tag:blogger.com,1999:blog-38281205091336778932025-07-25T20:49:02.812+02:00Pistacchiahttp://www.blogger.com/profile/14502031692386047086noreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-3828120509133677893.post-83428714165366862892011-02-20T14:55:00.003+01:002011-02-20T19:49:21.326+01:00

Il y a déjà plusieurs semaines, un journaliste de M6 nous a contacté suite à la lecture de notre blog et en particulier du billet sur la panure. On nous a donc proposé de participer à l'émission! Les Pistacchia ont donc  accepté et le tournage a eu lieu peu de temps après!!! C'était assez drôle, assez long aussi, 4 heures de tournage pour 1min 20 de diffusion!!! Voilà, c'est une petite

Pistacchiahttp://www.blogger.com/profile/14502031692386047086noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3828120509133677893.post-12080780609635580312011-02-20T14:36:00.000+01:002011-02-20T14:36:03.226+01:00

La frittata est la cousine transalpine de l'omelette, plus cuite que sa cousine française elle est pourtant tout aussi savoureuse! En plus, c'est une recette du dimanche soir, une recette vide-frigo que tout le monde peut improviser! Je vous propose la version aux pommes de terre: ma préférée... Ingrédients pour 4: 6 oeufs frais 4 pommes de terre 2 verre d'huile de tournesol 5 càs de parmesan

Pistacchiahttp://www.blogger.com/profile/14502031692386047086noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3828120509133677893.post-37395417646122265862011-01-14T01:06:00.000+01:002011-01-14T01:06:52.567+01:00

Il y a des recettes magiques... Des plats qui offrent plus qu'une dose de calories et de protéines... La pizza fait partie de ces bijoux culinaires qui nous régalent non seulement d'une occasion de laisser courrir notre imagination culinaire puisque toutes les associations gustatives sont permises (ou presque) mais aussi d'un vrai moment récréatif et convivial! Parce que la pizza ça se partage

Pistacchiahttp://www.blogger.com/profile/14502031692386047086noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3828120509133677893.post-45921633748531442022010-12-06T00:16:00.000+01:002010-12-06T00:16:14.407+01:00

Les fêtes approchent, on ne peut plus en douter! Les villes sont parées de lumières, les sapins embaument nos maisons, dans les magasins ça brille: ça y est, c'est Noël!!! ;) J'adoooooooooore Noël! Qu'on ne me dise pas que c'est surfait, commercial et vide de sens! C'est peut être un peu vrai, mais je m'en fiche! Je veux des Jingle Bells et des Let it snow à gogo! Je veux des strass et des

Pistacchiahttp://www.blogger.com/profile/14502031692386047086noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3828120509133677893.post-87438077564102394002010-12-02T23:47:00.000+01:002010-12-02T23:47:39.924+01:00

Les polpette sont parfaites pour les soirées d'hiver enneigées... Fondantes, réconfortantes et reconstituantes ces polpette constituent un repas idéal pour une soirée chaleureuse. Leur moelleux séduira aussi les enfants et les dentitions fragiles... ;) Ingrédients pour 10 boulettes: 400 gr de boeuf hâché 200 gr de mie de pain dense (pas de pain de mie: ça colle) 1/2 verre de lait 4 càs de

Pistacchiahttp://www.blogger.com/profile/14502031692386047086noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3828120509133677893.post-50245203560554796212010-11-24T15:16:00.001+01:002010-11-24T15:29:45.309+01:00

À la question: "Je fais une tarte au Nutella?" Je n'ai encore jamais obtenu la réponse : "non". J'entends plutôt: "Ouaaaaaaiiiis", "Carrément", "Ouiiiiiiiii", "Tout de suite alors", "Oui, mais plusieurs, une ça suffit pas" "Hallelujah", j'en passe et des meilleurs! Je me suis même vue faire une tarte au Nutella à 1h00 du matin: Qu'est ce qu'on ne ferait pas par amour!!! Et puis, la tarte

Pistacchiahttp://www.blogger.com/profile/14502031692386047086noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3828120509133677893.post-17827807296680550202010-11-14T22:32:00.002+01:002010-11-15T16:03:48.452+01:00

La panure a longtemps été pour moi de l'or en cuisine, tous les aliments panés semblaient devenir magiques sous cette robe dorée... Je me rappelle très clairement la fascination que déclenchait en moi la vision des jambonneaux chez le charcutier: ces pyramides panées m'apparaissaient comme des trésors culinaires qui ne pouvaient être que délicieux! Mes parents n'en achetaient jamais, le

Pistacchiahttp://www.blogger.com/profile/14502031692386047086noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3828120509133677893.post-51358209296949603272010-11-09T19:47:00.000+01:002010-11-09T19:47:59.576+01:00

Un classique modifiable à l'envie mais qui exige quelques règles de base qui rendent ces petits morceaux de pains frottés à l'ail inoubliables! Tout d'abord il ne faut que quelques ingrédients mais de qualité irréprochable, il n'y a pas de cuisson, ce sont les produits bruts qui sont mis en valeur: de bonnes tomates (les toutes dernières de la saison), une bonne huile d'olive et de bonnes

Pistacchiahttp://www.blogger.com/profile/14502031692386047086noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3828120509133677893.post-28969795978396337352010-11-06T14:03:00.001+01:002010-11-06T17:57:45.738+01:00

Cette recette est géniale (un peu d'autocongratulation ne nuit pas : ) ), rapide à préparer, simple à réaliser, idéale pour les envies non programmées puisque vous aurez pratiquement à coup sûr tous les ingrédients nécessaires dans le placard!!! Génial, non??? Et en plus, c'est délicieux, moelleux et croustillant à la fois! Bon alors, puisque là vous salivez tous et que vous n'attendez plus

Pistacchiahttp://www.blogger.com/profile/14502031692386047086noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3828120509133677893.post-22536707094031357822010-11-04T00:22:00.000+01:002010-11-04T00:22:44.906+01:00

Cuisiner les pâtes comme un risotto est un procédé intéressant si l'on souhaite réaliser un plat à la fois simple et aux saveurs marquées. Les pâtes vont s'imprégner des autres ingrédients et l'amidon qu'elles contiennent mélangé à l'eau de cuisson va les enrober d'une crème légère et parfumée. Vous pouvez réaliser cette recette avec toutes sortes de pâtes, mais si comme moi aujourd'hui vous

Pistacchiahttp://www.blogger.com/profile/14502031692386047086noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3828120509133677893.post-81223923103839002942010-11-03T00:21:00.000+01:002010-11-03T00:21:24.542+01:00

Les zeppole sont une autre spécialité sicilienne! Ce sont des petits beignets de riz parfumés à l'orange, au miel et à la cannelle. C'est un dessert très gourmand qu'il est agréable de partager en famille ou entre amis: les doigts collants de miel (on les déguste à la main) et les yeux brillants de plaisir! C'est assez facile à réaliser, il faut juste un peu d'organisation pour gérer le temps de

Pistacchiahttp://www.blogger.com/profile/14502031692386047086noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3828120509133677893.post-92059199407180617772010-11-01T15:17:00.001+01:002010-11-02T01:11:06.933+01:00

La Sicile riche en traditions regorge de spécialités liées à toutes les fêtes traditionnelles. La Toussaint est une fête joyeuse en Sicile et c'est l'occasion de confectionner de nombreux biscuits, d'offrir des cadeaux aux enfants..., beaucoup plus festif que notre "Chrysanthèmes Party" annuelle! Cette année j'ai décidé, encouragée par les supplications de mon Sicilien préféré, de préparer les

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