Floridaliv

lite bilder...

2012-04-26T13:32:00.000-07:00

Varit lite lat o inte skrivit nåt.

Idag var det "take your child to work-day".

Hela dagen får de vara från skolan, o det

är ingen större mening att de går i skolan,

för de gör inget vettigt.

En kille skulle ta med sitt WII spel.

Vi tog en arbetsdag på

BOOMERS!

Spelhall av stora mått.

(Hmmmmmm...)

Lite roliga bilder.

På väg in till Eagle Trace, där vi bor.

Köpte en så fin Hibiscus.

Fan vet vad dessa heter, men fina!

På nära håll...

Familjen Anka på besök.

Hockeytränings dax.

kram

Straight A student

2012-04-21T13:17:00.000-07:00

Tredje kvartalet i skolan tog slut o hem kommer

betygen o omdömen.

Oscar har bara A i alla ämnen o Melvin

får mer som omdömen i skolan o

han fick oxå mycket bra.

Oscar belönades med en stoooor

chokladkaka av sin lärare o ett

diplom som det står

Alpha på.

En mindre chokladkaka

fick han för att han har

perfekt närvaro.

Ett presentkort till Cold Stone

för glass fick han för att han

ligger långt över sin nivå i läsning.

Vi avslutade en bra vecka med

tennislektion för Melvin, han o jag cyklade ner.

Så himla oamerikanskt!

Jag har sett 2 andra barn cykla till både

tennisen o skolan, men där är pappan

tysk o mamman sydamerikan.

Oscar hämtades upp på skolan av

Claes o de drog till Lighthousepoint

för hockeylektion med Dalibor.

Vi strålade samman vid 5 o laddade för

en god middag. Jag hade inhandlat

NY strip steak för grillning o till

det potatisgratäng.

Det blev supergott!

Ett gott tillbehör är kidney beans, jag åt

det hos favvokocken

Shane Racine i Sandviken.

Jag vill helst ha röda men nu hade jag bara

light red kidney beans.

Så här gjorde jag mina.

ca. 0,5 dl olja (hälften neutral o hälften oliv)

ca. 0,5 dl vinäger (hälften vitvins o hälften balsamico)

1-2 vitlöksklyftor pressade

en massa svartpeppar

en massa salt

vispa ihop o ha i de avrunna kidneybönorna,

strimlad rödlök ca 1/4

en näve persilja

rör runt o låt stå kallt ett tag

Till dessert (ja man måste ju ha dessert en fredag)

hade vi Peach Melba.

Fantastiskt god, lite som en ananaspaj.

Peach Melba Paj

150 g smält smör

1 dl socker

3 dl mjöl

1 tsk bakpulver

rör ihop o tryck ut i en pajform

1 stor burk persikor

2 dl hallon

1 ägg

2 dl creme fraiche

1 dl socker

1 tsk vanillinsocker

rör ihop creme fraiche, ägg, socker o vanillin,

blanda i hallon o hackade persikor,

häll över pajdegen o grädda i 175 grader i

ca 50 min.

Vaniljglass till blir kanongott.

Vi har precis kommit hem från Oscars hockeymatch.

Den slutade 11-4 till Oscars lag o 3 assist

o 1 mål för Oscar.

Mycket nöjd!

Ikväll väntar vi besök av Vincent, Victoria o deras

pappa Mike. Vi tyckte lite synd o dem då deras

mamma är bortrest i jobbet i flera veckor.

Colombia, Paris o nåt ställe mer.

Brynäs blev Svenska Mästare oxå, vi satt

som klistrade vid radion!

Grattis!

kram

Doritos+Tacos=mmm...

2012-04-17T11:30:00.002-07:00

Vill tillägna första delen till Roffa, alias Lillroffa.

Det han inte vet om Taco Bell, finns inte.

Ja Uffe, det var gott, asgott!

(hehehehehehehe)

Sitter här o följer elitseriehockeyfinalspel,

Brynäs mot Skellefteå.

På gammalt hederligt vis via radion.

En minut före ligger Aftonbladets rapportering.

Heja Brynäs!!

Igår spelade Oscars ena lag 2 matcher, 2 x 20 min nonstop.

De heter Donkeys!

De vann stort båda matcherna,

10-4 o 10-5 tror jag.

Oscar gjorde mål!

Han gjorde oxå mål i helgen, när han spelade med

det andra laget, men det såg inte jag!

I helgen har jag kurerat mej o tagit det lugnt.

Claes har varit ute o åkt inlines,

o nästan blivit påkörd.

En mörk Honda som körde så han fick kasta sej

på marken. Efter det så tog han faktiskt på

sej en hjälm. Reflexväst hade han redan.

Men tydligen så hjälpte inte det!

Sådärja, hämtat barnen vid bussen

o Brynäs har tagit ledningen!

Kom igeeeeeen!

kram

Happy, happy birthday!

2012-04-13T05:51:00.000-07:00

Igår var min födelsedag o jag blev

firad på sängen med vacker

sång.

Tissel, tassel, 1-2-3-ja må hon leva...

Jag fick en cykelpump, ett cykellås

o en cykel!

Min gamla, fina cykel blev stulen

en månad efter vi flyttat hit.

Melvin o jag tog en härlig cykeltur när Oscar

o pappa åkte på Oscars hockey.

Nån kväll ska vi ta en tur på golfbanans

gångvägar för då blir det lite backar oxå!

Efter att barnen kommit iväg till skolan

gjorde jag iordning min favvo frukost.

Vi satt ute i den sköna vädret.

Lunchen lyckades jag locka med mannen till

Sawgrass Mills Mall

o The CheeseCake Factory.

Claes tog en stark soppa o

jag en "chopped" kycklingsallad.

Alltså en välhackad sallad.

Mycket gott!

Väl där lurade jag in honom till

Marshalls, där vi tittade o köpte nya

shorts till Oscar.

Lite osäker om han skulle gilla dem

köpte vi i alla fall ett par orange shorts,

supertuffa snygga.

O han gillade dem!

Har dem på till skolan idag t om.

Jag bakade en ful men väldigt god sommartårta.

Pappa skulle gilla den!

Nu gillar ju han (o jag) det mesta i bakverk,

han gillar speciellt lite misslyckade saker.

Middagen. Förrätt - Ceviche.

Mums!

Varmrätt - Lax med ljummen potatissallad.

2 x Mums!

Ceviche 4p

3 st lime

1 st apelsin

0,5 citron

färsk chili

lax, 10-15 cm av en file

räkor, färska ca 200 gr

3 st avokado

Tillsätt2 tomater

1 rödlök

0,5 papaya

färsk chii

ruccola

färsk koriander

Blanda ihop den pressade juicen av citrusfrukterna.

Tillsätt salt o peppar o finhackad chili. Mängd chili beroro

ju på hur stark just din chili är. Jag tog ca 1/3.

Tärna laxen i 1-1,5 cm bitar o lägg i marinaden

med räkorna.

Låt stå i kylen i minst 1,5 tim.

Skala o tärna avokado o papaya.

Hacka löken o tomaterna, ta bort kärnorna.

Om du vill ha styrka så hacka mer chili o ha i.

Rör ner detta ihop med laxen/räkorna.

Låt stå i kylen igen 1-1,5 timme.

Häll av marinaden innan servering.

Blanda i koriander.

Ringla ev lite olivolja över o färsk peppar.

Servera i fina glas, martiniglas.

Vi älskar det, så himla gott, o inte ett dugg svårt.

Jag hoppade över chili andra gången eftersom

jag ville att barnen skulle äta oxå. Men det är

godare med mer hetta!

Det går oxå bra utan papayan, just nu fanns ingen

i affären så då körde vi utan.

Idag ska Melvin på Zoo med skolan.

Han var supertrissad imorse, vaknade 30 min

före väckning.

Klassmamman hade sjuklig pappa hemma o

var osäker på om hon kunde åka, så jag

fick vara lite "stand by" på morgonen.

Men tyvärr fick jag inte följa med!

Melvins lunch i en zip lock bag.

kram

Blä för ont i halsen...

2012-04-10T09:18:00.000-07:00

Vilken härlig påsk vi har haft. Mycket god mat o fantastiskt väder.

Vi har haft lata dagar vid poolen, barnen har badat, vi har ätit lunchen ute.

Det enda som saknats är väl släkten!

Melvin o Oscar har verkligen njutit av maten,

Oscar är inte där ännu men snart kommer

han oxå gilla sill, det vet jag.

Han provade gubbröra o sa att

det var OK, men det sa han

bara för att vara snäll...

Melvin däremot han äter inte sill,

han vräker i sej sill!

Även katten fick vara med

Efter middagen fick barnen leta påskägg,

24 st hade påskharen lagt ut, men

de hittade bara 23!

Vi körde ju vårt påskrace på påskafton, medan man

här bara firar påsk på söndagen.

Våra kära grannar skulle gå i kyrkan

på påskdagen, de åkte dit finklädda, stod i bilkö,

stod i bilkö.

Efter 20 min i bilkö insåg de att

de skulle ändå missa

gudstjänsten så de åkte ur bilkön

o drog hem.

Tur vi inte planerade kyrkan...

Har faktiskt varit i kyrkan här, den är

jättefin. Stor o nybyggd.

Jag var där på Zumba!

Flera 100 zumbade samtidigt, coolt var det.

Nytt hockeyprogram började igår.

4 on 4 kallas det.

2 st 20 min matcher, nonstop o

man får ha max 2 st på bänken att byta med

o 4 st som spelar.

Tufft o snabbt med ingen offside

o inga utvisningar utan straffläggning istället.

Oscars lag vann båda matcherna.

Hans lag heter Donkeys.

Samtidigt spelade Melvin tennis, så när

han var klar skyndade vi oss till

hockeyn o hann precis se andra matchen.

Både Brynäs o Florida Panthers i slutspel.

Jag tror dock inte Panthers går lika långt som

Brynäs.

Sitter här med ont i halsen o huvudet, skulle varit

på skolan idag men hoppade det.

Ska in till Cleveland Clinic imorgon för en

biopsi på sköldkörteln, andra gången,

o vill nog inte ha ont i halsen då.

kram

Glad Påsk

2012-04-07T09:03:00.000-07:00

Påskafton började så här

Alec sov över o de badade igår i 5,5 timme!

Kom upp o duschade, käkade pizza, flyttade över till soffan

o kollade på Fast Five med popcorn.

När de till slut kom tll sängen sa de inte ett ord

efter att jag gått ut...

Idag har Oscar hockeymatch på eftermiddagen o Claes

har hockeyträning.

Det känns så härligt att säga det, Claes har

hockeyträning.

Jag är så glad för hans skull, att han börjat

träna nåt som han gillar.

Jag är lite "confused".

Vi bor i södra Florida, religionen flödar,

judar, kristna o katoliker. Förlåt att jag inte nämner alla

men det är de jag märker av.

Barnen frågade igår vad lågfredag är o påskafton mm.

För att inte ge fel info så googlade jag.

Mycket intressant, BTW.

Kom fram till att, ja, långfredagen, det var ju då Han

blev korsfäst. Gick inte in på detaljer även om de frågade.

Den tredje dagen återuppstånden, förklarade men de fattade inte.

"Vaddå, man kan väl inte komma tillbaka om man dött???"

Jag fick t om in nattvarden på skärtorsdagen!!

Nu till min "confusion"

Varför firar vi (Sverige m fl) aftnar, påskafton o julafton?

Han föddes ju inte på julafton, Han föddes ju, påstås det, på juldagen.

O återuppstod (!) på påskdagen.

Det var barnen som frågade o jag hade inget vettigt svar på det.

För övrigt så tycker jag nog att vi kunde ha en tre dagars

ledighet vid MORS DAG istället, fira ljuset i mörkret vid jul med

paket o mat, o midsommar har ju inget med Honom att göra ändå.

Förr var jag mindre kunnig o inte så kristen.

Nu är jag mer kunnig o ännu mindre kristen...

Men tycker det är mysigt att vara i kyrkan då o då.

Saknade i julas doften av hyacint. Nu till påsken kom den.

Vilka galningar, hyacint till påsk!

Vem har fel?

300 miljoner amerikaner eller 9 miljoner svenskar?

Mitt svar är:

ingen

Kvällens middag består av

köttbullar

inlagd sill

senapssill

rökt lax

gubbröra

prinskorv

torkad rökt skinka

påskmust

bud light premium

inga jävla ägg

GLAD PÅSK kram

Oj, oj, oj...

2012-04-04T18:33:00.000-07:00

Nu blir inte killarna glad på mej,

jag glömde, igen, att skicka med

pengar för glass!

Varje onsdag får de köpa glass,

$0.65 kostar den.

Ja, ja värre saker har ju hänt...

Fick det tråkiga beskedet att

Anja med familj flyttar hem till Skåne

till sommaren.

De kom hit ca 2 månader före oss.

Men jag tror det tog till sommaren innan

jag träffade dem första gången.

Dessutom var det kära Cindy

som förde oss samman!

Man ska ta seden dit man kommer, sägs det,

så idag kokar jag kycklingsoppa!

Kycklingsoppa är det bästa

när man är sjuk säger de här, de säger oxå

att det är vetenskapligt bevisat...

Det kan väl bero på att det är enda gången de får

i sej hemlagat. Men det stämmer heller inte

för de flesta köper den på burk!

Kycklingsoppa

8 kycklingklubbor

1 purjolök

1 gul lök

1 röd paprika

2 tomater

1 selleristjälk

1 näve persilja

2 morötter

minst 2 dl vitt billigt vin

vatten

buljongtärningar

2 msk tomatpure

ca 6 svartpepparkorn

ca 4 kryddpepparkorn

salt

Stek klubborna i olja o smör, kryddade rejält med salt, peppar o paprikapulver.

Ha över i gryta. Stek de hackade grönsakerna i olja o smör o ha över på

kycklingen.Jag stekte inte tomaterna. Häll på vinet o vattnet så det täcker allt.

tillsätt buljongtärningarna, börja med 3-4 st o prova dej fram, ha i peppar o salt.

Koka i ca 2 timmar.

Efter ca 2 tim rensade jag kycklingklubborna från ben, brosk o skinn.

Jag mixade ca hälften av buljongen o grönsakerna o sedan silade jag av resten.

La tillbaka kycklingbitarna, tillsatte tärnad potatis o tunn skivade morötter.

Smaka av o salta el tillsätt mer buljong. By the way, jag hade bara

grönsaksbuljong hemma så det använde jag.

Soppan blev asgod o så himla nyttig/fettsnål.

Jag tänkte ha i kokosmjölk men då blir den ju fet o god var

den ju redan!

Enjoy!!

kram

en helt vanlig helg

2012-04-02T10:12:00.000-07:00

Helgen kom o helgen gick.

I fredags var barnen lediga från skolan.

Melvin hade en bokad tennislektion på morgonen

o Oscar hade en hockeylektion på eftermiddagen.

Vi åkte hem o gjorde en smarrig middag,

Claes stod för middag o jag för dessert.

Desserten fick 11 av 10 möjliga

av Oscar! Det är inte dåligt.

Jag gjorde en mandelkaka i form

av en stjärna, formarna fick jag av

Cindy innan hon flyttade till Tyskland.

Spritsade min supergoda vaniljcreme på

o toppade med jordgubbar.

Kanongott!

Nästa gång ska vi inte bara glufsa i oss,

då ska jag ta en bild så får ni se o så

ska ni få recept.

Barnen introducerades till Bond, James Bond.

De började se Goldfinger, o gillade den.

Pappa mycket glad!

Lördagen var vi bjuden att följa med

på en hobby som inte delas av mej, men

som intresserad mamma följde jag med.

Raketuppskjutning, i West Palm Beach.

Små o stora raketer som barn o vuxna skjuter upp

o häpnas över hur högt de kommer...

(WOW!)

Oscar o Melvin tyckte det var roligt.

Vincent, inte så mycket!

Sedan blev det bråttom hem till Oscars

hockeymatch, första för denna säsongen

med House League, nytt lag.

De fick stryk.

Melvin o Oscar åkte hem med Vincent efter hockeyn,

stannade kvar över natten.

Helt plötsligt var vi solo!

Vi åkte o hämtade thaimat o kollade på

Extremly loud and incredibly close

med Tom Hanks.

Claes somnade...

Söndagen kom o då var det hockeyavslutning

med Oscars JR Panthers lag.

Vi åkte till Bokampers i Plantation.

En sportbar som hade spelrum till killarna

o föräldrarna fick sitta ute på terrassen.

Tränaren hade lite utmärkelser till barnen,

seriösa o roliga.

Claes kunde inte följa med eftersom han

hade egen hockeymatch!!

De förlorade men han hade roligt o han

hoppas på en plats i laget, permanent.

Gubbar 40+

Måndag, ny vecka, vi började med att sova över...

Vaknade 7.09 men vi låg på så de kom

ändå i tid till skolan. Duktiga!

På fredag är barnen lediga igen.

Det är Passover, en judisk högtid som firar uttåget

ur Egypten.

Skärtorsdag, Långfredag o Påskafton får vi fira själva.

Kom precis hem från Ikea med matjes o Ikeas egna

kaviar. De hade oxå egen påskmust.

Det blir spännande att prova!

kram

Vakna 4.40!!!

2012-03-29T15:53:00.002-07:00

Vilken dag!

Väckte Oscar kl 4.50, det var dags för skolresa.

Han har nog aldrig klätt sej så fort.

Spänd av förväntan kunde han inte känna sej hungrig.

Han tackade nej till mackan, åt bara yoghurt

med banan o jordgubbar.

Han o jag, liksom, kan ju äta frukost...

...när som helst.

Skulle vara på skolan 5.30.

Mörkt ute, mysigt, massor med femmor

i cafeterian. Alla i likadana t-shirts, orange med

grön splat på.

Jag bad Mr Popp skicka en bild från Disney.

När jag sagt hej då åkte jag till LA Fitness.

Var ju lika bra när jag ändå var gång.

Klev innanför dörrarna kl 5.45!!

Hur mycket folk som helst.

Kom hem lagom till jag skulle väcka

Melvin.

Melvin, Claes o Brad

åkte på eftermiddagen iväg till

Boomers, igen.

Själv hittade jag en ny hörna,

Kvällssol, kl är 18, supernice!

Detta är inte vad jag ville ha, jag ville ha en iskall Bud Light

o en fet skål med Sour Cream Lays chips.

Meeeeen, det här fick väl duga...

kram

Hipp, hipp, hurra...

2012-03-28T13:36:00.002-07:00

Kissan som vi kallar henne fyller 1 år idag

o det har vi firat, med buller o bång!

Hon fick oxå paket med 3 nya leksaker i,

bl a denna lila råtta.

Idag har vi både tennis o hockeyträning samtidigt.

Jag tyckte Oscar skulle skippa hockeyn eftersom han

åker på utflykt imorgon med skolan till

Magic Kingdom. De ska vara på skolan kl 5.30!!

Men, jag blev nerröstad...

Idag grillar vi tilapia, så nu ska jag gå ut till grillen.

Ha det gott.

kram

doktor, tandläkare-check

2012-03-27T14:28:00.000-07:00

Cellprovtagning-check

Mammografi-check

Kolesterol-check

Barnens tandkontroll-check

Pust, nu vill jag inte kolla mera. Men inga hål i barnens

tänder i alla fall. Men en ny tid bokad för storebror

för koll till tandställning!

Moahahahaha-"been there, done that,

ain't doin' it

again!

Tog en röjrunda på baksidan idag.

Allt tyg möglar ju här i fukten, så våra

utedynor ser hemska ut.

Tog bort mattan som vi hade under

möblerna. Det såg så himla omysigt ut, innan.

Nu hittade jag gardiner som vi hade i

Sverige o drog dem över dynorna på

öronlappsfåtöljerna, blev fräscht!

Väldigt blommigt.

Anjas krukväxt får vara med!

Imorgon fyller jag 1 år!

Då ska jag ha kalas o bjuda in min granne Socks.

Hon är svart o vit o har inga hörntänder.

Hon brukar gå förbi hos mej varje dag o retas

för jag får inte vara ute!

Jabb, krok..

...vänta...

...men gå inte...staaaannaaa...

kram

Monstergubbar...

2012-03-23T09:43:00.000-07:00

Den ena är värre än den andra!

Kolla bara här

Jag la min Iphone bredvid så ni förstår!

Idag, fredag, har Oscar o Melvin hockey o

tennis direkt efter skolan. Oscar i Lighthousepoint

o Melvin inne på vårt område.

Oscar o Claes har blivit bjudna på kvällens Panthers match av

deras vänner, Mike o Vincent. Nja, kanske inte Oscars vän,

men de har spelat hockey ihop. Men Mike är Claes vän ialla fall!

Melvin o jag ska gå på bio.

Lorax eller Journey 2.

Av olika anledningar har jag städat ur ställen

som har fått varit orörda sedan vi flyttade hit.

Förrådet under trappan har i 2 års tid inte haft nåt golv,

ialla fall har man inte kunnat se det pga alla skor.

Men nu är det ordning!

Städskrubben, likadan, inga skor men olika saker

sedan påsken 2009!

Men nu är det ordning!

Jag känner mej nöjd, jag kan ta helg...

Jag inleder med en promenad i solen,

adios amigos

You've been slimed...

2012-03-22T10:40:00.002-07:00

Idag var det dags att dela ut inbjudningarna

till femmornas avslutningsfest.

Temat för årets femmor är:

Kid's choice awards

Rektorn, Ms Gerraine var med o utklädd till

Sponge Bob.

Här är nästan alla frivilliga , syns jag?

Här är vi i Oscars klass o delar ut inbjudan med en orange

t-shirt o en burk orange eller grön slime med texten

"You've been slimed!"

Oscar fick en grön slime.

Bästaste grannen, Cheryl!

Om en vecka, på torsdag, ska femmorna åka på sin årliga

"end-of-the-year-field-trip"

till Magic Kingdom.

Då ska de ha sina oranga t-shirts på sej,

de blir lätta att se o kommer inte

bort så lätt!

Återstår att göra färdigt dekorationerna

till själva festen. Vi ska pynta o göra fint

i cafeterian. Istället för "röda mattan" ska de

ha en orange matta. De ska ha en fotograf

som knäpper bilder på dem.

De ska äta mat o orange/gröna cupcakes.

En DJ ska spela musik.

Men det blir inte förrän sista

måndagen , sista veckan.

Crash, boom, bang...

2012-03-21T18:27:00.001-07:00

Melvin har börjat ta lektioner med Gabbi

ensam på fredagar efter skolan.

Han tycker det är jättekul,

att ha all uppmärksamhet från

tränaren.

Det går lite vilt till ibland

Uh oh...sorry coach...

Darn, what happened...

...kind of broken!

Satiken, eller vad säger man?

Satfläsk, kanske...

Vi som hade tänkt köpa ett nytt när han fyller år.

Han fyller ju inte förrän 5 maj!

Just nu pågår Sony Ericsson Open i Miami,

ute på Key Biscayne, nära Miami Seaquarium.

Alltså en tennisturnering.

Jag hintade lite fint till Gabbi att vi kanske

ville gå, o när ska man då gå?

Inga intentioner alls...

"I'll see what I can do, wait!" sa han.

Kanske kan han fixa biljetter!!!!

Det vore ju grymt.

Nadal, Federer o han som ligger etta som

jag inte ens tänker försöka stava till.

Var iväg o shoppade skor till Oscar idag.

Mycket välbehövligt, om man frågar pappan.

Han låter hellre barnen komma sent till skolan

än gå med lite lort på skorna...

Väl där, på Super Target, gick vi runt lite,

jag hittade detta

"from a small coast town, Gävle in Sweden."

O hör sen, "don't kill the messenger"- det stod faktiskt

LITEN!!!

Idag började Oscars nya säsong i hockey.

Nytt lag o ny coach, verkar bra.

Bara hemmamatcher, skönt!

O inga tidiga matcher, ännu skönare!

Det är såååå härligt väder här nu, inte så fuktigt

o alldeles lagom varmt. Vi har redan ställt om klockan

till sommartid så det är ljust ute ända till strax före

kl 20 o det är underbart.

Var det inte så, enligt kvällspressen, att våren skulle komma

på torsdag till Sverige. Ja, det är ju bara några timmar dit

så jag hoppas ni får det, det är ni värda!

kram

Boomers!

2012-03-18T14:40:00.000-07:00

Idag hade vi inget val, vi hade dragit ut på det in i det sista.

Vi hade lovat barnen Boomers.

Detta gör man på Boomers:

Åker motorcykel

Leker soldat

Klättrar

Åker gokart

Är man för liten får man åka med pappa

Lazer Tag

Kör båtar

Trötta när de kom hem, badade lite o nu väntar

laxmackor till middag. Imorgon är det skola igen.

JIPPIE!!!!!

O jag får gå på gym igen...

kram

Eagle Trace bilder

2012-03-17T08:53:00.000-07:00

Tänkte idag gå ett varv runt vårt område o knäppa lite bilder,

men det har ju regnat hela dagen, nästan.

Gjorde en riktigt nice blomkålssoppa med baconströssel på.

Jag gjorde så här,

Blomkålssoppa

1 blomkålshuvud

2 potatisar

1 purjolök

2 vitlöksklyftor

3 kycklingbuljongstärningar

ca 8 dl mjölk

ca 3 dl matlagningsgrädde

2 msk vitvinsvinäger

salt o svartpeppar

fräs purjo o vitlök i lite olivolja

tillsätt blomkål o potatis i bitar

ha i buljongtärningarna o mjölken

o grädden

sjud tills grönsakerna är mjuka

mixa

smaksätt med salt, peppar o vinäger

Beroende på hur stor blomkålshuvudet är,

o hur stor potatisen är får man anpassa mängden

mjölk o grädde.

Jag mixade soppan lätt för jag ville inte ha pure

o jag tilsatte mer mjölk.

Stek bacon knaprigt o hacka till strössel.

Fick då oxå inspiration till att prova havrekakor med tranbär i.

Här är ju tranbärs"mecka", finns ju tranbär överallt

o så mycket vitaminer i dem.

Anledningen till dessa havrekakor är

att vänja barnen med den fantastiskt goda havregrynssmaken.

Jag skulle vilja att de tyckte om havregrynsgröt!

Detta är inget fiberätande folk i USA.

Rätta mej gärna om jag har fel!

Men chips o ostbågar i lunchlådan tycker jag är FEL

o det står jag för!

Fick medla i bråk igen mellan våra barn o grannen.

Jag kan bara säga som så, han är väääääldigt envis,

"to say the least"!

Men till slut kom hans mamma hem o

han är "in big trouble".

O våra barn gör ju aldrig några fel (läs med ironi).

Jaha, nu regnar det igen,

på golfbanan som ligger 100m från vårt hus

tjuter en signal när åskan är inom 5 miles avstånd.

Mycket praktiskt när det är sommar o barnen badar i poolen.

En bild tagen alldeles innanför östra gaten.

Lite längre in, tagen mot golfbanan.

Eagle Trace största hus, 2000 kvm, egen basketplan,

o tennisplan. Det är gaveln man ser med 3 dubbelportar,

det finns 2 dubbelgarage till.

Här är framsidan, det börjar skymma lite, men det står alltid

porschar, audis o bmw utanför dörren.

Barnen sov över hos grannen så Claes o jag tog en promenad

till affären o köpte eget fredagsgodis.

kram

Lite bilder...

2012-03-13T12:36:00.000-07:00

En strand norr om Miami.

Killarna äter cupcakes på sin första skoldans.

Melvin o Ariel bakar bullar.

Claes lurade iväg oss bilintresserade söderut!

Animal Kingdom i Orlando.

Sea World, tror jag.

Sleep over med killarna,

Ryan, Oscar, Brad o Joey.

Melvin ritade en teckning i skolan, fröken skrev en

lapp hem o tyckte den var olämplig!

What? Really?

Ja just det, den skulle handla om varma färger...

Jag följde med Melvins klass på utflykt. Här med

Shayla, så söt!

Oscar blev bjuden till Legoland av Alec på

hans födelsedag.

Miami Seaquarium.

Poolparty hemma.

kram

Tivoli!

2012-03-12T13:26:00.000-07:00

Melvin började sitt lov med att åka

iväg på en modellflygplans tävling.

Han ställde upp med 2 byggda flygplan.

De kom hem för att äta lunch o sedan ville inte

han åka dit igen. Claes åkte tillbaka själv o

kom hem på kvällen med 3 fina priser till Melvin.

2 vanliga priser o ett hederspris!

Typiskt!

Melvin valde istället att följa med Oscar o grannarna

på tivoli precis bredvid skolan.

De kom hem igen efter en kort stund då

tivolit stängde pga åska. Några timmar senare åkte de

ner igen o då följde jag oxå med.

Melvins fina projekt blev klart o inlämnat i fredags.

Flat Stanley gjorde en resa till metropolen Järbo.

Så fint...

Flat Stanley följde med kusin Simon till skolan,

på bandyträning, till slalombacken o han åkte spark!

Nä, nu ska jag ta tillvara på den sista

eftermiddagssolen som vi har på vår

baksida.

kram

Cookies

2012-03-10T13:40:00.000-08:00

Kakorna blev väääääldigt goda!

Före gräddning

Efter gräddning

Chewy chocolate chip cookies:

6 3/4 dl vetemjöl

1 tsk salt

1 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

275 g smör

4 1/4 dl packat farinsocker

4 msk strösocker

2 stora ägg, rumstemp

2 tsk vanillinsocker

5 dl semisweet chocolate chips

Blanda ihop mjöl, salt, bakpulver o bikarbonat i en skål.

Vispa ihop smör, farin- & strösocker på medium-hög

hastighet, tills ljus o fluffig.

Sänk hastigheten & tillsätt ett ägg i taget

& vanillinsockret. Tillsätt mjölet.

Rör i chokladen för hand.

Täck över med plastfolie & ställ in i kylen

minst en timme eller helst över natten.

Klicka ut en stor matsked med ca 2,5 cm mellan på plåtar,

grädda i 175 grader ca 12 min, tills gyllene på kanten o mjuk i mitten.

Jag har översatt måtten så noga jag kan,

de blev supergoda, så där så man går i stjäl dem ur burken...

Igår var en härlig dag, solen sken o barnens skollov började.

Jag hämtade Melvin vid bussen o vi åkte ner till tennisen

direkt. Han spelade jättebra.

Claes hämtade Oscar vid skolan o de drog

iväg till Lighthousepoint för hockeylektion

på Glacier. Den tjeckiske tränaren Dalibor, jätteduktig!

Oscar somnade på vägen hem!

Inte konstigt, det tar ju nästan en

halvtimme hem.

Väl hemma visade Oscar oss sitt diplom

som han fått av sin lärare.

Student of Recognition, denna månad!

Delas ut till den som visar gott uppförande o

är ett gott föredome för de andra osv.

Han var jättestolt!

Hans namn o bild kommer

att visas på TV i skolan på

"morning announcements".

Varje morgon sätter de på TVn för genomgång

av dagen o de gör oxå

"pledge to the flag"

med handen på hjärtat.

"I pledge allegiance to the flag of the United States of America,

and to the republic for which it stands, one nation under God,

indivisible, with liberty and justice for all."

Jag tror barnen kan det utantill vid det här laget.

De är lite stoltare över sin flagga o över sin nationalsång känner jag,

med lite mått av avundsjuka. Före alla matcher, nu har jag ju bara sett

NHL matcher o en baseboll match, sjunger de nationalsången.

Varför kan inte vi stå upp o sjunga "Du gamla, du fria" på alla

elitseriematcher o alla andra stora sportevent???

Jag blir lite tårögd varje gång de sjunger

"O'er the land of the freeeeeeeeeeeeeeeee

and the home of the brave"

Appropå "brave"...

...här är en bild på Claes när föräldrarna spöade

barnen i hockematchen i torsdags!

Hur gick det till?

Jo, de hade Ben som målis, alltså föräldrarna hade barnens

målvakt o barnen hade en vuxen som målis. O killarnas målis, Ben,

är väldigt bra. O Randy, han är 44 år, "I used to be very good" sa han!!

Jag tror de hade kul i alla fall!

Euphoria to y'all!!

Kakdeg!

2012-03-07T19:01:00.000-08:00

Japp, det var en jäkla tidning jag köpte!

Helt i min smak,

det var :

"Chocolate issue"

(Choklad nummer)

50 olika brownies o alla sorters

chocolate chip cookies.

Detta ska bli "chewy chocolate chip cookies". Mina favvisar.

Om det blir bra (duh!) så får ni receptet!

Jag bakar dem imorgon.

Melvin ska äta bakad potatis i skolan på

lunchen på fredag o vissa föräldrar skickar med

tillbehör som bacon bitar, creme fraiche, ost,

broccoli mm.

Istället för att skicka med vanlig lunch

så ska jag skicka med dryck o en efterrätt-

cookies!!

Kom just hem från info möte om

summer camp.

Det låter kanonbra, simning varje dag,

utflykt en gång i veckan, bowling, biobesök,

en massa roligheter.

För den nätta kostnaden av

$135/vecka

(ca 945 kr).

Vi får fundera på det...

Imorgon är sista hockeyträningen för

Oscars "travel" lag för säsongen.

Det avslutas med match,

barn mot föräldrar/tränare/syskon.

Synd att jag inte har utrustning...

2 skoldagar kvar till spring break!

kram

State Championship Finals!!!

2012-03-05T17:52:00.000-08:00

Vilken helg det har varit.

State Championship för Oscars hockeylag.

Lördagen innehöll två matcher, de var tvungen att vinna

den första för att ha chans på det göttaste.

Första matchen var mot

Palm Beach Blackhawks.

I början av säsongen spöade de oss

varje gång. Men kring jul hände nåt.

Sedan dess har det varit jämnare.

6-1 efter 2 perioder, slutade med 6-5, vinst.

Här får Oscar sin medalj!

Andra matchen var mot Everblades A.

Laget med den hatade tränaren, som sa

sådana saker till våra barn att de började

gråta. bl a F___ You!

Synd om barnen, men...

12-1, vinst till oss, igen!

State Finals!!!

Mot obesegrade Everblades AA.

Vilken match, stenhård. Vi låg under med 4-0

i sista perioden, fick in 2 mål. Men tyvärr,

det slutade 4-2.

Sista peptalk!

Som om det inte var nog med hockey så

fick vi biljetter till lördagens Panthers match

mot Nashville, såååå, tre matcher på den dagen.

Oscar, Melvin, Eddie o kanske syns Garret oxå
på Bank Atlantic.

Melvin var duktig o följde med på lördagens matcher

men på söndagen var han bjuden

på kalas, tjejkalas.

Kelly som går i hans klass

o bor på gatan lite längre upp.

Detta köpte Melvin i present. Girlie stuff.

Melvin hade sin första privat lektion

i tennis i fredags. Han var jätteduktig.

Jag såg bara första halvtimmen,

sedan kom Claes med Oscar o

grannbarnen ner, barnen för att leka

i parken o jag tog

grannen med mej till

sjukhusbesök.

Det är inte alltid lätt att fatta vad

läkare säger så jag tog med mej snälla

Cheryl!

Trötta o gnälliga hamnade barnen

i säng efter en tuff helg.

Snart en veckas ledigt från både skola o hockey,

men sedan sätter vårsäsongen igång.

Här tar aldrig hockeysäsongen slut.

Jo, den gör ju det, men det startar alltid en ny!

Direkt på.
Aren't we lucky...

Safety!!

2012-03-01T18:40:00.000-08:00

Vår lilla Oscar har blivit Safety Patrol!

Han måste vara i tid, tidigt, på skolan, kl 7.45

stå vid "sin" dörr. Tala om för barnen att de ska gå,

hjälpa de som vill ha hjälp.

Det är ärofyllt att vara på Safety Patrol,

han blev väldigt stolt när han fick chansen.

Missade den i våras när han skulle ansöka om det.

Han visste att några barn hade misskött sej o

blivit "fired",frågade Mr Popp om

han kunde ansöka. Mr Popp sa

"NEJ!"

"Jag anställer dej direkt!"

Första dagen, i måndags, missade han bussen hem.

Stod trogen på sin plats liiiite för länge!

Melvin kom hem med denna lapp:

"Snälla mamma, jag vill gå på detta!"

Såååå, jag antar att Melvin inte kommer vara hemma

hela sommarlovet.

Summer Camp på skolan,

med idrott, bad, utflykter, lek o

lite pyssel o så.

Vi får väl se, info möte nästa vecka.

Det är ju lite tufft på sommarlovet,

inte helt enkelt att vara ute o leka.

De orkar väl en kvart eller så, varje dag 35 grader o

mycket hög luftfuktighet.

VARJE DAG!!!

Stackars oss va?

Dagens middag:

Kycklinggryta (jävligt god)

9 stora kycklingklubbor (det går inte lika bra med file, blir torrt)

1 stor röd paprika

1 stor gul lök

1 vitlöksklyfta

4-5 msk tomatpure

2 tomater

2 köttbuljongtärningar

vatten

matlagningsgrädde

salt, peppar

paprikapulver

Stek klubborna, kryddade med salt, peppar o paprikapulver

i olja o smör. Lägg över i gryta. Stek lök, paprika o vitlök hackade,

i olja o smör. Lägg över kycklingen.

Klicka på tomatpuren,skär tomaterna o ha i, buljongen o häll på

vatten så det blir täckt när det kokar. Salta o peppra lite.

Koka i 45 min.

Lägg kycklingklubborna åt sidan,

Häll på matlagningsgrädde, mängd efter samvete,

mitt samvete sa nog idag minst 2 dl!!

Mixa såsen o grönsakerna i din

Kitchen Aid mixer, eller vad du nu har!

Var försiktig, det är varmt!

SMAKA!

Salta o peppra om det behövs,

eller kanske mer buljong.

Eller grädde...

Häll tillbaka såsen på kycklingen.

Vi åt ris till.

Bästa beröm är när barnen äter, o det gjorde de.

Det kan ju bero på att de inte kunde se grönsakerna...

6 skoldagar kvar till "spring break"

kram

Jordgubbar...

2012-02-29T10:27:00.000-08:00

Jag började som vanligt min dag på gymmet,

åkte hem o hittade dessa i kylen:

Kaffe, lite havre o dessa ljuvliga gubbar,

satt som ett smäck!

Idag kom det oundvikliga, fam Shea åker till Tyskland.

Jag hämtade Melvin kl 11 på skolan, vi åkte direkt till deras tomma hus.

Förutom deras bagage, 9 väskor, lika som vi, plus handbagage 4 st.

2 lekande barn, 2 stressade vuxna.

Jag packade ner det sista kläderna o omfördelade lite,

några väskor var ju såklart alldeles för tunga.

Barnen redo i bilen!

O mamma o pappa redo, Mike o Cindy.

See you in Germany!!!

Igår åkte jag o Melvin för att hämta dem,

de behövde en liten paus. Vi åkte till

Cold Stone!

Jag är glad för deras skull,

ett äventyr väntar dem,

men ledsen för vår skull...

Som "icing on the cake" är det mulet o grått väder ute oxå.

Så jag ska gå o sätta mej i min favvo fåtölj o göra ingenting.

(snyft, snyft, snyft...)

Imorgon är en ny dag, that's for sure!

kram

Frisk, igen...

2012-02-27T18:31:00.000-08:00

Jag vet inte om jag törs säga äntligen, men...

äntligen kan jag gå på LA Fitness igen!

Åker ju alltid upp dit direkt efter jag lämnat barnen

på skolan, ca 8 brukar jag vara där.

Tog en uppförsbacke i 40 minuter, incline på 11%,

tyckte jag var en bra start efter nästan

2 veckors frånvaro.

Imorgon blir det 1 tim spinning

för underbara (sexiga) Carol!!

O biceps, triceps o axlar o naturligtvis

abs!!!

Efter dusch o den obligatoriska

havregröten o kaffe drog jag iväg till Aldi.

Vår egen Lidl!

Det är ju så förbannat dyrt med mat här

så Aldi tackar vi för. Alltid billig mjölk o frukt.

Hittade grön sparris,

så då provade jag en krämig sparrissoppa

till lunch. Till o med barnen gillade den!

Sparrissoppa

hacka 1 gul lök o 4 cm av det gröna på purjon

fräs det i lite smör o olja

häll på 1 dl vitt vin

häll på 4 dl vatten

4 dl matlagningsgrädde

2 kycklingbuljongtärningar

koka sparrisen i cm stora bitar, ta bort det träiga längst ner,

i saltat vatten i 3 min

häll sparrisen i soppan o koka allt i 10 min

om du vill garnera soppan så spar några knoppar

mixa soppan i mixer o smaka av med salt o peppar

Vi avskyr blek o lam mat, maten ska ju smaka,

så jag tog bort 1 dl grädde o 1 dl vatten innan

jag ens gjorde den.

Det ska alltså egentligen vara 5 dl av varje.

Det börjar bli riktigt varmt på dagarna här, 27-29 grader,

men ändå är det så där skönt svalt på kvällen

så man vill ta på sej en tunn tröja.

Snart nog kommer det inte gå under 30 grader,

under hela dygnet...

Men denna sommar kanske är sommaren

då jag blir acklimatiserad!

9 skoldagar kvar till "spring break".

kram

HJÄLP!!!!!

2012-02-25T08:01:00.002-08:00

Jag har ett monster i mitt hus, ta bort henne!

Hur i alla världen kan en söt liten 4-årig flicka förändras så snabbt

från prinsessa till monster?

Jag ryckte ut igår som barnvakt åt min bästa väns barn.

De som ska flytta till Tyskland, pappan skulle avtackas på restaurang

o mamma fick följa med. Hon vägrar smaka frukosten, ska bara äta degig macka,

o så funkar det inte i vårt hus. Hon är "grounded" i Melvins rum "for life",

eller åtminstone till hon blir hämtad!

Melvin tränade tennis igår, här med hans tränare Gabbi.

Melvin är snart redo för att ta privatlektioner med Gabbi,

ihop med hans tenniskompis Casey,

så då blir det väl halvprivat kanske...

Vi fortsatte packningen till Tyskland igår, men före det åkte jag till Sawgrass Mills Mall o Marshalls för att köpa en ny resväska till dem, de behövde fler. Men jag tror det blev fel, så de byter nog den!

Tog en tur förbi:

ja, gissa vad det är? Det börjar på I o slutar på KEA.

Men de hade fortfarande inte nå Kalles,

dock har de importerade frysta räkor o fryst lax i bitar.

WHY?

Idag tänkte jag inviga våren med en dag vid poolen i solen

o kanske få lite Floridafärg på mina Skandinavienbleka ben,

men solen "lyser" med sin frånvaro! Typiskt!

Ha en "fabulous" helg!