http://www.le-petit-bordelais.fr/Toute l'actualité de LE PETIT BORDELAISSubscribe with Mon Yahoo!Subscribe with NewsGatorSubscribe with BloglinesSubscribe with NetvibesSubscribe with GoogleSubscribe with Live.comhttp://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/-NBnB0JRQRo/2012-02-10Tarte fine de thon et tomates confites au parmesan Ou Aumônière de canard sauvage au miel, curcuma et amandes &amp; Filet de lieu jaune parfumé au saté, et ses lentilles vertes du Puy Ou Navarin d'épaule d'agneau français aux petits légumes du moment &amp; Paris Brest aux croquants de noisettes caramélisées Ou Verrine de forêt noire aux griottes ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/-NBnB0JRQRo" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=93http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/-8BL5jO1YWc/2012-02-06Terrine de colvert aux foies de volaille et pistaches et son mesclun Ou Crème de racines de persil aux salpicons de grosses crevettes &amp; Fricassée de poissons du jour et son risotto au parmesan, crème de langoustine Ou Suprême de volaille poché et rôti sauce blanquette et ses petits légumes &amp; Aumônière de mangue à la crème d'amandes, glace vanille Ou Crêpes au miel et à l'orange ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/-8BL5jO1YWc" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=92http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/lTtXfqmn0FM/2012-01-28Duxelles de champignons et gésiers à l'œuf poché gratiné Ou Raviole ouverte de homard canadien et quenelles de volaille pistachées &amp; Fricassée de joues de lotte aux petits légumes confits, sauce vierge Ou Sauté de bœuf aux carottes et ses tagliatelles au beurre &amp; Moelleux au chocolat, glace vanille Ou Tarte citron et son sorbet passion ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/lTtXfqmn0FM" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=91http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/M6k2GsrUV18/2012-01-21Feuilleté de caille sauce poulette aux herbes Ou Roulade aux deux saumons et sa vinaigrette de betterave &amp; Filet de daurade grillé à la crème de péquillos, purée de cèleri rave Ou Joues de porcs aux épices douces, et ses lentilles vertes du Puy &amp; Charlotte framboise et ses pépites de chocolat Ou Tuile aux fruits secs et sa glace vanille ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/M6k2GsrUV18" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=90http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/i8BwHeyP3WY/2012-01-19...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/i8BwHeyP3WY" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=89http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/-e4lldO6TOg/2012-01-14Roulade de blanc de volaille aux fruits secs Ou Terrine de crabe et St Jacques et sa crème safranée &amp; Filet de sandre grillé et poché au Noilly Prat, compotée de chou vert Ou Magret de canard grillé aux épines vinettes, purée de pomme de terre &amp; Crunch au chocolat et sa ganache tendre, sauce chocolat Ou Sablé aux pommes et sa crème chiboust ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/-e4lldO6TOg" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=87http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/I3oz1WsLSs4/2012-01-07Crème de châtaignes, œuf poché et ses croûtons Ou Aumônière de grosses crevettes au miel et curcuma &amp; Petit bar grillé et ses tagliolinis à l'encre, beurre de tomates Ou Pavé de rumsteck et sa sauce aux poivres, endives meunière &amp; Poêlée de frécinettes au rhum, glace vanille Ou Opéra café sauce chocolat ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/I3oz1WsLSs4" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=86http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/XMGqAy3p1Do/2012-01-02Rémoulade de chou fleur et sardines grillées Ou Crème de racines de cerfeuil aux gésiers et ses croûtons &amp; Petite marmite de poissons au bouillon safrané, aux légumes d'hiver Ou Filets mignons d'agneau grillés au pistou, et son risotto aux pleurotes &amp; Galette des rois et sa glace au lait d'amandes Ou Crème brûlée à la vanille Bourbon ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/XMGqAy3p1Do" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=85http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/RhSKN47JoC8/2011-12-17Raviole de homard canadien à la farce fine pistachée Ou Terrine de joue de bœuf au foie gras, crème d'olives noires &amp; Filet de saumon bio à la plancha, risotto d'orge au parmesan Réggiano Ou Blanquette de veau à l'ancienne et ses petits légumes du moment &amp; Vacherin glacé vanille framboise, chantilly à la vanille bourbon Ou Paris Brest à la crème pralinée aux croquants de noisettes ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/RhSKN47JoC8" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=84http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/jhIZKf3jmY4/2011-12-10Crème de panais aux salpicons de grosses crevettes ou Aumônière de canard confit et amandes au miel et curcuma &amp; Filet de maigre au beurre de péquillos, poêlée de julienne de courgette ou Filet mignon de porc aux épices et ses lentilles vertes du Puy &amp; Millefeuille et sa mousseline pralinée noisette et café ou Panna cotta et sa sauce chocolat Kayambé ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/jhIZKf3jmY4" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=83http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/kLfdiEnoPuQ/2011-12-04Rillettes de saumon et son salpicon de saumon mariné ou Fricassée de gésiers confits et sot l'y laisse aux herbes &amp; Petit bar grillé au jus de viande et gingembre confit, poêlée de julienne de betterave ou Fricassée de poule faisane à la bière et sa compotée de chou au lard &amp; Coque chocolat à la pistache et sa mousse chocolat ou Aumônière de mangue et crème d'amandes ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/kLfdiEnoPuQ" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=82http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/v7bOnF_T4Fw/2011-11-26Mi-cuit de thon et ses rillettes à la sauce péquillos ou Crème de châtaignes et ses croustilles de ventrèche, œuf poché &amp; Petite marmite de poissons du jour à la crème de homard, petits légumes ou Queue de filet de bœuf grillée, risotto de petites pâtes au parmesan Réggiano &amp; Profiteroles glace vanille sauce chocolat Cluizel ou Tarte Bourdaloue à la poire Williams ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/v7bOnF_T4Fw" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=81http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/vIIdLdjA2wQ/2011-11-19Tarte fine de tomate au mi-cuit de filets de sardine OuTerrine de lapin de Vendée en gelée à l'entre deux mers&amp;Filet de cabillaud 1/2 sel, lasagne de caviar d'aubergine, beurre de tomatesOuMagret de canard grillé et son jus aux olives, pomme purée et ses croustilles&amp;Sabayon au rhum à la mangue confite au mielOuMoelleux chocolat et sa glace vanille ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/vIIdLdjA2wQ" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=79http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/Er4hzxamhcU/2011-11-14Raviole ouverte de grosses crevettes, beurre d'herbes Ou Crème de racines de cerfeuil aux salpicons de sot l'y laisse &amp; Minute de saumon au croquant de légumes, beurre à l'entre deux mers Ou Coq au vin aux lardons de ventrèche aux poivres, tagliatelles au beurre &amp; Tarte chocolat et sa crème fouettée aux pépites de chocolat Ou Crêpes à l'orange et son sorbet ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/Er4hzxamhcU" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=78http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/BYHYNJp-BeI/2011-11-04Brouillade d'œufs aux trois saveurs Ou Aumônière de caille au miel et curcuma parfumée à la menthe &amp; Filet de daurade aux crémeux de petits pois, beurre de ciboulette Ou Épaule d'agneau confite jus au gingembre confit, polenta crémeuse &amp; Saint Honoré à la mousseline pistache Ou Crumble myrtilles et sa glace miel ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/BYHYNJp-BeI" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=77http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/fjuGRSZ84gI/2011-10-29Terrine de volaille aux gésiers et foies blonds de Bresse Ou Pannequet de saumon et sa rillette, vinaigrette de betterave &amp; Filet de lieu jaune 1/2 sel et sa compotée de chou, beurre au Noilly Prat Ou Pavé de rumsteck grillé et son risotto aux pleurotes, sauce porto &amp; Aumônière de banane à la crème d'amandes Ou Crème brulée à la vanille Bourbon ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/fjuGRSZ84gI" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=72http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/JmMxiqdbJec/2011-10-22Crème de potiron au jeune cantal et croûtons Ou Maraîchère de crustacés et coquillages, sauce safran &amp; Brandade de morue du jour et sa croustille à l'huile d'olives Ou Civet de sanglier à la ventrèche aux poivres, tagliatelles au beurre &amp; Croustillant de nougatine à la crème pralinée et vanille Ou Tarte aux prunes glace vanille ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/JmMxiqdbJec" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=71http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/Kr22zzDe_1A/2011-10-15Carpaccio de thon et sa vinaigrette aux agrumes Ou Raviole ouverte de sot l'y laisse au bouillon de poule &amp; Petit bar grillé à la plancha sauce tomate, julienne de courgette Ou Blanquette de veau des Hautes Pyrénées à l'ancienne aux petits légumes &amp; Poire rôtie d'un caramel au beurre salé et parfumée à la fève de tonka Ou Moelleux au chocolat kayambé, glace vanille ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/Kr22zzDe_1A" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=69http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/2PdLOQhK4uA/2011-10-07Crème de homard et son salpicon, quenelle aux pistaches ou Raviole ouverte d'escargots et farce fine de volaille aux herbes &amp; Filet d'esturgeon à la plancha et son crémeux de petits pois, sauce curry ou Magret de canard grillé sauce aux épices, pomme purée et ses croustilles &amp; Aumônière de mangue à la crème d'amandes ou Crunch chocolat aux grains de riz soufflés ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/2PdLOQhK4uA" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=66http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/Myf9UQzGva0/2011-10-07Crème de racines de persil aux blancs de volaille Ou Terrine de saumon en gelée et ses condiments, sauce Safran &amp; Filet de cabillaud grillé à la plancha, poêlée d'endives, jus au vinaigre Balsamique Ou Joues de porcs au miel et épices, aux lentilles vertes du Puy &amp; Macaron à la pistache et sa mousse au chocolat Ou Tarte fine aux pommes, glace miel ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/Myf9UQzGva0" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=67http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/Q4mgYMO7Mb8/2011-09-26Crème de châtaignes au jeune Cantal et son oeuf pochéouRillettes de saumon au gingembre confit, sauce ciboulette &amp; Panaché de poissons du jour à la crème de moule et ses légumesouMignons d'agneau grillés jus à la sarriette, risotto de petites pâtes &amp; Tarte fine aux prunes, glace vanilleouOpéra café, crème anglaise café...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/Q4mgYMO7Mb8" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=62http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/rD6f3RZoFfw/2011-09-20Tarte fine au thon, tomate confite et mozzarellaouCrème de racines de cerfeuil aux croustilles de ventrèche &amp; Blanquette de joues de lotte au safran et ses petits légumesouSuprême de pintade rôti à l'embeurré de chou, jus brun au cidre &amp; Salade de fraises à la menthe et gingembre confitouParis Brest aux amandes effilées ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/rD6f3RZoFfw" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=61http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/Ees4qmEAlBg/2011-09-13Raviole ouverte de la mer au bouillon d'herbesouCrème de panais aux gésiers confits et ses croûtons &amp; Filet de lieu jaune à la plancha, purée de céleri au beurre de tomateouQueue de filet de boeuf grillée sauce porto, risotto parmesan et girolles &amp; Quartier d'ananas rôti, mousse citron vert et palet au beurre saléouTarte tatin, glace vanille ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/Ees4qmEAlBg" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=59http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/v3tddxAHfmc/2011-09-06Crème de homard bleu aux salpicons de gambas Ou Terrine du queue de boeuf au foie gras, crème d'olives &amp; Filet de cabilaud à la plancha, paëlla de petites pâtes, beurre de crevettes Ou Filet mignon de porc aux épices, compotée de chou vert &amp; Aumonière de mangue à la crème d'amandes Ou Tarte aux fraises et à la rhubarbe acidulée...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/v3tddxAHfmc" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=56http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/DFXY9pqpHeU/2011-09-06Filets de sardines mi-cuit au céleri remoulade Ou Aumônière de cuisse de canard confit au miel et curcuma &amp; Minute de saumon, beurre de ciboulette, poêlée de julienne de betterave ou Blanquette de suprême de volaille à l'ancienne aux légumes du moment &amp; Tiramisu au beurre salé, palet breton ou Tarte fine aux figues, glace miel...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/DFXY9pqpHeU" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=58http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/RZ-33v9rhbg/2011-09-06Maraîchère de crevettes et écrevisses, sauce safran Ou Roulade de blanc de volaille aux abricots secs, crème d'olives &amp; Petit bar grillé au beurre de tomates, poêlée de julienne de courgette Ou Onglet de veau grillé sauce moutarde, poêlée de pousses d'épinards et chou fleur &amp; Blanc manger aux fruits rouges et ses pistaches caramélisées Ou Tarte fine aux mirabelles, glace vanille...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/RZ-33v9rhbg" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=57http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/9Sg92Ix8xBA/2011-08-09Aumônière de caille au miel, curcuma et menthe Ou Tartare de thon au gingembre confit et sa crème de moutarde &amp; Filet de daurade grillé, julienne de courgettes et beurre de tomate Ou Mignons d'agneau grillés et son jus à la sarriette, fricassée de haricots cocos &amp; Tarte fine aux nectarines glace miel Ou Paris Brest aux amandes effilées ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/9Sg92Ix8xBA" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=43http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/46dh1B78ReE/2011-08-09Soupe de melon à la menthe et julienne de jambon Ou Terrine de homard canadien aux herbes, crème de homard &amp; Panaché de poissons du jour, julienne de céleri rave au gingembre confit, beurre d'agrumes Ou Filet de queue de bœuf, risotto de boulgour au parmesan Réggiano &amp; Salade de fraises au Lillet, glace vanille Ou Tarte à l'orange et son sorbet passion ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/46dh1B78ReE" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=54http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/DI2y9JXQn9M/2011-08-09LE RESTAURANT SERA FERME DU : LUNDI 1ER AOUT AU MERCREDI 24 AOUT INCLUS REOUVERTURE LE JEUDI 25 AOUT A MIDI ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/DI2y9JXQn9M" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=55http://feedproxy.google.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~3/d3e91fYuzZ4/2011-07-11Crème de tomates confites aux salpicons de volaille Ou Terrine de saumon mi-cuit en gelée et ses condiments &amp; Petit bar grillé à la plancha au jus de viande, petite ratatouille Ou Magret de canard grillé sauce porto, risotto de petites pâtes au parmesan Reggiano &amp; Crème brûlée au sucre roux et sa vanille Bourbon Ou Tarte aux myrtilles et sa glace vanille ...<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FluxRssLePetitBordelais/~4/d3e91fYuzZ4" height="1" width="1"/>http://www.le-petit-bordelais.fr/?rub=l-actualite&id=40