Fogão Democrático - Tudo sobre culinária!!

CANELONI INVERTIDO

2015-04-11T09:30:00.002-07:00

ingredientes

1/2 pacote de macarrão cabelo de anjo
400 gramas de presunto magro fatiado
400 gramas de queijo mussarela fatiado
250 gramas de requeijão catupiri
Orégano
2 latas de pomarola
1 pacote (50 g) de queijo parmesão ralado

modo de preparo

Cozinhe o macarrão por 5 minutos em água e sal
Escorra
Coloque sobre uma tábua de carne 1 fatia de presunto, por cima 1 fatia de queijo mussarela
Com um garfo pegue uma pequena porção de macarrão e coloque por cima do queijo, por cima do macarrão uma porção de catupiry
Finalize com 1 pitada de orégano
Enrole como canelone
Coloque-os lado a lado em uma forma refratária
Cubra com Pomarola e salpique o queijo ralado por cima
Leve ao forno por 20 minutos
Sirva quente

PUDIM DE TAPIOCA

2015-04-11T09:23:00.002-07:00

Ingredientes:
500g de farinha de tapioca*
01 litro de leite de coco.
300ml de leite integral.
02 xícaras de açúcar.
100g de coco ralado em flocos. (50% na receita e 50% para finalizar)
01 pitadinha mínima de cravo em pó.
01 lata de leite condensado. (para finalizar)
Modo de Preparo:
Coloque o leite de coco e o leite de vaca para ferver em uma panela grande, quando começar a ferver, adicione o açúcar, o cravo e metade do coco, mexa até dissolver e adicione a farinha. Abaixe o fogo e vá mexendo, a mistura engrossará gradualmente, vá provando e quando os grãos duros sumirem, desligue o fogo e coloque essa massa em uma fôrma de pudim (aquela furada) untada com um pouquinho de óleo (para facilitar na hora de desenformar). Deixe descansar por umas 2 horas e coloque na geladeira. Após desenformar (depois de gelado, geralmente no outro dia), derrame uma lata de leite condensado por cima, enfeite com o restante do coco ralado.
Dicas:
– *Farinha de Tapioca: Não me refiro à goma, me refiro a uma farinha dura e de granulação grossa, vendida em saquinhos de 500g. Nesse caso comprei da Yoki, com o nome comercial de “TAPIOCA” apenas.
– Usei coco ralado queimado, para dar uma cor ao pudim.
– Cuidado com a pitada de cravo, ela é mínima mesmo! Se não tiver em pó, coloque umas 05 florzinhas de cravo enquanto o leite ferve, mas tire antes de colocar a farinha (morder cravos não é legal). Acho esse detalhe importante, porque diferencia sua receita e dá um sabor daqueles beijinhos de festa.
– É uma receita muito simples e fácil. Mas é cansativo mexer a mistura quente e pesada por uns 15 minutos. Às vezes parece que os grãos da farinha nunca ficarão moles e a receita desandou, relaxe que dá tudo certo!
– Para untar a fôrma onde descansará o pudim, usei uma colher de sopa de óleo e espalhei utilizando meia folha de papel-toalha. Sem isso, o seu pudim pode grudar na hora de desenformar.

PALHA ITALIANA

2015-04-11T09:20:00.002-07:00

PALHA ITALIANA.
A deliciosa combinação do brigadeiro com a crocância do biscoito Maizena. Dá vontade de comer sem parar!!
Ingredientes:
- 1 caixinha (ou lata) de leite condensado (395g)
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% de cacau - utilizei o Dois Frades)
- 100g de biscoito Maizena (ou 20 biscoitos)

Modo de fazer:
- Em uma panela grossa coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo médio mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
- Com o brigadeiro ainda quente, acrescente o biscoito em pedaços. Misture.
- Coloque papel filme sobre a mesa e despeje o doce ainda quente. Ajeite até formar um quadrado e embrulhe.
- Leve à geladeira por 30 minutos.
- Em seguida, retire o papel filme e corte em quadrados.
- Se desejar, passe a Palha Italiana no açúcar de confeiteiro peneirado (Glaçúcar) e retire o excesso.

PUDIM DE TAPIOCA E COCO

2015-04-11T08:23:00.000-07:00

INGREDIENTES:

1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 xícara (chá) de tapioca (fécula de mandioca hidratada)
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
100g de coco ralado
3 ovos
Para calda: 1 xícara (chá) de açúcar cristal + 1/2 xícara (chá) de água fervente

MODO DE PREPARO:
1- Em uma panela aqueça o leite com o leite de coco. Despeje o conteúdo em uma tigela, adicione a tapioca e deixe-a hidratando por aproximadamente 1 hora.
2- Para a calda em uma panela coloque o açúcar para derreter completamente, após, adicione a água fervente e deixe em fogo baixo até que todos os torrões de açúcar se derretam. Despeje a calda em uma forma untada com manteiga, girando para que fique calda de todos os lados.
3- Em uma tigela adicione os ovos, o leite condensado, a manteiga e misture. Despeje a tigela com a tapioca, o coco ralado e misture tudo muito bem. Despeje na forma com a calda.
4- Leve ao forno pré aquecido a 180°, em banho maria, por aproximadamente 1 hora.
5- Após, retire do forno, aguarde uns 10 minutos e desenforme.
6- Mantenha na geladeira até a hora de servir.

BROWNIE

2015-04-11T08:15:00.005-07:00

BROWNIE
Ingredientes:
- 6 ovos
- 100g de manteiga sem sal de boa qualidade (em temperatura ambiente)
- ½ xícara (chá) de leite em pó
- 2 xícaras (chá) de Nescau
- 1 e ¼ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 130g de chocolate branco cortado em pedacinhos
Modo de fazer:
- Em uma vasilha coloque os ovos, a manteiga, o leite em pó, o Nescau, o açúcar e a farinha de trigo. Mexa por 5 minutos.
- Pegue uma assadeira retangular de aproximadamente 28 cm x 18 cm e passe uma fina camada de manteiga no fundo.
- Corte um papel manteiga no tamanho da assadeira.
- Coloque o papel sobre a manteiga.
- Passe uma finíssima camada de manteiga sobre o papel.
- Polvilhe farinha de trigo e despeje a massa do Brownie.
- Coloque os pedacinhos de chocolate branco, deixando um espaço entre eles.
- Leve para assar em forno 160 graus de 30 a 35 minutos (assei por 33 minutos). Para saber se o Brownie está pronto, espete um palito e o mesmo deverá sair levemente úmido.
- Retire do forno e deixe esfriar na geladeira por 1 hora.
- Retire da geladeira, passe a faca na lateral, desenforme, corte em pedaços e

Frango escondidinho

2015-03-21T18:45:00.005-07:00

ingredientes

1/2 quilo de peito de frango
1 kg de mandioca
1 cebola ralada
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (chá) de tempero em pó
1 lata de Creme de Leite
1 copo de Requeijão Cremoso
2 tabletes de Caldo de Galinha
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
manteiga para untar

modo de preparo

Descasque a mandioca, lave bastante e cozinhe coberta com água até ficar macia.
Enquanto isso cozinhe o peito de frango numa xícara (chá) de água fervente com os tabletes de Caldo, pingando mais água fervente se precisar.
Assim que estiver cozido, desfie o peito de frango, misture o caldo que sobrou do cozimento, a cebola e a salsa e reserve.
Escorra a água da mandioca e passe ainda quente pelo espremedor.
Tempere com o tempero em pó, coloque o Creme de Leite e misture bem até obter um purê.
Despeje o purê de mandioca num recipiente refratário médio (20x30cm) untado com manteiga e espalhe o recheio de frango.
Cubra com o Requeijão Cremoso, polvilhe com o queijo parmesão e ponha no forno médio-alto (200°C) para gratinar (cerca de 20 minutinhos). Sirva a seguir.

Estrogonofe de frango

2015-03-21T18:27:00.002-07:00

Ingredientes

1 kg de peito de frango cortado em pedaços pequenos
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de molho inglês
1 copo americano (180 ml) de ketchup
1 xícara de champigons
1 lata de creme de leite (sem soro)

Modo de preparo
Preparo:10mins › Cozimento: 25mins › Pronto em:35mins

Tempere o frango por todos os lados com o sal e a pimenta.
Derreta a manteiga numa panela em fogo médio. Doure o frango até ele não estar mais rosado, mexendo sempre, por 10 minutos.
Junte o molho inglês, o ketchup, os champigons, mexa e cozinhe por 5 minutos.
Junte o creme de leite (não use o soro), mexa bem para incorporá-lo ao molho e deixe no fogo somente para esquentar, cerca de 5 minutos mais, cuidando para não ferver o creme de leite. Retire do fogo e sirva a seguir.

Sugestão para servir

Sirva com arroz branco e batata palha.

STROGONOFF DE FRANGO

2015-03-21T18:22:00.001-07:00

Ingredientes

4 colheres (sopa) de manteiga
1 kg de filé de frango em tiras finas
2 cebolas picadas
meia colher (sopa) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino moída
meia xícara (chá) de conhaque
200 g de champignons em conserva fatiados
3 colheres (sopa) de purê de tomate
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de catchup
1 lata de Creme de Leite

Modo de Preparo

: Em uma frigideira grande, derreta três colheres (sopa) da manteiga e doure o frango, aos poucos, em fogo alto. Retire a carne e coloque a manteiga restante. Doure a cebola, junte o frango, tempere com o sal e a pimenta. Despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Aguarde acabar a chama. Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos. Acrescente o purê de tomate, a mostarda e o catchup, misture bem. Abaixe o fogo, deixe por cerca de 5 minutos, com a frigideira tampada. Incorpore delicadamente o Creme de Leite e retire do fogo antes de ferver. Sirva com arroz branco.

STROGONOFF DE FRANGO

2015-03-21T18:18:00.003-07:00

Ingredientes

3 peitos de frango cortados em cubinhos
1 dente de alho picado
Sal e pimenta a gosto
1 cebola picada
2 colheres de sopa de maionese
1 colher de manteiga
1/2 copo de catchup
1/3 copo de mostarda
1 copo de cogumelos
1 copo de creme de leite
Batata palha

Modo de Preparo

Misture o frango com alho, maionese, sal e pimenta
Numa panela, aqueça a manteiga e adicione a cebola
Deixe dourar e acrescente o frango até dourar também
Adicione os cogumelos, o catchup e a mostarda
Quando começar a ferver, acrescente o creme de leite e desligue o fogo
Sirva com arroz branco e batata palha

BRIGADEIRO DE LEITE NINHO COM NUTELA

2015-03-15T10:48:00.002-07:00

Misture numa panela 1 lata de leite condensado,
3 colheres de sopa de leite ninho e
1 colher de sopa de manteiga.
Nutella para rechear
Mexa sem parar em fogo baixo até dar o ponto de brigadeiro,
quando você puder ver o fundo da panela.
Coloque num prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Faça as bolinhas, abra na palma da mão recheie com um pouquinho
de nutella , feche bem a bolinha e passe no leite ninho e coloque nas forminhas.

BOLO KINDER OVO

2014-08-24T16:00:00.005-07:00

Ingredientes:
MASSA:
- 4 ovos
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara(chá) de manteiga ou margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de chocolate em pó
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
MODO DE FAZER:
1-Bata as claras em neve e reserve.
2-Separadamente,bata as gema,a manteiga e o açúcar.Posteriormente,acrescente a farinha,o leite e o chocolate em pó e bata bem.
3-Adicione as claras em neve(que estavam reservadas) e o fermento.
4-Despeje a mistura em uma forma de fundo removível e untada.
5--Leve ao forno à 180ºC e asse por aproximadamente 30 minutos.
6-Se preferir o bolo bem molhadinho,regue com uma mistura de leite e chocolate em pó(Toddy ou Nescau) quando finalizar.
RECHEIO:
- 1 barra de chocolate ao leite (170g)
- 1 barra de chocolate meio amargo (170g)
- 1 lata de creme de leite
MODO DE FAZER:
1-Colocar o chocolate picado em uma panela,junto com o creme de leite.
2-Derreter em banho-maria e mexer até obter uma mistura homogênea.Coloque o bolo já na bandeja em que ficará exposto e corte ele na horizontal.
3-Com auxílio de uma faca,distribua generosamente a cobertura nas laterais(ela acabará servindo como "cola" para os biscoitos).
4-Cubra o topo com a cobertura também.
5-Comece a posicionar os Kinder na lateral do bolo,um por um,lado a lado,sem deixar espaço entre eles(para um bom acabamento).
6-Cerque o bolo inteiro com os Kinder.Ao finalizar a circunferência,comprima levemente as laterais para fixar bem os bombons Kinder.
7-Cubra a parte superior todinha com brigadeiro.Ao terminar,dê uma leve apertadinha com as mãos,para nivelar a camada.
8-Se quiser coloque um laço em volta!

Bolo Trufado com Brigadeiro Gourmet

2014-08-16T11:51:00.003-07:00

Massa de Chocolate
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de fazer:
- Coloque os ingredientes na batedeira. Bata por 5 minutos.
- Leve para assar em forma untada e polvilhada.
- Deixe esfriar e fatie para rechear.

Brigadeiro Gourmet
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- ¼ xícara (chá) de achocolatado
- 150g de chocolate ao leite Modo de fazer:
- Coloque os ingredientes na panela, leve ao fogo e mexa até engrossar e desgrudar do fundo.

Recheio e Cobertura Trufada
Ingredientes:
- 200g de chocolate ao leite
- 200g de chocolate meio amargo
- ½ xícara (chá) de doce de leite
- ½ xícara (chá) de creme de leite Modo de fazer:
- Derreta os chocolates.
- Acrescente o doce de leite e o creme de leite. Misture.

Calda
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de leite condensado
- 1 xícara (chá) de guaraná Modo de fazer:
- Misture os ingredientes.

Chantilly de Chocolate
Ingredientes:
- 500ml de chantilly
- 400g de chocolate em pó Modo de fazer:
- Bata o chantilly.
- Acrescente o chocolate em pó e misture.

Montagem
- Massa de chocolate regada
- Recheio Trufado
- Morangos fatiados
- Camada fina de chantilly
- Massa de chocolate regada
- Brigadeiro Gourmet
- Morangos fatiados
- Camada fina de chantilly
- Massa de chocolate regada
- Cubra com Chantilly de chocolate
- Decore com granulado, raspas de chocolate e morangos

Bolo Delicado com Recheio de Coco e Abacaxi

2014-08-16T11:42:00.004-07:00

Massa branca delicada
Ingredientes:
4 gemas
¼ xícara (chá) de leite morno
¼ xícara (chá) de leite condensado
¼ xícara (chá) de creme de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
4 claras em neve
Modo de fazer:
Bata as gemas com o leite, o leite condensado, o creme de leite e o açúcar por 20 minutos.
Misture a farinha e o fermento em outra vasilha e vá peneirando sobre a massa mexendo lentamente.
Por último incorpore as claras em neve.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada.
Assadeira 25 cm ou 30 cm.

Recheio de Coco
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de água
3 xícaras (chá) de açúcar
250 gramas de coco ralado
Modo de fazer:
Leve ao fogo a água e o açúcar até formar uma calda em ponto de fio fraco.
Coloque o coco e leve ao fogo novamente até parecer cocada (fica úmido e brilhante).
Desligue o fogo.
Deixe esfriar e use.

Recheio de Abacaxi
Ingredientes:
1 abacaxi bem picadinho
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Modo de fazer:
Coloque os ingredientes na panela.
Leve ao fogo e cozinhe bem até ficar dourado.

Calda para regar
Ingredientes:
100 ml de leite de coco
200 ml de leite
1 colher (sopa) de açúcar
Modo de fazer:
Misture os ingredientes em uma vasilha e use para regar o bolo.

Montagem:
Massa branca
Calda
Recheio de coco
Massa branca
Calda
Recheio de abacaxi
Massa branca
Calda

Cobertura:
Este bolo pode ser coberto com Marshmallow, ou Chantilly e polvilhado com coco em flocos.

O segredo para deixar o bolo com a massa super fofinha

2014-08-16T11:26:00.002-07:00

Prepare a massa:
. Acenda o forno e unte a fôrma – Esse é o primeiro passo do processo. Os bolos crescem mais se forem assados logo após o preparo. A não ser que a receita dê outra indicação, mantenha a temperatura em 180 ºC. Forno alto ou baixo demais deixam o bolo murchinho…
. Peneire os itens para não empelotar -Isso vale para os ingredientes secos (açúcar, farinha, fermento, chocolate em pó etc.).
. Use ingredientes na temperatura ambiente – Ovos, leite e manteiga não devem estar gelados.
. Bata as claras até que fiquem firmes – Misture-as delicadamente com uma colher de pau ou uma espátula de silicone.
. Adicione o fermento em pó só no final – Ele deve ser o último item incluso na massa. Guarde-o em local seco e fresco, fora da geladeira. A mudança de temperatura faz o fermento ficar alterado.
. Cubra o bolo depois de tirá-lo do forno – Use um pano seco e coloque o bolo coberto sobre o fogão. Nunca coloque-o em bancadas frias, porque a mudança brusca de temperatura faz a massa murchar.
Enquanto o bolo assa…
.É proibido abrir o forno nos primeiros 15 minutos.
. É recomendável cobrir o bolo com papel-alumínio se a superfície corar antes que a massa termine de assar. A parte brilhante deve estar voltada para o bolo. Deixe-o em forno brando até terminar de assar.
Mais 6 dicas infalíveis
. Não unte com farinha – Use farelo de aveia para ter mais fibras e dar uma textura diferente à receita.
. Fure com garfo para dar maciez – O bolo amanhecido ou ressecado ficará mais macio. Outra dica é regá-lo com ½ copo (americano) de guaraná.
. Acrescente maçã à massa – Para que o bolo fique molhadinho, adicione uma maçã ralada.
. Não deixe o creme escorrer – Antes de cobrir o bolo com glacê, polvilhe amido de milho sobre ele.
. Faça bom uso das sobras – Elas viram deliciosos biscoitos: basta cortar em pedaços pequenos e levar ao forno para torrar.
. Troque farinha por fécula de batata – Substitua apenas metade da medida. O bolo ficará mais leve e com um sabor bem especial.
Hum, deu água na boca, né? Depois de preparar seu bolo, mande a receitinha pra gente. Ela poderá ser publicada em uma das edições de AnaMaria Receitas. Saiba como

6 hábitos que danificam nosso fígado

2014-07-28T16:12:00.000-07:00

Como saber se estamos cuidando corretamente de nosso fígado? Às vezes cometemos sem querer e saber, pequenos erros, ou temos hábitos de vida que não são adequados para a saúde do nosso corpo. O fígado é um dos órgãos mais importantes e delicados: ele filtra toxinas, produz a bile, transforma os carboidratos, proteínas, minerais e vitaminas. Que tal aprender um pouco mais sobre como cuidar melhor do fígado?

Quais aspectos que podem danificar nosso fígado?

Nunca é de mais estar informado sobre estes temas. O fígado é um órgão imprescindível para o nosso organismo, as funções que ele cumpre são essenciais para a nossa saúde, e é por isso que se acontece uma pequena falha na sua função, pode ocorrer consequências que são notadas de imediato. Quem nunca sofreu, por exemplo, de uma pequena inflamação?
Além do mais, no caso de já sofrermos alguma doença hepática, é conhecimento básico saber qual o tipo de alimentação que poderá reparar o dano ou mesmo a reduzir a acumulação de toxinas ou gordura, que quase sempre são a razão do problema.
Que tal dar uma pequena olhada nesses hábitos que podem danificar o fígado? Vamos lá?

1. Colesterol elevado

O colesterol é um tipo de gordura que o fígado sintetiza, e que nosso organismo parece utilizar como energia para muitas de nossas células. O colesterol é então um elemento básico para muitos componentes de nosso corpo. Mas, ele deve estar em equilíbrio, pois se o colesterol não é utilizado, deve ser eliminado, e é o fígado que tem a função de receber estes excessos. Deste modo, e devido a esse incremento fora do esperado e útil no fígado, acabamos gerando certas doenças hepáticas, como, por exemplo, o conhecido fígado gorduroso, uma das doenças mais comuns entre a população segundo a OMS (Organização Mundial de Saúde).
Evite então, as carnes vermelhas, os alimentos com excesso de gorduras, açúcares, a gema do ovo, os alimentos muito temperados. Substitua-os por verduras, fibras, vegetais, grãos integrais, entre outros.

2. Dormir e acordar tarde

Surpreendido/a? Estamos certos que sim. Desde crianças nossos pais sempre diziam que devíamos dormir cedo, um costume que à medida que vamos crescendo vai se perdendo por gosto, ou talvez por obrigações. A realidade é que nosso corpo está desenhado para que em certas horas da noite, certos processos de desintoxicação aconteçam. Nosso sistema linfático, por exemplo, efetua sua desintoxicação em primeiro lugar. Entre a meia noite e as duas da madrugada, o fígado efetua a sua parte. São processos que acontecem de modo certo somente quando estamos profundamente adormecidos. Se rompermos estes ciclos naturais de nosso organismo usualmente, acabaremos sofrendo consequências. Tente na medida do possível seguir uma rotina de sono e, antes de tudo conseguir um descanso reparador.

3. Não urinar pela manhã

Certamente que esta informação também te surpreende. Mas, existem pessoas que se levantam com tanta pressa e saem de casa com a ideia de tomar o café da manhã ou um café no trabalho, e então depois, buscar um banheiro para urinar com tranquilidade. É um costume perigoso. Segurar a vontade de urinar não somente pode danificar o fígado, como também nossos rins. Não o faça nunca!

4. Não tomar o café da manhã

Quando nos levantamos pela manhã, nossas reservas energéticas de glicose estão muito baixas. É um estado que afeta nosso fígado, que impede o mesmo de obter energia para cumprir suas funções essenciais. São muitas as pessoas que jejuam para perder peso (grande erro), ou porque tem pressa. Estas pessoas estão descuidando de um momento muito importante do dia que é o café da manhã. Não o pule, não se esqueça desta parte indispensável de sua nutrição, seu organismo, seu fígado e seu cérebro necessitam deste aporte de energia inicial para começar bem o dia.

5. Má alimentação

Às vezes é por falta de tempo, por nosso trabalho ou obrigações. É mais fácil recorrer aos fast-foods ou comidas industriais, pois elas nos satisfazem e porque nos corta bastante tempo. Porém, em longo prazo, nossa saúde vai sentindo os efeitos desta alimentação pobre, até que em um belo dia surge o inevitável: a doença.
O fígado é muito sensível à má alimentação, a combinação de sódio, muitas calorias, açúcares, vai causando um aumento na pressão arterial, no colesterol, na incidência do chamado fígado gorduroso. As disfunções hepáticas são na maior parte do tempo as consequências de uma nutrição inadequada e cheia de gorduras, com muitos elementos nocivos que danificam o fígado. Preste atenção na sua alimentação.

6. As bebidas alcoólicas

Já sabemos. Não existe elemento mais nocivo para nosso fígado que o álcool. O fígado custa a processá-lo, o álcool danifica e impede o fígado de cumprir suas funções básicas, rompendo assim seu equilíbrio químico, destruindo suas células hepáticas, e gerando assim, desde o fígado gorduroso, hepatite ou cirrose. Beber um copinho de vinho por dia é recomendado e saudável, mas pelo bem de nossa saúde não vale a pena exceder com o sempre perigoso álcool.
Aplique então estas simples orientações para melhorar seu estilo de vida. Não custa nada, e sua saúde vai agradecer. Cuide de seu fígado, cuide de sua vida!

RECEITA DE BOLO COM MOUSSE DE CHOCOLATE E MARACUJÁ

2014-07-26T07:31:00.004-07:00

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras (chá) de açúcar UNIAO (320g)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220g)

1 colher (sopa) rasada de fermento em pó (10g)

1 pitada de sal

½ xícara (chá) de chocolate em pó (50g)

¾ xícara (chá) de óleo de girassol (100ml)

7 gemas (cerca de 140g)

1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)

7 claras em neve (cerca de 280g)

Musse de chocolate:

3 claras (cerca de 120g)

2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro GLAÇUCAR (30g)

300g de chocolate meio amargo picado

1 caixinha de creme de leite (200g)

2 colheres (chá) de gelatina em pó incolor (8g)

2 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina (30ml)

Creme de maracujá:

1 lata de leite condensado (395g)

½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado (100ml)

1 caixinha de creme de leite (200ml)

Merengue italiano:

1 e ½ xícara (chá) açúcar granulado DOÇUCAR (285g)

½ xícara (chá) de água (100ml)

3 claras (cerca de 120g)

Calda de maracujá:

1 colher (sopa) de açúcar UNIAO (20g)

½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado (100ml)

2 colheres (chá) de amido de milho (5g)

Modo de fazer:

- Massa: Peneire juntos os 4 primeiros ingredientes da massa. Junte o chocolate diluído na água quente e misture os ingredientes restantes. Despeje na forma untada e enfarinhada e asse no forno pré-aquecido. Desenforme quente e deixe esfriar.

- Musse: Leve as claras com o GLACUCAR ao banho-maria até amornar. Bata até obter um merengue firme e junte o chocolate derretido com o creme de leite e a gelatina previamente hidratada na água e derretida em banho-maria.

- Creme de maracujá: Misture os ingredientes e reserve.

- Merengue: Ferva o DOÇUCAR com a água até obter ponto de fio forte. Despeje de uma só vez sobre as claras em neve com a batedeira ligada e bata na velocidade máxima até esfriar.

- Calda: Misture todos os ingredientes e ferva até espessar ligeramente. Utilize morna ou fria.

- Montagem: Corte a massa em 3 camadas. Envolva a primeira com uma tira de acetato ou de papel alumínio. Faça a primeira camada de recheio com o creme de maracujá e a segunda com a musse de chocolate. Disponha a última camada, cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 2 horas. Retire do acetato, cubra o bolo com o merengue e mescle-o com a calda de maracujá. Sirva gelado.

TORTA MOUSE DE MARACUJÁ

2014-07-26T07:10:00.003-07:00

Ingredientes do Pão-de-Ló:
6 Claras;
6 gemas;
2 copos (240ml) de farinha de trigo
2 Copos (240ml) de açucar refinado;
1 Colher (sopa 15ml) de fermento em pó;
1 Copo de leite morno;
1 colher de sopa de margarina.
Ingredientes da Mousse:
2 Latas de leite condensado;
2 Caixas de creme de leite;
1 Lata de suco concentrado de maracujá;
6 Gramas de gelatina sem sabor;
4 Colheres de água morna para hidratar a gelatina.

Ingrediente da cobertura:
2 Caixas de Chantily pronto (400ml)
Ingrediente da Calda de Maracujá:
1 Xícara de água ;
Polpa de maracujá ;
5 Colheres de açúcar.
Suco de maracujá para umedecer o Pão de Ló.
Modo de preparo do Pão-de-Ló:
Aqueça a margarina junto ao leite no microondas; na batedeira coloque as claras para bater até crescerem , coloque as gemas uma à uma , o açúcar e continue batendo. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o leite e desligue a batedeira.
Com uma colher de pau ou uma espátula vá misturando o trigo e fermento bem devagar para a massar não baixar. Coloque numa fôrma untada com manteiga e farinha e leve ao forno pré aquecido à 180g até que fique dourado.
Modo de preparo do Mousse:
No liquídificador bata o leite condensado , o suco , o creme de leite e a gelatina até que fiquem bem consistente. Reserve na geladeira.
Modo de preparo da Cobertura:
Bata o chantily na batedeira de acordo com as instruções do fabricante (na caixa) , até que fique bem consistente.
Modo de preparo da Calda de Maracujá:
Na panela leve todos os ingrediente para ferver , quando levantar fervura baixe o fogo e deixe no fogo até que fique em ponto de fio. Deixe esfriar.
Montagen da Torta:
Com o bolo frio, corte-o em duas partes, umedeça-o bem com suco de maracujá, coloque uma parte do mousse e coloque a primeira parte do bolo por cima sem pressionar. Repita o processo umedecendo e com o musse , coloque a segunda parte final e umedeça também. Cubra-o com chantilly e derrame a calda fria por cima. Leve a geladeira.

Como detectar problemas de tireoide a tempo

2014-07-26T06:33:00.000-07:00

O diagnóstico precoce é vital em qualquer doença. No caso da tireoide e as alterações desta glândula, os sintomas são muito simples de identificar, pelo menos durante as primeiras fases.No entanto, estes sintomas podem estar associados a outras doenças ou transtornos do corpo, por isso é preciso estar atento ao que ocorre ao organismo. Sem ficar paranoico, mas dando a importância necessária. Conheça mais sobre o assunto neste artigo.

O que saber sobre os problemas da tireoide?

Os problemas na tireoide, basicamente, produzem alterações no corpo, que a princípio são pequenas, mas que se mantêm ao longo do tempo. Qualquer disfunção da tiroide provoca uma alteração no organismo, os órgãos sofrem e isto pode derivar em consequências para a saúde em geral. Os problemas nas tireoides são mais frequentes nas mulheres e os sintomas se manifestam como irregularidades no ciclo menstrual ou infertilidade. O fator hereditário também é determinante. Se alguém na família sofre com o problema, existem muitas possibilidades de que você sofra também. É bom saber que as tireoides regulam o metabolismo e se relacionam com todas as funções do corpo, tanto físicas quanto intelectuais. A principal função desta glândula é produzir dois hormônios (cujos nomes são T3 e T4), que são os “combustíveis” para que todas as células possam funcionar corretamente.

Existem dois tipos de alterações da glândula tireoide: o hipotireoidismo e o hipertireoidismo. A primeira é a mais comum e faz com que os órgãos trabalhem mais lentamente, se caracterizando pelo aumento de peso. A segunda tem mais sintomas evidentes e pode produzir a perda rápida de peso sem a pessoa realizar dieta ou exercício. Um problema relacionado a ambas é o bócio, que ocorre quando a glândula cresce muito em tamanho e também o pescoço aumenta.

Quais são os sintomas das doenças?

Já que se trata de uma falha na glândula e implica na produção desequilibrada de hormônios, pode haver muitos sintomas diferentes. Alguns deles são:

Diarreias frequentes
Prisão de ventre
Queda de cabelo
Pele seca
Intolerância ao frio nas mãos e nos pés
Depressão e baixa autoestima
Pele grossa
Cansaço ou fatiga crônica
Debilidade
Falta de concentração e memória
Cabelo fraco
Desequilíbrios no ciclo menstrual
Fluxo menstrual abundante
Colesterol alto
Problemas no sistema imune
Perda de sono e insônia
Aumento ou redução de peso
Pescoço inchado (bócio)

O bócio é o aumento do tamanho da glândula tireoide. Externamente parece com um tumor na parte ântero-inferior do pescoço, logo abaixo da laringe.

Menor qualidade ovulatória
Apatia
Isolamento social
Aparição de nódulos benignos

Como detectar a doença a tempo?

É necessário, em primeiro lugar, observar os sintomas detalhados acima, e se eles são recorrentes ou mais de um aparece. Também, é importante conhecer os antecedentes familiares (se pais, tios ou avós tiveram problemas na tireoide). Depois, faça uma consulta com o médico especialista, o qual irá avaliar o paciente apalpando o pescoço (aqui é onde muitos detectam que tem hiper ou hipotireoidismo). Por sua vez, uma análise de sangue irá determinar os valores de TSH e de hormônio da tireoide. Uma vez que tudo isso esteja completo, a pessoa poderá receber um diagnóstico certo e se é necessário consumir medicamentos ou fazer alguma prática médica (que pode ser cirurgia para eliminar o bócio).

Na maioria dos casos, o paciente deve consumir medicação para toda a vida, para que o estilo de vida seja recuperado e, mais importante, reduzir e controlar os sintomas. É importante também aprender a conviver com a doença que se for tratada a tempo, não impedirá o paciente de seguir normalmente com as atividades. Os especialistas afirmam que uma simples pastilha diariamente é suficiente para regular o trabalho da glândula tireoide. Ao ser uma patologia de fácil detecção e de um tratamento simples, o importante é saber reconhecê-la a tempo para evitar cirurgias e outras práticas mais invasivas. O ideal é “chegar antes” que a doença se dissemine e comprometa a qualidade de vida do paciente. Imagens cortesia de Teresa Winslow, cbgrfx123, Rochelle Hartman, Jerry Kirkhart, Andy Melton.

COMO OS REFRIGERANTES AFETAM A NOSSA SAÚDE?

2014-07-15T16:51:00.005-07:00

Que refrescante, que doce, que gostoso é um refrigerante nestes dias de calor intenso! Os refrigerantes têm algo que te vicia, e te faz tomar um, mais um, mais um e mais um, e com certeza você se pergunta: o que pode ter de ruim neste hábito, se, segundo o que você já escutou este tipo de bebida é energética, e, além disso, produz certa sensação de plenitude no estômago e que diminui o apetite?

O que são os refrigerantes?

O processo de elaboração dos refrigerantes é muito simples: a mistura de água filtrada, dióxido de carbono, edulcorantes (substâncias que proporcionam o sabor doce) e acidulantes alimentares (substâncias que modificam ou controlam a acidez) resultando em um refrescante refrigerante que você pode tomar em qualquer estabelecimento. Entretanto, a sua criação e seu desenvolvimento foram na indústria farmacêutica, já que eram utilizados como tônicos para aliviar a dor de cabeça e a indigestão.
Muitos anos se passaram desde aquele começo e muitas são as variedades de refrigerantes que existem. Existe de diversas cores, cheiros e sabores, mas todos são bebidas efervescentes e aromatizadas sem álcool. Podem ser mantidos os antigos conceitos? Infelizmente não é possível, cada dia se descobrem mais os efeitos prejudiciais dos refrigerantes para o ser humano, principalmente para as crianças. Se você ainda duvida, aqui te mostramos vários dos sintomas que ocorrem se você consome muito refrigerante.

Sintomas do consumo excessivo de refrigerantes

Dor de cabeça
Tremores
Arritmia cardíaca
Ansiedade
Problemas para dormir ou insônia
Depressão
Enjoos e vômitos
Micção frequente
Diminuição da densidade de massa óssea (pela baixa absorção do cálcio)
Aparição de protuberâncias e dor nas mamas.
Redução do apetite

Como os refrigerantes afetam a nossa saúde?

Cada vez mais existem pesquisas apontando os efeitos negativos de numerosos produtos que nos acostumamos a consumir, este é o caso dos refrigerantes.

Impactos no sistema nervoso

Muitos destes refrigerantes contêm uma alta concentração de cafeína. A cafeína é um alcaloide que tem efeitos estimulantes sobre o sistema nervoso autônomo e o coração, onde estimula o estado de vigília e da resistência ao cansaço, além de ser um poderoso vasodilatador, mas até aqui chegam seus benefícios. O consumo excessivo de cafeína provoca dependência, dor de cabeça, arritmia cardíaca, insônia e ansiedade. Os mesmos sintomas você sentirá se tomar muito café ou chá diariamente.

Efeito cancerígeno

Os refrigerantes devem ter um sabor e uma cor atrativa, além de se conservar em bom estado durante muito tempo, é por isso que acrescentam vários conservantes, acidulantes alimentares e aditivos químicos que podem ser muito prejudiciais ao seu sistema renal. Estas substâncias tendem a se acumular nos tecidos provocando a aparição de células cancerígenas e o desenvolvimento de tumores em longo prazo. Não se deixe enganar pelo fato de alguns deles serem antioxidantes, seu organismo precisa de antioxidantes naturais que você poderá encontrar nas frutas e nos vegetais.

Aumentam o refluxo durante a digestão

Acredita-se que ao contrário que se pensava anteriormente, os refrigerantes podem ter um efeito negativo no processo digestivo. O dióxido de carbono presente nestas bebidas aumenta a acidificação dos sucos gástricos e acelera sua produção, os quais, por sua vez, aceleram a digestão, mas ao mesmo tempo provocam refluxo gastresofágico, acidez e problemas de absorção, o que pode ser especialmente doloroso nas pessoas que sofrem de gastrites e úlceras estomacais.

Podem causar cáries

Também se foi indicado que o CO2 e o açúcar dos refrigerantes afetam a nossa boca e nossos dentes, já que alteram as percepções do gosto, corroem os esmaltes dental e podem causar a aparição das cáries.

Provoca sobrepeso

Normalmente os refrigerantes têm alta concentração de edulcorantes, sendo de valor calórico alto ou baixo (1 lata pode ter 3 ou 4 colheres de açúcar). Os de baixo valor calórico são, por exemplo, o sorbitol, o espartano e a sacarina, enquanto que os edulcorantes muitos calóricos são a sacarose e a glucose. O excesso no consumo destes açúcares provoca o aumento nos níveis de açúcar no sangue, inflamação do pâncreas e diabetes. Além disso, os carboidratos que não são convertidos em energia mediante os processos metabólicos são acumulados em forma de gorduras nos tecidos e nas artérias, provocando sobrepeso e arterioscleroses.

Perda de massa óssea

E como se não bastasse, os ácidos e a cafeína presente nestas bebidas são nocivos para o nosso esqueleto, devido que interferem na absorção do cálcio nos ossos, provocando a perda de massa óssea, debilitando os ossos e favorecendo a aparição de osteoporoses. Além disso, a combinação de açúcar e ácido dificulta a absorção de ferro nas células, o qual pode nos causar anemia e nos fazer suscetíveis aos mais variados tipos de infecções.

Cuidado com os refrigerantes light

Para evitar os problemas de peso e da diabetes não basta tomar refrigerantes light, mas devemos te advertir que os edulcorantes que substituem o açúcar também não podem ser ingeridos em grandes quantidades, pois são substâncias que interferem com diversas reações metabólicas e provocam danos cerebrais, como perda de memória e inclusive favorecem o desenvolvimento de doenças neurodegenerativas como o Alzheimer.

E por fim…

Apesar de serem deliciosos os refrigerantes, recomendamos que opte por tomar água, sucos e vitaminas, pois dessa maneira você estará protegendo sua saúde. Este conselho está especialmente direcionado às gestantes e às pessoas que sofrem de problemas nervosos, afecções nas mamas, úlceras gástricas, problemas cardiovasculares, hipertensão arterial e enxaquecas, que podem ser as mais prejudicadas. Lembre-se, o prazer e a saúde devem ir de mãos dadas.

As enzimas do abacaxi podem ser a cura do câncer

2014-07-10T16:05:00.002-07:00

O abacaxi é conhecido como uma fruta muito importante quando se trata de uma dieta rica em fibras, porém, não apenas se fala das fibras que ele proporciona, como as suas diversas propriedades e uma das mais importantes: sua capacidade preventiva com relação à aparição de certas doenças relacionadas ao câncer, particularmente aquelas situadas nas glândulas mamárias, no reto e no cólon, que agora impressiona os estudiosos da área da saúde.

Quais os componentes do abacaxi?

No abacaxi, encontramos muita fibra; também existem vitaminas, ácidos orgânicos e sais minerais em grande proporção. Porém, o que encontramos de mais importante no abacaxi é um composto especial que funciona como uma enzima, chamado de bromelina.

O que é a bromelina e para que serve

A bromelina é um composto natural e pode ser extraída do talo do abacaxi. Ela conta com uma função fundamental nos tratamentos de doenças relacionadas com alguns tipos de carcinomas, sendo considerada como proporcionadora de efeitos antitumorais.
Em um estudo realizado, comparando o efeito da bromelina com o medicamento utilizado em quimioterapias, o 5-fluorouracil, constatou-se que, de acordo com os testes realizados, o efeito antitumoral da bromelina superava o do 5-fluorouracil.

Além disso, discute-se a respeito da eficiência do medicamento em questão, uma vez que ao invés de melhorar as condições de vida do paciente, combatendo os efeitos da doença, esse se encarrega de rastrear as células divididas rapidamente, sem fazer distinção entre as células cancerígenas e as demais células imunológicas e necessárias. Desse modo, o medicamento causaria o envenenamento de diferentes células e enzimas.
Por outro lado, a bromelina, sendo um composto natural, conta com uma propriedade que apenas os componentes naturais apresentam: a citotoxicidade seletiva, com a qual eliminam as células cancerígenas sem afetar as células saudáveis.

A bromelina como enzima

Mesmo quando parece muito complexo falar em enzimas e de sua chegada à corrente sanguínea, falar da bromelina nos ajuda a compreender o porquê dela ser tão necessária para as funções naturais de uma pessoa que tenha células cancerígenas e para as pessoas em geral.
Ocorre que a bromelina é uma enzima que digere proteínas (proteolítica) e as conduz à corrente sanguínea e ao sistema linfático, onde chegam para proporcionar sua “ajuda” ao restante do corpo.
A questão das enzimas e do consumo de alimentos que as contenham continua sendo um mistério no mundo da ciência médica. No entanto, foi comprovado que funcionam e que, não apenas com relação às enzimas que estão em nosso organismo, mas também as enzimas sistêmicas orais são efetivas e estão sendo utilizadas no tratamento de problemas simples, como lesões esportivas e outros mais complexos, como doenças cardíacas, doenças nos ossos e da doença tema desse artigo: o câncer.

Nossa recomendação

Esteja consciente de seus tratamentos e dos processos e das mudanças que se dão em suas células e em seu corpo. Não apenas no abacaxi é possível encontrar enzimas que ajudam a combater o câncer, você pode consumir alimentos que contenham vitamina C, com extrato de cúrcuma ou com extrato de berinjela.
Além disso, é importante ter uma dieta balanceada, com o consumo, principalmente, de alimentos crus que diminuirão a carga para a produção de enzimas em seu corpo. Com isso, se o seu corpo precisa de menos enzimas para o processo digestivo, poderá utilizá-las em processos fisiológicos importantíssimos.

Lembre-se

Sempre opte pelo natural. Não terá remédio melhor para as suas células que o produzido pelos compostos naturais. As enzimas do abacaxi podem salvar sua vida. Visite seu médico e esteja sempre consciente da sua qualidade de vida.

Conselhos e tratamentos para reduzir sua papada

2014-07-10T16:03:00.002-07:00

À medida que o tempo passa nosso corpo vai sofrendo mudanças. Desidratamos, perdemos colágeno, nossa pele deixa de ser muito flexível e fica um pouco mais flácida. Já não temos a mesma tonicidade e isto afeta, em especial, nosso pescoço, que aparece com uma pequena flacidez que nos incomoda quando olhamos no espelho. Como podemos amenizar isto? Não se preocupe, oferecemos simples remédios para que você reduza essa papada.

Os especialistas dizem que uma das principais causas desta perda de tenacidade está no fato de não produzirmos mais tanto colágeno. As células da pele não podem lutar contra os radicais livres que causam essa perda. Mas, muitas vezes alguns elementos podem aliviar os efeitos destes radicais livres e podemos encontrá-los nos alimentos.

Remédios para atenuar a flacidez do pescoço

Massagem com óleo de mamona

O óleo de mamona é um remédio excelente para estes casos. Sua composição a base de ácidos graxos essenciais evita a perda da umidade natural, traz maior flexibilidade, hidratação e restaura a pele mantendo-a suave e limpa.
O ideal é que para isso, você use uma colherada de óleo de mamona e uma colherada de azeite de oliva. Misture bem ambos os óleos em uma pequena xícara e depois ponha na palma da mão um pouco da mistura. Agora, com movimentos firmes e ascendentes faça uma massagem da área do pescoço até a linha da mandíbula. Faça durante pelo menos 15 minutos, depois empape uma toalha pequena com água quente e deixe-a no seu pescoço por 5 minutos. O vapor ajudará a absorver e a relaxar ainda mais a pele. Faça isso no período da noite.

Boa hidratação

Todos nós sabemos: beber água é saudável. Mas, devemos ter verdadeira consciência sobre isso, manter nosso corpo hidratado ajuda a manter a pele saudável e livre de rugas. Se estivermos equilibrados por dentro tudo se reflete externamente, assim que não se esqueça de beber pelo menos dois litros de água por dia.

Evite se expor muito ao sol

O sol é necessário para nossa saúde, pois nos ajuda, por exemplo, a sintetizar a vitamina D. Mas, devemos ser prudentes e nos proteger dele com cremes, óculos de sol, etc. O pescoço é muito sensível aos raios solares e isso favorece o envelhecimento prematuro, logo é sempre conveniente protegê-lo com um lenço, ou evitar tomar sol nas horas de mais intensidade.

Dieta adequada

Manter uma dieta rica em antioxidantes, betacarotenos e vitaminas A,C e E, é essencial para manter a saúde da pele, evitar a flacidez e combater os efeitos dos radicais livres. Seria essencial começar o dia com sucos saudáveis. Os mais indicados são: suco à base de beterraba e maçã, suco de cenoura e laranja, suco de manga e morango, entre outros. Estes sucos são muito saudáveis e nos mantêm hidratados junto com vitaminas e minerais adequados para manter nossa pele jovem.

Máscara de abacate e uvas

Uma máscara reafirmante rica em antioxidantes que previne o envelhecimento. A combinação de abacate e suco de uva é um aliado excelente para nossa pele, refresca, hidrata, traz minerais. Para se beneficiar de suas propriedades basta pegar a polpa de meio abacate e adicionar cinco uvas. Bata no liquidificador ou misture tudo muito bem com um garfo, o objetivo é conseguir uma pasta espessa o bastante para poder ser aplicada no pescoço.
Para isso, deite-se no sofá e mantenha a mistura no pescoço por cerca de vinte minutos. Se você realizar este procedimento todos os dias, pouco a pouco notará o aumento da firmeza da pele.

Crema de aveia reafirmante

A aveia é um remédio muito antigo que repara nossa pele, e ainda traz ácidos graxos essenciais, muito necessários para essa região tão sensível que é o pescoço, onde aparecem os primeiros sintomas da flacidez. Para preparar esse creme, basta pegar meia xícara de aveia, meio copo de leite morno e uma pequena colher de óleo de rosa mosqueta. Misture os ingredientes muito bem até obter uma pasta homogênea, depois aplique a pasta no pescoço. Se estiver difícil a aplicação, deite-se em algum lugar e coloque uma toalha no peito para não se sujar. Tente manter a mistura no pescoço durante quinze ou vinte minutos, logo depois, limpe-se bem com água fresca.

Bebidas verdes excelentes para queimar gordura

2014-07-10T16:00:00.002-07:00

As bebidas verdes são especialmente recomendadas para desintoxicar o organismo e queimar gordura, já que por seu alto teor em vitaminas e minerais são excelentes para conseguir que estes tratamentos sejam realmente efetivos.

Nesta oportunidade vamos conhecer algumas bebidas verdes que, graças às suas propriedades, se revelam muito efetivas no processo de queimar gorduras e, portanto, são especialmente benéficas para todas aquelas pessoas que desejam baixar de peso de uma maneira natural sem recorrer a tratamentos invasivos ou que coloquem em risco sua saúde geral.

Combinar kiwi, espinafre e alface

A combinação destes três produtos alimentícios se transforma em um delicioso e saudável suco com uma grande quantidade de fibra, clorofila e antioxidantes. Suas propriedades diuréticas são especialmente favoráveis para queimar a gordura suficiente para reduzir medidas e perder o peso que está sobrando. Além disso, os nutrientes que essa fabulosa bebida verde proporciona ao organismo ajudam a melhorar os problemas digestivos e, também são excelentes para acabar com o estresse.
Para preparar corretamente este suco, deve descascar e lavar um kiwi, lavar cinco folhas de espinafre, três de alface e uma colher de mel puro. Depois levar ao liquidificador junto com um copo de água, bater até que todos os ingredientes estejam corretamente incorporados e depois passar em um coador, e já pode beber.
Se recomenda tomar este suco pelo menos três vezes por semana e preferencialmente de manhã.

O suco de figueira, aipo, abacaxi, toranja e mel.

Ao misturar todos esses ingredientes vamos obter uma agradável bebida que, além disso, tem uma grande quantidade de nutrientes e benefícios para o corpo. Graças a sua quantidade de fibra, a qual ajuda de forma efetiva na eliminação de gordura e toxinas, é um excelente diurético natural.
Este excelente suco você pode tomar em jejum durante cinco dias seguidos, pode descansar uma semana e logo retomar a rotina. Se seu organismo o assimila, você poderá continuar tomando o suco desta maneira, porém se por algum motivo seu organismo o rejeite, pode tomá-lo somente uma vez por semana. Seus efeitos, de qualquer maneira, serão alcançados.
Você pode preparar esse suco utilizando meia figueira, dois ramos de aipo, o suco de duas toranjas, uma fatia de abacaxi e uma colher de mel. Bata todos os ingredientes até que estejam bem incorporados e estará pronto para beber.

Suco verde queima gordura

Este suco é especialmente elaborado para queimar gordura e preferencialmente se deve consumir as primeiras horas da manhã, durante dez dias e depois deixar de tomá-lo outros dez dias. Este maravilhoso suco é uma grande fonte de vitamina C e B6, assim como a fibra, ácido fólico, ômega-3, fitonutrientes e antioxidantes.
Para seu preparo se deve lavar bem um talo de aipo, sete folhas de espinafre, meia xícara de salsa, uma maçã picada e sem casca, o suco de um limão e meio pepino. Estes ingredientes devem ser batidos perfeitamente e logo o suco já pode ser consumido.
Você precisa levar em conta que todas essas bebidas são depurativas, portanto seu consumo não pode ser muito prolongado nem frequente. Tem que estar atento a qualquer reação desfavorável, e se isso acontecer tem que suspender o consumo, pois nem todos os organismos reagem igual aos tratamentos, principalmente no caso de produtos alimentícios totalmente naturais.

12 BEBIDAS QUE TE AJUDARÃO A QUEIMAR GORDURA

2014-07-10T15:55:00.002-07:00

Algumas bebidas que prometem ajudar a perder peso são realmente efetivas, e seu consumo frequente pode nos permitir perder alguns quilinhos a mais de maneira fácil e rápida, já que são muito boas para queimar gordura de maneira contínua e sadia.

A seguir você conhecerá a lista das bebidas mais eficientes para queimar gordura. Além disso, você pode incorporar elas em sua dieta tranquilamente.

Limonada

Tomar um bom copo de limonada recém-preparada em jejum é muito efetivo para limpar e desintoxicar o fígado.

Suco de verduras

Os sucos de verduras são as bebidas mais recomendadas para todas as pessoas que desejam perder peso. Um só copo destes preparados ajuda a manter durante mais tempo a sensação de saciedade que ajudará a comer menos.

O chá branco

Este chá é recomendado pelos seus efeitos depurativos, que ajuda a eliminar a gordura que pode se depositar em alguns lugares do corpo, principalmente no abdômen. Igualmente, é muito útil para prevenir o acúmulo de colesterol no sangue.

Chá verde

O chá verde é uma bebida muito rica em antioxidantes e, além disso, pode reduzir o apetite de maneira considerável. Isso é muito importante para pessoas que desejam perder peso, já que podem comer menos sem sentir que estão fazendo um sacrifício. O chá verde pode reduzir o stress, mantendo quem consome com uma atitude tranquila e relaxada.

Chá de gengibre

Esse chá ajuda a eliminar de maneira natural e eficiente a gordura que possa estar acumulada no organismo, além de melhorar a digestão e ser de grande utilidade para prevenir algumas doenças respiratórias.

Leite desnatado

O leite desnatado ajuda a eliminar a gordura que se encontra no organismo. Recomenda-se beber um copo de leite desnatado por dia.

Suco de kiwi, espinafre e alface

Para preparar este suco você terá que bater meio kiwi com três folhas de espinafre e três de alface. Este suco é rico em antioxidantes, vitamina C e clorofila. Igualmente é muito bom para limpar o organismo, e se desejar pode acrescentar um pouco de mel, o qual irá melhorar o sabor e acrescentar algumas propriedades a mais.

Suco de alcachofra

Este suco pode ser preparado cozinhando uma alcachofra em um litro de água, e deve ser bebido durante o dia, eliminando toxinas e gordura do fígado. Recomenda-se tomar esse suco por 20 dias seguidos.

Suco de toranja

O suco de toranja é uma bebida eficaz para a queima de gordura. Apenas um copo diário deste suco já é necessário para atingir o propósito de perder peso em pouco tempo.

Suco de mamão

Recomenda-se o mamão de maneira especial a quem quer perder peso de maneira natural e eficiente, já que contém papaína, uma enzima que evita que a gordura se acumule no organismo. Tomar bastante deste suco preparado com água.

Suco de jamaica

O suco de Jamaica tem propriedades diuréticas, o que é muito importante quando se faz dieta para perder peso. Pode-se preparar este suco cozinhando algumas flores em um litro de água, e beber durante o dia.

Água de coco

O consumo de coco pode ser de grande benefício para sua saúde.

A água de coco tem a capacidade de hidratar muito mais do que qualquer outra bebida, e, além disso, acelera o metabolismo.

Lembre-se…

Os sucos naturais, que são usados para emagrecer, são muito simples de fazer e, além disso, são frutas e verduras que você tem em casa. Deve-se ter em mente quais propriedades cada fruta e verdura possui e assim poder incluir na dieta, acompanhando a dieta com uma boa rotina de exercícios e mudança daqueles hábitos diários que sejam prejudiciais.

Bebidas verdes excelentes para queimar gordura

2014-07-06T08:58:00.003-07:00

Combinar kiwi, espinafre e alface

O suco de figueira, aipo, abacaxi, toranja e mel.

Suco verde queima gordura

7 Alimentos que te ajudarão a acelerar seu metabolismo

2014-07-01T17:24:00.006-07:00

Quando uma pessoa tem o metabolismo lento é muito provável que aumente de peso com facilidade, pois é precisamente ele que tem a função de decidir como iremos utilizar as calorias. Por essa razão é importante buscar as ajudas que sejam necessárias para conseguir acelerar o metabolismo.

Para isso, pode-se acudir a vários recursos naturais que são muito efetivos, como, por exemplo ter um descanso adequado, realizar exercícios físicos com frequência e, além disso, saber levar uma dieta saudável, na qual se consumam alimentos que tenham a capacidade de acelerar o metabolismo.

Conselhos para acelerar o metabolismo de maneira natural

Quando o metabolismo é muito lento se gasta menos energia das que se consomem e por esse motivo se acumula gordura, permitindo o aumento de peso. Para conseguir um bom equilíbrio, neste sentido, devemos fazer com que o metabolismo acelere de maneira natural por meio de alguns alimentos que tem essa propriedade. Entre eles estão os seguintes:

Os pimentões

Por seu alto nível de capsaicina, é ideal para aumentar o metabolismo, ajudando a melhorar o consumo ou gasto de calorias reduzindo de maneira efetiva a quantidade de gorduras. Além disso, fazem com que sinta menos fome entre as principais refeições.

O café e o chá verde

Segundo os especialistas, consumir quatro xícaras de café ou de chá durante o dia, pode acelerar o metabolismo consideravelmente, isso acontece pela quantidade de antioxidantes que estas bebidas proporcionam a quem as consomem diariamente.

As alcachofras

As alcachofras têm um ingrediente chamado lnulina, esse é um carboidrato que se encarrega de controlar a quantidade de grelina que o corpo produz. A grelina é um hormônio que se encarrega de nos fazer sentir fome ou saciedade, se não temos a sensação da fome o corpo se dedica a queimar mais quantidades de calorias.

O gengibre

Devido ao teor de antioxidantes entre outras substâncias importantes para o organismo, o gengibre tem a propriedade de aumentar o metabolismo e a sensação de saciedade, fazendo com que não tenhamos a necessidade de comer a cada instante. Isto é muito importante quando queremos reduzir de peso e mantê-lo controlado.

As nozes e os peixes

Tanto as nozes quanto os peixes são importantes fontes de ácidos graxos e ômega-3, os quais ajudam a reduzir os níveis do hormônio chamado leptina, já que foi demonstrado que quando este hormônio baixa seus níveis o metabolismo aumenta sua velocidade, da mesma maneira aumenta a queima de caloria.

As peras e as maçãs

Estas frutas tem a capacidade de ajudar a queimar as gorduras, permitindo manter um peso saudável. Não hesite em colocá-las em sua dieta. Pois, dessa forma, conseguirá atingir seus objetivos de emagrecimento.

Fogão Democrático - Tudo sobre culinária!!

CANELONI INVERTIDO

ingredientes

modo de preparo

PUDIM DE TAPIOCA

PALHA ITALIANA

PUDIM DE TAPIOCA E COCO

BROWNIE

Frango escondidinho

ingredientes

modo de preparo

Estrogonofe de frango

Ingredientes

Modo de preparo Preparo:10mins › Cozimento: 25mins › Pronto em:35mins

Sugestão para servir

STROGONOFF DE FRANGO

Ingredientes

Modo de Preparo

STROGONOFF DE FRANGO

Ingredientes

Modo de Preparo

BRIGADEIRO DE LEITE NINHO COM NUTELA

BOLO KINDER OVO

Bolo Trufado com Brigadeiro Gourmet

Bolo Delicado com Recheio de Coco e Abacaxi

O segredo para deixar o bolo com a massa super fofinha

6 hábitos que danificam nosso fígado

Quais aspectos que podem danificar nosso fígado?

1. Colesterol elevado

2. Dormir e acordar tarde

3. Não urinar pela manhã

4. Não tomar o café da manhã

5. Má alimentação

6. As bebidas alcoólicas

RECEITA DE BOLO COM MOUSSE DE CHOCOLATE E MARACUJÁ

TORTA MOUSE DE MARACUJÁ

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Chá verde

Chá de gengibre

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Suco de kiwi, espinafre e alface

Suco de alcachofra

Suco de toranja

Modo de preparo
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