food-and-nature

A fost creat cel mai sănătos meniu din istorie

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 25 Jun 2012 09:09:00 +0000

Experţii în alimentaţie au analizat peste 4000 de mesaje pe care producătorii le folosesc pentru a atrage clienţii şi au descoperit că numai 222 au o bază ştiinţifică. Drept urmare, folosindu-se de acest rezultat, oamenii de ştiinţă au conceput un meniu considerat cel mai sănătos din istorie, scrie Daily Mail.

Meniul include mâncăruri care conţin ulei de peşte Omega 3, care ajută la micşorarea colesterolului şi vitamina B9, care se găseşte în pâinea bogată în fibre şi care ajută la stimularea creierului şi la dezvoltarea sănătoasă a fătului în pântece.

Potrivit experţilor, meniul începe cu o terină de somon proaspăt şi afumat, care conţine Omega 3 şi acid docosahexaenoic şi care este bun pentru artere, inimă şi creier, însoţită de frunze mixte de salată cu ulei de măsline extravirgin, bun pentru menţinerea nivelului normal de colesterol în sange.

O caserolă de pui cu linte şi legume mixte poate constitui de asemenea o masă principală deosebit de nutrtitivă. Proteinele din ea ajută la creşterea masei musculare, în timp ce acidul pantotenic din linte reduce starea de oboseală.

Pentru desert este recomandat un iaurt cu nuci şi sos de caramel fără zahar, bun pentru digestie şi pentru a ţine sub control nivelul glucozei din sânge. Aici poate fi inclusă şi guma de guar, care contribuie la accelerarea tranzitului intestinal.
Nucile sunt considerate un super-aliment - consumul a 30 de grame pe zi contribuie la elasticitatea vaselor de sânge.

Dacă doriţi să mâncaţi între mese, cercetătorii vă recomandă un suc energizant din coacăze, zmeură şi soc. Ciocolata caldă este şi ea recomandată, precum şi doi litri de apă de zi - din toate sursele. La final, nu uitaţi să luaţi o tabletă de cărbune medicinal, care reduce flatulenţele după masă.

Alte recomandări includ shake-ul de fructe de pădure, pentru cei care ţin dietă, sau ciocolata fierbinte cu melatonină, care ajută persoanele să adoarmă rapid.

Dr. Paul Berryman, cel care a venit cu această idee, a declarat ca iniţial dorea să conceapă o un meniu perfect pentru cei care călătoresc cu avionul, însă spune că meniul se potriveşte perfect şi acasă. "Am vrut să arătăm că şi mâncarea sănătoasă poate fi delicioasă. Avem zeci de teste în fiecare an, în ceea ce priveşte gustul produselor alimentare şi un lucru este sigur: oricât de sănătos ar fi un aliment, dacă nu e bun la gust, nu se vinde", a spus Berryman.

sursa : http://www.jurnalul.ro/starea-de-sanatate/cel-mai-sanatos-meniu-din-istorie-alimente-studiu-615874.htm;

POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho! my blogs : http://romanianortodoxforathos.blogspot.com/ http://patriarhii-ortodoxiei.blogspot.com/ http://f-c-a-p.blogspot.com/ http://iosif-romanov.blogspot.com/ >>> NOU

Prajitura usoara ...

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 28 May 2012 08:35:00 +0000

Ingrediente de baza : 6 - 7 oua; 250 gr de zahar; 150 ml de ulei; 200 gr de faina; cacao, sare si vanilie (ultimele trei dupa preferinte);

Ca ingredinte optionale se pot pune : rahat, migdale, alune, etc;

Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat tare cu zaharul albusurile; apoi galbenusurile sunt adaugate pe rand. Se adauga uleiul treptat si se amesteca, si imediat dupa faina toata si se amesteca de sus in jos (ca la pandispan). Se ia o parte din aluat si se amesteca cu cacao. Se pune in tava hartie de copt. Apoi se pun in tava amandoua combinat, atat compozitia alba cat si cea cu cacao.

va urez ......
POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho!

my blogs : http://patriarhii-ortodoxiei.blogspot.com/
http://iosif-romanov.blogspot.com/ ...>>> NOU

O leoaica ranita de braconieri, condamnata sa moara de foame ...

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 22 May 2012 20:23:00 +0000

O leoaica a sfasiat inima a milioane de oameni. Victima a branonajului, leoaica s-a zbatut pana la ultima suflare, fiind in imposibilitate de a se hrani.
In Mikumi National Park din Tanzania, o leoaica a fost surprinsa de camerele foto in ultimele ei clipe de viata.
Ranita la gat de braconieri, leoaica a ajuns condamnata sa moara de foame, din cauza ca nu se mai putea hrani, informeaza Daily Mail din Anglia.
Piata neagra a devenit tot mai agresiva in ultima vreme. Exista o cerere tot mai mare pentru gheare de leu si chiar si oase in Orientul Indepartat, utilizate in medicina traditionala.
"Din cauza medicinei traditionale, oasele de leu sunt tot mai solicitate pe piata", a declarat Dr. Pieter Kat de la LionAid.
Daily Mail noteaza ca in anii '90, un kilogram de oase de leu costa 10 dolari. In 2010, pretul aceluiasi kilogram a crescut de 30 de ori. In acelasi timp, leii au devenit tot mai putini in ultimii 50 de ani.
Daca in anii '60 erau 200.000 de lei in Africa, astazi au mai ramas intre 23.000 si 25.000.
Vedeti mai multe imagini tulburatoare pe Daily Mail.

SALVATI ANIMALELE DIN SAVANA AFRICII !!!

sursa : http://ro.stiri.yahoo.com/scene-tulburatoare-surprinse-pe-camera-o-leoaica-ranita-091000580.html
( autor : Daily Mail | stirileprotv.ro )

POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho! my blogs : http://romanianortodoxforathos.blogspot.com/ http://patriarhii-ortodoxiei.blogspot.com/ http://f-c-a-p.blogspot.com/ http://iosif-romanov.blogspot.com/ >>> NOU

Salata de TON : forma simpla (the tuna fish salad)

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 13 May 2012 13:17:00 +0000

Ingrediente :
3 rosii, 1 conserva de ton, 1 ceapa de apa, 100 g de porumb din conserva, 1 lingura de ulei, 1/2 lamaie, mirodenii (pot fi ... oregano, sare, piper, etc);

Mod de preparare :
Se ia un vas sau o farfurie plata, iar in aceasta se pun 2 - 3 linguri de porumb din conserva. Se scoate tonul din conserva si se adauga in vas. Se taie ceapa in felii subtiri (julien) si se aseaza in vas peste porumb si ton. Se adauga o lingurita de oregano. Dupa, se taie rosiile in cuburi si se adauga in vas. La urma se presara sare si piper, + nelipsita lamaie; dupa care se amesteca totul bine... dar usor ! Dupa amestecare se lasa asa 15 minute la frigider, iar la urma se serveste.

Observatii / informatii :
timp de preparare 30 minute; nu necesita gatire (se prepara la rece); reteta este pentru 3 portii, se pot prepara si 4 portii mai mici; {time for preparation 30 min, it does not cook - is prepared cold; the recipe is for 3 persons but you can do it for 4 but a little smaller} .

POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho!
my blogs : http://romanianortodoxforathos.blogspot.com/ http://patriarhii-ortodoxiei.blogspot.com/
http://f-c-a-p.blogspot.com/ http://iosif-romanov.blogspot.com/ >>> NOU

Sos THAILANDEZ de arahide (peanut sauce)

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 12 May 2012 06:07:00 +0000

Ingrediente :

400 g de lapte de cocos, 50 g de pasta de curry rosu thailandez, 1 cana de unt de arahide neindulcit, 1/2 cana de zahar brun, 1/2 de cana de apa, 2 linguri de otet de mere;

Mod de preparare :

Amestecati toate ingredientele intr-un vas, dupa care se dau un clocot la foc mic pe aragaz, amestecand continuu. Se lasa sa fiarba 5 minute, dupa care se stinge focul si se lasa vasul pe aragaz acoperit cu capacul. Dupa 10 minute se adauga sarea, dupa gust. Apoi se lasa la racit.

Se poate servi cu : salate, carne sau legume la gratar - sau amandoua.

POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho!

my blogs : http://romanianortodoxforathos.blogspot.com/; http://patriarhii-ortodoxiei.blogspot.com/;
http://f-c-a-p.blogspot.com/; http://iosif-romanov.blogspot.com/ >>> NOU

SOMON : dulce / acrisor (salmon)

noreply@blogger.com (Unknown) — Fri, 11 May 2012 20:04:00 +0000

Ingrediente :

4 bucati de somon, 1 bucata de mango, 3 rosii, 1 ceapa rosie, putin patrunjel tocat, 1 lingura de miere, 1 lingura de sos de soia, zeama de la 1 lamaie stoarsa, sare si piper verde;

Mod de preparare :

Bucatile de somon se coc pe gratar, pe ambele parti pana se rumenesc, iar la sfarsit se presara sare si piper verde proaspat rasnit. Apoi, intr-un vas, se face un sos preparat din urmatoarele ingrediente taiate cubulete, respectiv tocate : fructul de mango, rosii, ceapa rosie, si patrunjel, la care se adauga si miere, soia, si zeama de lamaie. Bucatile de somon se servesc fierbinti, acoperite de sosul astfel obtinut.

Se pot servi cu : orez; cartofi dulci (copti in coaja) .

POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho!
my blogs : http://romanianortodoxforathos.blogspot.com/; http://patriarhii-ortodoxiei.blogspot.com/;
http://f-c-a-p.blogspot.com/; http://iosif-romanov.blogspot.com/ >>> NOU

MACROU impanat cu lamaie (mackerel)

noreply@blogger.com (Unknown) — Fri, 11 May 2012 09:01:00 +0000

Ingrediente :

8 bucati de macrou ; 2 lamai; sare si piper; 3 bucati de ceapa; 3 rosii; 2 linguri de ulei;

Ce facem intai ? Asta ... : Bucatile de macrou le curatam si le spalam; bucatile delamaie le taiem rondele; sarea si piperul le punem dupa gust; bucatile de ceapa le curatam si le taiem rondele; rosiile le taiem si pe ele rondele;

Mod de preparare :

Ungem tava de cuptor cu ulei de masline, apoi facem un tapet cu rondele de ceapa si rosii.
Peste acesta se pun bucatile de macrou crestate si impanate cu felii de lamaie.
Apoi, se presara sare si piper, si putina apa, iar la urma se introduce tava in cuptor. Focul trebuie sa fie mediu, nu mai mult, adica potrivit.
Se tine la cuptor timp de 40 minute, pana cand bucatile de peste macrou se rumenesc.

Atentie : se poate servi cu orez, cartofi, sau salata verde cu putina lamaie.

sursa: revista mozaic de buzunar;

POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho!
my other blogs : http://romanianortodoxforathos.blogspot.com/
http://patriarhii-ortodoxiei.blogspot.com/

Teren de vanzare in oras Pantelimon (fost comuna) ... "anunt gratuit temporar"

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 02 May 2012 07:58:00 +0000

Locatia : orasul Pantelimon (fosta comuna Pantelimon);

Teren in suprafata de : 400mp / 360mp / 350mp; Terenul este CONSTRUIBIL !

Utilitati : toate utilitatile.

Pret : 50 euro / mp negociabil;

Date de contact : dnul Stefan, la telefon 0743.535.010 (dupa ora 16 zilnic);

Numai optional : clientul are posibilitatea sa cumpere doua sau mai multe loturi odata, este disponibila si aceasta varianta !!!

Anuntul pe larg : Vand terenuri in suprafata de 400mp, 360mp, si 350mp, cu titlu de proprietate (+ cadastru si intabulare), au urmatoarele utilitati: toate utilitatile . Terenurile sunt situate in orasul Pantelimon (fosta comuna Pantelimon) de langa HiperMarket CORA, la 3km de acesta. Exista mai multe suprafete de vanzare fiecare variind de la 400mp la 350mp la care se adauga drumul de servitute. Pretul de vanzare este de 50 euro/mp negociabil.. Se pot vinde separat sau odata, cum doreste clientul si cat vrea sa cumpere (este obtiunea acestuia). dnul Stefan, telefon : 0743.535.010 (dupa ora 16 zilnic).

Salata de castraveti murati...

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 17 Sep 2011 06:05:00 +0000

Ingrediente:

5 castraveti murati (mari), 1 sau 2 bucati de ceapa, 2 linguri de ulei;

Preparare:

Taiati castravetii in felii subtiri si se aseaza intr-o salatiera. Se pune deasupra ceapa taiata in felii foarte subtiri si se stropeste totul cu ulei.
Se amesteca bine si se serveste imediat !

POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho!my blogs : http://romanianortodoxforathos.blogspot.com/http://patriarhii-ortodoxiei.blogspot.com/http://f-c-a-p.blogspot.com/http://iosif-romanov.blogspot.com/ >>> NOU

Salata de cartofi cu pestisori sarati ...

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 17 Sep 2011 05:45:00 +0000

Ingrediente :

600g cartofi, 150g pesti mici si sarati, 4 linguri de otet, 4 linguri de ulei, 2 bucati de ceapa, marar si/sau patrunjel dupa gust;

Preparare :

Se spala bine cartofii si se fierb in apa. Se curata calzi, si se taie felii subtiri, acestea se stropesc cu ulei.
In acest timp pestii mici si sarati se tin in otet, apoi se scot si se taie in bucatele de 2 cm.
!!! otetul in care au fost pestii se arunca !!!
Cele 2 bucati de ceapa se taie marunt si impreuna cu pestii se adauga la cartofi. Dupa care totul se amesteca bine. Salata se presara cu verdeata (marar si/ patrunjel)dupa plac. La final se lasa o jumatate de ora.
Se serveste si se consuma rece.

POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho!

my blogs : http://romanianortodoxforathos.blogspot.com/http://patriarhii-ortodoxiei.blogspot.com/http://f-c-a-p.blogspot.com/http://iosif-romanov.blogspot.com/ >>> NOU

Millefeuille de panettone (cu sos de ciocolata si lichior)

noreply@blogger.com (Unknown) — Fri, 29 Jul 2011 14:12:00 +0000

Ingrediente pentru Millefeuille : 1 panettone ;

Ingrediente pentru crema : 50 ml de lichior; 1 litru de lapte; 100 gr de ciocolata de menaj; 250gr zahar; 80gr de faina alba; 6 galbenusuri; 1/2 baton de vanilie;

Ingrediente pentru decor : 200 gr de zahar; 50 gr fulgi de migdale; 4 albusuri; 1 plic de zahar vanilat;

Mod de preparare (40'): toarna laptele intr-un vas, adauga vanilia si jumatate din cantitatea de zahar si pune-le la fiert. Amesteca galbenusurile cu zaharul ramas, adauga faina si toarna laptele fierbinte. Lasa la fiert 2 minute, si amesteca continuu .

Pune intr-un alt vas crema obtinuta anterior, si peste ea ciocolata topita, si amesteca usor. Adauga lichiorul si amesteca din nou.
Taie panettone sub forma de disc cu grosimea de 1 cm.

Se pune crema intr-un poş si distribuie putin pe fiecare disc de panettone, lasa insa unul liber. Apoi pune discurile unul peste altul, iar deasupra cel fara crema.
Acum bate albusurile ca o spuma tare, adauga zaharul si zaharul vanilat, si bate iar un minut. Umple cu aceasta compozitie un alt poş si acopera cu ea prajitura toata.
Apoi presara fulgii de migdale deasupra, si pune prajitura 2 minute sub grill-ul din cuptor pana se rumeneste putin.

INFO : este pentru minim 7 persoane; se pregateste 40 minute; se prepara in 5 minute; contine aproximativ 700 calorii;

POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho!my blogs : http://patriarhii-ortodoxiei.blogspot.com/
http://iosif-romanov.blogspot.com/ >>> NOU

Galuste ... in stil traditional din Cehia .

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 20 Jul 2011 13:24:00 +0000

Intai doresc sa ii salut pe cei din CEHIA care intra pe acest site / blog .

Iata reteta :

Ingrediente (ingredients) : 4 oua, 7 chifle (sau sferturi de paine), 500gr de faina, 2 lingurite de sare, 1/2 de pahar de lapte .

Mod de preparare (preparation ingredients) : toate cele 4 oua se amesteca cu sarea si apoi si cu faina. Apoi se adauga laptele, se amesteca bine pentru ca aluatul sa se aeriseasca bine, devenind astfel mai fraged. Chiflele astfel obtinute se taie in crutoane, si se adauga la aluat amestecand continuu. Dupa aceasta se asteapta 30 de minute. Apoi formati din aluat carnati alungiti, pe care ii veti fierbe 15 minute intr-o apa sarata, dar fara ca aceasta sa fiarba (fara sa clocoteasca). Dupa acest timp se intorc si se fierb inca 10 minute. Dupa fierbere se vor taia in felii.

Se prepara aproximativ intr-o ora (one hour time for preparation).

Se servesc (recommendations for serving): cu friptura cu sos mult , in general cu carne . CHUť K JíDLU

POFTA BUNA ! Bon appétit ! good appetite! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho!alte bloguri : http://iosif-romanov.blogspot.com/ >>> NOU

Cutremur de 8,9 pe richter in Japonia. Sincere regrets to Japan for the losses suffered.

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 12 Mar 2011 05:28:00 +0000

Sincere regrete poporului japonez. Din cauza cutremurului de 8,9 pe Richter si a marelui Tsunami eu sufar pentru poporul vostru, sunt indurerat de pirederile suferite si de dezastrul prin care trec. Sunt alaturi de toti cei in suferinta.
semneaza: administrator blog.

--------------------------------------------------------------------------------

Sincere regrets to the Japanese people. Beacouse of the earthquake of 8.9 on the Richter and the great tsunami i am suffering for your people, I am hurt beacouse of the losses suffered and beacouse of the disaster suffered. I'm with all those who suffer, who are grieving the loss suffered and all japanese.
Signs: Blog Administrator

---------------------------------------------------------------------------------

Traducere din Engleză în Japoneză
誠実な日本人に後悔している。リヒターの8.9の地震のBeacouse、大きな津波が私はあなたの人々の苦しみ、私は苦しみ、災害のbeacouseが被った損失のbeacouseを傷つけています。私は誰の損失は、すべて日本語と苦しんで悲しんでいる人に苦しむすべての人としています。
看板：ブログ管理者

{{ Seijitsuna nipponjin ni kōkai shite iru. Rihitā no 8. 9 No jishin no Beacouse, ōkina tsunami ga watashi wa anata no hitobito no kurushimi, watashi wa kurushimi, saigai no beacouse ga kōmutta sonshitsu no beacouse o kizutsukete imasu. Watashi wa dare no sonshitsu wa, subete nihongo to kurushinde kanashinde iru hito ni kurushimu subete no hito to shite imasu.
Kanban: Burogu kanri-sha }}

PRAJITURA CU BRANZA

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 16 Nov 2010 15:45:00 +0000

INGREDIENTE :

6 oua; 2 cani de zahar; 6 linguri de ulei; 1/2 praf de copt; 3-4 linguri de faina; 1 pachet de unt; stafide (dupa gustul fiecaruia); 400g de branza dulce; putina sare .

BLATUL :

Se separa albusurile de galbenusuri, se bat bine albusurile pana devin spuma; apoi se adauga o cana de zahar (cca. 200g zahar)care se amesteca bine cu albusurile.

Urmeaza a fi introduse treptat galbenusurile, uleiul si faina impreuna cu praful de copt. Se amesteca usor dupa fiecare ingredient incorporat . (ca indiciu este lafel ca reteta de pandispan).

Se tapeteaza tava, se adauga compozitia astfel obtinuta si se pune in cuptor la foc mic.

CREMA :

Se freaca untul cu zaharul ramas pana devine o compozitie cremoasa, apoi se adauga branza si stafidele. Ce s-a obtinut astfel se amesteca bine.

Apoi se scoate blatul copt din aragaz, se rastoarna pe masa, si se taie in doua parti egale. Se aseaza in tava de servire prima parte a blatului, se adauga crema cu stafide obtinuta, si apoi a doua parte a blatului. Dupa care se pudreaza (cu zahar pudra).

Reteta este gata ...
Aceasta reteta a fost postata cu acordul domnisoarei Daniela Raduca, careia ii multumesc mult pentru colaborarea pentru acest blog.

POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho!my blogs : http://romanianortodoxforathos.blogspot.com/http://patriarhii-ortodoxiei.blogspot.com/http://f-c-a-p.blogspot.com/http://iosif-romanov.blogspot.com/ >>> NOU

Sarmale din peste ...

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 21 Aug 2010 08:46:00 +0000

Ingrediente:

1 bucata de varza; 150g de orez; 2 bucati de ceapa; 1 pahar de vin; 1 pahar de suc de rosii; 3 linguri de ulei; 300g de carne de peste afumat si dezosat (poate fi si scrumbie; piper; marar uscat; cimbru; ienibahar; foi de dafin (dupa gust);
1,5 kg de carne de peste alb dezosat (crap, stiuca sau salau), si la final apa pana se umple vasul de gatit (ceaun).

Preparare:

Ceapa se taie marunt si se pune la calit in ulei. Carnea de peste afumat si cea de peste alb se toaca bine. Apoi se amesteca bine carnea de peste (toata) impreuna cu ceapa si cu piper (dupa gust), putin ienibahar si marar, plus orezul. Se umplu foile mici de sarmale si restul de varza se toaca. Intai se pune putin ulei in oala si apoi un strat de varza tocata impreuna cu foi de dafin si cimbru. La urma se pun sarmalele, si se presara varza tocata (se pune putina printre bucati). La final vine ultimul strat gros de varza tocata combinat cu ramurele de cimbru, foi de dafin si boabe de piper. Acum trebuiesc turnate : paharul de vin, apa, si sucul de rosii. Dupa acest lucru se acopera vasul de gatit si se pune la foc mic.

Reteta este gata si va urez POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho!

citez vorbe ale lui Radu Anton Roman : "in Delta (din Romania) se mananca des, vara si iarna, sarmale cu peste si se bea vin alb de la Istria si de la Murfatlar, ce se gasesc in satele din Delta romaneasca." Dragul nostru bucatar Radu Anton mai spunea si : "eu voi prefera mereu langa asemenea bucate compozite vinurile poznase - "Aligote" de la Niculitel sau "Feteasca Regala" de la Cogealac; in speranta ca voi primi ceva din mustoasa lor joaca tinereasca." Am terminat citatul. Pentru cei ce vor mult mai multe astfel de retete vor trebui sa cumpere cartile si revistele tiparite ce cuprind retete scrise de "Radu Anton Roman" deoarece eu nu voi putea oricat as dori sa le preiau pe toate si nici nu se cade.

ASTFEL DE PRELUARI IN MEMORIA LUI "RADU ANTON ROMAN" VOR MAI FI VA ASIGUR, SI MULTUMESC DIN SUFLET ZIARULUI "JURNALUL DE BUCATARIE" SI TOT ODATA II FELICIT PENTRU ACESTE TIPARIRI ALE MARELUI BUCATAR AL NEAMULUI NOSTRU ROMANESC !!!

sursa: ziarul Jurnalul de bucatarie (preluare facuta in memoria lui RADU ANTON ROMAN - marele si celebrul bucatar roman);
POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho!my blogs : http://romanianortodoxforathos.blogspot.com/ http://patriarhii-ortodoxiei.blogspot.com/ http://f-c-a-p.blogspot.com/ http://iosif-romanov.blogspot.com/ >>> NOU

BUDINCA DE VANILIE

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 05 Jul 2010 13:20:00 +0000

O reteta foarte usoara si rapida, excelenta pentru copii mici si .... mari

INGREDIENTE:
- 6 OUA, numai galbenusurile;
- 600ml LAPTE;
- 6 linguri de ZAHAR;
- 4 linguri de FAINA;
- o fiola ESENTA DE VANILIE;
- UN PACHET DE UNT.

PREPARARE:
Intr-o craticioara se pune laptele la foc mic.
Galbenusurile se amesteca cu faina, cu grija sa nu faca cocoloase, adaugand cate putin lapte caldut, din craticioara de pe foc, pentru a mai subtia compozitia. Se adauga zaharul in lapte si compoztia de galbenusuri si faina, amestecand continuu pana incepe sa se ingroase. Se adauga treptat untul, amestecand mereu. La final se pune si esenta de vanilie si se amesteca. Apoi se stinge focul, se pune in forme si se orneaza dupa preferinta cu fructe, frisca, etc.

IDEE PRACTICA:

Cat budinca mai este calda puteti sa adugati bucati medii de biscuiti pettit beure sau biscuiti populari si sa ii lasati sa se umfle. E foarte gustoasa si pe placul celor mici.

POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho!my blogs : http://romanianortodoxforathos.blogspot.com/http://patriarhii-ortodoxiei.blogspot.com/http://f-c-a-p.blogspot.com/http://iosif-romanov.blogspot.com/ >>> NOU

1 si 8 Martie ... sarbatoarea Martisorului

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 01 Mar 2010 13:59:00 +0000

LA MULTI ANI !

Pentru toate doamnele si domnisoarele care serbeaza Martisorul .

Fiind o sarbatoare a femeii va urez o primavara cu soare si multe zambete, multa sanatate si bucurii.

administrator blog.

my blogs, among others : http://f-c-a-p.blogspot.com/ ;
http://iosif-romanov.blogspot.com/ >>> NOU

Reteta NATURISTA si MEDICALA ... postata pe doua bloguri

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 21 Feb 2010 07:15:00 +0000

INGREDIENTE :

4 pui de aproximativ 500g (despicati de-a lungul spinarii si aplatizati); 700g cartofi (taiati felii subtiri); 350g mere verzi (feliate); 1 ceapa (taiata solzisori); 1 foaie de dafin; 3 fire de patrunjel (maruntite); 1 tija de telina (feliata fin); coaja rasa de portocala; 1/2 de lingurita de (pe rand) cuisoare, enibahar, scortisoara, si piper; 300ml suc proaspat de portocala; 1 lingura ulei de masline; 2 linguri de pesmet; miezul unei portocale feliat .

MOD DE PREPARARE :

Se pun intr-o tava mare unsa cu ulei cartofii, merele, si ceapa.
Se amesteca 30 de secunde si apoi se adauga dafinul, patrunjelul telina, coaja de portocala, si vegetalele aromatice.
Se aseaza puii cu pielea in sus, se toarna peste ei sucul de portocala, apoi se ung cu ulei si se presara cu pesmet.
Se coc la cuptor pana cand sunt crocanti si aurii, iar legumele sunt moi.
La final se scoate foaia de dafin.

Astfel reteta e gata si va urez...
POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho!

Reteta este publicata si pe http://dental-sience-medicine.blogspot.com/ fiind si o reteta medicala !

my blogs :
http://f-c-a-p.blogspot.com/
http://iosif-romanov.blogspot.com/ >>> NOU

SALATA FRANTUZEASCA

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 21 Feb 2010 06:11:00 +0000

INGREDIENTE :

500g cartofi fierti; 150g morcovi; 150g telina; 150g mazare; 2 linguri de patrunjel tocate marunt; 100g castraveti murati; 2 mere; 1/4 lingurita de sare; un praf de piper; 2 linguri de mustar; 1 ceasca de maioneza de post (din faina); 2 linguri de ketchup.

MOD DE PREPARARE :

Se curata morcovii, cartofii si telina si se taie in forma de cuburi ceva mai mici.
Se fierb impreuna cu mazarea si patrunjelul in apa sarata, dupa care se scurg bine si se pun intr-un castron / bol mare.
Se adauga castravetii, cartofii si merele taiate in forma de cuburi mai mari.
Se adauga apoi mustarul, otetul, sarea, piperul, maioneza si ketchup-ul, dupa care se amesteca bine.

Salata este gata, si va urez ...
POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho!

my blogs :
http://f-c-a-p.blogspot.com/
http://iosif-romanov.blogspot.com/ >>> NOU

Piept de rata la cuptor

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 26 Jan 2010 17:49:00 +0000

1.) Se spala carnea bine, se freaca bine cu tuica (pentru straini ... "brandy") pentru a deveni mai frageda, se pune sare si piper.
2.) Apoi se pune rata la cuptor ... dar inainte se unge cu miere, se toarna pe ea untul topit si se adauga putina apa cat sa ajunga la jumatate din inaltimea carnii.
3.) Se acopera cu o folie de aluminiu si se pune la cuptor 30 de minute, dupa care se scoate folia de aluminiu si se lasa sa se rumeneasca pe ambele parti.

Este pentru 8 portii, si se prepara in aproximativ 80 de minute.

sursa: retete de suflet;
POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho!
my blogs :
http://f-c-a-p.blogspot.com/
http://iosif-romanov.blogspot.com/ >>> NOU

TORT SUPER RAPID CU FRUCTE

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 06 Jan 2010 14:19:00 +0000

Este o reteta foarte usoara. O am de la mama-soacra. Acest tort este preferatul sotului , asa ca m-am informat si incumetat sa-l incerc. Este usor de facut, fara blat. Iar pentru sarbatori e minunat.

INGREDIENTE: 4 oua, 300 ml lapte, 1 lingura de faina, 200gr zahar, 4 linguri de gelatina ( 2 pliculete ), 1/2 pahar suc de fructe ( compot de ananas, de piersici, cocteil de fructe, ce poftiti ).

PREPARARE: Se pune gelatina in sucul de fructe si se lasa sa se umfle. Se amesteca 4 galbenusuri cu 100grame de zahar pana se albesc galbenusurile. Se adauga 1 lingura de faina, se adauga incet laptele caldut. Se pune pe foc pana incepe sa palpaie, amestecand continuu , ca sa nu se prinda. Se ia compozitia de pe foc, se mai amesteca 2-3 minute si se adauga gelatina, se amesteca sa se incorporeze gelatina. Galatina nu se pune cand fierbe compozitia. Se bat albusurile spuma, se adauga treptat restul de zahar pana se obtine o spuma tare. Crema aproape rece se adauga peste albusurile batute spuma. Intr-o forma se asaza fructe ( portocale, banane, mandarine, ananas, etc, in ce combinatii doriti si ce fructe doriti ). Se toarna peste fructe compozitia si se baga in frigider. Compozitia se intareste si dupa cateva ore o scoateti din frigider si o rasturnati pe un platou. Puteti sa va ajutati, punand sub fructe, in forma o folie alimentara. Imi pare rau ca nu am apucat sa fac poze. S-a terminat rapid tortul, dar o sa repet in curand reteta si o sa postez si poze. De mentionat ca in reteta originala ingredientele erau in cantitati duble. Dar a iesit un tort suficient de mare si asa.

POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho!
my blogs :
http://f-c-a-p.blogspot.com/
http://iosif-romanov.blogspot.com/ >>> NOU

Cozonac pufos

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 23 Dec 2009 07:33:00 +0000

Cozonacul.... prajitura sarbatorilor si...... testul de foc al gospodinelor. Am sa va prezint o reteta luata de pe internet, foarte usoara si gustoasa.Asadar...:

INGREDIENTE: 1 lingurita de drojdie uscata( 3 gr); 50ml apa calduta(1/4 cana de apa); 4-5 linguri de zahar( 1/4 cana zahar); un praf de sare; 3 galbenusuri; 1/2 cana de smantana(8 linguri rase); 8 linguri cu unt( 110 gr); 500gr faina; vanilie; caja de lamaie, portocala.

PREPARARE: se pune drojdia in putina apa calduta.Intr-un castron mai mare se cerne faina( eventual de 2 orI ca sa iasa mai pufos), se adauga zaharul, sare, galbenusurile, smantana, vanilia, coaja de lamaie si portocala si , bineinteles, drojdia.Se framanta un aluat potrivit de tare, adaugand treptat untul topit, pana ce aluatul se desprinde de pe mana. Se framanta bine 20-30 de minute. Se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul, intr-un loc caldut si ferit de curent.
Dupa ce a crescut impartiti in 4 aluatul. Fiecare parte o intindeti cu mana , apoi puneti umplutura pe care o doriti( cu nuca si cacao; cu rahat ; cu stafide), rulati, rasuciti si o puneti in forma unsa cu unt. Se lasa sa creasca pana ajunge la marginea tavii ( tot la loc caldut si ferit de curent). Bateti un ou cu 1 lingura de lapte, ungeti cozonacul, presarati zahar( sau susan, mac) si bagati in cuptor la foc potrivit spre mic 30 de minute. Inainte de a-l scoate faceti proba cu scobitoarea.
Sa aveti pofta si UN CRACIUN FERICIT SI LINISTIT IN FAMILIE!

POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho!
my blogs :
http://f-c-a-p.blogspot.com/
http://iosif-romanov.blogspot.com/ >>> NOU

PASTE CU PUI SI CIUPERCI

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 22 Nov 2009 07:37:00 +0000

INGREDIENTE : 250g paste; 250g piept de pui; 250g ciuperci; 1 ceapa; 4 bucati mici de usturoi; 1 rosie; 50ml vin alb; 1 cana de supa de pui; 1 lingurita de amidon sau faina; 2 linguri de ulei; + piper si sare dupa gust;

PREPARARE : Fierbi pastele in apa sarata (conform instructiunilor de pe pachet, apoi le scurgi in strecuratoare.

Intre timp cureti si speli ceapa, apoi ciupercile si usturoiul.
Speli si usuci pieptul de pasare cu un servet. Taie ceapa marunt si carnea cuburi, iar ciupercile in felii. Zdrobeste usturoiul. Decojesti si toci marunt rosia.

Calesti putin in ulei ceapa, usturoiul si carnea. Adaugi ciupercile impreuna cu vinul alb si rosia, continuand sa le inabusi impreuna pana cand se patrund bine, apoi pui sare si condimente dupa gust.

Separat fierbi amidonul (faina) dizolvat in supa, pana se ingroasa. Torni sosul alb peste cel care contine carne, si le lasi pa amandouasa mai dea in cateva clocote.

Repartizezi in farfurii pastele si sosul, iar deasupra puteti daca se doreste sa presari cascaval ras. Mai departe va doresc cu drag la toti ...

POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho!
other blogs :
http://romanianortodoxforathos.blogspot.com/
http://patriarhii-ortodoxiei.blogspot.com/
http://f-c-a-p.blogspot.com/
http://iosif-romanov.blogspot.com/ >>> NOU

PAPANASI CU DULCEATA SI SMANTANA

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 19 Oct 2009 17:34:00 +0000

Papanasii fierti sunt foarte usor de preparat si foarte gustosi, fiind recomandati si copiilor mici de la 1 an in sus.
INGREDIENTE: 200g branza de vaci; 1 galbenus; 2 albusuri; 2 linguri de zahar; 3 linguri de gris, 2l apa.

PREPARARE: Puneti apa la fiert intr-o oala. Intre timp pregatiti compozitia de papanasi. Amestecati 200g branza de vaci cu 2 linguri de zahar si 1 galbenus. Ulterior adaugati treptat 3 linguri de gris. Bateti 2 albusuri spuma si le incorporati treptat. Cand clocoteste apa, puneti cu o ligurita din compozitie ( ca la galuste )la fiert. Sa dati focul mic, altfel papanasi se faramiteaza.Dupa ce se ridica la suprafata apei ii lasti sa fiartba 10 minute, apoi ii scoateti cu o spumiera. Puneti papanasi intr-un bol, adaugati dulceata si smantana.

POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho!
my blogs :
http://romanianortodoxforathos.blogspot.com/
http://patriarhii-ortodoxiei.blogspot.com/
http://f-c-a-p.blogspot.com/
http://iosif-romanov.blogspot.com/ >>> NOU

Despre legume ... interesant !

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 07 Oct 2009 16:57:00 +0000

Stiati ca ...

Salata - este cunoscuta de acum 4500 ani inainte de Christos (before Chirst). Se extragea ulei din semintele sale si era sursa de hrana pentru persi in secolul 6 inainte de Christos. Azi, francezii au obiceiul de a o rupe cu mainile goale.

Maslinele - apartin dintotdeanuna zonei Mediteranei, la fel si broccoli. Grecii antici spuneau ca trebuie sa mananci 11 masline ca sa le simti gustul.

Rosia - cand a patruns pe continentul european, a fost considerata afrodiziac fiind numit "pomme d'amour" .

Dovleacul - a ajuns in Europa din America (unde acum 5000 ani i se mancau doar semintele).

Morcovul - provine din Asia, a fost utilizat initial ca planta medicinala de greci si romani. Apoi francezii gradinari ai secolului 18 i-au transformat culoarea portocaliu, cea de azi ......initial a avut culoarea neagra, iar ca urmare a unor mutatii ajunsese galben.

Cartoful - vine de pe platourile incasilor, unde se cultivau 100 de soiuri. Azi, in PERU sunt numiti ca pe vremea incasilor : "papas".

Sursa:editorial al revistei Practic in bucatarie.
POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho!
my blogs :
http://romanianortodoxforathos.blogspot.com/
http://patriarhii-ortodoxiei.blogspot.com/
http://f-c-a-p.blogspot.com/
http://iosif-romanov.blogspot.com/ >>> NOU