True Food Ktchen Recipes

Easy Paneer Pakora Recipe in Hindi Home ! पनीर पकोडा रेसिपी हिंदी

2020-05-03T21:23:00.009+05:30

Paneer Pakora Recipe

दोस्तों आपके मन में कही सारे सवाल होंगे। जैसे की ?

paneer pakora, क्या घरपर Hotel जैसा बन सकता है ?
क्या बच्चो को पसंद आएगा ?
इसे बनाने में कितना Time लगेगा ?
इसे बनाने में कितनी Ingediants लगेगी ?
क्या paneer pakora बनाने में Easy है ?

तो आईये इन्ही सवालों का जवाब हम ढूंढ़ते है। आपका स्वागत है Veg True Food Garden Kitchen Blog में।

जी हाँ दोस्तों, आज हम देखेंगे "(how to make) Paneer Pakora Banane Ki Recipe, Easy (At Home )"

घरपर बनाना बेहद आसान है। इसे बनाने में लगभग 15 - 20 Minutes का Time लगेगा साथ ही बहोत ही कम Ingediants से बन भी जाता हे।

बच्चो और बड़ो सभी को बेहद पसंद है। । इसे कभी भी खाया जा सकता है। इसे Snacks में कॉफी पसंद करते हे। तो आईये सीखते है Paneer Pakora रेसिपी।

Ingediants :

Paneer : २५० ग्राम,

बेसन : १.५ कप,

बेकिंग पाउडर : १/४ छोटा चम्मच,

नमक : १/२ छोटा चम्मच,

काली मिर्च पाउडर : १/२ छोटा चम्मच,

हरे धनिये की चटनी

तेल तलने के लिए

Method :

Paneer Pakora बनाने के लिए बेसन छान कर उसमें नमक व Baking Powder मिला लीजिये। अब Paneer के मोटे - मोटे चौकोर टुकड़े काट लें।

अब Paneer को बिच में से आधा काटें ध्यान रखे के एक तरफ से यह जुड़ा रहें। Paneer के बिच में हरे धनिये की चटनी लगाएं।

अब बेसन में काली मिर्च मिलाएं व पानी डालकर घोलें , बेसन तैयार करें। एक कड़ाही में तेल गर्म करें। Paneer के टुकड़े को बेसन के घोल में डुबो कर कड़ाही में डाल कर तलें।

लीजिये आपके "Fast & Testy Paneer Pakora Ready" हे।

Tomato Sauce व Chutney के साथ गरमा गरम परोसें।

अब आपके मन के कुछ सवाल (Questions)

क्या Paneer Pakora हमारे लिए सेहतमंद [Healthy] है।? क्या खाने से Weight gain हो सकता है। ?तो जानिए की ,

Paneer Pakora में कितनी कितनी calories होती है?

Paneer Pakora की एक serving हमारे शरीर को 340 calories देती है। जिसमें से carbohydrates में 110 कैलोरी होती है, proteins में 58 calories होती है और बाकि calories fat होती है जो 160 calories होती है।

तो ये थी आज की हमारी Paneer Pakora Recipe Hindi में।

Thank You.(धन्यवाद)

Veg Pizza Recipe In Tawa-Oven In Hindi । वेज पिज़्ज़ा रेसिपी हिंदी

2020-04-26T00:00:00.001+05:30

Ingredients :

Pizza Base के लिए
२५० - ग्राम मैदा :
१० - ग्राम खमीर
१ - चम्मच चीनी (छोटा चम्मच)
४ - चम्मच घी (छोटा चम्मच)
१/२ - नमक (छोटा चम्मच)

For Masala:

१/२ - किलो टमाटर
२ - प्याज
४ - लहसुन की कली
१ - टुकड़ा अदरक
१ - शिमला मिर्च
१ - कटी हुवी पत्ता गोभी
१/२ - लाल मिर्च पाउडर (छोटा चम्मच)
१/४ - गरम मसाला (छोटा चम्मच)
१ - चीनी (छोटा चम्मच)
१ - कॉर्नफ्लॉवर (छोटा चम्मच)
१०० -ग्राम चीज़
नमक स्वाद अनुसार

Method

veg pizza बनाने के लिए मैदा को छानकर उसमें एक नमक, चीनी व खमीर मिला दें। घी डालें व पानी डालकर अच्छी तरह Soft होने तक गूंथें। आधे घंटे तक ढँक कर रख दें। आधे घंटे बाद इसके ४ बराबर गोले बनायें। इनको थोड़ा सा मोटा बेल लें। Oven OR Tawa में Bake करें। आधा Bake होने पर निकल लें।

अब टमाटर, प्याज, लहसुन को बारीक़ काटकर एक Pan में डालें और गैस पर भूनें। पूरा पानी सूखने पर इसमें लाल मिर्च पाउडर, चीनी, नमक व गरम मसाला मिला दें।

Cornflower थोड़े से पानी में घोल कर इसमें डाल दें। जब यह गाढ़ा हो जाये तो इसमें शिमला मिर्च व पत्ता गोभी काटकर दाल दें। 2 minutes पकाएं और गैस बंद कर दें। Pizza Base पर यह मसाला डालें ऊपर से Cheez कसकर डाल दें। Tray में रख कर Oven or Tawa में Bake करें।

लीजिये आपका Pizza Ready है। Bake होने पर ऊपर से थोड़ा Tomato Sauce डालें व गरम गरम Serve करें ।

Easy Matar Paneer Recipe Home In Hindi

2020-04-21T21:46:00.004+05:30

सामग्री

१ किलो मटर
२५० ग्राम पनीर
१०० ग्राम मावा २ छोटे चम्मच गोले का चुरा
३०० ग्राम टमाटर
२ हरी मिर्च
थोड़ासा कटा हुवा हरा धनिआ
२ बड़े चम्मच घी
१/२ छोटा चम्मच जीरा
१/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
१/२ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
१ छोटा चम्मच धनिआ पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
१/२ छोटा चम्मच गरम मसाला
थोडासा कटा हुवा अदरक

विधि

मटर पनीर बनाने की लिए सौ प्रथम पनीर के छोटे छोटे टुकड़े काट लीजिये और मटर के दाने निकाल लीजिये। अब कहदी में अलग से थोड़ा घी डालकर पहले पनीर को हल्का लाल कीजिये।

अब टमाटर, हरी मिर्च, अदरक को पीस लीजिये। फिर एक कड़ाही में घी डालकर पहले जीरा, डाले फिर इसा हुवा टमाटर डाल दीजिये। अब इसे खूब भूनिये। फिर मिर्च, हल्दी , धनिआ, नमक डालकर चलाइये।

थोड़ा भून जाने पर मावा और गोले का चुरा डाल दीजिये और चलते रहिये। अब मटर और थोड़ासा पानी डालकर ढक दीजिये। मटर के गलने पर उसमें पनीर और गरम मसाला डाल दीजिये और थोड़ी देर पकने दीजिये। अब कटा हुवा हरा धनिआ दाल लें और पाक जाने के बाद उतर लें।

लीजिये आपका स्वादिष्ट मटर पनीर तैयार है।

Easy Navratan Korma Recipe Hindi / नवरतन कोरमा घरपे बनायें

2020-04-19T23:38:00.003+05:30

नवरतन कोरमा

सामग्री

१०० ग्राम पनीर
१०० ग्राम गाजर व आलू के टुकड़े
१०० ग्राम हरी मटर और बीन्स ( कटे हुवे )
३ टमाटर
२ प्याज कटे हुवे
१ छोटा चम्मच अदरक
लहसुन का पेस्ट
१/२ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
१/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/२ छोटा चम्मच गरम मसाला
१ कप दूध
३ बड़ी चम्मच ताज़ा क्रीम
३ बड़ी चम्मच घी
काजू क टुकड़े
चांदी का वर्क
नमक स्वाद अनुसार

विधि

नवरतन कोरमा पंजाबी स्पेशल रेसिपी में से एक स्वादिष्ट रेसिपी। सबको असंद ऐसी पजाबी सब्ज़ी आज हम बनाएंगे तो चलिए शुरू करते है।

नवरतन कोरमा बनाने क लिए गाजर व आलू के टुकड़े करके उबाल लें। अब मटर के दानें नीकाल लें। फ्रेंच बीन्स को बिलकुल बारीक़ काट लें। एक कड़ाही में तेल गरम करके तल लें।

उसके बाद प्याज़ को पीस लें और टमाटर को १० मिनट तक गरम रखकर उसका छिलका उतर लें। अब टमाटर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें। अदरक और लहसुन को पीस कर बारक पेस्ट बना लें।

एक कड़ाही में गहरी गरम करें। उसमें प्याज़ डालकर भून लें। अब प्याज़ भून जाने क बाद उसमें अदरक, लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें फिर टमाटर, हल्दी, धनिआ, गरम मसाला और नमक डाल दें। इसे इतना भूनें की मसाला घी छोड़ दें।

इसमें दूध डालकर चलाएं। कुछ देर बाद इसमें पनीर, गाजर,आलू, मटर और बीन्स दाल दें। काजू क टुकड़े करके दाल दें। अब थोड़ासा पानी डालकर पकाएं। गैस बंद करके ऊपर से क्रीम डाल दें। चंडी के वर्क से सजा कर गरमा गरम परोसें।

लीजिये आपका स्वादिष्ट नवरतन कोरमा तैयार है।

धन्यवाद्

simple testy Dum Aloo Recipe at Home in Hindi / कश्मीरी दम आलू रेसिपी

2020-04-18T22:42:00.003+05:30

कश्मीरी दम आलू

Food Kitchen में आप का स्वागत है

कश्मीरी दम आलू नाम सुनकर ही खाने का मन करता है। पंजाबी रेसिपी में बहोत ही फेमस रेसिपी में से एक। बच्चो से लेकर सभी को पसंद आने वाली रेसिपी हे। तंदूरी रोटी, चपाती , नान, राइस सभी के साथ बहोत ही स्वादिष्ट लगती है। तो चलिए आज हम बनते है कश्मीरी दम आलू।

सामग्री

१० से १५ छोटे आलू
१०० ग्राम मावा
हरा धनिआ थोड़ा सा
१ हरी मिर्च
३ काजू
६ किशमिश
१/४ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
घी टालने क लिए

ग्रेवी क लिए

३ प्याज़
४ टमाटर
१ टुकड़ा अदरक
१ हरी मिर्च
१/४ चमच्च हसलड़ी पाउडर
१/२ क दही
१/४ चम्मच गरम मसाला
१/२ चम्मच जीरा
२ बड़ा चम्मच घी
नमक स्वाद अनुसार

विधि

कश्मीरी दम आलू बनाने क लिए सब से पहले आलू को छील लें। हरी मिर्च व हरा धनिए बारीक़ काट लें। मावे को हाथ से मसल लें। अब उसमें हरी मिर्च, हरा धनीआ, नमक, लाल मिर्च पाउडर, काजू व किशमिश मिला लें।

अब एक कहाड़ी में घी गरम करें। छिले हुवे आलू को कांटे की मदद से गोद लें। आलू को हलकी गैस पर तलें। जल आलू अच्छी तह पाक जाये तन आलू को कहाडी से बहार निकाल लें।

आलू ठन्डे हो जाये तो उसे चाकू या चम्मच की मदद से खोखला कर लें। अब आलू के अंदर मावे का मिश्रण भर दें। आलू क अंदर से निकले गए भाग को अलग रख लें। अब ग्रेवी बनाने की तयारी करें।

कश्मीरी दम आलू के ग्रेवी बनाने की लिए टमाटर पीस लें अब धनिआ, अदरक, व हरी मिर्च, एक साथ पीस लें एक कड़ाही में घी गरम करें। गहरी गरम होने पर इसमें जीरा डालें और प्याज़ डालकर भूनें और उसे हल्का गुलाबी होने दें। हल्का गुलाबी होने पर इसमें पिसा हुवा टमाटर दाल दें। २ - ३ मिनट भूनें फिर इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी व दही डालकर भूनें।

जब यह मसाला ही छोड़ने लगे तब इसमें अलग रखा आलू का गुदा व मावा दाल लें। अब इसमें ३ कप पानी डालकर पकाएं। जब ग्रेवी गाढ़ी हो जाये तब इसमें भरे हुवे आलू व गरम मसाला डाल दें। २ मिनट तक और पकाएं फिर गैस बंद कर दें।

लीजिये आपका लज़ीज़ कश्मीरी दम आलू तैयार है।तंदूरी रोटी, नान,चपाती किसी के भी साथ गरमागरम सर्व करें।

और भी ऐसी स्वादिष्ट रेसिपी के लिए आगे पढ़ें।

धन्यवाद

Garam Masala Recipe In Hindi

2020-04-17T20:11:00.002+05:30

Garam Masala

Food Kitchen में आप का स्वागत है

गरम मसला Indian Food Cuisine में पड़नेवाला बहोत ही महत्त्व पूर्ण मसला कहा जा सकता है। हम कहे सकते है गरम मसाले के बगैर बनायीं हुवी रेसिपी हमे काफी हद तक स्वादहीन लग सकती है। या इसे डालने पर स्वादिष्ट हो सकती है। सभी Culture के लोग इसके बिना अधूरा महसूस करते है। और मसाला बनाने की सभी की रीत भी कुछ कुछ हद तक अलग हो सकती है। बाजार में मिलनेवाले मसाले में अब पहले जैसा स्वाद नहीं रहा और अब उसमें मिलावट के भी चांस बढ़ गए है।

घरपर गरम मसाला बनाके हम आपना स्वाद भी बेलेन्स कर सकते है। इसे बनाना बेहद आसान है। बस इसमें पड़नेवाली मात्रा का ध्यान देना आवश्यक है। बताई हुवी प्रक्रिया को Follow करके मिनटों में आप भी गरम मसाला तैयार कर सकते हैं। तो आईये शुरू करते है। इस सामग्री से बहार मिलनेवाले मसलों जैसा ही गरम मसाला तैयार कर सकते है।

सामग्री

६० जीरा ग्राम
४५ ग्राम सूखा धनिआ
३५ ग्राम बड़ी इलायची
३० ग्राम काली मिर्च
१/२ छोटी वाटि सौंठ पाउडर
२० टुकड़ा दाल चीनी ( १ इंच का )
२० ग्राम लौंग
१५ ग्राम जावित्री
१/२ छोटी वाटि तेज पत्ता
२ जायफल

विधि

गरम मसाला बानाने के लिए ऊपर दी हुवी सारि सामग्री को एकसाथ करें। अब इसको इमामदस्ते या फिर मिक्सर में डालकर बारीक़ पीस कर महीन पाउडर बना लें। आप पत्थर पर भी पीस सकते हैं। इसके बाद मसाले को छानकर खूब अच्छी तरह साफ करें, फिर उसे सुखाए, मसाला अच्छी तरह से सुख जाने क बाद इसे हवा बंद डिब्बे में रख दें।

आपका गरम मसाला तैयार है। रेसिपी में स्वादानुसार add करें।

ऐसे ही स्वादिष्ट रेसिपी के लिए और Blog Post पे जाएँ। धन्यवाद।

Pineapple Sharbat Recipe In Hindi

2020-04-15T22:25:00.002+05:30

पाइनेपल शरबत

सामग्री

२ किलो पाइनेपल
२ किलो चीनी
१ लीटर पानी
१ छोटा चम्मच साइट्रिक एसिड (खानेवाला)
३ छोटा चममच पाइनेपल एसेंस
४ छोटा चम्मच पीला रंग
१/२ छोटा चम्मच पोटेशियम मेटा बाई सल्फेट

विधि

पाइनेपल को छीलकर साफ कर लें। इसके कांटें निकाल लें। गैस पर गरम पानी दें होने पर चीनी मिलाकर चाशनी बनायें। अब उबाल साइट्रिक एसिडअल डाल दें १५ मिनट उबलने के बाद अब इसे ठंडा होने क लिए रख दें। जब चाशनी बिलकुल ठंडी हो जाये तब इसे छान लें। अब पाइनेपल का रस निकालें। रस को चाशनी में मिला दें।

एक कटोरी में थोड़ासा रस डालें और पोटेशियम मेटा बाई सल्फेट डाल कर अच्छी तरह घोल लें। अब इसे पुरे रस में मिला दें। पाइनेपल का एसेंस और पीला रंग मिला दें। अच्छी तरह मिलाकर शीशी में भर दें। चाशनी ठंडी होने क बाद ही पाइनेपल का रस निकालें।

रस निकालने के तुरन्त बाद ही चाशनी में मिला दें वर्ना इसका स्वाद ख़राब हो जायेगा। एक गिलास में पानी व बर्फ डालें। थोड़ासा जूस मिलाकर सर्व करे।

लीजिये आपका होम मेड स्वादिष्ट पाइनेपल शरबत तैयार है।

Khus Sharbat RecipeHome In Hindi - English / खस शर्बत इजी रेसिपी

2020-04-13T22:12:00.004+05:30

खस शर्बत

सामग्री

५० ग्राम खस की डंडियां
२ किलो चीनी
१ लीटर पानी
२छोटा चम्मच खस का एसेंस
२ छोटा चम्मच खाने का हरा रंग १/२ छोटा चम्मच पोटेशियम मेटा वाइट सल्फेट

दोस्तों गर्मी में हम पानी ज्यादा पिते है। ऐसे में हमे शर्बत मिले तो मन और भी प्रसन्न हो जाता है। कुछ शर्बत अपने शरीर के लिए काफी फायदेमंद होते है। बाजार में मिलनेवाले शर्बत में सेक्रीन होता है।

सेक्रीन हमारे शरीर के लिए नुकसानदायक है। ऐसे में हम घरपे कुछ ख़ास और अपने शरीर के लिए कुछ उपयोगी आसानी से बना सकते है। ऐसे ही हे खस का शरबत। खस का शर्बत हमारे शरीर के लिए काफी उपयोगी है। तो चलिए आज हम बनाते है खस का शर्बत।

विधि

खस का शर्बत बनाने की लिए हम खस की डंडियों को पानी में ८ - १० घंटो के लिए भिगो दें। फिर इसे छान लें। इस पानी को गरम करने कर दें फिर गरम पानी में चिनी डालकर पकाएं। चाशनी जब एक तार की चाशनी बन जाये तब गैस बंद कर दें। चाशनी को टांडा होने दें।

बिलकुल ठंडा होने पर इसमें रंग, एसेंस व पोटेशियम ,मेटा बाई सल्फेट मिलाकर शीशी में भर लें। सर्व करने से पहले गिलास में पानी, बर्फ व थोड़ा शर्बत मिलाएं।

लीजिये आपका हेल्थी और फ्रेश खस का शर्बत तैयार है।

Khus Sharbat Recipe Home

Ingredients

50-gram poppy seeds
2 kg of sugar
1-liter water
2 tsp poppy seeds
2 teaspoons green food color 1/2 teaspoon potassium meta white sulfate

Friends, we drink more water in the summer. In such a situation, the mind becomes happier if we get sorbet. Some sorbets are very beneficial for their body.

There is a secret in the sorbet available in the market. And saccharin is harmful to our body. In such a situation, we can easily make something special at home and something useful for our body.

This is how the juice of poppy seeds Poppy juice is very useful for our body. So let us make poppy juice today.

Method

To make poppy seeds, we soak the poppy seeds in water for 7 to 10 hours. Then filter it. Allow this water to heat, and then add cinnamon to the hot water and cook it.

When the syrup becomes syrup of a wire, turn off the gas. Allow the syrup to be Tanda. When it is completely cold, add color, essence and potassium, meta by sulfate and fill it in the vial.

Before serving, add water, ice and a little sorbet to the glass.

Take your healthy and fresh poppy syrup is ready.

Easy Hot Chili Soup Hindi -Hnglish / हॉट चिली सूप घरपे बनायें

2020-04-12T18:18:00.001+05:30

हॉट चिली सूप

सामग्री

१ कप पत्ता गोभी
१ कप गाजर
२ बड़े चम्मच सिरका
२ बड़े चम्मच कोर्न्फ्लोवर
१/२ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
१/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
१ बड़ा चम्मच चिली सॉस
२ छोटा चम्मच तेल

विधि

हॉट चिली सूप लिए पत्ता गोभी व् गाजर को बहोत बारीक़ काट लें। एक पैन में तेल व् लाल मिर्च डालें। उसीमें गोभी व् गाजर डालकर भूनें। थोड़ा भूनने पर एक गिलास पानी डालें।

उबलने पर चिली सॉस डालें अब नमक व् काली मिर्च पाउडर दाल दें। अब थोड़े से पानी में कोर्न्फ्लोवर घोलें इसे सूप में धीरे - धीरे डालते जाएँ व चलाते जाएँ। थोडासा गाढा होने पर गैस बंद कर दें। अब इसमें सिरका मिला दें और गरम गरम परोसें।

लीजिये आपका गरमा - गरम हॉट चिली सूप तैयार है।

Easy Hot Chili Soup

Ingredients

1 cup cabbage
1 cup carrots
2 tablespoons vinegar
2 tablespoons cornflower
1/2 teaspoon black pepper powder
1/2 teaspoon red chilli powder
1 tablespoon chili sauce
2 tsp oil

Method
Finely chop the cabbage and carrots for hot chili soup. Put oil and red chili in a pan. Add cabbage and carrot and fry it. Add a glass of water after frying a little.

Add chili sauce on boiling, now add salt and pepper powder. Now dissolve the cornflower in some water, pour it slowly into the soup and stir it. Turn off the gas when it is thick. Now add vinegar to it and serve hot.

Take your hot - hot chili soup is ready.

Veg Easy Sweet Corn Soup Recipe Hindi - English / घरपर बनायें वेज स्वीट कॉर्न सूप

2020-04-08T22:18:00.003+05:30

वेज स्वीट कॉर्न सूप

सामग्री

१ तीन स्वीट कॉर्न
२ बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर
२ बड़ा चम्मच मक्खन
१/२ खोआ अजीनोमोटो पाउडर
१/२ कप पत्ता गोभी
१ गाजर
१ प्याज
२ चीज़ क्यूब

दोस्तों फ़ूड किचन गार्डन में आप सभी का स्वागत है। आज हम बनाएंगे स्वीटकॉर्न सूप। दोस्तों सूप सब की पसंदीदा चीज़ है। सूप कभी भी पिया जा सकता है।

सूप हेल्थी भी होता है। सूप खली पेट सुबह सुबह पिया जाये तो डाइज़ेशन शक्ति बेहतर होती है। तो चलिए दोस्तों शुरू करते है स्वीटकॉर्न सूप बनाना।

विधि

स्वीटकॉर्न सूप बनाने के लिए सौप्रथम पत्ता गोभी, गाजर व प्याज़ को बारीक़ काट लें। आधा कप पानी में कोर्न्फ्लौर घोल लें। एक बर्तन में कॉर्न, कोर्न्फ्लौर व ६ कप पानी दाल कर गैस पर रखें।

थोड़ी देर धीमी आंच पर उबलने दें। उबाल आने पर मक्खन अजीनोमोटो पाउडर डालकर १० मिनट तक उबालें। उसमें प्याज़, गाजर व पत्तागोभी डालें। ५ मिनट तक पकाएं। उसके बाद गैस बंद करें। ऊपर चीज़ कसकर दाल दें। गरम गरम ही सर्व करें।

लीजिये झटपट आपका स्वादिष्ट और हेल्थी स्वीटकॉर्न सूप तैयार है।

Veg Easy Sweet Corn Soup Recipe

Ingredients

1 Teen Sweet Corn
2 tbsp Cornflour
2 tablespoons butter
1/2 Khoa Ajinomoto Powder
1/2 cup cabbage
1 carrot
1 onion
2 cheese cube

Welcome, all of you to Friends Food Kitchen Garden. Today we will make sweetcorn soup. Friends soup is the favorite thing of all. Soup can be drunk anytime.

Soup is also healthy. If the soup is eaten in the morning, then the digestion power is better. So friends, let's start making sweetcorn soup.

Method

To make sweetcorn soup, firstly chop cabbage, carrots and onions finely. Dissolve cornflour in half a cup of water. Put corn, cornflour and 4 cups of water in a vessel and put it on the gas.

Let it boil on low heat for a while. After boiling add butter Ajinomoto powder and boil for 10 minutes. Add onions, carrots and cabbage. Cook for 5 minutes. Then turn off the gas. Put the cheese tightly over the top. Serve hot only.

Instantly your delicious and healthy sweetcorn soup is ready.

Fresh Pineapple CAKE in Hindi- English / फ्रेश पाइनेपल केक हिंदी में

2020-04-07T21:54:00.001+05:30

फ्रेश पाइनेपल केक

दोस्तों फ़ूड किचन गार्डन में आका स्वागत है। यहाँ पर हम बिभिन्न व्यंजनों घर पर कैसे बहोत आसानीसे और काम वक़्त में कैसे बनाये वो सिख सकते ह। ।

पाइनेपल केक सबका फेवरेट होता है। केक बनाना बहोत ही आसान हे। केक बनाने में सामग्री भी काफी काम लगती है। और झटपट बन भी जाता हे। मान्यता हे के केक बनाना काफी मुश्किल हे परन्तु ऐसा नहीं हे।

केक बहोत ही आसानी और काम वक़्त में बहोत ही कम सामग्री के साथ बन जाता है। केक बनाने के लिए उसकी विधि को क्रम अनुसार ठीक से करेंगे तो केक काफी अच्छा साथ नरम और स्वादिष्ट बनेगा । तो चलिए दोस्तों आज हम बनाते है पाइनेपल केक शुरू करते है।

केक बनाने के लिए लगने वाली सामग्री इस प्रकार है।

सामग्री

१/२ डब्बा कंडेंस मिल्क
१ कप मख्खन
१ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
१ छोटा चम्मच खाने का सोडा
१ कप गर्म पानी
१ छोटा चम्मच पाइनेपल एस्सेंस
२०० ग्राम ताजा क्रीम
४ बड़ी चम्मच पीसी चीनी
पाइनेपल के टुकड़े

विधि

पाइनेपल केक बनाने लिए मैदा को छानकर उसमें सोडा व बैकिंग पाउडर मिलाएं। एक बर्तन में मक्खन व कंडेंस मिल्क डालकर लकड़ी के चम्मच से फेंटे। फिर इसमें मैदा डालकर मिलाएं। फिर पानी व एसेंस दाल दें।

अब केक टिन में घी लगाकर मैदा लगाएं। यह मिश्रण डालकर ओवन में ३५०" फेरेनहाइड पर बेक करें। ओवन को १५ मिनट पहले गर्म करें।

क्रीम में पीसी चीनी मिलकर फेंटे। केक ठंडा होने पर इसे अदा कांटे केक को नर्म करने के लिए थोड़ासा चीनी सिरप डाल सकते हैं। थोड़ी सी क्रीम केक के एक भाग पर लगाएं।

दूसरा भाग इसके ऊपर रख दें। अब ऊपर भी क्रीम लगाएं। पाइनेपल के टुकड़े लगाएं। थोड़ी सी क्रीम में कोई भी रंग मिलकर सजावट करे।

लीजिते आपका स्वादिस्ट पाइनेपल केक तैयार है।

Fresh Pineapple CAKE in Hindi- English

Welcome to the Friends Food Kitchen Garden. Here we can learn how to make various dishes at home easily and at work time.

Pineapple cake is a favorite of all. Cake making is very easy. It also takes a lot of work to make a cake. And also become instant. It is very difficult to make cakes but it is not so.

Ingredients

1/2 box condense milk
1 cup butter
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon eating soda1 cup hot water
1 tsp Pineapple Essence
200 grams Taj Cream
४ tbsp pc sugar
Pieces of pineapple

Method

To make a pineapple cake, sieve the flour and mix it with soda and baking powder. Put butter and condensed milk in a pot and whisk with a wooden spoon. Then add maida to it and mix. Then give water and Essence pulses.

Now add clarified butter by adding ghee to the cake tin. Pour this mixture and bake it in the oven at 350 "Fahrenheit. Preheat the oven for 15 minutes.

Mix together the PC sugar in the cream. When the cake cools, you can add a little sugar syrup to soften the rotten cake. Apply some cream on one part of the cake.

Place the second part over it. Now apply the cream on top. Add pineapple pieces. Decorate any color with any color.

Your tasty pineapple cake is ready.

Rava idli recipe at home in Hindi- English / इजी रवा इडली रेसिपी घरपे बनायें

2020-04-06T20:44:00.001+05:30

रवा इडली रेसिपी

सामग्री

५०० : ग्राम सूजी

१/२ : नमक छोटा चम्मच

३०० : ग्राम खट्टा दही

१ : छोटा चम्मच खाने का सोडा

: तेल

आज हम सीखेंगे रवा इडली, साउथ में इडली के भी बहोत प्रकार होते है। साथ ही उसके flavor और उनके shape में भी बहोत फरक होता हे।

चावल की इडली दिखने में चिकनी होती है और रवा इडली दिखने में दानेदार होती है। साथ ही दोनों के test में भी फर्क होता है। मगर दोनों ही testy होती है. तो चलिए बनाते है रवा इडली।

विधि

रवा इडली बनाने के लिए एक कहदी में सूजी छान कर दाल दें। हल्का सा भुने और गैस बंद कर दें।

जब यह ठंडा हो जाये तो एक बर्तन में दही व् सूजी अच्छी तरह मिला दें। नमक डालकर १ घंटे के लिए रख दें। यद् रहे मिश्रण गाढ़ा होना चाहिए।

एक कटोरी में एक छोटा चम्मच तेल डालें व एक छोटा चम्मच सोडा डालकर गरम करें व मिश्रण में मिला कर जल्दी -- जल्दी चलाएं जिससे मिश्रण फूल जायेगा। अब इसे सांचे में थोड़ा सा तेल लगाकर मिश्रण को डालें।

इडली के कुकर को पानी डालकर गरम होने दें व मिश्रण भरे सांचे को कुकर में रख दें। १० मिनट तक इडली होने तक पकाएं। साथ चेक करते रहें। अब सांचे में से निकाल लें।

लीजिये आपकी गरमा गरम रवा इडली तैयार है। गोले की चटनी व सांभर के साथ परोसें।

Rava idli recipe at home in Hindi- English

Ingredients

500: Gram semolina

1/2: salt small spoon
300: Gram Sour Curd
1: teaspoon eating soda
: oil

Today we will learn Rava Idli, there are many types of Idli in South as well. Also, there is a lot of difference in its flavor and shape.

Rice idli is smooth in appearance and Rava idli is granular in appearance. Also, there is a difference between the two tests. But both are testy. So let's make Rava Idli.

Method

To make Rava idli, filter semolina in a cauldron and pour it. Lightly roast and turn off the gas.

When it cools down, mix yogurt and semolina well in a pot. Add salt and keep it for 1 hour. If so, the mixture should be thick.

Put a small spoon of oil in a bowl and heat it by adding a teaspoon of soda and mix it in the mixture and stir it quickly so that the mixture will swell. Now pour some oil into the mold and pour the mixture.

Allow the idli cooker to be heated by adding water and place the filled mold in the cooker. Cook for 10 minutes till idli is formed. Keep checking with. Now take it out of the mold.

Take your hot Rava idli is ready. Serve with spicy sauce and sambar.

Soft and spongy IDLI recipe Home in Hindi- english / सॉफ्ट और स्पंजी IDLI रेसिपी हिंदी में

2020-04-05T21:44:00.002+05:30

इडली रेसिपी

सामग्री

उड़द की दाल : १ कप

चावल : ३ कप

राई : १/२ छोटा चम्मच

करी पत्ता : १० - १२

खाने का सोडा : १/२ छोटा चम्मच

तेल : आवश्यकता अनुसार

इडली साऊथइंडियन फ़ूड सबकी फेवरेट्स फ़ूड में से एक हे। दुनिआ में ज्यादा तर लोग सुबह उठते ही साउथ इंडियन फ़ूड खाना पसंद करते है। जैसे की इडली, वड़ा, ढोसा, और बहोत कुछ साथ में चटनी और सांभर मिल जाये तो और मज़ा आ जाय।

साथ ही इडली तो आप सुबह नाश्ते में, दोपहर लंच में, और रात डिनर में कभी भी खाना पसंद करते है। तो चलिए हम सीखते है आज इडली बनाना। इडली बनाना बहोत ही आसान हे। तो चलिए आज हम सीखते हे इडली रेसिपी।

विधि

इडली बनाने के लिए दाल व चावल को रात में ८ - १० घंटे के लिए अलग -अलग भीगो दें। सुबह दोनों को अलग - अलग पीस कर मिला दें। अब खमीर उठने के लिए लगभग ६ घंटे तक रख दें। तब तक यह फूलकर दुगना हो जाये। अब सोडा डालें व इडली के मिश्रण को अच्छी तरह मिला दें।

एक तरफ इडली बनाने का कुकर पानी डाल कर गरम होने के लिए रख दें। अब इडली के सांचे में जरासा तेल लगा लें। (साउथ में कोकोनट का तेल उसे करते है।) अब इडली का मिश्रण साँचें में डालें। अब इडली बनाने के कुकर में इडली के सांचे को कुकर में रख दें, उबाल आने तक कुकर में रखे। १० मिनट तक पकने दें अब इडली को सांचे में से निकाल लें।

लीजिये आपकी स्वादिष्ट इडली तैयार है। गोले की चटनी व सांभर के साथ परोसे।

Soft and spongy IDLI recipe Home in Hindi

Ingredients

Urad Dal: 1 cup

Rice: 3 cups
Rye: 1/2 tsp
Curry leaves: 10 - 12
Eating Soda: 1/2 teaspoon
Oil: As required

IDLI South Indian Food is one of everyone's favorite food. In the world, more people like to eat South Indian food as soon as they wake up in the morning. Like IDLI, vada, dosa, and lots of chutney and sambar mixed together, enjoy more.

Also, IDLI you like to eat at breakfast in the morning, lunch in the afternoon, and dinner anytime in the night. So let's learn how to make IDLI today. Idli is very easy to make. So let's learn the Idli recipe today.

Method

To make IDLI, soak dal and rice separately for 4 - 10 hours at night. In the morning grind them separately and mix. Now let the yeast rise for about 4 hours. By then it will have doubled. Now add soda and mix the IDLI mixture well.

Put IDLI cooker water on one side and keep it for heating. Now apply Jarsa oil to the idli mold. (Coconut oil is used in the South.) Now add Idli mixture to the mold. Now put idli mold in the cooker in the cooker to make idli, keep it in the cooker till it comes to boil. Let it cook for 10 minutes, now take out the idli from the mold.

Take your IDLI is ready. Serve with spicy sauce and SAMBHAR.

Easy way to make Medu Vada at home / मेदु वड़ा बनाने की आसान रीत

2020-04-03T21:34:00.004+05:30

सामग्री

उड़द की दाल : २ कप
चने की दाल : १/२ कप
चावल : १/२ कप
हरी मिर्च : २
अदरक : १ टुकड़ा
तेल : तलने के लिए
नमक : स्वाद अनुसार

विधि

मेदु वड़ा बनाने की विधि बेहद आसान हे। मगर निचे बताई गयी विधि को आप ठीक से क्रम अनुसार फॉलो करें।

साउथ इंडियन फ़ूड जैसे की डोसा, इडली, मेदु वड़ा सभी को बेहद पसंद होते हे और यह बनते भी बड़ी आसानी से हे बस थोड़ा ध्यान देकर सिखने की ज़रूरत है।

उस अनुभव से आप अपना टाइम और पैसा दोनों अपनी फॅमिली के लिए बचा सकते है। तो आईये सीखते है मेंदु वड़ा बनाने की आसान रीत।

मेदु वड़ा बनाने के लिए सब से पहले लीजिये उड़द की दाल, चने की दाल, व चावल को एक भगोने में डालकर ८-१० घंटे के लिए भिगो दें। फिर इसे धोकर बारीक़ पीस लें। यह मिश्रण गाढ़ा होना चाहिए वार्ना वड़े सही नहीं बनेंगे। इससे हरी मिर्च, अदरक पीस कर मिला दें। नमक दाल दें।

अब खूब अच्छी तरह फेट लें। अब हथेली पर थोड़ा सा मेदु वड़े का मिश्रण दाल कर चपटी टिकिआ बनायें बिच में एक छेद करें और कड़ाही में तेल लें। तेल को गरम होने दें। तेल गरम होने क बाद, इसे गरम तेल में लाल होने तक फ्राई करे।

थोड़े देर में मेदु वडे कुरकुरे यानि कि ( crispy ) होने दें। अब वडे को निकल लें। गरम गरम परोसें।

लीजिये आपके कुरकुरे टेस्टी मेदु वड़े तैयार है। इसे सांभर व गोले की चटनी के साथ परोसें।

Easy way to make Medu Vada

Ingredients

Urad Dal: 2 cups
Chana Dal: 1/2 cup
Rice: 1/2 cup
Green chili: 2
Ginger: 1 piece
Oil: For Frying
salt to taste

method

The method of making Medu Vada is very easy. But, follow the method given below in the correct order.

South Indian food such as Dosa, Idli, Medu Vada is very much liked by all and it is very easy to prepare and just need to learn with little attention.

With that experience, you can save both your time and your money for your family. So let's learn the easy way to make Medu Vada.

To make Medu Vada, first of all, take urad dal, gram dal, and rice in a pan and soak them for 8-10 hours. Then wash and grind it finely. This mixture should be thick, or varna vada will not be made right. Grind green chilies, ginger, and mix. Add salt and pulse.

Now beat well. Now make a flat pancake by mixing a little Medu Vada mixture on the palm, make a hole in the middle and take oil. Fry it in hot oil till it becomes red.

Take your crispy tasty menu vada is ready. Serve it with sambhar and spice sauce.

Easy Sambar for Vada- Idli Recipe in Hindi- English / इजी सांभर घर पर बनाये

2020-04-01T20:28:00.004+05:30

सामग्री

अरिहर की दाल २५० ग्राम
राई १/२ छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर १/२ छोटा चम्मच
हींग १ चुटकी
धनिए पाउडर १ छोटा चम्मच
इमली ५० ग्राम
गरम मसला १/२ छोटा चम्मच
करि पत्ता १० - १२
मेथी दाना १ छोटा चम्मच
उरद की दाल १ छोटा चम्मच
चने की दाल १ छोटा चम्मच
चावल १ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर १/२ छोटा चम्मच
प्याज़ ४
हरी मिर्च १
घी २ बड़े चम्मच
टमाटर ४
अदरक टुकड़ा
नमक स्वाद अनुसार

विधि

सांभर बनाने के लिए अरहर की दाल को एक घंटे के लिए भिगो देंफिर उसे धो कर उसमें नमक व् हल्दी दाल कर उबाल लें। अब एक कहाड़ी में बिना घी के मेथी दाना , उरद की दाल , चने की दाल व् चावल डालकर भूनें।

यह भून जाने के बाद गैस बंद करके इसमें दाल धनिआ व् लाल मिर्च पाउडर मिला दें वव ढँक कर ५ मिनट के लिए रख दें। अब इसे बारीक़ पीस लें। प्याज़ , टमाटर , अदरक , हरी मिर्च को बारीक़ काट लें।

एक कहाड़ी में घी डालकर पहले राई डालें फिर प्याज़ दाल दें। थोड़ी सी भूनने के बाद अदरक , हरी मिर्च , और करि पत्ता दाल दें। फिर टमाटर डालकर अच्छी तरह भें लें। अब इसमें सभी मसाले दाल दें। मसाला भून जाने के बाद गैस बंद कर दें। अब इसे अरहर की दाल में मिला दें।

लीजिये आपका स्वादिष्ट सांभर तैयार है। इसे इडली , या डोसा के साथ खाएं।

Make easy sambar at home

Ingredient

Tuvar pulse 250 grams
Rye 1/2 teaspoon
Turmeric powder 1/2 teaspoon
Asafoetida 1 pinch
Coriander powder 1 tsp
Tamarind 50g
Garam Masala: 1/2 teaspoon
Kari leaves 10 - 12
Fenugreek seeds 1 teaspoon
Urad Dal 1 tsp
Chana Dal 1 teaspoon
Rice 1 tsp
Red chili powder 1/2 teaspoon
Onion 4
Green Chili 1
Ghee 2 tablespoons
Tomatoes 4
Ginger slice
salt to taste

Method

To make sambar Soak Tuvar dal for one hour, then wash it and boil it with salt and turmeric. Now add fenugreek seeds, urad dal, gram lentils, and rice in a pot without frying.

After this fry, turn off the gas, add dal-dhania and red chili powder to it and cover it and keep it for 5 minutes. Now grind it finely. Finely chop the onion, tomato, ginger, green chilies.

Add ghee in a pot, first add mustard seeds, then add onions. After frying a bit, add ginger, green chilies, and curry leaves. Add tomatoes and saute them well. Now put all the spices in it. Turn off the gas after frying the masala. Now mix it in Tuvar dal.

Take your delicious sambhar is ready. Eat it with idli, or dosa.

Masala Dosa recipe easy /इजी मसाला ढोसा रेसिपी in hindi- english

2020-03-31T22:44:00.002+05:30

सामग्री

उड़द की दाल : १ कप
चावल : ३ कप
आलू : १/२ किलो
राई : १/२ छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर : १/२ छोटा चम्मच
नमक : १/२ छोटा चम्मच ( मसाले के लिए )
धनिआ पाउडर : १ छोटा चम्मच
अमचूर पाउडर : १/२ छोटा चम्मच
हींग : १ चुटकी
लाल मिर्च : १/२ छोटा चम्मच
तेल : सेकने के लिए

विधि

ढोसा बनाने के लिए दाल व् चावल को अलग - अलग ८ -१० घंटे के लिए भिगो लें। फिर उसे धोकर अलग- अलग बारीक़ पीस लें। अब दोनों को मिला लें व् नमक दाल दें।

खमीर उठने के लिए १२ घंटे तक किसी गर्म जगह पर रख दें ( अगर सर्दी का मौसम हे तो )। वार्ना याद रहे गर्मिओं में खमीर जल्दी उठ जाता हे। अत : इसे ६ घंटे के लिए ही ढँक कर रखे।

आलू उबाल कर काट लें। एक कड़ाही में १ बड़ा चम्मच तेल डालें। उसमें राई डालें और भुन जाने के बाद आलू दाल लें और सभी मसाले डालें और फ्राई कर के मसाला तैयार कर लें।

अब ढोसा बनाने की तयारी करें, और ढोसा के खमीर हुवे आटें को अच्छी तरह फेट लें और एक बड़े चपटे तवे पर तेल लगा कर ढोसा सेकें। ढोसा सिक जाने के बाद ढोसे के बिच में थोड़ा आलू का तैयार मसाला लगा लें।

चटनी और सांभर के साथ गरम गरम परोंसे। लीजिये आपका स्वादिष्ट मसाला ढोसा तैयार है।

Easy Masala Dosa Recipe

Ingredients

Urad Dal: 1 cup
Rice: 3 cups
Potato: 1/2 kg
Rye: 1/2 tsp
Turmeric Powder: 1/2 tsp
Salt: 1/2 tsp (for spices)
Dhaniya powder: 1 teaspoon
Mango powder: 1/2 tsp
Asafoetida: 1 pinch
Red chili: 1/2 teaspoon
Oil: to roast

Method

To make Masala Dosa, soak lentils and rice separately for 8-10 hours. Then wash it and grind it separately. Now mix both and give salt and pulse.

Keep it in a warm place for 12 hours for the yeast to rise (if it is winter). Remember, the yeast gets up quickly in summer. So keep it covered for 4 hours only.

Boil the potatoes and cut them. Add 1 tbsp oil in a pan. Add mustard seeds and after frying takes potato dal and add all the spices and fry and prepare the masala.

Now prepare the dhosa, and beat the dhosa yeast flour well and apply oil on a large flat pan and cook it. After the dhosa is roasted, apply a little potato masala in the middle of the dosa.

Serve hot with chutney and sambar. Take your delicious Masala Dosa is ready. Thank you.

Bread Cutlet without potato in hindi /ब्रेड कटलेट इजी रेसिपी hindi-english

2020-03-30T22:24:00.003+05:30

सामग्री

ब्रेड स्लाइस : १०
हरी मिर्च : ४
हरा धनिआ : १/२ कप
चीज़ : १०० ग्राम
बड़ा टुकड़ा अदरक
नमक स्वाद अनुसार
टालने के लिए तेल

विधि

ब्रेड कटलेट बनाने के लिए हरी मिर्च व् अदरक को बारीक़ पीस लें। हरे धनिये की पत्ती को बारीक़ काट लें। चीज़ को कस लें।

ब्रेड पीस को पानी में डालकर तुरंत निकल लें और हाथ से निकजोड़कर मसल लें। उसमें हरी मिर्च, हरा धनिआ,अदरक व् नमक मिला कर लोई बना लें।

एक लोई हथेली में रखकर बिच में चीज़ रखकर लोई बंद करें। अब इसके गोल या चपटे कटलेट बना लें। एककहाड़ी में तेल गरम करें और कटलेट तल लें।

गरम गरम कटलेट हरी चटनी और टमाटर सॉस के साथ परोसें।

Bread Cutlet Easy Recipe

material

Bread Slices: 10
Green Chilli: 4
Green Dhania: 1/2 cup
Cheese: 100 grams
Big slice ginger
salt to taste
Oil to avoid

Method

Finely grind green chilies and ginger to make bread cutlets. Finely chop the green coriander leaves. Tighten the cheese.

Immediately remove the bread grind in water and mash it with your hands. Make the green dough by adding green chili, green coriander, ginger and salt in it.

Place the dough in the palm and close the dough. Now make around or flat cutlet. Heat oil in a pan and fry the cutlets.

Serve hot cutlets with green chutney and tomato sauce.