Fransalı Gelin

Indız (Andız) bulamacı

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Mon, 29 Sep 2025 21:03:00 +0200

Çocukluğumda Osmaniye’ye her gittiğimde yaparlardı bu tatlıyı. Indız (bazı yöreler Andız der) ağacının meyvesi toplanıp, kaynatılıp pekmezi yapılır. Çok derde devadır çokta severim. Bu tarifte puding gibi 😊 Bence diğer pekmezlerle de yapılabilir

Malzemeler:

3 su bardağı su

1 su bardağı Indız pekmezi

1,5 çay bardağı un (ben karabuğday unu kullandım)

1 yemek kaşığı tereyağ

Tereyağ hariç tüm malzemeleri tencereye alıyoruz ve pişiriyoruz. Koyulaşınca tereyağını ekliyoruz. Bu kadar, servise hazır. 😊

Hem şifalı hem lezzetli. Alışmayan sevmeyebilir ama. 😅

Bacak sürtünmesi için krem

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Mon, 23 Jun 2025 20:11:00 +0200

Yaz aylarinda lipödemi olan yada kilolu insanlarin kurtaricisi bir krem tavsiye ediyorum. Bu krem décathlon da satiliyor. Yüzücüler ve sporcular icin satilan bu krem kilolu kisiler icin bir kurtarici. 😊

Fındıklı ekmek

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Mon, 2 Jun 2025 16:04:00 +0200

Bu tarif kayinvalidemin her arefe gunu bayram için yaptigi findikli çörek aslinda ama onlar findikli ekmek diyorlar.

Malzemeler:

1 kg un

500 ml süt

1 paket yas maya

biraz sicak su

tuz

125 gr tereyag

1 yumurta sarisi

findik kirigi ( findik yoksa bademde olur )

Yapilisi:

Tereyagini eritiyoruz.

Hamuru bir kabda yoguruyoruz. ele yapisan bir hamur olacak.

Mandalina buyuklugunde bezeler yapiyoruz.

Tezgahin uzerinde unsuz olarak yag ile açiyoruz ve tereyag suruyoruz hamurun içine, (tipki el açmasi borek gibi).

Içine findik parçalari koyup kiviriyoruz ve yagli kagit serdigimiz firin tepsisine spiral seklinde diziyoruz.

Ustune yumurta sarisi surdukten sonra önceden isitilmis 180 dereceli pervaneli firinda pisiriyoruz.

Afiyet olsun.

Kinoalı kısır tarifi

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Sun, 1 Jun 2025 19:18:00 +0200

Malzemeler

Yarım su bardağı beyaz kinoa
2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 demet taze soğan
Yarım demet taze nane
Yarım demet maydanoz

Yarım marul (minik doğrayın)
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı sumak
2 yemek kaşığı nar ekşisi

Yapılışı:
Kinoayı 20 dk kadar ılık suda bekletin. Suda bekleyen kinoaları yıkayıp, suyunu süzdürün.
Tencerede kinoaları göz göz oluncaya kadar haşlayın. Sonra süzgeçten geçirip soğutun.
Kinoa ılıdıktan sonra salça, zeytinyağı, limon suyu, tuz, pul biber, sumak, nar ekşisi ile birlikte karıştırın. Marulua doğrayıp karıştırın.

Doğradığınız domates ve yeşilliklerle birlikte servis tabağına alın.

Yumusacik limonlu cupcake

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Fri, 23 May 2025 11:44:00 +0200

Bu nefis yumusacik cupcake’leri yapmayan pisman olur 😁 harika bir lezzet. Evde lidl’den aldigim limon sekerlemeleri vardi onlardanda ekledim ustune ama mecbur degilsiniz.

Bu tarifle 24 adet cupcake cikiyor. 12 adet yapmak isterseniz malzemeyi ikiye bolun.

Malzemeler

4 Adet Yumurta

1 Su Bardağı Şeker

1 Su Bardağı yogurt

1 Su Bardağı Sıvı Yağ

2,5 Su Bardağı Un

2 Adet limon Kabuğu Rendesi

1 limonun suyu

1 Paket Kabartma Tozu

1 Paket Vanilya

Varsa limon sekerlemesi

Yapılışı

Yumurtaları, vanilya sekerini ve toz şekeri krema kıvamına gelinceye kadar iyice çırpın.

Yogurt ve yağı ekleyin ve biraz daha çırpın.

Bir kaba, un, kabartma tozunu eleyin.

Limon kabuğu rendesini ve varsa limon sekerlemesini ekleyin, spatula ile yavasca alttan uste dogru karıştırın.

Cupcake kalıplarına döküp, önceden isitilmis 180 derece fırında 30 dk.

30 dk sonra batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa hazir demektir.

Afiyet olsun.

Boules à la noix de coco (recette algérienne)

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Sat, 5 Apr 2025 07:53:00 +0200

Ingrédients :

250 g de beurre à température ambiante
250 g de sucre glace
400 g de noix de coco râpée
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
700 g de farine
1 pot de confiture de fraises et d’abricots

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C.
Dans un grand saladier, mélangez les œufs battus, le beurre ramolli et le sucre glace.
Ajoutez la farine, la levure chimique et le sucre vanillé.
Mélangez bien la pâte avec les mains jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Formez des boules de la taille d’une noix, aplatissez-les légèrement sur le dessus, puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faites cuire environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Laissez les boules refroidir complètement.

Finition :

Faites tiédir la confiture dans une casserole. Mixez-la au préalable pour éliminer les morceaux.
Trempez les boules dans la confiture tiède (abricot ou fraise selon votre goût), puis égouttez légèrement.
Roulez ensuite les boules dans la noix de coco râpée pour bien les enrober.
Laissez sécher quelques heures à température ambiante.

Bon appétit ! 😋

Reçelli Kurabiye, Reçelli hindistan cevizi toplari

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Fri, 4 Apr 2025 23:43:00 +0200

Selamlar, bu kurabiye her bayramda gorumcemin yaptigi ve onunda arkadasi emine abladan aldigi ve aslinda Hatice yengesinin onlar çocukken yaptigi meshur harika lezzetli bir kurabiye imis 😅. Arap arkadasimdan bunun bir cezayir tarifi oldugunu ogrendim bugun) 😄 Esimde benden yapmami isteyince hemen yaptim ve tabikii unutmamak için hoop bloguma :)

250 gr tereyag

1,5 su bardagi pudra sekeri

150 ml sivi yag

3 yumurta

100 gr misir nisastasi

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldigi kadar un

suslemek için

250 gr hindistan cevizi

1 kuçuk kavanoz kayisi yada çilek reçeli

Yapilisi:

Firini 180 derecede pervaneli isitin.

Kulak memesi kivaminda ele yapismayan bir hamur yogurun.

Yuvarlak minik sekil verin ve 180 derecede ustu hafif pembelesinceye kadar yaklasik 15 dk pisirin.

Diledigin aromadaki reçeli ocakta bi tavada isitin, pürüzsüz hale gelince pisen kurabiyeleri reçele ardindan hindistan cevizine batirin.

Afiyet olsun...

Pasquier marka E471

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Sat, 15 Mar 2025 18:08:00 +0100

Pasquier marka urunlerde icinde Alkol olmadikca alabilirsiniz. E471 ve E472 ler bitkisel olarak web sitelerinde duyurmuslardir.

Ramazan süslemesi

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Fri, 14 Mar 2025 11:58:00 +0100

Ramazan 2025 nihayet ulasabildik Elhamdulillah. Bu sene sade bir süsleme yaptim. Cocuklarimizla ramazan heyecanini yasamak icin cok guzel bir etkinlik. Biliyorsunuz 10 yildir yapiyorum bu suslemeleri fakat bazen yayinlamiyorum. Eskiden instagrama koyuyordum.

Allah hayirlisi ile ramazani hakkiyla tamamlamayi nasip etsin tum muslumanlara.

Hayirli Ramazanlar 😊

Recette Jus de Bissap

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Mon, 17 Feb 2025 23:33:00 +0100

plusieurs fois

Ingrédients

2 cuillères à soupe de fleurs d’Hibiscus séchées

50 cl d’eau

50 cl de jus d’ananas

1 verre d'au sucre

1 branche de menthe

1 pincée de vanille en poudre

Lavez les bissap plusieurs fois, Lavez l'ananas et coupez les petites morceaux.

Faire infuser les fleurs d’Hibiscusn morceaux d'ananas et de menthe dans 50 cl d’eau bouillante pendant 30 minutes, ajoutez du sucre et vanille puis laisser refroidir et filtrer.

Laisser refroidir pendant 2 heures au réfrigérateur avant de servir bien frais.

Yesil sebze çorbasi tarifi

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Mon, 17 Feb 2025 23:13:00 +0100

Bazen pratik olmak için bu tarz dondurucu ürünlerini deniyorum. Yesil sebze çorbasi paketini alip deneidm ve hosuma gitti.

Yapilisi:

1 yemek kasigi tereyagi
2 yemek kasigi un
1 kase karisik yesil sebze (Saint Eloi )
500 ml kaynamis su
varsa dondurucuda et suyu ekleyebilirsiniz
karabiber, tuz.
1 yemek kasigi sivi krema

Tereyagini eritin ve unu kavurun. Içine sebzeleri katin biraz kavurun. Kaynamis suyu ekleyin ve çorbayi pisirin. Et suyu varsa ekleyin. 20 dk pisirdikten sonra baharatlari ekleyin. Iki dakika daha pisirin ve krema ekleyip servis yapin.

FR: JeVeuxAider.gouv.fr : Une plateforme officielle pour le bénévolat en France!

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Sat, 15 Feb 2025 00:21:00 +0100

JeVeuxAider.gouv.fr est une plateforme officielle créée pour encourager le bénévolat en France. Ce site rassemble des opportunités permettant aux citoyens de s'engager dans divers domaines et de mettre en relation les bénévoles avec les associations qui ont besoin d’aide. Que ce soit dans l’éducation, l’environnement ou les services sociaux, il offre une multitude de missions adaptées à tous. Il permet également de partager son expérience de bénévolat et de renforcer la solidarité au sein de la communauté.

Sur cette plateforme, les associations peuvent demander de l’aide aux personnes vivant à proximité. Personnellement, je me suis inscrite et, comme pour un CV, j’ai ajouté toutes mes compétences avec lesquelles je pouvais aider : pâtisserie, informatique, animation pour les enfants, etc.

Ensuite, j’ai regardé les annonces près de chez moi pour voir comment je pouvais être utile. Par exemple, j’ai trouvé une annonce de l’association Restos du Cœur qui cherchait une aide en informatique dans mon quartier. J’ai postulé, ils m’ont appelée, m’ont expliqué la mission et, aux dates convenues, j’y vais pour les aider avec leurs tâches informatiques.

Vous aussi, vous pouvez postuler à différentes missions en fonction de vos compétences : donner des cours d’anglais, accompagner des personnes âgées lors de visites, aider à tenir un stand lors d’événements, et bien plus encore !

En plus, si vous apprenez encore le français, cela vous aidera à progresser, à rencontrer de nouvelles personnes et à avoir un impact positif sur la société.

Si vous faites partie d’une association, vous pouvez aussi utiliser le site pour demander de l’aide pour vos projets.

Par exemple, si vous organisez un atelier de couture, vous pouvez créer une annonce et chercher un bénévole disponible pour animer l’atelier pendant une heure.

Autre exemple : si vous êtes coiffeur, vous pouvez tomber sur une annonce comme celle-ci :

📢 Emmaüs recherche un coiffeur bénévole pour une demi-journée !

Sur le site, vous trouverez de nombreuses autres annonces, allant de l’enseignement de l’anglais au nettoyage des espaces verts, en passant par des activités pour les enfants.

En France, le bénévolat est très valorisé et peut même vous aider dans votre démarche de naturalisation. Car c'est ainsi que vous pouvez montrer votre adaptation au pays dans lequel vous vivez et la valeur que vous lui accordez. Bien sûr, je pense qu'il s'agit simplement d'un petit outil.

Comme il s’agit d’un site officiel du gouvernement, vous pouvez vous inscrire en toute confiance.

Avec JeVeuxAider.gouv.fr, vous faites du bien aux autres… et à vous-même ! 💙

TR: JeVeuxAider.gouv.fr! Yardim etmek istiyorum! Derneklerde gönüllü olmak için basvuru sitesi

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Sat, 15 Feb 2025 00:05:00 +0100

JeVeuxAider.gouv.fr, Fransa'da gönüllülük faaliyetlerini teşvik etmek amacıyla oluşturulmuş resmi bir platformdur. Bu site, vatandaşların çeşitli alanlarda gönüllü olarak katkıda bulunabilecekleri fırsatları bir araya getirir ve ihtiyaç sahibi kuruluşlarla gönüllüleri buluşturur. Eğitim, çevre, sosyal hizmetler gibi farklı sektörlerdeki projelere katılmak isteyenler için kapsamlı bir kaynak sunar. Ayrıca, gönüllülük deneyimlerini paylaşmak ve topluluk içinde dayanışmayı artırmak için bir ağ oluşturmayı hedefler.

Bu siteye dernekler kendilerine yakin oturan insanlardan yardim istiyorlar. Ben kaydoldum, CV mi yazar gibi yardim edebilecegim tum ozelliklerimi ekledim, pastaci, informaticienne, animatrice vs.

Sonra evime yakin olan ilanlara bakip hangi dernege nasil yardim edebilirim bakiyorum. Mesela Restos du cœur derneginin informatique için yardim aradigi ilan çikti karsima mahallemizde, ilana basvurdum ve beni aradilar. Daha sonra yapilacak isi anlattilar ve konustugumuz gunlerde gidip yardim ediyorum bilgisayar islerinde ona.

Sizler mesela ingilizce ogretiminde yardimci olabilirim, yaslilari ziyarette eslik edebilirim, etkinliklerde standlarda durmaya yardimci olabilirim vs daha bir çok sey... bu tarz ilanlara basvurabilirisiniz.

Bu sayede hem fransizca ogrenme asamasindaysaniz fransizcaniz gelisir, hem yeni insanlarla tanisirsiniz, hemde baskalarina faydaniz dokunur.

Eger bir derneginiz varsa bir atolye için mesela siteye uye olup yardim isteyebilirsiniz.

Ornegin dikis atolyesi düzenleyeceksiniz, dikis bilen birini bir saatligine gonullu olarak atolye yapmasini isteyecek bilgileri yazip bir ilan olusturabilirsiniz.

Mesela Kuaforsunuz,

bu ilana baktiniz

Emmaüs dernegini saç kesimi yapan birini ariyor yarim gunlugune,

ilanin Türkçesi:

Sevgili gönüllüler, sizin için çok değerli bir fırsatımız var! Sakinlerimizin saçlarını kesmeye gelerek, onların refahı üzerinde doğrudan ve olumlu bir etkiye sahip olacaksınız. Birçoğu için basit bir saç kesimi sadece görünüşlerini değil, özgüvenlerini de değiştirebilir! Yeteneğiniz ve cömertliğiniz, zor zamanlardan geçenlerin hayatlarına normallik ve rahatlık getirebilir. Sizi girişimimize katılmaya ve becerilerinizi ihtiyacı olanlarla paylaşmaya davet ediyoruz. Katkınız büyük bir fark yaratabilir! Birlikte bu insanların hayatlarına küçük bir ışık tutabiliriz! ♥

bir çok ilan var derneklerin açtigi, ingilizce ogretme, çevre temizligi etkinligi (orman,parklar), çocuklara yonelik etkinlikler vs daha bir çok sey.

Fransa'da dernekçilik çok önemli, vatandaslik alirkende size çok yardimci olacaktir bu yaptiginiz kuçuk iyilikler. Cunku yasadiginiz ulkeye adaptasyonunuzu ve verdiginiz degeri bu sayede gosterebilirsiniz.Tabi bunun sadece kuçuk bir araç oldugunu dusunuyourm.

Web Site devletin resmi sitesi oldugu için çekinmeden uye olabilirsiniz. Sevgiler.

Recette de Profiteroles

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Sun, 2 Feb 2025 23:30:00 +0100

🇫🇷 Pâte à choux

125 ml (1/2 tasse) de lait
125 ml (1/2 tasse) d’eau
60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé
5 ml (1 c. à thé) de sucre
1 ml (1/4 c. à thé) de sel
250 ml (1 tasse) de farine type 45
4 oeufs

Sauce au chocolat
125 ml de crème entière 35 %
85 g de chocolat noir (dessert)

Préparation:

Pâte à choux
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.

Dans une casserole, porter à ébullition le lait, l’eau, le beurre, le sucre et le sel. Retirer la casserole du feu et ajouter la farine d’un seul coup. Brasser vigoureusement à la cuillère de bois jusqu’à ce que la pâte forme une boule lisse qui se détache des parois.
Remettre la casserole sur un feu doux et cuire en remuant la pâte pendant environ 2 minutes.

Retirer du feu et laisser tiédir quelques minutes. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant énergiquement à la cuillère de bois ou au batteur électrique entre chaque addition, jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.

À l’aide d’une poche à pâtisserie munie d’une douille ronde d’environ 1 cm (1/2 po) et remplie de pâte à choux, former sur la plaque 16 choux de la grosseur. Aplanir les pointes du bout d’un doigt mouillé.

Cuire au centre du four jusqu’à ce que la pâte soit dorée, soit environ 40 minutes. Éteindre le four et laisser sécher environ 15 minutes avec la porte entrouverte. Laisser refroidir complètement sur une grille.

Sauce au chocolat

Dans une casserole, porter la crème à ébullition. Retirer du feu et ajouter le chocolat. Laisser reposer 2 minutes. Mélanger à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que ce soit homogène. Réserver au chaud.
Couper la calotte des choux refroidis. Garnir d’une boule de crème glacée. Refermer. Couvrir de sauce au chocolat chaude.

Pour la crème Profiterole ;

2,5 tasses de lait
3 cuillères à soupe de farine
1,5 verre à thé de sucre
1 œuf
1 sachet de vanille

Pour préparer la crème, ajoutez le lait, le sucre cristallisé, la farine et l'œuf dans une casserole et remuez continuellement à feu moyen jusqu'à ce que la crème épaississe. Ajoutez la vanilline à la crème épaissie, remuez, retirez du feu et, lorsque la crème est à température ambiante, mettez-la dans une poche à douille et réfrigérez-la pendant au moins une heure.

🇹🇷 Profiterol ( şu ) hamuru

125 ml (1/2 su bardağı) süt
125 ml (1/2 su bardağı) su
60 ml tuzsuz tereyağı
5 ml (1 çay kaşığı) şeker
1 ml (1/4 çay kaşığı) tuz
250 ml (1 su bardağı) tip 45 un
4 yumurta
Çikolata sosu
125 ml tam krema 35
85 g bitter çikolata (tatlı)

Hazırlanışı:

Rafı fırının ortasına yerleştirin. Fırını önceden 190°C'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayın.
Bir tencerede süt, su, tereyağı, şeker ve tuzu kaynatın. Tencereyi ateşten alın ve unu bir kerede ekleyin. Hamur kenarlardan çekilen pürüzsüz bir top haline gelene kadar tahta bir kaşıkla kuvvetlice karıştırın.
Tavayı kısık ateşe getirin ve karıştırarak yaklaşık 2 dakika pişirin.
Ateşten alın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Yumurtaları teker teker ekleyin, her ekleme arasında tahta bir kaşıkla veya elektrikli mikserle hamur pürüzsüz hale gelene kadar kuvvetlice çırpın.
Yuvarlak ucu 1 cm (1/2") olan ve choux hamuru ile doldurulmuş bir pasta torbası kullanarak, fırın tepsisine 16 adet choux sıkın. Uçlarını ıslak bir parmak ucuyla düzleştirin.
Fırının ortasında hamur işi altın rengini alana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Fırını kapatın ve kapağı aralık olarak yaklaşık 15 dakika kurumaya bırakın. Bir tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

Çikolata sosu

Kremayı bir tencerede kaynatın. Ateşten alın ve çikolatayı ekleyin. 2 dakika beklemeye bırakın. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Sıcak tutun.
Soğuyan pufların üst kısmını kesin. Üzerine bir top dondurma koyun. Tekrar kapatın. Sıcak çikolata sosu ile kaplayın.

Profiterol Kreması için;

2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1,5 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya

Kremasını hazırlamak için; bir sos tenceresine süt, toz şeker, un ve yumurtayı ekleyip orta ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli olarak karıştırın. Koyulaşan kremaya vanilin ilave edip karıştırın, ocaktan alın ve oda sıcaklığına geldikten sonra sıkma poşetine doldurup, en az 1 saat buzdolabında bekletin.

Carrot Cake – Havuçlu kek

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Mon, 9 Dec 2024 10:19:00 +0100

3 adet yumurta

1 su bardagi şeker

3 ince rendelenmis havuç

1 yemek kasigi tarçin tozu

1 çay kasigi ucu ile zencefil tozu

1 su bardagi parçalanmis ceviz

yarim su bardagi süt

yarim su bardagi yogurt

yarim su bardağı sıvı yag

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2.5 su bardağı un

1. Yumurtalar ve şeker = 8 dk çirp

2. Süt, sıvı yag , yogurt, vanilya ekle karistir.

3. Un, kabartma tozu, tarçin, zencefil tozu, rendelenmis havuz, ceviz ekle karistir.

4. Istedigin kaliba dök, 170 derece alt ust ayarda fansiz yani pervaniz pisir.

Harika Limonlu Kek tarifi

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Mon, 9 Dec 2024 10:08:00 +0100

3 adet yumurta

1 su bardagi şeker

yarim su bardagi süt

yarim su bardagi yogurt

yarim su bardağı sıvı yag

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2.5 su bardağı un

2 adet limon (suyu ve rendelenmis kabugu)

1. Yumurtalar ve şeker = 8 dk çirp

2. Süt, limon suyu, limon kabuğu rendesi, sıvı yag,yogurt

3. Un ve kabartma tozu.

4. Istedigin kaliba dök, 170 derece alt ust ayarda fansiz yani pervaniz pisir.

Gül fidesi köklendirme

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Tue, 11 Jun 2024 11:29:00 +0200

Hediye gelen gullerin saplarini atmayin köklendiren videolar gordum. Bende denemek istedim. Gullerin sap kisimlarini 2-3 ay toprakta bekletirseniz kok veriyormis ve daha sonra bahcemize yada genisce buyuk bir saksiya dikebiliyormusuz. Deneyelim bakalim 😁. Sonucu paylasacagim. Tarih 07/06/2024

Kitchenaid ile etsiz şahane çiğköfte tarifi

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Wed, 1 May 2024 22:41:00 +0200

Bu şahane etsiz çiğköfteyi illa makine ile yoğurmanıza gerek yok ama çok pratik oluyor. Tabiki elle yoğurmanın tadı bambaşka ona diyecek lafım yok 😄

5 kişilik için;

Malzemeler:

5 su bardağı çiğköftelik esmer bulgur

2,5 su bardağı bayaa sıcak su

2 soğan püresi (suyunu sıkıp kullanmayın)

1 sarımsak ezin (buyukse yarim)

2 yk biber salçası (ev yapımı yoksa tukaş marka öneririm)

2 yk domates salçası (tukaş öneririm)

Yarım su bardağı zeytinyağ

Yarım su bardağı sıvıyağ

Yarım çay bardağı market nar ekşisi

2 yemek kaşığı halis nar ekşisi (şeker katkısız)

1 domates rendesi 🍅

1,5 yk pul biber 🌶️

Yarımşar çay bardağı sumak ve isot

1 çay kaşığı karabiber, kimyon, yeni bahar

1 tatlı kaşığı tuz 🧂

5-6 kare buz

Yapılışı:

Domates ve buz hariç tüm malzemeleri katıp 15 dk düşük ayarda yoğuruyoruz Domates rendesi ve buzlarıda rkleyip yogurmaya devam ediyoruz 15 dk daha. Kivamina ve yumusamasina gore ara ara kontrol ediyoruz.

Sekil verip servis ediyoruz. Afiyet olsun 😋

Dondurucuya mayali hamur atilir mi?

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Sat, 27 Apr 2024 14:38:00 +0200

Merhaba, bu benim uzun zamandir merak ettigim bir konuydu. Arastirmistim ve bir kac denemeden sonra muthis bir rahatlik oldugunu ogrendim. Ne zaman mayali bir hamurum artsa hemen donduruca atiyorum.

Tabi mayasizda olur, bir zorunluluk degil bu.

Dondurucudan cikardiktan sonra sicak su dolu bir leğene koyup bekletiyorum buzunun çözülmesini. Eger acelem varsa mikrodalga firinin buz çözme ayarina koyup çözdürüyorum. 😊

Elma sekeri tarifi

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Tue, 23 Apr 2024 11:43:00 +0200

5 orta boy elma
2 su bardagi ( 400gr ) Toz seker
180 ml su ( 3/4 su bardağı = 180 ml )
4 yemek kasigi glikoz surubu ( araplar çok kullaniyor sirop du glucose)
Yarim çay kasigi kirmizi gida boyasi
yagli kagit
kalin çöp sis
mutfak derecesi yada seker derecesi

Yapilisi:

Kalin tabanli bir tencere içerisine Toz seker, su, glikoz ve gida boyasini koyun.

Orta ateste yaklasik 30-35 dk pisirin. Bu asamada kasikla karistirmayin sadece saga sola çevirin tencereyi. Elmalar sogk olmali ama nemli yada islak olmamali dikkat edin.

Elmalari iyice yikayip kuruladiktan sonra çubuk saplayin.

Bir çay tabagina karisimdan damlatin, eger hemen sertlesiyorsa karisim hazir demektir.

Elmalari pisirdiginiz sekere batirarak iyice suzdurun ve yagli kagida koyun. Oda isisinda sogutun.

Recette a3ssida chakchouka ( 3hech Tunisienne)

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Thu, 18 Apr 2024 16:44:00 +0200

Pour la pâte:

Farine, eau, sel

Pour la sauce:

Sauce :
3 cas d’huile de tournesol
2 oignons
3 cas de tomate concentré
6 gousses d’ail
1 piment vert
600 ml d’eau chaude
1/2 cas de ras el Hanout
1/2 cac de curcuma
1/2 cas d’harissa
Sel
poivre noir

Préparation de la chakchouka : Commencez par nettoyer et hacher finement les échalotes. Ensuite, découpez les tomates et la viande en quartiers. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et faites-y revenir les échalotes, la viande et les tomates. Ajoutez le concentré de tomate et un verre d'eau, puis laissez mijoter. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika. Écrasez les gousses d'ail et incorporez-les à la sauce. Laissez cuire jusqu'à ce que l'huile commence à remonter à la surface. Intégrez ensuite les morceaux de poivron coupés. Cassez les œufs et ajoutez-les délicatement à la sauce.

Préparation de l'assida : Dans une autre casserole, chauffez de l'eau salée. Ajoutez progressivement la farine en remuant constamment avec une cuillère en bois. Une fois que la bouillie est bien épaisse, retirez du feu et ajoutez un peu d'eau tout en continuant de remuer. Répétez cette étape trois fois. Versez l'assida dans des assiettes et servez-la en l'arrosant de votre délicieuse chakchouka.

Croûtes à thé

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Mon, 18 Mar 2024 09:33:00 +0100

Je vous donne une bonne recette pour le tea time. Je tiens cette recette de mon amie Ayşe ; elle est très pratique et facile à réaliser.

Photo by Ayşe Eren

🇫🇷 Pour la pâte du dessous :

200 g de farine

100 g de sucre

100 g de beurre

I pincée de sel

1 œuf + 1 jaune

Pour le reste:

- 180g d'amandes en poudre

- 160 g de sucre

- 1 œuf + 1 blanc

- Amande effilée

On peut rajouter un peu d'extrait d'amandes amères et de petits morceaux d'orange confite dans la pâte verte afin de lui donner encore plus de saveur...mais ce n'est pas obligatoire.

Pour le moule, un plat ovale en pyrex, ou un plat carré/rectangle convient bien (30 x 20).

Préparation:

Tapisser le moule préalablement beurré et fariné de la pâte du dessous en faisant remonter légèrement la pâte sur les bords.

Etaler la pâte reste par-dessus (elle colle aux doigts, c'est normal...).

Dessiner sur la pâte des sillons avec une fourchette (pour faire joli)

Ajouter amandes effilées

Au four 180 degrés pendant 20-30 mn -il faut que le gâteau brunisse un peu.

Quand il est refroid, saupoudrer de sucre glace.(optionnel)

🇹🇷 Çay saati için güzel bir tarif veriyorum, bu tarifi arkadaşım Ayşe'den aldım, çok pratik ve yapımı çok kolay.

Alt taban için:

200 g un

100 g şeker

100 gr tereyağı

Bir tutam tuz

1 yumurta + 1 yumurta sarısı

Geri kalanı için:

- 180g badem tozu

- 160 g şeker

- 1 yumurta + 1 beyaz

- file badem

Daha fazla lezzet vermek için yeşil hamur işine biraz acı badem özü ve küçük portakal şekeri parçaları ekleyebilirsiniz... ama zorunlu degil.

Kalıp için oval bir Pyrex borcam veya kare/dikdörtgen bir kalip (30 x 20) iyi sonuç verir.

Hazırlamak için:

Tereyağlanmış ve unlanmış kalıba alttaki yufkayı serin ve kenarlarından hafifçe kabarmasını sağlayın.

Kalan yufkayı üstüne yayın (parmaklarınıza yapışır, bu normaldir...).

Bir çatalla yufkanın üzerine oluklar açın (güzel görünmesi için).

Kıyılmış bademleri ekleyin

180 derece fırında 20-30 dakika pişirin - kek hafifçe kahverengileşmelidir.

Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin (isteğe bağlı)

Fransizca Palamut

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Mon, 18 Mar 2024 08:51:00 +0100

Palamut çok severim. Fransızcas Bonite'dir. Eh artik bunu öğrendiğime göre mangal zamanı alıp yapabilirim:)

Çocuk yuz boyasi markalari

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Mon, 18 Mar 2024 00:46:00 +0100

Kermesler ve etkinlikler icin cocuklarin yuzlerini boyuyorum. Bunun profesyonel olarak egitiminide aldim. Bazen marka soruyolar o yuzden paylasiyorum. Paraben icermiyor ve cocuklarin yuzkerine cok uygun saglikli. Tavsiye ederim.

Snazaroo ve Grim’tout

Kuymak tarifi

noreply@blogger.com (Fransali Gelin) — Mon, 18 Mar 2024 00:40:00 +0100

KUYMAK

3/4 Yemek Kasigi Tereyag

2 Yemek Kasigi Misir Unu

1 Su Bardagi Ilik Su

Mozarella ya da çeçil peyniri

Yapilisi

Tereyagi güzelce eritiyoruz daha sonra Misir ununu ekleyip güzelce

kavuruyoruz suyu yavasça ekleyip karistirmaya devam ediyoruz

kivam aldiktan sonra peyniri ekleyip karistinp altini kapatiyoruz

afiyet olsun