Un blog...gargantuesco?!

L'arca di Noè... la torta!

2012-09-26T16:25:00.000+02:00

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Olimpiadi - Corsa

2012-08-08T19:21:00.000+02:00

Source: FanoFunny 2000 - Alimov

Squali martello a Jackson Reef - Tiran

2012-07-30T21:47:00.000+02:00

Lo stretto di Tiran, situato all'inizio del Golfo di Aqaba, rappresenta uno dei posti più belli di questa zona. Jackson è il più settentrionale dei quattro reef che si trovano al centro di questo canale, è di forma circolare, ed è facilmente riconoscibile perché sul lato nord sono presenti i resti del mercantile cipriota Lara.

Le forti correnti sono la caratteristica dello stretto di Tiran e attirano barracuda, carangidi, tonni e squali, nonchè la crescita di gorgonie dalle dimensioni eccezionali e di fitti alcionari dai colori che vanno dal viola intenso al rosso.

In condizioni di mare sufficientemente calmo è possibile sfruttare la corrente per indimenticabili "Drift-Dive" ammirando il reef che scorre rapidamente sotto i nostri occhi, cercando nel blu l'incontro con qualche grosso pelagico: l'incontro con squali e tonni non è raro, e se la giornata è fortunata si può avvistare lo squalo martello, un'incontro memorabile.

(fotografia di Brian J. Skerry)

Gli squali martello (Sphyrnidae) sono abili predatori che sfruttano la forma della loro testa come una specie di timone: occhi e narici sono situati alla punta di espansioni laterali che migliorano la percezione sensoriale.

Lo squalo martello maggiore è il più grande fra le nove specie e può raggiungere i 6 metri di lunghezza e pesare fino a 450 chili.

Il loro colore va dal grigio al verde oliva sul dorso, mentre il ventre è bianco; i denti sono molto ravvicinati. L'alta pinna dorsale a punta è facilmente riconoscibile.

Top Ten: le città che preferisco

2012-02-20T17:56:00.000+01:00

Arrivando a ogni nuova città il viaggiatore ritrova un suo passato che non sapeva più d’avere: l’estraneità di ciò che non sei più o non possiedi più t’aspetta al varco nei luoghi estranei e non posseduti. Italo Calvino

1 New York, cosmopolita, frenetica, verticale

2 Sydney, elegante, vivibile, multiculturale

3 Roma, storica, imponente, eterna

Source image:typolover.com

4 Parigi, la città delle luci, romantica, alla moda

5 Londra, foggy, keep right and mind the gap!

6 Barcellona, semplicemente Gaudi!

7 Buenos Aires, latina, calda, Palermo e La Boca!

Source image:nh-hotels.it

8 Miami, glamour, cubana, Deco

Source image:alumnibocconi.it

9 Hong Kong, tecnologica, british, contemporanea

10 Cape Town, affascinante con la sua Table Mountain

Key Lime pie

2012-02-12T17:16:00.000+01:00

Real Key lime pie is not green and it does not have a soft "pudding" texture. The pie gets its true pale yellow color from the egg yolks that predominate the ingredient list. And the texture is a "firm custard"

by GourmetSleuth

Source:top50states.com

Ingredienti:

250 gr. di biscotti Digestive
80 gr. di burro fuso
2 cucchai di zucchero
400 ml. di latte condensato
120 ml di succo di lime fresco
1 cucchiaino di scorza di lime grattugiata
4 tuorli

panna montata per la copertura

Preparazione:

(Ho usato la ricetta di giallo zafferano.it)

Frullate biscotti in un mixer, poi trasferiteli in una ciotola dove aggiungerete lo zucchero semolato; mescolate e unite il burro fuso, quindi amalgamate bene e foderate i bordi e il fondo di una tortiera del diametro di 20 cm. . Mettete lo stampo in forno a 180° per circa 10 minuti, poi estraetelo e lasciate raffreddare.

Preparate la crema per il ripieno sbattendo i tuorli per 5 minuti fino a che non diventino chiari e spumosi; aggiungete il latte condensato e sbattete per altri 5-10 minuti, poi aggiungete il succo di lime e sbattete per altri 5 minuti. Unite in ultimo la scorza grattugiata di lime

Versate la crema ottenuta all’interno della tortiera con il composto di biscotti sbriciolati e infornate a 180° per 15 minuti. Togliete dal forno la key lime pie e lasciatela raffreddare completamente, poi copritela con della pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per almeno 4 ore (meglio se per tutta la notte).

Prima di servire la key lime pie, montate la panna fresca con lo zucchero e ricoprite la superficie della torta. In alternativa potete anche preparare una meringa all’italiana e ricoprire poi allo stesso modo.

La Key Lime Pie è il dolce più famoso della Florida e non si può visitare Key West dove fu inventato nell'800, senza assaggiarlo. E' una torta fatta con il succo dei lime endemici della Florida (Key Lime) e latte condensato anzichè latte fresco, poichè sulle isole non c'erano nè pascoli per le mucche, nè frigoriferi per inviare il latte a lunghe distanze.

Bienvenido a Miami: Art Deco a SoBe

2012-01-30T18:46:00.000+01:00

Il suo clima subtropicale, la brezza dell'oceano, le spiagge bianchissime costeggiate dalle palme, l'anima latina, i grattacieli, e, naturalmente, l'architettura Art Deco, sono solo alcuni aspetti per cui mi piace Miami.

Source:movieposter.com

L'atmosfera è glamour, è una città da vivere, gustando un mojito su una delle terrazze di South Beach, provando un sigaro cubano o un "Cuban Sandwich" a Little Havana, tuffandosi nella meravigliosa Venetian Pool a Coral Gables o ancora passeggiando lungo la famosissima Ocean Drive fino alla Collins Avenue, da Lincoln Rd. a Espanola Way, per ammirare hotels, appartamenti e altri edifici in stile Art Deco.

L'espressione Art Deco, che sta per arti decorative, nasce a Parigi nel 1925 in occasione di Paris Exposition per indicare uno stile eclettico che rielabora le correnti artistiche esistenti con l'utilizzo di materiali moderni come...
acciaio inossidabile, plastica, alluminio, lacca e legno intarsiato, traendo ispirazione anche dalle antiche forme egizie e azteche.

Lo stile decorativo fa uso di forme a zigzag, di curve vaste, di motivi a "V", di raggi solari; la struttura si basa sulla matematica delle forme geometriche, i neon illuminano gli edifici

Source:miamiabout.com

Finestre e oblò raffigurano elementi nautici, un bell'esempio sono gli splendidi Beach Patrol Headquarters di South Beach.

Lo stile a cui si sono ispirati gli architetti per la ricostruzione di Miami Beach, devastata dall'uragano del 1926, è detto architettura Deco tropicale, che prende spunto dalle caratteristiche della natura circostante. Fanno la comparsa i rilievi floreali, fregi sulle facciate con palme, fenicotteri rosa e pellicani.

Source: insideflorida.com

Source: venere.com

Lo Streamline Moderno si sviluppa negli anni '30 e deriva dall'ultimo stile Art Deco . Enfatizza le forme curve, lunghe linee orizzontali, elementi nautici, l'uso di vetrocemento, e colori tenui; la passione per la velocità, rappresentata dai mezzi di trasporto come automobili, navi, treni e aerei , influenza la progettazione degli edifici i cui muri ricurvi esaltano l'aerodinamica.

Source:nycvintage.blogspot.com

Uomo avvisato....

2012-01-11T16:52:00.000+01:00

Source:applemobile.it

Buon Anno - Panettone farcito

2012-01-01T13:57:00.000+01:00

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Buon Natale in tutte le lingue !

2011-12-25T08:00:00.000+01:00

I miei biscotti di Natale

2011-12-19T14:36:00.000+01:00

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Como - Natale 2011, magic lights

2011-12-10T22:18:00.002+01:00

Source: Portaledicomo.it

Cioccolatini per le feste

2011-11-29T18:02:00.000+01:00

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I love you mom !

2011-11-25T22:45:00.002+01:00

Thanksgiving in New York...

2011-11-14T10:34:00.001+01:00

Mi piace l'atmosfera che si respira a New York durante questa festa; l'autunno lascia il posto all'inverno, le giornate di sole regalano cieli azzurri, alti, sopra ai grattacieli e si cammina con il naso all'insù per le Streets e le Avenues, già decorate con le luminarie di Natale che creano delle vere e proprie scenografie da ammirare incantati.

Il giorno del Ringraziamento celebra la sopravvivenza dei Pellegrini di Plymouth Colony, che hanno dovuto sopportare un inverno duro e rigido nel New England, e ogni anno cade l'ultimo giovedì di Novembre.

E' un giovedì di festa, i negozi sono chiusi, le strade vengono transennate per uno degli eventi tradizionali da non perdere: la Macy's Parade, una delle più grandi sfilate di New York. Alla parata sfilano carri allegorici, spettacoli musicali e palloncini di elio giganti che spuntano tra i grattacieli di Manhattan! Davvero suggestivo!

Una sosta in uno Starbucks qualunque per scaldarsi con un cappuccino e un muffin, una corsa in taxi verso uno dei tanti teatri a Broadway e, dopo un bel musical, la cena tradizionale: il famosissimo e irrinunciabile tacchino ripieno!

Adoro New York, soprattutto in questo periodo, la trovo magica.

Il fascino delle colline in Toscana

2011-11-03T16:23:00.000+01:00

Il susseguirsi di colori nei campi tra colli, rustici casali, e viali fiancheggiati dai cipressi, crea uno scenario mozzafiato che rimane impresso nella mente: ecco perchè ogni anno mi piace tornare in questa regione meravigliosa che è la Toscana...

... e viaggiare per le strade che collegano piccoli borghi circondati da lunghe distese d'erba che riempiono gli spazi fino all'orizzonte ti fa sentire bene.

Dalle valli del Chianti fino alla Val d'Orcia, da San Gimignano alla splendida Siena, e poi Pienza per arrivare a Cortona, il paesaggio è il trionfo dell’armonia, è un continuo variare di colori: dalla fitta boscaglia, ai campi in fiore, alle colline "decorate" da filari di vigne e uliveti.
E poi, gustare i sapori della tradizione : la rinomata cucina toscana e i suoi piatti, dalla fiorentina alla ribollita, dai salumi di cinta senese al pecorino di Pienza, il tutto accompagnato dall'ottimo vino e condito con l'olio tra i migliori d'Italia.

Agrisalotto

Ci sono alcuni posti dove si sta veramente bene, ci si sente come a casa, con la differenza che si è immersi nella natura in un piccolo angolo di paradiso e ci si torna sempre molto volentieri...

"Icipressi che a Bólgheri alti e schietti
Van da San Guido in duplice filar,
Quasi in corsa giganti giovinetti
Mi balzarono incontro e mi guardar."

La mia Top 10: mari da sogno!

2011-10-29T18:52:00.001+02:00

1 . Madoogali- Ari Atoll, Maldives

2 . El Basha Bay - Sharm El Sheik, Egypt

3 . Nosy Iranja, Madagascar

4 . Pristine Whitehaven Beach, on Whitsunday Island, Australia

5 . Grand Turk in Turks&Caicos, Caribbean

6 . Maya bay in Phi Phi island, Thailand

7 . Gili Trawangan - Gili Islands, Indonesia

8 . Wahiba Sands desert coast, Oman

9 . Paradise beach - Berenice, Egypt

10 . Santa Giulia - Corsica, France

Pictures Credits: originally uploaded by Barbara Luraschi

Halloween: zucche d'arte!

2011-10-27T14:39:00.001+02:00

Source: Great pumpkin craving art

Mousse di marrons glacés con coulis di cachi

2011-10-25T15:55:00.000+02:00

Una ricetta autunnale semplice ma che conquista, da provare!!!

Ingredienti per 6 persone:

300 gr. marrons glacés
3 uova
200 gr. panna fresca
4 cucchiai di rum
un pizzico sale
2 cucchiai di zucchero
4 cachi grossi

Per decorare: 6 marrons glacés, violette candite

Mettete i marrons glacés in un mixer, aggiungete il rum e frullate fino ad ottenere una crema omogenea.
Aggiungete lo zucchero ai tuorli e sbattete fino ad avere un composto gonfio e spumoso, unitelo al purè di marrons glacés delicatamente.
Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale e amalgamate al composto con un movimento circolare dall'alto verso il basso. Montate anche la panna e unitela delicatamente.
Versate la mousse in 6 coppette,coprite con la pellicola e fate rassodare in frigorifero per un paio d'ore.
Lavate i cachi, sbucciateli e mettete la polpa in una ciotola, schiacciatela con una forchetta.
Al momento di servire distribuite il purè di cachi nelle coppette, sulla mousse e decorate con i marrons glacés e le violette.

Source: Sale&Pepe 01/02

Il silenzio del deserto

2011-10-23T21:26:00.000+02:00

Deserto del Namib - S 24°40.67 E 015°27.93 - Namibia

... lo contemplo seduta sulla cima della duna, i piedi affondano nella sabbia, mi guardo intorno e seguo l'immensa distesa rossa perdersi all'orizzonte... non una nuvola, ...io, sola con il silenzio.

Balloon art... dinosauro!

2011-10-21T15:03:00.000+02:00

Source:figurefeatures.info/balloon-animal-dinosaur.jpg

Different ways to commit suicide!

2011-10-20T22:47:00.000+02:00

Cosa si prova a trovarsi faccia a faccia...

2011-10-17T16:33:00.009+02:00

...con il grande squalo bianco... in immersione con la gabbia.

E' l'alba, ieri c'era mare grosso, si aspetta l'ok del bollettino, oggi si può uscire: già solo il briefing è di per sè eccitante, ci servono la colazione prima di partire: non ho fame, ho lo stomaco chiuso per l'adrenalina.
A circa 5 miglia di navigazione da Gansbaii in Sudafrica, si raggiunge un canale tra Geyser Rock e Dyer Island (Shark Alley). C'è vento, la temperatura dell'acqua è di 10 gradi, il mare è comunque mosso, si attende l'avvistamento sulla barca mentre si versa in acqua pastura a base di tonni; finalmente dopo mezz'ora una pinna si muove verso di noi: c'è, è lì, è vicino a me, ed è grande, lo osservo mentre passa vicino alla barca: incredula e galvanizzata lo seguo finchè scompare al largo e lo cerco di nuovo: è ora di entrare nella gabbia. La visibilità di 5 metri ed il silenzio creano una atmosfera inquietante, s'intravede una sagoma, si avvicina, punta verso la gabbia, una scarica d'adrenalina poi una virata improvvisa e si gode lo spettacolo: 4 metri e mezzo che mi sfilano davanti con eleganza e maestosità, il suo sguardo incrocia il mio, è magnetico, si dirige verso l'esca mostrando le cicatrici causate dalla dura lotta per la sopravvivenza. Riesce ad afferrarla, si agita per staccarla dalla cima accanto alla gabbia, la tiene tra le fauci e la strattona dimenandosi finchè riesce a tranciare la corda per poi scomparire... mi accorgo della presenza di altri tre esemplari che nuotano attorno alla barca, dimentico tutto, non ho più freddo, nella mente un unico pensiero: quello sguardo mi ha folgorato.

The Great White... Gansbaii

Black out!!!

2011-10-10T15:55:00.001+02:00

www.carloneworld.it

La sensazione di volare...

2011-10-06T23:05:00.003+02:00

... sospesi nell'acqua, leggeri come piume, trasportati dalla corrente, a tu per tu con un "Nemo" o un Napoleone, in immersione si prova una sensazione di pace, ci si sente avvolti dal rassicurante abbraccio dell'acqua. L'ambiente e' ovattato, davanti agli occhi lo spettacolo della natura: branchi di pesci che nuotano nella stessa direzione quasi a ritmo di musica, il silenzio e' interrotto dalle bolle d'aria che escono dall'erogatore e il tempo passa sempre troppo in fretta... e' ora di risalire: 3 minuti a 5 metri assorti nei propri pensieri, felici per quello appena visto, poi fuori, di nuovo nella realtà, aspettando il prossimo tuffo.

Qualche scatto sott'acqua

Mission: buy a pair of pants:)

2011-10-04T23:14:00.000+02:00

Un blog...gargantuesco?!

L'arca di Noè... la torta!

Olimpiadi - Corsa

Squali martello a Jackson Reef - Tiran

Top Ten: le città che preferisco

Key Lime pie

Ingredienti:

250 gr. di biscotti Digestive80 gr. di burro fuso2 cucchai di zucchero400 ml. di latte condensato120 ml di succo di lime fresco1 cucchiaino di scorza di lime grattugiata4 tuorli

panna montata per la copertura

Bienvenido a Miami: Art Deco a SoBe

Uomo avvisato....

Buon Anno - Panettone farcito

Buon Natale in tutte le lingue !

I miei biscotti di Natale

Como - Natale 2011, magic lights

Cioccolatini per le feste

I love you mom !

Thanksgiving in New York...

Il fascino delle colline in Toscana

La mia Top 10: mari da sogno!

Halloween: zucche d'arte!

Mousse di marrons glacés con coulis di cachi

Il silenzio del deserto

Balloon art... dinosauro!

Different ways to commit suicide!

Cosa si prova a trovarsi faccia a faccia...

Black out!!!

La sensazione di volare...

Mission: buy a pair of pants:)

250 gr. di biscotti Digestive
80 gr. di burro fuso
2 cucchai di zucchero
400 ml. di latte condensato
120 ml di succo di lime fresco
1 cucchiaino di scorza di lime grattugiata
4 tuorli