Steht mal wieder das Unkraut im Garten hoch und der Speiseplan für die nächsten Tage noch nicht fest, lässt sich aus dieser scheinbar unglücklichen Lebenslage etwas sehr Geschmackvolles machen.

Zuvor jedoch muss im Garten das Unkraut geerntet werden.
Per Anleitung “Gestatten, Gundermann. Unkraut für Genießer” von Ira König lassen sich sodann in der Küche dank vieler bebilderter Kochbuch-Seiten allerlei leckere Unkraut-Gerichte zaubern; natürlich auch ein gesunder und vortrefflicher Salat aus Gundermannkraut.

“Gestatten, Gundermann. Unkraut für Genießer”, 111 Seiten, Verlag Klatschmohn 2010

via Essen & Trinken: Unkräuterküche

Nirgends lässt es sich bei sommerlichen Temperaturen besser entspannen, als im eigenen Garten. Und für eine moderne Gartengestaltung darf natürlich die richtige Außeneinrichtung nicht fehlen.

Doch Möbel, die im Freien stehen, müssen entsprechend strapazierfähig sein und den verschiedenen Wetterbedingungen standhalten können.Mit der tropischen Regenwaldpflanze Rattan haben Möbelhersteller das ideale Material für den Garten gefunden. Ratten Gartenmöbel zeichnen sich durch ihre robuste Verarbeitung aus, und auch optisch verleihen sie dem Garten ein modernes Erscheinungsbild. Trotz der großen Stabilität ist das Material sehr biegsam und leicht, außerdem ist die Umsetzung sehr vielfältig: so lassen sich beim Möbelhändler ebenso ganze Sitzgarnituren finden wie auch einzelne Gartensessel oder ein charmant geflochtener Gartenstuhl. Nur noch Möbel aus Polyrattan sind noch stabiler. Diese überdauern nämlich auch den Winter ganz unproblematisch, und auch an heißen Sommertagen verlieren sie nichts an ihrer Qualität. Kein durchbiegen und kein durchbrechen, selbst bei den härtesten Bedingungen.

Ein Abend am Grill ist der optimale Zeitpunkt, um neue Nachbarn kennenzulernen, Freundschaften aufrechtzuerhalten oder um Zeit mit der Familie zu verbringen. Menschen, die gerne und häufig grillen, werden mit einem Gasgrill gut bedient sein, da er sich schneller erhitzt als ein herkömmlicher Holzkohlegrill. Zusätzlich lässt sich das Ambiente mit einem Heizstrahler verfeinern, der den Sitzbereich des Gartens auch an kühlen Nächten mit angenehmen Temperaturen versorgt.

Für Kinder ist ein eigener Garten ideal – fernab von fremden Blicken lässt es sich eben doch viel ausgelassener spielen. Mit einem Baumhaus werden die Kleinen ganz besonders viel Freude haben – schließlich lieben es Kinder, ein eigenes kleines Reich zu besitzen. Kreative Hobbyhandwerker könnten ihren Kindern auch etwas bauen: besonders gut lässt sich für ein selbst gebautes Spielhaus Holz verwenden. Auch Trampoline sind beliebt und fördern die Aktivität der Kinder. Aber wenn, dann bitte ein Trampolin mit Sicherheitsnetz – das spart den Eltern Sorgen und die kleinen Rabauken können sich in aller Ruhe ungestüm austoben!

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Gartenmöbel sind starken Belastungen ausgesetzt und so wissen Gartenbesitzer häufig aus Erfahrung, dass es gerade bei Gartenmöbeln auf eine hohe Qualität ankommt.

Doch zum Glück ist heute das Angebot an qualitativ hochwertigen Gartenmöbeln sehr groß geworden und für jeden Geschmack finden sich die passenden Gartenmöbel, sodass man von romantisch verspielt bis zu Lounge Möbeln eine breite Palette an Wahlmöglichkeiten hat.

Der Klassiker unter den Gartenmöbeln sind die Holzgartenmöbel, ob Tische, Stühle in unterschiedlichen Formen, oder Bänke – die Auswahl in diesen Bereich ist sehr hoch. Wer dauerhaft Freude an Holzgartenmöbeln haben möchte, der sollte darauf achten Möbel aus hochwertigen Hölzern zu verwenden, die entsprechend imprägniert sind, um Wind und Wetter stand zu halten.

Als sehr unempfindlich zeigen sich auch Gartenmöbel aus Korb. Auch hier gibt es zahlreiche Varianten, von einladenden Lounge Möbeln, bis hin zu klassischen Sitzelementen. Gerade Korbmöbel gelten als sehr pflegeleicht und unempfindlich gegen Witterungseinflüsse. Besonders Korbmöbel gelten als sehr wohnlich und so lässt sich im Grünen ein zweites Wohnzimmer für die warmen Monate des Jahres einrichten, welches wirklich hohen Sitzkomfort bietet und ein ansprechendes Ambiente zaubert.

Um Gartenmöbel richtig in Szene zu setzen, benötigt man nicht nur ausreichend Platz für eine entsprechende Sitzgruppe, sondern auch die Dekoration ist wichtig. So sollte man die Sitzgruppe so platzieren, dass man von ihr aus einen schönen Blick in den Garten hat und auch Dekoration wie stimmungsvolle Beleuchtung, ansprechende Figuren oder  Sitzkissen und Tischdecken, können das Bild abrunden.

Mit etwas Fantasie lassen sich Gartenmöbel richtig in Szene setzen und sind letztlich nicht nur eine Sitzmöglichkeit, sondern sind wirklich einladend und sorgen dafür, dass man sich rund um wohl fühlt und auch mit Freunden und Familie gerne Zeit im eigenen Garten verbringt.

Grundsätzlich sollte man auch Gartenmöbel aufeinander abstimmen, was sehr leicht fällt, da alle Hersteller auf sehr weit gefächerte Serien setzen und somit jedes gewünschte Gartenmöbelstück im gewählten Design erhältlich ist. So lassen sich Tische, Stühle, Liegen und Bänke aus einer Serie kombinieren und es entsteht ein stimmiges Gesamtbild.

Fleischerei-Freese.de

 

Auftakt unserer Reihe Allerlei für Rost und Garten ist der Besuch bei Ludger Freese, Inhaber der Fleischerei Freese in Visbek.

Der engagierte Metzger und sein mehrfach ausgezeichneter Fleischerei-Blog haben Einiges zu bieten, unter anderem die World-Wide-Wurst.

Bei Fleischer Freese aus Visbek im Münsterland heißt es täglich “Essen kommen -- es ist angerichtet”. Ludger Freese ist Inhaber eines Fleischerei-Fachgeschäfts mit Grill-Restaurant. Hier der Metzgermeister in Aktion:

Neben einem Partyservice-Monatsangebot (aktuell: “Spargel is(s)t mein Gemüse!”) und leckeren Rezepten finden sich der Wurst-Shop mybratwurst.de und die legendäre World-Wide-Wurst. Die DLG-prämierte Wurst aus Schwein und Pute ist die erste Internet-Wurst. Mehr über die World-Wide-Wurst von Metzger Freese findet sich unter www.world-wide-wurst.de

Der Traum aller Familien ist wohl das Eigenheim mit dem eigenen Garten. Endlich kann man seinen Kindern den Raum geben, den man ihnen ermöglichen möchte.

Und man hat im eigenen Haus auch seine Ruhe, muss sich nicht mit Nachbarn oben drüber oder unten drunter arrangieren. Die lieben Kleinen träumen diesen Traum übrigens auch. Natürlich ist das eigene Zimmer ein Hit und wird sicher auch gewürdigt. Aber ein Kinderspielhaus – das wäre doch die Erfüllung des Traums vom Eigenheim. Kinder ziehen sich gerne in ihre eigene, kleine Welt zurück.
In einem Kinder Spielhaus lässt es sich im Sommer herrlich übernachten, am besten gleich mit der besten Freundin oder dem besten Freund. Dorthin kann man sich zum Lesen zurückziehen. Oder einfach nur mit seinem Spielzeug spielen. Für Eltern, die ihrem Kind den Traum vom Kinderspielhaus erfüllen möchten, stellt sich recht schnell die Frage nach dem richtigen Material. Viele Eltern schrecken vor dem Kinderspielhaus aus robustem Kunststoff zurück. Ständig geistert durch die Presse, dass man auf die Umwelt achten soll und das möchte man natürlich auch seinen Kindern vermitteln. Verstieße ein Kinderspielhaus aus Kunststoff hier nicht gegen alle Regeln? Die Antwort ist ganz einfach: nein. Ein Spielhaus aus Kunststoff ist keinesfalls umweltschädlich. Das Material ist so robust, dass das Kinderspielhaus alle Witterungen schadlos übersteht. Möglicherweise kann sich sogar noch die kommende Generation daran erfreuen. Und wenn es eines Tages wirklich nicht mehr schön sein sollte, ist Kunststoff denkbar einfach im Recycling. Es wird einfach eingeschmolzen.
Ein Spielhaus aus Holz ist natürlich noch umweltfreundlicher, keine Frage, denn in diesem Sinne entsteht ja gar nichts, was irgendwann eingeschmolzen werden müsste. Holz ist ein natürliches Material – es verwittert einfach. Wer sich für ein Spielhaus aus Holz entscheidet, sollte dieses aber durch regelmäßige Lasierungen oder Anstriche gut pflegen und in der kalten Jahreszeit am besten abdecken oder im Gartenhaus aufbewahren.

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Die Grillsaison ist mancherorts bereits eröffnet. Die aktuellen Klimaverhältnisse zwingen den ambitionierten Grillfan jedoch eher in die Küche anstatt in den Garten oder auf Balkon und Terrasse.

Genügend Zeit, sich einmal näher mit der Grill-Technik zu beschäftigen.
Wenn Sie im Haushalt grillen wollen, ist es empfehlenswert, Grill-Geräte mit Strahlungshitze zu verwenden. Die Atmosphäre wird nicht wie am offenen Feuer sein, aber Liebhaber gegrillten Fleisches, Fisches und Gemüses ermöglicht das häusliche Grillen das ganze Jahr über, unabhängig vom Wetter, trotzdem den vollen Grillgenuss. Der Grilleffekt ist derselbe wie beim Grillen über Holzkohle: Die Strahlungshitze bewirkt, dass das Eiweiß in den äußeren Schichten gerinnt. Eine schützende Kruste, die Saft, Aroma und Nährstoffe einschließt, entsteht. Backofen und Mikrowelle sind ohne Vorrichtung zum Grillen heute nicht mehr zeitgemäß.

Grillen mit Hitze von oben

Das Grillen mit reflektierter Hitze von oben hat Vorteile: Die Zubereitung des Grillgutes ist schonender, weil kein Fett auf die Hitzequelle tropft und dort verbrennt. Wenn Sie zusätzlich Alufolie verwenden, grillen Sie sauberer und sparen Zeit. Stellen Sie sich die Alufolie wie einen Reflektor der Strahlungshitze von oben vor: Das Garen wird beschleunigt. Sollte Ihr Grill-Gerät mehrere Grillstufen haben, beginnen Sie sehr intensiv und schalten dann eventuell zurück.

Tisch-Grills

Im Handel werden Tischgrills in verschiedenen Ausführungen und Größen angeboten. Ausgestattet sind sie meist mit Drehspieß, Fettpfanne, Rost und sollten eine Zeitschaltuhr besitzen. So wird ermöglicht, dass sich der Grill nach Ende der Grillzeit selbsttätig ausschaltet.

Elektro-Tischgrills

Wenn Sie ein fast rauchfreies Grillen am Tisch sicherstellen wollen, benutzen Sie einen Elektro-Tischgrill mit Wasserbad. Eine emaillierte Schale wird mit Wasser gefüllt. Der Wasserdampf ermöglicht, dass das Grillgut auf dem Grill-Rost zart und saftig bleibt.

Kontaktgrills

Kontaktgrills bestehen aus zwei Heizflächen: hier wird das Grillgut eingeklemmt. Das Wenden entfällt und man kann sich ganz den Tischgesprächen hingeben. Das Grillgut muss nicht ganz so lange gegrillt werden wie beim Strahlungsgrill. Wollen Sie Ihren Party-Grill drinnen und draußen verwenden, sollten Sie darauf achten, dass dieser einen Alu-Guss oder eine Ceran-Glaskeramik-Grillfläche besitzt. Um unnötiges Tragen zu vermeiden, sollte sich der Grill fahren lassen. Mittels der beschriebenen Merkmale, entstehen beim Grillen keine Schadstoffe und was Sie grillen, verliert weniger an Gewicht.

Grills für den Garten

Alle Grills, mit denen Sie im Garten grillen können, bestehen im Wesentlichen aus zwei Teilen: einem Teil für die Hitzequelle und einem Teil für das Grillgut. Inzwischen sind neben Lavasteingrill und Holzkohlegrill auch Grill-Geräte für den Garten auf dem Markt, die mit Gas (Gasgrills) eine Grillplatte (mit Porzellan beschichtet) oder einen Grillrost beheizen. Diese ermöglichen Ihnen das Grillen ohne Rauch.

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Am Wochenende habe ich in einer Berliner OBI-Filiale eine Schubkarre gekauft.

Um damit gleich den ebenfalls gekauften Holz-Komposter und ein paar Kleinigkeiten in den nahegelegenen Garten zu schieben, baute ich den Selbstbausatz der limex-Schubkarre noch bei OBI zusammen. Es erforderte einige Anstrengungen, weil die Bohrungen in Wanne und Gestell für die 8 Schrauben nicht wirklich aufeinander abgestimmt sind. Die Schrauben verklemmten sich beharrlich im Gestell. Irgendwann war es geschafft und die Schubkarre fertig montiert. Sorge machte mir noch der Luftdruck im Reifen. Mit diesem Problem geriet ich zufällig an den stellvertretenden Leiter der OBI-Filiale. Der telefonierte kurz und wusste dann auch gleich, wo er mich hinschicken kann: in die Warenausgabe. Ein freundlicher OBI-Mitarbeiter nahm kurzerhand die Schubkarre samt Ladung mit “nach hinten” und kam etwas später wieder zum Vorschein, im Reifen war nun offensichtlich genug Luft. Sehr schön. Dann also fix in den Garten, die Gartenarbeit wartet und die liebe Familie sowieso.

Im Garten angekommen freuen sich alle über die neue Schubkarre. Aber dann knallts. Zuerst weiß keiner, warum. Dann ist aber klar, der Reifen ist geplatzt. Nicht einfach nur: Luft raus – der Mantel ist mehr als 10 cm seitlich aufgerissen. Also schnell das Rad ausgebaut um es bei OBI gegen ein Neues einzutauschen. Die Familie muß warten!
Bei OBI traf ich auf den kompetenten stellvertretenden Filialleiter. Der hörte sich kurz meine Geschichte und meinen Wunsch nach einem Ersatzrad an und sagte: “Meinen Sie das ernst? Ich werde Ihnen ganz bestimmt kein neues Rad mitgeben.” Uff!

Ich konnte mir nach kurzem Stutzen beim besten Willen nicht vorstellen, dass es nun er war, der es ernst meinte und verlangte den Filialleiter höchstpersönlich zu sprechen. Ein Telefonat war wieder nötig, dann kam die Nachricht: der Filialleiter wartet auf mich.
Nach kurzer Erläuterung kam jedoch auch dieser zum Schluss, dass hier ein Austausch des Rades auf Garantiebasis völlig ausgeschlossen ist. Der Reifen hätte niemals einfach so platzen können!, ich habe ihn sicherlich unsachgemäß behandelt!, wo ich denn mit der Schubkarre gefahren sei? da muss man schon reinstechen, damit der ganze Reifen aufreißt! Ich musste mir dann noch verschiedene Vergleiche mit falsch behandelten und geplatzten Auto- und LKW-Reifen anhören und bat schließlich darum, mir kurz die abgelehnte Kulanz, Garantie oder was auch immer schriftlich zu bestätigen, weil ich die nun nicht mehr lustige Sache unserem Anwalt übergeben wollte.
Daraufhin wurde mit der Gartenabteilung telefoniert, ja – es gibt noch ein Rad, der Kunde kann kommen! Ich hole mir also das neue Rad für meine Schubkarre. Diesmal jedoch ohne es vom freundlichen OBI-Mitarbeiter aufpumpen zu lassen. Und verlasse den Baumarkt OBI.

Warum bei OBI wegen eines Schubkarren-Rades (die Bausatz-Schubkarre kostete EUR 24,99) soviel Aufstand gemacht wird, ist uns schleierhaft. Aber: “Wie wo was weiß OBI” kann man auf der Webseite von OBI lesen.

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Burger, Steaks, Pizza auf Pizzastein, Gemüse in der Wok-Pfanne, Pute und Weihnachtsgans: der Outdoorchef Gasgrill lässt keine Grill-Wünsche offen. Hier eine Produktvorstellung des Gas Kugelgrills der Firma Outdoorchef.

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Fire&Food

Zeitschriften und Magazine gibt es zu fast allen Themen. So auch zum Thema Grillen und Barbecue. Aus dem Schwabenländle flattern seit gut acht Jahren bunt bebilderte Magazinseiten übers Land und erfreuen die Fans von im Garten und anderswo gegrillten Leckereien.

Der Erfolg des zweimal im Jahr erscheinenden Magazins Fire&Food beruht nach eigenen Angaben auf der Lieblingsbeschäftigung der Deutschen, nämlich, im Freien zu Kochen und zu Grillen, wo und wann immer es geht:

Kein flüchtiger Trend – vielmehr Ausdruck eines wieder entdeckten Lebensgefühles, über alle Altersgrenzen hinweg.

Die aktuellen Magazin-Themen sind (Auszug aus Heft 1-10):

• Hähnchen vom Grill
• Grillgerätetrends 2010
• Leckere Rezepte für Chutneys & Relishes
• American BBQ Rezepte
• und weitere…

Das neue Heft ist ab dem 1. April im Zeitschriftenhandel erhältlich. Informationen unter: www.fire-food.com

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Die deutschlandweit erste gemeiname Initiative der Forstverwaltungen der Bundesländer Treffpunkt Wald veranstaltet Führungen, Workshops, Wald-Wanderungen, Weiterbildungen, Foto- und Filmtouren, Mountain-Bike oder Ski-Ausflüge, Ballon-Fahrten, Musikveranstaltungen im Grünen, Vogel- oder Pilzwanderungen, Nordic-Walking Touren und Survival-Camps für Kinder. Alle Termine für den Raum Brandenburg (auch für Erwachsene) finden Sie hier:

Termine für den Raum Brandenburg:

www.treffpunktwald.de

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Die deutschlandweit erste gemeiname Initiative der Forstverwaltungen der Bundesländer Treffpunkt Wald veranstaltet Führungen, Workshops, Wald-Wanderungen, Weiterbildungen, Foto- und Filmtouren, Mountain-Bike oder Ski-Ausflüge, Ballon-Fahrten, Musikveranstaltungen im Grünen, Vogel- oder Pilzwanderungen, Nordic-Walking Touren und Survival-Camps für Kinder. Alle Termine für den Raum Berlin (auch für Erwachsene) finden Sie hier:

Termine für den Raum Berlin:

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Blumen und Pflanzen aus Pflanzenkatalogen

Die Winterzeit ist bald vorbei. Sobald die Temperaturen dauerhaft steigen und das Arbeiten im Garten möglich werden lassen, können wir uns um die Pflanzen kümmern. Dabei hilfreich sind Pflanzenkataloge

Pflanzenkataloge bieten Pflanzen und Blumen an, die man sich direkt in den Garten liefern lassen kann. Die meist kostenlosen Pflanzenkataloge – auch Blumenkataloge genannt – bieten eine Fülle an verschiedenen Sämereien, Blumen, Büschen, Sträuchern, Stauden und Bäumen.
Die Auswahl ist groß. Hier einmal die wichtigsten Anbieter von Pflanzenkatalogen:

Bio-Pflanzenkataloge:

Kräuter- und Wildpflanzen
D-55232 Alzey-Heimersheim, Tel.: +49 (0)6731 3831

ca. 1.700 Pflanzenarten: Wildgehölze und Wildrosen, historische Rosen, Kletterpflanzen, Strauch-, Baum- und Wildobst, Wildstauden, Gräser, Farne, Wasserpflanzen, Wild- und Gartenkräuter, alte Tomatensorten

Bioland Hof Jeebel
D-29410 Salzwedel OT Jeebel, Tel.: +49 (0)39037 781

Pflanzkartoffeln, Pflanzen und Saatgut aus kontrolliert biologischem Anbau

Qualitätssaatgut aus der Uckermark
D-17291 Carmzow-Wallmow, Tel.: +49 (0)39862 64968

Standardsaatgut, Gemüse, Blumen, Kräuter, Tee-, Heil-, und Duftpflanzen, Alte Kulturpflanzen

Aronia Original Aronia-Pflanzen Katalog
D-01159 Dresden, Tel.: +49 (0)351 3344385

Aronia, Wildpflanzen (Wildfrucht-Pflanzen), Rharbarber

Pflanzen und Saatgut aus Permakultur
A-8160 Weiz, Tel.: +43 (0)3172 42141

Gemüse, Kräuter-Blumen, Blumen, essbare Blumen, Kräutersalze

Konventionelle Pflanzenkataloge:

Baldur-Garten GmbH
D-64625 Bensheim, Tel.: +49 (0)180 51035-11*

Bakker Pflanzenversand
D-22922 Ahrensburg, Tel.: +49 (0)4102 499-111

Ahrens + Sieberz Großversand-Gärtnerei
D-53721 Siegburg, Tel.: +49 (0)180 5140515*

Chrestensen Erfurter Samen- und Pflanzenzucht GmbH
D-99092 Erfurt, Tel.: +49 (0)361 2245-0

TOM-Garten Erfurter Saatguthaus Rhenania GmbH
D-57629 Norken, Tel.: +49 (0)2661 94052-23

Pflanzen-Janssen GmbH
D-47906 Kempen, Tel.: +49 (0)2152-8974-0

Rühlemann’s Kräuter & Duftpflanzen
D-27367 Horstedt, Tel.: +49 (0)4288 928558

Hagebau Pflanzen
D-22081 Hamburg, Tel.: +49 (0)180 5030003*

Kiepenkerl-Samenfachversand Röben
D-26605 Aurich, Tel.: +49 (0)4941-972546

Jörn Meyer Gemüsebau
D-25348 Blomesche Wildnis, Fax.: +49 (0)4124 603770

*14 Cent/Min. a. d. Festnetz; abweichend a. d. Mobilfunk, ab 01.03.2010 max. 42 Cent/Min.

Kennen Sie weitere Anbieter von Blumenkatalogen bzw. Pflanzenkatalogen? Wir freuen uns auf ergänzende Hinweise und vervollständigen gern diese Liste.

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Wer schon immer mal ein Baumhaus bauen wollte, tut gut daran, zunächst ein Buch zum Thema Wie baut man Baumhäuser zu lesen. Wir stellen an dieser Stelle geeignete Bücher zum Baumhausbau vor.

Wer sich einen Überblick verschaffen möchte über die Baumhäuser dieser Welt, sollte einen Blick in “Baumhäuser der Welt” des Fotografen Radek Kurzaj werfen. Kurzaj dokumentiert Baumhäuser in Japan, in den USA, in Deutschland, Frankreich, Polen u.a. Ländern und zeigt anhand vieler Fotos den schrittweisen Bau eines Baumhauses.

“Das Baumhaus-Buch” vom Amerikaner Peter Nelson bietet mit vielen Fotos sehr umfangreiche praktische Instruktionen und Tipps zum Baumhausbau. Die ganze Familie wird einbezogen in Planung, Bau und Einrichtung des Baumhauses. Aber auch für Nichtbauwillige und Naturliebhaber ist dieses Buch eine Empfehlung!

Der Engländer David Parfitt ist nicht nur Bildhauer. Er versteht sich auch auf den Bau von Baumhäusern und gibt in seinem praktischen Arbeitsbuch “Baumhäuser: Fantasiewelten selbst gebaut” sehr geeignete Anleitungen zum Baumhausbau. Er beginnt bei der Wahl des geeigneten Baumes, beleuchtet Materialauswahl und Werkzeugbedarf und beschreibt sechs unterschiedliche Grundtypen eines Baumhauses: umfangreiche Pläne für den Zuschnitt des benötigten Holzes sind inklusive.

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Baumhaus im Garten

Baumhäuser sind abgelegene Orte des Rückzugs und der Erholung. Wer noch kein Baumhaus selbst gebaut hat, saß zumindest in Gedanken schon einmal zwischen den Zweigen und lauschte dem Wind.

Für Kinder bietet ein Baumhaus eine ideale Kombination von eigenem Reich, Spiel und erster häuslicher Verantwortung. Für Erwachsene ist das Baumhaus nicht weniger Rückzugsmöglichkeit und Ort der Erholung. Wer an Baumhaus im Garten denkt, erinnert sich entweder an die eigene Kindheit (mit oder ohne Baumhaus) oder an den letzten Urlaubskatalog mit Baumhaushotels in Frankreich und Österreich. Was verbinden Sie wohl mit dem Begriff Baumhaus?
Wer den Bau eines Baumhauses in Angriff nehmen will, braucht ganz zu Beginn den richtigen Baum. Denn der entscheidet über Größe und Maße des Hauses in luftiger Höhe und auch darüber, ob das Baumhaus mit Stelzen gestützt werden muss. Steht im eigenen Garten keine dicke Eiche, Buche oder Linde, aber eine Birke, Ulme oder Pappel, ermöglichen die Stützen auch unter diesen Bedingungen den Baumhausbau.
Wer vom eigenen Baumhaus träumt, kann sich an eine Firma wenden, die sich auf den Bau von Baumhäusern spezialisiert hat. Der Bau eines Profi-Baumhauses nimmt etwa 14 Tage in Anspruch, die Planungsphase noch nicht einkalkuliert. Überlässt man dem Fachmann die schwindelerregenden Tätigkeiten in der Luft, kann man hinterher garantiert unversehrt den luftigen Ausblick auf den eigenen Garten genießen.

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Nach diesen verschneiten Wochen können wir mit den Kindern im Garten viele Spuren von Tieren finden. Häufig fiel der Schnee, so dass es immer wieder Neues im Schnee zu lesen gibt. Welche Spuren können wir finden?

In den Gärten und Parks der Stadt kann man die Spuren von Hase, Fuchs, Reh und Eichhörnchen finden. Kann man eine Hundespur von der des Fuchses unterscheiden?
Die Fuchsspur weist meist kleinere Abdrücke auf, die zudem auf einer Linie verlaufen. Die Spuren von flüchtenden Tieren sehen anders aus als die von langsam ziehenden. Die Abdrücke liegen dann weiter auseinander und beim Laufen drücken sich noch weitere Details der hinteren Fußballen ab.

Die Waldschule Berlin-Spandau veranstaltet im Februar einen Spaziergang durch den Spandauer Forst bei Dämmerung und Dunkelheit: Abends im Winterwald
Kinder ab 8 Jahren können Spuren verfolgen, Tiere hören, riechen, beobachten. Mehr Infos dazu gibt es bei der

Waldschule Spandau
Niederneuendorfer Allee 81
13587 Berlin
Tel.: 030 / 336 30 55
E-Mail: waldschule-spandau@jibw.de

Am Vogelhäuschen können wir mit den Kindern wunderbar Tiere erforschen: Welche Arten sind überhaupt da in diesem strengen Winter? Wie verhalten sie sich? Wer ist der Stärkste? Wer der Größte, wer der Kleinste, wer der Frechste? Kinder können bald schnell einige Arten benennen.
Was können die Meisen? Sie bewegen sich hauptsächlich hüpfend und können kopfüber hängen und futtern. Der Grünfink verjagt die anderen Vögel. Sogar die großen Tauben quetschen sich noch an den Futterplatz. Und wir entdecken wunderschöne Farben an den Vögeln.

Um diese Jahreszeit erblicken wir im Garten auch die zahlreichen, im Sommer verborgenen, Vogelnester in den Bäumen und können sie teilweise den Arten zuordnen und die Nestbaukunst unmittelbar bewundern.

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