إليكِ

خبز البطبوط محشي بالدجاج

2014-07-09T00:42:00.001+02:00

طريقة التحضير :

يقطع أبيض الدجاج إلى قطع صغيرة ويوضع في إناء.

تضاف إليه صلصة الخردل (موطارد) والتوابل.

في مقلاة، يسخن الزيت ويحمر فيه البصل حتى يصبح شفافا.

يضاف الملح، مكعبات الفلفل وقطع الدجاج. تترك الحشوة على نار مرتفعة لمدة 5 دقائق ثم تزال وتترك تبرد.

يقسم العجين إلى كرتين. تمدد كرتي العجين على طاولة عمل مرشوشة بالدقيق حتى تصبح بسمك 3 مم.

توضع علامات على قطعة العجين الأولى بواسطة قاطعة ذات قطر 8 سم.

يزين العجين بالحشوة، توضع الحشوة في مركز كل علامة ( العلامات المشكلة بواسطة القاطعة). بواسطة فرشاة، يدهن العجين الموجود حول الحشوة بالماء. يغطى العجين المزين بحصص الحشوة بقطعة العجين الثانية.يقطع العجين إلى بطبوط محشو بواسطة القاطعة. يوضع البطبوط المحشو فوق صفيحة.

لطهي البطبوط في الفرن :

يترك البطبوط يخمر لمدة 15 دقيقة. يسخن الفرن على درجة الحرارة 200. يرش البطبوط بالماء بواسطة بخاخ (للحصول على بطبوط مقرمش وصلب نوعا ما) ثم يطهى في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا.

لطهي البطبوط في المقلاة :

يترك البطبوط يرتاح لمدة 5 دقائق، تسخن مقلاة ذات قعر سميك ويطهى فيها البطبوط من الجهتين.

لقلي البطبوط :

يترك البطبوط يرتاح لمدة 10 دقائق، ثم يغمر في حمام زيت ساخن لمدة 20 ثانية ثم يقلب على الجهة الثانية (يجب احترام الوقت 20 ثانية للحصول على بطبوط منتفخ). يترك البطبوط حتى يأخذ لونا ذهبيا، يصفى ثم يوضع فوق الورق النشاف

كيف تختارين خاتمك بالطرق الصحيحة

2014-06-11T15:00:00.000+02:00

عملية اختيار الخاتم الذي يناسب يديك ليست بالأمر السهل، إذ يجب مراعاة عناصر عدة أساسية لكي تتم هذه العملية بنجاح وتبهري الجميع بإطلالة تشعّ بريقاً. لذا اختاري المناسب واتبعي القواعد الرئيسية لهذه المهمة. تعرّفي إلى شكل أصابعك

تعرّفي إلى شكل أصابعك

عليك أن تدركي جيداً شكل يديك وأصابعك لكي تختاري بالطرق الصحيحة. فالأصابع الطويلة تليق بها الخواتم الكبيرة الحجم الضخمة التصميم حتى لا تظهر طول الأصابع، والأفضل هنا هو اختيار الخواتم ذات الألوان الفاتحة والمتعددة في الخاتم الواحد، مع الابتعاد كل البعد عن الخواتم البسيطة في تصميمها ذات الفص الواحد. أما في حال الأصابع القصيرة، فابتعدي عن الخواتم العريضة والكبيرة والخاتم ذات التصميم الطولي، واتجهي نحو الخاتم البسيط التصميم، لكي يظهر جمال ونعومة يديك.

أما الأصابع النحيلة فغالباً ما تكون طويلة ولكننا قد نجد البعض يتمتعن بأصابع قصيرة ونحيلة، هنا الحل يكون بارتداء الخاتم المتوسط الحجم، ذي الألوان الزاهية، على ألا يزيد عدد الفصوص به عن اثنين. وإن كانت أصابعك بدينة وطويلة يمكنك معها ارتداء كل ما ترغبين في ارتدائه من خواتم، سواء كبيرة أو صغيرة الحجم والتصميم، ذات الألوان الداكنة أو الزاهية. كما يمكن أيضاً ارتداء أكثر من خاتم في اليد الواحدة، على أن يكون واحد منها كبيراً والثاني صغيراً حتى يحدث توازن في الطلة العامة لأصابعك.

تعرّفي إلى الأشكال المتنوّعة للماسة

في الكثير من الأحيان يصعب معرفة تفاصيل الخاتم ومحتوياته خصوصاً عند تعدّد الأحجار، لذلك لا تتردّدي في وضعه تحت المهجر لكي تري كل التفاصيل بدقة وتقدّري قيمتها الفعلية. بالاضافة الى ذلك يجب أن تتعرّفي إلى الأشكال المختلفة من الماس والأحجار، وانتبهي عند اختياره إذ إنكِ سوف ترتدين هذا الخاتم يومياً، لذلك يجب أن تشعري براحة نفسية تجاهه.

نصائح هامة

- شراء قطع الماس ذات النوعية الجيدة يلزم شهادة من المتجر لضمان جودة ونوعية البضاعة.

- اختاري المناسب، وهذا يعد أمراً صعباً. فمن المفروض ملاحظة سماكة القطعة السفلى من الخاتم ونوعية حفر الذهب.

- لا تتسرّعي وخذي وقتك الكافي لهذه العملية.

- اختاري ما يناسب ذوقك من الذهب، ولا تتبعي الموضة الرائجة في الخواتم لأنّها قد لا تليق بإصبعك.

- حاولي أن تطلعي على الشكل والحجر الملائم لشكل إصبعك، وعلى معاني كل حجر، فلكل حجر معنى ورمز خاص.

قناع الكركم لبشرة صافية

2014-06-03T01:54:00.000+02:00

أسرار الكركم هي التي تعطي الجمال و النقاء لبشرة الهنديات، فنادراً ما توجد شابة هندية ببثور سوداء أو حبوب شباب في وجهها، و السر في ذلك يعود للبهارات التي يستخدمونها في طعامهم و يطبقونها على بشراتهم و أهمها الكركم

طحين الحمص والكركم
إن آخر و أحدث توجهات الجمال اليوم هي استخدام قناع طحين الحمص مع الكركم للتغلب على الكثير من مشاكل البشرة و أهمها تفتيح و تقشير و شد البشرة، و التخلص نهائياً من البثور السوداء، و قد أعطت هذه الوصفة نتائج مبهرة و بزمن قليل جداً

وصفة طحين الحمص و الكركم لتقشير و تبييض وشد البشرة مع التخلص من البثور السوداء:

- ربع ملعقة صغيرة كركم ناعم
- ملعقة وسط من الحمص المطحون
- 3 ملاعق كبيرة ماء ورد أو قليل من اللبن الرايب (ما يلزم لعمل مزيج كريمي مع المقادير السابقة)

- يطبق هذا القناع يومياً قبل النوم و بعد تنظيف بشرتك، دلكي وجهك به بنعومة ثم اتركيه لمدة 30 دقيقة، ثم اغسلي الوجه بماء بارد. و في الصباح ستجدين بشرتك برونق وجمال و نضارة منقطعة النظير.

وصفة ثانية من الكركم لتقشير البشرة و تفتيحها

ملعقة كركم صغيرة + ملعقة صغيرة من زيت زيتون ، يمزجان جيداً و يدهن بها الجسم أو البشرة لمدة 5 دقائق يومياً

وصفة أخرى لتفتيح الجسم

5 ملاعق من الحناء +8 ملاعق سكر+5 ملاعق قرنفل مطحون + ملعقة كركم صغيرة، و يخلط الجميع، ثم تحفظ الكمية بعلبة، و عند إرادة الاستعمال يؤخذ مقدار ملعقتين و تمزجان جيداً مع ملعقة زيت زيتون.

يدهن الجسم يها و يترك 15 د قيقة، ثم يفرك الجسم بها، و يغسل بعد ذلك جيداً بالماء

الكركم لجمال حول العيون و إخفاء الهالات السوداء

يؤخذ كميات متساوية من الكركم الناعم مع ماء الورد و فازلين طبي و يخلط الجميع و تدهن منطقة ما حول العينين مرتين في اليوم صباحا

ومساءا و ستختفي الهالات السوداء تماماً بعد قليل من المواظبة على تطبيق هذه الوصفة.

الكركم لازالة الشعر الزائد:

خذي سيدتي مقداراً من كركم طبيعي + زيت جوز الهند أصلي و افركي المنطقة المراد إزالة الشعر منها من هذا المزيج الذي يكون بشكل سائل قليلا و افركي بشكل دائري، و سوف تلاحظين أن بعض الشعر يتساقط مع هذه الحركة الدائرية.

كيف تتخلص من إسمرار الكود و الركبة ؟

2014-06-03T01:24:00.000+02:00

قد يحدث إسمرار الجلد في بعض المناطق بجسدك مثل (الركبة والكوع والإبط والفخذين) نتيجة لتراكم الجلد الميت والإحتكاك بين ثناياه وقد يتسبب لكِ ذلك في الإحراج مع الزوج أو حتى يجعلك لا تستطيعي ارتداء ملابس النزل القصيرة عند الجلوس في المنزل فإليكِ طرق منزلية تخلصك من اسمرر الركبتين واسمرار الأبط واسمرار ما بين الفخذين .

إليكِ سيدتي بعض العلاجات المنزلية الطبيعية للتخلص من إسمرار الكوع والركبة والإبط وما بين الفخذين :

1-الصودا تخلصك من اسمرار الجلد : الصودا فعالة جدا في إزالة إسمرار الجلد، تأخذ ملعقة واحدة من الصودا وتخلط مع الحليب حتى تتكون عجينة ،يتم وضع العجينة على المناطق الركبتين أو الإبط والفرك في حركة دائرية ، تستخدم مرة كل يومين .

2-الكركم والعسل والحليب لتفتيح البشرة : الكركم له خصائص مطهرة , الحليب يعمل على تفتيح البشرة , العسل يعمل على ترطيب البشرة ، يتم صنع عجينة من الكركم , العسل , الحليب ,ويتم وضعها على الركبه أو الفخذين أو الإبط لمدة 20 دقيقة ، يتم الفرك في حركة دائرية لمدة دقيقتان ,وبعد ذلك يتم غسل المنطقة الداكنة بالماء .

3-السكر , زيت الزيتون لتقشير البشرة : السكر يستخدم كمقشر للبشرة , زيت الزيتون يعمل على ترطيب البشرة ،يتم خلط كميات متساوية من زيت الزيتون و السكر لصنع عجينة سميكة , يتم وضع هذا المزيج على الركبتين والكوع الأسود , يتم فرك الجلد باستخدام هذا الخليط لمدة خمس دقائق . بعد ذلك يتم غسل المنطقة الداكنة بالماء

4-العسل والليمون لإزالة اسمرار الجلد : العسل يستخدم كمرطب للجلد , الليمون يعمل على تفتيح البشرة ، يتم مزج العسل بالليمون , ويتم وضعه على الجلد لمده 20 دقيقة . ثم يغسل الجلد بعد ذلك .

5-الطحين, الليمون لتفتيح البشرة : الطحين يستخدم كمقشر طبيعي للبشرة ,الليمون يعمل على تفتيح البشرة ،يتم وضع قطرات من الليمون على الطحين لتكوين عجينة لينة , يتم وضع العجينة على المناطق الداكنة والفرك في حركة دائرية ، يتم غسل المناطق الداكنة بعد ذلك بالماء .

6-زيت الزيتون لتفتيح المناطق الداكنة : زيت الزيتون يعمل على تفتيح البشرة وترطيبها ، يستخدم زيت الزيتون الدافئ لتدليك المناطق الداكنة لمدة10 دقائق يومياً .

7-فرشاة التقشير : يتم إستخدام فرشاة التقشير على المناطق الداكنة لإزالة الخلايا الميتة ,يتم إستخدامها عندما يكون الجسم رطباً , ويتم الفرك في حركة دائرية.

8-زبدة الكاكاو وزبدة الشيا : دهون طبيعية تعمل على ترطيب الجلد وتفتيح الأماكن الداكنة ، يتم وضع كمية من زبدة الكاكاو وزبدة الشيا على المنطقة الداكنة يومياً قبل الذهاب للنوم .

9-أوراق الصبار الطازجة للتخلص من اسمرار الجلد : يرطب الجلد ,ويمنع الاضرار التي تلحق بالجلد نتيجة التعرض لأشعة الشمس ، يتم إحضار أوراق الصبار وإخراج الهلام منها ووضعه على الأماكن الداكنة لمدة نصف ساعة , ثم يتم غسل الأماكن الداكنة بالماء .

10-إستخدام المستحضرات الواقية من الشمس : إستخدام مستحضرات التجميل الواقية من الشمس تعمل على تقليل إسمرار الأماكن الداكنة وخاصة في فصل الصيف .

11-الخل ,الزبادي : يعمل على تطهير وتفتيح لون البشرة ،يتم خلط الزبادي , الخل ووضعه على الأماكن الداكنة ،عندما يجف الخليط يتم فرك الجلد في حركة دائرية لمدة دقيقة .

12-الفواكه لتفتيح المناطق الداكنة: الليمون , الطماطم ,العنب يعمل على تفتيح لون البشرة وترطيبها ،يتم وضع عصير الفواكه على المناطق الداكنة لتفتيحها .

13-المرطبات : إستخدام مرطبات الجلد يعمل على تفتيح البشرة ومنع الإحتكاك بين طبقات الجلد .

14-الزيوت الطبيعية : مثل زيت الزيتون , زيت السمسم , زيت جوز الهند ، زيت اللوز، تعمل تلك الزيوت على ترطيب الجلد وتفتيح لون البشرة .

15- الحجر الجاف : يعمل على إزالة الجلد الميت , ويتم إستخدامه بعد الإستحمام . بعدما تعرفنا على بعض العلاجات المنزلية لإسمرار بعض المناطق بالجلد ,يمكنك سيدتي عن طريق إستخدام بعض المواد البسيطة الموجودة في مطبخك التخلص من إسمرار الجلد والقضاء على شعورك بالإحراج .

و الآن هل قمتي بتجربة أحد هذه الطرق ؟؟ شاركينا بتجربتك

مشروب سحري يعالج العديد من الأمراض

2014-06-02T13:14:00.000+02:00

رأس واحد شمندر + رأس واحد جزر + تفاحة واحدة
إغسلها جيداً وقطعها مع قشورها وضعها في المعصرة
او الخلاط ثم اشرب العصير في الحال
( تستطيع ان تضيف لها الليمون لتحسين النكهة مع العلم أن الطعم لا بأس به ).
فوائد هذا الشراب
1. يوقف نمو الخلايا السرطانية
2. يحمي الكلية والبنكرياس والكبد من الامراض ويعالج القرحة
3. يقوي الرئة ويمنع مهاجمة القلب ويمنع ارتفاع الضغط
4. يقوي جهاز المناعة
5. يقوي البصر ويزيل الاحمرار والتعب والجفاف في العين
6. يساعد في ازالة التعب من جراء الرياضة الجسدية ( آلام العضلات )
7. يزيل السم وآثاره * يساعد حركة الامعاء
* يزيل الامساك * يجعل الجلد صحياً واكثر نضارة ويزيل حب الشباب
8. يحسن النفس ويزيل الرائحة الناتجة من سوء الهظم
9. يقلل ألم الحيض
10. يقلل حمى الفراش
11. مغذي عالي وفعال في تقليل الوزن
12. لا توجد اعراض جانبية.يأخذ مرة واحدة قبل الفطور بساعة واحدة.

وللحصول على نتائج سريعة يمكن اخذه مرتين باليوم قبل الفطور
وقبل العشاء.لتحصل على تأثير جيد يجب شرب العصير بعد عصره مباشرة.
جربه وسوف تلاحظ تحسن جهازك المناعي بعد اسبوعين من العلاج.

فوائد دبس التمر أودبس البلح والتى لا يعرفها احد

2014-05-22T19:05:00.000+02:00

كلها اسماء مختلفة لمكون واحد غنى جدا بالحديد والمقويات للجسم والمضادة للامراض السرطانية

وللاسف فالكثيرين لا يعرفون مدى أهميته وفوائده العظيمة

1-دبس التمر يعمل على خفض نسبة الكلسترول بالدم والوقاية من تصلب الشرايين لاحتوائه على البكتين.

2- دبس التمر يمنع الاصابة بسرطان الامعاء الغليظة والوقاية من مرض البواسير وتقليل تشكل الحصيات بالمرارة

ولتسهيل مراحل الحمل والولادة والنفاس لاحتواء دبس التمر على الالياف الجيدة والسكريات السريعة الهضم.

3- منع تسوس الاسنان لاحتواء دبس التمر على الفلور.

4- يقي دبس التمر من السموم لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين ج.

5- يعمل دبس التمر على علاج لفقر الدم الانيميا لاحتوائه على الحديد والنحاس وفيتامين ب2.

6- يعالج دبس التمر الكساح ولين العظام لاحتوائه على الكالسيوم والفسفور وفيتامين ا.

7- يشكل دبس التمر افضل علاج لفقدان الشهية وضعف التركيز لاحتوائه على البوتاسيوم.

8- في دبس التمر علاج للضعف العام وخفقان القلب لاحتوائه على المغنيسيوم والنحاس.

9- يعالج دبس التمر الروماتزم وسرطان المخ لاحتوائه على البورون.

10- يعتبر دبس التمر مضادا للسرطان لاحتوائه على السلينيوم وقد لوحظ ان سكان الواحات لا يعرفون مرض السرطان.

11- يعالج دبس التمر الحموضة في المعدة لاحتوائه على الكلور والصوديوم والبوتاسيوم.

12- يعتبر دبس التمر علاج لجفاف الجلد وجفاف قرنية العين ومرض العشى الليلي لاحتوائه على فيتامين ا.

13- يعالج دبس التمر امراض الجهاز الهضمي العصبي لاحتوائه على فيتامين ب1.

14- دبس التمر يعالج سقوط الشعر واجهاد العينين والتهاب الاغشية المخاطية لتجويف الفم والتهاب الشفتين لاحتوائه على فيتامين ب2.

15- يعد دبس التمر علاج للالتهابات الجلدية لاحتوائه على فيتامين النياسين.

وبذلك نجد انه مهما كانت أسباب تعبكم ومرضكم وارهاقكم ستجدون فى دبس التمر شفاء لكم بفضل الله تعالى .

النظام الغذائى لسيدنا محمد صلى الله عليه وسلم ومدى الاعجاز العلمى العظيم فيه

2014-05-22T13:09:00.001+02:00

الإعجازُ العلمىُّ فى النِظامِ الغذائى للنبىِّ محمدٍ صلى الله عليه و سلم مُذهل . مُذهل جداً ... لابد من نشره . رسولنا مصدر فخرٍ اللهم صل وسلم وبارك عليه

إن كان رسول الله صلى الله عليه و سلم قدوة لنا في أخلاقنا و ديننا فلما لا يكون قدوة لنا في عاداتنا الغذائية فلطالما أثبت العلم الحديث الإعجاز العلمي في القرآن و السنّة

لذلك اخترت أن أنقل لكم هذا الموضوع الذي يصف النظام الغذائي للرسول صلى الله عليه و سلم و الاعجاز العلمي فيه

قبــــــــل الافطار

كان النبي صلى الله عليه وسلم حينما يستيقظ من نومه وبعد فراغه من الصلاة وذكر الله عز وجل يتناول كوبا من الماء مذابا فيه ملعقة من عسل النحل ويذيبها إذابة جيدة

لأنه ثبت علميا أن الماء يكتسب خواص المادة المذابة فيه بمعنى أن جزيئات الماء تترتب حسب جزيئات العسل فكـــــــــأنك تشرب كوبا من العســــل

وروي عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال: " عليكم بشراب العسل" أي الماء المذاب فيه العسل

هـــــــــل تعلم ماذا اكتشف الطب الحديث عند تناول شراب العسل..؟؟

ينبه الجهاز الهضمي للعمل بكفاءة عن طريق زيادة قدرة عمل الحركة الدورية للأمعاء

يعمل العسل كمادة غذائية متكاملة ولايجري عليه هضم

وتتولد مركبات يسمونها ( العلاج بالماء )

*إفطار الرسول صلى الله عليه وسلم

وبعد صلاة الضحى يتناول النبي سبع تمرات مغموسة في كوب لبن

كما روي عن النبي صلى الله عليه وسلم قال:

'من تصبح بسبع تمرات لا يصيبه في هذا اليوم سم ولا سحر'وهذا ما يثبته حديث النبي صلى الله عليه وسلم

الذي رواه الترمذي في سننه من أن ' التمر من الجنة وفيه شفاء من السم '

ثبت بدليل العلمي : ان هناك انزيما يرتفع أداءه في حالة التسمم

وعندما يتم تناول سبع تمرات لمدة شهر يوميا

نلاحظ أن هذا الإنزيم قد بدأ في الهبوط والعودة لوضعه الطبيعي

*غـداء الرسول صلى الله عليه وسلم:

يظل حتى يفرغ من صلاة العصرثم يأخذ ملء السقاية 'تقريبا ملء ملعقة' من زيت الزيتون وعليها نقطتا خل مع كسرة خبز شعير،أي ما يعادل كف اليد

وأثبت العلم الحديث مايلي:

1- أن هناك أنواعا عديدة من السرطان مثل سرطان العظم 'سركوما' استخدم زيت الزيتون لعلاجها وهي ماقل عنها الله عز وجل ( وشجرة تخرج من طور سيناء تنبت بالدهن وصبغ للاكلين ) فكلمة صبغ للآكلين تعني كما فسرها ابن كثير والقرطبي وكل التفاسير أنها تصبغ الجسم أي لها صفة الصبغية و يقصد بها الميلانين لانه اذا غابت تماما تعطي اللون الابيض للشعر والجلد والرموش

2- دهون تذيب دهون سبحـــــــــــان الله اكتشف ان زيت الزيتون يعالج الدهون لانه يحتوي على اوميجا3 التى تعالج الدهون

3- يحمي من امراض القلب والزهايمر

4- يحد من ارتفاع الكولسترول

5- يمنع نمو جرثومة مسئوله عن القرحه المعديه وسرطان المعده

6- يعمل كماده ملينه مضاد للامساك

7- اذا دهن به الجلد يقي من التجاعيد

قال الرسول صلى الله عليه وسلم : (كلوا الزيت وائتدموا به وادهنوا به فإنه يخرج من شجرة مباركه)

امـــــــــــــا الخــــــــــــــل:

1- فعند تناول الخل وحدوث أي نقص من هذه المواد يعطيك الخل تعويضا لهذا النقص

2- أن زيت الزيتون مع الخل يقومان كمركب بإذابة الدهون عالية الكثافة التي تترسب في الشرايين مسببة تصلبها.

3- لذلك أطلق العلماء على الخل مع زيت الزيتون :'بلدوزر الشرايين' لأنه يقوم بتنظيف الشرايين من الدهون

ثم بعد أن يتناول النبي صلى الله عليه وسلم غداءه كان يتناول جزرة و أثبت العلم انها:

1- تثبط عمل مسببات السرطان

2- ومصدر لتجدد العوامل الوراثية بالحامض النووي

3-كما أنه يؤخر ظهور الشيب.

*عشاء النبي صلى الله عليه وسلم

كان النبي صلى الله عليه وسلم بعد أن ينتهي من صلاة العشاء والنوافل والوتر وقبل أن يدخل في قيام الليل وكانت تحتوي على اللبن الرائب مع كسرة من خبز الشعير

1- قد أثبت العلم الحديث أن تناول كوب من اللبن الرائب في العشاء يعمل على إذابة الفضلات المتبقية في المصران الغليظ،ويقوم بتحليلها إلى مركبات بسيطة يسهل الاستفادة منها

ومن الفيتامينات الموجودة بها

2- ومريح للقولون

3- لا يسبب تقلصات في المعده

4- علاج للاشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي (الشقيقة)

5- مهدي الاعصاب ويكافح الارق

6- يعالج الاسهال

7- يساعد على النوم

ان النبي صلى الله عليه وسلم خير قدوة لنا كان معلما للبشريه فقد اعجز بعلمه العلماء وفاقت فصاحته البلاغاء والادباء وما ينطق عن الهوى

اللهم صلي وسلم على نبينا وحبيبنا محمد صلى الله عليه وسلم قدوتنا فى كل امور حياتنا

حقـــا لا نملك إلا أن نقول اللهم صلِّ على محمدٍ حبيب قلوبنا وقدوتنا وأسوتنا ...

عصير الأناناس و الفراولة منعش

2014-05-22T12:51:00.000+02:00

المكونات :

نصف كيلو فراولة مغسولة ومقطعة حسب رغبتكم او بإمكانكم تركها كما هى اذا كنتم تحبونه متماسكة فى المربى .

نصف كيلو أناناس مقطع وبإمكانكم ايضا استخدام الاناناس المحفوظ فى العلب

نصف كيلو من السكر

عصير ليمونة

طريقة التحضير :

1- نخلط قطع الاناناس مع الفراولة مع السكر فى حلة عميقة ونتركهم فى الثلاجة طوال الليل وطبعا بدون اضافة أى ماء لهم .

2- فى الصباح تكون الفراولة والاناناس نزلوا ماءهم فنرفع الحلة على النار ونستمر فى التقليب وعند الغليان نضيف عصير الليمونة ونستمر فى التقليب حتى تربط معانا المربى .

3- نعبئ المربى بعدما تبرد فى برطمانات زجاجية نظيفة وجافة.

دوبل كوكيز - Double Cokies

2014-05-21T14:01:00.000+02:00

المقادير :

250 غ من الشكلاتة البيضاء

250 غ من مربى الحليب (طريقة تحضير مربى الحليب)

150 غ من بودرة اللوز

30 غ من رقائق الشكلاتة السوداء

بيضة

قبصة من الملح

شربة القرنبيط والارز

2014-05-21T12:49:00.000+02:00

المقادير:

1 كيلواغ من القرنبيط (قرع احمر)

1 كاس ارز ابيض

3 قطع جبن مثلث

ملح حسب الذوق

رشة خفيفة من الابزار

ملعقتان كبيرتان من زيت

طريقة التحضير: تنقى القرنبيط وتقطع الى قطع صغيرة ويغسل الارز ثم توضع في طنجرة عادية مع الملح الابزار الزيت بعدما تطهى مكونات الشربة نحتفظ بنصف كمية الارز كاملة دون طحنها ونضعها جانبا.

نضع باقي خليط الشربة في الخلاط الكهربائي نضيف اليهم قطع الجبن المثلث يطحن الكل جيدا وتقدم الشربة مزينة بنصف كمية الارز المحتفظ به كاملا والزعفران الحر.

رجيم حساء الكرنب (الملفوف) لحرق الدهون وانقاص الوزن

2014-05-21T12:02:00.002+02:00

المكونات:

1حبة كرنب كبيرة

2حبات فلفل اخضر

3حبات طما;م متوسطة

4حبات الجزر

2عروش الكرافس

فلفل

ملح

طريقة التحضير: تنظف الخضر, تقطع الى قطع صغيرة ; توضع في طنجرة مع الماء الكافي +ملح +الفلفل .تطهى الخضر دقائق وتطحن في الخلاط الكهربائي فتصبح الشربة جاهزة للشرب.

تشرب الشربة في كل وجبة لوحدها ولمدة اسبوع وسترين النتيجة يمكنك شرب الشاي او القهوة لكن قبلها وليس بعدها.

هذه الشربة لاتضيف الى جسمك سعرات بل كلما تشربون اكثر تفقدون اكثر.

قناع الافوكادو للبشرة الجافة لبشرة صافية وخالية من التجاعيد

2014-05-21T11:49:00.000+02:00

المكونات:

حبة الافوكادو

صفار بيضة

ملعقتان زيت الزيتون

طريقة الاستعمال: تهرس الافوكادو جيدا يضاف اليها باقي المكونات تمزج جيدا ثم توضع على البشرة وتترك لمدة 30 دقيقة بعد ذلك ينظف الوجه بالماء البارد وتستعمل مرة واحدة في الاسبوع.

بريوات بكريم الحلواني

2014-05-20T13:28:00.001+02:00

المقادير:

500غ ورقة البسطيلة
125غ زبدة للدهن

مقادير الحشوة:
2 كؤوس من الحليب السائل
2 ملاعق كبار من السكر
2 ملاعق كبار كريمة الحلواني

للتزيين: +عسل + جوز الهند (الكوك)

طريقة تحضير كريمة الحلواني : في كاسرول نضع مكونات كريمة الحلواني نمزجه جيدا ونضعه فوق نار هادئة مع التحريك المستمر الى ان يصبح الخليط ثقيلا بعد ذلك نتركه يبرد.
نقوم بقطع ورق البسطيلة الى مستطيلات ثم ندهنهم بالزبدة نضع ورقتان واحدة فوق الاخرى نضع ملعقة من كريمة الحلواني ونلف الورقتان كما تلف البريوات الا اننا هنا استعملنا ورقتان وليس ورقة واحدة يدهن اخرها بخليط الدقيق والماء بعدما ننتهي من لف البريوات نضعهم في صفيحة مدهونة بالزبدة ثم ندهنهم بالزبدة و نضعهم في الفرن على درجة حرارة 180 بعدما يصبح لون البريوات ذهبيا تخرج من الفرن وتدهن قليلا بفرشاة العسل ويرش فوقه جوز الهند.

مربى الحليب

2014-05-15T13:16:00.000+02:00

الطريقة الأولى :

1/2 من الحليب كمل الدسم

175 غ من السكر

والفانيلا

نسكب الحليب في كسرولة ثم نضيف إليه قلب الفانيلا + قشرتها (ا نظر الصورة) و السكر.

نضع الكسرولة فوق نار هادئة لمدة ساعتان مع التحريك كل 10 دقائق بعد ساعة, نزيل الفانيلا و نستمر في التحريك كل 10 دقائق. و في الأخير بعد مضي الساعتان نسكب الحليب في زبدية و نتركه يبرد.

الطريقة التانية :

حليب مركز محلى

ماء

نضع علبة الحليب في طنجرة الضغط نضيف الماء في الطنجرة حتى يغطي علبة الحليب نقفل الطنجرة نشعل عليها النار لمدة 45 إلى 50 دقيقة. كل ما زادت مدة الطهي أصبح لون لون المربى داكن و العكس صحيح.

ملاحظة : إذا كنتم لا تتوفرون على طنجرة الضغط فيمكنك إستعمال طنجرة عادية أو كسرولة لكن في هذه الحالة مدة الطهي ستكون مضاعفة.

عشرة طرق لإزالة العلكة من الشعر

2014-05-11T20:59:00.000+02:00

هذا الأمر يحدث كتيرا و خصوصا للأطفال عندما تلتصق العلكة بالشعر، العديد من الناس لا يعرفون كيف إزالتها بل يستعملون طرق قد تؤدي إلى إزالتها بالمستحيل أو هناك من يقصها بالمقص و يقص معها الشعر.

إليك تقدم لكم كيفية إزالة العلكة من الشعر بسهولة و بدون أي ضرر و بأدوات متوفرة في المنزل.

الطريقة الأولى : علك العلكة بالزيت (من المفضل زيت الزيتون)، نعلكها جيدا بأطراف الأصابع حتى تصبح العلكة تنزلق و نزيلها بمشط طويل ثم نغسل الشعر بالشامبو.

الطريقة التانية : إستعمال قطع من الثلج. نملئ دلو صغير بالماء البارد مع القليل من الملح و نغطس فيه الشعر الذي إلتسقت فيه العلكة. فهذا سيخفض درجة حرارة الشعر و يمنع الثلج من الذوبان و يسهل في نزع العلكة.

نضع قطعة الثلج فوق العلكة لمدة 15 دقيقة تقريبا.

الطريقة الثالثة : محلول المذيب (Solvent) يوجد في جميع الصيدليات نطبقه فوق العلكة نفركها بالأصابع ثم نمسح بمنديل ورقي.

الطريقة الرابعة : إستعمال معجون الأسنان

الطريقة الخامسة : إستعمال زيت التشحيم

الطريقة السادسة : إستعمال زيت شجرة الكينا (Eucalyptus)

الطريقة السابعة : إستعمال الكحول

الطريقة الثامنة : إستعمال المايونيز

الطريقة التاسعة : إستعمال : كريمة الوجه

الطريقة العاشرة : إستعمال خليط سائل الصابون و غسول الفم

بعد تطبيق طريقة من هاته الطرق يجب غل الشعر بالماء و الشامبو.

عصير البطيخ و الفراولة منعش

2014-05-10T19:40:00.001+02:00

بطيخة (من الأفضل بدون بذور)

كأسان من الفراولة المجمدة

60 غ من عصير الليمون (الحامض)

ثلاثة أرباع كؤس من السكر

كأسان من الثلج

يقطع البطيخ إلى نصفين، ثم نزيل قلب بطيخ بملعقة ثم ندعه في الخلاط الكهربائي مع الفراولة و الليمون و الثلج، نخلط جيدا حتى نحصل على سائل صافي و ناعم. نسكب الخليط في نصفي البطيخ الفارغ أو مباشرة في أكواب.

للتزيين يمكنكم إستعمال الليمون و الفراوة كما في الصورة.

ماذا تفعل لو سقط هاتفك في الماء ؟

2014-05-08T17:30:00.000+02:00

هل سبق لك و سقط هاتفك أو جهاز إلكتروني في الماء ؟

إليك تقدم لك سيدتي نصائح و طرق لإصلاح هاتفك و أجهزتك الإلكترونية بنفسك.

الأخطاء التي يجيب تفاديها :

عدم التجفيف الهاتف بمجفف الشعر، بفرن الميكروويف، بالمدفئة... فذلك لن يجفف هاتفك بل سَيُبَخر الماء و يؤثر على الأماكن التي لم يصلها الماء و يعطلها و يعطل الهاتف. و لا يجب أيضا عرض الهاتف عى أشعة الشمس.

هناك طريقتان لتجفيف الهواتف المبللة بالماء :
أولا يجب نزع كل ما يمكن نزعه البطارية، بطاقة سيم، بطاقة الذاكرة...

الطريقة الأولى : وضع الهاتف في كيس به أكياس صغيرة من السيليكا جيل (Silica gel) لمدة يومين على الأقل. السليكا جيل ليس غريب علينا نجده كثيرا في علب الأجهزة الإلكترونية و بعض الملابس التي تتأتر بالرطوبة ولكن القليل من يعرف فائدته فهو
يمتص الرطوبة و يحمي الأجهزة من الرطوبة.

الطريقة التانية : وضع الهاتف في كيس أو علبة من الأرز لمدة يومين على الأقل، الأرز يمتص أيضا الرطوبة و سيمتص الماء بداخل هاتفك بدون أن يضر بهاتفك.

ملاحظة : يجب افراغ الكيس من الهواء عند إغلاقه.

نهاد بنعكيدة ضمن قائمة 50 سيدة عربية رائدة

2014-05-07T22:18:00.000+02:00

نهاد بنعكيدة مقدمة ومنشطة "قصة الناس"، البرنامج الاجتماعي الشهير الذي يلقى إقبالا واسعا على "مدي1تيفي"، استطاعت أن تفرض نفسها بقوة ضمن قائمة 50 سيدة عربية رائدة في الربع الأول من سنة 2014، أعدتها إحدى المجلات العربية الشهيرة المتخصصة في الشأن النسائي.

الإعلامية والشاعرة والكاتبة المغربية نهاد بنعكيدة، وبفضل تميزها وعطائها وقدرتها على الاضطلاع بأدوار قيادية، نالت ثقة قراء المجلة المذكورة، وأكثر من 30 خبيرا وخبيرة من 09 بلدان عربية، لتدخل عن جدارة قائمة النساء العربيات المتميزات كل في مجال تخصصها.

وقد ضمت القائمة مجموعة من النساء العربيات والمغربيات، من بينهن الشابة أسماء بوجيبار، التي إلتحقت أخيراً بفرقة الباحثين بوكالة الفضاء الأمريكية "ناسا"، ومباركة بوعيدة وزيرة منتدبة لدى وزير الشؤون الخارجيةوالتعاون في حكومة بنكيران الثانية، وهي أصغر امرأة تشغل منصباً وزارياً بالمغرب (38 عاماً)، إضافة إلى كل من بشرى بيبانو مهندسة معلوماتية في وزارة التجهيز والنقل في المغرب، تمكنت من تسلق قمة «أكوناكوا» في الأرجنتين، في إطار حلمها لأن تصبح أول امرأة مغربية تصعد أعلى سبع قمم في العالم، وكذا نوال المتوكل بطلة رياضية مغربية سابقة، انتخبت نائبة رئيس اللجنة الأولمبية الدولية؛ لتكون أول امرأة عربية ومسلمة وأفريقية تبلغ هذا المنصب.

وتنشط نهاد بنعكيدة برنامج "قصة الناس" على مدي1تيفي، ويلقى البرنامج نسبة مشاهدة كبيرة، بالنظر إلى الرسالة الهادفة التي يهدف لإبلاغها والتي تتجاوز عرض القصص والمشاكل إلى البحث عن حلول ومقترحات ذات ابعاد اجتماعية محضة، تساهم في خلق وعي وإلتزام مجتمعي.

مصدر : ميدي 1 تيفي

مسمن بالكوك في الفرن

2014-05-07T21:16:00.000+02:00

مقادير العجين:500 غ دقيق رطب
250 غ دقيق الفينو (سبسيال)
ملعقة صغير من الخميرة الفورية
1فانيلا

1 خميرة كميائية
القليل من الملح

ماء الدافئ
مقادير الحشوة: 250غ زبدة مذابة
125غ سكر سنيدة
125غ كوك

طريقة التحضير:

نضع الدقيق بنوعيه في القصرية نجوف وسطه ثم نضع باقي المكونات نخلط الكل بالماء الدافئ ندلك جيدا مثل عجين المسمن العادي.
نصنع من العجين كويرات صغيرة نغطيها ونتركها ترتاح بعد ذلك نبسطها ثم ندهنها بالزبدة ونرش فوقها خليط السكر والكوك ونطويها ثم نبسط كويرة ثانية وندهنها ونرشهابخليط السكر والكوك ثم نضع المسمنة الاولى وسط الدائرة المبسطة ونشكل مسمنة هكذا حتى نهاية الكويرات ونضعها في طاوة مدهونة ندهنها من الافق بالزبدة ونرشه بخليط السكر والكوك ثم نضعها في فرن ساخن لتطهى من الاسفل بعد ذلك نطهيها من الافق.

أشياء تجعل طفلك ذكيا ونشيطا اثناء فترة الاختبار

2014-05-07T21:00:00.000+02:00

1) تحضير عصير البرتقال سوف يزيد طفلك الطاقة التي تنقصه
2) اكل الزبيب كل صباح قبل الفطور سوف ينمي ذكائه
3) شرب كوب من الحليب في الفطور سوف يعمل على تهدئة اعصابه وبالتالي الى التركيز اثناء التحضير للاختبار
4) تحضير سلطة من الخضر الطازجة تفيده جدا لاكتساب طاقة جديدة
5) واخيرا اكل الموز الغني بالعديد من الفيتامينات واهمها المانيزيوم الذي يفيد جدا عمل على التركيز وتثبيث المعلومات.

السفوف - (سلو)

2014-05-07T20:51:00.000+02:00

المقادير:

1 كيلوا غرام دقيق رطب

1كيلوا غرام السمسم محمر ومطحون

500غ الفول السوداني (كاوكاو بلدي) صغير الحجم محمر مطحون بدون قشور

500غ من اللوز مسلوق ومقلي في الزيت بدون قشور

125غ ايلان محمر ومطحون جيدا حتى يصبح مثل الدقيق

125غ حبوب الكتان محمرة ومطحونة

125غ اليانسون (حبة حلاوة) مطحون

250 غ نافع بستاني مطحون

نصف حبة من جوزة الطيب (الكوزة)

ملعقة صغيرة من المسكة الحرة (المستكة) مدقوقة مع جوزة الطيب جيدا

ملعقة صغيرة من القرفة البلدية

مسحوق السكر (سكر كلاصي) حسب الذوق

زيت نباتية مغلاة وباردة لجمع الخليط

طريقة التحضير:

تخلط المكونات الخشنة باليد جيدا بعد ذلك نضيف الزيت لجمع الخليط ثم يوضع في اناء ويثبت جيدا باليد ثم يقطع الى اشكال حسب ذوقك ويزين من الافق بالسكر كلاصي مرشوشا كما يمكنك وضع كمية كبيرة من السفوف في صحن وتقديمه مزينا بحبات اللوز.

ملاحظات:1- يمكنك استبدال الزيت بالزبدة مغلاة

2-يمكنك استبدال السكر بالعسل من النوع الجيد

3-كما يمكنك جمع المواد الخشنة وتقديمها لمحلات مخصصة بطحن السفوف وذلك دون استعمال الزيت او الزبدة وهذه الطريقة احسن من الناحية الصحية.

طاجين بالسفرجل

2014-05-07T20:37:00.000+02:00

المكونات:
500غ من اللحم
500غ من السفرجل
حبة بصل مفرومة
ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة الزنجبيل
راس ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من الكركم
نصف كاس كبير زيت
3 فصوص الثوم مدقوقة

ملعقة كبيرة من القزبور والمعندنوس

لتعسيل السفرجل نحتاج الى: نصف ملعقة صغيرة من القرفة ملعقتان كبيرتان من السكر .

طريقة التحضير:

نقوم بوضع اللحم في طنجرة الضغط مع باقي المكونات نتركها تتقلى بعد ذلك نضيف الماء ونغلق الطنجرة لتطهى.
في طنجرة عادية نقوم بسلق السفرجل المنقى والمقطع الى اربعة قطع والمشرط بالسكين بعد ذلك نضيف اليه مرق اللحم والسكر والقرفة ويترك الى ان يتعسل.
يوضع اللحم في الطاجين ويوضع فوقه السفرجل ويقدم بالصحة والراحة.

حلوى للأطفال بلاشكولاتة

2014-05-07T20:28:00.000+02:00

المقادير:
250 غ من من اللوز المحمر و المطحون

250غ من زبيب

250غ من الفول السوداني (كاوكاو) محمر مقسم على قسمين (يباع جاهزا)

700غ من الشوكولاتة الاسود مذابة في حمام مريم

طريقة التحضير:

في اناء نضع اللوز الزبيب الفول السوداني نخلط المكونات جيدا بعد ذلك نضيف الشكلاط المذاب
ناخذ ملعقة كبيرة من الخليط ثم نضعها فوق صينية مفروشة بورق بلاستيكي ونتركه الى ان تجف الشوكولاتة هذه الحلوى مفيدة جدا للاطفال اثناء التهييئ للامتحانات بحيث تمنحهم الذكاء والطاقة اللازمين لاجتياز الامتحانات بارتياح.

فلان بجوز الهند

2014-05-07T20:15:00.000+02:00

المقادير:

1 علبة من الحليب المحلى المركز (260غ)

1 من الحليب الكامل الدسم (260غ)

15 سنتلتر من الحليب السائل العادي

80غ من جوز الهند

بيضتان كبيرتان

70غ من البني

3ملاعق كبيرة من الماء

70غ من الزبدة

ملعقتان صغيرتان من روح البرتقال

طريقة التحضير:

على نار هادئة نضع كسرولة نذيب السكر مع الماء ويترك ليطهى مع التحريك الى ان يصبح لونه ذهبيا, نزيل الكسرولة من فوق النار نضيف الحليب العادي + الزبدة وروح البرتقال.

نعيد الكسرولة فوق النار مع الخفق حتى الحصول على كراميل متجانس .

نزيل الكسرولة من فوق النار ونوزع الكراميل في قوالب مدهونة بالزيت وتترك جانبا.

في اناء نضع الحليب المحلى المركز والحليب كامل الدسم نمزجهما جيدا

نضيف صفار البيض والكوك ونمزج ونضعه جانبا.

في اناء اخر نخفق بياض البيض جيدا بالطراب الكهربائي الى ان يصبح مثل الثلج بعد ذلك نضيفه الى خليط صفار البيض ونمزج جيدا بالخلط من الاسفل الى الاعلى.

نوزع الخليط على قوالب الكارميل ونضعها في طاوة الفرن مملوءة بالماء المغلى وتوضع في الفرن لتطهى لمدة دقيقة وتقدم القوالب مزينة بالكوك.

وصفات سهلة ومجربة للقضاء على الاسهال

2014-05-07T19:49:00.000+02:00

اهم هذه الوصفات كالتالي:

الوصفة1: يطحن نصف كاس من حبوب الشاي وتؤخذ ملعقة صغيرة من مسحوق الشاي مع كاس صغير من الماء ويعاد شربه كل 60 دقيقة الى ان يزال المغص ويوقف الاسهال.

الوصفة2: يمزج كيس من الفانيلا ب ربع كاس من الماء ويشرب بعد الاكل
الوصفة3: توضع ملعقة كبيرة من ورق الريحان او كما يسميه البعض الزاز وينظف جيدا بالماء البارد ثم يوضع فوقه كاس صغير من الماء المغلى ويترك الى ان يصبح دافئا ثم يشرب المنقوع كاملا وهذه الوصفة اسرع وصفة للقضاء على الاسهال في فترة وجيزة.
الوصفة4: ناخذ فص ثوم صغير الحجم ونضعه في القليل من زيت الزيتون ويستعمل شرجيا باعتبار الثوم يعتبر مطهرا للامعاء ويوقف الاسهال الميكروبي.