Gelincik - Red Poppy

NO-COLA !

noreply@blogger.com (an) — Sat, 09 Mar 2013 11:18:00 +0000

NO-COLA...!
Kola-y-ı Değil
Doğalı Seçin,
Bozcaada Gelincik Şerbeti İçin!

Hepimiz içiyoruz, ya da bir bölümümüz çocukken, gençken içtikten sonra bıraktık gazlı içecekleri tüketmeyi. Reklamlardan etkileniyoruz. Kolayı tercih ediyoruz. Çağın hızına ayak uydurmaya çalışıyoruz. Her yerde karşımıza çıkıyor gazlı içecekler.

Ve çaresizce tüketiyoruz, bir bölümümüz bile bile sağlığımıza zarar verdiğini, çoğumuz ise hiç kaygılanmadan.
Oysa bizim kültürümüzde ne güzel geleneksel seçeneklerimiz var; sağlıklı, lezzetli, faydalı....
Envai çeşit şerbetler, boza, koruk suyu, şıra, ayran,.....

Ama şu reklamlara bir bakar mısınız?
Etkilenmemiş olmak mümkün mü?

Diğer kola-y- karşıtı görsellere ulaşmak için lütfen tıklayın...

Unutmayın;

Kola-y-ı Değil Doğalı Seçin,

Bozcaada Gelincik Şerbeti İçin!

Gelincikli Lokum, Gelincikli Kurabiye

noreply@blogger.com (an) — Tue, 12 Feb 2013 15:13:00 +0000

Gelincikli Lokum ve
Gelincikli Kurabiye

Elinizde gelincik varsa neler yapamazsınız ki....

Mesela gelincikli lokum...
Mesela gelincikli kurabiye....

Tabii bunları yaptık ve yapmaya devam ediyoruz.

Ama gelincikli lokumlu gelincikli kurabiye de yapıyoruz.
Güzel oluyor.

Yanında da Gelincik Şerbeti veya Nejat Bey...

İşte bir konuğun blogunda yazdıkları:

Kaynak: Bozcaada Sahillerinde Bekliyorum

Sosyal Medyada Gelincik ve Ada Cafe®

noreply@blogger.com (an) — Mon, 11 Feb 2013 10:59:00 +0000

Gelincik ve Ada Cafe® Hakkında
Sosyal Medyada Yazılanlar

Bir hizmet ya da ürün alımı sırasında hepimizin artık sıklıkla başvurduğumuz kaynakların başında daha önce tüketici durumda olanların yazdıkları, izlenimleri ve paylaşımları yer alıyor.

Aşağıda AdaGelincik® ürünleri ve Ada Cafe® hakkında sosyal medyada yazılan kaynakları bulacaksınız.

AdaGelincik® / Ada Cafe® ve Foursquare:

AdaGelincik® / AdaCafe® ve Tripadvisor:

AdaGelincik® / AdaCafe® ve Facebook:

AdaGelincik® / Ada Cafe® ve Twitter:

AdaGelincik® / Ada Cafe® ve Pinterest:

Gelincik Şerbeti 2011-2012 Özel Kış İndirimi

noreply@blogger.com (an) — Mon, 02 Jan 2012 13:35:00 +0000

"Kışın Buzz Gibi Gelincik Şerbeti İçilmez"
Diyenlere Öneriler...

1- NEJAT BEY

2-3 tatlı kaşığı şerbetten koyun fincanınıza.
Üzerine sıcak su. Misss. Ne öksürük, ne gece uykusuzluk....

2- GELO

2-3 tatlı kaşığı şerbet. Arzunuza göre cin ya da votka.
Buz. Tonik değil ama, biraz soda belki.
İlle seveceksiniz.

3- PAVEL

En başta hemen "olmaz" demeyin benim gibi! Yapın, rakı sevmeyeni bile rakıyla dost kılacaksanız. Bir tek rakı koyun kadehinize. Üzerine, dağıtmamaya özen göstererek şerbet akıtın kadehin kenarından. Üzerine su. Ve bir tek buz. Çok hafifçe karıştırın. İşte Pavel !

4- SÜTLÜ TATLILAR

Yapın muhallebinizi.
İsterseniz bizim Ada Cafe®'de yaptığımız gibi doğal damla sakızlı. Ya da sade. Soğutun. Servis yapacağınız zaman üzerine biraz gelincik özü. Muhallebiye burun kıvıran çocuklarınızın bile bir kere yedikten sonra sizden nasıl ısrarla gelincikli muhallebi istediğine tanık olun.

5- BURASI SİZİN

Siz de birşey üretin ve bize yazın. Paylaşalım burada ve Ada Cafe®de.

2011 - 2012 K I Ş İ N D İ R İ M İ Ö Z E L

Gelincik Şerbetiyle tanışmanız için kışa özel indirim yaptık. 2012 Baharına kadar....Gelincikler açıncaya kadar...

1+ Şişe Gelincik Şerbeti 17.50TL yerine 15.-TL
5+ Şişe Gelincik Şerbeti 17.50TL yerine 15.-TL +Gelincik Reçeli + Gelincikli Lokum

Siparişlerinizi mail ile bildirebilirsiniz.

Sinemada Gelincik -2-

noreply@blogger.com (an) — Sun, 18 Dec 2011 14:20:00 +0000

Gelincik Temalı Filmler -2-

ATEŞLİ ÇİNGENE - Gelincik Çılgın Aşkım -

Yönetmen: Metin Erksan
Oyuncular: Türkan Şoray, Ediz Hun, Altan Günbay, Zafer Önen, Hulusi Kentmen,
Saadettin Erbil, Bedia Muvahhit, Tijen Par, Agah Hün, Mürüvvet Sim
Senaryo: Bülent Oran
Müzik: Metin Bükey
Yapımcı: İrfan Ünal
Yapım Yılı: 1969

K o n u :
“Bu nasıl bilmecedir//Açıklasan olmaz mı?”
Kör Salih’in ‘lezzetlensin’ diye sirkeye bulanmış kamçı ile cezalandırdığı Derbeder Ali ve sevgisini bir türlü belli edemeyen Gelincik.
Ali; “Vururken o herif, için sızlamadı değil mi?”
Gelincik; “Niye sızlasın, dayağı yiyen sensin. Ama doğrusunu istersen koltuklarım kabardı. Kırbacı yerken ‘gık’ bile demedin.”
Ali; “Ne biçim kızsın, kötü desem değilsin. İyi desem hiç değil. Bazen öyle zalimsin ki.”
Gelincik; “Kabahat bende değil içimdeki şeytandaymış. Nigar Nine öyle diyor.”
‘Paprika’nın (Erich von Stroheim) (1935) (Nil Yayınevi–1963) (Çeviren; Günseli Tunç) bir uyarlaması. Ganj Nehri yakınlarından, asırlar önce başlayan yolculuk Hindistan’ın haşarı çocuklarını Anadolu’ya getirmiş. Çigan Uleman Kafilesi. Tekerlek gıcırtıları, nal sesleri, köpek havlamaları. ‘Perişan ama vahşi bir güzelliğe sahip çingeneler’ (sf. 10). Hudutsuz hürriyeti anlatan bir aşk şarkısı.
Hiçbir yerde 2–3 günden fazla kalmazlar ama bu kez o güzel ağaçlıkta (kitapta ‘söğütlük’) durmaları gerek galiba. Kraliçeleri Nazlı, doğum sancıları içinde. Kocası da daha yeni ‘öte tarafa göçmüştü’. Çergi için çok önemli olan çocuk ölü doğar. Falcı Nigar Nine çözüm bulmuş bile; Çevredeki köşklerden bir bebek çalar. Mücevher kutusundaki madalyonu da yadigâr olarak alıyor. Ertesi sabah; “Heey, uyanın be, Nazlı doğurdu.” Kar gibi, gül gibi, çiçek gibi olan küçük kıza bir gelincik tarlasında ‘dünyaya geldiği için’ Gelincik adı verilir.
“Bu kızın hayatı ateşli, öfkesi alev gibi olacak. Gururu onu bırakmayacak… O bir tek erkeği sevecek. Ama bu aşkı, ruhunun derinliklerinde her zaman gizleyecek.” Ayrıca çok kıskanç olacakmış. (Ne yazık ki ‘Gelincik’ tarlası ve adı, romandaki ‘kırmızıbiber tarlası’ ve Paprika’nın yakıcılığını veremiyor.)
Yaklaşık 20 yıl sonra. ‘Zeytin karası gözler, kuzguni renkte pırıl pırıl saçlar, kıpkırmızı şehvetli dudaklar’; Gelincik. Güzelliği nedeniyle bütün erkeklerin gözü onda, kadınların ise nefreti. Onun için yanıp tutuşan Derbeder Ali’yi ‘başka kızlara bakarsa gözlerini oyacak kadar çok sevmiş’. Ama ortada fol yok yumurta yokken Nilüfer’i kıskanıp delikanlıyı bunaltıyor. Oysa Derbeder, üç telli kemanıyla Gelincik için besteler yapmış. İsteği yalnızca bir çift tatlı söz. Ama o güzel ağızdan duydukları; “Pis kemancı, kalaycı çırağı.”
Derbeder’i üzsün diye Çeribaşı Salih’i bile kullanır. Bu tek gözlü ayı oynatıcısının ‘meşhur saati’ni Ali’nin kuşağına saklıyor. Sonuç 30 kırbaç. Genç kızın huysuzluğu bitecek gibi değil. Öyle ki delikanlı onun için çaldığı at nedeniyle cezaevi yolunu tutarken mutlu sayılırdı; “Böylesi daha iyi oldu. Senden uzak olsun da varsın mahpushane olsun gideceğim yer.”
Cezası biten Ali, İstanbul’da ‘kalplerimizin kraliçesi, sevgili ses yıldızımız Sevda Pekcan hanımefendi’nin yardımıyla ünlü bir kemancı olur. (Romanda, başarısı nedeniyle İmparator François Joseph altın bir sigara tabakası armağan ediyor.) Bu arada Salih, eziyet ettiği ayısı Kocaoğlan tarafından öldürülmüş. Kader işte, kendisi de Gelincik’e sahip olabilmek ümidiyle karısını ve Nazlı’yı zehirlemişti.
Alisini görmeye İstanbul’a giden genç kız bu kez de Sevda’yı kıskanıyor. (Yine çok şanslı sayılır. Sevdiceği için Budapeşte’ye giden Paprika ise bu ‘zorlu’ yolculukta Gar Şefi; Tren Kondüktörü; Kolu Dövmeli Gemici; Makinist; Tahta Bacaklı Adam ve Tramvay Biletçisi ile yatmak zorunda kalmıştı. ‘Uğradığı iğrenç taarruzların vücudunda bıraktığı izlerden’ Tuna Nehri’nde yıkanarak kurtulur.)
Çergiye geri dönen Gelincik ‘hiç konuşmuyor, gülmüyor, hep çadırında ağlıyor’. Durumu gören Nigar Nine, Ali’yi bir büyü ile getireceğini söylemişti ama işi sağlama alır; Mestan’ı delikanlıya gönderir. Derbeder de zaten buralarda mutsuz. Sevda’yı evlendirme dairesinde bırakıp sevdiği kıza koşuyor.
Ama Gelincik’in o gururu yok mu. İçi Ali’nin kollarına atılmak isterken dudaklarından dökülenler; “Hâlâ eski maşacı, eski kalaycı çırağısın.” Daha da ileri gidip Sevda’nın sevgilisi Eşref Hanzade ile evlenmelere kalkıyor. ‘Son anda’ Ali tarafından kurtarılır. Gerçek ailesini bulması da baba Hanzade, Nigar’ın filmin başında (dayanamayıp) cebine indirdiği madalyon ve omzundaki ben sayesinde olur.
Kitapta Paprika’nın annesi Lila bir çingene, babası ise Macar Kontu. Bu nedenle genç kız sarı saçlı ve yeşil gözlü. Kont, bir Romanla evlenmek istediği için hakaret eden arkadaşı ile yaptığı düelloda ölür. Falcı Zsuzsa, Paprika için “Hayatını, ihtiraslar, kıskançlıklar dolduracak” demişti. Derbeder gibi Rogi Jancsi’nin de başına gelmedik kalmıyor. Tek gözlü Zoltan Gabor’un 5 karısı var ama (sağlam olan sol) gözü Paprika’da. Eziyet ettiği ayısı Piszkos amacına ulaşmasına engel oluyor. Prenses Ilonka, kemancımızın Budapeşte’deki koruyucusu. Kardeşi Prens Estervari ise, Paprika’yı elde etmek için laf olsun diye yaptığı evlilik önerisi Kral’ın kulağına gidince gerçekten evlenmek zorunda kalır. Jancsi’nin onu öldürüp sevdiği kızla kaçışının sonu yok. Jandarmaların yaylım ateşiyle yere serilen sevgililer bu dünyada kavuşamamışlardı. Paprika’nın ‘ruhuna hâkim olan fırtına’ dindiyse sonrasında belki.
“Daha mı çekeceğim//Bunca çektiğim az mı?”
Gelincik’in babası Kâmil Bey ve arkadaşı Hanzade’nin Ali’ye söyledikleri; “Seni böyle güzel bir kızı üzdüğün için ömrün boyunca hapse, onu çok sevdiğin için de evlenmenize karar verdik.” (Cümledeki dilbilgisi hatası bir yana Derbeder’in genç kızı üzdüğü tek bir sahne bile yoktu.)
(Yazan: Murat Çelenligil) http://www.sinematurk.com/film.php?action=goToFilmKeywordsPage&filmid=1197&type=film#konu adresinden alınmıştır.

Sinemada Gelincik -1-

noreply@blogger.com (an) — Sun, 18 Dec 2011 13:47:00 +0000

Gelincik Temalı Filmler -1-

GELİNCİK

Yönetmen: Şerif Gören
Oyuncular: Fatma Girik, Cüneyt Arkın, Haluk Durak,Mustafa Demirkaya, Zeynep Çayıroğlu
Senaryo:Safa Önal
Görüntü Yönetmeni:Çetin Tunca
Yapımcı:Memduh Ün
Yapım:Uğur Film
Yapım Yılı: 1978

K o n u : Gelincik sakin bir tatil beldesinde kişiliğini bulan insanların öyküsüdür . Büyük bir şehrin , pembe bir dünyanın içinde insanlığını unutmuş Fato bu sakin tatil kasabasına kendini bulmaya ait olmadığını düşündüğü sahte bir dünyadan kurtulmaya gelmiştir . Zorla evlendirilmek istediği zengin bir gencin teklifini sürekli reddetmektedir . Hayatı o güne kadar babası tarafından yönlendirilmiş olan genç kadın gelincik çiçekleriyle çevrili bu kasabada ufak bir dünyanın yüreği büyük insanlarını tanır . Kasabanın gençleri büyük şehirdeki sahte oyunların ötesinde çok daha saf yöntemlerle kendilerine kız arkadaş bulmaya çalışmaktadırlar . Şehirlerde keskin çizgilerle birbirlerinden ayrılan siyasi görüşlerin takipçisi gençler bu kasabada aynı meyhanede birbirlerine komşu masalarda memleket kurtarıp içkilerini içmektedirler ve ortada kavgada yoktur . Fato yıllardır özlemini çektiği özgürlüğü bir insan kimliği içerisinde sahilde görür . Kıbrıs harekatından sonra ordudan ayrılıp bu kasabaya yerleşmiş olan yüzbaşı Alişan ve atı gelincik özgürce suları yararak sahilde koşturmaktadırlar . Tanıştıkları ilk gün bu sonsuz özgürlük duygusunu Fatoda tadar . Takip eden günlerde beraber balık avlarlar , o güne kadar öğrendiği gibi kibar kurallar içerisinde sıkışarak çatalla bıçakla yemesine gerek yoktur bu nimeti ; Gece kumsala parıltıları saçılan yıldızları izlerler , gökteki yıldızlar burada büyük şehirlerde görülemeyecek kadar çok sayıda ve samimidir . Bu küçük mutluluklarda o güne kadar özlemini çektiği sevgiyi bulur Fato . Sohbet esnasında kendi babasının isminden bahseder ve ilk kez babasının isminin bir kanun gibi geçmediği adının bile herhangi bir şey ifade etmediği bir insan olduğunu görür karşısında . Yeryüzündeki hiçbir mutluluk savaşarak kazanılmadıkça büyük izler taşıyarak sahiplenme duygusu yaratamaz . Bu zorlukların en büyüğüde Fatonun babası ve evlendirilmek için zorlandığı kişidir . Kasabanın havası bir anda değişir , baba paranın olanca gücüyle elinden gelen tüm baskıları yapmaya başlar , silaha ve kavgaya yeminli olan Alişan kirli bir oyunla hapse atılır ama Fato sevgisinden vazgeçmez . Onun için özgürlüğe ve mutluluğa kaçış için verilen bir savaştır bu ancak sevdiği insanın hayatını karartmaya daha fazla dayanamaz ve babasının teklifini kabul ederek Alişanın hapisten çıkarılmasını sağlar . Ayrılık günü geldiğinde ise önünde iki seçenek kalmıştır mutsuz ama zengin bir yaşam yada mutlu ve sakin bir yaşam . Fato kalbinin sesini dinler ve Alişanla beraber hayatlarının en büyük kaçışına başlarlar . Özgürlüğe yapılan bir kaçıştır bu vermek zorunda kalacakları kurban ise Gelinciktir . Gelinciğin ölümü kendi özgürlüklerini kazanmalarını sağlar çünkü peşlerindekilerin karşısında artık yeminini bozmuş Alişan vardır . Gelincik , Cüneyt Arkın ve Fatma Girik’in birlikte rol aldıkları diğer aşk filmleri içerisinde kendi zamanının özelliklerini hafif çizgilerle sunan zevkle izlenen ve her ikisininde sanatçı kişiliklerinin zirvesinde bir uyumu gösterdikleri bir filmdir . Fatma Girik in Cüneyt Arkın ın hapisten çıkarılmasının ardından sahilde yürüyüşü , yüz ifadesi ; Cüneyt Arkın ve Fatma Girik in son seçimi yaptıkları sahnede gözleriyle konuşur gibi yansıyan mükemmel görüntüler duygularla yapılan oyunculuğun güzel birer örneğidir . Jandarmaların arasındaki teskere ; kasabanın genç delikanlılarının kız tavlama üzerine girdikleri bahis ; kasabanın bitirimlerinin “güldürücü üflemişler” gibi konuşmaları sokaktaki insanın konuştuğu sıradan sözlerdir ve filmdeki doğallığı tamamlar . Cüneyt Arkın ın filmde ilk kez ortaya çıktığı sahnede atıyla beraber sahildeki görüntüsü unutulmayacak şekilde hafızalara kazınacak cinstendir .
http://www.cuneytarkin.com.tr/cuneyt-arkin-filmleri-Gelincik.aspx adresinden alınmıştır.

Gelincik Fragman ile haybedenkaybeden

Sinemada Gelincik

noreply@blogger.com (an) — Sun, 18 Dec 2011 13:08:00 +0000

Gelincik Temalı Filmler

1- Gelincik
Yönetmen: Şerif Gören
Oynayanlar: Fatma Girik, Cüneyt Arkın
Detaylar ve fragman için tıklayın

2- Ateşli Çingene (Gelincik Çılgın Aşkım)
Yönetmen: Metin Erksan
Oynayanlar: Türkan Şoray, Ediz Hun
Detaylar ve fragman için tıklayın

Gelincik Şerbeti, Reçeli, Sabunu Ödüllü Sorular 2011/7

noreply@blogger.com (an) — Thu, 13 Jan 2011 12:56:00 +0000

Gelincik Şerbeti, Reçeli, Sabunu Ödüllü Sorular No:7

Soru 7:

İçinde gelincik geçen, gelincik konulu bir karikatür linki gönderiniz.

Gelincikten kasıt, doğal olarak gelincik balığı, hayvanı v.s değil gelincik çiçeğidir.

Doğru cevabı AdaGelincik Facebook sayfasına ilk gönderen gelincik hayranı bir şişe gelincik şerbeti kazanır.

Bu bloğa yorum olarak bırakılan cevaplar değerlendirilmeye alınmayacaktır.

Gelincik Şerbeti, Reçeli, Sabunu Ödüllü Sorular 2011/6

noreply@blogger.com (an) — Fri, 07 Jan 2011 15:06:00 +0000

Gelincik Şerbeti, Reçeli, Sabunu Ödüllü Sorular No:6

Soru 6:

Bozcaada'lıların cevaplamaması ricasıyla:

Bozcaada'lılar gelinciğe ne derler?

Doğru cevabı AdaGelincik Facebook sayfasına ilk gönderen gelincik hayranı bir şişe gelincik şerbeti, ve bir gelincik reçeli kazanır.

Cevap: Lale

Kazanan: Şerife Seçil Karabulut

Gelincik Şerbeti, Reçeli, Sabunu Ödüllü Sorular 2011/5

noreply@blogger.com (an) — Fri, 07 Jan 2011 13:50:00 +0000

Gelincik Şerbeti, Reçeli, Sabunu Ödüllü Sorular; No:5

2011 yılının ilk ödüllü sorusu:

Soru 5: 03.01.2011

Bir "Gelincik" sigaramız vardı, hatırlarsınız değil mi? Ve akıllardan çıkmayan kutusundaki gelincik deseni...Kimindi o desen? Bileniniz var mı? Varsa lütfen makul kaynak gösterek doğru cevabı gönderin , ilk gönderen gelincik hayranı bir şişe gelincik şerbeti, bir gelincik reçeli ve bir gelincik sabunu kazanır.
( "Makul kaynak" istenmesinin sebebi internette bu konuda birbirinden farklı kişilerden bahsediliyor oluşudur)

Sorunun sorulmasından bu yana 4 gün geçmesine rağmen istenilen nitelikte, makul bir kaynak göstererek yazılmış bir cevap AdaGelincik Facebook sayfasına henüz ulaşmamıştır. Doğru cevap AdaGelincik Facebook sayfasına gelene kadar cevabı açıklamıyoruz, ama yeni sorular heran gelebilir....(07.01.2011)

Gelincik ve Mizah

noreply@blogger.com (an) — Tue, 04 Jan 2011 11:06:00 +0000

Gelincik ve Mizah -1-

Anakonumuz gelincik gibi narin bir çiçek bile olsa; en narin, en ciddi olayın bile bizi neşelendirecek bir yanı ille vardır.

Bloğun bu bölgesinde bizi biraz gülümsetecek gelincik olaylarına yer vereceğiz.

Mesela; aşağıdaki örnek ile başlayabiliriz:

M e ş h u r B o b i l e r K ı r P i d e c i s i

Resim bobiler.org sitesinden http://www.bobiler.org/anlamsiz_m194516n adresinden alınmıştır. Monteyi yapan "Tand" arkadaşın eline sağlık...!

Kola mı, Doğal İçecekler mi?

noreply@blogger.com (an) — Sun, 02 Jan 2011 13:08:00 +0000

Niçin Kola-y-ı Değil Doğal Olanı Seçmeli?

Hepimiz kola ve benzeri gazlı içecekleri çok fazla tüketiyoruz.

Üstelik biliyoruz ki, bir şişe gazlı içecekte 13 kaşığa eşdeğer miktarda şeker var ve bu şeker GDO'lu mısır şurubundan kaynaklanıyor.

Ama kolayı tercih ediyoruz, doğal olanı içmiyoruz.

Kola imparatorluğu kurulmadan önce hepimiz, yaşı tutmayanların anneleri, babaları, dedeleri şerbet, ayran, boza, salep, limonata gibi doğal içecekler içerdik. Ne çevreyi kirletirdik teneke atıklarla, ne de sağlığımızla oynardık içeriğini tam bilemediğimiz, içinde ne olduğu devlet sırrı gibi saklanan gazlı içeceklerle...

Bakın birisi kısa bir film hazırlamış konuyla ilgili. Paylaşmak istedim:

coca cola sırrını açıkladı | izlesene.com

Ödüllü Yarışma, Ödüllü Sorular

noreply@blogger.com (an) — Sat, 01 Jan 2011 19:46:00 +0000

Gelincik Şerbeti, Reçeli, Sabunu Ödüllü Sorular

Facebook'taki Gelincik sayfamızda 2010 Aralık ayından bu yana sürdürdüğümüz bir ödüllü yarışmamız var.

Katıldınız mı?

Sorular genellikle gelincik, gelincik ürünleri, çevresel sorunlar ve sağlıklı yiyecekler konularından oluyor ve bundan sonra da böyle olacak.

Yarışmaya katılmak için önkoşul sayfanın fanı olmak. Sorular zaten zor değil, soruyu ilk cevaplayan gelincik hayranı ödülü kazanıyor.

Siz de gelincik şerbeti, gelincik reçeli ve gelincik sabunu kazanmak isterseniz buyrun Facebook'taki sayfamıza: http://www.facebook.com/adagelincik

2010 yılında sorduğumuz sorular, doğru cevapları ve kazananlar aşağıda:

Soru 1:

Yaprakları dökülmüş gelinciğe ne ad verilir? 09.12.2010

Cevap: Kelincik

Kazanan: Berna Pak

Soru 2:

Bugün 10 Aralık Toprak Ana Günü ( Terra Madre Day ) 10.12.2010

Toprak Ana Günü için hangi nedenle 10 Aralık günü seçilmiştir?

Cevap: Slow food'un 20'nci kuruluşunun 20. yıl dönümüne denk geldiği için

Kazanan: Cemgü Neyaptı

Soru 3:

AdaGelincik® Şerbetinde Renklendirici Olarak Ne Kullanılır ? 19.12.2010

Cevap: Gelincik taçyaprakları

Kazanan: Şaziye Satılmış

Soru 4:

Gelincik Sabunu içinde neler vardır?26.12.2010

Cevap: Gelincik özü, zeytinyağı, hindistan cevizi yağı, avakado yağı, kostik ve Gökçeada’nın yağmur suyu.

Kazanan: Elif Ardıyok

2011'de sorulan sorular:

Soru 5: 03.01.2011

Soru 6: 07.01.2011

AdaGelincik® Şerbeti ve Kokteyller

noreply@blogger.com (an) — Thu, 27 May 2010 09:34:00 +0000

AdaGelincik® Şerbeti ile Hazırlayabileceğiniz Alkollü-Alkolsüz Kokteyller

Daha önce Gelincik Şerbeti Nasıl İçilir? sayfasında belirttiğimiz gibi AdaGelincik® Şerbeti yalnızca geleneksel anlamda şerbet olarak kullanılmaz. Popüler bazı cafe - bar - restoranlarda da rastlayabileceğiniz gibi değişik alkollü ve alkolsüz kokteyler yaratılmasında da kullanılır.

Siz de evinizde bir şişe AdaGelincik® şerbeti ile sayısı tamamen sizin yaratıcılığınıza bağlı olarak farklı lezzetlerde kokteyller hazırlayabilirsiniz. Bir barmen veya işletmeci iseniz müşterilerinizi doğal bir lezzetle tanıştırabilirsiniz; üstelik sadece sizin barınızda veya kafe- restoranınızda bulabileceği özgün bir tat ile...

Biz Bozcaada'da işlettiğimiz AdaCafe®'de votka, cin ve rakı ile farklı kokteyller hazırlayıp konuklarımıza sunmaktayız. Bir çok yaratıcı konuğumuz kendi isimleri ile anılan alkollü - alkolsüz kokteyller hazırlamakta ve mönümüzü zenginleştirmekteler...

Biliyoruz ki sizin de yaratacağınız ne tatlar vardır....

AdaGelincik Şerbetinde ve AdaGelincik Reçelinde GDO'lu ürün bulunur mu?

noreply@blogger.com (an) — Tue, 18 May 2010 06:47:00 +0000

AdaGelincik® Şerbeti'nde kullanılan şeker neden üretilmiştir?

Birçok gazlı ve gazsız içeceklerin, reçellerin aksine gelincik şerbeti ve gelincik reçelimizde şeker pancarından üretilmiş şeker kullanılmaktadır.

Mısır ve benzeri GDO'lu ürünlerden elde edilmiş mısır şurubu gibi tatlandırıcı ve katkı maddeleri üretim sürecimizin hiçbir bölümünde yer almamaktadır.

Minik bir hatırlatma: GDO'lu ürün üreten hiçbir firma ürünleri üzerinde bilimsel araştırma yapma hakkını bilim dünyasına sunmamakta, eğer yapan cengaver bir bilimadamı çıkarsa derhal ve şiddetle cezalandırmaktadır. Niye acaba?

Gelincik ve Bozcaada

noreply@blogger.com (an) — Fri, 30 Apr 2010 17:08:00 +0000

Gelincik ve Bozcaada

Bozcaada 1994 yılına kadar sofralık enfes Çavuş Üzümü ve Kuntra, Vasilaki, Karalahna gibi yerel şaraplık üzümlerinden elde edilen şarapları ile tanınırdı. Şarap ve üzümün Bozcaada tarihindeki önemini, bulunan antik Tenedos sikkelerinden anlıyoruz: Sikkelerin bir yüzünde ille bir salkım üzüm vardır.

Ama artık Bozcaada denince akıla, şarabın yanısıra gelinciklerden yapılan ürünler de geliyor...
Bundan 16 yıl önce AdaCafe®'yi ilk açtığımızda, mevsim bahardı, etraf kıpkızıl gelincik tarlalarıyla doluydu. Önce gelincik tarlalarının fotoğraflarını çektik. Sonra gelinciklerden bebek yaptık. Ama yetmedi...
Aklıma küçükken annemle birlikte Florya'da topladığımız gelinciklerden yaptığımız gelincik şerbeti geldi. Yapsak ne güzel olurdu... AdaCafe®'nin kendine özgü bir içeceği olurdu...
Ama nasıl yapacaktık? Ben hiç hatırlamıyordum, annem ise geçirdiği bir rahatsızlık sonucu yalan yanlış hatırlayabiliyordu.
Aile büyüğü hanımlara sorduk, elimize geçen kaynakları okuduk ve denemelere başladık.
Çok başarısız sayılmazdık ilk denemelerde; içilebilecek sıvılar da elde edebiliyorduk, ama önemli bir kısmı da heba oluyordu.

Gelincik dediğiniz şeyle çok fazla deneme yapma şansınız pek yok. Koca yılda sadece 2-3 hafta toplayabilirsiniz kırlardan. Bir saatte bir insan en fazla 40 gram yaprak işleyebilir...
Ve işin en acı yanı, nihai ürününüzün tadına ancak gelincikler bittikten sonra bakabilirsiniz.
Başka bir deyişle, bir sonraki deneme için bir yıl beklemek zorundasınız.

Aradan geçen yıllar içinde tuttuğumuz kayıtlar ve geliştirdiğimiz yöntemler sonunda neredeyse hiç şaşmayan bir formüle ulaşmış durumdayız.
Yıllar geçerken kafemize gelen konuklarımız ısrarla gelincik şerbetini beraberlerinde götürmek, sevdiklerine, özellikle aile büyüklerine Bozcaada'dan hediye etmek istediklerini gözlemledik.
İsteyenlere şişelemekle bu işin yürümeyeceğini görerek, Tarım Bakanlığı'na müracaat ettik ve Türkiye'de ilk olarak AdaGelincik® markası altında gelincik şerbeti ve gelincik reçeli üretim izinlerini aldık.
Gelincik şerbetimizin ve reçelimizin giderek popularite kazanması Bozcaada'daki diğer işletmeleri ve özellikle Ada'lı hanımları da gelincikten şerbet ve özellikle reçel üretmelerine sevk etti.
Artık Bozcaada'da sadece AdaCafe'de değil neredeyse her reçel satan Bozcaada dükkanında ve Ada'lı hanımlarda gelincik reçeli bulmanız mümkün. Ama unutmayın; reçel ve diğer gıda ürünlerinizi bu işi denetim altında yapan resmi yer ve kişilerden satın alın.

Gelincik reçeli ve gelincik şerbetine artan talep büyük kentlerdeki aktar ve doğal ürünler satan dükkanların da ilgisini çekti. Artık bu ürünler bazı aktar ve doğal ürün dükkanlarında da karşınıza çıkabiliyor. Bozcaada'yı şaraplarının yanısıra gelincikleriyle de gururla temsil ediyor.

Kafemizde gelincik özünden yaptığımız alkollü-alkolsüz kokteyller bizi ziyaret eden bazı işletmecilerin dikkatini çekti. Benzeri ürünleri kendi işletmelerinde kendi konuklarına sunmak istediler. Şu an Türkiye'nin çeşitli merkezlerindeki (İstanbul, Ankara, İzmir, Çeşme, Bodrum, Alaçatı,..) kafe-bar-restoranlara toplu olarak gelincik şerbeti göndermekteyiz.

Bu kısa öykü, Bozcaada ve Gelincik ilişkisini konu eden bu öykü aslında bir yere nasıl katma değer katılır, yeni bir marka nasıl yaratılır sorularına cevap olan bir öyküdür.
Bu öykünün tüm kahramanlarına, aklına ilk gelene, üretene, toplayana,ayıklayana, içene, talep edene selam olsun....

Gelincik ve Tarih 2

noreply@blogger.com (an) — Tue, 16 Feb 2010 10:57:00 +0000

Gelincik ve Tarih 2

Gelincik tarihi ile ilgili olarak mitolojik ve eski dönemlere ait bilgileri bir önceki yazmızda özetlemiştik. Sıra gelincik çiçeğinin insanlığın yakın tarihindeki önemine değineceğiz.

Gelincik ve Tarih 1 yazımızda Mart ayının adını savaş tanrısı Mars'tan aldığını, çünkü savaşların genellikle bahar başladığında gerçekleştiğini yazmıştık. Gelinciğin yakın tarihteki önemi de yine bu bahar aylarında yapılan savaşlardan kaynaklanır.
1.Dünya Savaşı'ndaki iki önemli muharebe cephesi Çanakkale ve Flanders ( coğrafi olarak Belçika'nın bir bölümü)en hareketli günlerini yine bahar aylarında yaşamıştır. Gelincik çiçeğinin Anglosaksonlar arasında popüler hale gelmesini sağlayan kişi John McCrae'dir. Yarbay rütbesi ile Flanders cephesinde muharebelere katılan John McCrae aynı zamanda sanatkar ruhlu bir askerdir ve aşağıdaki şiiri hem onu unutulmaz kılmış hem de tarih boyunca gelincik - savaş ilişkisini sanatsal ve giderek toplumsal boyutta belirgin hale getirmiştir. Şiir şöyledir:

In Flanders Fields

In Flanders fields, the poppies blow
Between the crosses, row on row,
That mark our place; and in the sky
The larks, still bravely singing, fly
Scarce heard amid the guns below...

We are the Dead. Short days ago
We lived, felt dawn, saw sunset glow,
Loved, and were loved, and now we lie
In Flanders fields...

Take up our quarrel with the foe:
To you from failing hands, we throw
The torch; be yours to hold it high.
If ye break faith with us who die
We shall not sleep, though poppies grow
In Flanders fields...

Şiiri dinlemek için tıklayın.

Şiirden yapılmış olan şarkıyı dinlemek için tıklayın.

Şiirin orijinal el yazması için tıklayın.

Bu şiir 1918 yılında bir dergide yayınlandıktan sonra hızlı bir şekilde kitleler tarafından tanınmış ve sevilmiştir. Amerikalı bir hanım, Moina Michael, bu şiire başka bir şiirle cevap vererek gelincik ateşinin dünyayı sarmasında bir adım daha atmıştır:
We Shall Keep the Faith

Oh ! You who sleep in Flanders' fields
Sleep sweet-to rise anew;
We caught the torch you threw,
And holding high we kept
The faith with those who died.

We, cherish, too, the Poppy red
That grows on fields where valor red
It seems to signal to the skies
That blood of heroes never dies.
But lends a lustre to the red
On the flower that blooms above the dead
In Flanders' Fields

And now the torch and Poppy red
Wear in honour of our dead.
Fear not that ye have died for naught:
We've learned the lesson that ye thaught
In Flanders' Fields.

Moina Michael bu şiiri yazmakla kalmamış, savaşı anma günlerinde ve gazilerin toplantılarında gelincik takma modasını başlatmış ve bunun yayılmasına ön ayak olmuştur.

Amerika'yı bir ziyaretinde bu uygulamayı gören Madam Guerin bunu bir adım ileri götürerek Fransa'ya döndüğünde el yapımı gelincikler yaparak satmış ve gelirini gazi derneklerine ve şehit ailelerine verilmesini sağlamıştır. Fransa'da başlayan bu gelenek Kanada, A.B.D. ve Avustralya - Yeni Zelanda'ya sıçramış ve hala bu yolla önemli bir gelir elde edilmeye devam edilmektedir.

1.Dünya Savaşı'nın diğer bir cephesi olan Gelibolu muharebelerinin en şiddetlileri de gelinciklerin açma döneminde olmuştur. Her iki tarafın da verdiği onbinlerce kayıp muharebe alanında gelinciklerle birlikte günler boyunca izlenmiştir.
Her yıl Avustralya ve Yeni Zelanda'dan Gelibolu'ya gelen ANZAC'lar dedelerinin savaştığı yerleri, 24 Nisan'da gelinciklerin en bol olduğu zamanda, yakalarında gelincikler ile gelincik tarlasına dönmüş muharebe alanlarında gezerler.

Gelincik ve Tarih

noreply@blogger.com (an) — Wed, 20 Jan 2010 17:37:00 +0000

Gelincik ve Tarih

1- Gelincik ve Tarih 1 ( Mitoloji ve Uzak geçmiş)

2- Gelincik ve Tarih 2 ( 1.Dünya Savaşı )

Gelincik ve Tarih 1

noreply@blogger.com (an) — Tue, 19 Jan 2010 11:41:00 +0000

Gelincik ve Tarih 1

Tarih içinde bazı çiçeklere, bitkilere eski insanlar tarafından özel önem verilmiştir. Örneğin defne, örneğin zeytin, buğday. Gelincik de bu az sayıdaki bitkiler içindedir. İlk gelincik çizimlerine MÖ 3000 yılına ait eski Mısır lahitlerinde rastlanılmıştır.
462-527 yılları arasında İstanbul'da yaşamış, zamanının en bilgili soylularından olan Anicia Juliana zamanının en önemli tıbbi botanik ve farmakoloji kitabı olan resimli elyazması Codex Vindobonensis De Materia Medica adlı yapıtta gelinciklerle birlikte resmedilmiştir.(Kaynak 1 Kaynak 2)

Homeros, İlyada'da gelinciklere atıfta bulunarak, ölen savaşçılarla gelincikler arasında ilişki kurar.

"His mother, fair Castianeira, lovely as a goddess, had been married from Aesyme,
and now he bowed his head as a garden poppy in full bloom when it
is weighed down by showers in spring--even thus heavy bowed his head beneath the weight of his helmet." Kaynak

Gelinciklerle savaş alanlarında ölenler arasında ilişki kuran yazılı ilk kaynak İlyada olabilir, ama bu tarihte son olmayacaktır.

Eski Yunan ve Roma mitolojilerinde de gelincik karşımıza çıkar: Uyku tanrısı olan Hypnos, Roma versiyonu ile Somnus, gelincik çiçeklerini insanları uyutsun diye yarattı. Bu tanrı adına yapılan tapınaklar tahmin edeceğiniz gibi gelinciklerle süslenirdi. Uyku sorunu olanlara tanrı, gelinciklerden yapılan taçları verirdi.

Bereket tanrıçası Demeter, romalı Ceres, bir dönem uyku sorunu (insomnia, Somnus ile benzerliğe dikkat ) çekermiş. Ve bu sorun yüzünden işiyle yeterince ilgilenemez, bu dönemlerde tarlalarda verim epey düşer, kıtlık başgösterirmiş. Zeus hazretleri uyku tanrısını uyararak duruma müdahale etmesini istemiş. Bunun üzerine Hypnos, nam-ı diğer Somnus, Demeter'e gelinciklerden yaptığı bir içkiyi vererek onun bir güzel uyumasını sağlamış. Derin bir uykudan sonra Demeter, Ceres, bomba gibi uyanarak tüm gücünü işine vermiş. Sonucu tahmin edebiliyorsunuz: Rekolte rekor kırmış. Milli gelir artmış, yeni yatırımlar, tüketim çılgınlığı,... filan. Çiftçiler gelinciğe tapar olmuşlar ve tarlalarında açan gelinciklere verimin bir göstergesi olduğuna inandıklarından asla dokunmazlarmış.

İngilizcede gelinciğe verilen adlardan bazılarına bakınca o sözcüklerin kökeni daha iyi anlaşılıyor: İngilizcede gelinciğe "red poppy" sözcüğünün yanısıra "corn poppy" ve "corn rose" da denilir.

Şimdi gelelim yukarıda yardım kaldığımız savaş, ölüm ve gelincik ilişkisine.
Homeros'tan sonra kayıtlara geçen gelincik savaş ilişkisine Cengiz Han'da rastlıyoruz. Derler ki, Cengiz Han bir savaşta öyle bir zafer kazanmış, öyle bir dağıtmış ki düşmanı savaş alanı gelincik tarlasına dönüşmüş...Yıllar sonra benzer bir öykü içinde bu sefer Napolyon Bonapart başroldedir.

Gelincik ile uykunun bir araya gelmesi nasıl bir tesadüf değilse, gelincik ile savaşın da birlikte anılması bir tesadüf değildir. Mart ayı adını savaş tanrısı Mars ( Ares)'tan alır. Çünkü savaşlar eskiden baharın gelmesi ile başlardı ve savaş alanları genellikle gelincik tarlaları olurdu.
Benzeri durum 1. Dünya Savaşı sırasında Flander ve Çanakkale cepheleri için de geçerlidir. Gelinciğin modern zamanlar içinde anlamlanmasının da başlangıcıdır 1.Dünya Savaşı.

Konuyla ilgili bilgileri Gelincik ve Tarih 2 sayfamızda bulabilirsiniz.