Impegnate tra mille attività a casa, al lavoro, in famiglia, e alle prese con un mondo che gli richiede di stare al passo coi tempi e di dare il massimo per creatività e fantasia, le donne in fatto di femminilità restano legate alla tradizione, almeno in cucina.

In occasione della Festa della Donna, la redazione di GialloZafferano.it ha chiesto alle utenti di votare quale secondo loro fosse il dolce che rispecchiasse meglio la propria femminilità.

La maggior parte delle donne, il 28 per cento paragona le propria femminilità al tiramisù, ovvero il dessert classico che non stanca. Insomma il dolce italiano per eccellenza è quello che meglio rispecchia anche l’utente di GialloZafferano. La tradizione quindi vince sulla modernità, a differenza di quanto si potrebbe pensare secondo l’immagine comune e diffusa delle donne di oggi.

Al secondo posto nel sondaggio messo on-line mercoledì, la mousse di cioccolato e peperoncino, che rappresentava la donna voluttuosa e provocante (21 per cento).

Al terzo posto, con il 19 per cento delle preferenze,  il più tradizionale dei dolci: la torta di mele rustica e semplice.

Il 13 per cento delle nostre utenti si identifica con la New York cheesecake,che rappresenta secondo le nostre proposte la donna indipendente e moderna.

Ultimi i macarons, i pasticcini francesi amati dalla regina Maria Antonietta, con solo il 4 per cento dei voti. Sono una minoranza le donne che hanno una femminilità raffinata e moderna.

Rango è il nuovo film di animazione della Universal Pictures International Italy diretto da Gore Verbinski, regista della saga “Pirati dei Caraibi”, che arriverà nei cinema italiani l’11 marzo.
Rango è un simpatico camaleonte domestico con la passione per la recitazione che, in seguito ad un incidente, si ritrova proiettato in un piccola città del vecchio West dove si imbatterà in banditi e fuorilegge pronti a terrorizzare la popolazione.
Nonostante la sua natura bonaria e timorosa, Rango si ritroverà ad interpretare la parte dell’eroe per proteggere e salvare la città dai cattivi.
Simpatico vero? E per gli amanti del gossip e delle curiosità, ecco una chicca: nella versione originale, la voce di Rango, cosi come la sua gestualità, la mimica e l’andatura sono disegnate sull’altrettanto camaleontico Johnny Depp.
Ma non è finita qui. Se il tema Western del film vi stuzzica, potete partecipare ad un gustoso contest.

Prepara un piatto piccante in tema Western e mandaci la tua ricetta. Puoi vincere i fantastici gadget di Rango!
Invia una e-mail della lunghezza massima di 1000 battute, in formato word o pdf, all’indirizzo concorsiuniversal@amarena.biz e descrivi la tua ricetta piccante dal sapore western.
Ricorda di specificare nell’oggetto della tua e-mail il testo CONCORSO RANGO RICETTA e di inserire tutti i tuoi dati (nome, cognome e recapito telefonico) per avere la certezza di ricevere il premio in caso di vittoria.
Dovrai inoltre accettare la clausola sul trattamento dei dati personali, scrivendo nella mail la seguente formula: “Autorizzo Universal Pictures International Italy al trattamento dei miei dati personali ai sensi del D.Lgs. 196/03”.
Tra tutti coloro che avranno inviato un racconto che risponderà ai requisiti richiesti, saranno estratti i vincitori.
Potrai inviare la tua ricetta fino al 20 marzo 2011.”

E proprio agli “aspiranti chef” è dedicata la nuova rivista “In cucina”, in edicola dal 30 novembre, che raccoglie tantissime ricette pensate per essere realizzate da e insieme ai bambini. L’idea non poteva che arrivare dalla Disney, che mescolando un pizzico di magia, una buona dose di colore e tanta fantasia ha creato un magazine fresco e accattivante con moltissime idee per realizzare antipasti, primi, secondi e dolci alla portata di tutti, soprattutto dei più piccoli.

Su questo primo numero in edicola c’è anche un articolo dedicato a Giallo Zafferano con un’intervista realizzata alla nostra Sonia, che racconta il suo amore per la cucina e la storia del sito. Poteva mancare un ricetta creta apposta da Giallo Zafferano per “In cucina”? Certo che no! Dopo tanto pensare a cosa poter cucinare, ecco l’idea: Spaghetti con le polpettine, ovvero la più famosa e romantica ricetta della Disney! Oltre ad essere un appetitoso primo piatto, gli spaghetti con le polpettine ci riportano subito alla mente il bellissimo film di animazione Lilli e il Vagabondo, in particolare la scena in cui proprio davanti a un piatto di spaghetti con le polpettine Lilli e Biagio si scambiano un dolcissimo bacio. La redazione di “In cucina” in persona ha assistito e fotografato Sonia durante la preparazione della ricetta, (abbuffata finale compresa!) e il reportage di questa divertente esperienza lo trovate proprio in questo numero!

E siccome ogni cuoco deve avere la sua divisa, per i piccoli cuochi ecco un’altra sorpresa: in omaggio con “In cucina” il grembiulino di Paperino & Co. Ora non vi resta che correre ai fornelli!!

Clicca qui per vedere la video ricetta degli Spaghetti con le polpettine

Che dite?! Di non perderci in ciance??! Va bene, va bene…ecco i nomi ( in ordine sparso, non per importanza ovviamente!)

1. Alessia di Timo&Maggiorana
2. Elisa di Revuegourmet
3. Tatiana di Blunotte
4. Matteo di Sale&Zucchero
5. Lusy di Ti cucino così
6. Sibilla di Easy to eat
7. Lucia di In vacanza da una vita
8. Alice di Food Couture
9. Cecilia di SOS torta
10. Arianna di Saparunda
Vi aspettiamo venerdì 12 novembre dalle h 17.00 in poi.

Ringraziamo tutti i blogger che hanno partecipato lasciando il loro commento, è stato difficilissimo scegliere solo 10 nomi in mezzo ai 100 commenti che ci sono arrivati!

Nero, nero, nero: inutile citarlo, è senza dubbio il re della notte più dark dell’anno. Un nero che sa essere seducente, grazie a pizzi e trasparenze, o hard con scarpe bondage e bustier intrecciati. Per la notte degli accessori eccessivi e degli abbinamenti audaci, trovate la vostra ispirazione e osate osate osate!

Quale ispirazione dite? Il soft goth e il dark non sono mai stati così glam e non solo sulle passerelle. Basti pensare all’Alice di Tim Burton, alla saga di Twilight, a True Blood, alla Coraline di Neil Gaiman… Ogni nome uno stile e un gusto da replicare e impersonare. Scegliete la nouvelle vague vampiresca, romantica e dandy, per una serata nei panni di Bella Swan; infilate una cerata gialla e colorate i capelli di blu per diventare Coraline (ricordate i bottoni al posto degli occhi!), scegliete il bianco in controtendenza e abbagliate come la Regina Bianca di Alice in Wonderland.

Se invece vi sentite più audaci, cavalcate (è il caso di dirlo) la deviazione burlesque e trasformatevi in una strega sexy e vagamente fetish. Certo, un fisico alla Dita Von Teese aiuta ma è l’insieme ad ammaliare e a rendervi regine della notte, perlomeno di una Massima accuratezza nella scelta dei dettagli: il 31 ottobre sarà la serata giusta per sfoggiare lunghi guanti seducenti e tattoo collant esagerati.

E se per i bambini vale l’intramontabile dolcetto o scherzetto? gli adulti sperimentano nuove tendenze per questa festa “d’importazione” che piace sempre più. L’ultima è la cena con delitto: tra una portata e l’altra, il pubblico assiste a una rappresentazione che culmina con un delitto. Tutti parteciperanno alle indagini per trovare l’assassino che, è garantito, sarà smascherato prima che arrivi il caffè.

Autore Sara di SaldiPrivati – Born4Shop
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Attesi migliaia e migliaia di golosi, appassionati o semplicemente curiosi che sfileranno tra le vie di Perugia alla scoperta di questo mondo di piaceri. Quest’anno il tema della manifestazione sarà la Zip, ovvero la cerniera che sta a indicare un viaggio lampo nel mondo del cioccolato, una cerniera che si apre, anzi si spalanca sulle meraviglie del paradiso dei golosi.

Come ogni viaggio che si rispetti anche quello nel mondo variegato del cioccolato ha il suo biglietto, che in questo caso non poteva che essere la ChocoCard che per soli 5 euro darà diritto a sconti e agevolazioni presso gli stand. Tantissimi gli eventi che animeranno la manifestazione. Dai mercatini a tema, alle Spalm Beach, ovvero delle vere e proprie spiagge allestite in alcuni punti della città dove sarà possibile rilassarsi accomodati su sedie a sdraio mangiando pane e cioccolato. Se il vostro sogno è invece farvi coccolare con massaggi e trattamenti benessere a base di cioccolato, anche quest’anno potrete esaudire il vostro desiderio grazie alla ChocoFarm, il nome la dice lunga, dove si potrà scegliere tra trattamenti di bellezza a base di cioccolato al latte o fondente (i trattamenti sono su prenotazione).

E in questa edizione anche il vostro Fido potrà godere dei piaceri del cioccolato grazie a speciali praline e tavolette pensate apposta per loro. In più i padroni degli amici a quattro zampe avranno a diposizione un simpatico ChocoKit che contiene una barretta e una ciotola.

Una festa, quella di Perugia, che oltre un trionfo del gusto sarà un trionfo degli occhi e una ricarica per lo spirito e per il buon umore, visto che è provato le numerose virtù non solo in ambito di gusto del cioccolato. Rimarrete ammirati davanti alle costruzioni di cioccolata e ai maestri cioccolatieri che si esibiranno davanti agli occhi dei visitatori preparando, praline, cioccolatini.

Insomma, un’esperienza da provare almeno una volta nella vita.

Per tutte le informazioni visitate il sito internet www.eurochocolate.com

Questo è un post scritto a più mani e pubblicato in contemporanea sui blog di GialloZafferano, Labna e Shake&Bake allo scopo di catturare la vostra attenzione e stimolare la vostra creatività.

Ma come? Ma che succede? Dai, su pensateci, che cosa mai avranno organizzato per voi questi blogger?

Una serata ai fornelli, ovviamente!

Come brevemente enunciato nel sottotitolo, la cucina di GialloZafferano, il superfamoso sito di ricette e video ricette, apre le proprie porte per una sera a 10 fortunati foodblogger!

Durante la serata ogni foodblogger preparerà una ricetta insieme a noi nella cucina di GialloZafferano; naturalmente, poi, tutti i piatti cucinati saranno gustati dai partecipanti nel corso della cena che si terrà dopo la sessione di cucina!

Ecco nel dettaglio il programma e le modalità di partecipazione.

La data prevista per la serata è il 12 novembre 2010.

I posti a disposizione sono solo 10 e voi invece siete tantissimi! Come fare?!?

Siamo stati bravi e non abbiamo voluto fare una vera e propria gara: per poter essere tra i 10 fortunati spignattatori dovete solamente lasciare un commento su GialloZafferano o Shake&Bake o Labna, raccontandoci la motivazione per cui vorreste venire a cucinare nella redazione di GZ.

I 10 migliori commenti saranno scelti a nostro insindacabile giudizio tra:

- i primi 200 che perverranno su GialloZafferano

- i primi 50 che perverranno su Shake&Bake

- i primi 50 che perverranno su Labna

Il 29 ottobre, fiato alle trombe, verranno pubblicati i nomi dei 10 foodbloger vincitori.

Ora è il vostro turno: date sfogo alla fantasia e liberate la mente… siate creativi, siate entusiasti e conquistateci con le vostre parole.

Noi vi aspettiamo con pentole e mestoli alla mano!

Oltre per le grandi abbuffate in programma, l’appuntamento è da non perdere per almeno una motivazione: vedere decine di “sfoglini” che si sfideranno per contendersi lo “Sfoglino d’oro”: massaie e massai armati di mattarello e farina lavoreranno con olio di gomito per stendere la pasta. Neanche a dirlo la sfoglia impastata con 8 uova e un chilo di farina, in più tutti i concorrenti avranno adisposizione una forchetta e un raschietto per pulire il piano di lavoro. Gli sfoglini avranno a disposizione 60 minuti esatti per tirare una sfoglia a regola d’arte che una giuria di esperti valuterà secondo criteri per regolarità, spessore e qualità dell’impasto.  Ovviamente la gara è aperta al pubblico e magari se siete dei bravi osservatori riuscirete a cogliere qualche segreto di quest’arte culinaria!

Ma se pensate già di essere negati per la sfoglia, avete un altro buon motivo per andare a dare un’occhio, o meglio un assaggio al Tortellino Day. Ben oltre 300 ristoratori bolognesi sono pronti a preparare e a cuocere quintali di tortellini, ovviamente preparati secondo la ricetta tradizionale, ovvero i buongustai avranno pane per i loro denti!

Per chi invece oltre alla gastronomia non vuole rinunciare la lato culturale, potrà trovare soddisfazione grazie a convegni e seminari a tema che si svolgeranno in tutto l’arco del fine settimana.

E visto che ai bolognesi piace fare le cose per bene, lunedì 4 ottobre si continua con la Festa della mortadella, la “Bologna”, dove in piazzetta Santa Maria della Vita ci si potà abbuffare con dadini di mortadella e panini imbottiti. Paura del colesterolo? Non temete perché 100 gr di mortadella Igp in calorie non supera il classico piatto di pasta e 60/70 milligrammi di colesterolo nè più nè meno della carne bianca.

Per il programma della manifestazione e l’elenco completo dei ristoratori che aderiscono all’iniziativa www.tortellinoday.com

Dal 24 al 26 settembre si è tenuta, a Riva del Garda, la Blogfest: un’occasione che ha riunito sotto lo stesso “tetto” centinaia di blogger provenienti da ogni angolo della blogosfera.
Ovviamente GialloZafferano non poteva mancare e gran parte della redazione ha partecipato al Foodcamp che si è tenuto nella mattinata di sabato 24 settembre durante il quale Sonia ha raccontato ai presenti come vengono realizzate le video ricette ed altri aneddoti sulla preparazione delle ricette di GZ.

Ma il momento più bello e più importante di questa Blogfest sono stati i “Macchianera Blog Awards”.
GialloZafferano era in lizza nella categoria “miglior blog culinario del 2010” e, grazie a tutti i voti di voi affezionati utenti che ogni giorno ci seguite, è riuscito a vincere con una netta maggioranza rispetto agli altri blog in gara!

Questa la classifica finale:
1 – GialloZafferano
2- Dissapore
3 – la cuoca petulante
4- Il cavoletto di Bruxelles
5 – Un tocco di zenzero

Complimenti anche agli altri blog vincitori nelle altre categorie ed ancora grazie a tutti voi che ci avete votato e sostenuto!
Questo premio è anche per voi!

Partiamo dall’inizio. Che cos’è il Taste? Lo spieghiamo in poche parole. Dodici chef più noti della scena milanese riuniti al parco Sempione dove per tre giorni (24-25-26 settembre) mettono a disposizione la loro arte culinaria: ed ecco il Taste of Milano, prima edizione di un evento per gourmet, appassionati e curiosi che celebra il meglio della ristorazione milanese.

I nomi degli chef che hanno partecipato al festival gastronomico sono i più noti del settore: Carlo Cracco, Davide Oldani, Viviana Varese, Roberto Okabe, Andrea Provenzani, Aimo Moroni, Ninomiya Yoshikazu, Omar Allievi, Claudio Sadler, Matteto Torretta, Filippo Gozzoli, Andrea Berton, che rappresentavano i rispettivi ristoranti. Lo spirito che ha animato il Taste è semplicissimo: dare la possibilità a più gente possibile di provare la cucina degli chef dai nomi altisonanti a un prezzo assai modesto (5 o 6 euro a pietanza, più 22 euro per il biglietto di ingresso), considerato che di solito per una cena completa nei ristoranti dove cucinano lor signori una sola portata ne costa mediamente molto, ma molto di più. Ovviamente la quantità di cibo, servita in eleganti piatti di carta accompagnati da posate e tovaglioli cordinati, non bastava certo a saziare gli affamati, ma certamente a soddisfare la curiosità di saggiare personalmente la bravura degli chef. Per quanto riguarda la qualità, si sa il gusto è del tutto personale e l’abbinamento degli ingredienti può piacere o meno. A noi, per esempio, è piaciuto moltissimo uno dei piatti preparati da Davide Oldani la Costa di lattuga, melone, porto e riso ma, ripetiamo, il gusto è personale.

Agli stand degli chef si alternavano quelli dei più banali delle eccellenze eno-gastronomiche provenienti da tutta Italia e dall’estero dove, pagando, era possibile assaggiare o portarsi a casa un suvenir del Taste. Per la verità si trattava di spazi un po’ freddini dove più che al prodotto si restava ammirati dall’avvenenza della hostess di turno. Ma tant’è, si sa che Milano è la città della moda.

E ovviamente la riscoperta dei piaceri del cibo non poteva che avvenire in Italia, in particolare a Roma e Napoli, dove Liz tra le tante bontà scopre l’amore per il gelato e la meravigliosa pizza napoletana, tra le gioie del palato il piatto di spaghetti alla “pommarola” di cui Liz si innamora a prima vista.

Sembra anche che Giulia Roberts andasse pazza per i paitti della cucina romana: spaghetti alla Carbonara, trippa e i mitici Saltimbocca alla romana, passando anche dai carciofi alla giudia. A Napoli invece per esigenze cinematografiche l’attrice si deliziava con fette di pizza fumanti già a colazione. Come biasimarla?

Scoprite su Giallo Zafferano le ricette di Mangia Prega Ama!

In pochi giorni l’applicazione ha già raggiunto il vertice della classifica italiana ed in questo momenti si trova al numero uno tra le applicazioni gratuite più scaricate.
La nostra applicazione si propone di diventare un valido aiuto in cucina non solo per tutti gli appassionati, ma anche per i neofiti che desiderano avvicinarsi alla cucina: con oltre 1000 ricette e video ricette, è possibile avere sempre a portata di mano, anche lontano dal pc, tante idee sfiziose da realizzare.
È possibile, inoltre, creare una lista della spesa personalizzata con tutti gli ingredienti utili alla realizzazione delle ricette che potete consultare comodamente sul vostro I-Phone mentre vagate tra gli scaffali del supermercato.

Semplice ed intuitiva, l’applicazione “Le ricette di GialloZafferano” è aggiornata giornalmente con tutte le nuove ricette che appaiono sul sito che trovate divise in portate e categorie per agevolarne la consultazione.
Un lavoro che ha reso orgogliosi tutti noi di GialloZafferano vista anche la grande approvazione che sta riscuotendo in questi giorni.
Il nostro ringraziamento va, ovviamente, a tutti voi che ci sostenete e che avete scaricato e scaricherete la nostra applicazione.

Ma tra i ringraziamenti c’è posto, un posto d’onore, anche per colui che ha sviluppato l’applicazione: l’impareggiabile Alessandro Barile.
E’ stato Alessandro che con molta determinazione si è proposto alla nostra redazione e ha poi sopportato le nostre continue richieste, a volte difficilmente realizzabili, già dal lontano mese di gennaio, ed è grazie a lui e al resto dello staff di Banzai Mobile, in particolare il responsabile Mario Capocaccia che la nostra applicazione ha visto la luce per questa prima, e già completa, versione; tante sono infatti le novità in cantiere alle quali si sta lavorando e che vedranno la luce nelle prossime settimane.

Se non avete ancora scaricato l’applicazione di GialloZafferano “Le ricette di GialloZafferano”, ecco il link: http://mobile.banzai.it/showcase/gzricette/

QUANTE RICETTE SI POSSONO POSTARE PER LA RACCOLTA?
Potete postare tutte le ricette che volete, non c’è un limite.

COME SI PARTECIPA A “L’INGREDIENTE DEL MESE”?
Si partecipa postando la propria ricetta, completa di foto, nell’apposita sezione dedicata all’iniziativa.
Ogni utente dovrà aprire una nuova discussione specificando nell’oggetto il nome della ricetta seguito dal proprio username sul forum (Es. Crostata alle pesche by Deborah).
All’interno della ricetta è gradita una piccola presentazione della preparazione.
E’ inoltre indispensabile scrivere la ricetta in modo chiaro e preciso: ingredienti uno sotto l’altro, procedimento e foto.
Se prendete spunto da siti o blog non vostri, dovete citare la fonte mettendo il link, in caso contrario le ricette saranno eliminate.
Non saranno accettate ricette copia-incollate da altri siti, blog, forum (a meno che non siano vostre).

DI CHE DIMENSIONI DEVONO ESSERE LE FOTOGRAFIE?
Per rendere più semplice l’operazione di visionare e consultare le ricette, la dimensione accettata per le foto delle ricette è di 500×300.

QUANDO SCADE LA RACCOLTA?
Poiché viene scelto un ingrediente al mese, il termine ultimo per postare le proprie ricette è la mezzanotte di sabato 31 Luglio 2010.
Buon divertimento a tutti!