Godt Drikke

Bodegas Luna Beberide – moderne Bierzo med røtter i gamle vinmarker

Vidar Pedersen — Tue, 19 May 2026 07:13:40 +0000

I mange år levde Bierzo litt i skyggen av Rioja og Ribera del Duero. Så oppdaget verden mencía. Ikke den tunge, overdrevne versjonen enkelte forsøkte å lage på 1990-tallet, men den friske, saftige og mineralske stilen som faktisk passer drua og landskapet den kommer fra. Midt i denne utviklingen finner vi Bodegas Luna Beberide – […]

Innlegget Bodegas Luna Beberide – moderne Bierzo med røtter i gamle vinmarker dukket først opp på Godt Drikke.

Vinland i Afrika – mer enn bare Sør-Afrika

Vidar Pedersen — Mon, 18 May 2026 06:51:43 +0000

Når folk snakker om afrikansk vin, stopper samtalen nesten alltid ved Sør-Afrika. Det er forståelig. Landet har produsert vin siden 1600-tallet og er i dag en av verdens viktigste vineksportører. Men Afrika er større enn Stellenbosch, Franschhoek og Cape Town. Faktisk finnes det vinproduksjon i flere afrikanske land – fra Middelhavskysten til vulkanske høyder i […]

Innlegget Vinland i Afrika – mer enn bare Sør-Afrika dukket først opp på Godt Drikke.

Jeg er drittlei 17. mai-fylla

Vidar Pedersen — Sat, 16 May 2026 07:33:08 +0000

Rent faktisk er jeg som de fleste mennesker, drittlei fyll. Jeg har aldri forstått hvorfor man skal begynne å drikke tidlig om morgenen 17. mai. Altså før korpset har blåst den første tonen og før unger har rukket å søle is på bunaden. Jeg vet ikke med dere, men jeg synes det er en dårlig […]

Innlegget Jeg er drittlei 17. mai-fylla dukket først opp på Godt Drikke.

Merlot på spansk vis

Vidar Pedersen — Fri, 15 May 2026 07:24:29 +0000

Merlot forbindes først og fremst med Bordeaux. Den myke, runde drua som gir viner med smak av plommer, mørke bær og ofte et lite hint av sjokolade og urter. I Frankrike brukes den ofte sammen med cabernet sauvignon, men rundt om i verden har merlot også vist at den fungerer glimrende alene. I Spania har […]

Innlegget Merlot på spansk vis dukket først opp på Godt Drikke.

Georges Duboeuf – mannen som gjorde Beaujolais verdenskjent

Vidar Pedersen — Thu, 14 May 2026 07:40:36 +0000

Det er lett å le litt av Beaujolais Nouveau i dag. Alt hysteriet rundt lanseringsdatoer, bannere, ballonger og flasker som nærmest ble sendt ut på markedet før gjæringen var ferdig. Men uten Georges Duboeuf ville sannsynligvis svært få utenfor Frankrike brydd seg særlig om Beaujolais i det hele tatt. Duboeuf var ikke nødvendigvis mannen bak […]

Innlegget Georges Duboeuf – mannen som gjorde Beaujolais verdenskjent dukket først opp på Godt Drikke.

Domaine du Tariquet – Vin til late sommerdager

Vidar Pedersen — Wed, 13 May 2026 07:16:14 +0000

I det bølgende landskapet i Gascogne, sørvest i Frankrike, ligger Domaine du Tariquet – et vinhus som i flere tiår har vært kjent for å lage ærlige, friske og svært matvennlige viner til fornuftige priser. Historien startet egentlig med armagnac. Familien Grassa kjøpte eiendommen allerede i 1912 og produserte lenge først og fremst den lokale druebrennevinsspesialiteten. Men […]

Innlegget Domaine du Tariquet – Vin til late sommerdager dukket først opp på Godt Drikke.

Portugal, Atlanterhavet og drua som aldri svikter

Vidar Pedersen — Tue, 12 May 2026 07:16:39 +0000

Portugal har i mange år levd litt i skyggen av sine mer høylytte vinland. Frankrike har prestisjen. Italia har romantikken. Spania har volumet. Portugal? De har ofte bare fortsatt å lage vin på sin egen måte. Kanskje er det nettopp derfor så mye spennende kommer derfra. For mens resten av vinverdenen løper etter internasjonale druer […]

Innlegget Portugal, Atlanterhavet og drua som aldri svikter dukket først opp på Godt Drikke.

Tysk sekt og 17. mai – kanskje den beste kombinasjonen ingen snakker om

Vidar Pedersen — Mon, 11 May 2026 07:12:48 +0000

17 mai handler om tradisjoner. Bunader, flagg, pølser, altfor mye sukker – og bobler. Mye bobler. Men mens nordmenn fortsatt ofte automatisk griper etter Champagne eller prosecco, er det et annet land som i stillhet har perfeksjonert kunsten å drikke musserende vin til festdager.Tyskland. Faktisk er Tyskland det landet i verden hvor det konsumeres mest […]

Innlegget Tysk sekt og 17. mai – kanskje den beste kombinasjonen ingen snakker om dukket først opp på Godt Drikke.

Mack Ølbryggeri – historien om verdens nordligste bryggeri

Vidar Pedersen — Sun, 10 May 2026 07:03:40 +0000

Tromsø Øl- og Vinfestival har fått kritikk for at det har vært for lite øl. Egentlig med rette. Derfor blir den eneste Master Class under Juletrefest for voksne den 14. november et skikkelig lokalt innslag – med mitt favorittbryggeri: Mack. Her blir det mulig å lære mer om Macks fascinerende historie, kunsten å brygge øl […]

Innlegget Mack Ølbryggeri – historien om verdens nordligste bryggeri dukket først opp på Godt Drikke.

Weingut Thomas Kloh – klassisk riesling fra Nahe til hverdagspris

Vidar Pedersen — Sat, 09 May 2026 07:33:03 +0000

Det er lett å glemme hvor mye god riesling som fortsatt finnes i Tyskland til svært hyggelige priser. Ikke alt trenger å koste flere hundre kroner eller komme fra de mest berømte enkeltvinmarkene for å gi ekte drikkeglede. Noen ganger handler det bare om ærlig, vellaget vin som gjør jobben den skal gjøre – og […]

Innlegget Weingut Thomas Kloh – klassisk riesling fra Nahe til hverdagspris dukket først opp på Godt Drikke.