Godt Drikke

Sassoalloro – Sangiovese fra Biondi Santi-familien

Vidar Pedersen — Fri, 02 Oct 2026 07:01:28 +0000

Navnet Biondi Santi er uløselig knyttet til Toscana og ikke minst til historien om Brunello di Montalcino. Men historien om familien handler om mer enn Brunello. På Castello di Montepò i Maremma har Jacopo Biondi Santi skapt sitt eget uttrykk for den klassiske toskanske druen Sangiovese. Castello di Montepò ligger sør i Toscana, i området rundt Scansano. […]

Innlegget Sassoalloro – Sangiovese fra Biondi Santi-familien dukket først opp på Godt Drikke.

Domaine Thibert – Chardonnay med klasse fra Mâconnais

Vidar Pedersen — Thu, 01 Oct 2026 07:27:31 +0000

Det er lett å la blikket stoppe ved de store og berømte appellasjonene når man snakker om hvit Burgund. Men beveger man seg sørover til Mâconnais, finnes det fortsatt viner som kan gi mye burgundsk glede uten at prislappen løper helt løpsk. Domaine Thibert er et godt eksempel. Familien holder til i Fuissé, midt i […]

Innlegget Domaine Thibert – Chardonnay med klasse fra Mâconnais dukket først opp på Godt Drikke.

Zenato – klassisk Valpolicella med fin fylde

Vidar Pedersen — Wed, 30 Sep 2026 06:50:06 +0000

Zenato er en av de spennende produsentene det er vanskelig å komme utenom når man snakker om vin fra Veneto. Familiebedriften ble grunnlagt av Sergio Zenato i 1960, og holder til ved Gardasjøen. I dag er det neste generasjon som fører arbeidet videre. Zenato forbindes kanskje først og fremst med Amarone og Ripassa, men produsenten […]

Innlegget Zenato – klassisk Valpolicella med fin fylde dukket først opp på Godt Drikke.

Ukens rimelige vin: Bobler fra Burgund til under 180 kroner

Vidar Pedersen — Tue, 29 Sep 2026 06:45:59 +0000

Det er ikke hver dag man finner franske bobler fra Burgund til under 180 kroner. Denne uken har jeg derfor valgt en Crémant de Bourgogne fra Maison Castel som Ukens rimelige vin. Champagne får gjerne mest oppmerksomhet når det skal være bobler i glasset, men Frankrike har langt mer å by på. Crémant lages etter […]

Innlegget Ukens rimelige vin: Bobler fra Burgund til under 180 kroner dukket først opp på Godt Drikke.

Mitravelas: En smak av Nemea til mørbraden

Vidar Pedersen — Mon, 28 Sep 2026 06:48:23 +0000

Gresk rødvin fortjener mer oppmerksomhet. I Nemea på Peloponnes har familien Mitravelas dyrket druer i generasjoner. Familiens egne opplysninger viser til vinmarker registrert allerede i 1828, mens vineriet ble grunnlagt i 1913. I dag er det femte generasjon som fører arbeidet videre, med den lokale blå druen Agiorgitiko som en viktig del av identiteten. Agiorgitiko […]

Innlegget Mitravelas: En smak av Nemea til mørbraden dukket først opp på Godt Drikke.

Denne uken i Europas vinverden: En høst som kom altfor tidlig

Vidar Pedersen — Sun, 27 Sep 2026 07:08:53 +0000

Det er noe nesten beroligende ved tanken på vinhøsten. Druene modner, folk finner frem kurver og sakser, og arbeidet begynner når september går mot slutten. Slik ser det i hvert fall ut på bilder. I år måtte mange europeiske vinbønder legge den forestillingen til side. I Burgund begynte innhøstingen av druer til Crémant de Bourgogne […]

Innlegget Denne uken i Europas vinverden: En høst som kom altfor tidlig dukket først opp på Godt Drikke.

Planeta – vulkansk eleganse fra Etna

Vidar Pedersen — Sat, 26 Sep 2026 07:12:42 +0000

Det er vanskelig å snakke om moderne siciliansk vin uten å komme innom Planeta. Familien har drevet med landbruk på Sicilia gjennom 17 generasjoner, mens historien om Planeta som vinprodusent slik vi kjenner dem i dag, for alvor skjøt fart på 1990-tallet. Siden har Planeta nærmest reist gjennom Sicilia med vinplanter i bagasjen. I stedet […]

Innlegget Planeta – vulkansk eleganse fra Etna dukket først opp på Godt Drikke.

Ukens vin: En sjeldent bra Pinot Noir fra Spania

Vidar Pedersen — Fri, 25 Sep 2026 07:20:50 +0000

Pinot Noir og Castilla-La Mancha er kanskje ikke den kombinasjonen man først tenker på. Men denne ukens vin viser at man ikke skal være forutinntatt. John Lackland 1215 Pinot Noir 2025 fra Bodegas Cerón ble en svært hyggelig overraskelse. Bodegas Cerón Bodegas Cerón holder til i Manchuela i Castilla-La Mancha. Dette er et område der […]

Innlegget Ukens vin: En sjeldent bra Pinot Noir fra Spania dukket først opp på Godt Drikke.

Fra harpiks til begeistring – gresk vin har kommet langt

Vidar Pedersen — Thu, 24 Sep 2026 06:33:11 +0000

Jeg skal være helt ærlig. I min ungdom smakte gresk vin harpiks, og jeg hatet den. Møtet med Karavitakis Nomas Assyrtiko 2025 viser hvor mye som har skjedd med gresk vin siden den gang. For mange av oss som møtte gresk vin for noen tiår siden, var retsina nærmest synonymt med vin fra Hellas. Den […]

Innlegget Fra harpiks til begeistring – gresk vin har kommet langt dukket først opp på Godt Drikke.

Humle, epler og en hyggelig overraskelse fra Hardanger

Vidar Pedersen — Wed, 23 Sep 2026 07:13:14 +0000

Jeg skal innrømme det med en gang: Jeg var skeptisk. Norsk sider har utviklet seg voldsomt de siste årene, og Hardanger har for lengst vist at norske epler kan gi sider på høyt nivå. Men da jeg leste at Alde Humla 2025 var gjæret på rustfrie ståltanker med ølgjær og deretter filtrert, var jeg ikke […]

Innlegget Humle, epler og en hyggelig overraskelse fra Hardanger dukket først opp på Godt Drikke.