Gourmande mais pas cuistot

Thé de la semaine – Palais des thés Hokusai

addline — Fri, 01 May 2015 07:30:00 +0000

J’achète beaucoup de thés. Pour moi, mais aussi pour les autres. La dernière fois que je suis allée faire des achats au Palais des thés pour offrir du thé en vrac à quelqu’un, je n’ai pas pu m’empêcher de repartir avec une boîte de thé pour moi… Il faut dire qu’un thé était proposé en […]

Papillote de saumon, tomate et mozza [+ concours]

addline — Thu, 30 Apr 2015 08:45:19 +0000

Si t’as bien compris le principe de ce blog, c’est de se régaler sans trop se prendre la tête… La cuisine vapeur est pas mal pratique pour ça : tout va dans la papillote et hop ! En plus, il existe maintenant des papillotes en silicone qui évitent de s’embêter avec du papier alu, idéales […]

Au Japon – qui dit Okonomyaki ?

addline — Mon, 27 Apr 2015 07:00:09 +0000

L’année dernière, nous sommes partis au Japon au mois d’avril. Deux semaines géniales, très dépaysantes. Socialement, culturellement, gustativement ! Et c’est bien sûr de ça que je voulais te parler… Quand on pense au Japon, le réflexe côté gastronomie, c’est sushi, maki, sashimi… Mais figure-toi que je n’en ai pas mangé une fois en 24 […]

Idée de brunch #5 – l’œuf à la coque !

addline — Sat, 25 Apr 2015 08:00:30 +0000

Hello ! Reprise progressive d’une activité normale ici, comme annoncé jeudi… On reprend avec quelque chose un peu bobo : le dimanche matin, on va au marché à St Aubin quand on est à Toulouse. On y a nos habitudes, nos producteurs fétiches et on revient le sac chargé de chichouanes, de fromage blanc et de […]

Salade à emporter : poivrons, poulet et brebis

addline — Thu, 23 Apr 2015 08:30:30 +0000

Bonjour ! Comment ça va depuis le temps ? Ici, tout va bien, et les journées sont bien remplies. Mais je reprends le chemin du blog, et j’ai bien l’intention de nous régaler plus régulièrement par ici ! Comme le soleil semble décidé à revenir, j’ai troqué mes soupes hivernales contre de jolies salades colorées […]

Une soirée apéritive avec 1664 et Philippe Etchebest ?

addline — Sat, 10 May 2014 17:43:01 +0000

Bonjour bonjour ! Comment ça va depuis tout ce temps ? La dernière fois que j’ai écrit ici, c’était pour te dire que je revenais sous peu… mais c’était sans compter mes révisions pour les examens. Maintenant que c’est fini, je suis à moitié en vacances (côté études, parce que côté boulot, j’ai de quoi […]

Risotto chorizo, crevettes et poivrons

addline — Mon, 24 Mar 2014 10:00:26 +0000

Salut ! Quand je suis allée pour la première fois de ma vie en Italie, il y a une dizaine d’années (ouch), j’ai ramené des livres de cuisine. Un, notamment, dans lequel j’ai trouvé une recette de risotto de folie, et depuis, je n’ai pas cessé de faire des risotti (j’suis trop une pro de […]

Tendances mugcakes

addline — Thu, 20 Mar 2014 09:00:55 +0000

Salut, comment ça va ? Ton week-end s’est bien passé ? Moi, nickel… Il a été comme d’habitude très copieux 😀 A Toulouse, le gourmand a un micro-ondes. Du coup, c’était l’occasion de tester les fameux mugcakes qu’on voit partout sur le net. Une première tentative de mugcake sucrée s’est avérée totalement ratée. Le truc […]

Tartares de saumon légers et printaniers

addline — Fri, 14 Mar 2014 11:00:00 +0000

Salut 🙂 J’espère que tu profites toi aussi du retour du soleil. Ici, à Bordeaux, les gens recommencent à sourire depuis quelques jours, et ça fait franchement du bien. Ça, c’était pour le point météo. Passons au point gourmand désormais. L’été, je suis presque encore moins cuistot que l’hiver. Et j’adore les plats sans cuisson. […]

Thé de la semaine : Essencia – Noël princier

addline — Mon, 10 Mar 2014 09:00:13 +0000

Oui, je sais. On est déjà bien loin de Noël. Mais je fais partie de ces originaux (il semblerait que les gens s’adaptent aux saisons… étrange, non ? :P) qui apprécient les odeurs de Noël de janvier à décembre. Habituellement, la cannelle, la girofle, les fruits secs, l’amande, l’orange sont réservées à la fin du […]