https://one-dish.seesaa.net/ 毎日なるべく鍋１つで作る料理のレシピと、お取り寄せの中からおすすめ商品の日記です ja https://one-dish.seesaa.net/article/18374009.html 鶏肉ハンバーグをれんこん入りに。見た目だけでなく、しゃきっとした食感も楽しめます。***鶏のひき肉にしょうが汁を入れて丸くまとめる両面にれんこんを押し付けて焼く水、しょう油、みりんで煮てから片栗粉でとろみをつける 肉の料理 yt 2006-05-25T23:30:08+09:00

鶏肉ハンバーグをれんこん入りに。
見た目だけでなく、
しゃきっとした食感も楽しめます。

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鶏のひき肉にしょうが汁を入れて
丸くまとめる

両面にれんこんを押し付けて焼く

水、しょう油、みりんで煮てから
片栗粉でとろみをつける


]]> https://one-dish.seesaa.net/article/18002141.html この切干大根は、にんじんと山菜も一緒に乾燥状態で入っているので、油揚げを入れるだけで完成です。 いろいろな料理 yt 2006-05-18T23:50:10+09:00

この切干大根は、
にんじんと山菜も一緒に
乾燥状態で入っているので、
油揚げを入れるだけで完成です。
]]> https://one-dish.seesaa.net/article/17680400.html 鶏肉入りのラタトゥユをよく作るのですが、別々にしました。これだと、鶏肉がカリッとしているし、味は両方味わえました。 肉の料理 yt 2006-05-11T19:34:51+09:00

鶏肉入りのラタトゥユをよく作るのですが、
別々にしました。
これだと、鶏肉がカリッとしているし、
味は両方味わえました。

]]> https://one-dish.seesaa.net/article/17598642.html バターではなくマーガリンを、牛乳ではなく豆乳を使ったクッキーを作りました。あっさり美味しくて、食べ過ぎてしまい、ヘルシーの意味が・・・。 お菓子作り yt 2006-05-07T23:55:03+09:00

バターではなくマーガリンを、
牛乳ではなく豆乳を使ったクッキーを
作りました。

あっさり美味しくて、
食べ過ぎてしまい、
ヘルシーの意味が・・・。
]]> https://one-dish.seesaa.net/article/17501150.html 春はキャベツがやわらかいので軽く炒めた回鍋肉にしました。***豚肉をさっと茹でる豚肉、長ねぎ、ピーマンを炒めるキャベツを入れる豆板醤、甜麺醤、しょう油で味付け 春の料理 yt 2006-05-06T23:55:03+09:00

春はキャベツがやわらかいので
軽く炒めた回鍋肉にしました。

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豚肉をさっと茹でる

豚肉、長ねぎ、ピーマンを炒める

キャベツを入れる

豆板醤、甜麺醤、しょう油で味付け ]]> https://one-dish.seesaa.net/article/17446068.html 潮干狩りに行きました。今年は大漁(？)酒蒸し、味噌汁とたくさん食べて残った分は、佃煮に。***あさりを酒蒸しにして、むき身にするしょう油とみりんを煮詰めてあさりをさっと煮る 春の料理 yt 2006-05-02T23:50:03+09:00

潮干狩りに行きました。

今年は大漁(？)
酒蒸し、味噌汁とたくさん食べて
残った分は、佃煮に。

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あさりを酒蒸しにして、むき身にする

しょう油とみりんを煮詰めて
あさりをさっと煮る ]]> https://one-dish.seesaa.net/article/17445979.html オリーブ油で煮ます。買ってきたものよりも、魚の感じが残るので、魚嫌いなかたには、だめだと思いますが、オイルサーディンが好きならおすすめです。保存食というよりも出来立てを食べるのがおすすめ。***いわしの内臓をとる鷹の爪を入れてオリーブオイルで1時間弱煮る塩、こしょうで味付け 魚の料理 yt 2006-05-01T23:55:03+09:00

オリーブ油で煮ます。
買ってきたものよりも、
魚の感じが残るので、
魚嫌いなかたには、だめだと思いますが、
オイルサーディンが好きなら
おすすめです。

保存食というよりも
出来立てを食べるのがおすすめ。

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いわしの内臓をとる

鷹の爪を入れて

オリーブオイルで1時間弱煮る

塩、こしょうで味付け ]]> https://one-dish.seesaa.net/article/16452967.html 関西地方では、いかなごのくぎ煮を家庭でたくさん作ると聞いて食べてみたいと思っていたところ、お土産にいただき初めて食べました。味付けはいろいろあるということですが、甘くて、ご飯がすすむ味でした。 春の料理 yt 2006-04-11T23:50:03+09:00

関西地方では、いかなごのくぎ煮を家庭でたくさん作ると聞いて
食べてみたいと思っていたところ、
お土産にいただき初めて食べました。

味付けはいろいろあるということですが、
甘くて、ご飯がすすむ味でした。

]]> https://one-dish.seesaa.net/article/16215795.html かぼちゃ、さつまいも、グリンピースを入れて炊きました。ちょっと甘い、カラフルなごはんが出来ました。 春の料理 yt 2006-04-06T10:00:57+09:00

かぼちゃ、さつまいも、グリンピース
を入れて炊きました。

ちょっと甘い、カラフルなごはんが出来ました。 ]]> https://one-dish.seesaa.net/article/15585806.html 肉豆腐は、国産の牛肉のほうがやわらかく美味しくできるので、良い牛肉が安くなっているときに作ります。味付けは、みりんを入れずに、砂糖としょう油だけです。 豆腐の料理 yt 2006-03-27T22:37:05+09:00

肉豆腐は、国産の牛肉のほうが

やわらかく美味しくできるので、

良い牛肉が安くなっているときに作ります。

味付けは、みりんを入れずに、

砂糖としょう油だけです。
]]> https://one-dish.seesaa.net/article/15585352.html ピザづくり。強力粉とドライイーストがあれば1時間で生地の出来上がり。あとは、好きなものをどんどんのせて。出来立ては最高に美味しいです。 いろいろな料理 yt 2006-03-26T23:55:03+09:00

ピザづくり。
強力粉とドライイーストがあれば
1時間で生地の出来上がり。

あとは、好きなものを
どんどんのせて。







出来立ては最高に美味しいです。 ]]> https://one-dish.seesaa.net/article/15351898.html 素朴な甘さがいい舟和の芋ようかん。いつの間にかあんこ玉に、いろいろな味が増えていました。 お取り寄せスイーツ yt 2006-03-23T21:21:04+09:00

素朴な甘さがいい舟和の芋ようかん。

いつの間にかあんこ玉に、いろいろな味が増えていました。

]]> https://one-dish.seesaa.net/article/15294323.html 春に生で売られているグリンピースは、皮がやわらかくて大好きです。ソーセージとスープ煮にしました。 春の料理 yt 2006-03-22T22:56:07+09:00

春に生で売られているグリンピースは、
皮がやわらかくて大好きです。
ソーセージとスープ煮にしました。 ]]> https://one-dish.seesaa.net/article/15214722.html しゅうまいの皮のかわりにもち米でつくりました。***豚挽肉に玉ねぎみじん切りを混ぜる塩、こしょう、ごま油、しょうがのしぼり汁で味付けもち米は数時間水にひたす肉をまるめてまわりにもち米をつける蒸し器で20分蒸す 肉の料理 yt 2006-03-21T20:30:13+09:00

しゅうまいの皮のかわりに
もち米でつくりました。


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豚挽肉に玉ねぎみじん切りを混ぜる

塩、こしょう、ごま油、しょうがのしぼり汁で味付け

もち米は数時間水にひたす

肉をまるめてまわりにもち米をつける

蒸し器で20分蒸す



]]> https://one-dish.seesaa.net/article/15170556.html みんみんの餃子をスープ餃子にしました。さっぱりした餃子でいくつでも食べられます。香菜をのせて。 お取り寄せ食材 yt 2006-03-20T23:36:33+09:00

みんみんの餃子をスープ餃子にしました。

さっぱりした餃子でいくつでも食べられます。




香菜をのせて。 ]]>