Travelscore

"Lampedusa e Linosa Arcipelago delle Pelagie"

2010-08-23T09:00:00.029+02:00

Lampedusa è uno stato d' animo, l' isola della fuga come nel film "Mediterraneo" di Gabriele Salvatores in cui è citata la celebre frase di Henri Laborit «In tempi come questi la fuga è l'unico mezzo per mantenersi vivi e continuare a sognare» e nei titoli di coda si chiude con «Dedicato a tutti quelli che stanno scappando».

Lampedusa is one 's mood, the island of escape in the film as "Mediterraneo" by Gabriele Salvatores in which echoes a famous quote by Henri Laborit "In times like these escape is the only way to stay viable and continue to dream" and it ends with "Dedicated to all those who are fleeing".

L' atmosfera del posto ci fa dimenticare il mondo la fuori e ci pone al centro del Mar Mediterraneo con lo sguardo che si perde in tutte le direzioni mentre alle spalle l' isola presenta scenari nord africani che ci riportano al senso di avventura e di abbandono.

The 'atmosphere of the place makes us forget the outside world and puts us in the middle of the Mediterranean Sea with the look that gets lost in all directions while behind the North African island presents scenarios that take us back to a sense of adventure and abandon.

La "Mehari" è la tipica auto di Lampedusa - "Mehari" is the typical's car here

Qui le regole lasciano il posto alla libertà di essere e di esprimere la propria naturale vocazione all' incontro con il respiro del vento che ha scolpito per secoli forme e varietà di insenature rocciose battute da un sole incessante che spende tutto l' anno.

Here the rules give way to freedom to be and to express their natural vocation to encounter with the breath of the wind has sculpted for centuries variety of shapes and rocky coves battered by a relentless sun spends the whole year.

La porta d' Europa - The door of Europe

Lampedusa si trova nell' arcipelago delle Pelagie di cui fanno parte anche le isole di Linosa e Lampione. E' anche la porta d' Europa perché trovandosi così vicino all' Africa è la terra europea più a sud di tutto il continente europeo. Così capita di frequente vedere le insegne dei vari negozi che riportano la dizione bar, ristorante, hotel, panetteria "più a sud d' Europa"

Lampedusa is located in 'Pelagie archipelago which includes the islands of Linosa and Lampione. It is also "the door of Europe" why being so close to Africa is the european southern most land . So it happens frequently see signs of the different stores that carry the phrase bar, restaurant, hotel, bakery "so far of Europe "

L' isola di Linosa - Island of Linosa

Mentre Lampedusa si trova sulla piattaforma continentale africana, l' isola di Linosa è di origine vulcanica come la maggior parte delle isole siciliane. Le sue pareti rocciose sfumano nei vari colori a seconda del tipo di roccia e di conseguenza anche il colore dei fondali varia.

While Lampedusa is located on the continental shelf of Africa, Linosa island is of volcanic origin like most of the islands of Sicily. Its cliffs fade in different colors depending on the type of rock and thus the sea colors are of varying depths.

Cala Pulcino - Chick Bay

Come tutte le isole le Pelagie sono ancora più interessanti se visitate con la barca perché sebbene le loro spiagge siano raggiungibili anche in auto o a piedi, la navigazione aggiunge un esperienza indimenticabile, specialmente se effettuata con il catamarano "Il Respiro" di Lampedusa che offre bagni in calette mozzafiato.

Like all the islands the Pelagie are even more interesting if you visit them by boat because even though their beaches are reachable by car or on foot, navigation adds an unforgettable experience, especially if performed with the catamaran "Breath" of Lampedusa offering stunning baths in breathtaking coves with crystal waters.

Catamarano "Il Respiro" di Lampedusa

Questo Catamarano è un charter settimanale o giornaliero, a seconda dei periodi, che fa il giro delle isole di Lampedusa, Linosa e talvolta Lampione. Il proprietario e Skipper Nino di Maggio vi ospita a bordo coccolandovi con la sua innata simpatia, cibo e vini indimenticabili e un servizio impeccabile, nel bel mezzo della natura incontaminata. Per le gite giornaliere la barca è collegata al soggiorno presso il "Costa House Resort" di Lampedusa, ma può essere affittata anche separatamente per periodi settimanali in quanto dotata di quattro comode cabine con pavimento e vista direttamente sul fondale marino. Il tutto a un prezzo davvero impareggiabile.

This is a weekly or daily charter catamaran, that goes around the islands of Lampedusa, Linosa and Lampione. Skipper and owner Nino Di Maggio welcomes you aboard blissful pampering with his innate sympathy, delicious food & wines and impeccable service, just in the midst of nature. Daily boat trips are expecially for guests overnighting at "Costa House Resort" in Lampedusa. But this boat can be rented separately on a weekly basis as has four comfortable cabins with floor watching directly onto the seabed, at unrivaled price.

Tra un bagno e l' altro potrete gustare l' autentica cucina lampedusana che è tipicamente mediterranea. Totani, gamberi, tonno, olive, pomodori secchi, pizze siciliane, pasta al tonno o sul riccio, accompagnati da vino Insolia.

Between a bath and another, enjoy the authentic and typically Mediterranean cuisine of Lampedusa. Squid, shrimps, tuna, olives, dried tomatoes, Sicilian pizza, pasta with tuna or sea urchin, always accompanied by regional wine "Insolia".

Interno cabina

Nino Di Maggio

Durante la navigazione si possono incontrare delfini e tartarughe della specie "Caretta-Caretta" che nuotano in branchi nelle vicinanze delle isole. A Lampedusa e Linosa esistono centri di recupero e salvaguardia per le tartarughe e per i delfini gestite da studiosi e ricercatori universitari.

While sailing you can see dolphins and turtles of the specie "Caretta Caretta" swimming in shoals near the islands. In Lampedusa and Linosa are centers for recovery and protection of turtles and dolphins managed by university researchers.

Tartaruga Caretta-Caretta durante un' attività di recupero fisioterapeutico (photo by A.Massari)

In questi mari si trovano anche numerose spugne, perciò è frequente vedere i pescatori che al porto vecchio di Lampedusa lavano ancora in mare bellissimi esemplari per poi appenderli nei negozi di vendita direttamente sulla banchina.

In these seas there are many sponges, so it is common to see fishermen at the old port of Lampedusa washed them into the sea, before to be exposed in the stores right on the quay.

Il lato nord di Lampedusa è ricco di grotte profonde che si insinuano nelle pareti rocciose talvolta formando lagune spettacolari con acque turchesi ricchissime di pesci e coralli

The north side of Lampedusa is full of caves that penetrate deep into the rock walls sometimes forming lagoons with turquoise waters rich in fish and corals.

Il paesaggio complessivo è esotico e primordiale, la pietra predomina sull' acqua che a sua volta la completa scolpendola in forme, colori e sfumature.

The overall landscape is exotic and primitive, stone predominates over water, whose activity determines sculpted shapes, colors and shades.

La pietra è usata anche per costruire i "Dammusi" antiche costruzioni i cui mattoni sono le rocce trovate sul suolo dell' isola e murate a secco incastrandole l' una con l' altra. La funzione del "Dammuso" è di proteggere dal caldo mantenendo una temperatura adeguata all' interno dello spazio domestico.

The stone is also used to build "Dammusi" old brick buildings which are found on rocky soil of the island and dry walled fit one with each other. The function of "Dammuso" is to protect from heat while maintaining a suitable temperature to internal domestic space.

Nell' isola di Linosa l' architettura differisce notevolmente da quella lampedusana. Qui le costruzioni sono molto colorate e ricordano quelle greche delle isole Cicladi.
In the island of "Linosa" architecture differs significantly from Lampedusa. Here the buildings are very colorful and reminiscent of the Greek Cycladic islands.

Dove Alloggiare a Lampedusa: "COSTA HOUSE RESORT"

La recensione del Direttore Editoriale

Il Costa House Resort e Agriturismo e' qualcosa di veramente raro. Viaggio da anni per lavoro in tutto il mondo e la mia attivita' e' quella di scrivere recensioni professionali su ristoranti ed hotel di livello. Per questa ragione ho una notevole esperienza in tal senso e questa volta sento di esprimere il mio massimo gradimento per una struttura che ha dimostrato non solo di essere all' altezza dei giudizi espressi in precedenza da altri, ma addirittura li ha superati. Il servizio ricevuto e' stato accuratissimo fin dall' arrivo, quando il sig. Giuseppe Guarnieri ci ha prelevato all' aereoporto di lampedusa, dopo averci mostrato la camera (tipo superior) bella, spaziosa confortevole e pulitissima, ci ha spiegato tutto dell' isola fornendo consigli utili per pianificare il soggiorno. Il Costa House Resort e' una vera oasi di verde nell' arida e magnifica isola mediterranea appartenente all' arcipelago delle Pelagie. Il giardino e' ricco di piante e ha un proprio orto con melanzane,peperoni,peperoncini, pomodori erbette varie che servono a preparare le ricette di Rosaria, la moglie di Giuseppe. Ogni sera infatti il ristorante diventa una passerella di pietanze incredibili tutte realizzate in modo autentico secondo la tradizione familiare lampedusana. Rosaria passa gran parte della giornata a preparare i numerosi e vari antipasti, i primi e i secondi a base di pesce e la magnifica indimenticabile pasticceria siciliana che restera' indelebile nei vostri ricordi. Alcuni segreti di famiglia sono la rara capra girgentana, allevata direttamente in questa struttura agrituristica per l' utilizzo del latte, dalla qualita' indiscussa perche' simile a quello materno e impiegato nelle preparazioni a base di ricotta fresca e yougurt naturale, sempre presenti al buffet del costa house. Il pesce e' freschissimo e vario ogni giorno. Particolarmente buono il tonno sotto sale e nella pasticceria spiccano i cannoli e la cassata siciliana, per noi la migliore di tutta la regione. Quando e' disponibile una buona quantita' di cernie rosaria prepara un ottimo cous cous di pesce. Consiglio assolutamente la gita in catamarano con Nino di Maggio, che vi condurra' intorno all' isola per un esperienza marina rilassante e indimenticabile. A bordo del "respiro" ritroverete una qualita' di cibi pari a quella del costa house. La pasta alla Fabio (lo skipper che aiuta Nino) a base di tonno e occasionalmente le fettuccine sul riccio di mare, mentre per il resto della giornata sarete sempre coccolati dal suo equipaggio, rinfrescandovi, tra un bagno e l' altro, con vini bianchi freschi siciliani, dolcetti, pizza locale. Ancora con nino potrete andare in catamarano all' isola di linosa che rappresenta un vero paradiso perduto, lontano dalle rotte turistiche. Merita una sosta di almeno una notte, magari a bordo del"respiro" nelle sue belle cabine tutte dotate di bagno e ogni confort possibile. Sul pavimento del catamarano ci sono degli oblo' per vedere il fondale sott' acqua. Durante il viaggio potrete incontrare delfini e tartarughe oltre a numerosi uccelli marini. Al costa house abbiamo anche noleggiato direttamente una mehari, l' unica auto davvero adatta ai terreni dell' isola. si sta al fresco e si viaggia a velocita' ridotta per gustare lentamente lo scenario selvaggio e libero dell' isola con i suoi odori inconfondibili che sembrano usciti dal film "mediterraneo" di Gabriele Salvatores. Complessivamente ci ha colpito, l' atmosfera bella solare e familiare della struttura con i suoi personaggi veri ed autentici, nino, giuseppe, rosaria, e gli infatigabili nicola, miriam e cristian tutti parte di una squadra vincente volta a darvi sempre il meglio in ogni momento. E' una struttura in cui ognuno di voi ritornera' negli anni successivi. Il giudizio complessivo di "Travelscore" per la categoria Agriturismo è 20/20.

Accommodations in Lampedusa: "COSTA HOUSE RESORT"
The Rating of Editorial Executive :

The "Costa House" Resort and Farm House is something really rare. I traveled for years to work all over the world and my activities is to write ratings on restaurants and hotels at professional level. For this reason I have considerable experience in this regard and this time I feel I deserve the highest rating for a facility that has proven not only to be the height of the judgments made previously by others, but even exceeded them. The service received and was very accurate right from arrival, when Mr. Giuseppe Guarnieri has pick us up at the airport of Lampedusa. After leading the room (Superior type) nice, clean spacious and comfortable, explained everything about the island providing advice to plan your stay. The Coast House Resort is an oasis of green in dry and beautiful Mediterranean island belonging to the "Pelagie" archipelago. The garden is rich in plants and has its own "orto" with eggplant, peppers, chilies, tomatoes herbs used to prepare various recipes of Rosaria, the wife of Giuseppe. Every night it becomes a boardwalk restaurant dishes all made incredible authentically according to family tradition of Lampedusa. Rosaria spends most of the day to prepare the numerous and varied appetizers, first and second seafood and the magnificent Sicilian pastries that will remain unforgettable and indelible in your mind. Some family secrets are the rare such as the "Girgentana" goat, directly raised in this farmhouse. Its production of milk from quality unquestioned because similar to that sourced by mother's breast. It's used for preparations of fresh ricotta cheese and natural yogurt, always present at the in house buffet. The fish is fresh and different every day. Especially good tuna with salt and pastry stand Cassata Sicilian cannoli and, for us the best in the region. When and 'there is a good amount' of grouper Rosaria prepares a great fish couscous. I strongly recommend the catamaran trip with Nino di Maggio, which takes you around the islands for a relaxing and unforgettable marine experience. Aboard the "Respiro" (Breath) of Lampedusa will find the same food quality of the resort. Pasta alla Fabio (the skipper who helps Nino) spaghetti made with Tuna and occasionally noodles with sea urchin, while the rest of the day you are always pampered by the crew, with stunning meal, fresh white wines Sicilian cakes, local island's pizza. Nino can lead the catamaran to the island of "Linosa" representing a lost paradise, far from tourist routes. Deserves a break of at least one night, possibly on board the "Respiro" in its beautiful cabins all with bathroom and every comfort possible. On the floor of the catamaran there are portholes to see the seabottom underwater. During the trip you can watch dolphins and turtles and numerous seabirds. At the Costa House Resort & Farm House we also house a rented directly a "Mehari" the only car really suited for this island. You are cool and traveling at reduced speed, slowly, to enjoy the scenery of wild and free island with its distinctive odors that seem to come out of the movie "Mediterraneo" by Gabriele Salvatores. Overall, we hit 's beautiful solar atmosphere and family structure with its authentic and real characters, kid, Giuseppe, Rosaria, Nicola, Miriam and Cristian, all part of a winning team to always provide simply the best. It's a structure in which each of you will return in subsequent years. Overall rating of "Travelscore" in the "Resort & Farm House" (Agriturismo) category is 20/20.

Article by Luca Centoni / Photo by Michela Caroti

Sud Tirol - Alto Adige Top Wellness & Gourmet Hotels

2010-02-04T18:17:00.001+01:00

* = average
** = superior average
*** = very nice
**** = excellent
***** = extraordinary

Hotel Alpin Royal in Valle Aurina (Sud Tirol - Alto Adige)

Ambiance: ****

La struttura nel complesso è bella, nuova e accogliente, con caratteristiche di tradizione montanara ma anche di moderno design. Lo scenario delle Alpi poste sul confine Italo-Austriaco costituisce la naturale cornice dell' hotel.

Service : ****

Ottimo e sempre attento, su tutta la linea. E' il punto di forza di questo albergo, una vera chicca della Valle Aurina che di per sé vale già la visita poiché è una delle valli più belle e meglio conservate del Sud Tirol, dove ancora si puo' respirare aria purissima e trovare il fascino della montagna d' altri tempi.

Welcome : ****

Accogliente, Familiare e molto qualificato.

Gourmet : ****

Interessante interpretazione degli ingredienti locali, con l' apporto di una presentazione mista di 5 portate sempre varie e fresche. Colpisce la qualità e l' esecuzione della pasticceria, in particolare la vasta selezione dei dolci presentati la domenica sera in uno specifico sontuoso bouffet. I dolci sono il punto forte del ristorante di cui si consiglia la Stube, bella e tradizionale. Il Bouffet di antipasti e cibi vari è sempre presente, persino dalle 14.00 alle 16.00 si trova una selezione in chiave spuntino pomeridiano, sfiziosa e accompagnata da tutti i tipi di thé e tisane.

Wines : ****

Ottimo assortimento di vini trentini e dell' Alto Adige. Il maitre di sala Fabio Capocchione è attento alla richiesta della clientela, dispensando consigli utili con gentilezza e professionalità.

Total score rating overall: **** 18.5/20

Breakfast:

Single Rating: **** 5/5

La colazione è eccellente. Eccezionali i cornetti ripieni, sempre diversi ogni mattina e sfornati al momento accompagnati da ogni genere di frutta, dolci, uova, speck e formaggi. Vasta selezione di succhi di frutta. Il cameriere dopo un giorno di permanenza conoscerà già i vostri gusti e vi farà trovare la vostra bevanda preferita appena un minuto dopo che vi siete seduti, fantastico!!!

Spa & Wellness

Single Rating: 4/5

Bella la piscina e vario il circuito saune, tutto sempre pulitissimo come le camere da letto. Tisane sempre presenti con dispenser pratici ed igienici. Consigliamo solo, per il futuro di ampliare la piscina anche all' esterno per godere il bel panorama e respirare anche d' inverno l' aria cristallina della Valle Aurina.

Luxury Cruises

2009-11-28T18:55:00.000+01:00

* = average
** = superior average
*** = very nice
**** = excellent
***** = extraordinary

Silversea Cruises “Ship Silver Shadow”

http://silversea.com/Default2.asp

Ambiance: *****

Service : *****

Welcome : *****

Gourmet : ****

Wines : ****

Total score rating overall: 17/20

Breakfast:

Single Rating: *** 3/5

Giudizio: Eccellente 17/20

Portugal Top Hotels & Restaurants

2009-11-28T18:52:00.000+01:00

* = average
** = superior average
*** = very nice
**** = excellent
***** = extraordinary

Terreiro do Paco Restaurant (Lisboa)

http://www.terreiropaco.com/

Ambiance: *****

Service : ****

Welcome : ****

Gourmet : *****

Wines : *****

Total score rating overall: **** 18/20

Giudizio: Eccellente 18/20

France Top Hotels & Restaurants

2009-11-28T18:49:00.000+01:00

* = average
** = superior average
*** = very nice
**** = excellent
***** = extraordinary

Chateau Eza (Eze)

http://www.chateaueza.com/home.htm

Ambiance: *****

Service : *****

Welcome : ****

Gourmet : *****

Wines : *****

Total score rating overall: ***** 20/20

Breakfast:

Single Rating: ***** 5/5

Giudizio: straordinario 20/20

Spain Top Hotels & Restaurants

2009-11-28T18:44:00.000+01:00

Spain Top Hotels & Restaurants

* = average
** = superior average
*** = very nice
**** = excellent
***** = extraordinary

Son net Hotel (Maiorca)

http://www.sonnet.es/

Ambiance: *****

Service : *****

Welcome : *****

Gourmet : ****

Wines : ***

Total score rating overall: **** 17/20

Giudizio: Eccellente 17/20

Hotel La Florida (Barcelona)

http://www.hotellaflorida.com/

Ambiance: *****

Service : ***

Welcome : ****

Gourmet : ****

Wines : ****

Total score rating overall: **** 17/20

Giudizio: Eccellente 17/20

Charme Restaurants of Italy

2009-11-28T18:29:00.000+01:00

Charme Restaurants of Italy

* = average
** = superior average
*** = very nice
**** = excellent
***** = extraordinary

Ristorante Antico Martini

http://www.anticomartini.com/storia_it.htm

Ambiance: *****

Bohémienne e romantico

Service : ****

Molto curato e discreto.

Welcome : ****

Caldo e premuroso

Gourmet : ***

Spiccano i "Tagliolini neri con granchio zucchine e petto d' oca affumicato"

Un piatto decisamente originale nel panorama veneziano. Lo chef titolare era assente dunque la nostra è una valutazione incompleta e temporanea.

Wines : ****

Eccellente carta dei vini

Total score rating overall: ***** 16/20

Sintesi:

Giudizio complessivo del ristorante: “Buono” 16/20

Ristorante da Fiore

http://www.dafiore.net/

Ambiance: ****

Locale di classe frequentato ottimamente anche da clientela internazionale

Service : *****

Impeccabile.

Welcome : ****

Lo stile contraddistingue il locale da altri di Venezia. Maurizio Martin aggiunge un’ ulteriore nota distintiva per la cortesia.

Gourmet : *****

Il perfezionamento continuo di Mara Zanetti Martin tiene salda la posizione di leadership di una cucina tradizionale ma assolutamente creativa nelle forme e contenuti, in un equilibrio efficace e convincente.

Wines : ***

Gradevole e calibrato l’ abbinamento con i piatti da noi provati. Ottima la carta dei vini.

Total score rating overall: **** 18/20

Sintesi:

Giudizio complessivo del ristorante: “Eccellente” 18/20

Locanda Cipriani

http://www.locandacipriani.com/

Ambiance: *****

Romantico nel senso letterario del termine, visto che è stata la meta di eccellenti autori, primo tra i quali Ernest Hemingway. Molto bello il giardino esterno con il pergolato verdissimo e fresco.

Service : ****

Attento e curatissimo.

Welcome : ****

Bonifacio Brass, ti accoglie come a casa sua e ti racconta le bellezze di Torcello e le storie dei Vip che l’ hanno frequentata.

Gourmet : ****

Un ottimo Bellini, precede uno straordinario carpaccio Cipriani. Molti i piatti tradizionali rivisitati in chiave leggera. Il filetto di S. Pietro alla “Carlina” (la madre di Bonifacio, Carla Cipriani) è un fiore all’ occhiello del ristorante e ne vanno giustamente fieri.

Wines : ****

Eccellenti gli abbinamenti con tutte le portate servite

Total score rating overall: **** 17/20

Sintesi:

Giudizio complessivo del ristorante: “eccellente” 17/20

Trattoria Marsupino con camere

http://www.trattoriamarsupino.it/

Ambiance: ****

La struttura nel complesso è bella, nuova e accogliente, con caratteristiche di tradizione familiare. Gli ambienti sono silenziosi e arredati con gusto. Le due master suites ha rifiniture di particolare originalità, ma anche le camere sono tutte particolari e con un proprio charme.

Service : ****

Ottimo e sempre attento, su tutta la linea.

Welcome : ***

Concepito per il tipo di struttura e in target con la clientela.

Gourmet : ****

Eccellente interpretazione degli ingredienti locali utilizzati con rispetto della materia prima, da parte dello chef. Spiccano gli antipasti e i dolci, il resto comunque notevole.

Wines : ****

Ben calibrati sulle portate servite.

Total score rating overall: **** 18/20

Breakfast:

Single Rating: **** 4/5

Prodotti di estrema genuinità e rispetto della tradizione.

Ristorante “Carrimbanca” c/o Hotel le Dune (Gruppo Delphina)

http://www.delphina.it/sardinia/hotels/ledune/ristoranti.html

Ambiance: **

Ambiente caratteristico, ma incrementabile nella tipicità degli arredi.

Service : ***

Servizio Discreto

Welcome : N.A.

Gourmet : ****

Un classico esempio di cucina tipica sarda, ideato per soddisfare, con successo, grandi numeri di persone. E’ un’ ottimo inizio per chi non ha mai provato la cucina locale.

Wines : ***

Disponibili i principali vini presenti sull’ isola.

Total score rating overall: **** 16/20

Breakfast: N.A.

Sintesi:

Giudizio Complessivo: Più che buono 16/20

Ottima la prestazione rispetto al prezzo decisamente contenuto.

Top Chef of Italy

2009-11-28T18:13:00.000+01:00

* = average
** = superior average
*** = very nice
**** = excellent
***** = extraordinary

RISTORANTE “DUOMO” di Ragusa

http://www.ristoranteduomo.it/

Ambiance: ****

Posto nella incantevole cornice di Ibla (Ragusa) dietro al Duomo, il locale presta attenzione a colori rilassanti, con immagini curiose, sapientemente collocate. La saletta-cantina ben si inserisce tra le altre sale raffinate e piacevolmente riservate, come un salotto di amatori e bongustai. Le sonorità musicali Jazz pervadono piacevolvente l’ ambiente accompagnando il ritmi della cucina.

Service : *****

Professionalità impeccabile dello staff.

Welcome : ****

Angelo e Ciccio (lo chef) rappresentano da soli il miglior benvenuto per la clientela, con la loro calda e genuina accoglienza.

Gourmet : *****

Il menù, che noi preferiamo definire, armonia ritmica in tavola, non teme alcuna competizione internazionale. Ingredienti autoctoni, rivisitati in chiave creativa, senza la minima alterazione dei sapori essenziali. Nessuna concessione (per fortuna) alle mode o tendenze del momento, se non nella pura capacità di misurarsi con esse, attraverso l’ uso sapiente dei prodotti siciliani. Sentiremo molto parlare di CICCIO SULTANO nel prossimo futuro e non solo in Italia.

Wines : ****

Ottimo l’ abbinamento dei vini tra cui spicca, a nostro parere, un’ etichetta locale, il “Bidis” di Valle dell’ Acate (al momento, difficile da reperire) che esprime ancora una volta il talento “naturale” dei vini insulari.

Total score rating overall: ***** 20/20

Ristorante la Madonnina del Pescatore

http://www.madonninadelpescatore.it/

Ambiance: *****

Stile minimalista e moderno con sofisticati giochi di luce che risaltano il movimento dei volumi. Atmosfera riposante

Service : *****

Impeccabile e di gran classe.

Welcome : ****

Il personaggio di Cedroni è emblematico, difficile da cogliere al primo impatto. Come tutti i geni ha qualche slancio imprevisto sul piano umano. Diretto e tagliente è un professionista indiscusso dell’ arte culinaria e ancor più meritevole essendo un autodidatta. L’ accoglienza è ineccepibile ma un po’ distaccata. Probabilmente non gli siamo andati a genio, ma si sa la simpatia è un impressione immediata e spontanea, inutile forzarla. Con gli altri, ci dicono, è diverso……

Gourmet : *****

Straordinaria presentazione di sequenze ritmiche esaltanti, equilibri impensabili eppure perfetti nel risultato. Scientifica precisione, essenza del gesto e filosofia. Sono solo alcune delle percezioni emerse dalla cucina di Moreno Cedroni. Un amore per la perfezione che solo in Giappone può avere eguali. Eppure lui è andato oltre superando il Sol Levante con locali come “il Clandestino” o “Anikò”. E’ soprattutto un maestro che sa allevare i suoi discepoli fino a renderli repliche infallibili di se stesso e perfetti esecutori della sua arte. Un consiglio? Dovrebbe trapiantarli in Giappone.

Wines : *****

Moncaro Terre Cortesi

Verdicchio dei Castelli di Yesi Classico Superiore

Verde di Ca’ Rupate 2005

Abbinati a:

L’ Insalata di mare si da le “arie”….. al limone

Hot dog di calamaro con Mayonese di totano e senape

Cappesante in tempura al nero di seppia salsa di zucchine e vongole con paranzola croccante

Villa Bucci – Verdicchio Classico riserva 2003

Abbinato con:

Zuppa di cavolo con uova di seppia e gelato all’ alice salata

Seppie con piselli

Umani Ronchi – Verdicchio Classico Riserva Plenio 2003

Abbinato con:

Tagliatelle con ragù bianco di mare croccante e marmellata di aceto balsamico

Spaghetti agli scampi con pomodoro fresco zenzero e asparagi

Garofoli – Verdicchio Classico Riserva – Serra Fiorese 1997

Abbinato con:

Brodetto alla senigalliese

Il baccalà che salo io, con ragù bianco di carne e yogurt

Total score rating overall: ***** 20/20

Sintesi:

Giudizio complessivo del ristorante: “straordinario” 20/20

Charme Hotels of Italy

2009-11-28T17:59:00.000+01:00

Charme Hotels of Italy

* = average
** = superior average
*** = very nice
**** = excellent
***** = extraordinary

Eremo della Giubiliana

http://www.eremodellagiubiliana.it/

Ambiance: *****

Ottima struttura di charme ben inserita nel contesto del paesaggio circostante, spiccano la hall, il salone del ristorante e il giardino con la deliziosa piscina.

Service : *****

Puntuale e preciso nella sequenza dei piatti degustati, nel complesso il personale risulta professionale e competente sotto ogni profilo.

Welcome : *****

Una validissima reception e un simpatico welcome del personale all’ arrivo nel parcheggio manifestano tutto il calore tipico della Sicilia, completato da un tipico vino rosso locale.

Gourmet : ****

Interpretazione degli ingredienti locali, in chiave light, senza nulla togliere alla splendida cucina locale. Rassegna di piatti ben equilibrati sia nel gusto che nella quantità. Nel complesso molto bene.

Wines : ****

Appropriato anche l’ abbinamento dei vini che in una giusta sequenza hanno accompagnato ciascun piatto. La competenza di una donna sommelier, fenomeno fortunatamente in espasione in diverse strutture siciliane, è assolutamente gradevole ed esempio da seguire.

Total score rating overall: **** 18/20

Breakfast:

Single Rating: ***** 5/5

Ottima la scelta, la qualità e la varietà dei prodotti.

Hotel Bellevue, Relais Chateaux

http://www.hotelbellevue.it/

Ambiance: *****

La struttura nel complesso è bellissima e accogliente. Le stanze sono molto curate e lo “charme” è al massimo livello.

Service : *****

Ottimo e perfettamente adeguato.

Welcome : ****

Caldo e familiare, con la tipicità ben espressa dai costumi locali, indossati dal personale.

Gourmet : *****

Magistrale qualità espressa dallo chef Sergio Sesone che giovanissimo è già una stella nascente nel firmamento della cucina italiana. La Michelin dovrebbe aggiungere un ulteriore stella a quella già esistente. L’ interpretazione di Sesone sul tema del fois grois è la migliore assoluta, tra le centinaia provate nel resto del mondo. Buona anche la presentazione e la qualità dei prodotti tipici nella brasserie “Le Bon Bec”.

Wines : *****

L’ ineccepibile abilità del sommelier nel servire i vini autoctoni e l’ abbinamento con i piatti sono sia cornice perfetta che autentica sinergia con le creazioni dello chef.

Total score rating overall: ***** 20/20

Breakfast:

Single Rating: *** 3/5

SPA:

Single Rating: **** 5/5

Molto d’ atmosfera la spa che presenta trattamenti di effetto, in ambienti davvero unici. Tre i trattamenti di spicco, tra cui il bagno di “Re Vittorio”, realizzato in un autentico chalet del settecento, completato dal letto di fieno, su cui il sovrano era solito rilassarsi.

Sintesi:

Giudizio Complessivo: straordinario 20/20

Hotel Capo d’ Orso (Gruppo Delphina)

http://www.delphina.it/sardinia/hotels/capodorso/index.html

Ambiance: ***

La posizione sulla costa Smeralda lo pone strategicamente interessante (Capo d’ Orso). Le camere semplicemente arredate ma molto graziose hanno un’ ottima vista mare e gli spazi sono generosi. Atmosfera decisamente mediterranea.

Service : *****

Il servizio è eccellente e pensando ad un ottimo prezzo prestazione, senz’ altro molto competitivo per un 4 stelle superiore. Il personale addestrato in prestigiose strutture londinesi presta servizio stagionale con competenza e grande professionalità.

Welcome : ****

Visto il contenimento del prezzo cliente non è lecito aspettarsi un welcome basket, ma un aperitivo di benvenuto non sarebbe fuori posto.

Gourmet : ****

Interessante l’ approvvigionamento locale dei prodotti, rigorosamente sardi. Lo chef Nando, di origine spagnola, nato ad Oristano, conosce l’ arte di cucinare il pesce (non frequente in Sardegna) e sa preparare un eccellente gourmet persino a bordo di una barca a vela al largo della Maddalena.

Wines : *****

Claudio, il sommelier del ristorante, è un professionista di notevole preparazione con profonda conoscenza dei vini sardi oltreché nazionali.

Una cena con lui è un’ autentica degustazione alla scoperta di piccoli e geniali produttori locali, al di là dei luoghi comuni.

Total score rating overall: **** 17/20

Breakfast:

Single Rating: **** 4/5

Vasta scelta di prodotti anche Sardi (formaggi e salumi)

Sintesi: Giudizio Complessivo: Eccellente 17/20

Ottima la prestazione rispetto al prezzo decisamente contenuto.

Hotel (a trulli) il PALMENTO

http://ilpalmento.com/

Ambiance: *****

La struttura nel complesso è bellissima e accogliente, certamente unica nel suo genere. Gli ambienti sono silenziosi e ben arredati. Notevoli le piscine, correttamente inserite nel paesaggio circostante.

Service : ****

Ottimo alla reception, buono nel ristorante.

Welcome : ***

Concepito per il tipo di struttura e in target con la clientela.

Gourmet : ****

Bella interpretazione degli ingredienti locali, con una forte volontà di crescita, che si dimostra già molto promettente.

Wines : ***

Ben abbinati ai piatti.

Total score rating overall: **** 18/20

Breakfast:

Single Rating: **** 4/5

Varia qualità di prodotti, da consumarsi nel cortile o negli interi del ristorante.

Hotel Marinedda & SPA (Gruppo Delphina)

http://www.delphina.it/sardinia/hotels/marinedda/

Ambiance: ****

Una vista incantevole sulla punta di roccia rossa di “Li Caneddi” è lo scenario visibile dalla quasi totalità delle camere del nuovo hotel che vanta una delle più belle posizioni geografiche dell’ isola.

Service : *****

Il servizio è eccellente e pensando ad un ottimo prezzo prestazione, senz’ altro molto competitivo per un 4 stelle superiore.

Welcome : *****

Molto gradevole la confezione omaggio di due vini sardi, personalizzata “Delphina” che subito denota la caratteristica “attenzione” di questo gruppo al gourmet.

Gourmet : *****

La direzione di Davide Zanni è percettibilmente presente nell’ esecuzione e presentazione dei piatti e nella qualità dei prodotti. Un fuori classe che sa il fatto suo e che ha un’ ottima formazione internazionale.

Wines : ***

Buoni prodotti correttamente abbinati

Total score rating overall: **** 17/20

Breakfast:

Single Rating: *** 3/5

Notevole quantità e varietà di prodotti, ma andrebbe rivista la collocazione logistica di alcuni elementi. (il burro e le marmellate sono collocate in aree diametralmente opposte della sala, il passaggio tra i tavoli risulta talvolta molto stretto)

Sintesi:

Giudizio Complessivo: Eccellente 17/20

Ottima la prestazione rispetto al prezzo decisamente contenuto.

SPA:

Single Rating: ***** 5/5

A parità di prezzo prestazioni risulta essere uno dei più efficienti e qualitativi centri di talasso terapia nel mondo. Esempio chiaro e illuminante di come dovrebbe essere la accessibiltà “per tutti” ad un mondo talvolta riservato “a pochi”. Da solo vale la visita.

Hotel Relax Torreruja (Gruppo Delphina)

http://www.delphina.it/sardinia/hotels/torreruja/index.html

Ambiance: ****

Affacciato su Isola Rossa compete e condivide la fortunata posizione con “La Marinedda”. La vista dal ristorante al tramonto è impareggiabile.

Service : *****

Il servizio è eccellente e pensando ad un ottimo prezzo prestazione, senz’ altro molto competitivo per un 4 stelle superiore.

Welcome : N.A.

Gourmet : ****

Ottima interpretazione della cucina locale in chiave “light” e ottimamente presentata. Notevole l’ area dedicata ai desserts che sono uno dei fiori all’ occhiello del ristorante.

Wines : *****

Eccellente la prestazione del poliedrico maitre Moreno che ha presentato, oltre ai grandi classici, un vino notevole proveniente dalle sabbie della limitrofa costa di “Badesi”. Era semplicemente uno dei 100 migliori vini d’ Italia; il “Renabianca” 2003 dell’ azienda “Li Duni”.

Total score rating overall: **** 17/20

Breakfast: N.A.

Sintesi:

Giudizio Complessivo: Eccellente 17/20

Ottima la prestazione rispetto al prezzo decisamente contenuto.

SPA:

Single Rating: **** 4/5

Stesse considerazioni del Marinedda, con una maggiore riservatezza e tranquillità per il cliente.

Terre del Verde,ristorante “la Muccheria”

http://www.terredelverde.it

Ambiance: ****

Struttura agrituristica di classe superiore disposta nella verdissima Umbria, al confine con le Marche. Adattissima a meeting e ritiri di gruppo e naturalmente per il turismo verde.

Service : ****

Servizio eccellente e puntuale come in un grande albergo

Welcome & Amenities: ***

Sarebbe utile aggiungere qualche prodotto ricercato nel bagno, ottimo invece il frigo bar.

Gourmet : ****

Eccellente l’ offerta in cucina dove spiccano i piatti seguenti:

- Tagliere Belvedere: Salumi di cinta senese (salame soppressato, salame lardellato, lonzino, capocollo), formaggio pecorino ubriaco, formaggio pecorino aromatizzato al pepe, formaggio pecorino aromatizzato alle noci, formaggio pecorino aromatizzato all’erba cipollina, formaggio pecorino aromatizzato al tartufo, confetture e frutta secca. Il tutto di propria produzione.

- Cappellacci verdi con ortica e ricotta su crema di zafferano.

- Tagliata di Limousine al tartufo e scaglie di grana.

- Mousse di ricotta con tozzetti e caramello al vin santo.

Wines : *****

Sono stati abbinati in modo ineccepibile i seguenti vini

- Rubesco “Vigna Monticchio” della Cantina Lungarotti (13% vol.). Selezione di Sangiovese e Canajolo invecchiato per 12 mesi in botti e per anni in botticelle. Di colore rosso rubino intenso dal gusto ampio, generoso e rotondo

- Sagrantino di Montefalco “Collepiano” (14% vol.). Vitigno autoctono di colore rosso intenso con sentori di frutta di bosco, cuoio e vaniglia. Al palato è possente ed elegante.

- “Muffato della Sala” della Cantina Antinori (12% vol.).

Total score rating overall: ***** 17/20

Breakfast:

Single Rating: *** 3/5

Colazione con prodotti salati (formaggi, salumi di produzione propria) e prodotti dolci sfornati freschi ogni mattina.

Sintesi:

Giudizio complessivo della struttura: “Eccellente nel suo genere”

Masseria Montelauro

http://www.masseriamontelauro.it/

Ambiance: *****

Architettura tipica rivisitata da un’ abile architetto già autore del Blakes Hotel di Amsterdam e Londra. Eccellente

Service : ***

Caldo e garbato.

Welcome : ***

Non pretenzioso e conforme ai canoni della struttura, nel complesso buono.

Gourmet : ****

Ingredienti freschi, tipicamente autoctoni, cucinati con giusta semplicità, senza alterazione dei sapori originari.

Wines : ***

Un’ interessante bianco di Puglia, il “Murà” (da Murat), esprime bene la tendenza qualitativa della regione e accompagna correttamente i piatti serviti.

Total score rating overall: **** 18/20

Breakfast:

Single Rating: **** 4/5

Ben selezionata, fresca e varia la colazione, ambientata nello splendido pergolato esterno.

Masseria S. Domenico

http://www.imasseria.com/

Ambiance: *****

La struttura nel complesso è bellissima e accogliente, spiccano gli esterni, la piscina e le sale interne del ristorante principale, con il bar e le sale di conversazione.

Service : *****

Ottimo e discreto.

Welcome : ****

Efficiente servizio per i bagagli e alla reception, nelle suite forse si potrebbe aggiungere qualche piccolo elemento all’ arrivo dell’ ospite. Originali le amenities nel bagno.

Gourmet : ****

Interpretazione interessante degli ingredienti locali, con una spiccata volontà di misurarsi con i livelli imposti dalla struttura, senz’ altro la migliore esperienza gourmet del nostro itinerario in Puglia. Ottima la sua capacità nel preparare l’ “Olivello” un liquore ottenuto dalle gemme dell’ olivo oltre ad un eccellente limoncello, purtroppo introvabili al di fuori della masseria.

Wines : *****

L’ abilità del sommelier nel servire i vini autoctoni e l’ abbinamento con i piatti è stata condotta correttamente e con stile. I vitigni locali faranno parlare di sé in un futuro non lontano, specialmente se presentati con tali criteri di abbinamento.

Total score rating overall: ***** 19/20

Breakfast:

Single Rating: ***** 5/5

Ottima la scelta, la qualità e la varietà dei prodotti.

SPA:

Single Rating: **** 4/5

L’ impostazione dell’ edificio è ben studiata e originalmente arredata. Le candele posizionate ad arte sono il filo conduttore che collega i vari ambienti. Indispensabile la visita sanitaria, operata da un medico paziente, attento e meticoloso che professionalmente delinea il percorso più idoneo per il cliente. La vasca talassoterapica necessiterebbe di essere aggiornata alle innovazioni più recenti inerenti i getti automatizzati, ma è senz’ altro adeguata al resto della proprietà. Valida la partnership con Thalgo. www.thalgo.com

Sintesi:

Giudizio Complessivo: eccellente 19/20

Relais Sant’ Eligio

http://www.santeligiorelais.it/

Ambiance: ****

Ambienti perfettamente inseriti nella cornice di Ostuni, spiccano il ristorante e le due terrazze superiori.

Service : ****

Giustamente calibrato sul numero di ospiti della struttura, puntuale e preciso.

Welcome : ****

Gradevole l’ attenzione riservata con un brut, all’ arrivo, servito in ghiaccio direttamente nelle camere.

Gourmet : ***

Interessanti gli spunti locali, talvolta però sacrificati da un invasione di tendenza internazionale. Rivisitare creativamente la tradizione, senza alterarla, è una direzione da prendere per distinguersi dal resto del mondo.

Wines : ****

L’ abilità del sommelier nel servire i vini autoctoni e l’ abbinamento con i piatti è stata condotta correttamente. Tra i vitigni locali spicca un eccellente “primitivo”.

Total score rating overall: **** 17/20

Breakfast:

Single Rating: *** 3/5

Buona la selezione dei prodotti.

Top Hotels of Italy

2009-11-28T17:03:00.000+01:00

Top Hotels of Italy

* = average
** = superior average
*** = very nice
**** = excellent
***** = extraordinary

Hotel Cipriani (Venezia)

http://www.hotelcipriani.com/

Ambiance: *****

Come descrivere quella che, non a torto, è stata già acclamata come miglior suite del mondo. La “Palladio” è un vero sogno sull’ acqua, espressione pura del trend moderno, ma con il pieno rispetto della tradizione veneziana più autentica. La piscina privata riscaldata, direttamente sul patio della suite, sovrastante la laguna, dotata di getti d’ acqua per nuotare contro corrente, è solo una delle tante attrattive di una suite che stupisce. La luce e i riflessi della “serenissima” acqua si diffondono in ogni stanza, colmando l’ anima dei fortunati ospiti. Il resto dell’ hotel è già un mito, che altro aggiungere?.

Service : *****

Impeccabile e di gran classe.

Welcome : *****

Sia l’ “ambiance” che il “welcome” avrebbero la necessità di poter essere valutati con una misura ben oltre i 20/20 (ma non ci è possibile, essendo già sul limite massimo consentito). Non si può davvero descrivere, oltremodo, la perfezione assoluta.

Gourmet : *****

Assolutamente in linea con gli atri tre hotels fratelli (Splendido, S.Michele, Caruso) per qualità e scelta del menù. Spiccano, naturalmente, l’ omonimo carpaccio, realizzato alla perfezione e un soufflé di fondente, oltre ad una rassegna di piatti tradizionali rivisti con innovazione e creatività dallo chef.

Wines : *****

Splendido ed insolito accostamento di grappa con il “carpaccio Cipriani”, il resto esprime a toni alti l’ eccellenza dei vini veneti e friulani con i piatti presentati.

Total score rating overall: ***** 20/20

Breakfast:

Single Rating: **** 4/5

Adatta ad una clientela internazionale e di ottima qualità, forse si dovrebbe aggiungere un ulteriore presenza di tipicità autoctona (per altro ben presente negli altri tre hotels fratelli, italiani).

SPA:

Single Rating: **** 4/5

L’ impostazione dell’ edificio è ben studiata e originalmente arredata. Interessante la stanza marina, ricreata in modo del tutto convincente da un’ architettura originale e da immagini e suoni appropriati. Splendido il personale.

Sintesi:

Giudizio complessivo dell’ hotel: “straordinario” 20/20

Hotel Caruso (Orient Express Hotels)

http://www.hotelcaruso.com/web/orav/hotel_caruso_ravello.jsp

Ambiance: *****

Straordinaria cornice sulla costa Amalfitana in diretta competizione con il partner di Portofino (lo Splendido Hotel). Per noi a pari merito di bellezza estetica e posizione geografica. Il fascino del sud aggiunge però qualcosa in più.

Service : *****

E’ sempre il sud a vincere in una categoria dove calore umano e professionalità impeccabile sono racchiuse in uno staff, del tutto locale e impareggiabile. Eccelente, anche in cosnsiderazione della recente apertura dell’ hotel.

Welcome : *****

Esotico e colorato, ma il migliore viene dal personale davvero accogliente.

Gourmet : *****

Uno schieramento di prelibatezze rigorosamente locali che non temono alcun tipo di competizione internazionale. Circa tre quarti del menù sono felicemente e fortunatamente autoctoni. Le paste insuperabili, i dessert indescrivibili, un tripudio di gusti e colori, naturale riflessione del territorio circostante.

Wines : *****

Scoperte locali perfettamente abbinate dalla maitre Marianna. Elogio al feminile per capacità di prolungare il sapore di un piatto, piuttosto che tagliarlo. E’ più semplice la seconda procedura (comunque corretta), mentre la prima è senza dubbio molto rara. Eccellente.

Total score rating overall: ***** 20/20

Hotel Splendido Portofino (Orient Express Hotels)

http://www.hotelsplendido.com/web/ospl/hotel_splendido.jsp

Ambiance: *****

La cornice di Portofino contribuisce certamente al fascino intatto di questo hotel leggendario che accoglie da sempre VIP di fama e prestigio internazionale. Al di là dell’ ubicazione l’ edificio è indiscutibilmente bello e curato. Le camere offrono una vista indimenticabile.

Service : *****

L’ ospite è trattato col rispetto e la cura di un VIP. Il servizio è efficiente e la discrezione massima.

Welcome : ****

Al di là della cordialità e del buon servizio offerto, in una struttura di questo tipo, si percepisce l’ opportunità, peraltro non indispensabile, di offrire qualcosa di più, in camera all’ arrivo dell’ ospite.

Gourmet : *****

Le prestazioni straordinarie dello chef titolare si esprimono attraverso una ricercata interpretazione del territorio ligure ed un esecuzione impeccabile

Wines : *****

La grandezza del sommelier è stata quella di essere pienamente riuscito ad abbinare i vini del territorio ad una scaletta gourmet complessa e positivamente provocatoria verso il vincolo regionale.

Total score rating overall: ***** 20/20

Breakfast:

Single Rating: ***** 5/5

Ottima la scelta e la qualità dei prodotti. In particolare, molto positiva la presenza di focacce liguri, espressione di una tipicità giusta e meritevole di essere portata a conoscenza anche della clientela internazionale.

Sintesi:

Giudizio Complessivo: straordinario 20/20

Probabilmente il migliore di tutti gli Orient Express Hotels da noi visitati

Hotel Villa S.Michele (Orient Express Hotels)

http://www.villasanmichele.com/web/ovil/villa_san_michele.jsp

Ambiance: *****

Il religioso silenzio di un ex monastero è un pretesto più che sufficiente per fare da cornice al quadro già perfetto di Firenze.

Service : *****

Impeccabile e discreto.

Welcome : *****

Raffinata sobrietà

Gourmet : *****

Il master chef è più che degno rappresentante della scuola di cucina, blasonata, dell’ omonimo hotel. Proposte toscane realizzate in chiave light. Il prodotto di terra o di mare è servito con la stessa disinvoltura e sicurezza creativa. Ottimo

Wines : *****

Pur avendo a disposizione ogni tipo e varietà di etichetta, il maitre veneto ha scelto con cognizione magistrale di abbinare gusti e colori che perfettamente si addentravano nei sapori di ogni creazione. E’ facile far colpo con il grande nome o l’ annata, lo è meno se si alternano vini diversi per qualità e provenienza. Grande sapienza ed esperienza; perfetta simbiosi con lo chef.

E’ l’ abbinamento che conta!

Total score rating overall: ***** 20/20

Breakfast:

Single Rating: ***** 5/5

Sintesi:

Giudizio Complessivo: straordinario 20/20

Forte Village Resort & Spa

http://www.fortevillageresort.com/en

Ambiance: *****

Un mondo a se stante, un paradiso che potrebbe trovarsi ovunque, ma per sua fortuna è in una bella area della Sardegna. L’ essenza stessa del Mediterraneo pervade i numerosi hotels a 5 stelle caratterizzati da stile e fascino esotico. Le migliaia di piante di ogni genere né caratterizzano persino un particolarissimo microclima piacevole e rilassante durante l’ intero anno.

Service : ****

Eccellente nei ristoranti dei 5 stelle più importanti, da incrementare eventualmente nell’ area buffet. Nel complesso però il giudizio è molto positivo per una struttura che ospita oltre mille ospiti per volta e vanta circa 24 ristoranti a tema.

Welcome : *****

Impeccabile, con champagne in camera, fiori e la capacità di stupire e coccolare il cliente con piccoli spuntini pomeridiani accompagnati da buoni vini sardi, direttamente nelle camere di tutte le strutture.

Gourmet : ****

Il ristorante “Belvedere” ubicato nell’ area Hotel “Villa del Parco” esprime la sua massima qualità nel servizio e nel prodotto locale interpretato con creatività e costanza nel tempo (rating precedente 1998) che si è ulteriormente evoluta.

Wines : ****

Interessante rassegna di vini Sardi prefettamente abbinati ai piatti proposti dallo chef.

Total score rating overall: 18/20

Breakfast:

Single Rating: *****5/5

Colazione gourmet per il “Villa del Parco” in un area esclusiva e riservata.

SPA:

Single Rating: ***** 5/5

Sempre al vertice il percorso di talassoterapia nelle bellissime vasche immerse nei giardini mediterranei che emanano sensazioni olfattive uniche. Degno di nota il nuovo trattamento “Gommage” a base di vapore, miele sardo, farina di ceci, sale e petali di rosa, realizzati in sincrono da due esperte massaggiatrici.

Sintesi:

Giudizio: Eccellente 17/20

Tuscany Top Wellness & SPA Hotels

2009-11-28T16:14:00.000+01:00

“Tuscany Top Wellness Hotels Rating”

* = average
** = superior average
*** = very nice
**** = excellent
***** = extraordinary

Hotel Saturnia Terme

http://www.termedisaturnia.it

Ambiance: ****

Service : ****

Welcome : ****

Gourmet : ****

Wines : ****

Total score rating overall: **** 17/20

Breakfast:

Single Rating: **** 4/5

Sintesi: Notevole ricettività, eccellente servizio anche su grandi numeri. Lunch buffet di qualità. Ottimo il Kit Wellness nelle suite. Servizi termali ben curati. Si intravedono positivi margini di miglioramento sulle nuove aree in costruzione atte a soddisfare un incoming internazionale, secondo i nuovi trend. Nel complesso, ottima struttura con caratteristiche complete sia sotto il profilo gourmet attento al territorio locale e ai suoi prodotti, personale molto affabile.

Giudizio: eccellente 17/20

Il Bottaccio Relais Chateaux

http://www.bottaccio.it

Ambiance: *****

Service : ****

Welcome : ****

Gourmet : *****

Wines : *****

Total score rating overall: **** 19/20

Breakfast:

Single Rating: *** 3/5

Sintesi: Struttura di notevole charme e personalità. Unica per arredamento nelle suite e adatto ad una clientela raffinatissima che ricerca il dettaglio e la riservatezza. Ambiente familiare ma anche esclusivo, con le caratteristiche classiche del Relais Chateaux. Cucina eccellente, molto originale ed estrosa nelle proposte. Ottima posizione strategica.

Giudizio: Eccellente 19/20

Hotel Grotta Giusti

http://www.grottagiustispa.com

Ambiance: *****

Service : ****

Welcome : ***

Gourmet : ****

Wines : *****

Total score rating overall: 17/20

Breakfast:

Single Rating: *** 3/5

Sintesi: Un grande classico che non delude le aspettative. Totalmente rinnovato e indirizzato verso una clientela più esigente presenta caratteristiche di indubbia internazionalità. Personale altamente specializzato e ottimamente selezionato sono una costante di qualità in tutte le aree di intervento della struttura.

Giudizio: Eccellente 17/20

Hotel Bagni di Pisa Terme

http://www.bagnidipisa.com/

Ambiance: *****

Service : ****

Welcome : ****

Gourmet : ****

Wines : ****

Total score rating overall: 18/20

Breakfast:

Single Rating: **** 4/5

Sintesi: Interessante struttura con caratteristiche uniche per la costa ovest Toscana. Calibrata verso il più attuale trend internazionale alberghiero che si traduce in chicche come la creazione di una saletta per i sigari, menù vario e molto originale e una varietà di carne esclusiva della zona (Mucco Pisano), un olio biologico prodotto con gli olivi della proprietà. Ambienti rispettosi della tradizione, ma innovativi nel concetto. Nuovi ed esclusivi trattamenti termali. Eccezionale la posizione strategica. Una struttura che farà certamente parlare di sé.

Giudizio: Eccellente 18/20

Fonteverde Hotel & Spa

http://www.fonteverdespa.com/homepage.html

Ambiance: *****

La quinta essenza della Toscana. Posizione incantevole che da sola vale il relax che qui è la “regola” e uno stile di vita. Gli arredi e la struttura originale presentano un fascino indiscusso. La proprietà ha saputo valorizzare anche sotto il profilo dell’ arte il pregio degli arredi.

Service : *****

Di livello e competente. Discreto e Riservato, certamente adatto per i clienti VIP. Al contempo è affabile e caloroso, mai invadente e protagonista. Ottima professionalità.

Welcome : ****

Piacevole e rilassato, nella prestigiosa sala del bar che si affaccia su un bellissimo panorama.

Gourmet : *****

Lo chef in carica era in ferie, al momento della valutazione, ma il suo secondo non è stato da meno. Ricercatezza e raffinata interpretazione del territorio sono la chiave del successo di una ristorazione attentissima alla leggerezza e alla qualità dei prodotti.

Wines : ***

Presenza di ottime etichette, e capacità di abbinamento ai piatti del territorio.

Total score rating overall: 20/20

Breakfast:

Single Rating: *****5/5

Colazione Gourmet, con ottima scelta e varietà di prodotti. La freschezza dell’ acqua pervade le sonorità ambientali del cortile interno. Consumabile anche sulle terrazze private che sovrastano la campagna toscana.

SPA:

Single Rating: ***** 5/5

Attualmente, a nostro giudizio, la più bella ed efficiente struttura in Italia e certamente tra le prime nel mondo. Un fiore all’ occhiello del settore per il nostro paese che sottolinea la grande capacità della proprietà di essere lungimirante in un settore in piena espansione. Un modello che rappresenta l’ essenza del benessere sul panorama internazionale; un compito certo non facile in una regione così blasonata, pretenziosa e indiscutibilmente ricca di fascino e storia come la Toscana. STB, con le sue tre proprietà è l’ ambasciatore indiscusso di tale concetto.

Sintesi:

Giudizio: Eccellente 20/20

New England Luxury B&B Rating

2009-11-28T15:50:00.000+01:00

“New England Luxury B&B Rating”

* = average
** = superior average
*** = very nice
**** = excellent
***** = extraordinary

Homestead Inn

420 Field Point Road, Greenwich (CT)

Tel. 203 869 750 – Fax. 203 869 7502

www.homesteadinn.com

Ambiance: *****

Service : *****

Welcome : *****

Gourmet : *****

Wines : *****

Total score rating overall: ***** 20/20

Breakfast:

Single Rating: ** 2/5

Inn at Mystic

Jct. Rt. #1 & Rt. #27

Mystic, CT 06355

Phone: 1-860-536-9604

Fax: 1-860-572-1635

Contact: Jody Dyer, Manager

Website: www.innatmystic.com

Ambiance: ***

Service : **

Welcome : ***

Gourmet : *

Beers : ***

Total score rating overall: ** 12/20

Breakfast:

Single Rating:* 1/5

Abigail Stoneman Inn

120 Touro Street – Newport 02840 RI

Ambiance: ***

Service : ***

Welcome : ****

Gourmet (afternoon tea): ****

Water Bar: ****

Total score rating overall: **** 17/20

Breakfast:

Single Rating:**** 4/5

The White Horse Tavern

Newport

Ambiance: ****

Service : ****

Welcome : ***

Gourmet : ***

Wines : ****

Total score rating overall: **** 17/20

The Chanler Hotel at Cliff Walk

117 Memorial Bld. – Newport 02840 RI

Tel. 401 847 1300

Ambiance: ****

Service : ****

Welcome : **

Gourmet : ***

Wines : ****

Total score rating overall: **** 17/20

Breakfast:

Single Rating: * 1/5

Cape Codder Resort

1225 Iyanough Rd.
Route 132 & Bearse's Way
Hyannis, MA 02601

Ambiance: *

Service : **

Welcome : ***

Gourmet : **

Wines : ***

Total score rating overall: ** 12/20

Breakfast:

Single Rating: * 1/5

Dan’l Webster Inn

149 Main Street
Sandwich, Massachusetts (MA) 02563
Toll Free: 800-444-3566 ~ Phone: 508-888-3622

Ambiance: ****

Service : ***

Welcome : ****

Gourmet : **

Wines : **

Total score rating overall: *** 15/20

Breakfast:

Single Rating: Not tested

The Captain’s House Inn

369 - 377 Old Harbor Rd., Chatham, MA 02633
Phone: 508.945.0127 - Fax: 508.945.0866

Ambiance: ****

Service : ****

Welcome : ***

Gourmet (afternoon tea): ****

Wines : Not Tested

Total score rating overall: **** 17/20

Breakfast:

Single Rating: **** 4/5

Langham Hotel

250 Franklin Street

Boston, MA 02115

Phone: 1-617-451-1900

Fax: 1-617-423-2844

Julien Restaurant at the Langham Hotel:

Ambiance: *****

Service : ****

Welcome : ***

Gourmet : *****

Wines : ***

Total score rating overall: **** 19/20

Breakfast:

Single Rating: * 1/5

Hotel Marlowe

25 Edwin Land Boulevard

Cambridge, MA 02141

Phone: 1-617-868-8000

Fax: 1-617-868-8001

Ambiance: ****

Service : **

Welcome : **

Gourmet : not tested

Wines : not tested

Total score rating overall: *** 15/20

Breakfast:

Single Rating: * 3/5

Lenox Hotel

61 Exeter Street at Boylston Street
Boston, Massachusetts 02116
Telephone: 1-617-536-5300

Fax: 1-617-236-0351

Sola’s Pub at the Lenox Hotel

Ambiance: ****

Service : ***

Welcome : ***

Gourmet : ***

Beers : ***

Total score rating overall: *** 14/20

Azure Restaurant

Ambiance: **

Service : *

Welcome : *

Gourmet : *

Wines : *

Total score rating overall: * 9/20

Breakfast:

Single Rating: * 1/5

Emerson Inn By the Sea

One Cathedral Avenue

Rockport, Massachusetts -1966

Phone: 1-978-546-6321

Fax: 1-978-546-7043

Ambiance: ***

Service : ***

Welcome : ****

Gourmet : **

Wines : not tested

Total score rating overall: *** 14/20

Breakfast:

Single Rating: * 1/5

Harraseeket Inn

152 Main Street

Freeport, Maine 04032

Phone: 1-207-865-9377

Fax: 1-207-865-1684

Ambiance: ***

Service : ****

Welcome : ****

Gourmet : ****

Wines : ***

Total score rating overall: **** 18/20

Breakfast:

Single Rating: * 1/5

The Cliff House Resort & Spa

Shore Road between York & Ogunquit, Maine

P.O. Box 2274

Ogunquit, ME 03907

Phone: 1-207-361-1000

Fax: 1-207-361-2122

Ambiance: ****

Service : *

Welcome : *

Gourmet : *

Wines : **

Total score rating overall: ** 10/20

Breakfast:

Single Rating: ** 2/5

Rabbit Hill Inn

Ambiance: ****

Service : ****

Welcome : ****

Gourmet : *

Wines : ****

Total score rating overall: **** 17/20

Breakfast:

Single Rating: * 1/5

The Pitcher Inn

Ambiance: ****

Service : ****

Welcome : ****

Gourmet : ****

Wines : ****

Total score rating overall: **** 18/20

Breakfast:

Single Rating: *** 4/5

The Inn at Essex

New England Culinary Institute.

70 Essex Way

Essex, VT 05452

802-878-1100 – Phone

802-878-0063 - Fax

Ambiance: ****

Service : ****

Welcome : ****

Gourmet : **

Wines : ****

Total score rating overall: *** 15/20

Breakfast:

Single Rating: *** 3/5

Juniper Hill Inn.

Contact: Robert & Susanne Pearl – Owners/Innkeepers

153 Pembroke Road
Windsor, VT 05089
800-359-2541

Fax: 802-674-2041

Ambiance: ****

Service : **

Welcome : ****

Gourmet : *

Wines : ***

Total score rating overall: *** 15/20

Breakfast:

Single Rating: ***** 5/5

Woodstock Inn and Resort.

Contact: Tom List – Innkeeper

Route 4, Woodstock, VT

802-457-1100 – Phone

Ambiance: ****

Service : **

Welcome : ****

Gourmet : ***

Wines : ***

Total score rating overall: *** 15/20

Breakfast (Brunch):

Single Rating: *** 3/5

Equinox Resort & Spa

Ambiance: ***

Service : **

Welcome : *

Gourmet : *

Wines : *

Total score rating overall: * 9/20

Breakfast:

Single Rating: * 1/5

The Orchards Hotel

222 Adams Road

Williamstown, MA 01267

Phone: 1-413-458 9611

Fax: 1-413-458 3273

Ambiance: *****

Service : *****

Welcome : *****

Gourmet : *****

Wines : *****

Total score rating overall: ***** 20/20

Breakfast:

Single Rating: *** 3/5

Overnight at the Gateways Inn

51 Walker Street , Lenox – MA 01240

Tel. 413 637 2532 – Fax. 413 637 1432

Contact : Fabrizio Chiariello/Innkeeper

www.gatewaysinn.com

Ambiance: ****

Service : ****

Welcome : *****

Gourmet : ****

Wines & Single Malts Selection : *****

Total score rating overall: **** 18/20

Breakfast:

Single Rating: **** 4/5

Name: Only Inn New England

Web: www.onlyinn.com

Date: July, 2004

Program: Comprised of luxury inns, cultural attractions and soft adventure activities throughout the six states of New England, Only Inn offers a unique product for the consumer interested in a holiday that includes culture, shopping, outdoor activities and small, charming, luxury inns.

Participating inns include:

The Balsams, in historic Dixville Notch, New Hampshire;

The Basin Harbor Club in Vergennes, Vermont, on Lake Champlain;

The Birch Ridge Inn, at the base of Killington Mountain in Vermont;

The Cliff House Resort & Spa in Ogunquit, Maine, on the southern Maine coast;

Emerson Inn by the Sea, in the artist village of Rockport, Massachusetts;

The Harraseeket Inn in Freeport, Maine, in the heart of the Freeport Outlets;

The Hotel Marlowe in Cambridge, Massachusetts, just minutes from downtown Boston;

The Inn at Mystic in Mystic, Connecticut, a historic mansion on the coast of CT;

Langham Hotel, Boston in the heart of downtown Boston, Massachusetts;

Legendary Inns of Newport, a collection of three luxury mansions, in Newport, RI;

The Lenox Hotel in historic Back Bay, Boston, Massachusetts; and

The Mt. Washington Hotel & Resort, a majestic resort found the White Mountains of NH;

The Orchards, in Williamstown, Massachusetts, nestled in the Berkshires;

Samoset Resort on the shores of Rockport, Maine

The participating inns have been selected for their ambiance and central locations with a variety of activities within a 5 mile radius. Most of the properties average 50 – 150 rooms in size, all are full service, with excellent restaurants and other luxury amenities. The inns have partnered with cultural attractions and activities in their area to promote a package including discounted tickets and coupons for the various activities.

Some of the attractions include:

Maine Maritime Museum MASS MoCA

LL Bean Outdoor Discovery Program Sterling & Francine Clark Art Institute

Bowdoin College Museum of Art Hancock Shaker Village

Faneuil Hall Marketplace Boston Duck Tours

Kittery Outlets Historical Society of Wells & Ogunquit

Old York Historical Society Boston Harbor Cruises

Portland Schooner Company

Currently there are 16 luxury properties in New England participating in the program, and 18 cultural attractions and soft adventure activities. The list is expected to double by by the end of the year. For more information on Only Inn New England, contact:

Christina Pappas, Phone: 1-617-416-0744, E-Mail: cpappas@onlyinn.com