Saxat från Äkta varas blogg:

Problemet är att Livsmedelsverket tyckte att det var korrekt. De lutar sig på en något flummig EU-regel om att konsumenter inte förväntar sig att det ska finnas frukt i konfektyr. Det kan man ju möjligen tro när det gäller hallonbåtar som för övrigt inte ståtar med hallon på förpackningen, utan just godisbåtar.

via: Äkta vara – Cloetta backar – men inte Livsmedelsverket.

 

Industriellt framställda transfetter kan komma att förbjudas i Sverige på samma sätt som i Danmark.

Riksdagens miljö- och jordbruksutskott enades på tisdagen om att föreslå att regeringen ”snarast lägger fram en lagstiftning som förbjuder användningen av industriellt framställda transfetter i livsmedel”.

via: Äkta vara – Förbud mot transfett närmare.

 

Cloetta har lanserat en ny chokladkaka kallad ”Kexchoklad blåbär”. Men trots namnet och de många blåbären som möter konsumenten på förpackningen innehåller den i själva verket inte ett enda. Först när man vänder på chokladkakan ser man orden ”med blåbärssmak” på kakans sida och baksida, en smak som helt kommer från blåbärsarom. På innehållsförteckningen döljer den sig bakom formuleringen ”aromer (bl.a. vanillin).

via: Äkta vara – Blåbär utan blåbär.

 

Jag hade nöjet, eller låt mig säga onöjet att testa AXA Great – en mellanmålsportion havregröt som jag fick med mig från eventet i helgen. Glad i hågen, och havregrynsgrötsälskare som jag är, rörde jag ihop de torra ingredienserna med kokande vatten.

Det doftade rätt gott, hade bra konsistens (när jag rörde med skeden) och såg rätt så okej ut. Ack vad jag bedrog mig.

Jag håller med Mia, varför alla dessa tillsatser? Hade det inte gått bra med bara naturliga ingredienser? Men, men står jag på macken och är hungrig så kommer jag att i första hand välja gröten före något annat de har att erbjuda.

via: MarathonMia: Skärpning AXA!.

Mer Intryck av AXA Great kan finns att läsa nedan

http://loulaskok.se/2011/02/15/produkttest-axa-great/

http://enamandas.blogg.se/2011/february/utkast-feb-8-2011.html

http://mollyshalsoblogg.blogspot.com/2011/02/axa-great.html

http://www.nadjaskitchen.se/?p=6595

 

viaLokal mjölk stark trend.

 

Är det här något vi ska acceptera? För det första, ska svenska fiskare fiska i Afrika? Varför inte äta fisken istället för att mala ner den?

Det här avslöjar SVT:s Uppdrag granskning onsdag kväll. Det handlar om prima matfisk som mals ner och blir till kosttillskott i Norden, något som branschen inte gärna talar om.

http://svtplay.se/v/1921978/fiske_pa_ockuperat_omrade

 

För ett par år sedan var jag hemma hos Unke med min två barn F & H. Jag kommer inte ihåg i fall vi kom lagom till middagen eller om vi hade kommit dit tidigare under dagen, i alla fall.

Nu var det dags för mat och Unke hade lagat sin Sjömansbiff, och barnen klagade både hans J & R och mina på att ”det är inte gott, vi tycker inte om det!” Och med en vänlig och bestämd ton förklarade vi att det här är vad som serveras så ni två val, ät, eller låt bli.

I vilket fall som helst, jag och Unke tog varsin tallrik och gick och satte oss för att äta, barnen tog de med, med protester. Efter en stund kom de och frågade om det fanns mer och vi tittade förvånat på dem och sa att hela grytan är full, till svar fick vi att den var slut. SLUT!? Jag har ju gjort en hel gryta, svarade Unke. Vi gick ut i köket för att se efter, de som inte hade ätit färdigt satt och skyfflade in mat i munnen och grytan var tom.

Ett tag efteråt så tänkte jag att jag också skulle göra sjömansbiff eftersom barnen gillade det så men det full inte i god jord hos mina barn, det var ju inte Unkes sjömansbiff. Men nu tack vare Grabbarnaskokbok kan jag också göra sömansbiff, alá Unke. Så om ni inte vet vad ni ska ha till middag i dag, pröva vår sjömansbiff.

 

via”Märkning gör godis till rena hälsokosten”.

Med lobbyism kan en liknande märkning tydligen snart bli obligatorisk inom EU. Sen kan industrin lura i folket socker lika lätt som i USA.

Notera att Livsmedelsverket inte kommer med några hårda protester, som mot ”Äkta Vara – för mat utan tillsatser”. De protesterar inte alls. Är någon förvånad?

Vilseledande från början till slut

De påhittade bisarrt små portionsstorlekarna och att använda vuxnas rekommenderade intag på frukostflingor till barn är bara början av bluffen.

Hela grunden, rekommendationerna den baseras på är tveksam. En ordentlig mängd socker om dagen hävdas vara ofarlig, sen räknar man procent av den på samma sätt som av nödvändiga ämnen.

Den rejält tilltagna maxgränsen socker framstår alltså som en rekommendation, medan vi egentligen inte behöver tillsatt socker överhuvudtaget!

GDA-märkningen är en dröm för den som vill få billig skräpmat att verka nyttig. Och vad skulle vi förvänta oss när den designats av skräpmatsindustrin? ”En grupp multinationella livsmedelsföretag med Unilever och Pepsico i spetsen” som SvD uttrycker det.