Graduados Facultad Ciencias de la Alimentación Concordia (ER)

El valor de la comunicación escrita

2012-01-21T08:18:00.000-03:00

En tiempos donde la tecnología prima y las comunicaciones escritas se priorizan, es importante lograr claridad, precisión y cordialidad. La comunicación escrita es permanente, posee la capacidad de ser registrada y por ello resulta una fuente de consulta constante. Por lo tanto te recomendamos reflexionar antes de escribir: definir lo que queremos expresar y pensar los modos resulta vital en la

El vino más vendido por internet en EE.UU. es argentino

2012-01-21T08:13:00.000-03:00

El mayor sitio de ventas de ese país publicó la lista de los cien vinos más pedidos entre los consumidores del sitio. Cuál es el cabernet mendocino en el primer puesto y qué otras siete bodegas locales figuran en el top 100 virtual. Por quinto año, wine.com publicó el top 100 de los vinos más vendidos en su web. La lista se basa en las preferencias de los consumidores y no está manipulada por

Alimentos que no caducan

2012-01-21T08:11:00.000-03:00

Diseñan en EE.UU. un sándwich no perecedero, pensado para que dure un mínimo de dos años sin que se alteren sus propiedades organolépticas. Un poco más pequeño y más plano que los habituales. El nuevo sándwich, diseñado por expertos estadounidenses, pretende ser un paso más en la adecuación de la alimentación a situaciones extremas, como es el caso de expediciones espaciales o de montaña. La

LibreCAD, una opción interesante para aprender CAD.

2012-01-21T08:10:00.001-03:00

Los programas CAD son cada vez más usados en el mundo actual ya que representan opciones efectivas para diseñar un gran número de cuestiones. Para los estudiantes de ingeniería el manejo de programas CAD es prácticamente el pan de cada día, pues es con ellos que se diseñan y sientan las bases de las grandes obras de ingeniería.Programas CAD que son ampliamente conocidos son: AutoCAD, SolidWorks,

CIEER: transferencias bancarias

2012-01-19T09:01:00.000-03:00

El CIEER informa a sus matriculados que con el objetivo de brindar un mejor servicio y optimizar la atención, ha implementado la modalidad de transferencias en la Cuenta Corriente del Colegio. Este nuevo concepto está disponible para todos los pagos que los profesionales deban efectuar al CIEER. En primer término, los interesados deberán solicitar el CBU, Datos de la Cuenta y efectuar todo el

Informática a merced de la seguridad alimentaria

2012-01-19T08:27:00.000-03:00

En la Unión Europea, una herramienta informática facilita a pequeñas y medianas empresas cumplir de forma rápida y eficaz con la legislación sobre seguridad alimentaria. Todas las empresas agroalimentarias están obligadas a cumplir con el llamado paquete de higiene, que consta de varias normativas dictadas por el Consejo Europeo. El objetivo es garantizar una política de higiene única,

Curso teorico práctico a distancia "Prerrequisitos para el Analisis de Peligros y Puntos Criticos de Control (HACCP)"

2012-01-19T08:26:00.000-03:00

Organiza: http://www.portaldeinocuidad.com/ - AxonasFecha de Inicio: 7 de febrero de 2012Duracion: 8 semanas Objetivos general y específicoEl proposito general del curso es lograr que usted sea capaz de desempeñarse en un equipo de trabajo dedicado al mejoramiento de la calidad de los alimentos.Los objetivos especificos son:- conocer el concepto de inocuidad.- identificar y apropiarse de las

El equipo argentino que competirá en la 5º Copa Mundial del Helado 2012

2012-01-19T08:25:00.001-03:00

Una delegación de maestros pasteleros y heladeros argentinos partió con rumbo a Rimini, Italia, donde tendrá lugar una de las competencias más prestigiosas a nivel mundial en el ámbito de la Heladería. Avalados por la Federación Argentina de Trabajadores Pasteleros, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros (FATPCHPYA) y la Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA)

Videoconferencia gratuita sobre Alérgenos alimentarios

2012-01-16T08:07:00.000-03:00

Organiza: Portal de la Inocuidad - Axonas Fecha: 27 de Enero de 2012 Duración: 1 hora Horario: 18:00 hs España, 14:00 hs Argentina, 12:00 hs Colombia (consulte el horario de su país en http://www.horlogeparlante.com/spanish/) Disertante: Leila Burin de Bahrton Inscripción: http://www.portaldeinocuidad.com/index.php/component/jforms/1/54?view=form#es

Entre Ríos Crushing proyecta producir biodiesel y glicerina pura para 2013

2012-01-16T08:03:00.003-03:00

La producción de biodiesel y glicerina pura, permitirá la incorporación a la empresa de cerca de 35 personas en forma directa, más el consecuente impacto sobre los empleos indirectos y el agregado de valor dado a la producción primaria de la provincia. Esta nueva línea productiva se preveía como una segunda etapa al momento de inaugurar la planta, incorporando como productos finales el biodiesel

Nueve eventos conforman el programa capacitación de ASAGA del 2012.

2012-01-16T08:00:00.000-03:00

La ciencia evoluciona en forma constante y con ella también aumentan las innovaciones en tecnologías aplicadas a los procesos de producción. A un ritmo similar lo hacen las poblaciones, marcando sus necesidades y tendencias tanto en las formas de vida como en el consumo. Todos esos cambios impactan en forma directa o indirecta en el quehacer cotidiano de la industria de grasas y aceites, influyen

CIEER: Resolución de visado mínimo

2012-01-14T09:09:00.000-03:00

El CIEER recuerda a los profesionales matriculados que a partir del 2 de Enero el visado mínimo tiene un costo de cuarenta (40) pesos, según resolución de Directorio Nº 926/11. RESOLUCIÓN Nº 926/11 VISTO:La Ley 8.815 y las Resoluciones de Directorio n° 87/96, 95/96, 145/97, 248/2004 y 300/2007; y CONSIDERANDO:Que el Derecho de Visación se constituye en un elemento de fundamental importancia

La Facultad de Alimentos de Concordia producirá 7.000 unidades de yogurt probiótico por semana

2012-01-14T09:05:00.002-03:00

El proyecto de fabricación de yogurt probiótico, destinado a mejorar la calidad alimentaria de niños en edad escolar con vulnerabilidad alimentaria, prevé generar unas 3.500 unidades con una frecuencia de dos veces por semana. La planta, que estará ubicada en la Facultad de Ciencias de la Alimentación de Concordia, es una iniciativa impulsada en forma conjunta entre el gobierno provincial y la

Chile: altas temperaturas golpean producción de arándanos

2012-01-14T08:59:00.001-03:00

Los incendios y las cenizas del volcán Caulle también afectaron a esta industria. Laz zonas centro y sur son las más afectadas. A pesar de que la exportación de arándanos ha aumentado en un 86% en las últimas ocho temporadas, los exportadores y productores debieron bajar sus expectativas para el período 2011-2012. La razón son las altas temperaturas que afectan a la zona centro-sur y sur del país

Las pequeñas empresas podrán vender gratis por internet

2012-01-14T08:48:00.001-03:00

Lo acordó el gobierno con directivos de la empresa Mercado Libre. Las PyMES tendrán acceso gratis al comercio virtual.El vicepresidente a cargo del Poder Ejecutivo, Amado Boudou, acordó con una empresa de comercio electrónico que las pymes tengan acceso gratuito a su sistema para tener su propia tienda virtual.El entendimiento se logró durante la reunión que Boudou, junto a la ministra de

El jugo de pasto, la bebida de moda de los eco-naturistas

2012-01-09T08:21:00.001-03:00

Es una tendencia en los Estados Unidos y ya se vende en más de cincuenta bares porteños. Sus impulsores dicen que transmite la energía del sol. En forma de pasto vivo, pasto cosechado o de barritas congeladas, el jugo de pasto de trigo orgánico ya se está imponiendo en las cartas de restaurantes porteños y en el menú diario de quienes apuestan a una vida sana y buscan sentirse bien.“Nos enteramos

Todos los afiliados con matrícula habilitada deben cumplimentar el Aporte Mínimo Anual Obligatorio

2012-01-09T08:14:00.001-03:00

A continuación le informamos los puntos más importantes que se deben tener en cuenta para regularizar el aporte mínimo anual obligatorio del año 2.011. • De acuerdo a su antigüedad de recibido deberá completar los aportes mínimos de la escala que le corresponda: Categoría “A”: Menos de 5 años de graduado: 35 UMJCategoría “B”: Entre 5 y 8 años de graduado: 45 UMJCategoría “C”: Mas de 8 años de

Hacia la hiper-personalización de los alimentos

2012-01-09T07:53:00.000-03:00

En los últimos años se ha experimentado una evolución en el concepto de “el consumidor”, desde la visión como un colectivo a la actual, en la que se tienen en cuenta las necesidades nutricionales, preferencias y aspiraciones individuales. Esta visión ha ido afianzando la tendencia hacia la personalización o customización de los productos, ahora también en el ámbito alimentario. Y el exponente

TSTA Daniel Larrosa

2012-01-06T08:00:00.002-03:00

Una vez más debemos informar una triste noticia como lo es el fallecimiento de nuestro colega Daniel Larrosa a los 48 años. Daniel se graduó como Técnico Superior en Tecnología de los Alimentos en la Facultad de Ciencias de la Alimentación de Concordia (UNER). De vasta experiencia en la industria, actualmente se desempeñaba como consultor en nutrición animal, calidad y tecnología de piensos

Reunión de las radios de la UNER

2011-12-30T09:04:00.005-03:00

FM 97.3 radio UNER Concordia fue la anfitriona de la última reunión del año del Sistema Integrado de Radios de la UNER. Estuvieron presentes el personal de las tres FM que conforman el Sistema: FM 100.3 radio UNER Paraná, FM 97.3 radio UNER Concordia y FM 91.3 radio UNER Concepción del Uruguay. El Director General del SIR, Aldo Rotman, presentó el informe de gestión del 2011; se evaluó lo

Secretos de la relación jefe-subordinado

2011-12-30T09:03:00.001-03:00

Mucho se ha escrito sobre liderazgo y a cada rato vemos publicaciones interminables del tipo: 10 lecciones para ser un líder o 10 clases para lidiar con tu jefe. Pero en la práctica todos los que alguna vez hemos fungido de jefes nos damos cuenta que a veces esos textos son sólo sentencias declarativas de buenas intenciones. Nos cuesta hacer llegar nuestras ideas a nuestros subordinados y –

Doctorado en Educación

2011-12-30T09:02:00.003-03:00

Gratuito para docentes de la UNER, el objetivo de la carrera es incentivar la formación y capacitación de los educadores con el propósito de mejorar la calidad educativa.Quienes estén interesados en acceder a esta propuesta deberán presentar, además de la documentación que se detalla más abajo, una constacia de desempeño otorgada por la Facultad donde prestan servicio. Acerca del Doctorado en

La provincia adquirió el frigorífico de San José

2011-12-30T08:48:00.001-03:00

El gobierno adquirió los activos de la planta frigorífica que perteneciera a la brasileña JBS. Se afianzan así las posibilidades de reapertura de esa industria clave para productores ganaderos y más de 500 trabajadores de la industria de la carne en la provincia.“Este es un paso más, el más importante hasta ahora, para lograr el objetivo final, que no es otro que devolverle a Entre Ríos una

Ciencia, Docencia y Tecnología Nº 43 online

2011-12-30T08:38:00.001-03:00

Se encuentra disponible online el número 43 de Ciencia, Docencia y Tecnología (CDyT), revista científica que la Universidad Nacional de Entre Ríos publica en edición impresa y electrónica. CDyT está incluida en varios de los Índices internacionales más importantes, como Latindex, Redalyc, Scielo, Ulrich´s Periodicals, Directory of Open Access Journals, y otros, y recientemente ha ingresado al Los

Interpack 2011: los envases ganadores

2011-12-29T08:52:00.001-03:00

Estos son los envases ganadores del 34 th German Packakaging Award, concedidos en el marco de la Feria Interpack 2011. Se trata de soluciones innovadoras de envasado, elegidos de entre un total de 237 propuestas presentadas. Los criterios tenidos en cuenta a la hora de valorar los desarrollos han sido la funcionalidad, la aplicación cualitativa, así como los factores estéticos, económicos,