Nel TgAmbiente del 9 giugno: la qualità delle coste italiane si conferma tra le migliori in Europa, mentre cresce l’attenzione verso la tutela degli ecosistemi marini, il turismo sostenibile e i progetti di rigenerazione ambientale. Dalle Cinque Vele alle iniziative per lo Stretto di Messina, fino ai risultati di Foresta Italia, emergono modelli concreti di sostenibilità territoriale

L’Italia conferma livelli elevati di qualità delle acque di balneazione, con quasi il 95% dei tratti monitorati classificati come eccellenti. I dati diffusi da Ispra, Snpa e Marevivo evidenziano l’efficacia delle attività di monitoraggio ambientale, pur ricordando che la salute del mare dipende anche da fattori quali biodiversità, habitat, qualità dei fondali e presenza di microplastiche.

Sul fronte del turismo sostenibile, Legambiente e Touring Club Italiano hanno assegnato le tradizionali Cinque Vele a trenta località italiane, premiando amministrazioni capaci di coniugare tutela ambientale, valorizzazione del territorio e adattamento ai cambiamenti climatici. Tra le destinazioni marine spicca Pollica, mentre tra i laghi si conferma al primo posto Molveno.

La tutela degli ecosistemi marini è al centro anche della campagna di Greenpeace dedicata allo Stretto di Messina. Attraverso un progetto che unisce arte e sensibilizzazione ambientale, l’associazione richiama l’attenzione sul valore naturalistico di un’area considerata tra le più importanti del Mediterraneo.

Infine, Foresta Italia celebra quattro anni di attività con risultati significativi in termini di riforestazione, coinvolgimento delle imprese e promozione della biodiversità. Il progetto rappresenta uno degli esempi più strutturati di collaborazione tra organizzazioni, imprese e territori per sostenere gli obiettivi Esg e la rigenerazione ambientale.

Il TgAmbiente – realizzato in collaborazione con Dire.it – racconta, ogni settimana, le notizie politiche in tema di consumi, alimentazione, agroalimentare, clima, rifiuti, energia rinnovabile, nucleare, aree protette, mobilità sostenibile, infrastrutture, grandi opere, ricerca scientifica, biodiversità e inquinamento.

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Le notizie del #TgAmbiente 9 giugno 2026

Nel TgAmbiente, pubblicato ogni settimana, sul nostro magazine online e sul nostro canale Youtube, l’informazione ambientale di qualità.

Ispra, Snpa e Marevivo: litorali eccellenti, mari da proteggere

Le acque di balneazione italiane continuano a distinguersi per qualità e sicurezza ambientale. Le analisi svolte negli ultimi quattro anni dal Sistema Nazionale per la Protezione dell’Ambiente confermano che anche nel 2026 il 94,9% delle aree monitorate rientra nella categoria eccellente, il livello più alto previsto dalla normativa europea.

Nel solo 2025 sono stati effettuati circa 30 mila campionamenti su quasi 5 mila punti distribuiti tra mare, laghi e fiumi. I dati presentati da Ispra, Snpa e Marevivo confermano l’elevato standard qualitativo delle coste italiane.

Gli enti promotori sottolineano tuttavia che la balneabilità rappresenta solo uno degli indicatori dello stato di salute del mare. La tutela della biodiversità, la conservazione degli habitat, il controllo delle microplastiche e il monitoraggio degli effetti del cambiamento climatico restano elementi fondamentali per garantire la resilienza degli ecosistemi marini.

Legambiente e Tci assegnano 5 vele a 30 spiagge italiane

Sono trenta le località italiane premiate con le Cinque Vele da Legambiente e dal Touring Club Italiano. Il riconoscimento valorizza i territori che hanno adottato modelli di sviluppo turistico sostenibile e strategie efficaci di gestione ambientale.

Tra le località marine guida la classifica Pollica, seguita da Baunei e Otranto. La graduatoria conferma il ruolo di primo piano delle regioni meridionali nella valorizzazione delle risorse costiere.

Per quanto riguarda le destinazioni lacustri, il primato spetta ancora al Lago di Molveno, seguito dal Lago del Mis e dal Lago di Monticolo.

L’iniziativa evidenzia come la competitività turistica sia sempre più legata alla qualità ambientale, alla capacità di adattamento alla crisi climatica e alla valorizzazione delle identità territoriali.

Ponte sullo stretto: Greenpeace lancia l’iniziativa “Aggiungiamo bellezza al mare”

Arte e tutela ambientale si incontrano nella nuova iniziativa promossa da Greenpeace Italia per richiamare l’attenzione sul valore ecologico dello Stretto di Messina.

Nell’ambito della campagna Aggiungiamo bellezza al mare, quattro artisti italiani hanno affidato le proprie opere ai fondali dello stretto attraverso una serie di immersioni simboliche. L’obiettivo è sensibilizzare l’opinione pubblica sull’importanza di uno degli ecosistemi più ricchi e delicati del Mediterraneo.

Lo Stretto di Messina rappresenta infatti un’area di straordinario interesse scientifico, caratterizzata dalla presenza di habitat protetti e specie rare riconosciute anche nell’ambito della rete Natura 2000.

L’iniziativa si inserisce nel dibattito sul progetto del ponte e richiama l’attenzione sulla necessità di valutare attentamente gli impatti ambientali delle grandi infrastrutture in contesti ad elevata biodiversità.

Rete clima celebra 15 anni di Esg e 4 di Foresta Italia

Con 175mila alberi messi a dimora, 230 interventi forestali realizzati e 146 aziende coinvolte, Foresta Italia si conferma una delle principali iniziative nazionali dedicate alla rigenerazione ambientale e alla promozione della biodiversità.

Il progetto, promosso da Rete Clima insieme a Coldiretti e Pefc Italia, ha celebrato il quarto anno di attività in concomitanza con il quindicesimo anniversario di Rete Clima.

La campagna opera in tutte le regioni italiane attraverso interventi che comprendono progettazione forestale, selezione delle specie, messa a dimora, manutenzione e monitoraggio dei benefici ambientali generati.

L’iniziativa rappresenta un modello di collaborazione tra imprese, enti territoriali e organizzazioni ambientali, dimostrando come gli obiettivi Esg possano tradursi in azioni concrete di decarbonizzazione, tutela del capitale naturale e valorizzazione dei territori.

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Con l’aumento delle nidificazioni di Caretta caretta sulle coste e la presenza sempre più frequente di tartarughe d’acqua dolce, cresce la possibilità di incontri ravvicinati. Ecco come comportarsi

In Italia, le nidificazioni di Caretta caretta sono in aumento: tra il 2020 e il 2025 gli operatori del Wwf hanno registrato ben 1.055 nidi sulle spiagge di Sicilia, Calabria, Basilicata e Puglia, con una crescita marcata negli ultimi tre anni.

In questo contesto, può capitare sempre più spesso di imbattersi in una tartaruga marina o in un nido. Ma anche lontano dal mare non sono rari gli incontri con tartarughe terrestri o d’acqua dolce che necessitano di aiuto. Sapere come comportarsi è fondamentale per la loro sopravvivenza.

Cosa fare se si incontra una tartaruga marina su una spiaggia

La specie che più facilmente si incontra nei mari italiani è sicuramente la famosa Caretta caretta, presente in tutto il Mediterraneo e protagonista della quasi totalità delle nidificazioni osservate sulle nostre coste. Più rare sono la tartaruga verde (Chelonia mydas), segnalata soprattutto nel Sud Italia, e la tartaruga liuto (Dermochelys coriacea), che compare solo sporadicamente.

Nel caso si avvisti su una spiaggia una di queste tartarughe è bene ricordare le linee guida diffuse sia da Ong e ricercatori, sia da molti Comuni, primi tra tutti quelli Amici delle tartarughe marine, individuati dal progetto Life Turtlenest di Legambiente.

La prima regola è non disturbare l’animale. Se una femmina sta risalendo la spiaggia o sta scavando il nido, bisogna mantenere una distanza di sicurezza, evitare rumori, luci intense e fotografie con flash.

Anche avvicinarsi per scattare un selfie può provocare l’interruzione della deposizione e il ritorno in mare dell’animale senza aver deposto le uova.

In caso di avvistamento, è necessario contattare immediatamente la Guardia Costiera al numero 1530 oppure segnalare l’evento alle autorità locali.

Aiutare una tartaruga ferita e tutelare i nidi

Può accadere che la tartaruga sia in evidente in difficoltà, magari perché impigliata in una rete, ferita o spiaggiata. Anche in questo caso la priorità è chiamare la Guardia Costiera.

Gli esperti raccomandano di non rimettere l’animale in mare in autonomia: una tartaruga spiaggiata ma apparentemente vitale potrebbe comunque avere problemi gravi o lesioni interne, che richiedono cure veterinarie.

Attenzione anche ai nidi: spesso ciò che si nota sono solo le caratteristiche tracce lasciate sulla sabbia dalla femmina durante il percorso verso il punto di deposizione. In ogni caso, se si sospetta la presenza di un nido, è importante non scavare, non inserire ombrelloni o altri oggetti nella sabbia e impedire che l’area venga calpestata. Molti Comuni hanno protocolli specifici da attivare in questi casi e devono quindi essere avvisati.

Anche durante la schiusa valgono regole precise: non toccare i piccoli, non illuminarli con torce o cellulari e non cercare di aiutarli a raggiungere il mare. Come abbiamo già raccontato su GreenPlanner, le tartarughe neonate seguono naturalmente la luce dell’orizzonte marino e qualsiasi fonte luminosa artificiale può disorientarle.

E se la tartaruga è terrestre o d’acqua dolce?

Le tartarughe terrestri – o meglio, le testuggini – vengono notate di solito lungo strade, sentieri, giardini o aree agricole. Se l’animale è in mezzo alla carreggiata, lo si può spostare delicatamente nella direzione verso cui stava andando, evitando di cambiare il suo orientamento.

Questi animali conoscono infatti il territorio e seguono percorsi abituali per cercare cibo o raggiungere i siti di deposizione. Tra le specie autoctone più diffuse in Italia vi è la testuggine di Hermann (Testudo hermanni), presente soprattutto nelle regioni tirreniche, nelle isole e in alcune aree collinari. Più localizzate sono la testuggine greca (Testudo graeca) e la testuggine marginata (Testudo marginata), entrambe diffuse in Sardegna.

Laghi, stagni, canali e parchi urbani ospitano invece numerose tartarughe d’acqua dolce. La specie autoctona italiana è la testuggine palustre europea (Emys orbicularis), un rettile schivo e sempre più raro a causa della perdita di habitat e della competizione con specie aliene.

Molto più facile è invece osservare le tartarughe americane del genere Trachemys, note come tartarughe dalle orecchie rosse o dalle orecchie gialle. Per anni sono state vendute come animali da compagnia e molti esemplari sono stati abbandonati in natura quando sono diventati troppo grandi da gestire. Oggi rappresentano una delle specie invasive più diffuse negli ambienti umidi italiani.

Che si tratti di una tartaruga terrestre o acquatica, se l’animale presenta ferite o si trova in chiara difficoltà – per esempio, ha il carapace rotto o segni di investimento, oppure si trova incastrata tra rifiuti in plastica – occorre contattare il Centro di recupero animali selvatici (Cras) più vicino. È importante non trattenere l’animale in casa.

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Il costo climatico delle ferrovie non si misura solo in kilowattora. La parte più pesante – e meno visibile – riguarda acciaio, cemento e calcestruzzo, materiali con cui vengono costruiti binari, traverse, ponti e gallerie. Secondo il progetto Besa3 di Fondazione Ecosistemi, circa l’80% delle emissioni delle infrastrutture di trasporto europee deriva proprio da questi materiali e il margine di riduzione, grazie a tecnologie già disponibili, è già oggi superiore al 60%

Quando si parla di mobilità sostenibile, l’attenzione si concentra quasi sempre sul confronto tra modalità di trasporto: ferrovia contro automobile, treno contro aereo.

Molto meno visibile è il peso climatico dei materiali necessari per costruire e mantenere le reti su cui quei treni circolano. È esattamente questo il campo di analisi del progetto Besa3 di Fondazione Ecosistemi, dedicato al carbonio incorporato nelle infrastrutture ferroviarie europee.

Il quadro che emerge ribalta alcune priorità consolidate: l’80% delle emissioni delle infrastrutture di trasporto – ferrovie, strade, ponti, gallerie, reti urbane – deriva da acciaio, cemento e calcestruzzo.

Due filiere che rappresentano rispettivamente il 5% e il 4% delle emissioni totali di gas serra dell’Unione europea.

I numeri del settore ferroviario europeo

La dimensione industriale del fenomeno è concreta. Ogni anno i governi europei e Ocse investono circa 120 miliardi di euro nelle infrastrutture di trasporto. Solo nel settore ferroviario europeo il fabbisogno annuo raggiunge circa 2,2 milioni di tonnellate di acciaio e 5,5 milioni di tonnellate di cemento.

In Italia, nel 2024, la gestione delle infrastrutture ferroviarie ha comportato il consumo di 259.250 tonnellate di acciaio per armamento ferroviario e 149.077 tonnellate di traverse in cemento armato precompresso.

Numeri che rendono tangibile la posta in gioco: non si tratta di materiali marginali, ma di flussi industriali rilevanti su cui si può intervenire.

Dove si concentrano le emissioni

Sul versante dell’acciaio, circa il 75% del carbonio incorporato nelle infrastrutture ferroviarie europee deriva dai processi produttivi tradizionali basati sugli altoforni Bf-Bof, ancora fortemente dipendenti dal carbone coke.

Sul versante del cemento, il principale responsabile è il clinker contenuto nel cemento Portland, che genera circa l’80% delle emissioni associate alla produzione del calcestruzzo.

Secondo lo studio, l’utilizzo di materiali alternativi a minore intensità carbonica – già disponibili sul mercato – consentirebbe riduzioni molto significative: fino al 66,7% per l’acciaio e al 42,3% per le traverse ferroviarie in cemento armato precompresso.

Applicando questi parametri ai dati di approvvigionamento 2024 delle ferrovie italiane, l’utilizzo di cemento alternativo consentirebbe di ridurre le emissioni da 17.710 tonnellate a 12.397 tonnellate di CO2, con un risparmio superiore alle 5.300 tonnellate.

Il confronto complessivo tra materiali best practice e materiali ad alta intensità emissiva nelle traverse ferroviarie mostra una forbice netta: 15.379 tonnellate di CO2 contro 26.655 tonnellate.

Il vantaggio competitivo italiano

Uno degli elementi più rilevanti dello studio riguarda specificatamente il sistema siderurgico italiano, che si colloca in una posizione strutturalmente favorevole rispetto al resto d’Europa.

Oltre l’85% dell’acciaio prodotto in Italia proviene da forni elettrici alimentati da rottame ferroso riciclato, contro una media europea del 44%. Il risultato è un’intensità emissiva di circa 0,7 tonnellate di CO2 per tonnellata di acciaio prodotto, rispetto a una media globale di 1,5 tonnellate.

Secondo l’analisi di Fondazione Ecosistemi, questo patrimonio industriale rappresenta un potenziale vantaggio competitivo strategico nella trasformazione green delle infrastrutture europee: l’Italia possiede già oggi le filiere circolari che la transizione richiede.

Le pressioni esterne che rischiano di vanificare il vantaggio

Il contesto però non è privo di tensioni. Dal 2008 la produzione europea di acciaio è diminuita del 30%, mentre le importazioni da Paesi extra-Ue hanno superato i 30 milioni di tonnellate annue.

Sul fronte del cemento, le importazioni europee da Paesi terzi sono cresciute del 260% dal 2016. Senza una strategia europea capace di premiare materiali low-carbon e filiere circolari, il rischio concreto è che la transizione ecologica delle infrastrutture finisca per alimentare produzioni ad alta intensità emissiva localizzate fuori dall’Unione europea: un paradosso che vanificherebbe parte degli investimenti pubblici destinati alla decarbonizzazione.

La leva identificata dallo studio come più immediata ed efficace è il Green Public Procurement: il sistema attraverso cui le pubbliche amministrazioni utilizzano bandi e gare per orientare la domanda verso prodotti e materiali a minore impatto ambientale.

Gli appalti pubblici rappresentano tra il 14% e il 20% del Pil europeo e incidono già oggi sul 15% delle emissioni globali. Secondo le stime riportate nell’analisi, un’implementazione sistematica di criteri di sostenibilità negli appalti consentirebbe una riduzione delle emissioni del 21% nel settore del cemento e del 18% in quello dell’acciaio.

Paesi come Svezia, Francia e Norvegia hanno già reso obbligatori questi criteri negli appalti ferroviari pubblici; in Italia e nel resto d’Europa la strada è ancora largamente percorribile.

È proprio sulla capacità di trasformare la domanda pubblica in leva industriale, premiando acciaio da forno elettrico, cemento a basso clinker e filiere circolari già esistenti, che si giocherà una parte rilevante della competitività europea nei prossimi decenni.

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Economia circolare, innovazione femminile e valorizzazione degli scarti agroalimentari saranno al centro dell’edizione 2026 del V convegno di Pink&Green. A Milano ne parlano istituzioni, ricerca e imprese con l’obiettivo di diffondere le buone pratiche per ridurre gli sprechi e promuovere nuovi modelli produttivi sostenibili

L’economia circolare applicata alla filiera agroalimentare rappresenta oggi uno dei principali ambiti di innovazione per imprese, istituzioni e centri di ricerca.

La crescente attenzione verso la riduzione degli sprechi, la valorizzazione delle biomasse residuali e l’efficienza nell’uso delle risorse sta contribuendo a ridefinire modelli produttivi e strategie industriali lungo tutta la catena del valore del food.

In questo contesto si inserisce la nuova edizione di Pink&Green, il convegno promosso dalla redazione di GreenPlanner che tornerà a Milano il prossimo 18 giugno 2026.

L’evento si svolgerà nella Sala Corallo del Cinema Anteo CityLife e offrirà una mattinata di approfondimento e confronto dedicata ai temi dell’economia circolare e dell’innovazione al femminile, con particolare attenzione alle sfide e alle opportunità del settore agroalimentare (la partecipazione al convegno è gratuita, con registrazione obbligatoria).

L’iniziativa riunirà rappresentanti delle istituzioni, del mondo accademico, della ricerca scientifica e delle imprese, creando uno spazio di dialogo sulle strategie necessarie per contrastare lo spreco alimentare e favorire il recupero di risorse che, fino a pochi anni fa, venivano considerate semplici scarti di produzione.

Tra i temi al centro del dibattito vi sarà il concetto di Cradle to Cradle applicato al food, approccio che mira a progettare prodotti e processi secondo logiche rigenerative, trasformando gli scarti in nuove risorse. Un modello che trova crescente applicazione nell’industria alimentare, dove sottoprodotti e residui possono essere destinati a nuovi utilizzi in ambito energetico, agricolo, cosmetico o industriale in ottica di simbiosi industriale.

Ampio spazio sarà dedicato anche alla bioeconomia circolare, settore strategico per il raggiungimento degli obiettivi europei di sostenibilità e decarbonizzazione. Attraverso l’innovazione tecnologica e la ricerca applicata, la bioeconomia consente infatti di attribuire nuovo valore economico alle biomasse residuali, favorendo al tempo stesso la riduzione degli impatti ambientali.

Il convegno analizzerà inoltre le prospettive normative legate al futuro Circular Economy Act europeo, provvedimento destinato a rafforzare ulteriormente le politiche comunitarie in materia di economia circolare.

L’attenzione sarà rivolta anche alle pratiche per ridurre gli sprechi alimentari lungo tutta la filiera, dalle produzioni industriali fino al consumo domestico, senza trascurare il ruolo delle iniziative solidali e dei sistemi di recupero delle eccedenze.

La partecipazione all’evento è gratuita previa registrazione fino a esaurimento dei posti disponibili. Per i giornalisti presenti in sala è previsto inoltre il riconoscimento di due crediti formativi professionali, a conferma della rilevanza dei temi affrontati per il dibattito pubblico e per l’evoluzione delle politiche di sostenibilità nel comparto agroalimentare.

Pink&Green 2026 – Food revolution: il valore nascosto del cibo

Informazioni di partecipazione

• data: 18 giugno 2026
• orari: dalle 9:30 alle 13
• luogo: Sala Corallo – Cinema Anteo CityLife
• indirizzo: piazza Tre Torri 1/L – Milano
• link di iscrizione (evento gratuito): https://forms.gle/sQ9Da63J4JeZ9B6H7

Si invita il pubblico a raggiungere la sala alle 9:15 per facilitare la registrazione

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“Rispetto alla scienza l’arte è un modo complementare di vedere la natura” – professoressa Barbara Del Monte, Università degli Studi di Milano-Bicocca

Si è conclusa il 5 giugno, nella Giornata mondiale dell’Ambiente, la quarta edizione del Planet Art Camp, il progetto di educazione ambientale promosso da GreenPlanner che mette in dialogo arte, scienza e sostenibilità.

Dopo nove mesi di incontri, approfondimenti e confronto con ricercatori, docenti universitari e professionisti del settore, studenti e giovani creativi provenienti da tutta Italia hanno presentato opere dedicate alla tutela dell’aria, dell’acqua e del suolo.

La cerimonia finale ha portato alla proclamazione delle tre opere vincitrici, confermando il valore dell’arte come strumento di sensibilizzazione ambientale e di partecipazione attiva sui temi della sostenibilità.

Un’edizione record del Planet Art Camp tra arte e scienza

Un’edizione partecipata e ricca di contenuti, che ha confermato le aspettative che il successo del tour di lancio faceva presagire. A testimoniarlo sono stati innanzitutto i numeri: 18 candidature progettuali provenienti da quattro città italiane, per un totale di 56 concorrenti coinvolti.

Particolarmente significativa è stata la forte presenza di gruppi di lavoro, elemento che ha caratterizzato questa edizione e che rappresenta uno degli aspetti più interessanti del progetto.

Il Planet Art Camp si conferma infatti non soltanto un contest artistico, ma uno spazio di collaborazione, ricerca e dialogo, dove la riflessione ambientale prende forma attraverso il lavoro condiviso e la contaminazione tra competenze diverse.

Arte, scienza e sostenibilità: il percorso formativo del Planet Art Camp

Nel corso dei mesi, i partecipanti sono stati coinvolti attraverso un percorso articolato di incontri e momenti di approfondimento, tenuti in diverse città italiane.

Un viaggio che, mettendo in relazione il linguaggio dell’arte con quello della ricerca scientifica, ha affrontato temi centrali del dibattito contemporaneo: cambiamenti climatici, tutela delle risorse idriche, consumo di suolo, biodiversità, responsabilità ambientale e nuove forme di convivenza tra uomo e natura.

Le tappe del Planet Art Camp hanno attraversato l’Italia, da Milano a Bari, passando per Parma, Udine, Brescia, Como e Pavia, coinvolgendo studenti, ricercatori e professionisti in un dialogo aperto sul futuro del Pianeta.

Gli appuntamenti del Planet Art Camp hanno coinvolto ricercatori, docenti universitari, divulgatori e professionisti del settore ambientale, offrendo ai ragazzi strumenti concreti per leggere il presente e trasformarlo in un’espressione artistica.

Dalla crisi climatica alla salvaguardia del territorio, dalla geologia agli equilibri ecosistemici, il progetto ha instaurato un dialogo continuo tra la conoscenza scientifica e la creatività.

Durante la cerimonia conclusiva, Barbara Del Monte, dell’Università degli Studi di Milano-Bicocca, ha sottolineato il valore di questo approccio interdisciplinare: “Il nostro dipartimento si occupa di scienza, ma l’arte – che è un altro modo di vedere la natura – è molto complementare“, evidenziando come il confronto tra ricerca scientifica e linguaggio artistico abbia arricchito il percorso di tutti i partecipanti.

Dalle idee alle installazioni: come nascono le opere del Planet Art Camp

È proprio da questo confronto che sono nate le opere presentate in concorso. Un flusso di lavoro sviluppato progressivamente: dalle prime bozze progettuali ai momenti di revisione e approfondimento, fino alla realizzazione finale.

Le opere hanno interpretato in modi differenti il tema della difesa del Pianeta, utilizzando linguaggi artistici e approcci eterogenei capaci di tradurre dati, riflessioni e urgenze ambientali in immagini, installazioni e narrazioni visive.

Aria, acqua e suolo sono diventati così protagonisti delle opere, non come concetti astratti, ma come elementi vivi e fragili da proteggere.

I giovani artisti hanno scelto di raccontarli attraverso simboli, materiali e visioni capaci di restituire al pubblico il senso della crisi ambientale, spronando anche a immaginare nuove possibilità di equilibrio.

Le sei opere finaliste: l’ambiente al centro dei progetti

Dopo una prima fase di selezione, la giuria ha individuato sei finalisti, scelti per la qualità artistica dei progetti, la profondità dei contenuti e la capacità di interpretare in modo originale i temi affrontati nel corso del percorso formativo.

Durante l’evento è stato messo in evidenza come le opere finaliste abbiano affrontato temi diversi ma profondamente interconnessi: dalla biodiversità alla rigenerazione del suolo, dal rapporto tra economia ed ecologia fino alla necessità di ripensare il ruolo dell’uomo all’interno degli ecosistemi.

Nel corso della premiazione, M.Cristina Ceresa, direttore della testata giornalistica e ideatrice del format, ha sottolineato: “Le opere finaliste erano tutte molto belle e rappresentano un segnale di come oggi sia necessario far lavorare insieme cervello, mani e creatività“, ribadendo anche che “non è semplice sviluppare un’idea artistica e poi metterla in pratica“.

Un giudizio condiviso anche da Elisabetta Polezzo, curatrice delle mostre dell’Acquario Civico di Milano e membro della giuria, che ha evidenziato la maturità progettuale raggiunta dai partecipanti: “Ho visto crescere questa manifestazione anno dopo anno e siamo arrivati a livelli molto alti sia nella qualità delle opere sia nella presentazione dei progetti“.

I vincitori del Planet Art Camp 2026: le opere premiate dalla giuria

La votazione conclusiva ha quindi portato alla proclamazione delle tre opere vincitrici della IV edizione del Planet Art Camp.

Il primo posto va a Parpàja

Il gradino più alto del podio se lo è guadagnato Parpàja, l’opera realizzata dalla classe 3B Afm dell’Istituto Tecnico Economico “Macedonio Melloni” di Parma, un’installazione che sembra respirare insieme allo spazio che la accoglie.

Nata come dialogo con la Sala delle Farfalle del Museo Must di Parma, trasforma la fragilità della biodiversità in una presenza tangibile e inquieta.

Dal ceppo e dal tronco centrale in legno recuperato si aprono due forme speculari che, insieme, evocano un’ala di farfalla e un polmone umano, a indicare che la natura e gli esseri umani condividono lo stesso destino.

All’interno, erbe spontanee, foglie, cortecce, semi e materiali naturali raccolti sul territorio compongono un organismo vivo e mutevole, in cui ogni dettaglio racconta il delicato equilibrio tra salute degli ecosistemi e benessere umano.

Realizzata esclusivamente con materiali naturali e di recupero, l’opera diventa una riflessione sul respiro del Pianeta, sulla vulnerabilità della biodiversità e sul valore del capitale naturale.

Il secondo posto va a Una madre violata

Il secondo posto se lo è aggiudicato Una madre violata, di Ludovica Ballarino ed Emily Frangini, studentesse della classe 4 Fha del Liceo Artistico di Brera (Milano).

L’opera si presenta come una figura femminile archetipica, modellata in argilla e pigmenti naturali, che richiama immediatamente le antiche veneri della fertilità. Al centro del corpo si apre però una profonda cavità, una ferita che interrompe simbolicamente la capacità generativa della Terra.

L’immagine richiama il tema del desealing, ovvero la de-impermeabilizzazione del suolo, e invita a riflettere sul consumo di territorio e sulla necessità di restituire spazio alla natura.

Le forme morbide della scultura contrastano con la durezza del vuoto centrale, trasformando l’opera in una potente metafora della fragilità degli ecosistemi e della possibilità di rigenerazione.

Terzo posto a Cento diventano uno

Infine, i giudici hanno assegnato il terzo posto all’opera Cento diventano uno: Ecologia delle differenze, di Reza Vahidzadeh, assegnista di ricerca presso l’Università degli Studi di Brescia.

L’installazione costruisce un paesaggio sospeso in cui cento uccelli di carta sembrano abitare uno spazio fragile e necessario. Ogni origami, realizzato con carta riciclata e recuperata, porta con sé tracce di storie precedenti, trasformandosi in simbolo di memoria, diversità e rinascita.

Accanto a loro, piante vive e piccoli elementi vegetali creano un habitat in continua evoluzione, dove natura e intervento umano convivono in equilibrio. L’opera suggerisce che la biodiversità non nasce dall’omologazione, ma dalla coesistenza delle differenze, e che ogni elemento è indispensabile per la salute dell’intero ecosistema.

La Giornata dell’ambiente e il ricordo dell’artista iraniana

Nel corso della premiazione non sono mancati momenti di riflessione. Durante la cerimonia, M.Cristina Ceresa ha richiamato l’attenzione sul valore dell’arte come strumento di libertà, ricordando la situazione internazionale e il ruolo che artisti e creativi possono avere nel raccontare il proprio tempo.

In questo contesto ha sottolineato come “l’ambiente non può essere salvaguardato se non esiste una buona vita sociale e politica“, ricordando che le sfide ambientali non possono essere separate da quelle umane, culturali e sociali.

Un messaggio particolarmente significativo proprio nella Giornata mondiale dell’ambiente, che ha ampliato il significato stesso del Planet Art Camp e della sostenibilità.

Un progetto che continua a crescere: annunciata la V edizione dedicata a One Health

Con questa quarta edizione, il Planet Art Camp conferma la propria identità di laboratorio interdisciplinare, capace di mettere in relazione mondi diversi e creare nuove modalità di racconto dei temi ambientali attraverso il confronto creativo e collettivo.

Un progetto che dimostra come le nuove generazioni siano sempre più desiderose di prendere parte al dibattito sul futuro del Pianeta, utilizzando la creatività non solo come forma espressiva, ma anche come strumento di consapevolezza e cambiamento.

La cerimonia conclusiva è stata anche l’occasione per annunciare una novità importante: la quinta edizione del Planet Art Camp sarà dedicata al tema One Health, l’approccio che riconosce l’interconnessione tra salute umana, salute animale, salute delle piante e salute degli ecosistemi.

Un tema che raccoglie l’eredità del percorso svolto quest’anno su aria, acqua e suolo e guarda al futuro con una visione ancora più integrata. Come ha anticipato Ceresa durante la chiusura dell’evento: “C’è un tutt’uno da salvaguardare: noi, gli animali, le piante e il pianeta stesso“.

Un messaggio che rappresenta anche la direzione verso cui si muoverà il Planet Art Camp nei prossimi anni: costruire una cultura della sostenibilità capace di unire conoscenza, creatività e responsabilità collettiva.

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L’auto elettrica ferma nel parcheggio condominiale non è un costo inerte: è una batteria da decine di kilowattora collegata alla rete, capace di cedere energia nelle ore di picco e riassorbirla quando i pannelli fotovoltaici producono in eccesso. La tecnologia Vehicle-to-Grid (V2G) trasforma questa possibilità in un servizio misurabile, remunerato e utile all’intero sistema elettrico

Immaginate un’abitazione con sei kilowatt di fotovoltaico sul tetto e un’auto elettrica in garage. Di giorno, quando l’auto è ferma e il sole produce in eccesso, la batteria del veicolo si carica.

Nel tardo pomeriggio, quando la rete è sotto pressione per il picco serale e la generazione solare cala, quella stessa batteria restituisce energia: alla casa, o direttamente alla rete.

Il proprietario non fa nulla: un sistema di energy management decide autonomamente quando caricare, quando cedere, quanto trattenere.

Questo è il Vehicle-to-Grid nella sua versione più matura: non un gadget per early adopter, ma un nodo attivo in una rete distribuita di flessibilità. Il veicolo smette di essere un carico e diventa una risorsa.

I numeri del potenziale

Il contesto in cui questa tecnologia si inserisce è in rapida evoluzione. A fine 2024 il parco globale di auto elettriche aveva raggiunto quasi 58 milioni di unità, più del triplo rispetto al 2021. Secondo le proiezioni Iea (Global Ev Outlook 2024), nello scenario di politiche dichiarate lo stock mondiale di Ev crescerà fino a 250 milioni entro il 2030.

In Italia il quadro è più lento. Al 31 dicembre 2025 il parco circolante di auto elettriche contava 365.091 unità. Secondo lo Smart Mobility Report 2025 del Politecnico di Milano, nella migliore delle ipotesi le auto a zero emissioni raggiungeranno il 16% del parco circolante italiano entro il 2030 – una percentuale nettamente inferiore a quella già oggi presente in Francia (25,4%) e Germania (20,3%).

Eppure, anche con numeri contenuti, il potenziale di accumulo distribuito è tutt’altro che trascurabile. Secondo le stime di Terna citate nella relazione Arera 2024, 6,5 milioni di veicoli elettrici circolanti in Italia al 2030 – scenario Pniec – potrebbero offrire una capacità teorica di accumulo distribuito di circa 300 GWh.

Per confronto, l’intero parco di storage stazionario installato in Italia oggi è ancora lontano da quella cifra. Sempre secondo le stime Arera, la remunerazione dei servizi erogati alla rete potrebbe generare ricavi nell’ordine di circa 100 euro per veicolo all’anno.

L’Italia: avanti sulla carta, indietro nella pratica

Il quadro normativo italiano ha fatto passi reali. Il decreto MiSE sul Vehicle-to-Grid ha individuato le modalità di partecipazione ai mercati elettrici tramite le Uvam – Unità Virtuali Abilitate Miste – consentendo alle infrastrutture di ricarica bidirezionale di operare in forma aggregata nel Mercato per i Servizi di Dispacciamento.

Grazie agli interventi di Arera e agli aggiornamenti del Codice di Rete di Terna, l’energia prelevata da un veicolo e poi reimmessa nella rete non è soggetta agli oneri di sistema, riconoscendone la funzione di stoccaggio.

Sul piano sperimentale, Rse ha avviato nel 2020 il proprio Laboratorio V2G a Milano, testando infrastrutture di ricarica bidirezionale per fornire servizi di bilanciamento e regolazione di frequenza; Terna ha attivato un E-mobility Lab per i test su veicoli e colonnine bidirezionali; Areti ha progettato uno Smart Park con integrazione fotovoltaica e sistemi di accumulo.

Il problema non è la regolazione di principio: è l’attuazione concreta. La quota di infrastrutture e veicoli effettivamente operativi in V2G resta oggi marginale, sebbene la sperimentazione Arera – avviata nel 2021 e prorogata fino al 30 giugno 2027 – mantenga aperte le adesioni fino al 30 giugno 2026.

Mancano ancora standard di misura condivisi per la contabilizzazione dell’energia bidirezionale, procedure chiare per l’integrazione con i processi di dispacciamento in bassa tensione e un’offerta di veicoli e wallbox compatibili sufficientemente ampia da creare massa critica.

Cosa si testa sul campo in Germania: Bdl Next

È in questo contesto che il progetto Bdl Next – promosso da E.On con un consorzio che coinvolge industria automotive, operatori di rete e centri di ricerca – rappresenta un laboratorio di interesse diretto anche per il dibattito italiano.

La fase pilota, avviata con la consegna dei veicoli ai nuclei familiari partecipanti al Bmw Welt di Monaco, punta a testare in condizioni reali l’architettura completa di un sistema V2G integrato: veicolo, wallbox, sistema di energy management, impianto fotovoltaico e storage stazionario.

Non componenti isolati, ma un ecosistema in cui tutti i dispositivi comunicano e si coordinano, indipendentemente dal produttore. Il punto critico è l’interoperabilità.

Bdl Next lavora su standard aperti e cross-manufacturer: l’obiettivo è che la flessibilità di migliaia di abitazioni possa essere aggregata e attivata in modo coordinato, senza che l’utente debba intervenire.

Questo richiede protocolli standardizzati tra gestori di trasmissione, distributori locali e singoli utenti domestici – la condizione tecnica abilitante per il cosiddetto Redispatch 3.0, una forma moderna di gestione delle congestioni di rete che per la prima volta coinvolge risorse distribuite al livello della bassa tensione.

Il nodo della misura: chi conteggia cosa

Un aspetto spesso sottovalutato nel dibattito pubblico sul V2G riguarda la misura e l’attribuzione dei flussi energetici. Bdl Next affronta esplicitamente la questione: quando un’auto restituisce energia alla rete, bisogna determinare se quell’energia proviene da fonti rinnovabili, come si contabilizza nel sistema di bilanciamento e come viene remunerata.

Non è un problema tecnico minore, è la precondizione per qualsiasi mercato della flessibilità distribuita che funzioni a scala. In Italia questo nodo è ancora in parte irrisolto.

La delibera Arera ha riconosciuto il principio dello stoccaggio, ma i meccanismi di misura puntuale e di attribuzione certificata dell’origine dell’energia ceduta restano da definire nel dettaglio operativo.

Verso il Redispatch distribuito

Il modello che Bdl Next vuole dimostrare non è quello del singolo prosumer ottimizzato, ma quello della rete di migliaia di prosumer coordinati in tempo reale senza interferire con le abitudini quotidiane degli utenti.

Secondo le simulazioni di Rse, grazie alla remunerazione dei servizi erogati sul mercato del dispacciamento, l’utente potrebbe recuperare tra il 20-30% e il 60-70% dei costi di ricarica, in funzione delle diverse modalità d’uso.

Per il mercato di massa bisognerà aspettare oltre il 2030; ci sono però già oggi applicazioni di nicchia in cui il V2G ha senso, come gli autobus elettrici nei depositi notturni e i veicoli del car sharing in parcheggio durante il giorno.

La traiettoria però è definita: l’auto elettrica non è soltanto un sostituto del motore a combustione, è un’unità di stoccaggio mobile che – se integrata in un sistema di gestione intelligente – può modificare strutturalmente il profilo di carico della rete.

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Oltre l’84% delle barriere coralline mondiali ha subito uno stress termico tale da innescare fenomeni di sbiancamento. E sono oltre 1.500 le specie marine a rischio di estinzione. I fenomeni in atto spaventano, ma soprattutto la velocità del degrado supera la capacità delle risposte messe in campo

Le barriere coralline sono tra i sistemi più sensibili del Pianeta e oggi restituiscono un segnale inequivocabile dello stato di salute degli oceani. Secondo il Barometro Starfish 2026, rapporto annuale che monitora l’evoluzione degli ecosistemi marini a livello globale, oltre l’84% delle barriere coralline mondiali ha subito uno stress termico tale da innescare fenomeni di sbiancamento: il valore più alto mai registrato.

Non si tratta di episodi isolati, ma di una condizione che sta diventando strutturale. Quando lo stress termico supera determinate soglie e si ripete nel tempo, i coralli perdono progressivamente la capacità di rigenerarsi.

È qui che si misura il punto di svolta: ecosistemi che da serbatoio di biodiversità diventano sistemi fragili, sempre più esposti al collasso funzionale. La crisi delle barriere coralline si inserisce in un quadro più ampio di perdita di biodiversità marina.

Il Barometro Starfish 2026 stima in 1.685 il numero delle specie marine a rischio di estinzione, mentre le principali organizzazioni scientifiche internazionali, tra cui Ipcc, Unep e Fao, indicano un trend di peggioramento degli indicatori relativi alla salute degli ecosistemi oceanici.

La riduzione della biodiversità non è solo una questione di scomparsa di specie, ma di indebolimento delle relazioni che tengono insieme gli ecosistemi. Gli oceani mostrano una riduzione della complessità ecologica, con una conseguente diminuzione della resilienza agli shock ambientali e climatici.

È un processo silenzioso, ma con effetti a cascata su catene alimentari, pesca e stabilità degli habitat marini.

Pressioni antropiche sugli oceani: pesca, inquinamento e sfruttamento dei fondali

A determinare questa accelerazione sono pressioni antropiche sempre più diffuse e simultanee. L’inquinamento marino resta una delle principali minacce agli ecosistemi oceanici, come evidenziato dallo United Nations Environment Programme, con rifiuti e contaminanti che raggiungono anche le aree più remote del Pianeta.

A questo si affianca l’impatto della pesca industriale, monitorato dalla Food and Agriculture Organization of the United Nations (Fao), che segnala come una parte significativa degli stock ittici globali sia già sovrasfruttata o pescata al limite della sostenibilità.

In parallelo cresce l’interesse verso le risorse dei fondali profondi: oltre 30 contratti attivi per l’esplorazione mineraria negli abissi oceanici segnalano una nuova frontiera di sfruttamento economico su ecosistemi ancora poco conosciuti e altamente vulnerabili.

Il risultato è una pressione multilivello, in cui attività diverse si sommano e agiscono contemporaneamente sugli stessi sistemi ecologici. Dentro questo scenario complesso emergono però anche segnali di risposta.

Le aree marine protette coprono oggi circa il 10% della superficie oceanica globale e la governance internazionale sta cercando di rafforzarsi, anche attraverso il nuovo quadro giuridico per la tutela dell’alto mare.

Un ruolo crescente lo sta giocando anche l’Europa, che negli ultimi anni ha rafforzato la propria strategia oceanica con la missione Restore our Ocean and Waters, inserita nel programma europeo per la ricerca Horizon Europe.

L’obiettivo è proteggere e ripristinare gli ecosistemi marini e d’acqua dolce entro il 2030, promuovendo ricerca, innovazione e soluzioni basate sulla natura, con un approccio che integra scienza, politiche pubbliche e territori costieri.

A questo si affiancano la direttiva quadro sulla Strategia per l’ambiente marino, il rafforzamento delle politiche contro l’inquinamento e nuove misure per ridurre l’impatto della pesca e regolamentare le attività economiche in mare, con particolare attenzione alle aree ecologicamente sensibili e alle pressioni cumulative sugli ecosistemi.

Tuttavia, il Barometro Starfish 2026 evidenzia un punto cruciale: la velocità del degrado supera ancora la capacità delle risposte messe in campo. Il divario resta ampio.

Gli oceani entrano così in una fase di trasformazione accelerata, in cui la loro tutela non è più una scelta settoriale, ma una condizione necessaria per la stabilità climatica, economica e sociale. Ripensare il rapporto con il mare diventa oggi una priorità sistemica.

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Salvaguardare le acque di mari e oceani dalla plastica è una delle più importante missioni di questo secolo. Oggi, 8 giugno, che è la giornata dedicata agli oceani, raccontiamo una tecnologia Made in Italy che promette di ridurre l’inquinamento di plastiche e microplastiche nei mari

Ricordiamo proprio oggi – che è la giornata dedicata agli Oceani e ai Mari – che il nostro Mar Mediterraneo è uno degli ecosistemi marini più ricchi al mondo, eppure è anche uno dei più minacciati dall’inquinamento da plastica.

Secondo i dati della Union for the Mediterranean (UfM) ogni anno nel nostro mare finiscono circa 570.000 tonnellate di plastica. Un numero che diventa ancora più impressionante se si considera che il Mediterraneo rappresenta circa l’1% della superficie marina globale, eppure concentra il 7% di tutte le microplastiche del mondo.

Una sproporzione che racconta quanto siamo vicini al limite e quanto poco tempo abbiamo per cambiare rotta: secondo le proiezioni attuali, quella cifra è destinata a quadruplicare entro il 2050.

Le microplastiche, frammenti di plastica inferiori a 5 millimetri prodotti dalla degradazione di bottiglie, buste, fibre sintetiche e altri materiali, rappresentano la componente più insidiosa di questo inquinamento.

Non si vedono, non si sentono, ma si accumulano ovunque. I punti più esposti sono le zone vicine ai siti di smaltimento rifiuti, agli impianti di trattamento delle acque e ai porti.

Effetti dell’inquinamento da plastica sull’ecosistema

Gli effetti sull’ecosistema sono concreti e documentati. Uno studio condotto dalle Università di Pavia, Bari e Urbino ha evidenziato che le microplastiche si accumulano nelle biocostruzioni dei policheti del genere Sabellaria, organismi noti come “ingegneri del mare” che costruiscono barriere arenacee lungo le coste.

I ricercatori hanno osservato che questi organismi incorporano sempre più microplastiche al posto dei granelli di sabbia, con effetti fisiologici tra cui stress ossidativo e possibili ripercussioni a cascata sull’intero ecosistema costiero.

Ma il problema non si ferma al mare. Le microplastiche risalgono la catena alimentare e arrivano fino a noi. Uno studio commissionato dal Wwf e condotto dall’Università di Newcastle in Australia – primo lavoro a incrociare i dati di oltre 50 ricerche sull’ingestione di microplastiche da parte degli esseri umani – ha stimato che una persona possa ingerire fino a 2.000 particelle di microplastica a settimana, corrispondenti a circa 5 grammi, il peso approssimativo di una carta di credito.

Il dato dei 5 grammi rappresenta l’estremo superiore di un intervallo di stima, non una media consolidata, ma è comunque un segnale che non si può ignorare.

La ricerca più recente, pubblicata su riviste come Nature Medicine ed Environmental Health Perspectives, ha rilevato microplastiche nel sangue umano, nel tessuto placentare e nei polmoni, associandone l’esposizione cronica a processi infiammatori e alterazioni del sistema endocrino.

Le microplastiche, inoltre, non sono chimicamente inerti: la loro superficie porosa le rende capaci di adsorbire metalli pesanti come piombo, cadmio e mercurio, trasformandole in vettori di tossicità concentrata lungo tutta la filiera alimentare.

Aqualis: come funziona

Per rispondere concretamente a questa emergenza, l’azienda italiana Aquageo, attiva nello sviluppo di tecnologie per la tutela delle acque, ha progettato e realizzato Aqualis. Si tratta di un sistema galleggiante, spesso descritto come un “cestino intelligente“, che viene installato nei punti dei porti dove i detriti tendono naturalmente ad accumularsi.

Il primo dispositivo Aqualis è stato installato e varato recentemente presso il Porto Turistico Marina di Pescara, come esempio concreto di collaborazione tra innovazione tecnologica, sostenibilità ambientale e ricerca scientifica.

Aqualis è in grado di trattare l’acqua intercettando fino a 500 kg all’anno di rifiuti galleggianti, comprese microplastiche dell’ordine di alcuni millimetri, e fino a 800 kg all’anno di oli e idrocarburi, grazie anche all’utilizzo della spugna oleofila FoamFlex sviluppata da T1 Solutions.

Quella degli idrocarburi è una minaccia spesso sottovalutata: gli sversamenti non derivano solo da grandi incidenti ambientali, ma anche dalle singole gocce disperse durante manovre operative quotidiane, come la manutenzione dei motori e il rifornimento di benzina. Piccoli gesti, grandi conseguenze.

Alessandro Barbiero, Ceo di Aquageo, racconta così la visione che ha guidato il progetto: “Aqualis nasce per rispondere in modo concreto a un problema sempre più urgente come quello delle microplastiche e dei rifiuti in acqua. Vederlo operativo grazie alla collaborazione con LifeGate, Findus e l’Università di Chieti-Pescara è per noi un traguardo importante e un punto di partenza per portare questa tecnologia in sempre più contesti“.

La ricerca scientifica al centro dello sviluppo di Aqualis

Un elemento qualificante di Aqualis è il coinvolgimento diretto della ricerca scientifica nel suo sviluppo. Il dispositivo è stato sviluppato e testato con il contributo dell’Università degli Studi “G. d’Annunzio” di Chieti-Pescara, dell’Istituto Nazionale di Oceanografia e di Geofisica Sperimentale e di LifeGate.

Il progetto è al centro di un dottorato di ricerca triennale finanziato dalla Regione Abruzzo. Gianluigi Rosatelli, tutor del dottorato, descrive un lavoro che va ben oltre il monitoraggio tecnico: “La ricerca ha due obiettivi principali. Il primo è la valutazione delle performance di Aqualis e il suo miglioramento tecnico. Il secondo è sviluppare una ricerca multidisciplinare sulle microplastiche marine, sugli oli e altri inquinanti galleggianti.

Il gruppo di ricerca è costituito da esperti in chimica organica, geochimica, biologia e microbiologia. Nel laboratorio Data ci occupiamo della caratterizzazione chimico-fisica delle materie plastiche recuperate per definire le modalità di degradazione e frammentazione, rendendole così piccole da poter entrare nei cicli biologici.

Stiamo inoltre analizzando i metalli pesanti adsorbiti dalle microplastiche per comprendere i meccanismi di arricchimento che le rendono ancora più dannose per gli ecosistemi marini“.

Il rettore dell’Università “d’Annunzio”, Liborio Stuppia, ha sottolineato il significato istituzionale di questa partecipazione: “Questo evento inaugurale e quel che ne conseguirà sul piano scientifico e della tutela ambientale sono passaggi di grande rilievo per il nostro Ateneo.

La nostra partecipazione, oltre a garantire qualità scientifica e intensa attività di ricerca, testimonia ancora una volta l’attenzione della “d’Annunzio” per il suo territorio che, in una Regione come la nostra, non può che comprendere naturalmente il Mare Adriatico e il più ampio sistema marino del Mediterraneo“.

Aqualis si inserisce in un quadro più ampio, quello della Water Defenders Alliance, il programma promosso da LifeGate che riunisce aziende, istituzioni, porti e mondo della ricerca per difendere le acque da tre principali minacce: plastica, idrocarburi e degrado degli habitat.

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Gennaro agrimi: biochimico e professore all’Università di Bari, lavora all'intersezione tra ricerca di base e applicazioni industriali, concentrandosi su biotecnologie microbiche, ingegneria metabolica e biologia sintetica, con particolare attenzione alla valorizzazione degli scarti | Linkedin

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L’intestino invecchia insieme a noi. E lo fa in modo tutt’altro che silenzioso: i miliardi di batteri che lo abitano cambiano composizione, funzione e capacità di interazione con l’organismo. Comprendere questa dinamica – e saperla orientare attraverso le scelte alimentari – è diventata una delle frontiere più promettenti della ricerca sulla longevità in buona salute

Per decenni la medicina ha studiato l’invecchiamento guardando a cuore, cervello, ossa, muscoli. Il microbiota intestinale – la comunità di miliardi di microrganismi che colonizza il tratto digerente – è rimasto ai margini. Oggi quella posizione è radicalmente cambiata.

Lorenzo Morelli, presidente scientifico della Fondazione Istituto Danone e già professore ordinario di Microbiologia all’Università Cattolica del Sacro Cuore, lo ha definito esplicitamente un “organo negletto“: ignorato non per mancanza di importanza, ma per mancanza di strumenti adeguati a studiarlo.

L’avvento delle tecnologie di sequenziamento genomico di nuova generazione ha colmato quel vuoto, aprendo un campo di ricerca in rapida espansione.

Cosa succede al microbiota con l’età

Il microbiota di un adulto sano è caratterizzato da elevata diversità microbica: una molteplicità di specie batteriche che svolgono funzioni complementari, dalla digestione delle fibre alla produzione di vitamine, dalla modulazione del sistema immunitario alla sintesi di neurotrasmettitori.

Con l’avanzare dell’età, questa diversità tende a ridursi. Gli studi longitudinali documentano un progressivo declino dei batteri cosiddetti “benefici” – in particolare del genere Bifidobacterium e dei produttori di butirrato come Faecalibacterium prausnitzii – a vantaggio di specie pro-infiammatorie.

Il risultato è un quadro che i ricercatori definiscono “disbiosi legata all’età“: uno squilibrio nella composizione microbica che contribuisce a mantenere attivo un processo infiammatorio cronico di bassa intensità, il cosiddetto inflammaging.

L’inflammaging non è una patologia isolata: è considerato uno dei meccanismi trasversali che sottende molte delle condizioni associate all’invecchiamento, dalla sarcopenia ai deficit cognitivi, dalle malattie metaboliche alle patologie cardiovascolari.

Il microbiota come predittore di longevità

Uno degli aspetti più rilevanti emersi dalla ricerca recente riguarda il valore predittivo del profilo microbico. Studi condotti su popolazioni di ultracentenari – in particolare nelle cosiddette “zone blu” come Okinawa, Sardegna e Ikaria – hanno rivelato che chi raggiunge un’età molto avanzata in buona salute presenta spesso un microbiota caratterizzato da una ricchezza di specie inusuali e da una maggiore resistenza alla disbiosi.

Il progetto Eu-funded MiMo (Microbiome in Healthy Ageing), che ha coinvolto coorti europee di anziani in più Paesi, ha identificato specifici biomarcatori microbici associati a una migliore funzione cognitiva e metabolica dopo i 65 anni.

Non si tratta di correlazioni banali: i meccanismi proposti includono la produzione di acidi grassi a catena corta, la modulazione dell’asse intestino-cervello attraverso il nervo vago, e l’influenza diretta sulla permeabilità della barriera intestinale.

Morelli ha ribadito, nella sua relazione al 46° Congresso Nazionale Sinu svoltosi a Bergamo a fine maggio 2026, la necessità di un approccio critico nell’interpretazione di questi risultati: le nuove metodologie analitiche aprono possibilità straordinarie, ma il rischio di sovrastimare correlazioni osservazionali senza prove di causalità è reale e documentato.

Nutrizione come leva di intervento

La notizia scientificamente rilevante non è solo che il microbiota cambia con l’età, ma che questo cambiamento è in parte modificabile. E la dieta è lo strumento principale.

I dati più solidi riguardano le fibre alimentari fermentabili, note come prebiotici: fruttooligosaccaridi e inulina (presenti in aglio, porri, cicoria, topinambur), beta-glucani (avena, orzo), amido resistente (legumi, cereali integrali raffreddati).

Questi composti alimentano selettivamente i batteri produttori di butirrato, rinforzano la barriera intestinale e sopprimono i marcatori infiammatori. Una metanalisi pubblicata su Gut Microbes nel 2023 su oltre 4.000 soggetti adulti ha mostrato che un incremento di 10 grammi al giorno nell’apporto di fibre fermentabili si associa a una riduzione misurabile degli indici di inflammaging in soggetti over 60.

I probiotici – microrganismi vivi in grado di conferire benefici all’ospite se somministrati in quantità adeguate, secondo la definizione dell’Oms – offrono invece risultati più eterogenei e ceppo-dipendenti.

I ceppi di Lactobacillus rhamnosus Gg e Bifidobacterium longum Bb536 mostrano evidenze consolidate per la riduzione della permeabilità intestinale negli anziani. Meno solido, al momento, il quadro per le formulazioni multi-ceppo, dove la qualità metodologica degli studi varia considerevolmente.

La dieta mediterranea come modello sistemico

Il pattern alimentare che aggrega le maggiori evidenze a favore di un microbiota sano nell’invecchiamento è la dieta mediterranea tradizionale. Non per una singola componente, ma per la sinergia tra le sue parti: elevato apporto di fibre vegetali, polifenoli da olio extravergine e frutta secca, omega-3 da pesce azzurro, consumo moderato di proteine animali.

Il progetto Nu-Age, finanziato dall’Unione europea e condotto su 1.294 anziani tra 65 e 79 anni in cinque paesi europei (tra cui l’Italia), ha dimostrato che un anno di aderenza a una dieta di tipo mediterraneo modificato porta a cambiamenti significativi e misurabili nella composizione del microbiota: aumento dei batteri associati a longevità sana, riduzione dei marcatori infiammatori, miglioramento delle performance cognitive in test standardizzati.

I ricercatori dell’Università di Bologna, che hanno coordinato la componente italiana dello studio, hanno sottolineato che gli effetti erano più marcati nei soggetti con una baseline di microbiota più impoverito – il che suggerisce che la dieta ha un potenziale d’intervento maggiore proprio nelle persone che ne hanno più bisogno.

La nutrizione è la variabile più studiata, ma non l’unica. L’attività fisica regolare – anche a bassa intensità, come la camminata rapida quotidiana – è associata a una maggiore diversità microbica negli adulti anziani, indipendentemente dalla dieta.

Uno studio del 2022 pubblicato su International Journal of Sports Medicine ha confrontato il microbiota di anziani sedentari e fisicamente attivi (almeno 150 minuti di attività moderata a settimana): la diversità alfa, indicatore chiave della salute del microbioma, era significativamente più alta nel gruppo attivo.

Anche il sonno e la gestione dello stress cronico incidono sulla composizione microbica attraverso l’asse ipotalamo-ipofisi-surrene, che regola la produzione di cortisolo. Un microbiota alterato da stress cronico e privazione del sonno risponde meno efficacemente agli interventi dietetici – un effetto circolare che i ricercatori stanno iniziando a quantificare.

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L’avocado, quel frutto cremoso e verde che ha conquistato i menù del brunch, i feed dei social media e gli scaffali dei supermercati in tutto il mondo. Da Tokyo a Toronto, da Roma a Lima, l’umile Persea americana è diventata la beniamina indiscussa dei millennial attenti alla salute e della Generazione Z

Mentre eravamo impegnati a perfezionare il nostro toast con avocado, questo frutto modesto si è costruito una fedina penale ambientale che farebbe arrossire un dirigente petrolifero.

E non mi riferisco solo al consumo di acqua o ai chilometri percorsi, parlo di un impatto ambientale profondo che la maggior parte di noi non associa minimamente a un semplice avocado toast.

Andiamo più in profondità ed esaminiamo cosa c’è realmente in gioco.

Il boom dell’avocado ha numeri realmente sbalorditivi

La produzione globale di avocado è esplosa, passando da circa 1,5 milioni di tonnellate nel 1990 a quasi 9 milioni di tonnellate oggi, un aumento di sei volte in soli tre decenni.

Il solo Messico ne produce ormai quasi 3 milioni di tonnellate all’anno, surclassando tutti gli altri Paesi messi insieme. E la crescita non accenna a rallentare: la Fao prevede una continua espansione del 2,9% annuo almeno fino al 2030.

Ma la produzione è solo metà della storia. Dal lato dei consumi, la richiesta di avocado è cresciuta ancora più rapidamente. Negli Stati Uniti, il consumo pro-capite è aumentato di un incredibile 406% tra il 1990 e il 2017.

A titolo di confronto, il consumo di tutti gli altri frutti prodotti commercialmente è aumentato solo del 28,5% nello stesso periodo. L’Europa ha seguito l’esempio, con un aumento del consumo di avocado del 179% solo tra il 2012 e il 2018, passando dal 54% in Francia a un sorprendente 248% in Italia (la fonte dei dati globali è l’Usda – United States Department of Agriculture – mentre un’analisi accurata dei dati citati è stata pubblicata sulla rivista accademica Giannini Foundation of Agricultural Economics della University of California).

Il dato medio europeo e i dettagli sui singoli Paesi sono stati analizzati e pubblicati dal Centre for the Promotion of Imports from developing countries (Cbi), agenzia del Ministero degli Affari Esteri olandese.

I dati della crescita media europea sono citati nella ricerca Avocado Production: Water Footprint and Socio‐economic Implications, pubblicata sulla rivista internazionale Food and Energy Security (Wiley Online Library).

Italia e il mercato dell’avocado

Il caso italiano merita un approfondimento a parte, perché racconta una storia di consumi in rapidissima espansione e di produzione nazionale che ancora fatica a tenere il passo.

Con 64.000 tonnellate di avocado acquistate ogni anno e un consumo pro-capite di circa 0,81 kg, (fonte: Foodweb) l’Italia è oggi al settimo posto in Europa per consumi e al quinto per volumi di importazione: numeri impensabili solo un decennio fa, quando l’avocado era ancora una curiosità esotica riservata a pochi ristoranti fusion.

Sul fronte della produzione, invece, il Paese si muove ancora ai margini del mercato globale. Le coltivazioni italiane, concentrate principalmente in Sicilia, nelle zone costiere e alle pendici dell’Etna, in Calabria e in Puglia, superano oggi i 1.000 ettari complessivi, un’estensione che, a confronto con le decine di migliaia di ettari spagnoli della sola Malaga, restituisce con chiarezza la misura del divario europeo.

La produzione stimata si aggira tra 1 e 2 milioni di chili annui: una quantità che copre appena il 5% del fabbisogno nazionale, lasciando il restante 95% interamente nelle mani estere. L’Italia, insomma, ama l’avocado molto più di quanto riesca a coltivarlo.

A cambiare le cose potrebbe essere il clima stesso: il riscaldamento globale sta rendendo sempre più favorevoli le condizioni nel Sud del Paese, spingendo diversi agrumeti verso la riconversione in uliveti di avocado.

Investimenti milionari da parte di fondi e grandi aziende agroalimentari puntano su una filiera corta, sostenibile e a zero residui. Il paradosso è evidente: il cambiamento climatico, che l’industria dell’avocado contribuisce ad accelerare, è anche ciò che, almeno nel breve periodo, potrebbe rendere l’Italia un produttore più competitivo.

Una contraddizione che vale la pena tenere a mente ogni volta che si porta alla bocca quel toast verde.

Cosa determina la crescita esplosiva dell’avocado

Perché stiamo assistendo a questa crescita esplosiva? La situazione è determinata da una tempesta perfetta di fattori: l’ascesa delle diete a base vegetale e flessibili; le campagne di marketing intelligenti; l’estetica dei social media e un autentico appeal nutrizionale.

Ma come vi dirà qualsiasi economista, quando la domanda sale alle stelle, l’offerta si affanna per recuperare e questa corsa ha conseguenze, misurate in carbonio, acqua e foreste distrutte.

Una valutazione completa del ciclo di vita degli avocado coltivati ​​in Sudafrica e spediti in Europa, uno degli studi più dettagliati mai condotti sull’argomento, rivela l’intero costo ambientale di quella polpa verde e cremosa.

I ricercatori hanno monitorato ogni input e output lungo l’intera filiera: coltivazione, raccolta, confezionamento, maturazione artificiale e il viaggio via mare di 12.500 chilometri da Città del Capo a Rotterdam.

Il verdetto? Ogni tonnellata di avocado ha generato circa 904,85 kg di CO2 equivalente in emissioni lorde. Si tratta di quasi una tonnellata di gas serra per una tonnellata di frutto, prima di considerare eventuali compensazioni di carbonio.

L’industria dell’avocado e la sua sostenibilità

Le aziende agricole sudafricane studiate hanno investito molto in misure di sostenibilità, tra cui il sequestro del carbonio attraverso la conservazione di arbusti e pratiche di compostaggio.

Questi sforzi hanno compensato circa 521,88 kg di CO2e per tonnellata, riducendo l’impronta di carbonio netta a 382,97 kg di CO2e per tonnellata, ovvero circa 57,45 grammi per singolo avocado.

Per fare un paragone: mangiare un avocado equivale più o meno a guidare un’auto per circa 250 metri. Non sembra molto? Considerate che ogni anno nel mondo vengono consumate circa 5 milioni di tonnellate di avocado. Si tratta di circa 287.000 tonnellate di CO2, solo per gli avocado stessi.

Da dove provengono queste emissioni? L’agricoltura rappresenta oltre il 60% del totale, dovuto al consumo di carburante, all’elettricità per l’irrigazione, ai fertilizzanti e ai pesticidi (un altro argomento inquietante da discutere), mentre i trasporti contribuiscono per un altro 20-30%.

In particolare, gli avocado spediti per via aerea possono avere un’impronta di carbonio fino al 60% superiore rispetto a quella trasportata via mare. L’imballaggio contribuisce per il 10-15%, anche se i contenitori riutilizzabili potrebbero ridurla significativamente.

Ecco però un barlume di speranza: i ricercatori hanno calcolato che se le aziende agricole implementassero energie rinnovabili su larga scala, passassero a imballaggi riutilizzabili, eliminassero gli sprechi e vendessero gli avocado acerbi, l’impronta di carbonio totale potrebbe teoricamente scendere a -68,54 kg di CO2e/tonnellata, il che significa che gli avocado potrebbero effettivamente diventare carbon negative. Ma questo è un grande se.

Deforestazione: il grande problema

Forse non abbiamo bisogno di mangiare toast all’avocado arrivati ​​in aereo dall’altra parte del mondo nel cuore dell’inverno. Perché il calcolo dell’impronta di carbonio di cui sopra non tiene nemmeno conto del maggiore impatto climatico di tutti: la deforestazione.

In Messico, la superpotenza mondiale dell’avocado, che produce circa il 30% della fornitura globale, l’espansione dei frutteti di avocado ha avuto un costo devastante per le foreste autoctone.

I modelli di cambiamento del territorio prevedono che la coltivazione di avocado nella Cintura dell’Avocado del Michoacán si espanderà di circa 1.785 km2 tra il 2011 e il 2050, con un aumento del 117%. Si tratta di un’area più grande della Grande Londra, convertita da foresta a frutteti monocolturali.

Le foreste che vengono disboscate non sono solo splendidi paesaggi, ma anche partecipanti attivi del sistema climatico. Le foreste di pini e querce immagazzinano una notevole quantità di carbonio nella loro biomassa e nel suolo.

Una volta disboscate, questo carbonio viene rilasciato nell’atmosfera. Queste foreste regolano anche i cicli dell’acqua, mantenendo i modelli di precipitazioni da cui, ironia del caso, dipendono gli alberi di avocado, fornendo habitat per le farfalle monarca e innumerevoli altre specie.

Il lato crudele dell’ironia è che questi stessi servizi ecosistemici contribuiscono a sostenere l’industria dell’avocado stessa. Distruggendo le foreste, i coltivatori stanno compromettendo le stesse condizioni ambientali che rendono possibile la coltivazione dell’avocado.

Consumi di acqua di una coltura “assetata”

Se le emissioni di carbonio sono il peccato climatico dell’avocado, il consumo di acqua è la sua dipendenza ambientale.

Gli avocado sono notoriamente colture assetate, l’impronta idrica media globale è di circa 849 m3 di acqua verde (pioggia) più 237 m3 di acqua blu (irrigazione) per tonnellata di frutto.

Ma queste medie mascherano enormi variazioni regionali. Nelle aree di coltivazione più aride, l’impronta idrica blu può superare i 2.000 m3 per tonnellata: ovvero 2 milioni di litri di acqua per l’irrigazione per ogni tonnellata prodotta.

Un attore chiave in questa crisi idrica è il Cile, dove nei bacini fluviali di Petorca e La Ligua, la coltivazione intensiva di avocado è stata collegata a gravi carenze idriche che hanno colpito le comunità locali.

I fiumi si sono prosciugati, i livelli delle falde acquifere sono crollati ed i residenti sono stati costretti a fare affidamento sull’acqua consegnata tramite camion. La situazione è diventata così grave che la produzione di avocado in Cile è diminuita del 46% nel 2018 rispetto al picco del 2009.

Ed ecco il collegamento con il clima: con l’aumento delle temperature globali e la maggiore frequenza delle siccità, lo stress idrico nelle regioni di coltivazione dell’avocado non farà che intensificarsi.

Lo stesso cambiamento climatico che minaccia le riserve idriche viene accelerato dalla deforestazione e dalle emissioni di carbonio associate alla produzione di avocado.

I modelli globali prevedono che le aree altamente adatte alla coltivazione di avocado si ridurranno fino al 41% entro il 2050, con i principali produttori come Perù e Indonesia che subiranno cali rispettivamente del 54-76% e del 40-65%.

Con il mutare delle condizioni, l’idoneità delle attuali aree di coltivazione di avocado si riduce, costringendo la produzione a quote più elevate, spesso a scapito delle foreste rimanenti.

Le temperature più calde estendono la gamma di parassiti. I cambiamenti nei modelli di precipitazione minacciano le riserve idriche. Le ondate di calore danneggiano i raccolti e si entra in un tremendo circolo vizioso.

Le risposte dell’industria alla crisi climatica

La risposta dell’industria? Espandersi in nuove aree, disboscare più foreste, pompare più acqua sotterranea. Purtroppo, tutto ciò rilascia più carbonio, accelera il cambiamento climatico e rende più difficile la produzione di avocado.

I modelli climatici prevedono che, in scenari di forte riscaldamento, alcune attuali regioni di coltivazione di avocado diventeranno inadatte alla produzione entro la metà del secolo. L’industria sta, letteralmente, minando il proprio futuro, niente di nuovo sotto il sole in nome della redditività.

Nel frattempo, l’oro verde ha trasformato le economie, ma con un lato oscuro. L’esempio è ancora una volta quello di Michoacán, dove oltre 100.000 posti di lavoro dipendono dagli avocado, con salari intorno ai 60 dollari al giorno, rispetto ai 5 dollari del salario minimo messicano.

Ma la prosperità ha attratto la criminalità organizzata, facendo guadagnare al frutto il triste soprannome di avocado sanguinante. In Cile e Perù, le grandi aziende agricole hanno soppiantato i piccoli agricoltori in competizione per le scarse risorse idriche.

Come possiamo cambiare, in meglio, la situazione

Scelte consapevoli e sostenibili possono fare la differenza, pensate a livello stagionale e regionale. Gli avocado coltivati ​​più vicino a noi hanno generalmente un’impronta di carbonio inferiore.

Vanno cercati i prodotti con certificazioni come Rainforest Alliance. Vanno ridotti gli sprechi: quasi il 10% degli avocado va perso a causa del deterioramento tra il campo e la tavola. Vanno diversificati i grassi con frutta secca, semi e olio d’oliva. Ci si deve informare sulla provenienza dell’avocado acquistato.

La strada per una produzione sostenibile di avocado esiste, la ricerca dimostra che è teoricamente possibile ottenere avocado a zero emissioni nette o addirittura a emissioni di carbonio negative attraverso energie rinnovabili, irrigazione di precisione, agroforestazione e ottimizzazione della catena di approvvigionamento.

Ciò che manca è la volontà collettiva, da parte di produttori, consumatori e decisori politici, di dare priorità alla sostenibilità a lungo termine rispetto alla convenienza a breve termine.

L’avocado comunque non è l’unico cattivo. Molti di questi problemi (stress idrico, deforestazione, catene di approvvigionamento ad alta intensità di carbonio) sono endemici del nostro sistema alimentare globalizzato.

Ma l’avocado è una lente utile proprio perché è così amato, così di tendenza, così apparentemente innocente. Se persino questo frutto ha un costo ambientale così elevato, cosa ci dice questo sul vero costo delle nostre scelte alimentari?

La risposta – non è 42 – è la consapevolezza

La risposta non è il senso di colpa o l’astinenza, è la consapevolezza, è il capire che ogni cibo che mangiamo ci collega agli ecosistemi, alle comunità e ai sistemi climatici di tutto il mondo.

Il cambiamento climatico è spesso presentato come una minaccia astratta e lontana. Ma è proprio lì nel tuo piatto, nell’impronta di carbonio della tua colazione. Questa è in realtà una buona notizia, perché significa che l’azione per il clima può iniziare proprio da lì, dalle scelte che facciamo tre volte al giorno, tutti i giorni.

Quindi la prossima volta che state per preparare quel toast all’avocado, fermatevi un attimo e pensate alle foreste abbattute, all’acqua consumata, al carbonio emesso, poi fate la vostra scelta, qualunque essa sia, con piena consapevolezza delle sue implicazioni.

Ho passato anni a gustare avocado durante l’inverno prima di unire i puntini, ora sto cercando di fare di meglio. Il nocciolo, dopotutto, è nel nostro campo.

Crediti immagine: Depositphotos

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Christian Sansoni: astrofisico per la sostenibilità, cerca di unire It ed Esg per aiutare le aziende a misurare, secondo le norme Iso, i loro impatti sul Pianeta. Collabora con GreenPlanner per rendere gli ambiti Esg alla portata di tutti | Linkedin

L'articolo Coltivazioni di avocado nel mondo: ragionamenti sulla loro sostenibilità è stato pubblicato su GreenPlanner Magazine.