Groen Kennisnet Nieuws http://www.groenkennisnet.nl Nieuws feed van Groen Kennisnet, de website voor kennis en kennis delen in het groene domein. Ondersteund door de Groene Kenniscooperatie, Ministerie LNV en een groot aantal partijen op het gebied van Voedsel en Groen. nl-nl 60 Copyright - 2012 Groen Kennisnet Sat, 26 May 2012 14:12:02 GMT Schooluitval en ongezonde leefstijl jongeren http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Schooluitval_en_ongezonde_leefstijl_jongeren.aspx
Ongezonde leefgewoonten van jongeren kunnen slecht zijn voor de leerprestaties. Onderzoekers van het CBS vonden dat roken en onvoldoende beweging gepaard gaan met meer schooluitval, maar hebben dit verband nog niet verklaard.]]> Onderwijsvoeding en gezondheidleefstijlrokendrinkenovergewichtbeweginggezondheidschooluitval wo, 23 mei 2012 12:00:00 GMT Partners ontwikkelen ‘Duurzaamdoor’-netwerk http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Partners-ontwikkelen-Duurzaamdoor-netwerk.aspx
Agentschap NL en Platform NME maakten bekend landelijk te gaan samenwerken op het vlak van duurzaamheid om zo lokaal meer slagkracht te kunnen geven aan onder meer NME-centra. Een van de activiteiten is het ontwikkelen van het kennisnetwerk Duurzaamdoor.]]> groene kennis voor burgersgroengelinktnatuur en landschaponderwijsvoeding en gezondheidwater en agrosystemenduurzaamduurzaamheidplatform nmeagentschap nlleren voor duurzame ontwikkelinggroene kennis cooperatiestaatsbosbeheerwatermuseumduurzame pabobiodiversiteitenergiegrondstoffenkinderenjongerenvolwassenenduurzaamheidsknooppuntanimatie di, 22 mei 2012 12:00:00 GMT ‘Gezondheidsclaims horen niet op voedsel’ http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Gezondheidsclaims-horen-niet-op-voedsel.aspx
Foodwatch, de organisatie van de vandaag gestarte Gouden Windei-verkiezing vindt dat gezondheidsclaims niet thuishoren op etiketten van/in reclame over voedsel. Een aantal dagen geleden keurde de Europese Commissie 222 gezondheidsclaims goed. ]]> voeding en gezondheidgouden windei verkiezingfoodwatchgezondheidsclaimseuropese commissieeuropean food Safety authorityvoedingsmiddeletiketreclameweerstandvitamine cvezelsoligofructosesuikere nummermisleidendtransparantiegenomineerde producten di, 22 mei 2012 12:00:00 GMT Leerlingen weten veel over gezonde voeding http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Leerlingen_weten_veel_over_gezonde_voeding.aspx
Veel kinderen in groep 8 van de basisschool weten wat een gezond ontbijt is, kennen de Schijf van Vijf en vaak ook het begrip ‘biologisch’. Extra aandacht voor voeding in het onderwijs lijkt vruchten af te werpen.]]> Voeding en gezondheidonderwijsbasisschoolvoedingskennissmaaklessenschoolfruit ma, 14 mei 2012 12:00:00 GMT Wikiwijs deelt ‘lessen’stageproject Zorgtuinen http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Wikiwijs-deelt-lessen-stageproject-Zorgtuinen.aspx
Om leerlingen en scholen op weg te helpen op een stageadres waar zorgcliënten moeten worden begeleid bij het tuinieren, heeft AOC de Groene Welle best practices over het stageproject Zorgtuinen via Wikiwijs beschikbaar gesteld.]]> onderwijstuin en landschapvoeding en gezondheidzorgtuinzorgbedrijfzorgclientmbogroene wellewikiwijsstagebest practisemoestuinvolkstuin vr, 11 mei 2012 12:00:00 GMT Lazuurmarkt brengt korte keten in praktijk http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Lazuurmarkt_brengt_korte_keten_in_praktijk.aspx
De eerste Lazuurmarkt komt eraan: een nieuwe supermarktformule met duurzame, smakelijke en gezonde voeding uit de regio. Het Innovatienetwerk beschrijft het concept van idee tot concrete uitvoering.]]> Voeding en gezondheidverduurzamen voedselketenketens en agrologistiekregionale voedselsystemenmultifunctionele landbouwstreekproducten wo, 09 mei 2012 12:00:00 GMT Consument: duurzaam eten is gezond http://www.groenkennisnet.nl/Pages/consumentzietsamenhangtussenduurzaamengezond2.aspx
Voor consumenten bestaat er samenhang tussen duurzaamheid en gezond. Wel is bij de keuze voor voedsel gezond een belangrijker thema dan duurzaamheid. Dat blijkt uit onderzoek van het LEI.]]> duurzaamheidgezondheidproductenvoeding en gezondheid vr, 04 mei 2012 12:00:00 GMT Onderweg duurzaam eten? http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Onderwegduurzaameten.aspx
Bij het tankstation wordt behalve benzine ook vaak etenswaren meegenomen zoals snacks, broodjes, koffie en zuivel. Veel van die producten in de shops zijn nu nog niet duurzaam geproduceerd, maar de consument staat wel positief tegenover meer duurzame producten in het schap.]]> duurzame voedingduurzame productietankstationsconsumentengedrag do, 03 mei 2012 12:00:00 GMT Houdbaarheid vleeswaren kan langer http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Houdbaarheid_vleeswaren_kan_langer.aspx
De houdbaarheid van bepaalde soorten vleeswaren in de winkel kan langer dan de voorgeschreven twee of drie dagen. Dat komt uit een onderzoek in opdracht van het Productschap Vee en Vlees.]]> Voeding en gezondheidvoedselverliezenhoudbaarheidvleeswarenvoedselverspilling do, 26 apr 2012 12:00:00 GMT Het is tijd voor nieuwe champignons http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Het_is_tijd_voor-nieuwe_champignons.aspx
Champignons kent iedereen, dat zijn de witte bolletjes in de blauwe bakjes in de supermarkt, maar er zijn nog veel meer andere eetbare paddenstoelen. Het wordt tijd voor nieuwe rassen.]]> champignonschampignonteelteetbare paddenstoelenrassenexporteconomische situatiesoortencultivarsondernemerschapglastuinbouwlandbouwkundig onderzoekveredelentuinbouwuitgangsmaterialenvoeding en gezondheid ma, 23 apr 2012 12:00:00 GMT De juiste portie: gezonder en minder verspillend http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Kleinere_porties_gezonder_en_minder_verspillend.aspx
Professionals uit de voedingsindustrie en -handel en studenten zijn op 1 juni welkom bij het symposium ‘Gezond en duurzaam – Pak de juiste portie’. Het Voedingscentrum reikt dan ook de Bachelor’s Award 2012 uit.]]> Voeding en gezondheidvoedselverspillingportiegrootteinnovatie ma, 23 apr 2012 12:00:00 GMT Waar komt mijn voedsel vandaan? http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Waar_komt_mijn_voedsel_vandaan.aspx
Het vermelden van het land van herkomst is in de Europese Unie verplicht voor rundvlees, honing, verse groenten, fruit en olijfolie. Voor producten waarbij het nog niet verplicht is, zie je in Nederland nauwelijks de herkomst op het etiket.]]> voeding en gezondheidetikettering van voedingsmiddelenherkomstvermeldingvoedselproductenEU-regelgeving vr, 20 apr 2012 12:00:00 GMT Minimaal 70% meer landbouwgrond nodig http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Minimaal-70-meer-landbouwgrond-nodig.aspx
Technologische verbeteringen in de landbouw zijn onvoldoende om te compenseren dat het wereldwijde consumptiepatroon ‘rijker’ is geworden. Minimaal 70% landbouwgrond extra is nodig om monden te voeden.]]> voedingspatroononderzoeklandbouwgrondvoedingprijzenrijksuniversiteit groningenvoedsel en milieuakkerbouwglastuinbouwintensieve veehouderijmelkveehouderijvoeding en gezondheid wo, 18 apr 2012 12:00:00 GMT Stadslandbouw op hoog niveau in Rotterdam http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Stadslandbouw_op_hoog_niveau_in_Rotterdam.aspx
Groente telen op ruim 23 meter hoogte, met uitzicht op de stad. Dat gebeurt op het eerste oogstbare dak in de Randstad, dat morgen wordt gepresenteerd bij de start van de Internationale Architectuur Biënnale Rotterdam.]]> Stadslandbouwvoedselketenmultifunctionele landbouwvoeding en gezondheidgroenteteelteco-engineeringtuin en landschap wo, 18 apr 2012 12:00:00 GMT Insectenkoekjes en sprinkhanenspiesjes http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Sprinkhanspiesjes-en-insectenkoekjes.aspx
Prinses Máxima heeft vanochtend het eerste exemplaar van ‘Het insectenkookboek’ in ontvangst genomen. Het boek is geschreven door een kookdocent aan de Rijn IJssel Vakschool Wageningen en twee hoogleraren aan de Wageningen University en Research centre (WUR).]]> insectenkookboekvoedselproductievoeding en gezondheidonderwijs di, 17 apr 2012 12:00:00 GMT Website toont duurzame initiatieven food-sector http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Website_toont_duurzame_initiatieven_food-sector.aspx
Op de website DuurzamerEten.nl is te zien hoe bedrijven in de agrofood-sector werken aan een duurzamere voedselketen. Bijvoorbeeld met water- en energiebesparing, meer ruimte voor dieren en eerlijke handel.]]> Verduurzamen voedselketenvoeding en gezondheidagrofoodbiodiversiteitdierenwelzijnDierenwelzijnswebketens en agrologistiekmilieu vr, 13 apr 2012 12:00:00 GMT Samenwerkende ondernemers starten BioValley http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Samenwerkende-ondernemers-starten-BioValley.aspx
De biologische groententuin worden van Nederland. Die functie moet Noord-Holland Noord gaan vervullen, zo vinden daar gevestigde ondernemers die deze ambitie vastlegden in BioValley; een overeenkomst waarbinnen ook ruimte is voor educatie.]]> akkerbouwglastuinbouwmelkveehouderijondernmerschaponderwijsvoeding en gezondheidbiovalleynoord hollandkennisinstellingenonderwijsinstellingenpraktijkonderzoek plant en omgeving van wageningen urministerie van economische zaken landbouw en innovatiescholeneducatie di, 10 apr 2012 12:00:00 GMT Manifest voor een duurzamer voedselsysteem http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Manifest_voor_een_ duurzamer_voedselsysteem.aspx
Vanuit de GreenQ-kassen in Bleiswijk is op 31 maart de ‘Food Revolutie’ uitgeroepen. De initiatiefnemers streven naar een snellere verduurzaming van de voedselketen door samenwerking en initiatieven te stimuleren.]]> Voeding en gezondheidverduurzamen voedselketenstadslandbouwstreekproductenmultifunctionele landbouwketens en agrologistiek do, 05 apr 2012 12:00:00 GMT Inschrijving schoolfruit-actie 2012-2013 gestart http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Inschrijving_schoolfruit_-actie_2012-2013_gestart.aspx
Basisscholen die komend schooljaar meedoen met het EU-schoolfruitprogramma, krijgen het eerste halfjaar gratis groente en fruit. Scholen kunnen zo bijdragen aan het aanleren van gezonde eetgewoonten.]]> Voeding en gezondheidbasisscholenovergewichtgroenten en fruit di, 03 apr 2012 12:00:00 GMT Prima kansen voor geiten-en schapenzuivel http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Prima_kansen_voor_geiten_en_schapenzuivel.aspx
Er zijn volop kansen voor producten van geiten- en schapenzuivel in Nederland. Consumenten kiezen vooral voor producten van geiten- of schapenzuivel vanwege de smaak en variatiemogelijkheden. Dat blijkt uit een onderzoek van het LEI.]]> geitenzuivelschapenzuivelgeitenhouderijschapenhouderijbiologische landbouwmarktonderzoekconsumentenvoeding en gezondheid di, 03 apr 2012 12:00:00 GMT ‘Groene’ topsectoren willen meer met minder http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Groene-topsectoren-willen-meer-met-minder.aspx
Deelnemers van de topsectoren ondertekenden gisteren de innovatiecontracten; investeringsafspraken voor 2012 en 2013. De sectoren Agro&Food en Tuinbouw en Uitgangsmaterialen (T&U) hebben onder meer het thema ‘Meer met minder’ op de rol staan.]]> akkerbouwglastuinbouwintensieve veehouderijleven lang lerenmelkveehouderijondernemerschaponderwijsvoeding en gezondheidwater en agrosystementopsectorinnovatiecontractministerie van economische zaken landbouw en innovatieagro en foodtuinbouw en uitgangsmaterialeninvesterenmkbinnoverenhuman capital agenda di, 03 apr 2012 12:00:00 GMT 'Maak ruimte voor loopbaanstappen werknemer' http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Maak_ruimte_voor_loopbaanstappen_werknemer.aspx
Om voldoende nieuwe werknemers aan te trekken in de agrofoodketen, is beweging op de arbeidsmarkt nodig. Een grootschalig onderzoek van de productschappen biedt inzicht in die mobiliteit.]]> akkerbouwintensieve veehouderijglastuinbouwboomkwekerijbloemisterijbloembollenketens en agrologistiekmelkveehouderijvoeding en gezondheidonderwijsondernemerschap wo, 28 mrt 2012 12:00:00 GMT Lesmateriaal voedselverspilling voor vmbo online http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Lesmateriaal_voedselverspilling_voor_vmbo-online.aspx
Met een nieuwe interactieve module leren vmbo-leerlingen alles over voedselverspilling. Ook worden ze aan het denken gezet: wat kun je zelf doen om verspilling te beperken? ]]> voeding en gezondheidvoedselverspillingonderwijsketens en agrologistiek do, 22 mrt 2012 12:00:00 GMT Slow Food Presidium voor Brandrode rund http://www.groenkennisnet.nl/Pages/SlowFoodPresidiumvoorBrandroderund.aspx
Slow Food Nederland stemt in met een Presidium voor het Brandrode rund. Daarmee is dat ras, na de Lakenvelder, het tweede Nederlandse rund dat naast opname in de Ark van de Smaak van Slow Food nu ook een Presidium-status heeft verkregen. ]]> wo, 21 mrt 2012 12:00:00 GMT Klimaatlabel beïnvloedt aankoopgedrag licht http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Klimaatlabel_beïnvloedt_aankoopgedrag_licht.aspx
Een CO2label op voedingsmiddelen, dat de klimaatimpact van een product aangeeft, heeft weinig effect op het aankoopgedrag van consumenten. Aanvullende informatie kan dat effect wel vergroten.]]> Duurzame voedselkeuzevoeding en gezondheidklimaat di, 20 mrt 2012 12:00:00 GMT Denk mee over voedsel van morgen http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Denkmeeovervoedselvanmorgen.aspx
Onder het motto ‘Design your own food 2020’ daagt Food Challenge Nederlanders uit met creatieve ideeën te komen over voedsel in de toekomst.]]> wo, 14 mrt 2012 12:00:00 GMT 'Tiener met een gezonde leefstijl is gelukkiger' http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Tiener_met_een_gezonde_leefstijl_is_gelukkiger.aspx
Teenagers die roken, drinken en ongezond eten, zijn minder gelukkig dan leeftijdgenoten met een gezonde leefstijl. Dit concluderen Britse onderzoekers op basis van een grootschalig onderzoek.]]> Voeding en gezondheidleefstijljongerenteenagers di, 06 mrt 2012 12:00:00 GMT Food Film Festival: podium voor voedseldebat http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Food_Film_Festival_podium_voor_voedseldebat.aspx
In #FoodforChange delen jonge 'voedselstrijders' hun dwarse en prikkelende kijk op gezonder, eerlijker en lekker eten. Het debat is onderdeel van het Food Film Festival van 16-18 maart.]]> Voeding en gezondheidvoedselduurzaamheidyouth food movementslow food ma, 05 mrt 2012 12:00:00 GMT Kinderen leren gezond koken met Superchefs http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Kinderen_leren_gezond_koken_met_Superchefs.aspx
Kinderen die met de lessenserie Superchefs zelf eten koken, vergroten hun kennis over gezond eten en staan daar positiever tegenover. Dat blijkt uit een evaluatie van de kookworkshops.]]> Voeding en gezondheidonderwijs do, 01 mrt 2012 12:00:00 GMT Scholen besteden meer aandacht aan overgewicht http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Scholen_besteden_meer_aandacht_aan_overgewicht.aspx
Gezondere voeding in de schoolkantine, minder dikmakende prikkels in de schoolomgeving: middelbare scholen besteden meer aandacht aan preventie van overgewicht. Maar nog niet genoeg, stelt het RIVM.]]> Voeding en gezondheidonderwijspreventieovergewicht do, 01 mrt 2012 12:00:00 GMT Jeugd eet te weinig groenten http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Jeugd-eet-te-weinig-groente.aspx
Jongeren eten steeds minder groenten. Maar hoe krijg je jongeren enthousiast voor groenten en waarom eten ze eigenlijk zo weinig groenten? En zijn er mogelijkheden om jongeren meer groenten te laten eten?]]> voedingen gezondheidjongerengroenteconsumptieeetgedrag vr, 24 feb 2012 12:00:00 GMT Nederlandse zoutconsumptie onderzocht http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Nederlandse-zoutconsumptie-onderzocht.aspx
Meer dan 85 procent van de Nederlandse bevolking krijgt meer zout binnen dan de aanbevolen maximum richtlijn van 6 gram per dag. Vrouwen doen het iets beter, met gemiddeld 7,5 gram per dag dan mannen die gemiddeld 9,9 gram binnenkrijgen.]]> voeding en gezondheidzoutconsumptievolwassenenkinderenvoedselconsumptiepeiling wo, 22 feb 2012 12:00:00 GMT Nieuw lesmateriaal over voeding online http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Nieuw_lesmateriaal_over_voeding_online.aspx
‘Biologische voeding’ en ‘De achtergronden van voedselveiligheid’ zijn de thema’s van nieuw interactief lesmateriaal, ontwikkeld door AgriHolland. Mbo-leerlingen kunnen met de webquests zelfstandig hun kennis vergroten en toetsen.]]> Onderwijsbiologische landbouwvoedselveiligheidvoeding en gezondheid ma, 20 feb 2012 12:00:00 GMT Aeres krijgt vier kenniscentra http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Aeres-krijgt-vier-kenniscentra.aspx
De Aeres Groep is bezig met de oprichting van 4 kenniscentra. Zo wil de groep de kennis die aanwezig is binnen de aangesloten onderwijs-/kennisinstellingen bij elkaar brengen, verbinden en naar buiten brengen.]]> akkerbouwvoeding en gezondheidondernemerschaponderwijswater en agrosystemenmelkveehouderijintensieve veehouderijprecisielandbouwleven lang lerengroene kennis cooperatiekenniskenniscentrumstadslandbouwagrofood wo, 08 feb 2012 12:00:00 GMT Aequorrapportages: van diploma tot werk http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Aequorrapportages-van-diploma-tot-werk.aspx
Kenniscentrum Aequor publiceerde vandaag op haar website 42 branche-/regiorapportages over de groene sector met de focus op werk, werkgelegenheid en onderwijs. Onder meer de vooruitzichten, benodigde kwalificaties en aantal leerbedrijven komen aan bod.]]> akkerbouwbloembollenbloemisterijgeitenhouderijgezelschapsdierenglastuinbouwintensieve veehouderijmelkveehouderijnatuurbeheerondernemerschaponderwijspaardenhouderijrecreatietuin en landschapvoeding en gezondheidwater en agrosystemenarbeidsmarktperspectiefbrancheregiodistrictaequorwerkgelegenheidonderwijsleerbedrijfleerbedrijvenvooruitzichtkwalificatiesprovincievacatureniveaurecreatiedierenbedekte teeltopen teeltveilinggroothandelhoveniergroenvoorzieninggraasdierentuincentrahokdieren wo, 08 feb 2012 12:00:00 GMT 'Voedselverspilling EU moet gehalveerd in 2025' http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Europees_Parlement_wil_voedselverspilling_halveren.aspx
Het Europees Parlement roept op tot strenge maatregelen om voedselverspilling tegen te gaan. Bijna de helft van het eetbare voedsel in huishoudens, winkels of industrie verdwijnt in de vuilnisbak.]]> Voedselverspillingvoedselketenvoedingsindustrieeuropees beleid vr, 03 feb 2012 12:00:00 GMT Lancering groene Ontwikkelscan half februari http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Lancering_groene-ontwikkelscan-half-februari.aspx
Er wordt hard gewerkt aan de Ontwikkelscan: een online ‘tool’ voor werkgevers in groene sectoren om het gat te dichten tussen functieomschrijving en wat een werknemer werkelijk kan en weet. De scan voor de glastuinbouw is half februari gereed en online.]]> aardappelenakkerbouwbloembollenboomkwekerijglastuinbouwondernemerschaponderwijsvoeding en gezondheidscholingcursusscholingsadviseurontwikkelscanagro opleidingshuiscao functieboek wo, 01 feb 2012 12:00:00 GMT Minder toezichthouders Landbouwkwaliteitswet http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Minder-toezichthouders-Landbouwkwaliteitswet.aspx
Het aantal zelfstandige bestuursorganen dat toezicht houdt en keuringen uitvoert in het kader van de Landbouwkwaliteitswet is teruggebracht van 5 naar 4. De stichting Controlebureau voor Pluimvee eieren en eiproducten (CPE) draagt haar taken over.]]> intensieve veehouderijvoeding en gezondheidpluimveehouderijpluimveeeierenzuivelcpecokzministerie van economische zaken landbouw en innovatiecontroleurswetgevingtoezicht wo, 01 feb 2012 12:00:00 GMT Overgewicht en buikvet nemen toe http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Overgewicht_en_buikvet_nemen_toe.aspx
Meer dan helft van de Nederlanders is te zwaar, stelt het RIVM in het rapport ‘Nederland de maat genomen’. Vooral de toename van de buikomvang valt op, vergeleken met metingen van 15 jaar geleden.]]> voeding en gezondheidbuikvetbuikomvangdiabetes di, 31 jan 2012 12:00:00 GMT Overgewicht bij kinderen: wees er vroeg bij http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Overgewicht_bij_kinderen_wees_er_vroeg_bij.aspx
Om overgewicht voor te zijn, is het van belang jonge ouders zo vroeg mogelijk te begeleiden. Dat staat in een nieuwe richtlijn voor de jeugdgezondheidszorg, gepresenteerd op het Congres Kinderobesitas 2012.]]> Voeding en gezondheidovergewichtobesitas ma, 30 jan 2012 12:00:00 GMT Leerling en leerkracht waarderen schoollunch http://www.groenkennisnet.nl/Pages/leerling_en_leerkracht_waarderen_lunch_op_school.aspx
Negen Amsterdamse basisscholen experimenteerden afgelopen jaar met een gezamenlijke lunch voor hun leerlingen. Medewerkers en kinderen zijn enthousiast: ‘Ze eten alles’.]]> Voeding en gezondheidonderwijs vr, 27 jan 2012 12:00:00 GMT Plant Paradise is showroom Den Bosch http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Plant-Paradise-is-showroom-Den-Bosch.aspx
In Eindhoven wordt dit jaar nog het ‘experience’-centrum Plant Paradise geopend. Vijf partijen, waaronder HAS Den Bosch en PlantLab kweken al langere tijd in Den Bosch planten zonder zon. In Eindhoven worden de resultaten getoond.]]> akkerbouwglastuinbouwketens en agrologistiekonderwijswater en agrosystemenvoeding en gezondheidplantledverlichtinggroentenbrainpoortstedelijke ontwikkelingfooddesigndesigntoegepaste biologie vr, 20 jan 2012 12:00:00 GMT Debatreeks It’s food, stupid! http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Debat_reeks_Its_food_stupid.aspx
Op 7 februari start in Amsterdam een debatreeks over voedsel en de invloed daarvan op de samenleving. Inleiders en publiek gaan in gesprek over het voedselvraagstuk en het verduurzamen van de landbouw.]]> Duurzame landbouwvoedselvoeding en gezondheid do, 19 jan 2012 12:00:00 GMT Gezonder vet voor Nederlandse voeding http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Gezonder-vet-voor-Nederlandse-voeding.aspx
“Gezonde vetten zijn onmisbaar voor de ontwikkeling van jonge kinderen” Deze boodschap brengt de Stuurgroep Gezond Vet met ingang van januari 2012 onder de aandacht van alle consultatiebureaus van Nederland. Maar ook voor andere doelgroepen is ‘gezonde’ informatie beschikbaar.]]> voeding en gezondheidgroene kennis voor burgersgezonde vettenjonge kinderenconsultatiebureau's do, 19 jan 2012 12:00:00 GMT 'Haal voeding uit de anonimiteit' http://www.groenkennisnet.nl/Pages/'Haal_voeding_uit_de_anonimiteit'.aspx
Duurzame landbouw en gezonde voeding in onderlinge samenhang aanpakken. Daarvoor pleit de Wetenschappelijke Raad voor Integrale Duurzame Landbouw en Voeding in een visie en onderzoeksagenda.]]> Voeding en gezondheidduurzame landbouw di, 17 jan 2012 12:00:00 GMT Jongeren centraal in topsectoren-aanpak http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Jongeren-centraal-in-topsectoren-aanpak.aspx
Uit de gisteren gepresenteerde Human Capital Agenda (HCA) van de topsectoren Agro & Food en Tuinbouw & Uitgangsmaterialen blijkt dat de ‘belevingswereld van jongeren’ het vertrekpunt zal zijn voor verdere gezamenlijke inspanningen. ]]> aardappelenakkerbouwbloembollencop veehouderijglastuinbouwintensieve veehouderijinternationaliseringleven lang lerenmelkveehouderijondernemerschaponderwijsvoeding en gezondheidtopsectorhuman capital agendajongerenwerkgeverschapimagoberoepsgericht opleiden di, 17 jan 2012 12:00:00 GMT Analyse moet aantonen of product biologisch is http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Analyse_moet_aantonen_of_product_biologisch_is.aspx
Een groep Europese wetenschappers gaat op zoek naar de unieke chemische vingerafdruk van biologische producten. Het verschil tussen een biologisch en een regulier ei is al aan te tonen.]]> biologisch productvoeding en gezondheidauthenticiteitbiologische landbouw ma, 16 jan 2012 12:00:00 GMT Stadslandbouwers uitgedaagd voor award http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Stadslandbouwers-uitgedaagd-voor-award.aspx
Agrarisch ondernemers, maar ook andere ondernemers op het gebied van stadslandbouw, zoals wijk- en buurtverenigingen, scholen, projectontwikkelaars en architecten, worden uitgenodigd om hun project aan te melden voor deelname aan de Rabo Stadslandbouw Award 2012.]]> akkerbouwondernemerschaptuin en landschapvoeding en gezondheidstadslandbouwvoedingvoedselstadsrandenawardstimulering do, 12 jan 2012 12:00:00 GMT Kenniskeuken broedt op effectieve voedingszorg http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Kenniskeuken-broedt-op-effectieve-voedingszorg.aspx
Effectieve voedingszorg voor kinderen met een chronische aandoening. Om dit te bereiken, heeft InnovatieNetwerk een businessplan geschreven voor de oprichting van een maatschappelijke onderneming, genaamd Kenniskeuken.]]> onderwijsvoeding en gezondheid di, 10 jan 2012 12:00:00 GMT Kunstenaars tonen toekomstvisie voedsel http://www.groenkennisnet.nl/Pages/KunstenaarstKunstenaars-tonen-toekomstvisie-voedselonenvisievoedseltoekomst.aspx
Op de tentoonstelling ‘Food Forward’ die zondag 15 januari in Den Haag van start gaat, worden scenario's voor onze voedseltoekomst getoond door kunstenaars en vormgevers. Krimpende mensen bijvoorbeeld: het zou heel wat problemen oplossen.]]> voeding en gezondheidstedelijk tuinierenstadslandbouwtentoonstellingtoekomstvoedselvoedselprobleemkunstenaarvoeden di, 10 jan 2012 12:00:00 GMT Groene Kennispoort Twente presenteert plan http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Groene-Kennispoort-Twente-presenteert-plan.aspx
De Provincie Overijssel, het waterschap Regge en Dinkel, diverse onderwijsinstellingen en 14 Twentse gemeenten tekenden december een samenwerkingsovereenkomst. En daarmee een businessplan en kennisagenda die de afgelopen 3 jaar zijn voorbereid. ]]> akkerbouwnatuurbeheerondernemerschaponderwijstuin en landschaprecreatievoeding en gezondheidboomkwekerijpaardenhouderijleven lang leren ma, 09 jan 2012 12:00:00 GMT Voeroe geeft persoonlijk advies over duurzame voedselkeuze http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Voeroe-geeft-persoonlijk-advies-over-duurzame-voedselkeuze.aspx
Het Voedingscentrum lanceerde in december de social media campagne 'De Voeroe' om Nederlanders bewuster te maken van de gevolgen van de voedselkeuze.]]> voeding en gezondheidvoedselafdruk ma, 09 jan 2012 12:00:00 GMT Biologische innovaties breder bruikbaar http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Biologische_innovaties_breder_bruikbaar.aspx
Antibioticavrije melk, de ‘beetle eater’, de familiekudde, nieuwe appelrassen: een greep uit innovaties die zijn ontstaan in de biologische sector. Het bioKennis Innovatie Magazine beschrijft ze.]]> Biologische landbouwduurzaamheidinnovatiedierenwelzijnmelkveehouderijvoeding en gezondheidmultifunctionele landbouwakkerbouw vr, 06 jan 2012 12:00:00 GMT Weinig gezonde voeding op het menu http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Eetgewoonten-onderzocht-te-weinig-fruit-groente-vis-en-vezel.aspx
Ruim 3800 mensen deden in de periode 2007-2010 mee aan een groot onderzoek naar de Nederlandse voedselconsumptie. Opvallende uitkomst: Nederlanders eten te weinig fruit, groente, vis en vezels.]]> voeding en gezondheidrichtlijnen goede voedingvoedingspatronenvoedselsamenstelling vr, 30 dec 2011 12:00:00 GMT Handvest: naar gezonder aanbod schoolkantine http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Handvest_helpt_scholen_aan_gezondere_voeding.aspx
Minister Schippers van Volksgezondheid, Welzijn en Sport kreeg gisteren het Handvest 'Gezonder Voedingsaanbod op Scholen' overhandigd. De ondertekenaars willen minder snoep en snacks op school.]]> do, 08 dec 2011 12:00:00 GMT Gezond leven in tijden van schaarste http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Gezond-leven-in-tijden-van-schaarste.aspx
Gezonde en vitale burgers, daarop is beleid van de Nederlandse overheid gericht. Onderwijsinstellingen, gemeenten en andere organisaties kunnen via vele initiatieven en projecten ondersteuning krijgen om aan de slag te gaan met de thema’s gezonde voeding, beweging en sport. ]]> voeding en gezondheid do, 08 dec 2011 12:00:00 GMT Wat maakt volgens de consument biologisch gezond http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Wat-maakt-volgens-de-consument-biologisch-gezond.aspx
Waarom denken consumenten dat biologische producten gezonder zijn? Die vraag staat centraal in onderzoek van het LEI in nauwe samenwerking met TaskForce MBL. Met de antwoorden kan het bedrijfsleven aansluiten bij de beleving van de consument die af en toe biologisch koopt.]]> voeding en gezondheidbiologische voedingbelevingmarketingbiologische landbouw wo, 07 dec 2011 12:00:00 GMT Biologische sector laat innovaties zien http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Biologische_sector_laat_innovaties_zien.aspx
Op biologische bedrijven zijn veel succesvolle innovaties ontstaan. Het congres ‘Innoveren met ambitie’ toont op 6 december de oogst van 8 jaar samenwerking tussen onderzoek en biologische ondernemers.]]> Biologische teeltduurzame landbouwDierenwelzijnsweb di, 29 nov 2011 12:00:00 GMT Groen Kennisnet biedt overzicht lesmateriaal http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Groen-Kennisnet-biedt-overzicht-lesmateriaal.aspx
Op zoek naar lesmateriaal over voeding en voedsel? Groen Kennisnet zet beschikbare lesmaterialen overzichtelijk op een rij. Daarnaast is ook de Webwijzer Voeding en Gezondheid vernieuwd: hier vindt u informatiebronnen, dossiers en interessante links.]]> do, 24 nov 2011 12:00:00 GMT De keten aan zet in de veehouderij http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Deketenaanzetindeveehouderij.aspx
In een brief aan de Tweede Kamer schrijft staatssecretaris Henk Bleker wat zijn visie is op de veehouderij. Kort samengevat moet ‘intensief’ veranderen in ‘duurzaam, zorgvuldig’. Keten en markt moeten hiervoor zorgen. Verder moeten veehouderijen in de lokale leefomgeving passen. Een verantwoordelijkheid van lagere overheden. En de ondernemers zelf.]]> do, 24 nov 2011 12:00:00 GMT Slim inkopen helpt tegen voedselverspilling http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Slim_eten_inkopen_helpt_verspilling_tegengaan.aspx
Jaarlijks gooien Nederlanders voor 2,5 miljard euro aan goed voedsel weg. Toch willen we graag minder verspillen, blijkt uit onderzoek van Milieu Centraal en het Voedingscentrum. Een nieuwe app kan daarbij helpen.]]> Voedselverspilling ma, 21 nov 2011 12:00:00 GMT ‘Groene kennis voor burgers’ op film te zien http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Groene_kennis_voor_burgers.aspx
In het programma ‘Groene kennis voor burgers’ zetten leerlingen van het groen onderwijs zich in voor actuele thema’s, zoals gezonde voeding en duurzaamheid. Drie filmpjes laten de werkwijze zien.]]> do, 17 nov 2011 12:00:00 GMT Voeding voor een gezonde zorg http://www.groenkennisnet.nl/Pages/GKC-Programmadag-Voeding-en-Gezondheid.aspx
‘Voeding voor een gezonde zorg’, zo luidde het thema van het seminar dat plaatsvond op de GKC-Programmadag Voeding en Gezondheid op 3 november 2011 in Ede. Diverse sprekers belichtten het onderwerp voeding en zorg; de presentaties zijn als download beschikbaar.]]> voeding en gezondheid wo, 16 nov 2011 12:00:00 GMT Consument wil gezonder eten, maar hoe? http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Consument_wil_gezonder_eten_,maar_weet_niet_hoe.aspx
Steeds meer consumenten willen gezonder eten. Ze vinden dat fabrikanten hen daarbij kunnen helpen met informatie en een gezonder aanbod, blijkt uit onderzoek dat het Voedingscentrum liet uitvoeren.]]> Consumentenonderzoekeetpatroon wo, 16 nov 2011 12:00:00 GMT Nieuwe regels voor additieven in voedsel http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Nieuwe_regels_voor_additieven_in_voedsel.aspx
De Europese Commissie heeft nieuwe regels vastgesteld voor het gebruik van additieven in levensmiddelen. Daarmee kunnen burgers en bedrijven makkelijker zien welke stoffen zijn toegestaan in welke producten.]]> Europese wetgevingvoedselveiligheidadditieven levensmiddelen wo, 16 nov 2011 12:00:00 GMT Lakenveldervlees door naar finale http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Lakenveldervleesdoornaarhalvefinale.aspx
Negen finalisten strijden om dé sterrenstatus van lekkerste product van Nederlandse bodem. In deze ronde van ´Smaak van NL´ staat duurzaamheid centraal.]]> vr, 04 nov 2011 12:00:00 GMT Biologische pasta door naar finale http://www.groenkennisnet.nl/Pages/biologische_pasta_door_naar_finale.aspx
Negen finalisten strijden om dé sterrenstatus van lekkerste product van Nederlandse bodem. In deze ronde van ´Smaak van NL´ staat duurzaamheid centraal.]]> AgrobiodiversiteitPlantaardige bronnenBiologische Landbouw vr, 04 nov 2011 12:00:00 GMT Limburg promoot voedseleducatie op scholen http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Limburgzetvoedseleductieopmenukaartscholen.aspx
Op tribunes van hooibalen kunnen geïnteresseerden morgen het openingssymposium van het initiatief Alles weten over Eten bijwonen. De gelijknamige website wordt dan ook gelanceerd. Basisschoolleerkrachten vinden hier aanbod op het vlak van voedseleducatie in Limburg.]]> di, 01 nov 2011 12:00:00 GMT Goede zorg met een mooie maaltijd http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Goedezorgmeteenmooiemaaltijd.aspx
Sinds twee jaar bereidt de keuken van de Sint Maartenskliniek haar gerechten met lokaal en duurzaam geproduceerde etenswaren. Zij gaat haar kennis delen in een serie workshops.]]> streekproductenvoedingduurzaam wo, 26 okt 2011 12:00:00 GMT Voedingsonderzoek uitgelicht http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Voedingsonderzoekuitgelicht.aspx
Kennis online is een maandelijkse uitgave over beleidsrelevant onderzoek dat Wageningen UR uitvoert in opdracht van het ministerie van EL&I.Dit keer een speciaal nummer over 'Good food, better mood'.]]> humane voeding en gezondheid di, 25 okt 2011 12:00:00 GMT Portefeuillehouders topsectoren bekend http://www.groenkennisnet.nl/Pages/TrajectvoorzittersAgroFood-topsectorbekend.aspx
De topsectoren Agrofood en Tuinbouw en uitgangsmaterialen hebben bekendgemaakt wie de kar gaan trekken van de verschillende uitvoeringstrajecten c.q. thema’s. Op onderwijs zijn respectievelijk Medy van der Laan (AOC Raad) en Thijs Simons (Plantum) gezet.]]> di, 25 okt 2011 12:00:00 GMT Museon podium voor expositie Plantastic! http://www.groenkennisnet.nl/Pages/MuseonpodiumvoortentoonstellingPlantastic!.aspx
In het Haagse Museon is tot en met augustus volgend jaar de rondreizende tentoonstelling Plantastic! te bezoeken. Door middel van menshoge bloemen, 40 interactieve opstellingen en 20 vitrines, leren bezoekers alles over de wisselwerking tussen planten en andere levende organismen.]]> Onderwijsvoeding en gezondheidtentoonstellingenMuseon di, 18 okt 2011 12:00:00 GMT Wereld Eidag Barneveld http://www.groenkennisnet.nl/Pages/WereldEidagBarneveld.aspx
In Aziatische landen wordt al jarenlang rond deze tijd het bestaan van het ei gevierd, met name omdat het ei wordt gezien als belangrijk en gezond voedingsmiddel en bovendien makkelijk verkrijgbaar en relatief goedkoop is. Barneveld vierde dat dit jaar ook, en wel op zaterdag 15 oktober. ]]> Agrobiodiversiteitzeldzame landbouwhuisdierenvoeding en gezondheidpluimveehouderij ma, 17 okt 2011 12:00:00 GMT Waar komt ons eten vandaan: voedselkilometers http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Inzichtenindeverduurzamingvanvoedselproductie.aspx
De eerste bijdragen aan de discussie over de economische dimensie rond de verduurzaming van de voedselproductie en de verschillende rollen die markt en overheid spelen geven inzicht in het aantal voedselkilometers.]]> ketens en agrologistiekvoeding en gezondheid do, 13 okt 2011 12:00:00 GMT Planten bevorderen leerprestaties http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Plantenbevorderenleerprestaties.aspx
Uit onderzoek is gebleken dat de leerprestaties van basisschoolleerlingen met zeker 20% verbeteren als in het lokaal planten aanwezig zijn. Dit is te lezen in het rapport ‘Plant in de klas’; uitgevoerd door TNO, Fytagoras Plant Science, gezondheidsinstituut NIGZ en DENK Communicatie.]]> di, 11 okt 2011 12:00:00 GMT Levensmiddelensector stelt zich voor http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Levensmiddelensectorsteltzichvoor.aspx
Met de site ‘Hoe maak je het?’ stelt de levensmiddelenindustrie zich voor aan jongeren. De sector kampt met een groeiend tekort aan mbo'ers en hbo'ers. Filmpjes op de site laten zien hoe een product gemaakt wordt, van kippenvlees tot snack en van melk tot sportreep.]]> vr, 07 okt 2011 12:00:00 GMT Youth Food Movement zoekt nieuwe leden! http://www.groenkennisnet.nl/Pages/YouthFoodMovementzoektnieuweleden!.aspx
Na 2 succesvolle edities van de YFM Academie, een academie waarin jonge professionals meer leren over de productie en consumptie van ons voedsel, is de YFM op zoek naar nieuwe deelnemers voor de YFM academie 2012. ]]> agrobiodiversiteitvoeding en gezondheid vr, 07 okt 2011 12:00:00 GMT Meer interesse voor voeding door Smaaklessen http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Waardering_voor_jubilerende_Smaaklessen.aspx
Docenten en leerlingen zijn zeer positief over het lesprogramma Smaaklessen, blijkt uit onderzoek. Op 3 oktober werd het vijfjarig bestaan van Smaaklessen gevierd met een smaakshow van Pierre Wind voor 500 Groningse kinderen.]]> wo, 05 okt 2011 12:00:00 GMT Kinderen proeven voedsel(kennis) in Fries museum http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Kinderen_ontdekken_food_in_Friesmuseum.aspx
Tijdens de herfstvakantie verandert het Natuurmuseum Fryslân in het Eet & Weet Huis. Kinderen leren er alles over de voedselketen, door zelf te ontdekken, doen en beleven.]]> ma, 03 okt 2011 12:00:00 GMT Lancering GreenBrains: kennisloket ondernemers http://www.groenkennisnet.nl/Pages/LanceringGreenBrainskennisloketondernemers.aspx
GreenBrains, een Limburgs kennisloket van onderwijs- en kennisinstellingen voor ondernemers, wordt over twee weken gelanceerd. Deelnemende onderwijsinstellingen zijn Citaverde College, Hogeschool HAS Den Bosch en Fontys Hogescholen Venlo.]]> do, 29 sep 2011 12:00:00 GMT Antibioticavrij varkensbedrijf komt dichterbij http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Rapportantibioticavrijvarkensbedrijf.aspx
Varkenshouders, dierenartsen en andere dienstverleners uit de keten zochten elkaar twee jaar lang op tijdens zes bijeenkomsten om manieren van antibioticavrij produceren te vinden. Het resultaat is een maatregelenrapport.]]> wo, 28 sep 2011 12:00:00 GMT Eerste afgestudeerden Health food-studie http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Eerste_afgestudeerden_Health_food_-_studie_.aspx
De nieuwe masteropleiding Health Food Innovation Management leverde afgelopen week de eerste afgestudeerden af. De vier voedingsprofessionals kunnen aan de slag in de levensmiddelenindustrie.]]> do, 22 sep 2011 12:00:00 GMT Duurzaam voedsel steeds meer in trek http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Duurzaam_voedsel_steeds_meer_in_trek.aspx
In het eerste halfjaar van 2011 hebben consumenten in de supermarkt bijna 40% meer besteed aan duurzame voeding dan in 2010. Het gaat in totaal om ruim 500 miljoen euro.]]> Duurzaam voedselbiologische en diervriendelijke producten wo, 21 sep 2011 12:00:00 GMT Kudde van Balloo: nu ZeldzaamLEKKER verkooppunt http://www.groenkennisnet.nl/Pages/KuddevanBalloonuZeldzaamLEKKERverkooppunt.aspx
Op 23 september vieren we met een officiële presentatie van producten van Drentse heideschapen dat de herders van Balloo erkend zijn als producent en verkooppunt van zeldzaamLEKKER producten.]]> ma, 19 sep 2011 12:00:00 GMT Fruit vervangt koek in de pauze http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Fruit_vervangt_koek_in_de_pauze.aspx
Op basisscholen die meedoen aan het EU-Schoolfruitprogramma nemen kinderen vaker fruit mee, en minder vaak koeken. Leerlingen, ouders en scholen zijn positief.]]> GlastuinbouwOnderwijsVoeding en gezondheidschoolfruit ma, 19 sep 2011 12:00:00 GMT Gezond eten, gezond leven http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Voedingsonderzoek_wat_levert_het_op.aspx
Een nieuwe uitgave van Wageningen UR beschrijft concrete resultaten van onderzoek op het gebied van voeding, leefstijl en gezondheid.]]> do, 15 sep 2011 12:00:00 GMT Welke schoolklas maakt de beste lunch? http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Welke_school_maakt_de_gezondste_lunch.aspx
De wedstrijd ‘De beste schoollunch van Nederland’ zet leerlingen van de basisschool aan het denken over lekker, gezond en verantwoord eten. Een kok of student in de klas kan daarbij komen helpen.]]> vr, 09 sep 2011 12:00:00 GMT Overzicht van meldingen voedselinfecties http://www.groenkennisnet.nl/Pages/overzicht_van_meldingen_voedselinfecties_in_2010.aspx
Het totaal aantal meldingen van voedselinfecties was in 2010 vergelijkbaar met 2009. Wel zijn er iets meer mensen ziek geworden van besmet voedsel. Salmonella veroorzaakte de meeste zieken.]]> wo, 07 sep 2011 12:00:00 GMT Voedselverspilling: een lange weg te gaan http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Voedselverspilling-een-lange-weg-te-gaan.aspx
De cijfers liegen er niet om. Naar schatting gooit de Nederlandse consument per jaar tussen de 2 en 2,4 miljard euro aan eten weg. Hoe kunnen we dit ombuigen. De bestaande kennis is bij elkaar gezet.]]> voedselverspilling; etensresten; gedragsveranderingen; consumentengedrag di, 06 sep 2011 12:00:00 GMT Nieuwe thema's op Kennisbasisdag http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Verslag_Kennis_basis_dag.aspx
Hoe sluit onderzoek in de kennisbasis aan bij vragen uit het bedrijfsleven en de maatschappij? Die vraag stond centraal tijdens de zesde Kennisbasisdag. ]]> ma, 05 sep 2011 12:00:00 GMT Minister Verhagen opent onderzoekscentrum CAT-AgroFood http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Minster_Verhagen_opent_CAT-Agrofood.aspx
Met het in gebruik stellen van een gloednieuwe 3T-MRI scanner in Ziekenhuis Gelderse Vallei in Ede, opent minister Verhagen op maandag 5 september het Centrum voor geAvanceerde Technologie in de Agro & Food sector (CAT-AgroFood).]]> ma, 05 sep 2011 12:00:00 GMT Hoe groot is uw voedselafdruk? http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Hoe_groot_is_uw_Voedselafdruk.aspx
Cabaretiers Lebbis en Jansen hadden de primeur: zij testten op festival Lowlands als eersten hun ‘Voedselafdruk’. Met de online test van het Voedingscentrum is in een handomdraai te zien welke impact uw eetpatroon heeft op het milieu. ]]> wo, 31 aug 2011 12:00:00 GMT Week van de Smaak 2011 http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Week_van_de_smaak_2011.aspx
Van 1 tot en met 9 oktober wordt het landelijke evenement De Week van de Smaak gehouden. De Week is bedoeld om gezonde en eerlijke voeding onder de aandacht van een breed publiek te brengen, met nadruk op ambachtelijke, seizoensgebonden, natuurzuivere, duurzame en streekgebonden producten.]]> di, 30 aug 2011 12:00:00 GMT Een ei hoort erbij http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Eiloveyou.aspx
Eieren bevatten veel voedingstoffen. Ze zijn een bron van vitaminen en mineralen. Bovendien blijkt het cholesterol in eieren nauwelijks van invloed te zijn op het cholesterol in het bloed.]]> vr, 26 aug 2011 12:00:00 GMT Food4You : good food, better mood! http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Food4You.aspx
Wat eten we om gezond te blijven? Hoe kiezen we onze voeding en wie vertelt ons wat gezond is? Wie bewust eet, voelt zich energieker en dus vrolijker. Food4you gaat over de keuzes die helpen om u goed te voelen.]]> vr, 19 aug 2011 12:00:00 GMT Foodtour over voedsel uit de regio http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Foodtour_over_voedsel_uit_de_regio.aspx
Eten uit de streek: het lijkt eenvoudig. Maar hoe organiseer je de regionale afzet van producten op een efficiënte manier? De Foodtour van Urgenda op 5 september toont voorbeelden in de regio Amersfoort. ]]> ma, 08 aug 2011 12:00:00 GMT Miljoen euro voor voorlichting voeding en leefomgeving regio Venlo http://www.groenkennisnet.nl/Pages/miljoen_euro_voorlichting_voeding_leefomgeving_regio_Venlo.aspx
In de regio Venlo gaan onderwijs, natuurorganisaties, bedrijfsleven en overheden nauwer samenwerken op het gebied van natuur- en milieueducatie. Leidend hierbij zijn de thema's gezonde voeding en kwaliteit van de leefomgeving.]]> do, 28 jul 2011 12:00:00 GMT Agrofood- en tuinbouwsector scoren hoog op gebied van innovatie http://www.groenkennisnet.nl/Pages/agrofood_en_tuinbouw_scoren_hoog_innovatie.aspx
Nederland scoort op het gebied van innovatie zeer goed in de sectoren Agrofood en Tuinbouw. Dit blijkt uit onderzoek van NL Octrooicentrum naar de octrooipositie van de negen topsectoren die door het Ministerie van Economische Zaken, Landbouw & Innovatie zijn geïdentificeerd.]]> wo, 27 jul 2011 12:00:00 GMT Je bent wat je eet : voeding en gezondheid http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Jebentwatjeeet.aspx
Voeding staat meer dan ooit in de belangstelling. Overal wordt wel aandacht besteed aan gezonde voeding. Maar wat is gezonde voeding nu eigenlijk? ]]> wo, 20 jul 2011 12:00:00 GMT Eiwitinnovaties http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Eiwitinnovaties.aspx
Wageningen UR ontwikkelt een webapplicatie met kennis over eiwitinnovaties. Op deze website wordt kennis bijeengebracht over vleesvervangers, eiwittransities en de milieubelasting van plantaardige en dierlijke eiwitten.]]> di, 12 jul 2011 12:00:00 GMT Wageningse studenten winnen voedselzekerheidprijs met Meatless Monday http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Wageningse_studenten_voedselzekerheidprijs_Meatless_Monday.aspx
Eet maandag geen vlees om zo de gezondheid van de planeet te verbeteren. Met die oproep werden vijf Wageningse studenten prijswinnaar van de Thought for Food Challenge. ]]> ma, 11 jul 2011 12:00:00 GMT Winnaar Leica Laboratorium Studentenprijs http://www.groenkennisnet.nl/Pages/WinnaarLeicaLaboratoriumStudentenprijs.aspx
Als studente van de afdeling Life Sciences and Technology van Van Hall Larenstein in Leeuwarden heeft Gertrud Kortman de Leica Laboratorium Studentenprijs gewonnen. ]]> vr, 01 jul 2011 12:00:00 GMT Koffie en gezondheid http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Koffieengezondheid.aspx
Koffie wordt gewaardeerd voor de smaak en het aroma, maar ook vanwege het effect op de mentale prestaties. Maar hoeveel koffie moet daarvoor gedronken worden? En wat is het effect van koffie bij hoofdpijn? ]]> do, 30 jun 2011 12:00:00 GMT Goede vetzuren verkleinen kans op hartinfarct http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Goedevetzurenverkleinenkansophartinfarct.aspx
Om de risco’s op een hartinfarct te verkleinen hebben onderzoekers van Wageningen University de gevolgen van het gebruik van meervoudig onverzadigde vetzuren en verzadigde vetzuren in kaart gebracht. ]]> do, 30 jun 2011 12:00:00 GMT Gezondheidsvoordelen van schapenmelk http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Gezondheidsvoordelenvanschapenmelk.aspx
De kostprijs van schapenmelk ligt boven de melkprijs. Als het mogelijk is om een gezondheidsclaim te leggen op schapenmelk, kan de melkprijs omhoog. Is schapenmelk echt gezonder dan geiten- of koeienmelk? Het Louis Bolk Instituut zocht het uit.]]> za, 18 jun 2011 12:00:00 GMT Duurzame gerstteelt http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Duurzamegerstteelt.aspx
Op 23 juni kunnen belangstellenden en professionals uit de gerst-, mout- en bierketen elkaar ontmoeten tijdens de Zomerexcursie van Stichting NIBEM.]]> do, 16 jun 2011 12:00:00 GMT Blik in de koelkast http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Blikindekoelkast.aspx
Studenten van Hogeschool Van Hall Larenstein in Leeuwarden onderzoeken de voedingsgewoonten van zelfstandig wonende 65-plussers. ]]> do, 16 jun 2011 12:00:00 GMT Bacteriedrankjes tegen allergie http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Bacteriedrankjestegenallergie.aspx
Een loopneus, niezen en tranende en rode ogen. Bacteriedrankjes kunnen deze allergische klachten van pollen fors verminderen. Dit stelt Yvonne Vissers van Wageningen UR in haar proefschrift. ]]> wo, 15 jun 2011 12:00:00 GMT De EHEC-bacterie: een update http://www.groenkennisnet.nl/Pages/DeEHEC-bacterieeenupdate.aspx
Sinds eind mei zijn er veel mensen in het ziekenhuis opgenomen met de EHEC-bacterie. Inmiddels zijn al een aantal doden te betreuren. Tot op heden is de bron van de EHEC-besmetting nog niet gevonden.]]> wo, 08 jun 2011 12:00:00 GMT Slapen zonder muggenbeten http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Slapenzondermuggenbeten.aspx
Overlast van muggen hebben we vaak aan onszelf te wijten. Dit blijkt uit een enquete van Wageningen University in samenwerking met het radioprogramma Vroege Vogels. ]]> ma, 06 jun 2011 12:00:00 GMT Polydome: utopie of werkelijkheid? http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Polydomevoedsel.aspx
Polydome is een innovatieve manier om op commerciële basis en zonder het milieu te belasten een grote hoeveelheid voedsel te produceren. Een cluster van kassen kan een grote variëteit aan producten voorbrengen: kruiden, groente, fruit, paddenstoelen, honing, kip en vis. ]]> za, 04 jun 2011 12:00:00 GMT De EHEC-bacterie http://www.groenkennisnet.nl/Pages/EHECbacterie.aspx
De EHEC-bacterie heeft in Duitsland al voor veel (ernstige) ziektegevallen gezorgd. De bron van de infectie is nog niet duidelijk. Die onduidelijkheid zorgt voor grote onrust bij consumenten en heeft grote gevolgen voor de tuinbouwsector.]]> di, 31 mei 2011 12:00:00 GMT De acceptatie van in vitro-vlees http://www.groenkennisnet.nl/Pages/In-vitrovlees.aspx
In vitro-vlees, ook wel kweekvlees genoemd, ontstaat uit dierlijke stamcellen. Bij geschikte omstandigheden kan hieruit spierweefsel groeien. Zo kan er vlees worden geproduceerd zonder dat er dieren aan te pas komen. De eerste reactie bij in vitro-vlees is vaak die van afkeer.]]> wo, 25 mei 2011 12:00:00 GMT Carrierebeurs voor hoogopgeleiden in de agrifood-sector http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Carrierebeursvoorhoogopgeleidenindeagrifood-sector.aspx
Hoogopgeleide werkzoekenden en studenten kunnen morgen, donderdag 26 mei, kennis maken met uiteenlopende werkgevers in de agrarische (‘agri’) en voedingsmiddelen (‘food/nutrition’) sector tijdens een nieuw evenement; het AgriFoodcareerevent in de Amsterdam RAI.]]> wo, 25 mei 2011 12:00:00 GMT Resultaat ‘crowdsourcing’-project gepresenteerd http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Resultaten‘crowdsourcing’-projectgepresenteerd.aspx
In 2009 ontstond het idee om door middel van ‘crowdsourcing’ een boek over duurzaamheid te schrijven. Via sociale media meldden honderden mensen zich aan en de ‘crowd’ ging aan het werk. Het resultaat was het boek ‘Duurzaam Denken Doen’ dat op 20 mei jongstleden is gepresenteerd.]]> di, 24 mei 2011 12:00:00 GMT YFM Academie in Italië http://www.groenkennisnet.nl/Pages/YFMAcademieinItalië.aspx
Om haar netwerk en kennis uit te breiden voor ZeldzaamLEKKER en haar vermarkting-activiteiten, neemt Miriam van Straten deel aan de Youth Food Movement Academie.]]> vr, 20 mei 2011 12:00:00 GMT Voedselbalans 2011 http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Voedingsbalans2010.aspx
Duurzaamheid leeft! Zowel bij consumenten als bij aanbieders. Consumenten vinden duurzame producten belangrijk, ondernemers willen duurzamer produceren. Maar het is niet altijd eenvoudig om te verduurzamen.]]> wo, 18 mei 2011 12:00:00 GMT Duurzaam voedsel 2010 http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Duurzaamvoedsel2010.aspx
Uit de dinsdag gepresenteerde Monitor Duurzaam Voedsel 2010 blijkt dat de omzet van duurzame voedselproducten met bjina 30% is gestegen. Biologische voedselproducten nemen hiervan de grootste groei voor hun rekening.]]> do, 12 mei 2011 12:00:00 GMT Symposium van Netwerk Land & Water http://www.groenkennisnet.nl/Pages/SymposiumvanNetwerkLandWater.aspx
Ter gelegenheid van haar 60ste verjaardag organiseert het Netwerk Land & Water op 18 mei op de Wageningen Universiteit een Engelsatalig symposium met als thema 'Globalisation and Landscape Change' (Globalisering en Landschapsverandering).]]> wo, 11 mei 2011 12:00:00 GMT Database arbeidsmarktinformatie groene domein gelanceerd http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Databasearbeidsmarktinformatiegroenedomein.aspx
Aequor, een kenniscentrum voor voedsel, natuur & leefomgeving, heeft de database ‘Aequor Facts’ gelanceerd waarbinnen gezocht kan worden op groene arbeidsmarktinformatie. ]]> di, 10 mei 2011 12:00:00 GMT Organic Food Campus: kennisbundeling- en aanbod http://www.groenkennisnet.nl/Pages/OrganicFoodCampuskennisbundeling-enaanbod.aspx
Met een conferentie op 26 april is officieel het startsein gegeven voor de oprichting van de Organic Food Campus; een initiatief van Aeres Onderwijsgroep en Wageningen UR waarbinnen wordt gewerkt aan een kennisinfrastructuur voor biologische landbouw en voeding.]]> ma, 09 mei 2011 12:00:00 GMT Workshop ‘Carbon Footprint’ Diervoeding http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Workshop‘CarbonFootprint’Diervoeding.aspx
Voor organisaties in de agro-industrie organiseren het Productschap Diervoeder en Wageningen Universiteit en Research op 20 en 21 juni een internationale workshop ‘Carbon Footprint' (het broeikaseffect van) Diervoeding. ]]> vr, 06 mei 2011 12:00:00 GMT Groen centraal tijdens seminar Stedelijk Interieur http://www.groenkennisnet.nl/Pages/GroencentraaltijdensseminarStedelijkInterieur.aspx
Drie keer per jaar organiseert vakblad Stedelijk Interieur een seminartour. Op 19 mei leidt de tour naar Park Sonsbeek in Arnhem, met ‘groen als verdienmodel’ als centraal thema.]]> do, 05 mei 2011 12:00:00 GMT Eetbaar Rotterdam http://www.groenkennisnet.nl/Pages/EetbaarRotterdam.aspx
Op zaterdag 14 mei vindt het eerste filmfestival over eten uit de stad en stadslandbouw plaats in Rotterdam. Behalve films over de voedselproductie zelf, is er ook aandacht voor de beleidsmatige en stedenbouwkundige inpassing van het telen van voedsel in de stad.]]> wo, 04 mei 2011 12:00:00 GMT CO2-voetafdruk: patat of pieper? http://www.groenkennisnet.nl/Pages/CO2-voetafdrukpatatofpieper.aspx
Beide ‘ontsproten’ uit pootgoed, maar niet beide even goed voor het milieu. De Nederlandse Akkerbouw Vakbond (NAV) heeft onderzoek laten verrichten naar de CO2-voetafdruk van de tafelaardappel en frites: die van patat is 5 keer zo groot.]]> wo, 04 mei 2011 12:00:00 GMT EU-subsidie plattelandsontwikkeling Nederland bijna verdubbeld http://www.groenkennisnet.nl/Pages/VeelEU-subsidienaarplattelandsontwikkeling.aspx
Uit gegevens van de Rijksoverheid blijkt dat de Europese Unie (EU) in 2010 bijna twee keer zoveel subsidie stak in plattelandsontwikkeling als in 2009. Dit en meer is terug te voeren op de databank EU-subsidies landbouw en visserij.]]> wo, 04 mei 2011 12:00:00 GMT Ministerie benoemt directeur-generaal Agro http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Ministeriebenoemtdirecteur-generaalAgro.aspx
Het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie (EL&I) heeft per 1 mei diverse directeuren-generaal (her)benoemd. Daaronder Hans Hoogeveen voor ‘Agro’; onder meer verantwoordelijk voor de bevordering van groen onderwijs en onderzoek. ]]> di, 03 mei 2011 12:00:00 GMT Duurzaam voedsel : wat kunnen gemeenten doen? http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Duurzaamvoedselwatkunnengemeentendoen.aspx
Streekmarkten, schooltuinen, smaaklessen en moestuinen. Allemaal voorbeelden van lokale voedselinitiatieven. Voedsel bindt mensen en brengt mensen samen.]]> wo, 27 apr 2011 12:00:00 GMT Er zijn duurzame eieren met Pasen! http://www.groenkennisnet.nl/Pages/DuurzameeierenmetPasen.aspx
Met Pasen eten we (extra veel) eieren. Tijd om ons af te vragen hoe duurzaam die eieren eigenlijk zijn. Natuur & Milieu ging op zoek naar duurzame eieren in supermarkten.]]> vr, 22 apr 2011 12:00:00 GMT Ministerie schrijft ‘No waste’-prijsvraag uit http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Ministerieschrijft‘Nowaste’-prijsvraaguit.aspx
Het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie maakte op 18 april bekend dat zij prijzen gaat uitreiken aan organisaties die door innovatieve samenwerking voedselverspilling tegengaan. ]]> do, 21 apr 2011 12:00:00 GMT Europees rapport over zoönosen http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Europeesrapportoverzoönosen.aspx
Het kostte wat tijd om alle gegevens uit 2009 betreffende zoönosen (infectieziekten) van de Europese lidstaten bijeen te brengen. Nu is het dan gereed: Zoonoses in the European Union: origin, distribution and dynamics.]]> di, 19 apr 2011 12:00:00 GMT De struikelblokken van meer groen op school http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Destruikelblokkenvanmeergroenopschool.aspx
Bouwen met Groen en Glas heeft een samenvatting gepubliceerd van het onderzoek ‘Groene longen in de klas’. Financiën en het onderhoud zijn redenen voor scholen om terughoudend te zijn met ‘groen’ in het gebouw.]]> ma, 18 apr 2011 12:00:00 GMT Groen licht voor pilotproject Oerdis http://www.groenkennisnet.nl/Pages/GroenlichtvoorpilotprojectOerdis.aspx
De Medisch Ethische Toetsingscommissie heeft op 12 april de benodigde toestemming gegeven voor het pilotproject Oerdis. Onderzocht wordt wat de effecten van dit Oerdis-dieet zijn op mensen met het metaboolsyndroom.]]> ma, 18 apr 2011 12:00:00 GMT Gezonde voeding volgens de wetenschap http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Gezondevoedingvolgensdewetenschap.aspx
Wonderdiëten van dokter Frank en Sonja Bakker werken niet en missen wetenschappelijke onderbouwing. ]]> do, 14 apr 2011 12:00:00 GMT Sturen met kennis in Greenport Venlo http://www.groenkennisnet.nl/Pages/GreenportVenlo.aspx
De tuinbouwsector in Nederland is geconcentreerd in vijf kernen waar intensieve tuinbouw plaatsvindt. Dit heet een Greenport. Greenport Venlo is het tweede tuinbouwgebied van Nederland. ]]> do, 14 apr 2011 12:00:00 GMT Prijsvraag Groene Speelplekken http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Prijsvraaggroenespeelplek.aspx
Stichting Entente Florale Nederland heeft weer een prijsvraag uitgeschreven voor ontwerpen en realiseren van een duurzame groene speelplek. Bestaande ontwerpen dingen ook mee. Ook scholen mogen ontwerpen insturen.]]> do, 07 apr 2011 12:00:00 GMT Insecten houden in plaats van kippen http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Insectenhoudeninplaatsvankippen.aspx
Wereldwijd wordt het eten van insecten normaal gevonden. Onderzoekers kijken of insecten een alternatief zijn voor kip of varkensvlees.]]> wo, 06 apr 2011 12:00:00 GMT Ondernemerschap centraal in nieuwsbrief ministerie http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Ondernemerschapcentraalinnieuwsbriefministerie.aspx
Het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie (EL&I) geeft regelmatig de nieuwsbrief ‘Kien’ uit. Dit keer met groen ondernemen als thema.]]> wo, 23 mrt 2011 12:00:00 GMT Telegraaf-bijlage land- en tuinbouw http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Telegraaf-bijlageland-entuinbouw.aspx
De Telegraaf heeft bij de krant van afgelopen woensdag 400.000 bijlages gevoegd met land- en tuinbouw als onderwerp. Met de special wordt ingezoomd op de voortrekkersrol die boeren en tuinders spelen.]]> di, 22 mrt 2011 12:00:00 GMT Zoutweek http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Zoutweek.aspx
Van 21 t/m 27 maart is er wereldwijd een Zoutweek.Teveel zout is niet goed voor de gezondheid, daar is iedereen van overtuigd. Hoe voorkom je dat je teveel zout binnenkrijgt?]]> di, 22 mrt 2011 12:00:00 GMT Hersenonderzoek naar ‘honger’ http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Hersenonderzoeknaar‘honger’.aspx
Drie Nederlandse universiteiten en een industriële organisatie gaan deelnemen aan Europees onderzoek naar voeding, verzadiging en de hersenen. Het project, Full4Health genaamd, kost 9 miljoen euro. ]]> vr, 18 mrt 2011 12:00:00 GMT Database diergeneesmiddelengebruik http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Databasediergeneesmiddelengebruik.aspx
De Stuurgroep Diergeneesmiddelengebruik (SDa) wil dit kwartaal cijfers presenteren over het diergeneesmiddelengebruik in de varkenssector. Later dit jaar volgen de resultaten van de runder-, kalveren- en pluimveesector. ]]> do, 17 mrt 2011 12:00:00 GMT Kinderen eten onvoldoende groenten en fruit http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Kinderenetenonvoldoendegroentenenfruit.aspx
De helft van de kinderen eet dagelijks fruit terwijl nog geen derde iedere dag groenten eet. Dit blijkt uit een onderzoek in opdracht van het Productschap Tuinbouw. ]]> di, 15 mrt 2011 12:00:00 GMT Dinand Ekkel benoemd als lector CAH Almere http://www.groenkennisnet.nl/Pages/DinandEkkelbenoemdalslectorCAHAlmere.aspx
De CAH Almere heeft per 1 maart Dinand Ekkel benoemd als lector ‘Natuurlijk en Gezond Samenleven’. Binnen het lectoraat wordt onder meer gewerkt aan de ontwikkeling van een master, met als voorlopige werktitel Dier en Zorg.]]> ma, 14 mrt 2011 12:00:00 GMT Verbod op vangst in dioxine vervuilde wateren http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Verbodopvangstindioxinevervuildewateren.aspx
Staatssecretaris Bleker van EL&I heeft wateren aangewezen waar een vangstverbod gaat gelden voor paling en wolhandkrab. De wateren zijn te sterk vervuild met dioxine.]]> vr, 11 mrt 2011 12:00:00 GMT NanoNextNL kan starten http://www.groenkennisnet.nl/Pages/NanoNextNLkanstarten.aspx
Nu geld vanuit het rijk is toegezegd voor NanoNextNL, kan het onderzoeksprogramma starten. NanoNextNL moet onder meer een bijdrage leveren aan kennis op het vlak van gezondheid, voeding, energie en schoon water.]]> vr, 11 mrt 2011 12:00:00 GMT Communiceren over voeding http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Communicerenovervoedsel.aspx
De overheid wil consumenten informeren over allerlei aspecten van voedsel. Of het nu gaat over volksgezondheid, voedselveiligheid of duurzame productie. Maar komt de boodschap ook aan?]]> do, 10 mrt 2011 12:00:00 GMT Groenten en Fruitportaal gelanceerd http://www.groenkennisnet.nl/Pages/GroentenenFruitportaalgelanceerd.aspx
Voor bedrijven in de voedingstuinbouw is afgelopen maandag de portaal Groenten en Fruit online gegaan. Op dit portaal staat actuele informatie over gewasbescherming, voedselveiligheid en productinformatie.]]> do, 10 mrt 2011 12:00:00 GMT Green Canteen-project start met succes http://www.groenkennisnet.nl/Pages/GreenCanteen-projectstartmetsucces.aspx
De start van het nieuwste project van Jongeren Milieu Actief ‘Green Canteen’, leverde direct al succes op: de Vrij School in Den Haag, daar waar het project half februari ook is gestart, krijgt in 2012 een duurzame kantine.]]> di, 08 mrt 2011 12:00:00 GMT Landmarkt in de kas http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Landmarktindekas.aspx
Een supermarkt in een kas met daglicht en een duurzaam klimaatsysteem, waar lokale voedselproducenten hun waar aanbieden. Eind maart 2011 wordt de eerste Landmarkt geopend in Amsterdam.]]> di, 08 mrt 2011 12:00:00 GMT Kies kleur in groen http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Kieskleuringroen.aspx
Want groen is natuurlijk voor iedereen. Het huidige groene onderwijs komt hier niet mee overeen. Het actieplan Kies Kleur in Groen is een landelijk programma met als doel meer culturele diversiteit in het groen onderwijs.]]> ma, 07 mrt 2011 12:00:00 GMT Boegbeelden topsectoren bekend http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Boegbeeldentopsectorenbekend.aspx
Economische Zaken, Landbouw & Innovatie (EL&I) heeft de boegbeelden van de recent geformuleerde topsectoren vrijgegeven. Trekkers van de teams Agrofood en Tuinbouw zijn respectievelijk Cees ’t Hart en Timo Huges.]]> ma, 07 mrt 2011 12:00:00 GMT Groene Scan: zachte waarden in harde euro’s http://www.groenkennisnet.nl/Pages/GroeneScanzachtewaardeninhardeeuro’s.aspx
InnovatieNetwerk heeft een monitor, de Groene Scan, laten ontwikkelen waarmee gemeenten en regio’s kunnen uitrekenen wat van waarde is, maar binnen ons economisch systeem niet wordt gewaardeerd.]]> vr, 04 mrt 2011 12:00:00 GMT Wethoudersconferentie voedselstrategie http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Wethoudersconferentievoedselstrategie.aspx
Staatssecretaris Bleker nam het initiatief tot de organisatie van een wethoudersconferentie voedselstrategie. Aanwezig is onder meer Carolyn Steel. Haar bestseller ‘De Hongerige Stad’ verschijnt half maart in vertaling.]]> wo, 02 mrt 2011 12:00:00 GMT Klimaatadaptatienetwerk gemeenten http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Klimaatadaptie-netwerkgemeenten.aspx
Met een kennis en netwerkdag ‘Klimaatbestendige Gemeenten’ geeft het Klimaatverbond een voorzet voor een nieuw te vormen netwerk van gemeenten die samenwerken op het gebied van klimaatadaptatie.]]> di, 01 mrt 2011 12:00:00 GMT Conceptwijzer ‘Ecoferm!’ gereed http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Conceptwijzer‘Ecoferm!’gereed.aspx
Het sluiten van kringlopen is minder belastend voor het milieu, maar kan agrariërs ook helpen aan extra inkomsten. In de conceptwijzer ‘Ecoferm! – De Kringloopboerderij’ staat hoe de varkenshouderij geïntegreerd kan werken.]]> vr, 25 feb 2011 12:00:00 GMT Nieuwe beurs: Agri en Aqua http://www.groenkennisnet.nl/Pages/NieuwebeursAgriAqua.aspx
Nederland krijgt er een nieuwe beurs bij: Agri en Aqua. De ‘kick off’ was eergisteren en trok enkele tientallen ondernemers. Het evenement vindt plaats op 1 en 2 februari 2012 in de Zeelandhallen (Goes).]]> vr, 25 feb 2011 12:00:00 GMT Arrangementen biologische landbouw bij elkaar gebracht http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Arrangementenbiologischelandbouwbijelkaargebracht.aspx
Lesmateriaal van het Ontwikkelcentrum en kennis van Wageningen UR op het vlak van biologische landbouw is in arrangementen samengebracht op één website.]]> do, 24 feb 2011 12:00:00 GMT Food Film Festival: van genot tot honger http://www.groenkennisnet.nl/Pages/FoodFilmFestivalvangenottothonger.aspx
Een jaar geleden was het nog een concept, inmiddels is het bijna zover: het eerste Food Film Festival - 18 tot en met 20 maart.  Een van de financierders is het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie. ]]> wo, 23 feb 2011 12:00:00 GMT Subsidieregeling zonnepanelen voor scholen http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Subsidieregelingzonnepanelenvoorscholen.aspx
Provincie Noord-Holland heeft de ambitie om in 2020 éénvijfde deel van de energie duurzaam op te wekken. Mede in dat kader is de subsidieregeling ‘Zonnestroom voor scholen’, die vorige week werd geopend, bedacht.]]> di, 22 feb 2011 12:00:00 GMT Kennisdeling varkenshouders kan beter http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Kennisdelingvarkenshouderskanbeter.aspx
‘Biologische’ en ‘gangbare’ varkenshouders: ze weten maar weinig van elkaar en toch valt er uit beide werelden veel goeds te leren. Wat en hoe staat in het rapport ‘Samenwerken met biologisch’. ]]> di, 15 feb 2011 12:00:00 GMT Kenniskring Aquacultuur in oprichting http://www.groenkennisnet.nl/Pages/KenniskringAquacultuurinoprichting.aspx
Viskweek: het is mogelijk in Nederland, maar samenwerking is cruciaal, meldt het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie. Een eerste stap, de oprichting van een Kenniskring Aquacultuur, is reeds gezet.]]> wo, 09 feb 2011 12:00:00 GMT Voedsel, klimaat, biodiversiteit: én, én, én? http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Voedsel,klimaat,biodiversiteitén,én,én.aspx
Voeding voor alle menselijke wereldbewoners, behoud van biodiversiteit en het beperken van klimaatverandering. Is dit állemaal mogelijk? Het Planbureau voor de Leefomgeving onderzocht dit. ‘Nee’ is het antwoord. ]]> di, 08 feb 2011 12:00:00 GMT Dairy Campus officieel van start http://www.groenkennisnet.nl/Pages/DairyCampusofficieelvanstart.aspx
De Dairy Campus, een internationaal kennisinstituut voor melkveehouderij, is van start gegaan. Initiatiefnemers zijn de provincie Friesland, gemeente Leeuwarden, Wageningen UR  Livestock Research en Van Hall Larenstein.]]> ma, 07 feb 2011 12:00:00 GMT Agrofoodcomplex: inspiratie voor topsectoren http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Samenwerkingagrofoodcomplexinspiratietopsectoren.aspx
Recent werd bekend dat in negen topsectoren, waaronder water, agrofood, tuinbouw en energie, 1,5 miljard euro wordt geïnvesteerd. In een brief over dit beleid wordt het agrofoodcomplex een inspiratiebron genoemd. ]]> ma, 07 feb 2011 12:00:00 GMT Afscheid Martijn Katan http://www.groenkennisnet.nl/Pages/AfscheidMartijnKatan.aspx
Op 28 januari 2011 hield Prof. Dr. Martijn B. Katan bij de Vrije Universiteit zijn afscheidsrede 'In praise of nutrients'. Katan pleitte hierin voor een terugkeer naar de chemische benadering in het voedselonderzoek.]]> za, 05 feb 2011 12:00:00 GMT Nederlandse visie duurzaam bosbeleid http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Nederlandsevisieduurzaambosbeleid.aspx
In een brief aan de Tweede Kamer vertelt staatssecretaris Henk Bleker wat de Nederlandse visie op duurzaam bosbeleid is en welke acties op stapel staan in 2011. Zo vindt momenteel het VN Bossenforum plaats.]]> vr, 04 feb 2011 12:00:00 GMT Nanotechnologie http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Nanotechnologie.aspx
Nanotechnologie is de techniek die werkt met piepkleine deeltjes. Onderzoekers beschouwen het als de belangrijkste technologische ontwikkeling voor de komende tijd. De toepassing kent echter voor- en tegenstanders.]]> voeding en gezondheidnanotechnologie do, 03 feb 2011 12:00:00 GMT Fundering gelegd voor LifeWatch-onderzoek http://www.groenkennisnet.nl/Pages/FunderinggelegdvoorLifeWatch-onderzoek.aspx
Europees onderzoek naar biodiversiteit en het ecosysteem is hard nodig. Dat vinden de ‘founding fathers’ van LifeWatch. Eerder deze maand tekenden zij het memorandum ter bekrachtiging van de plannen.]]> wo, 02 feb 2011 12:00:00 GMT Inspiratie voor groene toekomst http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Inspiratievoorgroenetoekomst.aspx
Partners van de Groene Urgentie hebben een film online gezet ter inspiratie: hoe kun je als onderwijsinstelling of bedrijf werken aan een groene toekomst. De film was ook te zien op de manifestatie ‘Voorop in de Vergroening’.]]> za, 29 jan 2011 12:00:00 GMT Boeren zoeken aansluiting via voercentrum http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Boerenzoekensamenwerkingviavoercentrum.aspx
Studenten van de Christelijke Agrarische Hogeschool gaan met akkerbouwers en melkveehouders in Drenthe een strategie uitstippelen om te komen tot samenwerking. Onder meer in de vorm van een voercentrum.]]> do, 27 jan 2011 12:00:00 GMT Nieuwe groente van de Wadden http://www.groenkennisnet.nl/Pages/zeekool.aspx
Zeekool werd tot nu toe alleen particulier verbouwd, of in het wild geoogst. Stichting Sint Donatus op Texel is erin geslaagd het gewas geschikt te maken voor de professionele teelt. ]]> di, 25 jan 2011 12:00:00 GMT Beste lunch maak je met kip, noten en mango http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Bestelunchmaakjemetkip,notenenmango.aspx
Afgelopen vrijdag streden de genomineerden van de wedstrijd ‘De Beste Schoollunch van Nederland’ om de finaleplaats. Met een broodje kip met nootjes en mango won basisschool Binnenmeer (Uitgeest, Noord-Holland). ]]> ma, 24 jan 2011 12:00:00 GMT Overgewicht bepaalt voedselkeuze jongeren http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Overgewichtbepaaltvoedselkeuzejongeren.aspx
Jongeren letten pas op hun eetpatroon wanneer ze het risico lopen te dik te worden.]]> vr, 21 jan 2011 12:00:00 GMT Win een bus vol wetenschappers http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Wineenbusvolwetenschappers.aspx
Scholen kunnen een dag lang bezoek van zo’n 30 wetenschappers winnen die leerlingen meenemen in hun wereld. Onder de academici onder meer een paleoklimatoloog, aardwetenschapper en biopsycholoog. ]]> do, 20 jan 2011 12:00:00 GMT 'Tomatenzaden vaak duurder dan goud' http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Tomatenzadenvaakduurderdangoud.aspx
Minister Verhagen ontving gisteren de Strategische Kennis- en Innovatieagenda (SKIA) voor de agrofoodsector. 'Nieuwe tomatenzaden zijn vaak duurder dan goud', stelde de minister.]]> do, 20 jan 2011 12:00:00 GMT Streekproducten ja of nee http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Streekproductenjaofnee.aspx
De laatste jaren is er steeds meer aandacht voor streekproducten. Vooral vanuit de kant van de consument, maar wat zijn de motieven om wel of geen streekproducten te kopen?]]> wo, 19 jan 2011 12:00:00 GMT Agrinova afgelast http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Agrinovaafgelast.aspx
Agrinova, kennis- en innovatiemarkt voor de agrarische sector, dat op 21 januari aanstaande zou plaatsvinden, gaat niet door wegens gebrek aan belangstelling.]]> di, 18 jan 2011 12:00:00 GMT Veel kansen op groene arbeidsmarkt http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Veelkansenopgroenearbeidsmarkt.aspx
‘Toenemende vraag naar jong personeel in een verbredende groene sector’, meldt Aequor in een persbericht naar aanleiding van de gisteren gepubliceerde arbeids- en onderwijsmarktpublicatie  over 2010.]]> di, 18 jan 2011 12:00:00 GMT Argumentenkaart nationale schoollunch http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Argumentenkaartnationaleschoollunch.aspx
InnovatieNetwerk heeft een argumentenkaart laten maken om alle voors en tegens van een Nationaal Schoollunchprogramma helder te krijgen. ]]> ma, 17 jan 2011 12:00:00 GMT Van voedselbank naar voedseltuin http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Vanvoedselbanknaarvoedseltuin.aspx
Stichting Moestuin Projecten overweegt de opzet van een nieuw project ‘voedseltuin’ op een locatie in of nabij Utrecht. Er werd een haalbaarheidsstudie uitgevoerd.]]> za, 15 jan 2011 12:00:00 GMT Gert Peek: ‘Teacher of the Year’ http://www.groenkennisnet.nl/Pages/GertPeek‘TeacheroftheYear’.aspx
Docent Bodemkunde Gert Peek aan de Wageningen University is ‘Teacher of the Year 2011. Deze prijs wordt jaarlijks door de jury van het Wagenings Universiteits Fonds uitgereikt aan  een docent van de Wageningse universiteit.]]> do, 13 jan 2011 12:00:00 GMT Food Film Festival http://www.groenkennisnet.nl/Pages/FoodFilmFestival.aspx
Voedsel vormt het thema van het Food Film Festival van 18-20 maart in Studio K in Amsterdam.]]> do, 06 jan 2011 12:00:00 GMT Linksom krullende slablaadjes http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Linksomkrullendeslablaadjes.aspx
Slablaadjes die linksom krullen: daarover zal Agrinova, kennis- en innovatiemarkt op 21 januari, níét gaan. Het wordt wel gegeven als slecht innovatievoorbeeld: weinig herkenbaar/bruikbaar voor de consument.]]> wo, 05 jan 2011 12:00:00 GMT Bouwen met groen en glas http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Bouwenmetgroenenglas.aspx
Telers weten wat zij nodig hebben om gewassen te verbouwen. Architecten en groenprofessionals kunnen hiervan leren -groene gebouwen werken onder meer stressverlagend- en daartoe een studiereis of cursus volgen.]]> wo, 05 jan 2011 12:00:00 GMT RIVM: veel fijnstof uit veehouderij http://www.groenkennisnet.nl/Pages/RIVMveelfijnstofuitveehouderij.aspx
Uit onderzoek van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) blijkt dat de intensieve veehouderij na Verkeer en Vervoer de meeste fijnstof in Nederland uitstoot.]]> ma, 03 jan 2011 12:00:00 GMT Lezingenserie ‘Insecten en Maatschappij’ http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Lezingenserie‘InsectenenMaatschappij’.aspx
Op de Wageningen Universiteit wordt vanaf volgende week op elke woensdag tot en met eind februari een lezing gegeven over het nut, de smaak en de schoonheid van insecten, beginnend met een lezing van Midas Dekkers.]]> do, 30 dec 2010 12:00:00 GMT Kennisinstellingen werken samen aan stadslandbouw Almere http://www.groenkennisnet.nl/Pages/KennisinstellingenwerkensamenaanstadslandbouwAlmere.aspx
De Christelijke Agrarische Hogeschool, Wageningen UR, Ontwikkelmaatschappij Flevoland en de gemeente Almere gaan samenwerken aan stadslandbouw in Almere.]]> ma, 27 dec 2010 12:00:00 GMT Groene Coalitie biedt 5000 stageplaatsen http://www.groenkennisnet.nl/Pages/GroeneCoalitiebiedt5000stageplaatsen.aspx
Het samenwerkingsverband de Groene Coalitie is in 2007 opgericht om gezamenlijk 3600 stageplekken aan te kunnen bieden in 2011. Die doelstelling is inmiddels, met zo’n 5000 plekken, al gehaald.]]> do, 23 dec 2010 12:00:00 GMT Financiële injectie landbouwonderzoek http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Financiëleinjectielandbouwonderzoek.aspx
Minister Verhagen (Economische Zaken, Landbouw en innovatie) stelt komend jaar 40 miljoen euro beschikbaar aan de Wageningen Universiteit om vernieuwd landbouwkundig onderzoek te verrichten.]]> do, 23 dec 2010 12:00:00 GMT Over smaak valt niet te twisten http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Oversmaakvaltniettetwisten.aspx
Kies je bij smaakonderzoek juist voor consumenten die regelmatig een product kopen, of neem je een doorsnee van de bevolking?]]> wo, 15 dec 2010 12:00:00 GMT Alternatieve eiwitten http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Alternatieveeiwitten.aspx
Er is steeds meer vraag naar voedsel. Om de voedselzekerheid te garanderen is onderzoek naar hoogwaardige vervangers zoals alternatieve eiwitten nodig.]]> wo, 15 dec 2010 12:00:00 GMT Haalt Europa zelfgestelde CO2-doelen? http://www.groenkennisnet.nl/Pages/HaaltEuropazelfgesteldeCO2-doelen.aspx
Op de klimaattop zijn geen CO2-doelen gesteld, maar de Europese Unie berichtte dat de eigen CO2-doelen in het verschiet liggen. Hoewel: vandaag maakte het Europees Parlement bekend de teugels aan te zullen trekken.]]> ma, 13 dec 2010 12:00:00 GMT Aandacht voor overgewicht niet altijd positief http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Aandachtvoorovergewichtnietaltijdpositief.aspx
Neemt door alle aandacht voor preventie van overgewicht en obesitas het risico op eetstoornissen af of toe?]]> vr, 10 dec 2010 12:00:00 GMT Zorglandbouw wil professionaliseren http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Zorglandbouwwilprofessionaliseren.aspx
De Stichting Verenigde Zorgboeren heeft haar naam veranderd in de Federatie Landbouw en Zorg. Op 2 december werden de statuten ondertekend: op weg naar verdere professionalisering.]]> di, 07 dec 2010 12:00:00 GMT Gezond eten: hoe krijg je jongeren zover? http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Gezondetenhoekrijgjejongerenzover.aspx
Elke dag is er wel nieuws te melden over voeding, gezondheid en jongeren. Maar hoe denken jongeren er zelf over? Voelen jongeren zich aangesproken en gaan ze ook echt gezonder eten?]]> di, 07 dec 2010 12:00:00 GMT Beter leven voor varkens én boeren http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Beterlevenvoorvarkensénboeren.aspx
Staatssecretaris Henk Bleker vulde de schappen van een Albert Heijn deze week met diervriendelijker geproduceerd varkensvlees. De varkensboeren zelf willen ook een beter leven en praten daarover vandaag in Brussel.]]> vr, 03 dec 2010 12:00:00 GMT Prille moeders en babyvoeding http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Prillemoedersenbabyvoeding.aspx
Prille moeders missen iets in het huidige aanbod van babyvoeding, waaronder een groter aanbod van biologische babyvoeding.]]> vr, 03 dec 2010 12:00:00 GMT Decanendag gezonde en lekkere voeding http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Decanendaggezondeenlekkerevoeding.aspx
Decanen, vakdocenten, studiekeuzeadviseurs en loopbaanbegeleiders kunnen op 16 december deelnemen aan een studiedag over gezond en lekker eten.]]> do, 02 dec 2010 12:00:00 GMT Prius-effect: ‘Kijken naar slimme combinaties’ http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Prius-effect‘Kijkennaarslimmecombinaties’.aspx
Arjen Wals, buitengewoon hoogleraar Sociaal leren en duurzame ontwikkeling van Wageningen UR, publiceerde deze week de tekstversie van zijn inaugurele rede waarmee hij zijn benoeming wereldkundig maakte.]]> do, 02 dec 2010 12:00:00 GMT House of Food opent haar deuren http://www.groenkennisnet.nl/Pages/HouseofFoodopenthaardeuren.aspx
Fabrikanten in de voedingsmiddelenindustrie hebben behoefte aan kennisdeling, snel inzetbaar en goed opgeleid personeel, innovatie en groei. Het op 25 november geopende House of Food speelt hier op in.]]> do, 25 nov 2010 12:00:00 GMT "Voeding in 2020": een consumentenonderzoek http://www.groenkennisnet.nl/Pages/ConsumentenonderzoekGezondenduurzaameten.aspx
Jaarlijks organiseert het Voedingscentrum een symposium over voeding. Dit jaar, tijdens het 10-jarig bestaan is er gekozen voor de thema's gezondheid en duurzaamheid.]]> wo, 24 nov 2010 12:00:00 GMT Nog eens drie jaar voor innovatieproject akkerbouw http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Nogeensdriejaarvoorinnovatieprojectakkerbouw.aspx
Kiemkracht, het innovatieproject voor de akkerbouw, gaat een tweede periode van drie jaar in. ]]> di, 23 nov 2010 12:00:00 GMT Laagopgeleiden en eetgewoonten http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Laagopgeleideneneetgewoonten.aspx
Verschilt het eetgedrag van laagopgeleiden van hoger opgeleiden? Zijn er gezondheidsverschillen en kan er door verandering in eetgedrag gezondheidswinst worden behaald?]]> do, 18 nov 2010 12:00:00 GMT Uitstoot broeikasgassen door consumptie blijft gelijk http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Uitstootbroeikasgassendoorconsumptieblijftgelijk.aspx
Het consumptiegedrag van Nederlanders was in 2009 even milieubelastend als in 1996. Dit is te concluderen uit een rapport van het Centraal Bureau voor de Statistiek.]]> do, 18 nov 2010 12:00:00 GMT Agrarische opleidingscentra over grenzen http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Agrarischeopleidingscentraovergrenzen.aspx
Op Groen Kennisnet was te lezen dat Lentiz goed aan de internationale weg timmert. Uit een nieuwsbrief van de AOC Raad blijkt dat dit zeker niet het enige agrarische opleidingscentrum is met internationale ambities.]]> di, 16 nov 2010 12:00:00 GMT Groeiende vraag naar agroparken http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Groeiendevraagnaaragroparken.aspx
De interesse in agropark-ontwikkelingen groeit, merkt Madeleine van Mansfeld van Alterra Wageningen UR. Alterra krijgt steeds meer aanvragen voor het ontwerpen en opzetten van agroparken.]]> ma, 15 nov 2010 12:00:00 GMT Medicijnen uit de kas http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Medicijnenuitdekas.aspx
Voor Nederlandse glastuinbouwers liggen er kansen: planten voor medicinaal gebruik kweken in de kas. En wat uiteindelijk met de plantjes te doen? Dat vindt de consument op een speciale website.]]> vr, 12 nov 2010 12:00:00 GMT Onderzoek arbeidsmarktkansen mbo'ers http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Nieuwearbeidsmarktinformatieovervijftienbranchesbeschikbaar.aspx
Aequor heeft arbeidsmarktontwikkelingen in de branches voedsel, natuur en leefomgeving onderzocht. Dit onderzoek geeft een indruk van de arbeidsmarktkansen voor afgestudeerde mbo’ers. ]]> do, 11 nov 2010 12:00:00 GMT Deventer en Elburg zijn het groenst http://www.groenkennisnet.nl/Pages/DeventerenElburgzijnhetgroenst.aspx
In de strijd om de titel ‘groenste stad’ of ‘groenste dorp’ van Nederland, kwamen Deventer er Elburg als winnaars uit de bus. De competitie wordt mede gefinancierd door het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie.]]> do, 11 nov 2010 12:00:00 GMT Hergebruik van reststromen http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Hergebruikvanreststromen.aspx
De Stichting Food Valley organiseert voor de levensmiddelenindustrie op 30 november een open innovatie seminar voor de levensmiddelenindustrie rond het thema ‘Hoogwaardig hergebruik van resstromen’.]]> vr, 05 nov 2010 12:00:00 GMT Gezonde ideeën gezocht http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Gezondeideeëngezocht.aspx
Wageningen UR en Hogeschool van Hall Larenstein roepen bovenbouwleerlingen havo en vwo op om ‘het beste idee van Nederland’ te mailen. Onderwerp: hoe kun je jongeren gezond laten eten?]]> do, 04 nov 2010 12:00:00 GMT Jubileumcongres Voedingscentrum http://www.groenkennisnet.nl/Pages/JubileumcongresVoedingscentrum.aspx
Het Voedingscentrum viert op 16 november haar tienjarig jubileum met een congres in Rotterdam. ]]> do, 04 nov 2010 12:00:00 GMT Opening House of Food http://www.groenkennisnet.nl/Pages/OpeningHouseofFood.aspx
Kennisdeling, snel inzetbaar en goed opgeleid personeel, innovatie en groei; hieraan hebben fabrikanten van voedingsmiddelen behoefte. Het op 25 november in Zaandam te openen House of Food moet uitkomst bieden.]]> di, 02 nov 2010 12:00:00 GMT Geldinjectie voedingsonderzoek België http://www.groenkennisnet.nl/Pages/GeldinjectievoedingsonderzoekBelgië.aspx
Ruim tachtig Belgische voedingsbedrijven zijn gaan samenwerken en investeren samen met Flanders’ Food 3 miljoen euro in voedingsonderzoek van hogescholen en universiteiten.]]> ma, 01 nov 2010 12:00:00 GMT Hooggeëerde gasten op voedselconferentie http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Hooggeëerdegastenopvoedselconferentie.aspx
Komend weekeinde start de grote internationale voedselconferentie ‘It’s down to earth’ in het World Forum Theatre te Den Haag. Sprekers zijn onder meer Prins Willem-Alexander en Kofi Annan.]]> do, 28 okt 2010 12:00:00 GMT Website ‘It’s Alive’ in 3D http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Website‘It’sAlive’in3D.aspx
De website Nederlandse Tuinbouw, bedoeld om jongeren een idee te geven van de vele mogelijkheden van de Nederlandse tuinbouw, heeft sinds kort een driedimensionale uitvoering.]]> vr, 22 okt 2010 12:00:00 GMT Veggipedia http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Veggipedia.aspx
Eén van de meest gestelde vragen is: 'Wat eten we vandaag'. Het GroentenFruit Bureau speelt hierop in met de Veggipedia.]]> di, 19 okt 2010 12:00:00 GMT Project AOC Friesland genomineerd voor natuurprijs http://www.groenkennisnet.nl/Pages/ProjectAOCFrieslandgenomineerdvoornatuurprijs.aspx
Het project ‘Groene kennis van streekeigen gewassen’ van AOC Friesland is genomineerd voor de Nationaal Groenfonds Natuurprijs 2010. ]]> ma, 18 okt 2010 12:00:00 GMT Nieuwe kansen voor logistieke sector? http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Nieuwekansenvoorlogistiekesector.aspx
Het belang van logistiek van agro, food en feed voor Nederland is groot. Een op de drie vrachtwagens is gevuld met deze producten. De agro- food- en feedsector verandert. Dit heeft ook effect op de logistiek. ]]> ma, 18 okt 2010 12:00:00 GMT Eten is om op te eten http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Etenisomopteeten.aspx
Nederlanders gooien jaarlijks voor circa 2,4 miljard euro aan goed, eetbaar voedsel weg. Het Voedingscentrum en Milieu Centraal zijn de gezamenlijke campagne en de website EtenisomopteEten.nl gestart.]]> do, 14 okt 2010 12:00:00 GMT Conferentie: educatie over duurzame ontwikkeling en voeding http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Conferentieeducatieoverduurzameontwikkelingenvoeding.aspx
Voor onder meer pedagogische instellingen op het gebied van Natuur- en Milieueducatie, wordt vanaf 27 oktober de Benelux-werkconferentie ‘Eet je bord leeg!’ georganiseerd.]]> wo, 13 okt 2010 12:00:00 GMT Tiffin Lunch Club voor overblijvende kinderen http://www.groenkennisnet.nl/Pages/TiffinLunchClubvooroverblijvendekids.aspx
Vier dagen lekker lunchen en zelf maar één keer hoeven ‘koken’. Dat is het concept van de Tiffin Lunch Club, waarin overblijvende kinderen in groepjes van vier elkaars lunch verzorgen.]]> ma, 11 okt 2010 12:00:00 GMT Netwerk Smakelijk Duurzaam gestart http://www.groenkennisnet.nl/Pages/NetwerkSmakelijkDuurzaamgestart.aspx
Een aantal organisaties sprak twee jaar geleden met LNV over diens wens om kleinschalige initiatieven op het vlak van duurzaam voedsel te steunen. Het resultaat is het vandaag gelanceerde netwerk Smakelijk Duurzaam.]]> ma, 11 okt 2010 12:00:00 GMT Milieueffecten van lokale voedselproductie http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Verkenning van de milieueffecten van lokale produc.aspx
Almere is een groeigemeente. Eén van haar toekomstige uitbreidingsgebieden is Almere Oosterwold. De gemeente Almere ziet mogelijkheden om dit gebied bij te laten dragen aan de duurzaamheid van de stad.]]> vr, 08 okt 2010 12:00:00 GMT Kennisfestival Food4you http://www.groenkennisnet.nl/Pages/KennisfestivalFood4you.aspx
Wat eet u in 2050 en wat aten uw voorouders in de Middeleeuwen? Antwoorden op deze vragen krijgt u tijdens de vierde editie van Food4you. Dit festival vindt plaats van 6 tot en met 11 oktober in Wageningen, Ede en Barneveld. ]]> do, 07 okt 2010 12:00:00 GMT Dag van de duurzame veehouderij http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Dagvandeduurzameveehouderij.aspx
De samenleving eist meer duurzaamheid in de veehouderij. Tijdens een congres op 12 oktober met als titel ‘Dag van de duurzame veehouderij’ belichten diverse sprekers de achtergronden en mogelijkheden. ]]> do, 07 okt 2010 12:00:00 GMT De genietende groene tafel http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Degenietendegroenetafel.aspx
'Hoeveel pillen zou het schelen wanneer er meer aandacht zou komen voor de maaltijden in zorginstellingen?' Deze vraag van Gerda Verburg heeft geresulteerd in een pilotproject. ]]> di, 05 okt 2010 12:00:00 GMT Student Tropische Landbouw wint superstage http://www.groenkennisnet.nl/Pages/StudentTropischeLandbouwwintsuperstage.aspx
Loet Rammelsberg, vierdejaarsstudent Tropische Landbouw Van Hall Larenstein, heeft met zijn bedrijfsidee ‘Indian Edible Flowers’ een ondernemersstage in de Verenigde Staten gewonnen.]]> di, 28 sep 2010 12:00:00 GMT Ga jij voor water, voedsel en onderwijs? http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Gajijvoorgadanmee!.aspx
Ooit een schooldag op 2 snickers door moeten komen? Dit is de openingszin van Dirk. Dirk wil VN Vertegenwoordiger worden en zet zich in voor jongeren voor hun recht op water, voedsel en onderwijs. ]]> ma, 27 sep 2010 12:00:00 GMT Eerste Biologie Plus school bekend http://www.groenkennisnet.nl/Pages/EersteBiologiePlusschoolbekend.aspx
Het Nederlands Instituut voor Biologie certificeert op dierendag -4 oktober- de eerste Biologie Plus school; de Albertusschool te Loosbroek.]]> ma, 27 sep 2010 12:00:00 GMT Dioxinepaling uit de rivier http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Dioxinepaling.aspx
Zembla deed zaterdagavond verslag van een onderzoek naar de kwaliteit van de Nederlandse rivierpaling en de distributie van deze met dioxine besmette palingen. ]]> zo, 26 sep 2010 12:00:00 GMT ESBL’s, gevaarlijk of niet? http://www.groenkennisnet.nl/Pages/ESBL’s_ gevaarlijk of niet_.aspx
'Dode door resistente kipbacterie' kopte de Telegraaf vandaag. Kippenvlees besmet met de ESBL bacterie wordt aangewezen als oorzaak. Wat zijn ESBL’s en is er inderdaad zo’n duidelijke relatie met pluimvee?]]> za, 25 sep 2010 12:00:00 GMT ‘Samen goed eten’ op LKZ-scholen http://www.groenkennisnet.nl/Pages/SamengoedetenopLKZ-scholen.aspx
InnovatieNetwerk is binnen het concept ‘Samen goed eten’ op scholen voor Langdurig Zieke Kinderen (LKZ) een actie gestart. ‘Gezonde voeding is daar van het grootste belang’, stelt de organisatie.]]> do, 23 sep 2010 12:00:00 GMT Wervende wedstrijd voor voedingsindustrie http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Wervendewedstrijdvoorvoedingsindustrie.aspx
Om jongeren te enthousiasmeren voor de voedingsindustrie of het volgen van een ‘food’- opleiding, is half september de scholierenwedstrijd Food4Future gestart.]]> wo, 22 sep 2010 12:00:00 GMT Energie en gezondheid belangrijke thema’s TU Eindhoven http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Energieengezondheidbelangrijkethema’sTUEindhoven.aspx
De Technische Universiteit Eindhoven gaat zich nadrukkelijker richten op maatschappelijke uitdagingen, te beginnen op de terreinen van energie en gezondheid.]]> di, 21 sep 2010 12:00:00 GMT Kweekvlees: proteïne met potentie http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Kweekvlees_ proteïne met potentie.aspx
Kunstmatig geproduceerd vlees gaat in de toekomst de productie via dieren aanvullen of zelfs gedeeltelijk vervangen. Maar veel onderzoek is nog nodig.]]> vr, 17 sep 2010 12:00:00 GMT Centra voor kennis en innovatie http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Centravoorkenniseninnovatie.aspx
Het platform Bèta Techniek nodigt consortia van mbo-/hbo-instellingen uit voorstellen in te dienen voor centra voor kennis en innovatie. Groene onderwijsinstellingen kunnen hierbij geen penvoerder zijn maar wel deelnemen.]]> vr, 10 sep 2010 12:00:00 GMT Beste lunch is gratis schoolkeuken waard http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Bestelunchisgratisschoolkeukenwaard.aspx
Basisscholen die deelnemen aan de wedstrijd ‘De beste schoollunch van Nederland’ kunnen onder meer een mobiele schoolkeuken winnen. Inschrijven voor dit evenement kan vóór 16 september.]]> wo, 01 sep 2010 12:00:00 GMT Levering schoolfruit afhankelijk van sponsor http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Leveringschoolfruitafhankelijkvansponsor.aspx
Het Productschap Tuinbouw is in onderhandeling met een sponsor betreffende het schoolfruit-project. Of de zogenaamde ‘Schoolgruiten’ ook dit schooljaar worden geleverd aan basisscholen hangt af van dit gesprek.]]> ma, 30 aug 2010 12:00:00 GMT Voedsel voor de stad http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Voedselvoordestad.aspx
Sinds kort wonen wereldwijd meer mensen in steden dan op het platteland. Hierdoor ontstaat de urgentie voor aandacht voor en analyse van de houdbaarheid van ons voedselsysteem.]]> di, 24 aug 2010 12:00:00 GMT Verburg ontvangt koffertje Duurzame Dinsdag http://www.groenkennisnet.nl/Pages/NogplaatsenvrijvoorDuurzameDinsdag.aspx
Duurzame Dinsdag, dat traditiegetrouw twee weken voor Prinsjesdag wordt georganiseerd, valt dit jaar op 7 september, de eerste dinsdag van de maand. ]]> vr, 20 aug 2010 12:00:00 GMT De ‘Groene Maand’ september: eropuit http://www.groenkennisnet.nl/Pages/De‘GroeneMaand’septembereropuit.aspx
Voor het elfde achtereenvolgende jaar, is september niet meer de negende, als wel de ‘Groene Maand’. Met activiteiten wil de vereniging voor natuur- en milieueducatie mensen het huis uit krijgen.]]> wo, 18 aug 2010 12:00:00 GMT Inschrijven Groene Urgentie http://www.groenkennisnet.nl/Pages/InschrijvenGroeneUrgentie.aspx
Verdient uw onderwijsinstelling een prijs, omdat deze zich samen met het bedrijfsleven inzet voor duurzaamheid? Schrijf uw school dan in voor de prijsvraag ‘Groene Urgentie’.]]> di, 17 aug 2010 12:00:00 GMT Wageningse leerstoelthema’s in het vwo http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Wageningseleerstoelthema’sinhetvwo.aspx
In rap tempo breidt Wageningen UR haar modules voor de middelbare school-lessen Natuur, Leven en Technologie uit. Inmiddels heeft ze zes certificaten, waaronder voor ‘moleculaire gastronomie’.]]> wo, 11 aug 2010 12:00:00 GMT Eetviswijzer http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Eetviswijzer.aspx
Er bestond al enige tijd de Viswijzer, waarbij vissoorten die in Nederland gegeten worden zijn beoordeeld op duurzaamheid. Nu is daar de Eet-vis-wijzer, samengesteld door Michel Robles, bijgekomen.]]> di, 03 aug 2010 12:00:00 GMT Rijn IJssel Vakschool Wageningen start opleiding Food Technology http://www.groenkennisnet.nl/Pages/RijnIJsselVakschoolWageningenstartopleidingFoodTechnology.aspx
Rijn IJssel Vakschool Wageningen start in september 2010 een verkorte mbo-opleiding Food Technology (Voedingsspecialist) voor havo-gediplomeerden.]]> vr, 09 jul 2010 12:00:00 GMT Consumptievermindering van vlees http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Vleesminnaars,vleesminderaarsenvleesmijders.aspx
Duurzaam leven en produceren zijn belangrijke hedendaagse begrippen. De noodzaak tot verandering van manieren van productie en consumptie worden steeds duidelijker. ]]> wo, 07 jul 2010 12:00:00 GMT Lekker en gezond eten http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Lekkerengezondeten.aspx
Het jaarlijkse kennisfestival over gezond en lekker eten vindt dit jaar tussen 6 en 11 oktober plaats in Wageningen, Ede en Barneveld. ]]> di, 06 jul 2010 12:00:00 GMT Hoeveel calorieën zitten er in je ijsje? http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Hoeveelcalorieënzittenerinjeijsje.aspx
Met de hoge temperaturen van de afgelopen weken laat een ijsje zich goed smaken. Maar hoe veel calorieën zitten er eigenlijk in een ijsje?]]> vr, 02 jul 2010 12:00:00 GMT Food Academy voor gezonde stedelingen http://www.groenkennisnet.nl/Pages/FoodAcademyvoorgezondestedelingen.aspx
Hogeschool INHolland, Wellantcollege en Wageningen UR bundelen krachten voor groen onderwijs in de Randstad.]]> do, 01 jul 2010 12:00:00 GMT Landbouw-Economisch Bericht 2010 http://www.groenkennisnet.nl/Pages/LandbouwEconomischBericht2010.aspx
Afgelopen dinsdag werd het Landbouw-Economische Bericht 2010 gepubliceerd.]]> wo, 23 jun 2010 12:00:00 GMT Consument kiest vaker diervriendelijk http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Consumentenmakenvakerdiervriendelijkekeuzes.aspx
De omzet aan diervriendelijk geproduceerde producten is tussen 2008 en 2009 fors gegroeid. Consumenten gaven in 2009 bijna twee keer zo veel geld uit aan diervriendelijke producten dan het jaar daarvoor.]]> di, 22 jun 2010 12:00:00 GMT Bevorderen instroom groen onderwijs; beginnen bij de basisschool http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Bevordereninstroomgroenonderwijs;beginnenbijdebasisschool.aspx
Meerdere partijen uit het groene onderwijs hebben een map met lesmateriaal samengesteld om onder andere het imago van de groene sector te verbeteren.]]> di, 22 jun 2010 12:00:00 GMT Beter Eten 2010 http://www.groenkennisnet.nl/Pages/BeterEten2010.aspx
Van 17 tot en met 19 september vindt het Beter Etenfestival plaats. Het festival wordt gehouden in de Brabanthallen in ’s-Hertogenbosch. Daarnaast vindt op vrijdag 17 september het Beter Eten 2010 congres plaats.]]> vr, 18 jun 2010 12:00:00 GMT De echte prijs van vlees http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Deechteprijsvanvlees.aspx
In de prijs die consumenten betalen voor vlees zijn lang niet alle kosten verwerkt die ontstaan in de hele keten van veevoer tot aan het vlees in het schap.]]> wo, 09 jun 2010 12:00:00 GMT Schoolrestaurant de Smaakpapil http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Smaakpapil.aspx
Eind vorig jaar openden het Groenhorst College en Het Streek uit Ede een restaurant. Bezoekers gebruiken er bijna iedere maandagmiddag een warme lunch. Sinds enige tijd heet het restaurant ‘De Smaakpapil’. ]]> di, 01 jun 2010 12:00:00 GMT Food op de boerderij http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Foodopdeboerderij.aspx
Wat zijn de ervaringen van consumenten met het bezoeken van een boerderij waar ook producten verkocht worden? Wat zijn belangrijke aankoopmotieven?]]> do, 27 mei 2010 12:00:00 GMT Kies gezond vet http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Kiesgezondvet.aspx
Minder verzadigd vet, voldoende onverzadigd vet en aandacht voor essentiële vetzuren. Dit is in het kort de boodschap van Kies Gezond Vet.]]> wo, 26 mei 2010 12:00:00 GMT Wat gaan we eten? Groenten! http://www.groenkennisnet.nl/Pages/WatgaanweetenGroenten.aspx
Bij jongeren tussen 12 en 18 jaar is groente niet favoriet. Bij maaltijden thuis wordt de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid niet altijd gehaald.]]> vr, 21 mei 2010 12:00:00 GMT Effecten logo 'Ik kies bewust' op het koopgedrag http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Effectenlogo.aspx
Logo's die een gezonde keuze bevorderen kunnen consumenten helpen bij het kiezen van gezonde producten.]]> vr, 14 mei 2010 12:00:00 GMT Lector duurzame voedselvoorziening http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Lector.aspx
Hogeschool HAS Den Bosch heeft Frederike Praasterink benoemd tot lector van het lectoraat Duurzame Wereldvoedselvoorziening. Zij is de eerste vrouwelijke lector binnen het groen onderwijs. ]]> ma, 10 mei 2010 12:00:00 GMT Symposium gezonde voeding http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Symposiumgezondevoeding.aspx
Bij CAH Dronten vond 13 april een symposium plaats met de titel ‘Gezondere groente & fruit; uitdaging of utopie?’ Tijdens deze bijeenkomst zijn wetenschap en praktijk nader tot elkaar gekomen. ]]> di, 27 apr 2010 12:00:00 GMT Waarde die allochtoon hecht aan voedsel biedt kansen voor de biologische sector http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Waardedieallochtoonhechtaanvoedselbiedtkansenvoordebiologischesector.aspx
Groente en fruit hoeven er voor allochtone consumenten niet perfect uit te zien. Dat is één van de uitkomsten van de literatuurstudie Allochtonen en voeding.]]> do, 22 apr 2010 12:00:00 GMT Ouderen en gezonde voeding http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Ouderenengezondevoeding.aspx
Hoe kan voeding bijdragen aan een gezonde leefstijl bij ouderen? En zijn er grenzen aan het stimuleren van gezonde voeding?]]> di, 13 apr 2010 12:00:00 GMT Leerlijn verbrede NME gezonde en duurzame voeding http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Rapportage leerlijn verbrede NME gezonde en duurza.aspx
Vanuit de Proeftuin Amsterdam zijn diverse projecten gestart om duurzaam en gezond eten onder de aandacht te brengen van kinderen uit het basisonderwijs. ]]> vr, 09 apr 2010 12:00:00 GMT Nederlandse jeugd moet de gezondste van Europa worden http://www.groenkennisnet.nl/Pages/Nederlandse jeugd moet de gezondste van Europa wor.aspx
De gemeente Zwolle is de eerste JOGG-stad van Nederland. In februari 2010 is het startsein voor de campagne gegeven. ]]> vr, 09 apr 2010 12:00:00 GMT C1000 introduceert biologische vleeslijn http://www.groenkennisnet.nl/Pages/C1000-introduceert-biologische-vleeslijn.aspx

Het 'Beter Leven' kenmerk van de Dierenbescherming prijkt op 17 vleesproducten van supermarktketen C1000. Het is de eerste supermarkt die het kenmerk mag voeren.

]]> productiedierenbiologische veehouderijdierenwelzijnBeter levenDierenwelzijnsweb ma, 27 okt 2008 12:00:00 GMT