GoedemorgenGroente RSS Feed

'Maak groente goedkoper en vlees juist duurder'

Wed, 21 Aug 2019 10:44:34 +0200

Uit onderzoek van het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL), het Voedingscentrum en Milieucentraal blijkt dat vlees en zuivel van alle voedingsmiddelen de grootste schade toebrengen aan natuur, milieu en klimaat, zowel per kilo product als per productgroep. "PBL en Milieucentraal stellen dat vlees 40 en zuivel 20 procent veroorzaken van de klimaatbelasting door voedselconsumptie. Vlees en zuivel belasten ook het milieu sterk door onder andere de uitstoot van stikstof en fijnstof en door ruimte- en watergebruik. Ook het recente rapport van het klimaatbureau van de VN (IPCC) bepleitte een radicaal andere landbouw om de opwarming van de aarde te beperken. Tenslotte zorgt de veehouderij volgens een PBL-rapport uit 2009 voor 30 procent van het mondiale verlies aan biodiversiteit; volgens het WNF is dit nu zelfs 60 procent", aldus Seidell en Remmers in NRC.

"Er is dan ook alle reden om juist vlees en zuivel duurder te maken. Tegelijk kunnen boeren extra beloond worden voor duurzamere productie en kan verse groente en fruit goedkoper worden door de btw te verlagen van negen naar vijf procent, het toegestane EU-minimum. Het mooie is dat het goedkoper maken van groenten en duurder maken van zuivel en vlees ook goed nieuws is voor de volksgezondheid, zeker als je ook gelijk suiker aanpakt. De zorgkosten dreigen te stijgen met jaarlijks vier miljard euro, mede door ons ongezonde voedselpatroon. De huidige te hoge vleesconsumptie verhoogt het risico op diverse soorten kanker en hart- en vaatziekten, en juist die ziekten dragen bij aan almaar stijgende zorgkosten."

Zo’n duurzaamheidsbijdrage op vlees kan volgens Seidell en Remmers ook gecombineerd worden met een suikertaks of een algemene taks op ongezond voedsel. "Gezonder voedsel zou met de opbrengsten gesubsidieerd moeten worden, zodat burgers niet opdraaien voor hogere prijzen van de boodschappen. De opbrengst van de duurzaamheidsbijdrage op vlees bedraagt bij invoering circa een miljard euro en rond 2030 twee miljard euro. De helft hiervan kan gebruikt worden voor compensatie van lagere inkomens en/of het goedkoper maken van groente via de lagere btw van vijf procent."

De andere helft kan gebruikt worden voor de verduurzaming van de Nederlandse veehouderij. "Landbouwbrancheorganisatie LTO-Nederland zei dat zij het Klimaatakkoord alleen tekent als er 350 miljoen euro per jaar komt voor wat zij ziet als onrendabele klimaatmaatregelen in de landbouw. De vleestaks kan het bedrag inbrengen dat de landbouw nog zoekt, plus meer. Waar wacht de politiek nog op?"

Nieuwe beurshal Gorinchem deze week opgeleverd

Wed, 21 Aug 2019 10:25:20 +0200

Er is bijna een half jaar lang gewerkt aan deze tweede hypermoderne beurshal. Door deze mega-investering krijgt Evenementenhal Gorinchem een flinke kwaliteitsimpuls. De inkoopbeurs TrendZ Najaar maakt op 25, 26 en 27 augustus als eerste gebruik van Next Level. De officiële opening van Next Level is in oktober met een feestelijke receptie.

De werkzaamheden aan Next Level zijn bijna een half jaar geleden gestart. De oorspronkelijke bovenverdieping van Evenementenhal Gorinchem is destijds volledig gedemonteerd. Vervolgens heeft Next Level steeds meer vorm gekregen. Zo zijn onlangs twee nieuwe roltrappen en een vaste trap geplaatst die de connectie vormen tussen de bestaande beurshal op de begane grond en de vernieuwde bovenverdieping. Verder is de grootste van de twee congreszalen voorzien van een widescreen van ruim twaalf meter breed en zijn de sanitaire voorzieningen opgeleverd. Ook is Next Level voorzien van een meterslange glazen wand op het balkon die open en dicht kan. Bovendien heeft deze wand een geïntegreerde verduisteringsmogelijkheid, zodat de glazen wand visueel afgesloten kan worden van de begane grond.

Duurzaamheid
“De oorspronkelijke bovenverdieping is niet meer te herkennen. Next Level beschikt over duizenden vierkante meters aan beursvloer, een ontvangstruimte en twee congreszalen”, zegt CEO Jeroen van Hooff van Easyfairs Nederland trots. “We zetten nu de puntjes op de i qua aankleding en inrichting van Next Level, waarbij duurzaamheid een zeer belangrijke rol speelt. Kijk bijvoorbeeld naar de nieuwe sanitaire voorzieningen, waarbij we gebruik maken van watervrije urinoirs. Hierdoor besparen we duizenden liters kostbaar drinkwater per jaar.”

Overzicht Next Level
De nieuwe bovenverdieping Next Level beslaat in totaal 6.400 vierkante meter, waarvan 5.800 vierkante meter aan beursvloer en congresruimte. Next Level wordt onder andere ingezet voor beurzen die uit hun jasje zijn gegroeid op de begane grond. Zij kunnen nu uitbreiden naar de bovenverdieping. Ook is Next Level inzetbaar voor externe organisaties om galavoorstellingen, kleinschalige beurzen, bedrijfsfeesten en congressen te houden. Daarbij kunnen zij profiteren van de all-in formule (inclusief standbouw, meubilair, catering) waar Easyfairs in gespecialiseerd is. De eerste partijen op Next Level zijn inmiddels bevestigd.

Westzijde parkeerterrein vernieuwd
In de afgelopen zomerperiode is ook de volledige westzijde van het parkeerterrein van Evenementenhal Gorinchem vernieuwd. In totaal is 20.000m2 opnieuw geasfalteerd en is de indeling verder verbeterd door nieuwe belijning en wegafbakening. Ook is er nieuwe riolering aangebracht voor een betere afwatering.

Twitter: Gezonde beloning

Wed, 21 Aug 2019 10:19:53 +0200

De renners van de wielerronde van De Lier wisten waarvoor zij zich uit de naad fietsten, geeft Maurice Wubben op Twitter aan: eeuwige roem én een oerlekker groentepakket. Het pakket werd gesponsord door Rijk Zwaan. In een korte video laat Maurice Wubben de karren vol groenten zien die door de straten van De Lier worden gereden.

LinkedIn: Feeding the World

Wed, 21 Aug 2019 10:16:23 +0200

Jong Management Westland zet Westland dagen lang in de spotlights voor ondernemend Nederland met het congres ‘Feeding the World’ op 4, 5 en 6 oktober 2019. Op LinkedIn brengt Rob Baan dit congres onder de aandacht. "Hoe zorgen we ervoor dat we deze planeet gezond kunnen houden? En tegelijkertijd genoeg en goede voeding kunnen bieden, maar óók een fijne leefomgeving! Tijdens het congres nemen we ondernemend Nederland mee in het antwoord op deze vraag. Zien we jou ook?", schrijft hij.

Onderzoek misstanden arbeidsmigranten verlengd

Wed, 21 Aug 2019 10:02:31 +0200

Dat meldt Glastuinbouw Nederland op haar website. De gemeente Westland gaat sterker inzetten op het tegengaan en – waar nodig – aanpakken van signalen van misstanden en arbeidsuitbuiting van migranten uit landen als Polen, Roemenië en Moldavië. Een onderzoek onder arbeidsmigranten, ondernemers en uitzenders vormt daarvoor de basis. Onderzoeksbureau Lexilu is gevraagd voor de uitvoering.

De gemeente wil via dit onderzoek een inschatting maken van de aard en omvang van arbeidsuitbuiting binnen de gemeentegrenzen, om vervolgens te komen tot een betere aanpak. Daarnaast is de gemeente benieuwd hoe arbeidsmigranten het wonen en werken in het Westland ervaren. De aanmeldingstermijn is verlengd t/m 29 augustus 2019. Ondernemers kunnen zich hier aanmelden voor deelname.

Feedback
Lexilu kan ondernemers in korte tijd inzicht bieden in de tevredenheid en betrokkenheid van het tijdelijk personeel, zowel over het werk als over zaken als huisvesting. In een gesprek van zo’n tien minuten worden de arbeidsmigranten op het bedrijf in hun eigen taal (Pools of Roemeens) geïnterviewd. Ondernemers die meedoen krijgen niet alleen feedback over hun eigen resultaten, maar krijgen tevens te zien hoe hun bedrijf en werknemers scoren ten opzichte van het gemiddelde van andere werkgevers. Daarbij is de teruggekoppelde informatie uiteraard alleen inzichtelijk voor de deelnemende werkgever en niet herleidbaar tot individuele personen of bedrijven.

Uit alle geïnteresseerde bedrijven wordt een selectie gemaakt van ongeveer twintig ondernemers. Lexilu neemt daar telefonisch contact mee op voor het vinden van een geschikt moment waarop de onderzoekers kunnen langskomen.

Meer informatie
Voor vragen en meer informatie over het onderzoek kan contact worden opgenomen met Claudia van Ruler, beleidsadviseur Veiligheid van Gemeente Westland via het algemene nummer van de gemeente Westland 140174 of per email crhvruler@spam-protectgemeentewestland.nl.

Glastuinbouw Nederland is geen partij bij dit onderzoek, maar brengt het wel onder de aandacht van haar leden. Zodoende kan een bijdrage worden geleverd aan het tegengaan van mogelijke misstanden en uitbuiting van arbeidsmigranten.

Blog: Makkelijker duurzaam inkopen

Wed, 21 Aug 2019 09:56:21 +0200

Door de toenemende vraag naar bloemen en planten met een duurzaamheidslabel hebben we bij Plantion het duurzaam inkopen een stuk makkelijk gemaakt. Hoe dan?

Zo kan er door een aanpassing in de kloksoftware, makkelijker op duurzaamheid worden ingekocht, zowel fysiek op de klok als via Kopen op Afstand (KOA). Bij de komende partijen op de klok is duidelijk zichtbaar welke partijen duurzaam zijn en op het moment van veilen wordt het duurzaamheidslabel getoond. Bij KOA kan er ook worden gefilterd, geselecteerd en gemarkeerd op duurzaamheid.

Is een bloemist als voorbeeld aangesloten bij Barometer Duurzame Bloemist, dan moet deze het duurzaam ondernemen kunnen aantonen. Naar aanleiding hiervan wordt een bloemist gecertificeerd op het bronzen, zilveren of gouden niveau van de barometer. Het aantonen van deze duurzaamheid ging vaak nog handmatig door zelf een Excelbestand bij te houden. Ook dit is door ons opgelost. In samenwerking met SGS, de auditinstantie van het keurmerk Barmeter Duurzame Bloemist is namelijk ook het ‘Plantion Keurlabel Auditrapport’ ontwikkeld. Dit rapport geeft de ingekochte partijen weer van alle verkoopkanalen van Plantion (klok, Plantion Digitale Marktplaats en Bemiddelingsbureau).

De gegevens hoeven alleen nog maar periodiek ingestuurd te worden door de klant. En dat scheelt veel ‘extra’ werk. Een klant kan zo makkelijker duurzamer inkopen en daar is uiteindelijk iedereen bij gebaat.

Throwback: De Marel Methode

Wed, 21 Aug 2019 09:44:19 +0200

Tijdens de laatste crisis, nog niet eens zo heel lang geleden, lanceerde Marel Loonwerk uit De Lier een slogan die ervoor moest zorgen dat grootse bekendheid werd verkregen voor de manier van werken en de kundige aanpak van de werkzaamheden. Deze kreet moest ook positiviteit uitstralen richting klanten én intern. Dit werd 'de Marel Methode'.

De Marel Methode was op vele plekken zichtbaar en bracht ook de nodige pret in crisistijd. Zo bestelde directeur Nico van der Marel ook 500 echte Tony Chocolonely-repen voorzien van het campagnebeeld. De Marel Methode werd bedacht door Aad Tijsen, destijds parther bij een communicatieburo in Naaldwijk, tegenwoordig uitgever bij Holland Hortimedia, het bedrijf achter onder meer Goedemorgen.

Kom naar de Summer of Innovation Expo! (video)

Wed, 21 Aug 2019 09:37:29 +0200

Bekijk de video

Wil je weten welke innovaties je de komende jaren steeds meer gaat tegenkomen in de kassen? Kom dan naar de Summer of Innovation Expo in World Horti Center. De expo is gratis toegankelijk voor telers tijdens kantooruren. Zo ben je weer volledig op de hoogte van alles wat er speelt! De expo is er nog tot 30 augustus 2019, dus wees er op tijd bij!

Bekijk de video

'Investeer in arbeidsvoorwaarden die toekomstproof zijn

Wed, 21 Aug 2019 09:25:45 +0200

Dat schrijft Willem Verwoerd van adviesbureau Custo en Partners op LinkedIn. De loonkosten van arbeidskrachten zijn gestegen. De nieuwe Wet minimumloon (WML) is per 1 juli van kracht, net als de verhoging van het cao-loon voor de glastuinbouw 3,35%. Toch zijn er mogelijkheden om de totale arbeidskosten omlaag te brengen, zelfs als de uurlonen zijn gestegen.

"De traditionele uitzendbureaus kunnen nauwelijks voldoen aan de vraag naar medewerkers. Ondernemers zoeken naar oplossingen, maar hebben te maken met vaak ongrijpbare factoren als verloop, vervoer, huisvesting, verzuim, loonadministratie, communicatie, rendement en wet- en regelgeving. Arbeidskrachten zijn beter geïnformeerd dan een aantal jaren geleden en weten daardoor binnen welke sectoren er veel vraag is", aldus Verwoerd.

"Te vaak hebben ervaren medewerkers al een baan binnen een andere sector. Vandaar onze visie: investeer in arbeidsvoorwaarden die toekomst-proof zijn. Die werken in uw bedrijf aantrekkelijk maken. Vanuit onze eigen ervaring hebben wij twee belangrijke uitgangspunten geformuleerd die belangrijk zijn voor tuinbouwbedrijven: de laagste kosten per eenheid product zijn belangrijk, en dat zijn zelden de laagste uurtarieven en werkervaring betaalt zich altijd terug. Kortom investeer in ‘eerlijk duurt het langst’. Stop met jagen met peanuts en verwachten dat je veel meer dan een monkey vangt."

Er wordt flink aan mensen getrokken vanuit andere sectoren dan de tuinbouw. Daar is werk met meer aanzien en, nog belangrijker, met betere arbeidsvoorwaarden. In de tuinbouw blijven de minder ervaren en gemotiveerde medewerkers over. Dat leidt tot slechte kwaliteit van werk in het eerste functiejaar, terwijl het hoge verloop gewoon doorgaat, meent Verwoerd.

"Custo heeft ervaring met het beheersbaar maken van de arbeidskosten. Deze ervaring omvat inmiddels van advies, proces, machines, orderrouting tot en met het optimaliseren van het mensenwerk. Onze huidige projecten bewijzen dat hogere uurtarieven kunnen bijdragen aan de laagste arbeidskosten per kilo of per plant. Bovendien laat de praktijk zien dat de arbeidskrachten met het hoogste uurtarief het minste vatbaar zijn voor verloop. Zij zien een betere beloning als een teken van vertrouwen en waardering."

Het verloop in deze groep is nagenoeg nihil, terwijl medewerkers in bijna alle eerstejaars groepen minimaal een keer wisselen. De kosten per eenheid gaan vooral omlaag omdat ervaren mensen niet voortdurend hoeven te worden ingewerkt. Iedere keer inwerken van nieuwe mensen jaagt de kosten per eenheid omhoog.

"Dit proces heeft tijd nodig. Praktijkvoorbeelden laten positieve projectresultaten zien. Deze positieve resultaten welke invloed hebben op de totale kosten van arbeid worden in de praktijk cases voor 117% positief ingebracht door 3e jaar of meer groep, 10% positief door de 2e jaars en -27% negatief door de 1e jaars."

Meer dan uurloon
Uurloon is belangrijk, geeft Verwoerd aan. Maar er is meer nodig om tevreden werknemers te behouden. "Naast de loonstrook zijn huisvesting en vervoer elementen die vanuit de basis goed geregeld moeten zijn. Zijn die factoren niet goed geregeld, dan zijn alle inspanningen voor niets. Werknemers geven dan vaak vage vertrekredenen op bij het uitzendbureau, maar in de praktijk zijn ze overgestapt naar een andere teler met betere voorwaarden. Zorg dus voor een goed fundament onder uw arbeidsbeleid."

"Laat ons helpen uw arbeidskosten in beeld te brengen en omlaag te brengen. Verder maken wij graag uw fundament zichtbaar. Dat doen we bijvoorbeeld met een medewerkers(on)tevredenheidsonderzoek. Met de resultaten van dit onderzoek kunt u problemen vroegtijdig herkennen op tijd uw beleid aanpassen."

Proeven met teelt van Hollandse kikkererwten

Wed, 21 Aug 2019 09:20:47 +0200

Omdat de fabrikant uit Giessen ernaar streeft een zo groot mogelijk deel van haar groenten en peulvruchten lokaal te betrekken, is het doel van de vervolgproef om nog meer kennis te vergaren over de condities waaronder grootschalige teelt van kikkererwten in ons land mogelijk zou kunnen zijn. In 2017 en 2018 bleek HAK met z’n telers ook al succesvol te zijn met proeven om kidneybonen te laten groeien in Nederland.

In de zomer van 2018 startte de ‘Hollandse kikkererwt’ proef. Die verliep als gevolg van de uitzonderlijk warme en droge zomer uiterst succesvol: er was sprake van een opbrengst van zo’n 3500 kilo per hectare, ruim 15% boven de gemiddelde gewasopbrengst. HAK, teler Pieter Risseeuw uit Schoondijke en peulvruchten- en bonenspecialist Termont en Thomaes, die de proef begeleidde, besloten daarom de proef dit jaar te continueren.

Risseeuw plantte dit jaar twee hectare van deze normaliter alleen in het buitenland groeiende peulvruchtensoort. Volgens hem ziet het er positief uit, maar nog iets te vroeg om te kunnen zeggen of teelt op grotere schaal mogelijk is: “We zijn nog volop aan het leren en weten nog niet goed hoe de plant zal reageren op meer vocht of lagere temperaturen, iets waar de kikkererwt erg gevoelig voor is. We zaaien nu een ras wat Canadese telers gebruiken, maar het kan best zijn dat kikkererwtenrassen uit andere landen betere resultaten opleveren, bijvoorbeeld in een natte Hollandse zomer. Ook hebben we tijdens de eerste proef een aantal dingen ontdekt die we dit jaar willen toepassen.”

Jonge Zeeuwse grond| HAK experimenteert al langer met ‘buitenlandse’ bonensoorten in Zeeuws-Vlaanderen. Met name de teelt van rode kidneyboon is behoorlijk succesvol, zegt Adri den Dekker, Directeur Inkoop en Landbouw bij HAK. “Zoveel mogelijk lokale teelt is een van de pijlers onder onze duurzaamheidsaanpak genaamd ‘De Groene Keuken van HAK’. Daarom zijn we nauw betrokken bij het experimenteren met nieuwe peulvruchten van eigen bodem.”

“Zeeuws-Vlaanderen is daarvoor uiterst geschikt” vult directeur Ben Thomaes van Termont en Thomaes aan. “We hebben hier heel vruchtbare ‘jonge’ grond, die nog maar paar honderd jaar bestaat. Daarnaast is de zee nooit ver weg, waardoor de temperaturen gematigd zijn met tegelijkertijd veel zonneschijn.”

Volgens Thomaes heeft de consument de kikkererwt pas de laatste jaren echt ontdekt. De firma uit Biervliet zag de hoeveelheid verhandelde kikkererwten in een paar jaar tijd verdriedubbelen. Thomaes wijt dat deels aan de populariteit van een meer plantaardig eetpatroon: kikkererwten bevatten een hoog gehalte aan plantaardige eiwitten en passen dus uitermate goed in een vegetarische of vegan lifestyle. Een andere verklaring is de sterk gegroeide interesse voor de keukens uit het Midden-Oosten, waar de kikkererwt vanouds een belangrijke rol speelt.

Wat is er economisch aan de hand in Argentinië?

Tue, 20 Aug 2019 09:54:41 +0200

Het land verkeert ook sinds medio 2018 in recessie. Kort gezegd, het gaat niet lekker met Argentinië. Nu.nl stelt en beantwoordt een paar vragen over de economische crisis van het land.

Wat? Economische crisis?
Ja, economische crisis. De Argentijnse economie verkeert al maanden in recessie. Sinds 2018 krimpt de economie en het lijkt ook niet snel beter te worden. Kredietbeoordelaar Fitch verlaagde vorig weekend de economische verwachtingen en voorspelt een economische krimp van 2,5 procent in 2019.

De huidige problemen hebben onder meer te maken met het einde van de 'boom' in de grondstoffenprijzen, vertelt Marijke Zewuster, hoofd Opkomende Markten bij ABN AMRO. Die lagere prijzen voelt het land in de export van sojaproducten, het belangrijkste exportproduct.

Daarbij leggen de lage grondstoffenprijs ook "jaren van min of meer wanbeleid" bloot, zegt de ABN AMRO-econoom. Met name tijdens de slotjaren van ex-president Cristina Fernández de Kirchner. "Dat uitte zich in het afschermen van de eigen markt, met als gevolg dat er schaarste was aan van alles en er een zwarte markt ontstond."

En daar kwamen vorige week nog wat klappen bij, toch?
Zeker. De waarde van de Argentijnse munteenheid, de peso, kelderde. Waar maandagochtend nog 45,21 peso voor iedere dollar betaald moest worden, was dit aan het einde van de week 54,84 peso. Ook de belangrijkste Argentijnse aandelenbeurs kreeg het te verduren: deze verloor vorige week ruim 31 procent.

De schrikreactie op de financiële markten kwam nadat de centrumlinkse concurrent Alberto Fernández de zittende president Macri versloeg in een voorverkiezing. Financiële markten zijn niet blij met Fernández, omdat hij voorstander is van een protectionistischer beleid, met meer inmenging van de overheid in de economie. De huidige president is juist voorstander van een vrije markt.

Of de angst terecht is, laat Zewuster in het midden. "Macri zit er inmiddels ook al vier jaar, in die tijd had er ook wel iets mogen gebeuren." De econoom zegt dat de hervormingen in eerste instantie maar mondjesmaat zijn gedaan, om de bevolking niet tegen zich te krijgen. Hier kwam verandering in toen het vorig jaar misging en het land naar het IMF stapte. "Toen moest hij omschakelen van een geleidelijk hervormingsbeleid naar een heftigere hervorming. Dat heeft hem politiek niet geholpen."

Wat voor effect heeft deze economische rampweek?
De gevolgen zijn groot, met name voor het aflossen van de schulden van het land. Argentinië heeft een staatsschuld die erg snel groeit, waar de staatsschuld ten opzichte van het bbp in 2017 nog 56 procent was, explodeerde deze in 2018 naar 86 procent.

"Argentinië heeft, in tegenstelling tot Brazilië, de meeste schulden in buitenlandse valuta, met name in dollars. Als de munt dan in waarde daalt, wordt het voor Argentinië veel lastiger om die schulden af te betalen", legt Zewuster uit.

Lees hier meer

Throwback: Q3 en Q4 White zomertour

Tue, 20 Aug 2019 09:49:37 +0200

Hermadix Shading Agents, fabrikant van krijt- en coatmiddelen liet midden in de zomer van 2016 een 3-daagse zomertour houden langs loonbedrijven in Nederland. De tour werd georganiseerd in samenwerking met Aad Tijsen, tegenwoordig uitgever van Holland Hortimedia. Voor de zomeractie werden de meiden ingezet die tijdens de Tuinbouw Relatiedagen in Gorinchem de Q-Agents vertolkten. Op de foto is het bezoek van de mooie 'agents' bij Sproeibedrijf Van Hattem in Rotterdam Noord te zien.

Twitter: Innovation Challenge

Tue, 20 Aug 2019 09:39:32 +0200

Een duurzaam productieproces en eindproduct is wat telers en consumenten graag zien, laat Royal Brinkman op Twitter weten. Daarom organiseert het bedrijf de Royal Brinkman Innovation Challenge. "Weet jij de oplossing voor een duurzame verpakking? Je hebt nog 14 dagen de tijd om mee te doen", zo valt te lezen. Snel aanmelden dus!

Twitter: Aardbeien proeven

Tue, 20 Aug 2019 09:34:49 +0200

Laura Bromet, Tweede Kamerlid voor GroenLinks heeft een bedrijfsbezoek ⁦gebracht aan het aardbeienbedrijf van Marcel Dings. Sjaak van der Tak, voorzitter van Glastuinbouw Nederland, laat op Twitter weten dat de aardbeien uiteraard ook even werden geproefd. "Gezonde plant, duurzaam telen, biologie is normaal in de kas, nodig medicijnkast", aldus Van der Tak over het bedrijf.

Programma symposium reststromen bekend

Tue, 20 Aug 2019 09:30:29 +0200

De biobased economie biedt grote kansen voor de tuinbouw. Zo kunnen tuinbouwreststromen op verschillende manieren verwaard worden. Daarom organiseert Biobased Greenport West-Holland van 2 tot en met 6 september ‘De week van tuinbouwreststromen en biobased bouwmaterialen’. Hiermee geeft de Greenport uitvoering aan het Bioboost-project. Tijdens deze week zijn er onder meer een excursie op 3 september (naar het Innovatie Centrum Duurzaam Bouwen in Rotterdam) en een mini-symposium op 5 september.

Programma
Het mini-symposium is in het Rotterdamse BlueCity (het oude zwembad Tropicana, aan de oever van de Maas). Om 9.00 uur is de ontvangst, de start is rond 9.30 uur. Daarna is er een aantal sprekers. Om 11.30 uur is er een afsluitende lunch. Dagvoorzitter is Tanja Voogd, Business Developer Energie/Circulair bij InnovationQuarter (de regionale ontwikkelingsmaatschappij van Zuid-Holland).

Voor het mini-symposium zijn de volgende sprekers vastgelegd:

Willem Böttger (Centre of Expertise Biobased Economy)
Willem Böttger is binnen het Centre of Expertise Biobased Economy verantwoordelijk voor het lectoraat Biobased Bouwen. Hij is ook directeur Innovatie bij NPSP, een bedrijf dat biobased, vezelversterkte kunststof producten voor de bouw, design, mobiliteit en industrie ontwikkelt. NPSP won de prijs voor het duurzaamste bedrijf in de Nederlandse rubber- en kunststofindustrie.

Kees van Wuyckhuyse (GreenHuus)
Kees van Wuyckhuyse is architect en interieurarchitect. Daarnaast is hij CEO van GreenHuus, een eco-hotelconcept dat volledig cradle to cradle en zelfvoorzienend is. Zo gebruikt GreenHuus zonnepanelen en zonnecollectoren voor de productie van energie en accu’s van lood-kristal voor de opslag van energie.

Jamie Hornis (BlueCity)
Jamie Hornis studeerde Interactive media design aan de Koninklijke Academie in Den Haag. Bij BlueCity is ze onder meer designer. BlueCity is de Rotterdamse broedplaats voor innovatieve bedrijven die hun reststromen aan elkaar koppelen. Tijdens het mini-symposium geeft ze een trendpresentatie.

Joost Vette (Fungalogic)
Joost Vette werkt bij startup Fungalogic, dat circulaire thermische- en akoestische isolatiematerialen ontwikkelt van mycelium en biomassa reststromen. Daarnaast is hij docent-onderzoeker bij de Avans en HZ hogescholen op het expertisegebied Biobased Bouwen, gericht op het ontwikkelen, valoriseren en uitdragen van kennis over de toepassing van biobased bouwmaterialen, met een focus op mycelium composieten.

Deelname aan het mini-symposium op 5 september is kosteloos. Aanmelden kan via deze website.