Grupos de Consumo Agroecológico

LA FOTO DEL MES

2012-02-04T16:32:00.011+01:00

Me hago eco de esta entrada publicada en el blog Meridianos.

(Si pinchas sobre la imagen, podrás verla completa a un tamaño más reducido)

Realizada por encargo de National Geographic al fotógrafo Michael Nichols, esta espectacular fotografía completa de una secuoya gigante de 1.500 años de antigüedad, es una inmensa composición de 84 imágenes. Para conseguirla, Nichols pasó un año entero en los bosques californianos del Parque Nacional Redwood, un lugar donde gastó 3 pares de zapatillas caminando entre gigantes.

Necesitó tres cámaras, un equipo de investigadores y científicos, un robot, un giroscopio y un montón de paciencia. Y aunque quizás la foto no sea la del árbol más alto del mundo, sin duda es un impresionante mosaico fotográfico de estos gigantes de la naturaleza. El resultado apareció en un desplegable de 'la revista amarilla' en el número de octubre de 2009.

También puedes ver un maravilloso vídeo de la serie documental 'Las fotos más increíbles de NatGeo' de cómo se logró fotografiar este coloso. (si no podéis ver el vídeo, seguir estas instrucciones).

CONVOCATORIAS

2012-01-23T19:03:00.006+01:00

Por cuestiones de tiempo, no pude colgar una interesante convocatoria que me llegó de un colectivo cercano como es el SaS (Surco s Surco), pero aprovecho para hacer constar que se realizó y estuvo muy bien : ). Se trata de las I Jornadas Agro-ecológicas de Aluche (Madrid), que tuvieron lugar este pasado fin de semana (20 y 21 de enero). Lamento no haber podido difundirlas.

Aquí os dejo las últimas de las que tengo constancia, y para las que aún estáis a tiempo de participar : )

26 de enero. Madrid
SEMINARIO INTERNACIONAL “AGROECOLOGIA, CAMBIO CLIMATICO Y COOPERACION”
El seminario presenta y debate los resultados logrados, así como las políticas e innovaciones necesarias para conocer mejor y afrontar los retos que plantea el cambio climático a la agricultura en general y en la cooperación internacional. En ETSIA-EUITA UPM (Ciudad Universitaria s/n). Matrícula e inscripción en agroecologia.net, gratuita (hasta completar aforo). Nota: no incluye documentación. Actividades paralelas: desde las 10.30h habrá dos mesas informativas, una sobre la Campaña de sensibilización del Proyecto Eco-eLabora de SEAE y otra sobre las entidades que organizan el evento y sobre el sector de la agricultura y elaboración ecológica de la Comunidad de Madrid. Además, habrá una charla sobre “Ventajas de la industria agroalimentaria ecológica”.

Del 31 de enero al 28 de febrero.
PRODUCCIÓN DE SEMILLAS Y VIVERISMO EN AGRICULTURA ECOLÓGICA
Curso on-line organizado por SEAE dentro del Proyecto Eco-eLabora. Está especialmente dirigido para trabajadores de PYMES y microPYMES del sector y trabajadores por cuenta propia dados de alta. Puedes inscribirte rellenando el formulario a través de su web.

1 de febrero. Madrid
TALLER MONTAGRUPOS
Un grupo de personas vinculadas a la Asamblea Popular de Arganzuela, plantea la posibilidad de crear un grupo de consumo en dicho barrio. Después de algunas charlas sobre el tema y una reunión previa, se ha fijado una reunión a las 19:30h en el Matadero con todas las personas interesadas. Quienes no puedan asistir a la reunión pero estén interesad@s, pueden ponerse en contacto a través del correo electrónico: vivienda.arganzuela@gmail.com. Además se está hablando del tema en la red N-1: https://n-1.cc/mod/threaded_forums/topicposts.php?topic=1100881&group_guid=215787

4 de febrero. Madrid
TALLER MONTAGRUPOS
Dentro de las iniciativas que está llevando a cabo la Comisión de Economía y Política de la Asamblea Popular de Malasaña en torno a la economía social, hay una cita para favorecer la creación de grupos de consumo en el barrio. Para ello, nos invitan a una charla informativa donde se explicará qué es un grupo de consumo, y a un taller para ver cómo podemos poner en marcha uno en el barrio. ¡Dale la vuelta a la economía!
-Charla: ¿Qué es un grupo de consumo? En la plaza Dos de Mayo a las 16.30h.
-Taller: Cómo crear un grupo de consumo. Orientado a personas que quieran iniciar un grupo de consumo en el barrio. Será en el CSOA 16puntocero (c/Escorial, 16) a las 17h.

Del 13 al 17 de febrero. Cabrerizos (Salamanca)
JORNADAS DE AGRICULTURA ECOLÓGICA
La Cooperativa El Rodal organiza estas jornadas con un programa que incluye temas como la producción ecológica, cuidado de la biodiversidad o la organización de los consumidores ecológicos. Plazas disponibles: mínimo 10 y máximo 35. Duración: 10 horas lectivas, de 17 a 19h. Precio: 10 €. Plazo de inscripción: hasta el 9 de febrero en el 923180831 / centromilani@gmail.com. Las jornadas se llevarán a cabo en el Centro de FPE Lorenzo Milani, en Aldehuela de los Guzmanes s/n.

CURSOS ON-LINE DE ECOLOGISTAS EN ACCIÓN
Ecologistas en Acción, a través de su Plataforma de Formación on-line, ofrece una selección de cursos en torno al Ecologismo Social y a materias que viajan paralelas a él. Desde ahora, gestionamos un entorno virtual de aprendizaje y conocimiento como complemento a la oferta formativa presencial que esta organización lleva años realizando. Todos los cursos están tutorizados por técnic@s especializad@s y formador@s con una dilatada experiencia en los conocimientos a impartir. Para este trimestre cuentan, entre otros, con la 2ª edición de Agricultura urbana, ¿Qué aire respiramos? herramientas para el análisis de la contaminación atmosférica (ambos del 23 de febrero al 4 de abril), o Sistemas de Información Geográfica para la defensa del territorio (del 16 de febrero al 29 de marzo).

24,25 y 26 de febrero. Madrid
JORNADAS SOBRE LA SOCIEDAD CIVIL EN LOS CAMBIOS ACTUALES
El Área de Justicia y Solidaridad y el Área Misión y Cooperación de la institución (CONFER), organizan, como cada año por estas fechas, sus jornadas. En esta ocasión, el eje de reflexión será la participación en la sociedad civil, compromiso político y transformación social. Entre otras actividades (ver programa completo), el sábado 25 por la tarde habrá una Mesa de Experiencias de movimientos sociales o iniciativas de transformación, en la que participaremos miembros de la RAL para hablar sobre los grupos de consumo, junto con gente del Foro Social Mundial (a nivel global) y Democracia Real Ya implicada en el 15M. En las Religiosas del Amor de Dios (C/Asura, 90).

CERTIFICACIÓN PARTICIPATIVA

2012-01-21T14:00:00.004+01:00

Desde la RAL (Red Agroecológica de Lavapiés), hemos impulsado un espacio de trabajo para poner en marcha en Madrid un grupo de Certificación Participativa.
De momento solo se han realizado un par de encuentros, pero en ambos la afluencia llenó el espacio y resultaron productivos : )
Por eso, he creado un espacio propio para este apartado, que estará siempre visible en la columna derecha, en 'Herramientas'.

El proceso sigue en marcha y está abierto a nuevas incorporaciones y aportaciones. Están participando tanto grupos de consumo, como productores y particulares interesad@s.
En este mismo blog iremos colgando las convocatorias de los próximos encuentros, así como sus respectivas actas.

-Convocatoria 1er encuentro
-1er Encuentro
-Convocatoria 2º encuentro
-2º Encuentro (pendiente de enviar actas y conclusiones)

¿QUÉ ES LA CERTIFICACIÓN PARTICIPATIVA?

Sabemos que hay much@s productor@s que no pueden (sobre todo por cuestiones económicas y de tiempo -burocráticas-) y/o no quieren (por cuestiones socio-políticas) conseguir una certificación "oficial-legal" ecológica para sus productos. Por eso, hace tiempo que existe este concepto de la certificación participativa, que viene a ser un sistema de mutuo acuerdo y de confianza establecido entre el/la productor/a y sus consumidor@s para "certificar" que los productos son ecológicos, dentro de unos parámetros establecidos de mutuo acuerdo entre las 2 partes. En estos parámetros normalmente se tienen en cuenta otros factores además de lo ecológico, como las condiciones laborales y de los animales si los hubiera, la implicación social del proyecto (desarrollo rural, integración, mujer, educación...), etc.
Es por tanto una certificación por segunda parte (estamentos no oficiales) llevada a cabo por personas voluntarias (productoras y consumidoras) involucradas en la iniciativa de agricultura de responsabilidad compartida. Un ejemplo.

Desde la RAL, nos gustaría poner en marcha este modelo en Madrid, pero de forma colectiva, entre los distintos grupos de consumo y productores, por eso os invitamos a participar.

También puedes ver esta presentación que usó Alicia para explicar el concepto.

CONSUMISMO

2012-01-18T18:25:00.002+01:00

Juraría que ya había colgado este vídeo antes..., pero como no lo encuentro, aquí os lo dejo. Como siempre digo: mejor repetirse que no llegue : )

Es una animación sobre el consumismo, y forma parte de la película 'Age of Stupid'.

Otras entradas relacionadas:
- ¡Comprad, comprad, malditos!
- Consumo y comercio justo
- El espíritu sostenible
- Cómo alimentar al mundo
- Un mundo de bajo consumo
- La comida y tú

SALVEMOS LAS HUERTAS DE ARANTZADI

2012-01-18T00:31:00.003+01:00

Salvemos Arantzadi y sus huertas de la construcción de un parque convencional (9mill€):
FIRMA LA PETICIÓN EN ACTUABLE.

Es importante tu colaboración para frenar un sinsentido, un gasto injustificado en tiempos de crisis y sobre todo una actuacion irreversible.

El Ayuntamiento de Pamplona está dispuesto a gastar 9 millones de euros en un proyecto de parque, como otros tantos ya existen en la ciudad, en el meandro de Arantzadi, uno de los dos reductos que le quedan a Pamplona de huertas urbanas. El valor de esa tierra es incalculable.

Queremos hacer saber al ayuntamiento de Pamplona que hay una gran cantidad de personas que no quieren que comiencen las obras, que desean dejar que Arantzadi siga manteniendo su valor actual.

Es muy importante que si lo consideras oportuno, sumes tu firma a la recogida que se está llevando a cabo y lo difundas.

Ver informacion acerca del proyecto y la propuesta alternativa de Arantzadi bizirik.

TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

2012-01-17T23:37:00.003+01:00

Aquí os dejo el vídeo de un breve reportaje sobre la tecnología y los alimentos. La única pega es que el sonido está un poco desfasado... No he sido capaz de encontrar otro enlace.

El reportaje 'Tecnología de los Alimentos' nos acerca al trabajo que se desarrolla en el Instituto de Nutrición 'José Mataix' de Granada. Ubicado en el Centro de Investigación Bio-Médica de la UGR, el Instituto desarrolla diferentes líneas de investigación relacionadas con la nutrición. La obesidad infantil, la unidad de análisis de alimentos o la creación de una base de datos de compuestos alimenticios son algunos de los protagonistas de esas investigaciones.

En algunos momentos resulta excesivamente técnico, pero lo que cuenta es interesante.
Concretamente las investigaciones que comentan que están llevando a cabo con los alimentos funcionales con la empresa de Puleva, me parecen, personalmente, bastante absurdas. Está claro que la industria alimentaria se complica en exceso la vida con tal de vendernos magia... Con una dieta sana y equilibrada, no necesitaríamos tomar huevos enriquecidos con Omega 3 o leche enriquecida con hierro, etc. ¿no? : )

Otras entradas relacionadas:
- Las 6 mentiras más terroríficas con las que la industria alimentaria nos da de comer
- Epigenética, ¿somos lo que comemos?

UN MUNDO DE BAJO CONSUMO

2012-01-17T23:10:00.005+01:00

He aquí un completo y elaborado espacio creado por Amigos de la Tierra sobre el consumo y la sostenibilidad: Un mundo de bajo consumo.
Es breve y merece la pena echarle un vistazo al montaje.

Una buena herramienta para difundir y concienciar.

Pincha sobre la imagen para ampliar

Otras entradas relacionadas:
- ¡Comprad, comprad, malditos!
- Consumo y comercio justo
- El espíritu sostenible
- Cómo alimentar al mundo

CONVOCATORIAS

2012-01-15T17:08:00.007+01:00

Antes del 23 de enero.
CULTINARIAS DE INVIERNO
Tras la buena aceptación y el entusiasmo desatado que causaron las CULtINARIAS de otoño, desde el Ateneo Huertano Los Pájaros, nos encontramos en fase de preparación de las de invierno, para estrenar el 2012 con mágicas noches montados sobre las hilarantes y deliciosas propuestas culinarias. Si eres cocinero-a o sientes vocación por la cocina, envíanos tu propuesta a info@lospajaros.org, con el asunto ‘CULTINARIAS DE INVIERNO’ antes del día 23 de enero, donde se han de referir los siguientes apartados:
- 1. Título
- 2. Reseña del cocinero/a: datos personales, trayectoria, inquietudes, manías, planes, en fín lo que queráis decir de vosotros.
- 3. Reseña del colaborador artístico, si lo hubiera: dj, pintores, escultores, video, dj, cineastas, transformer, en fin quien vaya a colaborar con vosotros en el happening, si se trata de un producto ya realizado como una película o música concreta, pues lo mismo, año de producción, autor, críticas...
- 4. Característica de la presentación: una breve descripción de lo que va a suceder.
- 5. Menú, bebidas, etc... (explicación que se quiera dar sobre éste punto, veganismo, nutrición, mitos, leyendas, tradición, productos biológicos...).
- 6. Imagen seleccionada ilustrativa de la propuesta y si se desea foto de los participantes.
- 7. Presupuesto aproximativo detallado por partidas: compra de alimentos, necesidades técnicas, colaboraciones, todos los medios necesarios para desarrollar la CULtINARIA.
- 8. Todo aquello que se te ocurra y que quieras reflejar en la propuesta.

Hasta el 14 de abril.
V CONCURSO ZURE VISION-SOCIAL VISION
Este concurso internacional de spots sociales organizado por Mugarik Gabe, busca dar a conocer entre la ciudadanía el concepto de soberanía alimentaria, denunciando el funcionamiento del actual sistema agroalimentario, las consecuencias que éste tiene para las personas que producen los alimentos y quienes los consumen, y visibilizando las consecuencias específicas para las mujeres en los distintos lugares del mundo y en nuestro entorno, así como las distintas alternativas y experiencias que están desarrollándose desde esta visión. Las obras serán exhibidas en la Muestra de Cine de Bilbo y Gastéis en mayo.

De gira
¿DESARROLLO?
De la ZAD de Nantes a otras luchas anti-desarrollistas. A unos 20Km al norte de Nantes (Francia), un proyecto de aeropuerto internacional se enfrenta a una fuerte oposición, tanto localmente como a través de distintas redes. Algunos pretenden expandir la metrópolis a estos campos y bosquecillos, mientras un centenar de personas ocupan los terrenos afectados que denominan la ZAD (“Zona A Defender”). La propaganda de “eco-desarrollo” pretende hacernos olvidar los intereses capitalistas y su control sobre nuestras vidas. Pero la resistencia contra proyectos destructores se intensifica en todo el mundo. Charla, debate y papeo sano y vegetariano. A las 19.30h, el 15 de enero en Madrid (COKO, c/san enrique 5), el 16 en Móstoles (CSOA La Casika, C/Montero 15), el 19 en A Coruña (CSO Palavea), el 22 de enero en Santiago (CSO Casa do Vento), el 25 en Oviedo (CSOA La Madreña, C/General Elorza 32), el 27 en Amurrio, Álava (local anarquista), el 30 en Irula (Biblioteca social antiautoritaria Subeltz, C/Curia) y el 3 de febrero Bayonne, Francia.

17 de enero. Madrid
MEMORIAS DE LA TIERRA
Presentación del nuevo libro del dibujante Miguel Brieva, con la participación de Fernando Cembranos, miembro de Ecologistas en acción, psicólogo y autor de "Grupos inteligentes. Teoría y práctica del trabajo en equipo" y coordinador del volumen "Cambiar las gafas para mirar el mundo"; y Miguel Brieva, dibujante, autor de "Dinero", "Bienvenido al Mundo" y "El Otro Mundo". A las 19.30h en Traficantes de Sueños (Embajadores 36, local 6).

20, 21 y 22 de enero. Amayuelas de Abajo (Palencia)
FIESTAS DE AMAYUELAS
Un año más os invitamos a compartir con las gentes del proyecto de Amayuelas y las de los pueblos de nuestra Comarca, la fiesta de San Vicente. Una vez más nos invitamos a movilizarnos para que ningún pueblo se quede sin fiesta y ninguna fiesta se quede sin pueblo. Las fiestas de Amayuelas son punto de encuentro de todas aquellas personas que anhelamos un mundo rural vivo, y una convocatoria para festejar el inicio de un nuevo año y de un nuevo curso, con la celebración del 129º For para el Diálogo y la Expresión de Nuevas Utopías. También habrá cena, música, mercadillo, actividades infantiles, juegos rurales, verbena popular...

21 de enero.
STOP ROBO DE RECURSOS SAHARAUIS Y RETIRADA DE SANCIONES A ACTIVISTAS CANARIOS
El 5 de octubre de 2011 a las 17h, 18 activistas prosaharauis se tiraron al agua de la dársena pesquera de Tenerife y a lo largo de más de 2 horas se mantuvieron en las proximidades del buque arenero DURA BULK, portando una pancarta de más de 15 metros en la que se podía leer “Stop al robo de arena saharaui” y numerosas banderas de la República Árabe Saharaui Democrática que reivindicaban un Sáhara Libre. La Autoridad Portuaria, no solo no ha abierto diligencias por el expolio al pueblo saharaui cometido en sus instalaciones, sino que ha iniciado procedimiento sancionador contra las personas que evidenciaron y señalaron la ilegalidad de esa actividad; con una posible multa de hasta 60.000 euros cada una. Por todo ello, continuaremos con una larga campaña de información y denuncias, que comenzarán con los actos convocados para este día:
- Manifestación en Tenerife (Plaza Wailer) a las 12h
CONCENTRACIONES en:
- Santander: Frente a la Delegación del Gobierno (Frente a Correos) a las 12h.
- Madrid: Puerta del Sol a las 12h
- Lanzarote: Frente al Cabildo Viejo a las 12h
- Granada: Plaza del Carmen (ayuntamiento) a las 17h
- Gijón: Plaza del Parchís a las 12h
- Silla (Valencia): Jaima durante el día 21 y 22 en el Parque de la Estación (Feria de Comerciantes)
- Vitoria Gasteiz: Plaza de la Virgen Blanca a las 12h

21 de enero. Madrid
CHARLA-TALLER PARA FORMAR UN GRUPO DE CONSUMO AGROECOLÓGICO EN USERA
Organiza: Grupo de consumo de la Asamblea Popular de Usera del 15M, con la colaboración de la Red Agroecológica de Lavapiés (RAL). A las 18h en el CSCA La Osera (Plaza de Basalto, a la espalda del Centro de Salud de Almendrales). Más información: gconsumousera@yahoo.es

21 de enero. Manresa (Barcelona)
NATURALEZA Y LAS CAUSAS DE LA CRISIS
Encuentro en el local de CNT-AIT de Manresa (Plaça Catalunya 9, entresuelo 1º y 4º), a las 17.30h. A cargo de Josep Cónsola, miembro de la Universidad Comunista dels Països Catalans.

22 de enero. La Arboleja (Murcia)
JORNADA FESTIVO-CULINARIA Y MUSICAL
A las 14h las paellas (carnívoras y veganas), a las 15.30 actuación en directo del dúo Hojas de limonero, después Pepa Robles y su Juglaría Urbana y a partir de las 18h La Kinky Beat, para terminar con DJ Nabo. De 14h a 22h en el Ateneo Huertano Los Pájaros (Carril de los Chornos 65, lospajaros.org). Ya están a la venta los bonos a 10€ (paella + pan + 1 bebida + todos los conciertos), y 5€ el mismo día (para entrar a partir de las 18h a los dos últimos conciertos).

25 de enero. Zaragoza
GRAN MERCADO DE TRUEQUE
A las 18h en la Fundación El Tranvía (Fray Luis Urbano 11), junto con el Banco del Tiempo, vuelven los habituales mercados de trueque. Ven y trae cosas que estén en buen estado, cámbialas con otras personas y fomentemos otra forma de consumo. El requisito es que no vale el dinero. Si quieres más información del mercado o de cómo empezar a organizar junto con más colectivos esta iniciativa de forma conjunta, llámanos: 976498904 Ciara, ó 976393305 Eva.

26 de enero. Zaragoza
LUCHA CONTRA LOS TRANSGÉNICOS Y POR LA SOBERANÍA ALIMENTARIA
Desde el área aragonesa de agroecología de Ecologistas en Acción, queremos convocar una primera asamblea, abierta a todo el mundo interesado, con el fin de aunar fuerzas en la preparación de esta Semana de lucha que, como todos los años, tendrá lugar alrededor de las mismas fechas: del 15 al 22 de abril, coincidiendo con el Día Internacional de la Lucha Campesina (17 de abril). Nos gustaría que todas las asociaciones que tratamos estos temas trabajáramos codo con codo contra un enemigo común, y que también si alguien a título individual se anima no se corte en participar y consigamos, además de preparar una semana que no le pase desapercibida a nadie, seguir luchando después, hasta conseguir un mundo libre de transgénicos. En el local de la Federación de Asociaciones de Barrios de Zaragoza (San Vicente de Paul, 26-2º) de 19.30 a 21.30h. Si no puedes asistir pero estás interesada, ponte en contacto con nosotras en aragon@ecologistasenaccion.org y 629139680, para estar informada y/o para realizar aportaciones.

26 de enero y 3, 16 y 22 de febrero. Huesca
CICLO MIRADAS CRÍTICAS
Espacio de debate que organizan diferentes colectivos de la ciudad y que ya cuenta con varios años de ediciones e incluso con otra programación hermana, Los jueves críticos. En el salón de actos de la Facultad de Empresa y Gestión Pública (Plaza Constitución s/n). Todas las charlas comienzan a las 19.30h.
- 26 de enero: Lecturas de la crisis en clave feminista, con Astrid Ajenjo Calderon, economista feminista.
- 3 de febrero: La compra de la tierra, nueva colonización de África y América, con Gustavo Duch Guillot, periodista.
- 16 de febrero: La PAC, tapadera de políticas agrarias neoliberales, con Joaquín Arqué Vidal, agricultor ecológico y miembro de Ecologistas en Acción.
- 22 de febrero: Políticas de inmigración: Integración que discrimina, con Katrina belsué, Coordinadora de la Oficina de Información y Denuncias de SOS Racismo Aragón.
Estamos abiertos e interesados en que nos proponer temas que consideres interesantes para futuras ediciones de Miradas Críticas y Jueves Críticos.

27 de enero. Madrid
PRESENTACIÓN LIBRO: PROSPERIDAD SIN CRECIMIENTO
¿Es hora de replantearse el crecimiento económico? El debate ha comenzado. Es la polémica más importante de nuestro tiempo. Hace falta una macroeconomía ecológica sin crecimiento.
Presentación del libro "Prosperidad sin crecimiento. Economía para un planeta finito", de Tim Jackson. Contaremos con la presencia del autor. A las 19.30h en el local de Ecologistas en Acción (C/ Marqués de Leganés 12, bajo).

27 de enero. Guadalajara
GALA DE PREMIOS DE MEDIO AMBIENTE
14ª edición de la Gala de entrega de los premios Mª José Gallego 2011 a la mejor conducta ambiental, y Atila 2011 a la peor conducta medioambiental. Con la música en directo de Reincidentes, ÑU-Jose Carlos Molina, UXIA, Jose Aantonio Alonso y grupo y Este y yo SC. La entrada es de 2 euros y la recaudación se donará integramente, a partes iguales, entre el Banco de Alimentos de Guadalajara y la Asociación Protectora de Animales y Plantas "La Camada". Durante el desarrollo de la Gala se rendirá un emotivo homenaje a Ramón Fernández Durán, fallecido el pasado mes de mayo de 2011. A las 20h en el Auditorio Buero Vallejo.

27 y 28 de enero. Madrid
JORNADAS SOBRE EL GOLF EN LA COMUNIDAD DE MADRID
Jornadas de análisis sobre la repercusión ambiental y social del golf en dicha Comunidad. En los últimos años el impulso al golf en la Comunidad de Madrid ha favorecido la construcción de instalaciones muy polémicas. Por otra parte el elevado número de proyectos en tramitación de nuevos campos o de ampliación de los existentes ha provocado importantes movilizaciones sociales contrarias a los mismos. Los cambios de normativa para permitir algunos de estos proyectos, la afección a espacios de elevado valor natural, unido a los consumos de agua, suelo, fertilizantes y herbicidas, así como la vinculación de este deporte a clases sociales de elevado poder adquisitivo provoca, generalmente, un fuerte rechazo social. En el Ateneo (C/ Prado, 21).

4 y 5 de febrero. Ainsa (Huesca)
III JORNADAS DE LA RED DE SEMILLAS DE ARAGÓN
Talleres de semilleros y frutales, cata guiada de judías, encuentro de sabios agricultores, muestra e intercambio de semillas, mesa redonda de razas ganaderas autóctonas... Fecha límite para inscripción: 29 de enero.

11 y 12 de febrero. Barcelona
II CONGRESO Y FERIA DE ALIMENTACIÓN CONSCIENTE
Un evento donde reuniremos a los mejores especialistas en alimentación, nutrición y salud, para dar a conocer las verdades y mentiras que se esconden detrás de los alimentos que ingerimos cada día y las consecuencias que tienen sobre nuestra salud. A su vez ofreceremos la II Feria de Alimentación Consciente que tiene como objetivo ser el escaparate de la alimentación, la salud y la información veraz. Queremos ofrecer un consumo ético, sostenible, solidario y saludable. En el Centro Cívico la Sedeta (Sicilia, 321).

12 de febrero. Villar de Cañas
TOD@S CONTRA EL CEMENTERIO NUCLEAR
Colectivos sociales, sindicatos, organizaciones políticas, concejales y alcaldes de municipios afectados miembros de la "Plataforma Contra el Cementerio Nuclear en Cuenca" han convocado una concentración en la plaza pública, frente al Ayuntamiento, a las 12h.

Del 6 de marzo al 12 de abril.
CURSO DE ECOLOGÍA SOCIAL
Pretendemos en este curso ofrecer claves que ayuden a comprender los procesos esenciales de destrucción, a leer la realidad desde la interdependencia de todo lo vivo y lo no vivo, que permitan distinguir a empobrecidos y enriquecidos a causa de la insostenibilidad y situar las responsabilidades en el desastre. En definitiva, pretendemos ofrecer instrumentos (herramientas conceptuales) que den luz y politicen el deterioro ecológico. Y, conocidos estos mecanismos, apuntar caminos o condiciones que nos orienten a la sostenibilidad. Plazas limitadas, inscripciones hasta el 21 de febrero. En el local de Ecologistas en Acción (C/Marqués de Leganés, 12, bajo).

Otras convocatorias aún vigentes:
-Publicadas el 30 de diciembre
- 4 de diciembre
- 23 de noviembre
- 27 de octubre

PROYECTOS INTERESANTES

2012-01-09T14:21:00.001+01:00

PLATAFORMA DE PESCADORES ARTESANALES DEL MEDITERRÁNEO

Aunque hace tiempo que está en marcha, tuve conocimiento de la misma hace poco, así que os la doy a conocer : )

Pescadores artesanales de Francia, Italia, Grecia y España, con el apoyo de WWF, han puesto en marcha (desde febrero 2011) una plataforma mediterránea cuyo objetivo es lograr una pesca sostenible, respetuosa con los ecosistemas de la región y una mayor participación de los pescadores a través de la nueva Política Pesquera Común.

Y aquí podéis oir un programa de 'Vida Verde' en el que hablan del proyecto.

LA SENDA ECOLÓGICA

Proyecto que echó a andar el pasado 1 de diciembre de 2011.

Se trata de una Comercializadora a domicilio de la sierra norte de Madrid, que ofrece una amplia gama de alimentos con certificado ecológico y otra pequeña gama de alimentación tradicional.
Tienen en cuenta la cercanía de la producción de los alimentos que comercializan, intentando evitar así todas las emisiones de C02 posibles a la atmósfera, apostando porque el producto ecológico sea lo más local posible.

Un poco sobre nosotros:
Aunque legalmente no somos una cooperativa funcionamos como tal. Todas las deciciones se toman de forma asamblearia y esperamos seguir trabajando así en los próximos proyectos que pongamos en marcha. Nuestra intención es facilitar la salida a los productores más cercanos,
aunque somos conscientes que para cubrir las necesidades del consumidor tendremos que recurrir a productores de otras provincias.
Estamos a vuestra disposición en todo lo referido a transparencia empresarial. Ante cualquier duda, márgenes de beneficio, trazabilidad de los productos, forma de trabajo... siempre podréis pasar por el local. Estaremos encantados de recibiros y atenderos como corresponde.

Nosotros para con ustedes:
Esperamos ofrecer la mejor relación calidad-precio siempre desde el consumo consciente, responsable y sostenible. De hecho, esperamos vuestra participación aportando sugerencias y propuestas. Esperamos ser un canal que facilite la conexión entre productor y consumidor.

HERMENEUS

Desde el pasado 19 de septiembre de 2011 existe este nuevo proyecto dentro del sector agroalimentario en Internet. Un proyecto que sirve como mercado digital basado en redes sociales glocales.
Se trata de una plataforma de comercio electrónico que pone en contacto directo a productores con consumidores finales sin ningún tipo de intermediación.

Una comunidad online que ofrece a los profesionales herramientas de bajo coste para facilitar la comercialización, comunicación y gestión de sus procesos en el sector alimentario y logístico. Para ello se combina de forma inteligente elementos del comercio electrónico y las redes sociales, dando el protagonismo a los profesionales y eliminando al máximo la intermediación.
En su web puedes encontrar respuesta a todas tus preguntas, así como un vídeo de presentación.

AGRIECOL

Agriecol es una Red de Investigacion en Agricultura, Ganadería y Selvicultura Ecológica, que tiene como objetivo poner en comunicación a todos los grupos de investigación, empresas, asociaciones y agrupaciones de agricultura y ganadería ecológicas, para identificar y desarrollar líneas de investigación.

En todas las áreas de la producción ecológica es necesario incrementar los conocimientos para un adecuado crecimiento del sector en el mercado alimentario local y global, así como en el sistema de producción de alimentos seguros. También resulta necesario que sectores relevantes tengan acceso a la información y publicaciones científicas especializadas, principalmente responsables de política agraria y técnicos de las Administraciones competentes, de los organismos de control y certificación de la producción agraria ecológica, de las organizaciones agrarias y de las asociaciones implicadas en la promoción de la agricultura ecológica.

La Red AGRIECOL facilita espacios y medios para potenciar la cooperación y la optimización de los esfuerzos de investigación en este sector, así como la transferencia al sector productor de conocimientos y tecnología relacionados.

SOS YASUNÍ

Si bien esta propuesta lleva en marcha desde 2007, nunca la había mencionado aquí, y me parece importante hacerlo para darla a conocer y no olvidar que el Yasuní sigue en peligro.
Se trata de una propuesta que pretende dejar sin extraer el petróleo existente en el subsuelo del Parque Nacional Yasuní (Ecuador), a cambio de un pago del 50% del valor que se estima tendría dicho petróleo en el mercado.

El objetivo de la propuesta es resolver de manera creativa una amenaza como es la extracción del crudo del proyecto ITT localizado en un sitio de alta vulnerabilidad: el Parque Nacional Yasuní, con un efecto positivo en la conservación de la biodiversidad, la reducción de emisiones de CO2 y el respeto a los derechos de los pueblos indígenas y su forma de vida.

El Presidente de la República, Rafael Correa, ha señalado que la primera opción para el país es mantener el crudo represado en el subsuelo. Se buscaría estimular a la sociedad nacional e internacional para contribuir con el Estado Ecuatoriano en la aplicación de esta costosa decisión nacional. La expectativa del gobierno es lograr por esta vía el 50% de lo que obtendría de extraer el crudo de ese proyecto.

El procedimiento consiste en que el Estado emita bonos por el crudo que permanecerá “in situ”, con el doble compromiso de no extraer nunca ese crudo y de proteger el Parque Nacional Yasuní.
Estos montos serían destinados a actividades que liberen al país de la dependencia a las exportaciones e importaciones y que consoliden su soberanía alimentaria.

Entendemos que esta iniciativa es viable, y que debe ser enfocada como una política pública. La relevancia social y ambiental del área ha sido argumentada desde los más diversos frentes, y la legislación nacional, y en particular la Constitución de Montecristi, la del año 2008, convierten a la protección de esa área en un imperativo político nacional. Por lo tanto la discusión es cómo llevar ese mandato a la práctica.

Puedes descargarte el libro sobre la propuesta, los argumentos en favor, la aplicación en Yasuní y otras áreas protegidas.

TRAPEROS DE EMAÚS. RECOGER, RECICLAR Y REUTILIZAR

Su presencia no pasa inadvertida. Y menos aún su labor social. Portan chalecos amarillos y pasan por los portales con un carro recogiendo los papeles y la ropa que los vecinos de algunos barrios deciden desechar. Ellos optan por reutilizarlos, darles una función mejor. Son los Traperos de Emaús, que recogen ropa y papel.

Emaús es un espacio de acogida para vivir “dignamente” en lucha contra la exclusión y todo sufrimiento humano. Desarrollando formas alternativas en las relaciones laborales, económicas y sociales, entre nosotros y con otros.

Somos una Fundación sin ánimo de lucro cuyo fin principal es crear un espacio de convivencia y desarrollo integral para personas con dificultades diversas y para aquellas que creen que otro mundo es posible; un espacio basado en la libertad, el respeto y la promoción de la diversidad.

Tenemos el compromiso de apoyar solidariamente a otros pueblos y colectivos promoviendo una conciencia ecológica y de igualdad.

“Los aparentemente inútiles con lo aparentemente inútil hacemos cosas útiles para nosotros, la sociedad y la naturaleza”, a través del Trabajo de Traperos que nos da dignidad, financia nuestras necesidades y objetivos y nos permite ser autónomos personal y colectivamente.

EZOO

Proyecto en fase de pre-lanzamiento y socialización que se presentó oficialmente en octubre de 2011. Es una iniciativa de protección de la biodiversidad, alternativa a la cautividad, que se basa en: la ética y libertad para los animales, una estrategia ecológica y educativa en el respeto a los animales, conservación compasiva, investigación científica, alta tecnología, ocio y entretenimiento.

eZoo from eZOO on Vimeo.

'DEHESA, CULTURA, TRASHUMANCIA Y BIODIVERSIDAD'

El pasado 9 de noviembre de 2011 tuvo lugar la presentación de esta iniciativa de la Fundación Monte Mediterráneo para unir los sectores de la agro-ganadería (agro-silvo-pastoril) y la biodiversidad fomentando la trashumancia del ganado ovino.

Entre 2009 y 2011, la Fundación Monte Mediterráneo, que desde 1995 gestiona la explotación ecológica Dehesa San Francisco (en Santa Olalla del Cala, Huelva), ha desarrollado el proyecto piloto "Dehesa, cultura, trashumancia y biodiversidad", financiado por el MARM y la Fundación Biodiversidad, para crear una red de ganaderos-productores de biodiversidad y potenciar la trashumancia, llevando a unas 400 ovejas durante dos veranos al norte (montaña palentina, término municipal San Cebrián de Mudá).

Esta experiencia piloto pretende, entre otros objetivos, favorecer la presencia del águila imperial en el Sur y del oso pardo en el Norte de la Península Ibérica, siendo éstas las especies emblemáticas de la idea de biodiversidad junto con todos los elementos ecológicos de flora y fauna que conlleva. Además, las ovejas operan como columna vertebral, preparando el terreno como "arquitectos paisajistas" tanto en el Sur como en el Norte. La función de las ovejas de disminuir el peligro de incendios y la erosión, abonar el terreno, así como la de dispersar las semillas, entre otras, han de contabilizarse entre los resultados de esta experiencia trashumante. Tampoco se puede olvidar la necesidad de ayudar a encontrar una salida económica y social para los ganaderos.

TODMORDEN: UNA CIUDAD AUTOSUFICIENTE

Cuando la pequeña ciudad británica de Todmorden, escondida entre Yorkshire y Lancashire (Inglaterra), comenzó la instalación de frutales y huertos en todo su área como parte del programa “Incredible Edible” (comestibles increíbles), es probable que no tuviera ni idea de que un concepto tan simple, haría de la ciudad el más importante modelo de inspiración para las futuras ciudades auto-sostenibles.

Las hierbas frescas y los suculentos y sabrosos frutos ecológicos se pueden encontrar creciendo cerca de los edificios públicos, universidades y otros lugares. Pequeñas parcelas de jardín, cualquier parte del suelo, incluso las más pequeñas, se encuentran llenas de productos frescos, que son gratuitos para cualquiera que lo desee y en cualquier momento.

NOTICIAS ECOLÓGICAS

2012-01-08T12:00:00.000+01:00

La elección de Villar de Cañas cierra 7 años de búsqueda de almacén nuclear
La idea de construir un único almacén para guardar los residuos nucleares de alta radiactividad comenzó a andar formalmente en 2004, fecha en la que el Congreso de los Diputados aprobó una resolución a favor de esta solución tecnológica. Aquí tienes algunos de los hechos destacados en relación con el Almacén Temporal Centralizado (ATC) y la polémica sobre su ubicación tras la elección hoy de Villar de Cañas (Cuenca), además de una relación de artículos relacionados.

Toma de posesión del nuevo Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Miguel Arias Cañete es el nuevo responsable de política ambiental al frente del ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, que sustituye al de Medio Ambiente, Medio Rural y Medio Marino (MARM).

Hamburguesa de laboratorio (audio)
El primer prototipo de carne de laboratorio podría estar listo el año que viene. ¿Se imaginan?, una hamburguesa o un chuletón a partir de células madre multiplicadas en el laboratorio, y que nunca han formado parte de un animal vivo. ¿Raro verdad?, algunos ya han apodado a esta carne como la "Frankiburguer". Por el momento producir un filete artificial no es nada barato, cuesta unos 250.000€, pero Post está convencido de que la carne artifial tiene un potencial enorme para salvar vidas animales, tierras, agua y energía, ya que la producción convencional de carne es muy ineficiente.

Sensores contra plantas estresadas (audio)
Las plantas, como culaquier objeto, absorben y emiten luz. Esa radiación, cuando se capta por sensores digitales sensibles a diferentes longitudes de onda, nos permite detectar deficiencias nutricionales, enfermedades y problemas de crecimiento y desarrollo.

Política agraria común (audio)
La Asociación Internacional Slow Food ha elaborado un documento escrito en 19 lenguas europeas con el que se propone iniciar una campaña a favor de una política agraria común más justa y democrática. Una PAC fuerte que sea capaz de afrontar los problemas ambientales, sociales y económicos que existen en estos momentos. "Hacia una nueva política agraria comunitaria", es el nombre del documento y en el se hace una valoración del sistema agrícola actual y del modo en que se producen hoy en día los alimentos.

Propuestas legislativas de reforma de la Política Agraria Común (PAC) 2014-2020. Posición de la Coordinadora Europea Vía Campesina (ECVC)
Aquí os dejo un texto que nos han remitido con las propuestas que lanzan desde la organización para crear una PAC más justa, más ecológica, que apoye al campsinado y las pequeñas explotaciones, que genere empleo y la instalación de jóvenes, que no dependa de los mercados, ni de la exportación, ni de las subvenciones...

Los animales carroñeros podrán volver a darse festines en el campo
El abandono de cadáveres se prohibió en los 90 por la crisis de las vacas locas. La nueva normativa lo permite, aunque en lugares muy concretos. El 50% de las especies carroñeras de Europa habitan en España.

Cuarto Ranking de Supermercados por la pesca sostenible
Tres años después de la primera edición en 2008, Greenpeace-España lanza su cuarto Ranking de Supermercados sobre Pesca Sostenible, de obligada lectura para protegerse del bombardeo proconsumista navideño. Eroski y Mercadona, los peores de la lista.

Las cremas solares pueden llevar a la extinción de los peces de río
Según señala un estudio, los peces de los ríos podrían tener problemas para reproducirse e incluso llegar a extinguirse, debido a la presencia en las aguas de algunos compuestos químicos, de comportamiento similar a los estrógenos, que se utilizan en las cremas con filtros de protección solar (UVB y UVA) y otros cosméticos, ya que estas sustancias afectan a su fertilidad.

Campaña de reciclado de basura (audio)
Cada ciudadano europeo genera diariamente alrededor de un kilo y medio de residuos, cantidad que se ha visto reducida levemente en los últimos tiempos porque la crisis económica ha obligado a la población a consumir menos, pero no porque hayan empezado a adoptarse hábitos más sostenibles. Por eso 'Amigos de la Tierra' lleva a cabo durante esta semana una campaña dirigida a todos los ciudadanos para que colaboren en la tarea de mitigar los desperdicios y participen en las acciones que con este fin se han programado en muchas localidades españolas y también europeas.

Informe de certificación forestal
Una coalición de ONGs ecologistas han elaborado el informe 'En la Tierra 2011', en el que ponen en duda el trabajo de determinadas entidades de certificación forestal.

Guía de nutrición
La Comunidad de Madrid acaba de publicar una guía de orientación sobre nutrición. Está destinada a los jóvenes que viven solos y carecen de tiempo, se puede encontrar en la red.

Prioridad industria alimentaria (audio)
Más de un centenar de expertos en nutrición se reunieron el mes pasado en Madrid en el marco del IX congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Nutrición para analizar los retos y prioridades de la salud y nutrición que se presentan en nuestro país.

La conservación de los bosques, imprescindible para mantener los ecosistemas de las montañas
La FAO ha instado a prestar más atención a la conservación de los ecosistemas forestales de las tierras altas, que se encuentran en "riesgo" debido al aumento de las temperaturas y los incendios forestales, el crecimiento demográfico, la inseguridad alimentaria y la inseguridad en materia de combustibles.

¡Vamos a hacerlo! Voluntarios en 100 países se unen para limpiar el Planeta
El sábado 21 abril 2012 limpiaremos España de vertederos ilegales en sólo unas horas movilizando a 500.000 voluntarios - ¿y a ti? Únete al grupo en Facebook de Tu Localidad que organiza ese día. Si no hay un grupo para tu localidad - contáctanos y lo creamos juntos. Con la App para tu iPhone o Android, o en ésta página, puedes marcar en el Mapa de la Basura dónde hay vertederos ilegales en tu entorno. Ese día usaremos el Mapa para limpiar todos los puntos marcados. Después: ¿quién ignorará nuevos puntos en el Mapa en su entorno?
(No confundir con la campaña promovida por los representantes de la industria mundial de plásticos: marinedebrissolutions.com)

Ecovidrio inicia el "efecto mariposa" del reciclaje de vidrio
Una llamativa página web puesta en marcha por Ecovidrio (www.efectoecovidrio.es) pretende demostrar cómo un gesto tan simple como el de separar las botellas para depositarlas en los contenedores adecuados ayuda al ahorro de energía y al de materias primas, como un "efecto mariposa".

Agrodiversidad (audio)
Algunas especies animales que habitan en espacios naturales vírgenes dependen de la actividad que el hombre realiza en el campo para poder subsistir. Según un estudio realizado por la Universidad de East Anglia publicado en la revista 'Conservation letter' hay hasta 30 especies amenazadas en países emergentes, pero es en estos lugares donde los sistemas agrícolas tradicionales están comenzando a desaparecer ante la presión que ejerce la implantación de una agricultura a gran escala y la aparición de la industria que obligan a los campesinos a abandonar sus tierras.

CONVOCATORIAS

2011-12-30T17:38:00.003+01:00

31 de diciembre. Viana (Navarra)
SALIDA ORNITOLÓGICA
Salida al embalse estepario de Las Cañas. Su origen es el de una laguna natural que, en un entorno agroestepario, es represada en el s.XIX para retener agua de riego. Tiene una gran diversidad de ambientes: pequeños sotos y bosquetes de coníferas, prados húmedos, junqueras, carrizales y aguas libres. A las 10h desde el Monumento al Labrador (cruce de Jorge Vigón con Vara de Rey). Llévate la comida.

14 de enero. Madrid
2º TALLER DE CERTIFICACIÓN PARTICIPATIVA
Tras el éxito del primer taller en el que nos encontramos varios grupos de consumo, productores/as y personas interesadas en la certificación participativa, en esta nueva sesión seguiremos trabajando entre todos/as para construir métodos y sistemas de certificación y garantía social en el ámbito de la agroecología en la Comunidad de Madrid. Nos acompañarán la cooperativa de crédito Coop 57 y el Mercado Social de Madrid, que compartirán sus experiencias en el proceso de elaboración participativa de criterios ecológicos, sociales y solidarios. Los objetivos de esta segunda sesión son conocer experiencias de elaboración de criterios desde la participación, formar grupos que investiguen a medio plazo sobre diferentes tipos de criterios y marcar los siguientes pasos de este proceso. En el CS FE10 (c/Fe 10) de 10 a 14h.

22 de enero. Madrid
JORNADA SOBRE DECRECIMIENTO Y OTRAS ECONOMÍAS
La Asamblea 15M del barrio de los Austrias organiza estas jornadas, que empezarán a las 11h con “La propuesta del decrecimiento”, debate con Yayo Herrero (Coordinadora de Ecologistas en Acción), seguirá a las 14h con una comida colectiva, a las 16h: “Experiencias de economía alternativa I: Finanzas éticas”, con Coop57 y Grupos de Consumo Agroecológico; para terminar a las 16h con “Experiencias de economía alternativa II: Red de Economía Alternativa y Solidaria (REAS) y Cooperativa Integral madrileña”. En el local del Colectivo La Latina (Luciente 7).

Entre el 15 marzo y el 10 de abril.
2º ENCUENTRO RURALES ENREDADXS
Somos un grupo creado a partir del movimiento 15-M, desde muy diversos lugares, cuyas iniciativas se han unido con objetivo de enlazar alternativas rurales por toda la geografía del país y contribuir a establecer puentes en el medio rural y con el medio urbano, para construir juntxs una relación más equilibrada. Queremos que este 2º encuentro no tenga fecha de caducidad, de ese modo queremos aprovechar los talleres de bioconstrucción, energía, comunicaciones y horticultura para que se puedan constuir una serie de estructuras para quien se quiera quedar a iniciar un proyecto de autogestión en el medio rural. El 9 de enero cerraremos el formulario y el tiempo en el que poder proponer lugares para el encuentro. Las fechas aún están sin definir.

Otras convocatorias aún vigentes:
-Publicadas el 4 de diciembre
-23 de noviembre
-27 de octubre

CODORNÍU Y LOS BOSQUES DE SECUOYAS

2011-12-30T01:00:00.002+01:00

¡SUMA TU FIRMA!

Para plantar sus nuevos viñedos en California, Codorníu va a destruir la fauna y la flora local. Pídele que busque una ubicación alternativa.

En el norte de California, cerca de la ciudad de Annapolis en el Condado de Sonoma, hay un precioso bosque de secuoyas en proceso de recuperación tras los abusos de las compañías madereras en el siglo pasado. Por este increíble ecosistema corre el río Gualala, hogar de algunas especies en peligro, como el salmón.

Codorníu, dueña de los viñedos Artesa en California, quiere plantar nuevos viñedos cerca de Anápolis, destruyendo por el camino más de 62 hectáreas de bosque y alterando peligrosamente la fauna y la flora de la zona.

Más de 18 organizaciones ecologistas de la zona se han opuesto a este proyecto, ya que además de su valor medioambiental, la zona tiene un gran valor espiritual y cultural para la tribu india de los Kashia Pomo, que viven en la zona desde hace miles de años y la consideran sagrada.

Si el proyecto de Codorníu sale adelante destruiría el ecosistema y afectaría gravemente a más de 50 especies raras de plantas y animales de la zona. Tenemos poco tiempo para evitarlo.

Pídele a Codorníu que retire este proyecto y busque una ubicación alternativa para sus viñedos que no perjudique los ecosistemas de la zona.

CONSUMO Y COMERCIO JUSTO

2011-12-29T22:38:00.004+01:00

El pasado 17 de diciembre, emitieron en el programa 'La Noche temática' de La 2, tres reportajes sobre el consumo navideño titulado 'Consumo desmedido'.
Uno de ellos, el que os dejo aquí, se titulaba '¿Comercio justo a cualquier precio?', y en él se hacen básicamente una pregunta: ¿se está perdiendo la "esencia" del comercio justo? Plantean, a partir del análisis de varios ejemplos concretos relacionados sobre todo con el chocolate, cómo está afectando la entrada de las grandes superficies en este tipo de comercio, y si repercute tan positivamente como se dice en las pequeños productores del sur.

Como solo estarán disponibles online en su web durante 15 días después de la emisión, aquí os dejo otro enlace en youtube.

Otras entradas relacionadas:
- ¡Comprad, comprad, malditos!
- El espíritu sostenible
- Cómo alimentar al mundo
- Un mundo de bajo consumo
- La comida y tú

ECOLOGISTAS EN ACCIÓN

2011-12-25T12:22:00.004+01:00

Aquí os dejo los artículos que me han parecido más relevantes de los dos últimos números de la revista El Ecologista (nº70 y nº71), aunque como siempre os digo, la revista entera merece la pena : )
Aunque tiene licencia Creative Commons, os recuerdo que podéis suscribiros (es trimestral) o comprarla por 3€.

Nº 70

Entrevista a Annie Leonard, la autora de La historia de las cosas
Por su curiosidad innata de saber cómo fluyen los materiales en nuestra economía, Annie Leonard reflexiona en La historia de las cosas acerca de los impactos medioambientales de nuestro modelo de producción y de consumo. La escritora empezó a satisfacer su inquietud tras largos paseos hacia la universidad, donde estudió Ciencias Ambientales. De camino, se encontraba con una cantidad inmensa de desperdicios amontonados en las calles, mientras que, durante su regreso por la noche, toda esa montaña de deshechos había desparecido. Allí mismo, en las calles de Nueva York, la escritora empezó a rebuscar entre las interminables pilas de basura en busca de respuestas: a aquellos contenedores era donde iban a parar todos los bosques que, año tras año, desaparecían para dejar paso a los grandes centros comerciales.

Viajar perdiendo el Sur
Mucha gente cree que el turismo es una industria ‘sin chimeneas’, esto es, sin apenas impactos ambientales. Pero lo cierto es que la generalización y masificación de la actividad turística está provocando grandes problemas tanto de carácter ambiental como de afección social a las sociedades del Sur que reciben a los visitantes.

Reflexiones en torno al turismo de masas
Aunque mucha gente percibe el viaje turístico como expresión de la libertad individual, en realidad no pasa de ser un producto industrial de diversión de masas. Gracias al ilusionismo publicitario, el sector consigue invisibilizar la devastación ambiental de la mayoría de territorios afectados y disimular que las migraciones turísticas solo pueden ser disfrutadas por una minoría de la Humanidad.

Evolución de la superficie forestal en España 1987-2005
En el artículo se analiza como ha variado la superficie forestal en España entre 1987 y 2005 según los datos del proyecto Corine Land Cover. En resumen se puede decir que ha habido una pequeña reducción en superficie, pero una bastante mayor reducción de la madurez y resiliencia de los ecosistemas forestales.

Huertos comunitarios
Un futuro socialmente justo y sostenible implica una urgente regeneración urbana ecológica, y en este proceso la agricultura urbana debe jugar un papel estratégico. En el artículo se repasan las principales iniciativas de huertos comunitarios urbanos en el Estado español. Además, se realiza un recorrido histórico en otros lugares donde se iniciaron estas experiencias, muy útil para extraer conclusiones.

Tu basura vale un huevo
La Unión Europea ha reconocido en varias comunicaciones que una buena gestión de los residuos biodegradables proporcionaría beneficios ambientales, sociales y económicos. Se ahorrarían decenas de millones de euros y hasta 44 millones de toneladas de emisiones de CO2 equivalente. Al mismo tiempo se contribuiría a los objetivos de la UE en cuanto a energías renovables mediante el desarrollo de la digestión anaerobia. Por ejemplo, la Comisión Europea destaca que solamente en Reino Unido se tiran a la basura todos los años 19.000 millones de euros en restos de comida.

21 horas
El estudio ‘21 horas: Por qué una semana laboral más corta puede ayudarnos a prosperar en el siglo XXI’, que resume este artículo, argumenta que liberar tiempo del trabajo remunerado puede ayudar a vivir de forma mucho más sostenible y satisfactoria. Reducir la semana laboral para afrontar los retos del siglo XXI.

Biodiversidad agraria
La conservación de la biodiversidad presente en el planeta es una cuestión básica de la cual depende la supervivencia de la humanidad. La sensibilidad por la desaparición de animales como el oso panda o del tigre de Bengala ha crecido enormemente. Sin embargo no somos tan conscientes de otra situación de la que depende directamente nuestra alimentación: la pérdida de variedades agrícolas.

Nº 71

Evaluación de los Ecosistemas del Milenio de España
La Evaluación de los Ecosistemas del Milenio de España se imbrica dentro de la evaluación mundial promovida por Naciones Unidas. Constituye el primer análisis que se realiza sobre el estado y las tendencias de los servicios de los ecosistemas terrestres y acuáticos del Estado español y su contribución al bienestar de sus habitantes, proporcionando información robusta, validada científicamente y accesible.

Pincha sobre la imagen para ampliarla. Sacada de ecomilenio.es

Directrices para el control de predadores
El Ministerio de Medio Ambiente ha aprobado unas deficientes Directrices para el control de predadores. El documento olvida que el control de predadores es una medida excepcional, que hay que justificar convenientemente, y que los métodos empleados han de ser muy selectivos, garantizando el bienestar animal. Con su aprobación se homologan métodos de captura masivos y no selectivos.

Los bosques boreales
Los bosques boreales se concentran en torno al casquete septentrional del globo terráqueo y representan un 29% de la superficie mundial cubierta por bosques. Contribuyen de manera muy significativa a determinar el clima global de la tierra y el porcentaje de CO2 de la atmósfera y, como el resto de los bosques, tienen un valor incalculable como garantes de la biodiversidad. Además, constituyen el mayor depósito de carbono en forma orgánica viva en el planeta, almacenado principalmente en el suelo y la hojarasca.

La reforma de la Política Pesquera Común
La pesca en la Unión Europea se encuentra en una encrucijada. Mientras se abandona la pesca artesanal, se sobreexplotan los recursos pesqueros por una flota muy sobredimensionada y subvencionada. La reforma de la política pesquera en teoría pretende poner coto a estos problemas, pero hay muchas presiones para que continúe la misma forma de actuar que nos ha llevado a una situación cada vez más insostenible.

Reforma de la PAC: más mercado y menos agricultor@s
El 12 de octubre de 2011 la Comisión Europea presentó en Bruselas la propuesta para la nueva Política Agraria Común, que supone el 40% del presupuesto total de la UE y la gestión de todo su territorio no urbano. Los diferentes borradores han sido cada vez más descafeinados, hasta presentar una propuesta que continúa pagando más a quien más tiene y a las explotaciones más industrializadas, las que más contaminan. La apuesta por una mayor mercantilización alcanza al desarrollo rural, a la lucha contra el cambio climático e incluso a la inserción de las producciones agrarias en el mercado de futuros.

Cierre nuclear y empleo
La preparación previa y el desmantelamiento de una central nuclear se prolongan alrededor de una década, tiempo durante el que estas tareas dan empleo a muchas personas. Esto permite que las soluciones laborales para la plantilla de las centrales puedan preverse con tiempo, mientras que se preparan planes de reactivación para las comarcas afectadas.

Fracking
El agotamiento de los yacimientos convencionales de petróleo y gas, unido al aumento de la demanda, ha impulsado a las compañías energéticas a buscar nuevos yacimientos en zonas más inaccesibles o de difícil extracción. En este contexto, la fracturación hidráulica (‘fracking’) permitiría acceder al gas contenido en estratos de pizarra y atender la demanda de gas de las próximas décadas. Sin embargo, se ha convertido en un método de extracción muy controvertido ya que la experiencia en Estados Unidos demuestra que supone una seria amenaza para el agua, el aire y la salud de las personas.

Pincha sobre la imagen para ampliarla. Sacada de fracturahidraulicano.wordpress.com

Ecofeminismo para otro mundo posible
Hace más de tres décadas que el feminismo ha aceptado el desafío de reflexionar sobre la crisis ecológica desde sus claves propias. El resultado ha sido la aparición en escena del ecofeminismo. La autora defiende un ecofeminismo crítico, que reivindique la igualdad, contribuya a la autonomía de las mujeres y acepte con suma precaución los beneficios de la ciencia y la técnica, pero que también fomente la universalización de los valores de la ética del cuidado hacia los humanos, los animales y el resto de la Naturaleza.

Gasto militar en tiempos de crisis
El gasto militar es mucho más alto de lo que reflejan los presupuestos del Ministerio de Defensa, porque se camufla en muchas otras partidas, como las de I+D. A pesar de la crisis actual y de los recortes en partidas sociales, el gasto militar continúa siendo desmesurado. Sin ir más lejos, recientemente se han contratado y prorrogado carísimos sistemas de armas que, como reconocen en el Ministerio de Defensa, ni vamos a usar, ni tenemos dinero para pagarlos.

LAS 6 MENTIRAS MÁS TERRORÍFICAS CON LAS QUE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA NOS DA DE COMER

2011-12-22T00:00:00.002+01:00

He aquí la traducción de un artículo que me llegó hace unas semanas y que me dejó bastante asombrada, aunque por otro lado tampoco me parece raro lo que cuenta : ) Está escrito de forma amena y humorística (dentro de lo que es posible en estas cosas).
Resulta que había empezado a traducirlo por mi cuenta, porque no lo encontré traducido al castellano : ), pero el otro día lo encontré por casualidad en la web Ecoportal, así que me he ahorrado trabajo : ) Solo me dio tiempo a traducir los 2 primeros.

Eso sí, he buscado información adicional sobre cada tema en castellano y la he incorporado al final, aunque en el artículo original en inglés vienen enlaces dentro del texto a artículos bien interesantes (pero también en inglés, claro :D).

Solo avisar que este artículo se refiere a prácticas de la industria estadounidense, y parece que por el momento algunas de esas prácticas no están permitidas en otros países, como los de la UE, pero supongo que conociendo sus métodos, será cuestión de tiempo... Por lo visto McDonalds es una de las empresas que usa celulosa en sus productos, pero en este caso no hay constancia de que esté permitido que lo hagan en la UE, pues el uso de celulosa artificial en alimentos, que yo sepa, no está permitido (de todas formas, en este caso concreto hay que recordar que la celulosa es un compuesto de la fibra alimentaria y está presente de forma natural en muchos alimentos, así que en sí misma no es mala, pero si este fuera el único problema que presenta esta práctica... : D).

Las 6 mentiras más terroríficas con las que la industria alimentaria nos da de comer.

Si hay una cosa en el mundo que la industria de la alimentación quiere evitar a toda costa es dejarnos algún control sobre lo que comemos. Verás, ellos tienen un almacén lleno de cosas que compraron mientras estaban borrachos y que necesitan quitarse de encima. Y no importa cuantas leyes de protección al consumidor se interpongan entre ellos y tú.

# 6. El ingrediente secreto: Madera

¿Sabes lo que es asombroso? Un periódico. O, para ser precisos, su ausencia. Internet y otros medios electrónicos casi han devorado los medios de comunicación clásicos impresos, poniendo la distribución de casi todos ellos en peligro. Oye, ¿te has preguntado qué hacen con todo ese exceso de pulpa de madera?

Y tú te preguntarás “¿qué demonios tiene esto que ver con los ingredientes de alimentos?" Entonces te miramos fijamente a los ojos, y luego lentamente llevamos nuestra mirada hacia el bagel (panecillo) a medio comer en tu mano. Oh, mierda...

El horror:

¿Qué hacen con toda la pulpa de celulosa de madera? Que la ocultan detrás de un nombre engañoso y hacen que te la comas, eso es lo que pasa.

Y todos lo están haciendo. ¿Jarabe para panqueques ‘Aunt Jemima’? Celulosa. ¿Bollitos Pillsbury Pastry? Celulosa. ¿Panecillos rellenos Kraft? ¿Lonchas de queso? ¿Cereales para el desayuno de Sara Lee? Celulosa, celulosa, maldita celulosa.

Resulta que la celulosa puede dar textura a los alimentos procesados, por lo que las compañías de alimentos lo han adoptado alegremente y lo utilizan como un sustituto de ingredientes tan innecesarios e inconvenientemente costosos como la harina y el aceite. Como esta celulosa un 30% más barata es comestible y no venenosa, la FDA (Food and Drug Administration, de EEUU) no tiene ningún interés en restringir su uso o, en su caso, la cantidad máxima que las empresas alimentarias pueden utilizar en un producto. Es así prácticamente en todas partes, ni siquiera los alimentos orgánicos se salvan*, después de todo, la celulosa solía ser madera, y por lo tanto pueden ser llamados orgánicos, por lo menos hasta cierto punto : )

Pero lo peor de la celulosa no es que está en todas partes. Lo peor es que no es comida. La celulosa es, a diferencia de lo que crees que estás comprando, totalmente indigerible por el ser humano, y no tiene ningún valor nutricional. Puedes literalmente conseguir más nutrientes lamiendo el envoltorio.

*La empresa estadounidense Organic Valley usa celulosa en polvo hecha de pulpa de madera en sus productos de queso rallado. La compañía preferiría no usar ingredientes sintéticos, pero la celulosa es suave, blanca y repele la humedad, lo que la convierte en la opción favorita frente a otras alternativas como el almidón de patata, afirma Tripp Hughes, director de marketing de producto de Organic Valley.

Aquí os dejo referenciados un par de artículos en castellano sobre el tema, algo más serios :-D:
-La Celulosa es utilizada por el sector de alimentos
-15 empresas de alimentos que te sirven ‘madera’

# 5. Zumo-zombie de Naranja

Rápido: di el nombre de la bebida más saludable que crees poder encontrar en la tienda más cercana. Posiblemente respondiste zumo de naranja, ¿no? Es lo que todo el mundo te hace beber cuando te pones malo. Demonios, esa mierda debe ser como medicina o algo así. Y las etiquetas hablan siempre de los beneficios sobre la salud, y los envases gritan "¡100% natural", "No a base de concentrado" y "sin azúcar añadido".
¿Y por qué no creérselo? Hacer un zumo es sencillo. Se cogen las naranjas, se exprimen y se pone el resultado en un envase, con o sin pulpa. Fin de la historia, comienzo de la delicia.

Pero ¿qué pasaría si te dijera que este zumo "recién exprimido" puede perfectamente tener un año de edad, y haber sido sometido a cosas que harían vomitar a Re-Animator?

El horror:

¿Te has preguntado alguna vez por qué cada brik de “natural”, “sano”, “100%”, “no a base de concentrado” zumo de naranja se las arregla para saber exactamente a lo mismo, pero muy ligeramente diferentes dependiendo de la marca, a pesar de que no contiene aditivo o conservante alguno?

El proceso comienza realmente con el exprimido de las naranjas, pero ese es el primer y normalmente último paso en el proceso. El zumo es inmediatamente sellado en gigantescos tanques de almacenamiento y todo el oxígeno es eliminado. Eso permite que el líquido se conserve sin corromperse hasta un año. Es por eso que pueden distribuirlo durante todo el año, incluso cuando no es temporada de naranjas.

Sólo hay un inconveniente para el proceso (desde el punto de vista de los fabricantes, claro): se elimina todo el sabor del líquido. Por lo tanto, ahora está atrapado en tinajas de lodo de fruta extremadamente antigua y acuosa que sabe a papel y poco más. ¿Qué puede hacer una pobre empresa gigante de bebidas? Bueno, vuelven a darle sabor a esta mierda con una mezcla cuidadosamente elaborada de productos químicos llamados “paquete de sabor”, que son fabricados por la misma empresa de fragancias que crea CK One y otros perfumes. Luego, embotellan el agua de papel aromatizado de naranja y te lo venden.

Y, gracias a una laguna en la reglamentación, a menudo ni siquiera se molestan en mencionar el paquete de productos químicos de sabor en la lista de ingredientes. ¿Escuchas ese gemido de la cocina? Es el ‘Minute Maid’ que compraste ayer. Sabe que lo sabes...

Algunos artículos en castellano:
-Industria: Mejorando el sabor del jugo de naranja
-La amarga verdad sobre el zumo de naranja
-La Impactante Verdad Sobre el Jugo de Naranja Recién Exprimido (lo interesante son los comentarios del Dr. Mercola)

Para leer el resto de mentiras puedes ver el artículo completo en Ecoportal. Y aquí algo de información similar que seguro os interesa.

Otras entradas relacionadas:
-Nutrición, salud, alimentos, normativa, comercios, etc.
-Llenando el estómago y algo más...
-Sobre los aditivos
-Cómo la comida moldea nuestras ciudades y nuestras vidas
-¿Cómo alimentar al mundo?
-Anato: de la pintura corporal amazónica a las palomitas
-Epigenética, ¿somos lo que comemos?

¡COMPRAD, COMPRAD, MALDITOS!

2011-12-15T00:00:00.001+01:00

El martes estuve en La Casa Encendida (Madrid), en la ponencia que dió Mateo Aguado dentro del ciclo 'Vida buena en un planeta finito', y además de parecerme muy completa e interesante, puso un vídeo que no había visto antes y que he querido compartir con vosotr@s aquí : )
Os copio toda la descripción que aparece en el mismo, ya que contiene mucha información útil.

Gran parodia sobre los productos y servicios que explotan la palabra "sostenibilidad" de modo incorrecto o mal entendido.

Creemos que es muy importante esforzarse para que el público general comprenda bien el problema de los límites del crecimiento en el uso de recursos naturales por parte de la civilización moderna dominante, ya que el sistema económico suele acabar fagocitando todo tipo de etiquetas bienintencionadas en origen, y pervierte su uso y sentido para ponerlo al servicio de los beneficios económicos.

Aquellos que no entiendan el "por qué ser tan sarcástico" con el consumismo verde y con la mercantilización y uso inadecuado del concepto de sostenibilidad, probablemente no entienden bien la situación que viviremos en las décadas venideras. Un posible guión a seguir, en la red y en español, para entender las generalidades de los diversos aspectos a tener en cuenta al hablar de sostenibilidad podría ser el siguiente:

1) Ver "Aritmética, Población y Energía", de Gabriel Tobar, disponible en Google Video. 52 minutos. Vídeo casero muy didáctico, adaptado de una charla académica del Dr. Albert Bartlett; es muy importante prestar atención a todo hasta el apoteósico final.

2) Leer el resumen sobre la crisis energética que se avecina redactado por la Asociación para el Estudio de los Recursos Energéticos (AEREN).

3) Ver los distintos vídeos de la serie "The Story of Stuff" (La Historia de las Cosas).

4) Ver esta entrevista a Serge Latouche.

5) Leer la entrada "1ª visita" del blog de decrecimiento en blogspot, en que se hace una lúcida disección de un anuncio de Acciona.

6) Ver el documental "Money as Debt" (El dinero es Deuda), 47 minutos, doblado al español.

Y desde aquí procédase según dicten la intuición y el gusto personal.

El tipo de crítica que se hace en este vídeo se puede encontrar a menudo en el blog "Ni nuclear ni otras, gracias" de Gabriel Tobar. Precisamente el día en que subimos este vídeo tiene una entrada muy acorde con el tema del eco-consumismo.

Otros autores a escuchar (libros, artículos periodísticos, ensayos, y entrevistas disponibles en la red), serían por ejemplo Richard Heinberg, Derrick Jensen, Vincent Cheynet, Paul Ariès, Mariano Marzo, y los artículos de Pedro Pietro en el website de AEREN.

Otras entradas relacionadas:
- Consumo y comercio justo
- El espíritu sostenible
- Cómo alimentar al mundo
- Un mundo de bajo consumo
- La comida y tú

XXVII CUMBRE SOBRE CAMBIO CLIMÁTICO

2011-12-14T19:12:00.007+01:00

He aquí un pequeño recopilatorio de noticias relacionadas con la recién terminada 17ª Conferencia de las Partes (COP 17) de Naciones Unidas sobre Cambio Climático, que se celebró en Durban (Sudáfrica) del 28 de noviembre al 10 de diciembre.

Más capitalismo verde: un balance de la Cumbre del clima en Durban
(Por Josep Maria Antentas y Esther Vivas)
Se salva a los mercados y no al clima. Así podríamos resumir lo que constata la recién terminada COP 17 en Durban. La rápida respuesta que gobiernos e instituciones internacionales dieron al estallido de la crisis económica en 2008 rescatando bancos privados con dinero público contrasta con el inmovilismo frente al cambio climático. Aunque esto no nos debería de sorprender. Tanto en un caso como en otro ganan los mismos: los mercados y sus gobiernos cómplices.

“Existe un Occupy the Climate”
Entrevista a Patrick Bond, director del Centro para la Sociedad Civil de la Universidad Kwazulu-Natal de Durban.
La creación de una renta básica como salida a la lógica de crecimiento que causa el cambio climático es la principal propuesta de este activista por el clima y profesor universitario sudafricano.

La Unión Europea engaña con su postura en Durban
Muchos movimientos y organizaciones sociales presentes en Durban, como la Alianza Panafricana por la Justicia Climática, rechazan la propuesta de la UE y otros países de un “nuevo mandato” tildándolo de “gran escapada” e “inacción criminal”.

Durban se convierte en la feria global del CO2
(Por Tom Kucharz)
La 17ª Cumbre de Naciones Unidas sobre Cambio Climático ha supuesto un retroceso respecto a compromisos adquiridos contra el calentamiento global (Bali 2007).

Canadá abandona Kioto para explotar su petróleo
Canadá se ha convertido en el primer país que se retira del Protocolo de Kioto tras su ratificación, un día después del fin de la cumbre de Durban, ante la imposibilidad de cumplir con sus compromisos y mantener el desarrollo de sus yacimientos petrolíferos.

¿Oyes los ecos por la justicia climática en la Cumbre de Durban?
Los ecos por la justicia climática de la sociedad civil se están haciendo oír por un acuerdo justo en esta cumbre del clima. ¿Quieres unir tu voz?

"Un Menú de Durban" para luchar contra el cambio climático
En www.veteacostumbrando.org, InspirAction presenta un “Menú para Durban” con el que convencer a los líderes mundiales de que deben hacer frente al cambio climático. Porque si sigue avanzando, el menor de nuestros problemas será alimentarnos de insectos.

LA JABONERA CLANDESTINA

2011-12-14T11:00:00.002+01:00

Aquí os dejo la presentación de este nuevo proyecto de cosmética y limpieza natural.

Somos un grupo de personas que hemos decidido juntarnos para fabricar productos de aseo, limpieza y cosmetica naturales.

La fabricacion, distribucion y venta es colectiva, autogestionada y local evitando así intermediarios, transporte a largas distancias y haciendo más fácil la comunicación y confianza.
Usamos procedimientos caseros en la elaboracion de todos los productos y tratamos de que sean lo más sanos posible tanto para el cuerpo como para el ecosistema. Muchas de las plantas que utilizamos han sido cosechadas y recolectadas por nosotras mismas.
Las recetas que utilizamos acualmente son las que usamos nosotras mismas y conocemos, la idea es ir evolucionando hacia ingredientes lo más locales, socialmente justos y ecológicos que sea posible, por eso, tal como ponemos en el catálogo, aceptamos peticiones y sugerencias : ) Creemos en la propiedad intelectual colectiva, por lo que estamos encantados de intercambiar libremente nuestras recetas con las vuestras.
Las plantas que usamos son de cosecha propia (ecológicas no certificadas), recogidas del monte en zonas de montaña poco agredidas (aunque no quedan muchas), nunca cerca de carreteras o cultivos por posible contaminación de agrotóxicos.
Podéis ver los ingredientes en nuestro catálogo.

En cuanto a los envases, la idea es reutilizarlos lo más posible, así que los iremos recogiendo al acabarse siempre que sea posible.

Los productos que necesitan reposo los hacemos continuamente para tener siempre, y esperamos no fallar. Aun así, si es posible, en el caso de los jabones estaría bien que se pidieran con antelación. Los que no necesitan reposo, como ungüentos, pasta de dientes... los haremos nada más recibir el pedido para que no pierdan sus propiedades y texturas.

En principio, vendemos tanto a grupos de consumo como a particulares. Nos desplazamos en bicicleta, así que si fuera demasiado lejos quiza estaría bien un pedido mínimo, que se hablaría en su caso, o quedar en un lugar intermedio.

Cualquier sugerencia o valoracion será bien recibida. Para realizar pedidos escribir a jaboneraclandestina@riseup.net. Repartimos en Madrid.

LA COMIDA Y TÚ

2011-12-13T12:31:00.004+01:00

Durante algunos años fui socia de Intermon, hasta que depsués de asistir a un acto en el que vi cómo Coca-cola participaba como patrocinadora*, me sentí un poco estafada : ) Además luego encontré información de otros casos de empresas nada solidarias con las que habían colaborado en otras ocasiones, así que decidí darme de baja**.
Aún así, es innegable que hacen una gran labor empoderando al campesinado y la gente en general en comunidades pobres y marginadas de muchos países, por eso de vez en cuando me he hecho eco de alguna de sus campañas.
Ahora os dejo aquí este estupendo vídeo, de una historia animada que hace un viaje por el sistema alimentario y luego examina la transformación que ya está en camino para traer el cambio. Te aporta a nivel individual y te invita a ser parte del movimiento para hacer crecer un futuro mejor.

*Recordemos la campaña "Juntos por Africa- Demos el mejor fin a la peseta" y Coca-Cola. Si buscas en internet "intermon + cocacola" encontrarás mucha información al respecto.
**El caso de la hotelera Sol Meliá (puedes buscar más información en internet), además de una línea de comercialización de sus productos de comercio justo algo cuestionable (en grandes superficies como Carrefour o participando en el cuestionable sello de comercio justo FLO), sin olvidar que cuentan con la colboración de empresas como bancos y cajas de ahorro y otras grandes superficies.
Interesante también este texto sobre "el escándalo del complot de Intermón Oxfam contra Intervida".

Otras entradas relacionadas:
- ¡Comprad, comprad, malditos!
- Consumo y comercio justo
- El espíritu sostenible
- Cómo alimentar al mundo
- Un mundo de bajo consumo

CONVOCATORIAS

2011-12-12T18:45:00.007+01:00

Del 14 al 20 de diciembre. Bilbao
4CITIES4DEV
Bilbao es una de las ciudades europeas que participa en el proyecto de cooperación al desarrollo “4cities4development” de la Comisión Europea. El proyecto conlleva la organización de acciones de sensibilización en la Feria Algusto y en la Alhóndiga Bilbao (Plaza Arriquibar 4), en la que habrá actividades para niñ@s, como exposición de paneles fotográficos, mesa de experiencia sensorial, cultivo de productos típicos, talleres, juegos, cuenta cuentos y charlas sobre alimentación.

Pincha sobre la imágen para ampliar

Del 15 de diciembre al 14 de enero. Moralzarzal (Madrid)
JORNADAS DE CONSUMO ALTERNATIVO
Desde la Casa de la Juventud de Moralzarzal vamos a organizar unas jornadas de consumo en el periodo pre y pos navidad y continuaremos la semana de después de reyes para concienciar sobre alternativas al derroche consumista de estas épocas. Para la presentación de las jornadas el día 15, vamos a contar con gente de grupos ecologistas, grupos de consumo, gente del BAH, gente que trabaja con el comercio justo, etc. El resto de días habrá proyecciones, talleres, charlas, acciones colectivas, una exposición sobre el consumo, mercadillo de trueque, tienda gratis, venta de productos y mucho más. Programa completo y más info en el link del título.

17 de diciembre. Madrid
CUANDO LA TIERRA LLORA
Ingeniería Sin Fronteras Madrid se pone en marcha y comienza su proyecto con una actividad de denuncia sobre un tema de rabiosa actualidad: la minería, su relación con las violaciones de derechos humanos, el impacto ambiental que causan y el poder de las grandes transnacionales del sector. La jornada comenzará a las 12h con la inauguración de la exposición "Derechos Humanos vulnerados por la mega minería: El caso de Cajamarca, Perú". Continuará a las 17h con la proyección del documental “Cuando la Tierra Llora. Operación Diablo”, y terminará a las 18h con la mesa redonda "Impactos políticos, sociales y medioambientales causados por la minería tanto en Latinoamérica como en España". Organizaciones presentes en la mesa redonda: GRUFIDES, ISF, SOS Laciana. En el CS La Tabacalera (Embajadores 53).

21 de diciembre. Murcia
MANIFESTACIÓN HUELGA DE CONSUMO
No queremos vivir para producir, producir para consumir y consumir hasta morir.
-Por un nuevo modelo social y productivo sostenible que beneficie a las personas y no al capital
-Contra los recortes sociales
-Por unos servicios públicos Universales, Gratuitos y de Calidad
-Por el reparto del trabajo y la riqueza
En el jardín de Floridablanca a las 19h. Convocan: Ecologistas en Acción de la Región Murciana, CGT, Sterm Intersindical y Alternativa Antimilitarista MOC.

Otras convocatorias aún vigentes:
-Publicadas el 4 de diciembre
-23 de noviembre
-8 de noviembre
-4 de noviembre
-27 de octubre

COSECHANDO SUBVENCIONES

2011-12-12T18:14:00.002+01:00

He aquí el vídeo completo del programa "Cosechando subvenciones":

A raiz de las polémicas declaraciones de Duran i Lleida en las que acusaba a los trabajadores del campo andaluz de vivir del subsidio agrario, Jordi Évole toma el pulso en Andalucía a la situación de jornaleros y terratenientes.
La casa de Alba recibe anualmente tres millones de euros de la Unión Europea por sus tierras ¿A qué se destina ese dinero? ¿Se invierte en el campo? ¿Ayuda a crear empleo y riqueza? Cayetano Martínez de Hirujo, hijo de la duquesa de Alba, contesta a estas preguntas y a muchas más en una entrevista en el programa 'Salvados', junto con jornaleros andaluces, el portavoz del Sindicato de Obreros del Campo (SOC-SAT) y otras personas implicadas.

En la web del SAT también se puede ver el reportje "La otra herencia de la Duquesa de Alba", del programa 'Equipo de Investigación', que saca al descubierto todos los negocios inmobiliarios de los Alba y muestra cuál es su patrimonio, su secreto mejor guardado.

LIBROS: RECOMENDAMOS...

2011-12-10T20:00:00.016+01:00

Ya sabéis que estos nuevos títulos se sumarán a la lista que hay siempre disponible en este blog y que crece poco a poco.

- Recetas con historia (Ed. Ariel)
Por Ángeles Díaz Simón

¿A qué sabían las albóndigas de la antigua Mesopotamia? ¿Cómo pueden prepararse unas hamburguesas dignas de un faraón egipcio? ¿Qué ingredientes integraban una sopa griega? ¿En qué consistía el garum romano? ¿Qué tenía de especial la sopa verde de la Edad Media? ¿Qué secretos culinarios descubrieron los conquistadores en América?
Los sabores y los olores de las cocinas de nuestros antepasados constituyen el misterio que Ángeles Díaz Simón se propone resolver en esta obra. Para ello, nos ofrece un viaje gastronómico al pasado que incluye las recetas de unos platos que, a pesar de tener mucha antigüedad, representan toda una novedad para nuestros paladares. De esta manera, entraremos en las cocinas de las grandes civilizaciones de la historia, y sabremos qué alimentos acompañaban en sus viajes a una princesa de la antigua Mesopotamia, en qué lugar aparecieron las primeras recetas o hasta qué punto han sido importantes los ríos en el desarrollo de la gastronomía. Aspectos que nos permiten conocer momentos memorables y deliciosas anécdotas del arte de la cocina.
Un libro para cocinar los sabores de la historia. Una manera original de descubrir el antiguo placer de la gastronomía.

- Despilfarro (Alianza Editorial)
Por Tristram Stuart

¿Verdaderamente tiene el mundo un problema alimentario? Los países ricos desechan hasta la mitad de sus recursos alimentarios, mientras que, en los países en desarrollo, las pérdidas se deben a la carencia de infraestructuras básicas: el problema no es la falta de alimentos, sino todo lo contrario, su despilfarro. Investigación objetiva y exploración personal, este libro aborda todos los aspectos de una de las cuestiones sociales y medioambientales más acuciantes, y muestra cómo la forma en que vivimos ha generado una crisis global de alimentos y qué podemos hacer para remediarla. Desde Yorkshire hasta China, desde Pakistán hasta Japón, Stuart nos presenta a criadores de cerdos, cultivadores de patatas, freegans, directores de la industria… y, junto a los ejemplos más escandalosos de derroche, soluciones sencillas y alentadoras.
Entrevista al autor

- La vida nocturna de los árboles (Ed. Factoría K de libros)

En el Año Internacional de los Bosques, llega a nuestras librerías esta joya en formato álbum ilustrado.
Abrir el libro supone ya un disfrute para la vista y para el tacto: sobre unas páginas de un un grueso papel que sugiere la corteza del árbol, en un impactante negro mate, surgen imágenes muy luminosas y recargadas de diferentes árboles realizados con minucioso trazo. A partir de una leyenda hindú, este libro especial presenta 16 representaciones de árboles sagrados de la cultura india, acompañados de textos poéticos que hacen referencia a una rica mitología en la que los árboles son el centro de la vida.
Este homenaje a la naturaleza a base de tinta hecha a mano y papel negro, es obra de los tres pintores actuales más prestigiosos de la tribu Gond. Pertenecen a la misma tradición, comparten el mismo universo mítico e idéntico concepto del arte popular, pero cada uno se caracteriza por un estilo propio y una personalidad creativa particular.

- La poesía de los árboles (Ed. Castilla Tradicional)
Por Ignacio Abella

Del autor de libros como "La magia de los árboles", llega este título esencial para los amantes de la naturaleza. Una antología universal de los poemas dedicados a los árboles y los bosques, en este año en el que se celebra el Año Internacional de los Bosques.
Se trata de una obra que trata de recoger algunos de los poemas más inspirados de la literatura universal, que tienen como motivo central el árbol o el bosque. La selección está hecha al margen de toda ideología y ha primado, sobre todos los demás criterios, el poético, ya sea por la descarnada desnudez de la belleza, por la trascendencia o la profundidad filosófica, por el ritmo o el contenido.

- La razón del campo (Ed. Diputación Provincial de Málaga)
Por John Berger

Una selección de poemas que son una retrospectiva sobre la vida del campesinado europeo extraídos básicamente de las novelas de Berger. El poemario en su conjunto se siente acompañado por los dibujos que fueron creados en colaboración con su amiga, la pintora Marisa Camino.
Desde una brevedad contenida, prescindiendo de adornos y superfluas retóricas (su lenguaje es sencillo y directo como el ambiente y los personajes que emergen de él), John Berger disecciona escenas de una realidad cuyo protagonismo es el valor de unas vidas anónimas. Éstas emprenden un viaje sin retorno, la emigración rural a la ciudad, el desarraigo, uno de sus grandes temas. La trama, sin embargo, no prescinde de su fundamento: la audición del mundo natural al que pertenece, la respiración de la montaña y su paisaje, incardinados en el relato doméstico de la actividad agraria o ya urbana de unos personajes que, como el cristal, exhiben sus emociones al mundo. El autor mira con profundidad a una sociedad rural artesana, ya casi extinguida por causa de un cuestionado “progreso” tecnológico, a un pasado que existe del que se siente parte y al que no renuncia.
El poemario también ofrece los textos originales en inglés.

- El bosque y yo (Casiopea Ediciones)

Editado con motivo de la celebración del Año Internacional de los Bosques, y publicado por la red social mujeresviajeras.com, el texto recoge el testimonios de 40 mujeres relevantes de todo el mundo que aportan su particular visión del mundo de los bosques. Pilar Tejera, impulsora de la iniciativa, ha invitado a figuras relevantes de la defensa del medio ambiente, la aventura y la literatura, entre otras, a contar sus experiencias. Entre las mujeres que han participado con sus relatos en este libro se encuentran la activista y primatóloga Jane Goodall; la directora de la Fundación Biodiversidad, Ana Leiva; la directora de Intermón Oxfam, Ariane Arpa; la directora de la Fundación Global Nature, Amanda del Río; la directora de la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente, Odile Rodríguez de la Fuente; la coordinadora de Restauración Forestal de WWF España, Lourdes Hernández, así como destacadas expertas de la FAO o la piloto Mecè Martí.
El libro donará el 50% de los beneficios a los proyectos del Instituto Jane Goodall.
Audio

- Educar en verde. Ideas para acercar a niños y niñas a la naturaleza (Ed. Graó)
Por Heike Freire

Los niños y niñas de hoy pasan la mayor parte de su tiempo en espacios cerrados, sentados, mirando una pantalla y, prácticamente, ya no disfrutan de momentos de juego autónomo al aire libre. Su creciente aislamiento del mundo natural se intenta compensar con un exceso de productos y tecnología que suplantan a los seres de la naturaleza. Los niños necesitan la naturaleza. Se sienten espontáneamente atraídos por ella y, en su contacto, se desarrollan de forma más saludable a todos los niveles: físico, emocional, mental, social y espiritual. Estar al aire libre, en interacción directa con la vida, debería ser reconocido (y ejercido) como un derecho fundamental de la infancia, en nuestras sociedades.

- La invisible brisa y El árbol generoso (Ediciones SM)
Por Pedro López de la Osa

Cuentos recomendados a partir de cuatro años y que vienen acompañados de un CD, que incluye el cuento y música.
La invisible brisa: Aquel día el sol calentaba demasiado y los animales del bosque no podían soportar el calor así que decidieron buscar ayuda. Vinieron los cuatro vientos pero ninguno pudo ayudarles. Hasta que la Luna tuvo una idea.Este libro contienen un CD en el que se narra el cuento acompañado por música creada especialmente para él.

El árbol generoso: Don Fresno era el árbol más viejo de toda la comarca. Su madera era fantástica y a él acudían los leñadores para cortar sus ramas viejas y gastadas. Con él vivía un pajarillo también muy viejo llamado Gorrión. Don Fresno empezó a sentirse viejo e inutil y Gorrión y la gente del pueblo decidieron demostrarle que se equivocaba.

- Wáluk (Ed. Astiberri)
Por Emilio Ruiz y Ana Miralles

Se trata de un cómic para todos los públicos con fábula ecologista sobre un oso polar, en el que destacan sus espectaculares dibujos.
Un osezno polar es abandonado por su madre y se pega a un viejo oso gruñón que le va a enseñar a desenvolverse ante los avatares de la vida. Admiración y miedo. Belleza y agilidad, aspecto, a veces, humano.

- Mi amigo el árbol (Reeditado por Ed. Arba)
Por Martín Chico

Con motivo de la conmemoración de los 20 años de la creación de la Asociación para la Recuperación del Bosque Autóctono (ARBA) y los 10 años de la existencia de la Asociación Española de Arboricultura, se reedita este magnífico libro que tiene, por una parte, el encanto y el interés histórico de sus más de 80 años de edad, pero que además la información que contiene está totalmente vigente.
Marín Chico fue un gran educador. Precursor de las teorías pedagógicas modernas. Introdujo a sus alumnos en trabajos manuales así como en actividades extraescolares: paseos y excursiones, cuadernos de trabajo, lecciones de extensión cultural y canto. Su método fue el de “aprender haciendo”. Escribió varios libros. Mi amigo el árbol suma ya varias ediciones. Es una obra dirigida a los niños, de ecologismo puro y advertencias sobre la deforestación. Con ella, se adelantó a su tiempo. La escribió en una época, el primer cuarto del siglo XX, en la que hubo un verdadero interés por la naturaleza y una gran preocupación por su conservación. Fue, precisamente, en estos años cuando saltaron las primeras alarmas sobre la deforestación. Años que celebraron la llamada “Fiesta del Árbol” y que difundieron un excursionismo científico (sobre todo en las laderas de la Sierra de Guadarrama) promovido por la Institución Libre de Enseñanza. El libro ganó el primer premio del concurso celebrado por la Sociedad de los Amigos de la Fiesta del Árbol de Barcelona.

Otras entradas relacionadas:
-Libros ("Qué son los transgénicos", "Comer animales", "Nuestra contaminación interna" y "Migraciones ambientales")
-Libros ("Entre la cantera y el jardín" y "¿Miedo a comer? Crisis alimentarias en contextos de abundancia")
-Libros ("Despacio, despacio. 20 razones para ir más lentos por la vida" y "Precisiones sobre los límites del ecologismo")
-Reseñas de libros ("La tierra asoma" y "Cradle to Cradle")
-Presentación de un libro ("Guía de los Espacios Naturales de la Comunidad de Madrid")
-"Anti-tóxico. Vive una vida más sana"
-"Manifiesto para una democracia de la Tierra. Justicia, sostenibilidad y paz" (Vandana Shiva)
-"Otra alimentación es posible"
-Presentación de libro sobre cambio climático ("Los conflictos sociales del cambio climático")
-Presentación de libro (“Hacia unanueva gobernanza de la seguridad alimentaria”)
-Nuevos materiales ("Si desaparecieran las abejas, la vida sería casi imposible")
-Presentación de libro "Lo que hay que tragar"
-"No impact proyect"
-"En defensa del decrecimiento"
-"La mente salvaje"
-Libros ("Del monte a la mesa", "El retorno de los campesinos", "Agua viva", "Las mujeres que aman las plantas", "El bosque de la sabiduría", "El reino salvaje", "Toletis", "El gran árbol", y "Los libros verdes de Mucki")

LA FOTO DE LA SEMANA

2011-12-09T14:04:00.004+01:00

¡Como pudo pasárseme! : ) He aquí una foto que debería haber puesto hace tiempo : ) Pero ni se me ocurrió, y como tampoco nadie lo propueso (porque os recuerdo que esto siempre está abierto a sugerencias). Pero bueno, como siempre digo, más vale tarde que nunca : )

Aquí podéis ver algunas muy chulas: Galería de Katie g en Flickr

Huerto en plena Puerta del Sol (Madrid) en la fuente. En el cartel de la izquierda se puede leer "La plaza echa raíces"

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

2011-12-08T22:46:00.004+01:00

Aquí os dejo esta información que me ha llegado para aquellas personas que andéis por Madrid y estéis interesadas:

Buenos días,

Un equipo de profesores y profesoras de la Uned estamos realizando un proyecto sobre sociología de la alimentación. El proyecto se llama "La comida invisible. Representaciones sociales del sistema alimentario: causas, consecuencias y transformaciones".
Hemos hecho hasta ahora 31 entrevistas con consumidores "estándar" y "alternativos" (entendemos que estas etiquetas son muy discutibles). ¿Por qué esta división? Porque creemos que los consumidores alternativos, entre otras cosas, dejan de ser puramente consumidores para ser ciudadanos alimentarios.

Estamos en la actualidad iniciando una segunda fase de entrevistas en Madrid, y nuestra intención es entrevistar a pares de personas, estrechamente relacionadas (hermanos, amigos, parejas, etc.) donde cada una tenga una visión diferente sobre la alimentación, es decir, que uno de ellas participe en las formas de consumo alternativo y la otra no.

Sería para nosotr@s una gran ayuda que nos pudierais facilitar contactos para realizar las entrevistas. Estas tendrán la duración de 1h aproximadamente (depende de las ganas de hablar de cada cual) y las realizaría yo misma. Las personas interesadas pueden ponerse en contacto conmigo para concertar las entrevistas en el lugar y momento más oportuno para ellas.
Como muestra de agradecimiento, obsequiamos con una cesta de productos agroecológicos (que se entregará en el momento de realizar la entrevista), así como con los avances de la información obtenida.

El proyecto está financiado por el Plan Nacional de Ciencia (lo que tod@s llamamos los "I+Ds") y tod@s l@s investigador@s son de la UNED.
El objetivo del proyecto es revelar las formas en que se distorsiona y se hace opaca la imagen del sistema alimentario dominante, sus consecuencias ecológicas, sociales y culturales, dificultando con ello la emergencia de una ciudadanía alimentaria consciente y responsable. Para ello analizamos desde la publicidad alimentaria a distintos tipos de consumidores, y en años posteriores pasaremos al análisis de la producción y la distribución.

Si necesitáis más información no dudéis en preguntarme. Mi mail: eva@sistemaalimentario.es, mi móvil 647 61 82 99 y la página de nuestro blog http://sistemaalimentario.es/blog

Estamos a vuestra disposición para cualquier pregunta, cuestión o sugerencia.

Un cordial saludo, Eva Martín Coppola

LA ABUELA GRILLO

2011-12-05T19:46:00.003+01:00

Vía Wayqui

"¿Beberás oro o te adornarás con agua? En lo personal prefiero beber agua y para mí no hay mejor oro que un brillante y saludable choclito peruano con su queso serrano". W

"Solo después de que el último árbol sea cortado
solo después de que el último río sea envenenado
solo después de que el último pez sea apresado
solo entonces sabrás que el dinero no se puede comer".
Profecía india.

"En un principio, la abuela de los Ayoreos era un grillo llamado Direjná. Ella era la dueña del agua, y donde sea que ella estaba, tambien estaba la lluvia. Sus nietos le pidieron que se fuera, y eso hizo. Fue cuando los días de calor y sequedad empezaron. La abuela Grillo decidió vivir en el segundo cielo y desde ahí es capaz de enviar lluvia cada vez que alguien cuenta su historia." Fuente Nicobis.

Ahora este corto de dibujos animados, que es el resultado de una iniciativa de intercambio cultural entre jóvenes artistas de Bolivia y Dinamarca y en la que participan animadores bolivianos y del departamento de formación pedagógica de The Animation Workshop, nos presenta una adaptación de este mito ayoreo (pueblo indígena del chaco boreal), haciendo que esta historia sea una fábula que trata un tema fundamental del mundo contemporáneo: la lucha de los pueblos en contra de la mercantilización del agua.

La cinta se realizó durante el año 2009 en The Animation Workshop, que es la más importante escuela de animación de Dinamarca y una de las más prestigiosas de Europa. Para este fin, ocho animadores bolivianos fueron becados durante cinco meses para aprender el arte del dibujo animado tradicional al mismo tiempo que realizaban la película.

Los ocho artistas becados The Animation Workshop de Dinamarca y responsables de este corto son: Alejandro Salazar, Susana Villegas, Cecilia Delgado, Joaquín Cuevas, Miguel Mealla, Román Nina, Salvador Pomar y Mauricio Sejas. Todo esto bajo la dirección del notable animador francés Denis Chapon.

Un dato curioso es que la voz y canto de la Abuela Grillo en el video, pertenece a una prestigiosa cantante boliviana y ahora embajadora de Bolivia en Francia, Luzmila Carpio, quien también compuso la canción de este corto, canción que se llama: "Chillchi Parita"

Sitios Oficiales:
-Blog de La Abuela Grillo
-Abuela Grillo en Facebook
-En Youtube
-En Vimeo
-En Dailymotion