tag:blogger.com,1999:blog-29184410772823549782025-04-24T15:03:59.849-05:00Guías de VinosUna guía especializada sobre vinosWeb Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.comBlogger69125tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-10440557932125182702014-04-24T14:06:00.001-05:002014-04-24T14:06:38.508-05:00Aplicaciones móviles para los amantes de los vinos vinos
Hello Vino es la aplicación idónea para los recién iniciados, que necesitan conocer los conceptos y rituales de la cata y la distinción entre variedades y denominaciones de origen.
El programa da nociones, recomienda bodegas y también variedades de uva que acompañan a los platos.
Permite dar opiniones de los vinos catados y, a partir de estas, ofrece los vinos que nos pueden Web Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-14046571140876117652014-01-22T20:09:00.005-05:002017-08-31T23:28:39.963-05:00Pinot Noir
El Pinot Noir es una variedad de uva tinta (Vitis vinifera), considerada una de las más internacionales y elegantes.
El nombre también puede hacer referencia al vino creado a partir de la cepa de uva Pinot Noir.
El nombre de esta uva deriva de las palabras francesas para "pino" y "negro" respectivamente, dado que el racimo que crece de esta cepa tiene la forma de un cono de Web Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0Argentina-38.416097 -63.616671999999994-85.9485035 -146.2338595 9.1163095 19.000515500000006tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-27626720665573403962014-01-19T17:25:00.001-05:002014-01-19T17:25:14.091-05:00Cuál es la edad del vino más antiguo de la historia?
No se conoce cómo es su sabor, ni cómo huele; además, aún sigue en duda si debe ser abierto para ser analizado o no.
Se encuentra en un museo en Alemania.
¿Cuál es el vino más añejado que has probado?
Déjanos decirte que podrías quedarte corto, pues se ha descubierto el vino más antiguo del mundo y la cantidad de años que posee es inimaginable.
De acuerdo Web Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-73694034473944337982012-08-31T15:48:00.001-05:002013-12-25T20:21:08.886-05:00Qué vino debes pedir para que acompañe tú comida?
Como la carta de vinos suele estar organizada por variedad, y tú probablemente no sepas nada, te recomendamos la cepa Malbec, una de las mejores uvas de los argentinos.
Una marca reconocida como Trumpeter o Alamos se encuentran en casi cualquier restaurante y son un refugio para el no iniciado.
La mayoría de las cartas de vino están ordenadas por precio, de forma que resulta fácil ir y Web Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-17465889906386874632012-08-21T00:24:00.001-05:002017-09-01T00:05:03.991-05:00Combinación adecuada entre los vinos y las comidas
Los vinos son el complemento perfecto de las comidas.
Cada plato debe ir acompañado por una clase específica de vino.
Las reglas generales de combinación de vinos y comidas son las siguientes :
Los vinos tintos ligeros (jóvenes) acompañan muy bien al cordero asado, a la carne de ternera, al ave, a las pastas, las verduras, la paella, los embutidos, los huevos fritos, el Web Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0Venezuela6.42375 -66.5897300000000316.42375 -66.589730000000031 6.42375 -66.589730000000031tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-78838727372056687972012-08-15T14:17:00.001-05:002013-12-25T20:20:34.710-05:00Principales propiedades del vino
El vino ha formado parte de la cultura humana desde hace unos 6.000 años, a lo largo de sus diversas étapas evolutivas, el hombre lo ha considerado un placer para su paladar, una ayuda para la convivencia y también un elemento con propiedades que benefician su salud.
De esta forma diversas bebidas han sido utilizadas para prevenir enfermedades y hasta para curarlas.
Esto es debidoWeb Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-67274252704386311782012-04-30T13:07:00.001-05:002013-08-13T21:53:19.417-05:00El vino ayuda a combatir la acumulación de grasas en las células
Kee-Hong Kim y sus colegas de la Universidad de Purdue, en Estados Unidos, han explorado el pieceatanol, compuesto poco estudiado que deriva del resveratrol.
Éste último, de la familia de los polifenoles y presente en el vino tinto, es un compuesto conocido por sus propiedades antienvejecimiento y que también podría ser útil en la lucha contra la obesidad.
Al ingresar en el cuerpo Web Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-18712294915498633422012-04-10T15:07:00.001-05:002013-12-25T20:20:25.756-05:00Sepa cómo elegir un buen vino
Ya sea para pedir en un restaurante, para saber qué llevar a una cena o por puro placer: aprender a beber vino es simple si sigue las siguientes indicaciones :
Quién no se ha sentido intimidado al abrir una carta de vinos o al entrar a la sección de licores en el supermercado?
Botellas hay por montones : de distintos colores, procedencias y precios.
Cuál comprar?
Web Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-84778065201327201582012-03-30T16:54:00.001-05:002017-09-01T00:06:23.634-05:00El vino y el corazón
De acuerdo a la tradición, el vino es una bebida milenaria que en las épocas navideñas se utiliza con una mayor frecuencia en las reuniones, y con las comidas.
Pero cual es el vino que debemos consumir, y más, pensando en nuestra salud cardiovascular?
Doctor, me puedo tomar un vinito de vez en cuando?....
Esta es una pregunta frecuente que nos hacen los pacientes, o sus Web Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0Colombia4.570868 -74.2973329999999814.570868 -74.297332999999981 4.570868 -74.297332999999981tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-10716740580172280322012-02-10T11:04:00.001-05:002012-10-26T20:40:40.559-05:00Como guardar y preservar una botella de vino abierta?Primero que nada, el vino debería tomarse todo el mismo día, de lo contrario el vino se oxida al contacto con el oxígeno, cambia de sabor y se vuelve vinagre.
Si realmente no queda otra que guardar el vino, entonces hay varias opciones :
Una es usar un extractor de aire de botellas , de tal manera que no quede oxígeno en contacto con el vino, y ahí si pones la botella de vino sin aire en laWeb Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-6191162610238444842012-01-30T19:24:00.001-05:002017-09-01T00:05:40.395-05:00Los vinos más caros que existen
Prepare su billetera porque los precios de estos licores parecen estar sólo al alcance de unos pocos.
De un tiempo para acá el vino ha tomado tal dimensión que sus precios exorbitantes se pueden comparar con los cuadros de pintores famosos.
Ya no es extraño leer subastas de vinos con números terminados en muchos ceros.
Hace un tiempo se vendió en una subasta un Penfold´s Grange Web Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0Chile-35.675147 -71.542968999999971-35.675147 -71.542968999999971 -35.675147 -71.542968999999971tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-32784101571254835132012-01-20T17:13:00.001-05:002012-10-26T20:40:22.451-05:00Temperatura adecuada para servir un vinoServir un vino a una temperatura no adecuada puede modificar la percepción de las características del vino.
La temperatura tiene más importancia de la que en principio se le puede suponer.
Vinos tintos
Los vinos tintos deben presentarse con un margen de temperatura que oscile entre los 16 y los 18 º C para que se puedan conservar todos sus matices y se perciban adecuadamente sus componentesWeb Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-58748463895379185612012-01-18T11:15:00.001-05:002012-10-26T20:40:11.622-05:00Beneficios de tomar vinoLa ingesta responsable puede combatir males degenerativos como el Alzheimer y cataratas, ayudar a adelgazar y hasta fortalecer los huesos.
El vino sigue cosechando atributos saludables. Investigaciones científicas en distintas partes del mundo ya lo asocian a tratamientos para combatir males como el Alzheimer y la obesidad, que su ingesta evitaría una serie de problemas de salud Web Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-17328363494643200282012-01-13T10:31:00.001-05:002012-10-26T20:39:57.256-05:00Elegir un vino de buena calidadTodos alguna vez hemos requerido un buen vino en la mesa y las fechas navideñas son momento de hacerte a ti y a los tuyos un homenaje y comprar ese vino que han querido degustar desde hace tiempo.
Los blancos, los espumosos y los dulces son buenas opciones, pero debes tener en cuenta los alimentos que acompañarás y los gustos de quienes se sentarán a la mesa.
Botanas : Para el jamón, los Web Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-17160458102144160892012-01-10T15:09:00.001-05:002017-09-01T00:07:50.965-05:00Como tener una buena experiencia con los vinos
Para disfrutar del vino no hay que ser un experto.
Aunque cuanto más aprendemos de algo, más lo disfrutamos, verdad?
Si quieres puedes empezar aprendiendo algo sobre la historia del vino.
Por eso, queremos dar algunos datos que consideramos importantes sobre el vino:
El vino es un producto natural : la fermentación es un proceso que tiene mucho de poesía y de magia… el Web Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0Puerto Rico18.220833 -66.59014918.220833 -66.590149 18.220833 -66.590149tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-14190875281712487602012-01-03T13:58:00.001-05:002012-11-21T06:28:19.941-05:00Bodegas y museos vinícolasBodegas Ontañon No es exactamente un museo del vino; donde poder observar herramientas, aperos o máquinas antiguas utilizadas en las labores vitivinícolas.
Es más bien un museo donde nace y crece el vino, es una bodega-museo, una idea genial con el que simbolizar una filosofía, el vino es arte y como tal debe estar rodeado de obras de arte, en este caso el artista Miguel Ángel Saiz.
BodegasWeb Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-45090099829624515812011-11-28T11:22:00.001-05:002012-10-26T20:39:33.327-05:00Vinos del valle de Calingasta, otro potencial para San Juan
Quedó demostrado en una degustación dirigida para 120 personas realizada en Barreal.
Los tintos y blancos fueron bien catalogados.
Microvinificaciones realizadas por el INV dieron buenos resultados.
El sábado pasado se realizó al medio día en la localidad de Barreal una degustación dirigida de vinos de Calingasta, fué organizada por la empresa minera Xstrata Copper, el Web Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-58970988471542654062011-11-25T09:34:00.001-05:002013-12-30T18:35:10.476-05:00Tipos De Cepas de los vinos
Cepas Tintas
Cabernet Suavignon : es la uva más utilizada para los vinos tintos, ya sea sola o combinada con otras uvas, forma el espíritu de la mayoría de los vinos finos argentinos de más alta calidad.
Proviene de Francia.
Es una cepa difícil, bastante arisca, con su propio carácter, cuesta domesticarla.
Con la edad reduce su sabor astringente y Web Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-69351582277690483212011-11-24T10:41:00.001-05:002017-09-01T00:07:07.701-05:00Los mejores vinos del 2.011 hasta la fecha
La Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores (WAWWJ, su sigla en inglés), lleva un conteo actualizado de los vinos más premiados en el mundo.
Hasta la fecha entre los 10 mejores vinos del mundo se encuentran tres canadienses, tres estadounidenses, dos argentinos, un chileno y un francés.
Este ranking es elaborado a base de los vinos que han participado en Web Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0Ecuador-1.831239 -78.183405999999991-1.831239 -78.183405999999991 -1.831239 -78.183405999999991tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-11031838180734178772011-11-23T11:36:00.001-05:002017-09-01T00:10:21.282-05:00Vinos y bodegas de Oporto
El vino de Oporto (portugués vinho do Porto), también conocido simplemente como oporto o Port, pertenece al género de vinos conocido como vinos fortificados.
Estos vinos nacieron en los siglos XVI y XVII, como producto de la adición de brandy al vino cuando está en proceso de fermentación.
De este modo se consigue la estabilización del vino, logrando un vino que resistía Web Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0República Dominicana18.735693 -70.16265099999998318.735693 -70.162650999999983 18.735693 -70.162650999999983tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-28616286171891057142011-11-22T19:49:00.001-05:002017-09-01T00:08:28.935-05:00El Bouquet es el último nivel aromático del vino
En que consiste el bouquet del vino?
Son los últimos aromas que enriquecen al vino, se les llama terciarios y no debemos confundirlos con los aromas de la uva que son los primarios, ni tampoco con los de la fermentación, que son los secundarios, ni con los de crianza en madera.
La palabra bouquet se suele emplear sin ningún rigor y se utiliza haciendo una genérica referencia al aroma de Web Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0México23.634501 -102.5527839999999723.634501 -102.55278399999997 23.634501 -102.55278399999997tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-54411605422920603302011-11-21T11:14:00.001-05:002017-09-01T00:09:06.645-05:00Variedades del vino y cómo reconocer su calidad
El vino es un producto natural, es el jugo o mosto fermentado de las uvas.
La fermentación es el proceso que transforma el azúcar de las uvas en alcohol.
Las reacciones bioquímicas de la fermentación son provocadas por la levadura que prolifera naturalmente en las uvas, especialmente en el hollejo.
Solo es necesario que este se rompa para que las levaduras comiencen actuar sobre el Web Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0Canadá56.130366 -106.3467709999999956.130366 -106.34677099999999 56.130366 -106.34677099999999tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-91721896769577661822011-11-19T13:45:00.001-05:002012-10-26T20:38:27.196-05:00Los vinos aromatizadosLos vinos aromatizados son los vinos obtenidos a partir de vinos encabezados o no, mostos de uva concentrados o no, arropes, vinos licorosos, mezclas de estos vinos y mostos, azúcar y sustancias vegetales amargas aromáticas o estimulantes inofensivas, sus extractos o esencias.
La proporción mínima de vino base será de 75 por 100 del producto final.
Cuando se empleen en la elaboración Web Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-82873614111984893542011-11-17T10:53:00.001-05:002012-10-26T20:38:20.723-05:00Cómo se cata un vinoPara la clasificación y valoración de los vinos, la cata sigue siendo un elemento de juicio imprescindible.
Damos a continuación una pequeña descripción de cómo se realiza una cata profesional.
Los vinos se ofrecen ciegos; es decir, sin etiquetas.
El catador se hbrá abstenido de fumar o tomar café, té, etc., varias horas antes de iniciar la cata.
Esta se desarrolla entre las Web Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2918441077282354978.post-46662343576728055562011-11-16T14:20:00.001-05:002012-10-26T20:38:13.395-05:00Vinos espumososLos vinos espumosos, espumantes o de aguja son vinos con gas disuelto.
El gas se consigue haciendo que haya una segunda fermentación dentro de la botella cerrada (o en algunos casos en depósitos cerrados de algunos hectólitros), el CO2 que se produce no puede escapar y se disuelve en el líquido.
La segunda fermentación en botella se puede conseguir añadiendo azúcar, embotellando el Web Design Ct 2023http://www.blogger.com/profile/12868533535323491638noreply@blogger.com0