tag:blogger.com,1999:blog-42216285590028774892024-09-11T15:09:17.237-03:00Diogohttp://www.blogger.com/profile/17839216473616463693noreply@blogger.comBlogger146125tag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-53037757709253019682014-01-10T12:55:00.003-02:002014-01-10T12:56:41.583-02:00<object height="360" width="640"><param name="movie" value="//www.youtube.com/v/p2AgZucHWVM?version=3&amp;hl=pt_BR"> <param name="allowFullScreen" value="true"> <param name="allowscriptaccess" value="always"> <embed src="//www.youtube.com/v/p2AgZucHWVM?version=3&amp;hl=pt_BR" type="application/x-shockwave-flash" width="640" height="360" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"></object><br> <div class="broken-topic even"> <h3> </h3></div><a href="http://guiadebolsodacozinha.blogspot.com/2014/01/risoto-de-brie-com-pistola-frita.html#more">Leia mais...</a>Diogohttp://www.blogger.com/profile/17839216473616463693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-78721111831943706352013-09-03T10:27:00.001-03:002013-09-03T10:27:15.061-03:00Acompanhe essa deliciosa receita em vídeo.<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/AK12TYKhNBY?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div> <br />Diogohttp://www.blogger.com/profile/17839216473616463693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-86899134334053776022013-09-02T08:57:00.001-03:002013-09-02T08:57:13.389-03:00Para quem gosta de games, uma ótima pedida.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/1HKDM4hDMmA?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div> <br />Diogohttp://www.blogger.com/profile/17839216473616463693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-85926183042548561472013-04-29T16:31:00.002-03:002013-04-29T16:31:56.593-03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpc6J1HUQqa_zImC__5DD38Kezm90MIkSrvk7BavvUUe-qngUVPqlh6HDX0pHfBm6Ed_FMinTtTHNZin6ieWs6MKsT4OkllLrDXtJO_UrNMY_FdvSHWmweLb9_z3dG23xX35yjnja1YVeY/s1600/BriagedeiroCerveja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="273" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpc6J1HUQqa_zImC__5DD38Kezm90MIkSrvk7BavvUUe-qngUVPqlh6HDX0pHfBm6Ed_FMinTtTHNZin6ieWs6MKsT4OkllLrDXtJO_UrNMY_FdvSHWmweLb9_z3dG23xX35yjnja1YVeY/s400/BriagedeiroCerveja.jpg" width="400"></a></div> <br> <div style="text-align: justify;"> Cansado dos brigadeiros <a href="http://guiadebolsodacozinha.blogspot.com.br/2012/01/doces-brigadeiro-enrolado.html" target="_blank">enroladinho </a>ou de <a href="http://guiadebolsodacozinha.blogspot.com.br/2012/07/doces-brigadeiro-de-colher.html" target="_blank">colher</a>? Pronto, eis uma receita diferente: o <b>brigadeiro de cerveja</b>!</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Confesso que não sou nem um pouco fã desta bebida, mas tive que fazer a receita que vi o amigo postando para ver se, pelo menos com leite condensado, a cerveja descia! Não desceu para meu paladar, mas sei que muita gente aprova este docinho...</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Vamos à receita?</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Gigi</div> <br> <a href="http://guiadebolsodacozinha.blogspot.com/2013/04/doces-brigadeiro-de-cerveja.html#more">Leia mais...</a>Gisele Raposohttp://www.blogger.com/profile/08448199562005006037noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-37641055804273928782013-04-21T12:40:00.001-03:002013-04-21T12:40:26.063-03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdfT6MXV9FKzx9dpoBvKTs_DSmc1Z_5R9fdXSNNwHSAvgCNyPRZTzqBUj0xGQsflgNlHWIpWjn4xROmAAgivENcdjcoDdOs2wdu16k1FFaeR9yM8Nz8OUNvYvD15zwPqu2wzNKzaoloAbj/s1600/alumi-limao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdfT6MXV9FKzx9dpoBvKTs_DSmc1Z_5R9fdXSNNwHSAvgCNyPRZTzqBUj0xGQsflgNlHWIpWjn4xROmAAgivENcdjcoDdOs2wdu16k1FFaeR9yM8Nz8OUNvYvD15zwPqu2wzNKzaoloAbj/s400/alumi-limao.jpg" width="400" /></a></div> <br /> <div style="text-align: justify;"> Toda dona de casa adora ver suas panelas de alumínio mais brilhantes que espelho e sempre sofre para conseguir este resultado, principalmente depois de ferver água.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Uma dica para facilitar o polimento: sempre que for ferver água nas panelas de alumínio, coloque uma rodela de limão na água. Aquela mancha preta que fica no metal onde a água estava em contato não surge e lavar depois fica bem mais fácil.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Esta dica cabe certinho na forma para o banho maria e até mesmo na panela que cozinha o macarrão. Minha avó costumava até mesmo colocar esta rodela na chaleira para coar o café, mas neste caso o gostinho cítrico do limão passará para a bebida. </div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Gigi </div> Gisele Raposohttp://www.blogger.com/profile/08448199562005006037noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-12962795421535996772013-02-22T13:20:00.001-03:002013-02-22T13:20:03.821-03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLmkOuQC-0YYzpvORWIDlTUY_x7I9F0r2kpdjXxI_EFMlhnUUepdBJnppDopr7UjE1Qugnw0tfFtwmN8-i4MrDa4Lds_ycRsFaO9sa8eBjvH7PEIyy0K5EbWVKrLaIQMWz32WO45r8duSa/s1600/2202201311359.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLmkOuQC-0YYzpvORWIDlTUY_x7I9F0r2kpdjXxI_EFMlhnUUepdBJnppDopr7UjE1Qugnw0tfFtwmN8-i4MrDa4Lds_ycRsFaO9sa8eBjvH7PEIyy0K5EbWVKrLaIQMWz32WO45r8duSa/s400/2202201311359.jpg" width="400"></a></div> <br> <div style="text-align: justify;"> Pensem em uma receita hiper-fácil de fazer? É a de carne com batatas!!! Não precisa destreza, nem muito conhecimento de cozinha para &quot;se virar nos 30&quot; e servir este prato.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Não é nada chique, esta é uma receita para o dia a dia e que as crianças gostam muito. Acompanhada de um arroz branco, ou mesmo um metidinho como o da foto, é muito gostosa. Se já puder deixar uma dica de &quot;soborô&quot;: se sobrar muita carne com batata do almoço, na janta pode virar uma sopinha bem rápida!</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Ah! falando na foto, a carne saída da panela soltava até fumacinha - e embaçou a foto toda!</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Depois de duas receitas em uma só, vamos à principal de carne com batatas.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Gigi</div> <a href="http://guiadebolsodacozinha.blogspot.com/2013/02/pratos-carne-com-batatas.html#more">Leia mais...</a>Gisele Raposohttp://www.blogger.com/profile/08448199562005006037noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-73810532197527956712013-02-08T08:36:00.003-02:002013-02-08T08:36:46.734-02:00<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0CYIVh3sSWOgcfXCo0RiZq9I-MFxbqwffW3FzLKTgnLww6Yg0guMqPLu17wJMA0rJvBBIPgxfvNq3qcZZ3toWJma-PDRQg4_adoimRQ-LbHXZ7MXuW8csnmQHH6VDKS3LHhAXlbzykkJN/s1600/Pastel.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="126" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0CYIVh3sSWOgcfXCo0RiZq9I-MFxbqwffW3FzLKTgnLww6Yg0guMqPLu17wJMA0rJvBBIPgxfvNq3qcZZ3toWJma-PDRQg4_adoimRQ-LbHXZ7MXuW8csnmQHH6VDKS3LHhAXlbzykkJN/s200/Pastel.jpg" width="200" /></a>Demandas loucas?<br /> Coisas pra hooooje?<br /> Coisas pra ontem?<br /> Tem que ser assim e pronto acabou?<br /> Ah, você já deve ter ouvido isto em locais como qualquer empresa de TI.<br /> Você sabe o segredo disso? É que seu gerente, seu amado chefe que não sabe programar ele AMA um pastel "flito na hola"! <br /> Então veja nossa receita de pastéis!<br /> <h3> Ingredientes</h3> <div class="recipelist"> <table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWXOf78OJ3mHAEi-_9xjPav664fmjp64EI2WQWMWma6pH9T9gNOkJgm9N6CfO8H_cvE6cIP28uDcm7EHhUHbp45cmBbRae436bpm4ge6vh9uGFgxGwbw9u-3E18g1kKkLTYYFZg-30X1Jr/s1600/chefe-bravo.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="156" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWXOf78OJ3mHAEi-_9xjPav664fmjp64EI2WQWMWma6pH9T9gNOkJgm9N6CfO8H_cvE6cIP28uDcm7EHhUHbp45cmBbRae436bpm4ge6vh9uGFgxGwbw9u-3E18g1kKkLTYYFZg-30X1Jr/s200/chefe-bravo.jpg" width="200" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">"Pastelaria em TI é nosso lema" Gestores</td></tr> </tbody></table> <ul> <li> <span> 1/2 kg de farinha de trigo </span> </li> <li> <span> 1 colher de sopa de óleo </span> </li> <li> <span> Água para dar ponto </span> </li> <li> <span> 1 colher de chá de sal </span> </li> <li> <span> 1 colher de sopa de aguardente </span> </li> <li> <span> Óleo para fritar </span> </li> </ul> <strong class="session"> Recheio: </strong> <ul> <li> <span> 250 g de carne moída </span> </li> <li> <span> 2 ovos cozidos </span> </li> <li> <span> 1 cebola </span> </li> <li> <span> 1 dente de alho </span> </li> <li> <span> 1 colher de sopa de manteiga </span> </li> <li> <span> 100 g de azeitona sem caroço </span> </li> <li> <span> Salsa e cebolinha </span> </li> <li> <span> Sal </span> </li> <li> <span> 1 pitada de pimenta do reino</span></li> <li><span>&nbsp;</span></li> <li><span>&nbsp;</span></li> </ul> <h3> <span>Modo de Preparo</span></h3> </div> <div class="recipelist"> <div class="recipelist"> <ol> <li class="odd"> <span> Em um recipiente coloque a farinha, o óleo, a aguardente e o sal misturado com a água morna </span> </li> <li class="''"> <span> Mexa com as mãos, e a seguir amasse bem sobre uma superfície lisa </span> </li> <li class="odd"> <span> Após amassar bem, abra porções de massa com auxílio do rolo (deixe a massa bem fina) empregue o recheio </span> </li> <li class="''"> <span> Una as bordas e aperte com a ponta de um garfo </span> </li> </ol> <strong class="session"> Recheio: </strong> <ol> <li class="odd"> <span> Coloque a carne em uma panela e leva ao fogo, vá mexendo até que fique completamente enxuta e solta </span> </li> <li class="''"> <span> Feito isso, junte a manteiga, a cebola batidinha e o alho socado </span> </li> <li class="odd"> <span> Refogue bem, tempere com sal e pimenta-do-reino, acrescente as azeitonas picadinhas, os ovos em pedacinhos e boa porção de salsa e cebolinha verde, cortadas bem fininhas </span> </li> <li class="''"> <span> Deixe por mais uns 2 a 3 minutos no fogo e coloque para esfriar </span> </li> </ol> </div> <span>&nbsp;</span></div> Diogohttp://www.blogger.com/profile/17839216473616463693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-56584036538498921492013-02-01T09:56:00.001-02:002013-02-01T10:12:22.658-02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-K6UJtqG5iN-_ELRtMaEMzu7UWgIChZtH-6pa0obS0bYv7I8xcmjseJ355BvKx9-jTtrQZN7O8SkNkr0Dyiu-ukoGxbVfNruaZWGouctmx5qLfBwbTT1dxoZ4lVsX_n76iAJhe98i-MCa/s1600/pizza.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Pizzas para quem trabalha com TI" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-K6UJtqG5iN-_ELRtMaEMzu7UWgIChZtH-6pa0obS0bYv7I8xcmjseJ355BvKx9-jTtrQZN7O8SkNkr0Dyiu-ukoGxbVfNruaZWGouctmx5qLfBwbTT1dxoZ4lVsX_n76iAJhe98i-MCa/s1600/pizza.jpg" title="Pizzas todas às sextas"></a></div> <h3> <b class="session"><span style="font-weight: normal;">Ingredientes </span></b></h3> <b class="session">Massa: </b> <br> <ul> <li> 2 xícaras (chá) de farinha de trigo </li> <li> 1 colher (sopa) de fermento em pó </li> <li> 1 xícara (chá) de água </li> <li> 4 colheres (sopa) de óleo </li></ul><a href="http://guiadebolsodacozinha.blogspot.com/2013/02/pizzag.html#more">Leia mais...</a>Diogohttp://www.blogger.com/profile/17839216473616463693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-38740275619984504122013-01-10T15:42:00.001-02:002013-02-01T10:24:56.712-02:00Não é exatamente uma receita, mas é bem divertido de se ver.<br /> <br /> <div style="text-align: center;"> </div> <img alt="" src="http://www.oversodoinverso.com/wp-content/uploads/2013/01/peru-2.jpg" /><br /> <img alt="" src="http://www.oversodoinverso.com/wp-content/uploads/2013/01/peru-3.jpg" /><br /> <img alt="" src="http://www.oversodoinverso.com/wp-content/uploads/2013/01/peru-4.jpg" /><br /> <img alt="" src="http://www.oversodoinverso.com/wp-content/uploads/2013/01/peru-5.jpg" /><br /> <img alt="" src="http://www.oversodoinverso.com/wp-content/uploads/2013/01/peru-6.jpg" /><br /> <img alt="" src="http://www.oversodoinverso.com/wp-content/uploads/2013/01/peru-7.jpg" />Diogohttp://www.blogger.com/profile/17839216473616463693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-5252968992302223632013-01-08T08:08:00.000-02:002013-01-08T08:08:00.793-02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGxVJ2ZrsbPmHKZmJeB0FL7PICffVaxvCDK7kYbn4Jl9jzYMt256ggFGmtrXYVYotgucrCCczxZnwjc4_Zy2R9kxRbs9dGphhIVXtqVaNLJglaepnRtNuiAccsJ6zVfdQK4obsnwsw6sQC/s1600/2011-08-15-39-carne-loucacarne_desfiada9000.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGxVJ2ZrsbPmHKZmJeB0FL7PICffVaxvCDK7kYbn4Jl9jzYMt256ggFGmtrXYVYotgucrCCczxZnwjc4_Zy2R9kxRbs9dGphhIVXtqVaNLJglaepnRtNuiAccsJ6zVfdQK4obsnwsw6sQC/s200/2011-08-15-39-carne-loucacarne_desfiada9000.jpg" width="200" /></a></div> <h3> Ingredientes</h3> <section id="ingredients"> <ul> <li itemprop="ingredients">1 kg de acém cortado em 3 partes no sentido da largura</li> <li itemprop="ingredients">1 colher (sopa) de alho amassado</li> <li itemprop="ingredients">1 xícara (chá) de cebola picada (150 g)</li> <li itemprop="ingredients">2 folhas de louro</li> <li itemprop="ingredients">1 cubo de caldo de carne</li> <li itemprop="ingredients">1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada</li> <li itemprop="ingredients">1 xícara (chá) de vinho tinto seco (240 ml)</li> <li itemprop="ingredients">500 ml de água (2 xícaras de chá)</li> <li itemprop="ingredients">1 colher (sopa) de molho inglês</li> <li itemprop="ingredients">½ xícara (chá) de azeitona verde picada (65 g)</li> <li itemprop="ingredients">½ xícara (chá) de azeitona preta picada (65 g)</li> <li itemprop="ingredients">½ xícara (chá) de alcaparras (85 g)</li> <li itemprop="ingredients">1 xícara (chá) de cebola fatiada finamente (100 g)</li> <li itemprop="ingredients">½ xícara (chá) de pimentão verde fatiado finamente (50 g)</li> <li itemprop="ingredients">½ xícara (chá) de pimentão vermelho fatiado finamente (50 g)</li> <li itemprop="ingredients">salsinha picada a gosto</li> </ul> </section><h3> Modo de Preparo</h3> <section id="instructions" itemprop="recipeInstructions"> <ol> <li>Numa panela de pressão, coloque 1 kg de acém cortado em 3 partes no sentido da largura, 1 colher (sopa) de alho amassado, 1 xícara (chá) de cebola picada, 2 folhas de louro, 1 cubo de caldo de carne, 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada, 1 xícara (chá) de vinho tinto seco, 500 ml de água, 1 colher (sopa) de molho inglês, ½ xícara (chá) de azeitona verde picada, ½ xícara (chá) de azeitona preta picada e ½ xícara (chá) de alcaparras tampe e leve ao fogo médio por 1 hora contando após pegar pressão.</li> <li>Depois deste tempo, desligue o fogo, retire a pressão, abra a panela e coloque 1 xícara (chá) de cebola fatiada finamente, ½ xícara (chá) de pimentão verde fatiado finamente e ½ xícara (chá) de pimentão vermelho fatiado finamente.&nbsp;</li> <li>Volte ao fogo baixo e com uma colher de pau vá mexendo até a carne ficar totalmente desfiada e os temperos incorporados. Salpique salsinha picada a gosto e sirva em seguida com pão francês.</li> </ol> </section>Diogohttp://www.blogger.com/profile/17839216473616463693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-37044092868844022892013-01-07T08:04:00.003-02:002013-01-07T08:04:43.234-02:00<h3> </h3> <h3> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrYWNKWjcUDbVhpS4l1akfrIS3-lEXn-fEQtY3I0O50FWkbOSWYNSS38N5y-XONCWNPm-FDy7kEwPxQabGl3zfCQru3tD27S63NhqSzjvq9jSU_PgP4ukumnhqIAXTPS8ztW6N1zwZzovn/s1600/thCAT52M21.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrYWNKWjcUDbVhpS4l1akfrIS3-lEXn-fEQtY3I0O50FWkbOSWYNSS38N5y-XONCWNPm-FDy7kEwPxQabGl3zfCQru3tD27S63NhqSzjvq9jSU_PgP4ukumnhqIAXTPS8ztW6N1zwZzovn/s1600/thCAT52M21.jpg" /></a> Ingredientes</h3> <ul> <li><div class="ingredient"> Carne de sol 1600g</div> </li> <li><div class="ingredient"> Cebola 130g</div> </li> <li><div class="ingredient"> Manteiga da terra 35ml</div> </li> <li><div class="ingredient"> pimenta em pó 2g</div> </li> <li><div class="ingredient"> Cheiro verde 15g</div> </li> <li><div class="ingredient"> Óleo 30ml</div> </li> <li><div class="ingredient"> Leite 500ml</div> </li> <li><div class="ingredient"> Água 300ml</div> </li> </ul> <h3 class="ingredient"> Modo de Preparo</h3> <ol> <li><div class="ingredient"> Separe, pese e higienize os ingredientes.</div> </li> <li>Deixar a carne de molho em água a noite toda até sair o excesso de sal.</li> <li>Cortar a carne em fatias grossas.</li> <li>Cozinhar a carne no leite e na água até ficar macia.</li> <li>Desligue o fogo e retire a carne.</li> <li>Frite a carne no óleo e reserve.</li> <li>Refogar na manteiga da terra a cebola cortada em rodelas e colocar sobre a carne.</li> <li>Povilhe com cheiro verde picado</li> </ol> Diogohttp://www.blogger.com/profile/17839216473616463693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-25974664451566951632013-01-03T09:19:00.003-02:002013-01-03T09:21:01.399-02:00<br /> <section id="ingredients"> <h3> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibD7trshMMZYUQAQVeg_O-L05HZuILY9N7lmf_Y-3-9uy3aTqOrWDcS7uJeI0cMQUtUtmdsBb68lgpirAo1epMgCj-eNpOKsvL2nUT5p6Uk9hhf1cFsoiiNtGLW-L0DsEoZgoS2Zn6AJUw/s1600/Leit%C3%A3o-a-pururuca.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="101" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibD7trshMMZYUQAQVeg_O-L05HZuILY9N7lmf_Y-3-9uy3aTqOrWDcS7uJeI0cMQUtUtmdsBb68lgpirAo1epMgCj-eNpOKsvL2nUT5p6Uk9hhf1cFsoiiNtGLW-L0DsEoZgoS2Zn6AJUw/s200/Leit%C3%A3o-a-pururuca.jpg" width="200" /></a><span style="font-weight: normal;">Ingredientes. </span></h3> <h4> Para o tempero do leitão</h4> <ul> <li itemprop="ingredients">1 kg de sal</li> <li itemprop="ingredients">170 g de alho amassado</li> <li itemprop="ingredients">1 colher (sopa) de orégano desidratado</li> <li itemprop="ingredients">1 colher (sopa) de pimenta calabresa</li> <li itemprop="ingredients">1 colher (chá) de pimenta malagueta curtida na cachaça</li> <li itemprop="ingredients">1 colher (chá) de pimenta síria</li> <li itemprop="ingredients">1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída</li> <li itemprop="ingredients">1 colher (chá) de açafrão</li> <li itemprop="ingredients">1 colher (sopa) de louro</li> <li itemprop="ingredients">1 colher (sobremesa) de cominho em pó</li> <li itemprop="ingredients">1 colher (sobremesa) de hortelã seca</li> <li itemprop="ingredients">1/2 colher (chá) de noz-moscada moída</li> </ul> <h4> Para o leitão à pururuca</h4> <ul> <li itemprop="ingredients">1 leitão limpo (com +/- 12 kg) dividido em 2 bandas</li> <li itemprop="ingredients">12 colheres (sopa) de tempero pronto (OBS: para cada kg de leitão coloque 1 colher de sopa)</li> <li itemprop="ingredients">1 copo (tipo americano) de suco de limão</li> <li itemprop="ingredients">1 copo (tipo americano) de cachaça com manjericão (batida no liquidificador)</li> <li itemprop="ingredients">1 copo (tipo americano) de vinho branco seco (de boa qualidade)</li> <li itemprop="ingredients">2 colheres (sopa) de ervas de provance (ou ervas picadas de sua preferência)</li> <li itemprop="ingredients">3 colheres (sopa) de açúcar mascavo</li> <li itemprop="ingredients">OBS: não utilize cebola ou cheiro verde pois estes ingredientes podem amargar a carne de porco</li> </ul> <br /> <h3 class="title"> Modo de Preparo </h3> <section id="instructions" itemprop="recipeInstructions"> <h4> Preparo do tempero</h4> Numa tigela misture sal, alho amassado, orégano desidratado, pimenta calabresa, pimenta malagueta curtida na cachaça, pimenta síria, pimenta-do-reino moída, açafrão, louro, cominho em pó, hortelã seca e noz-moscada moída. Reserve.<br /> <h4> Preparo do leitão</h4> Com o auxílio de uma faca afiada, fure a carne de 1 leitão limpo (com +/- 12 kg) dividido em 2 bandas.<br /> OBS: Não fure a pele do leitão, somente fure a carne. Reserve.<br /> Num saco de plástico grande (ou recipiente grande) coloque o leitão e tempere com 12 colheres (sopa) de tempero pronto (OBS: para cada kg de leitão coloque 1 colher de sopa), 1 copo (tipo americano) de suco de limão, 1 copo (tipo americano) de cachaça com manjericão (batida no liquidificador), 1 copo (tipo americano) de vinho branco seco (de boa qualidade), 2 colheres (sopa) de ervas de provance (ou ervas picadas de sua preferência) e 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo. Misture tudo muito bem e guarde na geladeira por 7 dias.<br /> Retire o leitão da geladeira e despreze a marinada. Lave o leitão para retirar o excesso dos temperos. Coloque o leitão com a parte da costela virada direto na grelha da churrasqueira (com abafador) ou em forno a gás (sobre uma grelha dentro de uma assadeira) e asse a 150º C por 6 a 7 horas.<br /> Depois de assado, pururuque o leitão que pode ser feito de 3 maneiras:<br /> 1 - Jogar óleo ou azeite fervente (+/-220ºC) sobre a pele do leitão (ainda quente) depois de bem assado.<br /> 2 - Outra maneira é assar o leitão na brasa sobre uma grelha, em fogo lento e depois de pronto e ainda quente tostar o couro bem próximo das brasas, com cuidado para não queimar.<br /> 3 - Depois de assado e ainda quente utilizar um "pururucador" e pururuca o couro do leitão.<br /> OBS: "Pururucador": queimador de infravermelho a gás, que imita o calor de um braseiro com alta temperatura (800ºC). Foi inventado pelo Dr. Luiz Ney em 2001. (R$ 220,00 reais)<br /> </section> </section>Diogohttp://www.blogger.com/profile/17839216473616463693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-57382825522739813982012-12-31T15:36:00.002-02:002012-12-31T15:36:15.304-02:00Para iniciar 2013, uma deliciosa geléia de manga, uma receita simples e que vai dar um toque especial no café da manhã cheio de ressaca de 2013.<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <object width="320" height="266" class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://3.gvt0.com/vi/eQG3pe_nQbM/0.jpg"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/eQG3pe_nQbM&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/eQG3pe_nQbM&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true"></embed></object></div> Diogohttp://www.blogger.com/profile/17839216473616463693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-13826514605509873822012-12-31T15:34:00.001-02:002012-12-31T15:34:38.029-02:00Vejam esta receita do chutney de manga, um acompanhamento feito para confundir e deliciar os convidados de sua virada de ano.<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/jEfCevJSCss?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div> <br />Diogohttp://www.blogger.com/profile/17839216473616463693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-26556932452250962422012-12-31T03:32:00.002-02:002012-12-31T03:32:30.440-02:00Moti é o famoso bolinho japonês da prosperidade.<br /> Vejam o vídeo de como fazer um delicioso moti<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/Ma9A8FNh4vc?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div> Diogohttp://www.blogger.com/profile/17839216473616463693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-6026239566780580262012-12-23T19:00:00.000-02:002012-12-23T19:00:03.352-02:00<h3> Ingredientes:</h3> <ul> <li>1 maço de brócolis limpo (folhas e talo)</li> <li>3 colheres (sopa) de manteiga</li> <li>1 cebola picada</li> <li>3 dentes de alho picados</li> <li>2 gemas</li> <li>1/4 de xícara (chá) de leite</li> <li>1 colher (sopa) de amido de milho</li> <li>sal e pimenta a gosto</li> <li>1 pitada de noz-moscada</li> <li>1 caixinha de creme de leite</li> <li>1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado</li> <li>2 claras batidas em neve</li> </ul> <br /><b>Acessório:</b><br />Refratário alto, próprio para suflê, untado com manteiga<br /><h3> Modo de preparo:</h3> <br /><ol> <li>Aqueça o forno a 180ºC. Cozinhe os brócolis no vapor até ficarem macios.&nbsp;</li> <li>Pique grosseiramente e reserve.&nbsp;</li> <li>Em uma panela, aqueça a manteiga.&nbsp;</li> <li>Doure a cebola e o alho.&nbsp;</li> <li>Acrescente os brócolis e refogue.&nbsp;</li> <li>Reserve.&nbsp;</li> <li>No liquidificador, bata as gemas, o leite e o amido de milho.&nbsp;</li> <li>Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre até engrossar.&nbsp;</li> <li>Deixe esfriar um pouco.&nbsp;</li> <li>Misture os brócolis, tempere com o sal e a noz-moscada.&nbsp;</li> <li>Junte o creme de leite, o queijo parmesão e as claras em neve.&nbsp;</li> <li>Ponha em uma forma própria para suflê untada com manteiga e leve ao forno durante 30 minutos.&nbsp;</li> <li>Sirva em seguida.</li> </ol> Diogohttp://www.blogger.com/profile/17839216473616463693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-88886709000407450082012-12-23T09:13:00.001-02:002012-12-23T09:13:21.801-02:00Receita do pessoal do "Miolos Fritos" que é uma galera de culinária nerd do Youtube.<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <object width="320" height="266" class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://0.gvt0.com/vi/P1PioYTcB_w/0.jpg"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/P1PioYTcB_w&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/P1PioYTcB_w&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true"></embed></object></div> <br />Diogohttp://www.blogger.com/profile/17839216473616463693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-78906868148536170222012-12-23T09:04:00.002-02:002012-12-23T09:04:38.622-02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/galeria/receita-legumes-no-vapor-com-pimentao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/galeria/receita-legumes-no-vapor-com-pimentao.jpg" width="320"></a></div> <a href="http://guiadebolsodacozinha.blogspot.com/2012/12/pratos-legumes-no-vapor-com-pimentao.html#more">Leia mais...</a>Diogohttp://www.blogger.com/profile/17839216473616463693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-78966156631495022092012-12-23T08:58:00.002-02:002012-12-23T08:58:39.725-02:00Vejam mais essa receita da galera do "<a href="http://www.miolosfritos.com.br/" target="_blank">Miolos Fritos</a>" que é um canal de receitas nerd do Youtube.<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/vDu-m0HJj-U?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div> <br />Diogohttp://www.blogger.com/profile/17839216473616463693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-60692593778618885922012-12-20T22:37:00.001-02:002012-12-20T22:37:32.723-02:00Um vídeo da galera do "Miolos Fritos" do Youtube.<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <object width="320" height="266" class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://3.gvt0.com/vi/w_eJEc_5-5s/0.jpg"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/w_eJEc_5-5s&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/w_eJEc_5-5s&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true"></embed></object></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> Divirtam-se!</div> <br />Diogohttp://www.blogger.com/profile/17839216473616463693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-67815769620178146022012-12-20T21:22:00.003-02:002012-12-20T21:22:44.837-02:00Um prato simples, o prato mais famoso do Brasil, apresentado pelo pessoal do "Miolos Fritos" do Youtube.<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/bTdKX5QtIYA?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div> <br />Diogohttp://www.blogger.com/profile/17839216473616463693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-89970033237340569822012-12-20T21:16:00.001-02:002012-12-20T21:16:41.560-02:00Mais uma receita da galera do "Miolos Fritos" do Youtube.<br /> <br /> Apreciem com moderação.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/YeZQEWh-mTE?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div> <br />Diogohttp://www.blogger.com/profile/17839216473616463693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-32425851593321504412012-12-20T21:09:00.001-02:002012-12-20T21:09:34.965-02:00Uma receita italiana apresentada pelo "Miolos Fritos" do Youtube. Bem divertido!<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/95fNOcCKo5s?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div> <br />Diogohttp://www.blogger.com/profile/17839216473616463693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-4861047729483292702012-12-20T21:03:00.003-02:002012-12-20T21:09:51.928-02:00Abaixo segue a receita do pessoal do "Miolos Fritos" do youtube.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/B9qhaM-FzHo?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div> Espero que gostem!Diogohttp://www.blogger.com/profile/17839216473616463693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4221628559002877489.post-4461194668646995732012-11-08T12:00:00.000-02:002012-11-08T12:00:05.807-02:00<h2> Ingredientes</h2> <h3> Bolo de nozes</h3> <ul> <li>250gr de miolo de noz</li> <li>250gr de açúcar amarelo</li> <li>6 claras</li> </ul> <h3> Cobertura de doce de ovos</h3> <ul> <li>6 gemas</li> <li>1 litro de água</li> <li>250 gramas de acúcar branco</li> </ul> <h2> &nbsp;Modo de Preparo</h2> <h3> &nbsp;Bolo de nozes</h3> <ol> <li>Passe o miolo de noz pela picadora e junte ao açúcar amarelo.&nbsp;</li> <li>Bata as claras em castelo bem firme e incorpore as nozes e o açúcar nas claras.</li> <li>Forre uma forma de mola com fundo amovível com papel vegetal untado de manteiga.</li> <li>Coloque a massa do bolo e leve ao forno durante 30 a 40 minutos.</li> <li>Desenforme e deixe arrefecer.</li> </ol> <br /> <h3> Cobertura de gema</h3> <br /> <ol> <li>Leve a água e o açúcar ao lume de modo até o açúcar derreter</li> <li>Junte as gemas batidas e deixe cozinhar até as gemas estarem cozidas e o creme ligeiramente engrossado.</li> <li>Coloque por cima do bolo e enfeite com meias-nozes!</li> </ol> Diogohttp://www.blogger.com/profile/17839216473616463693noreply@blogger.com