Blog Guia do Paladar - Dicas de Compras, Pratos Infantis, Sobremesas, Decoração de Cozinha

Atelier de Doces Lili Glace

2011-02-14T11:10:00.000-08:00

Olá Pessoal!
Hoje estou aqui para mostrar mais uma novidade super fofa do mundo dos Cupcakes.
É o Atelier Lili Glacê!

O Atelier é formado por duas irmãs, Karoline Scorzado que é formada em Gastronomia e Karen Scorzato que é formada em Artes Visuais.
A Lili Glacê oferece Bolos e Cupcakes dos mais diversos sabores e temas.
Uma grande característica de seus trabalho, é a riqueza em detalhes, formas e originalidade.

Se quiser ver mais, basta acessar: http://www.liliglace.com.br/
Ou acessar o blog: http://www.liliglace.blogspot.com/

Beijos!

O Guia Provou! Sorveteria Ki-Legal

2011-02-10T08:44:00.000-08:00

Hoje a Tag "O Guia provou" é com uma Sorveteria que fica localizada em Campo Grande. A Sorveteria Ki-Legal!

Ela possui uma vasta lista de sabores, desde os mais simples como morango e chocolate, até os mais exóticos, como Doce de Abóbora com coco e Banana Caramelada.

Quando você fizaer uma visita na Sorveteria Ki-Legal, você poderá saborear qualquer tipo de picolé, sorvete ou até mesmo suas deliciosas tortas.

Quer conhecer todos os Sabores que a Ki-Legal proporciona?

Rua Irajuba, 765, Campo Grande

Tel: 3407-3140

Receita de Macarrons de Limão

2011-02-07T08:11:00.000-08:00

Ingredientes

- Para o recheio de limão:
-100g de manteiga sem sal
-1 xícara (chá) de açúcar
-3 ovos grandes, batidos com raspas de 2 limões
-Suco de dois limões

-Para os macarrons:
-1 xícara (chá) de farinha de amêndoas (no Santa Luzia tem)
-1 e 1⁄4 xícara (chá) de açúcara de confeiteiro
-3 claras em temperatura ambiente
-1 pitada de sal
-3⁄4 xícara (chá) de açúcar
-10 gotas de corante alimentício amarelo (ou outra cor que você goste)

Preparo

1. Prepare o recheio derretendo a manteira em banho-maria. Adicione aos poucos, e sempre batendo, os demais ingredientes. Continue batendo, até obter um creme espesso e homogêneo, o que acontece entre 6 e 10 minutos. Transfira o creme para um bowl, cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora.

2. Pré-aqueça o forno em temperatura alta. Coloque uma assadeira dentro da outra e forre a que vai por cima com papel manteiga. Misture a farinha de amêndoas com o açúcar de confeiteiro em uma vasilha grande. Bata 2 das claras em nevel.

3. Misture o açúcar comum com 1/4 de xícara (chá) de água em uma panela pequena e com fundo duplo. Leve ao fogo médio e mexa de vez em quando. Quando estiver em ponto de calda espessa, adicione às claras em neve e bata mais um pouco, até chegar ao ponto de marshmallow molinho.

4. Usando um garfo, misture a clara restante à mistura de farinha de amêndoas e açúcar. O resultado deve ser uma pasta úmida. Misture a essa pasta 1/4 do marshmallow, para umedecer um pouco mais. Delicadamente, adicione o restante do marshmallow e o corante alimentício. Coloque porções dessa massa em um saco de confeitar com bico redondo. Faça pequenos círculos de massa sobre a assadeira forrada com papel manteiga (deixando espaço entre uma e outra). Quando completar a assadeira, dê uma batidinha de leve sobre a pedra da pia, para assentar os círculos de massa. Deixe descansar por 20 minutos.

5. Asse os macarrons com porta do forno um poquinho aberta por cerca de 12 minutos. Vire a forma para que todos assem por igual e deixe no forno por mais 12 minutos. Quando os macarrons estiverem frios, faça "sanduiches" unindo duas metades com o recheio que estava na geladeira. Deixe descansar na geladeira por, pelo menos, 12 horas antes de servir. Esta receita rende entre 35 e 40 macaroons

Foto e Receita extraida daqui: http://casadachris.uol.com.br/receitas_materia.php?id=169

Beijos!

Receita de Cupcake

2011-02-07T08:01:00.000-08:00

Ingredientes.
- 4 ovos

- 2 xícaras de chá de açucar
- 200 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 pitada de sal
- 2 potes de iogurte de mel (340 g)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- 1 receita e meia de brigadeiro ou comprado pronto
- 2 caixas de creme tipo chantilly (usei Fleyschmann)
- Corante rosa ou da sua preferência.
- Confeitos modelo confete.
- 1 forma de silicone para cupcakes
- Formas de papel nº 0

Modo de preparo

Na batedeira bata os ovos com o açúcar e a manteiga até ficar liso

Adicione o chocolate, o sal e bata
Misture o iogurte, a farinha e por último o fermento
Coloque forminhas de papel nº 0, próprias para cupcakes, na forma de silicone para cupcakes
Distribua a massa nas forminhas,sem deixar chegar na borda,,preencha 3/4 da forma
Leve ao forno médio pré- aquecido,por 20 minutos ou até que enfiar um palito,ele saia limpo
Espere esfriar e retire as forminhas com os cupcakes da forma de silicone
Abra uma tampinha,recheie com um brigadeiro e tampe novamente
Bata o creme tipo chantilly, acrescente o corante, coloque num saco de confeitar com bico pitanga, decore e coloque os confeitos em cima

A receita foi extraida daqui:http://tudogostoso.uol.com.br/receita/107259-cupcakes-de-chocolate.html

Foto: http://dicasdecomadre.com/

Evento de Confeitaria em São Paulo

2011-02-07T07:40:00.000-08:00

5° Congresso Internacional de Confeitaria Artística

Pâtisserie & Artes em Chocolate

- O MAIOR EVENTO DE CONFEITARIA DO BRASIL

Quando: 1,2 e 3 de maio de 2011
Onde: Centro de Covenções EXPO APAS - São Paulo
Inscrições: Até 18 de fevereiro 2011. São 4 parcelas de R$ 150,00

- Onde você poderá participar de 2 eventos Paralelos e Independentes para todos os níveis de conhecimento!

6 dos melhores profissionais internacionais no Brasil !!!!

- Haverá a presença do Campeão do Mundo de confeitaria 2003 e do Capitão do equipe inglês da Copa do Mundo de Confeitaria 2011 !!!

- Mais de R$ 10.000,00 em Prêmios

Para saber mais sobre como participar, acesse: http://www.mstrophy.com.br/

Beijos.

Curso de Gastronomia Molecular com o Chef Kaká Silva

2011-02-03T07:57:00.000-08:00

Nos dias 18 e 19 de fevereiro estaremos em São Paulo, na sede da ABAGA ministrando os cursos de Gastronomia Molecular e Sous Vide.

Kaká Silva é um dos pioneiros no estudo da gastronomia molecular no Brasil e comanda o GastronomyLab, voltado para as pesquisas gastronômicas.

A gastronomia molecular é uma ciência que estuda as transformações físico-químicas que ocorrem nos alimentos quando submetidos aos diferentes métodos de cocção, com ou sem calor. A cozinha molecular é a aplicação prática destes estudos, ainda pouco explorados, mas que podem trazer inúmeros benefícios para a sociedade, tanto na culinária como no desenvolvimento da ciência.

Sobre o Curso:

Neste ano de 2011 nosso curso de Gastronomia Molecular está mais completo, pois o Chef Káká Silva estará introduzindo uma série de novas técnicas em seu curso.

O curso de gastronomia Molecular será ministrado em 2 dias (18 e 19 de fevereiro) das 10 as 13 horas.

Neste curso serão abordados diversos aspectos das novas tendências da gastronomia molecular, como a compreensão dos HIDROCOLOIDES ( goma xantana, gelana, agar e etc…) e suas sinergias. Os alunos também aprenderão como se utilizar destas técnicas para solucionar diversos problemas corriqueiros em uma cozinha tradicional.

Este curso terá duração de 6 horas e será pratico e teórico com os alunos recebendo o certificado ao final dos trabalhos.

O valor do curso será de R$ 450,00

SOUS VIDE

As técnicas de sous vide estão cada dia mais presentes nas modernas cozinhas dos restaurantes e mesmo em casa. Com sua habilidade única de cozimento, em que podemos manter a forma textura e nutrientes dos alimentos.

A aula ministrada pelo Chef Kaká Silva de Sous Vide ou cozimento a vácuo a baixa temperatura, terá uma carga horária de 6 horas dividida nos dias 18 e 19 de fevereiro, das 14 as 17 horas na sede da ABAGA .

Neste curso serão abordadas os seguintes temas:. técnicas de sous vices para carnes, peixes, aves crustáceos, legumes e frutas.

. Uso dos equipamentos necessários para a técnica, como câmara de vácuo e termocirculador.

.Tabelas de cocção.

. Efeitos especiais na preparação de sous vive.

. Segurança alimentar e saúde.

Inscrições pelo telefone 61-33651876 das 12 as 18 horas com Amanda.

Valor do curso: R$ 550,00

Acesse o site: www.gastronomylab.com

Fonte: http://www.abaga.com.br/

Decoração para cozinhas pequenas

2011-02-02T09:22:00.000-08:00

Olá pessoal! Separei algumas imagens que podem ajudar a vocês a decorar a cozinha.

Me dediquei mais a pegar fotos de cozinhas pequenas, pois acho que está mais para a realidade de todos, não é mesmo?

Espero que vocês gostem!

Para criar uma decoração bonita para sua cozinha pequena, acho que você deve investir em cores claras.Principalmente o uso de branco. Pois as cores claras geralmente criam um efeito de amplitude, limpeza e claridade.
Mas claro, que você pode combinar o branco com outras cores fortes. Acho que fica muito bonito alguns detalhes em amarelo, violeta ou verde.

Espero que vocês tenham gostado!
Beijos!

Receita de Sorvete caseiro rápido e simples

2011-02-02T07:14:00.000-08:00

Receita de Sorvete Caseiro

Ingredientes:

- 1 litro de leite

- 1 lata de creme de leite

- 1 lata de leite condensado

- 1 copo de açúcar

- 1 colher de sobremesa de liga neutra (base)

- 1 colher de sopa do sabor de sua preferência

- 1 colher de café de emulsificante

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o emulsificante. Leve ao freezer durante seis horas.

Retire do freezer e deixe a base do sorvete amolecer um pouco; Depois coloque o sabor da sua preferência e o emulsificante, bata na batedeira até a massa crescer.

Leve mais uma vez ao freezer até endurecer e sirva.

Ps: Confesso que eu não sabia o que era emulsificante.

Então, aqui está a resposta!

Emulsificante geralmente é um produto químico que não contém glúten em sua composição,ele é usado para dar volume em sorvetes e outros produtos alimenticios , seria como se fosse uma "gordura"

Você pode encontrar em casa de festas que vendem chocolates, balas e etc..

Fonte: http://www.mundodastribos.com/

Foto: http://despensacultural.blogspot.com

Espero que gostem.

beijos!

Flã de Chocolate com Creme Ingles

2011-01-31T07:35:00.000-08:00

Ingredientes:

Flan de Chocolate

- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (ou 6 folhas de gelatina branca)
- 1 tablete de chocolate meio amargo nestlé, picado (200g)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (chá) de raspas de laranja

Creme inglês

- 1 lata de leite condensado
- 1 vez a mesma medida de leite
- 2 gemas
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Flan de Chocolate: junte 5 colheres (sopa) de água à gelatina em pó. Misture be e leve ao fogo em banho-maria para dissolver. Reserve.
2. À parte, misture o chocolate com 1 xícara (chá) de água. Leve ao fogo em banho-maria para amolecer.
3. Coloque numa tigela o leite condensado e a mesma medida de água. Junte o chocolate derretido, as raspas de laranja e a gelatina que ficou reservada. Misture bem.
4. Despeje numa fôrma redonda com buraco no meio, molhada. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
5. Creme Inglês: misture todos os ingredientes. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre, até que fique consistente (aproximadamente 15 minutos). Deixe esfriar.
6. No momento de servir, desenforme o flan e regue com o crme preparado.

Fonte: livro “O Doce Brasileiro” do acervo culinário Nestlé

Fonte e Foto:http://www.leitecondensado.com/

Os Bolos decorados de Ale Nunes!

2011-01-28T08:34:00.000-08:00

Olá pessoal!

No perfil do orkut descobri a Alê Nunes, que faz uns bolos decorados maravilhosos!

Aí claro, me deu uma super vontade de divulgar aqui o trabalho dela.

Vamos Conferir?!

Bolos De Casamento

Bolos Decorados

Bolo Com Lâmpada Dentro!

Doces

Gostaram do Trabalho da Alê?

Para entrar em contato com ela é só clicar!

Beijinhos!

Receita de salada - Chef Cris leite

2011-01-28T07:34:00.000-08:00

Salada de feijão Branco na folha de Alface

Rendimento: 4 porções

Ingredientes: Agrião - 1 molho
Alface americana - 1 molho
Cenoura em rodelas cozida - 200 g
Feijão branco cozido - 160 g

Figo fresco cortado em 4 partes - 4 unidades
Gergelim branco - 10 g
Palmito em conserva - 200 g

Molho: Açúcar refinado - 20 g
Água - 50 ml
Alecrim fresco picado - 10 g
Azeite extra virgem - 120 ml
Espumante - 280 ml
Pimenta do reino branca – 3 g
Sal refinado - 3 g
Sálvia fresca picada - 5g

Modo de Preparo: 1. Lave e higienize os figos, alface, agrião, cenoura e as ervas.
2. Molho: Misture com um fuet o espumante, o vinagre, o azeite, o sal, o açúcar, a pimenta e a água, junte as ervas picadas, misture bem.
3. Cozinhe o feijão branco e as cenouras e reserve.
4. Coloque os figos cortados em 4 pedaços no molho por 10 minutos.
5. Escorra os figos e reserve o líquido.
6. Rasgue o agrião, misture com o feijão, o palmito, a cenoura, regue com o molho, Disponha a mistura dentro da folha de alface americana, decore com o figo. Polvilhe com gergelim.

Cris Leite

www.chefcrisleite.com

Tel.: 21 9167 3723

Twitter: http://twitter.com/chefcrisleite

Curso: A Cultura da Gastronomia - Com Alessandra Blanco

2011-01-28T06:58:00.000-08:00

A gastronomia é cada vez mais uma experiência, ou uma arte, que vem sendo construída por influências de diversas origens. A proposta do curso é enxergar a comida pelos olhos da literatura, da crítica jornalística, do cinema, da televisão e da internet. Num trajeto histórico, serão abordados desde os primeiros livros de culinária até os “reality shows” na TV, os blogs, as redes sociais, passando pelo nascimento do jornalismo gastronômico. Esse percurso será ilustrado com a comida apresentada no cinema, seja como protagonista ou apenas com participação especial.

Início: 03 FEV
Duração: 4 encontros semanais
Dias/horários: Quintas-Feiras, às 20h (03/02, 10/02, 17/02, 24/02)
Valor: R$ 210,00 na inscrição + 1 parcela de R$ 210,00
Observações: Das 20h às 22h

As Aulas:

03 FEV | 1. Os primeiros livros de culinária, os livros de receitas da Idade Média, os cozinheiros dos reis, o surgimento do jornalismo gastronômico com Grimod de La Reynière, “A fisiologia do gosto” de Brillat Savarin, Alexandre Dumas
10 FEV | 2. A escrita gastronômica: literatura, os críticos, as revistas literárias e os guias. Os livros e a gastronomia como arte
17 FEV | 3. A comida no cinema: filmes em que a comida é a protagonista; e outros que trazem a comida em passagens marcantes
24 FEV | 4. A comida na internet (os blogs, as redes sociais) e na TV (de Palmirinha aos "reality shows")

Ministrado por:
Alessandra Blanco. Jornalista, editora-executiva do portal iG e escreve sobre comida, receitas e restaurantes.

Para mais Informações:

Tel.: (11) 3707-8900

E-mail:
info@casadosaber.com.br

ou Acesse o site e faça sua inscrição por lá, clicando aqui!

Lista de Utensílios para Chá de Panela/Bar

2011-01-26T09:34:00.000-08:00

Olá pessoal! Como prometi ontem no twitter, estou aqui para ajudar a criar uma listinha de utensílios do que você irá pedir em seu chá de Panela/Bar.

Geralmente quem organiza a festa, são as amigas da noiva, mais obviamente é a noiva que deve escolher o que quer ganhar das suas convidadas no Chá de panela.

Então, para tentar ajudar um pouco, peguei uma lista com tudo o que você vai precisar ( e provavelmente querer ganhar) para sua casa nova.

Vamos ver?

Para Copa e Cozinha:

Abridor de garrafas	Funil galheteiro
Abridor de latas	Garrafa térmica
Açucareiro	Jarra acrílica para suco
Afiador de facas	Jarra de vidro para água
Assadeiras	Jogo de facas
Avental	Leiteira
Bandeja diversos tamanhos	Lixeira para pia
Cestos para pães	Martelo de carne
Chaleira	Medidores de colheres
Coador de chá	Medidores de xícaras
Coador de óleo	Paliteiro
Colheres de pau	Panos de prato
Conchas	Pão duro
Copo medidor	Pegador de macarrão
Descanso para travessas	Pegador de panelas
Descaroçador de azeitonas	Peneiras (de vários tamanhos)
Descascador de legumes	Petisqueira
Desentupidor de pia	Pincel de culinária
Destrinchador de aves	Potes para mantimentos
Escorredor de arroz	Potes plásticos para geladeira e freezer
Escorredor de macarrão	Porta coador de café
Escorredor de louça	Porta guardanapos
Escova para pia	Porta mantimentos
Escovinha para mesa	Porta sabão, detergente, esponja
Escumadeira para frituras	Porta talheres
Espremedor de alhos	Porta temperos
Espremedor de batatas	Quebra nozes
Espremedor de limão e laranja	Ralador
Faca para carne	Rodinho para pia
Faca para pão	Saca rolhas
Fue (batedor de clara)	Saladeira
Forma para bolo	Saleiro
Forma para gelo	Tábua de carnes
Forma para pizza	Tapete de cozinha
Forma para pudim	Tesoura de cozinha

Para área de Serviço

Bacias	Lixeira
Baldes	Pá de lixo
Borrifador (para molhar as roupas)	Porta vassouras
Cabines	Pregadores de roupa e cesto para eles
Cesto para roupas sujas	Rodo
Escadinha	Tábua de passar roupa
Escova para lavar roupa	Varal
Espanador	Vassoura de pelo, de nylon, de palha e escovão

A noiva que quiser, pode fazer essa lista na Camicado clicando aqui: http://www.camicado.com.br/weddingListHome.aspx?idTipoLista=01

E pode fazer também na Tok&Stok , aqui:
http://www.tokstok.com.br/lic/faces/index.jsp?

Espero que vocês gostem!!!
beijos.

Fonte: http://bbel.uol.com.br

Mão Artificial te ajuda na Cozinha

2011-01-25T09:23:00.000-08:00

A recente novidade japonesa é uma mão que imita a humana, mas com a vantagem de estar quase sempre limpinha. A idéia é permitir o manuseio de alimentos, diminuíndo os riscos de contaminação e até de acidentes corriqueiros, como cortes. A "cibermão", que também pode ser empregada na indústria farmacêutica, promete agradar até mesmo ao exigente "Doutor Bactéria".

Texto retirado do site: http://biotecnovas.blogspot.com

As Novidades da Vintage Cupcake

2011-01-25T07:46:00.000-08:00

Como sempre, a Vintage Cupcake vem inovando e nos deixando cada vez mais com água na boca.
As novas delícias do momento, são os Cupcakes Formigueiro e Chocomenta.
Então, os moradores do Rio de Janeiro e Brasília já podem correr para loja mais próxima e conferir essa duas deliciosas novidades.
E em São Paulo, o pessoal já pode experimentar o Chocomenta.
Para quem ainda não conhece a Vintage Cupcake, já fizemos um post sobre ela na tag O Guia provou!
É só clicar para conferir! =)

Se você quer mais informações, é só entrar no site http://www.vintagecupcakes.com.br/ ou segui-os no Twitter: http://twitter.com/Vintagecupcakes

Quem aqui também é fã desses bolinhos maravilhosos, deixa um comentário e nos conte qual é o seu favorito!

beijinhos!

Mousse de Chocolate Simples.

2011-01-25T05:54:00.000-08:00

Mousse de Chocolate

Ingredientes:

- Bata as claras em neve e coloque as latas de creme de leite e reserve

- Coloque na batedeira todos os ingredientes restantes, menos a gelatina

- Bata bem

- Coloque tudo na panela, depois de batido, para engrossar e reserve

- Dissolva os pacotinhos de gelatina

- Acrescente na batedeira a gelatina e o caldo que engrossou

- Misture delicadamente as claras em neve

- Coloque em taças

- Leve para gelar

Fonte:http://tudogostoso.uol.com.br

Foto:http://cantinhodaturmai.blogspot.com/

Drink de Sexta: Batida de Chocolate simples e rápida

2011-01-21T08:18:00.000-08:00

Drink de Sexta!!

Ingredientes
1 = 1 lata de leite condensado
2 = 1 lata (medida) vodka
3 = 1 colher (sopa) baunilha
4 = 1 lata (medida) açúcar
5 = 1 lata (medida) água
6 - 3 colheres (sopa) chocolate em pó

Modo de Preparo
Bater no liquidificador, 1, 2 e Reservar.
Em uma panela colocar 4, 5 e 6, levar ao fogo até dissolver bem.
Esfriar
Bater no liquidificador com o reservado
Gelar.

Informações Adicionais
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: +- 1200 ml

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br/r
Foto: http://receitas.sainf.com/

Cozinhas com cores Vibrantes

2011-01-18T08:42:00.000-08:00

Olá pessoal! Hoje eu trago para vocês uma seleção de fotos de cozinhas inspiradoras com cores super vibrantes e divertidas.
Eu acho que essas cozinhas um pouco diferentes deveriam ser usadas por casais jovens ou pessoas mais descoladas, que fogem do padrão.
Espero que vocês gostem! ;)

Beijos!!!

As fotos foram retiradas dos site:

http://tricotandocomduasamigas.blogspot.com
http://blogdareforma.files.wordpress.com/
http://2.bp.blogspot.com
http://elessandragueller.com.br
http://www.bananacraft.com
http://elessandragueller.com.br
http://www.cozinhaegourmet.com.br
http://decoracao.estilors.com.br
http://www.decoracaodecozinha.com
http://eudecoro.com
http://www.abril.com.br/
http://imoveis.culturamix.com/

Dica de Compras na Camicado

2011-01-17T09:23:00.000-08:00

A Camicado contém o maior mix de produtos para montar ou renovar a sua casa com estilo e qualidade.

Através de um atendimento personalizado e um ambiente agradável, temos o objetivo de transformar o seu dia-a-dia e fazer de cada minuto um momento inesquecível em cada canto da sua casa.

A Rede Camicado está sempre por dentro das novas tendências mundiais e preocupada em atender a todas as necessidades diárias que fazem parte da casa do seu consumidor. Baseado nesse conceito, surgiram os produtos exclusivos Camicado. O Selo de Exclusividade Camicado garante um produto com qualidade e criado especialmente para seguir o seu estilo.

Líder em Lista de Casamento, os noivos encontram produtos para montar todos os ambientes da casa, já que a loja possui os setores de decoração, utensílios domésticos, eletroportáteis e cama, mesa e banho.

Vamos Conferir alguns de seus itens?

Os Preços!

1- Jogo de Clips para embalar - R$14,90

2- Jogo de Utensílios - R$19,90

3- Caneca Onça/Zebra - R$12,90

4- Prato de Sobremesa - R$13,50

5- Forma de Gelo para Drink - R$3,90

6- Porta Cebola e Alho - R$2,90

7- Extrator de Polpa - R$13,90

Se você quiser conhecer mais produtos, é só acessar: http://www.camicado.com.br/

Ou então encontre uma loja bem próxima de você!!

Aonde Encontrar?

Estado: São Paulo

Shopping West Plaza
Av. Antártica, 380 - Arco 1101 Pav Térreo - Agua Branca
Sao Paulo/SP
Fone: (11) 3675-7777

Shopping Lar Center
Av. Otto Baumgart, 500 - Loja 104 - Vila Guilherme
Sao Paulo/SP
Fone: (11) 2252-2902

Shopping Morumbi
Av. Roque Petroni Jr, 1089 - LOJA 63 A/B-I - Vila Gertrudes
Sao Paulo/SP
Fone: (11) 5189-6767

Shopping Plaza Sul
Pc. Leonor Kaupa, 100 - Arco 201A Pav 1 - Jd. da Saúde
Sao Paulo/SP
Fone: (11) 5058-1444

Shopping Anália Franco
Av. Regente Feijó, 1739 - Loja 41 a 44 - Jd. Anália Franco
Sao Paulo/SP
Fone: (11) 2672-5100

Shopping Eldorado
Av. Reboucas, 3970 - Lojas 244 e 245E - Pinheiros
Sao Paulo/SP
Fone: (11) 3819-1612

Shopping Internacional Guarulhos
Rod. Pres Dutra, - Km397.650,Loja P04/P05/P06 - Itapegica
Guarulhos/SP
Fone: (11) 2425-0576

Shopping Higienópolis
Av. Higienópolis, 618 - arco 119/20 - Campos Eliseos
Sao Paulo/SP
Fone: (11) 3663-6703

Shopping Ibirapuera
Av. Ibirapuera, 3103 - loja M038 - Moema
Sao Paulo/SP
Fone: (11) 5561-9510

Shopping Paulista
R. Treze de Maio, 1947 - Arco 119 - Bela Vista
Sao Paulo/SP
Fone: (11) 3266-4146

Shopping Iguatemi Campinas
Av. Iguatemi, 777 - Loja 20 Piso 3 - Vila Brandina
Campinas/SP
Fone: (19) 3253-2233

Shopping Aricanduva
Av. Aricanduva, 5555 - Loja 12 A/D - Jd. Sta. Terezinha
Sao Paulo/SP
Fone: (11) 3444-2220

Shopping Interlagos
Av. Interlagos, 2255 - Arcos 127 e 132 - Jardim Umuarama
Sao Paulo/SP
Fone: (11) 3471-9009

Santana Park Shopping
Av. Conselheiro Moreira de Barros, 2780 - Lojas 2036 a 2039 - Lauzane Paulista
Sao Paulo/SP
Fone: (11) 2238-3147

Shopping Vila Olimpia
R. Olimpiadas, 360 - - Vila Olimpia
Sao Paulo/SP
Fone: (11) 3047-6060

Estado: Rio de Janeiro

Shopping Nova América
Av. Pastor Martin Luther King Jr, 126 - Loja 108A - Del Castilho
Rio de Janeiro/RJ
Fone: (21) 3083-1880

Norte Shopping
Av. Dom Helder Camara, 5080 - Lojas 4204 e 4205 - Piso G - Pilares
Rio de Janeiro/RJ
Fone: (21) 2594-5594

Barra Shopping Rio de Janeiro
Av. Americas, Das, 4666 - (LUC) nº B209/210 - Barra da Tijuca
Rio de Janeiro/RJ
Fone: (21) 3089-1287

Estado: Distrito Federal

ParkShopping Brasilia
. SAI/SO Área 6580 CCCV, - Loja - 230 /C/D/E - Asa Sul
Brasilia/DF
Fone: (61) 3361-0765

Estado: Rio Grande do Sul

Shopping Iguatemi Porto Alegre
Av. Joao Wallig, 1800 - Lojas 103 e 104 - Chacara das Pedras
Porto Alegre/RS
Fone: (51) 3327-2600

Praia de Belas Shopping
Av. Praia de Belas, 1181 - - Praia de Belas
Porto Alegre/RS
Fone: (51) 3024-3416

Barra Shopping Sul
Av. Diario de Noticias, 300 - Luc 2005 - Cristal
Porto Alegre/RS
Fone: (51) 3257-9051

Estado: Paraná

ParkShopping Barigüi
R. Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600 - Lj 181 Shopping Barigui - Mossungue
Curitiba/PR
Fone: (41) 3317-6333

Shopping Mueller Curitiba
Av. Candido de Abreu, 127 - Lojas 41 a 44 - Centro Civico
Curitiba/PR
Fone: (41) 3074-8360

Catuai Shopping Londrina
Rod. Celso Garcia Cid, S/N - Km 377, Luc E24 - Gleba Fazenda Palhano
Londrina/PR
Fone: (43) 3347-7070

Estado: Goiás

Goiania Shopping
Av. T-10, 1300 - Loja 104A/105/106 Piso 1 - Setor Bueno
Goiania/GO
Fone: (62) 3954-5402

Drink de Sexta! Tequila Sunrise , Acapulco e Pina Colada

2011-01-14T07:22:00.000-08:00

Tequila Sunrise

Ingredientes

- 50 ml tequila

- 100 ml suco de laranja

- 2 colheres de chá de grenadine

- cubos de gelo à gosto

- 1 fatia(s) de laranja

Modo de Preparo

Despeje a tequila e o suco de laranja em uma coqueteleira com cubos de gelo. Agite bem. Coe sobre cubos de gelo em copo(s) alto(s).

Adicione o grenadine devagar, inclinando o copo, de modo que vá para o fundo do copo e crie um efeito de camadas de cores como o nascer do sol, à medida que ele sobe através da bebida.

Sirva decorado com uma fatia de laranja na borda do copo e um canudo.

*DICAS:

Grenadine é um xarope cor vermelho-sangue, feito com romã e mel. Pode ser substituído por groselha.

Acapulco

Ingredientes

- 25 ml tequila

- 25 ml rum branco

- 25 ml suco de grapefruit

- 25 ml suco de abacaxi

- 25 ml leite de coco

- gelo picado à gosto

- 1 pedaços de abacaxi para decorar.

Preparo

Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira com o gelo. Agite bem.

Coe no copo em que irá servir o drink.

Decore o copo com um pedaço de abacaxi na borda e sirva.

DICA:

Acapulco era feito originalmente com rum escuro e sem nenhum suco de frutas

Pina Colada

Ingredientes

75 ml rum claro

3 colheres de sopa de leite de coco ou creme de coco

3 colheres de sopa de abacaxi picado

2 xícaras de gelo picado

2 fatias de abacaxi para decorar

Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata em alta velocidade por 5-10 segundos apenas.

Coe a mistura no(s) copo(s) e decore com uma fatia de abacaxi. Sirva com um canudo.

Fonte:

http://br.syvum.com

Fotos:

http://nightnanet.com/?page_id=3

http://cocktailroll.blogspot.com/

http://blog.mapadosabor.com/

Sobremesa: Torta Gelada de Bis

2011-01-13T08:01:00.000-08:00

Olá pessoal! Espero que gostem dessa receita de Torta de Bis Gelado.

Para ser sincera, nunca experimentei essa sobremesa, mais só por essa foto, já da para perceber o quanto deve ser boa! :)

Vamos Aprender?!

Ingredientes:

Massa:

2 caixas de chocolate Bis

½ colher (sopa) de margarina

Creme:

1 e ½ latas (medida de lata) de leite

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 lata de leite condensado

1 gema

1 colher (sopa) de manteiga

Mousse:

200 g de chocolate meio amargo picado

1 lata de creme de leite

2 claras em neve

3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

- Para o creme branco, separar um pouco de leite e dissolver o amido de milho

- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar o creme

- Despeje o creme já no refratário que vai ser servido e espere esfriar

- Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos

- Bata mais e reserve

- Para a mousse de chocolate, derreta o chocolate no micro-ondas (potência descongelar), ou em banho-maria, misture com o creme de leite

- Junte as claras em neve ao chocolate, misturando delicadamente

- Por cima do creme branco, espalhe o bis picado e em seguida a mousse de chocolate

- Leve ao freezer por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir

Fonte:http://tudogostoso.uol.com.br

Foto:http://farm4.static.flickr.com/3343/3627271840_25e75562bc.jpg

O Guia Provou ! Ice Mellow

2011-01-12T09:23:00.000-08:00

Hoje o Guia Provou! traz a empresa que vem fazendo bastante sucesso. Quem é que não conhece ou pelo menos já viu pelos shoppings a Ice Mellow!

O conceito da Empresa:

"Novo formato de franquia de sorveteria e sobremesas especiais, exclusivo da marca Kibon. Experiência de 15 anos neste segmento, operando com lojas compactas, alegres, bastante vendedora, envolvente e de fácil gestão, pois opera com baixos estoques, perdas desprezíveis, e poucos funcionários. Através do apelo e força da marca Kibon, a IceMellow atende a todos os perfis de clientes, de todos os grupos econômicos e faixas etárias, desde o consumidor infantil até ao idoso. Trata-se essencialmente de uma operação especialista em sorvetes, com grande variedade de opções de produtos e interatividade com os clientes."

Loja do Recreio Shopping

Site

Produtos:

Algumas de suas Lojas:

São Paulo

Rio de Janeiro

Espero que tenham gostado!

beijos e até mais!

Fonte: http://www.recreioshopping.com.br

http://media.photobucket.com

http://www.icemellow.com.br/

O Guia Provou ! Ice Mellow

2011-01-12T08:54:00.001-08:00

Guia de Compras na Tok & Stok

2011-01-11T09:50:00.000-08:00

Exclusividade de design, modernidade e praticidade fazem parte do conceito de produtos da Tok&Stok, que procura sempre aliar um desenho arrojado a um bom preço.

Foi pensando nisso, que criamos essa dica de utensílios para a sua cozinha com o melhor do bom gosto que você merece!

Vamos Conferir?

Os Preços!

1- Gelo Artificial Ice Shapes coração c/ 20 un. R$ 22,00

2- Imãs para a Geladeira com 4 un. R$ 15,50

3- Fauna e Flora avental R$ 9,90

4- Luva "Homem na cozinha" R$ 18,00

5- Pano de Prato Joaninha R$ 6,50

6- Organizador Giratório para talheres R$ 110,00

7- Cortador de Pizza R$ 65,90

8- Descascador de Azeitona R$ 25,50

9- Marcador de Taça com 12 un. R$ 32,90

10- Kit molde para massas com 4pçs R$ 17,00

Para mais informações sobre os Produtos da Tok & Stok, acesse: http://www.tokstok.com.br/

E encontre a loja mais próxima de você!

Bahia

	Salvador

Ceará

	Fortaleza

Distrito Federal

	Brasília - Casa Park

	Brasília - Iguatemi

Espírito Santo

	Vitória

Goiás

	Goiânia

Minas Gerais

	Belo Horizonte

Paraná

	Curitiba - Bigorrilho

	Shopping Curitiba

	Londrina

Pernambuco

	Recife

Rio Grande do Sul

	Porto Alegre - Auxiliadora

	Porto Alegre - Praia de Belas

Grande Rio de Janeiro

	Barra da Tijuca

	Botafogo

	Copacabana

	Norte Shopping

	Niterói

Grande São Paulo

	ABC

	D&D

	Ibirapuera

	Jardim Anália Franco

	Marginal Tietê

	Market Place

	Pátio Higienópolis

	Pinheiros

	Santa Cruz

	Loja de Saldos

São Paulo - interior

	Campinas

	Ribeirão Preto

	São José dos Campos

Beijos!

Drink de Sexta!

2011-01-07T09:00:00.000-08:00

Olá pessoal!

Veja como fazer os cocktails de chocolate, Lady, Princess mary , Lady in Red e Bloody Mary!

Espero que gostem!

Cocktail de Chocolate

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 barra de chocolate preto
1 copo americano de conhaque

Preparação
Bate tudo no liquidificador. Quando o chocolate estiver dissolvido deixa bater por 15 minutos na velocidade máxima do liquidificador. Coloca na geladeira por uma hora ou serve-o com cubos de gelo.

Lady

Ingredientes:
1/3 de gin
1/3 de vermouth doce
1/3 de vermouth seco
suco de meia laranja

Preparação

Sacuda e sirva com uma lasca de laranja

PRINCESS MARY

Ingredientes
1/3 de gin
1/3 de licor de cacau
1/3 de creme de leite

Preparação

Sacuda e sirva.

Lady in Red

Ingredientes
Gelo

15 ml de suco de romã
15 ml de suco de limão
15 ml de calda de açúcar queimado
60 ml de conhaque Remy Martin
30 ml do licor de gengibre Domaine de Canton
Gengibre e sementes de romã

Modo de fazer
Em um copo de medição de líquidos, misture o suco de romã, sumo de limão e a calda de açúcar. Meça 30 ml desta mistura e reserve o restante. Em uma coqueteleira cheia de gelo, combine as 30 ml da mistura anterior com Remy Martin e com o licor de gengibre. Chacoalhe e coloque o conteúdo em um copo de Martini. Decore com uma fatia de gengibre e várias sementes de romã.

Bloody Mary

Ingredientes1 ½ dose de vodka
3 doses de suco de tomate
½ dose de suco de limão
1 toque de molho inglês
1 toque de molho de pimenta Tabasco
1 pitada de sal

Modo de preparar

1. Bata bem todos os ingredientes com gelo

2. Sirva em copo alto

Fonte:

http://saborchocolate.blogspot.com

http://cabana-on.com

http://estiloconsultorias.blogspot.com/

http://agoraquesoucasada.blogspot.com

http://www.novasociedade.com.br