tag:blogger.com,1999:blog-15749972254091752142024-09-08T04:26:09.170-07:00Jussihttp://www.blogger.com/profile/05808789748549866047noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-1574997225409175214.post-29370885464606309432014-11-05T01:20:00.000-08:002014-11-05T01:20:39.928-08:00Calzone on mukava ja hieman erilainen pieni purtava, joka syntyy mukavasti vaikka lasten kanssa yhdessä puuhaten. Tässä on ohje yksinkertaiseen juusto-kinkku -täytteeseen, mutta sisälle voi laittaa "mitä jääkaapista löytyy", vaikkapa tomaattia, pestoa, erilaisia juustoja (mozzarella, feta, homejuusto), oliiveja jne.<br /> <br /> Meillä calzoneja tehdään kun ei oikein muuta keksitä, ja jääkaappi alkaa olla tyhjä. Riittää että on jauhoja taikinaan, sisällys vaihtelee saatavilla olevien ainesten mukaan.<br /> <br /> Laita syömättä jääneet calzonet jääkaappiin. Calzone maistuu hyvältä seuraavana päivänä, myös kylmänä.<br /> <br /> <b>Pizzataikina</b><br /> <ul> <li>5 dl lämmintä vettä</li> <li>1 pussi kuivahiivaa</li> <li>1 tl suolaa</li> <li>1-2 tl sokeria</li> <li>8-10 dl vehnäjauhoja</li> <li>1 rkl öljyä </li> </ul> <ol> <li>sekoita kuivahiiva veteen</li> <li>lisää sokeri</li> <li>lisää suola</li> <li>lisää jauhoja ensin vispilällä sekoittaen, lopuksi kädellä vaivaten</li> <li>kun taikina alkaa olla pehmeä ja irtonainen, lisää öljy/rasva</li> <li>vaivaa öljyistä taikinaa vielä hetki, lisää vielä hiukan jauhoja</li> <li>peitä taikinakulho liinalla </li> <li>anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi</li> </ol> <br /> <b>Täyte</b><br /> <ul> <li>3 kananmunaa</li> <li>300 g juustoraastetta</li> <li>200 g savukinkkukuutioita</li> <li>oreganoa</li> <li>ripaus suolaa</li> </ul> <ol> <li>lisää juustoraaste</li> <li>lisää kinkut</li> <li>lisää suola </li> <li>lisää oregano (suola, pippuri ja muut haluamasi mausteet)</li> <li>sekoita seos paksuksi massaksi, lisää kinkkua ja juustoraastetta kunnes koostumus on niin kiinteä että lusikallinen massaa pysyy pienessä kasassa eikä valu</li> </ol> <b>Valmistus</b><br /> <ul> <li>ota pienen sämpylän kokoisia taikinapaloja (taikinapalan koko voi riippua esim ruokailijan iästä ja koosta)</li> <li>taputtele ja kauli taikina pyöreäksi levyksi (halkaisija 15-20 cm)</li> <li>siirrä pohja pellille leivinpaperin päälle</li> <li>laita 1-2 ruokalusikallista täytettä hieman sivuun pyöreän taikinapohjan keskiosasta </li> <li>taita taikina kahtia, täytteetön puoli täytteellisen puolen päälle (varo ettei täyte riko taikinaa, huomaat helposti jos taikina on liian ohutta, tee silloin seuraavat pohjat hieman paksummiksi)</li> <li>painele kannen ja pohjan ulkoreunat toisiinsa kiinni </li> <li>taita reuna vielä huolellisesti kaksinkerroin, päälle päin, kohti täytettä (näin varmistetaan että täyte ei pursu saumasta ulos)&nbsp;</li> <li>voitele calzone pienellä sipaisulla öljyä</li> <li>jos taikinaa jää yli, pyörittele taikinasta sämpylöitä </li> <li>paista pellillä 220 asteessa uunin keskitasossa, kunnes pinnassa on kaunis rusketus </li> </ul> <b>Sinihomejuustotäyte</b><br /> <ul> <li>lisää taikinalevylle ensin tavallinen täyte (kuten yllä), lisää sitten täytteen päälle vielä lusikallinen sinihomejuustoraastetta</li> </ul> Jussihttp://www.blogger.com/profile/05808789748549866047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1574997225409175214.post-4247283650396072382014-04-07T09:08:00.001-07:002014-04-07T09:08:50.893-07:00Erittäin nopea, helppo ja halpa alkupala tai lisuke lihalle.<br /> <ul> <li>300 g pitkiä vihreitä papuja</li> <li>140 g pekonia</li> <li>2-3 kpl valkosipulin kynttä</li> <li>suolaa</li> <li>pippuria </li> </ul> <br /> <ol> <li>Keitä pitkät pavut (esim. Pirkka ohuet vihreät pavut, 300 g, pakaste) ohjeen mukaan.&nbsp;</li> <li>Leikkaa pekoni saksilla muutaman sentin pituiseksi paloiksi.</li> <li>Paista pekoni ruskeaksi miedolla lämmöllä.</li> <li>Lisää silputtu tai viipaloitu valkosipuli. </li> <li>Anna valkosipulin pehmetä hetki.</li> <li>Kaada pannulle myös pavut ja sekoita.</li> <li>Mausta maun mukaan pippurilla ja suolalla.</li> </ol> <br /> Vaihtoehtoja:<br /> <ul> <li>Voit tehdä lisukkeen myös ilman pekonia, tai jättää pekonit erilliseen astiaan, josta ruokailijat voivat annostella sitä itse papujen päälle.</li> <li>Valkosipulin voi korvata myös valkosipulijauheella purkista, jolloin valmistusaika lyhenee esim. pelkästään papujen keittämiseen ja maustamiseen. </li> </ul> <br /> <br />Jussihttp://www.blogger.com/profile/05808789748549866047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1574997225409175214.post-18183776327081369452013-12-06T03:09:00.002-08:002014-01-13T02:25:17.988-08:00<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Kokeilen tässä postauksessa jotain uutta. Aiemmat reseptit hintatietoineen eivät ole varsinaisesti saaneet aikaiseksi mitään kävijäryntäystä, joten päätin tehdä hieman perinteisemmän ruokapostauksen ja tällä kertaa mukana on myös kuva.</span><br /> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span> <b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Lihapullaramen</span></span></b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMFJ1NqTyPOC1bkv2i_-HcpKFc4S13qqMIRrMpCxDIIUMThbr15N5wB8UsVuizHdoY2vCh07bUger-5aIF2hiNzqeIWx68_jfluJhqjrtbZBvFsxmX7zY3qaC5DnUBZ_rkuFzzJyBt0iHQ/s1600/halvatreseptit_blogspot_com_lihapullaramen_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMFJ1NqTyPOC1bkv2i_-HcpKFc4S13qqMIRrMpCxDIIUMThbr15N5wB8UsVuizHdoY2vCh07bUger-5aIF2hiNzqeIWx68_jfluJhqjrtbZBvFsxmX7zY3qaC5DnUBZ_rkuFzzJyBt0iHQ/s1600/halvatreseptit_blogspot_com_lihapullaramen_01.jpg" height="240" width="320" /></a></div> <br /> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ainekset:&nbsp; </span><br /> <ul> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 litra vettä</span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 pussi misotahnaa</span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 lihaliemikuutio</span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">loraus soijakastiketta</span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 kiinankaali</span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 tölkki (250 g) maissia&nbsp; </span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">pinaattia</span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">lihapullia</span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">kananmunia</span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">suolaa&nbsp;</span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">vehnänuudeleita</span></li> </ul> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Valmistus:</span><br /> <ul> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Valmista lihapullat tai lämmitä valmiit lihapullat.</span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Keitä kananmunia, varaa kokonainen tai puolikas muna per ruokailija.&nbsp;</span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Valmista liemi kiehauttamalla vesi. Lisää misotahna, lihaliemikuutio, soija ja suolaa maun mukaan.&nbsp;</span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Keitä nuudelit.</span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Pilko kiinankaali suupalan kokoisiksi paloiksi. Laita kiinankaalia tyhjään kattilaan ja laita kauhalla kiehuvaa lientä päälle. Kiinankaali pehmenee hieman ja saa liemestä makua.</span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Kuumenna maissi omassa kattilassa, lisää mukaan nokare voita.</span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Paista tuore pinaatti.</span></li> </ul> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Tarjoilu:</span><br /> <ul> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Laita syvän lautasen pohjalle nuudeleita.</span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Asettele nuudelin päälle kiinankaalia, maissia, puolikas kananmuna, lihapullia ja pinaattia.</span></li> <li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Laita kauhalla varovasti ainesten päälle kuumaa lientä.</span></li> </ul> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Tässä reseptissä ei ole mitään varsinaisesti kallista ainesosaa. Nuudelit, kananmunat ja maissi ovat jopa halpoja. Lihapullia ei kannata maustaa eksoottisesti; yksinkertainen ja mieto maku sopii parhaiten muiden ruoka-aineiden kanssa. Lihapullatkin voi jättää pois, jolloin jäljelle jää "kasvisramen". Myös misotahnan voi jättää pois, jos sellaista ei ole kaapissa tai ei löydy lähikaupasta. </span>Jussihttp://www.blogger.com/profile/05808789748549866047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1574997225409175214.post-49978681105014139492012-05-17T23:27:00.000-07:002012-05-17T23:32:31.033-07:00<table> <tbody> <tr><td>500 g</td><td>Pirkka pasta, penne rigate</td><td align="right">0,99 e</td></tr> <tr><td>500 g</td><td>lenkkimakkara (Atria punainen)</td><td align="right">1,75 e</td></tr> <tr><td>1 purkki</td><td>paseerattua tomaattia</td><td align="right">0,79 e</td></tr> <tr><td>2 kpl</td><td>valkosipulinkynttä</td><td align="right">0,2 e</td></tr> <tr><td>1 kpl</td><td>sipuli</td><td align="right">0,4 e</td></tr> <tr><td>2 dl</td><td>vettä</td><td align="right">0 e</td></tr> <tr><td>3 rkl</td><td>vihreää pestoa</td><td align="right">0,3 e</td></tr> <tr><td><br /></td><td>suolaa, pippuria</td><td align="right"><br /></td></tr> <tr><td><br /></td><td>loraus rasvaa</td><td align="right"><br /></td></tr> <tr><td><br /></td><td><br /></td><td align="right">yht 4,43 e</td></tr> <tr bgcolor="eeeeff"><td><br /></td><td><b>Hinta per ruokailija</b></td><td align="right"><b>0,90 e</b></td></tr> <tr><td><br /></td><td><br /></td><td><br /></td></tr> <tr><td>Ohjeet</td><td><br /></td><td><br /></td></tr> <tr><td><br /></td><td>Lisää pasta kiehuvaan veteen</td></tr> <tr><td><br /></td><td>Silppua sipuli ja valkosipuli ja kuullota pienessä määrässä rasvaa</td></tr> <tr><td><br /></td><td>Paloittele makkara ja lisää se pannulle</td></tr> <tr><td><br /></td><td>Paista kunnes makkara saa hiukan väriä</td></tr> <tr><td><br /></td><td>Lisää pannulle paseerattu tomaatti, pesto ja vesi</td></tr> <tr><td><br /></td><td>Anna kastikkeen kiehua pienellä lämmöllä kunnes pasta on valmista</td></tr> </tbody> </table>Jussihttp://www.blogger.com/profile/05808789748549866047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1574997225409175214.post-49296963626208545702012-02-11T04:57:00.000-08:002012-02-11T04:57:16.181-08:00Tonnikalapasta on nopea ja hyvänmakuinen ruoka. Valmistukseen menee muutama minuutti pidempään kuin pasta kiehuu, eli noin 15 minuuttia! Ruoka riittää ruokailijoiden koosta ja nälästä riippuen 4-6 hengelle. Annoshinta on laskettu 5 ruokailijan mukaan. <br /> <br /> Valmiin annoksen päälle voit jauhaa myllystä mustapippuria ja veistää muutaman lastun parmesaania tai ripotella parmesaaniraastetta pussista. Näiden hintaa ei ole laskettu reseptiin mukaan. <br /> <br /> Cheddar-siivut voi vaihtaa muuhunkin juustoon tai jättää kokonaan pois, maun mukaan. <br /> <br /> Hinnat reseptiin on otettu tammi-helmikuussa 2012, Kupittaan Citymarketista Turussa. Mausteiden hinta on huomioitu pyöristämällä annoksen hinta ylöspäin. <br /> <br /> <br /> <table> <tbody> <tr><td>500 g</td><td>Pirkka pasta, penne rigate</td><td align="right">0,99 e</td></tr> <tr><td>2 purkkia</td><td>Pirkka tonnikalaa öljyssä</td><td align="right">1,98 e</td></tr> <tr><td>500 g (1 purkki)</td><td>Pirkka paseerattua tomaattia</td><td align="right">0,79 e</td></tr> <tr><td>3,3 dl</td><td>Flora ruokakermaa</td><td align="right">0,95 e</td></tr> <tr><td>4 kpl</td><td>cheddar sulatejuustoviipaleita</td><td align="right">0,50 e</td></tr> <tr><td></td><td>suolaa</td><td align="right"></td></tr> <tr><td></td><td>oreganoa</td><td align="right"></td></tr> <tr><td></td><td></td><td align="right">yht 5,25 e</td></tr> <tr bgcolor="eeeeff"><td></td><td><b>Hinta per ruokailija</b></td><td align="right"><b>1,05 e</b></td></tr> <tr><td></td><td></td><td></td></tr> <tr><td>Ohjeet</td><td></td><td></td></tr> <tr><td></td><td>Lisää pasta kiehuvaan veteen</td></tr> <tr><td></td><td>Laita paseerattu tomaatti toiseen kattilaan</td></tr> <tr><td></td><td>Lisää tomaatin sekaan kaksi purkkia tonnikalaa</td></tr> <tr><td></td><td>Lisää ripaus suolaa ja oreganoa maun mukaan</td></tr> <tr><td></td><td>Kuumenna kastike kiehuvaksi</td></tr> <tr><td></td><td>Lisää kastikkeeseen ruokakerma</td></tr> <tr><td></td><td>Lisää kastikkeeseen juustonsiivut</td></tr> <tr><td></td><td>Sekoita kunnes juusto on sulanut</td></tr> <tr><td></td><td>Kun pasta valmis, valuta siitä vedet pois</td></tr> <tr><td></td><td>Kaada kastike pastan päälle, sekoita</td></tr> </tbody> </table>Jussihttp://www.blogger.com/profile/05808789748549866047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1574997225409175214.post-72767701758994933592011-10-31T06:43:00.001-07:002012-12-11T00:49:32.194-08:00Pannukakku on helppoa ja nopea iltapala. Se ei vaadi juurikaan valmistelua ja valmistuu uunissa "itsestään". Käytä makeana lisukkeena mitä tahansa hilloa, sokeria tai siirappia. <b>Ohjeesta tulee pellillinen pannukakkua!</b> Neljä syö tästä siis vatsansa hyvin täyteen, ja jää vielä aamupalaksi. <br /> <br /> Hinnat reseptiin on otettu syksyllä 2011, Kupittaan Citymarketista Turussa. Mausteiden hinta on huomioitu pyöristämällä annoksen hinta ylöspäin. <br /> <br /> <br /> <table> <tbody> <tr><td>1 litra</td><td>maitoa</td><td align="right">0,86 e</td></tr> <tr><td>6 dl (390 g)</td><td>vehnäjauhoja</td><td align="right">0,30 e</td></tr> <tr><td>4 kpl</td><td>kananmunaa</td><td align="right">0,76 e</td></tr> <tr><td>4 rkl</td><td>sokeria</td><td align="right"></td></tr> <tr><td>4 rkl</td><td>öljyä/voisulaa</td><td align="right"></td></tr> <tr><td>1 rkl</td><td>suolaa</td><td align="right"></td></tr> <tr><td></td><td></td><td align="right">yht 1,92 e</td></tr> <tr bgcolor="eeeeff"><td></td><td><b>Hinta per ruokailija</b></td><td align="right"><b>0,5 e</b></td></tr> <tr><td></td><td></td><td></td></tr> <tr><td>Ohjeet</td><td></td><td></td></tr> <tr><td></td><td>Riko kananmunat kulhoon</td></tr> <tr><td></td><td>Vatkaa kananmunien rakenne rikki</td></tr> <tr><td></td><td>lisää maito</td></tr> <tr><td></td><td>lisää jauhot, sokeri ja suola</td></tr> <tr><td></td><td>anna taikinan turvota 15-30 min</td></tr> <tr><td></td><td>paista 200 asteen lämmössä kunnes pinta alkaa olla kullanruskea</td></tr> </tbody> </table> Jussihttp://www.blogger.com/profile/05808789748549866047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1574997225409175214.post-82586473762948538952011-10-31T02:34:00.000-07:002012-02-11T05:48:40.615-08:00Jauhelihakastiketta ei tarvitse aina syödä pastan kanssa. Jauhelihakastike sopii myös erilaisten riisien kanssa, etenkin basmati- tai jasmiiniriisin kanssa, joista saa mukavaa makua ruokaan. <br /> <br /> Hinnat reseptiin on otettu syksyllä 2011, Kupittaan Citymarketista Turussa. Mausteiden hinta on huomioitu pyöristämällä annoksen hinta ylöspäin. <br /> <br /> <br /> <table> <tbody> <tr><td>400 g </td><td>naudan jauhelihaa</td><td align="right">3,39 e</td></tr> <tr><td>500 g </td><td>tomaattimurskaa</td><td align="right">0,79 e</td></tr> <tr><td>3 dl (255 g)</td><td>Basmatiriisiä</td><td align="right">0,72 e</td></tr> <tr><td>2 kpl</td><td>valkosipulinkynsiä</td><td align="right"><br /></td></tr> <tr><td><br /></td><td>lihaliemikuutio tai fondia</td><td><br /></td></tr> <tr><td><br /></td><td><br /></td><td align="right">yht 4,90 e</td></tr> <tr bgcolor="eeeeff"><td><br /></td><td><b>Hinta per ruokailija</b></td><td align="right"><b>1,25 e</b></td></tr> <tr><td><br /></td><td><br /></td><td><br /></td></tr> <tr><td>Ohjeet</td><td><br /></td><td><br /></td></tr> <tr><td><br /></td><td>Kuori valkosipulinkynnet</td></tr> <tr><td><br /></td><td>Leikkaa tai murskaa valkosipulit pieniksi paloiksi</td></tr> <tr><td><br /></td><td>Laita jauheliha kuumalle pannulle ja lisää valkosipuli</td></tr> <tr><td><br /></td><td>Paista jauheliha kypsäksi</td></tr> <tr><td><br /></td><td>Lisää lihan päälle tomaattimurska</td></tr> <tr><td><br /></td><td>Lisää mukaan lihaliemikuutio tai fondi</td></tr> <tr><td><br /></td><td>Keitä riisi ohjeen mukaan</td></tr> <tr><td><br /></td><td>Anna kastikkeen kiehua pienellä lämmöllä kunnes riisi on valmis</td></tr> </tbody> </table>Jussihttp://www.blogger.com/profile/05808789748549866047noreply@blogger.com0