Hobi Masak http://hobimasak.info Resep Masakan Indonesia Wed, 22 May 2013 03:00:02 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 HobiMasakhttp://feedburner.google.comSubscribe with My Yahoo!Subscribe with NewsGatorSubscribe with My AOLSubscribe with BloglinesSubscribe with NetvibesSubscribe with GoogleSubscribe with PageflakesSubscribe with PlusmoSubscribe with The Free DictionarySubscribe with Bitty BrowserSubscribe with Live.comSubscribe with Excite MIXSubscribe with WebwagSubscribe with Podcast ReadySubscribe with WikioSubscribe with Daily RotationDADAR GULUNG SERIKAYA KELAPA MUDAhttp://hobimasak.info/resep-dadar-gulung-serikaya-kelapa-muda/ http://hobimasak.info/resep-dadar-gulung-serikaya-kelapa-muda/#comments Wed, 22 May 2013 03:00:02 +0000 hobi masak http://hobimasak.info/?p=9732 DADAR GULUNG SERIKAYA KELAPA MUDA

BAHAN SERIKAYA: - 3 butir telur - 1/4 sendok teh garam - 100 gram gula pasir - 1,5 sendok makan tepung maizena larutkan dalam 2 sendok makan santan (dari 300 ml santan) - 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa - 1 lembar daun pandan - 1/8 sendok teh pewarna hijau tua - 100 gram kelapa muda, keruk panjang BAHAN KULIT: - 150 gram tepung terigu protein sedang - 1/4 sendok teh garam - 1 butir telur - 350 ml air - 1 sendok makan margarin, lelehkan CARA MEMBUAT DADAR GULUNG SARIKAYA KELAPA MUDA: 1. Sarikaya, kocok lepas telur, garam, gula pasir. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. 2. Masukkan larutan tepung maizena, daun pandan, dan pewarna hijau tua. Aduk rata. 3. Tuang di pinggan tahan panas. Kukus 60 menit dengan api kecil sampai matang. Angkat. Dinginkan. 4. Kulit, aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis-tipis di wajan dadai diameter 18 cm. 5. Ambil selembar kulit. Ambil 1-2 sendok makan sarikaya. Lipat Kulit. gulung. Sajikan dingin.

DADAR GULUNG SERIKAYA KELAPA MUDA originally posted by: Hobi Masak

(HobiMasak note: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!.)

]]> DADAR GULUNG SERIKAYA KELAPA MUDA

BAHAN SERIKAYA: - 3 butir telur - 1/4 sendok teh garam - 100 gram gula pasir - 1,5 sendok makan tepung maizena larutkan dalam 2 sendok makan santan (dari 300 ml santan) - 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa - 1 lembar daun pandan - 1/8 sendok teh pewarna hijau tua - 100 gram kelapa muda, keruk panjang BAHAN KULIT: - 150 gram tepung terigu protein sedang - 1/4 sendok teh garam - 1 butir telur - 350 ml air - 1 sendok makan margarin, lelehkan CARA MEMBUAT DADAR GULUNG SARIKAYA KELAPA MUDA: 1. Sarikaya, kocok lepas telur, garam, gula pasir. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. 2. Masukkan larutan tepung maizena, daun pandan, dan pewarna hijau tua. Aduk rata. 3. Tuang di pinggan tahan panas. Kukus 60 menit dengan api kecil sampai matang. Angkat. Dinginkan. 4. Kulit, aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis-tipis di wajan dadai diameter 18 cm. 5. Ambil selembar kulit. Ambil 1-2 sendok makan sarikaya. Lipat Kulit. gulung. Sajikan dingin.

DADAR GULUNG SERIKAYA KELAPA MUDA originally posted by: Hobi Masak

(HobiMasak note: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!.)

]]> http://hobimasak.info/resep-dadar-gulung-serikaya-kelapa-muda/feed/ 0 TUMIS DAUN MENGKUDU TERIhttp://hobimasak.info/resep-tumis-daun-mengkudu-teri/ http://hobimasak.info/resep-tumis-daun-mengkudu-teri/#comments Wed, 22 May 2013 01:30:57 +0000 hobi masak http://hobimasak.info/?p=9741 Tumis Daun Mengkudu Teri

BAHAN : 30 lembar (250 g) daun mengkudu 3 sdm MINYAK GORENG BIMOLI 5 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 5 buah cabai merah, belah memanjang 1/2 sdt terasi bakar, remas 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan 4 lembar daun jeruk 2 papan petai, kupas 1 sdt garam 50 g teri nasi, goreng CARA MEMBUAT TUMIS DAUN MENGKUDU TERI : 1. Cuci bersih daun mengkudu, iris kasar. Sisihkan. 2. Panaskan MINYAK GORENG BIMOLI, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi bakar, serai, dan daun jeruk hingga harum, 3 Masukkan petai dan daun mengkudu. Aduk sebentar. Tambahkan garam dan teri nasi goreng. Aduk rata hingga semua bahan matang. Angkat dan sajikan.Untuk 4-5 porsiTIPS DAPUR Daun mengkudu lazim dipakai sebagai obat alami untuk mengatasi berbagai gangguan kesehatan. Selain kaya khasiat, dann mengkudu juga banyak dimanfaatkan sebagai sayuran tumis, seperti halnya sawi hijau atau kangkung. Untuk basil masakan yang terbaik, pilih daun mengkudu yang muda, agak teksturnya tidak terlalu liat/alot.

TUMIS DAUN MENGKUDU TERI originally posted by: Hobi Masak

(HobiMasak note: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!.)

]]> Tumis Daun Mengkudu Teri

BAHAN : 30 lembar (250 g) daun mengkudu 3 sdm MINYAK GORENG BIMOLI 5 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 5 buah cabai merah, belah memanjang 1/2 sdt terasi bakar, remas 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan 4 lembar daun jeruk 2 papan petai, kupas 1 sdt garam 50 g teri nasi, goreng CARA MEMBUAT TUMIS DAUN MENGKUDU TERI : 1. Cuci bersih daun mengkudu, iris kasar. Sisihkan. 2. Panaskan MINYAK GORENG BIMOLI, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi bakar, serai, dan daun jeruk hingga harum, 3 Masukkan petai dan daun mengkudu. Aduk sebentar. Tambahkan garam dan teri nasi goreng. Aduk rata hingga semua bahan matang. Angkat dan sajikan.Untuk 4-5 porsiTIPS DAPUR Daun mengkudu lazim dipakai sebagai obat alami untuk mengatasi berbagai gangguan kesehatan. Selain kaya khasiat, dann mengkudu juga banyak dimanfaatkan sebagai sayuran tumis, seperti halnya sawi hijau atau kangkung. Untuk basil masakan yang terbaik, pilih daun mengkudu yang muda, agak teksturnya tidak terlalu liat/alot.

TUMIS DAUN MENGKUDU TERI originally posted by: Hobi Masak

(HobiMasak note: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!.)

]]> http://hobimasak.info/resep-tumis-daun-mengkudu-teri/feed/ 0 SIOMAY BANDUNGhttp://hobimasak.info/resep-siomay-bandung/ http://hobimasak.info/resep-siomay-bandung/#comments Tue, 21 May 2013 12:30:41 +0000 hobi masak http://hobimasak.info/?p=9726 SIOMAY BANDUNG

BAHAN: Campur hingga lembut Bahan I: 500 gram ikan tengiri haluskan 2 sendok teh garam 2 buah daun bawang iris halus 1 sendok makan ebi haluskan 3 siung bawang putih haluskan 150 ml air BAHAN II: 500 gram tepung terigu 200 gram tepung kanji (sagu tani) 150 gram labu siam/bangkoang serut halus BAHAN PELENGKAP: Kol rebus gulung Kentang belah 4 Pare Cina Tahu CARA MEMBUAT SIOMAY BANDUNG: 1. Campur bahan I dan II, aduk rata. 2. Bentuk adonan bulat lonjong, isi tahu-kol-kentang -pare. Kukus hingga matang. SAUS KACANG: 200 gram kacang tanah goreng qua merah, secukupnya 1 sendok teh garam 3 siung bawang putih 50 gram kentang rebus haluskan Santan encer CARA MEMBUAT SAUS KACANG SIOMAY BANDUNG: Haluskan semua bahan, masak di api kecil hingga mengental dan berminyak.

SIOMAY BANDUNG originally posted by: Hobi Masak

(HobiMasak note: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!.)

]]> SIOMAY BANDUNG

BAHAN: Campur hingga lembut Bahan I: 500 gram ikan tengiri haluskan 2 sendok teh garam 2 buah daun bawang iris halus 1 sendok makan ebi haluskan 3 siung bawang putih haluskan 150 ml air BAHAN II: 500 gram tepung terigu 200 gram tepung kanji (sagu tani) 150 gram labu siam/bangkoang serut halus BAHAN PELENGKAP: Kol rebus gulung Kentang belah 4 Pare Cina Tahu CARA MEMBUAT SIOMAY BANDUNG: 1. Campur bahan I dan II, aduk rata. 2. Bentuk adonan bulat lonjong, isi tahu-kol-kentang -pare. Kukus hingga matang. SAUS KACANG: 200 gram kacang tanah goreng qua merah, secukupnya 1 sendok teh garam 3 siung bawang putih 50 gram kentang rebus haluskan Santan encer CARA MEMBUAT SAUS KACANG SIOMAY BANDUNG: Haluskan semua bahan, masak di api kecil hingga mengental dan berminyak.

SIOMAY BANDUNG originally posted by: Hobi Masak

(HobiMasak note: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!.)

]]> http://hobimasak.info/resep-siomay-bandung/feed/ 0 OSENG CUMI ASIN KECOMBRANGhttp://hobimasak.info/resep-oseng-cumi-asin-kecombrang/ http://hobimasak.info/resep-oseng-cumi-asin-kecombrang/#comments Tue, 21 May 2013 08:00:39 +0000 hobi masak http://hobimasak.info/?p=9725 Oseng Cumi Asin Kecombrang

BAHAN : 250 g cumi asin 3 sdm MINYAK GORENG BIMOLI 7 butir bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 2 buah cabai merah, iris halus 10 buah cabai rawit hijau, iris kasar 1/2 sdt terasi bakar 1/2 sdm gula merah 1 sdt garam 2 kuntum kecombrang, iris kasar CARA MEMBUAT GORENG CUMI ASIN KECOMBRANG: 1. Rebus cumi asin hingga empuk, angkat, tiriskan. 2. Panaskan MINYAK GORENG BIMOLI, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. 3. Tambahkan cabai merah, cabai rawit, terasi bakar, gula merah dan garam. Aduk hingga harum. 4. Masukkan cumi asin dan kecombrang, aduk rata. Angkat, sajikan hangat.Untuk 4-5 porsiTIPS DAPUR Kecombrang atau dikenal juga dengan sebutan bogie merupakan bunga tanaman yang dipakai sebagai bumbu masak. Berwarna merah muda, memiliki aroma harum yang khas. Wanginya sangat eksotis. Sering dipakai untuk campuran lotek atau gado-gado, juga sehagai penambah aroma pada hidangan seafood.

OSENG CUMI ASIN KECOMBRANG originally posted by: Hobi Masak

(HobiMasak note: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!.)

]]> Oseng Cumi Asin Kecombrang

BAHAN : 250 g cumi asin 3 sdm MINYAK GORENG BIMOLI 7 butir bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 2 buah cabai merah, iris halus 10 buah cabai rawit hijau, iris kasar 1/2 sdt terasi bakar 1/2 sdm gula merah 1 sdt garam 2 kuntum kecombrang, iris kasar CARA MEMBUAT GORENG CUMI ASIN KECOMBRANG: 1. Rebus cumi asin hingga empuk, angkat, tiriskan. 2. Panaskan MINYAK GORENG BIMOLI, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. 3. Tambahkan cabai merah, cabai rawit, terasi bakar, gula merah dan garam. Aduk hingga harum. 4. Masukkan cumi asin dan kecombrang, aduk rata. Angkat, sajikan hangat.Untuk 4-5 porsiTIPS DAPUR Kecombrang atau dikenal juga dengan sebutan bogie merupakan bunga tanaman yang dipakai sebagai bumbu masak. Berwarna merah muda, memiliki aroma harum yang khas. Wanginya sangat eksotis. Sering dipakai untuk campuran lotek atau gado-gado, juga sehagai penambah aroma pada hidangan seafood.

OSENG CUMI ASIN KECOMBRANG originally posted by: Hobi Masak

(HobiMasak note: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!.)

]]> http://hobimasak.info/resep-oseng-cumi-asin-kecombrang/feed/ 0 SIOMAY IKAN TENGIRIhttp://hobimasak.info/resep-siomay-ikan-tengiri/ http://hobimasak.info/resep-siomay-ikan-tengiri/#comments Tue, 21 May 2013 04:00:37 +0000 hobi masak http://hobimasak.info/?p=9724 SIOMAY IKAN TENGIRI

BAHAN: 250 gram ikan tengiri haluskan 250 ml air es 250 gram tepung sagu tani 2 bt daun bawang iris halus 3 siung bawang putih haluskan 1 sendok teh garam BAHAN PELENGKAP: 6 buah tahu putih potong diagonal 6 lembar kulit pangsit 2 buah kentang potong jadi 6 pcs Sambal kacang Jeruk limau Kecap manis SAMBAL KACANG: 200 gram kacang tanah goreng Gula merah secukupnya 1 sendok teh garam 3 siung bawang putih 50 gram kentang rebus haluskan Santan encer (haluskan semua masak di api kecil hingga mengental dan berminyak) CARA MEMBUAT SIOMAY IKAN TENGIRI: 1. Ikan yang sudah dihaluskan campur dengan air dan diuleni hingga tercampur rata. 2.Tambahkan daun bawang, bawang putih dan garam aduk hingga rata. 3. Bagi menjadi 3 untuk siomay - tahu - kentang. 4. Siomay: ambil kulit pangsit masukkan adonan lalu kukus. 5.Tahu: ambil tahu yang sudah dipotong diagonal lubangi tengahnya dan masukkan adonan lalu kukus. 6. Kentang: kentang yang sudah dikukus setengah matang lubangi tengahnya dan masukkan adonan,lalu kukus lagi hingga matang.

SIOMAY IKAN TENGIRI originally posted by: Hobi Masak

(HobiMasak note: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!.)

]]> SIOMAY IKAN TENGIRI

BAHAN: 250 gram ikan tengiri haluskan 250 ml air es 250 gram tepung sagu tani 2 bt daun bawang iris halus 3 siung bawang putih haluskan 1 sendok teh garam BAHAN PELENGKAP: 6 buah tahu putih potong diagonal 6 lembar kulit pangsit 2 buah kentang potong jadi 6 pcs Sambal kacang Jeruk limau Kecap manis SAMBAL KACANG: 200 gram kacang tanah goreng Gula merah secukupnya 1 sendok teh garam 3 siung bawang putih 50 gram kentang rebus haluskan Santan encer (haluskan semua masak di api kecil hingga mengental dan berminyak) CARA MEMBUAT SIOMAY IKAN TENGIRI: 1. Ikan yang sudah dihaluskan campur dengan air dan diuleni hingga tercampur rata. 2.Tambahkan daun bawang, bawang putih dan garam aduk hingga rata. 3. Bagi menjadi 3 untuk siomay - tahu - kentang. 4. Siomay: ambil kulit pangsit masukkan adonan lalu kukus. 5.Tahu: ambil tahu yang sudah dipotong diagonal lubangi tengahnya dan masukkan adonan lalu kukus. 6. Kentang: kentang yang sudah dikukus setengah matang lubangi tengahnya dan masukkan adonan,lalu kukus lagi hingga matang.

SIOMAY IKAN TENGIRI originally posted by: Hobi Masak

(HobiMasak note: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!.)

]]> http://hobimasak.info/resep-siomay-ikan-tengiri/feed/ 0 AMERICAN CHOCOLATE BREADhttp://hobimasak.info/resep-american-chocolate-bread/ http://hobimasak.info/resep-american-chocolate-bread/#comments Tue, 21 May 2013 02:00:35 +0000 hobi masak http://hobimasak.info/?p=9723 OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ADONAN SPONGE: - 185 gram tepung terigu 200 ml air hangat - 1 bungkus ragi instan - 2 sendok makan madu DOUGH: - 200 ml susu cair hangat - 3 sendok makan mentega, lelehkan - 600 gram tepung terigu ISI DAN OLESAN: - 30 gram cokelat semisweet, cincang - 1 butir telur kocok dengan 2 sendok makan krim kental - Gula untuk taburan CARA MEMBUAT AMERICAN CHOCOLATE BREAD: 1. Sponge: Campur tepung terigu dengan air, ragi, dan madu, aduk hingga lembut dan tercampur rata. Tutup dengan plastik. Diamkan dalam suhu hangat selam 1 jam. Dough: Aduk adonan sponge, tambahkan susu cair, mentega dan garam. Aduk rata, tambahkan tepung terigu, aduk hingga kalis. 2. Pindahkan adonan ke dalam mangkuk besar beroles margarin . Tutup dengan plastic, biarkan hingga mengembang selama satu jam. Kempiskan adonan, bagi menjadi 8 bagian. 3. Isi tiap bagian adonan dengan cokelat, gulung hingga rapi. Masukkan tiap adonan roti yang telah diisi ke dalam loyang loaf beroles margarin, rapikan. Lakukan hal yang sama hingga seluruh adonan habis. 4. Tutup dengan lap selama 15 menit, olesi dengan kuning telur yang telah dicampur dengan krim kental hingga rata. Taburi gula pasir, panggang dalam oven bersuhu 200°Celsius selamo 30 menit. Diamkan 10 menit, keluarkan, sajikan panas.Tips: Fungsi air hangat atau susu cair hangat adalah agar proses pengembangan roti tidak berlangsung terlalu lama. Bila meng gunakan air biasa, lebihkan waktu pendiaman sekitar 30 menit.

AMERICAN CHOCOLATE BREAD originally posted by: Hobi Masak

(HobiMasak note: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!.)

]]> OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ADONAN SPONGE: - 185 gram tepung terigu 200 ml air hangat - 1 bungkus ragi instan - 2 sendok makan madu DOUGH: - 200 ml susu cair hangat - 3 sendok makan mentega, lelehkan - 600 gram tepung terigu ISI DAN OLESAN: - 30 gram cokelat semisweet, cincang - 1 butir telur kocok dengan 2 sendok makan krim kental - Gula untuk taburan CARA MEMBUAT AMERICAN CHOCOLATE BREAD: 1. Sponge: Campur tepung terigu dengan air, ragi, dan madu, aduk hingga lembut dan tercampur rata. Tutup dengan plastik. Diamkan dalam suhu hangat selam 1 jam. Dough: Aduk adonan sponge, tambahkan susu cair, mentega dan garam. Aduk rata, tambahkan tepung terigu, aduk hingga kalis. 2. Pindahkan adonan ke dalam mangkuk besar beroles margarin . Tutup dengan plastic, biarkan hingga mengembang selama satu jam. Kempiskan adonan, bagi menjadi 8 bagian. 3. Isi tiap bagian adonan dengan cokelat, gulung hingga rapi. Masukkan tiap adonan roti yang telah diisi ke dalam loyang loaf beroles margarin, rapikan. Lakukan hal yang sama hingga seluruh adonan habis. 4. Tutup dengan lap selama 15 menit, olesi dengan kuning telur yang telah dicampur dengan krim kental hingga rata. Taburi gula pasir, panggang dalam oven bersuhu 200°Celsius selamo 30 menit. Diamkan 10 menit, keluarkan, sajikan panas.Tips: Fungsi air hangat atau susu cair hangat adalah agar proses pengembangan roti tidak berlangsung terlalu lama. Bila meng gunakan air biasa, lebihkan waktu pendiaman sekitar 30 menit.

AMERICAN CHOCOLATE BREAD originally posted by: Hobi Masak

(HobiMasak note: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!.)

]]> http://hobimasak.info/resep-american-chocolate-bread/feed/ 0 OMELEThttp://hobimasak.info/resep-omelet/ http://hobimasak.info/resep-omelet/#comments Tue, 21 May 2013 00:00:33 +0000 hobi masak http://hobimasak.info/?p=9722 OMELET

BAHAN-BAHAN : 2 butir telur ayam 1 sdm susu murni 1/2 sdm garam Lada secukupnya 1 sdm minyak salad 1 sdm mentega 1 sdt mentega cair Peterseli secukupnya Saus tomat secukupnya CARA MEMBUAT OMELET : 1. Campur semua bahan menjadi satu dan aduk merata. 2. Panaskan minyak, masukkan mentega, lalu masukkan adonan telur, balik satu sisi menjadi lonjong. 3. Angkat, beri mentega dan saus tomat di atasnya.

OMELET originally posted by: Hobi Masak

(HobiMasak note: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!.)

]]> OMELET

BAHAN-BAHAN : 2 butir telur ayam 1 sdm susu murni 1/2 sdm garam Lada secukupnya 1 sdm minyak salad 1 sdm mentega 1 sdt mentega cair Peterseli secukupnya Saus tomat secukupnya CARA MEMBUAT OMELET : 1. Campur semua bahan menjadi satu dan aduk merata. 2. Panaskan minyak, masukkan mentega, lalu masukkan adonan telur, balik satu sisi menjadi lonjong. 3. Angkat, beri mentega dan saus tomat di atasnya.

OMELET originally posted by: Hobi Masak

(HobiMasak note: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!.)

]]> http://hobimasak.info/resep-omelet/feed/ 0 TOMATO SALADhttp://hobimasak.info/resep-tomato-salad/ http://hobimasak.info/resep-tomato-salad/#comments Mon, 20 May 2013 12:00:40 +0000 hobi masak http://hobimasak.info/?p=9715 TOMATO SALAD

BAHAN: - 750 gram tomat, iris tipis atau potong delapan - 1 buah bawang bombay, potong cincin - 1 sendok makan peterseli cincang - oregano secukupnya - merica giling - dressing sauce vinaigramette CARA MEMBUAT TOMATO SALAD: 1. Letakkan potongan tomat di mangkuk yang agak datar. 2. Taburkan bawang bombay dan peterseli. Beri gilingan merica. Siram dengan dressing.

TOMATO SALAD originally posted by: Hobi Masak

(HobiMasak note: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!.)

]]> TOMATO SALAD

BAHAN: - 750 gram tomat, iris tipis atau potong delapan - 1 buah bawang bombay, potong cincin - 1 sendok makan peterseli cincang - oregano secukupnya - merica giling - dressing sauce vinaigramette CARA MEMBUAT TOMATO SALAD: 1. Letakkan potongan tomat di mangkuk yang agak datar. 2. Taburkan bawang bombay dan peterseli. Beri gilingan merica. Siram dengan dressing.

TOMATO SALAD originally posted by: Hobi Masak

(HobiMasak note: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!.)

]]> http://hobimasak.info/resep-tomato-salad/feed/ 0 IKAN MASAK PADEH PEDAShttp://hobimasak.info/resep-ikan-masak-padeh-pedas/ http://hobimasak.info/resep-ikan-masak-padeh-pedas/#comments Mon, 20 May 2013 08:00:38 +0000 hobi masak http://hobimasak.info/?p=9714 IKAN MASAK PADEH PEDAS

BAHAN: 1 kg daging ikan tongkol 1/4 kg cabai giling 12 butir bawang putih (ditumbuk halus) 18-20 bawang merah (ditumbuk halus) Jahe, & lengkuas 1 ruas (sebesar ibu jari) 6 lembar daun jeruk 5 lembar daun salam Serai 1 batang (ditumbuk sedikit) Asam kandis 3 butir (belimbing wuluh 6 butir) dimasukkan belakangan Garam dan gula pasir secukupnya CARA MEMBUAT IKAN MASAK PADEH PEDAS: Ungkep daging dengan semua bumbu, hingga air daging mengering, tambahkan air secukupnya, masak hingga daging empuk, terakhir masukan asam kandis/belimbing. Masak kembali hingga kuah tinggal sedikit/mengental.

IKAN MASAK PADEH PEDAS originally posted by: Hobi Masak

(HobiMasak note: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!.)

]]> IKAN MASAK PADEH PEDAS

BAHAN: 1 kg daging ikan tongkol 1/4 kg cabai giling 12 butir bawang putih (ditumbuk halus) 18-20 bawang merah (ditumbuk halus) Jahe, & lengkuas 1 ruas (sebesar ibu jari) 6 lembar daun jeruk 5 lembar daun salam Serai 1 batang (ditumbuk sedikit) Asam kandis 3 butir (belimbing wuluh 6 butir) dimasukkan belakangan Garam dan gula pasir secukupnya CARA MEMBUAT IKAN MASAK PADEH PEDAS: Ungkep daging dengan semua bumbu, hingga air daging mengering, tambahkan air secukupnya, masak hingga daging empuk, terakhir masukan asam kandis/belimbing. Masak kembali hingga kuah tinggal sedikit/mengental.

IKAN MASAK PADEH PEDAS originally posted by: Hobi Masak

(HobiMasak note: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!.)

]]> http://hobimasak.info/resep-ikan-masak-padeh-pedas/feed/ 0 SATE IKAN TENGIRIhttp://hobimasak.info/resep-sate-ikan-tengiri/ http://hobimasak.info/resep-sate-ikan-tengiri/#comments Mon, 20 May 2013 05:00:37 +0000 hobi masak http://hobimasak.info/?p=9713 SATE IKAN TENGIRI

BAHAN: 250 gram ikan tengiri dihaluskan 250 gram udang 75 gram kelapa parut 4 lembar daun jeruk iris halus 2 sendok makan gula merah parut 1 butir telur 20 batanq tangkai serai untuk tusuk sate/tusuk sate bambu BUMBU(dihaluskan): 8 butir bawang merah 2 butir bawang putih 4 buah cabai merah 2 cm lengkuas 1 sendok teh ketumbar Garam secukupnya CARA MEMBUAT SATE IKAN TENGIRI : 1.Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. 2. Campur semua bahan dan bumbu halus aduk rata. 3. Bulatkan bahan dan letakkan pada batang-batanq serai/tusuk sate. 4. Bakar sate ikan hingga matang.

SATE IKAN TENGIRI originally posted by: Hobi Masak

(HobiMasak note: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!.)

]]> SATE IKAN TENGIRI

BAHAN: 250 gram ikan tengiri dihaluskan 250 gram udang 75 gram kelapa parut 4 lembar daun jeruk iris halus 2 sendok makan gula merah parut 1 butir telur 20 batanq tangkai serai untuk tusuk sate/tusuk sate bambu BUMBU(dihaluskan): 8 butir bawang merah 2 butir bawang putih 4 buah cabai merah 2 cm lengkuas 1 sendok teh ketumbar Garam secukupnya CARA MEMBUAT SATE IKAN TENGIRI : 1.Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. 2. Campur semua bahan dan bumbu halus aduk rata. 3. Bulatkan bahan dan letakkan pada batang-batanq serai/tusuk sate. 4. Bakar sate ikan hingga matang.

SATE IKAN TENGIRI originally posted by: Hobi Masak

(HobiMasak note: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!.)

]]> http://hobimasak.info/resep-sate-ikan-tengiri/feed/ 0 GURAME GORENG SAUS NANAShttp://hobimasak.info/resep-gurame-goreng-saus-nanas/ http://hobimasak.info/resep-gurame-goreng-saus-nanas/#comments Mon, 20 May 2013 02:00:35 +0000 hobi masak http://hobimasak.info/?p=9712 Gurame Goreng Saus Nanas

BAHAN : 750 g ikan gurame 1 buah jeruk nipis 1 sdm garam 75 g tepung bumbu serbaguna, siap beli Minyak goreng secukupnya SAUS NANAS : 2 sdm minyak, untuk menumis 25 g bawang bombai, iris 2 siung bawang putih, iris tipis 1 buah cabai merah, iris serong 100 g buah nanas, potong-potong 100 g wortel, potong-potong 300 ml air 2 sdm saus tomat 2 sdm saus cabai 1 sdt gula pasir 1 sdt garam 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air CARA MEMBUAT GURAME GORENG SAUS NANAS: 1. Bersihkan ikan gurame, buang sisik dan isi perutnya, sayat sisi kiri dan kanan badannya.Rendam ikan dengan airjeruk nipis dan garam selama kurang lebih 15 menit. Tiriskan. 2. Balut dengan tepung bumbu serbaguna hingga rata, lalu goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan. 3.Saus nanas: panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, nanas, dan wortel. Tumis sebentar. 4. Tambahkan air, saus tomat, saus cabai, gulapasir, dan garam. Didihkan. Masukkan larutan maizena, masak hingga saus kental. Angkat. 5. Penyajian: tata gurame goreng pada piring saji, siram atasnya dengan saus nanas. Sajikan.Untuk 4 porsi

GURAME GORENG SAUS NANAS originally posted by: Hobi Masak

(HobiMasak note: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!.)

]]> Gurame Goreng Saus Nanas

BAHAN : 750 g ikan gurame 1 buah jeruk nipis 1 sdm garam 75 g tepung bumbu serbaguna, siap beli Minyak goreng secukupnya SAUS NANAS : 2 sdm minyak, untuk menumis 25 g bawang bombai, iris 2 siung bawang putih, iris tipis 1 buah cabai merah, iris serong 100 g buah nanas, potong-potong 100 g wortel, potong-potong 300 ml air 2 sdm saus tomat 2 sdm saus cabai 1 sdt gula pasir 1 sdt garam 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air CARA MEMBUAT GURAME GORENG SAUS NANAS: 1. Bersihkan ikan gurame, buang sisik dan isi perutnya, sayat sisi kiri dan kanan badannya.Rendam ikan dengan airjeruk nipis dan garam selama kurang lebih 15 menit. Tiriskan. 2. Balut dengan tepung bumbu serbaguna hingga rata, lalu goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan. 3.Saus nanas: panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, nanas, dan wortel. Tumis sebentar. 4. Tambahkan air, saus tomat, saus cabai, gulapasir, dan garam. Didihkan. Masukkan larutan maizena, masak hingga saus kental. Angkat. 5. Penyajian: tata gurame goreng pada piring saji, siram atasnya dengan saus nanas. Sajikan.Untuk 4 porsi

GURAME GORENG SAUS NANAS originally posted by: Hobi Masak

(HobiMasak note: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!.)

]]> http://hobimasak.info/resep-gurame-goreng-saus-nanas/feed/ 0 SATE LILIThttp://hobimasak.info/resep-sate-lilit/ http://hobimasak.info/resep-sate-lilit/#comments Sun, 19 May 2013 22:40:32 +0000 hobi masak http://hobimasak.info/?p=9711 SATE LILIT

BAHAN: 300 gram fillet ikan tengiri, haluskan 300 gram udang, ambil dagingnya 5 buah cabai rawit, iris halus 5 lembar daun jeruk purut, iris halus 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa 10 batang serai, ambil putihnya 1 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU (haluskan): 5 buah bawang merah 2 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 sendok teh lada hitam 1/2 sendok teh ketumbar 1 sendok makan petis 1 sendok makan gula merah Garam secukupnya CARA MEMBUAT SATE LILIT: 1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cabai rawit, aduk rata. Angkat. 2. Campur ikan, udang, daun jeruk dan bumbu tumis. Tuangkan santan, aduk rata. 3. Ambil 1 sendok makan adonan, balutkan ke ujung serai panggang hingga matang. Angkat

SATE LILIT originally posted by: Hobi Masak

(HobiMasak note: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!.)

]]> SATE LILIT

BAHAN: 300 gram fillet ikan tengiri, haluskan 300 gram udang, ambil dagingnya 5 buah cabai rawit, iris halus 5 lembar daun jeruk purut, iris halus 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa 10 batang serai, ambil putihnya 1 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU (haluskan): 5 buah bawang merah 2 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 sendok teh lada hitam 1/2 sendok teh ketumbar 1 sendok makan petis 1 sendok makan gula merah Garam secukupnya CARA MEMBUAT SATE LILIT: 1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cabai rawit, aduk rata. Angkat. 2. Campur ikan, udang, daun jeruk dan bumbu tumis. Tuangkan santan, aduk rata. 3. Ambil 1 sendok makan adonan, balutkan ke ujung serai panggang hingga matang. Angkat

SATE LILIT originally posted by: Hobi Masak

(HobiMasak note: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!.)

]]> http://hobimasak.info/resep-sate-lilit/feed/ 0