Geek

Richard Stallman dará conferencias en Asturias

2015-02-03T23:45:00.002+01:00

Richard Stallman estará de nuevo en Asturias, concretamente en Gijón y Oviedo, gracias al quinto aniversario de de HackLab Pica Pica, dedicados a organizar actividades diversas relacionadas con el Software Libre.

El Fundador del movimiento y el desarrollo del sistema operativo GNU dará dos conferencias, la primera de ellas en Gijón, el Viernes 20 de febrero hablará sobre "Software libre y tu libertad" a las 18:30 en el Centro Municipal de Pumarín "Gijón Sur" (C/ Ramón Areces, nº 7 – 33211 Gijón)

El sábado 21 de febrero estará en el Palacio de Congresos de Oviedo, con la conferencia “Por una sociedad digital libre” a las 18h (C/ Arturo Álvarez Buylla, nº 5)

Más información: HackLab Pica Pica

Envases Inteligentes para productos alimentarios

2015-01-30T14:56:00.001+01:00

El futuro de la alimentación también está relacionado con la tecnología , los envases inteligentes llegarán a las tiendas en un espacio corto de tiempo de forma habitual, en países como Japón y EEUU ya podemos encontrar bollos y pasteles con envases adecuados a su composición y botellas que cambian e color cuando está agrio el líquido que contiene, algo que va de la mano de la salud, certificando de forma sencilla y visual el buen estado del producto que vamos a consumir.

Los sistemas inteligentes pueden colocarse por lo tanto en la superficie externa del envase y separarse del alimento, por lo que no es peligroso. Existen diferentes etiquetas o envases que sirven como indicadores de tiempo y temperatura, dan información visual del producto, son simples y cambian de color si la cadena de frío se ha roto o si el alimento lleva mucho tiempo para ser consumido

Algunos de los tipos de envase y etiquetado que podremos encontrarnos pueden ser Indicadores de tiempo-temperatura, Indicador de humedad, Indicador de frescura/vida útil (sensor Q), Indicadores de fugas, Indicador de tinta termocrómica y otros muchos indicadores que están surgiendo y que sin duda serán revolucionarios en nuestras compras futuras

Es cierto que ya existen diferentes sensores como por ejemplo el sensor para envases cárnicos que presentaron dos investigadores norteamericanos en 2008, pero ahora salta la noticia de la creación por parte de Españoles del primer envase inteligente para fruta fresca.
Los Investigadores del Cemitec en Navarra están trabajando en este mecanismo que indica al consumidor si el producto ha seguido la cadena de frío y si ha comenzado su maduración 'SusFoFlex' (Anotación Informática: Estaría bien que cambiaran el favicon de Joomla) es un proyecto llevado a cabo dentro del VII Programa Marco de la Unión Europea

¿Qué os parece el invento? ¿En qué año podremos ver esto en los comercios españoles?

Así funciona una Turborotonda, conoce el nuevo sistema

2015-01-21T16:37:00.002+01:00

Ya se están implementando en algunas ciudades españolas y parece que las turborotondas han llegado para quedarse. Las Turborotondas tienen elementos que las convierte en una formula más segura para los conductores, porque obliga a tomar una salida en concreto según el carril al que accedas. Este sistema puede ser la salvación de los que sufrimos a aquellos conductores que no son capaces de aprender las normas básicas de una rotonda, por muy sencillas que sean.

Este sistema finalmente se impone así un estricto cumplimiento del Código de Circulación y se termina con los cruces de carriles.Dicho de otro modo. De paso, también se acaba con otro uso bastante extendido: el de circular siempre por el carril exterior, independientemente del destino o la salida que se vaya a tomar.

El avión misterioso que tiene en jaque a media España

2015-01-21T16:09:00.001+01:00

Fueron muchas las webs, blogs y foros de Internet los que se hacían eco de un misterio complicado de resolver que traía en jaque a muchos ciudadanos. Un estruendo proveniente del cielo, que nada tenía que ver con un fenómeno meteorológico, sacudía las noches, llegando a escucharse en múltiples puntos de España, todas las ciudades que por desgracia se encontraban bajo su ruta supuestamente comercial.

Ante el desconcierto cientos de personas publicaban sus dudas en Twitter, Facebook e incluso abrían hilos en foros para tratar de entender que estaba ocurriendo, algunos diciendo que era un avión de guerra o incluso haciendo teorías de la conspiración, llegaron a convertir el tema en un reto para los más intrépidos.

La web para visualizar el tráfico aéreo en directo www.fligthradar24.com daba las respuestas a la ruta que siguió el avión y en foros como forocoches llegaron a trazar la línea completa del recorrido del avión durante meses. El aparato siempre entra en la península por Cantabria y sale por Cádiz, despega del aeropuerto británico de East Midlans (cercano a la ciudad de Derby, en Reino Unido) y toma tierra en el aeropuerto de Martil Sania Ramel (Tetuán, Marruecos). La conclusión es que si se traza una línea recta entre estos dos puntos, en la ruta resultante están los lugares donde se le puede escuchar. También un grupo de aficionados han llegado a dar datos de su velocidad 361Km/h y han explicado que se podían ver unas luces de posición débiles, más aún por la antigüedad del avión. Además señalado a la compañía aérea a la que pertenece el aparato, citando al respecto a AeroVis Airline (con sede en Kiev) y Cavok Air, ambas con este tipo de aeronaves en su flota.

Parece que los aficionados y usuarios no estaban muy desencaminados. Ahora por fin hay una versión oficial de la avioneta, las autoridades aéreas visto el revuelo causado ha informado de que se trata de un Antonov An-12 perteneciente a la compañía aérea de Ucrania Cavok Air, de cuatro turbohélices, que lleva mercancías entre Gran Bretaña y Marruecos. La aeronave pasa a 6.000 metros de altura pero su envergadura hace que se oiga con claridad, suena como un avión de guerra, de esos que salen en las películas y lanzan bombas. Se le puede escuchar varias veces a la semana, siempre a la misma hora.

La Subdelegación informa también de que no se trata de un vuelo regular ni de pasajeros, sino que transporta cargas siguiendo un corredor Norte-Sur entre Gran Bretaña y Marruecos, por lo que no había información sobre el mismo en la red aeroportuaria española. Aunque por supuesto, siempre hay quien siguen pensando que hay algo oculto detrás de la aeronave, el tema da para mucho, incluso para los que se preguntan que tipo de mercancías transporta, ¿Os hacéis una idea verdad? ¡Imaginación nunca falta!

Firechat permite comunicarte por el móvil sin necesitar Internet

2015-01-16T16:45:00.001+01:00

Firechat fue una de las aplicaciones usadas por los manifestantes de Hong Kong para comunicarse entre ellos sin necesidad de ningún otro tipo de red, ya que localizar a alguien en sitios saturados puede resultar imposible con los sistemas habituales, como Line o Whatsapp. Esta aplicación simplemente aprovecha el bluetooth y las antena wifi (ios o android) de las que disponen todos los smartphone. El no necesitar ningún tipo de plan de datos 3G o 4G y poder comunicarte sin conexión wifi es un avance muy importante y sobretodo interesante para los usuarios, que podrían darle un buen disgusto a las compañías de telefonía si quisieran.

Esta aplicación enfocada al futuro se base en nuevas aplicaciones móviles basadas en redes de malla, los teléfonos móviles de los usuarios actúan como repetidores de la señal por lo que se convierte en más fuerte a medida que su número de usuarios aumenta, cuantas más personas usen la aplicación mejor será su eficiencia. Además puede aprovechar el caso de que uno de los usuarios tenga acceso a Internet, si esto sucede los usuarios de la red podrían beneficiarse y acceder usuarios nuevos.

Gracias al P2P (Peer to peer con forma de malla), los nodos actúan simultáneamente como clientes y servidores, permitiendo el intercambio directo de información y archivos. Las aplicaciones como Whatsapp o Line usan la clásica conexión cliente - servidor, es por esto que necesitan estar conectados y que un problema en sus servidores puede provocar la caída de sus servicios, provocando que sus usuarios queden incomunicados.

Firechat permite compartir mensajes al igual que Line, creación de fotos temáticos, creación de perfiles y gracias a ello se está convirtiendo en todo un éxito, incluso el Gobierno Japonés la recomienda en caso de catástrofes naturales

¿A vosotros que os parece? ¿Estáis preparados para comenzar a usarla?

Descarga Firechat

Guerra de precios en Ebay por un ejemplar de la revista Charlie Hebdo

2015-01-14T16:59:00.000+01:00

El precio más alto para conseguir el primer ejemplar de Charlie Hebdo que se ha podido registrar ya alcanza los 11.000€, si como lo oyes, parece una locura pero el haberse agotado en tan solo horas y la posibilidad que ofrece la tienda digital para hacerte con un ejemplar único e irrepetible hace que las pujas se disparen. Es complicado encontrar ejemplares de vendedores con buena puntuación por debajo de los 200€ y lo más impactante es que a medida que vaya pasando el tiempo, más caros serán los precios, al considerar que ya no quedan apenas unidades.

El primer ejemplar llamado el Charlie Hebdo de los supervivientes, tiene una tirada de 3 millones de ejemplares y se ha traducido en cinco idiomas. Ya agotado en Francia, a España llegara el viernes, con muy pocas unidades, dicen que unas 900 que tan solo serán distribuidas por Madrid, Barcelona y Levante, es probable que muchos de los compradores afortunados decidan distribuirla una vez leída por la red o puede que se guarde como pasase con la revista secuestrada de El Jueves, para venderla años después como una auténtica reliquia para coleccionistas

Compra tu ejemplar por EBAY

Mapa del hashtag #JeSuisCharlie por países

2015-01-14T15:21:00.000+01:00

El Hashtag #JeSuisCharlie que ha dado la vuelta al mundo surgió inmediatamente después de que se produjera el cobarde atentado terrorista contra el semanario 'Charlie Hebdo'. Superando en sus primeros días de vida los 6 millones de tuits pone en claro aviso que el mundo democrático no va a dejar que ningún radical les haga cambiar de postura, el mundo seguirá siendo como es y las libertades cada vez son y serán mayores, sin diferencias de ningún tipo, por mucho que venga una decena de barbudos de las cuevas más arcaicas del planeta a decirnos como nos tenemos que comportar, como tenemos que responder, en quien tenemos que pensar o como nos tenemos que vestir por las mañanas.

El mapa interactivo representa la exposición del término alrededor de todo el mundo. Según datos ofrecidos desde la popular red de microblogging, se llegaron a contabilizar más de 6.500 tuits por minuto. Entre los comentarios más difundidos están varias imágenes de las manifestaciones espontáneas que hubo en París tras el atentado, así como los trabajos de ilustradores que quisieron rendir su propio homenaje a las víctimas.En total, se llegaron a generar 6,63 millones de tuits, según ha confirmado hoy la filial francesa de Twitter

Conoce la oficina de Linus Torvalds, el creador de Linux

2014-07-21T21:53:00.000+02:00

Si me dicen antes de ver el vídeo oficial de Linux Foundation que el despacho de Linus Torvalds es como se ve, me hubiera apostado algo a que era una broma y en realidad era el de Stallman. Siempre me imaginé al señor Torvalds en una oficina llena de pequeñas rarezas pero no se porque, me las imaginaba ordenadas.

Linux Foundation ha subido a Internet un vídeo donde abre las puertas de su casa para mostrar donde trabaja, entre un desorden se creo el núcleo, no me imagino un Kernel acorde a su lugar de creación, no sería lo que es. Torvalds permanece pegado a la pantalla y con ella a la cinta de correr, (nunca me imaginé a Linus siendo un come doritos, pero esto es demasiado).

La mesa es un rincón en el que fácilmente puedes pensar que se está construyendo una bomba, cables por todas partes, cargadores, un sinfín de gadgets con poco uso y en definitiva cientos de esas chorraditas que para que engañarnos, nos encantan a los informáticos.

Home, un documental que te hará ver nuestro planeta de otro modo

2014-07-21T19:14:00.000+02:00

Home ("Hogar" en español) es uno de esos documentales que hacen que te plantees cuestiones que antes se te habían pasado por la cabeza de forma fugaz, dirigido por Yann Arthus Bertrand y estrenado en 2009 es una obra maestra que merece la pena ver, en esos días de calma donde apetece descubrir cosas nuevas e investigar sobre lo que nos rodea. Considerado uno de los mejores documentales, no solo por las imágenes espectaculares sino por la forma que tiene el narrador de explicar todos los detalles.

El documental muestra desde los inicios como es nuestro planeta, la diversidad que ofrece y la importancia de guardar un equilibrio entre la propia naturaleza y aquello que desarrolla el hombre para llegar más allá. Está disponible de forma gratuita pese a haber sido subvencionada por 10 millones de euros por marcas incluso tan famosas como Fnac, Gucci y otras marcas de alta costura, algo que por otro lado creo numerosas críticas, pese a la calidad final del trabajo, que es indiscutible.

También en Internet está disponible el rodaje del mismo y la grabación de la Banda Sonora, con gran calidad y un abanico que hace un guiño a todos los lugares del mundo, fotografiados y participes del documental. Si no tenéis peli seleccionada para ver, os recomiendo darle al play y disfrutar de la tierra en estado puro. www.homethemovie.org

Esto es lo que pasa cuando un publicista pretende vender su coche de 1999

2014-07-18T18:23:00.000+02:00

Un publicista puso todo su creatividad y tiempo en hacer que su coche un Holden Barina se vendiera como si fuera lo último que acabara de llegar a los concesionarios, y lo consiguió. Es tanta la repercusión que ha logrado el anuncio y las posibilidades de venta que ha decidido aprovechar la oportunidad para hacer una obra de caridad #buymybarina

Todo el dinero que reciba por el coche en base a donaciones será destinado a la Asociación de lucha contra el cáncer Australiana. Quizás la próxima vez que vayas por la calle y veas un Open Corsa (El equivalente al Barina Europeo), te plantees la posibilidad de que sea tu coche, o quizás no. Pero seguro que lo verás de otra manera. ¡Dueños de Opel Corsa en venta, este es vuestro momento de gloria! (Y no hace falta ni que lo lavéis) www.buymybarina.com

Futurama en 3D como jamás hubieras imaginado

2014-07-17T17:44:00.002+02:00

La cara que se le queda a un seguidor de Futurama cuando ve este vídeo es un poema, cuando eran muchas las personas que decían que sacar una película de Futurama en 3D iba a ser un fiasco, llega un artista ruso llamado Alexey Zakcharov y con 3DMax realiza una obra maestra en apenas 32 segundos. El Futuro que siempre imaginaste y todos los detalles que envuelven a los seguidores de la serie quedan expuestos en segundos delante de tus narices, deseando que el test siga durante una hora más.

Lamentablemente tan solo es una prueba de segundos y no dispone de más secuencias, una obra de arte que está siendo estrella de la semana en Internet, ¿Qué os parece?

Corea del Norte cree que ha ganado el Mundial de Fútbol

2014-07-17T17:26:00.000+02:00

Corea del Norte ha conseguido ganar el Mundial de Fútbol sin jugarlo o eso dice su canal oficial de Youtube donde te podrás encontrar noticias tan variopintas como desfiles militares o inauguraciones de modernas instalaciones que parecen sacadas de los 80.

El vídeo está compuesto por imágenes del Mundial mezcladas con imágenes del equipo Coreano, sacadas de otros encuentros y montadas de manera tan cutre que se nota hasta el cambio de edad y tiempo en cada uno de los fotogramas, se nota que el que hizo el montaje dispone de un equipo de última generación y una cantidad de información abrumadora acerca de lo que sucede fuera de sus fronteras.

Además es tan estúpido ver como se inventan hasta los resultados que merece la pena verlo, al menos os echaréis unas risas viendo los marcadores, porque por si no lo sabéis Corea le ha metido en semifinales 7 goles a Japón, 4 a EEUU, 2 a China y 3 a Corea del Sur (aunque esta parte la pasan a la velocidad de la luz) y por si eso fuera poco han ganado con un 1 a 8 a Brasil ¿Cómo se os queda el cuerpo?, pues imaginaros a los chinos, que llegaron a finales y no llegaron a enterarse ni para celebrarlo.

Bonus Friki
¿Recordáis aquellos simuladores amarillos de las fiestas del pueblo? Dentro del canal de noticias de Corea del Norte se os caerá la cara de envidia al ver el pedazo de inauguración que han hecho, están a la última en tecnología y por ello han inaugurado ¡un cine en 3D!. Por si las gafas azules y rojas fueran poco, atentos a las interesantes películas que emiten día si y día también... dinosaurios, la típica animación bajo el mar... vamos, todas aquellas mierdas que teníamos en los 80, han llegado a Corea del Norte en 2014.

Resuelven el misterio del traslado de los bloques de las pirámides en Egipto

2014-05-02T22:04:00.000+02:00

Ni rastro de extraterrestres, ni de ironman en Egipto, los expertos dicen que acaban de resolver el misterio más perseguido durante siglos, la construcción de la Gran Pirámide de Keops en Ginza (El Cairo) y el final seguro que no le gusta a los seguidores de Iker Jimenez.

Los bloques de piedra de las pirámides pesan entre dos y setenta toneladas y están compuestas por más de dos millones solo en la de Keops, hasta ahora era un misterio como habían podido hacer esa construcción. Los físicos de la Fundación FOM y la Univerdad de Amsterdam han descubierto que utilizaban un trineo para hacer más fácil su transporte durante la construcción de las pirámides. Indican que las piedras solían arrastrarse sobre una losa a la que se ataba una cuerda a modo de 'trineo', sobre zonas donde se había humedecido la arena, lo que permitía un mejor arrastre.

¿De dónde han sacado esta idea?, Al parecer encontraron una pintura mural en la tumba de Djehutihotep que muestra claramente una persona de pie en la parte delantera del trineo tirado y vertiendo agua sobre la arena justo en frente de ella.

Mariachis en una boda tocando música de videojuegos

2014-05-02T10:27:00.001+02:00

El día de tu boda se supone que es el día más especial de tu vida, muchas parejas seleccionan con esmero las canciones que van a acompañar el momento más esperado del año y esto es lo que hicieron estos novios mexicanos. Acompañados de mariachis quisieron hacer algo diferente y la cosa les salió bastante friki. Música de boda a ritmo de videojuegos.

Guerra de marquesinas en Silicon Valley

2014-01-24T12:45:00.000+01:00

La industria de la tecnología luchó una estas semanas una batalla muy distinta a las que están acostumbrados, seguro que Google, Yahoo, Facebook y otras grandes compañías están acostumbradas a tener juicios entre empresas, por derechos y otros asuntos directamente relacionados con sus desarrollos, pero esta vez ha sido contra los ciudadanos de San Francisco, sus propios vecinos.

La raíz de todo el jaleo viene por el tráfico de autobuses-lanzadera entre San Francisco y Silicon Valley, más adelante dejo un mapa donde se pueden ver los recorridos. Al parecer los ciudadanos de San Francisco están muy molestos por el uso que se les da a estos autobuses gratuitos para los empleados de las compañías. Ninguna de las megacorporaciones de Internet ofrece datos públicos sobre el número de vehículos (al parecer cientos), las rutas, la frecuencia y el número de pasajeros, por lo que la gente de Stament tuvo que seguir a los autobuses durante semanas para poder hacer un seguimiento y denunciar el abuso de Google y otras empresas en el transporte, lo que hace que se saturen las líneas y los ciudadanos de a pie no puedan tener un transporte público en condiciones.

Para certificar su denuncia utilizaron bicicletas y contaron visualmente la cantidad de buses, cruzaron datos y resultó que el número de vehículos privados que usaban las líneas públicas transportaban a más de 35.000 personas en trayectos de ida y vuelta. Estos autobuses privados tienen todo tipo de comodidades y están tintados sin ningún tipo de logotipo, las paradas no están señalizadas y carecen de permisos municipales.

Esto ha provocado un gran número de denuncias contra la presencia no regulada de estas flotas de autobuses que satura e incomoda el tráfico de autobuses públicos. El alcalde ha tenido que escuchar las protestas y por fin tras quema de marquesinas, rotura de cristales y manifestaciones, ha decidido imponer un número de buses privados de paradas fijas y además, cobrará a las empresas un impuesto por utilizar dichas paradas, hasta ahora circulaban con total libertad por la ciudad. Podemos decir que un grupo de ciudadanos ha conseguido derrotar a las empresas más poderosas del mundo a nivel tecnológico. ¿Increíble no?

Google felicita el cumpleaños de forma personal gracias a google+

2013-12-30T17:55:00.000+01:00

Hoy es mi cumpleaños y como a todos, en estos días se nos llenan las redes de mensajes de personas que formaron parte de distintos momentos de nuestra vida, amigos, familiares, compis de trabajo... tampoco faltan las felicitaciones empresariales, esos correos que te hacen llegar empresas como Ikea, invitándote de un menú grande gratis y un descuento en muebles, Adidas, rebajándote aquellas zapatillas que miraste hace un año y guardaron con especial descuento para tentarte el día de tu cumple, Air France, recordándote que tienes millas de vuelo, XBOX invitándote a comprar un juego nuevo, ING felicitando y deseando lo mejor para el año nuevo, muchas más empresas ofertando algún descuento (mayormente de 10€) y Vodafone dando por el culo, por eso de no perder las buenas costumbres.

Entre todas esas empresas está el buscador GOOGLE que felicita a sus usuarios personalizando el logotipo, en mi caso con Felicidades Tania y unas tartas muy apetitosas de chocolate, el logotipo por supuesto enlaza a tu perfil personal de Google+, un buen detalle y una buena manera de aprovechar que nos tienen fichados de arriba abajo para dar una sorpresilla diferente.

A todos los que gastasteis vuestro tiempo en felicitarme y desearme lo mejor, os deseo una Feliz Navidad y ahora si, un Feliz próspero año nuevo, salud, amor y mucha felicidad.

Seaboard, el teclado del futuro

2013-12-26T15:40:00.002+01:00

Parecido a un modulador pero con una serie de características propias, Seaboard llega al mercado para convertirse en un instrumento muy interesante con un sonido envolvente, donde el tacto es el principal sentido, ha sido desarrollado por ROLI, un equipo de trabajo formado por más de 25 personas entre los que se encuentran varios ingenieros, músicos y Técnicos de sonido. www.weareroli.com

Un coche de LEGO a tamaño real y totalmente funcional

2013-12-20T23:28:00.001+01:00

Los nombres de los creadores son Steve Sammartino y Raúl Oaida, juntos han creado un coche de LEGO con más de 500.000 piezas individuales y 256 pistones. Lo más impactante es que el coche funciona y puede alcanzar velocidades de hasta 20km/h. El coche fue construido en Rumanía y posteriormente trasladado a Melbourne, Australia. ¿El sistema de movimiento? Gracias al aire comprimido. Un proyecto realmente espectacular. Esta es la web del proyecto

David Thibault reencarna a Elvis Presley por Navidad con solo 16 años

2013-12-16T21:42:00.001+01:00

Este vídeo me recordó a una compañera de trabajo, para los amantes de Elvis Presley seguro que no es lo mismo pero hay que reconocer que el chaval lo hace muy pero que muy bien

David Thibault - Elvis Presley por cabezamedusa

Así animan a los jóvenes americanos a estudiar programación

2013-12-11T22:14:00.000+01:00

Todos recordamos el curso de programación español que animaba a los chavales a ser Técnicos, un vídeo estúpido del Ministerio de Educación. Ahora podemos ver como animan a los jóvenes americanos para ser informáticos, por suerte nada parecido a lo que tuvimos que ver en España. En su vídeo podemos ver hasta al mismísimo Presidente de los EEUU y a varios astronautas.

Recordamos la versión española

Etsy, una tienda para comprar todo tipo de cosas artesanales

2013-12-11T15:39:00.003+01:00

No se si lo conocéis pero yo descubrí hace algún tiempo Etsy, se trata de una tienda online donde puedes adquirir desde bisutería, hasta ropa y diversos objetos echos completamente a mano y a muy buen precio. También te ofrecen la posibilidad de enviar tarjetas regalo para ser canjeadas por aquello que queramos, la verdad es que tiene muchas cosas interesantes.

La comunidad Etsy es muy grande y se dispersa por todo el mundo, además si tu mismo haces tus manualidades puedes apuntarte en la web y comenzar a vender todo aquello que haces. Hay precios de todos los tipos y cosas muy baratas y con un aspecto increíble, la verdad es que aún no he realizado un encargo pero en cuanto lo haga actualizaré la entrada y os diré que tal ha sido la experiencia.

También hay apartado para niños, bodas, celebraciones, ocasiones especiales que quieras dar algo único y sorprendente. os dejo el enlace, a ver que os parece. www.etsy.com

Como se hace un cronut, lo último en repostería

2013-12-11T15:32:00.002+01:00

Hace unos meses leyendo un blog sobre Nueva York explicaban la nueva moda que hay en la ciudad en cuanto a repostería se refiere, Se trata de los cronuts, un invento de un chef Francés llamado Dominique Ansel , que sustituirían directamente a los donuts de mil sabores y a las afamadas cupcakes que tantos negocios han abierto en España.

Los cronuts son más que eso, se trata de un híbrido, donuts mezclados con croissant, dos de las meriendas estrellas de nuestro país. Personalmente siempre me ha gustado la repostería, Tarta de Tiramisú, corbatas, palmeritas, bizcochos, tartas de chocolate, magdalenas… pero ahora creo que toca Sumarse al cronut de sabores, así que os dejo una receta para hacer cronuts caseros de horautil.com

Ingredientes:

• 60 ml de leche
• 65 ml de agua caliente
• 6 gr de levadura seca de panadería (medio sobre aproximadamente)
• 150 gr de mantequilla fría
• 125 gr de harina de trigo
• 125 gr de harina de fuerza
• 30 gr de azúcar glas
• 1/2 cucharadita de sal
Para decorar:
• azúcar avainillado
• crema pastelera para rellenar (opcional)

Elaboración de la receta:
Pon en un bol la leche y el agua y mezcla. Incorpora la levadura seca y mezcla todo. Corta la mantequilla fría en dados y ponla en un vaso de batidora junto con la harina de trigo y laharina de fuerza. Tritura todo hasta obtener una masa harinosa. Pon esta masa en el bol de la leche, añade el azúcar glas y la sal y mezcla todo. A continuación, pon la masa sobre una superficie enharinada y amasa hasta obtener una mezcla homogénea.

Pon la masa en un bol, tápalo con papel film transparente y déjala reposar durante 2 horas. Pasado este tiempo, coloca la masa en una superficie enharinada y estírala con ayuda de un rodillo hasta que quede un rectángulo con el doble de largo que de ancho y un grosor aproximado de 1 centímetro. Dobla la masa a lo largo en tres partes de la siguiente manera: coge uno de los extremos cortos y dóblalo de forma que llegue hasta el centro de la masa.

Después, haz lo mismo con el extremo opuesto. Ahora, dobla la masa por la mitad y amasa con el rodillo. Gira la masa 90º y repite la operación dos veces más. Cubre con papel film transparente y déjala reposar en el frigorífico 4 horas como mínimo (se puede dejar toda la noche).

Extiende la masa y amásala con el rodillo hasta que tenga 1/2 centímetro de grosor. Corta la masa en porciones con la ayuda de un cortapastas redondo, de modo que tengan forma de berlina (un círculo de masa con un agujero en el centro). Si no dispones de cortapastas, puedes utilizar un recipiente redondo para cortar la masa y un vaso pequeño para hacer el agujero central. Coloca las porciones de masa en una superficie enharinada y cubre con un paño de cocina limpio.

Déjalo reposar durante 1 hora a temperatura ambiente, para que aumente su volumen. Para freirlos, pon aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente, añade las berlinas (pocas a la vez) y déjalas 2 minutos por cada lado, hasta que queden hinchadas y doradas. Escúrrelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Espolvorea por encima el azúcar avainillado antes de que se enfríen.

Para el relleno:
Si deseas rellenarlos, pon la crema pastelera en una manga con boquilla pequeña e introdúcela en la berlina (en 5 o 6 puntos diferentes). También se puede cortar la berlina por la mitad con un cuchillo de sierra y rellenarla con la crema pastelera. Si lo deseas, puedes decorar las berlinas con chocolate fundido por encima o un glaseado.

¿Dudas sobre el nombre de tu dominio? Listado de webs que te ayudan con sugerencias

2013-12-10T15:40:00.000+01:00

Cuando te planteas hacer un proyecto web la principal duda es sobre el nombre de dominio, debes comprobar la disponibilidad del mismo así como de todas las opciones alternativas que puede tener. Para esta función existen distintas webs que te pueden ayudar a tener algunas ideas originales o simplemente una idea que no se te había ocurrido. También en algunos casos incluye la información acerca de si es posible su compra y que opciones existen para el nombre elegido. También es posible analizar el nombre de dominio con Google Adwords, en esta página te describen que pasos seguir para controlar la herramienta, algo que recomiendo si quieres que de un resultado óptimo de posicionamiento en buscadores. En mi caso concreto he seguido las normas básicas de posicionamiento así como los consejos propios aplicados a los dominios.

Algunos de ellos son valorar si vas a usar una palabra clave y de que manera vas a combinar el dominio (para esto nada mejor que Google Adwords), también hay que tener en cuenta que la longitud del dominio cuanto más corta mejor, debe de ser fácil de recordar y de pronunciar, evitar palabras de origen en el caso de España que contengan la Ñ, evitar el uso de guiones o que el dominio tenga más de dos letras repetidas como puede ser: finessstore.com.

El uso de números es otro de los detalles que se desaconsejan, siempre debéis apostar por un .com, aunque recomiendo personalmente cuidar el resto de posibles terminaciones por cuestiones de profesionalidad y sobretodo para evitar confunsiones. Con esto tan solo necesitas registrar tu dominio y trabajar duro en el proyecto, un buen SEO y un trabajo constante en todos los aspectos hará que se haga realidad.

Webs que te orientarán a la hora de elegir un dominio:
www.namestall.com/domain-name-suggestions
www.bustaname.com
www.dotomator.com

Google Trends ahora muestra las busquedas más populares a pantalla completa

2013-12-05T11:04:00.000+01:00

Google Trends te permite ver las palabras más buscadas a través del famoso buscador en varios países del mundo, también los elementos con mejor clasificación (compras, ocio, tecnología, deportes...) Top Charts por el momento solo de Estados Unidos y por supuesto explorar las tendencias a través de gráficos de ejemplo que muestran los términos de búsqueda, su ubicación y los intervalos de tiempo.

Por si todo esto fuera poco ahora Google Trends pone a disposición de sus usuarios un nuevo modo de ver lo más popular, se trata de hottrends a pantalla completa, puedes dividir la pantalla en tantas zonas como quieras y de un modo más visual comprobar lo que más se mueve por la red.

Documental Japón entre rejas, así son las cárceles en el país del sol naciente

2013-12-01T19:00:00.001+01:00

'Japón entre rejas' es un interesante documental grabado en unas de las prisiones más importantes y estrictas de todo Japón, Fu Chu. En esta cárcel cumplen condena más de 2000 personas, uno de ellos ofrece su testimonio para el documental, mientras dejan grabar todo lo que ocurre dentro y cual es la disciplina que utilizan a diario con los reos.

La sensación que me queda una vez visto el documental es de nuevo la de admiración por Japón, después de haber estado y de ver como se comportan sus habitantes, sus valores morales y la forma que tienen de ver la vida y la facilidad de solucionar los problemas, solo me queda decir que para mi, nos encontramos ante uno de los países más justos y avanzados del mundo a todos los niveles. Solo digo una cosa, ojala todas las cárceles incluidas las de España tuvieran la disciplina que tienen en Fu Chu, muchas cosas cambiarían.