Die Green Glam Night am 7. Juni 2013 ist die offizielle Auftaktveranstaltung unseres Jubiläumsjahres. In den Mittelpunkt stellen wir, die wertvollsten Inhaltsstoffe von Susanne Kaufmann organic treats: alpine Kräuter und Heilpflanzen.

Deren Kraft nützt Susanne Kaufmann seit 2003 auf innovative Weise für Gesundheit, Schönheit und Wohlbefinden. Aus kostbaren, natürlichen Inhaltsstoffen entwickelte sie vor zehn Jahren mit Dermatologen und Pharmazeuten die ersten Produkte für Anwendungen im Spa des Hotel Post Bezau. Inzwischen umfasst die Marke Susanne Kaufmann organic treats über 60 konsequent wirkungsorientierte Produkte und erfreut sich internationaler Bekanntheit. Das ist für uns ein guter Grund zum feiern!

7 Kräuter, 7 Gänge. In dieser Nacht dreht sich alles um die Kräuter, die auch in den Kosmetikprodukten enthalten sind. Küchenchef Markus Wanner verpackt diese in 7 exklusive Gänge und unser Weinconnaiseur Dietmar Alge kredenzt die passenden Weine:

Taubnessel, Ziegenfrischkäse im Nudelkleid
2012 Grüner Veltliner Weingut Ott, Wagram

Rosmarinsüppchen mit Orangenblütenhonig
2012 Grüner Veltliner Weingut Ott, Wagram

Bio Garnele im Kamillenblütenduft gedämpft, Avocado und Spargel
2008 Grauburgunder Kaiseregg Weingut Strablegg-Leitner, Südoststeiermark

Bregenzerwälder Pilze, Mayonnaise, Gewürzsalz mit Johanniskrautöl
2008 Grauburgunder Kaiseregg Weingut Strablegg-Leitner, Südoststeiermark

Involtini, Salbeipolenta, Kirschtomaten
2008 Cuvée Bertrand (Pinot Noir, St.Laurent, Merlot) Weingut Schloss Gobelsburg, Kamptal

Rosengrieß, Zitronenverbene, Veilcheneis
2008 Cuvée Bertrand (Pinot Noir, St.Laurent, Merlot) Weingut Schloss Gobelsburg, Kamptal

Feines und Rares von Bregenzerwälder Käsern
2008 Cuvée Bertrand (Pinot Noir, St.Laurent, Merlot) Weingut Schloss Gobelsburg, Kamptal

Im Anschluss Drinks an der Bar und DJ Tommy Wonda (Thomas Wunderlich).
Wir freuen uns auf Sie! Reservierungen unter +43 (0)5514 2207-0

Unser Tip: Lassen Sie sich gleich eine ganze Jubliäums-Woche bei uns verwöhnen.

Narben erzählen Geschichten – von schönen aber auch von traurigen. Egal ob eine kleine Schnittwunde eine Narbe hinterlässt oder ein größerer operativer Eingriff. Im Körperbild nach der Traditionellen Chinesischen Medizin stellt die Narbe, ganz bildlich gesehen, ein „energetischer Staudamm“ dar der unseren Energiefluss im Körper blockiert. Eine Entstörung der Narbe kann helfen, unsere Körperenergie wieder harmonisch fließen zu lassen.

Energie. Wenn das Qi – unsere Lebensenergie – in den Kanälen (Meridiane) nicht oder nur eingeschränkt fließt, kann es zu funktionellen Störungen kommen. Narben können je nach ihrer Position Energie-Leerstände hervorrufen. Diese zeigen sich in Form von Kältegefühl, Ödemen, Wucherungen. Aber auch das Gegenteil, eine Energie-Fülle, kann eintreten. Hierfür sind sämtliche akut-entzündliche Prozesse ein gutes Indiz.

Besondere Aufmerksamkeit sollten gemäß der TCM Dammschnitt- und Blinddarmnarben zukommen. Beide Schnitte führen durch wichtige Mediane. Durch diese Unterbrechung kann es plötzlich zu körperliche Dysfunktionen kommen. Mit Blinddarmnarben können beispielsweise Migräne, Tinitus oder Innenohrschwerhörigkeit in Verbindung gebracht werden. Nach Entbindungen mit Dammschnitten leiden Frauen oft an nicht näher spezifizierbaren „psychosomatischen Störungen“. Eine Entstörung der Narbe kann hier helfen.

Entstörung. Bei kleinflächigen Narben, Operationsnarben, Kaiser-, Dammschnittnarben, Narben nach Schnittwunden ist eine Narbenentstörung zu empfehlen. Die Narbe sollte für eine Entstörung mindestens 6 Monate alt sein. Unsere TCM Ärzte wenden ein spezielles Entstörungsgerät für die Narbenbehandlung an. Dieses besitzt einen Aufsatz, welcher auf der Narbe platziert wird. Mit sanften Virbrationen wird die Narbe in Richtung des Energieflusses (zum Herzen hin) behandelt. Eine Behandlung dauert etwa 30 Minuten.

Unser Tip: Bei kleine Narben Johanniskrautöl in Energieflussrichtung regelmäßig auftragen. Sobald die Narbe nicht mehr schmerzt, kann diese auch intensiv massiert werden.

Frühwerke. Schwarzenberg war die Wahlheimat von Angelika Kauffmann (1741-1807). Die wohl berühmtesten Malerin des Klassizismus wurde in der Schweiz geboren und ist in Como aufgewachsen. Früh wurde das zeichnerische Wunderkind von ihrem, aus Schwarzenberg stammenden, Vater unterrichtet und gefördert. Damals war eine reguläre Schulausbildung für Mädchen nicht vorgesehen.

Nach dem Tod ihrer Mutter zog Angelika Kauffmann mit ihrem Vater nach Schwarzenberg. Beide waren sie in die Renovierungsarbeiten der Schwarzenberger Kirche involviert. In Schwarzenberg entstand auch der Großteil ihrer frühen Werke. Diese sind nun erstmals gesammelt in der aktuellen Ausstellung im Angelika Kauffmann Museum zu sehen.

Fundstücke. Ergänzt wird die Ausstellung der Frühwerke durch Ausstellungsgegenstände aus den Anfängen des Heimatmuseums Schwarzenberg. MuseumsmitarbeiterInnen, Vorstände und Beiräte haben aus dem Fundus des Museums ihre Lieblingsobjekte ausgewählt. Hierdurch wird ein intensiver Nachdenkprozess über die Geschichte des Museums, der Fundstücke angeregt. Da wäre zum Beispiel jene vom Eichhörnchenkäfig…

Weitere Infos: www.angelika-kauffmann.com

Öffnungszeiten Angelika Kauffmann Museum: Di bis So von 10.00 bis 17.00 Uhr

Ein knappes Stündchen dauert der Spaziergang nach Bizau. Und dort schaut man am Besten bei Edith und Remo vorbei. Die beiden haben Shop und Café kombiniert und damit ein kleines Unikat geschaffen. Hier, mitten im Bregenzerwald, weht eine nordisch-frische Brise.

Vielfalt.  Vintagemöbel und Accessoires im skandinavischen shabby Chic reihen sich an Altes und gut Bewährtes sowie ausgefallene Stücke von den Flohmärkten dieser Welt. Mit ihrer Leidenschaft für das Seltene und Gute erneuert und verfeinert Edith das Sortiment stetig. Besonders die sich an den Jahreszeiten orientierenden Ausstellungen, erfreuen sich großer Beliebtheit. Der Großteil ihrer aus Dänemark und Schweden stammenden Produkte, führt Edith exklusiv in Österreich.

Genuss. Frischer selbstgebackener Kuchen aus Dinkelmehl und eine feine Tasse Kaffee sind die ideale Stärkung nach einem Spaziergang oder zwischen der Shoppingtour. In Edith‘s Café kann man kurze Innehalten – mit einem Blick auf die Kanisfluh inklusive. Edith‘s Laden mit Café ist auch über Mittag geöffnet. Und sollten Sie mehr eingekauft haben, als Sie tragen können – das Edith‘s Team bringt die Shoppingtaschen auch gerne im Hotel Post vorbei.

www.ediths.at

Der Einklang von Altem und Neuem ist im Bregenzerwald in vielerlei Facetten zu spüren. Am deutlichsten wohl in der Architektur. Alte Bregenzerwälder Häuser, moderne Bauten oder eine Kombination aus beidem fügen sich harmonisch aneinander. Gemeinsam ist ihnen auf den ersten Blick das Material – Holz. Und auf den zweiten Blick, die hohe Funktionalität.

Tradition. Das klassische Bregenzerwälder Haus ist ein Einhof – ein Blockbau aus Holz, der Wohnraum, Vieh- und Vorratshaltung sowie die Geräteaufbewahrung vereint. Sprossenfenster, deren Bretterläden von den obligaten „(Gado)ladolällar“* zurückgehalten werden und Holzschindeln prägen die Fassaden und schützen vor Wind und Wetter. Nach wie vor prägt diese Hausform die Landschaft des Bregenzerwald und war auch auf der österreichischen 100-Schilling-Note zu sehen.

Moderne. Bäuerliche Sachlichkeit und höchste Handwerkskunst sind die Charakteristika der Bregenzerwälder Architektur. Damals wie heute. Aus der Sachlichkeit wurde der schlichte, reduzierte Baustil und die Verwendung es Rohstoff Holz bedarf einer hohen Handwerkskunst. Neben der heimische Fichte und Tanne sind die Architekten ganz von der Weißtanne mit ihrem hellen, harten Holz angetan. Einst als sehr widerspenstig verrufen hat sie doch Einzug in viele Häuser und Stuben gehalten.

Beim Bau unserer Tennishalle hat Architekt Leopold Kaufmann (Vater von Susanne Kaufmann) Holz bereits unkonventionell und hochfunktional eingesetzt. Bei den späteren Erweiterungsbauten zum Hotel Post setzte Sohn Oskar Leo Kaufmann Holz harmonisch als dominierenden Rohstoff ein. Jedes andere Material, wäre ja ein wenig fehl am Platz, bei uns im Bregenzerwald.

Unser Tip: Schauen Sie bei Ingo Metzler in Egg vorbei. Dort trifft modernste Architektur auf Stallbauten aus Holz und die klassische Bregenzerwälder Hausform. Zudem werden dort die Produkte von Susanne Kaufmann organic treats hergestellt. Spaziergänge durch Hittisau mit einem Abstecher im Frauenmuseum oder durch Schwarzenberg mit dem Angelika Kauffmann-Saal und den traditionellen Häusern am Dorfbrunnen zeigen die Harmonie von Tradition und Moderne.

Ein bisschen Zeit ist noch bis zum Muttertag. Wir hätten ein paar wunderbare Ideen, die verwöhnen und Klassiker wie Blumen und Pralinen ideal ergänzen:

Susanne Kaufmann Körperbutter

Reichhaltige Verwöhnung: Hochwertige Sheabutter, Olivenöl und Honig verwöhnen die Haut reichhaltig und langanhaltend. Körperbutter nach dem Duschen oder Baden auftragen. Unser Tip: Nach einem Sonnenbad beruhigt die Körperbutter die Haut und verleiht ein wunderbares Hautgefühl.

Susanne Kaufmann Nährstoffkonzentrat

Ringelblumenextrakt und wertvolles Distelöl lassen die Haut samtweich werden und versorgen sie zusätzlich mit ausreichend Feuchtigkeit. Das Ergebnis ist sofort spürbar. Unser Tip: Als Extrapflege unter Tagespflege und Make-Up getragen, bringt das Nährstoffkonzentrat die Haut zum Strahlen.

Susanne Kaufmann Augencreme Linie A

Für strahlende, wache Augen sorgt die Susanne Kaufmann Augencreme Linie A. Das Blütenextrakt der Lupinie und Holunder verwöhnen die zarte Augenpartie. Die Komposition aus pflanzlichen Singlestoffen wirkt abschwellend und vermindert Augenringe. Unser Tip: Wenn Tage anstrengend waren oder die Nacht besonders kurz – eine Augenmaske lässt diese Spuren fast verschwinden.

Susanne Kaufmann Molkebad pflegend

Lindenblüten und Kamille beruhigen im Molkebad pflegend und entspannen die Sinne. Molke wirkt leicht entschlackend was zurückbleibt ist ein ruhiger Geist und ein samtweiches Hautgefühl. Unser Tip: Mindestens 1x pro Woche Badezimmertüre schließen, Alltag draußen lassen und für 30 Minuten ins Molkebad abtauchen…

Susanne Kaufmann Erfrischungstee

Eisenkraut, Honigbusch, Krauseminze, Pfefferminze, Ringelblumenblüten und Zitronengras: Gemeinsam beleben sie die Sinne, geben neue Kraft und Energie. Unser Tip: Kalt getrunken ist der Erfrischungstee eine gesunde Alternative.

Oder Sie schenken einen Tag Schönheit pur im Susanne Kaufmann Spa Bezau:

Eine Gesichtsbehandlung (Basic), mit klassischer Maniküre, medizinischer Fußpflege, Hand- und Fußmassage und einem sanften Körperpeeling verschaffen einen kurze Auszeit vom Alltag. Mittags sorgt ein leichter Lunch für zusätzlichen Genuss. Ergänzend steht der gesamte Wellnessbereich des Hotel Post Bezau ganztägig zur Verfügung. Unser Tip: Unser Anti-Aging Signature Treatment ist die perfekte Ergänzung zum Beauty-Programm.

Im Jubiläumsjahr von Susanne Kaufmann organic treats gibt es nur nur eine Farbe: HOH. Gemeinsam haben Feride Uslu von Uslu Airlines und Susanne Kaufmann am tollsten Rot für die Lippen getüfftelt: Nicht zu orange, nicht pink. Sondern die perfekte Mischung aus beidem. Ein frisches Korallrot – passend für alle Anlässe und Jahreszeiten.

Farben. Feride Uslu und Susanne Kaufmann sind seit vielen Jahren befreundet. Feride ist die Frau hinter dem Berliner Beauty-Label Uslu Airlines. Als Make-Up-Artistin schlägt ihr Herz für die dekorative Kosmetik. Gemeinsam haben die beiden Freundinnen HOH kreiert. Der Lippenstift, als erfrischender Farbtupfer oder perfekten Kussmund getragen – passt immer und schmeichelt allen Teints. Die leichte Pigmentierung unterstreicht die natürliche Lippenfarbe und wirkt mit jedem Auftragen intensiver. Pflegende Sheabutter und Vitamin E sorgen für ein wunderbares Hautgefühl und langanhaltenden Tragekomfort. Natürlich entspricht der Lippenstift den strengen Prinzipien von Susanne Kaufmann organic treats – auf Parabene wurde selbstverständlich verzichtet.

Flughäfen. Ach ja, HOH ist das internationale Kürzel für den Flughafen Hohenems/ Vorarlberg, der etwas 45 Minuten von Bezau entfernt liegt. Alle Produkte von Uslu Airlines sind nach Flughäfen benannt. Somit bietet Uslu über 180 (Traum)- „Destinationen“ zur Auswahl. Mehr als Lufthansa, British Airlines oder Delta. Für uns ist HOH natürlich die unwiderstehlichste Destination.

HOH ist ab 3. Mai 2013 bei uns im Webshop erhältlich.

In den USA sind sie längst bekannt, bei uns in Europa gelten sie noch als Geheimtipp. Dennoch überschlagen sich die Kritiken: Beim besonderen Gemisch aus Americana, Folk, Bluegrass und Country-Musik stimmt einfach die Chemie. Am 15. Mai 2013 gastieren The Wood Brothers bestehend aus Oliver Wood (Vocals, Gitarre, Mundharmonika), Chris Wood (Kontrabass), Tyler Greenwell (Drums) im Hotel Post Bezau.

Manchmal braucht gut Ding eben seine Weile – bei den Wood-Brüdern ungefähr 15 Jahre: Als Teenager war das gemeinsame Jammen durchaus üblich, doch dann entwickelten sich beide in unterschiedliche Richtungen und gingen getrennte Wege. Oliver spielte sich, nach eigenen Angaben, im Westen durch unzählige „crabby“ Bars und Chris absolvierte das New England Concervatory of Music und wurde zu einem der gefragtesten Jazzbassisten der 1990er Jahre. Mit der Band „Medeski Martin & Wood“ erlangte er weltweite Berühmtheit.

2004 eröffnete Chris mit seiner damaligen Formation „King Johnson“ ein Konzert von „Medeski Martin & Wood“. Die gemeinsame Jamsession am Ende des Abends öffnete den Brüdern die Augen, impulsiv und gleichermassen intuitiv empfanden sie das gemeinsame Musizieren. Ihr erstes gemeinsames Album “Ways not lo lose” führte die Spitze der Folk Charts auf Amazon an. Ihr inzwischen drittes Album “Smoke Ring Halo” wurde vom Grammy-nominierten Produzenten Jim Scott produziert.

The Wood Brothers befinden sich nun auf ihrer ersten Europa Tournee, die sie nach London, Dublin, München, Amsterdam und Bezau führt. An diesem Abend servieren wir ein cooles BBQ mit Spareribs, Spanferkel, Steaks, Tandoori Chicken und viele weitere Köstlichkeiten.

The Wood Brothers
15. Mai 2013: BBQ ab 19 Uhr, Konzertbeginn um 21 Uhr
Konzert & BBQ – 45 EUR p.P.
Reservierung unter +43 (0)5514 2207-0

Mehr über The Wood Brothers: www.thewoodbros.com, Video

Das „Unkraut“ war ja schon fast in Vergessenheit geraten. Gerade Wildkräuter und  Kräuterarten von damals verzaubern uns mit ihrer Fülle an Aromen und Geschmäckern Bei uns im Hotel Post ergänzen sie die Kreationen von Küchenchef Markus Wanner.

Küche. Markus Wanner streift gerne durch unseren Kräutergarten und kehrt mit neuen Ideen in die Küche zurück, denn „keine anderen Pflanzen sind imstande, uns diese Vielfalt an lukullischen Genüssen zu bescheren“. Deshalb sind aus seiner Küche frische Kräuter nicht mehr wegzudenken.  Besonders Thymian, Wacholder und Minze zählen zu seinen Lieblingen. Am Besten zu Fleisch aus Schönenbach, frischgeernteten Salaten oder geschmackvollen Erdbeeren vom Bodensee.

Kräuter. Auf 10 Quadratmetern wachsen bei uns hinterm Hotel an die 50 verschiedene Kräuter. Unter Kräuter sind Pflanzen zu verstehen, die für Mensch und Tier von Nutzen sind und deren Stengel nicht holzig werden. Leider macht der Volksmund den Unterschied zwischen Kraut und Unkraut leider ziemlich oft zu Unrecht – man denke nur an die Brennnessel oder den Löwenzahn. Und gerade im Frühling ist der Bärlauch, ein Wildkraut, besonders beliebt. Vielfältig einsetzbar und intensiv im Geschmack.

Kulinarik. Beim Küchenapéro wird unser Küchenteam öfters gefragt, ob Kräuter die besseren Gewürze sind. Frische Kräuter sind natürlich besonders intensiv in Geschmack und Aroma, doch genau genommen sind sie keine Gewürze. Es werden ja nur Blätter, Blüten oder Stängel verwendet. Gewürze sind Produkte, die aus Rinden, Samen oder Wurzeln hergestellt werden. Und wie so oft ist es ja immer die Kombination der verschiedenen Zutaten, die uns zu den höchsten Gaumenfreuden führt.

Unser Tip: Gartenkräuter lassen sich hervorragend einfrieren oder in einem im Gefrierbeutel verpackt und gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

Gipfel und Täler, Höhlen und Schluchten, Lichtungen und Kraftplätze – bei uns im Bregenzerwald gibt es so einige davon. Und der Pius Feurstein kennt sie alle. Die Natur ist sein Zuhause. Seit vielen Jahren ist er unseren Gästen ein wunderbarer Begleiter in die Natur.

Natur. Die Jahreszeit ist ganz egal, denn zu erleben gibt es in der Natur immer etwas. Gipfel lassen sich in Berg- oder Schneeschuhen erklimmen. Lichtungen und Kraftplätze sorgen im Sommer wie im Winter für energiereiche Erlebnisse. Und auf dem Weg dahin, erfahren Sie alles rund um die Natur im Bregenzerwald.

Reise. Pius Feurstein ist Wanderführer und zertifizierter Nordic-Walking-Trainer. Also auch der richtige Ansprechpartner für sportliche Gäste. Routenplanung und Programmgestaltung passt er selbstverständlich ganz den Gästewünschen an. Bei unseren jungen Gästen sind speziell die Spaziergänge zum Streichelzoo beim Gästehaus Kanisfluh besonders beliebt.

Ziel. Pius gelingt es auch, uns auf eine ganz andere Reise mitzunehmen. Wenn die Klänge seines Naturalphorns erklingen, hält so mancher von uns den Atem an und lässt sich in eine andere Welt tragen. So simpel das Alphorn wirken mag, es zu spielen benötigt ein lebenslanges Üben. Für Pius ist es wie meditieren – das Gleichgewicht suchen, die Balance halten. Und am Ziel ist er noch lange nicht, denn es gibt jeden Tag etwas Neues zu entdecken. Drinnen und draußen. Und das teilt er gerne mit Ihnen!

Unser Tip: Wandern Sie mit Pius zu geheimen Kraftplätzen und erleben Sie die Natur in ihrer ursprünglichsten Form.

Mehr über Pius: www.pius-natur.at