Housekeeper Community

4th Anniversary Housekeeper Community Indonesia

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Fri, 25 Feb 2022 04:16:00 +0000

4^th Anniversary Housekeeper Community Indonesia

Perayaan 4th Anniversary Housekeeper Community Indonesia (HCI) tahun ini terbilang special. Selain perayaan anniversary, juga dilakukan pengukuhan pengurus HCI Pusat, HCI Bali dan HCI Yogyakarta. Masa bakti kepengurusan ini akan bertugas selama 3 tahun kedepan dari 2022 sampai dengan 2025.

Acara ini juga sebagai motivasi saling menguatkan serta meningkatkan semangat para member HCI yang sudah lama tidak bertatap muka karena pandemic. Acara tersebut di selenggarakan pada hari Rabu 23 februari 2022 di Quest San Hotel Denpasar. Dihadiri undangan dari Dinas Pariwisata Propinsi Bali juga dihadiri sekitar 150 orang dari level assistant manager, manager sampai general manager.

Pelantikan kepengurusan HCI pusat dilakukan oleh Dinas Pariwisata Provinsi Bali dilanjutkan dengan pelantikan kepengurusan HCI Bali dan HCI Yogyakarta secara online melalui zoom meeting.

Perayaan 4th Anniversary Housekeeper Community Indonesia ditandai dengan pemotongan tumpeng bersama oleh Pengurus HCI Pusat dan Anak asuh HCI – Bali.

Housekeeper Community Indonesia adalah organisasi profesional nirlaba dengan motto kreatif, inovatif dan transparan, terdiri dari individu-individu dari industri perhotelan yang memberikan dorongan sesama membernya dalam meniti karir ke jenjang lebih tinggi.

Komunitas ini juga memfasilitasi diskusi mulai dari seputar kegiatan housekeeping, SOP, study case, info loker, Career Development, Motivasi sehari-hari, info contact number supplier/vendor sampai permasalahan kita sehari-hari di housekeeping

How Room Attendant Will Handle Guest Refuse for Make Up Room

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Sat, 15 May 2021 06:21:00 +0000

Why do we should pay attention when guest refuse service? Yes we want to ensure the privacy of the guest is respected and assured all time and all associates understand how to handle if the guest refuse the service.

If guest would like to have service later, the room attendant should record time on work sheet and the room attendant is responsible to ensure the room is serviced at the requested time.

If guest does not want the room to be serviced, room attendant should offer if any additional amenities needed and change the towels.

If the requested time is after the room attendant shift, the information will be handed over to the Assistant Housekeeping Manager or Housekeeping Coordinator who are assigning the room to another room attendant and making sure that the room will be serviced at the requested time.

Baca juga: Room Master Key Control. How To Do It ?

If service later is not required, than this is noted by the room attendant and reported to the assistant housekeeping manager or housekeeping coordinator, and another room or extra task will be assigned to the room attendant.

Rooms that require no service all day are recorded in the log book and are handed over to the next shift.

Refused service for more than 2 days will be contacted by the Director of Housekeeping and Manager on Duty.

Unless exceptional circumstances, all rooms are to be visited once per 24 hours even if not serviced. To ensure safety and security is maintained for all concerned.

Menghindari Resiko Pekerjaan Housekeeping di Area yang Tinggi

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Wed, 24 Mar 2021 09:09:00 +0000

Dalam pekerjaan housekeeping, bekerja di ketinggian bahkan pada level yang relatif rendah, adalah salah satu penyebab terbesar kecelakaan serius.

Bekerja di ketinggian adalah tugas yang berbahaya dan tidak seorang pun boleh bekerja di ketinggian kecuali jika benar-benar diperlukan.

Umumnya, kecelakaan ini disebabkan oleh penggunaan peralatan yang rusak, peralatan yang tidak sesuai untuk tugas yang sedang dijalankan, atau penggunaan peralatan yang tidak tepat.

Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), Amerika Serikat memimpin dunia dalam tangga kematian. Setiap tahun, ada lebih dari 164.000 cedera yang dirawat di ruang gawat darurat dan 300 kematian di AS yang disebabkan oleh jatuh dari tangga.

Setiap tahun diperkirakan 646.000 orang meninggal karena jatuh secara global dan lebih dari 80% berada di negara berpenghasilan rendah dan menengah.

Namun apabila pekerjaan di ketingian tetap diperlukan, ada beberapa hal yang harus diperhatikan oleh Housekeeping Manager atau Supervisor:

1. Risk Assessment

Setelah tugas pekerjaan di ketingian diberikan, sebuah Risk Assessment/penilaian risiko dilakukan untuk mengidentifikasi risiko yang terlibat dalam pekerjaan di ketinggian dan bahwa langkah-langkah diambil untuk menghilangkan atau mengurangi risiko tersebut

2. Task

Risk Assessment akan mencakup tinjauan tugas seperti:

Apa sifat tugasnya? Apakah dekorasi, perawatan, tali-temali ringan, dan lain-lain?

Apakah di ketinggian 1 meter, 2 meter (4 kaki) atau lebih? Jika ya, peralatan spesialis seperti pegangan tangan harus dilibatkan dan oleh karena itu diperlukan informasi dan pelatihan yang jelas.

Risiko apa yang ada bagi kolega, tamu, dan pengunjung di area kerja? Dan bagaimana ini bisa dikontrol?

Pastikan bahwa area tersebut dan sekitarnya dibatasi untuk akses pejalan kaki

Risk Assessment biasanya diselesaikan oleh manager atau supervisor dan merupakan tanggung jawab pekerja untuk memeriksa apakah ini telah diselesaikan sebelum memulai tugas.

Baca halaman berikutnya:

[next]

3. Environment

Apakah tugas di dalam ruangan dengan banyak halangan?

Apakah dekat dengan jalan raya, kabel listrik, suhu tinggi, dan apakah penerangan cukup?

Bagaimana kondisi tanahnya?

Apakah tidak merata atau tidak stabil, apakah diperlukan dukungan tambahan?

Apakah kondisi cuaca aman untuk bekerja?

Apakah berangin atau basah?

4. Equipment

Untuk tetap aman saat bekerja di ketinggian, Anda harus menggunakan peralatan yang sesuai untuk tugas dan perlengkapan pelindung diri yang sesuai.

Manager / supervisor Anda akan memastikan bahwa semua peralatan yang diperlukan disediakan dan digunakan.

Contohnya termasuk, tangga, zip up scaffold, scaffold lifting platform, tallascope, harness, helm, lift, tali dan tali kekang.

5. Equipment inspections

Ambruk atau kerusakan peralatan di ketinggian merupakan risiko yang serius. Untuk mengelola risiko ini, sebagai seorang Manager / Supervisor Anda harus:

Pastikan bahwa peralatan telah menjalani pemeriksaan rutin

Minta pemasok scaffold melakukan inspeksi scaffold

Pastikan bahwa peralatan diperiksa oleh orang yang kompeten di lokasi sebelum digunakan.

Periksa apakah peralatan pelindung seperti tali dan harness memiliki sertifikasi keselamatan pemakaian.

6. Person

Saat menugaskan Anda untuk bekerja di ketinggian, Manager / Supervisor akan mempertimbangkan:

Berapa usia Anda dan apakah Anda bugar?

Apakah Anda takut ketinggian?

Apakah Anda terlatih dan berpengalaman dengan baik?

Perlu dingat, tidak ada yang bisa dipaksa bekerja di ketinggian. Jangan sungkan untuk menanyakan kepada manajer/supervisor Anda jika Anda memiliki kekhawatiran atau ada yang belum paham

Kunjungan ke Anak Asuh Housekeeper Community Bali di Desa Kayu Putih Melaka Singaraja

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Sun, 07 Mar 2021 14:46:00 +0000

Setelah mengadakan penggalian dana berupa kupon Bazar McDonald beberapa minggu lalu, Housekeeper Community Bali atau yang lebih dikenal dengan HCB berhasil mendapatkan dana sepuluh juta rupiah. Penyerahan dana tersebut telah dilakukan oleh panitia penggalian dana bazar ke Tim Rider saat perayaan 3^rd HCB Anniversary di Restaurant Kahyangan Sanur pada tanggal 23 February 2021.

Pada Hari Minggu, 07 Maret 2021 rombongan Tim Raider berangkat dari titik kumpul di Varis Supermarket Bringkit Kediri Tabanan jam 08:00. Rombongan yang terdiri dari 5 orang ini, berangkat ke Desa Kayu Putih Melaka Singaraja untuk melakukan kunjungan kedua kalinya ke rumah anak asuh Ketut Sumiati.

Ditemani oleh Bapak Kepala Desa Kayu Putih Melaka, Pak Wenten, Tim raider mewakili HCB menyerahkan bantuan sebesar RP500.000 untuk kegiatan sekolah bulan Maret Ketut Sumiati. Untuk selanjutnya bantuan diberikan setiap bulan melalui transfer rekening bank.

Housekeeper Community Bali, dengan program social activity yang di wakilkan oleh tim raider, telah menjadi orang tua asuh Ketut Sumiati dari sejak Bulan Juli 2019.

Ketut Sumiati, adalah salah satu dari sekian banyak anak yang kurang beruntung. Dia sudah ditinggal kan oleh orang tuanya sejak bayi. Ayahnya meninggal dunia sedangkan ibu nya sudah menikah lagi. Dari sejak bayi Ketut Sumiati dirawat dengan kasih sayang oleh kakek neneknya yang sudah renta.

Dengan perjuangan yang telah dilakukan oleh kakek nenek nya serta bantuan dari para tetangga, pemerintah dan kepala desa, mereka bisa membesarkan Ketut Sumiati hingga sekarang sudah bisa menginjak kelas 5 SD

Walaupun situasi pariwisata saat ini sedang mengalami masa suram akibat virus korona, HCB tetap komit untuk bisa meneruskan program anak asuh ini. Tentunya HCB sangat berterima kasih atas peran serta semua pihak yang telah memberikan bantuan donasi dalam bentuk pembelian kupon Bazar McDonald.

Dua Tipe Vacuum Cleaner Yang Biasa Digunakan Di Housekeeping

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Thu, 04 Mar 2021 13:48:00 +0000

Karpet menjadi aus akibat kombinasi dari lalu lintas pejalan kaki, debu dan pasir yang menempel di antara serat karpet.

Hal ini menyebabkan keausan secara bertahap. Pembersihan dengan vacuum cleaner secara teratur akan menghilangkan debu dan pasir yang menempel dan mencegah kerusakan pada serat - seratnya, sehingga memperpanjang usia karpet itu sendiri

Vacuum cleaner adalah peralatan yang mahal dan harus berhati-hati saat menggunakannya untuk menghindari kerusakan yang tidak perlu.

Kita bertanggung jawab untuk mengosongkan katong debunya setelah digunakan, menjaganya tetap bersih, menyimpannya dengan benar, dan segera melaporkan kesalahan perawatan apa pun.

Saat Ini Ada Dua Tipe Vacuum Cleaner Yang Biasa Digunakan Di Housekeeping

Upright Vacuum

Alat kebersihan penghisap debu jenis upright ini adalah model vacuum cleaner yang pertama kali ada.

Bentuknya tegak dan lurus sedangkan bagian mesin penghisap, serta kantung debu menyatu di bagian bawah.

Sistem penggunaanya masih memakai gaya tekan, dengan ukurannya yang lumayan besar membuat vacuum cleaner ini menjadi lebih berat saat dipergunakan.

Walaupun demikian, vacuum cleaner ini mempunyai daya hisap debu yang kuat.

Itu sebabnya alat ini mampu membersihkan karpet dan lantai secara maksimal.

Selain itu juga, sistem filternya yang berlapis akan menjebak setiap serpihan debu dan partikel kecil sehingga tidak akan ada lagi yang dikembalikan ke udara.

Juga kapasitas kantung debunya yang lumayan besar menguntungkan saat kita membersihkan beberapa ruangan dalam satu waktu.

Cylinder atau Canister vacuum

Jenis penghisap debu yang satu ini merupakan salah satu jenis yang terbaik.

Alat ini terdiri dari dua bagian, yakni bagian tangki penampung debu dan bagian selang penyedot.

Desain vacuum cleaner yang satu ini dirancang dengan susunan simple sehingga fleksibel untuk digunakan.

Dengan jangkauan selangnya yang lumayan panjang, memudahkan kita untuk menjangkau dan bergerak keseluruh ruangan.

Daya hisap yang juga kuat serta kapasitas untuk menampung debu yang lumayan besar membuat vacuum cleaner jenis ini cocok digunakan untuk membersihkan ruangan yang luas.

Alat ini tidak hanya mempunyai sikat penyedot kotoran untuk karpet, tetapi juga dilengkapi dengan osilator untuk pembersih lantai.

Untuk perawatan vacuum cleaner jenis canister ini tergolong mudah karena bagian-bagiannya bisa dengan mudah dilepas dan dibersihkan.

Selain dua jenis vacuum cleaner diatas ada beberapa jenis lainnya namun jarang di gunakan di housekeeping. Diantaranya ada Handheld Vacuum Cleaner dan Robotic Vacuum Cleaner. Kedua alat ini lebih banyak digunakan di rumah tangga.

Apa yang Sebenarnya Dibersihkan Oleh Housekeeping Staff

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Sun, 28 Feb 2021 01:57:00 +0000

Apa yang harus dibersihkan oleh seorang housekeeping staff?

Sebagai seorang housekeeping staff, kita tentu sudah paham pekerjaan yang kita lakukan sehari – hari. Mulai dari menyapu, mengepel ataupun menggunakan mesin.

Namun mungkin ada beberapa dari kita belum mengenal apa yang sebenarnya kita bersihkan.

Untuk itu dalam artikel singkat ini kami akan memberikan beberapa hal yang membuat suatu area kotor:

DUST

Atau dalam Bahasa Indonesia disebut debu, ini terdiri dari partikel di udara yang mengendap di permukaan. Debu dapat dihilangkan dengan menyapu (sweeping), mengepel (mopping), membersihkan debu (dusting) atau menyedot (suction)

DIRT

Disebut juga dengan Kotoran, ini adalah debu yang bercampur dengan air atau minyak dan menempel di permukaan. Jika tercampur dengan minyak, kotoran dapat dihilangkan dengan menggunakan pelarut minyak (grease solvent). Jika tidak, kotoran dihilangkan dengan mencuci (washing), mengepel (mopping), shampoo (shampooing) atau menggosok (scrubbing).

FOREIGN PARTICLES

Ini biasanya berupa barang yang lebih besar seperti sampah dan dapat dibuang dengan mengambil (picking up) di tangan Anda atau dengan menyapu (sweeping).

LIQUIDS

Selain air keran, Anda mungkin juga harus menghilangkan cairan lain yang belum terserap. Dan ini dapat dihilangkan dari permukaan dengan:

Menyeka (wiping), untuk permukaan kerja

Mengepel (mopping), untuk lantai

Mesin hisap listrik (electric suction machine), untuk lantai (khususnya untuk genangan)

Jadi 4 hal tersebut diatas yang sebenarnya kita bersihkan. Mungkin kita sudah melakukannya sehari hari namun belum paham penggolongannya.

Nah semoga dengan artikel singkat ini, dapat membantu housekeeping staff untuk menambah pengetahuannya.

Contoh Daily Communication Antara Housekeeping Dan Front Office

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Thu, 25 Feb 2021 07:31:00 +0000

Housekeeping dan front office hampir mustahil untuk jalan sendiri- sendiri. Mereka harus berkolaborasi agar operasional sebuah hotel berjalan dengan lancar.

Sebelumnya di artikel Beberapa Ide yang Bisa Dilakukan agar Hubungan Housekeeping dan Front Office menjadi Lebih Baik kita sudah membahas beberapa ide yang bisa dilakukan agar kerja sama kedua departemen ini semakin baik.

Selanjutnya di artikel ini kita sekarang akan memberikan beberapa contoh daily communication antara housekeeping dan front office. Contoh-contoh di bawah ini hanya sebagai referensi saja dan bisa dimodifikasi, karena di setiap hotel atau manajemen mempunyai kebijakan yang berbeda.

Pukul 06.00

Front office ke Housekeeping

- Daily report of each room’s status

- Rooming lists dan time for arriving groups

- Special requests, vip rooms

- Late check outs

- Early Check ins

Pukul 08.00

Front office ke Housekeeping

- Check-outs already departed

- Update of special request dan VIP

- Assignment of show rooms untuk hari ini

Pukul 10.00

Housekeeping ke Front office

- Result of vacant room check

- Room that will not be cleaned today

- Room on maintenance and the reasons

Throughout the day

Front office ke Housekeeping

- Late departures

- Extended stays

- Room changes

- Check outs yang sudah departed

Housekeeping ke Front office

- Setiap saat reporting vacant dan ready rooms

- Readiness dari special request

- Status update dari room yang discrepancy

Check-out Time

Housekeeping ke Front office

- Status dari expected check-outs

During Check-In

Front office ke Housekeeping

- Update dari special requests

- Room needed as soon as possible

End of the Day

Housekeeping ke Front office

- Complete update of hotel status

Jadi itu beberapa contoh yang bisa dijadikan referensi untuk daily communication antara front office dengan housekeeping. Semoga artikel ini bisa membantu teman teman menyusun sistem komunikasi antar 2 departemen tersebut

Perayaan Anniversary 3rd Housekeeper Community Bali

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Wed, 24 Feb 2021 11:59:00 +0000

Perayaan Anniversary 3^rd Housekeeper Community Bali berlangsung kemarin 23 February 2021 jam 18:00 wita di kayangan Cafe dan Residence Sindhu Sanur.

Perayaannya sangat berkesan dan suasana kekeluargaan sangat terasa. Acara perayaannya di buat sesederhana mungkin karena HCB prihatin dengan keadaan sahabat hotelier.

Perayaan ini hanya sebuah simbolis untuk penyerahan dana donasi atas bazzar peduli anak asuh HCB, dimana total 10 juta rupiah di serahkan ke ketua rider - social activities HCB.

Walau di saat-saat sulit ini HCB masih bisa melakukan kegiatan penggalangan dana untuk kelangsungan program anak asub HCB

Perayaan Anniversary 3^rd Housekeeper Community Bali ini sekaligus dilakukan pemotongan tumpeng bersama para pengurus sebagai wujud syukur atas eksistensi HCB selama 3 tahun.

Dalam usianya yang terus bertambah, HCB diharapkan bisa terus berkembang tetap kreatif, transparant serta tetap menjadi wadah untuk anak anak muda khususnya di bidang housekeeping.

Sehingga dapat melahirkan leader dari generasi muda. Dan hal yang paling penting, HCB harus bisa tetap memberikan training kelas secara gratis untuk membernya.

Dengan dukungan aktif anggotanya serta vendor- vendor, HCB selama ini sudah berbagi ilmu perhotelan dengan gratis sebagai perwujudan misi HCB yakni mencerdaskan kehidupan bangsa.

Beberapa ucapan selamat Anniversary 3rd Housekeeper Community Bali dari beberapa vendor, sekolah, hotel, dan lain-lainnya. Jika berkenan, silahkan ramaikan dengan memberikan koment pada video tersebut.

Beberapa Ide yang Bisa Dilakukan agar Hubungan Housekeeping dan Front Office menjadi Lebih Baik

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Tue, 16 Feb 2021 01:04:00 +0000

Housekeeping dan front office department adalah 2 departemen yang mempunyai sebuah misi yang sama, yakni membuat tamu datang kembali ke hotel kita (a return guest). Kedua department ini harus bekerjasama dengan baik untuk dapat mencapai misi tersebut.

Lalu bagaimana cara housekeeping dan front office agar bisa bekerja sama? Hampir semua hotel akan memberikan jawaban bahwa mereka telah mencapai hal ini dengan cara menetapkan prosedur komunikasi yang sangat baik.

Kelihatannya sederhana dan mudah. Namun sebenarnya, mereka bekerja keras untuk membuat dua departemen yang bisa saling terintegrasi. Berikut adalah beberapa ide yang bisa lakukan untuk menjalin hubungan housekeeping dan front office lebih baik:

Hal hal yang Bisa Dilakukan agar Hubungan Housekeeping dan Front Office Lebih Baik

Pertukaran manager antar department. ini adalah yang paling mudah dicapai di tingkat asisten manajer atau supervisor tetapi dalam keadaan tertentu dapat pula dilakukan antara executive housekeeper dan front office manager

Departmental training program, misalnya front office bisa kerja membersihkan kamar atau kerja di laundry. Room attendant bisa membantu mengantar barang tamu, atau bisa membantu receptionist dalam mempersiapkan document atau form. Tujuan kegiatan ini adalah memberikan mereka “sense of the activity” dan “workflow” dari departemen lainnya

Jaga komunikasi tetap efisien. Perlu diingat bahwa setiap panggilan masuk ke department lain membuat karyawan menghentikan mereka sesaat dari pekerjaannya dan memperlambat mereka dalam menyelesaikan tugasnya.

Mempunyai visi bahwa kedua departemen adalah satu tim yang sama. Tinjau ulang kemajuan tim dalam meningkatkan kepuasan pelanggan, mengurangi biaya dan meningkatkan pendapatan. Perlakukan room division sebagai sebuah grup dan tempatkan dalam “friendly competition” dengan food and beverage atau sales department.

Hindari mencari kambing hitam saat ada masalah muncul. Jika seorang tamu check in ke kamar yang masih kotor, pointing finger kurang bermanfaat dibandingkan dengan menemukan bagian mana dari system kita yang tidak jalan dan bagaimana cara memperbaiki.

Jadwalkan social time bersama kedua department. Carilah kegiatan yang simple, misalnya, cycling, lunch bersama atau hal lainnya

Itu beberapa ide yang bisa membantu agar housekeeping dan front office bisa menjadi sebuah tim yang lebih baik. Akan ada lebih banyak lagi cara lainnya tergantung dengan property masing masing. Saling menghargai satu sama lainnya adalah awal dari sebuah team working yang baik.

Bagaimana Hubungan Security Departement dengan Housekeeping?

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Fri, 12 Feb 2021 05:57:00 +0000

Hubungan Security Departement dengan Housekeeping

Security merupakan salah satu department yang ada di hotel dan tanggung jawabnya meliputi patrol di property, memantau peralatan pengawasan, dan secara umum, memastikan bahwa guest, visitor dan karyawan aman dan nyaman saat ada di hotel. Kerjasama dan bantuan dari petugas penegak hukum lokal sangat penting untuk efektivitas security hotel.

Sebuah system keamanan di hotel akan sangat efektif bila semua karyawan hotel, ikut berpartisipasi dalam usaha menjaga keamanan dan kenyamanan di hotel.

Sebagai contohnya, seorang housekeeping room attendant harus secara konsisten mengikuti prosedur “key control” saat mengambil dan mengembalikan master key atau floor key. Juga saat membersihkan kamar tamu, room attendant bertanggung jawab untuk mengunci pintu kaca balcony, connecting door, dan jendela.

Contoh lainnya, room attendant tidak boleh sembarangan membukakan kamar tamu kepada orang lain. Room attendant harus verifikasi tamunya kepada front office.

Semua karyawan harus waspada terhadap aktivitas mencurigakan di manapun di property kita dan laporkan aktivitas tersebut kepada security department.

Karena housekeeping adalah salah satu department yang lingkup kerjanya ada di setiap area hotel, mereka mempunyai kontribusi yang signifikan dalam menjaga keamanan dan kenyamanan hotel kita

Apa yang harus dilakukan agar Hubungan Sales dan Marketing dengan Housekeeping Lebih Baik?

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Thu, 11 Feb 2021 11:38:00 +0000

Hubungan Housekeeping dengan Sales and Marketing

Sales and marketing tim di kebanyakan tempat mempunyai empat fungsi yakni : sales, catering, advertizing, dan public relation. Mereka adalah tim yang diharapkan bisa melakukan research marketplace, competing products, guest needs and expectations, dan tentunya membuat sales action plan untuk menarik tamu ke hotel kita.

Dalam beberapa research, alasan yang paling penting tamu kembali menginap di hotel kita adalah cleanliness dan appearance of property kita. Dari research tersebut juga di katakan service / pelayanan yang baik menduduki peringkat terpenting kedua.

Oleh karena itu peran penting dari housekeeping staff untuk memberikan level kebersihan dan service sesuai dengan bahkan melebihi harapan tamu harus selalu ditingkatkan

Sales dan housekeeping staff diharapkan bisa saling mendukung dalam mencapai tujuan yakni mendatangkan tamu. Apa yang harus dilakukan oleh staff sales agar bisa menjalin kerja sama yang lebih baik dengan housekeeping? Berikut hal -hal yang kiranya dapat membantu hal tersebut:

Apa yang harus dilakukan Sales dan Marketing agar Hubungan dengan Housekeeping Lebih Baik?

Hargai orang-orang dari housekeeping department. Tanpa mereka tidak akan ada tamu atau repeater guest.
Buat pekerjaan housekeeping lebih ringan. Sebelum konfirmasi potential difficult group, lakukan research tentang group history dengan hotel sebelumnya. Jika hotel sebelumnya merekomendasikan untuk tidak menerima booking nya, jadikan itu sebagai bahan pertimbangan untuk menolak booking difficult group tersebut.
Sebelum konfirmasi booking sebuah group, adakan meeting dengan perwakilan departemen yang akan menghandle group ini. Minta masukan dan support mereka
Buatlah kebiasaan yang baik dengan membantu housekeeping saat rush time. Bantu membersihkan kamar, bantu lipat handuk, bantu merapikan trolley. Bekerja dan saling membantu akan membangun teamwork yang lebih baik
Jika ada permasalahan selama housekeeping menangani group, pergi langsung ke housekeeping untuk mendapatkan permasalahan sebenarnya. Kebanyakan masalah dapat dipecahkan satu demi satu jika kedua departemen bekerja sama.
Dan ucapkan terima kasih ke housekeeping, departemen yang bekerja di belakang layar suksesnya sales and marketing.

Baca juga: Menjalin Kasih Sayang di 3rd Aniversary HCB

Lalu dari housekeeping, apa saja yang perlu dilakukan agar kerja sama antar kedua departemen berjalan lebih baik. Simak artikel kami di halaman berikutnya.

[next]

Hubungan Sales and Marketing dengan Housekeeping

Hampir di setiap hotel kita sering kali mengalami lack of communication yang menyebabkan tamu merasa tidak puas dengan pelayanan kita. Ambil contoh, terkadang housekeeping tidak dapat menyediakan sales staff sebuah showroom yang memuaskan. Atau tidak dapat menyediakan kebutuhan sebuah group tepat waktu, extra towels, special amenities atau lupa membuka connecting doors.

Apa yang harus dilakukan Housekeeping agar Hubungan dengan Sales dan Marketing Lebih Baik?

Untuk menghindari hal seperti itu, ada baiknya sales dan housekeeping duduk bersama dan menyatukan visi untuk mencapai target yang ditetap kan oleh management dan owner.

Dalam artikel sebelumnya, kita sudah memberikan beberapa hal yang bisa dilakukan sales untuk meningkatkan kerjasama dengan housekeeping.

Berikut ini giliran housekeeping yang diharapkan dapat melakukan hal dibawah ini agar kerja sama diantara kedua department bisa berjalan lebih baik.

Hargai orang – orang yang bekerja di sales department, tanpa mereka kita tidak dapat mendatangkan tamu
Buat pekerjaan sales lebih ringan, jaga kebersihan hotel. Sediakan kamar showing yang terbaik setiap hari.
Saat sales membutuhkan akomodasi untuk group dengan beberapa special request, be positive dan bantu mereka memenuhi bahkan melebihi harapan group tersebut.
Undang sales untuk inspect the hotel / kamar dan minta feedback mereka. Be positif dan terbuka untuk saran mereka
Berterima kasih kepada sales yang sudah mendatangkan tamu ke hotel kita.

Ada dua hal yang pasti dalam industry perhotelan, tidak peduli berapa banyak tamu yang didatangkan oleh sales, jika housekeeping tidak melakukan fungsinya dengan baik, tamu tidak akan datang kembali ke hotel kita.

Dan, tidak peduli seberapa bersih kamar hotel, jika sales tidak melakukan fungsinya dengan baik, occupancy hotel akan jatuh.

Tidak ada yang bisa diperoleh dengan perselisihan kedua departemen ini. Bagaimana pun perbedaan yang mungkin ada dari masing-masing department, mereka harus memahami untuk memberikan dukungan positif ke department lainnya. Jika tidak tamu akan sulit datang kembali ke hotel kita.

Menjalin Kasih Sayang di 3rd Aniversary HCB

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Mon, 01 Feb 2021 17:44:00 +0000

Tidak terasa Housekeeper Community Bali (HCB) sudah akan memasuki usianya yang ke-3. Banyak kegiatan yang telah kita adakan selama 3 tahun ini. Dari kegiatan sosial, olah raga, pendidikan sampai ke pameran. Semua itu terlaksana tidak terlepas dari kerja keras para panitia yang didukung penuh oleh para sponsor, semua anggota HCB dan masyarakat luas.

Dalam masa pandemi ini, kita paham situasi pariwisata di Indonesia dan Bali khususnya sedang mengalangi masa surutnya. Ada begitu banyak insan pariwisata yang harus dirumahkan bahkan sampai beberapa hotel harus ditutup.

Namun demikian HCB berkomitment akan tetap melaksanakan kegiatan yang sudah di rencanakan sebelumnya. Salah satunya adalah kegiatan Sosial Donasi Asuh Housekeeper Community Bali yang diberikan tajuk "Menjalin Kasih Sayang di 3rd Aniversary HCB"

Untuk itu HCB akan menggalang dana dengan mengadakan Kupon Bazar MC Donalds. Seperti yang di informasikan oleh Ketua Pelaksana kegiatan, Ketut Suartana, "Karena masih dalam suasana pandemi jadi HCB hanya melakukan dengan Bazzar MC Donalds.

Penggalangan dana ini akan dilaksanakan selama seminggu dari tanggal 21 Februari 2021 sampai dengan tanggal 28 Februari 2021. Hasil dari penjualan kupon bazar ini akan disumbangkan ke anak asuh HCB."

Sedangkan Putu Sudirasa sebagai ketua HCB Rider mengatakan, "Saat ini HCB telah mempunyai 1 orang anak asuh yang sudah dibantu membiayai biaya sekolahnya dengan memberikan dana tetap setiap bulannya sejak Bulan July 2019. HCB berkomitmen untuk membantu sekolahnya sampai jenjang SMA dan kedepannya akan terus memberikan bantuan kepada anak –anak dan keluarga yang kurang mampu lainnya. Dengan adanya program penggalian dana ini" Putu Sudirasa juga mengharapkan kegiatan social HCB kedepannya dapat terus dilakukan

Baca juga: Komunitas Housekeeper Bali Berbagi 775 kg Beras

Di tempat lain Founder HCB, Nyoman Bagiartha, berharap tetap bisa membantu anak asuh HCB sampai dengan melanjutkan pendidikannya sesuai dengan target bersama, hingga memiliki prestasi yg baik kedepannya. Beliau berharap kegiatan ini bisa menjadi wadah buat teman dan sahabat semua untuk menyalurkan bantuan bagi yg kurang mampu. Beliau juga mengucapkan terima kasih kepada semua donatur yg sejak awal program ini di jalankan sudah selalu memberikan dana bantuan. "Semoga tuhan membalas dengan rezeki yang melimpah"

Update Keuangan Housekeeper Community Bali

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Sun, 31 Jan 2021 23:32:00 +0000

Berikut adalah laporan keuangan HCB

Komunitas Housekeeper Bali Berbagi 775 kg Beras

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Thu, 20 Aug 2020 06:43:00 +0000

Bulan Agustus ini berbeda dari tahun sebelumnya, sebab Bali yang biasanya ramai di kunjungi tamu mancanegara dan domestik tapi tidak pada saat ini, Sangat terasa bahwa semua pekerja di industri perhotelan diuji kesabaran dalam menghadapi wabah virus Corona Covid-19)

Untuk itu Housekeeper Community Bali menggelar program "Bingkisan untuk Member" Berbagi untuk membantu para anggota nya yang merupakan pekerja yg terdampak langsung karena hotelnya tutup atau mereka hanya bekerja 6 atau 15 hari saja dalam sebulan, serta banyak juga terkena phk.

Sebagai bentuk kepeduliannya HCB menunjukkan komitmennya dalam upaya membantu para anggotanya dalam mengatasi Covid-19 dengan memberikan total sumbangan 775 kg beras dan mie instan ke pada 165 anggotanya.

Bantuan berupa bingkisan beras dan mie untuk para anggota komunitas yang terdampak Covid-19 secara simbolis diserahkan oleh Ketua pimpinan cabang HCB ubud, Bapak I Made Juliana - Executive Housekeeper Hotel Natya - Ubud kepada salah satu anggota HCB.

Pembagian bantuan ini di laksanakan selama 3 hari berlokasi di Chucu KOPI Jl. Nakula no 6 Denpasar Barat. “Dalam setiap penyaluran bantuan ini, kami tetap menerapkan protokol physical distancing, dengan mengatur agar jarak penerima bantuan agar terjaga satu sama lain, sehingga dapat memutus mata rantai penyebaran Covid-19,” ujar bapak Ketut Suartana - Assistant Executive Housekeeper Golden Tulip Jineng Resort yang bertindak sebagai ketua pelaksana kegiatan peduli ini.

Beliau juga memberikan apresiasi yang luar biasa bagi para donatur atau vendor yg juga ikut serta dalam membantu program ini.

Tak lupa beliau berharap, agar semua masyarakat dapat mengikuti himbauan dari pemerintah untuk selalu menggunakan masker saat keluar rumah. Semoga dengan memakai masker kita bisa turut berperan untuk memutus rantai virus Covid-19.

Webinar The Challenges of The Tourism Sector in Facing New Normal

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Sat, 08 Aug 2020 15:54:00 +0000

Bali adalah satu dari sekian wilayah di Indonesia yang kaya akan destinasi wisatanya, tidak kurang tiap tahun kedatangan wisatawan mancanegara (wisman) ke provinsi Bali. Pada bulan Juli 2019, tercatat mencapai 604.493 kunjungan, dengan wisman yang datang melalui bandara sebanyak 604.480 kunjungan. (sumber: http://bali.bps.go.id).

Di awal tahun 2020, tepatnya pada bulan Februari 2020, wabah virus Covid-19 melanda Indonesia, khususnya Bali yang merupakan kota tujuan wisata, baik wisatawan lokal maupun manca negara.

Wabah ini tentunya sangat berdampak negative khususnya hospitality industry , dimana-mana Hotel melakukan lock down, banyak karyawan dari mereka yang terpaksa sebagian harus WFH (Work From Home) dan ada juga yang terpaksa sebagian harus di rumahkan atau kehilangan pekerjaan.

Dampaknya tidak berhenti di sini saja, semua mitra kerja hotel yang selama ini bekerja sama terkena dampak yang luar biasa sebut saja perusahaan pest control atau pengendali hama, dimana perusahaan ini terpaksa berhenti dikarenakan sebagian besar hotel terpaksa tutup.

Di pertengahan tahun 2020, atau 4 bulan masa pandemic covid-19, tentunya pelan tapi pasti, sebagian sector bisnis sudah mulai bangkit dan bisnis perhotelan sebagian sudah mulai beroperasi.

Melihat kondisi ini tentunya kita menyambut baik, sehingga kami Pest Terminator Indonesia, selaku perusahaan jasa pengendali hama, yang bekerja sama dengan PT. Bayer Indonesia, CV. Surya Mandiri Utama dan HCB (Housekeeper comunity Bali) untuk mengadakan salah satu event melalui virtual, dengan tema “ The Challenges of The Tourism Sector in Facing New Normal”

Event ini untuk memberikan gambaran dan strategi dalam menghadapi era New Normal, pastinya selama pandemic, banyak hal-hal yang di luar kendali, misalnya jika kita melihat dari sisi pest control.

Tentunya ketika hama dibiarkan tanpa ada preventif, maka akan menimbulkan ledakan populasi yang cukup signifikan, misalnya nyamuk, serangga ini memiliki perkembangbiakan yang cukup cepat dan dampaknya bagi kesehatan sangat serius.

Sebut saja penyakit Demam Berdarah yang disebabkan oleh nyamuk Aedes Aegypti. Sebuah riset menunjukan bahwa 80% aktivitas nyamuk tersebut berada di dalam ruangan. Tentunya harapan kita Bersama, melalui event ini bisa memberikan manfaat dan pengalaman dalam kehidupan kita sehari-hari dalam menyongsong era New Normal.

Webinar ini akan dilakssanakan pada hari Rabu, 12 Agustus 2020, pukul 19.00 WITA sampai selesai. Selain live di Microsoft Team webinar ini rencananya juga akan disiarkan secara live di Channel Youtube Housekeeper community.

Silahkan mendaftar di https://surabayapestcontrol.com/join-webinar/ tempat sangat terbatas.

Bagi yang tidak sempat untuk ikut webinarnya, bisa menonton rekamannya di channel youtube kami. Berikut video rekamannya

Menyambut New Normal dengan Pedoman Layanan untuk Hotel Selama Masa Pandemi COVID-19

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Thu, 09 Jul 2020 12:19:00 +0000

Tepat pada hari ini, tanggal 9 Juli 2020, bupati dan walikota seluruh Bali akan melaksanakan protocol tatanan kehidupan baru atau lebih sering disebut dengan new normal. Langkah ini diambil oleh Pemerintah Daerah Bali dikarekan dampak pandemic Covid 19 sudah cukup lama dan belum diketahui kapan akan berakhir yang menyebabkan perekonomian masyarakat Bali sangat terpuruk. Bahkan lebih parah jika dibandingkan dengan kejadian Bom Bali ataupun bencana alam meletusnya Gunung Agung.

Dengan penerapan protokol new normal ini pemerintah daerah berharap dapat menghidupkan kembali perekonomian masyarakat bali termasuk untuk industri pariwisata.

Sebagai pelaku pariwisata tentunya hal ini menjadi berita mengembirakan sekaligus sebuah tantangan buat kita semua. Bagaimana kita memberikan pelayanan kepada tamu namun tetap mengikuti pedoman layanan hotel yang sudah diberikan oleh pemerintah.

Berikut ini adalah pedoman layanan untuk hotel selama masa pandemic COVID-19 yang dirangkum dari “Pedoman Layanan Hotel Selama Masa Pandemi COVID-19” oleh Kemenparekraf/Baparekraf Republik Indonesia. Panduan ini dapat menjadi acuan bagi pihak hotel dalam menjalankan prosedur layanan kesehatan dan kebersihan sesuai standar yang ditetapkan pemerintah selama masa pandemic COVID-19 dan juga penerapan new normal

[next]

Pedoman untuk Staff Operasional Hotel

Staff resepsionis harus memakai masker pelindung selama bertugas
Staff resepsionis menggunakan handy thermometer (pengukur suhu) selama penyebaran wabah ini.
Staff resepsionis harus sering melakukan cuci tangan dengan sabun atau dengan hand sanitizer yang berbasis alkohol.
Pengelola hotel akan selalu menyediakan hand sanitizer dan juga menyiapkan masker dalam jumlah tertentu untuk persiapan,
Menjaga jarak sosial yang tepat (yaitu minimal 1 meter terpisah) dengan tamu ataupun tim kerja
Mengingatkan para tamu untuk selalu menggunakan masker selama di lingkungan hotel dan sering mencuci tangan serta menjaga kesehatan
Manager Operation atau PIC harus meminta tamu untuk segera memeriksakan kesehatan/mencari pelayanan medis. Jika tamu tersebut ada riwayat bepergian ke luar negeri, atau mereka telah diidentifikasi memiliki riwayat kontak dekat orang didiagnosis dengan COVID-19 dalam kurun waktu 14 hari, sebaiknya segera meminta pertolongan ambulance untuk segera dibawa ke rumah sakit terdekat
Staff hotel wajib untuk mendata lengkap setiap tamu yang datang (i.e nama, alamat, no telepon, fotocopy KTP/ID)
Pihak hotel berhak untuk mengimbau kepada para tamu untuk tidak melakukan pertemuan yang melibatkan banyak orang.

[next]

Pedoman Kebersihan Diri

Seluruh staff diharuskan:

Memeriksa suhu badan secara teratur/berkala setiap hari.
Lakukan pencatatan dan pemantauan harian terhadap suhu badan pegawai.
Laporkan ke supervisor/atasan, periksakan ke dokter bila suhu badan naik dari suhu badan normal (> 37,5) atau ada gejala infeksi saluran pernapasan.
Jaga jarak dengan rekan kerja yang kurang sehat, apabila sakit segera berobat ke dokter dan beristirahat dirumah bila dianjurkan dokter
Wajib menggunakan masker selama berada di dalam lingkungan hotel.
Menutup mulut saat batuk atau bersin dengan menggunakan tissue atau lipat tangan dan segera buang tissue yang telah dipakai ke tempat sampah.
Jaga kebiasaan yang baik saat menggunakan toilet (misalnya; siram tangki dan toilet setelah digunakan).
Jaga kebersihan diri dengan baik (misalnya; cuci tangan selama 20 detik sebelum pengeringan dengan sabun dan air sebelum dan sesudah makan, setelah melakukan pembersihan, memegang sampah atau barang kotor lainnya dan setelah dari toilet/ gunakan).
Pakai sarung tangan sekali pakai, masker dan sepatu bot karet saat membersihan dan saat mengolah makanan atau pun sampah. Gunakan sarung tangan sekali pakai saat membersihkan alat makan dan benda sisa di meja restoran dan/atau di kamar hotel seperti tisu bekas dan tusuk gigi. “Jangan menggunakan sarung tangan yang telah dipakai (bekas)”, Ketika pembersihan dan pengolahan selesai semua APD harus dibuang dan diikat dan tidak dibuka kembali.
Jangan menyajikan makanan dan peralatan masak dengan sarung tangan kotor.
Jangan memakai celemek saat ke toilet.
Segera cuci dan bersihkan alat pembersih, sebersih mungkin setelah digunakan.
Jangan menyentuh wajah, mata dan mulut sebelum mencuci tangan
Tidak makan dan minum dengan menggunakan wadah yang sama dengan petugas yang lain.
Menerapkan physical & social distancing di dalam ruang ganti karyawan.
Untuk para tamu disarankan untuk mempertimbangkan untuk membersihkan dan mensterilkan ruangan dan toilet secara mandiri dengan menggunakan cairan desinfektan sesuai standar.

[next]

Pedoman di Area Umum (Public Area)

Area umum (public area) dan resepsion harus dibersihkan setiap saat untuk memastikan bagian/area tersebut benar-benar bersih dengan menggunakan desinfektan yang mengandung klorin 1:9 atau mengandung ethanol/methanol dicampur alcohol 70%.
Penerapan social distancing dan physical distancing di setiap area yang di pergunakan oleh para tamu dan staff (i.e Front office, Lift tamu, Lift Service, dll)
Resepsion harus menyediakan hand sanitizer (cairan pembersih tangan) untuk seluruh tamu.
Penyemprotan desinfektan wajib untuk dilakukan secara berkala di setiap titik lingkungan hotel dengan cairan yang mengandung klorin 1:9.

Pedoman Penanganan Check In

Staff harus menggunakan masker ketika melakukan pelayanan check in dengan tetap menjaga jarak minimal 1 meter dan selalu mencuci tangan secara berkala
Penempatan rambu – rambu atau petunjuk terkait penerapan social distancing & physical distancing di titik yang mudah terlihat.
Bellboy atau security wajib melakukan pengecekan suhu tubuh dan mengimbau untuk mempergunakan hand sanitizer kepada setiap orang yang hendak memasuki area hotel.
Tamu disarankan untuk selalu menggunakan masker ketika berada dalam lingkungan hotel dan area umum serta dihimbau menjaga perilaku hidup bersih selama tinggal atau menginap di Hotel.
Staff melakukan pemeriksaan singkat tentang sejarah perjalanan tamu dalam 14 hari terakhir serta menginformasikan ke Manager Operation atau PIC ketika melihat seseorang yang kurang sehat (sakit) di properti.
Seluruh staff di Front Office wajib menjalankan perilaku hidup bersih.

[next]

Pedoman Housekeeping & Penanganan Sampah

Petugas housekeeping wajib menggunakan Alat Pelindung Diri ( APD) minimum atau lengkap bila diperlukan (yang terdiri dari : headcover, kacamata, masker dan sarung tangan surgical dilapisi dengan sarung tangan karet, wearpack dan sepatu boot) dalam melakukan pembersihan kamar tamu.
Gunakan cairan pembersih yang mengandung klorin 1:9 atau ethanol/methanol dengan alcohol 70%
Setelah selesai membersihkan kamar dan akan membersihkan kamar lain, petugas disarankan untuk mengganti sarung tangan atau mencuci tangan (dengan sarung tangan terpakai) dengan Handrub atau bisa juga mencuci tangan dengan air mengalir minimal 20 detik.
Melakukan penyemprotan kamar secara berkala untuk menekan kemungkinan mikroorganisme ketingkat yang berbahaya dengan cairan yang mengandung klorin 1:9 atau methano/ethanol dengan alcohol 70%
Menugaskan tim kerja untuk melakukan pembersihan dan perawatan setiap hari. Pastikan tempat sampah tertutup setiap saat dan dibersihkan setiap hari. Kantong yang telah berisi sampah harus diikat dengan baik dan tidak dibuka kembali sebelum dibuang ke TPA (Tempat Pembuangan Akhir).
Segera bersihkan tumpukan sampah.
Cuci dan sterilkan segala jenis tempat sampah jika perlu.
Bersihkan (sterilkan) dengan desinfektan secara teratur untuk titik-titik tertentu yang sering disentuh manusia seperti; pegangan tangan (terali), tombol lift (1 jam sekali ), kenop pintu.
Jika ada darah, muntahan atau kotoran dibersihkan mengenakan peralatan yang sesuai perlindungan pribadi (PPE) termasuk masker, sarung tangan, pelindung mata (kacamata/pelindung wajah) dan topi (opsional), gunakan forsep untuk memegang handuk sekali pakai penyerap yang kuat untuk membersihkan darah/ muntahan/ kotoran serta buang di kantong sampah secara hati-hati tanpa mengkontaminasi diri sendiri/ lingkungan setelah itu melalukan cuci tangan dengan sabun dan air mengalir selama 20 detik
Desinfektan standar tidak dapat digunakan pada beberapa permukaan, remote kontrol misalnya televisi dan telepon. Untuk permukaan ini penggunaan alkohol direkomendasikan.
Disarankan kepada seluruh hotel untuk menjamin bahwa tidak akan ada sampah yang menginap diseluruh properti hotel
Seluruh petugas di departemen housekeeping wajib menjalankan perilaku hidup bersih.

[next]

Pedoman Perawatan Toilet

Bersihkan toilet secara teratur menggunakan deterjen netral dan air, dan kemudian menerapkan desinfektan seperti yang diperintahkan pada label produsen desinfektan dan perhatikan bagian-bagian yang sering disentuh langsung oleh manusia seperti; keran air, gagang pintu/handuk/waduk, kloset duduk dan penutupnya, wastafel, kenop pintu, tombol lainnya dan sakelar.
Sediakan tissue toilet yang secukupnya, handuk kertas (jika disediakan) serta alat pengering tangan dan sabun cair setiap saat.
Pastikan pembilas toilet berfungsi setiap saat.
Pastikan semua pipa dan perlengkapan sanitasi berfungsi dengan baik.
Patuhi tindakan pencegahan keselamatan atau rekomendasi label lainnya seperti yang diarahkan (misalnya memungkinkan ventilasi yang cukup di daerah terbatas seperti toilet).

Pedoman Operasional Restoran

Petugas restoran wajib menggunakan masker dan sarung tangan dalam melaksanakan tugasnya.
Memungkinkan jaga jarak yang cukup antara meja & kursi, sebaiknya minimal 1 meter, serta menyarankan untuk tamu melakukan takeaway
Pastikan semua produk/bahan untuk restoran, kafe atau bar diperoleh dari sumber makanan berlisensi/resmi
Sarung tangan sekali pakai harus dipakai saat menangani nampan bekas, piring, kotak dan peralatan
Menutup makanan dengan benar untuk mencegah kontaminasi
Jangan meletakkan/menyimpan barang-barang pribadi di bagian menyiapkan makanan. Area loker harus disediakan untuk penyimpanan barang-barang pribadi.
Jangan gunakan barang yang pecah atau cacat karena itu bisa menjadi tempat kuman bersembunyi.
Gunakan talenan, pisau dan peralatan lainnya yang terpisah untuk makanan yang masih mentah dan yang telah dimasak (matang) untuk mencegah kontaminasi silang.
Mencuci piring dapat digunakan kembali dan peralatan makan yang sudah dicuci pada mesin pencuci piring dengan sabun pencuci piring dan air panas seperti biasa.
Seluruh petugas restoran yang bekerja di dapur wajib mengenakakan masker dan sarung tangan sekali pakai dalam melakukan pekerjaannya.
Setiap peralatan sekali pakai harus dibuang dengan limbah umum lainnya.
Simpan makanan yang telah dimasak/siap makan di bagian atas dari makanan mentah dikulkas.
Ketika pengolahan, penyajian dan pembersihan makanan telah selesai, semua APD wajib untuk di ikat (tidak dibuka kembali) dan dibuang atau dimusnahkan.
Seluruh staff yang bertugas di restoran dan dapur wajib menjalankan perilaku hidup bersih.

[next]

Pedoman Operasional Laundry Hotel

Staf laundry juga harus mengenakan masker dan sarung tangan jika menangani laundry dari kamar tamu. Kain kotor tidak boleh digoyahkan karena dapat mencemari daerah sekitarnya.
Kain dan handuk yang memerlukan pencucian harus ditempatkan dalam kantong laundry.
Kain harus dikosongkan langsung dari tas binatu ke dalam mesin cuci tanpa penanganan dan dicuci pada suhu panas normal.
Jangan menggunakan kompresi udara dan / atau air di bawah tekanan untuk membersihkan, atau metode lain yang dapat menyebabkan percikan. pembersih vakum harus digunakan hanya setelah desinfeksi yang tepat dari permukaan lain.
Apabila akan mempergunakan pihak ketiga untuk jasa laundry, pihak hotel wajib untuk mendampingi dan juga melakukan pengecekan baik terhadap laundry yang akan diambil atau yang akan diantarkan ke dalam kamar.
Seluruh staff laundry wajib menjalankan perilaku hidup bersih.

Pedoman Transportasi

Staff pengemudi wajib untuk mengenakan masker dan sarung tangan selama bekerja dan juga wajib untuk menyediakan hand sanitizer dan handy thermometer di dalam kendaraan.
Penumpang atau tamu yang akan menggunakan jasa transportasi wajib untuk menggunakan masker serta diperiksa suhu tubuh dan juga menggunakan hand sanitizer yang telah disediakan dan wajib menjaga jarak (Social Distancing).
Kendaraan wajib untuk dilakukan penyemprotan disinfektan secara berkala dengan cairan yang mengandung klorin 1;9 atau ethanol/methanol dengan alcohol 70%.
Pengemudi dan tamu wajib untuk selalu menjaga kebersihan dan kenyamanan kendaraan dan juga tetap menjalankan pola hidup bersih.

Informasi & Komunikasi

Masyarakat dapat menghubungi call center di BNPB (117) dan Kementerian Kesehatan (119 ext 9). Masyarakat juga dapat mengakses website yang memberikan informasi terkini mengenai COVID-19, diantaranya adalah:
Website BNPB: https://www.covid19.go.id/
Website Kemenkes: https://covid19.kemkes.go.id/
Website Pemprov Bali: https://infocorona.baliprov.go.id/

Housekeeping SOP SERIES Dusting

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Sun, 22 Dec 2019 20:49:00 +0000

Objective
To keep everything in hotel facilities and ensure dust free at all times on every surfaces.

Departments concerned

Housekeeping

Dust all furniture, fixtures, pictures, tables, and window frames daily.
Using a clean cloth dampened with a cleaning/polishing solution, remove all dust from the surfaces including legs and backs.
Dry the surface with a clean, dry cloth, buffing it to a high duster.
Clean glass table tops with a cloth dampened with window cleaning solution. Dry thoroughly to remove streaks/spots
Pay special attention to tops, sides and difficult woodwork on all furniture
Crevices in rattan pieces are free of spot, dirt, and debris.
Use toothbrush to clean crevices in rattan
On upholstered furniture vacuum cloth covered areas, removing cushions. Spot clean any stains
Clean glass table tops with a cloth dampened with window cleaning solution. Dry thoroughly to remove streaks/spots.
Furniture is positioned to floor plan.
Report any damages or repair needs to the housekeeping office

Housekeeping SOP SERIES Maintenance Cleanliness of The Lobby

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Sun, 22 Dec 2019 18:32:00 +0000

Objectif

To ensure the cleanliness of the lobby are maintain every time as well as to ensure this area is comfort, and fresh.

Departments concerned

Housekeeping

Ensure lobby areas are clean and free of trash and debris.
Ensure all areas appear clean and attractive to the guests.
Ensure furniture is positioned correctly to floor plan.
Well-maintained and healthy.
Use a clean cloth dampened with multipurpose cleaner to clean surfaces.
Clean any stain.
Tidy up periodically throughout the day as needed. To include:
-Pick up debris, papers, trash from floors and furniture.
-Realign furniture to floor plan.
-Wipe up any water/spills.
-Remove dead leaves from plants.
-Dust furniture and fixtures.
To clean glass table top, use a cloth dampened with window cleaning solution.
Dry thoroughly to remove any streaks or spots.
Please report any damages or repairs immediately

Housekeeping SOP SERIES Cleaning Offices

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Sun, 22 Dec 2019 12:50:00 +0000

Objective

To ensure the cleanliness of the offices are maintain every time as well as to ensure this area is comfort, and fresh.

Departments concerned

Housekeeping

Maintain offices in good condition and appearance

Clean offices daily and trash emptied throughout the day.
Complete the designated tasks as outlined in the following procedures:
• Clean ceiling/wall vents/high hats
• Clean light fixtures/lamps
• Clean pictures and frames
• Dust and polish furniture
• Clean telephones
• Clean mirrors
• Clean windows
• Clean doors and frames
• Clean baseboards/ledges
• Clean plants/planter
• Vacuum carpets
• Mop and wax carpentered floors
Do not touch or move paperwork or any desktop items
Report any damage to housekeeping office

Senator Bali I Gusti Arya Wedhakarna Membuka 2nd HOUSEKEEPING EXPO HOUSEKEEPER COMMUNITY BALI

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Thu, 31 Oct 2019 07:07:00 +0000

Event yang di gelar oleh Housekeeper Bali bertajuk 2^nd Housekeeping Expo 2019 terselenggara pada hari Sabtu dan Minggu, tanggal 26 dan 27 October 2019. Acara tahunan dari Komunitas yang biasa disebut HCB atau Housekeeper Community Bali kali ini selain mengadakan lomba making bed tetapi juga menyelipkan suasana baru yaitu dengan mengadakan lomba mendekorasi bunga atau flower arrangement.

Ternyata antusias masyarakat untuk mengikuti event tidak kalah dari tahun lalu. Terbukti dari banyaknya peserta yang tertarik untuk mengikuti lomba making bed dan flower arrangment ini. Ada sekitar 100 orang peserta dari hotel industry, kampus dan SMK yang mendaftar di lomba making bed dan sekitar 10 orang peserta yang mengikuti lomba flower arrangement. Begitu semangatnya para peserta sampai melakukan preparation yang sangat kreatif dengan menggunakan bahan yang tentunya ramah lingkungan sebagaimana tema dari Expo kali ini yaitu Housekeeping Clean and Green.

Dalam sambutannya, CEO Housekeeper Community Bali, Nyoman Bagiarta, mengatakan, Expo kali ini merupakan wujud dari kepedulian HCB dalam dunia pariwisata bali dan housekeeping khususnya. Secara resmi pembukaan EXPO ini dilakukan dengan membunyikan gong oleh Senator Bali I Gusti Arya Wedhakarna yang menandakan bahwa acara Housekeeping Expo kedua ini resmi dibuka.

Selain membuka acara, beliau juga menyempatkan memberikan wejangan kepada para Housekeeper muda Bali dan memberikan apresiasi yang luar biasa kepada para putra putri Bali yang tergabung dalam Komunitas ini karena sudah berhasil mengadakan acara tahunan ini dengan sukses yang bertujuan bukan hanya semata mata untuk tujuan bisnis tapi benar benar memiliki tujuan mulia yaitu memajukan putra putri Bali di bidang pariwisata khususnya di bidang Housekeeping.

Di awali dengan perkenalan juri dan kemudian dilanjuti dengan lomba making bed yang diikuti oleh sekitar 100 peserta berjalan sangat meriah di tambah dengan yel yel yang dilakukan oleh supporter dari para peserta menambah suasana lomba menjadi semarak dan heboh. Di sisi lain, para peserta lomba flower arrangement juga dengan sangat terampilnya mulai menata bunga bunga dan dekorasi yang telah dipersiapkan dengan sangat indah sehingga menciptakan karya rancangan bunga yang luar biasa indah. Dari sini kita mengetahui bahwa making bed ataupun mendekorasi bunga adalah bukan semata mata suatu pekerjaan yang mudah, melainkan harus memiliki skill atau keterapilan khusus agar dapat menciptakan hasil making bed ataupun tatanan bunga yang sempurna dan enak dilihat.

Diujung acara, pengumuman pemenang dari lomba making bed dan flower arrangement sangat menyita perhatian para peserta dan juga pengunjung lainnya. Bagaimana tidak, sangat sulit sekali bagi para juri untuk menentukan para pemenang karena semua hasil dari peserta sangat mengesankan para juri.

Untuk Pemenang Lomba Making Bed adalah :

Juara I             : Peserta dari The Layar Seminyak
Juara II            : Peserta dari The Kunja Seminyak
Juara III           : Peserta dari Kuta Bex Hotel

Dan pemenang untuk Lomba Flower Arrangement yang adalah :

Juara I             : Ni Wayan Ayu Shintya Dennis & Ni Made Tarisa Murdiasa
Juara II            : I Putu Agus Ardika & I Made Angga Saputra
Juara III           : I Wayan Rudita & Ni Luh Nonik Sumartiningsih

Selain berhak mendapatkan piala, para peserta juga mendapatkan uang tunai dan sertifikat dari Housekeeper Community Bali.

Di hari kedua di Housekeeping Expo kali ini terasa lebih menarik lagi karena diisi oleh para pembicara senior yang juga bergelut di bidang Room Division. Di tambah lagi dengan adanya penampilan dari Dr. Darmika, seorang Hypnoterapi yang sangat berpengalaman yang di kesempatan itu berbagi pengalaman yang mengesankan bagi para pengujung. Diakhiri dengan bagi bagi Door prize kepada para pengunjung dan ditutup dengan penampilan yang spektakuler dari Group Band asal Bali, Nanoe Biroe menambah suasana semakin bersemangat dan sungguh berkesan.

Acara ini terbilang sukses dengan membludaknya para peserta dan pengunjung. Banyak dari mereka salut dan apresiasi Housekeeping EXPO ini dan juga mereka berharap acara ini tetap bisa berlanjut di tahun - tahun berikutnya tentu nya dengan lebih menarik dan kreatif

KATAGORI PENILAIAN MAKING BED COMPETITION 2nd HOUSEKEEPING EXPO 2019

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Wed, 23 Oct 2019 11:03:00 +0000

Seperti yang telah kita ketahui bahwa tahun ini Housekeeper Community Bali kembali menggelar acara tahunan yang bertajuk Housekeeping Expo. Sama seperti sebelumnya, Expo yang akan di laksanakan pada tanggal 26 dan 27 October di Four Point Ungasan ini juga akan di warnai dengan lomba Making Bed atau MAKING BED COMPETITION, namun ada yang berbeda kali ini yaitu dengan mengangkat tema “HOUSEKEEPING CLEAN AND GREEN”.

Jadi selain untuk melatih peserta dalam mengimplementasikan skill dan knowledge mereka di bidang seni berkreasi dan juga sebagai media silaturahmi antar para pelaku pariwisata khususnya para Housekeeper Bali, tujuan lain dari lomba making bed kali ini adalah sebagai salah satu bentuk kepedulian Housekeeper Muda terhadap lingkungan dan juga membantu proggram pemerintah dalam meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap bahaya plastik terhadap linkungan kita. Berhubungan dengan tema Expo kali ini, para peserta diwajibkan mengaplikasikan 3R (REUSE, REDUCE, RECYCLE) ke dalam dekorasi yang dibuat.

Kompetisi yang akan diselenggarakan di Four Point Jimbaran ini adalah terbuka untuk umum, jadi siapapun yang berminat dipersilahkan untuk mengikuti kompetisi ini selama memenuhi persyaratan dan ketentuan yang berlaku. Biaya registrasi hanya Rp. 250.000 untuk peserta dari SMK atau Kampus dan sebesar Rp. 300.000 untuk peserta dari Industry Perhotelan. Biaya registrasi tersebut sudah termasuk makan siang untuk 1 orang peserta dan 1 orang pendamping. Dan uniknya lagi, peserta tidak dibatasi loh bisa 1 orang, 2 orang atau bahkan lebih.

Untuk pemenangnya akan di bagi menjadi 2 kategori. Kategori pertama adalah Best of the Best dan kategori The Best SMK. Untuk peserta yang beruntung di kategori Best of the Best akan mendapatkan total hadiah Rp. 3 juta rupiah untuk juara pertama, Rp. 2 juta rupiah untuk juara kedua dan Rp. 1 juta rupiah untuk juara ketiga. Selain itu para pemenang juga berhak memboyong Piala, Piagam serta plakat. Sedangkan peserta yang beruntung di kategori The Best SMK, akan mendapatkan total hadiah Rp. 500 ribu rupiah dan juga berhak membawa pulang Piala, Piagam dan Voucher.

Point yang akan di dinilai:

GROOMING
PREPARATION
MAKING BED PROCEDURE
MEMASANG PILLOWS:
HCB FLOWER DECORATION SET UP
FINAL CHECK
TIME CONSUMED

Lokasi lomba dan Expo

Four Points by Sheraton Bali, Ungasan

HCB EXPO 2019 - HOW TO GET DOOR PRIZE AND GRAND PRIZE YAMAHA LEXI ????

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Wed, 23 Oct 2019 08:55:00 +0000

1. Pengungung atau undangan harus membawa kertas undangan ke acara Housekeeping Expo (Bisa didapatkan juga di meja reception saat acara)

2. Lengkapi data yang ada di depan undangan, tulis nama, dan property (sekolah,villa,hotel)

3. Perhatikan bagian belakang undangan, terlihat garis kotak yang sudah disiapkan. Ada 40 kotak kosong. Tantangannya ada disana, pemegang undangan harus mendapatkan stempel dari seluruh vendor yang memiliki booth di dalam atau di luar ballroom

HCB EXPO 2019 - HOW TO GET DOOR PRIZE AND GRAND PRIZE YAMAHA LEXI ????

4. Satu stempel adalah satu vendor. Stempel sudah dibuat berbeda tiap vendornya

5. Stempel tidak perlu berurutan

6. Kunjungan ke booth untuk mendapatkan stempel mulai pukul 09:00 wita tgl 26 oktober sampai dengan 15:00 wita tgl 27 oktober 2019

7. Undangan yang sudah mengisi semua stempel di silahkan langsung menyerahkan kertasnya ke panitia di kanan Panggung Utama

8. Undangan yang tidak penuh terisi stempel dari vendor akan didiskualifikasi

9. So, jangan sungkan untuk mampir ke booth- booth vendor ya… selain dapat kesempatan mengikuti undian doorprize, kalian juga bisa tahu info produk mereka,,, siapa tahu,,, dapat diskon khusus….

10. Don’t miss it.. doorprize utama Yamaha Lexi…(mimin juga mauuu)

Road to The 2nd Housekeeping EXPO

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Sun, 20 Oct 2019 09:57:00 +0000

Event akbar yang kita tunggu tunggu akhirnya hadir juga di tengah tengah kita, Yup apalagi kalo bukan The 2^nd Housekeeping EXPO yang di selenggarakan oleh para Housekeeper muda Bali yang tergabung dalam komunitas keren Housekeeper Community Bali.

Namun ada yang berbeda di Housekeeping Expo tahun ini karena dihari pertama yakni tanggal 26 October akan diadakan 2 kompetisi yakni Making Bed Cmpetition dan Flower Arrangement Competition

Dengan mengangkat tema “Housekeeping Clean and Green”, diharapkan dapat melatih peserta dalam mengimplementasikan skill dan knowledge mereka di bidang seni berkreasi dan juga sebagai media silaturahmi antar para pelaku pariwisata khususnya para housekeeper Bali, tujuan lainnya adalah sebagai salah satu bentuk kepedulian housekeeper muda terhadap lingkungan dan juga membantu proggram pemerintah dalam meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap bahaya plastik terhadap linkungan kita.

Jadi, dengan tema Expo kali ini, para peserta juga diwajibkan mengaplikasikan 3R (Reuse, Reduce, Recycle) ke dalam dekorasi yang dibuat.

Housekeeping Expo ini rencananya akan dibuka oleh Senator Bali Shri Arya Wedhakarna serta akan dihadiri oleh para undangan, Executive Housekeeper, Purchasing Manager, General Manager serta asosiasi perhotelan lainnya.

Founder Housekeeper Bali, Nyoman Bagiarta menjelaskan bahwa, disamping untuk mempererat tali silaturahmi antar pelaku pariwisata khususnya pelaku Housekeeping di Hotel, acara Expo ini adalah ajang saling mengenal antara pelaku pariwisata dan para vendor dimana dapat dikatakan sebagai cara investasi oleh para vendor dan para Housekeeper Muda.

Karena kedepannya para Housekeeper muda inilah yang akan menggantikan para Executive Housekeeper saat ini sehingga menjadi kesempatan yang sangat bagus kepada para vendor untuk mulai mengenal dan memperkenalkan produk produk mereka kepada para Housekeeper Muda ini, dan begitu juga sebaliknya bagi para Housekeeper Muda adalah kesempatan yang sangat baik bagi mereka untuk mulai mengenal dan menggali informasi tentang semua produk yang pastinya akan sangat membantu mereka dalam menjalankan opersional.

“Kompetisi yang kami selenggarakan ini bisa menjadi berkah dan semoga apa yang menjadi tujuan kita yakni meningkatkan kualitas sumber daya manusia di bidang Housekeeping serta meningkatkan silaturahmi seluruh hotel bisa tercapai,” imbuh Nyoman Bagiarta saat menutup obrolannya.

Apa Itu Housekeeper Community Bali (HCB)??

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Sun, 20 Oct 2019 08:38:00 +0000

Vision : Mewujudkan Housekeeper Community Bali sebagai komunitas yang Kreatif, Inovatif dan transparan.

Development: Housekeeper Community Bali memiliki Pengalaman yang sangat baik dan cemerlang di bidang Housekeeping. Hal tersebut membuat Housekeeper Community Bali memiliki banyak pemikiran dan cara yang kreatif untuk berbagi. Kami melakukan pelatihan didalam kelas, mendatangi tempat pelatihan yang di miliki oleh perusahaan atau mitra kerja Housekeeper Community Bali dan juga melalui group Whatsapp dengan nara sumber dari berbagai bidang keahlian seperti, keahlian finance, front office, human resource, sales marketing dan yang lain.

Member :Saat ini kami telah memiliki 3 katagori keanggotaan, yaitu :
1. HCB roomboy/maid
2. HCB supervisor,
3. EHK / RDM
Pembagian keanggotaan berdasarkan katagori tersebut bertujuan untuk mempermudah pelaksanaan pelatihan agar sesuai dengan sasaran dan tujuan.

Benefit : Dengan sekali membayar biaya pendaftaran, akan mendapatkan kartu keanggotaan dan juga baju Housekeeper Community Bali. Selanjutnya sudah mempunyai keuntungan yaitu bisa mengikuti pelatihan dan juga program lainya yang diadakan secara konsisten setiap bulannya secara gratis tanpa dipungut biaya apapun. Pelatihan – pelatihan yang dilaksanakan ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas pengetahuan dari anggota, menambah networking dan yang paling penting nantinya adalah mampu menunjang karir dari anggota seiring dengan bertambahnya pengetahuan dan networking. Benefit lainnya yang di dapat adalah dengan menunjukkan kartu keanggotaan HCB, akan mendapatkan potongan harga di restaurant atau perusahaan mitra Housekeeper Community Bali.

Lagu Mars Housekeeper Community Bali

Final HCB Cup - Futsal Competition Housekeeper Community Bali 2019

noreply@blogger.com (Eka Retawan) — Thu, 17 Oct 2019 08:27:00 +0000

Setelah melewati beberapa kali pertandingan yang sengit antara 32 tim yang ikut bertanding dalam HCB CUP Futsal Competition, yang dilangsungkan di Lapangan Sanur Futsal pada tanggal 21 dan 22 September 2019 menyisakan 5 tim yang berhasil lolos ke Babak Final. Adapun tim yang berhasil menjadi 4 terbaik dari kompetisi ini adalah sebagai berikut :

Juara I : Fox Harris Jimbaran, sekaligus Juara bertahan kita berhasil menduduki peringkat I dan berhasil memboyong hadiah utama berupa Trophy Juara I, piala bergilir dan uang tunai sebesar 4 juta rupiah.

Juara II : Di peringkat kedua Potato Head A berhasil mengalahkan Visesa Ubud dan membawa pulang hadiah kedua berupa Trophy Juara II dan uang tunai sebesar 3 juta rupiah.

Juara III : Visesa Ubud harus rela berada di bawah Potato Head A dengan menduduki peringkat ketiga dan membawa hadiah berupa Trophy Juara III dan uang tunai sebesar 2 juta rupiah.

Juara IV : Selajutnya ada tim dari Double Six Corporate harus cukup berbangga dengan peringkat keempat dan membawa hadiah berupa Trophy Juara IV dan uang tunai sebesar 1 juta rupiah.

Top Score : Tim dari Potato Head Family A berada di urutan terakhir, menjadi Top Score kita pada laga musim ini, dengan menerima Trophy Top Score dan uang tunai sebesar 500 ribu rupiah.

Selamat ya kepada seluruh pemenang. Sebagai acara penutup, para peserta dan supporter di hibur dengan disuguhkan acara musik dangdut yang ceria yang berhasil membuat semua yang hadir merasakan atmosfer yang menambah keakraban diantara semua orang yang berada di arena futsal tersebut.

Tentunya dengan adanya HCB CUP Futsal Competition ini bukan semata mata hanya untuk memperebutkan hadiah yang di sediakan tetapi mempunyai makna yang lebih dalam daripada hanya untuk bertanding memperebutkan posisi juara, melainkan menambah rasa persaudaraan antara sesama penggiat Pariwisata di Bali, khususnya para Housekeeper Bali dan menjadikan Futsal Competition ini sebagai ajang untuk saling mengenal lebih jauh antara sesama peserta yang nantinya akan menciptakan rasa solidaritas yang tinggi antara sesama Housekeeper Bali.

Terima kasih kepada semua tim yang telah berpartisipasi dalam memeriahkan Futsal Competition musim ini serta kepada semua pihak yang mendukung sehingga acara ini dapat berjalan lancar dan sukses. Sampai jumpa pada HCB CUP tahun depan.

Terima kasih juga kami ucapkan kepada PANITIA FUTSAL HCB yang telah berjibaku jauh - jauh hari sebelumnya sampai hari terakhior kompetisi. Tanpa mereka penyelenggaraan kompetisi ini tidak akan sukses. TIM PANITIA HCB : Ari Saputra, Made Ardika, Artha Wirawan, Wayan Wardika, Arsa, Made Cox, Iwan. Anda semua layak dapat First Class

Yang protes ga ada siaran live nya silahkan koment di bawah ^^