Una ruta por el sabor se celebra estos días, del 18 de Octubre al 21 de Noviembre, en la comunidad Andaluza: Fogones de antaño. Una oportunidad para conocer la cocina tradicional andaluza, en los mejores establecimientos de los pueblos más emblemáticos: Carmona, Ecija, Antequera, Osuna, o Lucena entre otros.
Puedes ver toda la información en su página web Caminos de Pasión.
Ahí os dejo una fotografía para que la discusión sea la tónica, fresas blancas. Se trata de opinar acerca de la autenticidad de la foto, ¿es verdadera o es una imagen falsa realizada con Photoshop?
Ahí queda eso, … no pienses que es tan fácil!!
En Abril ya publicamos ‘quien fabrica las marcas blancas de Mercadona‘ y hoy, para seguir con nuestra serie y teneros bien informados, os publicamos quienes son los fabricantes de las marcas blancas de Eroski.
Está bien estar enterado de esto en estas épocas de crisis, en las que todos tenemos que apretarnos un poco más los bolsillos, para poder hacer así una mejor lista de la compra, con alimentos saludables.
En fin, al grano. Los fabricantes de las marcas blancas de Eroki son:
Gulas – La gula del Norte
Leche – Kaiku
Leche calcio – Celta
Leche desnatada – Clesa
Aceite – Koipe y Hojiblanca
Pan de molde – Panrico
Pan tostado – Brioche Pasquier Recondo
Galletas María – Grupo Siro
Galletas (otra modalidad) – Reglero
Galletas de chocolate (tipo “Príncipe”) – Elorriaga
Surtido de galletas – Cuétara
Pavo en pack – Argal
Chorizo – Palacios
Café – Baqué
Espárragos – Vda. de Cayo
Alcachofas – Gvtarra
Conservas de cardo – Gvtarra
Conservas de borraja – Gvtarra
Macedonia de frutas – Gvtarra
Flanes – Dhul
Quesos (todos los tipos) – Reny-Picot
Pasta fresca – Rana
Pizzas frescas – Palacios
Zumos con leche (tipo “mediterraneo, tropical….”) – García Carrión
Membrillo – El Quijote
Pañales – Dodot
Pasta – Pastas Gallo
Agua mineral – Fontecelta
Palitos de cangrejo frescos – Krissia
Mejillones en conserva – Friscos
Chocolate y bombones – Zahor
Espero que resulte de tu ayuda y puedas así ahorrar algún dinerillo, con la seguridad de comer sano.
El II Concurso de Tapas de Caracoles ha llegado a su fin tras una trepidante competición para conocer cuál es el bar de Sevilla que cuenta con los mejores caracoles de la ciudad.
El ganador ha sido el Bar Rosita (en Avión Cuatro Vientos) con el 26% de los votos, seguido por el Bar Rodríguez (Marqués de la Mina, esquina con San Vicente), con el 24%. Felicidades!!!
Una competición reñida y emocionante, realizada por el ABC de Sevilla, en la que, hasta el último momento, los usuarios han estado votando sus caracoles preferidos a través de la web.
Dada la mínima diferencia de votos y la calidad de los caracoles de ambos bares ABC ha permitido que los dos establecimientos sean los ganadores del concurso. Nosotros en Hoy que como damos como ganador a Bar Rosita.
Detrás se sitúa, con el 15 por ciento de los votos, la trianera Casa Diego, que el año pasado se alzaba como ganador de la primera edición de este ya típico concurso estival. El Tremendo y El Kiki I, han logrado con el 7 y el 6 por ciento de votos respectivamente, tercer y cuarto puesto. Y muy cerca de ellos, con el 5 por ciento de votos, se ha situado el bar El Cateto.
Tras los primeros puestos, los participantes en este concurso han votado los caracoles de bares como Casa Protasio, Bar Remesal, Casa Pepe, Casa Ruperto, Manzanilla, El Cardenal, La Mina, El uno de San Román y La Viña.
Ganadores del II Concurso Bares de Caracoles:
1. Bar Rosita y Bar Rodríguez
2. Casa Diego
3. El Tremendo
4. El Kiki I
5. Bar El Cateto
6. Casa Protasio
7. Bar Remesal
8. Casa Pepe
9. Casa Ruperto
10. Manzanilla
Yo lo tengo claro, esta noche mismo empiezo la ruta por la ciudad para probar todos ellos, … por supuesto acompañados de una cerveza fresquita!!!
Ahora que hace calorcito lo mejor son las recetas fresquitas que hacen que se nos reponga el cuerpo y prepararlo de forma sencilla para la siesta.
Ahí te dejo una receta andaluza maravillosa con la que además obtendrás una presentación alucinante en la mesa. Que aproveche!!
Ingredientes (Para 4 personas)
- 50 gr. de hojas de hierbabuena (un buen manojo)
- 50 gr. de hojas de albahaca (ídem)
- 3 huevos
- 100 gr. de miga de pan
- 1 calabacín no muy grande
- 2 dientes de ajo
- 200 ml. de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de vinagre de Jerez
- 600 ml. de agua
- Sal
Preparación
Ponemos agua a hervir en una cazuela y preparamos agua con hielo en un bol. Escaldamos las hierbas un minuto en el agua hirviendo y pasamos inmediatamente al agua helada, donde escurrimos y reservamos.
En la misma agua en la que hemos escaldado las hierbas, cocemos tres minutos el calabacín picado en grueso, simplemente para que se ablande un poco. Sacamos, enfriamos con agua, escurrimos y reservamos.
En la misma agua, cocemos los huevos 10 minutos desde que el agua vuelva a hervir. Los sacarlos y los dejamos un rato en agua fría antes de pelarlos.
Remojamos el pan en el vinagre y le añadimos un poco de agua para que se ablande.
Mezclamos en una batidora americana o en un vaso o bol grande para túrmix las hierbas, los huevos, la miga de pan, el calabacín, la mitad del aceite y sal. Trituramos a conciencia hasta que quede fino. Le añadimos a continuación los ajos aplastados con la hoja de un cuchillo y dejamos reposar en la nevera durante unas horas.
Antes de servir, retiramos los dientes de ajo con una cuchara si es que no se han triturado, y si se ve muy espeso, echarle un poco más de agua. Añadir el resto del aceite poco a poco mientras se vuelve a batir, para que el gazpacho emulsione y quede más cremoso.
Ojo que esto queda muy bien guarnecido con gambas, un poco de jamón o unos trocitos de manzana.
Espero que te haya gustado, salud!!!
Pues sí amigos, ya está a la venta la cerveza en polvo!! Hay que joderse!! Un pack de 6 sobres 7.95euros. No recordaba nada así desde que anunciamos el huevo duro en barra de medio kilo. La puedes comprar aquí.
En fin, que parece que ya no es solo la sopa la que se puede preparar en un instante. Lo que yo me pregunto es ¿como se enfría?, ¿se enfría el sobrecito o se mete después de fabricar mientras se le va el gas? En fin, gas o no gas, esa es la cuestión.
Vía: Kozmica
Conocer quién es el fabricante de esos productos que todos compramos, bajo marca propia, en los hipermercados es muy importante, no sólo por nuestra salud, sino también por el ahorro que puede suponer hacer una correcta lista de la compra dejando de comprar esa marca que tanto nos gusta, al saber que el mismo producto se encuentra escondido en otro con marca de supermercado.
Hoy te mostramos, a continuación, todas las marcas blancas de Mercadona.
Son las que siguen:
Latas de cerveza – Estrella de Levante
Cerveza “Steinburg” – Damm
Palitos de cangrejo congelados (o Surimi) – Pescanova
Champú – Máverick s.l.u.
Gel de baño – Máverick s.l.u.
Desodorantes – Máverick s.l.u.
Productos depilatorios – Máverick s.l.u.
Jabones líquidos “Deliplús” – Máverick s.l.u.
Toallitas de bebés – Ubesol s.l.
Pizzas Hacendado – Casa Tarradellas
Fuet – Casa Tarradellas
Leche – Lactiber Corporación Alimentaria de Cantabria
Batidos – Covap
Zumos y vinos – Mercadona (planta propia) y J.G. Carrión
Yogur – Senoble Ocaña
Pastas Hacendado – La familia o Pastas Gallo
Conservas – Cidacos (guisantes y champiñones) o Escuris / Jealsa (atun,mejillones)
Galletas – Siro
Pan de molde sandwich – La Familia
Cafés solubles (natural y descafeinado) – Prosol (Productos solubles)
Cafés liofilizados – Seda Solubles (Marca blanca española lider en Europa)
Cereales – Dailycer
Chocolate, crema de cacao, turrón, cacao… – Gorriaga/Cantalou
Palmeras chocolate, minicroisants… – Juan y Juan
Patés – Casa Tarradellas
Jamon cocido – Casa Tarradellas
Patatas Fritas – Grefusa
Helados – La Jijonenca / Estiu
Gazpacho – Dafsa
Ketchup – Cidacos
Detergente color – Persan
Maquillaje – Margaret Astor
Whisky – J&B
Refrescos – Font Salem
Aceitunas rellenas – La Española
Embutidos varios – Pavofrío
Mermelada – Hélios
Legumbres – El Hostal
Mayonesa y otras salsas – Musa
Chorizo tipo vela “El Hacendado” – Revilla
Ambientadores – Francisco Aragón
Mermelada – Cidacos
Papel higiénico – SCA
Servilletas de papel – SCA
Papel de cocina – SCA
Otros productos derivados de la celulosa – SCA
Plásticos tupper – Sp Berner
Pimientos en conserva – Cidacos
Galletas chocolate – Grupo Siro
Bandejas de carne y derivados – Incarlopsa
Chupetes, biberones y otros artículos del bebé – Suavinex
Productos cosméticos “RNB” – Babé
Gel de ducha – Babaria
Pañales – SCA
Quesitos “El Hacendado” – El Caserío
Botecitos de especias “Hacendado” – Carmencita
¿Sorprendido no? Pués pronto presentaremos la del resto de supermercados e hipermercados españoles.
Y a tí, ¿qué te parecen las marcas blancas? Deja tu opinión en un comentario.
Estas en la seccion de cocina y hogar para jovenes de Ozutto. Un espacio donde compartir nuevas propuestas para esos dís que no sabes que hacer de comer, experiencias, y trucos de casa, desde la perspectiva de cocinero independiente.
A mi la verdad es que me encanta la cocina, y mis truquillos y recetas si que tengo, así que es buen sitio este para compartirlo con todos, y que vosotros, desde vuestra experiencia, aprobéis o critiquéis mis recetas, y hagáis vuestras propuestas o modificaciones.
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