haydi mutfaga

Cekilis

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Sat, 21 Jan 2012 22:40:00 +0000

Bu cekilis kacmaz...

http://icimizeyolculuk.blogspot.com/2012/01/hediyelesmek-sunnettir.html

Balkabaklı Muffin

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Wed, 18 Jan 2012 13:33:00 +0000

"Hayatta Üç Şey Kişinin Özüne Zarar Verir: Öfke, Açgözlülük, Kibir." Hz. Muhammed s.a.v.

**********************************************************************************

Tarif Oktay ustadan.

Malzemeler :

    3 yumurta
    1 su b.toz şeker
    1 çay b. sıvıyağ
    1 çay b. ceviz
    1 dilim balkabağı
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanilya
    karanfil
    tarçın
    zencefil (isteğe bağlı)
    yeni bahar (isteğe bağlı)
    muskat (isteğe bağlı)


Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 3 adet yumurtayı kırın.Üzerine 1 su baradğı toz şeker ilave edin ve çırpm teliyle karıştırın.Daha sonra üzerine 1 çay bardağı sıvıyağ,1 paket kabartma tozu,1 paket vanilya ilave edin.Üzerine 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı toz zencefil,1 çay kaşığı yenibahar,muskat rendesi ve iri dövülmüş karanfil ilave edip karıştırın.

Üzerine 8 çorba kaşığı un ilave edin mıffin karışımını karıştırın.1 dilim balkabağını rendeleyin.Tavaya rendelenmiş balkabağını ilave edip balkabaığını soteleyin. Daha muffin karışımının içine sotelenmiş balkabağını ilave edip karıştırın.Muffin kalıplarına karışımı boşaltın. Daha sonra öncden ısıtılmış olan 170 dercelik fırında pişirin.
afiyet olsun

Ispanak Salatası

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Sat, 14 Jan 2012 19:12:00 +0000

Facebookta Metin Karabaşoğlunun bir sözüyle karşılaştım ve çok hoşuma gitti, sizlerle paylaşayım:

"Eşinin yüzüne bakıp, "seni eşim olarak yaratan rabbime şükürler olsun" diyebiliyorsa; annesinin yüzüne bakıp, "seni annem olarak yaratan rabbime şükürler olsun" diyebiliyorsa; babasının yüzüne bakıp, "seni babam olarak yaratan rabbime şükürler olsun" diyebiliyorsa; çocuklarına bakıp "çocuklarım olarak sizi yaratan rabbime şükürler olsun" diyebiliyorsa; arkadaşlarına bakıp "böyle arkadaşlar yarattığın için şükürler olsun ya rab!" diyebiliyorsa; ufkun alabildiği kadar dünyaya bakıp "evimiz olarak böyle bir dünyayı bize hazırlayan rabbü'l-alemîne şükürler olsun" diyebiliyorsa; hele bir de sıhhati yerindeyse, dünya nimeti olarak başka daha ne isteyebilir, neyin derdine düşebilir ki insan? ya rabbi! şükrümüzü arttır! "

Bu salatayı yapalı epey zaman oldu ve eklemeyi unutmuşum. Tarif portakal ağacından...

Malzemeler:

300gr ıspanak yaprağı, ayıklanmış ve yıkanmış (saplarını kullanmıyorsunuz)
3 adet büyük boy patates, haşlanmış
1 su bardağı süzme yoğurt ( ben normal yoğurtla yaptım)
2 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

* eğer süzme yoğurt yoksa 500gr yoğurdu kağıt havlu serili bir eleğe koyup bir gece buzdolabında süzdürün.
Hazırlanması:

Ispanakları mutfak robotunda kıyın. Haşlanmış patatesleri ezin.
Yoğurt ve mayonezi karıştırın. Patatesleri ilave edip iyice karıştırın. Kıyılmış ıspanakları karışıma ekleyin.
Tuzunu ve yağını da ilave edip servis tabağına alın. Dilerseniz salatanızı nane yaprağı ile süsleyin.

Elmalı Havuçlu ve Çikolatalı Kek

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Mon, 02 Jan 2012 10:39:00 +0000

Malzemeler:

1 fincan damla çikolata
1 adet havuç
1 adet golden elma
1 fincan kuru üzüm
1 fincan kırılmış ceviz
1 çay bardağı çiçek yağı
5 adet yumurta ( ben 3 yumurta kullandım)
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır.
Ayrı bir kaba havuç ve elmayı rendelenir.
Yumurtalı harcın içine havuç, ceviz, üzüm, çikolata ve elmayı ekleyip karıştırılır.
Kabartma tozu ve unu karıştırıp ilave edilir.
Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş kalıba karışımı koyup160 derecelik fırına verilir.

Kaynak:Oktay Ustanın mutfağından kitabı

Mimlendim

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Sun, 01 Jan 2012 19:42:00 +0000

Merhaba arkadaşlar beni Mutfak incisi arkadaşımız mimlemiş.
öncelikle mim için çok teşekkür ederim.
Mim sorusu şöyle:
"Karşınızdakini mutlu etmek için yapacağınız 10 şey"

1- Onun sevdiği yemeklerden yapmak.
2-Küçük sürprizler hazırlamak.
3-Ufak notlar yazmak.
4-Onun mutlu olacağını bildiğim sürprizlerden yapmak.
5- Sarılmak
6-El yapımı hediyelik hazırlamak.
7-Eğer karşımdaki bir çocuk ise onun için en sevdiği oyuncaklardan almak.

8-En sevdiği çikolatadan almak :))

9-Çiçek almak

10-Onu mutlu edecek sözler söylemek

Ben de 10 arkadaşımı mimliyorum.

1-http://hilaltimur.blogspot.com
2- http://meliha-canmoullarm.blogspot.com/
3-http://herseydenbirtutam-undenied.blogspot.com/
4-http://icimizeyolculuk.blogspot.com/
5-http://sirincenil.blogspot.com/
6-http://leylailekahvesohbeti.blogspot.com/
7-http://cahidejibek.wordpress.com/
8-http://hobiriks.blogspot.com/
9-http://diyalogyemekleri.blogspot.com/
10-http://binbircesni.blogspot.com/

Ömür Boyu Aşk

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Wed, 28 Dec 2011 11:04:00 +0000

Kitabı buradan online okuyabilirsiniz ya da buradan bilgisayarınıza indirebilirsiniz.

Satıyorum

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Tue, 29 Nov 2011 00:37:00 +0000

Arkadaşlar,

Yaklaşık 1 yıldır Dore temsilcisiyim. Elimde birkaç ürün var onları satıyorum.
Kazancımın yarısını ihtiyaç sahibi
öğrencilere burs olarak vermeyi düşünüyorum.Eğer almak isterseniz buraya yorum yazabilirisiniz ya da haydimutfaga@hotmail.com mailime yazabilirsiniz.

Katalog fiyatı şu an34 TL

Kargo dahil 19 TL ye satıyorum

Venus Aqua 24 Derin Nemlendirici Krem

Cilt için gerekli suyun alımını sağlayan doğal aquaporinleri harekete geçiren formülü sayesinde cildi sürekli nemli tutar. Anında, derinlemesine nemlenen cilt 24 saat boyunca nemini muhafaza eder ve korunur.

KULLANIM: Her sabah ve akşam temizlenmiş yüz ve boyun bölgesine uygulanır. Makyaj bazı olarak kullanım için de idealdir. 50 ml

Katalog fiyatı 12,50 TL

Ben kargo dahil 11 TL te satıyorum

Sweet Dreams Kepeğe Karşı Etkili Şampuan

Isırgan otu içeren formülü sayesinde saçlarınızı arındırır ve kepeğe karşı korur. 500 ml

Sweet Dreams Kuru, Yıpranmış ve Boyalı Saçlar için Şampuan

Katalog fiyatı 12,50 TL

Ben kargo dahil 11 TL te satıyorum

Oktay Usta tarifiyle karışık pizza

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Tue, 22 Nov 2011 22:30:00 +0000

Malzeme :

500 gr. un

1/2 çay b. çiçek yagi

1/2 pk. yas maya

1 çorba k. toz seker

1 tatli k. tuz

yeteri kadar su

Sos için :

1 çorba k. salça

2 domates

1 tatli k. kekik

az miktarda taze veya kuru feslegen

2 çorba kasigi zeytinyagi

Harci için :

1 çorba k. rendelenmis kasar peyniri

4 yesil biber

istege göre sucuk, yesil zeytin, mantar, domates, vs.

Unumuzu karistirma kabina aliyoruz... Ortasini havuz gibi açiyoruz. Yas mayayi, yagi ve suyu ekliyoruz. Unun üzerine tuzu ve sekeri serpiyoruz. Önce sivilari karistiriyoruz. Alabildigi kadar su ekleyip yoguruyoruz. Kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde ediyoruz. 5dk. kadar hamuru dinlendiriyoruz. Bezelere bölüyoruz... Merdaneyle açiyoruz ve yaglanmis firin tepsisine aliyoruz...

Sos : Bir karistirma kabina salçayi alip, domatesi rendeliyoruz. Kekik, geslegen, zeytinyagi ve tuzunu koyup çirpma teliyle karistiriyoruz.

Kasikla hamurun üzerine döküp esit bir sekilde yayiyoruz...

Onun üzerine kasari ve istenilen malzemeleri dograyip serpiyoruz ve 5 dk. kadar mayalanmasi için pizzamizi bekletiyoruz. Önceden isitilmis 180°C'lik firina veriyoruz. Ortalama 10-15 dk. pisirdikten sonra, pizzamiz hazir hale geliyor...

Afiyet olsun !!!
Tarif Oktay ustanın yemek kitabından

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Fri, 04 Nov 2011 13:12:00 +0000

Evlilikle ilgili bir okul açıldığını düşünün!
Hem de internet üzerinden!
Herkese açık!
Ve ücretsiz!

Katılmaz mıydınız ? Dostlarınızı davet etmek istemez miydiniz ?
Ben de işte öyle yapıyorum:) Katılıyor ve sizi de davet ediyorum ! :)

***
Sema Maraşlı hanımefendiyi bilen bilir. Bilmeyen,sitesine bakıp hakkında ayrıntılı bilgi edinebilir. Ben kendisini,alanında tecrübeli,samimi ve verici buluyor,çabalarını takdir ediyorum.Kendi sitesinde online ve ücretsiz bir evlilik okulu projesi başlattı Sema hanım. İsminizi vermeden bir rumuzla aktif katılımcı olabiliyorsunuz.Sema hanım sorulara samimiyetle cevab veriyor.Ben bu okula katılıyorum ve sizleri de davet etmek istiyorum.. Üstelik bunu bilmem ne çekilişi yahut kazancı fırsatı için değil sadece sizi sevdiğim için yapıyorum:)))

Haydi Hanımlar okula ! :) Evlilikle ve kendimizle ilgili öğrenecek çok şeyimiz var.Çokkk...

Evlilik okuluna ulaşmak için lütfen tıklayın.

İlk ders başladı bile ! ;)

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Wed, 02 Nov 2011 20:58:00 +0000

Annelerin Cennet Tacı

Cennet halkı, özel bir toplantı için davet edilmişlerdi. Annelere taç giydirilecekti. Herkes geniş bir halka olmuştu. En içteki halkayı anneler oluşturuyordu. Derken bir melek, gözleri kamaştıran bir ışıltıyla ortaya geldi. Elinde türlü türlü rengârenk mücevher çiçeklerle süslenmiş değerli bir taç bulunuyordu. Tacın parlaklığı çok fazlaydı. Melek tacı havaya kaldırıp:

—Cennetteki annelere bu taç takılacak. Bu özel bir taçtır ve üzerindeki her bir değerli taştan olan çiçekleri, Allah özel olarak seçmiştir, dedi. Sonra da tacın üzerindeki değerli taştan olan çiçekleri tek tek anlatmaya başladı.

—İlk gördüğünüz yeşil çiçek zümrüt taşından olup, annelerin tahammül ve sabrı için. Siz anneler, geceler boyu uyanık kalıp çocuğunuzun eve gelişini beklediniz. Nice geceleri onların yataklarının yanında geçirdiniz. Hastalandıklarında ateşlerinin düşmesini beklediniz. Küçücük de olsa yaralarının iyileşmesini beklediniz.

Şu yakut çiçekler, onları doğru yola yönlendirdiğiniz için. Çünkü siz onlara, Allah’ı ve emirlerini öğretmeseydiniz, şimdi burada sizinle birlikte olamazlardı.

İhtiyaç anında hep yanlarında olduğunuz, çocuklarınıza zaman ayırdığınız ve onları karşılıksız sevdiğiniz için, tacınıza bu safir taşlı çiçekler konuldu.

Şu lâl taşlı çiçekler de, secdede ve dua halinde geçirdiğiniz zamanlar için. Çocuklarınızı Allah’ın rahmetine emanet edip, onların da Allah’a iman etmesi için dua ettiğiniz için.

Çiçeklerin ortasına yerleştirilmiş şu inci taneleri de, sizin yaptığınız fedakârlıklar için. Çocuklarınız bu fedakârlıklarınızın bazılarından haberdardı, bazılarını ise hiç bilmediler. Siz onların mutlu ve sağlıklı olmaları için, büyümeleri için nice fedakârlıkta bulundunuz.

Ve nihayet bütün değerli taşların en büyüğü olan şu kırmızı elmas da, çocuklarını kaybetmiş anneler için. Onlar çocuklarını cennete kendilerinden önce gönderdiler. Bu en değerli fedakârlık, en değerli taşla ödüllendirildi.

Melek, tacın üzerindeki taştan çiçekleri böylece tek tek anlattı ve sözlerini şöyle tamamladı. “Bu taçla, annelerin güzelliği tamamlanacak. Annelerle de Cennetin güzelliği tamamlanacak. Çünkü Cennet, annelerin ayağı altındadır.”

Mine İzgi

Yazının devamı için :
http://www.cocukaile.net/anne-baba-hakki-odenmez/#comment-645

...Vandaki kardeşlerimiz için...

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Mon, 24 Oct 2011 11:06:00 +0000

Lutfen bu yazıyı mail ve facebook aracılığıyla paylaşalım.

MNG Kargo, Aras Kargo, Yurtiçi Kargo ve PTT kargo deprem bölgesine gönderilecek yardımlardan ücret almayacağını duyurdu; 444 06 06

En çok ihtiyaç duyulan malzemeler; battaniye, içme suyu, kuru gıda, bebek bezi, kazak.."

Arkadaşlar evinizde kullanmadığınız bir battaniye,birşekilde dolapta bekleyen kışlık kıyafetlerinizi en yakınınızdaki şubeye verebilirsiniz.

Bir arkadaşımın Vandaki arkadaşı dün gece faccebook tan bilgi yollamış ve aynen şöyle diyor"

Yarım saatte nabzımızı yoklayan sarsıntılara alıştık.tek problem çok soğuk bacaklarım soğuktan sızlıyor..battaniyeler sadece üstümüzü örtmeye yetiyor"hemde bu kişi bir eğitim kurumunun yemekhanesinde yani kapalı yerde olduğu halde böyle... LÜTFEN DUYARLI OLALIM.ŞU MARKETTE X ÜRÜN BEDAVA DESELER KOŞA KOŞA GİDERİZ,ŞİMDİ BEDAVA YARDIM ETME İMKANIMIZ VAR ALLAH RIZASI İÇİN OKUYUP GEÇMEYİN!!!KÜÇÜCÜK BEBEKLER,BELKİ YENİ DOĞUM YAPMIŞ ANNELER,YAŞLILAR,ÇOCUKLAR,HASTALAR VAR ORADA...

Van Yardım Noktaları
- Kriz Masasi Tel: 0-432-214-83-81
- Van Eğitim ve Araştırma Hastanesi Tel: 0 432 217 76 00
- Ercis Sosyal Yardimlasma ve Dayanisma vakfi Tel: 0-432-351-59-06
- Enkaz Altinda Kalanlar Icin Yardim Tel: 0505 869 59 59

Best Van Tur (444 00 65) ve Van Gölü Turizm (444 65 65) telefon numaraları ile irtibat kurup, kıyafet ve yiyecek yollanabiliyor.

Erciş Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı: 0-432-351-59-06

Kızılay Yardım Hattı: 0 312 245 45 00, 0 312 430 18 14.

Kızılay, yardımda bulunmak isteyenlerin 168'i arayabileceğini de açıkladı.

AKUT: 2930'a AKUT yazan bir SMS mesaj ile AKUT'a 5TL katkıda bulunabilirsiniz.

Yurtici Kargo (4449999) her türlü Van gönderisini herhangi bir adres şarti olmaksızın Türkiye’nin her yerinden ücretsiz taşıyor.
Genel İhtiyaç listesi;
Çadır, kışlık bebek giysileri, battaniye, bebek maması, bebek bezi, kışlık/polar giysiler, pet şişede su, elektrik kullanımı gerektirmeyecek her türlü ısıtıcılar...

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Thu, 20 Oct 2011 12:10:00 +0000

şimdi sözlerin bittiği duanın başladığı yerdeyiz. neler yapabiliriz diye düşündük ve devam eden bir dua halkasına dahil olduk. isteyen katılır, isteyen duyurur, isteyen arttırır, isteyen eksiltir. isteyen yüreği bırakmaya el verene dek devam eder, isteyen sadece bir gün iştirak eder. isteyen hepsini okur, isteyen bir tanesini.. her gün sadece on dakikamızı ayırarak bu zor günleri atlatmak için dua ediyoruz. programımız şu;
musibetlerin kalkması ve zalimlerin başarısızlığı, memleketimizin selameti ve askerlerimizin korunması için niyet ederek;
her gün 11 ayetel kursi, 11 salat-ı tefriciye, 11 salat-ı nariye (selaten tüncina), 11 yunus aleyhisselemın duası olan "la ilahe illa ente subhaneke inni kuntu minezzalimin" ayeti, 11 yasin suresinin 9. ayeti olan "ve ce'alna min beyni eydihim sedden ve min halfihim sedden.." ayetini okuyoruz.
bekleriz..

Hurma Dolması

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Mon, 17 Oct 2011 13:41:00 +0000

Geçen gün dolapta hurmaları görünce aklıma geldi. Bekarken bu tarifi denemiştim ve hoşuma gitmişti.

Hemen işe koyuldum ve dolmaları hazırladım.

Malzemeler :

• 15- 20 tane hurma
• 1 kahve fincanı ceviz
• 1 kahve fincanı kuru üzüm
• 1 kahve fincanı kuru kayısı
• 1 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay kaşığı zencefil ( ben zencefil eklemedim)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 kase Hindistan cevizi

Cevizi ince ince dövülür. Kuru üzüm ve kayısı robottan geçirilir.
Tahin, pekmez, tarçın ve cevizle beraber iyice karıştırlır.
Hurmaları boyuna kesip çekirdeklerini çıkartılır.
Harçtan içlerine bol miktarda doldurulup hindistan cevizine bulanır
Afiyet olsun.

İstiridye ve incisi

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Fri, 02 Sep 2011 13:35:00 +0000

Arkadaşlar sizlere birsiteden bahsetmek istiyorum.

http://www.facebook.com/pages/İstiridye-ve-İncisi/

kurabiyelerin fotoğraflarına buradan bakabilirsiniz:
http://www.facebook.com/pages/%C4%B0stiridye-ve-%C4%B0ncisi/197793233601494?sk=photos

Cupcake,şeker hamurlu pasta ve kurabiyeler,özel gün organizasyonları

	Doğum günü,sevgililer günü,evlilik yıldönümü,baby shower,bebek ve sünnet mevlüdü,doğum-düğün-nişan-kına gecesi kutlamaları için kurabiyeler...

Sebzeli Krep

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Sun, 27 Feb 2011 13:04:00 +0000

Tarif hem komşum hem arkadaşım olan Fatma'ya ait.. Kahvaltılar için ideal.

Yalnız kızartma olduğu için 1 tane yemek yeterli oluyor.

Malzemeler:

1 soğan
500 gr ıspanak
Karabiber,pulbiber,tuz
Rendelenmiş beyaz peynir ya da kaşar peynir

Önce un,su,tuz ile krep hamuru hazırlanır.Krep tavada pişirilir.Krep bir tabağa alınır.

Başka bir tavada soğan kavrulur.Ispanak eklenir.Suyu çekene kadar pişirilir.Ocak kapatılıp baharatlar ve tuz eklenir.Peynir rendelenir.

Krepin ortasına hazırladığımız iç koyulup rulo şeklinde sarılır.Birkaç kürdan batırılır.
Önce yumurta sarısına bulanır.Sonra galeta ununa bulanır.Yağı kızdırılmış tavada önlü arkalı kızartılır.
Afiyet olsun.

Arkadaşım Şerife ve oğlu Muhammed Said için

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Fri, 18 Feb 2011 11:55:00 +0000

Arkadaşım Şerife'nin oğlu 19 Ocak 2011 yılında dünyaya geldi.
Onu ve bebeğini ziyaretimizde hediyemizin yanında küçük bir sürpriz yapmak istedim.
Aklıma tırtıl kurabiye yapıp pasta şekerlemeleriyle süslemek geldi.

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Mon, 14 Feb 2011 12:51:00 +0000

Hilkatte ve fıtratta en güzel,ahlakta en mükemmel,varlığın sebebi,alemlerin rahmet peygamberi,insanlığın yegane önderi,vahyin mihveri,Kur'an tebliğcisi,ahiret müjdecisi Hz. MUHAMMED MUSTAFA sallallahu aleyhi ve sellem,bütün silsilelerin çıkış noktası,en büyük ve ilk halkası. Yeryüzüne gelişine şükürler olsun gül kokulu peygamberim... (Kandiliniz mübarek olsun)

Zeynep Zahide 1 yaşında

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Tue, 01 Feb 2011 15:39:00 +0000

Kızım Zeynep Zahide için 2 doğumgünü yaptık.

Bu ilk doğumgününü , 8 Ocakta yaptık.

Menümüz:

Arpa Şehriye Salatası
Renkli salata
Tavuklu milföy böreği
Kandil simidi
Sürpriz kurabiye
Tırtıl kurabiye

Hediye

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Sat, 29 Jan 2011 08:07:00 +0000

Bu hediyeler geleli 2*3 ay oldu. Her seferinde unutup duruyorum. http://www.denedimbiliyorum.com/ gönderdi.Şampuan saç bakım kremi ve serumu kullandım. özellikle şampuanın kokusu harika, saçları yumuşacık yapıyor.
Teşekkürler denedim biliyorum, teşekkürler pantene

Canım Kızım

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Thu, 27 Jan 2011 07:09:00 +0000

Fotoğraf kızkardeşime ait http://www.flickr.com/photos/merve_yilmaz84/

Canım kızım, prensesim,

1 sene ne de çabuk geçti. O güzel kokunu ilk duyduğum gün hala hatırımda... Mis kokulum benim.

Kucağıma seni verdiklerinde o anki mutluluk ise anlatılmaz.

İlk dişini görmem, ilk gülüşün, ilk "anne " deyişin, ilk "baba" deyişin ve ilk adımların hepsi unutulmaz.

İyi ki doğdun prensesim,güzel kızım.Rabbim sana sağlıklı,mutlu,hayırlı ve başarılı bir ömür ihsan etsin.
Bu hayat yolunda hep mutlu olursun inşallah.
Hayat sana hep güzellikler, iyilikler ve hayırlar getirsin.

Yer Elması Çorbası

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Mon, 17 Jan 2011 16:59:00 +0000

Tarif portakal ağacından

Malzemeler:

Yaklaşık olarak 750gr yerelması
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet havuç, küp küp doğranmış
yarım su bardağından biraz az kırmızı mercimek
yaklaşık 1,5lt kaynamış su
tuz
limon
Hazırlanışı:
Yerelmaları soyulup limonlu suda bekletilir. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında havuçlarla beraber kavurulur.
Soğan şeffaflaşmaya başlayınca yerelmalarını küp küp doğrayıp tencereye eklenir. Mercimeği yıkayıp tencereye ilave edilir ve birkaç kez daha karıştırılır.
Kaynamış suyu ekleyip mercimekler ezilene kadar pişirilir. Pişince blendırdan geçirip kıvamı koyu gelirse su ilave edilir. Tuzunu ekleyip limon suyula servis yapılır.
Afiyet olsun...

Hediye Çekilişi

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Fri, 14 Jan 2011 15:59:00 +0000

Hayal arkadaşlarımda çok hoş bir hediye çekilişi var.
Çekiliş burada
http://hayalarkadaslarim.blogspot.com/2011/01/kabul-eder-misiniz.html

Ziyafet

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Sat, 25 Dec 2010 21:37:00 +0000

Küçük görümcem Zehra abla bize harika bir sofra hazırladı.

Fotoğraflardan gördüğünüz gibi menü nefisti..

Mercimek Köftesi

Patates Salatası

Yaprak sarma

Pırasalı kıymalı börek

Poğaça

Ece hanımın sarması

Islak kek

Fikrimühimden Nesfit geldi

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Fri, 17 Dec 2010 21:47:00 +0000

Fikrimühim bu sefer denemem için Nesfit yolladı. İyiki de yollamış.Tadı nefis.
Sade mısır gevreklerine göre çok güzel.
İndirim kuponlarını arkadaşıma verdim.
Gönderdikleri nesfit oto kokusunu da eşime verdim arabamıza astı.
Teşekkürler nesfit ve fikrimühim...

Balkabaklı Muhallebi

noreply@blogger.com (Haydi mutfağa) — Thu, 11 Nov 2010 15:34:00 +0000

Kızım 9,5 aylık oldu. Maşallah hareketli bir bebek. Onun için elimden geldiğince değişik tarifler deniyorum. Bu sefer kızım için birkaç kere balkabaklı muhallebi yaptım. Maşallah severek yiyor.Yapımı gayet kolay ve pratik..
Malzemeler:

Yarım dilim balkabağı

1 tatlı kaşığı tepeleme pirinç unu

1,5 çay bardağı su

Yapılışı:

Balkabakları küp küp doğrayıp tencereye koyulur. Göz kararı su eklenir. Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişen balkabakları iyice ezilir.

Muhallebi pişirilir ve pişen muhallebiye balkabaklarını ilave edilir.

Afiyet olsun.