huerto para todos

Si no vivieramos en estado de guerra

2013-03-27T11:36:00.002Z

El huerto ha vuelto ha brotar. Desde hace casi un año vuelve a tener manos que se preocupan del mismo. No hay imágenes ni entradas publicadas pero era -y aún parece ser- necesario.

Desde hace uno o dos meses ha comenzado a experimentar problemas de abasto de agua. Hay una acequia cerca, por suerte operativa (un vecino que quiso plantar papas se vio obligado a poner una tubería "reciclada" del mundo de la construcción de al menos 500 metros), y podría fabricar un "estanque grande" para al menos poder pedir una hora de agua (mas que pedir probablemente rogar). Agua de galería. Mas económica que la desalada.

Porque hace años la huerta pidió un alta de agua de riego en la empresa Aguas de Telde, G.I.S. , de agua de la desaladora como la que sale por el grifo de los hogares teldenses, que parece ser que entrega el dinero recaudado tras tapar los agujeros a Agbar, que a su vez es de una empresa francesa... No sé dónde se llevan el botín los piratas.

Siempre experimenté algún que otro problema en el suministro del preciado líquido, y asimismo siempre quedaba solucionado al día, o a los dos días lo mas. Pero ahora es distinto.

Van para dos meses sin agua. Un día hay, a la semana siguiente nada... Podría ser ineficacia, problemas técnicos, un boicot, venganza... No sé porque, pero no hay agua. Y este año, seco como el anterior. (¡Liberen la tecnología para hacer llover ya!). Puse una reclamación, y ahora he de leer la contestación (de qué me sirve si no hay agua), y a reclamar a Barcelona, y un sin fin de cortafuegos administrativos e institucionales.

Si no viviéramos en un estado de guerra cada persona que quisiera reverdecer la tierra tendría derecho al agua. Y cada persona tendría derecho a un cobijo digno. Y el conocimiento sería libre. Y tantas otras cosas que cambiarían.

Comentarios sobre la poda y sus diferentes variantes desde un punto de vista personal

2013-02-08T15:32:00.000Z

El huerto es una buena manera de comenzar a mirar las plantas, porque en un corto periodo de tiempo -tres, seis, nueve meses...- vemos como una semilla se transforma en planta, y según como, sus flores en frutos. Un milagro de la naturaleza. Así pues, en pocas temporadas comenzamos a observar y experimentar con las técnicas de cultivo y encontramos en nuestro camino una manera siempre particular de hacer las cosas. El camino esta señalado entonces.

Sin embargo, en lo relativo a árboles y plantas de jardín de media y larga vida, aprender algo se hace bastante mas lento. Requiere la misma atención, pero los resultados son visibles solo con el paso de las estaciones y de los años. La poda, o mas bien la acción de "encauzar la energía" de las plantas y asimismo de los árboles, si bien practicada, ayuda a aumentar la cosecha, engordar los frutos, hacer las flores mas hermosas y en general a permitir que dichas plantas y árboles alcancen su mayor potencial.

Como siempre, lo primero: Mirar.

Saber contemplar un árbol y comprender cual fue su primera temporada, los accidentes de la vida, su crecimiento y ramificación, etc. es un arte en sí. Hay árboles tan antiguos y tan asombrosos. Tras mirar un rato comenzaremos a ver.

Por otra parte contemplaremos siempre la unicidad de cada árbol y planta, el lugar y el tipo de suelo, el soleamiento y su respuesta vital frente al paso de las estaciones. Esta visión te permite saber -sin tener que consultar- cuando puede ser el mejor momento para meter tijera.

De esta mirada con voluntad podremos evaluar cual es el vigor de la planta, es decir, con cuanta fuerza ha contado el año anterior para lanzar nuevas ramas. Un árbol con poco vigor no debe ser podado, quizás ni siquiera la leña seca pues significa que esta intentando sobrevivir a alguna inconveniencia. Sin embrago un árbol con mucho vigor -lances del año anterior grandes, chupones ...- agradecerá una tijera bien dada en el momento adecuado.

Pasamos entonces a la siguiente etapa: Pensar.

La poda, según sea su intención, puede ser de formación o de fructificación. La poda de formación es necesaria en los dos, tres o cuatro primeros años de vida y consiste en disponer el porte inicial, una fase de crecimiento que si bien visualizada ayudará mucho al árbol (o parra, o rosal) en su vida posterior. También puede ser necesaria cuando hace muchos años que se ha dejado el árbol asilvestrado, o sin una poda adecuada. Esto incluye también árboles antiguos, que suelen agradecer una segunda vida.

La poda de fructificación tiene por objeto que el árbol aporte la mayor cantidad de fruta, que el rosal disponga las mas hermosas rosas y que la parra aporte sus mejores racimos. El criterio para la acción -según esta particular visión de este mundo vegetal- es muy parecido en todos estos casos. Una nota al margen: Este texto se refiere única y exclusivamente a la poda cuyo propósito es la formación, floración y fructificación. Olvidémonos pues de los setos, que tanto mal hacen a muchos arbustos, especialmente en su interior.

Otra cuestión a contemplar es la diferencia entre poda en verde y poda en seco. Poda en verde son aquellas acciones que se realizan en la fase vegetativa, es decir, cuando hay mucho crecimiento. Acciones como quitar chupones y la poda que se da en los árboles cítricos (o en general perennes) son ejemplos. Esta poda, muy delicada pero muy útil a la vez se diferencia de la poda en seco, la cual se realiza en el momento en que la actividad vegetativa esta en su menor nivel, generalmente (en el hemisferio Norte) durante la primera luna menguante de Febrero.

Apuntar una vez mas el carácter excepcional de cada planta, árbol y organismo, cosa la cual debe ser contemplada en esta fase de análisis de lo visto.

Y en consecuencia: Actuar.

Hay una máxima que me fue revelada hace unos años: "Lo seco me lo quitas". Es decir, toda la leña seca y muerta así como flores marchitas, es muy recomendable que sea eliminado mediante tijera y serrucho.

Dicho lo cual, comentar lo siguiente: El asunto de los talones y los nudos. Solo las ramas del año anterior son las que darán flores y frutos. Sabiendo esto, el objetivo consiste en dejar unos talones (ramas del año anterior cortadas) en los que dejamos dos o tres nudos desde su arranque, que es de donde brotarán las ramas del próximo año. Saber evaluar, en función del vigor, de cuantos talones y nudos debemos dejar es tarea muy delicada que tan solo los años de trabajo sobre los mismos árboles nos permitirán saber si acertamos o no.

Apuntar al final que, una vez las flores han sido polinizadas y los frutos comienzan a madurar, es posible mondar -eliminar la mitad de- la fruta.

Podemos equivocarnos, pues es así como aprendemos. Pero perpetuar equivocaciones es un grave error. Y para ello lo mas importante es mirar y ademas fijarse. Gracias por tu interés.

Aloe Vera y puntos blancos

2012-10-13T13:15:00.004+01:00

La planta de Aloe Vera, como cualquier otra planta, esta sujeta a cierta confusión a la hora de ser identificada. Existen muchas variedades de Aloe que varían la morfología de la planta, su floración y sus características. En mi opnión una buena manera de asegurarse de la variedad de Aloe que tenemos delante es observar la floración.

El Aloe Vera se caracteríza por unas flores amarillas con forma de huevo alargado, en racimos y por lo comun en forma de tridente. Estas flores, polinizadas por diversos insectos son las que generan gran cantidad de hijos que, cuando dejados a su libre crecimiento acaban por ahogar a la madre.

Existe una bien fundada polémica acerca de los puntos blancos que pueden o no presentar las plantas de Aloe Vera. En mi opinión, los puntos blancos de las plantas de Aloe no responden a una característica genética y pueden o no aparecer, probablemente debidos a ciertas características del suelo, la humedad y el soleamiento.

En mi experiencia he visto los puntos blancos en plantas siempre jóvenes, aún sin florecer, y acaban desapareciendo con el tiempo y el crecimiento. De alguna planta madre, que no presenta los puntos blancos, aparecen hijos que sí los presentan, como se ve en las imágenes que acompañan a este artículo.

Comentarios y experiencias personales al respecto son bienvenidos en este artículo.

CURSO PRÁCTICO DE HUERTA ECOLÓGICA - Finca ecológica La Cantonera

2012-01-25T18:25:00.000Z

DESCRIPCIÓN DEL CURSO: El curso va dirigido a aquellas personas que estén interesadas en conocer, practicar y sacar provecho de una huerta familiar de autoconsumo desde el inicio, con la finalidad de cosechar cada hortaliza en su momento y época.
Con pequeños trozos de tierra, incluso en macetas podremos obtener nuestras propias hortalizas. Debido a la duración del curso, los alumnos podrán degustar sus propias hortalizas, cosechadas en la finca ecológica La Cantonera.

CONTENIDOS: Los contenidos del curso son amplios: desde la instalación, limpieza y reparación del riego, pasando por la preparación del suelo, el compost,…, los marcos de plantación, épocas y labores culturales de las hortalizas, así como los posibles problemas con insectos y hongos que podamos tener en los cultivos.

DURACIÓN: El curso será todos los lunes de 17-20 h y comenzará el día 5 de marzo de 2012 hasta el 28 de mayo de 2012.

LUGAR: Finca ecológica La Cantonera, Casablanca. Firgas. Está a 15 minutos de Arucas, 30 minutos desde Las Palmas de Gran Canaria por Bañaderos y 30 minutos de Gáldar, aproximadamente.

INSCRIPCIÓN Y CONTACTO: Si deseas más información o inscribirte ponte en contacto conmigo:
Ángeles Marrero Rodríguez. Tlno. 646873856
e-mail: cantonera@hotmail.com

COSTE: El total del coste del curso es de 120 euros e incluye herramientas, plantas,…

La vida secreta de las plantas: Nuestras sospechas se confirman. Las plantas sienten, y leen la mente.

2011-12-31T21:09:00.004Z

Hace poco apareció ante mi una joya literaria, de esos libros que parece que estuvieran esperando para ser leídos en el momento adecuado. De "el retorno de los brujos" hablaremos otro día. Fue "LA VIDA SECRETA DE LAS PLANTAS". Gracias a JL por su programa en mundodesconocido.com sobre el efecto "Backster", que permitió tirar del hilo y encontrar esta pieza de conocimiento.

Recomiendo su lectura a todo aquel que ame las plantas y que por ende conoce los efectos que tienen esta comunicación "suprasensorial", si es que pensamos que nuestros sentidos se limitan a cinco. Cualquier planta -y lo que es aún mas inquietante, todo lo que conforma el universo- siente y tiene conciencia. Habla. Se comunica y es capaz de leer nuestra mente. Se alía con nosotros si la amamos, y muere -o quien sabe que mas- si la odiamos.

He decidido transcribir una pequeña parte de este libro -que puede descargarse escaneado en este enlace-

Según el reportero de ..., Karamanov mostraba cómo una planta leguminosa corriente había adquirido algo equivalente a "manos", "éstas no tenían mas que oprimir un conmutador, y la planta podía entonces establecer por propia cuenta la longitud óptima la longitud de sus "día" y de su "noche". Posteriormente, cuando la misma planta había adquirid un equivalente a "piernas", podía instrumentalmente indicar si necesitaba agua. "Acreditándose como un ser perfectamente racional -seguía el reportaje-, la planta no se atragantaba verazmente de agua sin ton ni son, sino que se limitaba a beber unos dos minutos por hora, regulando la cantidad que necesita con la ayuda de un mecanismo artificial". Peter Tompkins - Christofer Bird. "La vida secreta de las plantas"(1974). extracto páginas 80-81

Jardín en Las Palmas

2011-12-05T21:21:00.001Z

Así quedó el jardín de un amigo. Jardineras, banco, charca, pecera y fuente japonesa. Ahora a esperar que las plantas se asienten.

Jardín diseñado y construido por Saul Esculta y Luis Rodríguez.

La Finca en diciembre - Campo de papas "land-art"

2011-12-03T21:56:00.001Z

El invierno trae lluvia, y la trebolína lo cubre todo. Día de calor y sol inusitado.

El otoño persiste en estas latitudes. Un color impresionante.

Un tractor hizo estos surcos, y una cosecha de papas esta en camino. Esta luna llena veremos los brotes aflorar.

Noviembre en la finca del Madroñal

2011-12-03T21:48:00.001Z

Este bancal de verano dió una buena entrada de tomate, de la variedad raf (por cierto, que por místico que parezca la denominación simplemente significa "resistente a fusaria"...). Los tomates en la imágen -al fondo a la izquierda- ya estan secos, y lo cierto es que mas de la mitad de la producción fue inservible, o tan solo aprovechable "por partes". Pimientos y dos variedades de berenjena se muestran en la fotografía superior. Insuperables.

En la imágen inferior, una variedad de pimiento muy curiosa con todos los colores.

Cómo medir el consumo electrico real de tus electrodomésticos

2011-10-10T12:48:00.000+01:00

Hace poco un amigo me mostró un sencillo sistema para para determinar la cantidad de electricidad que consume cualquier aparato que pueda ser enchufado normalmente. Consiste en un amperímetro digital de abrazadera, es decir, que mide la potencia eléctrica que circula a través de un hueco en el que se dispone una de las lineas de los dos hilos -fase y neutro- de los que consta cualquier circuito eléctrico.Así pues obtenemos una lectura real instantanea de la electricidad que precisa cada aparato. Para poder hacer lecturas antes de cada aparato, simplemente elaboró un combinado de macho y hembra convencionales con un cable manguera sin su cubierta en la parte donde pasaremos la "pinza" de lectura. (Vease fotografía siguiente)

Ni corto ni perezoso, pedí prestado tan apasionante cacharro y comencé a elaborar mediciones de los aparatos eléctricos de los que dispongo en mi ámbito doméstico.

En primer lugar pude constatar que cada aparato requiere el uso del flujo eléctrico de distintas maneras. Por ejemplo, los hay que requieren un flujo relativamente constante, como puede ser el equipo informático. La nevera también funciona de manera estable, pero es importante considerar que siempre, al arrancar, se genera un consumo pico superior al consumo medio. La lavadora tiene un consumo muy heterogéneo, con subidas y bajadas según se activa la rotación del tambor o se mantiene con su inercia.

La medida que obtenemos se expresa en Amperios (A), y tiene unos valores de 0,6 para un equipo informático que consta de S.A.I. (batería previa y protección frente a fluctuaciones del suministro), torre de sobremesa y pantalla plana mediana. Mi nevera -cuando el compresor esta en marcha- necesita también 0,6 V. Una bomba de agua que tengo para el riego, idéntica a las empleadas para aportar presión en una instalación de agua sanitaria doméstica (cuando la presión de la red es insuficiente) necesita de un aporte constante de 1,2 A. Un termo/calentador de agua eléctrico de 30 litros, con su resistencia, necesita mientras esta activo de 7,4 V

Esta medida representa el consumo instantaneo. Al multiplicar estos valores en Amperios por 220 Voltios (V) -que es lo que normalmente emplean los electrodomésticos- obtendremos el consumo en Watios (W). Por ejemplo:

Nevera: 0,6 A x 220 W = 132 W

Bomba impulsora de agua: 1,2 A x 220 V = 264 W

...y así en general.

Lo siguiente a contemplar es cual es el tiempo real de funcionamiento de cada aparato ya que determinará, en gran medida, el total del consumo en Watios x Hora (Wh). Esto, con este aparato, tan solo se puede hacer de forma aproximada, aunque mi buen amigo ya esta trabajando en otro cacharrito que permita tener lecturas en el tiempo (24 horas, 1 semana, 1 mes...).

Cuando la compañía electrica te envía la factura hace referencia a un consumo eléctrico en KWh, para lo cual tan solo tienes que multiplicar por 1000. Ellos miden el diferencial de potencial que existe entre la electricidad que "entra por uno de los cables" y la que "sale de vuelta", cargando ademas otros múltiples y difusos conceptos según cada empresa (que en realidad son todas el mismo perro con distinto bozal), multiplicando esta cifra por un número con seis o mas decimales. Y es que cuando una persona ve números con decimales nunca discute acerca del monto... "debe estar bien", pensamos ingenuamente.

Esta manera de establecer el coste de la electricidad es absolutamente arbitraria. Me explico. El numerito decimal lo ponen unos místicos señores técnicos. No sé, ni probablente pudiera asimilar la compleja técnica por la cual hacen sus cálculos, pero sí sé que la electricidad dista mucho de ser un bien como el agua.

El agua, que esta aquí o allí, pasa de un lugar a otro (normalmente bajando) y punto. Donde había ya no hay, paso por el contador, es la que es. La electricidad no es una cosa tan sencilla, aunque la mayor parte de las personas pensabamos que sí.

La electricidad es algo que o está, o no está. No se puede guardar (bueno, se puede en baterías pero a otra escala). Es decir, que es mas bien una red en equilibrio constante -desde la producción de energía eléctrica con cualquier método imaginable: Centra térmica, fotovoltaica, eólica... ¿Algún cretino quiere poner una bomba de relojería nuclear dónde habita aún? ...menudo legado para los hijos... En fin, ésta se genera, se transporta -en lineas de alta, media y baja tensión, estaciones transformadoras, etc... sí, esas cosas que tanto bien generan a los desgraciados que tienen ser radiados constantemente por microondas- y por último se consume. Lo importante es el equilibrio de la red. Que el consumo y la generación esten bien distribuidos.

Cuando "se va la luz", debido por ejemplo a un pico en el consumo -días de ola de calor con aires acondicionados a pleno rendimiento, o frio y calefacciones eléctricas a piñón fijo-, la compañía "poda" alguna de las ramas del "árbol" de consumo para que no colapse el completo de la red. Durante unas horas estamos sin luz. Luego cortan cualquier otro barrio donde la gente no pueda quejarse mucho por la incidencia, y así hasta que baja el consumo pico. La alternativa es que el consumo sea mayor que la producción y caiga el sistema por completo.

Y si la electricidad funciona "mas o menos" de esta manera, pregunto yo:

¿Porque no repartir el coste de la generación, el transporte y la "gestión" entre todos y dejarse de sacarle el dinero a la gente con una técnica oscurantista? Después de todo, la compañía "enciende el generador" -aquí en Gran Canaria tenemos una central térmica convencional a pie de mar- y ya esta. Que se consuma o no se consuma no significa que vaya a costar mas o menos. Lo que cuesta es tenerlo siempre encendido.

y asímismo se me viene a la cabeza otra duda:

¿Por que no diantres descentralizar la producción? Por dios, podemos hacerlo muchisimo mejor. Aunque, como en todo, la mafia que esta detrás de esta actividad debe cesar en su empeño de convertirnos en pequeños escalvos asalariados.

Propuesta Rehabilitación Jardín

2011-10-03T21:47:00.001+01:00

Un amigo quiere cambiar de aspecto su pequeño jardín urbano. Con la preexistencia de adelfa, shemflera y un ficus el cual se "mantendrá" podado, si eso es posible, se incluye:

Jardineras de madera, charca y pecera integradas, banco, tierra y plantas, según la leyenda.

1.- mini thai
2.- vincas
3.- violetas rastreras
4.- ligularia
5.- alisum
6.- papiro
7.- acuaticas

Un jardín "minimal"...

Finca La Cruz - Proyecto Piloto

2011-08-14T16:31:00.001+01:00

Esta es la propuesta para el terreno que habito. Aparece el poblado de containers, terreno de cultivo y vegetación, así como un posible circuito de estanques. Tramitada y aprobada por mayoría absoluta en Telde, a 14 de agosto de 2011.

Glastonbury, el festival verde II

2011-08-04T18:14:00.009+01:00

Bueno, pues después de un mes de la celebración del último Festival, las vacas han vuelto al lugar :)

Fuente: http://www.glastonburyfestivals.co.uk

También están en: http://www.facebook.com/glastonburyofficial

Propuesta para un jardín preexistente

2011-08-04T14:32:00.001+01:00

Recientemente una amiga me pidió si era posible "poner un poco de orden" en su jardín familiar que rodea su vivienda unifamiliar. Estos son unos bocetos del proceso que sirven para, al menos, hacerse una idea de lo que uno puede querer disponer en el jardín.

¡Estamos en Cabañuelas!

2011-08-04T09:29:00.007+01:00

Una amiga de Tenerife me comentó el otro día que allí en el mes de Agosto se hacen las cabañuelas. La técnica tradicional que se remonta al menos siglo y medio atrás en estas tierras, consiste en apuntar el tiempo que hace durante este mes del verano, día por día, para extrapolarlo al próximo año de quincena en quincena. Por ejemplo, el día 1 de Agosto correspondería a la primera quincena de Enero, y el día 2 (en el cual cayó agua aquí en San antonio) a la primera quincena de Febrero. Las segundas quincenas las determina el tiempo que hará el día 24, para Enero, el 23, para Febrero, y así sucesivamente hasta encontrarse en el día 12.

He publicado una sencilla tabla donde se muestra la equivalencia de los días del mes de Agosto con el próximo año, con espacio para rellenar los datos del mes por si alguien quiere experimentar el método.

El universo esta presente en un grano de arena, y en un grano de arena esta presente todo el Universo.

Una de las cosas interesantes que observamos en la vida es como todo funciona por fractales, es decir pequeñas partes que se reproducen conceptualmente a gran escala. Por ejemplo, una porción de costa que, a simple vista y desde el satélite coinciden en el dibujo de su contorno, o átomos y electrones dibujados que asemejan planetas y sistemas solares.

A ver si alguien, con tiempo y ganas, se anima a analizar la información meteorológica del pasado agosto y la contrasta con la información disponible para el año en curso. Esto daría o restaría base científica a la tradición contemporánea.

Tabla de cultivos para las islas canarias

2011-07-24T16:52:00.001+01:00

Hace poco comprobé que el enlace a la Tabla de Cultivos, un artículo apreciado en este blog, estaba roto. He actualizado el enlace a la información, en la cual encontraremos el nombre de la planta y su familia botánica, el periodo ideal de siembra y el comienzo de la recolección, la duración aproximada del cultivo, así como su asociación favorable y desfavorable, junto a la categoría biodinámica (raíz, hoja, flor, fruta) y una estimación del grado de exigencia del cultivo en nutrientes.

Esta información es una síntesis que realicé de los apuntes del curso Huerto para todo@s de la U.L.P.G.C.

"No es tan fácil ser verde"

2011-07-20T15:20:00.001+01:00

Aquí les dejo un enternecedor vídeo de nuestro querido amigo "La Rana Gustavo".
( Si lo reproducen desde la web de YouTube, debajo del reproductor, al lado de la banderita, tienen el botón para ver los subtítulos. )

Ya sabemos que "ser verde" no siempre es fácil, pero como él dice:

"Soy verde y eso está bien, es precioso, y creo que es eso lo que quiero ser"

Huerto comunitario

2011-07-20T15:08:00.002+01:00

Estas fotos son de un huerto comunitario, gestionado por el ayuntamiento, en el pueblo de Kingsbridge, Devon.
Las fotos fueron tomadas en febrero de este año, los "puntitos blancos" que se ven sobretodo en una de las fotos es la escarcha mañanera. En ese momento había plantado: puerros, coles de bruselas, coles normales...

http://www.kingsbridgeinfo.co.uk/

Comunicación ultrasensorial con plantas - Comentarios sobre voluntad aplicada y visualización en el mundo vegetal

2011-07-19T17:16:00.003+01:00

Existe un aspecto excepcional acerca del conocimiento de las plantas del cual poco he mencionado hasta la fecha en el blog. Esto es, dicho de manera sintética, la capacidad que tenemos las personas y las plantas de comunicarnos a un nivel oculto o subconsciente, pero a todas luces efectivo y tangible. O en otras palabras, hablar sobre el "espíritu de las plantas" y nuestra focalización de la voluntad sobre ellas.

Quizás el párrafo anterior suene a primera vista un poco incomprensible o tal vez extravagante, por no decir lunático. Haré lo posible por ilustrar el concepto. Si es necesario, haré mas digestiva esta teoría apuntando que la ciencia contemporánea ha destruido las barreras (o"constructos" mentales) de la vieja "fe científica", y desde la teoría de la relatividad a los campos electromagnéticos y sus múltiples aplicaciones, todo apunta a que el universo es bastante mas asombroso de lo que sospechábamos. Y para aquellos que ya conocen el camino del guerrero y el misticismo cotidiano, simplemente hablaremos de algo que ya conocen o al menos intuyen.

¿Qué hacía mi abuela para tener las plantas tan hermosas? ¿Nunca han observado como una planta reacciona a las personas que lo rodean habitualmente?. Todos inconscientemente irradiamos algún tipo de señal que permite comunicarnos con -entre muchas otras cosas- las plantas. De forma consciente en pocos casos, de forma inconsciente en la mayoría, nuestra visión mental de la planta, el jardín o el huerto influye directamente en el estado del mismo. Un árbol que no acaba de florecer es mirado con desidia, frustración y a veces pena. Y el árbol devuelve esas cualidades al jardinero. Sin embargo, ese mismo árbol, un buen día, comienza a rebrotar, y el jardinero disfruta atento a ese renacer, fijándose en los brotes y las flores nuevas que aparecen. Y, bajo la mirada de satisfacción de su cuidador, la planta eclosiona en su siguiente floración, devolviendo asimismo una sensación de satisfacción vía "inalámbrica"

Con esto no quiero dar a entender que toda acción física en el huerto no sea necesaria. Ayudemos a las plantas y a la biodiversidad a expresarse en su mejor forma. Pero sí pretendo llamar la atención sobre el aspecto "metafísico" de la agricultura en sus diversas manifestaciones. La "huertoterapía" ha sido empleada por muchos de nosotros en algún momento de su vida, y abre esta y muchas otras puertas de la conciencia. Comprueba tu mismo hasta donde puede alcanzar el poder de la visualización y la voluntad. La clave es dedicar un momento a contemplar, detener el pensamiento interno y sentir que tu cultivo es hermoso y sano, imaginar y visualizar el mensaje que transmites al tiempo que sumergirte en una sensación de sincero agradecimiento.

Riverford, ecológico a gran escala.

2011-07-13T18:02:00.001+01:00

Conocí esta empresa de Devon a principios de año a través de internet, mientras preparaba mi viaje a esa zona y la verdad es que me dejó impresionada. Lejos de las pequeñas producciones de Ecoverdes esta empresa produce y vende para todo el Reino Unido confirmando que se puede ser ecológico como el que más y también ser productivo.

La mayoría de sus productos provienen de Uk, favoreciendo el consumo local, pero también de España, como tomates o pimientos, ya que son verduras que difícilmente puedan cultivarse allí.

La empresa tiene la sede principal al norte de Devon, en un pueblecito llamado Buckfastleigh, pero no produce sólo desde ahí sino que tiene fincas situadas en diferentes zonas del país, algunas propias y otras simplemente colaboradoras.

Producen verduras y frutas, pero también lácteos, huevos y carnes, por supuesto todo de procedencia ecológica. Su distribución es a tiendas y también a domicilio. Desde su página web puedes hacer tu pedido, pudiendo elegir entre una variedad de 20 cajas con productos y cantidades distintas ( para 2, 4 o más de 4 personas, de sólo verduras, de verduras y frutas solo frutas... ) a las que le puedes añadir otro tipo de productos como carnes, leche, huevos, chocolate y tés, refrescos, vinos....

Cuando supe de ellos, yo hacía tiempo que me encargaba de las cajas de verdura variada de nuestra finca, pero me quedé impresionada cuando supe que ellos vendían 47.000 cajas cada semana! En fin... nos queda mucho para eso...

Aquí les dejo información y algunas fotos y vídeos de Riverford. Es probable que antes de final de año vuelva a darme un salto a Devon y si es así me pasaré a hacerles una visita personalmente, que me queda cerquita... además parece que en Buckfastleigh el "Cream Tea" es espectacular :).

Web: http://www.riverford.co.uk/

Facebook: http://www.facebook.com/riverford

Youtube: http://www.youtube.com/user/riverfordorganicveg

Este vídeo es precioso, en él podemos ver a las vaquitas muy contentas por salir al campo en primavera después de pasar el invierno en los establos. Una vez que salen, pasan 9 meses al aire libre. La narradora cuenta que es sobre todo en mayo cuando la calidad de la leche es mejor, ya que el pasto está en su mejor momento.

En este otro vídeo los podemos ver intercambiando ideas con un joven agricultor de Uganda. En su canal de Youtube pueden encontrar más vídeos sobre producción, recetas...

Ecológico para todos, comercial y competitivo

2011-07-13T13:57:00.005+01:00

Este año pasé una temporada en Devon, en el sur de Inglaterra y pude comprobar cómo de avanzadas están algunas sociedades si las comparamos con la nuestra. Términos como "Ecológico", que en nuestro país aún es algo que muchas veces tienes que explicar, en países como Inglaterra están absolutamente instalados. Allí se entiende la diferencia, la aprecian, tienen muy a mano el acceso a estos productos y en consecuencia, consume "Organic" sin parar.

Supongo que todo parte de que para ellos no es algo nuevo, llevan años haciéndolo y eso se nota. En España consumir ecológico significa comprar en pequeñas tiendas especializadas, que no siempre nos quedan cerca de casa y que algunas veces, por la poca afluencia que tienen, no manejan productos más frescos. Por si eso fuera poco, su precio no es nada competitivo, llegando a triplicar el precio de la versión convencional.

Con esta realidad no es difícil imaginarse lo complicado que es para productores y consumidores tener una "buena relación" y cómo es de lenta la divulgación de este tipo de productos.

Todo esto ya lo dejaron atrás hace mucho nuestros amigos los ingleses. En cualquiera de sus cadenas de supermercados ( Tesco, Sainsbury's, Morrisons... ) puedes encontrar la "versión ecológica" de casi cualquier producto y a un precio que no dista mucho del convencional, llegando en algunas ocasiones a estar por debajo de éste. Por supuesto estos productos no los encuentras en secciones específicas destinadas a lo "Organic", como ocurre en las grandes superficies en España, si buscas mantequilla, leche, cereales, miel, verduras, siempre verás la versión "eco" de cada uno de esos productos junto a los convencionales, absolutamente integrados.

No sé qué pasos siguieron los países europeos que han normalizado el consumo y distribución de productos ecológicos, pero en nuestro caso es muy necesario que empiecen a coexistir con los convencionales y se ayude desde el gobierno a los productores. Téminos como "productividad" o "competitividad" dentro de este mundo y dentro de España suenan extrañas, pero no lo son tanto... ¿sabéis que país es unos de los mayores exportadores de Europa de productos ecológicos? España.

Aquí les dejo algunas fotos sacadas en un Morrisons cualquiera.

Glastobury, el festival verde.

2011-07-13T01:12:00.003+01:00

Glastonbury, el mítico festival que se celebra desde 1970, en el no menos mítico pueblo con el mismo nombre, es un ejemplo de como se deben hacer las cosas. Cada año congrega a casi 200.000 personas que conviven durante 5 días acampados en las tierras de una enorme granja que habitualmente está habitada por vacas. Durante el festival vemos como instalan varios escenarios, zonas de camping, parking, ocio, servicios y como una vez que ha terminado todo, las vacas vuelven a ser las reinas.

Esto es posible por la magnífica organización y la conciencia de sus asistentes.

En Glasto, no solo saben que deben hacer todo lo posible por dejar las cosas tal cual las encontraron, sino que cuidan mucho todo el proceso previo y posterior al festival. Se premia a los asistentes que hayan llegado desde cualquier punto del país en medios verdes, con descuentos o servicios especiales y al resto se les invita a polucionar lo menos posible recurriendo a transportes públicos o bien compartiendo coche. Después del festival se utilizan tractores que funcionan con combustibles verdes para arar la tierra y dejarla lista para pastar.

Pero es durante los 5 días de festival donde muchas otras iniciativas "verdes" se ponen en práctica.

Green Police. La Policia Verde se ha creado para garantizar que todos los asistentes usen los baños instalados, las papeleras y los recipientes especiales para colillas. Si te pillan incumpliendo alguna de estas normas puedes ser "públicamente ridiculizado" por la policía verde o incluso puedes llegar a ser expulsado del festival.

Las papeleras no son papeleras cualquiera, se trata de bidones de combustible reciclados y decorados por los voluntarios. Por supuesto la basura se separa en orgánica, botellas y latas y basura "normal". Hay 15.000 papeleras en el recinto.
A los asistentes se les entregan bolsas especiales para que separen su basura.

Se consigue reciclar el 60% la basura generada por el festival. Para ello cuentan con 1300 voluntarios que, por una entrada gratis al festival, trabajan los días que éste dura.

El gestionar la cantidad de basura que se genera, costaría al festival cerca de un millón de euros, ahora y gracias a esos voluntarios, esa cantidad va a WaterAid, una de las Ong que colaboran con el festival.

En 2008 en Glastombury se reciclaron: 400 toneladas madera, 200 toneladas de basura orgánica, 9.12t de cristal, 54t de latas y botellas de plástico, 41t de cartón, 66t de metal, 11.2t de ropa, tiendas y sacos, 0.264t de pilas, 10t de plástico. 863.32 toneladas de basura fueron recicladas.

El festival no cuenta con publicidad de marcas ni con Sponsors, la única publicidad es para Ongs como Greenpeace, Oxfam o WaterAid.

La mayoría de la energía utilizada en las instalaciones ( bares, cafés, escenarios, duchas... ) es energía limpia, procedente de instalaciones solares y eólicas.

En las cafeterias, bares o baños solo se utilizan productos de limpieza que no afecten al ecosistema de la granja.

Todo el café, té, chocolate y azúcar consumido durante el festival proviene de comercio justo.

El merchandising y publicidad del festival está realizado únicamente sobre tela y papel reciclado y con tintas vegetales al agua.

Los platos, vasos y cubiertos utilizados son exclusivamente de material compostable.

El agua consumida viene de la propia granja. Se construyeron nuevas reservas para garantizar que al agua consumida no proviniera de ningún otro lugar, evitando así la contaminación producida por el transporte.

Desde el año 2000 la organización del festival a plantado 10.000 árboles y plantas propias de la zona en los alrededores de la granja.

Toda la madera usada durante el festival proviene de producciones locales y certificadas. Una vez el festival termina, las estructuras en madera creadas se desmantelan y se reutilizan en la granja.

La organización tiene una campaña que promueve desde su web y desde redes sociales llamada "Love the farm, leave no trace" que conciencia a todos los asistentes a llevarse todas sus pertenencias y a no dejar rastro de su paso por la granja. Les recuerda también llevar solo lo necesario y no cachibaches-para-el-festival que puedan terminar tirados en cualquier sitio.

Parece ser que es un festival en el que se registran pocos episodios agresivos o de "mal rollo", de hecho van muchas familias a él. Todo el recinto está plagado de espacios dedicados especialmente a los niños: talleres, actuaciones, guardería...

El primer festival se celebró el día después de la muerte de Jimmy Hendrix, en 1970, acudieron 1500 personas, la entrada costaba 1 libra y podías beber toda la leche que quisieras.

Actualmente la cosa es muy diferente, actúan cientos de grupos en 3 días y la entrada ronda los 200€. A pesar de lo monumental del evento, parece que perdura el espíritu de sus inicios, y no me refiero tanto a "Flower Power" setentero, sino a algo que les viene de mucho más atrás, ya que Glastombury es la tierra de Merlín y Morgana...así que la espiritualidad añeja está garantizada.

El próximo festival es en 2013... yo ya estoy apuntada...

Fuente: http://glastonburyfestivals.co.uk/

Solo no puedes. Con amigos, sí.

2011-07-12T14:35:00.002+01:00

Este blog comenzó allá por el invierno del año 2006 principalmente como un registro de mis primeros descubrimientos al respecto de la agricultura ecológica, las plantas y la tierra. A modo de cuaderno digital y registro de imágenes y textos, así como de enlaces externos, fui dando forma a la mayor parte de los contenidos que encuentras en el archivo.

Los descubrimientos personales que dejaba por escrito eran fruto de la experiencia directa, se podían ver en el huerto que -junto a Celia y a Juan, asi como colaboraciones esporádicas- con harto entusiasmo manejabamos, y en otros lugares los cuales tenía la suerte de poder ver. Por el año 2009 esta actividad de registro se detuvo al mínimo, así como la huerta sobre la que se plantaba, en la cual tras dos veranos sin riego quedan vivos algunos árboles de algodón y un "neem canario" de porte grande que promete ser un buen "elemento vegetal" en un futuro cercano.

Y ahora en 2011, volvemos a la carga, aún sin saber muy bien cual es el nuevo objetivo del blog. Comento brevemente mi situación existencial: Ya he hablado en algún artículo sobre Ecoverdes, finca situada en San Mateo y dedicada a la agricultura ecológica. Desde hace un tiempo tengo el privilegio de ayudar en las tareas que según el momento son necesarias, lo cual no solo ayuda a que mi familia coma mucho mejor, (He recuperado sabores que simplemente había olvidado, como la piña de millo del potaje de mi abuela) asimismo me permite tener una observación directa de las técnicas de cultivo del Maestro Agricultor.

Por lo cual espero que -si la vida me lo permite- esté en condiciones en poco tiempo de aportar alguna información que pueda servir para todos aquellos interesados -me consta que cada vez mas gente- en recuperar lo que algunos llaman soberanía alimentaria, y que no es sino el derecho a comer sin veneno.

Por otra parte felicitar el nuevo fichaje de huertoparatodos, con una larga y amplia experiencia en el mundo y que seguro hará las delicias de lectores con información que es como agua de mayo para la tierra. Muy pronto, un nuevo diseño del blog y, al menos por un rato, artículos suculentos.

Gracias por todo familia.

Productos Ayuda Biológica

2011-06-13T13:57:00.005+01:00

Si necesitas ayuda biológica para tu huerto o jardín y estas en la isla de Gran Canaria te recomiendo estos productos que, correctamente aplicados, hacen maravillas en la estructura del suelo y macetas, así como eficaces defensas contra las diversas plagas que de cuando en cuando suceden en nuestro medio ambiente.

El número 1 de todo jardín y huerta es el BACHUMUS ECO, un fermentado de materia orgánica procedente de cultivos ecológicos que hace verdaderas maravillas en suelo y plantas. No es posible cultivar en macetas sin este o -aún mejor uno fabricado por ti- fertilizante pulverizable en agua. Dispongo de botellas de 1, 5 y 20 litros con un valor de 8, 20 y 60 €. Para mas información sobre el producto visita la página web del fabricante. Contacta en fincadelacruz (arroba) gmail.com

Otro producto indispensable en tu cuarto de aperos es el AINOIL, un insecticida ecológico que consiste en aceite de Neem al 85% eficaz contra todo tipo de insectos, especialmente destacable el efecto que tiene contra el ciclo vital de las pulgas, empleandose a animales en la India -cultura originaria del uso de este árbol-, entre muchos otros usos que también incluyen la cosmética. Para mas información visita la página web del fabricante. Disponible en formatos de 1 y 5 litros, con un valor aproximado de de 30 y 128 €. Contacta en fincadelacruz (arroba) gmail.com

Si tu problema son las orugas, especialmente la lagarta, la mejor opción que tienes disponible es BIOTHUR, un bacilus que selectivamente ataca las orugas en su fase mas dañina, cuando son pequeñas y muchas. Consulta sus cualidades en la página web del fabricante. Disponible en formato de 150 gramos con un valor aproximado de 8 €. Contacta en fincadelacruz (arroba) gmail.com

Como alimentar la tierra

2011-06-10T22:06:00.001+01:00

Mucha gente, en su proceso inicial de acercamiento a la tierra, comienza a observar la gran diferencia que existe entre un suelo pobre, sea de la naturaleza que fuera -arcillosa, volcánica, arenosa, etc...-, y un suelo rico y oscuro, abundante en materia orgánica y en definitiva de vida, capaz de alimentar a una buena parte de las plantas de la huerta y del jardín.

La estructura del suelo la mejoramos aportando nutrientes y microorganismos al suelo. Una o dos veces al año aportaremos estiercol (curado), compost e incluso mejor ambos ya sea a pie de planta o arando la tierra. Esto es muy recomendable. Y así mismo, a lo largo del proceso de crecimiento y floración podemos aportar abonos orgánicos ecológicos elaborados mediante el fermentado de materia orgánica, tema el cual será un futuro artículo en esta web.

Fermentados caseros -de dosificación y naturaleza variable, requieren un esfuerzo de experimentación local y propia en su formula y proceso de elaboración- o comerciales (la dosificación y el tiempo y frecuencia de aplicación vienen "escritos") son un insumo que aporta nutrientes en gran medida esenciales para el desarrollo de una agricultura ecológica altamente competitiva y con posibilidad de desarrollarse en toda su amplitud en un futuro no muy lejano.

Beta vulgaris - Acelga

2011-02-21T21:33:00.002Z

La acelga, de la familia Quenopodiaceae, es una planta del huerto que se da bastante bien a lo largo del año. Existen diversas variedades que presentan diferencias de color y forma de la hoja y tallo. Su parte comestible, las hojas y tallos, pueden ser cortados desde la base con un tirón de mano y la planta sigue creciendo con hojas nuevas desde el interior.

Como cualquier hoja comestible es muy sensible al suelo y al agua de riego, que debe mantener un buen nivel de humedad y de estructura húmica adecuada. Con el tiempo la planta envejece y pierde vigor, siendo el momento adecuado de plantar semilleros nuevos y trasplantar plantas pequeñas al espacio de la huerta. Si estas acciones se realizan dos o tres veces al año dispondremos de potaje de acelgas prácticamente en cualquier época del año.