無農薬、無添加、オーガニックといった表示は、みんな体に良さそうなイメージがあって、少々値段が高くても、いい物を食べたいという志向の人が増えているように思います。
私も、ある程度は、そういう志向を持っています。家計と相談のうえ、となりますが。
いろいろ調べてみると、最も優れた食品はオーガニックです。これは3年以上無農薬、無化学肥料の土地で栽培された物という規定があります。
規定をクリアすると有機JAS規格認定となります。
無農薬と表示されている物は、厳密には化学肥料は使ってもいいことになります。
無添加の場合は、化学添加物が無いということであって、農薬も化学肥料も使用できます。
だから、オーガニック以外は、曖昧とも言えますね。
