Hoy vengo con recetita de las que te alegran el día, un Bundt Cake especiado de los que me gustan a mí.

Y lo he preparado para el reto de @el.lunes.se.amasa junto a @toqueworld, donde normalmente participo con mi otra cuenta @bearecetasymas pero como tocaba darle protagonismo a las especias, no me lo he pensado y he aprovechado paa hornear un Bundt… y oye, creo que no me he venido arriba lo suficiente porque está ESPECTACULAR.

Es de esos bizcochos que mientras se hornean ya sabes que van a salir bien. El olor en la cocina era una locura, y no exagero. Y lo mejor viene cuando lo pruebas: queda súper jugoso por dentro, tierno y con ese puntito de especias que engancha sin resultar pesado.

Y lo mejor, como siempre, ha sido la cata en casa y ha pasado el examen con nota alta, de hecho le han puesto notaza, así que ya sabéis lo que significa… va directo a la lista de “para repetir”.

Ahora solo queda decidir cuándo lo vuelvo a hacer.

El molde lo podéis encontrar en la tienda de Claudia&Julia donde ya sabéis que con mi código ILBC obteneis un descuento, que nunca viene mal.