I Love La Dolce Vita

DIY: Jersey con Corazón Neón

2013-04-10T20:57:00.000+02:00

¡¡¡Hola!!!¿Como estáis? .....no es un espejismo, aquí estoy actualizando el blog, que así a lo tonto ¡han pasado casi dos meses desde la última vez que lo hice!...cada vez pasan más rápido los días, y este año viene lleno de cambios a todos los niveles, así que cada vez me resulta mas díficil....pero bueno lo que importa es que no me olvido de vosotros y de mi parte creativa, que tanto necesito estimular de vez en cuando. Un pequeña idea, cara a la primavera, ¡fuera los abrigos, y viva los colores! Ahí vamos....

Materiales:

-Un jersey

-Un par de cordones

-Papel o cartulina

-Alfileres

Paso a Paso:

Primero recortamos un corazón del tamaño que queramos, y lo marcamos en el jersey de forma que quede centrado. Lo mejor es probárselo antes de ponerse manos a la obra para asegurarse de que está bien situado.

Después simplemente metemos cada uno de los cordones en la parte de arriba del corazón de manera que se unan con un pequeño nudo en la parte que queda para dentro del jersey, y empezamos a meter los mismos, por dentro y por fuera siguiendo la forma de corazón que hemos recortado en papel.

Cuando lleguemos al final, hacemos un nudito con ambos por dentro o por fuera (como mas os guste), y si quedan muy largos podemos recortarlos un poco.

¡Y listo!

Si no encontráis un jersey con agujeros, no pasa nada, podéis hacerselo con ayuda de una tijera o cúter.

Un besito :)

Dolce....Recetas: Galletas de San Valentin

2013-02-14T07:00:00.000+01:00

Aún no he conocido a nadie que me diga que le gusta el día de San Valentín, y sin embargo (y nunca mejor dicho) " a nadie le amarga un dulce".....y desde mi punto de vista, cualquier excusa es buena para tener un detalle con la persona que quieres, así que os enseño mi regalito de este año...

Ingredientes:

Masa de galletas:

120 gr de azúcar

125 gr de mantequilla

160 gr de harina de repostería

11 gr de levadura química

4 yemas de huevo

1 pizca de sal

Relleno:

150 gr. de queso philadelphia

60 gr. de mantequilla sin sal

100 gr. de azúcar glass

3 fresas

Colorante rojo (opcional)

Yo al final no le puse colorante, porque quedo un rosa bastante mono.

Paso a Paso de la masa de galleta:

Ponemos la mantequilla blandita en un cuenco y la batimos con las varillas eléctricas. Cuando tenga un aspecto parecido a una crema le añadimos el azúcar y las yemas batidas y seguimos removiendo hasta que quede todo integrado.

Ahora añadimos la harina y la levadura tamizadas, y la sal a la mezcla anterior; y con ayuda de una espátula lo mezclamos bien. Hacemos una bola y lo metemos en la nevera, durante una hora aproximadamente para que sea manejable.

Pasado este tiempo, la sacamos de la nevera, y con el rodillo lo amasamos hasta que nos quede un grosor adecuado. Si lo amasáis entre dos papeles de horno será mucho más fácil.

Metemos en el horno precalentado a 190º durante 12 minutos apróximadamente. Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.

Paso a Paso del relleno:

Batimos la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente con las varillas eléctricas un par de minutos. Después y ya con ayuda de una espátula, añadimos el queso y las fresas (hechas puré), y por último el azúcar glas, y mezclamos hasta que quede todo homogéneo .

Rellenamos las galletas, yo lo he hecho con una espátula pequeña....y por último ¡nos las comemos!

¡¡¡Que paséis un día estupendo!!!

Enjoy la Dolce Vita :)

DIY: Camiseta con detalle en los hombros

2013-02-11T07:00:00.000+01:00

Que duron son los lunes ¿verdad?....que mejor manera que hacer algo creativo para hacerlo un poco más ameno....

¡Seguro que tenéis en el armario alguna camiseta sosa y aburrida de las que no dicen nada! ....Os propongo una idea fácil y sencilla, para darle un toque que la haga un poco diferente...

Materiales:

-Camiseta básica

-Aplicaciones de brillos

-Pegamento téxtil

-Hilo y aguja

Paso a Paso:

-Yo utilice un cartón de los que vienen las medias sujeto con álfileres para meterlo en la parte de arriba de la camiseta, y que así quedara plano para poder hacer un diseño con los abalorios. Una vez elegido como iba a colocarlos, los pegue con pegamento textil y me probé la camiseta.

-Después hacemos el otro hombro de forma simétrica.

-Para mayor seguridad, y si es posible claro, os recomiendo coser los abalorios, porque si no en un par de lavadas es posible que los perdais.

En esta foto, no se ve muy bien el resultado.....así que debajo os enseño una con más detalle....

¿Os animáis?

Un besito y Enjoy la Dolce Vita :)

DIY.....Jersey con Lazos

2013-01-27T21:25:00.000+01:00

Creo que a estas alturas del blog, queda mas que probado mi amor por lo lazos....es una pasión desde pequeña, no podía ir al cole sin uno bien grande en la cabeza...ahora me conformo con versiones más discretas pero es ver algo con un lazo y ¡¡¡quererlo en mi armario!!!

Hoy os quiero enseñar un simple DIY fácil, rápido y barato...y como no podía ser de otro modo ¡se trata de llenar un jersey con decenas de lazos!

Por cierto, los podéis comprar en ebay, los venden en bolsas de 100 unidades muy baratos, lo único esperar a que lleguen, ¡pero seguro que luego se os ocurren muchas más ideas para usarlos!

Materiales:

- 1 jersey
- Lazos

Paso a Paso:

Vamos cosiendo los lazos uno a uno ...¡¡¡hasta que nos parezca que tiene suficientes!!!

Aquí está el resultado del mio...¿queda más original no?

Un besito y Enjoy la Dolce Vita :)

I LOVE...

2013-01-20T20:25:00.001+01:00

Que cierto es eso del "amor al odio hay solo un paso", yo añadiría que "del odio al amor también hay solo un pequeño paso"...y es que recientemente he experimentado estas dos direcciones. En cuanto al camino "Del odio al amor" me ha pasado con los famosos Lita de Jeffrey Campbell....la primera vez que los vi me parecieron horrorosos, unos zapatos totalmente ortopédicos y bastos, y que ni por asomo pensé que estarían algún día en mis pies; y derrepente me encuentro a mi misma recién llegada de Milán sacándolos de mi maleta, después de volverme loca en la tienda probándome todos los modelos; y la verdad es que me sorprende muchísimo... ¡las vueltas que da la vida!

Lo que está claro es que amor u odio...estos zapatos no dejan a nadie indiferente. :)

Un besito y Enjoy la Dolce Vita :)

DOLCE...Receta: Galletas de Turrón

2013-01-05T12:31:00.000+01:00

Mañana vienen los reyes, y yo lo disfruto siempre como siguierá siendo una niña, ¡me encanta! así que siguiendo las tradiciones, habrá que dejar unas galletas a sus majestades los reyes para que repongan fuerzas en el reparto de todos los regalos, aquí os dejo mi propuesta: galletas de turrón.

Si tenéis tabletas de turrón del año pasado, está receta os puede servir para aprovecharlas. Estas galletas salen ricas de sabor, aunque como crítica, tengo que decir que no saben demasiado a turrón ya que la mantequilla eclipsa un poco el sabor a almendras, pero la verdad es que merece la pena probarlas, mientras, seguiré buscando otra receta con más sabor a navidad. :)

Ingredientes:

-1 tableta de turrón blando (200 gr)

-100 gr mantequilla a temperatura ambiente.

-1 huevo

-250 gr harina

-50 gr azúcar

Paso a Paso:

Triturar el turrón blando cortado en trocitos con el azúcar, mejor con la batidora.

Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que se haga una crema. Añadimos la harina tamizada.

Añadimos la mezcla del turrón triturado con el huevo.

Hacemos una bola, la envolvemos en papel film y la metemos en la nevera una hora más o menos hasta que nos quede manejable.

Precalentamos el horno a 175º.

En una bandeja forrada con papel de horno, disponemos las galletas cortadas como más os guste y las horneamos unos 12-15 minutos.

Una vez fuera del horno, espolvoreamos el azúcar glass, y dejamos enfriar en una rejilla.

Aquí os dejo las galletas en el Belén, ya no queda nada para que lleguen los reyes ¿habéis sido buenos este año?...yo se de alguno al que le va a tocar carbón....

Un besito y todos y ya sabéis pronto a la cama :)

DOLCE....Receta: Panettone

2012-12-26T22:48:00.000+01:00

Me encanta el Panettone, el dulce italiano navideño por excelencia, y esté año hemos optado por hacerlo en casa, y la verdad es que es un poco rollo la espera a que fermente y aumente su volumen, es una receta de domingo de no salir en casa, hay que tener paciencia antes de poder hincarle el diente (y eso que está receta no necesita el fermento de esperar toda la noche).

Ingredientes:

500 gr de harina de fuerza

100 gr de azúcar

7 gr de levadura fresca de panadería

7 gr de sal

5 yemas huevo

90 gr. de mantequilla

90 gr. de agua de azahar

1 cucharadita de esencia de vainilla

La ralladura de un limón y de una naranja

Frutas confitadas o pepitas de chocolate

100 ml. de agua

Paso a Paso:

-Mezclamos las yemas con la mantequilla a temperatura ambiente, el aroma de vainilla y de azahar, y el agua.

-Por otro lado mezclamos los sólidos: la harina tamizada, el azúcar, la sal, la levadura y las ralladuras de la naranja y el limón.

-Unimos ambas mezclas, y amasamos durante 10 minutos (es mejor si tenéis una batidora amasadora).

-Tapamos la bola con un trapo y lo dejamos en un lugar cálido hasta que doble su volumen.

-Cuando ya haya aumentado su volumen, volvemos a amasar durante otros diez minutos aproximadamente y lo volvemos a dejar un rato reposar.

-Después añadimos lo que deseemos, como en mi casa tenemos diversidad de gustos, hicimos la mitad de mezcla con chocolate rallado y la otra con frutas confitadas. Esto es un poco al gusto, pero es mejor pecar de pasarse porque luego al crecer no queda tan lleno de tropezones.

-Precalentamos el horno a 190º.

-Se prepara el molde cuanto más pequeño de base y con más altura mejor, para que crezca, echamos mantequilla en el molde y ponemos papel de horno por dentro forrando todo.

-Ponemos la masa dentro y ¡al horno a hacerse!

Para ser la primera vez que lo hacía, no conseguí que crecieran mucho y tuvieran aspecto de panettone, probaré otras recetas u otras métodos y ya os contaré si consigo que queden con mejor aspecto, eso sí de sabor está buenísimo y no tiene nada que envidiar, a los que se hacen con fermento y hay que esperar al día siguiente.

¿un trocito?

I LOVE....

2012-12-24T13:00:00.000+01:00

¡¡¡Ya están aquiiiiiii (por fin).....las Navidades!!!!Quería aprovechar para enseñaros nuestro árbol de este año, con una decoración no apta para diabéticos, para conseguir que este año pasemos una dulce navidad, de forma literal....chupa-chups, caramelos, regalices y bastones de caramelos como adornos, y guirnaldas hechas de nubes y palomitas de colores....dudo mucho que duren hasta el final de las fiestas y el pobre árbol se irá quedando cada vez más vacío, ¡pero mientras tanto queda divertido y deja un olor en la casa que es una pasada!

Desde I love la dolce Vita os quiero desear que paséis unas felices fiestas con vuestros seres queridos, disfrutéis de la comida, la bebida y la buena compañía pero sobretodo os deseo que sonriáis un montón ( y ¡no solo para las fotos!) ¡Ser Felices! :)

Por cierto, ¿ vosotros como habéis decorado este año el árbol?

I LOVE...

2012-12-21T11:32:00.000+01:00

Me encanta sustituir los tradicionales Christmas, por cajas de galletas para felicitar las navidades....haciendo equipo con mi madre y mi cuñada hicimos unas 400 galletas para regalar, de distintos tipos, que metimos en unas cajas muy monas como estás de árbol de navidad de la tienda Tiger.

Ya que no os puedo regalar una caja real a cada uno de vosotros, ¡comparto está virtual!!

Un besito y Enjoy la Dolce Vita :)

Dolce...Receta: Galletas de Almendra y Aroma de Azahar

2012-12-18T11:00:00.000+01:00

¡Buenos días! Que bien sienta levantarse tarde un martes por la mañana sin madrugar, tomarse un té calentito con manta incluida en el sofá, tener tiempo para perderlo por internet o poder actualizar el blog tranquilamente; conclusión: ¡que bien sienta tener vacaciones y hacer lo que te de la gana!

Así que aprovecho para compartir con vosotros algunas recetas navideñas, está en particular me encanta, es fácil, rápida, salen muchas galletas de una tanda y están buenisimas.

Ingredientes:

-300 gr almendra molida

-2 huevos

-180 gr azúcar

-1 cucharadita levadura

-70 gr harina

-1 chorrito de agua de azahar

-Azúcar glass para rebozar

Paso a Paso:

Precalentamos el horno a 180º.

Mezclamos los ingredientes secos: la almendra, el azúcar, la levadura y la harina.

Por otro lado batimos los ingredientes líquidos: los huevos con el agua de azahar.

Unimos las dos cosas amasando con las manos. Es mejor echarse una gotita de aceite en las manos y frotarlas antes de meter las manos en la masa, porque si no se queda toda pegada.

Hacemos bolitas del tamaño que queráis (a mi me parece que el tamaño perfecto son 15 gramos), las rebozamos en azúcar glass, las ponemos separadas en la bandeja forrada con papel de horno, durante 15 minutos.

Os recomiendo que las probéis, a mis "catadores" les han gustado mucho, eso sí nadie sabe adivinar exactamente los ingredientes....¡a mi la verdad me saben a navidad!

Un besito, y Enjoy La Dolce Vita :)

I LOVE....

2012-12-09T23:36:00.002+01:00

Hace mucho tiempo que no subo ninguna foto de las cosas que me gustan....así que hice está foto para compartir con vosotros mi nueva funda del Iphone, con la forma del mítico bolso de Chanel, el 2.55, que quién me conoce sabe que es mi bolso favorito y también que algún día tendré uno en mi armario (o eso espero)...por eso cuando lo vi no pude evitar comprar este complemento a mi móvil....pero la alegría me duro poco, ya que el viernes me lo robaron,..menos mal que tengo las mejores personas posibles a mi alrededor :)

Bueno os deseo un buen empiece de semana y Enjoy la Dolce Vita :)

PD: ¿Ya estáis preparando dulces navideños?

DIY: Sudadera de Perlas

2012-12-03T07:00:00.000+01:00

¡Feliz Diciembre!¿Como estáis?....Pese a que no me gusta nada el frío, he de reconocer que me encanta la sensación de estar en casa, con la mantita, el té, y una buena peli; ponerme a cocinar con el agradable calor que desprende el horno al hacer galletas o bizcochos; o el tener una buena excusa para quedarte en casa haciendo manualidades; aunque también me encanta ponerme mis botas UGG y mis orejeras e irme con mis amigas a tomar un café o irnos de compras ...y es que ¡al mal tiempo buena cara!, siempre hay que ver la parte buena de las cosas, que aunque muchas veces sea difícil de ver, creerme....¡siempre la hay!

Además me encanta este último mes del año, por ser el de las Navidades ( y ya sabéis que soy fan incondicional), todavía es una mayor excusa para hacer dulces y decoraciones, estar con la gente que más quieres, y reencontrarte con las personas que no ves tanto como querrías a lo largo del año; poder cantar villancicos como una loca y comprar regalos....así que ya podéis ir abriendo vuestras chocolatinas del calendario de adviento...que ya empieza la cuenta atrás! ....no me enrollo más, os dejo con una pequeña idea para customizar...

Materiales:

-Una sudadera

-Perlas de distintos tamaños

-Hilo y aguja

Paso a Paso:

No tiene mucho misterio, lo único que se necesitan perlas de distintos tamaños, yo tenía un tarro lleno de distintos collares y pulseras rotos, y de miles de sitios, pero si no tenéis podéis comprarlas en una mercería o ir al chino y comprar un par de collares de distintos tamaños, que seguramente os salga más barato.

Lo mejor es empezar cosiendo las perlas más grandes y luego ya ir rellenando con las pequeñas hasta que quede a nuestro gusto. No le pusimos en las mangas porque ya nos parecían suficientes, pero si os gusta también las podéis poner por las mangas e incluso por la parte de atrás. Si tenéis paciencia, os recomendamos coser una a una, ya que si las coséis todas con el mismo hilo, si se os cae una, se descoserán todas.

Me encanta el contraste entre la sudadera muy de "sport" y las perlas muy "elegantes", pero bueno si tenéis un jersey o una chaqueta de la que estéis aburridas, también la podéis llenar de perlas para darle un toque diferente....!!!

Este es el resultado....

Aquí un poco más en detalle....

¡¡¡Espero que os pueda servir como idea para inspiraros!!!

Besos y Enjoy la Dolce Vita :)

Dolce....Receta: Tarta de Chocolate IPAD

2012-11-27T07:00:00.000+01:00

¡Buenos días! El pasado 18 de noviembre fue el cumple de mi hermano, y como le encanta la tecnología y en especial el mundo Apple, pero mi presupuesto evidentemente no llegaba para comprarle un IPAD, ¡decidí hacérselo de chocolate!

Tenía claro que no quería usar fondant, es cierto que las tartas quedan muy vistosas y se consigue crear cosas más "reales", pero me gusta que las tartas estén sobretodo ricas de sabor y además adoro que tengan pinta de ser caseras. Así que me decidí por encargar la impresión de un "pantallazo" de mi Iphone en papel de azúcar, pero un poco personalizado: le puse el día 18 de noviembre en el calendario y le añadí una aplicación de "happy birthday" con un dibujo de una tarta de cumpleaños.

A él le encanto, y le hizo muchísima gracia, que era de lo que se trataba y la disfrutamos todos juntos (incluido Atila, el perro de mi hermano) en un día estupendo :)

Ingredientes:

Para la base:

Dos paquetes de bases preparada rectangular de bizcocho (las mías de Día)

Para el relleno (trufa):

2 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de chocolate en polvo (mejor Valor)
500 ml nata

Para la cobertura:

8 barritas de chocolate negros para fundir
200 ml de nata de montar (1 vaso)
50 gramos de mantequilla

Para la decoración:

Una impresión en papel de azúcar de un "pantallazo" de Ipad-Iphone

Paso a Paso:

Cogemos las planchas de bizcocho ya listas, y empezamos a preparar la base en forma de Ipad. Yo use las de la marca Día, como ventaja destacaría su forma rectangular que facilita conseguir la forma que se quiera y sin que se desmiguen tanto como los hechos en casa; pero como defecto hay que reconocer que saben un poco artificiales.

En la foto de debajo podéis ver como coloque los bizcochos, para que no quedará muy alta la tarta, cada paquete incluye tres planchas de bizcochos, puse dos planchas pegadas a las otras dos, y las otras dos sobrantes en la parte de abajo, que corte un poco para conseguir la forma más parecida al Ipad posible. Os recomiendo pegarlas entre si con un poco de leche condensada, para evitar que luego se separen.

Con ayuda de un cuchillo redondee un poco las esquinas.

Os recomiendo empaparlo bien de almibar, ya que sino el bizcocho es un poco seco. Simplemente meter en el micro agua con unas cucharadas de azúcar y un poco de aroma de vainilla.

Después nos ponemos a hacer la trufa que vamos a usar como relleno, para ello simplemente montamos la nata, cuando empiece a estar montada añadimos una cucharada de azúcar, y más tarde cuando ya esté casi lista añadimos otra, y 3-4 cucharadas de cacao en polvo, y seguimos batiendo hasta que quede montada del todo. Lo mejor es ir probando poco a poco, si está bien de chocolate y/o de azúcar, ya que esto va por gustos.

Con los trozos sobrantes del bizcocho, hice el botón de "inicio" y un borde para enmarcar el "pantallazo".

Ahora vamos a hacer la cobertura de la tarta. Ponemos 200 ml de nata de montar a calentar, y cuando empiece a hervir retiramos del fuego, y añadimos el chocolate y la mantequilla y vamos removiendo hasta que quede todo integrado y dejamos templar. Después lo extendemos por toda la tarta, empezando siempre por arriba y ya después los laterales. Es mejor dejarla en la nevera de un día para otro.

Y finalmente acabamos con la decoración, ponemos la impresión de azúcar en la tarta, si queréis que quede pegada poner un pelín de leche condensada pero no echéis mucha que sino se empapa la impresión.

Este fue el resultado....

Esta lamentablemente es la mejor foto que tengo, porque pensé en hacer fotos mas decentes una vez terminada, que estaría más fotogénica...pero al estropearse más tarde ¡se me quitarón las ganas!

MUY IMPORTANTE: y lección aprendida a base de disgusto, NUNCA se debe poner la oblea hasta que se vaya a servir, porque si no os podéis llevar una sopresa como la que me lleve yo....y cuando fui a sacar la tarta de la nevera la oblea se había partido en dos.

Espero que os haya gustado!!! Un besito y Enjoy la Dolce Vita :)

Dolce....Receta: Puding de Magdalenas

2012-11-07T07:00:00.000+01:00

No, no es un espejismo....estoy de vuelta, tras un (bastante largo) retiro espiritual, tengo intención de volver al mundo blogger....así que intentaré sacar tiempo y eliminar un poco la pereza que se ha apoderado de mi últimamente, para compartir con todos vosotros un poco de mi mundo. De verdad, no puedo agradeceros lo suficiente todas esas visitas y comentarios....

Para empezar quiero compartir esta receta, me ha encantado el resultado y es ideal para cuando se te quedan las magdalenas duras o son tan artificiales que parecen juguetes de Imaginarium. Este segundo caso, fue el que me llevo a hacer un puding, mi madre quejándose de que últimamente no hago ningún dulce y que tiene que desayunar unas magdalenas que no hay quien se las coma...y la verdad es que uno no empieza el día igual si desayuna algo delicioso y casero...así que contra la pereza un palo en la cabeza, quitaros la manta, levantaros del sillón y animaros con esta receta que es muy fácil, solo se necesitan ingredientes que todos tenemos en la cocina y además súper rápido....

Ingredientes

Para el puding:

4 magdalenas normales o 6 tipo valencianas.

3 huevos

Canela (al gusto)

Caramelo liquido

100 gr azúcar

1/2 litro de leche

Opcional: leche condensada.

Para el frosting:

100 ml Nata

125 gr Queso Philadelphia

30 gr de azúcar glas

Colorante Rosa

Fideos de chocolate

Paso a Paso:

En una cazuela, ponemos la leche con el azúcar y la canela a calentar hasta que empiece a hervir, en ese momento retiramos del fuego y esperamos a que este templada. Si usáis leche desnatada como es mi caso, le podéis añadir un poco de leche condensada.

Troceamos un poco las magdalenas y las añadimos a la leche, que ya está templada.

Cuando se hayan disuelto un poco añadimos los 3 huevos batidos...

Ahora en un molde echamos un poco de caramelo liquido en el fondo y después vertemos la mezcla que hemos hecho, y al microondas unos 10 minutos. Lo mejor es meterlo primero unos 7 minutos, pincharlo y ver si sale limpio; y si no está lo metemos otros 3 y así, porque ya sabéis que cada micro es un mundo...

Aprovechando que tenía un poco de "buttercream" de Phildephia, se la puse por encima y le añadí fideos de chocolate porque el color me recordó al típico donut o rosquilla de Homer en Los Simpsons, pero si lo que queréis es hacer un desayuno o postre fácil os recomiendo que no os compliquéis, que ya de por si el puding está delicioso.

Pero si queréis hacerlo, tenéis que por un lado montar la nata; y por otro batir el queso con el azúcar Glas. Cuando tengamos las dos cosas, añadimos con movimientos envolventes la nata al queso con el azúcar hasta que quede bien integrado, y una vez esté le añadimos un poco de colante rosa.

Os invito a un pedazo.....

Un besito y Enjoy la Dolce Vita :)

PD. Intentaré contestar los comentarios en los próximos días....gracias! :)

Dolce... Tarta de Limón fresquita

2012-07-03T07:00:00.000+02:00

¡Que calor madre mia! No se a vosotros, pero a mi el calor me quita las ganas de comer, y de meterme en la cocina, con el gustito que da hacer galletas en invierno y el horno calentandonos un poco....es llegar el verano y solo tener ganas de helados y cosas fresquitas. El domingo hicimos una barbacoa en casa y de postre queriamos algo ligero y fácil de hacer, así que nos pusimos con esta receta que os recomiendo si quereis algo rápido y sin complicaciones.

Ingredientes:

1 sobre de gelatina de limón

250 ml de agua

1 tarrina de Queso de untar

400 ml de nata de montar

Bizcochos de soletilla o una base de bizcocho

100 gr azúcar

Ponemos en un bol 250 ml de agua y metemos en el microondas a hervir (unos 2 o 3 minutos), después vertemos 2/3 de la gelatina de limón y removemos bien. Reservamos el otro 1/3 de gelatina para la capa de arriba.

Empezamos a montar la nata, y cuando este casi a punto añadimos el queso.

...Después añadimos el azúcar y seguimos batiendo..

...Unimos la gelatina a lo anterior y mezclamos bien....

Ahora preparamos el molde (el mio de 20 cm), o bien cortamos una base de bizcocho preaparada con el tamaño del molde, o cubrimos la misma con bizcochos de soletilla. Es mejor empaparlo de almibar para que quede más rico.

Cuando tengamos la base preparada, vertemos la mezcla que hemos hecho anteriormente, y ¡a la nevera!

Pasadas un par de horas que la tarta, este empezando a cuajar, preparamos el tercio de sobre de gelatina que hemos reservado, y con mucho cuidado y ayuda de una cuchara haremos la capa superior, que tendremos que esperar al menos una hora para que cuaje.

Un besito y Enjoy la Dolce Vita :)

DIY: Collar Neón Fucsia

2012-06-20T07:00:00.000+02:00

¡Por fin estoy aquí!...y quería compartir con vosotros mi última "creación"...tenía ganas de un complemento de algún color flúor, que este verano se lleva mucho y que con el morenito queda genial, así cuando mi madre me trajo unos cuantos trozos de lana de colores neones, no dudamos en ponernos manos a la obra a hacer un collar.

Usamos un trozo de cadena, que compramos unos años atrás en Blanco Stock, y que nos costó como 0,50 cts, en aquel momento nos pareció muy de MA, pero pensamos que seguro algún día lo utilizaremos para algo....¡¡¡y por fin le hemos dado uso!!!

¡¡¡Ahh!!! y que no se me olvide....muchisisisisisimas gracias a todos por vuestras felicitaciones y como siempre por todo vuestro apoyo porque de verdad ¡siempre me alegráis el día! :)

Materiales:

-Un ovillo de lana neón

-Una cadena gruesa dorada

-Tijeras

-Una aguja

Paso a Paso:

Lo primero que vamos a hacer es cortar un trozo de lana que debe ser un poco más largo de lo que mide la cadena estirada. Si la lana no es muy gorda, como fue mi caso, podéis hacerlo doble o triple.

Haremos un nudo al principio de la cadena, y yo hice también un nudo al final, pero esto tiene el problema que al final tendremos que cortarlo porque sino va tirando tira mucho (esto lo aprendi sobre la marcha), pero también es cierto que es menos rollo que tener que estar preocupandose de si queda por debajo de los nudos o no.

Ahora cortamos un trozo también triple de lana de largo unas tres veces el collar. Seguramente se os acabe la lana antes de terminar el collar, pero si trabajamos con más largura, iremos muy lentos y será muy incómodo ya que se enrederá, así que es mejor hacer "empalmes".

Ahora enabramos la aguja (yo use una con forma redondeada pero podéis usar la que os resulte más comoda, dentro de que podáis introducir la lana claro), y empezamos a hacer nuditos con la lana que hemos cortado más larga y dejando por debajo la más corta. Yo en cada eslabón hice siete nudos, pero dependerá del tamaño de la cadena que uséis y de lo gruesa que sea la lana. Una vez finalizado hacemos un triple nudo y cortamos lo que sobre.

¡Y está es la mejor autofoto que he podido hacer con el collar puesto!Me gustaría enseñaros alguna foto que no se viera así de cerca, pero no he sido capaz, ya sabéis que la fotografía no es lo mio....

Un besito y Enjoy la Dolce Vita :)

DOLCE...Receta: Mi tarta de Cumple

2012-06-04T07:00:00.000+02:00

¡Buenos días!¿Como estáis? Siento mucho tener tan abandonado el blog, y de verdad que a veces me planteo el no seguir, porque no tengo el tiempo necesario para dedicarme a ello, últimamente ni si quiera me meto en la cocina, y tampoco estoy mucho en el ordenador.... pero en realidad me da mucha pena.

Quiero compartir con vosotros la tarta que hice para mi cumple, no pude hacer nada mucho más elaborado por el mismo motivo, no tuve tiempo (¿donde venden más horas para ponérselas a los días?), así que no me complique, hice los bizcochos de siempre y un relleno de trufa fresquita. Para la decoración me apetecía algo alegre así que ¡flores y mucho rosa!

Muchisimas gracias a todos por vuestras felicitaciones, entre todos conseguisteis hacerme sonreír (e incluso llorar de la emoción) y que pasará un día estupendo lleno de sorpresas, regalos y rodeada de la mejor compañía.

Primero hacemos los Bizcochos: para conseguir más altura, hice dos de yogur, que a su vez partí por la mitad para tener cuatro bases. La receta la tenéis aquí.

Después para que no queden secos, haremos el Almíbar: ponemos 300 ml agua con 4 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de aroma de lo queramos a calentar en el microondas. Empapamos los bizcochos con ayuda de una brocha.

Ahora vamos a rellenarlo con la Trufa: simplemente monté 400 ml de nata, y le añadí 3 cucharadas de chocolate Valor y un par de cucharadas de azúcar, pero es un poco ir probando hasta que os guste el sabor.

Y ahora toca la decoración, hice la Cobertura: batiendo 500 gr Philadelphia con 125 gr de azúcar glas. Por otro lado montamos 400 gr de nata. Después, vamos añadiendo el queso a la nata y lo mezclamos con movimientos envolventes. Añadimos un par de gotas de colorante rosa.

¡Por último le puse unas flores de oblea que compre en los supermercados Tesco!

¿Más cursi no puede ser no?

Como siempre os deseo una semana genial, ¡venga que ya estamos en junio y no queda mucho para las merecidas vacaciones!

Enjoy la Dolce Vita :)

I LOVE...

2012-05-24T00:22:00.000+02:00

¡¡¡ Hoy es mi cumple!!!!...Y aunque no me guste lo de hacerme "vieja", no lo puedo evitar ¡me encantan los cumpleaños!(y sino que se lo digan a todas esas personas que año tras año sufren lo plasta que puedo llegar a ser)....¿Y a quien no le puede gustar los globos, las tartas, los regalos y sobre todo tener cerca a la gente que quieres?

Los cumpleaños son días estupendos para reflexionar sobre nuestras vidas, analizar nuestro pasado pero sobretodo pensar en el futuro, y es que cuando vas creciendo te das cuenta de que en nada se parece a lo que habías planeado, pero "sin embargo" y "pese a todo" la vida es maravillosa. Y esa es la actitud, no esperar a que pase la tormenta, si no aprender a bailar bajo la lluvia, y yo me he dado cuenta que puede ser realmente divertido. Y es que cuando las cosas pasan, es por algo... no debemos lamentarnos por las perdidas, se que mucha gente se pierde por el camino de nuestra vida, pero afortunadamente siempre se sale ganando y aparecen personas increíbles, de las que llegan para quedarse. Tampoco debemos pensar en las oportunidades que perdimos en el pasado, si no no dejar de seguir nuestros sueños nunca, por muy mayores que nos hagamos o por muy imposibles que parezcan, y es que la posibilidad de que se cumplan los sueños es lo que hace que la vida sea interesante. No debemos lamentarnos por todo lo que no tenemos, si no agradecer cada día todo lo que si tenemos, y disfrutar mucho de todas las pequeñas "cosas", y es que si estas leyendo esto (vaya parrafada por cierto), ¡te sobran los motivos para sonreír!.

Quiero agradecer a mi familia, a mis amigos, a mis personitas especiales, y a todos los que me leéis y os leo el simple hecho de estar siempre ahí. GRACIAS de todo corazón.

Dolce...Receta: Bizcocho de Queso y Limón

2012-05-21T07:00:00.000+02:00

¡Buenos días!¿Os apetece desayunar un trocito de bizcocho?...Yo os invito a que probéis este, de queso y limón, ¡queda muy rico y es muy fácil de hacer!

El jueves es mi cumpleaños y estoy pensando que tarta hacer, quiero que este deliciosa pero que sea bonita también, ¿alguna idea?

Ingredientes:

-150 gr mantequilla (a temperatura ambiente)

-185 gr de crema de queso

-1 cucharada de aroma de limón (o de ralladura)

-220 gr azúcar

-3 huevos

-150 gr harina de trigo

-150 gr de harina de fuerza

Paso a Paso:

Precalentamos el horno a 180º.

Batimos con las varillas eléctricas la mantequilla hasta que quede más como una "crema". Añadimos el queso y el aroma y seguimos batiendo, tiene que coger un color más claro.

Añadimos el azúcar y volvemos a batir.

Después vamos añadiendo los huevos uno a uno hasta que estén bien incorporados.

Ahora le toca el turno a la harina, la vamos añadiendo en dos tandas, y mezclamos con las varillas a velocidad baja, o sino con la espátula.

Engrasamos un molde con mantequilla, y espolvoreamos un poco de harina. Después vertemos la mezcla en el molde, y lo metemos en el horno unos 45º minutos, o hasta que veamos que esta hecho.

Un besito y Enjoy la Dolce Vita :)

Dolce....Receta: Brazo de Gitano con fresas y nata

2012-05-14T07:00:00.000+02:00

¡Buenos días!¿Que tal el fin de semana?

Desgraciadamente la temporada de fresas está llegando a su final, así que yo sigo aprovechando para hacer muchismos postres, y ¡congelando para hacer helados en verano!

A mi esta receta....¡me encanta! queda un bizcocho super fino, con el sabor de la nata y de las fresas que solo de pensarlo se me hace la boca agua, así que os animo a que lo probéis, porque de verdad no os vais a arrepentir.

Ingredientes:

Bizcocho:

4 huevos

120 gr harina

120gr azúcar

1 cucharadita levadura

1 pizca sal

Almibar:

300 ml agua

4 cucharadas de azúcar

1 cucharada de aroma

Relleno:

Fresas

400 ml Nata para montar

100 gr Azúcar

Mermelada de Fresa

Azúcar Glas (para decorar)

Paso a Paso:

Para preparar el bizcocho seguiremos la misma receta que use para el tronco de navidad, y que podéis ver aquí.

Ahora empezamos con el relleno, montamos con las varillas eléctricas 400 ml de nata, cuando empiece a montarse añadimos la mitad del azúcar, y más tarde la otra mitad, hasta que este totalmente montada.

Cogemos las fresas, las lavamos y las cortamos en trozos pequeños. Cuando lo tengamos lo incorporamos a la nata, con movimiento envolventes, pero sin batir ya que si no se bajará.

Cuando el bizcocho esté frío, lo desenrollamos y le untamos una capa de mermelada de fresa para potenciar el sabor.

Después añadimos la nata con las fresas....

y volvemos a enrollarlo...

Al principio puede costar un poco que quede uniforme y que al enrollarlo no se queden partes vacías, o se nos desborde, pero con un poco de práctica va quedando mejor.

Una vez enrollado cortamos un pedazo de las puntas, para que se vea más bonito el relleno.

Para la decoración espolvoreamos azúcar glas y ponemos algunas fresas cortadas a la mitad

Besitos y Enjoy la Dolce Vita :)

DIY: Marcadores de Copas (II)

2012-05-09T07:00:00.000+02:00

Últimamente estoy un poco dispersa, quiero abarcar taaaaanto que al final hago poco, y es que estoy que no paro, y al final ni tiempo para el blog ni para las cosas que normalmente hacía, pero bueno como siempre más vale tarde que nunca.

Me encantan los pequeños detalles a la hora de poner la mesa...y me encantan los marca-copas, ya os enseñe los que hice en este post, en este os quiero enseñar otra opción todavía más fácil y económica....¡espero que os guste!

Materiales:

Cuerda dorada

Cartulinas blancas

Mini pinzas rojas

Tijeras

Paso a Paso:

-Imprimimos o dibujamos iniciales (las mías las descargue de un sitio en el que había muchas y muy chulas y ahora no me acuerdo, en cuanto lo recuerde os lo digo)

-Cortamos la cuerda en trozos de 18 cm aproximadamente.

-Hacemos un nudito en caja pinza con cada trozo de cuerda

-Hacemos una lazada en cada copa y ponemos la inicial de cada uno cogida por cada pinza

Y.... ¡¡¡voilá!!! No podéis decirme que no es fácil ¿eh?

Mucho ánimo con la semana y Enjoy la Dolce Vita :)

PD: Muchisimas gracias a toda esa gente que me quiere y que me apoya :)

DOLCE....Receta: Cookies de dos chocolates y nueces

2012-04-30T07:00:00.000+02:00

¡Buenos días! ¿Os apetece algo dulce? Tenía antojo de galletas y morriña de Londres, así que decidí meterme en la cocina y hacer unas cookies...y me encantó está receta, salen deliciosas y no son nada complicadas....¿os animáis?

Ingredientes: (para unas 25 galletas)

200 gr azúcar

100 gr mantequilla (del tiempo)

90 gr chocolate negro

90 gr chocolate blanco

220 gr harina

1 huevo

100 gr nueces

1 cucharadita de extracto de vainilla

1/2 cucharadita de levadura

1/2 cucharadita de sal

Paso a Paso:

Precalentamos el horno a 170º

Primero tenemos que cortar el chocolate y las nueces (yo use pepitas, que son más cómodas y quedan mejor en estas galletas).

Batimos la mantequilla, que debe estar del tiempo, con las varillas eléctricas hasta que quede como una pomada.

Añadimos el azúcar y la sal a la mantequilla y con una espátula mezclamos bien

Ahora añadimos el huevo y el extracto de vainilla y seguimos mezclando

Ahora añadimos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos bien hasta que quede una masa homogénea

Por último incorporamos las nueces y el chocolate

Preparamos la bandeja del horno con papel especial y hacemos bolitas con la masa, y después le damos un golpecito para aplastarlas un poco.

Metemos en el horno unos 10 minutos (aunque parezcan que no estén hechas, una vez las pongamos a enfriar sobre una rejilla se empezaran a endurecer)

¡Os invito a una!

Os deseo un feliz empiece de semana, ¡que es menos dura con los festivos!

Besazos y Enjoy la Dolce Vita :)

Receta: Pastel de Bacalao y Puré de Patata

2012-04-25T07:00:00.000+02:00

¡¡¡¡Ya estoy de vuelta!!!!...y aunque la verdad me gustaría haberme quedado allí mucho más tiempo, estoy muy feliz porque ha sido un viaje totalmente terapéutico. De esos viajes que marcan un antes y un después en la vida sin que te des cuenta; un viaje de risas hasta doler la tripa; de conocer gente nueva e interesante, de esas personas que aportan cosas importantes en nuestras vidas sin saberlo; de locuras...en resumen un cambio de aires que no os podéis imaginar la falta que me hacia.

Y es que como dice Albert Espinosa " a veces perder es salir ganando", me encanta esa frase, creo que describe perfectamente como me siento en estos momentos: aprovechemos lo que tenemos, y riamonos de la vida, que no está hecha para estar lamentandonos y menos por personas que no merecen la pena.

Por cierto quiero agradeceros muchiiiiiiiiiiiiisimo todo el cariño y apoyo que me mandáis ¡sois geniales!

Después de esta reflexión...vamos al grano....hoy mi pequeña aportación es un plato de esos fáciles y rápidos de hacer pero resultones...¡Espero que os guste!

Ingredientes:

1 sobre de puré de patata

400 ml leche

250 gr bacalao (ya desalado)

1/2 cebolla

6 o 7 cucharadas Tomate Frito

Una cucharada de mantequilla

1 huevo

Paso a Paso:

En una sartén con aceite, freímos la cebolla picada y el bacalao hasta que esté hecho.

Una vez lo tengamos, añadimos el tomate y dejamos que se haga un poco.

Por otro lado, hacemos el sobre de puré, siguiendo las instrucciones que aparecen en el sobre. (Calentar la leche y el agua en el micro, sacar y añadir los copos, y la mantequilla).

Empezamos a preparar el pastel, ponemos primero una capa de puré de patata.....

....y encima una de bacalao con tomate....

....y otra de puré encima....

Si queréis podéis hacer más capas, eso ya al gusto del consumidor y dependiendo del recipiente que uséis.

Por último, batimos el huevo y lo metemos en el horno a gratinar hasta que veamos que ya está dorado.

Servir en la mesa y listo para comer. Si lo preferéis podéis hacerlo con atún en vez de bacalao, con unas latitas ¡y todavía sería mas rápido y fácil!

Besitos y Enjoy la Dolce Vita :)

I LOVE....

2012-04-14T10:19:00.001+02:00

Está es mi foto de la semana, creo que es una gran verdad...la cura para todo está en el agua de sal: sudor, lágrimas o el mar...La verdad es que estos últimos meses ( y especialmente estos últimos días) desgraciadamente he probado demasiadas lágrimas, he disfrutado bastante del sudor (aunque suene raro, a veces el deporte es terapeutico), y por fin creo que voy a encontrar la cura en la última opción....me voy a la playa lejos de todo, al otro lado del charco a desconectar....¡ya os contaré la experiencia a la vuelta!

Os deseo una grandisima semana

Enjoy la Dolce Vita :)

Receta: Quiche de Calabacin y pavo

2012-04-09T07:30:00.000+02:00

¡Buenos días!¿Como estáis?....yo un poco harta de todo...pero bueno habrá que esperar a que el tiempo lo mejore todo ¿no?.. hoy no me enrollo más y os enseño una recetilla para comer verdura sin notarlo demasiado, especial para la gente que no es muy fan de lo verde, como yo....

Ingredientes:

2 calabacines

1/2 cebolla

Taquitos de pavo

3 huevos

1 masa brisa

250 ml de nata (o leche evaporada)

Sal y pimienta

Nota: con leche evaporada, mejor usar 4 huevos

Paso a Paso:

Precalentamos el horno a 180º.

Pintamos con mantequilla el molde, y extendemos la masa brisa de forma que quede pegada al molde. Después con el rodillo lo pasamos por los extremos del molde, para cortar los sobrantes.

Con un poco de aceite, hacemos la cebollita hasta que este dorada. Cuando este añadimos el calabacín pelado y cortado en láminas finas. Para ganar tiempo, también se puede hacer el calabacín con la cebolla y un chorrito de aceite en el microondas, unos 6-7 minutos.

Cuando veamos que está hecho, añadimos los taquitos de pavo (o jamón) y los rehogamos un poco.

En un recipiente, batimos 3 huevos con los 250 ml de nata y salpimentamos.

Añadimos lo que hemos hechos en la sartén, removemos....y vertemos encima de la masa brisa

Podemos añadir un poco de queso en polvo si nos apetece....

Metemos al horno unos 30 minutos o hasta que veamos que esta cuajada

¡y a disfrutarla!

Un besazo y ¡a comerse la semana!