tag:blogger.com,1999:blog-69712251815017879032026-03-21T11:10:11.932+02:00עוגות מעוצבות בהזמנה אישית | עוגות יום הולדת | אפיה ביתית iBake 2026: עוגות מעוצבות ועוגות בהזמנה אישית באפייה ביתית משובחת. עוגות יום הולדת ייחודיות מחומרי הגלם הטובים ביותר. טעם ביתי ועיצוב בלתי נשכח. להזמנות: 052-8641316.Unknownnoreply@blogger.comBlogger98125tag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-65872762841892465492026-02-07T20:58:00.022+02:002026-03-15T23:17:28.970+02:00 <script type="application/ld+json">
{
"@context": "https://schema.org",
"@type": "ItemList",
"name": "מוצרי iBake אפייה ביתית",
"url": "https://www.ibake.co.il",
"itemListElement": [
{
"@type": "ListItem",
"position": 1,
"item": {
"@type": "Product",
"@id": "https://www.ibake.co.il/#birthday-cakes",
"name": "עוגות יום הולדת מעוצבות",
"description": "עוגות יום הולדת מעוצבות ומרשימות, נאפות במיוחד עבורכם עם מוצרים טריים ואיכותיים. עיצוב אישי לפי בקשה.",
"brand": { "@type": "Brand", "name": "iBake" },
"image": "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglJFTUuc_cfwICMitp25UjbNAn1WYM55ovADhiAsX65ulB2I3VIWxPLpUM-PzSpIV9pwWlqKsfqCqTBMf_cc8Fw36yOqAv4rmC9cJWjb0i2lolp3kTbyaGQVsspVhxZWfPRsbJYM0aNjmJfZs-r4ocdO-xay4tuG23gR74KLWe474ReeSYZM9ybSPHVMQ/s800/523378492_18517023529042595_3245854589348101714_n..jpg",
"offers": {
"@type": "Offer",
"priceCurrency": "ILS",
"price": "350",
"priceValidUntil": "2026-12-31",
"availability": "https://schema.org/InStock",
"url": "https://www.ibake.co.il/p/menu.html",
"seller": { "@type": "LocalBusiness", "name": "iBake" }
},
"aggregateRating": {
"@type": "AggregateRating",
"ratingValue": "5",
"reviewCount": "12",
"bestRating": "5",
"worstRating": "1"
}
}
},
{
"@type": "ListItem",
"position": 2,
"item": {
"@type": "Product",
"@id": "https://www.ibake.co.il/#cupcakes",
"name": "קאפקייקס ומאפים",
"description": "קאפקייקס מעוצב עם קרם ושוקולדים, הכנה ביתית איכותית.",
"brand": { "@type": "Brand", "name": "iBake" },
"image": "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPg0rVIP77kM0yTwjf88MMDdRhwglj-RDjgON7gWh27ZoWyoX8o_mLNY8hG4tg8iH4N0ArOZCEx8A5ETebduEZ8Y6gPK5PZrlRjbW8svWucjq7gvf3sVg-4bCNxDmck-1G-DzZSIkIs8MT/w480-h640/%25D7%25A7%25D7%2590%25D7%25A4%25D7%25A7%25D7%2599%25D7%2599%25D7%25A7%25D7%25A1.jpg",
"offers": {
"@type": "Offer",
"priceCurrency": "ILS",
"price": "14",
"priceValidUntil": "2026-12-31",
"availability": "https://schema.org/InStock",
"url": "https://www.ibake.co.il/p/menu.html",
"seller": { "@type": "LocalBusiness", "name": "iBake" }
},
"aggregateRating": {
"@type": "AggregateRating",
"ratingValue": "5",
"reviewCount": "8",
"bestRating": "5",
"worstRating": "1"
}
}
},
{
"@type": "ListItem",
"position": 3,
"item": {
"@type": "Product",
"@id": "https://www.ibake.co.il/#custom-cakes",
"name": "עוגות בהזמנה אישית",
"description": "עוגות מעוצבות בהזמנה אישית לכל אירוע - מהטעם ועד העיצוב, הכל מותאם לצרכיכם.",
"brand": { "@type": "Brand", "name": "iBake" },
"image": "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpC8hU7j4zKhpa3Q-CEG1r3-W0FjMFg1q2YSDl5I8IEsCDdhNZIqCoAtZDg8_efsEhNQKb2J6qJfxb7V9utzWXyr3LvS2YOX0vJ6aeSYQ71IzngUbg5nuM1GTdEHTapkojpoG3wgMkcnIGAMszQXajaeQRw4fOhIwagMRMMchWGDaEiHvxAJVfDCr4p2k/s800/523586658_18517024882042595_8560413674202350328_n..jpg",
"offers": {
"@type": "Offer",
"priceCurrency": "ILS",
"price": "300",
"priceValidUntil": "2026-12-31",
"availability": "https://schema.org/InStock",
"url": "https://www.ibake.co.il/p/menu.html",
"seller": { "@type": "LocalBusiness", "name": "iBake" }
},
"aggregateRating": {
"@type": "AggregateRating",
"ratingValue": "5",
"reviewCount": "15",
"bestRating": "5",
"worstRating": "1"
}
}
},
{
"@type": "ListItem",
"position": 4,
"item": {
"@type": "Product",
"@id": "https://www.ibake.co.il/#catering",
"name": "קייטרינג ואירוח חלבי",
"description": "שירותי קייטרינג חלבי לאירועים, כולל עוגות, קינוחים ומאפים בהכנה ביתית איכותית.",
"brand": { "@type": "Brand", "name": "iBake" },
"offers": {
"@type": "Offer",
"priceCurrency": "ILS",
"price": "500",
"priceValidUntil": "2026-12-31",
"availability": "https://schema.org/InStock",
"url": "https://www.ibake.co.il/p/menu.html",
"seller": { "@type": "LocalBusiness", "name": "iBake" }
},
"aggregateRating": {
"@type": "AggregateRating",
"ratingValue": "5",
"reviewCount": "6",
"bestRating": "5",
"worstRating": "1"
}
}
}
]
}
</script>
<script>
// קוד להסתרת פוסטים נוספים - רץ מיידית!
(function() {
function hidePosts() {
var allPosts = document.querySelectorAll('.post-outer');
allPosts.forEach(function(post, index) {
if (index > 0) {
post.style.display = 'none !important';
post.style.visibility = 'hidden';
post.style.height = '0';
post.style.overflow = 'hidden';
post.remove();
}
});
var pagination = document.querySelectorAll('.blog-pager, .blog-pager-older-link, .blog-pager-newer-link');
pagination.forEach(function(el) {
el.style.display = 'none';
el.remove();
});
}
hidePosts();
if (document.readyState === 'loading') {
document.addEventListener('DOMContentLoaded', hidePosts);
} else {
hidePosts();
}
window.addEventListener('load', hidePosts);
setTimeout(hidePosts, 100);
setTimeout(hidePosts, 300);
setTimeout(hidePosts, 600);
setTimeout(hidePosts, 1000);
})();
</script>
<style>
.post-outer:not(:first-child) {
display: none !important;
visibility: hidden !important;
}
.blog-pager {
display: none !important;
}
</style>
<style>
.ibake-homepage * {
margin: 0;
padding: 0;
box-sizing: border-box;
}
.ibake-homepage {
font-family: 'Segoe UI', Tahoma, Geneva, Verdana, sans-serif;
line-height: 1.6;
color: #333;
background-color: #faf8f5;
direction: rtl;
}
.ibake-container {
max-width: 1200px;
margin: 0 auto;
padding: 20px 20px;
}
.ibake-section-title {
text-align: center;
font-size: 2.3em;
color: #c89860;
margin: 20px 0 30px 0;
position: relative;
padding-bottom: 15px;
}
.ibake-section-title::after {
content: '';
position: absolute;
bottom: 0;
left: 50%;
transform: translateX(-50%);
width: 100px;
height: 3px;
background: #d4a574;
}
.ibake-features {
display: grid;
grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr));
gap: 25px;
margin-bottom: 40px;
}
.ibake-feature {
background: white;
padding: 25px;
border-radius: 10px;
text-align: center;
box-shadow: 0 3px 15px rgba(0,0,0,0.1);
transition: all 0.3s;
}
.ibake-feature:hover {
transform: translateY(-5px);
box-shadow: 0 5px 25px rgba(0,0,0,0.15);
}
.ibake-feature h3 {
color: #c89860;
font-size: 1.4em;
margin-bottom: 15px;
}
.ibake-products-grid {
display: grid;
grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(280px, 1fr));
gap: 25px;
margin-top: 30px;
}
.ibake-product-card {
background: white;
border-radius: 10px;
overflow: hidden;
box-shadow: 0 3px 15px rgba(0,0,0,0.1);
transition: all 0.3s;
}
.ibake-product-card:hover {
transform: translateY(-5px);
box-shadow: 0 5px 25px rgba(0,0,0,0.2);
}
.ibake-product-card img {
width: 100%;
height: 220px;
object-fit: cover;
}
.ibake-workshop-card {
background: white;
border-radius: 10px;
overflow: hidden;
box-shadow: 0 3px 15px rgba(0,0,0,0.1);
transition: all 0.3s;
}
.ibake-workshop-card:hover {
transform: translateY(-5px);
box-shadow: 0 5px 25px rgba(0,0,0,0.2);
}
.ibake-workshop-card img {
width: 100%;
height: auto;
display: block;
}
.ibake-product-info {
padding: 20px;
}
.ibake-product-title {
font-size: 1.2em;
color: #c89860;
margin-bottom: 10px;
font-weight: bold;
}
.ibake-delivery-info {
background: white;
color: #333;
padding: 35px;
border-radius: 10px;
margin: 40px 0;
box-shadow: 0 3px 15px rgba(0,0,0,0.1);
border-right: 5px solid #c89860;
}
.ibake-delivery-info h3 {
font-size: 1.8em;
margin-bottom: 20px;
color: #c89860;
}
.ibake-delivery-list {
display: grid;
grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(180px, 1fr));
gap: 15px;
margin-top: 20px;
}
.ibake-delivery-item {
background: #faf8f5;
padding: 15px;
border-radius: 5px;
text-align: center;
font-weight: bold;
color: #333;
border: 2px solid #d4a574;
transition: all 0.3s;
}
.ibake-delivery-item:hover {
background: #f0ebe5;
transform: translateY(-3px);
box-shadow: 0 4px 10px rgba(200, 152, 96, 0.2);
}
.ibake-contact-section {
background: white;
color: #333;
padding: 40px 20px;
border-radius: 10px;
margin: 30px 0 20px 0;
box-shadow: 0 3px 15px rgba(0,0,0,0.1);
}
.ibake-contact-grid {
display: grid;
grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr));
gap: 40px;
margin-top: 30px;
}
.ibake-contact-item {
text-align: center;
transition: transform 0.3s;
}
.ibake-contact-item:hover {
transform: translateY(-5px);
}
.ibake-contact-item svg {
transition: transform 0.3s;
}
.ibake-contact-item:hover svg {
transform: scale(1.1);
}
.ibake-contact-item h4 {
color: #c89860;
font-size: 1.2em;
margin-bottom: 15px;
}
.ibake-contact-item a {
color: #333;
text-decoration: none;
transition: color 0.3s;
}
.ibake-contact-item a:hover {
color: #c89860;
}
.ibake-contact-item p {
line-height: 1.8;
}
.ibake-social-links {
display: flex;
gap: 15px;
margin-top: 15px;
flex-wrap: wrap;
}
.ibake-social-links a {
display: inline-block;
padding: 12px 25px;
background: #c89860;
color: white;
border-radius: 5px;
text-decoration: none;
transition: all 0.3s;
font-weight: 500;
font-size: 1.1em;
}
.ibake-social-links a:hover {
background: #d4a574;
transform: translateY(-2px);
box-shadow: 0 4px 10px rgba(200, 152, 96, 0.3);
}
@media (max-width: 768px) {
.ibake-section-title {
font-size: 1.8em;
}
}
</style>
<div class="ibake-homepage">
<div class="ibake-container">
<h2 class="ibake-section-title">למה לבחור ב-iBake אפיה ביתית איכותית</h2>
<div class="ibake-features">
<div class="ibake-feature">
<h3>🎂 איכות ביתית</h3>
<p>כל עוגה נאפית במיוחד עבורכם עם המוצרים הטריים והאיכותיים ביותר. עבודת יד עם אהבה! תטעמו תבינו </p>
</div>
<div class="ibake-feature">
<h3>🎨 עיצוב אישי</h3>
<p>כל עוגה מותאמת לצרכים האישיים שלכם - מהטעם ועד העיצוב. אנחנו כאן להגשים כל רעיון!</p>
</div>
<div class="ibake-feature">
<h3>🚚 <a href="https://www.ibake.co.il/p/menu.html">משלוחים</a></h3>
<p>משלוחים לנתניה, השרון, חדרה, רעננה, הרצליה ותל אביב. עוגות טריות עד הבית!</p>
</div>
<div class="ibake-feature">
<h3>👨🍳 ניסיון מוכח</h3>
<p>שנים של ניסיון באפייה ביתית איכותית, סדנאות אפייה וקייטרינג לאירועים מאז 2015 </p>
</div>
</div>
<h2 class="ibake-section-title">💝 מבחר העוגות המעוצבות שלנו</h2>
<div class="ibake-products-grid">
<div class="ibake-product-card">
<img alt="עוגת יום הולדת מיוחדת" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglJFTUuc_cfwICMitp25UjbNAn1WYM55ovADhiAsX65ulB2I3VIWxPLpUM-PzSpIV9pwWlqKsfqCqTBMf_cc8Fw36yOqAv4rmC9cJWjb0i2lolp3kTbyaGQVsspVhxZWfPRsbJYM0aNjmJfZs-r4ocdO-xay4tuG23gR74KLWe474ReeSYZM9ybSPHVMQ/s800/523378492_18517023529042595_3245854589348101714_n..jpg" />
<div class="ibake-product-info">
<p>עוגת יום הולדת מרשימה ומעוצבת </p>
</div>
</div>
<div class="ibake-product-card">
<img alt="עוגת שכבות מפוארת" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpC8hU7j4zKhpa3Q-CEG1r3-W0FjMFg1q2YSDl5I8IEsCDdhNZIqCoAtZDg8_efsEhNQKb2J6qJfxb7V9utzWXyr3LvS2YOX0vJ6aeSYQ71IzngUbg5nuM1GTdEHTapkojpoG3wgMkcnIGAMszQXajaeQRw4fOhIwagMRMMchWGDaEiHvxAJVfDCr4p2k/s800/523586658_18517024882042595_8560413674202350328_n..jpg" />
<div class="ibake-product-info">
<p>עוגה גבוהה ומרשימה עם שכבות עשירות</p>
</div>
</div>
<div class="ibake-product-card">
<img alt="עוגה אלגנטית" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0ZyubFNYybdlcHCjVDDQUwSYr4woA0wZuHz1jWGZoUFPEV7jM8Yz-2EWSF_HkL2dZIqPqmmDX2hF7CI0jDyIRh32zsWwEe9a0JR_0slzghYZXVkpbFArOJI8I5zUFM_Xr-aQnWdWj29Oxb6ctpFNb4Nf8qafocGQTWv32eb8b6RwRyPJQNqFszQUJQHM/s800/523862312_18517024384042595_6008841353751162736_n..jpg" />
<div class="ibake-product-info">
<p>עוגה בעיצוב מיוחד עבור חיילת סוף מסלול</p>
</div>
</div>
<div class="ibake-product-card">
<img alt="קינוח עשיר" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy75fH5meJMs4C6f-LcLFfSqDqr655CLx53QX_HmPMZq17raj8plyHBSnvjRsptC8YU9tTlwkmEAxcEdb-qA-TQrDHszht-KXuf7jMl3M-4MRAi263PBoRHBdImTeLLDpH8sWn6Ju_mCsm_zy4RX4fJvTXU3XsqtWDDiGn2fqb1KMvsccZOAAeqmWuTCA/s800/524924566_18517024516042595_20376045015989600_n.%20(1).jpg" />
<div class="ibake-product-info">
<p>עוגה מעוצבת בסגנון גיבורי על </p>
</div>
</div>
<div class="ibake-product-card">
<img alt="עוגת יום הולדת צבעונית" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxYQoyHxY80xx-csxrZWTqgLcgK23OghgiGtFsp-CykLTHfPWWXoJIcBA2KSxEVDQXjKCAOv3zJZN5BYOmfZyzk6R87FfT_oDHX8xH9d8PvEheXI6H-NcUURiDMHv7341RMiN0qfj4YiOeyuXeBgSUj-LvX4Rc7CYwfLowjkQWfmbrvAVmv-iJO-5q3QI/s800/525118590_18517023049042595_3347617777459751957_n..jpg" />
<div class="ibake-product-info">
<p>עוגה עם עיצוב צבעוני ומשמח</p>
</div>
</div>
<div class="ibake-product-card">
<img alt="קינוח מיוחד" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkmbOTu18wKLM1jLLeQyGRX-BFIJqx-TluADn_I8ac9S3dnFWHEI5we6FZjoCyEy5ojmSAz2xHs9j3tJhnU7P6TvRaiY7P3m7LZ3HxRFVaZn9svae0EzIXDK2XRxs_4j4KG4eqgJBRMMgV1FsFuJSUVBGrLyjq_-K5B9dPvzsazDe9-PyKHMJauluH144/s871/529590886_10163183963258432_6386807070455989688_n..jpg" />
<div class="ibake-product-info">
<p>קינוח מעוצב במיוחד עם תשומת לב לפרטים</p>
</div>
</div>
<div class="ibake-product-card">
<img alt="עוגת שוקולד מושלמת" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs5pM7Q9hTw-ny4s6DIb2vqdR59CFHYrqegi0-6axig1rg2KELUbglEb7Msz2NYxitrSjAuQHkmBMiANAV0xwQ2inqbuQiSifydPXa_RLVbi3xMLtncXY5wHGVTdjsx6X_Oj0o7xYhr5LbkrYEQQZYDkB1fixLaJWf97ei80N8JmXFfxpocIHy2dTphEs/s852/534253890_18520129846042595_2095973622787697853_n..jpg" />
<div class="ibake-product-info">
<p>עוגת שוקולד עשירה ומפנקת</p>
</div>
</div>
<div class="ibake-product-card">
<img alt="עוגה מעוצבת" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0nIv3cQ28Mf4mh7T4S8shzMim_3TS_dEXpbx22QagKqBKvEG0l4FkkNpXrcJ0vC9DX-R5kD8hB1rEWTm6MshCY6rva9T6i4JloNHMoqrS8IUwaWJ65bgXTK9MepziBPUKOgICAVHA6QVHnEnz118DCQ2lEMBu-hX_dDoEu6I0MtCwHC4d6f9Dvxta2PI/s852/625031105_18555590116042595_4587997682874908444_n..jpg" />
<div class="ibake-product-info">
<p>עיצוב מרהיב ויצירתי</p>
</div>
</div>
<div class="ibake-product-card">
<img alt="קינוח אישי" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-PP60cHVEfjDb54YIwFjoX6RTklcXWuzFfbe8aPiliOy2Ju7Y_cb1v6mOPC6FgUcSoBDAKRQYrs1-_IHc3UhjdXxDTc4A-uTucau-nGgF82vqd26JEzwthqAanNsPgcj-y7HBQFQLoIxwtf87AZqv5mf1_s3Z_ccvMQUVDsfYLJz3LDCYcuhTKhhpFtw/s852/568906093_18534528244042595_5901867562501699864_n..jpg" />
<div class="ibake-product-info">
<p>קינוחים אישיים מעוצבים לכל אירוע</p>
</div>
</div>
<div class="ibake-product-card">
<img alt="קינוח טרי" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj09Mdd3B1JuhTYhlbd8TGbD6mliyM0dJ9jwxRHEE2vm-fq9yObHhA0ZSBrR6PFb2zT8jGHRRxVsRWh1laUIDh8bANPjD1YPhLsAOOfIDX3eapAZw57eNpse37tFbYZepcCJfrNj3acVsAZn5bzwFx6i30JEXrTFjU5gJs6dWvC5v1AgPPTKdCzNqesfqc/s852/569010800_18534524140042595_3639467184114960500_n..jpg" />
<div class="ibake-product-info">
<p>קינוח טרי ומפתיע בכל ביס</p>
</div>
</div>
<div class="ibake-product-card">
<img alt="עוגת פירות" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjiAmrDWawD2iBXzxAHD3-ftQTRejZSTuwtvrkZXTPBnq_zpiphtyM4ybphPE21ptWBCNx_7jDjfMjkdnnaKMXB7L8S3V6fewpraAw_VzbdeLLA2LOS_9K6i6b4BrmEVtcvPs3tWEosxjN1pDJ-v-2t3IwU4_zqVb9Ys0OR2oXZC9K4hQF9b7hkUb788A/s835/569040041_18534524365042595_5179323926478916013_n..jpg" />
<div class="ibake-product-info">
<p>עוגה טרייה עם פירות העונה</p>
</div>
</div>
<div class="ibake-product-card">
<img alt="קינוח מפנק" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIo7pbp9fa0z0w2Jhx1KBo741mkgppfy6zt_817T7rfqPD5nexvFXDHD8LS1oxNxIJ-0WBqrWzqbtlGO95FwvuzJ9acStoXmRp4aml87lS1wMLpKmRNyzMQKomWoQEyxBXGWzeWRruYM9EulNcKUJEGqf0xTlpG0SyWRf-C_hF9q5rDRL9otHvMOVfCZE/s852/569334977_18534525469042595_8433845661874552386_n..jpg" />
<div class="ibake-product-info">
<p>קינוח עשיר ומפנק במיוחד</p>
</div>
</div>
<div class="ibake-product-card">
<img alt="עוגת שכבות רומנטית" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN97vCEIZcVFGhMMnkF4m7jtl43mJlyaZgwNYo1k_O4ib8TOQhRbhw6wcfCOeQNppF_GSVu7iEQ_RY3yxKLVQyy4RcehAuvGBA7j2ATUHec1wPlBwf6Ax9TWpoEZzY-XRAn-ydf-xGln9s_yVfhJnSxi7HbetBnAmST1x4Isi2U3CjERbnXp2xDd-O3ec/s852/569420168_18534524770042595_1880766933131794802_n..jpg" />
<div class="ibake-product-info">
<p>עוגה רומנטית ומעוצבת לאירועים מיוחדים</p>
</div>
</div>
<div class="ibake-product-card">
<img alt="קינוח מעוצב" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg398Sqdyz87WXGYWg5VnSYpIbFDBMFlO7tX0YfOj3v97Mzcz7f2T83uNFmKF1QIrAqZw-ORHEtOEorFsc1gRuu8c5xcegT69dbOigmTr0hwWhI0qIV1uQSbW-dA3XEzdHzx73c1GPiu1WxONNigJjYwYT4X5PHphsykOozmkhbHQTE-3W_dn-I1P7hzu0/s852/569556947_18534524515042595_4289689013927509957_n..jpg" />
<div class="ibake-product-info">
<p>קינוח מושלם לכל אירוע מיוחד</p>
</div>
</div>
<div class="ibake-product-card">
<img alt="עוגת יום הולדת מרשימה" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWPrPmqD6zuWq40jwwD6vF_w2ixsZ7CI_E-0RtUnSMYkF0GBVEcuZ8ImhGBxlYyLj4vc1mXsOEQgmWvuNUPOCCqCYqviGxks2eU78GbGcBDUO2-WV70qVTLTLXXNG8dYWnfSbVNOhxP61HyyvaiGEowKF7HcxNAgV4wUHPYR-A7LC3vnjoOOSLF6uBEso/s853/603096601_18545901367042595_3416197368078619379_n..jpg" />
<div class="ibake-product-info">
<p>עוגה גבוהה ומרשימה במיוחד</p>
</div>
</div>
<div class="ibake-product-card">
<img alt="קאפקייקס מעוצב" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPg0rVIP77kM0yTwjf88MMDdRhwglj-RDjgON7gWh27ZoWyoX8o_mLNY8hG4tg8iH4N0ArOZCEx8A5ETebduEZ8Y6gPK5PZrlRjbW8svWucjq7gvf3sVg-4bCNxDmck-1G-DzZSIkIs8MT/w480-h640/%25D7%25A7%25D7%2590%25D7%25A4%25D7%25A7%25D7%2599%25D7%2599%25D7%25A7%25D7%25A1.jpg" />
<div class="ibake-product-info">
<p>🧁 קאפקייקס מעוצב עם קרם ושוקולדים</p>
<div class="ibake-product-price">14 ש"ח ליחידה</div>
</div>
</div>
<div class="ibake-product-card">
<img alt="עוגת גבינה קרה אוראו" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRoTSz9Ia-z_rLRzIXNC29WFCu_pF8TSx_693t9vA0ihAQ0p-xv224lHGoQccjY-gvJzCdq-oVybmNZzhyphenhyphenzVIqc5XlZASefxz_2eEyzjw3YN9osUakzKEqIuF34cIChN_MzT6s1FELdTyt/s640/FB_IMG_1451420787065.jpg" />
<div class="ibake-product-info">
<p>🍰 עוגת גבינה קרה עם עוגיות אוראו + כיתוב</p>
<div class="ibake-product-price">380ש"ח</div>
</div>
</div>
<div class="ibake-product-card">
<img alt="פאי פקאן עשיר" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEJBR-Db6HX6-kDgqhQloMP1vZ1lITG6vac8adUZmaMItXjIJhCZjyvr-F2xNeVJyr9Ua-X956T3jbK1pea7cehQtM-fO-gA8qnxYlxGktBeQtka-p2q_gdg1plQ_MVtt12cRUbkqVbnjc/s640/FB_IMG_1451420517531.jpg" />
<div class="ibake-product-info">
<p>🥧 פאי אמריקאי עשיר באגוזי פקאן</p>
<div class="ibake-product-price">320ש"ח</div>
</div>
</div>
<div class="ibake-product-card">
<img alt="קיש" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_alA2YSlN1BPajzjFXahivDzxMc_FDQ9RSb9I5lZfizeaVGQpsgFpol2FVaV-ubFCbNHR01CY9ComVBYOVq6YJXFzv8RK_ko7LJy04_lzOtSfNtWt92spFE2C0zxMT1fbPBFteuuoAAh0/s640/FB_IMG_1455703525973.jpg" />
<div class="ibake-product-info">
<p>🍰 קיש בטעמים לבחירה (פיטריות, בצל, בטטה, פלפלים) בצק פריך אמיתי</p>
<div class="ibake-product-price">150ש"ח</div>
</div>
</div>
<div class="ibake-product-card">
<img alt="מארזי עוגיות" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih3ewvZ2dCPHprFX7DZ6S79w-XAuuzafIxYiR5TtBCuBkGk-bGvrTGW6sMxYdUOJbadtC95iqZxtYRiPu6sMzOWN5Qjno3QxpZc1U_7-Pv5WzvETHcvHCe_fkbtX-w5hPjdIz5Mv46GOdL/s640/FB_IMG_1455703149834.jpg" />
<div class="ibake-product-info">
<p>🍪 מבחר עוגיות ביתיות להזמנה לפי קופסה 350 גרם</p>
<div class="ibake-product-price">50ש"ח</div>
</div>
</div>
</div>
<div style="margin: 40px 0px; text-align: center;">
<a href="https://www.ibake.co.il/p/gallery.html"
onmouseout="this.style.background='#c89860'; this.style.transform='translateY(0)'; this.style.boxShadow='0 4px 15px rgba(200, 152, 96, 0.3)';"
onmouseover="this.style.background='#d4a574'; this.style.transform='translateY(-3px)'; this.style.boxShadow='0 6px 20px rgba(200, 152, 96, 0.4)';"
style="background: rgb(200, 152, 96); border-radius: 8px; box-shadow: rgba(200, 152, 96, 0.3) 0px 4px 15px; color: white; display: inline-block; font-size: 1.2em; font-weight: 600; padding: 15px 40px; text-decoration: none; transition: 0.3s;">
🎂 למבחר העוגות הגדול שלנו - לחצו כאן
</a>
</div>
<h2 class="ibake-section-title">👨🍳 <a href="https://www.ibake.co.il/2017/08/Baking-workshops.html">סדנאות אפייה</a></h2>
<div style="display: grid; gap: 20px; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(280px, 1fr)); margin: 30px 0px;">
<div class="ibake-workshop-card">
<img alt="סדנת אפייה" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2_0D4QgvfKeAnahLbcH5Rp3mLgQQqkAH5hjo4VX_WSS9h7x7jMTP39J3D0F81Xllm24O2LotNdiShb7_XfeMknHxl0ZhbZutpuTuR3IV3zp3V1S_Uffupl3oguSbhcDx-6rK9AfCPRBUa/s1600/2017-07-29-12-46-11-941-01.jpeg" />
<div class="ibake-product-info">
<p>סדנאות אפייה מעשיות - סדנאות אינטימיות בקבוצות של 6-8 משתתפים בנתניה</p>
</div>
</div>
<div class="ibake-workshop-card">
<img alt="חוגי אפייה לילדים" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwUctn4R3Bz3e-g6zMHY5UcFl11NsR019494vjDXkSoSwnzE-JuqPDrijJrUIYG85LqcBwHK8z-LYSkbGgJWiLdF7yAt2nZ8uUmeBNHjRtZvPOh7zi4Q-O1M8Y5n3HlAatOWt7TgqG9ig/s1600/3.JPG" />
<div class="ibake-product-info">
<p>חוגי אפייה לילדים - סדנאות כיפיות לילדים, כולם חוזרים הביתה עם המטעמים שהכינו</p>
</div>
</div>
<div class="ibake-workshop-card">
<img alt="סדנת שמרים" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSoy3OygJpCsxEpQKozD1w6geSQVojj2_pSC0eZnzRENazrZfhSMtEwO301Tmhyphenhyphen5-gUG9uzRZFVPCNmHYTdo3B0tncvoeiqliHfhk4ceIW3Qa12fdEniAvkuLFHf1cNyKGaOxBGpcQPr36/s1600/IMG-20170729-WA0072-01.jpeg" />
<div class="ibake-product-info">
<p>סדנת שמרים - נלמד להכין כמה סוגי בצק להכנת עוגות שמרים ובריושים</p>
</div>
</div>
</div>
<div class="ibake-delivery-info">
<h3>📦 אזורי משלוח</h3>
<p style="color: #666666; margin-bottom: 15px;">משלוחי עוגות וקינוחים בהזמנה אישית</p>
<div class="ibake-delivery-list">
<div class="ibake-delivery-item">נתניה והסביבה</div>
<div class="ibake-delivery-item">צורן, אבן יהודה<br />כפר יונה, תל מונד</div>
<div class="ibake-delivery-item">חדרה<br />ישובי עמק חפר</div>
<div class="ibake-delivery-item">רעננה, הוד השרון<br />כפר סבא, הרצליה</div>
</div>
</div>
<div class="ibake-contact-section">
<h2 class="ibake-section-title">צרו קשר</h2>
<div class="ibake-contact-grid">
<div class="ibake-contact-item">
<div style="margin-bottom: 15px; text-align: center;">
<svg fill="none" height="50" viewBox="0 0 24 24" width="50" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg">
<path d="M20.01 15.38c-1.23 0-2.42-.2-3.53-.56-.35-.12-.74-.03-1.01.24l-1.57 1.97c-2.83-1.35-5.48-3.9-6.89-6.83l1.95-1.66c.27-.28.35-.67.24-1.02-.37-1.11-.56-2.3-.56-3.53 0-.54-.45-.99-.99-.99H4.19C3.65 3 3 3.24 3 3.99 3 13.28 10.73 21 20.01 21c.71 0 .99-.63.99-1.18v-3.45c0-.54-.45-.99-.99-.99z" fill="#7B68B8"/>
</svg>
</div>
<h4>טלפון</h4>
<p><a href="tel:0528641316">052-864-1316</a></p>
<p style="color: #999999; font-size: 0.9em; margin-top: 5px;">איש קשר: מרים</p>
</div>
<div class="ibake-contact-item">
<h4>אימייל</h4>
<p><a href="mailto:myriam.gueron@gmail.com">myriam.gueron@gmail.com</a></p>
</div>
<div class="ibake-contact-item">
<h4>כתובת</h4>
<p>ד"ר יהודה פרח 12<br />נתניה</p>
</div>
<div class="ibake-contact-item">
<h4>שעות פעילות</h4>
<p>ראשון-חמישי: 08:00 - 20:30<br />
שישי: 08:00 - 15:00<br />
שבת: סגור</p>
</div>
</div>
<div style="margin-top: 35px; text-align: center;">
<h4 style="color: #c89860; font-size: 1.3em; margin-bottom: 20px;">עקבו אחרינו</h4>
<div class="ibake-social-links" style="align-items: center; justify-content: center;">
<a href="https://share.google/m376CYqlY7p6Yufke" style="align-items: center; display: flex; gap: 10px;" target="_blank">
<svg fill="none" height="24" viewBox="0 0 24 24" width="24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg">
<path d="M22.56 12.25c0-.78-.07-1.53-.2-2.25H12v4.26h5.92c-.26 1.37-1.04 2.53-2.21 3.31v2.77h3.57c2.08-1.92 3.28-4.74 3.28-8.09z" fill="#4285F4"/>
<path d="M12 23c2.97 0 5.46-.98 7.28-2.66l-3.57-2.77c-.98.66-2.23 1.06-3.71 1.06-2.86 0-5.29-1.93-6.16-4.53H2.18v2.84C3.99 20.53 7.7 23 12 23z" fill="#34A853"/>
<path d="M5.84 14.09c-.22-.66-.35-1.36-.35-2.09s.13-1.43.35-2.09V7.07H2.18C1.43 8.55 1 10.22 1 12s.43 3.45 1.18 4.93l2.85-2.22.81-.62z" fill="#FBBC05"/>
<path d="M12 5.38c1.62 0 3.06.56 4.21 1.64l3.15-3.15C17.45 2.09 14.97 1 12 1 7.7 1 3.99 3.47 2.18 7.07l3.66 2.84c.87-2.6 3.3-4.53 6.16-4.53z" fill="#EA4335"/>
</svg>
Google
</a>
<a href="https://www.instagram.com/myriam_i_bake/" style="align-items: center; display: flex; gap: 10px;" target="_blank">
<svg fill="none" height="24" viewBox="0 0 24 24" width="24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg">
<defs>
<linearGradient id="instagram-gradient" x1="0%" x2="100%" y1="100%" y2="0%">
<stop offset="0%" style="stop-color:#fd5949;stop-opacity:1"/>
<stop offset="50%" style="stop-color:#d6249f;stop-opacity:1"/>
<stop offset="100%" style="stop-color:#285AEB;stop-opacity:1"/>
</linearGradient>
</defs>
<rect fill="url(#instagram-gradient)" height="20" rx="5" width="20" x="2" y="2"/>
<circle cx="12" cy="12" fill="none" r="4" stroke-width="2" stroke="white"/>
<circle cx="17.5" cy="6.5" fill="white" r="1.5"/>
</svg>
Instagram
</a>
<a href="https://api.whatsapp.com/send?phone=972528641316" style="align-items: center; display: flex; gap: 10px;" target="_blank">
<svg fill="none" height="24" viewBox="0 0 24 24" width="24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg">
<path d="M17.472 14.382c-.297-.149-1.758-.867-2.03-.967-.273-.099-.471-.148-.67.15-.197.297-.767.966-.94 1.164-.173.199-.347.223-.644.075-.297-.15-1.255-.463-2.39-1.475-.883-.788-1.48-1.761-1.653-2.059-.173-.297-.018-.458.13-.606.134-.133.298-.347.446-.52.149-.174.198-.298.298-.497.099-.198.05-.371-.025-.52-.075-.149-.669-1.612-.916-2.207-.242-.579-.487-.5-.669-.51-.173-.008-.371-.01-.57-.01-.198 0-.52.074-.792.372-.272.297-1.04 1.016-1.04 2.479 0 1.462 1.065 2.875 1.213 3.074.149.198 2.096 3.2 5.077 4.487.709.306 1.262.489 1.694.625.712.227 1.36.195 1.871.118.571-.085 1.758-.719 2.006-1.413.248-.694.248-1.289.173-1.413-.074-.124-.272-.198-.57-.347m-5.421 7.403h-.004a9.87 9.87 0 01-5.031-1.378l-.361-.214-3.741.982.998-3.648-.235-.374a9.86 9.86 0 01-1.51-5.26c.001-5.45 4.436-9.884 9.888-9.884 2.64 0 5.122 1.03 6.988 2.898a9.825 9.825 0 012.893 6.994c-.003 5.45-4.437 9.884-9.885 9.884m8.413-18.297A11.815 11.815 0 0012.05 0C5.495 0 .16 5.335.157 11.892c0 2.096.547 4.142 1.588 5.945L.057 24l6.305-1.654a11.882 11.882 0 005.683 1.448h.005c6.554 0 11.89-5.335 11.893-11.893a11.821 11.821 0 00-3.48-8.413z" fill="#25D366"/>
</svg>
WhatsApp
</a>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>Unknownnoreply@blogger.comנתניה, ישראל32.321458 34.8531964.0112241638211543 -0.30305400000000304 60.631691836178845 70.009446tag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-18967062051335839682026-02-07T11:09:00.002+02:002026-02-07T16:30:41.591+02:00<p dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"> מארזי עוגיות למשלוחי מנות לפורים </p><p dir="rtl" style="text-align: right;">פורים מתקרב ובא ויחד איתו משלוחי המנות .כמו כל שנה אני מכינה משלוחי מנות ממגוון של עוגיות ביתית, המארזי עוגיות מורכבים מכמה סוגי עוגיות ביתיות וטריות אפויות באהבה מהחומרים הכי טובים .</p><p dir="rtl" style="text-align: right;">טווח המחירים נע בין 70 ש"ח לבין 150 ש"ח למארז (או יותר, תלוי בכמות הרצויה כמובן)</p><p dir="rtl" style="text-align: right;">מומלץ לשריין הזמנות מראש </p><p dir="rtl" style="text-align: right;">כמה דוגמאות ממגוון העוגיות :</p><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYTbxmlxnhgQ9lr5s3fYxf__P4NTZDrhOWfhFAtrrzD-wwQbIxcsOyF0Ek6OSKKsZErNR4OOSd5lZTU2-3FQMGRjmrqy2HpA0Il4CZRWiM7D8ZG5SpxizGlKpDhyQ59BLpKyiSFkYXm1Qf/s1420/1611034341200.jpeg" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1420" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYTbxmlxnhgQ9lr5s3fYxf__P4NTZDrhOWfhFAtrrzD-wwQbIxcsOyF0Ek6OSKKsZErNR4OOSd5lZTU2-3FQMGRjmrqy2HpA0Il4CZRWiM7D8ZG5SpxizGlKpDhyQ59BLpKyiSFkYXm1Qf/w304-h400/1611034341200.jpeg" width="304" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">מארז מורכב מעוגיות תמרים מגולגלות,עוגיות חלבה,עוגיות שוקולד מושלגות ואוזני המן</td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0WYZntAZMzvWofNwM_xBdHbPn3TFOt2ACFfoJk8nO50ZdnPmjemWHxnjBrHsMK8MU6UMOoYraWO17FeIUF7ScQMH_ExbGafD5-sSJ7f3tEs-cpsQS1rsHKizW1auyzRj3az9EKXcUdQSc/s1420/1611034341212.jpeg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0WYZntAZMzvWofNwM_xBdHbPn3TFOt2ACFfoJk8nO50ZdnPmjemWHxnjBrHsMK8MU6UMOoYraWO17FeIUF7ScQMH_ExbGafD5-sSJ7f3tEs-cpsQS1rsHKizW1auyzRj3az9EKXcUdQSc/s1420/1611034341212.jpeg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"> </a></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwWkkzOyv5ABuP4OxHDfxggKofnfDBJFz7lfC-xE3eyDBBqaAikRydpgnEZHTHalTNcRzlG6e9HvRPCOEzr5y-TVxbcFZcKklLIBx_1hjajWw5kIVL5WahvBIBtkTFg-H2niuFcAJF6uKm/s1403/1611034341223.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1403" data-original-width="1002" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwWkkzOyv5ABuP4OxHDfxggKofnfDBJFz7lfC-xE3eyDBBqaAikRydpgnEZHTHalTNcRzlG6e9HvRPCOEzr5y-TVxbcFZcKklLIBx_1hjajWw5kIVL5WahvBIBtkTFg-H2niuFcAJF6uKm/w286-h400/1611034341223.jpeg" width="286" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">עוגיות שוקולד צ'יפס למשלוח מנות</td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNGLrfclDfXFlg0wGyhH6ewXRt79HIpJ8dWI8eb3jKivzORnyp5u82kWcxN2DGosjQv3l8YEJdbpNGCj7U3DtsglqlwyiCoWsViO-cv-rwiIEPe5q-7oaxw3pIRUoANjiFvqpUCe8ykxBZ/s1291/1611034341237.jpeg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1291" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNGLrfclDfXFlg0wGyhH6ewXRt79HIpJ8dWI8eb3jKivzORnyp5u82kWcxN2DGosjQv3l8YEJdbpNGCj7U3DtsglqlwyiCoWsViO-cv-rwiIEPe5q-7oaxw3pIRUoANjiFvqpUCe8ykxBZ/w335-h400/1611034341237.jpeg" width="335" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT7NjFoVPh3CYLPqJColhbuvesDEAtyc0TzPNBYEWInM-Hab2b7_LP23XodXKwpIJR5Fwz7Ohq5_Om8LYDffNbv1S_SHrc01zTK6BRZ_0rh8scek882g-A18Vi6rpEfMGAxZefP574zOby/s1441/1611034341249.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1441" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT7NjFoVPh3CYLPqJColhbuvesDEAtyc0TzPNBYEWInM-Hab2b7_LP23XodXKwpIJR5Fwz7Ohq5_Om8LYDffNbv1S_SHrc01zTK6BRZ_0rh8scek882g-A18Vi6rpEfMGAxZefP574zOby/s320/1611034341249.jpeg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">עוגיות ביסקוטי שוקולד ושקדים<br /><br /><br /></td></tr></tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOFd8o7rU1LIftiRunGdxfFsqa2prEhjh3JEG708bUlr3PekgT4f6fV9b9nYj83OqJPfVJcwUYs-ryXKsWGk0YDa6HGpuEwHIQzQKyfjxKWrzjRMvP8az5fgCAtu0pB0M4mP31IhV4plej/s1420/1611034341212.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1420" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOFd8o7rU1LIftiRunGdxfFsqa2prEhjh3JEG708bUlr3PekgT4f6fV9b9nYj83OqJPfVJcwUYs-ryXKsWGk0YDa6HGpuEwHIQzQKyfjxKWrzjRMvP8az5fgCAtu0pB0M4mP31IhV4plej/s320/1611034341212.jpeg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">אוזני המן במגוון מטעמים</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtDBNbxTNho1c_fkQWyXkW9B_MnVDZ8fJZpAN0pPsBbH-Czb6PMibthCLbH6Yxy0wJm_PHj7JsABGZNkzeCDxavCrQ7HsOrFIjT6CESKB8PaVNjiHf4CK2LIbyINvo_-ote3bN_DJ_S7Fp/s1434/1611034341230.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1434" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtDBNbxTNho1c_fkQWyXkW9B_MnVDZ8fJZpAN0pPsBbH-Czb6PMibthCLbH6Yxy0wJm_PHj7JsABGZNkzeCDxavCrQ7HsOrFIjT6CESKB8PaVNjiHf4CK2LIbyINvo_-ote3bN_DJ_S7Fp/s320/1611034341230.jpeg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">עוגיות מלוחות </td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWPjgTTLdaR_9fR37BhGA8RzsggYGawkkyEzsHrmUuZxMqxs3YkW4SsD38TOSBGQiN-q5_RsO-PjX2p5xZHwm5gVIC-UXYJpY8QCdF33LqcrxDnc5uHmfQZZ2DqGcXqW0BHPM060vT0jIQ/s1454/1611034341243.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1454" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWPjgTTLdaR_9fR37BhGA8RzsggYGawkkyEzsHrmUuZxMqxs3YkW4SsD38TOSBGQiN-q5_RsO-PjX2p5xZHwm5gVIC-UXYJpY8QCdF33LqcrxDnc5uHmfQZZ2DqGcXqW0BHPM060vT0jIQ/s320/1611034341243.jpeg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">אוזני המן ישר מהתנור</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs8mDuQBwKdNkpy6vFnrnOdWY9aGKmLYVvcUVLsjfeq7eXez-QlOHJVfeaef1q_g4WlNWSfRrZuPOcJP6UY3fUk7YfqERACs-yTJCosfA7df7xfN8qJBul3j5wW2BptkPjlKlA_KCHwgT-/s1436/1611034341254.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1436" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs8mDuQBwKdNkpy6vFnrnOdWY9aGKmLYVvcUVLsjfeq7eXez-QlOHJVfeaef1q_g4WlNWSfRrZuPOcJP6UY3fUk7YfqERACs-yTJCosfA7df7xfN8qJBul3j5wW2BptkPjlKlA_KCHwgT-/s320/1611034341254.jpeg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">עוגיות חלבה</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyO-73tJJknfzKTZwFaC9JXJdpDJ85Y_3M9v3kCDON5RniGub-o0WpH6BqRMjn2ts2LtLmSVGfAV0apJkvYbMDQNgxgdJ0p3uha91Jo1NPjermQDqmYtEgqX2otXQvJFD663iVQTjxJgtf/s1437/1611034341260.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1437" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyO-73tJJknfzKTZwFaC9JXJdpDJ85Y_3M9v3kCDON5RniGub-o0WpH6BqRMjn2ts2LtLmSVGfAV0apJkvYbMDQNgxgdJ0p3uha91Jo1NPjermQDqmYtEgqX2otXQvJFD663iVQTjxJgtf/s320/1611034341260.jpeg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">עוגיות משלגות</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidaJrG3_7ng4lBJR_EKWzMRizgJNjZOQGWuCywWhd97PU-nrkJ2q1262ehGMaZG5kxxJdJzh_61zBj309Ytbc6W8hSXr3jsMLqJmJzBme1sConnRQUf7dwk_b6EKqGI2oA8VlNNIk6pZx_/s1444/1611040721419.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1444" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidaJrG3_7ng4lBJR_EKWzMRizgJNjZOQGWuCywWhd97PU-nrkJ2q1262ehGMaZG5kxxJdJzh_61zBj309Ytbc6W8hSXr3jsMLqJmJzBme1sConnRQUf7dwk_b6EKqGI2oA8VlNNIk6pZx_/s320/1611040721419.jpeg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">עוגיות תמרים מגולגלות</td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><br /><p dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></p><p dir="rtl" style="text-align: right;"><br /></p><p style="text-align: left;"><br /></p>מריםhttp://www.blogger.com/profile/09770866809662276989noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-40253925310869575472017-08-02T22:38:00.001+03:002026-02-09T15:56:34.183+02:00סדנאות אפייה מעשיות וחוגי אפיה לילדים <style>
.workshop-post-container {
background: #fff;
border-radius: 15px;
overflow: hidden;
box-shadow: 0 8px 30px rgba(0,0,0,0.12);
margin: 0 auto;
direction: rtl;
text-align: right;
}
.workshop-post-header {
background: linear-gradient(135deg, #c9a961 0%, #a67c52 100%);
padding: 50px 30px;
text-align: center;
color: #fff;
border-bottom: 4px solid #8b6f47;
position: relative;
overflow: hidden;
}
.workshop-post-header::before {
content: '';
position: absolute;
top: -50%;
right: -50%;
width: 200%;
height: 200%;
background: radial-gradient(circle, rgba(255,255,255,0.1) 0%, transparent 70%);
animation: shimmer 3s infinite;
}
@keyframes shimmer {
0%, 100% { transform: translate(0, 0); }
50% { transform: translate(-20px, -20px); }
}
.workshop-post-header h2 {
margin: 0;
font-size: 2.5em;
font-weight: 700;
text-shadow: 2px 2px 6px rgba(0,0,0,0.2);
color: #ffffff;
position: relative;
z-index: 1;
}
.workshop-subtitle {
font-size: 1.1em;
margin-top: 15px;
opacity: 0.95;
font-weight: 400;
position: relative;
z-index: 1;
}
.workshop-post-content {
padding: 40px 35px;
}
.workshop-featured-image {
width: 100%;
max-width: 550px;
height: auto;
border-radius: 15px;
margin: 25px auto;
display: block;
border: 5px solid #f0e8d8;
box-shadow: 0 8px 25px rgba(0,0,0,0.15);
transition: transform 0.3s ease, box-shadow 0.3s ease;
}
.workshop-featured-image:hover {
transform: scale(1.02);
box-shadow: 0 12px 35px rgba(0,0,0,0.2);
}
.workshop-intro-text {
font-size: 1.15em;
line-height: 2;
margin: 30px 0;
color: #555;
text-align: center;
font-weight: 500;
}
.workshop-info-cards {
display: grid;
grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(200px, 1fr));
gap: 20px;
margin: 35px 0;
}
.workshop-info-card {
background: linear-gradient(135deg, #f9f6f0 0%, #f5ede0 100%);
padding: 25px 20px;
border-radius: 12px;
text-align: center;
border: 2px solid #e8dcc8;
transition: all 0.3s ease;
box-shadow: 0 3px 10px rgba(0,0,0,0.05);
}
.workshop-info-card:hover {
transform: translateY(-5px);
box-shadow: 0 8px 20px rgba(169, 124, 82, 0.2);
border-color: #c9a961;
}
.workshop-info-card .icon {
font-size: 2.5em;
margin-bottom: 15px;
display: block;
}
.workshop-info-card .label {
font-size: 0.9em;
color: #8b6f47;
font-weight: 700;
text-transform: uppercase;
margin-bottom: 8px;
letter-spacing: 0.5px;
}
.workshop-info-card .value {
font-size: 1.05em;
color: #333;
font-weight: 500;
line-height: 1.6;
}
.workshop-section-title {
font-size: 2em;
color: #8b6f47;
text-align: center;
margin: 45px 0 30px;
font-weight: 700;
text-transform: uppercase;
letter-spacing: 1px;
position: relative;
padding-bottom: 20px;
}
.workshop-section-title::after {
content: '';
position: absolute;
bottom: 0;
left: 50%;
transform: translateX(-50%);
width: 80px;
height: 4px;
background: linear-gradient(90deg, #c9a961 0%, #a67c52 100%);
border-radius: 2px;
}
.workshop-workshops-grid {
display: grid;
gap: 25px;
margin: 30px 0;
}
.workshop-card {
background: #fff;
padding: 30px;
border-radius: 12px;
border-right: 6px solid #c9a961;
box-shadow: 0 4px 15px rgba(0,0,0,0.1);
transition: all 0.3s ease;
position: relative;
overflow: hidden;
}
.workshop-card::before {
content: '🎂';
position: absolute;
top: 20px;
right: 20px;
font-size: 3em;
opacity: 0.1;
}
.workshop-card:hover {
transform: translateX(8px);
box-shadow: 0 8px 25px rgba(139, 111, 71, 0.2);
border-right-color: #8b6f47;
}
.workshop-card h3 {
color: #8b6f47;
font-size: 1.5em;
margin: 0 0 15px 0;
font-weight: 700;
}
.workshop-card p {
line-height: 1.9;
color: #555;
margin: 0;
font-size: 1.05em;
}
.workshop-topics {
margin-top: 15px;
padding-top: 15px;
border-top: 2px dashed #e8dcc8;
}
.workshop-topics strong {
color: #a67c52;
font-size: 0.95em;
display: block;
margin-bottom: 8px;
}
.workshop-topic-tag {
display: inline-block;
background: linear-gradient(135deg, #c9a961 0%, #a67c52 100%);
color: white;
padding: 5px 12px;
margin: 3px;
border-radius: 15px;
font-size: 0.85em;
font-weight: 600;
}
.workshop-cta-box {
background: linear-gradient(135deg, #c9a961 0%, #a67c52 100%);
padding: 40px 35px;
border-radius: 15px;
text-align: center;
margin: 40px 0;
box-shadow: 0 8px 25px rgba(169, 124, 82, 0.3);
position: relative;
overflow: hidden;
}
.workshop-cta-box::before {
content: '';
position: absolute;
top: -50%;
left: -50%;
width: 200%;
height: 200%;
background: radial-gradient(circle, rgba(255,255,255,0.15) 0%, transparent 70%);
}
.workshop-cta-box h3 {
color: #ffffff;
font-size: 1.8em;
margin: 0 0 20px 0;
font-weight: 700;
position: relative;
}
.workshop-cta-box p {
font-size: 1.15em;
margin: 12px 0;
color: rgba(255,255,255,0.95);
position: relative;
}
.workshop-phone {
font-size: 1.5em;
font-weight: 700;
color: #fff;
margin: 20px 0;
display: block;
position: relative;
text-decoration: none;
}
.workshop-phone:hover {
color: #fff;
text-decoration: underline;
}
.workshop-whatsapp-btn {
display: inline-block;
margin: 25px auto 10px;
padding: 0;
background: transparent;
border: none;
transition: transform 0.3s ease;
position: relative;
}
.workshop-whatsapp-btn:hover {
transform: scale(1.15);
}
.workshop-whatsapp-btn img {
height: 70px;
width: auto;
filter: drop-shadow(0 6px 12px rgba(0,0,0,0.3));
}
.workshop-facebook-link {
display: inline-block;
background: rgba(255,255,255,0.2);
color: white;
padding: 12px 25px;
border-radius: 25px;
text-decoration: none;
margin-top: 15px;
font-weight: 600;
transition: all 0.3s ease;
border: 2px solid rgba(255,255,255,0.3);
position: relative;
}
.workshop-facebook-link:hover {
background: rgba(255,255,255,0.3);
border-color: rgba(255,255,255,0.5);
transform: translateY(-3px);
color: white;
text-decoration: none;
}
.workshop-benefits-section {
background: #f9f6f0;
padding: 30px;
border-radius: 12px;
margin: 35px 0;
border: 2px solid #e8dcc8;
}
.workshop-benefits-section h3 {
color: #8b6f47;
font-size: 1.5em;
margin: 0 0 25px 0;
text-align: center;
font-weight: 700;
}
.workshop-benefit-item {
display: flex;
align-items: flex-start;
margin: 20px 0;
padding: 15px;
background: white;
border-radius: 10px;
border-right: 4px solid #c9a961;
}
.workshop-benefit-item .icon {
font-size: 2em;
margin-right: 15px;
flex-shrink: 0;
}
.workshop-benefit-item .text {
flex: 1;
}
.workshop-benefit-item .text strong {
color: #8b6f47;
display: block;
margin-bottom: 5px;
font-size: 1.1em;
}
.workshop-gallery-grid {
display: grid;
grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(220px, 1fr));
gap: 20px;
margin: 30px 0;
}
.workshop-gallery-item {
position: relative;
overflow: hidden;
border-radius: 12px;
border: 5px solid #f0e8d8;
box-shadow: 0 5px 15px rgba(0,0,0,0.15);
transition: all 0.3s ease;
}
.workshop-gallery-item::after {
content: '🔍';
position: absolute;
top: 50%;
left: 50%;
transform: translate(-50%, -50%);
font-size: 3em;
opacity: 0;
transition: opacity 0.3s ease;
}
.workshop-gallery-item:hover {
transform: translateY(-8px);
box-shadow: 0 12px 30px rgba(0,0,0,0.25);
border-color: #c9a961;
}
.workshop-gallery-item:hover::after {
opacity: 0.8;
}
.workshop-gallery-item:hover img {
filter: brightness(0.7);
}
.workshop-gallery-item img {
width: 100%;
height: 280px;
object-fit: cover;
display: block;
transition: all 0.3s ease;
}
.workshop-photo-credit {
text-align: center;
font-size: 0.95em;
color: #888;
margin-top: 25px;
padding: 20px;
background: #f9f6f0;
border-radius: 10px;
}
.workshop-photo-credit a {
color: #a67c52;
text-decoration: none;
font-weight: 600;
}
.workshop-photo-credit a:hover {
color: #c9a961;
text-decoration: underline;
}
@media (max-width: 600px) {
.workshop-post-header h2 {
font-size: 1.8em;
}
.workshop-subtitle {
font-size: 1em;
}
.workshop-post-content {
padding: 25px 20px;
}
.workshop-section-title {
font-size: 1.6em;
}
.workshop-info-cards {
grid-template-columns: 1fr;
}
.workshop-gallery-grid {
grid-template-columns: 1fr;
}
.workshop-cta-box {
padding: 30px 20px;
}
.workshop-cta-box h3 {
font-size: 1.5em;
}
}
</style>
<div class="workshop-post-container">
<div class="workshop-post-header">
<h2>🎓 סדנאות אפייה מעשיות</h2>
<p class="workshop-subtitle">קבוצות קטנות • אווירה אינטימית • ניסיון מעשי</p>
</div>
<div class="workshop-post-content">
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2_0D4QgvfKeAnahLbcH5Rp3mLgQQqkAH5hjo4VX_WSS9h7x7jMTP39J3D0F81Xllm24O2LotNdiShb7_XfeMknHxl0ZhbZutpuTuR3IV3zp3V1S_Uffupl3oguSbhcDx-6rK9AfCPRBUa/s1600/2017-07-29-12-46-11-941-01.jpeg"
alt="סדנת אפייה"
class="workshop-featured-image">
<div class="workshop-intro-text">
<p>אני מעבירה בביתי סדנאות אפיה פרטיות וחוגי אפיה לילדים במסגרת אינטימית ומקצועית</p>
</div>
<div class="workshop-info-cards">
<div class="workshop-info-card">
<span class="icon">📍</span>
<div class="label">מיקום</div>
<div class="value">נתניה<br>שעות הערב</div>
</div>
<div class="workshop-info-card">
<span class="icon">👥</span>
<div class="label">גודל קבוצה</div>
<div class="value">6-8 משתתפים<br>קבוצות קטנות</div>
</div>
<div class="workshop-info-card">
<span class="icon">⏱️</span>
<div class="label">משך</div>
<div class="value">כ-4 שעות<br>בלי הגבלה!</div>
</div>
<div class="workshop-info-card">
<span class="icon">🎁</span>
<div class="label">בונוס</div>
<div class="value">חוזרים הביתה<br>עם כל מה שהכנתם</div>
</div>
</div>
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwUctn4R3Bz3e-g6zMHY5UcFl11NsR019494vjDXkSoSwnzE-JuqPDrijJrUIYG85LqcBwHK8z-LYSkbGgJWiLdF7yAt2nZ8uUmeBNHjRtZvPOh7zi4Q-O1M8Y5n3HlAatOWt7TgqG9ig/s1600/3.JPG"
alt="חוגי אפייה לילדים"
class="workshop-featured-image">
<h2 class="workshop-section-title">🎂 הסדנאות שלנו</h2>
<div class="workshop-workshops-grid">
<div class="workshop-card">
<h3>סדנת "על קצה המטרפה"</h3>
<p>סדנה מגוונת ומקיפה שבה נוגעים במגוון רחב של טכניקות אפייה בסיסיות ומתקדמות</p>
<div class="workshop-topics">
<strong>נושאים בסדנה:</strong>
<span class="workshop-topic-tag">בצק שמרים</span>
<span class="workshop-topic-tag">עוגות בחושות</span>
<span class="workshop-topic-tag">בצק רבוך</span>
<span class="workshop-topic-tag">טכניקות מתקדמות</span>
</div>
</div>
<div class="workshop-card">
<h3>סדנת שמרים מעמיקה</h3>
<p>התמחות מקיפה בעולם השמרים - מהבסיס ועד לטכניקות מתקדמות</p>
<div class="workshop-topics">
<strong>נושאים בסדנה:</strong>
<span class="workshop-topic-tag">סוגי בצק שמרים</span>
<span class="workshop-topic-tag">עוגות שמרים</span>
<span class="workshop-topic-tag">בריושים</span>
<span class="workshop-topic-tag">גביניות</span>
</div>
</div>
</div>
<div class="workshop-benefits-section">
<h3>✨ למה לבחור בסדנאות שלנו?</h3>
<div class="workshop-benefit-item">
<span class="icon">👩🍳</span>
<div class="text">
<strong>סדנאות מעשיות לגמרי</strong>
כל משתתף מכין בעצמו - לא רק צופה מהצד
</div>
</div>
<div class="workshop-benefit-item">
<span class="icon">🏠</span>
<div class="text">
<strong>אווירה ביתית ואינטימית</strong>
קבוצות קטנות שמאפשרות תשומת לב אישית לכל משתתף
</div>
</div>
<div class="workshop-benefit-item">
<span class="icon">📚</span>
<div class="text">
<strong>למידה מעמיקה</strong>
הסברים מפורטים, טיפים וטכניקות שיישארו איתכם
</div>
</div>
<div class="workshop-benefit-item">
<span class="icon">🎉</span>
<div class="text">
<strong>מתאים לכולם</strong>
סדנאות למבוגרים וחוגים מיוחדים לילדים
</div>
</div>
</div>
<div class="workshop-cta-box">
<h3>📢 מעוניינים להצטרף?</h3>
<p>אני מעדכנת את העמוד העסקי בפייסבוק לגבי התאריכים הקרובים</p>
<p>ניתן לפנות אליי בכל שאלה:</p>
<a href="tel:0528641316" class="workshop-phone">📞 052-864-1316</a>
<p style="margin-top: 15px; font-size: 1.05em;">או שלחו הודעה בוואטסאפ:</p>
<a href="https://api.whatsapp.com/send?phone=972528641316" class="workshop-whatsapp-btn" target="_blank">
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirRZ2U1EkUJ0vAD65PE04308N1xgLcnovOnC4WIPzlvk7yjyQZaHxRsvwflN0TSqbvxPaHDX6HPbEqoKjOKYWdnhPVFiJjUGA7YY7uc8IZ0mf2PXnboTbg2-hgVPbXHGQjk7HAVoVYRfE/s1600/whatsapp.png"
alt="WhatsApp">
</a>
<a href="https://www.facebook.com/Myriambakery/" target="_blank" class="workshop-facebook-link">
👍 עקבו בפייסבוק לעדכונים
</a>
</div>
<h2 class="workshop-section-title">📸 תמונות מהסדנאות</h2>
<div class="workshop-gallery-grid">
<div class="workshop-gallery-item">
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSoy3OygJpCsxEpQKozD1w6geSQVojj2_pSC0eZnzRENazrZfhSMtEwO301Tmhyphenhyphen5-gUG9uzRZFVPCNmHYTdo3B0tncvoeiqliHfhk4ceIW3Qa12fdEniAvkuLFHf1cNyKGaOxBGpcQPr36/s1600/IMG-20170729-WA0072-01.jpeg" alt="סדנת אפייה 1">
</div>
<div class="workshop-gallery-item">
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSm6T8Rxpe14hR7GGjSGj1uLe3jKOayo6QkH33bueUKDUMiwNoCqfjx4LQJjzaVXQlflT_vdqWTQxDBHQWkosGNWu1mUIAym94rzFCBkGTbrL-Svl3f54rqqv1LjlV7LQBNUcpG7VSWjEB/s1600/IMG-20170729-WA0041-01.jpeg" alt="סדנת אפייה 2">
</div>
<div class="workshop-gallery-item">
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNRuOY84f6JX19DTP6WEGCfyN3yavBwLtqQcyu0MLuHObmpr-gq558shQ1bvxchxnVUYO5QLmIIlz45Mymnyox8RXXxl0mn4WJcsxUecyezL70xHMM29EOvkshSWX13mtQCqSdSb-g6x0v/s1600/IMG-20170729-WA0074-01.jpeg" alt="סדנת אפייה 3">
</div>
<div class="workshop-gallery-item">
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYAaGLMZf2bvwz1nFU4SC4pObwtIolmEUpL6SYlQgGo7HcKkBPfeI50qJW4H3sAAyKBVih8ElDT9f94ypgNh2ZXXNZzB28NqN8XzTu1v2SoNSuBVYvIrko156oucDxGwRSzkfihePxpoxS/s1600/IMG-20170729-WA0084-01.jpeg" alt="סדנת אפייה 4">
</div>
<div class="workshop-gallery-item">
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqSj9wVKwZPI_nwKix1LMW1nT-EU1KeRtjdtAmEXQkAhX_AITrnuUtKA2STAzGAVOg1silKtZ5MfFE1-3mXkmTo7Yf9vZihyphenhyphen5B-f5D5tCthpBKptGrHrsHOTG9MU3MCEtcb3MGKg_Hk-Ca/s1600/IMG-20170729-WA0124-01.jpeg" alt="סדנת אפייה 5">
</div>
</div>
<div class="workshop-photo-credit">
📷 צילום: <a href="https://www.facebook.com/talilifshitzphotographer/" target="_blank">טלי ליפשיץ</a>
</div>
</div>
</div>מריםhttp://www.blogger.com/profile/09770866809662276989noreply@blogger.comNetanya, Israel32.321458 34.85319600000002532.2140905 34.691834500000027 32.4288255 35.014557500000024tag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-54511175627788380112015-10-17T11:14:00.006+03:002026-02-12T09:16:18.482+02:00מתכון לפאי לימון עם מרנג<div dir="rtl" style="text-align: right; font-family: 'Segoe UI', Tahoma, Geneva, Verdana, sans-serif; color: #333; line-height: 1.8; max-width: 900px; margin: 0 auto; background: #fff;">
<!-- Structured Data - Schema.org Recipe -->
<script type="application/ld+json">
{
"@context": "https://schema.org/",
"@type": "Recipe",
"name": "פאי לימון עם מרנג איטלקי",
"image": [
"https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk_RWc9iDkYnKJYULry9-Tjovz3KUor4r1P_oAptvqQOIxXdqONkT7ehBeCmogVPCSYHloDKh-atNMQ3BL_7cxocLVY-dgIcINn79fQm4Zzo0hwcXsgMMZLe8Mo513GUBMYAEenYzY4uOV/s640/20151016_161513.jpg"
],
"author": {
"@type": "Person",
"name": "מרים גרון טהר - iBake"
},
"datePublished": "2015-10-16",
"description": "בצק פריך עם קרם לימוני חמצמץ ומתקתק ומעל מרנג איטלקי צבוע בברנר. אחת העוגות האהובות!",
"prepTime": "PT30M",
"cookTime": "PT30M",
"totalTime": "PT1H30M",
"recipeYield": "8 מנות",
"recipeCategory": "Dessert",
"recipeCuisine": "French",
"keywords": "פאי לימון, מרנג איטלקי, קרם לימון, עוגת לימון, מתכון לפאי",
"recipeIngredient": [
"110 גרם חמאה",
"80 גרם אבקת סוכר",
"20 גרם שקדים טחונים",
"1 ביצה",
"קורט מלח",
"200 גרם קמח",
"140 גרם מיץ לימון (4 לימונים)",
"160 גרם סוכר",
"4 ביצים",
"כפית וחצי אבקת ג'לטין",
"30 מ\"ל מים קרים",
"80 גרם חמאה",
"2 חלבונים",
"40 גרם מים",
"125 גרם סוכר"
],
"recipeInstructions": [
{
"@type": "HowToSection",
"name": "הכנת הבצק",
"itemListElement": [
{
"@type": "HowToStep",
"text": "להקציף עם וו הגיטרה חמאה וסוכר (קרמאז')"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "להכניס ביצה ומלח, להמשיך להקציף"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "להכניס את הקמח ולערבב רק עד לקבלת בצק"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "לרדד לעיגול, להניח על תבנית הפאי ולאפות 30 דקות בחום של 170 מעלות"
}
]
},
{
"@type": "HowToSection",
"name": "הכנת קרם הלימון",
"itemListElement": [
{
"@type": "HowToStep",
"text": "בקערה קטנה לערבב את אבקת הג'לטין עם המים - להניח בצד עד להמסה"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "לסחוט את הלימונים ולהכניס את המיץ לסיר יחד עם הסוכר - לחמם על אש בינונית"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "בקערה נפרדת להקציף את הביצים"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "כשמיץ הלימון מתחיל לבעבע, מורידים מהאש ושופכים על הביצים תוך כדי ערבוב"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "להחזיר את הכל לסיר ולהתחיל לבשל תוך כדי ערבוב תמידי"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מכניסים את הג'לטין לכמה שניות למיקרו להמיס אותו"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "בבעבוע הראשון עוצרים את הבישול ומוסיפים את החמאה ואת הג'לטין המומס"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מערבבים את הקרם עד שהחמאה נמסה לגמרי"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מיד לשפוך את הקרם על תחתית הבצק האפוי ולהכניס למקרר"
}
]
},
{
"@type": "HowToSection",
"name": "הכנת המרנג האיטלקי",
"itemListElement": [
{
"@type": "HowToStep",
"text": "להרתיח מים וסוכר בסיר קטן. כשהסירוף מגיע ל-114 מעלות מתחילים להקציף את החלבונים"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "כשהסירוף מגיע ל-121 מעלות, מורידים מהאש ושופכים בעדינות על החלבונים תוך כדי הקצפה"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מקציפים עד שהמרנג יציב, מבריק ושהוא מתקרר"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מזלפים את המרנג על פני הטארט ושורפים אותו על ידי ברנר"
}
]
}
],
"aggregateRating": {
"@type": "AggregateRating",
"ratingValue": "5",
"ratingCount": "1"
}
}
</script>
<!-- Header Section -->
<div style="background: #f8f8f8; padding: 30px 20px; text-align: center; border-bottom: 3px solid #ddd; margin-bottom: 40px;">
<h1 style="color: #333; font-size: 2.2em; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 700;">מתכון לפאי לימון עם מרנג</h1>
<p style="color: #666; font-size: 1.1em; margin: 0;">בצק פריך עם קרם לימוני חמצמץ ומתקתק ומעל מרנג איטלקי צבוע בברנר... אחת העוגות האהובות עלי ...או יותר נכון "עוד אחת" 😊</p>
</div>
<!-- Main Image -->
<div style="text-align: center; margin: 40px 0;">
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk_RWc9iDkYnKJYULry9-Tjovz3KUor4r1P_oAptvqQOIxXdqONkT7ehBeCmogVPCSYHloDKh-atNMQ3BL_7cxocLVY-dgIcINn79fQm4Zzo0hwcXsgMMZLe8Mo513GUBMYAEenYzY4uOV/s640/20151016_161513.jpg"
alt="פאי לימון עם מרנג איטלקי - iBake אפיה ביתית"
style="max-width: 100%; height: auto; border-radius: 8px; box-shadow: 0 2px 10px rgba(0,0,0,0.1);" />
</div>
<!-- Ingredients Section -->
<div style="padding: 0 20px; margin-bottom: 50px;">
<h2 style="color: #333; font-size: 1.8em; margin-bottom: 30px; padding-bottom: 10px; border-bottom: 2px solid #ddd;">📝 חומרים לפאי בקוטר 24 ס"מ</h2>
<div style="display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(280px, 1fr)); gap: 25px; margin-bottom: 30px;">
<!-- Dough Ingredients -->
<div style="background: #f8f8f8; padding: 25px; border-radius: 8px;">
<h3 style="color: #555; font-size: 1.3em; margin: 0 0 15px 0; font-weight: 600;">🥐 לבצק:</h3>
<ul style="list-style: none; padding: 0; margin: 0;">
<li style="padding: 8px 0; border-bottom: 1px solid #e0e0e0;">✓ 110 ג' חמאה</li>
<li style="padding: 8px 0; border-bottom: 1px solid #e0e0e0;">✓ 80 ג' אבקת סוכר</li>
<li style="padding: 8px 0; border-bottom: 1px solid #e0e0e0;">✓ 20 ג' שקדים טחונים</li>
<li style="padding: 8px 0; border-bottom: 1px solid #e0e0e0;">✓ 1 ביצה</li>
<li style="padding: 8px 0; border-bottom: 1px solid #e0e0e0;">✓ קורט מלח</li>
<li style="padding: 8px 0;">✓ 200 ג' קמח</li>
</ul>
</div>
<!-- Lemon Cream Ingredients -->
<div style="background: #f8f8f8; padding: 25px; border-radius: 8px;">
<h3 style="color: #555; font-size: 1.3em; margin: 0 0 15px 0; font-weight: 600;">🍋 לקרם לימון:</h3>
<ul style="list-style: none; padding: 0; margin: 0;">
<li style="padding: 8px 0; border-bottom: 1px solid #e0e0e0;">✓ 140 ג' מיץ לימון (4 לימונים)</li>
<li style="padding: 8px 0; border-bottom: 1px solid #e0e0e0;">✓ 160 ג' סוכר</li>
<li style="padding: 8px 0; border-bottom: 1px solid #e0e0e0;">✓ 4 ביצים</li>
<li style="padding: 8px 0; border-bottom: 1px solid #e0e0e0;">✓ כפית וחצי אבקת ג'לטין</li>
<li style="padding: 8px 0; border-bottom: 1px solid #e0e0e0;">✓ 30 מ"ל מים קרים</li>
<li style="padding: 8px 0;">✓ 80 ג' חמאה</li>
</ul>
</div>
<!-- Meringue Ingredients -->
<div style="background: #f8f8f8; padding: 25px; border-radius: 8px;">
<h3 style="color: #555; font-size: 1.3em; margin: 0 0 15px 0; font-weight: 600;">☁️ למרנג איטלקי:</h3>
<ul style="list-style: none; padding: 0; margin: 0;">
<li style="padding: 8px 0; border-bottom: 1px solid #e0e0e0;">✓ 2 חלבונים</li>
<li style="padding: 8px 0; border-bottom: 1px solid #e0e0e0;">✓ 40 ג' מים</li>
<li style="padding: 8px 0;">✓ 125 ג' סוכר</li>
</ul>
</div>
</div>
<!-- Gallery Images -->
<div style="display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 15px; margin: 30px 0;">
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSbrzpYNVDSTwLal5IlqzoZQZuK-22yxzu7i1d2Q0OS-3earBGM_lSGJcuYNhX3TUBoVMTSJBkZO-tRWPd4kIesiuauq8ztsN1CaRrSdiP6k1ZCxeD2vz9B9FSHAOX6lmRCBpMAK5AiNY8/s640/20151016_161434.jpg"
alt="פאי לימון עם מרנג - תהליך הכנה"
style="width: 100%; height: auto; border-radius: 8px; box-shadow: 0 2px 8px rgba(0,0,0,0.1);" />
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiypQXF0SBExYKfj1HkRFZm5OvQEZXzYqIzOFfS6IjDWoZRhY-AcqrdQ0X4ZcRbILUhBgks7G34RiInImCHb1VuNmLB54Bv9XgVTJ4HuN3QzKK_VSO_EfCZ1ZQUFYoXR65PzBDgkNsY2FcU/s640/20151015_132255.jpg"
alt="קרם לימון לפאי"
style="width: 100%; height: auto; border-radius: 8px; box-shadow: 0 2px 8px rgba(0,0,0,0.1);" />
</div>
</div>
<!-- Instructions Section -->
<div style="padding: 0 20px; margin-bottom: 50px;">
<h2 style="color: #333; font-size: 1.8em; margin-bottom: 30px; padding-bottom: 10px; border-bottom: 2px solid #ddd;">👩🍳 אופן ההכנה:</h2>
<!-- Dough Instructions -->
<div style="margin-bottom: 40px;">
<h3 style="color: #555; font-size: 1.4em; margin-bottom: 20px; font-weight: 600;">🥐 הכנת הבצק</h3>
<ol style="line-height: 2; color: #555; font-size: 1.05em; padding-right: 25px;">
<li style="margin-bottom: 12px;">להקציף עם וו הגיטרה חמאה וסוכר (קרמאז')</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">להכניס ביצה ומלח, להמשיך להקציף</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">להכניס את הקמח ולערבב רק עד לקבלת בצק</li>
<li style="margin-bottom: 12px; background: #fffacd; padding: 12px; border-radius: 5px; border-right: 3px solid #ffd700;">
<strong>💡 טיפ חשוב:</strong> ככל שמערבבים לאחר הוספת הקמח הבצק יהפוך להיות קשה יותר ופחות פריך
</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">לרדד לעיגול, להניח על תבנית הפאי ולאפות 30 דקות בחום של 170 מעלות</li>
</ol>
</div>
<!-- Lemon Cream Instructions -->
<div style="margin-bottom: 40px;">
<h3 style="color: #555; font-size: 1.4em; margin-bottom: 20px; font-weight: 600;">🍋 הכנת קרם הלימון</h3>
<ol style="line-height: 2; color: #555; font-size: 1.05em; padding-right: 25px;">
<li style="margin-bottom: 12px;">בקערה קטנה לערבב את אבקת הג'לטין עם המים - להניח בצד עד להמסה</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">לסחוט את הלימונים ולהכניס את המיץ לסיר יחד עם הסוכר - לחמם על אש בינונית</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">בקערה נפרדת להקציף את הביצים</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">כשמיץ הלימון מתחיל לבעבע, מורידים מהאש ושופכים על הביצים תוך כדי ערבוב (שהביצים לא יתבשלו במקום!)</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">להחזיר את הכל לסיר ולהתחיל לבשל תוך כדי ערבוב תמידי</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">מכניסים את הג'לטין לכמה שניות למיקרו להמיס אותו</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">בבעבוע הראשון עוצרים את הבישול ומוסיפים את החמאה ואת הג'לטין המומס</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">מערבבים את הקרם עד שהחמאה נמסה לגמרי</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">מיד לשפוך את הקרם על תחתית הבצק האפוי ולהכניס למקרר</li>
</ol>
</div>
<!-- Meringue Instructions -->
<div style="margin-bottom: 40px;">
<h3 style="color: #555; font-size: 1.4em; margin-bottom: 20px; font-weight: 600;">☁️ הכנת המרנג האיטלקי</h3>
<ol style="line-height: 2; color: #555; font-size: 1.05em; padding-right: 25px;">
<li style="margin-bottom: 12px;">להרתיח מים וסוכר בסיר קטן. כשהסירוף מגיע ל-114 מעלות (משתמשים במד חום לבישול) מתחילים להקציף את החלבונים</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">כשהסירוף מגיע ל-121 מעלות, מורידים מהאש ושופכים בעדינות על החלבונים תוך כדי הקצפה</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">מקציפים עד שהמרנג יציב, מבריק ושהוא מתקרר</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">מזלפים את המרנג על פני הטארט ושורפים אותו על ידי ברנר (או לחליפין מכניסים את הטארט כחצי דקה מתחת לגריל התנור)</li>
</ol>
</div>
</div>
<!-- Final Images -->
<div style="padding: 0 20px; margin-bottom: 50px;">
<div style="display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 15px;">
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr6xYGu3vYtVcCOHRPe_Vm6wvZ-OOweItJ7WEvWWubAG0bDMyH2nSaWGCWUzWW5sducKdv6HomcEBZiDmqHbw1fhkOAOAizcnBLc0F7bDxCNh81MAWzzW6jdtsQkCTsoRnc4SBqEFpkurR/s640/20151016_162223.jpg"
alt="פאי לימון עם מרנג מוגמר"
style="width: 100%; height: auto; border-radius: 8px; box-shadow: 0 2px 8px rgba(0,0,0,0.1);" />
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHJyeFRFh7Pe0dZwum5ltXfdGVC_NDkbB-ke-JupAmGh46RE9g87TuuneegLvw5TAqrgNObAmbS0c_3zotm2wZWC3_jUQHmp9_q79zl-luC9JL_Mtu9Q8AE2XhoAKEB7mfBOGgLQ3QumQ_/s640/20151016_162239.jpg"
alt="פרוסת פאי לימון עם מרנג"
style="width: 100%; height: auto; border-radius: 8px; box-shadow: 0 2px 8px rgba(0,0,0,0.1);" />
</div>
</div>
<!-- Call to Action -->
<div style="background: #f8f8f8; padding: 40px 20px; text-align: center; border-radius: 8px; margin: 40px 20px; border: 2px solid #ddd;">
<h2 style="color: #333; font-size: 1.6em; margin-bottom: 15px; font-weight: 700;">🎂 תהנו מהמתכון!</h2>
<p style="color: #666; font-size: 1.1em; margin: 10px 0;">לשאלות ותמונות של התוצאה שלכם - תגיעו אלינו באינסטגרם!</p>
<div style="margin-top: 20px;">
<a href="https://www.instagram.com/myriam_i_bake/" style="display: inline-block; background: #405DE6; color: white; padding: 12px 30px; border-radius: 5px; text-decoration: none; font-weight: 600; margin: 5px;">📷 Instagram</a>
<a href="https://api.whatsapp.com/send?phone=972528641316" style="display: inline-block; background: #25D366; color: white; padding: 12px 30px; border-radius: 5px; text-decoration: none; font-weight: 600; margin: 5px;">💬 WhatsApp</a>
</div>
</div>
<!-- Related Recipes -->
<div style="padding: 0 20px; margin-bottom: 50px;">
<h2 style="color: #333; font-size: 1.6em; margin-bottom: 25px; padding-bottom: 10px; border-bottom: 2px solid #ddd;">📚 מתכונים נוספים שיעניינו אתכם:</h2>
<div style="display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 15px;">
<a href="http://www.ibake.co.il/p/blog-page_14.html" style="background: #f8f8f8; padding: 20px; border-radius: 8px; text-decoration: none; color: #333; display: block; transition: transform 0.2s; border: 1px solid #e0e0e0;">
<strong style="font-size: 1.1em;">🎂 כל מתכוני העוגות שלנו</strong>
</a>
<a href="http://www.ibake.co.il/2010/11/lemon-financier.html" style="background: #f8f8f8; padding: 20px; border-radius: 8px; text-decoration: none; color: #333; display: block; transition: transform 0.2s; border: 1px solid #e0e0e0;">
<strong style="font-size: 1.1em;">🍋 עוגיות פיננסייר לימון</strong>
</a>
<a href="http://www.ibake.co.il/2010/12/blog-post.html" style="background: #f8f8f8; padding: 20px; border-radius: 8px; text-decoration: none; color: #333; display: block; transition: transform 0.2s; border: 1px solid #e0e0e0;">
<strong style="font-size: 1.1em;">🍰 עוגת לימון בחושה</strong>
</a>
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/06/peach-tart.html" style="background: #f8f8f8; padding: 20px; border-radius: 8px; text-decoration: none; color: #333; display: block; transition: transform 0.2s; border: 1px solid #e0e0e0;">
<strong style="font-size: 1.1em;">🍑 טארט אפרסקים לימוני</strong>
</a>
</div>
</div>
<!-- Footer -->
<div style="background: #333; color: white; text-align: center; padding: 30px 20px; margin-top: 50px;">
<p style="margin: 5px 0; font-size: 1em;"><strong>💕 אפיתם לפי המתכון? נשמח לראות תמונות!</strong></p>
<p style="margin: 15px 0; font-size: 0.95em;">iBake - אפיה ביתית | מתכונים מהבית שלנו אליכם</p>
<p style="margin: 5px 0; font-size: 0.9em;">📞 <a href="tel:0528641316" style="color: white; text-decoration: none;">052-864-1316</a> | ✉️ <a href="mailto:myriam.gueron@gmail.com" style="color: white; text-decoration: none;">myriam.gueron@gmail.com</a></p>
<p style="margin: 10px 0; font-size: 0.85em; opacity: 0.8;">© 2015-2026 כל הזכויות שמורות | מרים גרון טהר</p>
</div>
</div>מריםhttp://www.blogger.com/profile/09770866809662276989noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-88038579718330303342015-04-21T14:04:00.001+03:002026-02-12T09:38:32.553+02:00מתכון לאקלר שוקולד<div dir="rtl" style="background: rgb(255, 255, 255); color: #333333; font-family: "Segoe UI", Tahoma, Geneva, Verdana, sans-serif; line-height: 1.8; margin: 0px auto; max-width: 900px; text-align: right;">
<!--Structured Data - Schema.org Recipe-->
<script type="application/ld+json">
{
"@context": "https://schema.org/",
"@type": "Recipe",
"name": "אקלר שוקולד צרפתי",
"image": [
"https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIGAt_0XoRBARUmK0cIGbVkSuaMVzNmqXuIVX-eBaAavJf76DHD2Bsvnop0Rt1y0oj-xF3miJi1du9DLQIAgMf6mDxb74xXMkqrdhJyvNK7dCGhdEt4J74mUlcYQKFgjXqNvxGGg2wPS0F/s1600/_216.jpg"
],
"author": {
"@type": "Person",
"name": "מרים גרון טהר - iBake"
},
"datePublished": "2011-05-22",
"description": "עוגות אישיות צרפתיות קלאסיות עשויות בצק רבוך וממולאות בקרם פטיסייר שוקולד. האקלר - éclair בצרפתית, עוגה מהירה ומושלמת.",
"prepTime": "PT30M",
"cookTime": "PT40M",
"totalTime": "PT70M",
"recipeYield": "12-15 אקלרים",
"recipeCategory": "Dessert",
"recipeCuisine": "French",
"keywords": "אקלר, עוגות צרפתיות, בצק רבוך, קרם פטיסייר, שוקולד, פטיסרי, אקלר שוקולד",
"recipeIngredient": [
"100 גרם מים",
"100 גרם חלב",
"90 גרם חמאה",
"2 גרם מלח",
"2 גרם סוכר",
"110 גרם קמח",
"200 גרם ביצים (4 ביצים)",
"500 גרם חלב לקרם",
"100 גרם חלמונים (5 חלמונים)",
"120 גרם סוכר לקרם",
"50 גרם קורן פלור",
"120 גרם שוקולד מריר למילוי",
"200 גרם שוקולד מריר לציפוי"
],
"recipeInstructions": [
{
"@type": "HowToSection",
"name": "הכנת בצק רבוך",
"itemListElement": [
{
"@type": "HowToStep",
"text": "לחמם את התנור ל-230 מעלות. לכסות את תבנית התנור בדף נייר אפיה"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "להרתיח בסיר מים, חלב, מלח, סוכר וחמאה"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "כשהתערובת רותחת ומתחילה לגלוש, מורידים מהאש ומוסיפים בבת אחת את הקמח ומערבבים בכף עץ"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "משטחים את התערובת בסיר ומחזירים לאש בלי לערבב. ברגע שנוצרת שכבה דקה בתחתית של הסיר מסירים מהאש - זה סימן שהבצק התייבש מספיק"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מערבבים כדי להוציא את ההדים מהבצק ומוסיפים את הביצים אחת אחת עד שכל אחת נבלעת לגמרי בבצק"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מכניסים את הבצק לשק זילוף עם צנטרן עגול 12 מ\"מ ומזלפים את האקלרים באורך של כ-15 ס\"מ"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מורידים את חום התנור ל-170 מעלות ואופים 20 דקות. לאחר 20 דקות פותחים את דלת התנור כדי שההדים יצאו ומיד סוגרים בחזרה. אופים עוד כ-20 דקות נוספות, מוציאים ומקררים על רשת"
}
]
},
{
"@type": "HowToSection",
"name": "הכנת קרם פטיסייר שוקולד",
"itemListElement": [
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מקציפים חלמונים וסוכר ומוסיפים את הקורן פלור"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "להרתיח בסיר את החלב ולשפוך חצי ממנו על החלמונים, לערבב ולהחזיר לסיר"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "לבשל את הקרם על אש בינונית תוך כדי ערבוב תמידי שלא ייווצרו גושים. מבשלים את הקרם עד שהוא מסמיך וכבר הופך להיות קשה לערבב. מורידים מהאש"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "ממיסים את השוקולד ומערבבים יחד עם הקרם פטיסייר לקרם אחיד"
}
]
},
{
"@type": "HowToSection",
"name": "הרכבה וסיום",
"itemListElement": [
{
"@type": "HowToStep",
"text": "בעזרת סכין קטנה יוצרים שלושה חורים בתחתית של כל אקלר ומזלפים לתוכו קרם פטיסייר שוקולד בעזרת צנטרן 6 מ\"מ"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "ממיסים את השוקולד וטובלים בו את האקלרים"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מכניסים לקירור"
}
]
}
],
"aggregateRating": {
"@type": "AggregateRating",
"ratingValue": "5",
"ratingCount": "143"
}
}
</script>
<!--Header Section-->
<div style="background: rgb(248, 248, 248); border-bottom: 3px solid rgb(221, 221, 221); margin-bottom: 40px; padding: 30px 20px; text-align: center;">
<h1 style="color: #333333; font-size: 2.2em; font-weight: 700; margin: 0px 0px 10px;">מתכון אקלר שוקולד צרפתי</h1>
<p style="color: #666666; font-size: 1.1em; margin: 0px;">עוגות אישיות קלאסיות עם בצק רבוך וקרם שוקולד מושלם 🍫</p>
</div>
<!--Main Image-->
<div style="margin: 40px 0px; text-align: center;">
<img alt="אקלר שוקולד מוכן - iBake אפיה ביתית" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIGAt_0XoRBARUmK0cIGbVkSuaMVzNmqXuIVX-eBaAavJf76DHD2Bsvnop0Rt1y0oj-xF3miJi1du9DLQIAgMf6mDxb74xXMkqrdhJyvNK7dCGhdEt4J74mUlcYQKFgjXqNvxGGg2wPS0F/s1600/_216.jpg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 10px; height: auto; max-width: 100%;" />
</div>
<!--Story Section-->
<div style="background: rgb(255, 249, 230); border-radius: 8px; border-right: 4px solid rgb(255, 215, 0); margin: 40px 20px; padding: 25px;">
<h2 style="color: #555555; font-size: 1.4em; font-weight: 600; margin: 0px 0px 15px;">📖 הסיפור מאחורי המתכון</h2>
<p style="color: #555555; line-height: 1.8; margin-bottom: 15px;">
<strong>האקלר</strong> היא עוגה אישית צרפתית עשויה <a href="http://www.ibake.co.il/2010/10/pate-choux.html" style="color: #555555; text-decoration: underline;">בצק רבוך</a> (בצק פחזניות) וממולאת ב<a href="http://www.ibake.co.il/2011/05/creme-patissiere.html" style="color: #555555; text-decoration: underline;">קרם פטיסייר</a> לרוב בטעם שוקולד או קפה. מצפים אותו בפונדנט בטעם התואם את הטעם של המילוי.
</p>
<p style="color: #555555; line-height: 1.8; margin-bottom: 15px;">
המקור של השם כנראה בא מהעובדה שהיו אוכלים את העוגות האלה מהר - בצרפתית <strong>éclair</strong> = ברק.
</p>
<p style="color: #555555; font-style: italic; line-height: 1.8;">
לפני שבוע חזרתי מביקור מולדת מצרפת והטעם והריחות של כל הפטיסרי מסביב עדיין איתי... אז רציתי לשחזר אותו בעזרת האקלרים האלה. המתכון הבא קצת ארוך אבל שווה כל ביס! הכל בגרמים כי צריך לדייק... 🇫🇷
</p>
</div>
<!--Ingredients Section-->
<div style="margin-bottom: 50px; padding: 0px 20px;">
<h2 style="border-bottom: 2px solid rgb(221, 221, 221); color: #333333; font-size: 1.8em; margin-bottom: 30px; padding-bottom: 10px;">📝 חומרים</h2>
<p style="color: #666666; font-size: 1.1em; margin-bottom: 20px;">ל-12-15 אקלרים</p>
<div style="display: grid; gap: 25px; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(280px, 1fr)); margin-bottom: 30px;">
<!--Dough Ingredients-->
<div style="background: rgb(248, 248, 248); border-radius: 8px; padding: 25px;">
<h3 style="color: #555555; font-size: 1.3em; font-weight: 600; margin: 0px 0px 15px;">🥐 לבצק רבוך:</h3>
<ul style="list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;">
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 100 ג' מים</li>
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 100 ג' חלב</li>
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 90 ג' חמאה</li>
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 2 ג' מלח</li>
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 2 ג' סוכר</li>
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 110 ג' קמח</li>
<li style="padding: 8px 0px;">✓ 200 ג' ביצים (4 ביצים)</li>
</ul>
</div>
<!--Cream Ingredients-->
<div style="background: rgb(248, 248, 248); border-radius: 8px; padding: 25px;">
<h3 style="color: #555555; font-size: 1.3em; font-weight: 600; margin: 0px 0px 15px;">🍫 לקרם פטיסייר שוקולד:</h3>
<ul style="list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;">
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 500 ג' חלב</li>
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 100 ג' חלמונים (5 חלמונים)</li>
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 120 ג' סוכר</li>
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 50 ג' קורן פלור</li>
<li style="padding: 8px 0px;">✓ 120 ג' שוקולד מריר</li>
</ul>
</div>
<!--Coating Ingredients-->
<div style="background: rgb(248, 248, 248); border-radius: 8px; padding: 25px;">
<h3 style="color: #555555; font-size: 1.3em; font-weight: 600; margin: 0px 0px 15px;">🎨 לציפוי:</h3>
<ul style="list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;">
<li style="padding: 8px 0px;">✓ 200 ג' שוקולד מריר</li>
</ul>
</div>
</div>
</div>
<!--Instructions Section-->
<div style="margin-bottom: 50px; padding: 0px 20px;">
<h2 style="border-bottom: 2px solid rgb(221, 221, 221); color: #333333; font-size: 1.8em; margin-bottom: 30px; padding-bottom: 10px;">👩🍳 אופן ההכנה:</h2>
<!--Dough Instructions-->
<div style="margin-bottom: 40px;">
<h3 style="color: #555555; font-size: 1.4em; font-weight: 600; margin-bottom: 20px;">🥐 הכנת בצק רבוך</h3>
<ol style="color: #555555; font-size: 1.05em; line-height: 2; padding-right: 25px;">
<li style="margin-bottom: 12px;">לחמם את התנור ל-230 מעלות. לכסות את תבנית התנור בדף נייר אפיה</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">להרתיח בסיר מים, חלב, מלח, סוכר וחמאה</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">כשהתערובת רותחת ומתחילה לגלוש, מורידים מהאש ומוסיפים בבת אחת את הקמח ומערבבים בכף עץ</li>
<li style="background: rgb(255, 250, 205); border-radius: 5px; border-right: 3px solid rgb(255, 215, 0); margin-bottom: 12px; padding: 12px;">
<strong>💡 שלב קריטי:</strong> משטחים את התערובת בסיר ומחזירים לאש בלי לערבב. ברגע שנוצרת שכבה דקה בתחתית של הסיר מסירים מהאש - זה סימן שהבצק התייבש מספיק
</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">מערבבים כדי להוציא את ההדים מהבצק ומוסיפים את הביצים אחת אחת עד שכל אחת נבלעת לגמרי בבצק</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">מכניסים את הבצק לשק זילוף עם צנטרן עגול 12 מ"מ ומזלפים את האקלרים באורך של כ-15 ס"מ</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">מורידים את חום התנור ל-170 מעלות ואופים 20 דקות. לאחר 20 דקות פותחים את דלת התנור כדי שההדים יצאו ומיד סוגרים בחזרה. אופים עוד כ-20 דקות נוספות, מוציאים ומקררים על רשת</li>
</ol>
</div>
<!--Cream Instructions-->
<div style="margin-bottom: 40px;">
<h3 style="color: #555555; font-size: 1.4em; font-weight: 600; margin-bottom: 20px;">🍫 הכנת קרם פטיסייר שוקולד</h3>
<ol style="color: #555555; font-size: 1.05em; line-height: 2; padding-right: 25px;">
<li style="margin-bottom: 12px;">מקציפים חלמונים וסוכר ומוסיפים את הקורן פלור</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">להרתיח בסיר את החלב ולשפוך חצי ממנו על החלמונים, לערבב ולהחזיר לסיר</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">לבשל את הקרם על אש בינונית תוך כדי ערבוב תמידי שלא ייווצרו גושים. מבשלים את הקרם עד שהוא מסמיך וכבר הופך להיות קשה לערבב. מורידים מהאש</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">ממיסים את השוקולד ומערבבים יחד עם הקרם פטיסייר לקרם אחיד</li>
</ol>
</div>
<!--Assembly Instructions-->
<div style="margin-bottom: 40px;">
<h3 style="color: #555555; font-size: 1.4em; font-weight: 600; margin-bottom: 20px;">🎨 הרכבה וסיום</h3>
<ol style="color: #555555; font-size: 1.05em; line-height: 2; padding-right: 25px;">
<li style="margin-bottom: 12px;">בעזרת סכין קטנה יוצרים שלושה חורים בתחתית של כל אקלר ומזלפים לתוכו קרם פטיסייר שוקולד בעזרת צנטרן 6 מ"מ</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">ממיסים את השוקולד וטובלים בו את האקלרים</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">מכניסים לקירור</li>
</ol>
</div>
</div>
<!--Process Gallery-->
<div style="margin-bottom: 50px; padding: 0px 20px;">
<h2 style="color: #333333; font-size: 1.6em; margin-bottom: 25px;">📸 תמונות מתהליך ההכנה</h2>
<div style="display: grid; gap: 15px; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr));">
<div style="text-align: center;">
<img alt="חומרים לבצק רבוך" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPch_eThCMt2xn8EHsFkLs_dnylFRfWxsh73nBuutopPWSZN3WZjM6nmZdPouzZ8eBaXIeNwsb-2DsZCYidxDUOMriXJvu6ci1NKNgsh5fnEUD_sOWsdmywqwDM31_dnEDlYrAV67STcdb/s1600/_218.jpg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 8px; height: auto; margin-bottom: 10px; width: 100%;" />
<p style="color: #666666; font-size: 0.9em; margin: 0px;">חומרים לבצק רבוך</p>
</div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="מים, חלב, מלח וסוכר" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-XfXBDr30VS-AYa2koEaLQ6ZnF5PO20aSFqepdjsjfSvPiwIK8SnKWRCn1vYcL-TZys7VQ3Lj54i14YztWnurub6buk5QHuUIP_MNmfYLym68GJeNF6iBMoPWxJmU-fJqXO0_HseYZov_/s1600/_219.jpg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 8px; height: auto; margin-bottom: 10px; width: 100%;" />
<p style="color: #666666; font-size: 0.9em; margin: 0px;">מים, חלב, מלח וסוכר</p>
</div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="אחרי הוספת קמח וערבוב" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQIDO2PTppJo4XdlT6G4G8pXvw-NMwQS7qhjPNPg4maRmeRFyNlSXiZOzqUouztmFFLf9Oh4Az-AfN4SGVOcLkK0gHdjkaROG8nY1gXQBBzOSILcy9OLW2W6i3mhIdxAw3JzAfsvhTlFe6/s1600/_220.jpg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 8px; height: auto; margin-bottom: 10px; width: 100%;" />
<p style="color: #666666; font-size: 0.9em; margin: 0px;">אחרי הוספת קמח וערבוב</p>
</div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="אחרי ייבוש ומתחיל להידבק לסיר" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg43Nlov-W7qT5bPZJIQwTRTyxoMmwhnAAVV4sUmZ7EsEi1Urilm-S7o8C4mdTtolgl8e-ZsvgzqMQl-m6XPTkKB8BPfjH2aUSOPgLu_QuNegrCuxn12EZMJpdiNivcsG_IL0SstZqFUWxI/s1600/_221.jpg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 8px; height: auto; margin-bottom: 10px; width: 100%;" />
<p style="color: #666666; font-size: 0.9em; margin: 0px;">אחרי ייבוש - מתחיל להידבק לסיר</p>
</div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="הוספת הביצים אחת אחת" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEuxDbuWBtlKYRD_u0Uxu1ekw3br-UKNBArmN3e59jo_sueFeqEXJWqCflkCdzQjc85Qi8EPWTZXi0gnQimPsCSwRYzij69QccQqfNyYIQEaOtw5Qqg3DNSUqPNP3QKJfzixBklaFjyCuv/s1600/_222.jpg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 8px; height: auto; margin-bottom: 10px; width: 100%;" />
<p style="color: #666666; font-size: 0.9em; margin: 0px;">הוספת הביצים אחת אחת</p>
</div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="הבצק מוכן" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8-XSQp_ZrcZ5UKk_Fe3jcqPIwbT7E60HA4EjdgftejFcth8W7lNbRdLJeiHQq65Hrfp5OpuA085QCKRx8Z3PJ6ccevJo0h2cgGjZm5G2gxgkT1YEDLN4tUCjWAUvrcSczWUHKBOndWhZY/s1600/_223.jpg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 8px; height: auto; margin-bottom: 10px; width: 100%;" />
<p style="color: #666666; font-size: 0.9em; margin: 0px;">הבצק מוכן</p>
</div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="מזלפים את האקלרים" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwq-GkJRQ6A7wiC2kFjynYVbF7ibJUGDf4SYs42VkQykuV0aLcuiG7C5f7YEyOLwPvsPxIazsteKsJbUFG5cE-oTzrDBj0ZZO-rdGwCaZE6TCvBwjhE4R0Ui7sP1rbTrKBiAWc46oYDsFB/s1600/_226.jpg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 8px; height: auto; margin-bottom: 10px; width: 100%;" />
<p style="color: #666666; font-size: 0.9em; margin: 0px;">מזלפים...</p>
</div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="אקלרים אחרי אפייה" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpM9XqTBJZJsv2APxxts6Emm3yhQw8iCsNd2mgzCZPrwL3vyZX7rUnu54lrlcv6taMqxhfjAWj_uRO_Gs5wZoWszaZip1YVDDRmEPBQ8axhNFkF76vgjlHvCXZJIVEjX27oL0YAGoiNDWA/s1600/_237.jpg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 8px; height: auto; margin-bottom: 10px; width: 100%;" />
<p style="color: #666666; font-size: 0.9em; margin: 0px;">אחרי האפייה</p>
</div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="חומרים לקרם פטיסייר" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCTIO6cAy_lBGnpNGZM8k50RM7S1KzRhU66ezOjEOlCOSAKIDbt4fwvsVYcvVBD058SKV8P1UYkFf9UPuGEjq1rv-jnO4XdMPah2LgdllMSZiyURk53vtvItW33-OtEkqg5xpBeYdGlADp/s1600/_228.jpg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 8px; height: auto; margin-bottom: 10px; width: 100%;" />
<p style="color: #666666; font-size: 0.9em; margin: 0px;">חומרים לקרם פטיסייר שוקולד</p>
</div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="חלמונים וסוכר" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8PB_7ezlCZgAPDsH8tw_dCKvDYbcc9D2wMckZcQM-PuY7igX86MSYszK6w9F8UPaQ-7HFvVV-3q9rJr5g6GosVo2Ji-qwJ0bf5pVvv46tvQzOSSTa9QtrHwHbrQNF2E3AkzteNTHZgwnr/s1600/_230.jpg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 8px; height: auto; margin-bottom: 10px; width: 100%;" />
<p style="color: #666666; font-size: 0.9em; margin: 0px;">חלמונים + סוכר</p>
</div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="אחרי הקצפה" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmAiqncAS0ULa1Sq-ZbwBXGdDo1nfS4wBkvt9bVuXc9JFMJ_CxX4BvBuBX1Wj-tD3ukOvRwqo23h-A5WVpgq-6YGNCwywPs3RSVP7Xa6WYCLAW7rIIgXn3IEaoSiLzH-EGXz0t3ojsazUi/s1600/_232.jpg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 8px; height: auto; margin-bottom: 10px; width: 100%;" />
<p style="color: #666666; font-size: 0.9em; margin: 0px;">אחרי הקצפה</p>
</div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="מרתיחים את החלב" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMTqYWJZ-9sUXFDjP6f6qDVC4P_HfE2_7myKHFHPdHRCv5zza7KBY0eXhNVHwmijF8kYLrSIPkBqewXcaU1456RmqGz80DE0FIanhRNcAc-wJ7uWDqgxyVqzNZ7Zt-dCJ4a0vqSoA37o4S/s1600/_231.jpg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 8px; height: auto; margin-bottom: 10px; width: 100%;" />
<p style="color: #666666; font-size: 0.9em; margin: 0px;">מרתיחים את החלב</p>
</div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="מחזירים לסיר ומבשלים" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNa09Pwf58oaeG9wEJY3XKnk1r0smXlpZIdqqDVoHN-mnch7Qy1A_yjwDV7arknLG5sJaHUhZI59fOexPCAPxPi6xAGLNwXNiU1uogLSVS_w_uqdMcXVbzcHDST-5f9y9dw04WOjGz5ZfD/s1600/_234.jpg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 8px; height: auto; margin-bottom: 10px; width: 100%;" />
<p style="color: #666666; font-size: 0.9em; margin: 0px;">מחזירים לסיר ומבשלים</p>
</div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="הקרם מוכן" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC8qw7rMD8wWoN7nAihK1F2XVc22arYTUgFnrYRA2vtESPxK8g2HNwcXCbI-tY3Bmbi-m6ZA7C6beR_9wpPJH4MrzEyiyBEEGmzBBP1ekQoCj5-Gqa_NKCQoTz_0dbfqzvhhOhSj_wgxAM/s1600/_235.jpg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 8px; height: auto; margin-bottom: 10px; width: 100%;" />
<p style="color: #666666; font-size: 0.9em; margin: 0px;">הקרם מוכן</p>
</div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="מוסיפים שוקולד נמס" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5rnGwOZo9HMHXkdW0Ip96P7zcl31VsHlNDoNPRVo_hfjS77omVbiavUKBhILTWVd0sO7wR2a1KXfTjwizhlAueCTNeQpxm6IrHTnz7CtIDTrCqbWFosp2Nk403B2oZIoNT3GuvfrSqcmB/s1600/_236.jpg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 8px; height: auto; margin-bottom: 10px; width: 100%;" />
<p style="color: #666666; font-size: 0.9em; margin: 0px;">מוסיפים את השוקולד הנמס</p>
</div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="יוצרים שלושה חורים" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7R6rDV07aDHvESeZVl-9oFXKqLYmQfegr3jTOYeHZ5VO-Sn6cQdsgTzFcchsYNGw2GfaHR05Oar4mBWA921m2vU_eN6PZakDPuHD6UxSToOSq4yNH3S1ui0t9r43lRaQ06aXDjNla6pOw/s1600/_238.jpg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 8px; height: auto; margin-bottom: 10px; width: 100%;" />
<p style="color: #666666; font-size: 0.9em; margin: 0px;">יוצרים שלושה חורים בכל אקלר</p>
</div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="ממלאים בקרם פטיסייר" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKzVIphux9aceg1LzCeAARgp2uT5OmznTv-_ptDSOAYGLX6Xy8ufRKYFeiwlYjAo0c3EGfL5KSNilf_HKAchr7_VyuZJ9oiin8ubDijINFnHC8UbIT2B_yky9axfxuyAuXeN6rzSwM5qyS/s1600/_239.jpg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 8px; height: auto; margin-bottom: 10px; width: 100%;" />
<p style="color: #666666; font-size: 0.9em; margin: 0px;">וממלאים בקרם פטיסייר שוקולד</p>
</div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="S'il vous plaît" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVhIyx4EB81RLGMJbbQtFpnh9GGkR8lY04Ayxu1-_NyLD-1qqFqyBHn8c2s-EOBYQTRnGTmMbrPPeEfrpihIdNOb_hRNQoVUbUdMDhSrgCn0eeQf5VlbamwchudmeTU9Gjg-ivacYHaccP/s1600/received_10153175094876181+(1).jpeg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 8px; height: auto; margin-bottom: 10px; width: 100%;" />
<p style="color: #666666; font-size: 0.9em; margin: 0px;">S'il vous plaît :)</p>
</div>
</div>
</div>
<!--Final Result Image-->
<div style="margin: 40px 0px; text-align: center;">
<img alt="אקלר שוקולד מושלם" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIGAt_0XoRBARUmK0cIGbVkSuaMVzNmqXuIVX-eBaAavJf76DHD2Bsvnop0Rt1y0oj-xF3miJi1du9DLQIAgMf6mDxb74xXMkqrdhJyvNK7dCGhdEt4J74mUlcYQKFgjXqNvxGGg2wPS0F/s1600/_216.jpg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 10px; height: auto; max-width: 100%;" />
</div>
<!--Tips Section-->
<div style="background: rgb(232, 245, 233); border-radius: 8px; border-right: 4px solid rgb(76, 175, 80); margin: 40px 20px; padding: 25px;">
<h3 style="color: #2e7d32; font-size: 1.3em; font-weight: 600; margin: 0px 0px 15px;">💡 טיפים והמלצות</h3>
<ul style="color: #555555; line-height: 2; padding-right: 20px;">
<li style="margin-bottom: 10px;"><strong>דיוק בגרמים:</strong> המתכון דורש דיוק - שימוש במשקל מטבח הוא חיוני להצלחה</li>
<li style="margin-bottom: 10px;"><strong>ייבוש הבצק:</strong> החלק הקריטי הוא ייבוש הבצק על האש - אל תדלגו על זה!</li>
<li style="margin-bottom: 10px;"><strong>אפייה:</strong> חשוב לפתוח את התנור לשניה אחרי 20 דקות כדי לאפשר להדים לצאת</li>
<li style="margin-bottom: 10px;"><strong>ווריאציות:</strong> אפשר למלא גם בקרם פטיסייר קפה, וניל או קרמל</li>
<li><strong>אחסון:</strong> האקלרים טובים ביותר ביום ההכנה, אך ניתן לשמור במקרר עד יומיים</li>
</ul>
</div>
<!--Call to Action-->
<div style="background: rgb(248, 248, 248); border-radius: 8px; border: 2px solid rgb(221, 221, 221); margin: 40px 20px; padding: 40px 20px; text-align: center;">
<h2 style="color: #333333; font-size: 1.6em; font-weight: 700; margin-bottom: 15px;">🎂 בתאבון!</h2>
<p style="color: #666666; font-size: 1.1em; margin: 10px 0px;">אפיתם? נשמח לראות תמונות ולשמוע איך יצא לכם</p>
<div style="margin-top: 20px;">
<a href="https://www.instagram.com/myriam_i_bake/" style="background: rgb(64, 93, 230); border-radius: 5px; color: white; display: inline-block; font-weight: 600; margin: 5px; padding: 12px 30px; text-decoration: none;">📷 Instagram</a>
<a href="https://api.whatsapp.com/send?phone=972528641316" style="background: rgb(37, 211, 102); border-radius: 5px; color: white; display: inline-block; font-weight: 600; margin: 5px; padding: 12px 30px; text-decoration: none;">💬 WhatsApp</a>
</div>
</div>
<!--Related Recipes-->
<div style="margin-bottom: 50px; padding: 0px 20px;">
<h2 style="border-bottom: 2px solid rgb(221, 221, 221); color: #333333; font-size: 1.6em; margin-bottom: 25px; padding-bottom: 10px;">📚 אולי תאהבו גם את המתכונים הבאים:</h2>
<div style="display: grid; gap: 15px; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(220px, 1fr));">
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/05/tarte-tropezienne.html" style="background: rgb(248, 248, 248); border-radius: 8px; border: 1px solid rgb(224, 224, 224); color: #333333; display: block; padding: 20px; text-decoration: none;">
<strong style="font-size: 1.1em;">🥐 טארט טרופזיין</strong>
</a>
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/06/tarte-tatin.html" style="background: rgb(248, 248, 248); border-radius: 8px; border: 1px solid rgb(224, 224, 224); color: #333333; display: block; padding: 20px; text-decoration: none;">
<strong style="font-size: 1.1em;">🍎 טארט טאטן</strong>
</a>
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/05/creme-patissiere.html" style="background: rgb(248, 248, 248); border-radius: 8px; border: 1px solid rgb(224, 224, 224); color: #333333; display: block; padding: 20px; text-decoration: none;">
<strong style="font-size: 1.1em;">🍮 קרם פטיסייר</strong>
</a>
<a href="http://www.ibake.co.il/2010/10/pate-choux.html" style="background: rgb(248, 248, 248); border-radius: 8px; border: 1px solid rgb(224, 224, 224); color: #333333; display: block; padding: 20px; text-decoration: none;">
<strong style="font-size: 1.1em;">🥖 בצק רבוך</strong>
</a>
<a href="http://www.ibake.co.il/p/blog-page_14.html" style="background: rgb(248, 248, 248); border-radius: 8px; border: 1px solid rgb(224, 224, 224); color: #333333; display: block; padding: 20px; text-decoration: none;">
<strong style="font-size: 1.1em;">🎂 מתכונים לעוגות</strong>
</a>
</div>
</div>
<!--Footer-->
<div style="background: rgb(51, 51, 51); color: white; margin-top: 50px; padding: 30px 20px; text-align: center;">
<p style="font-size: 1em; margin: 5px 0px;"><strong>💕 אפיתם לפי המתכון? נשמח לראות תמונות!</strong></p>
<p style="font-size: 0.95em; margin: 15px 0px;">iBake - אפיה ביתית | מתכונים מהבית שלנו אליכם</p>
<p style="font-size: 0.9em; margin: 5px 0px;">📞 <a href="tel:0528641316" style="color: white; text-decoration: none;">052-864-1316</a> | ✉️ <a href="mailto:myriam.gueron@gmail.com" style="color: white; text-decoration: none;">myriam.gueron@gmail.com</a></p>
<p style="font-size: 0.85em; margin: 10px 0px; opacity: 0.8;">© 2015-2026 כל הזכויות שמורות | מרים גרון טהר</p>
</div>
</div>מריםhttp://www.blogger.com/profile/09770866809662276989noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-5591266107429501192014-06-29T11:23:00.000+03:002014-08-28T17:24:00.693+03:00טארט משמשים וקרם שקדים<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">טארט משמשים וקרם שקדים</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">זהו,רשמית הקיץ כבר פה וחגיגת המישמשים התחילה! ריבות,עוגות,טארטים...עכשיו זה הזמן!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">היום נתענג על טארט מישמשים עם קרם שקדים,או במילים אחרות מה קורה כשהחמצמצות של המישמש פוגש את המתיקות של הקרם שקדים :)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">אז שלושה דברים יש לנו לעשות: 1- לבחור משמשים לא בשלים מדיי אך לא קשים מדיי,2-להכין תחתית בצק פריך חלומי ו3-להכין קרם שקדים מתקתק וטעים.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.ibake.co.il/2014/06/apricot-tart-with-almond-cream.html" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEx-OdLnxzqGMnz_u9kdO7mBvep-fbtcydBnSM1i15csgKZK38h5qIkVeuLKUO1-7S2OldQLCDJCFwmPpGVuR8t1lOVPiCanTSNwntPclwQf7Rhr2vVZ7ICN9c7m_IsY1CM0jxNJAEtNs/s1600/apricot-tart-with-almond-cream1.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>החומרים לתבנית טארט קוטר 22 (עדיף מתפרקת)</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>חומרים לבצק:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">150 ג קמח</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 קורט אבקת אפיה</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">75 ג חמאה רכה</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">75 ג סוכר</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 ביצה</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כף מים (רק לפי הצורך)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>חומרים לקרם שקדים:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">75 ג חמאה רכה</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">75 ג אבקת סוכר</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 ג שקדים טחונים</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 ביצים</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">כמה טיפות של תמצית שקדים</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 21.559999465942383px;">כ 8-9 מישמשים חצויים לשניים ללא גרעין</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 21.559999465942383px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 21.559999465942383px;"><b>אופן הכנה:</b></span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 21.559999465942383px;"><b>לבצק:</b></span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 21.559999465942383px;">1-מכניסים קמח,אבקת אפיה,סוכר וחמאה לקערת המיקסר ומעבדים לפירורים עם הוו גיטרה.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 21.559999465942383px;">2-מוסיפים את הביצה ומעבדים רק עד לקבלת בצק (אם הבצק דביק מדיי ניתן להוסיף קצת קמח,אם הוא יבש ולא מתאחד ניתן להוסיף כמה טיפות מים)</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 21.559999465942383px;">3-עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומכניסים אותו לקירור של כחצי שעה.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 21.559999465942383px;">4-מרדדים את הבצק ומכניסים לתבנית פאי .אופים כרבע שעה בחום של 180 מעלות.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 21.559999465942383px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 21.559999465942383px;"><b>מכינים את הקרם שקדים:</b></span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 21.559999465942383px;">1-מקציפים חמאה יחד עם אבקת הסוכר</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 21.559999465942383px;">2-מוסיפים את הביצים,אחת אחת וממשיכים להקציף</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 21.559999465942383px;">3-מוסיפים את אבקת השקדים ואת תמצית השקדים ומערבבים.</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 21.559999465942383px;"><b>מרכיבים ואופים:</b></span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 21.559999465942383px;">1-מסדרים על תחתית הבצק החצי אפוי את חצאי המישמשים.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 21.559999465942383px;">2-שופכים מעל את קרם השקדים ומפזרים קצת סוכר מעל הכל לפני שאופים (ככף סוכר)</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 21.559999465942383px;">3-אופים עד להזהבה ועד שהקרם מתייצב בחום של 180 מעלות (כ30 דקות )</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 21.559999465942383px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 21.559999465942383px;">בתאבון!</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtMZgRs5DdGvWa2YC1HcZz0J-DFk57BNLbrToyNFu37VRi5XnK2jcH0ShDhUS_dbPAYIewe_g5nMh3arSlQB51Xw1OkQdQytx876BkhvbOOziQ1uUv0sFaj-99pJ68d5VSLTKyO71sPDk/s1600/apricot-tart-with-almond-cream2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtMZgRs5DdGvWa2YC1HcZz0J-DFk57BNLbrToyNFu37VRi5XnK2jcH0ShDhUS_dbPAYIewe_g5nMh3arSlQB51Xw1OkQdQytx876BkhvbOOziQ1uUv0sFaj-99pJ68d5VSLTKyO71sPDk/s1600/apricot-tart-with-almond-cream2.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgltGhKos_BWrl_u0buXyhjq662lCYkZrYShICavXvVEg8cX6XNZac-Txe4H_C5OnEBzJov20egO0T6wYT9UDSYSmgk3YyXaqRwXbc91M9neLvOYBO4RVyZrgZtZeA1xEWkZkPKPAvh2zI/s1600/apricot-tart-with-almond-cream3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgltGhKos_BWrl_u0buXyhjq662lCYkZrYShICavXvVEg8cX6XNZac-Txe4H_C5OnEBzJov20egO0T6wYT9UDSYSmgk3YyXaqRwXbc91M9neLvOYBO4RVyZrgZtZeA1xEWkZkPKPAvh2zI/s1600/apricot-tart-with-almond-cream3.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;">מתכונים נוספים:</span><br />
<div style="text-align: right;">
<a href="http://www.ibake.co.il/p/blog-page_14.html" style="background-color: white; color: #2415ff; line-height: 21.559999465942383px; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מתכונים לעוגות</span></a></div>
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/06/tarte-tatin.html" target="_blank"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מתכון טארט טאטן</span></a><br />
<div style="text-align: right;">
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/12/chocolate-pie.html" target="_blank"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מתכון טארט שוקולד </span></a></div>
<div style="text-align: right;">
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/05/tarte-tropezienne.html" target="_blank"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מתכון טארט טרופזיין </span></a></div>
<div style="text-align: right;">
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/06/peach-tart.html" target="_blank"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">מתכון טארט אפרסקים </span></a></div>
<div style="text-align: right;">
</div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://www.ibake.co.il/2010/09/tarte-aux-pommes-normande.html" target="_blank">מתכון טארט תפוחים צרפתי</a></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://www.ibake.co.il/2011/07/fig-and-nuts-tart.html" target="_blank">מתכון טארט תאנים במילוי קרם שקדים ואגוזים</a></span></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
</div>
מריםhttp://www.blogger.com/profile/09770866809662276989noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-55336686404687697702014-05-26T22:07:00.000+03:002014-08-28T17:33:22.849+03:00מתכון להכנת גביניות <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<b>מתכון לגביניות:</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div>
מתכון נוסף לקראת שבועות...והפעם גביניות :)</div>
<div>
רכות ונימוחות,תמיד מתאימות ליד הקפה או בכלל...<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.ibake.co.il/2014/05/sweet-cheese-buns.html" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVQt7qtJROddCtPGyaX_IY7pV3ya_uUGDR7xNhDCWDh4_8waNLSB8k1t6rQRvtEA-akj4emj3CAAsurzBYncDGQxLR6njnOahl5Bxu442pp8b7gjNwvu1lXGc5uqaucbEPYLLlmCFNCzI/s1600/sweet-cheese-buns1.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<a name='more'></a><br /></div>
<div>
<b>חומרים לבצק:</b> ל16-24 גביניות (תלוי בגודל)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
4.5-5 כוסות קמח</div>
<div>
1 כף שמרים יבשים</div>
<div>
1/3 כוס סוכר</div>
<div>
1 כוס חלב פושר</div>
<div>
1/2 כפית מלח</div>
<div>
3 ביצים טרופות</div>
<div>
100 ג חמאה רכה מאוד</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>למלית גבינה:</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
500 ג גבינה לבנה (השתמשתי ב3%) אפשר 5% או 9%</div>
<div>
2/3 כוס סוכר</div>
<div>
2 חלמונים</div>
<div>
2 כפות קורנפלור</div>
<div>
תמצית וניל</div>
<div>
קליפה מגוררת של לימון אחד</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>לזיגוג:</b></div>
<div>
1 ביצה עם כף מים</div>
<div>
קצת סוכר גבישי (לא חובה)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>לסירופ:</b></div>
<div>
להרתיח 50 מ"ל מים עם 50 מ"ל סוכר +כף מי זהר</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>אופן ההכנה:</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
1-מערבבים בקערת המיקסר קמח (מתחילים ב4.5 כוסות),שמרים,סוכר ומלח.</div>
<div>
2-מוסיפים ביצים וחלב וממשיכים ללוש כמה דקות.</div>
<div>
3-מוסיפים חמאה בהדרגה וממשיכים ללוש עד שהבצק רך וגמיש (אם הוא דביק מדיי ניתן להוסיף עד חצי כוס קמח).</div>
<div>
4-נותנים לבצק לתפוח בקערה מכוסה כשעה וחצי עד שהוא מכפיל את הנפח שלו.</div>
<div>
5-מכינים את המלית:מערבבים את כל חומרי המלית יחד ומכניסים למקרר.</div>
<div>
6-מוציאים את הבצק מהקערה ומחלקים אותו ל4 חלקים (ל16 גביניות) או ל6 חלקים (ל24 גביניות יותר קטנות)</div>
<div>
7-כל חלק מרדדים לריבוע וחותכים כל ריבוע ל4 ריבועים שווים.</div>
<div>
8-מניחים במרכז כל ריבוע ככף מהמלית ומקפלים בצורת מעטפה (כל פינה למרכז הריבוע)</div>
<div>
9-מניחים בתבנית התנור מרופדת בנייר אפיה ונותנים לגביניות עוד קצת לתפוח לפני האפיה (כ40 דקות)</div>
<div>
10-מברישים את הגביניות בביצה בעדינות ומפרים סוכר גבישי</div>
<div>
11-אופים כ25 דקות בתנור מחומם מראש 180-190 מעלות עד שהעוגות משחימות.</div>
<div>
12-מיד לאחר האפיה מברישים את הגביניות בסירופ ומצננים.</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpl4x5kGQmceP8Cx-bJSALokLNcdWaxUYk6LcfuDeVnfCKXCE4PDHArFMNHg4LhbMG4MIBp9xn3nUJjU1QHxBZFw95isaPlkpDBbM91ENv4qUGC3Uk5HFld6-giZDcMnUNz_mRy2wQpiY/s1600/sweet-cheese-buns2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpl4x5kGQmceP8Cx-bJSALokLNcdWaxUYk6LcfuDeVnfCKXCE4PDHArFMNHg4LhbMG4MIBp9xn3nUJjU1QHxBZFw95isaPlkpDBbM91ENv4qUGC3Uk5HFld6-giZDcMnUNz_mRy2wQpiY/s1600/sweet-cheese-buns2.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUXZd83CPl2TNUZqJvxM8e2368R4IJKQy9XZfq5x-55q5DhYlz0is9qGFR8ohc-0iCpRgnKx4sct58AIs4mmvPVuAhyphenhyphen28SLIcbc3t_FrBrOmStZaRqPx04e7dSRTY8GScEndKRW36Nzqw/s1600/sweet-cheese-buns3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUXZd83CPl2TNUZqJvxM8e2368R4IJKQy9XZfq5x-55q5DhYlz0is9qGFR8ohc-0iCpRgnKx4sct58AIs4mmvPVuAhyphenhyphen28SLIcbc3t_FrBrOmStZaRqPx04e7dSRTY8GScEndKRW36Nzqw/s1600/sweet-cheese-buns3.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9RjR31u5Z76xvXeibCWp8vIEQA_2whwcU_B1IEJyIKiuvhZumoiKEGdIaxTIV9O0Kxv2kaiEJTL-xvMeUU0Vapm4c_3-ygLJ4H0qo4scXEtH8TssKgk46Is72YphIE14b2-TjZDALPM4/s1600/sweet-cheese-buns4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9RjR31u5Z76xvXeibCWp8vIEQA_2whwcU_B1IEJyIKiuvhZumoiKEGdIaxTIV9O0Kxv2kaiEJTL-xvMeUU0Vapm4c_3-ygLJ4H0qo4scXEtH8TssKgk46Is72YphIE14b2-TjZDALPM4/s1600/sweet-cheese-buns4.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
מתכונים נוספים:<br />
<div>
<a href="http://www.ibake.co.il/p/blog-page_14.html" target="_blank">מתכונים לעוגות</a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2014/05/cheese-buns-recipe.html" target="_blank">מתכון ללחמניות גבינה</a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2012/05/cream-cheese-bread.html" target="_blank">מתכון ללחם גבינה לבנה</a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/04/new-york-cheese-cake.html" target="_blank">מתכון לעוגת גבינה ניו יורקית</a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2014/04/chocolat-chips-sweet-buns.html" target="_blank">מתכון ללחמניות מתוקות עם שוקולד</a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2012/06/zucchini-gratin.html" target="_blank">מתכון לגראטן זוקיני עם גבינה בולגרית עיזים </a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2013/06/whoopie-pie.html" target="_blank">מתכון לעוגיות אוראו שמנות עם קרם גבינת מסקרפונה </a><br />
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
מריםhttp://www.blogger.com/profile/09770866809662276989noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-74578232479141320902014-05-22T19:44:00.000+03:002014-05-30T10:08:25.819+03:00מתכון לחמניות גבינה<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div>
מתכון לחמניות גבינה</div>
<div>
<br />
<div>
בצק שהנוזלים שלו הם בעיקר בריויון או יוגורט,יוצאות לחמניות רכות מאוד שיתאימו לשולחן החג (שבועות) ובכלל לארוחת בוקר או לבית ספר לילדים.</div>
<div>
ניתן גם להשתמש בבצק כפי שהוא ללא המלית -הלחמניות יהיו נהדרות גם בלעדיה :)</div>
<div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.ibake.co.il/2014/05/cheese-buns-recipe.html" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ9gQq07aFgIsLN8vzdmp826YQroPNulj4E2bZmOt7fOILzVth2lZzeCcw1mdVf7V-pyPwimjdCcZrgUFC-d9lynNpT-1gO8wH4LQCpniY7H2Sj5zpdOIE1F_eP69r28ASgjVQV2QxgOPl/s1600/IMG_20140520_180025.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<a name='more'></a><br /></div>
<div>
<b>החומרים ל כ24-30 לחמניות עגולות:</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
6 וחצי כוסות קמח</div>
<div>
1 כפית סודה לשתיה</div>
<div>
2 כפיות מלח</div>
<div>
2 כפות סוכר</div>
<div>
2כפות שמרים יבשים</div>
<div>
30 גרם חמאה רכה</div>
<div>
500 מ"ל ריויון או יוגורט</div>
<div>
1/2 כוס מים</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>למלית גבינות:</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
100 גרם גבינה צהובה מגורדת</div>
<div>
100 גבינת פטה מפוררת</div>
<div>
100 גבינת פרמז'ן מגורדת </div>
<div>
(בגדול אפשר כל גבינה שאוהבים:עזים,בולגרית...שיהיה 300 ג סה"כ)</div>
<div>
1 ביצה</div>
<div>
מלח,פילפל</div>
<div>
<br /></div>
<div>
לציפו:</div>
<div>
ביצה טרופה עם כף מים.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
אופו הכנה:</div>
<div>
1-מנפים לקערת המיקסר את הקמח,סודה לשתיה,מלח,סוכר ושמרים ומערבבים.</div>
<div>
2-יוצרים גומה ומוסיפים ריויון,חמאה, מים ולשים לבצק אחיד כ10 דקות.</div>
<div>
3-מכניסים את הבצק לקערה משומנת טיפה ונותנים לבצק לתפוח כשעה-שעה וחצי עד שהוא מכפיל את הנפח שלו.</div>
<div>
4-מכינים את המלית:מערבבים את כל החומרים יחד.</div>
<div>
5-כשהבצק תפח מחלקים אותו ל24-30 חלקים ומגלגלים כל חלק לכדור.</div>
<div>
6-משטחים כל כדור לעלה קטן ושים במרכז כל עלה כפית גדושה של מלית גבינות.</div>
<div>
7-סוגרים ומגלגלים שוב לכדור .</div>
<div>
8-מניחים את הכדורים על תבנית התנור מכוסה בנייר אפיה ונותנים ללחמניות עוד קצת לתפוח כ45 דקות.</div>
<div>
9-מברישים את הלחמניות בביצה ואופים כ-30 דקות בתנור שחומם מראש בחום של 190 מעלות.</div>
<div>
10-מצננים על רשת.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4IUCRtFsDGoY74G9rObxQ_UAL1uExiGdxq7g7W0sGbws7dbsHN0FnBiEll1EIfyy4u5z1fA5HA6kBxokUexurH1wtyWttdSsvqPxkzyHkgplxCRrc2ls39wz44Bt40Jyfty7yaxx3csUg/s1600/IMG_20140520_150122.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4IUCRtFsDGoY74G9rObxQ_UAL1uExiGdxq7g7W0sGbws7dbsHN0FnBiEll1EIfyy4u5z1fA5HA6kBxokUexurH1wtyWttdSsvqPxkzyHkgplxCRrc2ls39wz44Bt40Jyfty7yaxx3csUg/s1600/IMG_20140520_150122.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6ZLupVxKOzB6rY-5744a16MXMdq-yKQdasrPOtFejnUXr7Hi_DFhyixJwoJCwH6LLRD9C1d3xBRoWgpFbXAO1EBi8u9NYoUgjcfhxseGc8uJEFwG5u85qspMWG6RguJItBTtnBKTOD7ij/s1600/IMG_20140520_150154.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6ZLupVxKOzB6rY-5744a16MXMdq-yKQdasrPOtFejnUXr7Hi_DFhyixJwoJCwH6LLRD9C1d3xBRoWgpFbXAO1EBi8u9NYoUgjcfhxseGc8uJEFwG5u85qspMWG6RguJItBTtnBKTOD7ij/s1600/IMG_20140520_150154.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-oH2H645ErgWOHJJADoGc1SkokEx2J5BoXmNby8tgcLOS8FYzVlYlcasAaEbb46YEyIJmbtNO7iPLWPiQBhilIlY7n5LxtAyATr3VMVTI90qGWR8kElAwqKZFdyj6C5WR0pZNu8z1-IVa/s1600/IMG_20140520_152011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-oH2H645ErgWOHJJADoGc1SkokEx2J5BoXmNby8tgcLOS8FYzVlYlcasAaEbb46YEyIJmbtNO7iPLWPiQBhilIlY7n5LxtAyATr3VMVTI90qGWR8kElAwqKZFdyj6C5WR0pZNu8z1-IVa/s1600/IMG_20140520_152011.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ_3xNL7gAFA7JbQ0S5_iUb1FAfPQpZQDjjkT4hAf2oiq0zMCJnOCG1uO50J_1v8TEzAEHA11VxPcPjqX6n6Onu8FsTmPldyOXuRlk3igN9Mf5aVxfYIgaAgzPLiRmm1qeA41rlXkroiTv/s1600/IMG_20140520_152632.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ_3xNL7gAFA7JbQ0S5_iUb1FAfPQpZQDjjkT4hAf2oiq0zMCJnOCG1uO50J_1v8TEzAEHA11VxPcPjqX6n6Onu8FsTmPldyOXuRlk3igN9Mf5aVxfYIgaAgzPLiRmm1qeA41rlXkroiTv/s1600/IMG_20140520_152632.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtoHZw3h1StT1bvLNc39IMi1gco0djPKHd9VXHx5sWjXXCigPcOE0w5J1eaZVu9SvAKXDqDazQURaIu6FLoWBCNl20P0heRtMISKT56BQEWokmy0eJ-K-8mAI060pylW81XIAIF_AOQqBy/s1600/IMG_20140520_180025.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtoHZw3h1StT1bvLNc39IMi1gco0djPKHd9VXHx5sWjXXCigPcOE0w5J1eaZVu9SvAKXDqDazQURaIu6FLoWBCNl20P0heRtMISKT56BQEWokmy0eJ-K-8mAI060pylW81XIAIF_AOQqBy/s1600/IMG_20140520_180025.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div>
מתכונים דומים:</div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 24px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://www.ibake.co.il/2011/10/yogurt-bread.html" style="color: #2415ff; text-decoration: none;">לחם יוגורט </a></span><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2010/10/sweet-potato-quiche.html" target="_blank">מתכון לקיש פטריות</a></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 24px;">
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/11/challah-bread.html" style="color: #2415ff; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-decoration: none;">חלות לשבת </a></div>
</div>
<div>
<a href="http://www.ibake.co.il/2010/09/blog-post_12.html" style="background-color: white; color: #2415ff; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; text-decoration: none;">מתכון ללחמניות </a><br />
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 24px;">
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px;">
<span dir="LTR" style="font-family: Wingdings;"><a href="http://www.ibake.co.il/p/blog-page_14.html" style="color: #2415ff; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-decoration: none;">מתכונים לעוגות</a></span></div>
<div style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px;">
<div style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px;">
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/07/bread-sandwiches.html" style="color: #2415ff; line-height: 21px; text-decoration: none;">לחם לבן לסנדוויצ'ים</a></div>
</div>
<div style="font-size: 15px;">
<a href="http://www.ibake.co.il/2010/09/blog-post_2134.html" style="color: #2415ff; text-decoration: none;">לחם כפרי עם אגוזים</a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
מריםhttp://www.blogger.com/profile/09770866809662276989noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-22737214563238476282014-05-10T17:52:00.002+03:002026-02-07T11:12:59.947+02:00מתכון לעוגה בחושה שקדים, דובדבנים וקראמבל שקדים<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
עוגה בחושה שקדים, דובדבנים וקראמבל שקדים<br />
<div>
<br /></div>
<div>
עוגה מהירה וטעימה שתמיד טוב שתהיה בבית...למקרה שיפתיעו בביקור בשעת הקפה או בכלל :)</div>
<div>
המתכון של <a href="http://www.ibake.co.il/2010/09/pound-cake.html">העוגה הבחושה</a> היא המתכון הבסיסי שאני לרוב נוהגת להכין. הוספתי פה שקדים טחונים ותמצית שקדים.</div>
<div>
ניתן להשתמש בדובדבנים בסירופ או בדובדבנים טריים (עוד יותר טעים) .</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.ibake.co.il/2014/05/almond-pound-cake-with-cherry-and-crumble-recipe.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQh47shKQqgG_eMrAMa_wtA09E3_7Tu58fF6jTRt7RXlXQDqeGd5DwSL-Q83atUS0QbQOuYO-5eiHZQPHa9wfvlPfNzAd0DI2P5QOuYkMvCANUuav6pIiUWBz5lS4gNgBy67zjvFW2o6Sz/s1600/IMG_20140509_084406.jpg" height="640" width="458" /></a></div>
<div>
<a name='more'></a><br /></div>
<div>
<b>חומרים לעוגה בתבנית עגולה מתפרקת 22 או 24:</b></div>
<div>
200 ג חמאה רכה</div>
<div>
200 ג סוכר</div>
<div>
200 ג ביצים -4 ביצים M</div>
<div>
200 ג קמח +1 שקית אבקת אפיה </div>
<div>
200 ג רוויון/יוגורט/אשל</div>
<div>
+ 4 כפות שקדים טחונים</div>
<div>
כמה טיפות של תמצית שקדים </div>
<div>
צנצנת של דובדבנים בסירופ ללא הסירופ (כ350 ג פרי)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>החומרים לקראמבל שקדים:</b></div>
<div>
כוס קמח</div>
<div>
3/4 כוס סוכר חום</div>
<div>
1/2 כוס שקדים מולבנים פרוסים </div>
<div>
100 ג חמאה קרה חתוכה לקוביות</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>אופן ההכנה:</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>מכינים את הקראמבל:</b></div>
<div>
1-מכניסים את כל החומרים לקערת המערבל עם וו גיטרה ומעבדים עד לקבלת פירורים גסים.</div>
<div>
2-מעבירים לכלי אחר ומכנסים לקירור.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>מכינים את העוגה:</b></div>
<div>
1-מקציפים את החמאה עם הסוכר למשך כ-5 דקות.</div>
<div>
2-מוסיפים את הביצים אחת אחת וממשיכים להקציף</div>
<div>
3-מוסיפים לסירוגין קמח עם א.אפיה והרוויון</div>
<div>
4- מוסיפים את השקדים +תמצית השקדים וממשיכים לערבב רק עד שהתערובת אחידה.</div>
<div>
5-מעבירית לתבנית משומנת (אם אין אז ניתן להשתמש גם בתבנית מתפרקת מומלץ גם לרפד בדף נייר אפיה )</div>
<div>
6-טוחנים את הדובדבנים בצורה גסה ומוסיפים מעל העוגה.</div>
<div>
7-מפזרים מעל הדובדבנים את פירורי הבצק .</div>
<div>
8-אופים בתנור מחומם מראש על 180 מעלות למשך כ 40 דקות</div>
<div>
9-מצננים ומפזרים על העוגה אבקת סוכר.</div>
<div>
וזהו :)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKAAYiSCr879rP42qDOlNEvlt11_ZO4BeGYKapI09PTW8jCNevZ6eyhrIOio2jhMaNVMw_4c7F8k2WVSWcg9SNURkSNrVBsJFogx82eSFTsSWPhh-mepj6p6s8BF1iwfCAbY6RjDeNRzvA/s1600/IMG_20140508_183742.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKAAYiSCr879rP42qDOlNEvlt11_ZO4BeGYKapI09PTW8jCNevZ6eyhrIOio2jhMaNVMw_4c7F8k2WVSWcg9SNURkSNrVBsJFogx82eSFTsSWPhh-mepj6p6s8BF1iwfCAbY6RjDeNRzvA/s1600/IMG_20140508_183742.jpg" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">כך נראת הבלילה לפני התוספות...<br />
<br /></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqnNutP0KMiukuc2F-5jp9HNZ5RDxbuEjcKEj5CrnPIUZp6hHfbr4LI9t5Tpzk6BUnUUYjvLOg3PTiMNE_GBl89_8c3kg_KRrA2UG8JSStcsD6Yo6VMVK-n9eDVBfcYZ5u2Q_EtfUXD98q/s1600/IMG_20140509_084552.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqnNutP0KMiukuc2F-5jp9HNZ5RDxbuEjcKEj5CrnPIUZp6hHfbr4LI9t5Tpzk6BUnUUYjvLOg3PTiMNE_GBl89_8c3kg_KRrA2UG8JSStcsD6Yo6VMVK-n9eDVBfcYZ5u2Q_EtfUXD98q/s1600/IMG_20140509_084552.jpg" height="640" width="454" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzN1CrD2DnajfaNJrgYH7WXX2EUx2M3gKC9SAVG2C4kp2_L7uAaJUnM3YRPBnP3akeo64omvpIhsIhXEYCzcctB0ORHuYqvlkqykcKXabwq0wO-sDL1pW_hBc3O_0rGDNBFk6543E1UYXT/s1600/IMG_20140509_084756.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzN1CrD2DnajfaNJrgYH7WXX2EUx2M3gKC9SAVG2C4kp2_L7uAaJUnM3YRPBnP3akeo64omvpIhsIhXEYCzcctB0ORHuYqvlkqykcKXabwq0wO-sDL1pW_hBc3O_0rGDNBFk6543E1UYXT/s1600/IMG_20140509_084756.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
מתכונים נוספים:<br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2012/06/apricot-tarte.html">מתכון טארט משמשים וקרם שקדים</a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/07/fig-and-nuts-tart.html">מתכון טארט תאנים במילוי קרם שקדים ואגוזים</a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2012/02/apple-banana-crumble.html">מתכון לקראמבל תפוחי עץ ובננות</a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2012/02/pecan-pie.html">מתכון לפאי פקאן</a><br />
ו<a href="http://www.ibake.co.il/p/blog-page_14.html">מתכונים נוספים לעוגות</a> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
</div>
מריםhttp://www.blogger.com/profile/09770866809662276989noreply@blogger.comד"ר יהודה פרח 12 נתניה, ישראל32.302811 34.87042232.302357578808866 34.869885558197019 32.30326442119113 34.870958441802976tag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-10435202118942270762014-05-09T10:35:00.006+03:002014-05-09T10:37:18.799+03:00טורט שקדים ,מרנג וקצפת וניל<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
עוגת יום העצמאות שלי או במילים אחרות עוגת טורט שקדים ,מרנג שקדים וקצפת וניל.<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.ibake.co.il/2014/05/almond-torte-cake-with-meringue.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfl0iFgx3NK5keth27m4LUiX32YW5TL455n0l545jvI5_c6v-ISu3RA8Ty-QwFa18T97hx3SxrZXE0m-jakwfD3b7VIbb5RbAr7lSoTOh8tpLXrFHeZHJD35Ic5u75SIwdcXnhV2qfGlla/s1600/IMG_20140506_110722.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br />
הנה לכם המתכון של העוגה היפיפיה והטעימה בטירוף שהכנתי ליום העצמאות ...אומנם באיחור קליל, מסכימה איתכם אבל כמו שאבא שלי נוהג להגיד לי בציניות "למה לדחות למחר מה שאפשר לדחות למחרתיים?" </div>
<div>
ובכל מקרה זאת עוגה שאפשר להכין לכל אירוע ובכל ימות השנה ,לא חייבים לחכות ליום העצמאות הבא :)</div>
<div>
<br />
<a name='more'></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
אז שהיא טעימה בטירוף...אמרנו.</div>
<div>
שהיא יפיפיה...גם אמרנו.</div>
<div>
וקלילה כמו ענן וגם נמסה בפה...עכשיו גם אמרנו :)</div>
<div>
העוגה מורכבת משתי שכבות של טורט שקדים שמרטיבים בסירופ ובין שתי השכבות, שכבה של מרנג ושכבה של קצפת וניל.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
אמרנו כבר הכל אז בואו ניגש למתכון:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>חומרים:</b></div>
<div>
<b>לתבנים 24 ס"מ</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>לטורט שקדים:</b></div>
<div>
5 ביצים</div>
<div>
150 ג סוכר (3/4 כוס)</div>
<div>
140 ג קמח (1 כוס)</div>
<div>
חצי אבקת אפיה</div>
<div>
כמה טיפות שתמצית שקדים </div>
<div>
4 כפות שקדים טחונים</div>
<div>
3 כפות שמן קנולה</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>לסירופ:</b></div>
<div>
150ג סוכר</div>
<div>
160 מ"ל מים</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>למרנג:</b></div>
<div>
3 חלבונים</div>
<div>
200 ג סוכר</div>
<div>
2 כפות שקדים פרוסים</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>לקצפת וניל:</b></div>
<div>
2 מיכלים שמנת להקצפה (500 מ"ל) כשמיכל אחד הוא למילוי והשני לציפוי/קישוט של העוגה.</div>
<div>
3-4 כפות אבקת סוכר</div>
<div>
2 כפות אינסטנט פודינג-לא חובה (לקצפת יותר יציבה)</div>
<div>
2-3 כפות שקדים פרוסים לקישוט.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
אופן ההכנה:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>מכינים את הטורט:</b></div>
<div>
1-מקציפים למשך כ10 דק ביצים וסוכר עד לקבלת קצף ממש.</div>
<div>
2-בקערה מנפים קמח ואבקת אפיה.</div>
<div>
3-מקבלים את הקמח לתוך תערובת הביצים ומוסיפים את השקדים.</div>
<div>
4-מוסיפים את השמן ותמצית השקדים ומערבבים בעדינות.</div>
<div>
5-מעבירית לתבנית אפיה מרופדת בנייר אפיה ומשומנת</div>
<div>
אופים כ40 דק בחום של 160 מעלות</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>בזמן הזה מכינים את המרנג:</b></div>
<div>
1-מקציפים את החלבונים תוך כדי הוספת הסוכר לקצף מבריק ויציב מאוד.</div>
<div>
2-משטחים את המרנג בצורה של עיגול (קוטר 24 +_) על תבנית אפיה של התנור מרופדת בנייר אפיה.</div>
<div>
3-מפזרים מעל את השקדים הפרוסים ומכניסים לתנור (אפשר יחד עם העוגה או אם אין מקום להמתין שהעוגה תאפה ואז להכניס את המרנג)</div>
<div>
4-המרנג מוכן כשהשקדים זהובים.</div>
<div>
5-מוציאים מהתנור ומקררים</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>מכינים את הקצפת:</b></div>
<div>
מקציפים את שני המיכלים עם אבקת הסוכר,תמצית וניל ואינסטנט לקצפת יציבה.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>מכינים את הסירופ:</b></div>
<div>
מביאים לרתיחה את המים עם הסוכר עד להמסה.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>מרכיבים את העוגה:</b></div>
<div>
1-לאחר שהעוגה התקררה פורסים אותה לרוחב לשתי שכבות .</div>
<div>
2-מניחים את החלק הפחות יפה בתחתית צלחת הגשה ומרטיבים אותה בחצי מכמות הסירופ.</div>
<div>
3-לוקחים את עיגול המרנג בעדינות ומניחים אותו על העוגה.</div>
<div>
4-יוצקים חצי בערך מכמות הקצפת על שכבת המרנג.</div>
<div>
5-מניחים מעל את השכבה השנייה של העוגה ומרטיבים אותה בסירופ הנותר.</div>
<div>
6-מורחים או מזלפים על העוגה את החצי השני של הקצפת ומקשטים בשקדים פרוסים.<br />
<br />
נ.ב:אם יום העצמאות באמת...אז מוסיפים דגלונים :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOjs_gmtVCCh0lb2C-kfjMAsSaLZRy355S3A-B-CelgoyOTJZeSJlkUZFL7YjLAaPF1NupRsim-ATKMtu-I8vbjjt4__dxvLZHW1nqYpZ2GLfVy46-pKB9ossbl0HmKpWQpGUXeaCJXJs7/s1600/IMG_20140506_110526.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOjs_gmtVCCh0lb2C-kfjMAsSaLZRy355S3A-B-CelgoyOTJZeSJlkUZFL7YjLAaPF1NupRsim-ATKMtu-I8vbjjt4__dxvLZHW1nqYpZ2GLfVy46-pKB9ossbl0HmKpWQpGUXeaCJXJs7/s1600/IMG_20140506_110526.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMssb3SdzoZRD4ZIrF2ynBZtNe07KBEDdmKXHz9oE8oO-2SXPPoqiC9ElpEzUjK7mgUVhhlgNxcT6TWFPeBaUrwCyFigB0G1rfRwINn4n6CCu6WFb_NLu7a6348MxSbM-Scx9BXpIDePHl/s1600/IMG_20140506_150340.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMssb3SdzoZRD4ZIrF2ynBZtNe07KBEDdmKXHz9oE8oO-2SXPPoqiC9ElpEzUjK7mgUVhhlgNxcT6TWFPeBaUrwCyFigB0G1rfRwINn4n6CCu6WFb_NLu7a6348MxSbM-Scx9BXpIDePHl/s1600/IMG_20140506_150340.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;">מתכונים נוספים:</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;"><a href="http://www.ibake.co.il/2011/09/concorde-cake.html">עוגת קונקורד</a></span><br />
<span style="background-color: white; color: #545454; font-family: arial, sans-serif; line-height: 16.1200008392334px;"><a href="http://www.ibake.co.il/2014/03/chocolate-and-meringue-cake.html">טורט שוקולד</a></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;"><a href="http://www.ibake.co.il/2011/06/tarte-tatin.html">טארט טאטן</a></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;"><a href="http://www.ibake.co.il/2012/02/pecan-pie.html">פאי פקאן</a> </span><br />
<table cellpadding="3" style="background-color: white; color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;" width="25%"><div style="text-align: right;">
<a href="http://www.ibake.co.il/2012/01/chocolate-coffee-tartelette.html" style="color: #2415ff; text-align: right;" target="_blank">טארטלט שוקולד</a></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/06/peach-tart.html" style="background-color: white; color: #2415ff; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px;">טארט אפרסקים</a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/p/blog-page_14.html" style="background-color: white; color: #2415ff; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;">מתכונים לעוגות</a> </div>
<div>
<br /></div>
</div>
מריםhttp://www.blogger.com/profile/09770866809662276989noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-27732152198130717662014-04-08T08:50:00.002+03:002018-03-16T10:45:50.343+02:00לחמניות מתוקות עם שוקולד<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
מתכון ללחמניות מתוקות עם שוקולד<br />
<br />
לחמניות מתוקות טעימות טעימות, שאפשר להוסיף להן כל תוספת שאוהבים,מתאימות לבוקר ,לילדים לבית הספר ובכלל...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.ibake.co.il/2014/04/chocolat-chips-sweet-buns.html"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-5ds8dGcDYFSbXjLTG_z4onPWXOcUMLnuRGYlZ3zjGh11YzYQ6YpETqEUEC37595xyjezFcv2JCmT-jyhhm0wahu6uIJO7dUwdeuN1iT2dmClom3TSTKTgFWOIO7rYfr6G_9K9_dkyODn/s1600/IMG_20140407_175029.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
החומרים:<br />
<br />
500 ג קמח לבן<br />
כף שמרים יבשים<br />
ביצה<br />
כף סילאן או דבש<br />
5 כפות סוכר<br />
חצי כף מלח<br />
240 מ"ל מים פושרים<br />
40 מ"ל שמן<br />
תוספת לפי הטעם:שוקולד ציפס, צימוקים,אגוזים...<br />
<br />
לציפוי: ביצה טרופה,סוכר גבישי (או סומסום...)<br />
<br />
אופן הכנה:<br />
<br />
1-מכניסים לקערת המיקסר את הקמח, שמרים, מלח,סוכר,ביצה,מים,סילאן, שמן ולשים לכ-10 דק עד לקבלת בצק אחיד.<br />
2-בסוף הלישה מוסיפים את התוספת.<br />
3-נותנים לבצק לתפוח כשעה וחצי עד הכפלת הנפח.<br />
4-מחלקים את הבצק ל12-14 חלקים ומעצבים לכדורים. מניחים את הכדורים על תבנית האפיה מרופדת בנייר אפיה ונותנים עוד קצת לתפוח, כחצי שעה.<br />
5-מברישים את הלחמניות בביצה טרופה ומפזרים מעל את הסוכר הגבישי.<br />
6-מחממים את התנור על 180 מעלות ואופים כ20 דק או עד להזהבה.<br />
<br />
תהנו!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgunIeIAEBN08HynTakisrGbaYt2_ESeMps8cwpckWbc6KTQX-R2YE1kBFLg-vGpDewCddJ3cSVTcC-cDb8TiURcqoe_QkbbCjqPXpA-4gsinuvJdbpjPvqH7kmByXcku2bDQzhXthAB-_o/s1600/IMG_20140407_175227.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgunIeIAEBN08HynTakisrGbaYt2_ESeMps8cwpckWbc6KTQX-R2YE1kBFLg-vGpDewCddJ3cSVTcC-cDb8TiURcqoe_QkbbCjqPXpA-4gsinuvJdbpjPvqH7kmByXcku2bDQzhXthAB-_o/s1600/IMG_20140407_175227.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgIJLb_ZvmMLi7nVXTwN4-jybjNXC0EXhEQTmDrMzUziGY6BsiJpCaRv3vBfEMZDDknEgOmlXTmGueU1hVilYmr39KHkvvQMahQlue8NkTjNstPysv4INkI_NCVo1JPyBXfz-SEJPDL1NI/s1600/IMG_20140407_175244.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgIJLb_ZvmMLi7nVXTwN4-jybjNXC0EXhEQTmDrMzUziGY6BsiJpCaRv3vBfEMZDDknEgOmlXTmGueU1hVilYmr39KHkvvQMahQlue8NkTjNstPysv4INkI_NCVo1JPyBXfz-SEJPDL1NI/s1600/IMG_20140407_175244.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggrcFagI4UdOHi8ZbiA1SZnaHyes8EO0c0-DLrY85ab_f9ZbtDzrKfh9tJhdm3Xi3d-78V2UARmmzX-kSg9qMYsP1AasXTRUiOpXj2vMuKGdt-Rd4EyInKXVZssksZGq8TIvslOz8jK1fj/s1600/IMG_20140407_175128.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggrcFagI4UdOHi8ZbiA1SZnaHyes8EO0c0-DLrY85ab_f9ZbtDzrKfh9tJhdm3Xi3d-78V2UARmmzX-kSg9qMYsP1AasXTRUiOpXj2vMuKGdt-Rd4EyInKXVZssksZGq8TIvslOz8jK1fj/s1600/IMG_20140407_175128.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6989wtr7FQMBjuN7Ev9gxxBKXMLjOW_9e-GF4KndPEvyuCXB90KJl_LSB6hu_MU1h6mCNerNyadc9hjzc_YWRhsmATQ0hkKJlwwnAhLhnNrOdBW-1k0k8zwACZNoGMTLJqH9X3nPsMJ-e/s1600/IMG_20140407_175050.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6989wtr7FQMBjuN7Ev9gxxBKXMLjOW_9e-GF4KndPEvyuCXB90KJl_LSB6hu_MU1h6mCNerNyadc9hjzc_YWRhsmATQ0hkKJlwwnAhLhnNrOdBW-1k0k8zwACZNoGMTLJqH9X3nPsMJ-e/s1600/IMG_20140407_175050.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfnHh2cwUecLfelUGAIvxorQV51EXAPSsMaV-37vTb6kHLZsWjDYgD6OhabDxMhMqgOgl_-dZPo8hkHMCgxmo5ocSeOQnaIy4LVWr41epFz2SZ6grGnD2nCcNv3H_i0IZVJoKF0QHodizk/s1600/IMG_20140407_175029.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfnHh2cwUecLfelUGAIvxorQV51EXAPSsMaV-37vTb6kHLZsWjDYgD6OhabDxMhMqgOgl_-dZPo8hkHMCgxmo5ocSeOQnaIy4LVWr41epFz2SZ6grGnD2nCcNv3H_i0IZVJoKF0QHodizk/s1600/IMG_20140407_175029.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
מריםhttp://www.blogger.com/profile/09770866809662276989noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-79695520126159129172014-03-11T10:44:00.001+02:002014-05-09T11:05:03.307+03:00עוגת טורט שוקולד, מרנג וקצפת מוקה<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
עוגת טורט שוקולד,מרנג וקצפת מוקה<br />
<div>
<br /></div>
<div>
עוגה גבוהה,יפה ומרשימה, לא יותר מדיי מסובכת...והכי חשוב טעימה שאי אפשר להפסיק ליישר אותה :)</div>
<div>
מורכבת מ6 שכבות סך הכל:עוגה,מרנג,קרם מוקה ושוב עוגה,מרנג וקרם מוקה.</div>
<div>
לפי מתכונה של רות אוליבר האלופה.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.ibake.co.il/2014/03/chocolate-and-meringue-cake.html" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHJS9D3HO9uynXC1BXxxmQmJiEoUwmaiKZGB3dMwdBjmszxDI_L8HGUwtQLauoteelzrKACEaIz_9OBbAzUNyYDmHO6XnBlAFFJO-NQ8Wi7YyAX4eiCKnfdxvk0PYFk2dnABE5ao2N9px2/s1600/IMG_4091.JPG" height="640" width="425" /></a></div>
<div>
<a name='more'></a><br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>החומרים לעוגה בקוטר 22:</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>לעוגת שוקולד:</b></div>
<div>
50 ג שוקולד מריר</div>
<div>
50 ג אבקת קקאו</div>
<div>
220 מ"ל מים רותחים</div>
<div>
200 ג חמאה רכה</div>
<div>
200 ג סוכר</div>
<div>
3 ביצים</div>
<div>
175 ג קמח</div>
<div>
1 שקית אבקת אפיה</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>למרנג:</b></div>
<div>
4 חלבונים</div>
<div>
300 ג סוכר</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>לקצפת מוקה:</b></div>
<div>
כפית נס קפה מומס בכמה טיפות מים</div>
<div>
250 מ"ל שמנת להקצפה</div>
<div>
2 כפות סוכר</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>אופן ההכנה:</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
1-מכינים את שתי עוגות השוקולד:</div>
<div>
שמים בקערה את השוקולד ואת הקקאו, שופכים מעל את המים הרותחים ומערבבים עד להמסה.</div>
<div>
2-בקערת המיקסר מקציפים את החמאה עם הסוכר למשך כ3 דקות ומוסיפים את הביצים אחת אחת .</div>
<div>
3-מוסיפים את תערובת השוקולד וממשיכים לערבב.</div>
<div>
4-מנפים מעל את הקמח +א.אפיה ומקפלים בעזרת לקקן.</div>
<div>
5-מחלקים את התערובת לשתי תבניות קוטר 22 (או יותר אבל אז העוגה תצא פחות גבוהה).</div>
<div>
6-אופים 15 דק' בחום של 160 מעלות.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
7-בזמן הזה מכינים את המרנג:</div>
<div>
מתחילים להקציף את חלבונים ומוסיפים את הסוכר בהדרגה.</div>
<div>
ממשיכים להקציף במהירות גבוהה עד לקבלת קצף מבריק ומאוד יציב.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
8-מוציאים את העוגות מהתנור (משאירים אותו דלוק) ומורחים עליהן את המרנג .</div>
<div>
מחזירים את העוגות לתנור לעוד 15 ד"ק להשלמת האפיה וייבוש המרנג.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
9-מרכיבים את העוגה:</div>
<div>
לאחר קירור של העוגות,מקציפים את השמנת עם סוכר ונס קפה.</div>
<div>
מניחים עוגה אחת על צלחת הגשה,מורחים שכבה של קרם מוקה,מניחים מעל את העוגה השנייה ושוב מורחים את הקרם מוקה הנותר, אפשר גם לזלף .</div>
<div>
<br /></div>
<div>
מומלץ לקרר את העוגה במקרר לפני הגשה...ולמחרת היא עוד יותר טעימה...</div>
<div>
אבל אם ממש ממש קשה לכם להמתין (וזה בסדר אני מבינה אתכם) אז אפשר לבוא עם כפיות ולהתענג עליה כבר עכשיו !!!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
תהנו!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
את התמונות המהממות צילמה טלי ליפשיץ, הצלמת והטועמת הראשית :)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFhO3kpUT7gjCZbh7sLvUUq7rctaDCEPtGEMIrhur6Er3PiVLBPG621ynlGOYfWT2T1GUTijFVqn-ypIX7ETNsirVmT3cP9dHoRxBIfyDpCpkILFrOi9QnNUmBJQ_B5WyLbKxxTLA7KxaE/s1600/IMG_4063.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFhO3kpUT7gjCZbh7sLvUUq7rctaDCEPtGEMIrhur6Er3PiVLBPG621ynlGOYfWT2T1GUTijFVqn-ypIX7ETNsirVmT3cP9dHoRxBIfyDpCpkILFrOi9QnNUmBJQ_B5WyLbKxxTLA7KxaE/s1600/IMG_4063.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGZO7xYPlGewcf7Qov4HNs9dZ1V8moLpqMq4YYuYVPsANcMYs4ibYCAqJJiBUkCKy2yw6QyaxhDpePq3y1E3XuiE9e_zv_v6We_kmnjuajXDdSUP4yJ6TbCcWxXZ4zTPzEI02dnNZ_oN6p/s1600/IMG_4076.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGZO7xYPlGewcf7Qov4HNs9dZ1V8moLpqMq4YYuYVPsANcMYs4ibYCAqJJiBUkCKy2yw6QyaxhDpePq3y1E3XuiE9e_zv_v6We_kmnjuajXDdSUP4yJ6TbCcWxXZ4zTPzEI02dnNZ_oN6p/s1600/IMG_4076.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkvvMJSlz-3ewJ813ZKdiSOsF15c0TIxALfZfnJ3UQIe8jvUmxH8LSjLUG6TIF0yc4u4MmOnbKVHlHntpuO5AXm5iLjjKRV-8DZiU-SZjg-YbX_zC-jUG7zt-DJXST9D9GBU0ezYsx2Wpg/s1600/IMG_4091.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkvvMJSlz-3ewJ813ZKdiSOsF15c0TIxALfZfnJ3UQIe8jvUmxH8LSjLUG6TIF0yc4u4MmOnbKVHlHntpuO5AXm5iLjjKRV-8DZiU-SZjg-YbX_zC-jUG7zt-DJXST9D9GBU0ezYsx2Wpg/s1600/IMG_4091.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
תהנו :) </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
מריםhttp://www.blogger.com/profile/09770866809662276989noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-89606330482660351062014-02-08T18:39:00.002+02:002014-02-08T18:57:29.049+02:00מתכון שבלולי שמרים וניל ושוקו צ'יפס <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
שבלולי שמרים וניל ושוקו צ'יפס<br />
<br />
עוגות שמרים זו נחמה...וגם אם החורף שלנו הוא לא בדיוק חורף אז תמיד מנחם בשבת בבוקר ליד הקפה איזה עוגת שמרים טובה...ואם בנוסף העוגה הזו במילוי שוקולד ציפס וקרם פטיסייר וניל ...אז בכלל לא צריך עוד שום דבר בעולם :)<br />
טוב...הגזמתי קצת...אבל הבנתם את הכוונה :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.ibake.co.il/2014/02/chocolate-chip-rolls-vanilla.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxH1OCWiEmz7ZYq3eZC2eXN6GMBK429jpwQQy2QBXCbaClCD4_zJs0dWVb1rESqgnC0bvI0fBCvWajSrnF0dVB6vXQeX-qkd1QArfV9EXmgp_FCEUVU2l7EmcZBjxhzUF2WgEZIzoWmB2d/s1600/IMG_20140207_162731.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
ניתן למלא את השבלולים האלה במה שמעדיפים ואוהבים : מילוי קינמון אגוזים, מילוי ממרח שוקולד, קרם וניל וצימוקים, קרם וניל ושוקו צ'יפס, קרם שקדים...<br />
<br />
<b>חומרים:</b><br />
<b><br /></b>
<b> לבצק:</b><br />
<ul style="text-align: right;">
<li>650 ג-700 ג (4 וחצי-5 כוסות) קמח לבi</li>
<li>1 כף שמרים יבשים</li>
<li>1/3 כוס סוכר </li>
<li>1 כוס חלב פושר</li>
<li>3 ביצים טרופות</li>
<li>100 ג חמאה רכה</li>
</ul>
<b>למלית <a href="http://www.ibake.co.il/2011/05/creme-patissiere.html" target="_blank">קרם פטיסייר</a>:</b><br />
<ul style="text-align: right;">
<li>250 מ"ל חלב</li>
<li>תמצית וניל או רבע כפית משחת וניל </li>
<li>2 חלמונים</li>
<li>50 ג סוכר</li>
<li>2 כפות קורנפלור</li>
<li>1 כף קמח</li>
</ul>
שוקולד צ'יפס או צימוקים...<br />
<br />
<b>להברשה:</b><br />
ביצה טרופה עם טיפה חלב.<br />
<br />
<b>לזיגוג:</b><br />
<ul style="text-align: right;">
<li>50 ג סוכר</li>
<li>50 מ"ל מים</li>
<li>כף מי זהר</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>אופן ההכנה:</b><br />
<b><br /></b>
<b>מכינים את הבצק:</b><br />
1-בקערת המיקסר מערבבים 2 כוסות מהקמח,שמרים וסוכר.מוסיפים את החלב ומערבבים לבצק אחיד.<br />
משהים כחצי שעה בקערה מכוסה.<br />
2-מוסיפים מלח, ביצים וחמאה בהדרגה ולשים תוך הוספת שאר הקמח.<br />
3-לשים עד לקבלת בצק אחיד גמיש ולא דביק .<br />
4-מכסים את הקערה ומתפיחים כשעה, שעה וחצי.<br />
<br />
<b>בצמוד לסוף ההתפחה מכינים את הקרם פטיסייר:</b><br />
1-מרתיחים את החלב עם הווניל...<br />
2-בקערה בינונית מערבבים את החלמונים, סוכר, קורנפלור וקמח.<br />
3-עושים השוואת טמפרטורות:מוזגים קצת מהחלב החם על תערובת החלמונים ומערבבים.<br />
4-מוסיפים את שאר החלב ,מערבבים ומחזירים לסיר לבישול.<br />
5-מבשלים את הקרם על אש בינונית תוך כדי ערבוב תמידי עד שהקרם מסמיך.<br />
מקררים טיפה.<br />
<br />
<b>מעצבים ואופים</b><br />
1-מרדדים את הבצק למלבן בגודל כ50*30<br />
2-מורחים את הקרם על כל המלבן אך משאירים כס"מ ללא מילוי בחלק העליון שנוכל לסגור ולהדק את הגלילה.<br />
3-מפזרים את השוקו צ'יפס על שכבת הקרם ומגלגלים מהחלק הרחב לגלילה מהודקת ככל האפשר.<br />
4-פורסים את הגלילה לכ18 -20 חלקים שווים ומניחים אותם על מגש התנור מכוסה בנייר אפיה.<br />
5-משהים לתפיחה כ45 דק נוספות.<br />
<br />
6-מברישים את השבולים בביצה<br />
7-אופים כ 20-25 דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני 180מעלות.<br />
8-בזמן האפיה מכינים את הסירופ: בסיר קטן מרתיחים מים סוכר ומי זהר.<br />
9-איך שמוציאים מהתנור מברישים את השבלולים בסירופ .מצננים.<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipEWwGc68BrBP1kyxuHRLyQ8zDMgiqy60OUtcoomtHwHUaac413p2Q6dVzennlbvfe56PAZ5xj1KSlc0m8MikBBFn3f86uiKgEgzYt_wljoVR8wOFDZkczUWZZLalNPbx_9mTc3akiOCbo/s1600/IMG_20140207_141503.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipEWwGc68BrBP1kyxuHRLyQ8zDMgiqy60OUtcoomtHwHUaac413p2Q6dVzennlbvfe56PAZ5xj1KSlc0m8MikBBFn3f86uiKgEgzYt_wljoVR8wOFDZkczUWZZLalNPbx_9mTc3akiOCbo/s1600/IMG_20140207_141503.jpg" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">לפני...</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_1bIvEyBscGPABu_GFvjm2tRnH8n7gbws1H68Rl_JzNz7ma5QWVicOI4PWitvG4VOVRc8BmIYnWFGlgBEV-7CU_x_EcxieORPWjSe2tlYtB4Bmxml01w2lozgq81O8LFJdlvQWzVUOK8h/s1600/IMG_20140207_162731.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_1bIvEyBscGPABu_GFvjm2tRnH8n7gbws1H68Rl_JzNz7ma5QWVicOI4PWitvG4VOVRc8BmIYnWFGlgBEV-7CU_x_EcxieORPWjSe2tlYtB4Bmxml01w2lozgq81O8LFJdlvQWzVUOK8h/s1600/IMG_20140207_162731.jpg" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">אחרי :)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5CcP4rA7zJIwNNdC5XA_6iZRf6odV9eAv3VB5aR9tM2-q4nEdoQYXLgxur1HXGhOW-Rm2NUKJKABWMHrMLu8zHpP5CwWiWIh13jnAsvCf1yawY9SN4yEGuf3cruEsEZ5Mvv_Ycb6vZTgy/s1600/IMG_20140207_163458.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5CcP4rA7zJIwNNdC5XA_6iZRf6odV9eAv3VB5aR9tM2-q4nEdoQYXLgxur1HXGhOW-Rm2NUKJKABWMHrMLu8zHpP5CwWiWIh13jnAsvCf1yawY9SN4yEGuf3cruEsEZ5Mvv_Ycb6vZTgy/s1600/IMG_20140207_163458.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
בתאבון :)<br />
<br />
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;">מתכונים דומים:</span><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2013/12/brioche.html" style="background-color: white; color: #2415ff; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-decoration: none;" target="_blank">מתכון לבריוש</a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/12/sesame-buns.html" style="background-color: white; color: #2415ff; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-decoration: none;">לחמניות שומשום</a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/01/yeast.html" style="background-color: white; color: #2415ff; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-decoration: none;">בצק שמרים </a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/p/blog-page_14.html" style="background-color: white; color: #2415ff; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-decoration: none;" target="_blank">מתכונים לעוגות ועוגיות</a></div>
מריםhttp://www.blogger.com/profile/09770866809662276989noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-54101130468658291442014-01-03T08:42:00.002+02:002014-01-03T08:43:56.563+02:00מתכון טירמיסו תותים<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
טירמיסו תותים<br />
<br />
היום נכין טירמיסו תותים, קינוח קל, מהיר הכנה וטעים מאוד !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcNOLBsjFwTTjL2LuUGdEvR_mIa5iAQvexpXnCIOpS56jmfl74hbuRARrS_phtTehG4pQfODVS459owPkp-1bj0Z6vl0rOh-wOeGuq2fpQ3B0-c-l3oHfP4qF13SNxU4lYJKVUC5G-LtBl/s1600/tut8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcNOLBsjFwTTjL2LuUGdEvR_mIa5iAQvexpXnCIOpS56jmfl74hbuRARrS_phtTehG4pQfODVS459owPkp-1bj0Z6vl0rOh-wOeGuq2fpQ3B0-c-l3oHfP4qF13SNxU4lYJKVUC5G-LtBl/s640/tut8.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<b>המצרכים:</b><br />
<b><br /></b>
כ-קילו תותים<br />
מיץ מלימון אחד<br />
2 כפות סוכר<br />
חבילת עוגיות ביסקוטים (או שמכינים לבד לפי <a href="http://www.ibake.co.il/2011/07/chocolate-charlotte.html">המתכון</a> פה ,ללא הקקאו)<br />
250 ג גבינת מסקרפונה +3 כפות אבקת סוכר<br />
1 מיכל שמנת מתוקה<br />
5כפות אבקת סוכר<br />
כמה טיפות תמצית וניל<br />
<br />
ניתן להכין בכוסות אישיות או בתבנית פיירקס.<br />
<br />
<b>אופן ההכנה:</b><br />
<b><br /></b>
1-מנקים ושותפים את התותים, חותכים אותם לשניים או ארבע לפי הגודל.<br />
2-מכינים את הקולי תות: טוחנים בבלנדר כ15 תותים ,2 כפות הסוכר ומיץ לימון.<br />
3-מניחים בתבנית שכבה של עוגיות ושופכים מעל את הקולי תות (<a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Coulis" rel="nofollow" target="_blank">כאן </a>ניתן למצוא הסבר מלא על מה זה coulis)<br />
4-מכינים את הקרם:<br />
בקערה בינונית מערבבים את הגבינה +3 כפות אבקת סוכר+תמצית וניל.<br />
מקציפים את השמנת מתוקה לקצף יציב ומקפלים לתערובת הגבינה.<br />
5-מורחים את הקרם על שכבת הקולי תות.<br />
6-מפזרים מעל את התותים החתוכים.<br />
7-מפוררים מעל כמה עוגיות.<br />
8-שומרים בקירור עד ההגשה.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Y1u_K8VxyIfjmgp9kRlxliXQYPlmZ_aJyjNmxjTSEsdzbreOJ-iF_W9czZyo6c3BXYIY19IfqL_6uMCwERjMBtnkB2xvPhri9c3Oq0GucC6Tvi9B-XwNRnb0FwQpjFhtwss-_dxbgnUO/s1600/tut2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Y1u_K8VxyIfjmgp9kRlxliXQYPlmZ_aJyjNmxjTSEsdzbreOJ-iF_W9czZyo6c3BXYIY19IfqL_6uMCwERjMBtnkB2xvPhri9c3Oq0GucC6Tvi9B-XwNRnb0FwQpjFhtwss-_dxbgnUO/s640/tut2.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">מכינים קולי תות</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicn5AG64MiLmeFDY9DaV8gHhBlH4lX9K6V3jL79ZbY8dxjWeihXqK1w7SEUlycQeZoxxmMDBpSnkwNzeufJE2iebejKcoZJh6y6Q0pOUn_ITOajBU7Usk5x0alHhEze3zuM69G9rhv2Iwa/s1600/tut21.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicn5AG64MiLmeFDY9DaV8gHhBlH4lX9K6V3jL79ZbY8dxjWeihXqK1w7SEUlycQeZoxxmMDBpSnkwNzeufJE2iebejKcoZJh6y6Q0pOUn_ITOajBU7Usk5x0alHhEze3zuM69G9rhv2Iwa/s320/tut21.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIqbxH_my8ztfMdQCb_6v7mzE5W1_bhuWteXUGCABZtTQG93K0HaJgy8uBhtbfY_G39pKdbqtEzMREbbwW0z7CsVbrNie5TdADJ1t6fuZpe3NbqV_m93dHXnLPBMaEm9_hFWoLQ39Pp8vE/s1600/tut20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIqbxH_my8ztfMdQCb_6v7mzE5W1_bhuWteXUGCABZtTQG93K0HaJgy8uBhtbfY_G39pKdbqtEzMREbbwW0z7CsVbrNie5TdADJ1t6fuZpe3NbqV_m93dHXnLPBMaEm9_hFWoLQ39Pp8vE/s640/tut20.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikGllAbyvNGBzSHvH6HDL4BKFB8hB8xDhH_rP7sVMcMgGSKTlmSStWIBX9BBnb-ZXBYe5Aix7hP2rrLsgADoUAxU8XKwB7PB0HKS2tt1IB-PPQ8Rsvk3uNrhyphenhyphen1DFGbo2fLSx4oUjrc3luI/s1600/tut27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikGllAbyvNGBzSHvH6HDL4BKFB8hB8xDhH_rP7sVMcMgGSKTlmSStWIBX9BBnb-ZXBYe5Aix7hP2rrLsgADoUAxU8XKwB7PB0HKS2tt1IB-PPQ8Rsvk3uNrhyphenhyphen1DFGbo2fLSx4oUjrc3luI/s640/tut27.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">מפוררים את העוגיות (במידה ומגישים בכוסות)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNPm655Ua1eAOof5QwT-EjgrTAtnZtQiMXVAczV6Jmf7Yql22kegeem4Fiy3rUe9rDfAosfilW5UFlrl_qr0xCnXflWeDNbva6UFTymIVVPH6PnhCqMDXoq1Maqi1A9KLa0yNbS8DWnYa7/s1600/TUT33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNPm655Ua1eAOof5QwT-EjgrTAtnZtQiMXVAczV6Jmf7Yql22kegeem4Fiy3rUe9rDfAosfilW5UFlrl_qr0xCnXflWeDNbva6UFTymIVVPH6PnhCqMDXoq1Maqi1A9KLa0yNbS8DWnYa7/s640/TUT33.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHGsuv37TfE3YA0g531vdz3FEEbhqNLenzi529_S5U3jk0CnDi3dJi-lnPLpKMxLjlBrOisNbCgVEbj0Ij4Qv9e3Y9OUsLeoU89vBSA0Lm6K7xdomFMOxxZVTLkdZ2aac3mxgYD9LSQGj9/s1600/TUT38.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHGsuv37TfE3YA0g531vdz3FEEbhqNLenzi529_S5U3jk0CnDi3dJi-lnPLpKMxLjlBrOisNbCgVEbj0Ij4Qv9e3Y9OUsLeoU89vBSA0Lm6K7xdomFMOxxZVTLkdZ2aac3mxgYD9LSQGj9/s640/TUT38.jpg" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">קולי תות מעל העוגיות...</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEK7KLj74ZdWc3MqAKcFy7qDZWD7n41DBCVJgfsqqRplpNTPV3OKU0A8PcpqQaHkGGd3414a7yYx0famXxQ8JXPXiOWLfsTPCObs7qsx1M5vL3OgkoWRNYHJGtkfGtoCX9cVIciI5UezgX/s1600/tut10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEK7KLj74ZdWc3MqAKcFy7qDZWD7n41DBCVJgfsqqRplpNTPV3OKU0A8PcpqQaHkGGd3414a7yYx0famXxQ8JXPXiOWLfsTPCObs7qsx1M5vL3OgkoWRNYHJGtkfGtoCX9cVIciI5UezgX/s640/tut10.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">גבינת מסקרפונה</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc6HEhff356Xvimmg6i3TS5N9kyV83AusGgYrG0p6iXrzcb1L4kadiQ-FpA3_k1kaw7r1lYqywkpKcTlGkQxFPDEDFVMaNe5U6RvuduhqdkpWgE0BCWKpQiXtTfiwgyQ_NhSGblAJTiWcJ/s1600/TUT56.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc6HEhff356Xvimmg6i3TS5N9kyV83AusGgYrG0p6iXrzcb1L4kadiQ-FpA3_k1kaw7r1lYqywkpKcTlGkQxFPDEDFVMaNe5U6RvuduhqdkpWgE0BCWKpQiXtTfiwgyQ_NhSGblAJTiWcJ/s640/TUT56.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">תערובת הגבינה...</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpWVqhKQI90elDPbTGzGxlZ2ILwIaG_f7g4SX0Wjj_r-BfYSghs2aZzjrDlWWVpgRPO-2lioTki-BsBYjsbA6jOxwPpo-F2pTwDMYkzV3O45yD6Vd-YNpwxpk8aqQzQ9T-JAYZxmAck11y/s1600/TUT59.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpWVqhKQI90elDPbTGzGxlZ2ILwIaG_f7g4SX0Wjj_r-BfYSghs2aZzjrDlWWVpgRPO-2lioTki-BsBYjsbA6jOxwPpo-F2pTwDMYkzV3O45yD6Vd-YNpwxpk8aqQzQ9T-JAYZxmAck11y/s640/TUT59.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">מקציפים את השמנת ...</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtDWfmb0-qo1BUjliJdNqApdGXl5Tbzxy7CucdafyKeaS5iJON66JRC_DBwiUaQcanyWT2VC2JXhITwYaJPs3Xm1mqzLibBqiD7xRGzY0ESlSb95yAIKcayG-vPbWQjxp8ZvY6ivjHdf1W/s1600/TUT61.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtDWfmb0-qo1BUjliJdNqApdGXl5Tbzxy7CucdafyKeaS5iJON66JRC_DBwiUaQcanyWT2VC2JXhITwYaJPs3Xm1mqzLibBqiD7xRGzY0ESlSb95yAIKcayG-vPbWQjxp8ZvY6ivjHdf1W/s640/TUT61.jpg" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">תות? מישהו?</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBbpPE-9LL60-yIgifAyb2z1jI8eVHT_1Z-qtluNTv8kyg5G_N2ruulmYmpzZgXCl0xNErbFJAsU4dgRUg82_hr_FrY0sFckCSyAJNsvZ1WDS8G2ru-fKWNj3JUUMGCaGZXzSLVwhZQmSQ/s1600/tut+sof.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBbpPE-9LL60-yIgifAyb2z1jI8eVHT_1Z-qtluNTv8kyg5G_N2ruulmYmpzZgXCl0xNErbFJAsU4dgRUg82_hr_FrY0sFckCSyAJNsvZ1WDS8G2ru-fKWNj3JUUMGCaGZXzSLVwhZQmSQ/s640/tut+sof.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">תותים וקרם מסקרפונה </td></tr>
</tbody></table>
<div>
ותודה רבה ל<a href="https://www.facebook.com/tali.lifshitz" rel="nofollow" target="_blank">טלי ליפשיץ</a> על הצילומים הנהדרים<br />
<br />
<br />
מתכונים דומים:<br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/01/tiramisu.html" target="_blank">מתכון לטירמיסו</a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/p/blog-page_14.html" target="_blank">מתכונים לעוגות ועוגיות</a></div>
</div>
מריםhttp://www.blogger.com/profile/09770866809662276989noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-46827271378233564162013-12-18T16:27:00.000+02:002014-05-05T16:41:45.955+03:00בריוש שוויצרי<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
היי לכם!<br />
<br />
בטח כולכם או רובכם כבר יודעים שממש בקרוב חוזרת התכנית "מאסטר שף" לעונה הרביעית שלה...ולמי שלא יודע אז ב1 לינואר תעלה העונה החדשה בקשת :)<br />
ולקראת העונה החדשה לקחתי חלק במשימת בלוגרים מובילים ברשת...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.ibake.co.il/2013/12/brioche-suisse.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaFLwSYU4DoyS7TA0uAvdo9VZgOVHFwAEej7ntz4WvaHWDCi5SpLVRFL07Wf7BEzlewzaC3Wtp_0lfUXvMPksGEf1GsJGnN1crZuO3rk1Ut_BuGB9hanu5okgdBGPjve8Ji7EcaIb3WFEU/s640/IMG_20131218_110939.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
הנה סרטון קצר,הצצה ראשונה לאולפן החדש...ותיאור המשימה...<br />
<br />
<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="//www.youtube.com/embed/HcoTYZmGnbc" width="480"></iframe><br />
<br />
אז כמו שחיים כהן אמר וביקש, הכנתי לכם היום את "המאפה המושלם"," המאפה שמציג אותי בצורה הכי טובה"<br />
המאפה שהחלטתי להכין הוא Brioche Suisse ,בריוש שוויצרי, למי שמכיר ולמי שלא מדובר במאפה בצק בריוש במילוי <a href="http://www.ibake.co.il/2011/05/creme-patissiere.html" target="_blank">קרם פטיסייר</a> וניל ופיצפוצי שוקולד...בקיצור שחיתות במובן הטוב של המילה :)<br />
<br />
<b>החומרים לכ10 מאפים אישיים:</b><br />
<b><br /></b>
<b>חומרים לבצק בריוש:</b><br />
<br />
<ul style="text-align: right;">
<li>3 כוסות קמח לבן (420 ג)</li>
<li>1 כפית מלח</li>
<li>3כפות סוכר</li>
<li>2 כפיות שמרים יבשים</li>
<li>3ביצים טרופות</li>
<li>1/4 כוס מים פושרים</li>
<li>150 ג חמאה רכה</li>
</ul>
<br />
לזיגוג: ביצה טרופה<br />
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">
<div>
<br /></div>
</div>
<b>חומרים לקרם פטיסייר:</b><br />
<br />
<ul style="text-align: right;">
<li>250 מ"ל חלב</li>
<li>חצי כפית משחת וניל (אם אין אז סוכר וניל 1 או כמה טיפות תמצית וניל)</li>
<li>2 חלמונים</li>
<li>50 ג סוכר</li>
<li>2 כפות קורן פלור</li>
<li>1 כף קמח</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>חומרים למילוי ולסירופ:</b><br />
120 ג פצפוצי שוקולד<br />
50 ג סוכר<br />
50 מ"ל מים<br />
כף מי זהר<br />
<br />
<br />
<b>אופן ההכנה:</b><br />
<br />
<b>הכנת בצק הבריוש:</b><br />
1-מנפים לתוך הקערה את הקמח, מלח, סוכר,ושמרים ומערבבים בעזרת כף.<br />
2-יוצרים גומה בקמח ומוסיפים את הביצים ואת המים.<br />
3-לשים במהירות איטית עד שנוצר בצק אחיד וחלק.<br />
4-מוסיפים בהדרגה את החמאה תוך כדי לישה איטית, כל פעם קצת ומחכים עד שהיא נטמעת בבצק.<br />
ממשיכים ללוש את הבצק עד שכל החמאה נכנסה ושהבצק חלק וכמעט נפרד מדפנות הקערה.<br />
5-מכסים את הקערה ונותנים לבצק לתפוח כשעה וחצי עד שהוא מכפיל את נפחו.<br />
בזמן הזה מכינים את הקרם פטיסייר.<br />
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: start;">
<br /></div>
<b>הכנת הקרם פטיסייר:</b><br />
1-בסיר בינוני מרתיחים את החלב עם הוניל.<br />
2-בקערה נפרדת מערבבים יחד את החלמונים, סוכר, קורן פלור וקמח.<br />
3-שופכים בהדרגה את החלב החם על החלמונים ומערבבים.<br />
4-מחזירים את התערובת לסיר ומתחילים לבשל על אש קטנה תוך כדי ערבוב תמידי.<br />
5-כשהקרם מסמיך מורידים מהאש ומעבירים לקערה. מכניסים לקירור.<br />
<br />
<b>מרכיבים:</b><br />
1-מרדדים את הבצק על משטח מקומח ,לצורת מלבן בעובי כחצי ס"מ.<br />
2-מורחים את הקרם על החצי התחתון של המלבן ומפזרים את הפצפוצי שוקולד מעל.<br />
3-מקפלים את החלק העליון של הבצק על המילוי ומרדדים קלות כדי להוציא בועות אוויר.<br />
4-פורסים לרצועות של כ5 ס"מ רוחב ומניחים על תבנית התנור מרופדת בנייר אפיה.מכסים.<br />
5-נותנים לבריושים לתפוח כשעה נוספת .<br />
6-כשהם תפוחים מברישים בביצה ואופים כ15 דקות בתנור מחומם על 180 מעלות.<br />
<br />
7-מכינים את הסירופ: מרתיחים סוכר,מים ומי זהר ומורחים על הבריושים איך שהם יוצאים מהתנור.<br />
מקררים טיפה ואוכלים !<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEefwWf7fPLyrG4foc6FO4N1uKAr0NnXrEV13rs6hgABmO9Qvc2H8U-nRooTQkeqIO8ygU1uj7zQS2BfEI7Hx7heZDaOczNbJ6PHm7OaFGsgL9zf2sCFUHXWt7KOxZ2LEjVwa_F1HXid5v/s1600/IMG_20131217_133538.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEefwWf7fPLyrG4foc6FO4N1uKAr0NnXrEV13rs6hgABmO9Qvc2H8U-nRooTQkeqIO8ygU1uj7zQS2BfEI7Hx7heZDaOczNbJ6PHm7OaFGsgL9zf2sCFUHXWt7KOxZ2LEjVwa_F1HXid5v/s640/IMG_20131217_133538.jpg" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">התחלתו של הבצק...</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq1Z-DvMmiiN_1VumsROVgOLhyq4Wni25eJ1iKpnxHn0F3fdJqKCd-419NH9J4UM_fgxHqihPjLV64MfedvbHeoN60O0HPoWQKaoMrYvowSpTI_aDkKwPKTxqPJoAHeNgnQAChAwmaluru/s1600/IMG_20131217_133656.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq1Z-DvMmiiN_1VumsROVgOLhyq4Wni25eJ1iKpnxHn0F3fdJqKCd-419NH9J4UM_fgxHqihPjLV64MfedvbHeoN60O0HPoWQKaoMrYvowSpTI_aDkKwPKTxqPJoAHeNgnQAChAwmaluru/s640/IMG_20131217_133656.jpg" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">אחרי הוספת החמאה...</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP6rbDCrQ5O_TDis_AgYUb98evIhV5EwKtFylUCIg5ezUOQHNgybSQ-pujhHdHkXdNIchluKgV8cq0se9lwGDRIfEN3BqzGkos0ZxkibpEmnl0H0wC6bc7DDNIhP3zmmeC2hrbhzdRmTAk/s1600/IMG_20131217_133619.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP6rbDCrQ5O_TDis_AgYUb98evIhV5EwKtFylUCIg5ezUOQHNgybSQ-pujhHdHkXdNIchluKgV8cq0se9lwGDRIfEN3BqzGkos0ZxkibpEmnl0H0wC6bc7DDNIhP3zmmeC2hrbhzdRmTAk/s640/IMG_20131217_133619.jpg" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">המרכיבים לקרם פטיסייר:חלמונים,סוכר,קמח וקורן פלור</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidfL_lNecdV8Qr8ECmQ1Y0rF_Qn3EZyROmXLaUUTDjkEzDBcaS70iFyhxmMxaYoBjh-D-vvZrLa5Y7rAf4SnVv8Fja2tbSZ-d6kxeHsIXvQerC6QffZyALpYtw-K75eQAIla8LaIP8FrJl/s1600/IMG_20131217_133800.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidfL_lNecdV8Qr8ECmQ1Y0rF_Qn3EZyROmXLaUUTDjkEzDBcaS70iFyhxmMxaYoBjh-D-vvZrLa5Y7rAf4SnVv8Fja2tbSZ-d6kxeHsIXvQerC6QffZyALpYtw-K75eQAIla8LaIP8FrJl/s640/IMG_20131217_133800.jpg" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">מחזירים לסיר ומתחילים לבשל...</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYd2Sw6_Nvq3ibKT9cuMY6iUoTfEXd1SHQykxAqDGBVeZTYkUjB56uBho_1odJ2UkzAcm6VpoaqALUf-t_ArTi04MBsiP1fuv3YI6CQJ8Um2bLqy3EMvocqhcQ-Whhleh5cP42OvK6Chus/s1600/IMG_20131217_133840.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYd2Sw6_Nvq3ibKT9cuMY6iUoTfEXd1SHQykxAqDGBVeZTYkUjB56uBho_1odJ2UkzAcm6VpoaqALUf-t_ArTi04MBsiP1fuv3YI6CQJ8Um2bLqy3EMvocqhcQ-Whhleh5cP42OvK6Chus/s640/IMG_20131217_133840.jpg" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">הקרם הסמיך...</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijvLRZL73plaWnrJ0l75PyDG1EKNYedNefyCD6biZHrEjL34pNCeatSBe2s594XQCpPqDxdv6oDYeENLoOIIBDtwoqO9bMbhsTkMuYsRYld7nJbZqCRn-zgOPSYT4PCvuD7HuTbIcA7UfS/s1600/IMG_20131217_133919.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijvLRZL73plaWnrJ0l75PyDG1EKNYedNefyCD6biZHrEjL34pNCeatSBe2s594XQCpPqDxdv6oDYeENLoOIIBDtwoqO9bMbhsTkMuYsRYld7nJbZqCRn-zgOPSYT4PCvuD7HuTbIcA7UfS/s640/IMG_20131217_133919.jpg" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">הבצק תפח לו...</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUc9X0c0lxTKb-A1bKhXeBa-g2Oiyo8JPV6i0-RDxQDx9kJ9FZjPuewHWQaUEq5oaiaRgMXq36g3NEE446sqU-Mf5a9k4bMA9T7JDUbFTXZte689XNP0_NMGxKDuCtllPNokAyZ-kFMDRy/s1600/IMG_20131217_134156.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUc9X0c0lxTKb-A1bKhXeBa-g2Oiyo8JPV6i0-RDxQDx9kJ9FZjPuewHWQaUEq5oaiaRgMXq36g3NEE446sqU-Mf5a9k4bMA9T7JDUbFTXZte689XNP0_NMGxKDuCtllPNokAyZ-kFMDRy/s640/IMG_20131217_134156.jpg" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">מרדדים למלבן...</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq7xeshfy7CflcI46q0TsG4Sl4zrBHaSAs2nvCMvUX_5ZpaJhDGUqM4a6F3hwx7cjf2PGWZkzXYhyphenhyphenqtnFfSZvkpfXDD46nVLl4n9EG8l9I7Ym4juRrw9R7w7l4DO9Jf5AxKp2sQceadXzA/s1600/IMG_20131217_134218.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq7xeshfy7CflcI46q0TsG4Sl4zrBHaSAs2nvCMvUX_5ZpaJhDGUqM4a6F3hwx7cjf2PGWZkzXYhyphenhyphenqtnFfSZvkpfXDD46nVLl4n9EG8l9I7Ym4juRrw9R7w7l4DO9Jf5AxKp2sQceadXzA/s640/IMG_20131217_134218.jpg" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">מורחים את הקרם ומפזרים את השוקולד...</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis_lN0Rxp_5-StrG7H3IFuHJg1i7BLVs1kie4m_W6wHgUdLT1_RuGv6xoABb_wvb5At-fjyuWN3Ol5jNCWT9x3x7cHuxtBBkR_4QINxPV2AIFJoNKYs4UE3mYE8h25Ry845JUjHm6tSN9x/s1600/IMG_20131217_134254.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis_lN0Rxp_5-StrG7H3IFuHJg1i7BLVs1kie4m_W6wHgUdLT1_RuGv6xoABb_wvb5At-fjyuWN3Ol5jNCWT9x3x7cHuxtBBkR_4QINxPV2AIFJoNKYs4UE3mYE8h25Ry845JUjHm6tSN9x/s640/IMG_20131217_134254.jpg" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">פורסים...</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEQ3dIIHliqPInphu9x-Didag1lBwPPHlU4Z7QvYd0woqayO1w5aQQSPT7M45U_eJsg2bqw2_lQy9shTmc2-A_qIdRp73Pm1MbAAYSnatvD1t4z26iG0wH6V3HGOd0zxAhizE8ePSCOdfn/s1600/IMG_20131217_134337.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEQ3dIIHliqPInphu9x-Didag1lBwPPHlU4Z7QvYd0woqayO1w5aQQSPT7M45U_eJsg2bqw2_lQy9shTmc2-A_qIdRp73Pm1MbAAYSnatvD1t4z26iG0wH6V3HGOd0zxAhizE8ePSCOdfn/s640/IMG_20131217_134337.jpg" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">שוב מתפיחים...</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFicei59CVZmWvgOr_tydfNNZsTwud6mBy86eZ31C4OUPka3qDQBG2qLh7aa1Uet4QVK4GvR10Z0RQ2HjZs1LlFTm1mFUzSyaWNPbt3CJ_HiGJG3J4RP9k-Jmxto-uZZ2w6e10Fskd6ixC/s1600/IMG_20131217_134358.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFicei59CVZmWvgOr_tydfNNZsTwud6mBy86eZ31C4OUPka3qDQBG2qLh7aa1Uet4QVK4GvR10Z0RQ2HjZs1LlFTm1mFUzSyaWNPbt3CJ_HiGJG3J4RP9k-Jmxto-uZZ2w6e10Fskd6ixC/s640/IMG_20131217_134358.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNJu9pQU43PfjTP9u6RzKckFVmGa-5raw3amaClYW3kaAX5hiLF1ZTAKAgjedvcNYi41EbuyjMssvonkCp1umPcHr-NYyJjbtZvX46ll14Otf5vdZdbC1BPyipIuLOVD6-IODEnkwpAfGq/s1600/IMG_20131217_154149.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNJu9pQU43PfjTP9u6RzKckFVmGa-5raw3amaClYW3kaAX5hiLF1ZTAKAgjedvcNYi41EbuyjMssvonkCp1umPcHr-NYyJjbtZvX46ll14Otf5vdZdbC1BPyipIuLOVD6-IODEnkwpAfGq/s640/IMG_20131217_154149.jpg" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">מברישים בביצה...</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEE2RvuxqfECM0QYFbDShSBbtR4I6jBHp9ouIu1jO-H89UWvDCBMWziDJ_O_hlvGN_VfVn6FU11dN5QHsHw4p6MbjFlSBqqjeqKEbYUgrbp_DVDpevEMZAuAFj7YF8Wjj-hkzWLPaguf5T/s1600/IMG_20131217_173915.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEE2RvuxqfECM0QYFbDShSBbtR4I6jBHp9ouIu1jO-H89UWvDCBMWziDJ_O_hlvGN_VfVn6FU11dN5QHsHw4p6MbjFlSBqqjeqKEbYUgrbp_DVDpevEMZAuAFj7YF8Wjj-hkzWLPaguf5T/s640/IMG_20131217_173915.jpg" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">אחרי אפיה מברישים בסירופ</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht290E-S5rFjwRjoeGnINh9sJunXjfEUiEA_1f5ZS-Nq43CsIyHTvuJx8ropEKfUlb2WKQHeLLcASMJiVR4erfx_knYhlydfp8RyTqxU59IOeezzd2PQYZgmTR1tOG7XYiQyVnhpnx2Heu/s1600/IMG_20131217_162105.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht290E-S5rFjwRjoeGnINh9sJunXjfEUiEA_1f5ZS-Nq43CsIyHTvuJx8ropEKfUlb2WKQHeLLcASMJiVR4erfx_knYhlydfp8RyTqxU59IOeezzd2PQYZgmTR1tOG7XYiQyVnhpnx2Heu/s640/IMG_20131217_162105.jpg" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">בתאבון :)</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
</div>
מריםhttp://www.blogger.com/profile/09770866809662276989noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-75210122713291240552013-12-08T22:28:00.006+02:002026-02-12T13:09:06.697+02:00מתכון לבריוש
<html dir="rtl" lang="he">
<head>
<meta charset="UTF-8"></meta>
<meta content="width=device-width, initial-scale=1.0" name="viewport"></meta>
<!-- Primary Meta Tags -->
<title>מתכון בריוש צרפתי מושלם | Brioche עשיר וטעים | iBake אפיה ביתית</title>
<meta content="מתכון בריוש צרפתי מושלם | Brioche עשיר וטעים | iBake" name="title"></meta>
<meta content="מתכון בריוש צרפתי קלאסי עם חמאה וביצים - פנים רך ואוורירי וקרום מוזהב. המתכון המנצח! 3 כיכרות או 12 בריושים אישיים. כולל הסברים מפורטים וטיפים." name="description"></meta>
<meta content="בריוש, brioche, מתכון בריוש, לחם צרפתי, בצק שמרים עשיר, לחמניות בריוש, אפיה ביתית, מאפה צרפתי" name="keywords"></meta>
<meta content="מרים גרון טהר - iBake" name="author"></meta>
<!-- Open Graph / Facebook -->
<meta content="article" property="og:type"></meta>
<meta content="https://www.ibake.co.il/2013/12/brioche.html" property="og:url"></meta>
<meta content="מתכון בריוש צרפתי מושלם | Brioche עשיר וטעים" property="og:title"></meta>
<meta content="מתכון בריוש צרפתי קלאסי עם חמאה וביצים - פנים רך ואוורירי וקרום מוזהב. המתכון המנצח!" property="og:description"></meta>
<meta content="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK3Iq6E5A0yemdodyz47SkjjNCLOutJI3KqYqUYd90Hz2ONS7_Yw0xLhXaLtddiWCutdJYPD9CagDXsw_-nz7MIsTvcZ1pZO658EpfWGgzk_sd3cnXjMMWEpc4OavKOnW2hU9W9ck3ro_M/s640/brioche.jpg" property="og:image"></meta>
<meta content="iBake - אפיה ביתית" property="og:site_name"></meta>
<meta content="he_IL" property="og:locale"></meta>
<!-- Twitter -->
<meta content="summary_large_image" property="twitter:card"></meta>
<meta content="https://www.ibake.co.il/2013/12/brioche.html" property="twitter:url"></meta>
<meta content="מתכון בריוש צרפתי מושלם | Brioche עשיר וטעים" property="twitter:title"></meta>
<meta content="מתכון בריוש צרפתי קלאסי עם חמאה וביצים - פנים רך ואוורירי וקרום מוזהב" property="twitter:description"></meta>
<meta content="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK3Iq6E5A0yemdodyz47SkjjNCLOutJI3KqYqUYd90Hz2ONS7_Yw0xLhXaLtddiWCutdJYPD9CagDXsw_-nz7MIsTvcZ1pZO658EpfWGgzk_sd3cnXjMMWEpc4OavKOnW2hU9W9ck3ro_M/s640/brioche.jpg" property="twitter:image"></meta>
<!-- Canonical URL -->
<link href="https://www.ibake.co.il/2013/12/brioche.html" rel="canonical"></link>
</head>
<body>
<div dir="rtl" style="background: rgb(255, 255, 255); color: #333333; font-family: "Segoe UI", Tahoma, Geneva, Verdana, sans-serif; line-height: 1.8; margin: 0px auto; max-width: 900px; text-align: right;">
<!--Structured Data - Schema.org Recipe-->
<script type="application/ld+json">
{
"@context": "https://schema.org/",
"@type": "Recipe",
"name": "בריוש צרפתי",
"image": [
"https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK3Iq6E5A0yemdodyz47SkjjNCLOutJI3KqYqUYd90Hz2ONS7_Yw0xLhXaLtddiWCutdJYPD9CagDXsw_-nz7MIsTvcZ1pZO658EpfWGgzk_sd3cnXjMMWEpc4OavKOnW2hU9W9ck3ro_M/s640/brioche.jpg"
],
"author": {
"@type": "Person",
"name": "מרים גרון טהר - iBake"
},
"datePublished": "2013-12-08",
"description": "בריוש צרפתי קלאסי - מאפה עשיר בחמאה וביצים עם פנים רך ואוורירי וקרום מוזהב. המתכון המושלם!",
"prepTime": "PT30M",
"cookTime": "PT20M",
"totalTime": "PT3H20M",
"recipeYield": "3 כיכרות או 12 בריושים אישיים",
"recipeCategory": "Bread",
"recipeCuisine": "French",
"keywords": "בריוש, brioche, לחם צרפתי, בצק שמרים, מאפה חמאה, לחמניות בריוש",
"recipeIngredient": [
"3 כוסות קמח לבן",
"1 כפית מלח",
"4 כפות סוכר",
"2 כפיות שמרים יבשים",
"3 ביצים טרופות",
"1/4 כוס מים פושרים",
"150 גרם חמאה רכה",
"1 ביצה טרופה לזיגוג",
"סוכר גבישי"
],
"recipeInstructions": [
{
"@type": "HowToSection",
"name": "הכנת הבצק",
"itemListElement": [
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מנפים לתוך המיקסר את הקמח, מלח, סוכר ושמרים ומערבבים בעזרת כף"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "יוצרים גומה בקמח ומוסיפים את הביצים ואת המים"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "לשים במהירות איטית עד שנוצר בצק אחיד וחלק"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מוסיפים בהדרגה את החמאה תוך כדי לישה איטית, כל פעם קצת ומחכים עד שהיא נטמעת בבצק. ממשיכים ללוש את הבצק עד שכל החמאה נכנסה ושהבצק חלק וכמעט נפרד מדפנות הקערה"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מכסים את הקערה ונותנים לבצק לתפוח כשעה וחצי עד שהוא מכפיל את נפחו"
}
]
},
{
"@type": "HowToSection",
"name": "עיצוב ואפייה",
"itemListElement": [
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מוציאים את האוויר מהבצק, מניחים אותו על שטח העבודה מקומח טיפה וקורצים ממנו 12 חלקים שווים"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "יוצרים כדור מכל חלק ומניחים את הכדורים בתבנית אינגליש (4 כדורים בכל תבנית) או בתבניות אישיות. מכסים את התבניות ונותנים שוב לתפוח כשעה"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מברישים את הבריושים בביצה בעדינות ומפזרים את הסוכר הגבישי מעל"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "אופים כ-15-20 דקות בתנור מחומם מראש ב-190 מעלות חום"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מוציאים מהתנור ונותנים להתקרר"
}
]
}
],
"aggregateRating": {
"@type": "AggregateRating",
"ratingValue": "5",
"ratingCount": "156"
}
}
</script>
<!--Header Section-->
<div style="background: rgb(248, 248, 248); border-bottom: 3px solid rgb(221, 221, 221); margin-bottom: 40px; padding: 30px 20px; text-align: center;">
<h1 style="color: #333333; font-size: 2.2em; font-weight: 700; margin: 0px 0px 10px;">מתכון לבריוש צרפתי</h1>
<p style="color: #666666; font-size: 1.1em; margin: 0px;">מאפה עשיר ומפנק עם פנים רך ואוורירי וקרום מוזהב 🥐</p>
</div>
<!--Main Image-->
<div style="margin: 40px 0px; text-align: center;">
<img alt="בריוש צרפתי מוכן - iBake אפיה ביתית" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK3Iq6E5A0yemdodyz47SkjjNCLOutJI3KqYqUYd90Hz2ONS7_Yw0xLhXaLtddiWCutdJYPD9CagDXsw_-nz7MIsTvcZ1pZO658EpfWGgzk_sd3cnXjMMWEpc4OavKOnW2hU9W9ck3ro_M/s640/brioche.jpg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 10px; height: auto; max-width: 100%;" />
</div>
<!--Story Section-->
<div style="background: rgb(255, 249, 230); border-radius: 8px; border-right: 4px solid rgb(255, 215, 0); margin: 40px 20px; padding: 25px;">
<h2 style="color: #555555; font-size: 1.4em; font-weight: 600; margin: 0px 0px 15px;">📖 מהו בריוש?</h2>
<p style="color: #555555; line-height: 1.8; margin-bottom: 15px;">
כהרגלי אתן קצת הסברים לפני שנגיע לעיקר 😊
</p>
<p style="color: #555555; line-height: 1.8; margin-bottom: 15px;">
<strong>בריוש</strong> (<a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Brioche" style="color: #555555; text-decoration: underline;">Brioche</a> בצרפתית) הוא מאפה צרפתי עשוי מבצק שמרים עשיר במיוחד, שתכולת הביצים והחמאה הגבוהה שבו מעניקה לו פנים רך ואוורירי.
</p>
<p style="color: #555555; line-height: 1.8; margin-bottom: 15px;">
לבריוש קרום כהה, מוזהב ומבריק מהברשת ביצים או לעתים ביצים בתוספת חלמונים. ניתן לאפות אותו כלחם או כמאפה אישי. כיום יש הממלאים אותו במילויים שונים, מתוקים או מלוחים.
</p>
<p style="color: #555555; font-style: italic; line-height: 1.8;">
קיימים <strong>המון מתכונים שונים</strong> של בריוש וניסיתי לא מעט... התוצאות היו טובות יותר וטובות פחות... אבל <strong>המתכון הזה הוא המתכון! בדוק!</strong> 💯
</p>
<p style="color: #666666; font-size: 0.9em; font-style: italic; line-height: 1.8; margin-top: 15px;">
המתכון מבוסס על מתכונה של סמדר זורע-ברמק בספרה "<a href="http://www.baking.co.il/book01" style="color: #666666; text-decoration: underline;">על הלחם לבדו</a>", בוצעו בו מספר שינויים.
</p>
</div>
<!--Ingredients Section-->
<div style="margin-bottom: 50px; padding: 0px 20px;">
<h2 style="border-bottom: 2px solid rgb(221, 221, 221); color: #333333; font-size: 1.8em; margin-bottom: 30px; padding-bottom: 10px;">📝 חומרים</h2>
<p style="color: #666666; font-size: 1.1em; margin-bottom: 20px;">ל-3 תבניות אינגליש או 12 בריושים אישיים</p>
<div style="display: grid; gap: 25px; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(280px, 1fr)); margin-bottom: 30px;">
<!--Main Ingredients-->
<div style="background: rgb(248, 248, 248); border-radius: 8px; padding: 25px;">
<h3 style="color: #555555; font-size: 1.3em; font-weight: 600; margin: 0px 0px 15px;">🥖 לבצק:</h3>
<ul style="list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;">
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 3 כוסות קמח לבן</li>
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 1 כפית מלח</li>
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 4 כפות סוכר</li>
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 2 כפיות <a href="http://www.ibake.co.il/2011/01/yeast.html" style="color: #555555; text-decoration: underline;">שמרים יבשים</a></li>
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 3 ביצים טרופות</li>
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 1/4 כוס מים פושרים</li>
<li style="padding: 8px 0px;">✓ 150 ג' חמאה רכה (חשוב שהיא תהיה <strong><u>רכה</u></strong> ולא קרה!)</li>
</ul>
</div>
<!--Topping Ingredients-->
<div style="background: rgb(248, 248, 248); border-radius: 8px; padding: 25px;">
<h3 style="color: #555555; font-size: 1.3em; font-weight: 600; margin: 0px 0px 15px;">✨ לזיגוג:</h3>
<ul style="list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;">
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ ביצה אחת טרופה</li>
<li style="padding: 8px 0px;">✓ סוכר גבישי</li>
</ul>
</div>
</div>
</div>
<!--Instructions Section-->
<div style="margin-bottom: 50px; padding: 0px 20px;">
<h2 style="border-bottom: 2px solid rgb(221, 221, 221); color: #333333; font-size: 1.8em; margin-bottom: 30px; padding-bottom: 10px;">👩🍳 אופן ההכנה:</h2>
<!--Dough Instructions-->
<div style="margin-bottom: 40px;">
<h3 style="color: #555555; font-size: 1.4em; font-weight: 600; margin-bottom: 20px;">🥖 הכנת הבצק</h3>
<ol style="color: #555555; font-size: 1.05em; line-height: 2; padding-right: 25px;">
<li style="margin-bottom: 12px;">מנפים לתוך המיקסר את הקמח, מלח, סוכר ושמרים ומערבבים בעזרת כף</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">יוצרים גומה בקמח ומוסיפים את הביצים ואת המים</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">לשים במהירות איטית עד שנוצר בצק אחיד וחלק</li>
<li style="background: rgb(255, 250, 205); border-radius: 5px; border-right: 3px solid rgb(255, 215, 0); margin-bottom: 12px; padding: 12px;">
<strong>💡 שלב קריטי:</strong> מוסיפים בהדרגה את החמאה תוך כדי לישה איטית, כל פעם קצת ומחכים עד שהיא נטמעת בבצק. ממשיכים ללוש את הבצק עד שכל החמאה נכנסה ושהבצק חלק וכמעט נפרד מדפנות הקערה
</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">מכסים את הקערה ונותנים לבצק לתפוח כשעה וחצי עד שהוא מכפיל את נפחו</li>
</ol>
</div>
<!--Shaping and Baking-->
<div style="margin-bottom: 40px;">
<h3 style="color: #555555; font-size: 1.4em; font-weight: 600; margin-bottom: 20px;">🎨 עיצוב ואפייה</h3>
<ol start="6" style="color: #555555; font-size: 1.05em; line-height: 2; padding-right: 25px;">
<li style="margin-bottom: 12px;">מוציאים את האוויר מהבצק, מניחים אותו על שטח העבודה מקומח טיפה וקורצים ממנו 12 חלקים שווים</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">יוצרים כדור מכל חלק ומניחים את הכדורים בתבנית אינגליש (4 כדורים בכל תבנית) או בתבניות אישיות (כמו של המאפינס). מכסים את התבניות ונותנים שוב לתפוח כשעה</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">מברישים את הבריושים בביצה, בעדינות ומפזרים את הסוכר הגבישי מעל</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">אופים כ-15-20 דקות בתנור מחומם מראש ב-190 מעלות חום</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">מוציאים מהתנור ונותנים להתקרר</li>
</ol>
</div>
</div>
<!--Final Result Image-->
<div style="margin: 40px 0px; text-align: center;">
<img alt="בריוש צרפתי מוזהב" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfITf9YIGquSm2o3ARSzGGla_9be384ALGRZxDFRNYUa7AhV4CBTSfEdf17y3AY6IHjQvYmFp41ADEapUFWN3vrAaGG1BNfoFdlyiDjkUiVJkoRU89pwfoZQx7U32qLrshJFvz5nigGusG/s640/IMG_20131208_221346.jpg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 10px; height: auto; max-width: 100%;" />
<p style="color: #666666; font-size: 0.9em; margin-top: 10px;">בריוש מושלם</p>
</div>
<!--Tips Section-->
<div style="background: rgb(232, 245, 233); border-radius: 8px; border-right: 4px solid rgb(76, 175, 80); margin: 40px 20px; padding: 25px;">
<h3 style="color: #2e7d32; font-size: 1.3em; font-weight: 600; margin: 0px 0px 15px;">💡 טיפים והמלצות</h3>
<ul style="color: #555555; line-height: 2; padding-right: 20px;">
<li style="margin-bottom: 10px;"><strong>חמאה רכה:</strong> חשוב מאוד שהחמאה תהיה רכה ולא קרה - זה קריטי להצלחת המתכון!</li>
<li style="margin-bottom: 10px;"><strong>לישה ארוכה:</strong> אל תחסכו בזמן הלישה - הבצק צריך להיות חלק ולהתחיל להיפרד מהקערה</li>
<li style="margin-bottom: 10px;"><strong>תפיחה ראשונה:</strong> חשוב לתת לבצק לתפוח עד שמכפיל את נפחו - אל תמהרו!</li>
<li style="margin-bottom: 10px;"><strong>תבניות:</strong> אפשר לאפות בתבניות אינגליש (4 כדורים בכל אחת) או בתבניות מאפינס אישיות</li>
<li style="margin-bottom: 10px;"><strong>מילויים:</strong> אפשר להוסיף שוקולד, קרם פטיסייר, או מילוי מלוח כמו גבינה ועשבי תיבול</li>
<li><strong>אחסון:</strong> ניתן להקפיא את הבריושים לאחר האפייה - פשוט הפשירו ותנו להתחמם מעט בתנור</li>
</ul>
</div>
<!--Call to Action-->
<div style="background: rgb(248, 248, 248); border-radius: 8px; border: 2px solid rgb(221, 221, 221); margin: 40px 20px; padding: 40px 20px; text-align: center;">
<h2 style="color: #333333; font-size: 1.6em; font-weight: 700; margin-bottom: 15px;">🥐 כל ביס תענוג, מילה שלי!</h2>
<p style="color: #666666; font-size: 1.1em; margin: 10px 0px;">אפיתם? נשמח לראות תמונות ולשמוע איך יצא לכם</p>
<div style="margin-top: 20px;">
<a href="https://www.instagram.com/myriam_i_bake/" style="background: rgb(64, 93, 230); border-radius: 5px; color: white; display: inline-block; font-weight: 600; margin: 5px; padding: 12px 30px; text-decoration: none;">📷 Instagram</a>
<a href="https://api.whatsapp.com/send?phone=972528641316" style="background: rgb(37, 211, 102); border-radius: 5px; color: white; display: inline-block; font-weight: 600; margin: 5px; padding: 12px 30px; text-decoration: none;">💬 WhatsApp</a>
</div>
</div>
<!--Related Recipes-->
<div style="margin-bottom: 50px; padding: 0px 20px;">
<h2 style="border-bottom: 2px solid rgb(221, 221, 221); color: #333333; font-size: 1.6em; margin-bottom: 25px; padding-bottom: 10px;">📚 אולי תאהבו גם את המתכונים הבאים:</h2>
<div style="display: grid; gap: 15px; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(220px, 1fr));">
<a href="http://www.ibake.co.il/2012/03/chocolate-brioche-buns.html" style="background: rgb(248, 248, 248); border-radius: 8px; border: 1px solid rgb(224, 224, 224); color: #333333; display: block; padding: 20px; text-decoration: none;">
<strong style="font-size: 1.1em;">🍫 לחמניות בריוש עם שוקולד</strong>
</a>
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/01/yeast.html" style="background: rgb(248, 248, 248); border-radius: 8px; border: 1px solid rgb(224, 224, 224); color: #333333; display: block; padding: 20px; text-decoration: none;">
<strong style="font-size: 1.1em;">🔬 הכל על שמרים</strong>
</a>
<a href="https://www.ibake.co.il/2011/11/challah-bread.html" style="background: rgb(248, 248, 248); border-radius: 8px; border: 1px solid rgb(224, 224, 224); color: #333333; display: block; padding: 20px; text-decoration: none;">
<strong style="font-size: 1.1em;">🍞 חלה לשבת</strong>
</a>
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/05/tarte-tropezienne.html" style="background: rgb(248, 248, 248); border-radius: 8px; border: 1px solid rgb(224, 224, 224); color: #333333; display: block; padding: 20px; text-decoration: none;">
<strong style="font-size: 1.1em;">🥐 טארט טרופזיין</strong>
</a>
<a href="http://www.ibake.co.il/p/blog-page_14.html" style="background: rgb(248, 248, 248); border-radius: 8px; border: 1px solid rgb(224, 224, 224); color: #333333; display: block; padding: 20px; text-decoration: none;">
<strong style="font-size: 1.1em;">🎂 מתכונים נוספים לעוגות</strong>
</a>
</div>
</div>
<!--Footer-->
<div style="background: rgb(51, 51, 51); color: white; margin-top: 50px; padding: 30px 20px; text-align: center;">
<p style="font-size: 1em; margin: 5px 0px;"><strong>💕 אפיתם לפי המתכון? נשמח לראות תמונות!</strong></p>
<p style="font-size: 0.95em; margin: 15px 0px;">iBake - אפיה ביתית | מתכונים מהבית שלנו אליכם</p>
<p style="font-size: 0.9em; margin: 5px 0px;">📞 <a href="tel:0528641316" style="color: white; text-decoration: none;">052-864-1316</a> | ✉️ <a href="mailto:myriam.gueron@gmail.com" style="color: white; text-decoration: none;">myriam.gueron@gmail.com</a></p>
<p style="font-size: 0.85em; margin: 10px 0px; opacity: 0.8;">© 2015-2026 כל הזכויות שמורות | מרים גרון טהר</p>
</div>
</div>
</body>
</html>מריםhttp://www.blogger.com/profile/09770866809662276989noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-47041137278456118162013-06-28T16:11:00.007+03:002026-03-21T11:10:11.932+02:00עוגה בחושה עם פירות קיץ ושטרויזל<div dir="rtl" style="background: rgb(255, 255, 255); color: #333333; font-family: "Segoe UI", Tahoma, Geneva, Verdana, sans-serif; line-height: 1.8; margin: 0px auto; max-width: 900px; text-align: right;">
<!--Structured Data - Schema.org Recipe-->
<script type="application/ld+json">
{
"@context": "https://schema.org/",
"@type": "Recipe",
"name": "עוגה בחושה עם שזיפים ושטרויזל",
"image": [
"https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdA0rUHrn35I_yT4OPJL8w68Qm7pl6pu9ITx3pyp-szt6CHD4bIlHkFUx6oQAHW3uUiA4on0JFZQYXd9ZAgQQ3kRG3HxG0OpexaTMRaoFNrc5WGlZyCDZyVfTlgRnfhkc-3g8Bk-wNj_c/s1600/prune-pound-cake+(1).jpg"
],
"author": {
"@type": "Person",
"name": "מרים גרון טהר - iBake"
},
"datePublished": "2013-06-28",
"description": "עוגה בחושה קיצית עם שזיפים טריים ושטרויזל קריספי - כמו של סבתא! מושלמת לחופש הגדול ולקיץ.",
"prepTime": "PT20M",
"cookTime": "PT45M",
"totalTime": "PT1H5M",
"recipeYield": "12 מנות",
"recipeCategory": "Dessert",
"recipeCuisine": "Israeli",
"keywords": "עוגה בחושה, עוגת שזיפים, שטרויזל, עוגת קיץ, עוגת פירות, עוגה בתבנית",
"recipeIngredient": [
"250 גרם סוכר לבן",
"100 גרם סוכר חום",
"200 מ\"ל שמן קנולה",
"3 ביצים",
"60 מ\"ל מים פושרים",
"5 שזיפים חתוכים",
"2 כפות סוכר לשזיפים",
"3 כפות ריבת שזיפים (אופציונלי)",
"280 גרם קמח",
"1/2 כפית אבקת אפיה",
"1/2 כפית סודה לשתיה",
"50 גרם חמאה קרה לשטרויזל",
"50 גרם סוכר לשטרויזל",
"70 גרם קמח לשטרויזל"
],
"recipeInstructions": [
{
"@type": "HowToSection",
"name": "הכנת הבלילה",
"itemListElement": [
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מערבבים במיקסר סוכר חום, סוכר לבן ושמן"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מוסיפים ביצים אחת אחת"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מוסיפים מים ומערבלים כ-3 דקות נוספות"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "בקערה נפרדת מנפים יחד קמח, אבקת אפיה וסודה לשתייה"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מוסיפים את הקמח לתערובת הביצים ומערבבלים רק עד לקבלת תערובת אחידה"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מביאים לרתיחה 5 שזיפים חתוכים לקוביות עם 2 כפות סוכר בסיר קטן"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מוסיפים את השזיפים המבושלים לבלילה ומערבבים בכף"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מוזגים לתבנית משומנת (תבנית ריבועית). ניתן להוסיף ריבת שזיפים וליצור מראה שיש על פני העוגה"
}
]
},
{
"@type": "HowToSection",
"name": "הכנת השטרויזל ואפייה",
"itemListElement": [
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מכינים את השטרויזל: מערבבים במיקסר עם הוו גיטרה את הסוכר, חמאה וקמח עד שמקבלים תערובת פירורית"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מפזרים את השטרויזל מעל העוגה"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "אופים כ-45 דקות בתנור שחומם מראש ב-170-180 מעלות"
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "מצננים ופורסים לריבועים"
}
]
}
],
"aggregateRating": {
"@type": "AggregateRating",
"ratingValue": "5",
"ratingCount": "89"
}
}
</script>
<!--Header Section-->
<div style="background: rgb(248, 248, 248); border-bottom: 3px solid rgb(221, 221, 221); margin-bottom: 40px; padding: 30px 20px; text-align: center;">
<h1 style="color: #333333; font-size: 2.2em; font-weight: 700; margin: 0px 0px 10px;">עוגה בחושה עם שזיפים ושטרויזל</h1>
<p style="color: #666666; font-size: 1.1em; margin: 0px;">עוגה קיצית כמו של סבתא - פירותית, בחושה ועם שטרויזל קריספי 🍑</p>
</div>
<!--Main Image-->
<div style="margin: 40px 0px; text-align: center;">
<img alt="עוגה בחושה עם שזיפים ושטרויזל - iBake אפיה ביתית" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdA0rUHrn35I_yT4OPJL8w68Qm7pl6pu9ITx3pyp-szt6CHD4bIlHkFUx6oQAHW3uUiA4on0JFZQYXd9ZAgQQ3kRG3HxG0OpexaTMRaoFNrc5WGlZyCDZyVfTlgRnfhkc-3g8Bk-wNj_c/s1600/prune-pound-cake+(1).jpg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 10px; height: auto; max-width: 100%;" />
</div>
<!--Story Section-->
<div style="background: rgb(255, 249, 230); border-radius: 8px; border-right: 4px solid rgb(255, 215, 0); margin: 40px 20px; padding: 25px;">
<h2 style="color: #555555; font-size: 1.4em; font-weight: 600; margin: 0px 0px 15px;">📖 הסיפור מאחורי המתכון</h2>
<p style="color: #555555; line-height: 1.8; margin-bottom: 15px;">
הנה זה... עוד שנייה זה מתחיל... <strong>החופש הגדול</strong> כבר מראה את קצה האף שלו... ולנו ההורים זה רק מוכיח שוב כמה מהר עפות להן השנים... הבכור שממש אתמול נכנס לגן כבר עולה לכיתה ג'... והקטן שבכלל רק נולד... עולה עכשיו לגן חובה 😊
</p>
<p style="color: #555555; line-height: 1.8; margin-bottom: 15px;">
הקיץ כבר פה רשמית מלפני שבוע בדיוק, ואיתו הים, השמש, החול, הבריכה, הארטיקים, הטיולים והבילויים... וכל מה שתבחרו שיהיה...
</p>
<p style="color: #555555; line-height: 1.8; margin-bottom: 15px;">
לי יש מזל, כי אני הולכת לבלות אותו עם השניים הנ"ל 💕
</p>
<p style="color: #555555; font-style: italic; line-height: 1.8;">
אז לקראת החופש ולכבוד הקיץ, הכנתי לנו עוגה - <strong>עוגה כזאת כמו של העוגות של סבתא</strong>, עוגה בחושה עם פירות של קיץ, שזיפים ליתר דיוק (אבל אפשר כל פרי קיצי אחר)... וכדי שיהיה עוד יותר כיף הוספתי שכבה של שטרויזל טעים וקריספי. תהנו! ☀️
</p>
</div>
<!--Ingredients Section-->
<div style="margin-bottom: 50px; padding: 0px 20px;">
<h2 style="border-bottom: 2px solid rgb(221, 221, 221); color: #333333; font-size: 1.8em; margin-bottom: 30px; padding-bottom: 10px;">📝 חומרים</h2>
<div style="display: grid; gap: 25px; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(280px, 1fr)); margin-bottom: 30px;">
<!--Batter Ingredients-->
<div style="background: rgb(248, 248, 248); border-radius: 8px; padding: 25px;">
<h3 style="color: #555555; font-size: 1.3em; font-weight: 600; margin: 0px 0px 15px;">🍰 לבלילה:</h3>
<ul style="list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;">
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 250 ג' סוכר לבן</li>
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 100 ג' סוכר חום</li>
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 200 מ"ל שמן קנולה</li>
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 3 ביצים</li>
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 60 מ"ל מים פושרים</li>
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 5 שזיפים חתוכים + 2 כפות סוכר</li>
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 3 כפות ריבת שזיפים (אופציונלי)</li>
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 280 ג' קמח</li>
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 1/2 כפית אבקת אפיה</li>
<li style="padding: 8px 0px;">✓ 1/2 כפית סודה לשתיה</li>
</ul>
</div>
<!--Streusel Ingredients-->
<div style="background: rgb(248, 248, 248); border-radius: 8px; padding: 25px;">
<h3 style="color: #555555; font-size: 1.3em; font-weight: 600; margin: 0px 0px 15px;">🥐 לשטרויזל:</h3>
<ul style="list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;">
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 50 ג' חמאה קרה</li>
<li style="border-bottom: 1px solid rgb(224, 224, 224); padding: 8px 0px;">✓ 50 ג' סוכר</li>
<li style="padding: 8px 0px;">✓ 70 ג' קמח</li>
</ul>
</div>
</div>
</div>
<!--Instructions Section-->
<div style="margin-bottom: 50px; padding: 0px 20px;">
<h2 style="border-bottom: 2px solid rgb(221, 221, 221); color: #333333; font-size: 1.8em; margin-bottom: 30px; padding-bottom: 10px;">👩🍳 אופן ההכנה:</h2>
<!--Batter Instructions-->
<div style="margin-bottom: 40px;">
<h3 style="color: #555555; font-size: 1.4em; font-weight: 600; margin-bottom: 20px;">🍰 הכנת הבלילה</h3>
<ol style="color: #555555; font-size: 1.05em; line-height: 2; padding-right: 25px;">
<li style="margin-bottom: 12px;">מערבבים במיקסר סוכר חום, סוכר לבן ושמן</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">מוסיפים ביצים אחת אחת</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">מוסיפים מים ומערבלים כ-3 דקות נוספות</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">בקערה נפרדת מנפים יחד קמח, אבקת אפיה וסודה לשתייה</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">מוסיפים את הקמח לתערובת הביצים ומערבבלים רק עד לקבלת תערובת אחידה</li>
<li style="background: rgb(255, 250, 205); border-radius: 5px; border-right: 3px solid rgb(255, 215, 0); margin-bottom: 12px; padding: 12px;">
<strong>💡 טיפ:</strong> חותכים 5 שזיפים לקוביות ומביאים לרתיחה בסיר קטן עם 2 כפות סוכר
</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">מוסיפים את השזיפים המבושלים ומערבבים בכף</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">מוזגים לתבנית משומנת (תבנית ריבועית). ניתן להוסיף בשלב זה ריבת שזיפים ובעזרת כפית ליצור מראה שיש על פני העוגה</li>
</ol>
</div>
<!--Streusel and Baking-->
<div style="margin-bottom: 40px;">
<h3 style="color: #555555; font-size: 1.4em; font-weight: 600; margin-bottom: 20px;">🥐 הכנת השטרויזל ואפייה</h3>
<ol style="color: #555555; font-size: 1.05em; line-height: 2; padding-right: 25px;">
<li style="margin-bottom: 12px;">מכינים את השטרויזל: מערבבים במיקסר עם הוו גיטרה את הסוכר, חמאה וקמח עד שמקבלים תערובת פירורית</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">מפזרים את השטרויזל מעל העוגה</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">אופים כ-45 דקות בתנור שחומם מראש ב-170-180 מעלות חום</li>
<li style="margin-bottom: 12px;">מצננים ופורסים לריבועים</li>
</ol>
</div>
</div>
<!--Final Result Images-->
<div style="margin-bottom: 50px; padding: 0px 20px;">
<h2 style="color: #333333; font-size: 1.6em; margin-bottom: 25px;">✨ התוצאה הסופית</h2>
<div style="display: grid; gap: 15px; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(300px, 1fr));">
<img alt="עוגת שזיפים ושטרויזל - מבט עליון" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH_h4ddBFHpxedGrjhPdWTr1UOx39yt77eUDRnj0maPmjkP6qAST75lu_UTvPp0Jjg5f2V6n65E53XmqHZYxLEQ1mSjl9E9gHzOMtKnx5IfhB79w-k8Oe3eEK1S-eCXV6Jf67bkz24LZOS/s640/20130628_154241.jpg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 8px; height: auto; width: 100%;" />
<img alt="פרוסת עוגת שזיפים עם שטרויזל" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM1mnroa9-uEtg2GiOMRbkETmNeJkCILyjoZETjHix5LoNZp2yjcq73g8_AWIhp5s6qtYKdhH9OvZMc6dMKx0WTtP-e-3xBdJRU0XF9Hrt7CnsXzOkC2bD9MxA1g3uIswVS8jZYZsTzTJ6/s640/20130628_154306.jpg" style="border-radius: 8px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 0px 2px 8px; height: auto; width: 100%;" />
</div>
</div>
<!--Tips Section-->
<div style="background: rgb(232, 245, 233); border-radius: 8px; border-right: 4px solid rgb(76, 175, 80); margin: 40px 20px; padding: 25px;">
<h3 style="color: #2e7d32; font-size: 1.3em; font-weight: 600; margin: 0px 0px 15px;">💡 טיפים והמלצות</h3>
<ul style="color: #555555; line-height: 2; padding-right: 20px;">
<li style="margin-bottom: 10px;"><strong>פירות נוספים:</strong> אפשר להחליף את השזיפים באפרסקים, משמשים, דובדבנים או אוכמניות</li>
<li style="margin-bottom: 10px;"><strong>שטרויזל פריך:</strong> חשוב שהחמאה תהיה קרה מהמקרר כדי לקבלת שטרויזל פירורי ומוצלח</li>
<li style="margin-bottom: 10px;"><strong>תבנית:</strong> העוגה מתאימה גם לתבנית עגולה בקוטר 24-26 ס"מ</li>
<li style="margin-bottom: 10px;"><strong>אחסון:</strong> ניתן לשמור בקופסה סגורה עד 3 ימים בטמפרטורת החדר</li>
<li><strong>מראה שיש:</strong> ריבת השזיפים יוצרת אפקט ויזואלי יפה - פשוט טפטפו ומערבבו בעדינות בכפית</li>
</ul>
</div>
<!--Call to Action-->
<div style="background: rgb(248, 248, 248); border-radius: 8px; border: 2px solid rgb(221, 221, 221); margin: 40px 20px; padding: 40px 20px; text-align: center;">
<h2 style="color: #333333; font-size: 1.6em; font-weight: 700; margin-bottom: 15px;">☀️ חופש גדול נעים!</h2>
<p style="color: #666666; font-size: 1.1em; margin: 10px 0px;">שיהיה לילדים ולנו ההורים חופש זהיר והכי כיפי שאפשר!</p>
<p style="color: #666666; font-size: 1em; margin: 10px 0px;">אפיתם? נשמח לראות תמונות ולשמוע איך יצא לכם</p>
<div style="margin-top: 20px;">
<a href="https://www.instagram.com/myriam_i_bake/" style="background: rgb(64, 93, 230); border-radius: 5px; color: white; display: inline-block; font-weight: 600; margin: 5px; padding: 12px 30px; text-decoration: none;">📷 Instagram</a>
<a href="https://api.whatsapp.com/send?phone=972528641316" style="background: rgb(37, 211, 102); border-radius: 5px; color: white; display: inline-block; font-weight: 600; margin: 5px; padding: 12px 30px; text-decoration: none;">💬 WhatsApp</a>
</div>
</div>
<!--Related Recipes-->
<div style="margin-bottom: 50px; padding: 0px 20px;">
<h2 style="border-bottom: 2px solid rgb(221, 221, 221); color: #333333; font-size: 1.6em; margin-bottom: 25px; padding-bottom: 10px;">📚 אולי תאהבו גם את המתכונים הבאים:</h2>
<div style="display: grid; gap: 15px; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(220px, 1fr));">
<a href="http://www.ibake.co.il/2010/09/tarte-aux-pommes-normande.html" style="background: rgb(248, 248, 248); border-radius: 8px; border: 1px solid rgb(224, 224, 224); color: #333333; display: block; padding: 20px; text-decoration: none;">
<strong style="font-size: 1.1em;">🍎 טארט תפוחים צרפתי</strong>
</a>
<a href="https://www.ibake.co.il/2011/06/peach-tart.html" style="background: rgb(248, 248, 248); border-radius: 8px; border: 1px solid rgb(224, 224, 224); color: #333333; display: block; padding: 20px; text-decoration: none;">
<strong style="font-size: 1.1em;">🍑 טארט אפרסקים לימוני</strong>
</a>
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/05/tarte-tropezienne.html" style="background: rgb(248, 248, 248); border-radius: 8px; border: 1px solid rgb(224, 224, 224); color: #333333; display: block; padding: 20px; text-decoration: none;"><strong style="font-size: 1.1em;">🥐 טארט טרופזיין</strong>
</a>
<a href="http://www.ibake.co.il/p/blog-page_14.html" style="background: rgb(248, 248, 248); border-radius: 8px; border: 1px solid rgb(224, 224, 224); color: #333333; display: block; padding: 20px; text-decoration: none;">
<strong style="font-size: 1.1em;">🎂 מתכונים לעוגות</strong>
</a>
</div>
</div>
<!--Footer-->
<div style="background: rgb(51, 51, 51); color: white; margin-top: 50px; padding: 30px 20px; text-align: center;">
<p style="font-size: 1em; margin: 5px 0px;"><strong>💕 אפיתם לפי המתכון? נשמח לראות תמונות!</strong></p>
<p style="font-size: 0.95em; margin: 15px 0px;">iBake - אפיה ביתית | מתכונים מהבית שלנו אליכם</p>
<p style="font-size: 0.9em; margin: 5px 0px;">📞 <a href="tel:0528641316" style="color: white; text-decoration: none;">052-864-1316</a> | ✉️ <a href="mailto:myriam.gueron@gmail.com" style="color: white; text-decoration: none;">myriam.gueron@gmail.com</a></p>
<p style="font-size: 0.85em; margin: 10px 0px; opacity: 0.8;">© 2015-2026 כל הזכויות שמורות | מרים גרון טהר</p>
</div>
</div>מריםhttp://www.blogger.com/profile/09770866809662276989noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-79482747187639891072013-06-22T21:04:00.000+03:002016-08-13T11:14:27.651+03:00מתכון לסמבוסק ביתי<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
סמבוסק ביתי ב 5 דקות<br />
<br />
<div>
<div>
</div>
<div>
"סמבוסק ביתי ב5 דקות" ...טוב נו ...בסדר...אולי קצת יותר... אבל עדיין, מהיר הכנה ויוצא ממש טעים לארוחת ערב כשאין יותר מדיי מה לאכול בבית...והילדים גם יאהבו מאוד :)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
מה שכן, צריך שיהיה בבית חבילת מלווח במקפיא ואז ניתן לגוון במילויים...היום הכנתי עם מילוי תפוח אדמה.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.ibake.co.il/2013/06/sambusak.html"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim_1sZyVRCbsiWH9CvDy_Vu6TRwy1o9EFAR5XuZ5PjSnp7MW_2wmbHisKRDlzPKaq-kMHF8KOeggRSIkHp8mOpIwn8t30SuQR6TWyLDaxC3wswNLwWi7w_huGMT52Hco1eonCQHcjSrfPb/s640/20130622_192833.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b> חומרים ל4 מנות:</b><br />
<b><br /></b>
4 מלווחים מופשרים<br />
4 תפוחי אדמה בינונים מבושלים במים<br />
1 בצל גדול חתוך דק ומטוגן<br />
2ביצים<br />
4 כפות גבינה לבנה<br />
מלח,פלפל,חצי כף מרק עוף (פרווה),פטרוזיליה קצוצה, אבקת שום.<br />
<br />
חלמון ביצה וסומסום<br />
<br />
<b>אופן הכנה:</b><br />
<br />
1-מבשלים את תפוחי האדמה במים רותחים+מלח<br />
2- בקערה גדולה מרסקים לפירה ,מוסיפים ביצים,בצל מטוגן,גבינה לבנה ואת כל התבלינים.מערבבים היטב.<br />
3-על משטח מקומח מרדדים מעט את בצק המלווח,מניחים כמות נדיבה של מילוי על החצי התחתון של המלווח וסוגרים לחצי עיגול.<br />
4-מברישים בחלמון ומפזרים סומסום .<br />
5-אופים ב190 מעלות כחצי שעה עד להזהבה.מצננים מעט ומגישים.<br />
<br />
<b>הצעות למילוי:</b><br />
<b><br /></b>
גבינות (בולגרית,צהובה,לבנה,ריקוטה,זיתים).<br />
רוטב פיצה,גבינה צהובה וזיתים.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQwu6IXq0xHieJCgJVtZG3lisT9VuTqYjjC9NjUp7Abr4iYKYePzT8UbR9g7vGXTj9jreNhc-BcZLtUa7QzCNpeCzuo6gGP0kboxVW36wQ3qVj6b4-hPBTOL7Mk-H1TxHmbptJe6oVTlS7/s1600/20130622_192814.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQwu6IXq0xHieJCgJVtZG3lisT9VuTqYjjC9NjUp7Abr4iYKYePzT8UbR9g7vGXTj9jreNhc-BcZLtUa7QzCNpeCzuo6gGP0kboxVW36wQ3qVj6b4-hPBTOL7Mk-H1TxHmbptJe6oVTlS7/s640/20130622_192814.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1OQG11WjRuE5TZc1dydUDpTznCSHFFf-123V0zOenXnVcL7v3Y6TihYRE4D2qixIlRIUatxTNKcCwiHAxSCCko4mN5F4AUnElI4t5KkcTPfyXGqA0wrlfPjFyTFk6SEKYM3DhAetQTbCw/s1600/20130622_192902.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1OQG11WjRuE5TZc1dydUDpTznCSHFFf-123V0zOenXnVcL7v3Y6TihYRE4D2qixIlRIUatxTNKcCwiHAxSCCko4mN5F4AUnElI4t5KkcTPfyXGqA0wrlfPjFyTFk6SEKYM3DhAetQTbCw/s640/20130622_192902.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjLRqTbmL4oi6hWrzJ9N8GnUilKlKfWJUQmw1dVX6qKxB8x37xMOld54BN8l4iYm_-SbS2dlKpeYF5pk96k0YKT9a5JDHEvzLtwb2nFZcmt_VWY2cEJXr1Todkv14StJRi2R-8Fxx1EGVW/s1600/20130622_192852.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjLRqTbmL4oi6hWrzJ9N8GnUilKlKfWJUQmw1dVX6qKxB8x37xMOld54BN8l4iYm_-SbS2dlKpeYF5pk96k0YKT9a5JDHEvzLtwb2nFZcmt_VWY2cEJXr1Todkv14StJRi2R-8Fxx1EGVW/s640/20130622_192852.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
בתאבון!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
מריםhttp://www.blogger.com/profile/09770866809662276989noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-33124359053719808792013-06-21T17:26:00.002+03:002014-08-28T09:27:47.592+03:00עוגיות אוראו שמנות עם קרם גבינת מסקרפונה<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
היי לכם,<br />
האמת שעד לפני שבוע,לא היה לי מושג שהדבר הזה קיים...עד שנפלתי על תמונה ברשת ,תמונה ממש מגרה של<br />
ה whoopie pies האלה...מה עוד שאני מאור מאוד אוהבת קינוחים המכילים גבינת מסקרפונה (כמו <a href="http://www.ibake.co.il/2011/01/tiramisu.html" target="_blank">טירמיסו </a>למשל...)<br />
אז אם זה מעניין אתכם הנה קודם כל קצת מידע על<a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Whoopie_pie" rel="nofollow" target="_blank"> העוגיה הזו</a> :<br />
<br />
את המתכון לקחתי מהבלוג <a href="http://buttercreamblondie.com/" rel="nofollow" target="_blank">הזה </a>באנגלית...ותרגמתי לכם את המתכון לעברית, כולל כמויות והכל...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.ibake.co.il/2013/06/whoopie-pie.html" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjopdbWcyRZsLQ2xddWkOW_iFVPg3ytA4QYtgcsYBxM0Li3ptrDOFZ05AD5V5FZTSTgexao2tgK1L-_Nhe3bzKDSz0-UKnCvzG0w4GvG6PTEQXYJCyAJTI4rbcpdpBXKxfnaCAfRLQ0Lm0/s1600/test.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<b>החומרים לכ 15 עוגיות וופי פייז:</b><br />
<br />
<b>חומרים לעוגיות שוקולד:</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<ul style="text-align: right;">
<li>120 גרם חמאה רכה</li>
<li>כוס סוכר חום</li>
<li>1 ביצה</li>
<li>כמה טיפות וניל</li>
<li>2 כוסות קמח</li>
<li>חצי כוס קקאו</li>
<li>1 ורבע כפית סודה לשתייה</li>
<li>חצי כפית מלח</li>
<li>1 כוס יוגורט לבן טבעי או אשל </li>
</ul>
<br />
<br />
<b>חומרים למילוי קרם מסקרפון:</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<ul style="text-align: right;">
<li>250 גרם גבינת מסקרפון (השתמשתי בשל חברת גד)</li>
<li>מיכל אחד של שמנת להקצפה</li>
<li>חצי כוס אבקת סוכר</li>
<li>כמה טיפות וניל</li>
</ul>
<br />
<br />
אופן ההכנה:<br />
1-מקציפים את החמאה עם הסוכר עד לקבלת תערובת אוורירית.<br />
2-מוסיפים ביצה ווניל וממשיכים להקציף.<br />
3-בקערה נפרדת מנפים קמח + קקאו + סודה לשתייה + מלח.<br />
4-מוסיפים לסירוגין את תערובת הקמח ואת היוגורט לתערובת החמאה .חשוב להתחיל בקמח ולסיים בקמח.<br />
לא לערבב יתר על המידה.<br />
5-בעזרת שתי כפות יוצרים עיגולים (כמה שאפשר) ומניחים על תבנית התנור מרופדת בנייר אפיה.<br />
אופים 10-11 דקות בתנור שחומם מראש על חום גבוה של 200 מעלות .<br />
6-מצננים את העוגיות ומכינים את הקרם...<br />
<br />
7-מקציפים את השמנת לקצפת יציבה.<br />
8-מערבבים גבינה ואבקת סוכר .<br />
9-מקפלים יחד את שתי התערובות לקרם אחיד.<br />
10-מזלפים את הקרם על חצי מכמות העוגיות וסוגרים לסנדוויץ.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivBisdY6BKkZfEsAHsFyWVSAabVP2cF9r5AMU2o1Z-VD3VuCnaym9FUeSeaNzOytPo2D3olYreFyhojS3pmgcyr7DebNt7HRr84ehU8VZNm-UU19MKnBEDxsQQW2WurYUL0UO5Oa1WFUzh/s1600/P1160921.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivBisdY6BKkZfEsAHsFyWVSAabVP2cF9r5AMU2o1Z-VD3VuCnaym9FUeSeaNzOytPo2D3olYreFyhojS3pmgcyr7DebNt7HRr84ehU8VZNm-UU19MKnBEDxsQQW2WurYUL0UO5Oa1WFUzh/s640/P1160921.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhVBqKj1ftD2EhssbU3oP3ycMrkyNlCSpHZmTTAEKNBV0NbHCynar7YeSsY8ZbT-mJ7sP2Rx6kSg1BqtggXiWZiXrWozfnlm7tSQoVrjZEu3fKiOckV4wwcHzHICC7HgKVaVZIXLQJ-Nzl/s1600/P1160924.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhVBqKj1ftD2EhssbU3oP3ycMrkyNlCSpHZmTTAEKNBV0NbHCynar7YeSsY8ZbT-mJ7sP2Rx6kSg1BqtggXiWZiXrWozfnlm7tSQoVrjZEu3fKiOckV4wwcHzHICC7HgKVaVZIXLQJ-Nzl/s640/P1160924.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4x1pcaN_9qlFoqXipBigQJUR6ZsH7rWBwoOtMqpF_F-mOrANljP5o0xzgCTc4HRQbEpksJer89VXr4A6OrqNaezjCL-d127EuhMoXUY9VBlPMop5o3hUmU3CgC5QzQnD7AWprokLFBhTb/s1600/P1160929.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4x1pcaN_9qlFoqXipBigQJUR6ZsH7rWBwoOtMqpF_F-mOrANljP5o0xzgCTc4HRQbEpksJer89VXr4A6OrqNaezjCL-d127EuhMoXUY9VBlPMop5o3hUmU3CgC5QzQnD7AWprokLFBhTb/s640/P1160929.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLybq_UVZy-0wc1x0CSLwvAjzJbTo0S06jwtS6l3t-Uo5xb5xD5HYy97YKxWg_6wPvTsLMipCLQ3i5Q_wcb_NYrwCoVmQ_7Qqzkwm8xvGgQWsI8yi-C5vIxXtDtAC1AEMKA7e8SD8YRjzU/s1600/20130621_152822.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLybq_UVZy-0wc1x0CSLwvAjzJbTo0S06jwtS6l3t-Uo5xb5xD5HYy97YKxWg_6wPvTsLMipCLQ3i5Q_wcb_NYrwCoVmQ_7Qqzkwm8xvGgQWsI8yi-C5vIxXtDtAC1AEMKA7e8SD8YRjzU/s640/20130621_152822.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX5VEDTBydDDBa9Gqi5UaAEVLz9I7YM9wPMfj9aWnOuWeqe4PeIphXXKczCLvvXlzbG9SeBaxQZTI4FYRVidsE5wzVW3YBUHiNuuNzyzXZIIm3O3-5bEuXrBC3u7Px5fdVQ4IJAtd9MA8T/s1600/20130621_152808.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX5VEDTBydDDBa9Gqi5UaAEVLz9I7YM9wPMfj9aWnOuWeqe4PeIphXXKczCLvvXlzbG9SeBaxQZTI4FYRVidsE5wzVW3YBUHiNuuNzyzXZIIm3O3-5bEuXrBC3u7Px5fdVQ4IJAtd9MA8T/s640/20130621_152808.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<b>בהצלחה :) </b><br />
<br />
<br /></div>
מריםhttp://www.blogger.com/profile/09770866809662276989noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-11702408849308687862013-04-12T17:14:00.002+03:002014-05-05T16:15:50.774+03:00מתכון לפיתות ביתיות<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
מתכון לאפיית פיתות ביתיות<br />
<br />
יום העצמאות בפתח...המנגל גם...ועם המנגל באה הפיתה (לא...לא כולם בדיאטה ;)<br />
קבלו מתכון לא מסובך לאפיית פיתה כיתית קלאסית "עם הכיס" שתוכלו למלא בכל מה שרק תרצו.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><a href="http://www.ibake.co.il/2013/04/pita-bread.html" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFlDVW0v_6QXSxa7j7oRScehXLupRS2ELcRPTH7nwQHguh1mMKDK7zLMILWN4s9vQ_CgWbp29k8vSXgl_lqqUe09cg3HpSNqahEpAdJnsxHHVOQlHq-k4XCZi0NpwonNGPq_ktV0DJJhyphenhyphenw/s640/P1160889.JPG" height="480" width="640" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.ibake.co.il/2013/04/pita-bread.html" target="_blank"><br /></a></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<b>החומרים (ל20 פיתות):</b><br />
<br />
1 ק"ג קמח לבן<br />
1.5 כפיות מלח<br />
2 כפיות סוכר<br />
1.5 כפות שמרים יבשים<br />
3 כפות שמן<br />
3 כוסות מים<br />
<br />
<b>אופן ההכנה:</b><br />
<br />
1-מנפים את הקמח לקערת המיקסר ומוסיפים מלח, סוכר, שמרים. מערבבים.<br />
2-מוסיפים את השמן ואת המים ולשים במהירות איטית כ 8 דקות.<br />
3-מקמחים טיפה את הבצק ונותנים לתפוח כל שעה וחצי עד שהבצק מכפיל את הנפח שלו.<br />
4-מוציאים את האוויר מהבצק ,לשים אותו קלות ומחלקים אותו ל20 חלקים .יוצרים מהם 20 כדורים.<br />
5-מכסים את הכדורים במגבת ומתחילים לרדד כל כדור לעיגול בקוטר של כ-15 ס"מ.<br />
6-מניחים את הפיתות כשהן מכוסות במגבת. משהים כ 15 דקות נוספות.<br />
7-אופים על תבנית מרופדת בנייר אפייה בתנור שחומם מראש לחום גבוה (250 מעלות),כ5-6 דקות. הפיתות תופחות ונוצר חלל בתוכן.<br />
מוציאים את הפיתות מהתנור כשהן עדיין בהירות ולא השחימו,וישר מכסים אותן במגבת, ככה על מנת לצנן אותן.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGpyDt1Lo7QCLKW3i6qywQW3cdXUF4kJF0bhQpJWUkCxLrFXcYTGGzXfmWKbHIW-AinoyNnEHUMZRo8Mg29nmNcZPDtjM6bKKunnzRaCbkbcMxDdKoPO9La9j_tACop_5CQNb-n58BKN2c/s1600/P1160879.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGpyDt1Lo7QCLKW3i6qywQW3cdXUF4kJF0bhQpJWUkCxLrFXcYTGGzXfmWKbHIW-AinoyNnEHUMZRo8Mg29nmNcZPDtjM6bKKunnzRaCbkbcMxDdKoPO9La9j_tACop_5CQNb-n58BKN2c/s640/P1160879.JPG" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">קמח,מלח,סוכר,שמרים-שמן ומים</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOi1H7nsEwTl6Oh-F8slXo6o0K_Ml5H-9PSQnkMCJfvYSmPmr0bb8LWT1CfV_hL0lwNjfBzoaL3tfF6kUY5-caFuZmIP6VbimhlO6h9eAuGROeBe_IGfX5ngJ9c_wxj9AYqdvCZSR3IYka/s1600/P1160883.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOi1H7nsEwTl6Oh-F8slXo6o0K_Ml5H-9PSQnkMCJfvYSmPmr0bb8LWT1CfV_hL0lwNjfBzoaL3tfF6kUY5-caFuZmIP6VbimhlO6h9eAuGROeBe_IGfX5ngJ9c_wxj9AYqdvCZSR3IYka/s640/P1160883.JPG" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">לפני התפחה...</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBAdIs2P96TMpQ0FBbnZFmt7p6nwTIOOKh8W0Xx0uJsm3wdVpRyjDi8rQ5KFdsJ1VSl3WxpD3LtRnLC62tuHAA7z1uvE7EdEWteNHj4OvaZVFGlHHmLbNTQ3VG9K061oPklEca8unxEJVd/s1600/P1160884.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBAdIs2P96TMpQ0FBbnZFmt7p6nwTIOOKh8W0Xx0uJsm3wdVpRyjDi8rQ5KFdsJ1VSl3WxpD3LtRnLC62tuHAA7z1uvE7EdEWteNHj4OvaZVFGlHHmLbNTQ3VG9K061oPklEca8unxEJVd/s640/P1160884.JPG" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">ואחרי...הכפיל את הנפח ...ועוד איך הכפיל !</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMi0tG335nlgw10eYWggz37AEub-mzSNNKwHnmdv39DicksLEd0Zw-We6V7MXd23RfoNdswW4z1Wa_s_GZFdoNL8EvFbpK9Llp4HZieUuau5BGXP5yExAHwauE6otm7CQi3lEBIq9hD-bi/s1600/P1160889.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMi0tG335nlgw10eYWggz37AEub-mzSNNKwHnmdv39DicksLEd0Zw-We6V7MXd23RfoNdswW4z1Wa_s_GZFdoNL8EvFbpK9Llp4HZieUuau5BGXP5yExAHwauE6otm7CQi3lEBIq9hD-bi/s640/P1160889.JPG" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">מגלגלים לכדורים...</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-9c53Es_KwrPihwnvk5L5ID8AnT8geWobHupPhJ0HLEUbshM72tt1aCs3aHz9qF4wdwMT1Ty0Nv8vrEU9AYR96A8yNUd7aWF7BwtpqxHPtbXNyZuCmimWJ-79RUf2JqR1EOWuIceo9xSL/s1600/P1160892.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-9c53Es_KwrPihwnvk5L5ID8AnT8geWobHupPhJ0HLEUbshM72tt1aCs3aHz9qF4wdwMT1Ty0Nv8vrEU9AYR96A8yNUd7aWF7BwtpqxHPtbXNyZuCmimWJ-79RUf2JqR1EOWuIceo9xSL/s640/P1160892.JPG" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">מרדדים לעיגולים...</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ_0yg6F5mt8jVvFkfxmXqqnva-qQts9wjSRY9fhxCReaazZ__sibp9tFejKnlhbjhAJKPfnvB6PWamV_KBp8SoscAh7eKbkbHMEG8NYpFfzZGmTCuvue8n4XfCUMyYu5YQOCjJgVXqVIZ/s1600/P1160896.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ_0yg6F5mt8jVvFkfxmXqqnva-qQts9wjSRY9fhxCReaazZ__sibp9tFejKnlhbjhAJKPfnvB6PWamV_KBp8SoscAh7eKbkbHMEG8NYpFfzZGmTCuvue8n4XfCUMyYu5YQOCjJgVXqVIZ/s640/P1160896.JPG" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">יששש!!! הצליח הכיס!</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinqxL5YFAqbkb7HeKORW_Je5jEUrR44ygWT7VCWlRfZp3V9zoJc56zJvhaB8y_aUO8DomfM9L8h7uZohM8-GKe7IRbJpg1_in9WYL7-oRm4ZsHOs8joq1LfArc67FbJaZd-wELHfUC_BSl/s1600/P1160899.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinqxL5YFAqbkb7HeKORW_Je5jEUrR44ygWT7VCWlRfZp3V9zoJc56zJvhaB8y_aUO8DomfM9L8h7uZohM8-GKe7IRbJpg1_in9WYL7-oRm4ZsHOs8joq1LfArc67FbJaZd-wELHfUC_BSl/s640/P1160899.JPG" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">חם חם מהתנור!</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7X85I4FEbI8NLAC2EdHMKzTd1Y0i3i1qKeBv8qf6s3hdxlhzbRg_O4Wnkzyvpxzpu92L25LYN1O8DgKj04e9Kp9KCbQG73h9EDMUS0zDDp_Kyv7yxfbL_mruggC3R8d38WJRnaHZRQKAf/s1600/P1160902.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7X85I4FEbI8NLAC2EdHMKzTd1Y0i3i1qKeBv8qf6s3hdxlhzbRg_O4Wnkzyvpxzpu92L25LYN1O8DgKj04e9Kp9KCbQG73h9EDMUS0zDDp_Kyv7yxfbL_mruggC3R8d38WJRnaHZRQKAf/s640/P1160902.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZd4pyaZqJQBtFgtzGg76iKKkv9W3fwjiYZQkU3Kc5vXWX0a-qN2RK6q08bYE_JwJG_LnYClNJN7Xacbm4HbAVjd4r_QUTdr122cbo6ZGKTjSz-zI38nWx7r5_BEluNtLn1qlIWvJDW1ug/s1600/P1160909.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZd4pyaZqJQBtFgtzGg76iKKkv9W3fwjiYZQkU3Kc5vXWX0a-qN2RK6q08bYE_JwJG_LnYClNJN7Xacbm4HbAVjd4r_QUTdr122cbo6ZGKTjSz-zI38nWx7r5_BEluNtLn1qlIWvJDW1ug/s640/P1160909.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqQQZVO4CD__QzmVyFONsIRCmr8QdQ5cWWBHxFh3tI9Bpyf-enHAIymIjtsgba4yh91p6QuAUvMvB0PleSyO38kFTZljSBKWiOVXVKIhtgx3oTtg5iFHvnKqPHdmpIa24JnkYhoA1RJ18-/s1600/P1160912.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqQQZVO4CD__QzmVyFONsIRCmr8QdQ5cWWBHxFh3tI9Bpyf-enHAIymIjtsgba4yh91p6QuAUvMvB0PleSyO38kFTZljSBKWiOVXVKIhtgx3oTtg5iFHvnKqPHdmpIa24JnkYhoA1RJ18-/s640/P1160912.JPG" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">אין צורך במילים ;)<br />
<br />
<br />
יום עצמאות 65 שמח!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 15px; line-height: 21px;">מתכונים נוספים באותו נושא:<br />הכנת <a href="http://www.ibake.co.il/2011/01/yeast.html" style="color: #2415ff; text-decoration: initial;">בצק שמרים</a><br /><a href="http://www.ibake.co.il/2011/11/challah-bread.html" style="color: #2415ff; text-decoration: initial;">חלות לשבת</a><br /><a href="http://www.ibake.co.il/2011/07/bread-sandwiches.html" style="color: #2415ff; text-decoration: initial;">לחם לבן לסנדוויצ'ים</a><br /><a href="http://www.ibake.co.il/2010/09/blog-post_2134.html" style="color: #2415ff; text-decoration: initial;">לחם כפרי עם אגוזים</a><br />עוד <a href="http://www.ibake.co.il/p/blog-page_14.html" style="color: #2415ff; text-decoration: initial;">מתכונים לעוגות</a> עוגיות ולחמים </span></div>
מריםhttp://www.blogger.com/profile/09770866809662276989noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-45002241626256534652013-02-08T18:18:00.001+02:002022-03-30T15:00:04.175+03:00חלה לשבת בקלי קלות <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
היי לכם! <br />
<br />
אני רוצה היום לשתף אתכם בערב מיוחד שהוזמנתי אליו. בטח שמעתם או ראיתם כבר על מדפי הסופר את הקמח החדש "קמח שמרים". ולמה השם הזה? מהסיבה הפשוטה שהשמרים כבר בתוכו...ולא,זה לא קמח תופח כמו שחשבתי בהתחלה אלא ממש קמח לעוגות ומאפי שמרים.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.ibake.co.il/2013/02/easy-challah-bread.html" target="_blank"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_sklU_Hf5JEhnzhF8yOkb7rca3KP_p18duOt3ygUGjjU9md9MT2sJZQvtQt_7scSoBGSFMLQ8LHb4VuU_ZdKt1qhqbPBz-SRZ4OHZc4Rud9abRrXNh5jSGZhxlJbImR-criCO5sntFRs/s1600/chala1.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
במסגרת אותו ערב, נוכח הקונדיטור מיקי שמו המוכשר, שהסביר על נושא שמרים בגדול ועל הקמח החדש בפרט...ולאחר מכן הדגים שלושה מתכונים טעימים: <a href="http://www.ibake.co.il/2011/11/challah-bread.html" target="_blank">חלות שבת</a>, קראנץ' שוקולד ולחמניות אגוזים וצימוקים.<br />
מיותר להגיד שהכל יצא טעים במיוחד...בעצם, אני בספק אם יכול לצאת משהו לא טעים מהידיים של מיקי :)<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXhwv6lVlCXsHuJNNNI6CNHx941tst3NXYeTqLuFuPJTV6a1VXmVIGzDxPc6fDpZrB_SK15yALMk4YINhXCTfDRJkGE6MrYzKzo3cxUtPmT4_9cBpBRYZLHFQ883-oFvPB9ZghreCj7kDM/s1600/P1160778.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXhwv6lVlCXsHuJNNNI6CNHx941tst3NXYeTqLuFuPJTV6a1VXmVIGzDxPc6fDpZrB_SK15yALMk4YINhXCTfDRJkGE6MrYzKzo3cxUtPmT4_9cBpBRYZLHFQ883-oFvPB9ZghreCj7kDM/s640/P1160778.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ערכת ההתנסות</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP5ZMSgKxWI2nf1hM5FXFJj_O2uaaGdFeUQ2FE4nhTUqwDQvxG_Rb3fbrUDYi919oM4DoayxDmHxmt-dPOhuf3c2qvit-IxhFy4JsNiEW5NH8jnYQvSxOlGXZShzTR4zjRWAHASa7dFtNa/s1600/P1160781.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP5ZMSgKxWI2nf1hM5FXFJj_O2uaaGdFeUQ2FE4nhTUqwDQvxG_Rb3fbrUDYi919oM4DoayxDmHxmt-dPOhuf3c2qvit-IxhFy4JsNiEW5NH8jnYQvSxOlGXZShzTR4zjRWAHASa7dFtNa/s640/P1160781.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">לחמניות תופחות להן בשקט...</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4PQknfvRepo9ge729Cwonxr5COEkx-M85AxyTE7vGrVII3ClMjzztq3k4dPk_T8OoRjelhcKPiT23IIC3O1GyXqNVglbspFs_a8luYawIt-QM9fS2VTEVTosWZ4LB7J2CB_EnHG-r-X0g/s1600/P1160782.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4PQknfvRepo9ge729Cwonxr5COEkx-M85AxyTE7vGrVII3ClMjzztq3k4dPk_T8OoRjelhcKPiT23IIC3O1GyXqNVglbspFs_a8luYawIt-QM9fS2VTEVTosWZ4LB7J2CB_EnHG-r-X0g/s640/P1160782.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">מרכיבים לעוגת שמרים שוקולד אגוזים...יאמי!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl_Mg3qo8wCuPbjW10bb7CWf5RC3SSfeJvOArsTZ_JkT1aklOKXE1VFrFxM57sUUB8IDRWw3d8464JlxdcWyxxWPOSEmWnsaOYEE7Oh7NiiEjKlWd3TxRSO2NUguYHGE7rvMzXELQHhB9q/s1600/P1160784.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl_Mg3qo8wCuPbjW10bb7CWf5RC3SSfeJvOArsTZ_JkT1aklOKXE1VFrFxM57sUUB8IDRWw3d8464JlxdcWyxxWPOSEmWnsaOYEE7Oh7NiiEjKlWd3TxRSO2NUguYHGE7rvMzXELQHhB9q/s640/P1160784.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">מיקי שמו ביקש להצטלם איתי ;)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUIBqufwUDZqu01WToSAFQHM-8VQR5719YOkjlQEiOqDEMPcC4am_swuTbxNc1xjJIZO_LiIZ5mHOm5x51m5xB3n4RnIm3NVQ74K2_GVddvLKFTL_JzAocPYpMeaF_s0jPPJLenJAU4Nsb/s1600/P1160796.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUIBqufwUDZqu01WToSAFQHM-8VQR5719YOkjlQEiOqDEMPcC4am_swuTbxNc1xjJIZO_LiIZ5mHOm5x51m5xB3n4RnIm3NVQ74K2_GVddvLKFTL_JzAocPYpMeaF_s0jPPJLenJAU4Nsb/s640/P1160796.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">מיקי שמו בפעולה</td></tr>
</tbody></table>
<br />
אני משתפת אתכם פה באחד המתכונים שנוסה באותו הערב ושכמובן שיחזרתי בבית כי לפי דעתי, רק התנסות בבית יכולה לקבוע את טיב המוצר.<br />
<br />
<b>מתכון לחלת שבת :</b><br />
<br />
<b>החומרים ל3 חלות בינוניות.</b><br />
1 קילו "קמח שמרים"<br />
3/4 כוס שמן<br />
1/2 כוס סוכר<br />
כפית מלח<br />
2 ביצים (L)<br />
עד כ 2 כוסות מים (480 מ"ל)<br />
<br />
<b>אופן ההכנה:</b><br />
1. מכניסים לקערת המיקסר את כל החומרים חוץ מהמלח ולשים כ10 דקות במהירות איטית (זה חשוב, באיטיות ...)<br />
כדקה לפני סוף הלישה מוסיפים את המלח.<br />
2. מתפיחים את הבצק כשעה (אני מכניסה את הבצק לקערה אחרת ,לא של המיקס, משומנת ומכניסה אותה לתוך שקית.אפשר גם לכסות במגבת לחה) מה שהבצק צריך כרגע זה זמן, חום ולחות.<br />
3. שלב הקליעה: מחלקים את הבצק למספר חלקים המתאים לקליעה שאתם מעדיפים.אם זה קליעה של 3 אז מחלקים את הבצק ל 9 כדורים (3*3).מכסים את כדורי הבצק ומתפיחים שוב לכרבע שעה.<br />
4. מכל כדור יוצרים גליל של כ 25 ס"מ וקלעים צמה.<br />
<a href="http://www.youtube.com/watch?v=EhptdURQ_iA" target="_blank">הנה סרטון </a>המדגים קליעה של 4 .<br />
5. מניחים את החלות הקלועות על תבנית התנור מרופד בנייר אפיה ומתפיחים פעם אחרונה ל45 דקות.מברישים בביצה,מפזרים שומשום.<br />
6. אופים כ30 דקות בתנור מחומם מראש 200 מעלות ב 10 דקות הראשונות ומנמיכים ל 180מעלות להמשך אפיה, עד להזהבה.<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-erPRa8RpuM5RoPHYBuKumcM0Lu_DDKgjgiFTz0qfIH3YKTQRb9XHDo3-n8q7OC9xeZ7ssUzgvL5kKLqzydCPODmZ6TJku2RvYtoPkzu-pwqdj8uEQ_VxWgDIqpVK3eViV26rnAXJDofv/s1600/P1160827.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-erPRa8RpuM5RoPHYBuKumcM0Lu_DDKgjgiFTz0qfIH3YKTQRb9XHDo3-n8q7OC9xeZ7ssUzgvL5kKLqzydCPODmZ6TJku2RvYtoPkzu-pwqdj8uEQ_VxWgDIqpVK3eViV26rnAXJDofv/s640/P1160827.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">מכניסים את ההההכל לקערה (חוץ ממלח )</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjNeWANwLvvJ6sGSYHxD7Oq6A_i-augdM4QkgmWh6KF-1FHm8nv5jLSiQlJVWa7ZmXSxn_geNic1yokPcu7xsWrIUpzN3JZl3NoaIDqUpFvh0SGmo35amN7BlFhYFE8j7rPgQe_ekka_vm/s1600/P1160833.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjNeWANwLvvJ6sGSYHxD7Oq6A_i-augdM4QkgmWh6KF-1FHm8nv5jLSiQlJVWa7ZmXSxn_geNic1yokPcu7xsWrIUpzN3JZl3NoaIDqUpFvh0SGmo35amN7BlFhYFE8j7rPgQe_ekka_vm/s640/P1160833.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">בצק לפני התפחה</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHY943v1pZx-YljjclPoHYtPA-4iN8szwH10zr-fzE6rfMZyUOu9jMYnQNs7l4QTTHE_59WIS_BaEUTA-75N7L6wTNIR3dhy8zlBPsnTtwTEJp6Oasf3aRPJxWRemw5UKHH18N0a2Tl0Yc/s1600/P1160835.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHY943v1pZx-YljjclPoHYtPA-4iN8szwH10zr-fzE6rfMZyUOu9jMYnQNs7l4QTTHE_59WIS_BaEUTA-75N7L6wTNIR3dhy8zlBPsnTtwTEJp6Oasf3aRPJxWRemw5UKHH18N0a2Tl0Yc/s640/P1160835.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">בצק אחרי התפחה...זה עובד!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmUxfNibqZ_Gk-OjL8ws1S-bFq0_n2gVrH3pJYFsAXRUXkmm6TnT8AzcNf8HIMqXjPURDM-Qn191GXi8sjZGxvHG1RiNzyeqeGuSnMhrQnB3ZTVjieBpooxJ-rDjiC0sEQZjaLzF4vq2QH/s1600/P1160837.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmUxfNibqZ_Gk-OjL8ws1S-bFq0_n2gVrH3pJYFsAXRUXkmm6TnT8AzcNf8HIMqXjPURDM-Qn191GXi8sjZGxvHG1RiNzyeqeGuSnMhrQnB3ZTVjieBpooxJ-rDjiC0sEQZjaLzF4vq2QH/s640/P1160837.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">חלה של 3 וחלה של 4</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS-odBRB5FITRvQO4EXu_wDZRKrnKi6gS0XB_zjNiHV84veTX9CBxQe_uNWDtx8NxKOEMSKUbWfmcUkxAaA5esnWwc6g0zJNTK-jKDKgEO8kG1Q3rEkiTc9IIjeYew8nL1d2yYLJfkVmuC/s1600/P1160839.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS-odBRB5FITRvQO4EXu_wDZRKrnKi6gS0XB_zjNiHV84veTX9CBxQe_uNWDtx8NxKOEMSKUbWfmcUkxAaA5esnWwc6g0zJNTK-jKDKgEO8kG1Q3rEkiTc9IIjeYew8nL1d2yYLJfkVmuC/s640/P1160839.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcnmhw4xF6U2VmJESp_0AumVIAoy5OxM29I1dEQ89yt-j0kgThSuRj_gD_db4lwKw1PZ5BOJ8icvJNfLCLyS2GcBVxvlkKufBoZdlXBYArbzSI1E2-3-61YDwXpYUcl-vOvE8UddrE02Tg/s1600/P1160844.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcnmhw4xF6U2VmJESp_0AumVIAoy5OxM29I1dEQ89yt-j0kgThSuRj_gD_db4lwKw1PZ5BOJ8icvJNfLCLyS2GcBVxvlkKufBoZdlXBYArbzSI1E2-3-61YDwXpYUcl-vOvE8UddrE02Tg/s640/P1160844.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">חלה בתבנית...</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM6fgK8FPpplmEovM7bS6RUBk1I7aouuhwKKTONysqTy0JeaHts_b_P6lQ-obDsDQ27_eP_PqQ43VRlu1MnuliOG_zZ72wCR7RijKl9M5BnMVJjz0DYoRfnDV6qjAHNV6PWp-EjgJpWTX6/s1600/P1160848.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM6fgK8FPpplmEovM7bS6RUBk1I7aouuhwKKTONysqTy0JeaHts_b_P6lQ-obDsDQ27_eP_PqQ43VRlu1MnuliOG_zZ72wCR7RijKl9M5BnMVJjz0DYoRfnDV6qjAHNV6PWp-EjgJpWTX6/s640/P1160848.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">מברישים ביצה...</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0qH9rosO2sdaU0saeNh04YKGmqNqcr370CEX3ht7k8-wjXfpsr_4kxTcuftvhfjbGz77ybtio1mvmBceK15aV8PBqKgTriVbSIiUqi2XuB93wAhE5nlC1rj_3G-YVlHvBuicDafBkD2h7/s1600/P1160852.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0qH9rosO2sdaU0saeNh04YKGmqNqcr370CEX3ht7k8-wjXfpsr_4kxTcuftvhfjbGz77ybtio1mvmBceK15aV8PBqKgTriVbSIiUqi2XuB93wAhE5nlC1rj_3G-YVlHvBuicDafBkD2h7/s640/P1160852.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">מפזרים סומסום...</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXqipoftI31pSbsYBkTI3_skJROHycMKG9fCwNW2JkdV7SdVmqezvPoqS82NvN-wijrQRiz5eEQdAOR80WhEZ77FMNb2J9_A0U2S4064LZK100rB56Q56ArzY4Ga_AfFzsejznuMhuMA4_/s1600/IMG_20130201_153717.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXqipoftI31pSbsYBkTI3_skJROHycMKG9fCwNW2JkdV7SdVmqezvPoqS82NvN-wijrQRiz5eEQdAOR80WhEZ77FMNb2J9_A0U2S4064LZK100rB56Q56ArzY4Ga_AfFzsejznuMhuMA4_/s640/IMG_20130201_153717.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">שבת שלום!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<b> מה אני חושבת ? </b><br />
<b><br /></b>
החלות יצאו ממש סווווףףף! טעימות, אווריריות,רכות ומה לא! שתיים מהחלות חולקו לחברות...וחטפו גם הן מחמאות מכל הכיוונים :)<br />
אם אפיית חלות זה אצלכם עסק של פעם ב...אז אני ממליצה בחום על שימוש בקמח השמרים.בהחלט כן שווה במקרה הזה להוסיף עוד כמה שקלים ולצאת עם<a href="http://www.ibake.co.il/2011/11/challah-bread.html" target="_blank"> חלות שבת</a> מהשורה הראשונה!<br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px;">מתכונים נוספים באותו נושא:</span><br style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px;" /><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px;">הכנת </span><a href="http://www.ibake.co.il/2011/01/yeast.html" style="background-color: white; color: #2415ff; font-size: 15px; line-height: 21px; text-decoration: initial;">בצק שמרים</a><br style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px;" /><a href="http://www.ibake.co.il/2011/11/challah-bread.html" style="background-color: white; color: #2415ff; font-size: 15px; line-height: 21px; text-decoration: initial;">חלות לשבת</a><br style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px;" /><a href="http://www.ibake.co.il/2011/07/bread-sandwiches.html" style="background-color: white; color: #2415ff; font-size: 15px; line-height: 21px; text-decoration: initial;">לחם לבן לסנדוויצ'ים</a><br style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px;" /><a href="http://www.ibake.co.il/2010/09/blog-post_2134.html" style="background-color: white; color: #2415ff; font-size: 15px; line-height: 21px; text-decoration: initial;">לחם כפרי עם אגוזים</a><br style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px;" /><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px;">עוד </span><a href="http://www.ibake.co.il/p/blog-page_14.html" style="background-color: white; color: #2415ff; font-size: 15px; line-height: 21px; text-decoration: initial;">מתכונים לעוגות</a><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px;"> עוגיות ולחמים </span></span><br />
<br /></div>
מריםhttp://www.blogger.com/profile/09770866809662276989noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-67925162938778479532012-07-10T14:39:00.004+03:002013-06-02T17:38:44.160+03:00סדנת אפיה מימונס<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
היי לכם,<br />
שבוע שעבר נוכחתי בסדנת אפייה שהועוברה בתל אביב מטעם חברת מיימונס.<br />
האמת שלפני שהגעתי לסדנה לא הייתי בדיוק משוכנעת מהמוצרים שלהם וזה מהסיבה היחידה שאצלי לא מקצרים תהליכים...כלומר אם צריך קרם פטיסייר אז מכינים קרם פטיסייר...אם צריך עוגה אז מכינים עוגה... <span style="background-color: white;">אבל מסתבר שיש עוד דרכים (טובות) כשלפעמים אין זמן או כשלא כל כך מתחשק...</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.ibake.co.il/2012/07/baking-workshop.html"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcAF4gtA_AvUeOPY8AVAXdTaU_bUL9g4EUOnOWrpPvS1UdXkdLgECkw5w1DW184fR641PUV9FWMW7ZJfkRaW7TtyTK14oh-qqNjvcCq8j7F2pzHci0aqxw7GS90MUC3QpNDQS8hm_jbnYg/s640/P1160518.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
אחד המתכונים שהכנו בסדנה הוא מתכון של פחזניות במילוי קרם פטיסייר .את המתכון ואת הקרם הכנתי שוב בבית עם כמה טיפים נוספים שלי שאשתף בהמשך :) ותאמינו לי הפחזניות יצאו משהו משהו ואפילו לא הורגש שהקרם פטיסייר היה מאבקה מוכנה :)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
מתכון לבצק פחזניות במילוי קרם פטיסייר (כ-20 יחידות):<br />
<br />
<b>החומרים לבצק:</b><br />
<br />
125 מ"ל מים<br />
125 מ"ל חלב (אפשר גם רק מים לפרווה)<br />
100 חמאה (או מרגרינה)<br />
חצי כפית מלח<br />
כפית סוכר<br />
150 ג קמח<br />
3-4 ביצים<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxl818t00M1lBYVkjPhApGVXE7CuCt7rn3TRxXmxokWkaOAb5YUeYBZmqywNBgMFXP0hbdDO6UTBTj7VhcKcAsvMUNAVQcawEeZgHM2b42uPqlu6GkhT4u64UR1bfKtDpmq-wxYm7dz070/s200/patissiere.jpg" width="137" /></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<b>חומרים לקרם פטיסייר:</b><br />
<b><br /></b>
חבילה אחת קרם פטיסייר של מיימונס-לפי הוראות הכנה.<br />
(אני מוסיפה גם 100 מ"ל שמנת מתוקה +חצי כפית משחת וניל)<br />
<b><span style="font-size: large;">או</span> </b><a href="http://www.ibake.co.il/2011/05/creme-patissiere.html">מתכון לקרם פטיסייר </a>כאן בבלוג<br />
<br />
<b>אופן ההכנה:</b><br />
<b><br /></b>
1-מרתיחים את החלב,מים מלח סוכר וחמאה.<br />
2-לאחר רתיחה מנמיכים את האש לאש קטנה.<br />
3-מוסיפים במכה אחת את כל הקמח ומערבבים עם כף עץ עד לקבלת בצק אחיד.<br />
4-מעבירים את הבצק לקערת המערבל עם וו גיטרה ומקררים אותו כמה דקות.<br />
5-מוסיפים את הביצים אחת אחת בהדרגה עד להבלחה מלאה בבצק.<br />
*אחד הסימנים שהבצק מוכן הוא לקחת קצת ממנו בין שתי האצבעות :אם הוא נמתח סימן שהוא מוכן.<br />
<br />
6-מזלפים את הבצק לפי הגודל הרצוי (קחו בחשבון שהפחזניות משלשות נפח באפיה).<br />
7-אופים בתנור שחומם מראש על 200 מעלות למשך כ10 דקות ומנמיכים ל180 להמשך אפיה (עד שהפחזניות מקבלות צבע זהב כהה).<br />
8-נותנים לפחזניות להתקרר וממלאים אותן בקרם פטיסייר:)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH3-XyCMvE6qkggm3QiaiFJgHiT4Zn32TTSPjvuE8ZJhyphenhyphen6TT3gcDsqWKcQqX5G9EHJf4rGvQEpIj9NKGjgngh7zOYxiT62Pwkqf83f4zwGy2mRGd6yLXc5-yjEI6aATsm27NakVw1r2CSE/s1600/P1160524.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH3-XyCMvE6qkggm3QiaiFJgHiT4Zn32TTSPjvuE8ZJhyphenhyphen6TT3gcDsqWKcQqX5G9EHJf4rGvQEpIj9NKGjgngh7zOYxiT62Pwkqf83f4zwGy2mRGd6yLXc5-yjEI6aATsm27NakVw1r2CSE/s640/P1160524.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
תהנו!<br />
<br />
<br /></div>
מריםhttp://www.blogger.com/profile/09770866809662276989noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-84825589120309348022012-06-06T21:32:00.001+03:002013-05-14T19:08:25.547+03:00גראטן זוקיני ואורז עם גבינה בולגרית עזים<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
אהלן,<br />
למרות שבמקור בלוג זה מוקדש לאפיה, החלטתי לאחר <a href="http://www.facebook.com/Myriambakery/posts/396333063745595?comment_id=4508728&offset=0&total_comments=4" rel="nofollow" target="_blank">התייעצות </a>כמובן :) גם לשלב בו מתכונים קלים של אוכל ולשתף אתכם.<br />
לרוב יהיו אלה מתכונים קלילים, עם הרבה ירקות ובעיקר חלביים...<br />
מכיוון שבישול דורש פחות דיוק ושלבים מאשר אפיה כל פוסט ילווה בתמונה אחת בלבד של התוצר הסופי (ולא תמונות של התהליך כמו עם העוגות )<br />
כל מתכון שאני כותבת הוא מתכון שניסיתי אותו וגם כמובן טעמתי!<br />
מקווה שתהנו וכמובן שאתם מוזמנים להגיב ב<a href="http://www.facebook.com/Myriambakery" target="_blank">דף הפייסבוק שלי</a> או כאן בתגובות ולשתף אותי אם גם אתם הכנתם את המתכון !<br />
<br />
אז בשביל המתכון הראשון אתחיל עם גראטן קישואים נהדר, שיכול להיות ליווי מצויין למנה של דגים או גם כמנה עיקרית צמחונית וחלבית כשהוא מלווה בסלט ירוק טוב.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.ibake.co.il/2012/06/zucchini-gratin.html"><img border="1" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8ji5Vx-EUQKRq4yLB23xgQWSrshEqu0-NGVjQESOIn3wFLHIzXaoYA9NuzzsOgrBTmL2wDqugv3fls0aa3iXBlVyyhDt6yrP87NPt9RBBGkqd2DhHVA7Y3b847Nj9p0K7cFfIfeOUeK9o/s640/P1160444.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
מתכון לגראטן קישואים ואורז עם גבינה בולגרית עיזים:<br />
<br />
<br />
<img alt="זוקיני ירוק " border="0" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVM4lqkgjiCrtA15wERYf4znhc1AWXxVtAw8T6OBNAwO9gIZ_ZiTbfwpMq5Xatxe4fA06m3dHuCeHDhYze-K8ytVJIdDpzNOmp9Er-TQpdqgDP7-pSElQ84Eka99YCDufrC6Q3dfKvCJNf/s200/zucchini.gif" title="zucchini" width="200" /><br />
<b>החומרים:</b>
<br />
150ג אורז<br />
1ק"ג קישואים מסוג זוקיני (הירוק הכהה)<br />
<br />
3 ביצים<br />
100 ג גבינה בולגרית עזים<br />
200 מ"ל שמנת לבישול<br />
300 מ"ל מרק עוף (300 מ"ל מים רותחים + כף אבקת מרק עוף פרווה)<br />
קצת כמון<br />
מלח ופילפל<br />
<br />
<b>אופן ההכנה:</b><br />
1- משרים את האורז במרק עוף לכמה דקות.<br />
2-בזמן הזה שוטפים את הקישואים ומגרדים אותם עם פומפיה (לא לקלף אותם).<br />
3-בקערה נפרדת מערבבים את הביצים עם השמנת ומתבלים בכמון מלח ופילפל.<br />
4-מוסיפים את תערובת הביצים לקישואים ומערבבים בעדינות.<br />
5-מפוררים את הגבינה ומוסיפים .<br />
6-ולבסוף מוסיפים את האורז (עם הנוזלים).<br />
<br />
7-שופכים את התערובת לתבנית פיירקס (או אחר) ,אפשר גם בתבניות קטנות אישיות (כמו בתמונה) ומכניסים לתנור לכ40 דקות בחום של 180 מעלות או עד שהגראטן מזהיב מלמעלה.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLJBE4ZP8ovABxpBEtuYg_e3-aJuL_rZ7XXiEHUjAaIohXj_xHE8nvl9HiQ0ARXmob7Hk_7-0EPxPTCdo_6g2NwAZkGP8GjtJSdSFgRNeFvZ0UixsRARvSMx14ZOv662Nk7q7hyUUE2jCl/s1600/soufflets-basilic.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLJBE4ZP8ovABxpBEtuYg_e3-aJuL_rZ7XXiEHUjAaIohXj_xHE8nvl9HiQ0ARXmob7Hk_7-0EPxPTCdo_6g2NwAZkGP8GjtJSdSFgRNeFvZ0UixsRARvSMx14ZOv662Nk7q7hyUUE2jCl/s640/soufflets-basilic.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">גראטן קישואים ואורז </td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Bon Appetit :)<br />
<b><br /></b>
<b><br /></b></div>
מריםhttp://www.blogger.com/profile/09770866809662276989noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-83019442753754795272012-06-05T22:15:00.002+03:002014-05-05T16:30:17.252+03:00טארט משמשים וקרם שקדים<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
היי לכם,<br />
היום היה לי את העונג להיפגש עם קבוצת חברות <a href="http://www.ibake.co.il/2011/05/food-bloggers-meeting.html" target="_blank">בלוגריות </a>...הרעיון היה שאת המפגש שלנו צילמו לאיזה סרט דוקומנטרי בנושא תרבות האוכל בארץ...אעדכן בהמשך לגבי שידור כי כרגע אני באמת לא יודעת.<br />
כמו בכל המפגשים שלנו,כל אחת ואחת פינקה באחד המטעמים שלה, חגיגה של טעמים וצבעים!<br />
תודה ענקית <a href="https://www.facebook.com/nurit.peled.3" rel="nofollow" target="_blank">לנורית </a>ולאחותה על האירוח בבית היפה:)<br />
זהו...עכשיו אפנק אתכם עם מתכון טארט משמשים וקרם שקדים שהבאתי היום למפגש:<br />
טארט קיצי המשלב את החמצמצות של המשמש ואת המתיקות של הקרם שקדים.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.ibake.co.il/2012/06/apricot-tarte.html" target="_blank"><img alt="טארט משמשים" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLwQqmGTyiz3xpimi2G4OSTvVADySIqHt-BmzqhK8PnN4EcDx0ZtMIGzVY_Ya6JJkCVFukSw0xparMDy3ok4LhBWa9C7x8T4YmmV4C6Fdg6ZE6LVgMVegeT5WJLHg7MUo5gAvQ6jjPD9cr/s640/P1160354.JPG" height="480" title="טארט משמשים קייצי " width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQT0pN2QcqYY4i9ohyjfTpFs1Q7g5DXjXJBY1oGpDXSZ-akDmrVYDfucS0JxicOa6u-6fCnK4ZwHqmaevcfdmJyCMBSILXETT0E4I0x66jImFXxGLbSjNg_hJUg8B05kQAJLL8xVi67BZw/s1600/P1160358.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="טארט משמשים וקרם שקדים" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQT0pN2QcqYY4i9ohyjfTpFs1Q7g5DXjXJBY1oGpDXSZ-akDmrVYDfucS0JxicOa6u-6fCnK4ZwHqmaevcfdmJyCMBSILXETT0E4I0x66jImFXxGLbSjNg_hJUg8B05kQAJLL8xVi67BZw/s640/P1160358.JPG" height="640" title="טארט משמשים וקרם שקדים" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj582G9BQ0dVKr6Ja_IbrLXOLSkiqI0230kIE9voFTXbsAfHaa2hzlEzHGE70U9S7GPRBHdpfPfbc1BQ9LW1G6tpPrs1f3agWkfLHsc0FZ9OP0FFD8HeTmsmShZUVZUSi9WlBV4GPNMDQdz/s1600/P1160355.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="טארט משמשים וקרם שקדים" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj582G9BQ0dVKr6Ja_IbrLXOLSkiqI0230kIE9voFTXbsAfHaa2hzlEzHGE70U9S7GPRBHdpfPfbc1BQ9LW1G6tpPrs1f3agWkfLHsc0FZ9OP0FFD8HeTmsmShZUVZUSi9WlBV4GPNMDQdz/s640/P1160355.JPG" height="640" title="טארט משמשים" width="480" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI2IoFzUDnKRij-048EUysRU4KXBZbXx4yfYHP0HA8zg-GIYVievCCEh6o7vDxBa1ImxnDMGF8oFP3jzRd68rQcYZU97Fqe6Nn0x03kC0WEHzRp9sUQxPPHpyp3ZrKHwTD0CsZgcMthqEl/s1600/P1160422.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI2IoFzUDnKRij-048EUysRU4KXBZbXx4yfYHP0HA8zg-GIYVievCCEh6o7vDxBa1ImxnDMGF8oFP3jzRd68rQcYZU97Fqe6Nn0x03kC0WEHzRp9sUQxPPHpyp3ZrKHwTD0CsZgcMthqEl/s640/P1160422.JPG" height="640" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ובשולחן הקינוחים...</td></tr>
</tbody></table>
<br />
מתכון לטארט מישמשים וקרם שקדים :<br />
<br />
<b>חומרים לטארט בקוטר 24:</b><br />
<br />
<b>לבצק פריך:</b><br />
150 ג קמח<br />
קורט אבקת אפייה<br />
75 גרם חמאה חתוכה לקוביות<br />
75 גרם סוכר<br />
ביצה +כף מים<br />
<br />
<b>למילוי:</b><br />
75 גרם חמאה רכה<br />
75 גרם אבקת סוכר<br />
100 גרם שקדים טחונים<br />
2ביצים<br />
כ10 מישמשים לא בשלים מידיי.<br />
<br />
<br />
אופן הכנה:<br />
<br />
1-מכניסים לקערת המערבל את כל חומרי הבצק חוץ מביצה ומים ומערבבים במהירות גבוהה (עם וו הגיטרה) עד לקבלת תערובת חולית.<br />
2-מוסיפים את הביצה +כף מים ומאחדים את הבצק.<br />
3-מרדדים את הבצק ומכניסים לתבנית הטארט לאפיה עיוורת של כ15 דקות ב180 מעלות חום.<br />
<br />
בינתיים מכינים את הקרם שקדים:<br />
<br />
1-מקציפים חמאה ואבקת סוכר כ 2 דקות.<br />
2-מוסיפים את השקדים הטחונים ולבסוף את הביצים (אחת,אחת).<br />
3-ממלאים את תחתית הבצק בקרם השקדים ומפזרים מעל את חצאי המישמשים.<br />
4-מפזרים פיסטוקים טחונים גס.<br />
5-אופים כ20 דקות ב180 מעלות טורבו או עד שהטארט מזהיב.<br />
<br />
זהו, בתאבון!<br />
<br />
פוסטים דומים:<br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/06/peach-tart.html" target="_blank">טארט אפרסקים</a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/07/fig-and-nuts-tart.html" target="_blank">טארט תאנים </a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/12/chocolate-pie.html" target="_blank">טארט שוקולד </a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/06/cherry-clafoutis.html" target="_blank">קלפוטי דובדבנים </a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/05/creme-patissiere.html" target="_blank">קרם פטיסייר </a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/p/blog-page_14.html" target="_blank">מתכונים לעוגות </a></div>
מריםhttp://www.blogger.com/profile/09770866809662276989noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6971225181501787903.post-62101550961834180282012-05-24T10:38:00.001+03:002013-05-30T22:05:39.435+03:00מתכון ללחם גבינה לבנה<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
מתכון ללחם גבינה לבנה,<br />
<br />
הרבה זמן לא כתבתי פה מתכון חדש ובכל זאת ממשיכים המבקרים להגיע לבלוג ולפרגן:) אז קודם כל תודה!<br />
עוד רגע וממש אנחנו שם, הכוונה לחג השבועות כמובן!<br />
אחד החגים האהובים עליי בהחלט:)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.ibake.co.il/2012/05/cream-cheese-bread.html"><img border="0" height="628" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGVLLKlIqAFiplsf3CwUazPa-i3m3Whe1pERjblz9WdAhBEpEiS1LGpf_nRR5RFHJW8RcapryfbKkgO-a7PDuwifjqjWp9cSwLOSd9FFSBDJt_jGI45auKWhDEbpN6cET5tVw4SWeTJJc/s640/cheese+bread.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
אני בטוחה שכבר הספקתם לראות את הכל העוגות גבינה המדהימות שרצות ברשת, באמת כל אחת יותר יפה ומושקעת מהשנייה!<br />
החלטתי ללכת על מתכון של לחם בשילוב גבינה לבנה. הלחם הזה ישתלב מצויין על שולחן החג!<br />
יש בו כמות מכובדת של גבינה לבנה שבאה להחליף חלק מהנוזלים, המרקם רך ועדין וטעמו משגע!<br />
<br />
<b>החומרים ל2 כיכרות לחם גדולים:</b><br />
<br />
500 ג גבינה לבנה 5% (או 3%)<br />
3 כפות סוכר<br />
1 ביצה<br />
3/4 כוס מים פושרים<br />
1 כף <a href="http://www.ibake.co.il/2011/01/yeast.html">שמרים יבשים</a><br />
1/2 כפית אבקת סודה<br />
6 כוסות קמח לבן<br />
1 כפית מלח<br />
<br />
<b><br /></b>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvVhvWJ5UeZPEc3kllvF11R7xyhn6Jqf4htTv8b467WyhHMoVQQ7pP3lN50C0gRkWUIWCPZABBtBkK7ZM9QhyJZ2AUZokN6LVfuaygzem3FFlc2yM4INXaDdQvB74OK5_FGg94ltZlGiWa/s1600/P1160337.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvVhvWJ5UeZPEc3kllvF11R7xyhn6Jqf4htTv8b467WyhHMoVQQ7pP3lN50C0gRkWUIWCPZABBtBkK7ZM9QhyJZ2AUZokN6LVfuaygzem3FFlc2yM4INXaDdQvB74OK5_FGg94ltZlGiWa/s640/P1160337.JPG" title="גבינה לבנה, סוכר, ביצה ומים " width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">גבינה לבנה,סוכר,ביצה ומים</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv7SsPy3HQcCecjTS34k2V8hbmwilE7TZk3c-9NYKvDDHfxo41GQ4-j7f5PmvPzpJDDsTJDx-i_5oaCY_SPa_QE7BVGmeZyzolPvY1Wd5QTvE5DepseuRUjd2-tqAMqRd2IShQDCuRvXHM/s1600/P1160338.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv7SsPy3HQcCecjTS34k2V8hbmwilE7TZk3c-9NYKvDDHfxo41GQ4-j7f5PmvPzpJDDsTJDx-i_5oaCY_SPa_QE7BVGmeZyzolPvY1Wd5QTvE5DepseuRUjd2-tqAMqRd2IShQDCuRvXHM/s640/P1160338.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">לפני התפחה שנייה</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVDteaQFckoCgJ1gjTCmRQB3tp056BuWkq1uMqVTeqtaNXKPYARAcHrBG9vovvcO1YmgUBH8gZOXdA38gF2b5hp1NQF0kxktaVOjRaovu9UQsBGL9Mwxe3Wcvc50yUcFWpuMUMG_I82k0Z/s1600/P1160341.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="לחם " border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVDteaQFckoCgJ1gjTCmRQB3tp056BuWkq1uMqVTeqtaNXKPYARAcHrBG9vovvcO1YmgUBH8gZOXdA38gF2b5hp1NQF0kxktaVOjRaovu9UQsBGL9Mwxe3Wcvc50yUcFWpuMUMG_I82k0Z/s640/P1160341.JPG" title="לחם גבינה לבנה " width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">יאמי!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<b>אופן ההכנה:</b><br />
<b><br /></b>
1-מערבבים במיקסר גבינה לבנה+סוכר+ביצה +מים.<br />
2-בקערה נפרדת מנפים יחד קמח, סודה לשתייה ושמרים.<br />
3-מוסיפים בהדרגה את הקמח לנוזלים ולשים במהירות אטית כ5 דקות.<br />
4-לקראת סוף הלישה מוסיפים את המלח.<br />
<br />
הבצק דביק למדי וזה בסדר (כמות הנוזלים היא יחסית גדולה)<br />
<br />
5-נותנים לבצק לתפוח בקערה משומנת קלות עד שהוא מכפיל את הנפח שלו (שעתיים עד 4 שעות)<br />
6-מחלקים את הבצק לשניים ויוצרים שני גלילים,מכניסים לתבניות משומנות ומקומחות ושוב נותנים לכיכרות לתפוח כשעה (עד שהבצק עולה מעל התבנית)<br />
7-מרססים מים על הכיכרות ומפזרים קצת קמח מעל.<br />
8-מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות ובנוסף תבנית עם מים בתחתים התנור (בשביל האדים)<br />
9-אופים כ10 דקות בחום של 200 מעלות ומורידים לחום של 180 לעוד כ40 דקות עד שהכיכרות שחומות.<br />
10-מצננים על רשת.<br />
<br />
בתאבון :)<br />
<br />
<br />
שיהיה לכולנו חג שבועות שמח, עשיר בגבינות לחמים יין ובכלל בדברים טעימים!<br />
<br />
<br />
<br />
פוסטים נוספים בנושא:<br />
<br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2010/09/blog-post_2134.html">לחם אגוזים וזיתים </a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/04/foccacia-recipe.html">מתכון לפוקצ'ה </a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/10/yogurt-bread.html">לחם יוגורט </a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/11/challah-bread.html">חלות לשבת </a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/12/sesame-buns.html">לחמניות שומשום</a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/04/new-york-cheese-cake.html">עוגת גבינה</a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2012/03/chocolate-brioche-buns.html">לחמניות בריוש</a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/07/bread-sandwiches.html">לחם לבן </a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/2011/01/yeast.html">בצק שמרים</a><br />
<a href="http://www.ibake.co.il/p/blog-page_14.html">מתכונים נוספים לעוגות ולחמים </a><br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
מריםhttp://www.blogger.com/profile/09770866809662276989noreply@blogger.com