ilhablog-delicias

BOLO DE CHOCOLATE .

2023-06-16T16:38:00.005-07:00

INGREDIENTES :

1/2 xicaqra de cha de margarina,

1 xicara de cha de acucar,

3 ovos,

1 1/2 xicara de cha de farinha de tigo,

1/2 xicara de cha de maizena,

2 colheres de cha de fermento em pó,

4 colheres de sopa de chocolate em pó.

1 chicara de cha de leite,

MODO DE FAZER :

Untem e enfarinhe uma forma com furo central media ,

na batedeira coloque a margarina , o acucar , bata ate formar um creme claro,

junte os ovos um a um , bater ate formar uma mistura esbranqueçada,

penere a farinha e a maizena , o chocolaste o fermento e acrescente na massa

alternando com o leite ate virar uma massa uniforme ,

coloque na forma untada e leve ao forno por 35 minutos .

E-book A história da feijoada :

E-book

TORTA DE BACALHAU DA NORUEGA !

2022-04-13T17:23:00.018-07:00

INGREDIENTES :

Massa

3 xícara(s) farinha de trigo
200 g manteiga
1 pitada(s) sal
0,25 xícara(s) água

Recheio

400 g bacalhau da noruega
3 tomate(s)
2 xícara(s) creme de leite
3 ovo(s)
sal
pimenta do reino

MODO DE FAZER

Massa

Junte a farinha, o sal e a manteiga (gelada cortada em cubinhos), misturando com a ponta dos dedos até obter uma farofa.
Acrescente a água gelada, aos poucos, até formar uma massa homogênea.
Coloque em filme plástico e levar à geladeira por 15 minutos, enquanto o forno aquece a 180ºC (alto).
Abra a massa com um rolo e cubra uma forma refratária de 22 cm de diâmetro.
Faça uns furos na massa com o garfo para evitar que cresça enquanto assa.

Recheio

Usando a batedeira, junte ovos com o creme de leite e ajustar os temperos.
Distribua na forma os tomates cortados em 4 pétalas e as lascas de bacalhau.
Depois, despeje a mistura do creme de leite e ovos.
Leve ao forno até que a massa esteja crocante e o recheio firme e dourado (aproximadamente .
https://youtu.be/DhfqPsEQrew

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BATATAS MARINADAS !

2021-10-29T16:48:00.003-07:00

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RECEITA FACIL E BARATA PARA SEU ALMOÇO !

2021-10-29T16:43:00.018-07:00

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PIZZA ITALIANA CASEIRA !

2021-10-29T16:36:00.013-07:00

RECEITA DE MACARRAO, SAL E SALSA !

2021-10-29T16:28:00.007-07:00

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Viuva negra e capitao america cantando juntos !

2021-10-29T15:59:00.001-07:00

Receita de Macarrão com camarão ao molho branco

2020-04-21T14:49:00.001-07:00

INGREDIENTES :

500 gm de macarrao parafuso ou o seu preferido,
500 gm de camarão
600 ml de leite
2 colheres de sopa de maisena
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 cebola
sal a gosto

Leve ao fogo uma panela com água e sal e, quando ferver, junte o macarrão e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem (cerca de 7-8 minutos). Assim que estiver pronto, escorra e coloque em uma travessa.

Enquanto isso lave os camarões e tire as veias se desejar. Coloque a manteiga numa panela com a cebola picada e em fogo médio deixe que fique translúcida. Adicione os camarões, polvilhe sal e deixe fritar por 5 minutos ou até mudarem de cor.

Para o molho branco coloque em uma panela 350 ml de leite com sal a gosto. Ligue o fogo baixo e enquanto isso dissolva a maisena no restante de leite, ainda em temperatura ambiente ou gelado. Adicione esses 250 ml de leite ao que já está no fogo e mexa até engrossar.

Misture o molho com o macarrão e o camarão e está pronto a servir! Espero que você goste desta sugestão de macarrão ao molho branco com camarão

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<title> receita de macarrão </title>

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<body> <h1> receita de macarrão facil</h1>

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TORTA DE SARDINHA FÁCIL :

2019-04-11T05:46:00.000-07:00

ingredientes :

2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de sal

Ingredientes - Recheio

1 lata grande de sardinha em conserva de óleo escorrida
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
1/3 de xícara (chá) de azeitona verde picada
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (chá) de sal
1 lata de extrato de tomate

Modo de Preparo

Massa:
aqueça o forno em temperatura média. Unte o refratário com óleo e reserve. No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Recheio:
numa tigela, misture a cebola o óleo e 3 dentes de alho picados deixe a cebola bem douradinha.Acrescente o extrato de tomate, sardinha, azeitona , orégano, e sal a gosto

RECEITA DE PANETONE DE CHOCOLATE

2018-12-16T13:58:00.001-08:00

Ingredientes

Esponja

400 g de farinha de trigo
200 a 300 ml de água
80 g de fermento biológico fresco

Reforço

600 g de farinha de trigo
100 ml de água
220 g de gemas (11 gemas)
220 g de margarina ou manteiga sem sal
200 g de açúcar
10 g de sal
20 ml de essência de panetone
500 g de frutas cristalizadas ou de gotas de chocolate
300 g de uva passa
50 g de emulsificante ou 1 colher (sopa) cheia
5 forminhas de panetone

Modo de preparo

Para a etapa da esponja, coloque a farinha de trigo na mesa faça um buraco no meio, acrescente o fermento fresco e misture. Acrescente a água aos poucos (200 ml) e vai sovando com a palma da mão até a massa desgrudar da mão. Ela fica meia grudenta e lisinha. Quanto mais sovar, melhor será o resultado do panetone.
Obs.: Tem farinha que pede mais água e outras que pedem menos água. Se for preciso, colocar mais, até totalizar cerca de 300 ml ao todo na esponja.
Depois que sovar, coloque numa vasinha grande e cubra com um plástico. Deixe descansar por 1 hora.
Depois que a esponja descansou, serão incorporados os ingredientes do reforço. Acrescente a farinha, o açúcar, a margarina, as gemas, o sal, a essência de panetone e a água (100 ml). Mexa bem para misturar todos os ingredientes, coloque a massa na mesa e sove a massa com a palma da mão. Sove bem, com movimentos de leva-e-traz para o panetone ficar macio.
Obs.: Essa massa de panetone não é uma massa de bolear ela é uma massa mole.
Acrescente o emulsificante e continue sovando. Depois de sovar, acrescente as uvas passas e as frutas cristalizadas ou as gotas de chocolate. Misture tudo e coloque nas forminhas de panetone
Obs.: Não encha a fôrma de panetone até a borda, deixe faltando dois dedos para chegar à borda que o panetone ainda vai crescer mais. Coloque 535 g a 537 g de massa em cada fôrma.
Depois que colocar em todas as fôrmas, cubra com plástico e deixe crescer mais um pouco até faltar 1 dedo para chegar à borda.
Em seguida, leve ao forno já preaquecido a 180 ºC de 45 a 50 minutos ou até colocar o palito de churrasco no meio do panetone e sair limpinho.
https://youtu.be/DhfqPsEQrew

2018-08-07T05:08:00.017-07:00

Macarrão no Forno cremoso e com Almôndegas
Ingredientes :

500 gramas de carne moída
2 dente de alho amassado com sal
1 pimenta de gostos picada
1/2 pacote de macarrão ninho e de sua preferencia
1 pimenta ardida bode
1/2 colher de pimenta do reino
1/2 cebola ralada
1/2 colher de café de sal a gosto
1/2 xícara de chá de mussarela ralada
cebolinha a gosto

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====== molho ========

100 gramas de bacon
1 colher de sopa de óleo
2 dente de alho amassado com sal
1/2 cebola picada
4 Fatinha de pimentão picado
1 pimenta de cheiro
1/2 colher de café de pimenta do reino
1/2 latinha de extrato concentrado
1 colher de café de açúcar
2 xícara de chá de água
folhinha de manjericão a gosto
4 colher de de sopa de creme de leite
2 colher de sopa de requeijão cremoso
e sal a gosto

para polvilhar por cima mussarela ou
queijo ralado umas duas xícara de chá leve ao forno
para gratinar.

Macarrão de forno

2018-08-07T04:58:00.000-07:00

Ingredientes

500 gramas de macarrão a gosto !
2 colheres de sopa de sal grosso
1 cebola média picada
1 linguiça calabresa defumada em rodelas
Queijo parmesão
1 xícara de queijo mussarela ralada grossa
4 colheres (sopa) de maionese
Sal
Pimenta
Cebolinha cem rodelas

Preparo

Prepare o molho primeiro para adicionar o macarrão assim que estiver pronto.
Em uma frigideira frite as rodelas de linguiça calabresa rapidamente, acrescente a cebola, quando estiver bem frito, mas sem queimar desligue o fogo e reserve.
Cozinhe o macarrão em água fervente com as 2 colheres de sopa de sal grosso. Reserve um pouco da água do cozimento, um xícara pequena de café é o suficiente.
Misture o macarrão com a calabresa, acrescente a água reservada do cozimento e a maionese, misture tudo, verifique o sal ( cuidado pois a calabresa é bem salgada ) e coloque a pimenta.
Em um refratário fazer uma camada de macarrão, colocar o queijo mussarela, outra camada de macarrão e finalizar com o queijo parmesão por cima.
Gratinar em forno pré aquecido a 180 graus até que fique dourado.

Lasanha a bolonhesa.

2018-08-03T16:43:00.001-07:00

INGREDIENTES

Lasanha:

meio quilo de massa para lasanha

Molho Bolonhesa:

2 colheres (sopa) de óleo

meio quilo de carne moída

1 cebola pequena picada

1 cenoura pequena ralada no ralo fino

meia xícara (chá) de salsão picado

2 tabletes de MAGGI® Caldo de Carne

1 lata de polpa de tomate

Molho Branco:

2 colheres (sopa) de manteiga

2 e meia colheres (sopa) de farinha de trigo

meio litro de Leite MOLICO® Total Cálcio

1 colher (chá) de sal

1 pitada de pimenta-do-reino

1 pitada de noz-moscada

1 Creme de Leite NESTLÉ® Caixinha

Montagem:

250 g de mozarela fatiado

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Lasanha:: Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem e coloque em um recipiente com água fria até o momento de montar.
Molho Bolonhesa:: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne. Junte a cebola, a cenoura, o salsão e deixe refogar até murchar. Acrescente a polpa de tomate e o tablete de MAGGI Caldo, dissolvido em 1 xícara (chá) de água. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até apurar o molho. Reserve.
Molho Branco:: Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e deixe dourar. Aos poucos junte o Leite MOLICO, mexendo sempre para não formar grumos. Acrescente o sal, a pimenta e a noz-moscada. Quando adquirir consistência cremosa, retire do fogo, acrescente o Creme de Leite NESTLÉ, misture bem e reserve.
Montagem:: Em um recipiente refratário (20 x 30 cm), coloque uma porção de molho bolonhesa; cubra com uma camada de massa, e uma porção de molho branco e coloque o queijo mozarela. Repita as camadas até a borda do recipiente. Finalize com o queijo parmesão ralado e leve ao forno alto (220°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva.

MACARRÃO COM QUEIJO

2018-08-03T16:36:00.003-07:00

INGREDIENTES

1 pacote de macarrão parafuso
1 lata de creme de leite
200 gr de mussarela
100 gr de queijo ralado
2 colheres de manteiga
sal a gosto
meia xicara de leite

MODO DE PREPARO

cozinhe o macarrão com um fio de oléo e sal a gosto
em uma panela acrescente a manteiga o leite o creme de leite e os queijos aqueça bem e não deixe ferver . depois acrescente queijo ralado por cima e sirva .

BOLO DE LIMÃO MUITO FACIL

2018-06-28T16:56:00.003-07:00

INGREDIENTES :

350 g	Manteiga ou margarina
350 g	açúcar
350 g	farinha
6	OvoS
1	Limão (s), suco disso
1 pck.	baunilha
1 pck.	fermento em pó
1 pck.	Aroma (casca de limão) 300 g
	Para o casting:
1	Limão (s), suco disso
	açúcar de confeiteiro Misture bem todos os ingredientes e coloque em uma bandeja forrada com papel manteiga. Tempo de cozedura 20-25 min a 140 ° a 150 °. Por favor, faça uma amostra de vara, como o tempo de cozimento pode variar devido a diferentes alturas de fornos / placa. Para o caldo, misture bem o suco de limão com o açúcar de confeiteiro e espalhe sobre o bolo quente. beteboop.loja.avon.com.br

Bolo envelopado :

2018-06-12T16:57:00.001-07:00

Muito simples de fazer, está ao alcance de todos, mas a atenção para alguns pontos (incluindo o mel que não deve ferver, e o tempo de cozimento para limitar, bem, sim, é a minha primeira tentativa assim Vou melhorar esses pontos na próxima vez loool).

Vou mostrar-lhes porque, além desses detalhes, são suculentos!

ingredientes :

para a massa

3 medidas de farinha ou 300 g
1/2 medida de manteiga derretida ou ~~50 g~~ (coloquei 55 g)
flor de laranjeira para pegar a massa ou 120 ml
1 pitada de sal
extrato de baunilha
corante (aqui é vermelho)

pela farsa

3 medidas de frutos secos moídos (aqui são amêndoas em pó) ou 300 g
1 medida de açúcar é ~~100 g~~ (coloquei apenas 60 g porque os bolos serão cobertos com mel)
Canela em pó ou baunilha
1 ou 2 ovos (eu só coloco um)

decoração

Amêndoas inteiras
1 pote de mel misturado com água de flor de laranjeira
caixas de papel

Preparação :

1 / Preparação da massa

Misture todos os ingredientes adicionando água de flor de laranjeira pouco a pouco até obter uma pasta maleável e firme. Deixe a massa descansar, coberta, por cerca de 15 minutos.

Eu dividi minha massa em 2: metade que deixei a natureza e a outra cor de rosa.

2 / Preparação do recheio

Misture todos os ingredientes até obter um recheio que é moldado em uma bola sem quebrar.

3 / Fazendo o bolo

Enrole a massa bem fininha. Aqui, usei minha máquina de fazer massa e colei minha massa primeiro no número 3 primeiro e depois no número 5 na segunda vez.

Corte quadrados regulares com uma roda entalhada ou uma roda de pizza como eu. Eu usei uma caixa quadrada como modelo.

Prossiga assim:

Pegue um quadrado de massa.

Coloque uma bola de enchimento no meio.

Dobre as bordas do topo para o meio.

Faça o mesmo com os inferiores

Costure cada envelope com uma amêndoa inteira para segurar firmemente a dobra.

Deixe os envelopes como estão ou decore-os como eu com um tong de bolo (naqach).

Coloque os envelopes em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse a 180 ° C (forno pré-aquecido) por 10 min. Atenção! Os bolos devem ficar rosa no fundo, mas especialmente não endurecer ou marrom.

Assim que sair do forno, mergulhe os envelopes em mel perfumado com água de flor de laranjeira. Atenção! O mel não deve ferver porque se torna caramelo e ficará sólido nos bolos. Coloque os bolos em caixas para apresentação.

Deixe esfriar completamente antes de comer.

Bom apetite

Bolo de cenoura/ gâteau aux carottes

2018-06-05T05:54:00.001-07:00

Esta torta de Cenoura recebe elogios por sua umidade e sabor inacreditáveis! Verdadeiramente o MELHOR BOLO DE CENOURA que você já experimentou! Tão fácil de fazer e como um bônus adicional, não há óleo ou manteiga! Eu sei que este bolo rapidamente se tornará um favorito da família!
Curso: Sobremesa
Porções: 16 fatias
Autor: Trish - Mom On Timeout
Ingredientes
Bolo:
1
1 1/4 xícaras de maçã ou óleo sem açúcar, é isso que minha avó usou
2 xícaras de açúcar granulado
Temperatura da sala de 3 ovos
Dois
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela
Três
2 xícaras de cenoura ralada
1 xícara de coco adoçado
1 xícara de nozes picadas opcional
1 colher de chá de baunilha
1 xícara de abacaxi Dole esmagado não drenado! {use o abacaxi em JUICE e não o xarope}
Cobertura de creme de queijo:
1/2 xícara de manteiga amolecida
8 oz cream cheese amaciado
1 colher de chá de baunilha
1 lb de açúcar em pó
cubra com nozes ou coco torrado, se desejar
Instruções
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Combine os ingredientes # 1. Adicione # 2 ingredientes. Misture os ingredientes # 3.
Coloque em uma panela de 9 x 13 untada levemente, duas panelas de 9 polegadas ou três panelas de 8 polegadas. (O bolo é muito úmido, então cortar o pergaminho para o fundo das suas panelas irá garantir que eles não grudem. Eu prefiro usar o spray de fermento antiaderente que tem a farinha para facilitar a remoção do bolo.)
Asse por 35-40 minutos para as panelas de 9x13 e 9 polegadas e 25-30 minutos para as panelas de 8 polegadas. Você está procurando um palito inserido para sair limpo.
Deixe os bolos esfriarem por 10 minutos na panela e, em seguida, retire-os para um rack de arrefecimento e deixe esfriar completamente.
Para a geada:


Bata a manteiga e o cream cheese até ficar bem fofo. Adicione a baunilha e o açúcar em pó e bata até ficar homogêneo e macio.
Inverta o bolo em uma placa de bolo ou suporte.
Aplique uma dose generosa de glacê e espalhe ...
Delicadamente, coloque o segundo bolo por cima e continue o glacê. Repita com o terceiro bolo, se você fez três.
Leve à geladeira por uma hora antes de servir para obter melhores resultados.
Notas de Receita
A receita de glacê pode ser dobrada se você estiver planejando bordar e adicionar um monte de decorações de glacê ao topo do bolo.

Bolo de baunilha /Vanilla Cake

2018-06-05T05:46:00.000-07:00

Bolo de baunilha
Uma receita clássica de bolo de baunilha - feita completamente do zero!

Receita de SugarSpunRun.com

Prep Time 30 minutos
Hora da cozedura 35 minutos
Tempo total 1 hora 5 minutos
Porções 12 fatias
Calorias 725 kcal
Autor Samantha Merritt || SugarSpunRun.com
Ingredientes
1/2 xícara de manteiga sem sal amolecida à temperatura ambiente (113g)
½ xícara de óleo de canola * (120ml)
1 1/2 xícara de açúcar 300g
4 ovos temperatura ambiente preferido
1 colher de sopa de extrato de baunilha
3 xícaras de farinha de trigo (390g)
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 1/4 xícara de temperatura ambiente de leitelho preferido (300 ml)
1 lote de cobertura de chocolate
Instruções
Preaqueça o forno a 350 ° F (177 ° C) e prepare dois tabuleiros redondos de 8 ”arredondados **, forrando os fundos com papel vegetal e untando levemente os lados.

Na tigela de uma batedeira (ou em uma tigela grande usando uma batedeira), misture a manteiga, o óleo de canola e o açúcar até obter uma mistura cremosa e bem combinada.

Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.

Misture o extrato de baunilha.
Em uma tigela de tamanho médio, misture a farinha, o fermento e o sal.

Usando uma espátula e delicadamente misturando a mão, adicione a mistura de farinha e o buttermilk à mistura de manteiga, começando e terminando com a mistura de farinha e misturando até combiná-los após cada adição. A massa deve ser lisa e completamente combinada, mas evite a mistura excessivaDivida uniformemente a massa em suas assadeiras preparadas e asse em 350 ° F (175 ° C) por 30 a 35 minutos. Quando o bolo estiver pronto, a superfície deve retornar ao toque e o palito inserido no centro deve sair limpo com algumas migalhas úmidas (sem massa úmida).

Deixe os bolos esfriarem em suas forminhas de bolo por 10-15 minutos antes de inverter no rack de arrefecimento para esfriar completamente antes de congelar.

Bolo de geada usando o meu glacê de chocolate e decore com granulado (se desejar).

Notas de Receita
* Você pode substituir o óleo vegetal

** Você pode usar panelas de 9 "em vez disso, mas observe o tempo de cozimento, pois elas podem precisar de menos tempo no forno.

Fatos Nutricionais
Bolo de baunilha
Quantidade por dose (1 fatia)
Calorias 725
* Porcentagem de valores diários são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Bolos De Esponja De Creme Caseiros.

2018-06-04T06:17:00.001-07:00

instruções

Pré-aqueça um forno a 325 graus F (165 graus C).

Corte uma folha de alumínio de 12x14 polegadas.Dobre ao meio longitudinalmente, depois ao meio novamente na largura.

Enrole a folha parcialmente em torno de um frasco de tempero longitudinalmente, trazendo folha ao redor do frasco e esmagando a folha em torno das extremidades do frasco para fazer uma forma de barco em forma de barco de cerca de 4 centímetros de comprimento, 2 1/2 polegadas de altura e 1 1 / 2 polegadas de largura.Repita com mais 15 pedaços de papel para fazer 16 formas de cozimento em forma de barco.Forme os fundos das formas para ficarem ligeiramente achatados para que as formas possam se levantar.

Pulverize os formulários com spray de cozinha e coloque em uma assadeira.

Misture 1 xícara de água, ovos e óleo vegetal em uma tigela com um misturador elétrico em baixa velocidade.

Bata na mistura de bolo amarelo em velocidade média por 2 minutos.

Bata a mistura de pudim de baunilha até ficar homogêneo, cerca de 3 minutos a mais.

Divida a massa uniformemente nas formas de cozimento da folha de alumínio preparada, preenchendo cada formulário cerca de 1/2 cheia.

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, 11 a 15 minutos.Deixe esfriar nos formulários por 10 minutos antes de removê-lo para esfriar completamente em uma gradinha.

Bata a manteiga, o encurtamento, o extrato de baunilha e o sal em uma tigela com uma batedeira até ficar homogêneo, cerca de 3 minutos.

Bata no açúcar de confeiteiro em velocidade baixa, aumentando gradualmente a velocidade para alta até a cobertura ficar macia e fofa.

Misture a penugem do marshmallow, batendo em alta velocidade até ficar leve e arejado.

Colher a cobertura em um saco de confeitaria equipado com uma ponta de massa redonda.

Retire os bolos das formas de cozimento.

Com uma faca afiada, corte uma fenda de 2 polegadas longitudinalmente no lado inferior plano de um bolo.

Enfie uma quantidade generosa de cobertura na fenda, segurando a forma do bolo com a mão para evitar a divisão.Repita com os bolos restantes.

Para a variação de coco e framboesa: Leve 2 xícaras de água e gelatina de framboesa para ferver em uma panela até que a gelatina se dissolva, cerca de 5 minutos.

Despeje a mistura em um prato raso e leve à geladeira até engrossar, mas não definido, cerca de 15 minutos.

Coloque flocos de coco em um processador de alimentos.Pulso até que os flocos sejam finamente picados.

Transfira o coco para um prato raso e misture amido de milho suficiente para obter uma textura solta.

Mergulhe um bolo recheado na gelatina espessa, virando para cobrir todos os lados;role o bolo na mistura de coco.Repita com os restantes bolos.

Organize os bolos revestidos de coco em uma grade até que a gelatina e o coco estejam prontos, cerca de 2 horas.METUDO OVOS DE OURO DE APRENDIZAGEM EM XOCOLATE NO LINK
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Bolo de fuba muito cremoso :

2018-06-04T05:57:00.001-07:00

INGREDIENTES

4 ovos
4 xícaras de leite
3 xícaras de açúcar
2 colheres de farinha de trigo
1 xícara e meia de fubá
2 colheres de margarina
100 g de queijo ralado
1 colher de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Coloque tudo no liquidificador e bata
Por alguns segundos coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo
Asse em forno quente por 30 a 40 minutos
Quando for tirar do forno observe se ele está corado, pois ele fica meio mole.
Mas só sirva bem frio !
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PAMONHA DE FORNO ;

2018-06-03T11:42:00.000-07:00

Ingredientes:

5 espigas de milho

1 copo de 300 ml de leite

1 caixa de leite condensado

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de manteiga

500 g de queijo fatiado

]

Modo de Preparo:

Retire o milho das espigas, coloque no liquidificador, juntamente com todos os ingredientes restantes, menos o queijo

Bata até fica homogêneo

Depois de batido, coloque na forma untada, acrescente o queijo fatiado por cima e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, espere a pamonha ficar gratinada por cima e retire do forno

Bombom gigante de morango / Giant Strawberry Bomb.

2018-06-03T11:35:00.000-07:00

Dissolva o amido de milho no leite, junte a baunilha, as gemas e o leite condensado em uma panela e misture em fogo baixo até engrossar.

Dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas 15 segundos.

Despeje a mistura na panela e misture até obter um creme liso e deixe esfriar por completo.

Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, passe uma camada no interior da forma e deixe secar em temperatura ambiente.

Passe mais uma camada de chocolate e deixe secar novamente.

Despeje o creme frio até a metade da altura e leve ao freezer por 15 minutos.

Coloque os morangos e despeje o restante do creme por cima.

Leve à geladeira por cerca de 5 horas e desenforme.

Ingredientes:

5 xícaras (chá) de leite frio

2 latas de leite condensado

1 colher (sobremesa) de amido de milho

4 gemas

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 sachê (24g) de gelatina sem sabor

5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina

2 caixinhas (350g cada) de morangos sem talo

1 xícara (chá) de chocolate fracionado meio amargo

Dissolve the corn starch in the milk, add the vanilla, yolks and condensed milk in a pan and mix over low heat until thickened.

Dissolve the gelatin in the water and take to the microwave for 15 seconds.

Pour the mixture into the pan and mix until you get a smooth cream and let it cool completely.

Melt the chocolate in the microwave or in the water bath, pass a layer inside the form and let it dry at room temperature.

Add another layer of chocolate and let it dry again.

Pour the cold cream until half the height and take to the freezer for 15 minutes.

Put the strawberries and pour the rest of the cream on top.

Refrigerate for about 5 hours and unmold.


Ingredients:

5 cups cold milk

2 cans of condensed milk

1 tablespoon corn starch

4 gems

1 teaspoon vanilla extract

1 sachet (24g) of unflavored gelatin

5 tablespoons water to moisten the gelatin

2 boxes (350g each) of strawberries without stem

1 cup chopped half bitter chocolate

Bolo de aniversario (receita Nestle / Birthday cake (Nestle recipe)

2018-05-29T06:31:00.000-07:00

INGREDIENTES

Massa:: 8 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de castanha-do-pará moída

1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio de Chocolate:: 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

200 g de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo
Recheio de Baba de Moça:: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)

1 vidro de leite de coco (200 ml)

4 gemas
Cobertura:: 4 claras

1 xícara (chá) de açúcar

castanha-do-pará moída, para decorar

MODO DE PREPARO

Massa:: Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume. Adicione o açúcar e bata mais um pouco. Diminua a velocidade da batedeira e adicione o Leite NINHO. Desligue e adicione a farinha de trigo, a castanha-do-pará e o fermento e misture delicadamente. Despeje em forma redonda (28 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire do forno e espere amornar. Reserve.
Recheio de Chocolate:: Em um recipiente, aqueça o NESTLÉ Creme de Leite em banho-maria e adicione o Chocolate NESTLÉ CLASSIC picado. Misture até formar um creme homogêneo. Reserve.
Recheio de Baba de Moça:: Em uma panela média, misture bem o Leite MOÇA, o leite de coco e as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos ou até que o creme se desprenda do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Reserve.
Cobertura:: Em uma panela, misture as claras e o açúcar, e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto e continuando a mexer, para não cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
Montagem:: Desenforme o bolo e corte em 3 partes iguais. Sobre uma das partes, espalhe o Recheio de Chocolate e cubra com a outra parte da massa. Espalhe o Recheio de Baba de Moça e cubra com a última parte da massa. Espalhe o marshmallow sobre todo o bolo e finalize com a castanha-do-pará.
DICA:: Decore com morangos ou frutas vermelhas e hortelã.; INGREDIENTS Pasta: 8 eggs 1 cup sugar 1 cup Liquid Milk NEST Forti + Integral 2 cups (tea) wheat flour 1 cup of ground nut 1 tablespoon baking powder Chocolate Filling: 1 can of NESTLÉ® Milk Cream 200 g of NESTLÉ CLASSIC® Chocolate Medium Bitter Girl Baba Filling: 1 MOTION® Milk (can or canister) 1 glass of coconut milk (200 ml) 4 gems Roof: 4 clear 1 cup sugar ground nut, to decorate METHOD OF PREPARATION Pasta: In an electric mixer, beat the eggs until they double in volume. Add sugar and beat more. Decrease the speed of the mixer and add NITE MILK. Turn off and add the wheat flour, the nut and the yeast and mix gently. Pour in round shape (28 cm in diameter), greased with butter and sprinkled with wheat flour. Bake in medium-high oven (200 ° C), preheated, for about 30 minutes. Remove from the oven and wait to heat. Reserve. Chocolate Filling: In a container, heat the NESTLÉ Milk Cream in a water bath and add the chopped NESTLÉ CLASSIC Chocolate. Mix until smooth. Reserve. Girl Baba Filling: In a medium saucepan, whisk together the MOUTH milk, coconut milk and egg yolks and bring to low heat, stirring constantly, for about 10 minutes or until the cream comes off the bottom of the pan. Remove from heat and let cool. Reserve. Roof: In a pan, combine the egg whites and sugar, and bring to low heat, stirring vigorously non-stop, for about 3 minutes, taking the pan from the fire for a few moments every minute and continuing to stir, not to cook. Transfer to a mixer and beat for 5 minutes or until doubled in volume. Assembly: Unmold cake and cut into 3 equal pieces. On one side, spread the Chocolate Filling and cover with the other part of the dough. Spread the Girl Baba Filling and cover with the last part of the dough. Spread the marshmallow over the whole cake and finish with the Brazil nut. TIP: Garnish with strawberries or red berries and mint.

Bolo confeitado para o dia dos namorados :

2018-05-29T06:18:00.000-07:00

INGREDIENTES

Massa pão de ló :
4 ovos
1 1/2 copo de açúcar (usei copo de requeijão de vidro 250 ml)
2/3 copo de leite
2 copos de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
doce de leite com pêssegos
ingredientes:
1 lata de 800 gr de doce de leite pastoso
1 lata grande de doce de pêssegos em calda
1/2 lata de creme de leite com o soro
Calda para molhar o bolo:
2 copos da calda do doce de pêssegos do recheio
1/2 copo de água
misture os 2 ingredientes:
Glacê de leite condensado:
200 gramas de manteiga sem sal
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 lata de leite condensado
Glacê com gordura vegetal:2°opção
1 lata de leite condensado
250 gramas de gordura vegetal hidrogenada
1 colher (café) de essência de baunilhaModerado

PREPARAÇÃO:

ETAPA 1

Pão de ló:
bater os ovos e o açúcar até ficar cremoso
adicionar os outros ingredientes (exceto o fermento) e bater muito bem
acrescentar o fermento e misturar
coloque em forma com papel toalha (papel somente no fundo da forma)
asse em forno médio até que colocando um palito ele saia seco
espere esfriar, desenforme
retire o papel toalha do meio para a extremidade
corte o bolo em 2, fazendo 3 discos de bolo (bolo com 2 camadas de recheio)

ETAPA 2

Recheio de pêssego:
misture o doce de leite e o creme de leite
corte os pêssegos em pedaços e misture ao creme

ETAPA 3

na mesma forma em que foi assado (eu gosto de colocar plástico transparente), colocar 1 parte de bolo cortado
molhar com a calda
colocar metade do recheio
outra parte do bolo
molhar
recheio
última parte do bolo
molhar
coloque plástico por cima e leve à geladeira por no mínimo 2 horas

ETAPA 4

Glace:
Bata a manteiga até ficar clara. Junte a essência e bata mais um pouco. Acrescente aos poucos e devagar o leite condensado. Empregue.

ETAPA 5

Glacê 2:
Bata na batedeira a gordura hidrogenada com a baunilha misturando bem. Acrescente aos poucos o leite condensado sempre batendo até dar o ponto de confeitagem.
Rendimento suficiente para um bolo de tamanho médio.
Os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.

Pudim de pão / Bread pudding :

2018-05-28T07:15:00.001-07:00

Ingredientes:

4 pães dormidos ou duros
8 colheres (sopa) de açúcar cristal
2 ovos inteiros
500 ml de leite

Calda:

1 xícara de açúcar
1/4 de xícara de água

Modo de preparo:

Calda: Coloque os ingredientes da calda dentro de uma forma para pudim (com furo no meio), leve a forma ao fogo médio e deixe o açúcar derreter e ferver até ficar bem dourado.
Quando ficar bem dourado pegue a forma usando uma luva ou pano e gire a forma para que o caramelo se espalhe pela forma. Reserve.
Pudim: Bata todos os ingredientes no liquidificador, até que a mistura esteja homogênea
Coloque essa mistura do liquidificador dentro da forma caramelizada.
Cubra essa forma com papel alumínio.
Leve ao forno à 200ºC em banho-maria por, aproximadamente, 50 minutos ou até que o pudim esteja consistente.
Retire do forno deixe esfriar e desenforme.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

Ingredients: 4 baked or hard buns 8 tablespoons of crystal sugar 2 whole eggs 500 ml of milk Syrup: 1 cup of sugar 1/4 cup water Method of preparation: STRAW: Place the ingredients of the syrup into a pudding shape (with a hole in the middle), bring it to medium heat and allow the sugar to melt and boil until golden. When it is golden brown, take the form using a glove or cloth and rotate the shape so that the caramel will spread through the shape. Reserve. Pudding: Beat all the ingredients in the blender until the mixture is homogeneous Put this blender mixture into the caramelized form. Cover this shape with foil. Bake at 200 ° C in a water bath for approximately 50 minutes or until the pudding is consistent. Get it out of the oven, let it cool down and unmold it. Refrigerate for at least 4 hours.