IMI PLACE SA GATESC

Salata de naut

2011-12-12T18:13:00.006+02:00

250 gr naut fiert
1 lg ulei
2 lg zeama de lamaie
1/2 lgt chimen macinat
2 catei de usturoi pisati
cateva fire de patrunjel
sare
piper

Targ raw la Bucuresti

2011-09-16T15:17:00.002+03:00

Articol preluat de pe site-ul Ligiei.

Pe 25 septembrie 2011, la Rin Grand Hotel din Bucuresti, in sala de conferinte Paris, Strada Vitan-Bârzeşti, nr 7D, et 13, Bucuresti se va desfasura Targul de Toamna Raw Vegan care isi va schimba denumirea incepand cu toamna aceasta in Targul Raw Generation.

Organizatoarea este Ligia Pop (www.ligiapop.com, coordonator national la Romania Goes Raw) raw food chef, autoarea cartilor “Retete Vegane fara Foc” si “Germeni si Vlastari: Surse de Sanatate si Energie”, impreuna cu Quark SRL, distribuitor autorizat de roboti de bucatarie de ultima generatie si superalimente.

Pe 10.10.10 s-a desfasurat in Bucuresti la Rin Grand Hotel, primul Targ Raw Vegan din Romania, organizat concomitent cu World Raw Food Day, o miscare internationala, sub brandul stabilit de noi in tara, Romania Goes Raw, iar al doilea targ s-a desfasurat in aceeasi locatie, pe 27 martie, 2011. Diversitatea produselor gasite la cei 21 de expozanti veniti la randul lor din toata tara (Constanta, Bucuresti, Ploiesti, Brasov, Medias, Sibiu) a fost pe placul tuturor gusturilor si buzunarelor.

Inca de la prima editie ne-am bucurat de un numar frumos de vizitatori, peste 1.000 de persoane iar la ai doilea peste 2.500, numarul fiind in crestere de la editie la editie. Alaturi de noi am avut pe parcusul targurilor reporteri de la Pro TV, Antena 1 si 3, Realitatea TV, 10 TV si alte posturi, care au facut posibila mediatizarea evenimentului in cadrul stirilor de seara de la posturile nationale, cat si jurnalisti diversi si producatori de televiziuni online. Le multumim la toti din suflet si-i asteptam cu inima larga si la targul acesta.

Prin intermediul acestui targ dorim sa promovam stilul de viata sanatos bazat pe consumarea intr-o mai mare masura (neexclusiva) a fructelor, legumelor si verdeturilor in starea lor naturala, cruda, proaspata si prin consumarea sucurilor naturale, proaspete, pline de vitamine, enzime si minerale, obtinute prin procedee ne-centrifugale, precum si constientizarea riscului crescut de afectiuni provocate de o alimentatie neechilibrata, plina de E-uri si grasimi care conduc la imbolnavirea si imbatranirea timpurie a corpului (boli cardiovasculare, obezitate, diabet etc.).

Ca esti grabit, ca ai prea multa treaba la birou sau pur si simplu nu ai chef sa-ti gatesti, un suc proaspat obtinut cu storcatoarele prin presare iti va oferi necesarul de enzime, vitamine si minerale care iti vor tine bateriile incarcate pe toata perioada zilei. In plus obtinerea lui, la fel cu a tuturor retetelor raw (preparate fara foc), dureaza numai cateva minute, iar beneficiile majore ale unei astfel de alimentatii combinate sunt vizibile intr-un timp foarte scurt.

Vrem sa aratam ca un stil sanatos, raw vegetarian sau vegan nu inseamna sa mananci numai salate ci din contra, preparate gurmande pline de savoare.

Pentru a ajunge la eveniment, cei care circula cu mijloace de trasport in comun trebuie sa stie ca in fata hotelului se afla statia autobuzului 102. Sunt 3 statii de autobuz pana la metrou, statia Aparatorii Patriei (linie directa pana la Unirii, 5 statii). In partea opusa, tot cu 102, se poate ajunge la autobuzul 123 (sunt 3 statii) care merge catre Piata Unirii. Link la Google Maps, pentru a vedea harta de mai jos marita.

Targul va fi deschis publicului larg intre orele 10-20, iar intrarea va fi gratis. Vom avea expozanti care vor oferi vizitatorilor o gama larga de produse diverse, de la electrocasnice de ultima generatie, carti de retete, superalimente, legume si fructe bio, tavite si caserole cu seminte germinate si vlastari, uleiuri aromatice, pana la delicatese raw vegane ambalate sau proaspat preparate. In concomitent cu expozitia, intr-o sala special amenajata, vor fi prezentari de sanatate, incepand cu ora 13:00 (urmeaza sa fie afisat programul). Lista participantilor la targ se afla mai jos si se va imbunatati in functie de inscrieri.

Ligia Pop – Raw Vegan Chef si Autor, Retete Vegane Fara Foc si Germeni si Vlastari – Surse de Sanatate si Energie
Quark S.R.L. – aparatura de ultima generatie folosita in bucataria zilnica si superalimente
Berni Weiss – bunatati bio – legume si grau de germinat
Paradisul Verde – produse naturale si bio, superalimente si aparatura de bucatarie
Nuci de Sapun – cosmetice naturale si detergenti naturali
El-Dor Plant – germeni si vlastari la caserole cat si seminte de germinat
Miere si produse apicole naturale
Olivo Organic – cosmetice si detergenti bio, miere si indulcitori naturali, condimente, produse din goji
SportyChoco – bunatati raw si cosmetice handmade bio
Bio Mania – produse si bunatati diverse bio
Jovis – sapunuri si cosmetice 100% naturale
Nicoleta Azoitei – aromaterapie cu uleiuri eterice pure Vivasan
Biodumbrava – legume bio
Andreea Lazarescu – superfoods si produse raw vegan ambalate
Pukka Food – produse ambalate bio
Superalimente – alimente raw vegan si superfoods
Liliana Udrea – vlastari si produse naturale
Amorebio – arbustii de aronia, nuci de sapun si produsele de igiena intima feminina
Napati – superalimente, cosmetice si detergenti, hainute organice
Bio Monde – cosmetice naturale si bio
Via Naturalia – produse alimentare si cosmetice bio
Mihaela Isac – cosmetice naturale handmade
Efis – cosmetice vegane
Amarui de ciocolata – ciocolata raw handmade
EndeaSoap – sapunuri exceptionale, 100% naturale din uleiuri presate la rece
Germalex – germeni si vlastari

La targ vor avea loc trageri la sort din ora in ora, iar premiile vor fi oferite de Ligia Pop si Quark SRL.

Lista evenimentelor culinare si prezentarilor de sanatate se va completa pe parcurs. La o parte din aceste evenimente se va percepe o taxa simbolica pentru acoperirea ingredientelor si a efortului. Evenimentele anuntate deocamdata.

11:00 Prezentare aparatura
11:30-12:15 Beneficiile Sucului de Grau
13:30-14:00 Demonstratie Culinara Rapida (2-3 retete) – Ligia Pop
18:00 Potluck Raw Vegan

Va invit la un potluck raw vegan (vom manca toti din bunatatile pe care le vom aduce fiecare), care se va desfasura la orele 18:00 la Sala Strasbourg. La acest eveniment vor putea intra doar cei care vor aduce cu ei o delicioasa taxa de intrare, care va consta intr-un platou cu un preparat raw vegan pentru 5 persoane (o prajitura, un fel principal, o bautura racoritoare, un platou cu fructe, o salata preferata de radacinoase etc).

Anunt

2011-09-08T21:20:00.005+03:00

Stiu ca e cam tarziu, dar azi m-am hotarat ca vreau potluck , am vorbit si cu Corina Bacalu si e si ea disponibila. Deci duminica, 11 septembrie, la ora 14 va invitam la iarba la verde la un ospat raw, in poienita de langa scoala 4 de pe stR Jepilor. Va imbracati cat mai lejer, aduceti ceva de mancare sa ajunga la mai multe persoane, o paturica, 1 furculita, 1 cutit, 1 lingurita, 2 farfuri, pahar si buna dispozitie. Va rugam sa va anuntati prezenta aici sau la Corina.

Gazpacho

2011-06-05T18:59:00.009+03:00

Gazpacho este o supa spaniola care se serveste rece. Exista pe net multe variante ale acesteia, eu va prezint varianata mea care imi place foarte mult. Ce am folosit:

4 rosii
2 castraveti
1 ardei gras
1 fir de ceapa verde
3 catei de usturoi
1 lingura otet de mere
2 linguri ulei de masline extravirgin
sare de mare

Am spalat bine legumele, le-am taiat bucatele si le-am pus in blender impreuna cu celelalte ingrediente. Pentru ca blenderul sa porneasca mai usor, am adaugat intai uleiul, otetul si rosiile. Am mixat putin si gata. Cu cat e mai rece cu atat e mai buna, asa ca se pot adauga cuburi de gheata sau se tine la frigider cateva ore inaninte de servire. Deasupra am pus putin piper proaspat macinat.

Salata cu hrisca incoltita

2011-05-31T12:41:00.006+03:00

1 cana de hrisca incoltita
1 ardei gras
1 castravete
1 morcov
1 ridiche mai mare
1/2 lingurita cumin
1 praf de sare de mare
1 lingura ulei de in
1 lingura otet de mere

Am spalat legumele, le-am taiat bucatele si le-am amestecat cu restul ingredientelor. Nu-i asa ca-i simplu?

Crema de avocado si castraveti

2011-05-12T21:02:00.000+03:00

2 castraveti
1 avocado bine copt
cateva fire de marar
sare

Am taiat avocado in doua, am scos samburele si am indepartat coaja; vezi aici cum se face . Am taiat totul bucatele, le-am pus in blender, am adaugat putina sare si am mixat. Rapid si bun.

Pateu de alge si ciuperci

2011-05-09T17:43:00.012+03:00

o mana de alge deshidratate
5 ciuperci champignon
2 catei de usturoi
1 fir de ceapa verde
4 linguri zeama de lamaie
4 linguri apa
2 linguri ulei de masline

Algele le-am tinut in apa o ora, apoi le-am mai clatit intr-o apa. Ciupercile le-am spalat si le-am curatat de pielita deoarece contine chimicale; stiu de la un vanzator ca sunt stropite cu niste substante pentru a ramane cat mai mult timp albe. Am pus totul in blender si am mixat pana ce a rezultat o pasta.

De ce raw

2011-05-08T23:17:00.012+03:00

M-am gandit sa scriu aceasta postare, deoarece multa lume ma intreaba de ce mananc asa si cei mai multi nu pot sa conceapa o astfel de alimentatie, am auzit de la cineva chiar ca ma voi imbolnavi daca voi continua asa. Sa va spun cum am aflat eu de raw. Prin aprilie 2010 am gasit blogul Ligiei Pop, nu stiu cum am ajuns la el dar ma bucur ca am facut-o. La scurt timp am dat de blogul lui Mimi Walter, unde am aflat de povestea Elenei Ibrian care m-a impresionat. Asadar am petrecut mult timp citind aceste bloguri si nu numai, am vazut filme documenatre si filmulete si am simtit ca vreau si eu sa incerc sa mananc asa. Fiindca aud des intrebarile "Ai vrut sa slabesti?'', ''Erai bolnava?'',vreau sa subliniez ca nu am vrut sa slabesc si nici nu aveam boli grave, desi eram o fire sensibila, bolnavicioasa cu probleme ale menstruatiei, caderi de calciu, raceam foarte des, fara energie, insomnii. Asadar prin iunie am pus in aplicare primele retete raw, guacamole si smothie verde care, curios, mi-a placut din prima. Mi-am cumparat doua carti "203 retete de hrana vie" Mihaela si Mihai Basoiu si "Retete vegane fara foc" Ligia Pop si am pregatit tot mai multe retete. Tot atunci mi-am propus sa nu mai mananc carne, o vreme nici nu am mai mancat dar fiind o mare pofticioasa mai gust destul de rar ciorba de burta; prefer sa fac asta decat sa ma abtin. Mi-am zis atunci '' la carne pot renunta, dar la lactate nu pot". Se pare ca m-am inselat, totul a venit de la sine, nu imi mai trebuie, nu mai poftesc, la fel si cu ouale. Le mai mananc doar indirect in cate o prajitura cand ies in oras. Mananc raw cam 80% si restul gatit dar vegan, cu micile exceptii mentionate anterior si va spun ca ma simt foarte bine.

Junii Brasovului

2011-05-08T19:38:00.026+03:00

Unici in tara, Junii Brasovului isi au radacinile in istoria indepartata, dar existenta lor este strans legata de lupta pentru independenta a romanilor. Cele 7 grupuri de juni au ca element comun simbolul national-tricolorul. Sarbatorile Junilor incep de Buna Vestire, prin iesirea cu surla, si continua in duminicile de dupa Pasti, cand cetele de feciori scot fetele la joc. Punctul culminant al festivitatilor are loc in Duminca Tomii, cand se desfasoara cel mai important ceremonial. In aceasta zi, la o saptamana dupa Pasti, Junii isi imbraca traditionalele costume, isi impodobesc caii si coboara calare in Piata Unirii(Prundului), in fata Bisericii Sfantul Nicolae, unde sunt asteptati de multime. Dupa ce inconjoara statuia eroului necunoscut si li se sfintesc steagurile, junii se incoloneaza dupa o ordine bine stabilita: Junii Tineri, Junii Batrani, Curcanii, Dorobantii, Brasovechenii, Rosiorii si Albiorii. Fiecare grup are in frunte vataful, urmat de stegar,care este incadrat de doi armasi. Nu numai ordinea este repectata cu rigurozitate, dar si traseul: din Piata Unirii se coboara pe strazile George Baritiu si Muresenilor pana la Bulevardul Eroilor, unde in fata Primariei sunt asteptati de oficialitati, in frunte cu Primarul orasului. Ei merg apoi pe Strada Republicii, pe Nicolae Balcescu, trec pe sub Poarta Schei si urca la Pietrele lui Solomon "intre Chetri" unde are loc o petrecere campeneasca.

RETREAT RAW in Delta Dunarii

2011-05-04T11:31:00.040+03:00

Intr-o locatie de vis, in apropierea locului unde Dunarea se varsa in mare, in cadrul unui complex hotelier de 4* numit Green Village, va avea loc primul RETREAT RAW TRANSFORMATIONAL (tabara de hrana vie) din aceasta parte a Europei. Este un proiect exceptional ce se va derula in decursul acestei veri, proiect realizat deAndreea Lazarescu cu ajutorul unui investitor roman.
La realizarea programului au participat numeroase personalitati nationale si internationale din domenii cum sunt: hrana vie, spiritualitate, dezvoltare personala, terapii alternative, practici transformationale.
Programul este conceput pentru a gazdui si ghida pas cu pas grupuri restranse(maxim 12 oaspeti/serie) de oameni in procesul important de a-si schimba/imbunatati viata sub toate aspectele ei.
Programul este conceput ca unul de lucru indeaproape cu fiecare om, o echipa de 5 specialisti va fi langa ei in fiecare moment al zilei.
Programul include:

7 zile (6 nopti) de cazare intr-o locatie de vis, incarcata de energie buna si echilibru, Zona 1-Egreta - detalii aici: http://www.greencentrespa.ro/spacazare_ro

7 zile de hrana vie (incluzand vlastari, sucuri din vlastari, smoothies detoxifiante, preparate gourmet, etc) - detalii aici: http://www.greencentrespa.ro/spadieta_ro

sedinte de meditatie - respiratie - yoga - rugaciune in fiecare dimineata si seara - detalii aici: http://www.greencentrespa.ro/spaterapii_ro

2 masaje cu uleiuri esentiale pretioase - detalii aici: http://www.greencentrespa.ro/spaterapii_ro

2 masaje cu roci vulcanice calde - detalii aici: http://www.greencentrespa.ro/spaterapii_ro

2 sedinte de hidroterapia colonului - detalii aici:http://www.greencentrespa.ro/spaterapii_ro

5 ateliere de preparare a hranei vii - detalii aici:http://www.greencentrespa.ro/spaateliere_diy_ro

1 atelier: 10 plante miraculoase pentru corp suplu, minte clara, energie si dezvoltare spirituala - detalii aici: http://www.greencentrespa.ro/spaateliere_diy_ro

1 atelier: 10 tehnici zilnice pentru intinerire si inteleptire - detalii aici: http://www.greencentrespa.ro/spaateliere_diy_ro

1 excursie pe canalele Deltei Dunarii

suportul permanent al echipei formate din instructori/profesionisti seniori, fiecare in domeniul sau de activitate - detalii aici: http://www.greencentrespa.ro/spaterapii_ro

Programul este activ in perioada 06 iunie-31 iulie si 15 august-11 septembrie 2011, de luni pana duminica. Pretul pentru acest program este de 4.490 lei/pers. La inscriere mentionati numele meu si veti primi o reducere de 5% .

Contact Green Village

Receptie:
(004) 0749 187 551

Informatii si rezervari:
Piata Natiunile Unite nr.3-5, bloc B2, parter, sector 4, Bucuresti
Tel: (004) 021 230 05 07, (004) 021 230 05 08;
Fax: (004) 021 230 12 98
Luni - Vineri: 09,00 - 17,00

info@deltasfantugheorghe.ro

Salata cu patrunjel

2011-05-01T18:55:00.003+03:00

1 legatura patrunjel
1 rosie
germeni de floarea soarelui
ulei de masline
otet de mere
sare

Am spalat rosiile si patrunjelul, le-am taiat marunt si le-am amestecat cu restul ingredientelor.

Compot de fructe

2011-04-27T15:23:00.007+03:00

Se scot fructele din congelator, se pun intr-un bol si se lasa sa se dezghete. Se mai adauga putina apa si miere/extract de stevie daca nu e destul de dulce si se serveste imediat.
Sursa de inspiratie pentru aceasta reteta e Corina. Eu am facut din visine, e delicios. Anul asta o sa am grija sa umplu congelatorul cu fructe.

Si varianta cu prune:

Prajitura cu glazura de visine

2011-04-25T20:01:00.012+03:00

Blat:

2 cani de nuca hidratata 4 ore
10 curmale fara samburi
3 linguri cacao cruda
un praf de sare

Am clatit bine nuca, am pus-o in robot impreuna cu restul ingredientelor si am mixat pana am obtinut o compozitie lipicioasa. Am luat inelul de la o tava cu diametrul 25 cm, l-am asezat pe un platou si apoi am presat compozitia obtinuta.

Crema:

2 cani de caju hidratat 4 ore
zeama de la 1 lamaie
3 linguri miere
putina apa

Toate le-am pus in blender si le-am transformat intr-o crema fina. Inainte de a pune crema peste blat am asezat pe margine cateva visine . Am pus platoul la frigider pana am pregatit glazura.

Glazura: 1 cana de visine congelate

Am lasat visinele sa se dezghete, am strecurat zeama care au lasat-o (si am baut-o) si le-am mixat in blender. Am pus-o deasupra prajiturii si gata.
Se tine cateva ore la frigider pentru a se taia usor.

Salata ''Mult verde''

2011-04-19T17:42:00.007+03:00

Ingrediente:

salata verde
leurda
untisor
frunze de papadie
macris
ulei de masline presat la rece
otet de mere
sare de mare

Am spalat bine toate frunzele, le-am taiat , le-am pus intr-un bol si le-am amestecat cu ulei, otet si sare. Deasupra am pus cativa toporasi, comestibili si ei.

Cheesecake cu portocale

2011-04-17T19:07:00.012+03:00

Ingrediente blat:

200 gr nuci braziliene
8 curmale fara samburi
3 linguri cacao ( boabe de cacao macinate)

Ingrediente crema:

2 cani caju crud hidratat 3-4 ore
3 linguri unt de cocos
coaja de la 1 portocala
zeama de la 3 portocale

Preparare blat: Am pus toate ingredientele in robot si am mixat pana la omogenizare. Compozitia obtinuta am presat-o intr-o tava cu diametrul 25 cm.
Preparare crema: Am topit untul de cocos pe calorifer, apoi l-am pus in blender impreuna cu caju scurs bine, zeama si coaja de portocala. Am mixat pana am obtinut o crema fina.
Pe marginea tavii am pus felii de portocala si apoi am turnat crema. Am pus prajitura la frigider timp de cateva ore inainte de a fi servita.

Poze potluck 10.04.2011

2011-04-14T21:25:00.037+03:00

Smoothie din fructe by Adria
Gingerata
Cheesecake cu portocala

Tort delicios facut de Ionut din nuci, smochine, curmale si ciocolata deasupra

Tortulete din clatite

Salata coreeana de morcovi

Bilute de branza de migdale

Dovlecei cu sos de leurda

Barcute de ardei gras cu branza de caju

Germeni de ridiche si broccoli

Painici

Dovlecei cu sos de leurda

2011-04-11T19:10:00.010+03:00

5 dovlecei
1 pumn de leurda
2 rosii
4 linguri ulei de masline
1 lingura fulgi de drojdie inactiva
putina sare

Am spalat dovleceii, i-am curata de coaja si i-am taiat fasii subtiri cu ajutorul curatatorului de legume, pana am ajuns la miez. Am pus restul ingredientelor in blender si am mixat pana am obtinut un sos fin. Am turnat sosul peste dovlecei, am amestecat si i-am pus putin la frigider pentru a se intrepatrunde aromele.

Anunt

2011-04-03T13:59:00.006+03:00

Va propun un potluck la iarba verde in data de 10.04.2011, in zona IEPURE, la capatul cartierului Racadau. Daca vremea nu o sa tina cu noi, ne intalnim la mine acasa. Cei care doresc sa participe sunt rugati sa ma anunte pana vineri.
Va astept cu drag.

Salata picanta

2011-03-30T18:21:00.008+03:00

O reteta foarte buna din cartea "203 retete de hrana vie" scrisa de Mihaela si Mihai Basoiu:

250 gr conopida
1 ardei iute mic
1-2 linguri marar verde sau uscat
1 catel de usturoi
1 lingura ulei
sare
piper

Conopida se taie in bucati mici, ardeiul iute si mararul se toaca marunt, catelul de usturoi se piseaza. Toate ingredientele se amesteca si se lasa sa se patrunda mai multe ore sau peste noapte.

Targ RAW VEGAN la Bucuresti

2011-03-20T13:37:00.006+02:00

Pe 27 martie 2011, la Rin Grand Hotel din Bucuresti, in sala de conferinte Paris, Strada Vitan-Bârzeşti, nr 7D, et 13, Bucuresti se va desfasura Targul de Primavara Raw Vegan.

http://www.youtube.com/watch?v=2N9z1lHP6Rc

Pe 10.10.10 s-a desfasurat in Bucuresti la Rin Grand Hotel, primul Targ Raw Vegan din Romania, organizat concomitent cu World Raw Food Day, o miscare internationala, sub brandul stabilit de noi in tara, Romania Goes Raw. Ne-am bucurat de un numar frumos de vizitatori, peste 1000 de persoane de diverse varste si clase sociale, care au fost curiosi sa afle cat mai multe despre aceste gen de alimentatie. Alaturi de noi am avut pe parcusul targului reporteri de la Pro TV si Antena 1 si 3, care au facut posibila mediatizarea evenimentului in cadrul stirilor de seara de la ambele posturi, iar cu aceasta ocazie le multumim din nou. Reportajul de la Pro TV il puteti viziona aici, si cel de la Antena 1 se poate vedea aici. De asemenea, puteti vedea aici poze de la targ, pentru a va face o imagine despre felul in care a fost.

Pentru cei care circula cu mijloace de trasport in comun, e bine de stiut ca in fata hotelului se afla statia autobuzului 102. Sunt 3 statii de autobuz pana la metrou, statia Aparatorii Patriei (linie directa pana la Unirii, 5 statii). In partea opusa, tot cu 102, se poate ajunge la autobuzul 123 (sunt 3 statii) care merge catre Piata Unirii. Link la Google Maps, pentru a vedea harta de mai jos marita.

Organizatorii sunt Ligia Pop (www.ligiapop.com, coordonator national) raw vegan chef, autoarea primei carti de retete, Retete Vegane fara Foc”, impreuna cu Quark SRL, distribuitor autorizat de roboti de bucatarie de ultima generatie.

Targul va fi deschis publicului larg, incepand cu ora 10:00-20:00, iar intrarea va fi gratis. Vom aveam expozanti, care vor oferi vizitatorilor o gama larga de produse diverse. De la electrocasnice de ultima generatie, carti de retete, legume si fructe bio, tavite si caserole cu seminte germinate si vlastari, uleiuri aromatice, si pana la delicatese raw vegan ambalate sau proaspat preparate. In concomitent cu expozitia, intr-o sala special amenajata vor fi demonstratii culinare si prezentari de sanatate, incepand cu ora 13:00.

Ligia Pop – Raw Vegan Chef si Autor, Retete Vegane Fara Foc si Germeni si Vlastari – Surse de Sanatate si Energie.
Quark S.R.L. – aparatura de ultima generatie folosita in bucataria zilnica
Ligia Pop si Liliana Udrea – seminte germinate si vlastari
Paradisul Verde – produse naturale, bio si uleiuri presate la rece
Superalimente – alimente raw vegan si superfoods
Andreea Lazarescu – superfoods si produse raw vegan ambalate
Biodumbrava – microferma ecologica, cruditati bio si muraturi
Pukka Food – produse raw, fructe si legume bio
DR. Cleopatra Coroaba – detoxificare
Nicoleta Azoitei – aromaterapie cu uleiuri eterice pure
Holistic Soma – masaj, apiterapie, psihoterapie, etc.
Nuci de Sapun – cosmetice naturale si detergenti naturali
Endeasoap – sapunuri 100% naturale din uleiuri presate la rece
Jovis – sapunuri si cosmetice 100% naturale
Carti de bucate si sanatate
SportyChoco – bunatati raw si cosmetice handmade bio
CrudSiSanatos – superfoods si cosmetice handmade
Zepter International – linia VacSy
Florica Mihai – terapie Bowen si masaj cu uleiuri esentiale de puritate terapeutica
BioBunatati si Cosmetice Bio, marca Olivo

Lista demonstratiilor culinare si prezentarilor de sanatate, care se vor desfasura incepand cu orele 13:00. La aceste evenimente se va percepe o taxa pentru acoperirea ingredientelor si efortului.

Ligia Pop – demonstratie culinara
Andreea Lazarescu – demonstratie culinara
Ana Ghica si Raul Rosu – demonstratie culinara
Dr. Cleopatra Coroaba – prezentare sanatate – hidroterapia de colon si beneficiile asupra sanatatii
Nicoleta Azoitei – Importanta si beneficiile uleiurilor eterice pure
Valeria Lazar (a cunoscut-o personal pe d-na Elena Nita Ibrian) – Povestea trasformarii si vindecarii personale prin hrana vie

Poze potluck 27.02.2011

2011-02-27T22:50:00.041+02:00

sarmale cu legume

alge cu usturoi

pateu din seminte de floarea soarelui intins pe felii de ardei si dovlecel

salata de varza si rulouri de morcov si dovlecel

salata de patrunjel

humus

salata de legume

bomboane

tort cu blat de mere si crema de visine si caju

POTLUCK RAW

2011-02-18T19:04:00.004+02:00

Ce ziceti mai facem o intalnire raw? Daca da, va astept duminica 27.02.11 la ora 14:00. Deja stiti in ce consta aceasta intalnire: fiecare aduce ceva de mancat/baut pregatit fara foc, stam de vorba, radem, glumim, poate vedem si un film.

Salata Simfonia culorilor

2011-02-08T19:26:00.009+02:00

Ia uitati ce bunatate am pregatit eu azi. Ce am folosit:

ardei capia
ardei iute
avocado
morcov
dovlecel
sfecla rosie
conopida
brocoli
germeni de floarea soarelui
ulei extravirgin de masline
piper proaspat macinat

Falafel

2011-02-08T13:22:00.010+02:00

200 gr naut
1 ceapa
3 catei usturoi
1 legatura patrunjel
1 lingurita bicarbonat
1 lingurita cumin
1 lingura coriandru macinat
2 linguri tarate de psyllium (pt a lega compozitia)
sare

Am spalat nautul si l-am tinut peste noapte in apa ca se se inmoaie. A doua zi am aruncat apa, l-am clatit putin si l-am pus in robot impreuna cu ceapa, usturoiul si patrunjelul. Am adaugat si restul ingredientelor, am amestecat cu lingura si am pus compozitia la frigider. Dupa 2-3 ore am pregatit falafelul. Am uns tava cu ulei, am asezat hartie de copt si apoi compozitia, cu ajutorul unei forme de prajituri. Am pornit cuptorul la 200 de grade si am copt chiftelele pe ambele parti.
Am pastrat cateva si le-am prajit in ulei. Au iesit foarte bune, comparabile cu cele pe care le-am mancat la restaurantul libanez.

Legume marinate

2011-02-04T13:02:00.007+02:00

20 linguri zeama de lamaie
15 linguri ulei de masline extravirgin
morcovi
telina
ardei
usturoi

Am curatat, spalat si taiat morcovul, telina si ardeiul in fasii lungi, iar usturoiul rondele. Am pus legumele intr-un bol si peste ele am turnat uleiul amestecat cu zeama de lamaie. Am tinut bolul la frigider pentru 4-5 ore, dupa care am scurs legumele de zeama si le-am servit.