tag:blogger.com,1999:blog-57322381309348669932026-10-07T09:03:42.812+02:00Indyhttp://www.blogger.com/profile/14703726218499010027noreply@blogger.comBlogger194125tag:blogger.com,1999:blog-5732238130934866993.post-90015217651980078222014-07-26T13:55:00.001+02:002014-07-26T13:55:11.661+02:00

Hallo ihr Lieben!Diesen Herbst werde ich seit sieben Jahren vegan gelebt haben. Sieben Jahre. Was für eine unfassbar lange Zeit.In diesen sieben Jahren hat sich vieles verändert. In meinem Leben, in der Verfügbarkeit veganer Produkte in Supermärkten (erinnert ihr euch noch, wie happy wir alle waren als Aldi damals die veganen Sojaschnitzel rausgebracht hat? Heute umfasst deren veganes Sortiment

Indyhttp://www.blogger.com/profile/14703726218499010027noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5732238130934866993.post-19768406928419519332013-06-15T18:02:00.000+02:002013-06-15T18:02:18.311+02:00

Lecker und schnell gemacht. Ich wunder mich, dass ich das Rezept nicht schon längst gepostet hab... Zutaten: Vollkornspaghetti Olivenöl TK-Blattspinat Sofa Cuisine light Kirschtomaten Hefeflocken Salz Pfeffer Knoblauch Chili Zubereitung: Nudeln zusammen mit Salz und einem Schuss Öl kochen, bis sie al dente sind. Währenddessen die gewünschte Menge Spinat gemeinsam mit einer

Indyhttp://www.blogger.com/profile/14703726218499010027noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5732238130934866993.post-62373759680832255062012-06-20T19:26:00.000+02:002012-06-20T19:26:30.016+02:00

Pizzataschen sind schnell und einfach herzustellen, können nach Geschmack variiert werden und schmecken sowohl heiß aus dem Ofen als auch später kalt oder aufgewärmt. : ) Die Zutaten sollten sich in wirkliche jedem guten Supermarkt finden lassen. Diese Pizzataschen sind mit Spinat und Tomaten gefüllt, aber ihr könnt sie mit allem füllen, was ihr gern auf eurer veganen Pizza esst. Zutaten (für

Indyhttp://www.blogger.com/profile/14703726218499010027noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-5732238130934866993.post-19219115276261375292012-04-19T02:45:00.000+02:002012-04-19T02:45:31.575+02:00

Uuuuuund noch ein Smoothie. Die sind aber auch verflixt lecker. ; ) Eine sehr schöne Kombination diesmal, die einzelnen Früchte (und der Orangensaft) ergänzen sich geschmacklich super. Hach. Zutaten (für zwei Portionen): ♥ 2 Bananen ♥ 2 Handvoll TK-Erdbeeren ♥ 1 Limette ♥ Orangensaft Zubereitung: Der aufwändigste Teil der Zubereitung besteht darin, die Limette zu schälen. ; ) Nachdem das

Indyhttp://www.blogger.com/profile/14703726218499010027noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5732238130934866993.post-62676520017202746432012-04-18T03:42:00.000+02:002012-04-18T03:42:59.184+02:00

Lässt sich kombinieren wie "normales" Kartoffelpüree, oder überhaupt wie nahezu jede kartoffelige bzw. gemüsige "Beilage". : ) Ich habe mich offensichtlich für Sojaschnitzel entschieden (und nein, die sind nicht angebrannt, es liegt am Licht. *g*). Zutaten (für 4 Portionen): ♥ 500g mehligkochende (!) Kartoffeln ♥ 150ml Sojamilch (oder Reis- oder Hafermilch) ♥ 300g Brokkoli ♥ 200g Möhren ♥ 200g

Indyhttp://www.blogger.com/profile/14703726218499010027noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5732238130934866993.post-88180929315967573912012-03-22T16:01:00.001+01:002012-03-22T16:02:43.176+01:00

Der Sommer naht in großen Schritten. Inzwischen haben wir sogar schon Frühling. :') Ich habe das Erdbeereis von Lupinesse verwendet, das mein knuffiger Kleinstadt-Edeka tatsächlich im Sortiment hat. Alternativ könnt ihr auch das Erdbeereis von SoYeah verwenden oder einfach selbst Erdbeer Frozen Yofu oder Erdbeereis (mit Erd- statt Himbeeren *g*) machen. : )   Zutaten (für ca 6 Pfannkuchen):

Indyhttp://www.blogger.com/profile/14703726218499010027noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5732238130934866993.post-84619889449738212322012-03-21T14:34:00.000+01:002012-03-21T14:34:36.730+01:00

Erfrischend. Bämm! Zutaten (für 2 Portionen): ♥ 2 Limetten ♥ 2 Handvoll TK-Erdbeeren ♥ Orangensaft ♥ 1 TL natives Kokosöl Zubereitung: Limetten schälen, vierteln und in ein tiefes Gefäß geben; Erdbeeren, Kokosöl und ein wenig Orangensaft dazu, mit dem Pürierstab gut durchpürieren und mit Orangensaft auffüllen, bis die Menge für zwei Portionen reicht. Fertig. Servieren und genießen. Guten

Indyhttp://www.blogger.com/profile/14703726218499010027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732238130934866993.post-5900529102412342832012-03-21T11:47:00.000+01:002012-03-21T11:47:42.448+01:00

Und wenn ich "Mandeltofu deluxe" sage, dann meine ich es ernst. Ich werde nie wieder etwas anderes essen... :') Zutaten (für 2 Portionen): ♥ 1 Block Mandel-Nuss-Tofu (von Alnatura) ♥ Paniermehl ♥ geriebene Mandeln (die naturbelassenen!) ♥ Mehl ♥ Wasser ♥ Salz ♥ Rapsöl ♥ Brokkoli ♥ Kartoffeln  Zubereitung: Pellkartoffeln kochen (mit Schale halt) und Brokkoli dünsten - einfach Wasser in

Indyhttp://www.blogger.com/profile/14703726218499010027noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5732238130934866993.post-53513533719925981262012-03-20T15:27:00.000+01:002012-03-20T15:27:21.616+01:00

Das perfekte Sonntagsfrühstück... Auch an anderen Wochentagen super! : ) Zutaten (für 5 Pfannkuchen): ♥ 150g Mehl ♥ 200ml Mineralwasser (mit Kohlensäure) ♥ 2 gehäufte EL Sojamehl ♥ 1 TL Backpulver ♥ 2 TL Vanillezucker ♥ 2 Handvoll TK-Blaubeeren ♥ Rapsöl ♥ 1 Banane ♥ 2TL natives Kokosöl ♥ 1 TL brauner Zucker Zubereitung: Wir geben einen winzigen Klecks Rapsöl in eine beschichtete Pfanne

Indyhttp://www.blogger.com/profile/14703726218499010027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732238130934866993.post-60644596301323623332012-03-19T09:54:00.000+01:002012-03-19T09:54:03.367+01:00

Mit rotem Traubensaft. Perfekt für Menschen, die ein süßes Frühstück bevorzugen. : ) Zutaten (für 2 Portionen): ♥ 2 Bananen ♥ 1 Handvoll TK-Erdbeeren ♥ 2 TL natives Kokosöl ♥ Roter Traubensaft Zubereitung: Wir schälen die Bananen, schneiden oder brechen sie in Stücke und geben diese zusammen mit den Erdbeeren, dem Kokosöl und ein wenig Traubensaft in ein tiefes Gefäß. Alles gut durchpürieren

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Ein besonders leckerer Smoothie, und auch nicht so sauer, wie man erwartet. : )  Zutaten (für zwei Portionen): ♥ 2 Kiwis ♥ 1 Limette ♥ 1 süßer Apfel ♥ Orangensaft ♥ 1 TL unraffiniertes Kokosöl Zubereitung: Unfassbar simpel wie immer. Wir schälen und vierteln die Kiwis, schälen und vierteln die Limette, achteln den Apfel und schneiden das Kerngehäuse raus und geben dann alles zusammen

Indyhttp://www.blogger.com/profile/14703726218499010027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732238130934866993.post-70822920092054011602012-03-10T15:12:00.000+01:002012-03-10T15:12:54.497+01:00

Das war der Kommentar meiner Mitbewohnerin, als ich mir mein Tellerchen vollgepackt hab. Betrachtet das heutige Gericht weniger als Rezept, sondern mehr als Inspiration. ; ) Schmeckt fast wie früher, nur mit dem Unterschied, dass Gemüsestäbchen einfach noch toller sind! Zutaten (für 2 Portionen): ♥ 8 Gemüsestäbchen (von Iglo, die sind vegan) ♥ gehackter Spinat (ohne Rahm!) ♥ Soya Cuisine ♥

Indyhttp://www.blogger.com/profile/14703726218499010027noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5732238130934866993.post-48189423992487666842012-03-08T14:53:00.000+01:002012-03-08T14:53:48.080+01:00

Der Name ist Programm. : ) Gegrillte Aubergine, panierte Champignons, Rosmarinkartoffeln und Zucchini-Tzatziki. : D Zutaten (für 2 Portionen): ♥ 1 Aubergine ♥ 4 große Champignons ♥ ca 15 neue Kartoffeln ♥ 1 kleiner Zucchino ♥ Soya Cuisine ♥ Zitronensaft ♥Paniermehl ♥ Rosmarin ♥ Muskatnuss ♥ Knoblauchpulver ♥ Salz ♥ Pfeffer ♥ Olivenöl ♥ Mehl ♥ Wasser Zubereitung: Wir heizen den Ofen auf 250°

Indyhttp://www.blogger.com/profile/14703726218499010027noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5732238130934866993.post-63609658825390644952012-03-07T21:21:00.001+01:002012-03-07T21:21:52.162+01:00

Ja, der ist orange. Nein, ich bin nicht farbenblind. ; ) Das ist mein Zugeständnis an die neuerdings recht beliebten Gemüsesmoothies. Man könnte auch sagen "grüner wirds nicht" ... die sind einfach nix für mich. *g* Zutaten (für 2 Portionen): ♥ 1 Banane ♥ 1 süßer Apfel (eure Lieblingssorte) ♥ unraffiniertes Kokosöl ♥ Karottensaft (ohne Honig) ♥ natürtrüber Apfelsaft  Zubereitung:

Indyhttp://www.blogger.com/profile/14703726218499010027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732238130934866993.post-49356759806327296872012-03-06T11:01:00.000+01:002012-03-06T11:01:14.682+01:00

Ein Tag ohne Smoothie ist ein verlorener Tag. ; ) Zutaten (für zwei Portionen): ♥ 3 Kiwis ♥ 1 handvoll TK-Erdbeeren ♥ 2 TL unraffiniertes Kokosöl ♥ naturtrüber Apfelsaft  Zubereitung: Wie immer kinderleicht: Wir schneiden die holzigen Enden von den Kiwis und schälen sie (die Kiwis, nicht die holzigen Enden *g*), vierteln sie dann und geben sie zusammen mit den TK-Erdbeeren und dem

Indyhttp://www.blogger.com/profile/14703726218499010027noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5732238130934866993.post-86463798320383213242012-03-05T16:01:00.000+01:002012-03-05T16:01:45.904+01:00

Croissants sind so schnell und simpel zubereitet, machen aber richtig was her. : ) Und das Beste: Sie lassen sich in tausend verschiedenen Varianten herstellen. Heute gibts was besonders Feines... Zutaten (für 4 Croissants): ♥ 2 Platten veganen Blätterteig ♥ Marzipanrohmasse ♥ Haselnusskrokant  Zubereitung: Wir legen die Blätterteigplatten zum Auftauen auf ein Schneidebrett und

Indyhttp://www.blogger.com/profile/14703726218499010027noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5732238130934866993.post-21345996494934727322012-03-05T13:05:00.000+01:002012-03-05T13:05:57.348+01:00

Noch ein Smoothie. Ich liebe Smoothies! <3 Zutaten (für 2 Portionen): ♥ 3 Orangen ♥ 1 handvoll TK-Erdbeeren ♥ 1 EL unraffiniertes Kokosöl ♥ 1/4 Glas Orangensaft (kann auch weggelassen werden) Zubereitung: Wir schälen und häuten die Orangen (also diese weiße Haut, die würde den Smoothie sonst bitter machen), teilen sie in ihre Segmente und geben sie in einen Messbecher oder ein ähnlich

Indyhttp://www.blogger.com/profile/14703726218499010027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732238130934866993.post-79690813780436716672012-03-04T16:34:00.001+01:002012-03-04T16:34:58.376+01:00

Und wieder dient ein Aldi-Fertigprodukt als Grundlage für nicht in Worte zu fassenden Genuss. *g* Simpel, aber NOM! Zutaten (für 1-2 Portionen): ♥ Sojaschnitzel (Aldi Süd) ♥ 2 Kirschtomaten ♥ 2 Zwiebelscheiben ♥ 4 mittelgroße Kartoffeln ♥ Bärlauch ♥ Salz ♥ Pfeffer ♥ Öl Zubereitung: Wir heizen den Ofen auf 200° vor und nutzen die Aufheizphase des Ofens, um die gewaschenen und abgetrockneten

Indyhttp://www.blogger.com/profile/14703726218499010027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732238130934866993.post-49366535950733682632012-03-04T15:25:00.002+01:002012-03-04T21:32:29.803+01:00

(Und die Brombeeren haben ihre Freunde mitgebracht.) Zutaten (für zwei Portionen) ♥ 2 handvoll TK-Brombeeren ♥ 1 handvoll TK-Himbeeren ♥ 1 handvoll helle Weintrauben ♥ 2 TL unraffiniertes Kokosöl ♥ Orangensaft Zubereitung: Wir geben die Brom- und Himbeeren, die Weintrauben und das Kokosöl in einen Messbecher o.ä., gießen soviel Orangensaft hinzu, dass die Früchte knapp bedeckt sind und

Indyhttp://www.blogger.com/profile/14703726218499010027noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5732238130934866993.post-85660449092638854022012-03-02T13:45:00.001+01:002012-03-02T13:46:33.978+01:00

Der Name sagt alles. ; ) Zutaten (für zwei Portionen): ♥ Spaghetti ♥ 1/2 Zwiebel ♥ 1 große Karotte ♥ 10 Kirschtomaten ♥ 100g Räuchertofu ♥ Soyacuisine ♥ Bärlauch ♥ Salz ♥ Pfeffer ♥ Öl Zubereitung: Wir lassen die Spaghetti kochen, bis sie al dente sind, und kümmern uns in der Zwischenzeit um die Sauce. Die Zwiebel würfeln wir fein und braten sie mit etwas Öl und Salz in einer beschichteten

Indyhttp://www.blogger.com/profile/14703726218499010027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732238130934866993.post-83949969792739232152012-03-01T15:20:00.001+01:002012-03-02T02:15:57.542+01:00

Die leckeren Aldi-Sachen kann man super als Grundlage zum Pimpen nehmen und zu tollen Gerichten weiterverarbeiten... Heute nehmen wir uns das Fertig-Gulasch vor. : ) Zutaten (für eine große Portion): ♥ Veggie-Gulasch (von Aldi Süd) ♥ 4 mittelgroße Kartoffeln ♥ 1 große Karotte ♥ 1/2 Zwiebel ♥ Soyacuisine ♥ Senf ♥ Öl ♥ Bärlauch ♥ Salz ♥ Pfeffer Zubereitung: Wir erhitzen Wasser für die

Indyhttp://www.blogger.com/profile/14703726218499010027noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5732238130934866993.post-82636061962110103382012-03-01T13:08:00.001+01:002012-03-04T16:40:23.392+01:00

Smoothies sind ja einfach großartig, als Frühstück, als Zwischenmahlzeit, als Nachtisch, ... Dieser hier ist einer meiner Lieblinge. : ) Tiefgekühlte Früchte finden sich in nahezu jedem Supermarkt, oft auch günstig als Eigenmarke. Zutaten (für zwei Portionen): ♥ 1 Handvoll TK-Beerenmix (z.B. von Edeka, der enthält auch Sauerkirschen) ♥ 1 Handvoll TK-Tropicmix ♥ 1 TL unraffiniertes Kokosöl (

Indyhttp://www.blogger.com/profile/14703726218499010027noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732238130934866993.post-21557500752783438082012-02-29T11:21:00.001+01:002012-02-29T11:23:55.214+01:00

Ein spontanes Pfannengericht, dessen äußere Schönheit auf diesem Handyfoto leider so gar nicht zur Geltung kommt (der Arbeitstitel für dieses Rezept war "Der Haufen"...). Da es aber auf die inneren Werte ankommt und dieses Gericht wirklich extrem lecker war, möchte ich es euch nicht vorenthalten. Die Zutaten finden sich in jedem gutsortierten Supermarkt oder Bioladen. : ) Zutaten (für zwei

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Diese Nudelsauce rockt! : ) Bärlauch findet sich im Gewürzregal Deines Supermarktes... Die restlichen Zutaten dürften auf die anderen Regale verteilt sein.^^ Zutaten (für zwei Portionen): ♥ Tagliatelle verde (ca 6-8 Nudelnester) ♥ 8 große braune Champignons ♥ 1 Aubergine ♥ 1 rote Zwiebel ♥ Soyacuisine ♥ Senf ♥ Bärlauch ♥ Salz ♥ Peffer ♥ Chili-Gewürz ♥ Öl Zubereitung: Wir lassen die Nudeln

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Ja, Pflaumensuppe. Klingt ungewöhnlich, ist aber ziemlich lecker. : )  Zutaten (für 4 Portionen): ♥ ca 500g Pflaumen (ohne Kern) ♥ 600ml Wasser ♥ 1 EL Speisestärke ♥ Zitronensaft ♥ Zucker ♥ Zimt ♥ Soyacuisine Zubereitung: Die Pflaumen geben wir in siedendes Wasser und kochen sie, bis sie weich sind. Dann pürieren wir die Pflaumen mit dem Pürierstab durch, bis die Suppe eine samtige

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