Ingegneristicamente mamma e cuoca

Mi dispiace

2013-11-15T16:27:00.001+01:00

Mi dispiace non stare dietro a questo blog. Adoravo scrivere di me, di noi, di come va. E invece è passata un'eternità dall'ultimo post.
Ma nulla è perduto.
Chissà che pian pianino non riesca a rimettermi in carreggiata e a riprendere confidenza con la tastiera...

I bambini... quanto crescono in fretta! Lorenzo continua a stupirmi giorno per giorno, Gabriele sta diventando grande, Federico mi sta sfuggendo dalle mani tanto cresce in fretta. Sono splendidi.

A presto (spero)...

5 anni, e ora siamo in 5

2013-05-10T22:40:00.000+02:00

5 anni da quel fantastico giorno, che rimane nel mio cuore come uno dei più belli della mia vita, il giorno in cui abbiamo festeggiato tutto il nostro amore, davanti al mondo intero, al nostro mondo, col frutto del nostro amore nel pancino, il primo di tre capolavori, che ora ci riempiono le giornate e la vita.
5 anni, una grande famiglia, tanti importanti progetti. Tanto fatto e tanto ancora da fare, guardando indietro per compiacerci dei risultati ma con lo sguardo sempre in avanti per ambire ad altro ancora.
5 anni, sembra ieri eppure i ricordi sono fitti di emozioni.
5 anni, PIENI.
5 anni di amore... e siamo solo all'inizio!

6 mesi di te

2013-04-09T22:59:00.000+02:00

Un post, dopo tanto che non ne scrivo, per festeggiare i primi sei mesi di vita del mio piccolo cucciolo e fare un breve resoconto.
"Ho sei mesi e sono bellissimo. I capelli folti e neri con cui sono nato hanno lasciato il posto a pochi peletti più chiari, ma altrettanto morbidi e profumati. Ho gli occhi grandi, dolci e svegli. Mia mamma non mi pesa da un po' ma penso di essere intorno ai 6kg. Se nemmeno mi pesa non mi chiedete le altre misure, ma la taglia 6 mesi mi sta bene, non sono cicciotto, il fisico è quello del mio fratellone. Sorrido tanto, sono un grande coccolone, mi piace riempire di baci la mia mamma, mi piace stare in braccio e mi piace anche dormire con lei.
Di notte mi piace dormire, solo ogni tanto mi sveglio per controllare che mama ci sia ancora. Ogni tanto alla sera sono proprio stanco, alle 7 ho già voglia di dormire, ma ovviamente al mattino alle 6 sono già sveglio e mamma e papà non ne sono entusiasti!
Ho avuto un broncospasmo da poco, che mi ha regalato una settimana di antibiotico. Nemmeno il tempo di smaltirlo, nemmeno il tempo di spegnere la mia prima mezza candelina e mi hanno dato da mangiare una pappetta strana e non molto buona. Non mi piace per ora, sono solo tre giorni che l'assaggio ma non mi va. Preferisco il latte di mamma, quanto è bello stare attaccato a lei, guardarla, sorriderle, accarezzarla. Ha solo un difetto il seno di mamma: mi impedisce di guardarmi intorno e io sono sempre più curioso, quindi appena sento qualche rumore interessante mi giro per capire cos'è. Anche il biberon mi piace: quello sì che mi riempie la pancia, anche quando sono a scuola lontano da mamma.
Sto seduto abbastanza bene da solo, faccio sorridere la mamma quando alzo la pancia per essere preso in braccio, non mi dispiace provare a puntare i piedi ma non mi chiedete di girarmi da pancia in giù a pancia in su o viceversa: non sono un salame e non ho intenzione di rotolare!
Adoro i miei fratelli. Lorenzo spesso e volentieri fa il pagliaccio con me e io rido di cuore. Mi fa giocare tanto, ha tanta pazienza con me ed è un vero spasso. Gabriele mi vuole altrettanto bene, anche se è un pochino geloso, soprattutto per mamma, anche se lei lo adora. Litigano spesso, si mettono continuamente in competizione e fanno arrabiare mamma e papà... non vedo l'ora di buttarmi in mezzo anche io!"
Sei mesi volati, mi sembra ieri quando l'ho visto nascere, così dolcemente, così intensamente. Sei mesi e vorrei fermare il tempo, anche se non vedo l'ora di conoscerlo un po'di più.
Tanti auguri Federico!

Grazie per quell'abbraccio

2013-02-07T17:45:00.000+01:00

Ci sono cose che mi chiedo se sia giusto condividere in un blog. Cose come quella che sto per scrivere. Ma poi mi rispondo che per i quattro gatti che mi seguono non mi devo fare troppi problemi e siccome se non lo scrivo qui non lo scrivo da nessuna parte e mi dispiace non imprimere queste emozioni, lo scrivo e basta.
Nulla di chè, nulla che interessi a nessuno, è solo una mia personalissima riflessione.

Questa notte, anzi, era più verso mattina, tra la prima sveglia e la seconda (in ritardo), ho fatto un sogno bellissimo: ero a casa dei miei nonni, una grande cascina in campagna che i miei ricordi di bambina visualizzano più estesa di quanto in realtà lo sia. Questa cascina ora è stata venduta e con un po' di nostalgia un po' di tempo fa sono andata a vedere se c'era qualcosa di mio da portare a casa. Il sogno si svolgeva nella cantina della cascina, era molto più bella di quanto lo sia in realtà e anche questo penso sia dovuto al fatto che da bambina si vede tutto più bello. Nel sogno ero più piccola, non proprio bambina, ma vedevo tutto più grande. Ero lì in cantina che cercavo qualcosa di mio e con me c'era mio nonno.
Mio nonno è mancato 5 anni e mezzo fa, e ancora mi manca da morire. Mi manca il fatto che non abbia visto la mia laurea, il mio matrimonio, il mio ristorante, mi manca che non veda crescere i miei bambini, che non veda crescere me...
Ero lì con mio nonno e non so perchè ma mi ha abbracciata. Era alto e grande, il suo abbraccio è stato avvolgente e caldo. Non penso che mi abbia mai abbracciata così in vita, o forse non me lo ricordo, non so. Eppure è stato un abbraccio che sembrava vero, come se lo avessi vissuto mille volte. Mentre mi abbracciava gli ho detto "Questo abbraccio me lo ricorderò per sempre" e ho pensato "...anche quando non ci sarai più".
Mi sono svegliata subito dopo, di buon umore una volta tanto.
Grazie nonno per essermi venuto a trovare, grazie per quell'abbraccio, grazie per essere sempre qui vicino a me.

Quando il latte materno sembra proprio non esserci

2013-01-17T16:09:00.000+01:00

E' difficile descrivere ciò che si prova quando si scopre di essere incinta, forse solo chi l'ha provato riesce a capire ciò che voglio dire. Improvvisamente ci si proietta al di fuori di se stesse, si vedono le cose non più "per me" ma per ciò che si accoglie nel grembo. Il tuo bambino, il tuo futuro, ciò che continuerà a vivere di te quando non ci sarai più.
Per lui cerchi il meglio, inizi a guardare il mondo da un punto di vista diverso, lo vedi non più come ciò che stai vivendo ma come ciò che lascerai a lui. Anche se è importante non perdere di vista la propria persona, la cura di se stessi e i propri interessi, inevitabilmente tutto inizia a ruotare intorno al mondo dei bambini, ai prodotti per l'infanzia, alle letture sulla puericultura, ai siti di mamme e di bimbi.

Così anche io, quando scoprii di aspettare Lorenzo, mi sono documentata su tante cose, prima tra tutte l'allattamento. Non ricordo se l'ho già segnalato, comunque voglio consigliare a tutte le future mamme il libro di Carlos Gonzales "Un dono per tutta la vita": è la lettura che più mi ha aiutata, sia per l'allattamento che per tutta la linea educativa da seguire con i miei bambini. Forse alcuni punti di vista sono un po' "radicali", tutto ovviamente è da prendere con le pinze e soprattutto da adattare alle prioprie esigenze o ai propri modi di pensare.
L'allattamento di Lorenzo e quello di Gabriele non hanno riscontrato particolari difficoltà. Ovviamente ci sono state le classiche domande "Ma hai abbastanza latte?" "Sicura che il tuo latte sia abbastanza nutriente?" "Possibile che abbia già fame?!" "Lo stai viziando"... e ce ne sarebbero a milioni di frasi da riportare. Forte di ciò che avevo letto e forte di bambini che crescevano al ritmo di almeno un chilogrammo al mese, con due guaciotte tutte da sbaciucchiare e il viso che era il ritratto della salute, sono sempre andata avanti per la mia strada facendomi scivolare addosso ogni commento non gradito.
Con Federico mi aspettavo la stessa storia delle due precedenti esperienze, e invece, come ho finalmente capito, non si smette mai di imparare, nemmeno dopo due figli. Federico nei suoi primi due mesi di vita è cresciuto molto poco, stava attaccato al seno per un'ora di seguito e molto spesso richiedeva di ciucciare dopo un'ora da quando si era staccato. Piangeva piangeva piangeva, alla sera era destabilizzante, la gestione di un neonato così "appiccicoso" con altri due bambini piccoli non era affatto semplice. Sì, me lo sono chiesta: "Avrò abbastanza latte??". Proprio quella domanda che ho tanto odiato, a cui pensavo ci fosse una risposta sola, ovvero "Tutte le mamme hanno il latte", girava nella mia testa. Eppure quel che ho letto mi diceva di sì, che il latte di mamma è sempre adeguato alla richiesta, che il bambino sa cosa fa e sa quando attaccarsi al seno. Ciò nonostante una sera, in preda ai suoi pianti, gli ho preparato un biberon di latte artificiale e se l'è bevuto tutto d'un fiato. Ecco, lo sapevo, non ho abbastanza latte, ok, ci sta, sono stanca, ho altri due figli, ho un'attività da portare avanti...
Eppure... eppure no, non ci credo. Eppure il latte dal tiralatte esce, eppure ho letto che il latte "non sostanzioso" non esiste. Devo resistere.
E così ho fatto. Ho tirato avanti due mesi, in cui Federico cresceva a malapena di 100g a settimana, in cui Federico stava attaccato al seno tante ore, in cui avevo perso il conto del numero di poppate giornaliere. Ed ora eccomi qua, con un allattamento al seno "esclusivo", anche se ho firmato un patto con il tiralatte...

Questo post lo voglio dedicare a tutte quelle mamme che, come me, si chiedono se ciò che scrivono i libri sull'allattamento sia vero oppure no. A tutte quelle mamma voglio dire che a volte il latte sembra proprio non esserci, e forse anche io, fossi stata al primo figlio e un pochino meno informata sull'allattamento, avrei ceduto al biberon. Però vale la pena non mollare. Vale la pena non ascoltare ciò che la gente disinformata dice, vale la pena stringere i denti e vivere molte ore al giorno con un neonato attaccato al seno. Ho allattato per oltre un anno entrambi i miei figli e ho ricordi bellissimi di quei momenti, così come adoro adesso avere Federico incollato a me, sentire il suo profumo, accarezzare i sui finissimi capelli, vedere i suoi occhi abbandonarsi al sonno mentre ciuccia beato...
Forza mamme, ce la potete fare! Fare la mamma è il mestiere più difficile del mondo, fin da subito!

Inizio dell'asilo, con i nuovi biberon Avent

2013-01-09T17:03:00.001+01:00

Federico cresce alla velocità della luce e così domenica, nel giorno della Befana, ha compiuto i suoi primi tre mesi. Tre mesi da quel sabato mattina in cui bussò alla vita senza che nemmeno me ne accorgessi, per poi venire alla luce nella sera nel modo più dolce e sbrigativo in cui si possa nascere. Mi piace molto scrivere i miei racconti del parto "a caldo" perchè purtroppo tendo a dimenticarmi molte cose e rileggendomi è come se le rivivessi. E' cresciuto tanto Federico, ci riempie di sorrisi, vocalizza in modo tenerissimo, non ha più coliche, è abbastanza tranquillo e di notte tutto sommato dorme.

Lunedì, alla bellezza di 3 mesi e 1 giorno, ha iniziato a frequentare l'asilo nido. La nostra è stata una scelta non facile ma nemmeno troppo sofferta. Lo abbiamo iscritto appena possibile, in modo da poter lavorare di nuovo a tempo pieno. L'asilo del paese mi piace molto, ci sono delle ottime educatrici di cui so di potermi fidare, le stesse che hanno visto crescere sia Lorenzo che Gabriele. Spero che, come i suoi fratelli, Federico sia sempre contento ed entusiasta di andare a scuola, sintomo di un bel ambiente sereno e rilassato. Così siamo sereni e rilassati anche noi genitori al lavoro.
Federico ovviamente è ancora allattato esclusivamente e, nonostante questa volta non sia stato così semplice come per gli altri due, lo allatto al seno. Molti danno per scontato che con l'inizio dell'asilo nido l'allattamento debba interrompersi, e invece no, anche questa volta, così come feci per Gabriele, voglio impegnarmi ad allatarlo ancora con il mio latte.
Comprai il tiralatte quando Lorenzo aveva circa un mese. Navigai in internet alla ricerca del modello migliore e da molti mi fu consigliato l'Avent. Scelsi quello manuale perchè sinceramente quello elettrico mi fa un po' impressione, e non me ne sono mai pentita. Insieme al tiralatte comprai lo sterilizzatore da microonde, lo scaldabiberon e il sistema di conservazione Via, tutto della stessa marca. L'ho trovata un'idea brillante quella di avere diversi accessori tutti compatibili tra di loro e soprattutto di poter utilizzare gli stessi vasetti in cui stoccavo il latte per poi trasportare o congelare le prime pappe.
Il tiralatte, in generale, non parlo di questa marca, è uno "strumento di tortura" con cui bisogna prenderci un po' di confidenza. Bisogna trovare il proprio feeling, il proprio ritmo, il proprio ambiente adatto. Le prime volte fa un po' impressione, anche un po' male se vogliamo dirla tutta. Ma poi quando si parte pian pianino diventa tutto molto naturale e semplice. Con Lorenzo cercai di tirarmi il latte perchè, intorno ai suoi tre mesi di vita, dovevo sostenere l'esame di stato e speravo che, come tutti i bimbi più o meno normali, potesse stare qualche ora col papà per lasciarmi studiare e poi andare in universita. Niente, nada, nulla da fare. Quel bambino era già testardo allora: non ci fu verso di dargli un biberon o qualsiasi altra cosa che non fosse il seno. Non ci provai proprio fino in fondo, ovvero non lo feci piangere e saltare la poppata per "prenderlo per fame", mi sembrava un po' crudele non essendoci una necessità così urgente, comunque non ci fu verso. Mi tirai, per sicurezza, qualche porzione di latte da tenere nel congelatore, chissà mi fosse andato via da un giorno all'altro come sentii qualcuno dire (cosa che stento ancora a credere possa accadere) e ogni vasetto fu puntalmente buttato nello scarico del lavandino. Solo a svezzamento avviato un bel giorno, intorno ai 10 mesi, dal nulla, decise di bere il latte dal biberon, e ancora adesso, a 4 anni suonati, ne è innamorato.
Con Gabriele la questione fu diversa: dovevo lavorare per forza e dovevo lasciarlo al nido a partire dai tre mesi. Provai intorno al suo mese di vita a dargli il mio latte col biberon e... lo bevve senza batter ciglio. Ancora una volta ebbi conferma che Lorenzo è un bambino proprio "speciale".
Ora con Federico riparte questa noiosa (lasciatemelo dire) avventura. Passare una mezz'oretta al mattino e una al pomeriggio attaccati ad una pompetta non è proprio il massimo della vita. Eppure lo faccio volentieri, perchè so che per il mio bambino il mio latte è l'alimento migliore al mondo, e spero di avere la costanza di arrivare allo svezzamento in questo modo così come fu con Gabriele.

Un paio di mesi fa fui contattata per partecipare ad un test dei nuovi biberon Avent. Accettai volentieri essendo una loro affezionata consumatrice. Mi arrivò per posta il nuovo modello di biberon, che in realtà avevo già addocchiato in farmacia, e fui molto contenta di sperimentarlo prima con Lorenzo, poi con Federico. La prima cosa che però pensai fu "ecco, lo sapevo, adesso cambiano tutto e i miei vecchi accessori Avent non potranno più essere utilizzati!" E invece no, quei furboni di inglesi hanno cambiato il design rendendo il biberon sia più carino esteticamente che più simile al capezzolo nella tettarella, ma hanno mantenuto lo stesso attacco della ghiera, in modo che sia il tiralatte che il sistema Via possano essere ancora utilizzati. E proprio così sto facendo: il tiralatte, al terzo figlio, è ancora perfettamente funzionante e di nuovo in piena attività, correlato soltanto da un biberon più carino. Che vada meglio o peggio del precedente non lo so. Federico si attacca volentieri sia alla tettarella nuova che a quella vecchia. Non so nemmeno se provochi più o meno coliche, purtroppo Federico ne ha sofferto molto ma quando ancora era allattato esclusivamente dal seno, quindi non posso fare paragoni. Solo una cosa vorrei segnalare al signor Avent: questo biberon è leggermente più alto del precedente (parlo del modello da 240ml) e a lavarlo con la spugna ci si arriva a malapena fino in fondo. Lo so che esiste lo scovolino apposito, ma vuoi mettere la comodità di lavarlo insieme a tutto il resto senza tirar fuori altri attrezzi?! E un'altra cosa, visto che ci siamo, giusto per essere pignoli: se lo metto nello sterilizzatore da microonde nello spazio apposito per i biberon, il tappo non si chiude più proprio perchè è un pochino più alto. Io risolvo tranquillamente mettendolo in uno spazio più alto, che sarebbe destinato alla tettarella, e non succede proprio nulla di grave, ma mi sa che bisognerà ristudiarci anche lo sterilizzatore se vogliamo proprio fare le cose per benino!
Ecco, questo post infinito lo termino qui, ringraziando il signor Avent per l'omaggio del biberon, anche se già aveva conquistato tutta la mia stima e fiducia quando telefonai al servizio consumatori dicendo che avevo fuso il tappo dello sterilizzatore e me ne mandarono uno nuovo gratuitamente a casa. Penso che un servizio così al giorno d'oggi sia ben raro da trovare. (Per la cronaca: lo sterilizzatore lo tenevo nel forno e un bel giorno, per fare la pizza, accesi il forno senza toglierlo! Ora ho cambiato posto...)

2 mesi, 4anni e 2 anni e mezzo

2012-12-12T10:10:00.000+01:00

Eccoci qui, in cinque ad affrontare una nuova vita, ancora un po' da assestare, sicuramente impegnativa ma ricca di amore e di felicità. E' tutto molto duro, inutile negarlo, chi ha figli, magari più di uno, può capirlo. Arrivo a sera distrutta, a fatica riesco a non addormentarmi sul divano dopo cena (e spesso accade), al mattino vorrei ancora dormire almeno due ore... ma fa tutto parte del gioco, lo so e lo sapevo anche prima che arrivassero questi splendidi terremoti.

Federico è un bellissimo piccolo batuffolo, spesso piangente e noioso... ma sa farsi perdonare in un istante con sorrisi dolcissimi che gli fanno comparire sulle guancie delle fossette tenere tenere. Abbiamo passato il primo mese e mezzo di vita in preda a terribili mal di pancia che destabilizzavano tutta la famiglia, soprattutto perchè iniziava a piangere dal pomeriggio e finiva prima di crollare dal sonno intorno alle 10 di sera. Però dorme abbastanza. Spesso e volentieri lo fa accanto a me nel lettone, ma devo ammettere che è un vizio che mi sono data per recuperare un po' di sonno. Ora i fastidi sembrano essersi attenuati un po' e tutti quanti stiamo meglio. Mangia piano pianino, gli piace stare attaccato al seno e coccolarsi, gli piace stare in braccio, gli piace il calore umano (possibilmente di mamma), è un grande tenerone e in questo mi ricorda molto Lorenzo (aiuto...).

Lorenzo sta diventando davvero grande, lui, il fratello maggiore che continua a chiedermi altri due fratellini... Lo ritengo "di una razza superiore": ha un'intelligenza fuori dalla media, è davvero avanti sotto molti punti di vista e per questo pretendo molto da lui, qualche volta troppo, forse ogni tanto mi sfugge che lui è pur sempre un bambino di 4 anni. Penso che nella vita potrà fare tutto ciò che vuole, spero soltanto che decida di incanalare tutte le sue enormi potenzialità in qualcosa di buono e costruttivo. Rimane un grande coccolone, un tenerone dal cuore grande, un furbetto che cerca sempre di comprarti con un bacio e un abbraccio.

Gabriele, beh, lui è il mio bimbo pacioccone, quello dalla doppia personalità, forse quello che mi assomiglia di più. Lui è stato buono buono per i primi due anni di vita, e ora, giustamente, sta tirando fuori il suo carattere. Anche per lui sono arrivati i "terrible two" con il suo inevitabile bisogno di imporre la propria personalità, di contraddire i genitori (forse questo passerà intorno ai 30 anni), di esplorare il mondo e affrontare i pericoli. Questa volta sono un po' più preparata: dopo quel che mi ha fatto passare Lorenzo ora la strada mi sembra solo in discesa. Ok, ci sono da affrontare scenate, pianti, testardaggini, rifiuti, ecc... ma si fa, con tanta pazienza si fa. Forse anche il fatto di sapere che la luce in fondo al tunnel c'è, anche quando sembra impossibile che sia così, mi dà una forza in più.

E tanto poi tra un paio d'anni la storia sarà la stessa... Coi miei tre porcellini la storia si ripeterà, sempre uguale e sempre diversa, ognuno speciale a modo suo, e io crescerò insieme a loro, sperando di diventare una mamma un pochino migliore volta per volta...

Pomata all'ossido di zinco fatta in casa

2012-11-20T09:48:00.000+01:00

Continua la mia piccola produzione di cosmetici fatti da me con mia grandissima soddisfazione.
Devo ammettere che per me l'attenzione sui prodotti cosmetici era del tutto assente fin prima della nascita di Lorenzo: qualsiasi crema o bagnoschiuma che avesse un buon odore e un effetto decente era perfetto. Poi quando si mette al mondo un'altra creatura ci si inizia a chiedere cosa sia il meglio per lui e così anche io ho cercato di comprare prodotti il più possibile naturali per lui e, perchè no, anche per me. Ho scoperto che cos'è un INCI e ho capito che non è tutto oro quel che luccica, nel senso che moltissimi prodotti stra-pubblicizzati di marche per bambini molto conusciute sono delle vere schifezze e mi chiedo come possano essere in commercio.

Il prodotto forse più diffuso è la crema da spalmare sui poveri culetti dei malcapitati cuccioli. Già il contatto 24 ore su 24 con i pannolini tradizionali con involucri di plastica e interno assorbente sbiancato con il cloro non dev'essere il massimo del confort, se ci s'aggiunge ad ogni cambio una patina di paraffina che ostruisce i pori della pelle senza farli respirare e dona un momentaneo senso di morbidezza per poi disidratare ancora di più la parte interessata, non posso che provare pena per, purtroppo, la maggior parte dei bebè.
Prima di produrre la pasta per il cambio ho comprato per il mio primo bambino la crema prodotta dalla Weleda, una marca delle "meno peggio" che esistono in commercio. Peccato che il tubetto sia ancorà lì, usato pochissimo, dopo più di 4 anni. Sicuramente ho avuto molta fortuna per tutti e tre i bambini: hanno una bella pellaccia poco propensa agli arrossamenti. Ma voglio anche pensare che un po' di merito ce l'abbiano i pannolini lavabili che uso con successo e soddisfazione da poco dopo la nascita di Lorenzo.
Comunque una pasta all'ossido di zinco la volevo produrre, da tenere lì in caso di bisogno, e da utilizzare anche sui brufoletti che ha Federico in questi giorni in viso.
Ho tentato con la classica PASTA DI HOFFMANN:
50% ossido di zinco
50% olio extravergine di oliva
Procedimento: mescolare gli ingrdienti. Difficile eh?! Beh, a parte il fatto che è da rimescolare spesso perchè l'olio tende ad affiorare, devo dire che sul sederino è ottima: l'ho usata per i primissimi giorni in cui il culetto di Federico era arrossato (mi è capitato anche con gli altri due: forse le prime cacchine sono più aggressive o la pelle è ancora davvero delicatissima, non so) e ha funzionato egrgiamente. Certo è da evitare in contemporanea con i pannolini lavabili: lascia residui davvero difficili da togliere sui tessuti.
Per i brufoletti però ho cercato qualcosa di meno pesante e mi sono imbattuta in questo video di Carlitadolce, youtubber (si dice così?) di riferimento per moltissime spignattatrici alle prime armi. In questo link si può leggere sul suo blog i vari utilizzi della pomata. Ho modificato un po' gli ingredienti che suggerisce lei e non ho aggiunto oli essenziali che sono sempre sconsigliabili sui bambini e il risultato è il seguente:

POMATA ALL'OSSIDO DI ZINCO
(per un contenitore da 50ml)
8g di olio di mandorle
2g di olio di jojoba
2g di olio di girasole bio
1g di oleolito di calendula in olio extravergine di oliva
24g di burro di karitè
2g di cera d'api
4g di ossido di zinco
1g di tocoferolo - vitamina E
5g di gel d'aloe vera
5 gocce di Cosgard - conservante
Procedimento:
Innanzitutto ci se deve procurare un contenitore adatto per contenere la pomata. Io ho utilizzato quello di una crema per viso normalissima, donatomi vuoto dalla mia mamma. Ma quando non ho una cosa così bella utilizzo un vasetto dell'omogenizzato. In ogni caso si deve pulire bene il contenitore e il suo coperchio, farlo bollire qualche minuto e asciugarlo benissimo.
In un bicchiere si pesa l'olio di mandorle, l'olio di jojoba e l'olio di girasole bio (io utilizzo quello della Coop, di facile reperibilità ed economico). Se non si avessero l'olio di jojoba e quello di girasole si può mettere tutto olio di mandorle. Si aggiuge l'ossido di zinco e si mescola bene con un cucchiaino affinchè si sciolga. Io ho utilizzato un cucchiaino di plastica perchè l'ossido di zinco è molto persistente ed è difficile da pulire bene. Per quanto riguarda il bicchiere, ne ho adibiti un paio solo per gli spignatti. A questo punto si aggiunge la cera d'api e si mette a bagnomaria in un pentolino sul fuoco. Si gira finchè la cera non è sciolta. Si aggiunge il burro di karitè pesato in precedenza e si lascia sul fuoco giusto il tempo perchè sciolga. E' importante non lasciarlo troppo perchè altrimenti risolidificandosi diventa granuloso. Se si ha a disposizione un termometro (va bene quello per alimenti) si può controllare che la temperatura non superi i 65°.
A questo punto si toglie dal fuoco e si aggiungono, uno per volta, tutti gli altri ingrdienti: il tocoferolo, l'oleolito di calendula (se non si ha si può utilizzare solo olio extravergine di oliva o, se preferite, olio di mandorle), il gel d'aloe vera e il conservante. Quest'ultimo non è strettamente necessario: essendo una pomata senza acqua non dovrebbe andare a male. L'unico ingrdiente "a rischio" è il gel d'aloe che però dovrebbe avere già un suo conservante. Comunque, se si ha a disposizione il conservante è bene metterlo, se no pazienza.
Ad ogni aggiunta si deve mescolare molto bene per amalgamare gli ingredienti e si deve continuare a mescolare finchè non si sarà raffreddato. A questo punto versare nel vasetto e lasciare raffreddare. Da una consistenza bella cremosa si passerà ad un aspetto molto più compatto.
Io la trovo bellissima. Nonostante sia così dura, si spalma bene e il bianco dell'ossido di zinco sparisce per lasciare un leggero effetto perlato. Anche se non è propriamente una crema da viso io l'ho già usata sui brofuletti di Federico e vuoi quello, vuoi che doveva andare così, dopo un giorno sono già meno arrossati.
Devo assolutamente provarla per la post-depilazione, come suggerisce Carlita... dovrei solo trovare il tempo per depilarmi!!!

Burro cacao fatto in casa: soddisfazione!

2012-11-18T11:31:00.000+01:00

E' di nuovo molto che non scrivo. Mi dispiace davvero tanto, questo blog per me è come un diario e sono convinta che mi mancherà tantissimo non imprimere da qualche parte dei bei momenti, pensieri, emozioni... In questo periodo ne sto provando tanti di questi sentimenti, la nascita di Federico ci ha scombussolato nuovamente la vita, ma esclusivamente in modo positivo.

Il tempo per me è sempre poco per non dire pochissimo, tre bambini sono molto impegnativi, e poi c'è il lavoro, la casa a cui dare un minimo di parvenza decente, e... la mia nuova passione: gli spignatti!

Fino ad un paio di mesi fa non sapevo nemmeno cosa significasse questa parola, poi tutto è iniziato con la realizzazione del mio primo sapone e mi si è aperto un mondo infinito. Ho realizzato molti altri saponi, sto partecipando con emozione ad uno scambio di saponi che convolge 40 persone in tutta Italia, ho fatto mille ricerce a riguardo, comprato due libri... insomma, mi sono appassionata.

Ma oltre al sapone esiste anche un mondo "parallelo" sull'autoproduzione dei cosmetici, forse ancora più ampio del precedente. Devo ammettere che ho ancora tantissimo da imparare e non sono ancora assolutamente in grado di produrre nulla di complesso, ma qualcosina mi sono divertita a fare, con risultati più o meno gradevoli.

Forse un po' tutti quelli che si avvicinano a questo mondo cominciano dalla ricetta base: il burro cacao. E' davvero una delle cose più semplici da fare, anche se non è sempre garantito il risultato. Io ho cercato un po' di informazioni sul web e, come si può immaginare, si trova tutto e ancora di più anche solo per un piccolissimo stick da passare sulle labbra. Insomma, sulla fine non c'era nulla che mi convinceva davvero fino in fondo e ho osato creare una ricetta tutta mia mescolandone molte. Eccola:

BURRO CACAO RIPARANTE ALL'ALBICOCCA

(per 1 stick)

1,8g di cera d'api

1g di burro di cacao

1g di burro di karitè

1g di olio di ricino

0,8g di olio di albicocca

3 gocce di bisabololo

1 goccia di vitamina E

5 gocce di aroma cosmetica all'albicocca

Procedimento:

Innanzitutto pulire accuratamente un contenitore adatto: io ho comprato degli astucci appositi in vendita sui siti che forniscono anche le materie prime, ma si possono anche recuperare vecchi stick, facendo attenzione che non siano bucati. Dopo la pulizia farlo bollire qualche minuto e asciugarlo accuratamente: è molto importante per la conservazione del prodotto che non ci sia acqua.

Con una bilancina di precisione (meglio denominata da mio marito "bilancina da spacciatore") pesare in un bicchiere l'olio di ricino, quello di albicocca e la cera d'api. Se non si avesse l'olio di albicocca, sostituirlo con l'olio di ricino. Pesare a parte il burro di karitè. Mettere il bicchiere a bagnomaria in un pentolino sul fuoco e mescolare con un cucchiaino finchè la cera d'api non è sciolta. A questo punto aggiungere il burro di karitè e tenerlo a bagnomaria giuto il tempo che si sciolga, non di più. Io solitamente mescolo con il termometro apposito per spignatti e faccio attenzione affinchè la temperatura non superi i 65° perchè altrimenti il burro di karitè risolidificandosi diventa granuloso e non è piacevole da spalmare sulle labbra.

A questo punto, continuando a mescolare, togliere dal fuoco e aggiungere il resto degli ingredienti: bisabololo, vitamina E e aroma all'albicocca. Questi elementi sono del tutto facoltativi: i primi due aumentano le proprietà curative del burro cacao, ma se non si avessero a disposizione già gli oli e i burri saranno sufficienti. L'aroma all'albicocca a me piace, ma si può sostituire con qualsiasi aroma cosmetica, oppure con mezza bustina di vanillina per dolci. Se si è solidificato troppo rimettere il bicchiere nel bagnomaria giusto il tempo per rendere gli ingredienti liquidi.

Infine versare nello stick e lasciare raffreddare completamente.

Voilà, ecco il burro cacao senza paraffina fatto da me! Grande soddisfazione!

E' nato Federico!

2012-10-14T12:36:00.000+02:00

E' con il racconto del mio terzo splendido parto che voglio annunciare che sabato 6 ottobre è nato il terzo principino di casa:

FEDERICO

Tutto ha inizio nella notte tra venerdì e sabato. Sento una sensazione strana di calore in mezzo alle gambe, ma penso di sognare e continuo a dormire. Dopo un po' mi sveglio e mi accorgo che ho gli slip bagnati e anche il lenzuolo. Mi ricordo di aver provato quella sensazione e mi chiedo se Federico mi avesse dato un calcio un po' più forte sulla vescica tanto da farmi fare la pipì addosso. Mi lavo, mi cambio e mi rimetto a letto. Mi risveglio dopo un po' e di nuovo trovo gli slip molto bagnati ammazza quanta incontinenza... Inizia a balenarmi l'idea di aver rotto le acque, ma mi sembra strano non aver sentito nulla, non sentire nessun dolore, niente. Chiamo mio marito che sta lavorando e gli dico "O sono diventata molto incontinente o ho rotto le acque". Lui insiste perchè chiami il ginecologo e io provo a spiegargli che il ginecolo per telefono non potrà mai dirmi cosa è successo Mi faccio una doccia e mentre esco dalla vasca sento un'altra ondata d'acqua calda scendere in mezzo alle gambe. Sì, ho rotto le acque, mi sembra l'unica spiegazione. Sono trasparenti e non ho dolore, posso fare con calma.

Preparo i bambini, chiamo il marito, avverto i nonni che dovranno passare il week end a fare i baby sitter. Spiego a Lorenzo che devo andare in ospedale ed emozionato mi chiede "Oggi nasce il fratellino?" "Non lo so, andiamo dai dottori per farcelo dire". Carichiamo i bimbi in macchina, li portiamo dai nonni e ci dirigiamo in ospedale.
Arrivati là c'è un grande via vai, per quasi un'ora nessuno ci considera perchè stanno partorendo 2-3 signore contemporaneamente. Va beh, tanto non ho nessun dolore...
h.11.30 mi attaccano finalmente al tracciato: calma piatta, Federico è immobile, mi fanno spostare di fianco, dà un calcetto e finalmente dopo quasi un'ora possono visitarmi. La ginecologa conferma la rottura delle acque ma l'utero è tutto chiuso e posteriorizzato. Mi ricoverano e mi dicono che se entro sera non parte nulla mi daranno un'aiutino.
h.13.30 mi fanno la prima dose di antibiotico e tracciato: calma piatta.
h.17.30 seconda dose di antibiotico e tracciato: calma piatta.
Io inizio a camminare avanti e indietro, l'ostetrica mi suggerisce di stimolare un po' i capezzoli per produrre ossitocina. Ci provo e dopo un po' mi sembra di sentire qualche vago sentore di contrazione.
h.20.30 mi visita la ginecologa: tutto chiuso e collo posteriorizzato ancora. Si procede con la fettuccina, un nastrino di circa 20 cm appallottolato e messo su... io continuo a camminare su e giù, inizio ad avere mal di schiena.
h.21.30 terza dose di antibiotico e tracciato: calma piatta eppure io qualcosina sento, e provo fastidio a stare coricata sul lettino. Mi tengono un'ora attaccata... nulla...
h.22.30 torno in camera dalla stanza del tracciato e sento una contrazione che mi fa fermare ed appoggiare a mio marito: "Ci siamo" gli dico con questa faccia. Percorro tutto il corridoio e mi corico a letto. Un'altra contrazione, tostarella. Dopo due minuti un'altra, più forte. Un'altra ancora, decisamente forte. Passano 10 minuti, 5 contrazioni e mio marito mi chiede "Chiamo l'ostetrica?" "Direi di sì" Mentre arriva ne arrivano altre, FORTI Arriva Simona, dolcissima ostetrica, che mi guarda e mi dice "10 minuti fa non eri mica così di là " mi visita "E' cominciato il travaglio - ma và?! - sei a 4 cm e visto che sei al terzo figlio ti farei venire di là anche se so che fa un caldo pazzesco" ok, faccio per alzarmi ma una contrazione mi sbatte a terra a carponi, le dico che non risco a camminare. Mi va a prendere la carrozzina, ci salgo in preda a dolori pazzeschi, arrivo in sala travaglio, salgo sul lettino e sto a carponi perchè non riesco a stare diversamente. L'ostetrica sente il battito e dopo un paio di minuti mi chiede se voglio essere visitata. Sì. Mi corico, mi infila la mano e mi fa un male pazzesco "Sei a 9 cm, ti dò un'aiutino e ci siamo. Vuoi partorire qui o di là sul lettino?" "DI LAAAAAA" Ricordo quanto male sono stata con Gabriele perchè non avevo da tenermi, salto giù dal letto e corro letteralmente in sala parto, salto sul lettino, subisco ancora una contrazione che mi fa contorcere come un salame e arriva lo splendido ostetrico che è stato presente a tutti i miei parti e mi dice "Ci siamo, ascolta bene cosa ti dice Simona e vedrai che farai presto, ma non contorgerti più così perchè se no non funziona" Ok, mi attacco alle sbarre e mi concentro.
Non sento più dolore arriva una contrazione e spingo, sento la testolina quasi fuori. Non mi fa male, lo dico all'ostetrica, mio marito mi guarda così io mi chiedo intimamente se mi avessero fatto un'epidurale senza accorgermene Arriva la contrazione e spingo: spunta la testolina, la guardo, sorrido, so che ci siamo... Altra spinta ed esce, sento bruciore ma nulla di chè. Spingo ed escono le spalle, seguite da tutto il resto. E' nato Sono le 23.15, ho fatto tutto in frettissima, tutte le mie paure sono svanite. E' bellissimo, sto benissimo, me lo mettono sulla pancia, è tutto unto, io rido e scherzo con l'ostetrica e con mio marito, mi sento al settimo cielo
Esce la placenta, l'ostetrica mi dà due punti con una spruzzata di anestetico e mi alzo dal lettino, vado a vedere il piccolino che sta per essere vestito, il papi lo prende in braccio e insieme torniamo in stanza.
E così comincia la nostra nuova vita a 5, io in mezzo ai miei 4 uomini, sarò la regina di casa....

Auguri Lorenzo! Mio piccolo grande tesoro

2012-09-21T13:39:00.000+02:00

Quattro anni fa arrivavi a sconvolgermi piacevolmente la vita, a riempirmi di gioia, dubbi, riflessioni, paure, emozioni. Sei stato un tesoro di neonato, sei un tesoro di bambino. Hai il tuo carattere un po' difficilino, ma sei tu, e se così non fosse non ti riconoscerei più.
Sei grande, il più grande di tutti i tuoi fratelli "Mamma, voglio 5 fratellini, tanto io sarò sempre il più grande e li comanderò tutti". Ma nonostante questo sei e rimarrai sempre il mio cucciolino bisognoso di attenzioni, coccole, affetto. Spero sia sempre così, che io possa sempre darti tutto ciò che cerchi con un abbraccio.
Ti adoro mio pazzo terremoto!

Perchè voi dormite nel letto insieme e io devo dormire da solo?

2012-09-17T10:35:00.000+02:00

Lorenzo sta diventando grande. Tra pochissimi giorni compirà 4 anni e se ci penso non mi sembra vero. Sta crescendo, fisicamente e mentalmente. Non che sia mai stato indietro nei ragionamenti e nelle osservazioni, ma forse, e dico FORSE, sta facendo passi avanti anche per quanto riguarda la voglia di autonomia. Lo abbiamo notato sia io che il papà, quindi forse qualcosa di obiettivo c'è, speriamo solo di non illuderci.
Ha voglia di comportarsi bene. Poi che lo faccia, più o meno deliberatamente, è un altro discorso.
Abbiamo trascorso due splendidi giorni al mare, uno dei nostri week-end posticipati, in Liguria, e ci ha stupiti. Il mare gli piace tantissimo, gli piace l'acqua, la sabbia, il sole. Come tutti i bambini viene da dire, tutti tranne Gabriele che non è che tutta quella massa bagnata in movimento lo faccia proprio impazzire, ma chissà, è ancora piccolino, magari la prossima estate cambierà idea. Anche fuori casa ha mangiato molto, è stato abbastanza ubbidiente, insomma, ci ha fatto passare dei bei momenti rilassanti.
Poi a casa ha voluto addormentarsi da solo. Da solo??? Diciamo che è da quando è nato che non si è mai addormentato da solo, MAI. Quindi la cosa ci ha lasciato senza parole. E l'ha pure fatto, più volte, per la nanna del pomeriggio. Miracolo! Ieri la svolta: "Voglio dormire da solo anche di notte". Perfetto, non smontiamo questo tipo di iniziative! Mamma-panzona si è messa a smontare il letto matrimoniale della cameretta facendolo tornare due singoli, Gabriele accomodante ha accettato di dormire nel suo letto da grandi, Lorenzo tutto soddisfatto si è messo sotto le coperte del suo letto. Il pomeriggio è stato un disastro: nessuno dei due ha preso sonno e dopo un'ora di sclero ho deposto le armi: niente nanna per nessuno, con una piccola speranza che la sera sarebbe stata più facile. Infatti Gabriele è crollato qualche minuto davanti alla tv e quando l'ho messo a letto ha fatto tanta nanna, tutta la notte, come suo solito. Lorenzo per addormentarsi ci ha messo decisamente di più. "Mamma stai un po' qui con me, raccontaci una storia, facciamoci dei baci..." E poi la domanda: "Ma perchè tu e papà dormite nel letto grande insieme e io invece devo dormire da solo nel letto piccolo?" Ecco... perchè? Ma possibile che riesca sempre a mettermi in difficoltà?! "Perchè mamma e papà si sono sposati e possono dormire insieme, tu sei un bambino e dormi da solo..." Sono stata abbastanza esaustiva? Non so... Però sembra che gli sia bastata come spiegazione. C'è voluto ancora un po', mamma ha fatto ancora avanti e indetro qualche volta, ma poi ce l'ha fatta, da solo, come aveva detto. Bravo! Peccato che nel cuore della notte si sia svegliato piangendo in modo inconsolabile. Il papi ha provato a consolarlo in tutti i modi, ma alla fine si è coricato vicino a lui e buonanotte al secchio. Al mattino gliel'ho detto: "Avevi promesso che dormivi da solo tutta la notte, hai voluto il letto tutto per te, e poi ci hai chiamato. Non va tanto bene perchè nel letto piccolo in due si dorme male. Se vuoi il letto singolo dormi da solo". "Va bene..." Vedremo.

Il mio primo sapone fatto in casa

2012-08-23T21:00:00.001+02:00

Inizio dicendo che è un sacco che non scrivo qui perchè è in corso la stagione estiva, che coincide con un carico di lavoro non indifferente, a cui si somma la presenza dei bimbi a casa da scuola fino ai primi di settembre e... penso che non debba aggiungere altro!
Fa caldo, un caldo pazzesco, che se lo sentiamo noi qui in montagna vuol dire che è veramente esagerato. Per fortuna la conseguenza positiva di queste temperature infernali è un aumento del nostro lavoro, e non ci si può lamentare per questo. La panza cresce, cresce da morire! Mi sembra di non essere mai stata così grossa, sicuramente non per Lorenzo, ma forse nemmeno per Gabriele. Sono già stufa, anche se ero stufa di essere incinta al giorno del test, ma adesso ancora di più. Sono impazientissima, non vedo l'ora di conoscere questo terzo furgoletto che - quasi sicuro - si chiamerà Federico.

Intanto continuo a perdere tempo sul web a cercare informazioni varie ed eventuali. Nello specifico devo annunciare al mondo intero che non sono soddisfatta del lavaggio dei miei pannolini lavabili. Vengono puliti, pulitissimi, ma... puzzano! Non ne posso più! Partendo da questo mi sono immersa nel mondo dei saponi, dei detersivi e di tutte quelle cose che sarebbe meglio non sapere, ovvero di ciò che usiamo solitamente per lavare i vestiti che indossiamo. C'è un mondo infinito su internet inerente a questo argomento e davvero non si smette più di leggere informazioni a tratti terrificanti.
Fatto sta che mi sono imbattuta nel blog di Veggie, "La regina del sapone". Non è un blog completamente nuovo, lo sbircio da un paio d'anni, ma con distacco e ammirazione. Fino a quando ieri mi è preso il pallino e ho deciso che volevo fare il sapone fatto in casa. Così mi sono iscritta al gruppo Yahoo e in pochi minuti la mia richiesta è stata accettata. Ho scoperto all'interno del gruppo i file contenenti le ricette per fare i saponi e... ovviamente mi sono messa subito all'opera visto che avevo tutti gli ingredienti in casa.
Ho provato a fare il sapone base, quello 100% olio extravergine di oliva. Ho usato l'olio con cui solitamente condisco l'insalata, un olio ligure che piace molto a tutta la famiglia, ma visto che ne serviva un chilo e la bottiglia non mi è bastata, ne ho aggiunto un po' di quello che utilizzo al ristorante, di sapore più forte e colore più verdastro.
Il procedimento esatto non lo voglio riportare perchè penso che sia legato al gruppo e alla fondatrice dello stesso. Comunque è accessibile a tutti, se ce l'ho fatta io!
Il risultato è questo:

Panetto intero

Dettaglio del taglio

Risultato finale

Da un chilo di olio di ottima qualità ho ricavato 10 panettini carini carini, che mi sono rifiutata di rifinire nei bordi perchè tanto poi al primo utilizzo si rovineranno nuovamente, e poi non so nemmeno se saranno buoni e efficaci, quindi tanto vale non perderci tanto tempo. Il profumo non è buonissimo a dire tutta tutta la verità. Le ricette più elaborate di quella base che ho utilizzato io danno le indicazioni per l'aggiunta di oli essenziali profumati, chissà che non sia meglio utilizzarli. Nemmeno il colore verdolino non è che sia proprio il massimo, mi sa che l'olio che ho aggiunto non è proprio il meglio. Ma sincermente non so se sia il colore che il profumo siano definitivi.
Il risultato finale infatti lo vedrò tra almeno un mese: questo è il tempo indicato per l'asciugatura dei saponi. Quindi queste fantastiche creazioni sono state coperte con lo scottex (nella ricetta si suggerisce la carta casa, io spero intenda quello) e poste in una stanza che non frequento per non pensarci troppo... perchè fosse per me sarei già lì a lavarmici le mani...

Mio marito mi prende in giro perchè dice che sono come mia mamma: quando si mette in testa una fissa pensa solo a quello per un bel po', e sia io che mia sorella la critichiamo per questo. Però forse forse ha ragione lui: sono come mia mamma!!!
Già mi immagino a creare saponi ai mille mila gusti e profumazioni dalle proprietà emollienti fenomenali, e confezioni regalo originali da distribuire per Natale... chissà...

Mamma, da dove esce il fratellino?

2012-07-14T13:48:00.000+02:00

Ore 8 di questa mattina. Gabriele ronfa nel lettino, mamma sonnecchia nel lettone accanto a Lorenzo, Lorenzo apre gli occhi, si gira e si rigira, mette in moto il cervello.
"Mamma... maaaammaaaa"
"Sì Lorenzo?"
Aspetto la solita frase "Ci alziamo?" E invece no.
"Mamma, ma da dove esce il fratellino che è nella pancia?"
Oddio. Sono le 8 di sabato mattina, i due neuroni già svegli fanno un urlo per richiamarne qualcun'altro. DEVO rispondere a questa domanda. O forse potrei far finta di rispondere ad un'altra domanda, tipo "Come fa a nascere il fratellino?" Dai, proviamoci.
"Vedi, quando sarà ora che il fratellino nasca, mamma andrà all'ospedale e i dottori lo aiuteranno ad uscire dalla pancia".
"Sì mamma, ma da dove esce il fratellino? I dottori usano una specie di trapano e fanno un buco nella pancia?"
Lorenzo non lo freghi. Se lui vuole sapere DA DOVE nascono i bambini, quello vuole sapere, una spiegazione chiara e precisa, null'altro. Bene. Devo rispondere.
"No, non usano un trapano. Il fratellino uscirà da un buchetto che mamma, come tutte le femmine, ha in mezzo alle gambe"
"In mezzo alle gambe?! Ma dove?!"
"Qui, in mezzo, dove si fa la pipì"
"Ma allora il fratellino è davvero piccolo, sarà grande così" e indica il mio dito mignolo del piede.
"No, il fratellino è più grande, e il buchino si allargherà abbastanza per farlo uscire"
"Sì ma al massimo sarà grande così" e indica l'alluce.
"No Lorenzo, più grandicello"
Arriva papà per vedere se siamo svegli. Come apre la porta Lorenzo gli dice: "Sai che il fratellino uscirà da un buchetto che mamma ha in mezzo alle gambe?!"
Papà spalanca gli occhi, si ferma, riesce a dire"Devo andare sotto" e si dilegua... Grazie.

L'argomento sembra chiuso. Ma un paio d'ore dopo, mentre lo accompagno in bagno, mi dice "Vedi mamma, anche io ho un buchetto da dove esce la pipì, i maschi sono fatti come le femmine"
"No tesoro, i maschi non sono fatti come le femmine e non possono far nascere i bambini"
"Ah ok"
"Vai a giocare"

E anche questa è andata. Mi manca solo più la domanda sul come arrivano i bambini nella pancia della mamma, e sarà ancora più complicato. Improvviserò anche allora.

Lorenzo riflette

2012-07-11T09:47:00.000+02:00

Lorenzo è un bambino molto riflessivo e fa certi discorsi da ammutolire un adulto. Per non parlare della padronanza della lingua italiana, da far invidia a gente laureata: "Mamma, vorrei che mi vestissi tu".
Ma uno dei suoi pensieri più ricorrenti in questo periodo è, ovviamente, l'arrivo del fratellino.

Lorenzo: "Papà, quando sarò grande voglio essere il papà di 19 bambini"
Papà: "19?! Ma sei sicuro? Guarda che 19 sono davvero tanti!"
L.: "Sì, 19. E avrò una casa lunga lunga così ci staranno tutti"
P.:"E se poi sono tutti impestati come te?"
L.: "Ma tanto ci sarà una mamma!"
Ok, ha già capito il ruolo della donna nella famiglia...

Lorenzo: "Mamma, io voglio ancora altri due fratellini"
Mamma: "Mah, non so... mi sa che non possiamo avere altri due fratellini"
L.: "E perché?"
M.: "... ... perché non ci stanno nella macchina nuova" Brava! Chiaro, pratico...
L.: "Uno lo tengo in braccio io e l'altro in braccio tu"
Mi ha fregata. M.: "Lo sai che i bambini in macchina non possono assolutamente stare in braccio, devono avere un loro seggiolino"
L.: "Okkkei allora..."
Sono salva finchè non scopre l'esistenza delle macchine a 7 posti.

Lorenzo: "Mamma, guarda che bella stanza che ho"
Mamma: "Sì è vero, è proprio bella"
L.: "Ed è anche molto grande"
M.: "Sì, c'è un bel posto per giocare"
L.: "Stavo pensando che qui dentro 5 letti ci stanno"
Oddio...
L.: "Quindi possiamo fare altri due fratellini!"
M.: "... ... Ma guarda che i fratellini non è che si possono comprare basta che sia eh..."
Gabriele: "Io compro Lorenzo!"
Voglio interpretarlo come un "Lorenzo mi basta e avanza"...
M.: "Adesso dormite..."

Lorenzo: "Con cosa sta giocando il fratellino nella pancia?"
Mamma: "Con niente, non ha nessun gioco nella pancia"
Si guarda intorno preoccupato...
L.: "Tieni, dagli questo"
E mi mette un orsetto sotto la maglia. Tesoro...

Buon compleanno Gabriele!

2012-07-04T17:21:00.000+02:00

E' molto che non scrivo. Prima i ladri che mi portano via il pc, poi la vacanza in Sardegna, poi l'inizio della stagione estiva con connessa sesta malattia dei bambini... vuoi anche un po' di mancanza di ispirazione, e così è passato un mese.
Ma quel che è successo di più importante in questo mese è che Gabriele ha compiuto due anni. Già due anni da quella notte in cui, in mezzo a contrazione da farmi credere di morire, è nato lui: il mio bambolotto pacioccoso, il mio prototipo di mini-xy, dolce, tenero e un po' fessacchiotto, un vero piccolo uomo. Colui che mi ha fatto capire che i figli non sono solo ciò che i genitori crescono, ma sono innanzitutto persone a sé stanti, che nascono e crescono con un loro carattere, con le loro idee, preferenze, manie.
Il primo figlio è speciale, ti apre la porta al fantastico e terribile mondo della maternità, ti mette in discussione, ti sposta i valori, ti apre gli orizzonti. Ma il secondo figlio è altrettanto speciale perchè ti fa fare un passo indietro, ti ricorda che così come tu sei tanto una mamma quanto una persona, lui è tanto un bambino quanto un individuo, ti dice che hai sbagliato sì tante volte ma che non tutti gli sbagli sono così drammatici come pensavi, ti rimette in gioco da capo proprio quando pensavi di aver capito tutto...

Insomma, tanti auguri piccolo mio, e sappi che, anche se sarai un figlio-sandwich (ovvero, secondo la Marisa-teoria del figlio di mezzo, un po' lasciato a se stesso), sono e sarò sempre pazza di te!

P.S. Prossimamente pubblicherò la ricetta della soprastante torta Sacher che ho fatto per l'occasione!

Discorsi da 3enne (!)

2012-06-04T13:13:00.001+02:00

Questa mattina, andando alla scuola materna, senza nessun discorso particolare in corso, Lorenzo mi dice:
"Mamma, quando io sarò grande e tu e papà sarete un po' vecchietti e non riuscirete più a vestirvi da soli, io vi aiuterò a vestirvi"
Io: "Bene, ok, grazie" e tra me e me "Trova qualcosa da dire, trova qualcosa da dire..."
Interviene lui: "Ma questo succederà tra molto tempo"
"Sì, tra tanti anni, quando sarai grande e forse sarai un papà anche tu"
"Sì io voglio fare il papà da grande. E quando nonno diventerà vecchio, morirà e andrà nel cielo, anche io diventerò un nonno. Gabriele, anche tu vuoi diventare un nonno?"
Gabriele: "Sì"

Per fortuna siamo arrivati a scuola e ho lasciato lì il discorso. Ma non faccio altro che pensarci e chiedermi da dove diavolo l'ha tirato fuori...

Se li prendo, gli tiro

2012-05-27T09:00:00.001+02:00

Non penso che sia un titolo degno della lingua italiana. Eppure questa è la frase che più ho sentito nelle ultime 24 ore. Per chi non lo sapesse vuol dire che se li prendo gli sparo. E si riferisce a quei simpatici signori che entrano nelle case altrui per appropriarsi indebitamente di ciò che faticosamente si è guadagnato col sudore della fronte. A quei poco di buono che non solo violano la tua casa e le tue cose, ma ti procurano un senso di violenza personale che purtroppo molta brava gente già conosce. Insomma, sto parlando dei ladri, che la scorsa notte hanno fatto visita anche qui, prendendo come bottino qualche soldo, la macchina fotografica e il computer. Il computer. È praticamente un'appendice di noi stessi, un pezzo di nostra vita, i nostri ricordi, il nostro lavoro, tutto.
Ho pianto. Mi vergogno a dirlo perché dopotutto non è successo niente di grave, non li abbiamo sentiti, i bambini non se me sono accorti, hanno avuto un minimo di buon senso nel non fare danni. Eppure la sensazione di violazione è stata tremenda, la sottrazione di un pezzo di me, dal valore monetario quasi nullo ma personalmente enorme, mi hanno fatto male.
E parlando con chiunque purtroppo tutti hanno la propria storia da raccontare, e la reazione è sempre la stessa: indignazione, frustazione, impotenza di fronte ad un marcio che non si riesce e non si può combattere. La delusione nella giustizia purtroppo è molta, la voglia di farsela da soli pure, consapevoli dell'errore che si compie a pensarlo ma anche del poco supporto di quella ufficiale.
Così sono senza pc, mi rimane il telefonino con cui sto scrivendo questo e con cui cerco di sopperire fino a quando mi verrà la voglia e la possibilità di comprare un altro computer.
Per ora non sento fretta, forse sono ancora troppo ferita.

Nella pancia di mamma c'è un fratellino piccolo piccolo

2012-05-21T10:20:00.001+02:00

Lorenzo ha capito, ha capito benissimo. Volevo ancora aspettare un po' prima di dirgli che davvero c'è un fratellino nella pancia di mamma, ma poi non ce l'ho fatta, gli ho spiegato come stanno le cose e soprattutto ho provato a dirgli che mancano ancora tantissimi giorni prima che il fratellino esca dalla pancia.
Lui non ha capito esattamente quanto tempo debba passare, mi ha chiesto nello specifico se 5 mesi siano più o meno di 10 giorni, e so benissimo che non sa nemmeno quanto siano 10 giorni. Però oramai la visualizzazione del fratellino in pancia è chiara e precisa. Mi chiede spesso di sentirlo scalciare, ma purtroppo i movimenti, che io ora sento distintamente, da fuori non si percepiscono ancora bene, quindi gli ho detto che deve avere ancora un po' di pazienza. Questa mattina, come ha aperto gli occhi, mi ha chiesto "Mamma, il fratellino è ancora nella pancia o è già nato?". Amore...

Ho comprato alcuni libri che spiegano l'evento: Lorenzo li ha apprezzati moltissimo e penso che siano stati davvero utili per capire un po' di più ciò che capiterà. Nello specifico questi due li trovo splendidi:

"Alice e il fratellino nel pancione", dal quale penso abbia preso la voglia di sentire i calcetti dell'inquilino, la voglia di parlargli e di mandargli i bacini.

"Alice sorella maggiore", che dà una visuale di ciò che accadrà quando il bambino nascerà, del ruolo di aiutante della mamma del fratello maggiore, delle attenzioni di cui avrà bisogno il piccolo, soprattutto della mamma, dell'allattamento, il cambio pannolino (lavabile!), il fatto che dormirà con mamma e papà e altre cose molto carine.

Ora non ci resta che avere tanta pazienza, apettare che il piccoletto inizi a farsi sentire dal di fuori e poi ovviamente che nasca. Sono curiosa, curiosissima della reazione che avrà Lorenzo, ma anche di quella di Gabriele, che per ora sembra non percepire nulla, ma non credo che sia proprio così...

E' in arrivo il terzo fratellino

2012-05-16T09:43:00.000+02:00

Ieri siama stati dal ginecolo e abbiamo avuto la conferma di ciò che avevamo intravisto un mese fa: arriva il terzo pisellino di casa (quarto veramente, ma va beh)!!!

Devo ammetterlo, un pochino mi dispiace non provare l'ebrezza di essere mamma di una bimba femmina. Mi dispiace il fatto che non comprerò mai una gonnellina con le calzemaglia, che non farò mai i codini con i fiocchetti, che non giocherò mai più con le Barbie, che non metterò mai lo smalto ad unghie diverse dalle mie, che non vedrò mai il poster del belloccio di turno appeso in cameretta, che non scoprirò trucchi nascosti in bagno o minigonne troppo corte. Mi dispiace pensare che non avrò mai dai spiegare le cose della vita ad una donna, che non potrò mai dire la mia opinione sul fighetto che porterà a casa, che non potrò accompagnarla a scegliere l'abito da sposa, non portò starle vicino durante la gravidanza...

Ma non mi importa. Spero che mia sorella un giorno (lontano) magari una bambina l'avrà, e i codini li farò a lei, comprerò a lei le gonnine e le calzemaglia, giocherò con lei alle Barbie.
E speriamo che i miei tre ometti trovino delle brave ragazze con le quali uscire, magari sposarsi e mettere su famiglia, starò vicino a loro e spero che mi inviteranno a scegliere l'abito da sposa.
Poi chissà, magari arriveranno nipotine femmine...

Insomma, la speranza è l'ultima a morire!

Intanto sta nascendo un altro fantastico miracolo dentro di me. La visita è andata benissimo come sempre, il ginecologo mi piace sempre di più e piace anche al papi. Mi ha fatto una bella ecografia, praticamente la morfologica è fatta, ha detto solo che non ha ancora potuto vedere i reni perchè non sono sviluppati. Ci ha fatto vedere il cuore, ci ha fatto una breve lezione di anatomia, ci ha fatto i vedere i flussi di sangue, il fatto che in alto ci sia un'apertura dalla quale passa il sangue e che è importante vedere che non ce ne siano altre. E' stato molto interessante. Ci ha fatto di nuovo la 3D sul viso, che cucciolo alieno che è! Però aveva la manina appoggiata alla fronte e non era il massimo. I piedini sono stupendi, le manine anche, la colonna vertebrale, il pisellone :-) Che emozione!

A queste cose non ci si abitua mai, nemmeo al terzo giro!!!

4 anni insieme

2012-05-10T10:28:00.000+02:00

Oggi è il nostro quarto anniversario di nozze. Quattro anni e 3 bambini, abbiamo molto da festeggiare!
Quattro anni in cui non ho mai dubitato delle mie scelte, della mia vita, del mio amore, che una persona me l'ha fatto moltiplicare per 4. Ok, 3+1, perchè non è proprio la stessa cosa per tutti e 4, però è sempre amore, l'amore che regna nella nostra casa, chiassosa, incasinata, spesso sclerata, ma ricca di sentimenti, quello sì.
Quattro anni vissuti pienamente, intensamente, da togliere quasi il fiato. Oggi posso affrontare la giornata con il sorriso, nonostante la stanchezza, i bambini che impegnano fisico e mente, il lavoro impellente. Ma siamo in due ad affrontare tutto questo e non c'è supporto migliore.
Quattro anni e ancora tanti da passare insieme.
Auguri a noi e alla nostra famiglia!

Cercasi versione ufficiale della storia di Pinocchio

2012-05-04T17:10:00.001+02:00

La favola di Pinocchio è una delle nostre preferite del momento. Lorenzo me la chiede tutte le sante sere prima di andare a letto e a me piace raccontarla perchè ci sono alcune cosine che enfatizzo appositamente per sottolineare dei principi a cui tengo particolarmente: non dire le bugie e comportarsi bene.

Ovviamente tutti sanno che quando Pinocchio dice le bugie gli cresce il naso e devo ammetterlo, mi sono fatta delle grasse risate quando ho visto che Lorenzo, dopo aver combinato qualcosa e aver cercato qualche spiegazione poco convincente, si toccava il naso per controllare che non crescesse. Ho riso di nascosto ovviamente!
Poi quel Paese dei Balocchi è stato personalizzato come il posto in cui i bambini possono non ascoltare mamma e papà, litigare con i fratellini e mangiare tante uova di cioccolato...
Ma proprio qui nascono dei dubbi. Mio marito mi ha detto che lui non ha mai sentito che i bambini si trasformino in asinelli. Ora dico: a me sembra proprio di sì, e i libri che possediamo lo dicono. Però ne abbiamo diversi, tutti riportanti storie molto sintetizzate, per cui da una parte a Pinocchio crescono solo le orecchie e la coda, mentre nell'altro diventa un asinello vero e proprio e viene venduto ad un contadino, che lo buttata in mare per annegarlo e squaiarlo. Ecco, questa mi è proprio nuova. Ma davvero Collodi ha scritto tutto questo o ha ragione Walt Disney (di cui non ho visto il cartone ma ho un piccolo libro che riassume la storia) che dice che Pinocchio scappa e basta?
Secondo dubbio: Pinocchio viene mangiato da una balena o da un pescecane? Anche qui libri diversi danno versioni diverse, e a questo pare che Lorenzo tenga particolarmente...
Poi: come mai pure Geppetto si trova nella pancia del pescione? Io dico sempre che Geppetto stava cercando Pinocchio, è caduto nel mare e COMBINAZIONE è stato mangiato dallo stesso pesce. Sì, ok, ma questa è proprio coincidenza!
Ma la domanda migliore me l'ha fatta Lorenzo: chi ha costruito la scrivania a cui Geppetto è seduto quando è nella pancia della presunta balena? Risposta di mamma: Geppetto stesso visto che è falegname! Sì ma dove l'ha presa la legna? Ehm... nel mare: era caduta e lui l'ha mangiata. Ma davvero Geppetto è seduto ad una scrivania, con una candela accesa, o è il solito Walt Disney che ci ha dato di fantasia?
Tornando invece al principio della storia: un libro ci dice che il legno dal quale Geppetto intagliò Pinocchio era già animato e si è animato ancora di più quando ha finito il burattino, invece nell'altro libro è detto che la fata Turchina (chiamata altrove Azzura... e pure qui ci sarebbe da discutere) dà la vita al burattino. Pure questo ci mette confusione...
Per non parlare di Mangiafuoco: è bravo o cattivo? Nel libro WD è cattivo e mette in gabbia Pinocchio, che viene poi liberato dalla fata Turchina, mentre nell'altro libro è buono e restituisce al burattino i soldi che Pinocchio ha speso per vedere lo spettacolo di marionette.
Nemmeno il Gatto e la Volpe mi sono chiari: nel piccolo libro WD non vengono neppure nominati, nell'altro libro dicono che vogliono far investire i soldi di Pinocchio, ma che poi lui non glieli dà e se li tiene sotto la lingua. Tutto lì? E per questo ci hanno fatto pure una canzone?!
Poi, e giuro ho finito, come mai la fata Turchina trasforma Pinocchio in un bambino vero anche se ne ha combinate di tutti i colori? Solo perchè aiuta Geppetto ad uscire dalla pancia della balena?

Ok, sono davvero davvero scarsa in questa materia... chiedo lumi alle esperte!

Riciclare l'uovo di Pasqua al latte: crostata di pesche, amaretti e cioccolato

2012-04-20T17:37:00.000+02:00

Per fortuna quest'anno, grazie alla crisi e grazie al buon senso di parenti e conoscenti, il numero di uova di Pasqua non è stato esagerato. Gran parte del cioccolato comunque rimane ancora archiviato in attesa di essere smaltito, non per scelta dei bambini che, a costo di farsi venire il mal di pancia, se lo mangerebbero in pochi minuti, ma per scelta di mamma che di affrontare le conseguenze dell'acetone non ne ha proprio volgia.
Le uova di cioccolato fondente non faranno fatica ad essere utilizzate, solo per fare un esempio, possono benissimo essere utilizzate per realizzare questo fantastico tortino al cioccolato.
Invece per le uova della Kinder rispolvero questa ricettina meravigliosa.
Mi rimangono da sistemare le uova di cioccolato al latte, e questa è la mia idea, ispirata alla ricetta di Giallo Zafferano. Come sempre la documentazione fotografica originale è assente (prima o poi mi convinco a mettere una macchina fotografica in cucina), quindi l'immagine è tratta dal web.

Iniziate a preparare la frolla: in un frullatore mettete 330g di farina, 250g di burro freddo di frigo e tagliato a tocchetti e un pizzico di sale. Tritate tutto finemente, finchè il burro non sarà più riconoscibile in mezzo alla farina. Trasferite in una ciotola, aggiungete 110g di zucchero (se è a velo è meglio, ma va bene anche quello normale) e 2 tuorli d'uovo. Iniziate ad impastare pazientemente con le mani: proprio quando le speranze che tutta quella roba polverosa possa prendere consistenza saranno svanite, dopo aver controllato che le dosi degli ingredienti siano giuste, proprio allora la pasta frolla dovrebbe prendere forma. Fatene una palla, avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigo almeno un paio d'ore.
Stendete quindi la frolla aiutandovi con un trucchetto: mettete un foglio di carta da forno sul piano di lavoro, appoggiateci sopra la pasta frolla, iniziate a schiacciare la palla con le mani cercando di farne un disco, quindi mettete un altro foglio di carta forno e procedete col mattarello, fino ad ottenere uno spessore di circa mezzo centimetro. Quindi capovolgete il disco e vedrete che il foglio di carta da forno sottostante è spiegazzato: staccatelo dall'impasto, ristendetelo, passate il mattarello in modo leggero, togliete di nuovo il foglio, appoggiate la tortiera per la crostata al rovescio sul disco di frolla e con un coltellino ritagliate il disco. Ciò che avanza, ovvero circa un quarto dell'impasto, servirà per fare la classica griglia sulla crostata. Mettete quindi il disco di pasta frolla nella tortiera, mantendo il foglio di carta forno che vi ha aiutato a stenderla, e con le forbici togliete l'eccesso di carta.
Bucherellate la pasta frolla con la forchetta, quindi stendete 100g di confettura alla pesche (io ho usato quella all'albicocca e va bene lo stesso). Sbriciolate grossolanamente 70g di amaretti (io ho usato il batticarne) e distribuiteli sulla marmellata. Tagliate a spicchi sottili circa 400g di pesche sciroppate e sistemateli a raggera sulla crostata. Fate a pezzettini circa 100g di cioccolato al latte tratto dalle uova di Pasqua dei vostri bambini (io ho usato lo stesso batticarne) e distribuitelo uniformemente sulle pesche, quindi coprite con altri 200g di confettura.
Procedete creando la classica griglia della crostata, quindi spennellatela con un uovo sbattuto.
Infornate a 180° per circa 55 minuti, servite a temperatura ambiente (non di frigo, vi prego!).

Anche questo uovo è stato sacrificato per il bene comune, avanti il prossimo!

Mamma, è vero che i bambini vengono portati da degli uccelli?

2012-04-18T09:47:00.000+02:00

Questa è la domanda che mi ha posto Lorenzo ieri sera e sinceramente sono stata spiazzata. Io non sono una grande romanticona, preferisco evitare storie lontanissime dalla realtà e ho deciso di spiegare ai miei bambini le cose della vita così come sono, certo, con termini adatti alla loro età.

La versione ufficiale sulla nascita dei bambini è che il papà mette un bambino piccolo piccolo nella pancia di mamma, il bambino cresce e poi nasce. Per fortuna non ci sono ancora state domande specifiche sul come esattamente il papà infila questo bambino e come il bambino esca dalla pancia. Però Lorenzo mi ha chiesto dove sono i bambini prima di arrivare nella pancia della mamma, e visto che sinceramente proprio non lo so, mi sono inventata che stanno nel cielo, sono degli angioletti e hanno le ali. Così un giorno Lorenzo mi ha detto "Sai che a scuola ho visto un libro con gli angioletti? Quindi ho visto tutti i bambini che devono ancora nascere!". Mi piace molto questa visuale della vita, dopotutto chi lo dice che non sia proprio così?
Però ieri mi ha fatto questa domanda: "E' vero che i bambini vengono portati dagli uccelli?". La mia risposta è stata che qualche volta si racconta una storia, cioè che ci sono degli uccelli, chiamati cicogne, che portano i bambini infagottati in un lenzuolo che tengono nel becco. Gli ho ricordato il cartone di Dumbo, in cui si vedono tutti i cuccioli di animali arrivare dal cielo portati dalle cicogne e lui ha capito. Però gli ho spiegato che è una favola, come Cappuccetto Rosso o Biancaneve, e non succede davvero così. Gli ho ribadito che i bambini prima di nascere sono nella pancia della mamma e poi nascono da lì. Dopotutto la verità vince sempre no?
Già mi sono fatta una figuraccia quando gli ho detto che Flash, il supereroe, vola... e poi ho scoperto che non è vero... e spero sempre che non abbia grossi traumi da questa non-verità... Almeno su quello che so per certo non voglio raccontare bugie!
Ah, poi mi ha detto che non arriverà un fratellino ma una sorellina... Chissà se ha ragione lui o il ginecologo?!

Il mio menù di Pasqua parte 2: medaglioni di manzo ai funghi porcini con purè di patate

2012-04-17T09:30:00.000+02:00

Per confermare quanto sia pessima come food blogger oggi continuo la descrizione del mio menù di Pasqua descrivendo il secondo, in un perfetto non-ordine casuale.
Come sempre non c'è traccia di documentazione fotografica autentica del piatto (peccato perchè era davvero invitante), quindi ci si deve accontentare della foto originale da cui ho preso spunto:

Questa è una ricetta di Alessandro Borghese, muso ispiratore (si dice?!) della mia sorellina che ogni tanto si diverte in cucina, ma solo nel privato, e che mi dà una grande mano in sala nel mio ristorantino.

La ricetta originale suggerisce l'utilizzo del filetto di manzo, io ho deciso di prendere un taglio più "povero" perchè più adeguato alla fascia di prezzo del mio locale. Da qui ne è scaturita una lunga discussione con il mio macellaio, che si è messo le mani nei capelli quando gli ho chiesto qualcosa di equivalente al filetto e in quantità tale da soddisfare 60 bocche affamate. Inoltre abbiamo avuto qualche divergenza di veduta riguardo alla preparazione dell'involtino: infatti, anche se sul sito è spiegato malissimo (e qui è entrata in gioco la sister che mi ha spiegato per filo e per segno ciò che lo chef aveva fatto in puntata, che io mi ero persa), bisognerebbe prendere la fetta di filetto e aprirla come se fosse una girella di liquirizia, ottenendo una striscia lunga di carne. Ora capirete che tagliare 60 fette di filetto o simil tale e aprirle ad una ad una avrebbe comportato un lavoro infinito, senza contare il fatto che nella mia cucina trovare un coltello affilato è una battaglia persa.
Il macellaio mi ha quindi fatto il grande favore di aprirmi il pezzo di carne tutto intero e di portarmelo già bello disteso, come per fare una rolata per intenderci: era un lenzulo di carne più o meno regolare.
A quasto punto io ho dovuto soltanto salare e pepare la superficie, tagliare delle striscioline della larghezza di un dito circa et voilà le mie girelle di liquirizia srotolate erano pronte!
Ho messo in una padella antiaderente un po' di olio di oliva, una cipolla tagliata sottilissima e un po' di funghi porcini tagliati a cubetti, li ho cotti e li ho lasciati raffreddare. Purtroppo per le dosi non so essere precisa perchè io ne ho preparata una grande quantità, comunque al link che ho indicato ci sono e ci si può fare un'idea.
Ho tagliato con l'affettatrice una fettina non troppo sottile di pancetta per ogni medaglione (ma solo il mio salumiere non ha la pancetta tesa bensì solo quella piegata, così ho dovuto tendere fettina per fettina?!) e un pezzo di spago per cucina lungo circa 30 cm.
Ho appoggiato una fettina di "girella di manzo" sul tagliere, ruotandola di 90° rispetto a come l'avessi ricavata dal "lenzuolo" iniziale, per far sì che le fibbre della carne fossero perpendicolari al piano su cui le avrei poi cotte e quindi per non precludere la morbidezza della carne (mi sono fatta paura da sola con questa spiegazione...). Ho messo un cucchiaio di funghi a lato della carne e con le mani li ho spalmati lungo la carne, quindi l'ho arrotolata su se stessa, ottenendo la "girella di liquirizia" chiusa, ben appoggiata sul tagliere. L'ho quindi avvolta con una fetta di pancetta e l'ho legata con lo spago. A questo punto molto delicatamente l'ho spostata su un vassoio in attesa della cottura.
Il mio macellaio invece sosteneva che fosse meglio fare una vera e propria rolata con i funghi dentro, di lardellarla e legarla e poi dopo tagliarla a fette. Io non gli ho dato retta perchè avevo paura che il ripieno scappasse da tutte le parti. Forse ci ho messo un po' di più, ma il risultato, lo assicuro, era ottimo.
La cottura è da fare sul momento: ho scaldato una capiente padella antiaderente e quando era bella calda ci ho versato un filo di olio d'oliva e ci ho messo i medaglioni. Li ho ancora leggermente salati e pepati e li ho cotti un paio di minuti per lato.
Ecco, la cottura è stato il punto debole del piatto. Questo secondo l'ho proposto sia a Pasqua che a Pasquetta e purtroppo i mal capitati del primo giorno hanno ricevuto una carne forse un po' troppo al sangue, che io (gravidanze e toxo a parte) adorerei, ma che non soddisfa proprio i gusti di tutti (le lementele comunque sono state molto limitate). Il giorno dopo ho lasciato cuocere per un po' di più ed è stato decisamente più apprezzato, un vero successo.

La ricetta originale propone un purè di patate e carote, ma io mi sono affidata al classico purè di sole patate. Il procedimento è semplicissimo: ho lessato le patate ancora da pelare in acqua non salata, le ho pelate ancora calde per faticare meno e le ho schiacciate (anzi, le ho fatte schiacciare dalle braccia forzute del marito) con il classico schiacciapatate. Le ho messe in una pentola sul fuoco, ci ho versato latte quanto bastava per coprirle e ottenere una consistenza abbastanza cremosa, ci ho aggiunto una noce di burro e sale quanto bastava, mescolando energicamente con un cucchiaio di legno finchè tutto fosse omogeneo e ben caldo. Niente fronzoli, già la carne mi ha sfinacata!