Lave muito bem a moranga, retire uma tampa dela, se precisar tire uma pouco do fundo p q ela fique equilibrada, pois ela vai no forno, retire todas as sementes lavando muito bem.
coloque p cozinhar em uma panela com tampa por 25 m em um pouco de água, desligue o fogo e deixe descansando até esfriar.
No liquidificador coloque o leite condensado, os ovos e o leite e bata somente p misturar os ingredientes, reserve… Pegue a abóbora já cozida coloque em uma forma e polvilhe dentro dela e nas beiradas as 2 colheres de açúcar, despeje a metade da mistura e espere uns 5 min pois a abóbora ira absorver a mistura logo coloque o resto, deixe uns 2 cm de borda, coloque no forno a 180º por 1h e meia, deixe esfrias depois coloque p gelar, pode polvilhar canela e açucar de confeiteiro antes de servir!!!

2 kg de polvo fresco (médios ou grandes)

04 cebolas grandes

coentro e cebolinha à gosto

01 colher de sopa rasa de sal

04 colheres de sopa de azeite de oliva

01 copo de 300 ml de água

02 limões tahiti grandes

Modo de preparar

O que isso muda para você, visitante do site antigo?

No novo Iniciante na Cozinha, você poderá se cadastrar, postar suas próprias receitas e compartilhá-las com seus amigos, criar grupos e fóruns de discussão e tudo mais que o site antigo não permitia.

Então o que está esperando? Cadastre-se e participe desta nova comunidade. Será um prazer tê-lo a bordo!

O que você vai precisar

• 2 ou 3 ovos
• Sal
• Pimenta do reino

Como fazer

1. Bata os ovos em uma tigela com uma pitada de sal e pimenta
2. Coloque uma frigideira no fogo com um pouco de óleo, no máximo uma colher de sopa. Uma boa dica é espalhar o óleo pela frigideira com um guardanapo de papel, antes de colocá-la no fogo né!
3. Jogue os ovos batidos na frigideira e vá virando-a para que o líquido se espalhe por toda a superfície.
4. Deixe fritar um pouco
5. Com a ajuda de uma colher, vire o omelete para fritar do outro lado.
6. Coloque o recheio
7. Dobre o omelete ao meio, fechando o recheio dentro dele

E é isso, agora é só servir.

Você vai até a cozinha e descobre que o miojo acabou! DESESPERO!!!

É nessa hora que o Iniciante na Cozinha entra em ação, te salvando de comer aquela gororoba de novo.

Até aí tudo bem, nada de novo. Mas então, caso você comece a filosofar sobre toda essa comida e de onde ela veio, é só ir até o Origem do Sabor, um novo aplicativo criado pela Bunge para explicar pra todo mundo de onde vem tudo que é tipo de alimentos que comemos no nosso dia a dia. Bacana não?

E depois de conhecer a Origem do Sabor dos alimentos que você mais gostar, você encontra ao final da página um conteúdo exclusivo da Abril, e melhor toda semana um conteúdo novo. Basta voltar para o aplicativo, conhecer mais uma Origem do Sabor e ter acesso ao conteúdo.

Uma boa dica pra quem gosta de cozinha e de cultura!

Ingredientes

• 1 copo de água (240ml) (o truque aqui é usar água com gás! #ficaadica)
• 2 colheres de sopa de azeite (pode ser óleo normal, se não tiver azeite)
• 1/2 colher de chá de sal
• 3 copos de farinha de trigo (960 ml)
• 1 e 1/2 colheres de chá de fermento biológico seco (tem no mercado, fácil de achar)

Como fazer

1. Misture tudo, começando pelos ingredientes secos (farinha e fermento)
2. Quando a massa não estiver mais grudando na mão, está pronta.
3. Deixe descansar de 45 minutos a 1 hora.
4. Estique a massa (deve render de 2 a 3 pizzas, dependendo do tamanho)
5. Pré-asse a massa no forno (lembre-se de untar a forma)

Recheio

Como só as pessoas mais próximas sabem, estou a poucos meses de me tornar um homem de família! Sim, a vida de casado está quase chegando e acho que todos os conhecimentos que adquiri e compartilhei com vocês por aqui vão ser mais do que bem aproveitados nesta nova fase.

Eu e a Claudia (minha noiva perfeita) estamos passando por poucas e boas pra deixar tudo no jeito. Estamos montando nosso apê e só quem já fez isso sabe como é difícil e ao mesmo tempo gratificante tudo isso.

Já passamos pela fase das reformas, a cozinha já está instalada – e do jeito que eu queria, rs – e agora estamos comprando os equipamentos. A geladeira foi um sacrifício. Gostamos de uma geladeira da Electrolux, depois de uma Brastemp Inverse mas acabamos escolhendo uma Brastemp Ative.

Agora estamos à procura de um microondas que nos agrade. O que é um problema, pois quando eu acho um que gosto a minha noiva parece odiar, e vice versa.

Pra resolver este dilema, vim aqui pedir a ajuda de vocês. Qual microondas devemos comprar? Confesso que gostei desse Brastemp AllBlack:

1. 400 gramas de leite em pó integral (1 lata)
2. 230 gramas de açúcar
3. 50 gramas de café solúvel
4. 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
5. 1 colher (sopa) bicarbonato de sódio
6. 1 colher (chá) de canela em pó

Como fazer

• Misture tudo
• Guarde na geladeira

Dicas

• 3 xícaras de chá de polvilho doce
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite morno
• 100g de queijo ralado
• sal à gosto

Como fazer

1. Liquidifique todos os ingredientes e coloque em formas para empada untadas com óleo. Coloque-as em forno pré aquecido e asse até dourarem.

O bacana do curso é conhecer pessoas com as mesmas dificuldades e descobrir que ninguém nasce sabendo cozinhar, tem que começar de algum jeito.

Uma boa dica é procurar no SENAC de sua cidade, pois eles oferecem diversos cursos na área.

E você? Conhece um bom curso de culinária?
Deixe a sua dica nos comentários!