Le Cercle d’Oc : 6 place Marcel Dassault, 31700 Blagnac

Taille de l’entreprise : 5 à 10 personnes

Activité : Restauration

Email : cercledoc@wanadoo.fr - Tel. : +335 62 74 71 73 - Web : http://www.pavillondoc.com

Situé à deux pas du site aéronautique d’Aeroconstellation à Blagnac, le restaurant le Cercle d’Oc vous accueil dans un cadre unique : une ancienne ferme du XV111ème siècle entièrement rénovée et décorée. Le chef vous propose une cuisine gastronomique, classique et aux accents novateurs.

A la même adresse, le Relais d’Oc propose des menus du jour élaborés avec des produits frais de saison. On peut y manger plus rapidement, et les prix sont très abordables.

Besoin

Renouvellement du matériel informatique pour la prise de commande en salle.

L’installation existante commençait à être vieillissante, et le client souhaitait un matériel plus ergonomique, simple d’utilisation, fiable et résistant.

Tout le matériel existant doit être changé, sauf un ordinateur récent (un iMac sous Mac OS X) qui était déjà utilisé pour la comptabilité, et une version de Windows XP Pro était installée grâce à Parallels Desktop. C’est cet ordinateur qui servira de serveur pour le logiciel métier.

Notre réponse

La fiabilité et la résistance ont été les deux critères de choix principaux lors de la sélection du matériel proposé au client. En effet, dans les métiers de la restauration, l’environnement de travail n’est pas des plus faciles pour le matériel informatique (contacts avec le gras et les liquides, chutes, utilisation intensive pendant les heures de service, etc.), et on ne peut pas se permettre une panne informatique pendant le rush d’un service.

Infrastructure réseau

L’infrastructure réseau est assez simple : pas de VLANs ou de configurations complexes, un simple switch 8 ports suffit pour le brassage, et un point d’accès WiFi a été mis en place pour la connexion des terminaux de prise de commande en salle (PDA).

Matériel proposé et installé :

• Switch 8 ports Cisco Small Business SG 100D-08
• Point d’accès NetGear WG102 Prosafe
• Quelques câbles RJ45 catégorie 6

Matériel informatique

L’ordinateur qui servira de serveur pour le logiciel métier est un iMac, avec Windows XP installé comme machine virtuelle grâce à Virtual Desktop.

Une caisse a été mise en place dans le restaurant, c’est à partir de là que sera géré l’encaissement des clients. Un écran tactile de 15 pouces permet  la manipulation rapide du logiciel, et une imprimante thermique permet l’édition des factures.

Pour la salle, 2 PDA seront utilisés par le personnel. Ils sont reliés au serveur via le point d’accès WiFi mis en place. La prise de commande se fait ainsi en direct, sans avoir a utiliser de papier.

Pour compléter cette installation, une imprimante matricielle a été installée en cuisine. Reliée à la caisse centrale, le personnel en salle peut ainsi passer les commandes en cuisine sans avoir à se déplacer.

Matériel proposé et installé :

• Caisse Elios Aures by Posligne
• Imprimante thermique TRP100
• Imprimante matricielle cuisine ODP300
• 2 PDA HP iPaq 214

Le logiciel métier

C’est le logiciel Vega (logiciel de gestion pour l’hôtellerie et la restauration) qui sera utilisé par l’équipe du Cercle d’Oc pour la gestion des commandes en salle. La base de données sera hébergée sur le serveur dans un bureau derrière le restaurant. La caisse ainsi que les PDA accèderont à cette base de données via le réseau mis en place.

Avec plus de 20 ans d’expérience et de développement, le logiciel Vega est à la fois stable, robuste et ergonomique. De nombreuses fonctionnalités sont disponibles et notamment pour les métiers de la restauration :

• Facturation restaurant, bar, vente à emporter
• Facturation sur écran tactile
• Facturation directe à la table du client sur PDA
• Gestion des réservations restaurant avec gestion des arrhes
• Gestion des commandes cuisine, bar…
• Partage de factures (par ligne, par quantité et par montant)
• Notes sans détail, transferts de tables, regroupement de lignes
• Fonction de réédition de factures avec recherches multicritères (date, point de vente, nom du client…)
• Gestion des comptes débiteurs
• Hit parade des ventes
• Budgets avec comparatif prévisionnel et réalisé en % et en valeur
• Feuille de situation détaillée (CA, Nombre de couverts, Prix moyen midi, soir, journée, CA horaire, …)
• Journal et livre de caisse détaillé (gestion de entrées et sorties de caisse)
• Fichier clients détaillé généré automatiquement lors de la réservation ou manuellement

Nos solutions Hôtellerie Restauration

Nous proposons de nombreux services pour les professionnels des métiers de l’hôtellerie restauration.

Pour plus de renseignements, vous pouvez consulter la page de présentation de nos solutions informatiques pour l’hôtellerie et la restauration, ou contacter nos équipes pour obtenir plus de renseignements.

Pour rappel, Google Calendar Sync permet de synchroniser son calendrier Google Calendar avec le logiciel de messagerie de Microsoft.

Pour télécharger la dernière version du logiciel, vous pouvez vous rendre sur cette page : http://www.google.com/support/calendar/bin/answer.py?answer=98563 et suivre les instructions de la rubrique « Getting Started ».

Sur les captures d’écran ci-dessous, vous pouvez voir l’ancienne et la nouvelle version (cliquez dessus pour les voir en taille réelle).

Comme vous pouvez le voir, il s’agit plus d’une remise en forme du contenu que d’une refonte complète du site.

Sur cette nouvelle version, nous avons mis l’accent sur les services que nous proposons à nos clients :

• Maintenance Informatique
• Vente de matériel
• Conseil en informatique
• Sécurité des données
• Serveurs et virtualisation
• Réseaux et Wifi
• SAAS et cloud computing
• Mobilité et travail à distance

L’ancienne page d’accueil n’expliquait pas clairement notre métier, et ceci a été changé sur la nouvelle version.

L’autre axe que nous avons mis en avant est notre spécialisation sur le marché des TPE et des PME. En effet, nos produits sont particulièrement adaptés a ces entreprises, que ce soit le matériel que nous vendons, nos services ou conseils, ou nos contrats de maintenance.

Enfin, nos canaux de communication sur le web social (Twitter, Facebook) ainsi que le blog Isacoms ont été mis en avant.

N’hésitez pas à nous faire part de vos remarques et suggestions pour encore améliorer notre page d’accueil, et la prochaine étape c’est l’amélioration de la page présentant nos produits et solutions (on y travaille déjà!)

Les contrats de maintenance Isacoms

Depuis plusieurs années, Isacoms propose à ses clients des contrats de maintenance tout compris, qui en plus de garantir le dépannage des postes, serveurs et infrastructures en moins de 4H, offrent de nombreux services à forte valeur ajoutée. Pour rester proche de nos clients, nous limitons volontairement notre rayon d’action à Toulouse et sa région.

Nous sommes spécialisés dans les petites et moyennes structures (TPE et PME de moins de 50 postes, travailleurs indépendants, Freelance et auto-entrepreneurs), auxquelles nous apportons des solutions innovantes, fiables et abordables.

Pour obtenir plus de renseignements concernant nos contrats de maintenance : http://www.isacoms.com/fr/services/maintenanceinformatique/

Détails de l’offre

Pour tout contrat de maintenance informatique signé avant le 31 décembre 2009, nous vous offrons 10% de réduction sur votre première année de maintenance. Cette offre est réservée aux entreprises de moins de 50 postes, et situées à Toulouse ou en Haute-Garonne. Un audit de votre parc informatique sera effectué avant la signature du contrat selon nos procédures habituelles. Nous nous réservons le droit de refuser la signature d’un contrat si le parc informatique du client ne correspond pas à nos prérequis, ou si les modifications préconisées après l’audit initial ne sont pas réalisées.

Nous contacter pour plus de renseignements