Jahanara Homoeo Hall

হার্ট অ্যাটাক কি? কেন হয়? প্রতিকারে কী করনীয় কি?

2021-11-04T16:12:00.001+06:00

মূল কথা হার্ট অ্যাটাক হল হার্ট ঠিক মত কাজ না করা । করোনারি আর্টারি নামে হৃৎপিন্ডের গায়ে থাকে দুটি ছোট ধমনী।এরাই হৃৎপিন্ডে পুষ্টির যোগান দেয়। কোন কারণে এই করোনারি আর্টারিতে যদি ব্লক সৃষ্টি হয় তাহলে যে এলাকা ঐ আর্টারি বা ধমনীর রক্তের পুষ্টি নিয়ে চলে সে জায়গার হৃৎপেশি কাজ করে না। তখনই হার্ট অ্যাটাক হয়ে থাকে। এর কেতাবি নাম মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন।

হার্ট অ্যাটাক বুকে প্রচন্ড ব্যাথা অনুভূত হয়। এই ব্যাথা ২০-৩০ মিনিট স্থায়ী হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই রোগী হাসপাতালে পৌছার আগেই মৃত্যুবরন করে।তাই এটি একটি মেডিকেল ইমার্জেন্সি।

হার্ট অ্যাটাক কখন হয়ঃ

আমরা ভাবি মানুষ বুড়ো হলে, মোটা হলে বা টেনশন করলে হার্ট অ্যাটাক হয়। কিন্তু এটা ভুল যে কোন সময় হার্ট অ্যাটাক হয়ে যেতে পারে। যেমনঃ

1. ঘুমের সময় হতে পারে।

2. বিশ্রামের সময় হতে পারে।

3. হঠাৎ ভারী কায়িক শ্রমের পর হতে পারে।

4. বাইরে ঠান্ডা আবহাওয়ায় বেরুলেন, তখন হতে পারে।

5. ইমোশনাল স্ট্রেসের জন্য হতে পারে।

হার্ট অ্যাটাক এর কারন কিঃ

হৃদরোগের অনেক কারণ আছে। প্রাথমিক জ্ঞানের জন্য এখানে প্রধান কারনগুলো উল্লেখ করা হলোঃ

1. তেলযুক্ত খাদ্য গ্রহণ।

2. মানসিক চাপের মধ্যে থাকা।

3. রক্তে এল ডি এল (খারাপ) কোলেস্ট্রলের মাত্রা বেড়ে যাওয়া এবং এইচ ডি এল (ভাল) কোলেস্ট্রলের মাত্রা কমে যাওয়া।

4. খাদ্যে এন্টি অক্সিডেন্টের অভাব।

5. উচ্চ রক্তচাপ,ডায়াবেটিস এবং মদ খাওয়া।

6. শারীরিক পরিশ্রমের অভাব ও ওজন বৃদ্দি।

7. তামাক (বিড়ি,সিগারেট,গুল,জর্দা) খাওয়া।

এগুলোর মধ্যে মনসিক চাপ এমন একটি ক্ষতিকর প্রক্রিয়া যা একাই হৃদরোগ সৃষ্টি করতে পারে। মানসিক চাপের ফলে অনেক সময়ইঃ

1. রক্তের চাপ বেড়ে যায়।

2. হৃদপিন্ডের স্পন্দন বেরে যায়।

3. রক্তের তেল(ফ্যাট) জমা হওয়ার কাজ দ্রুততর হয়।

4. রক্তে সুগারের মাত্রা বেড়ে যায়।

5. করোনারী এবং অন্যান্য ধমনীগুলো অধিক ক্রিয়াশীল হয়ে ওঠে।

6. রক্তে “ক্লট” তৈরী হওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায়।

7. ধমনীগিলোর ভিতরের দিকে(গায়ে) কোলেস্ট্রল ও ট্রাইগ্লিসারাইড জমা হতে থাকে।

উপরের কারনগুলো নিয়ন্ত্রণ যোগ্য।

কিভাবে বুঝবেন হার্ট অ্যাটাক হয়েছেঃ

1.বুকে প্রচন্ড ব্যাথা হবে। এরকম লাগতে পারেঃ

2.হঠাৎ অনুভব করবেন ভারি কিছু একটা যেন বসে আছে আপনার বুকের উপর

3.একটা ব্যাথার ব্যান্ড বুকের চারপাশে অনুভব করবেন

4.বুকের ব্যাথা মনে হবে যেন বুক চিপে ফেলছে

5.হজম হবে না পেটের উপরের অংশে জ্বালাপোড়া করবে

এছাড়াও অন্যান্য লক্ষণগুলোঃ-

1. ছোট ছোট শ্বাস প্রশ্বাস।

2. ঘেমে যাওয়া।

3. অজ্ঞান হয়ে যাওয়া।

4.ঝাপসা দেখা।

5. বমি, এসব হতে পারে।

হার্ট অ্যাটাকে কি করা উচিতঃ

1. হার্ট এটাক হয়েছে ধরতে পারলে রোগিকে তাৎক্ষনিক এসপিরিন/ ওয়ারফেরিন জাতীয় ওষুধ খাইয়ে দেয়া ভাল। এতে রক্ত জমাট বাঁধা বন্ধ হবে।

2. জিহবার নিচে নাইট্রোগ্লিসারিন স্প্রে দিতে হবে।

3. রোগিকে আশ্বস্ত রাখা

প্রতিরোধে করনীয়ঃ

1. ধুমপান না করা।

2. মাদক থেকে দূরে থাকা।

3. দুশ্চিন্তা না করা।

4. রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখা।

5. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ।

6. কলেস্টেরন নিয়ন্ত্রণ।

7. চর্বি জাতীয় খাদ্য কম খাওয়া।

8. শাকসবজি – ফল বেশি খাওয়া।

9. দেহের অতিরিক্ত ওজন ঝেড়ে ফেলা।

10. প্রতিদিন শারীরিক ব্যায়াম করা। অন্তত ৩০ মিনিট হাঁটা৷

সকালে নিয়মিত "লেবু পানি" পান করলে আপনার শরীরে ঘটে যে ২০ টি ম্যাজিক

2021-09-05T16:02:00.004+06:00

স্বাস্থ্য রক্ষায় বা ওজন কমাতেই অনেকেই সকাল সকাল পাকা লেবুর রসের সাথে হালকা গরম পানি মিশিয়ে পান করে থাকেন। সকাল সকাল লেবু পানি পান করা যে ভালো,এটা অনেকেই জানেন।
কিন্তু জানেন কি,আসলে কেন ভালো? যদি নিয়মিত রোজ সকালে এক কাপ লেবু পানি পান করেন, আপনাদের দেহ পাবে ২০টি জাদুকরী উপকারিতা। চলুন, জেনে নিই বিস্তারিত।

১) লেমন, অর্থাৎ পাকা লেবুতে থাকে ইলেকট্রোলাইটস ( যেমন পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ইত্যাদি)। সকাল সকাল লেবু পানি আপনাকে হাইড্রেট করে, শরীরে যোগান দেয় এইসব প্রয়োজনীয় উপাদানের।

২) হাড় জয়েনট ও মাসল পেইন কমায় দ্রুত।

৩) লেবুতে থাকে সাইট্রিক এসিড। সকাল সকাল উষ্ণ পানির সাথে পান করলে সেটা আপনার হজমতন্ত্রকে উন্নত করে সমস্যা রাখে দূরে।

৪) অন্য যে কোন খাবারের চাইতে লেবু পানির ব্যবহারে লিভার অনেক বেশী দেহের জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইম তৈরি করতে পারে।

৫) লেবু পানি টক্সিক উপাদান দূর করে লিভারকে পরিষ্কার রাখে।

৬) পেট পরিষ্কার ও ভালো টয়লেট হতে সহায়তা করে।

৭) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

৮) আপনার নার্ভাস সিস্টেমে দারুণ কাজ করে। সকাল সকাল লেবুর পটাশিয়াম আপনার বিষণ্ণতা ও উৎকণ্ঠা দূর করতে সহায়ক।

৯) লেবু পানি শরীরের রক্তবাহী ধমনী ও শিরাগুলোকে পরিষ্কার রাখে।

১০) উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে।

১১) শরীরের পি এইচ লেভেল উন্নত করে। পি এইচ লেভেল যত উন্নত, শরীর রোগের সাথে লড়াই করতে তত সক্ষম।

১২) ইউরিক এসিড সমস্যা দূর করতে সহায়ক।

১৩) আপনার ত্বককে কর তোলে সুন্দর ও পরিষ্কার।

১৪) বুক জ্বলা পড়া দূর করে। যাদের এই সমস্যা আছে রোজ আধা কাপ পানির মাঝে ১ চা চামচ লেবুর রস মিশিয়ে পান করুন।

১৫) কিডনী ও প্যানক্রিয়াসের পাথর দূর করতে অসাধারণ কার্যকর।

১৬) ওজন দ্রুত কমাতে সহায়তা করে। লেবুতে থাকে পেকটিন ফাইবার যা ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে।

১৭) গর্ভবতী নারীদের জন্য খুবই ভালো লেবু পানি। এটা শুধু নারীর শরীরই ভালো রাখে না।বরং গর্ভের শিশুর অনেক বেশী উপকার করে। লেবুর ভিটামিন সি ও পটাশিয়াম শিশুর হাড়, মস্তিষ্ক ও দেহের কোষ গঠনে সহায়তা করে। মাকেও গরভকালে রোগ বালাই থেকে দূরে থাকে।

১৮) দাঁতের সমস্যা প্রতিরোধে সহায়তা করে। দাঁত ব্যথা কমায়।

১৯) ক্যান্সারের সাথে লড়াই করে, ক্যান্সার প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

২০) মেটাবলিজম বা হজমশক্তি বাড়ায়। এতে ওজন কমাতেও প্রভাব পড়ে।

কীভাবে পান করবেন

সকালে খালি পেতে এক গ্লাস লেমন বা পাকা লেবুর রস মেশানো উষ্ণ পানি পান করুন। চাইলে সাথে যোগ করতে পারেন মধু। বড় লেবু হলে ১/২টি ও ছোট হলে একটি লেবুর রস মিশিয়ে নিন।

বুকের দুধ খেলে শুধুমাত্র যে শিশুর উপকার আছে তা নয়।এতে আছে মায়েরও উপকার

2021-08-25T10:44:00.000+06:00

বুকের দুধ খেলে শুধুমাত্র যে শিশুর উপকার আছে তা নয়। এতে আছে মায়ের উপকারও।যেনে নিন কি কি উপকার।

ক. শিশুর উপকার
১)মায়ের দুধে শিশুর প্রয়োজনীয় সব ধরণের পুষ্টি উপাদান থাকে সঠিক মাত্রায়। আর তাই, ৬ মাস বয়স পর্যন্ত শুধুমাত্র বুকের দুধই শিশুর জন্য যথেষ্ট । মায়ের দুধে পুষ্টি উপাদান ছাড়াও আছে শতকরা ৯০ ভাগ পানি। সেইজন্য শিশুকে ৬ মাস বয়স পর্যন্ত আলাদা পানি দেবার প্রয়োজন নেই।

২)বুকের দুধ পরিষ্কার ও জীবাণুমুক্ত। বায়ু বা পানি বাহিত জীবানু দ্বারা সংক্রমিত হবার সুযোগ নেই। মায়ের দুধে আছে শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জন্মার উপাদান। ফলে শিশুর অসুখ বিসুখ বিশেষ করে ডায়রিয়া, কান পাকা রোগ, নিউমোনিয়া, শ্বাসনালীর রোগ, হাঁপানী, এলার্জি, চুলকানি ইত্যাদি সংক্রমণের আশংকা কমে যায়।

৩)শিশুর স্বাভাবিক শারীরিক ও মানসিক বিকাশে মায়ের দুধ উপকারী। গবেষণায় দেখা গেছে, যে সব শিশু কৌটার দুধ খায় তাদের তুলনায় মায়ের দুধ যারা খায় তাদের বুদ্ধির বিকাশ বেশি হয়।

৪)রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি থাকার ফলে অসুস্থ হলেও শিশু তাড়াতাড়ি ভাল হয়ে যায়।

৫)মায়ের দুধ শিশু মৃত্যুর হার কমিয়ে দেয়।

৬)মায়ের দুধ সহজে হজম হয়।প্রাথমিক অবস্থায় শিশুর দেহ জটিল খাবার হজম করতে পারেনা। কিন্তু মায়ের বুকের দুধের উপাদান সহজে হজম হয়।

৭)মায়ের দুধে পূর্ণমাত্রায় ভিটামিন ‘এ’ থাকে বলে শিশুর রাতকানা হবার সম্ভাবনা থাকে না।

৮)পরবর্তীতে শিশুর ক্যান্সার, ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ ইত্যাদি ভয়াবহ রোগ হাবর সম্ভবনা কমে যায়।

খ.মায়ের উপকার
১)জম্মের পরপরই শিশুকে বুকের দুধ দিলে মায়ের প্রসবজনিত রক্তপাত বন্ধ হয়।পরবর্তীতে রক্তস্বল্পতা হয়না। গর্ভজনিত স্ফীত জরায়ু দ্রুত স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে।

২)শিশুকে নিয়মিত বুকের দুধ খাওয়ালে মায়ের স্বাস্থ্য ভাল থাকে।

৩)যে সব মা শিশুদের বুকের দুধ খাওয়ান তাদের স্তন, জরায়ু এবং ডিম্বকোষের ক্যান্সার হবার সম্ভাবনা কম থাকে।

৪)৫ মাস বয়স পর্যন্ত বুকের দুধ খাওয়ালে স্বাভাবিকভাবে জন্মনিয়ন্ত্রনে সাহায্য করে এবং ২ বৎসর বয়স পর্যন্ত বুকের দুধ খাওয়ালে ঘন ঘন গর্ভবতী হবার সম্ভাবনা কমে যায়।

৫)বুকের দুধ খাওয়ালে মায়ের আতœবিশ্বাস বাড়ে। শিশুর সাথে মায়ের আত্মিক বন্ধন দৃঢ় হয়।

৬)মায়ের দুধ নিরাপদ, ঝামেলামুক্ত এবং মায়ের বাড়তি খাটুনি ও সময় বাঁচায় এবং অর্থের সাশ্রয় হয়।

শাল দুধ:
প্রসবের পরে মায়ের বুকে প্রথম যে দুধ আসে তা শালদুধ। এ দুধ ঘন, আঁঠালো এবং একটু হলুদ রংয়ের। প্রসবের পরে প্রথম ২-৩ দিন যতটুকু শালদুধ আসে তাই নবজাতকের জন্য যথেষ্ট।
অনেকে শিশু জম্মের পরপরই মধু, চিনি বা পানি দিয়ে থাকে। অথচ, এসময় শিশুকে পানি, মধু বা চিনির পানি দেওয়া শিশুর জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর।

তাই জম্মের পরপর শালদুধ ছাড়া আর কিছু দেওয়া যাবেনা। এসব দিলে পাতলা পায়খানা হবার সম্ভাবনা বেড়ে যায়। অন্যদিকে শিশুর বুকের দুধ খাবার আগ্রহ কমে যায়।

শিশুকে শাল দুধ খাওয়ানোর উপকারিতা:
১)শালদুধ শিশুর জীবনের প্রথম টিকা হিসাবে কাজ করে ।

২)শালদুধ আমিষ সমৃদ্ধ এবং এতে প্রচুর ভিটামিন-এ আছে।

৩)এতে আছে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ।

৪)শালদুধ শিশুর পেট পরিষ্কার করে এবং নিয়মিত পায়খানা হতে সাহায্য করে।

৫)শিশুর জন্ডিস হবার সম্ভাবনা কমে যায় ।

জয়েন্ট ব্যথায় যা করবেন

2021-08-22T16:20:00.005+06:00

হাড়ের জয়েন্টের ব্যথায় চলাফেরার স্বাভাবিক ছন্দ, গতি নষ্ট হয়, সাথে রোগীর কষ্ট তো রয়েছেই। আসলে যথাযথ ব্যায়ামের ঘাটতি, অনিয়মিত খাওয়া-দাওয়া, ক্যালসিয়ামের অভাবে ধীরে ধীরে এই সমস্যা বাড়তে থাকে। প্রথম দিকে আমরা সাধারণত হাঁটু বা হাতের জয়েন্টের ব্যথাকে তেমন গুরুত্ব দিতে চাই না। পরে যখন পরিস্থিতি খুব খারাপ হয়ে যায় তখন ওষুধ খেতে হয়। তাই জয়েন্ট ব্যথায় শুধু ওষুধের উপর নির্ভরশীল না হয়ে জেনে নিন ঘরোয়া পদ্ধতিতে ব্যথা কমানোর কয়েকটি সহজ উপায়।

হলুদ আর আদার মিশ্রণ
২ কাপ পানির সঙ্গে হলুদ আর আদা ফুটিয়ে নিন। গরমে ফুটে যখন মোটামুটি আধ-কাপের মতো হয়ে যাবে তখন সেটিকে আঁচ থেকে নামিয়ে হলুদ-আদার ওই মিশ্রণে ১ চামচ মধু মিশিয়ে নিন। দিনে অন্তত দুইবার এটি খেতে পারলে জয়েন্টের ব্যথা অনেকটাই কমে যাবে।

লবণ-পানির সেঁক
এপসম সল্ট বা ম্যাগনেসিয়াম সালফেট সমৃদ্ধ লবণ যে কোনো ব্যথা কমাতে অত্যন্ত কার্যকরী। ছোট এক কাপ লবণ পানিতে গুলে নিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করুন। এবার সেটা ফুটিয়ে ব্যথার জায়গায় ৩০-৪০ মিনিট ধরে সেঁক দিন। এই ভাবে নিয়মিত সেঁক দিলে ব্যথায় দ্রুত উপকার পাওয়া যেতে পারে।

ঠান্ডা-গরম সেঁক
গরম পানি হট ওয়াটার ব্যাগে করে ব্যথার জায়গায় ৫ মিনিট সেঁক দিন। জায়গাটা গরম হয়ে উঠলে সেখানে বরফ ঘষে মালিশ করুন। এই পদ্ধতিতে মোটামুটি ৩০ মিনিট গরম-ঠাণ্ডা সেঁক দিন। দেখবেন, ব্যথা অনেকটাই কমে যাবে।

মেথি
যে কোনো ব্যথা দ্রুত কমাতে মেথি অত্যন্ত কার্যকরী। জয়েন্টের ব্যথায় কষ্ট পেলে নিয়মিত সামান্য গরম পানিতে মেথি ভিজিয়ে খেয়ে দেখুন। সারা রাত এক গ্লাস পানিতে মেথি ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে ওই মেথি ভেজানো পানি খেলেও জয়েন্টের ব্যথায় উপকার পাওয়া যেতে পারে।

মরিচ গুঁড়ো আর নারকেল তেলের মিশ্রণ
চিকিৎসকদের মতে, জয়েন্টের ব্যথা কমাতে ক্যাপসাইসিন অত্যন্ত কার্যকরী একটি উপাদান। লাল মরিচে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে এই ক্যাপসাইসিন।
আধ-কাপ নারকেল তেলে ২ চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে ব্যথার জায়গায় অন্তত ২০ মিনিট মালিশ করুন।
এরপর হালকা গরম পানি দিয়ে জায়গাটা ভাল করে পরিষ্কার করে ফেলুন। দিনে অন্তত ২-৩ বার এই পদ্ধতিতে মালিশ করলে জয়েন্টের ব্যথা অনেকটাই কমে যাবে।

গাজর-লেবুর মিশ্রণ
দুইটি মাঝারি মাপের গাজরের রস করে তাতে কয়েক ফোঁটা লেবুর রস মিশিয়ে সেটি খালি পেটে খেয়ে নিন। নিয়মিত এই মিশ্রণ খেলে অল্প সময়ের মধ্যেই জয়েন্টের ব্যথায় উপকার পাওয়া যেতে পারে।

পিপারমিন্ট আর ইউক্যালিপটাস তেল

ব্যথা কমাতে পিপারমিন্ট এবং ইউক্যালিপটাস তেলের তুলনা নেই।৫-৬ ফোঁটা পিপারমিন্ট আর ইউক্যালিপটাস তেলের সঙ্গে নারকেল, ওলিভ বা আমন্ড তেল মিশিয়ে ব্যথার জায়গায় নিয়মিত মালিশ করলে জয়েন্টের ব্যথায় দ্রুত আরাম পাবেন।

মটরশুঁটির উপকারিতা

2021-08-15T11:33:00.003+06:00

শুকনো মটরশুঁটির উপকারিতাঃ

শুকনো মটর মধ্যে পাঁচটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ পদার্থ, তিনটি ভিটামিন ‘বি’ এবং সমৃদ্ধ পরিমাণ প্রোটিন রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।আইসফ্লাভোন (বিশেষ করে মৃত)শুকনো মটরশুঁটিতেও পাওয়া যায়।আইসোফ্লাভোন, ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট যা শরীরে ইস্ট্রোজেনের মত কাজ করতে পারে।স্তন ও প্রস্টেট ক্যান্সারের মতো কিছু রোগের ঝুঁকি কমায় এটির ভোগান্তি।শুকনো মটরশুটি মলিবডেনামের ভালো উৎস।এছাড়াও, তাদের মধ্যে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার রয়েছে।এছাড়াও এটি ম্যাঙ্গানিজ, তামার, প্রোটিন, ফোলেট, ভিটামিন ‘বি’, ফসফরাস, ভিটামিন ‘বি৫’ এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ।

সৌন্দর্য বৃদ্ধির জন্য মটরশুঁটির ব্যবহারঃ

অনেক মানুষ, বা মহিলারা প্রায়ই তাদের সৌন্দর্য বৃদ্ধির জন্য অনেক প্রতিকারের চেষ্টা করে থাকেন।সৌন্দর্যের উপকারিতা অর্জনের জন্য এভাবেই মটরশুঁটি ব্যবহার করতে পারেন।গুঁড়ো করা মটরশুঁটি, এবং দুধের মধ্যে কমলার খোসা।এই উবতান গায়ে লাগাতে হবে।এটা আপনার ত্বক উজ্জ্বল করে তোলে।

ক্ষুধা বাড়াতে মটরশুঁটির ব্যবহারঃ

ক্ষুধার অভাব নিয়ে অনেকেই অভিযোগ করেন।এমন মানুষ সবুজ মটরশুঁটির সুবিধা নিতে পারে।সবুজ মটরশুঁটিতে আহার, দারুচিনি ও এলাচ মিশ্রিত করুন।এর জুস তৈরি করুন। খেলে ক্ষুধা বাড়ে।

ক্ষত শুকানোর জন্য মটরশুঁটির ব্যবহারঃ

ক্ষত শুকানোর জন্য মটরশুঁটির ব্যবহার অনেক উপকারী।আপনি সমান পরিমাণে মটর, ডাল, গম এবং হরেনু (ছোট মটর) মেশান।এটিকে গুঁড়ো করুন, এবং কোট হিসেবে ক্ষতস্থানে প্রয়োগ করুন।এটি ক্ষত থেকে সৃষ্ট ব্যথা নিরাময় করে, কাঁচা ক্ষত দ্রুত রিপ করে(মাউটরের উপকারিতা),এবং ক্ষত এর মাওাদ বা পেভ সহজে দূর হয়।

চর্ম রোগে মটরশুঁটির উপকারী ব্যবহারঃ

চর্মরোগের জন্য মটর ব্যবহার করেও লাভবান হতে পারেন।প্রথমে মটরশুঁটি তৈরি করুন, তারপর ধুয়ে ফেলুন যেখানে ত্বকে রোগ আছে।এটি ত্বকের রোগগুলিকে উপকার করে।

আগুন জ্বালানোর উপর মটরশুটির ব্যবহারঃ

যদি কোন ব্যক্তির শরীরের কোন অঙ্গ বা স্থান আগুনে পুড়ে যায় তাহলে তার পোড়া অঙ্গের উপর মটরশুটি ব্যবহার করা উচিত।সবুজ নরম মটরশুঁটি পিষে ফেলুন, এবং পোড়া অঙ্গের উপর প্রয়োগ করুন।

প্রদাহের সমস্যায় মটরশুটির ব্যবহারঃ

প্রদাহ চিকিৎসায়ও মটরশুটি ব্যবহার করা হয়।ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় যাদের আঙ্গুল ফুলে যায়, প্রথমে একটি মটরশুঁটি তৈরি করুন।এই ব্রিউতে সরিষার তেল মেশান।এটা দিয়ে ফোলা আঙ্গুল ধুয়ে ফেলুন।ফোলা ভালো হয়ে যায়।

পিত্তথলি ও কাশির রোগগুলিতে মটর ব্যবহারঃ

পিত্তথলি ও কাশির রোগের জন্য মটর ব্যবহার উপকারী।শুকনো মটর, সয়াবিন, গ্রাম, গম, ইয়াভ টেক।এতে অল্প পরিমাণ তিল যোগ করুন।ময়দা মাখিয়ে ব্যবহার করুন।এটা খুবই পুষ্টিকর।এটি পিত্তথলি এবং কাশির রোগকে উপকার করে।

হজমতন্ত্রের ব্যাধিতে মটরশুঁটি উপকারীঃ

হজম রোগে ভুগেন, এবং খাবার হজম না করার সমস্যা আছে এমন মানুষও গ্রীন মটর ব্যবহার করতে পারেনসবুজ মটরশুঁটিতে আরহার, দারুচিনি ও এলাচ যোগ করুন।এর জুস তৈরি করুন।এটা খেলে খাবার হজম হয়।

চুল পড়ার কারন ও প্রতিরোধের উপায়

2021-08-13T16:46:00.000+06:00

আজকের দিনে কম বেশি সবাই চুলের সমস্যায় ভুগে থাকেন। অসময়ে চুলপড়ে যাওয়া,ঘন চুল পাতলা হতে থাকা এই সমস্যায় অনেকোই ভোগেন আজকাল। আর এ সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে কত কিছুই না করে থাকেন সবাই। আসুন জেনে নিই সহজ কিছু উপায় কিভাবে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যাবে।

চুল পড়ার কারণ :

প্রথমে জেনে নেওয়া যাক কি কি কারনে চুল পড়ে বা মাথার চুল কমতে থাকে অসময়ে।

১)অ্যান্ড্রোজেনিক হরমোন যেমন টেস্টোস্টেরন, অ্যান্ড্রোস্ট্রেনডিয়ন, ডিএইচটি হরমোনগুলো সাধারণত পুরুষের বেশি ও মহিলাদের কম পরিমাণে থাকে। এ হরমোনগুলো হেয়ার ফলিকলের ওপর কাজ করে ও চুল পড়া ত্বরান্বিত করে। সে কারণে পুরুষের চুল বেশি পড়ে।

২)দুশ্চিন্তায় ভুগলে বা মানসিক সমস্যা থাকলে স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি করে চুল পড়তে পারে। তবে এ চুলপড়া সাময়িক এবং পুনরায় চুল গজায়। কিন্তু দীর্ঘদিন মানসিক দুশ্চিন্তায় থাকলে এবং দুশ্চিন্তা কাটিয়ে উঠতে না পারলে অনেক বেশি চুল পড়ে যেতে পারে।

৩)চুলের গোড়ায় রক্ত সঞ্চালন না হলে, অ্যানিমিয়া থাকলে চুল পড়া শুরু হতে পারে।

৪)বংশগত সমস্যার কারণে পড়ে যেতে পারে আপনার মাথার চুল। হয়তো আপনার দাদা-বাবা-চাচার কিংবা নানা-মামার কারো টাক নেই। কিন্তু আপনার বাবা বা মায়ের মামা-চাচার টাক থাকায় বংশগত কারণে আপনারও টাক পড়তে পারে।

৫)রোগের প্রকোপে মাথার চুল পড়তে পারে। যেমন, অনেকে টাইফয়েড জ্বরে চুল হারিয়েছেন বলে জানা যায়।

৬)মাথায় খুশকি ও স্ক্যাল্পের রোগে মাথার চুল পড়তে পারে।

৭)অনেক সময় ঔষধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ায়ও মাথার চুল পড়ে যেতে পারে।

চুল পড়ার করণীয় কী কী:

আপনার চুলের বৃদ্ধি এবং গজানোর জন্য কি কি করনীয় আসুন জেনে নেওয়া যাক।

যে কারণেই চুল পড়ুক না কেন, চিকিত্‍সকের পরামর্শ নিতে হবে।এ ছাড়াও যে যে বিষয়গুলোর প্রতি আপনার দৃষ্টি দেয়া জরুরি,সেগুলো হলো:

সুষম খাদ্য গ্রহণ: প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় থাকা চাই প্রচুর শাক-সবজি ও মৌসুমী ফল আর আমিষের মধ্যে দুধ, ডিম, মাছ তো থাকছেই। পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করুন-আমাদের চুল মূলত কেরাটিন দিয়ে গঠিত।এটি অ্যামিনো এসিড দিয়ে তৈরি এক ধরণের প্রোটিন। তাই নতুন চুল গজানোর জন্যে অবশ্যই আপনার শরীরকে পর্যাপ্ত অ্যামিনো এসিড সরবরাহ করতে হবে। মাছ, মাংস, পনির, দুধ, ডিম - আপনার খাদ্য তালিকায় প্রতিদিনই এগুলোর অন্তত একটি রাখার চেষ্টা করুন। সয়াবিন, মটরশুঁটি, কলা, বাদাম ইত্যাদি থেকেও পেতে পারেন। তবে নন-ভেজিটেরিয়ান খাবারে প্রোটিনের পরিমাণ তুলনামূলক বেশি।আয়রন আর জিঙ্ক সমৃদ্ধ খাবার আপনার মাথার কোষে অক্সিজেন পরিবহন করে, নতুন টিস্যু তৈরিতে এবং ক্ষয়রোধে সহায়তা করবে। মটরশুঁটি, বাদাম, কলিজা, মাংস, দুধে আপনার প্রয়োজনীয় জিংক আর আয়রন বিদ্যমান। ভিটামিন সি যুক্ত ফলমূল খান।

পরিমিত ঘুম: ঘুম ঠিক মতো না হলে শরীর সুস্থ রাখা সম্ভব নয়। তাই ঘুম হতে হবে পর্যাপ্ত পরিমাণের। এছাড়া চুল পড়া রোধে মেডিটেশনও করা যেতে পারে।সপ্তাহে অন্তত তিন দিন চুল ভালোভাবে পরিষ্কার করতে হবে। প্রয়োজনে শ্যাম্পু করতে পারেন। তবে শ্যাম্পু করার আগে অবশ্যই তেল দিয়ে এক ঘণ্টা রাখতে হবে। নাহলে চুল রুক্ষ হয়ে যাবে।

চুলের যত্নে প্রাকৃতিক উপাদান: সপ্তাহে এক দিন হট অয়েল ম্যাসাজ করুন আর সাথে লেবুর রস দিতে পারলে আরও ভালো। আমলকী, বহেরা, হরিতকী ও মেথি একসাথে গুঁড়ো করে নারিকেল তেল অথবা অলিভ অয়েলের সাথে মিশিয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। কালোজিরা মাথায় নতুন চুল গজানোর জন্যে সহায়ক। মাথায় কালোজিরার তেল ব্যবহার করা আর খাবারে কালোজিরা ব্যবহার খুব ভালো ফল দেয়।

গর্ভকালীন খাবারের তালিকা বা ডায়েট চার্ট

2021-08-12T16:33:00.002+06:00

বর্তমানে অতিরিক্ত কম ওজন বা বাড়তি ওজনের কারণে গর্ভবতী মায়েদের বিভিন্ন রকম সমস্যার সম্মুখীন হতে হচ্ছে।আর এ জন্য দরকার একটি যথাযথ গর্ভকালীন ডায়েট চার্ট।গর্ভধারণের সময়কে মূলত তিনটি ত্রৈমাসিকে ভাগ করা হয়েছে যেখানে ০ থেকে ১৩ সপ্তাহকে বলা হয় ১ম ত্রৈমাসিক,১৪ থেকে ২৬ সপ্তাহ সময়কে বলা হয় ২য় ত্রৈমাসিক এবং সবশেষে ২৭ থেকে ৪০ সপ্তাহ সময়কে বলা হয় শেষ অর্থাৎ ৩য় ত্রৈমাসিক।প্রথম ত্রৈমাসিকে খাবারের পরিমাণে ক্যালরির পরিমাণ পরিবর্তন না হলেও পরবর্তী দ্বিতীয় এবং তৃতীয় ত্রৈমাসিকে প্রতিদিন অন্তত অতিরিক্ত ৩০০ ক্যালরি ও ৪৫০ ক্যালরির করে বাড়তি খাবার গ্রহণ করতে হবে।

খাবারের তালিকাঃ

ঘুম থেকে উঠেঃ

সকালে ঘুম থেকে উঠে এক গ্লাস পানির সঙ্গে রাতে ভিজিয়ে রাখা চার থেকে পাঁচটি কাঠবাদাম খেতে হবে।বাদামে রয়েছে প্রচুর এন্টিঅক্সিডেন্ট, ফলিক অ্যাসিড,ভিটামিন ডি ও জিংক যা ভ্রূণের মস্তিষ্ক, শিশুর হৃদযন্ত্র এবং স্নায়ুবিক বিকাশে সাহায্য করে।

সকালের খাবারঃ

সকালের নাস্তায় পরিমাণমতো ভাত, রুটি বা ওটসের সাথে অবশ্যই আমিষ জাতীয় খাবার যেমন মসুরের ডাল, মাছ বা মাংস রাখতে হবে।মসুরের ডালে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ফোলেট যা বাচ্চার মস্তিষ্কের ক্ষমতা বাড়ায় এবং জন্মকালীন ঝুঁকি কমায়।

মিড মর্নিং নাস্তাঃ
একসাথে বেশি খাবার না খেয়ে গর্ভকালীন ডায়েট চার্ট মেনে চলতে হলে অল্প অল্প করে খেতে হবে। মিড মর্নিং নাস্তা হিসেবে গর্ভবতী মায়েদের জন্য সবচেয়ে উত্তম হচ্ছে সিদ্ধ ডিম ও খেজুর। ডিমের কুসুমে রয়েছে কোলিন যা গর্ভের সন্তানের মেধা বাড়ায় ও পাশাপাশি এতে বিদ্যমান প্রয়োজনীয় ফ্যাটি এসিড, ভিটামিন ডি, বি১২, বি২ এবং প্রয়োজনীয় মিনারেল থাকে যা ভ্রূণের মস্তিষ্কের বৃদ্ধি এবং সামগ্রিক বিকাশে সাহায্য করে।এটি শিশুকে স্পাইনা বিফিডা এবং অ্যানেনসেফালির মতো রোগে আক্রান্ত হতে বাধা দেয়। পাশাপাশি খেজুরে রয়েছে প্রচুর আয়রন যা গর্ভকালীন রক্তস্বল্পতা রোধে সাহায্য করে।

দুপুরের খাবারঃ
একজন গর্ভবতী মাকে দুপুরের খাবারে ভাতের পাশাপাশি খেতে হবে সামুদ্রিক মাছ বা লাল মাংস ও প্রচুর শাকসবজি।সামুদ্রিক মাছে রয়েছে আয়েডিন এবং প্রয়োজনীয় ফ্যাটি এসিড যেমন ওমেগা ৩ ও ৬ যা বাচ্চার ব্রেইনের উন্নতি সাধন করে। লাল মাংস অর্থাৎ গরুর মাংস ও দেশি মুরগির মাংসে রয়েছে প্রচুর আয়রন যা রক্তস্বল্পতার রোধে পাশাপাশি বাচ্চার সুষম গঠনে উন্নতি সাধন করে। তবে এ আয়রন শোষণ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য পাশাপাশি উচ্চ ভিটামিন সি যুক্ত খাবার যেমন আমলকি,কমলা বা লেবু খেতে হবে।

বিকালের স্বাস্থ্যকর নাস্তাঃ
গর্ভকালীন ডায়েট চার্ট মেনে চলার সময় ওজনও নিয়ন্ত্রণে রাখা চাই।তাই তৈলাক্ত নাস্তার পরিবর্তে খেতে হবে ক্যালরিবহুল স্বাস্থ্যকর নাস্তা।এসময় খাবারের তালিকায় রাখা যায় চিকেন সুপ, দুধ ও বাদাম/পপকর্ন, মিক্স ফল বা ছোলা-মুড়ি, সালাদের যেকোনো একটি। দুধ গর্ভবতী মায়েদের জন্য একটি উত্তম খাবার কারণ দুধে রয়েছে ক্যালসিয়াম, জিংক, ভিটামিন ‘এ’, ‘ডি’ ও ‘ই’ পাশাপাশি কিছু প্রয়োজনীয় অন্যান্য মিনারেল যা শিশুর দাঁত, হাড়,নখ ও চুলের গঠনেও সাহায্য করে। ক্যালসিয়াম শোষণেও ভিটামিন-ডি লাগে যা পাশাপাশি গর্ভকালীন ডায়াবেটিস প্রতিরোধেও সাহায্য করে।

রাতের খাবারঃ
রাতে শর্করাযুক্ত খাবারের পরিমাণ সামান্য কমিয়ে আমিষ জাতীয় খাবার যেমন মসুরের ডাল, ডিম, সামুদ্রিক মাছ বা মাংস বেশি খেতে হবে। পাশাপাশি সবজি বা সালাদ রাখতে হবে রাতের খাবারে। তবে গর্ভবতী মায়েদের এসিডিটির সমস্যা প্রতিরোধে রাতে ঘুমানোর অন্তত দুই ঘণ্টা আগে রাতের খাবার সেরে ফেলতে হবে।

গর্ভকালীন যেসব খাওয়া যাবে নাঃ

১)অতিরিক্ত পরিমাণ ক্যালরিবহুল শর্করাযুক্ত খাবার যেমন মিষ্টি খাবার, ফাস্টফুড, পানীয়, তেলের পিঠা খাওয়া যাবে না। কারণ এগুলো গর্ভবতী মায়েদের ওজন ও রক্তচাপ বাড়ানোর পাশাপাশি গর্ভকালীন ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।

২)চা-কফি অর্থাৎ ক্যাফেইন যুক্ত খাবার আয়রন শোষণে বাধা দেয় যার ফলে মা এবং শিশুর উভয়ের পরবর্তীতে রক্তস্বল্পতা জনিত সমস্যা হওয়ার আশঙ্কা বাড়ায়।

৩)কামরাঙ্গা, আনারস বা কাঁচা পেঁপেতে কিছু এনজাইম থাকে যা ১ম ত্রৈমাসিকে ভ্রূণের ক্ষতি করতে পারে।

৪)অতিরিক্ত লবণাক্ত খাবার পরিহার করতে হবে। কারণ এর ফলে উচ্চ রক্তচাপের পাশাপাশি পায়ে পানি আসা বা শরীরের বিভিন্ন অঙ্গ ফুলে যেতে পারে।

মায়ের বুকের দুধ বৃদ্ধি করার ১০টি সহজ ঘরোয়া উপায়

2021-08-10T17:04:00.003+06:00

এমন কিছু খাবার রয়েছে যা দুধের উৎপাদন বৃদ্ধি করতে উদ্দীপনা সৃষ্টি করতে পারে।

এখানে বুকে দুধের পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে পারে এমন কিছু খাবার সম্পর্কে আলোচনা করা হলো।

১)গরম দুধ এবং জিরা পান করুনঃ
এক গ্লাস গরম দুধের সাথে এক চা চামচ জিরা গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। এবার এটি প্রতিদিন রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে পান করুন। এটি বুকের দুধ বৃদ্ধি করার সাথে সাথে শরীরে আয়রনের ঘাটতি দূর করে থাকে।

২)প্রচুর পরিমাণে পানি পানঃ
বুকের দুধ বৃদ্ধি করার সবচেয়ে সহজ এবং কার্যকরী উপায় হল শরীরকে হাইড্রেটেড রাখা। আর এইজন্য প্রয়োজন প্রচুর পরিমাণে পানি পান করা। প্রতিদিন ৮ থেকে ১২ গ্লাস পানি পান করুন। এটি প্রাকৃতিকভাবে বুকের দুধ বৃদ্ধি করবে।

৩)কালোজিরাঃ
যেসব মায়েদের বুকে পর্যাপ্ত দুধ নেই, তাদের মহৌষধ কালোজিরা। মায়েরা প্রতি রাতে শোয়ার আগে ৫-১০ গ্রাম কালোজিরা মিহি করে দুধের সাথে খেতে হবে। মাত্র ১০-১৫ দিনে দুধের প্রবাহ বেড়ে যাবে। এছাড়া এ সমস্যা সমাধানে কালোজিরা ভর্তা করে ভাতের সাথে খেলেও ভাল ফল পাবে।

৪)মেথিঃ
মেথি মায়ের দুধ বৃদ্ধি করতে বেশ কার্যকর। সারারাত মেথি এক গ্লাস পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। পরের দিন সকালে তা পান করুন। এর ভিটামিন, মিনারেল, আয়রন এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে যা মায়ের বুকের দুধ বৃদ্ধি করে।

৫)রসুনঃ
প্রতিদিন সকালে খালি পেটে ৩ কোয়া রসুন খেতে পারেন। এটিও আপনার বুকের দুধ বৃদ্ধি করতে সাহায্য করবে। কাঁচা রসুন খেতে না পারলে রান্নায় রসুন ব্যবহার করুন। এছাড়া এক কাপ পানিতে ৩ কোয়া রসুন দিয়ে সিদ্ধ করতে দিন। পানি কমে অর্ধেক হয়ে আসলে এতে এক কাপ দুধ দিয়ে দিন। ফুটে উঠলে চুলা নিভিয়ে দিন। স্বাদ বৃদ্ধির জন্য মধু মিশাতে পারেন। এটি প্রতিদিন সকালে পান করুন।

৬)গরম দুধ এবং দারুচিনিঃ
এক গ্লাস গরম দুধের সাথে এক চা চামচ দারুচিনি গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। স্বাদ বৃদ্ধির জন্য এতে এক চা চামচ মধু মিশিয়ে নিতে পারেন। এটি প্রতিদিন পান করুন। এটি আপনার বুকের দুধ বৃদ্ধিতে সাহায্য করবে।

৭)লাউঃ
লাউতে রয়েছে ভিটামিন, মিনারেল যা দুধ বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। এছাড়া এটি পেট ঠান্ডা করে অ্যাসিডিটি কমিয়ে দেয়। খাবারে নিয়মিত লাউ রাখুন।

৮)দুধ খাওয়ানোর সময় নির্দিষ্ট করুনঃ
দুধ খাওয়ানোর সময় নির্দিষ্ট করবেন না। যখন দুধ পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকবে তখনই বাচ্চাকে দুধ খাওয়ানোর চেষ্টা করুন। চেষ্টা করুন দুধ খাওয়ানোর জন্য উভয় স্তন ব্যবহার করতে। এতে দুই স্তনে দুধ বৃদ্ধি পাবে।

৯)তুলসিঃ
তুলসিতে রয়েছে ভিটামিন কে যা মায়ের বুকের দুধ বৃদ্ধি করার সাথে সাথে তার মান উন্নত করে। এটি মায়ের খাওয়ার রুচি বৃদ্ধি এবং কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করে থাকে। চা বা স্যুপের সাথে তুলসি পাতা খেতে পারেন।

১০)খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তনঃ

প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় পরিবর্তন আনুন। সবুজ শাক-সবজি, ডিম, দুধ, রসুন, আঙুরের রস, ফলের রস, মুরগির মাংস প্রতিদিন খাওয়ার চেষ্টা করুন। এসব খাবার বুকের দুধ বৃদ্ধিতে সাহায্যে করে থাকে।
এছাড়া বাচ্চা যত বেশি দুধ টানবে তত বেশি হরমোন নির্গত হবে এবং তত বেশি দুধ উৎপাদিত হবে। তাই বুকের দুধ তৈরির একমাত্র উদ্দীপনা হলো শিশুর বুকের দুধ টানা। শিশু বুকের দুধ পাচ্ছে না বলে তাকে ফর্মুলা খাবার দেওয়া যাবে না। এতে মায়ের দুধ আরও কমে যাবে এবং শিশুর বুকের দুধ টানার অভ্যাস ও চলে যাবে।

আর কোনো অবস্থায় শিশুর মুখে বোতল বা চুষনী দেওয়া উচিত নয়। এর ফলে শিশু তার মায়ের স্তনের বোঁটা মুখে নিতে চাইবে না। শিশুকে বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় জন্মনিয়ন্ত্রণ বড়ি খাওয়া উচিত নয়। এতে বুকের দুধ কমে যেতে পারে। তাই এ সময় অন্য কোনো ব্যবস্থা নেওয়া উচিত।

চিনা বাদামের উপকারিতা

2021-08-07T16:47:00.005+06:00

সববয়সের মানুষের জন্য চিনা বাদাম স্বাস্থ্যসম্মত খাবার। শখ করে কখনো কখনো হয়তো খাওয়া হয় তবে এর উপকারিতা সম্পর্কে জানলে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এই বাদাম রাখতে চাইবেন। এটি শরীরের অনেক উপকার করতে সক্ষম। এটি পুষ্টি গুণসম্পন্ন হওয়ার সাথে সাথে খেতেও বেশ দারুণ। আসুন জেনে নেই চিনা বাদামে কি কি স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে।

১)শরীরের মাত্রাধিক কোলেস্টেরল হৃদরোগ, উচ্চ রক্ত চাপ, ওজন বৃদ্ধি ও ডায়াবেটিস এর মতো কঠিন রোগ সৃষ্টি করে। বাদামের অসাধারণ কার্যকরী ফ্যাট শরীর থেকে কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। তাছাড়া, এই বাদাম শরীরের চর্বি কমাতেও সাহায্য করে। প্রতিদিন একমুঠো চিনা বাদাম খেতে পারেন শরীরের কোলেস্টেরল কমাতে।

২)ভিটামিন ‘ই’ এর অভাবে চুলের গোঁড়া দুর্বল হয়ে পড়ে। যার দরুন অতিরিক্ত পরিমাণে চুল পড়ে। ভিটামিন ই হল স্ক্যাল্পের পুষ্টি, যা চিনা বাদামে উপস্থিত। তাই নিয়মিত চিনা বাদাম খেলে চুল পুষ্টি পায় পাশাপাশি চুল বৃদ্ধি হয়।

৩)রাতে ১০-১৫ টি বাদাম পানিতে ভিজিয়ে রেখে সকালে খেলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকে। চিনা বাদামের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ডায়াবেটিস নির্মূলে বিশেষভাবে কার্যকরী।এছাড়া চিনা বাদাম রক্ত থেকে সুক্রোজের মাত্রা কমায়।

৪)প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় একমুঠো বাদাম যুক্ত করে আপনি অতিরিক্ত ওজনের সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন। তাছাড়া এটি আপনার শরীরের শক্তি বৃদ্ধি করতেও সহায়তা করে।

৫)চিনা বাদামে প্রচুর পরিমাণ বি৩ আছে যা মস্তিষ্কের সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করে। কিছু কিছু মানুষের স্মৃতিশক্তি তুলনামূলকভাবে অন্যদের চেয়ে কম। খুব অল্প বয়সেই অনেকেই ভুগছেন মস্তিষ্কের সমস্যায়। ভুলে যাচ্ছেন সামান্য বিষয় এবং অনেক চেষ্টা করেও মনে রাখতে পারছেন না। এমনটা হয় যখন আমাদের মস্তিস্ক পরিমাণমতো পুষ্টি পায় না। একে মস্তিষ্কের খাবার হিসেবে গন্য করা যায়। চিনা বাদামে প্রচুর পরিমাণে বি৩ আছে যা মস্তিষ্কের সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করে। তাই প্রতিদিন চিনা বাদাম বা এর মাখন খাবেন, যাতে করে আপনি স্বয়ংক্রিয় মস্তিস্ক পেতে পারেন।

৬)শরীরে সঠিক পরিমাণ পুষ্টি না থাকলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়। চিনা বাদামের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট শরীরে কঠিন রোগকে বাসা বাধতে বাঁধা দান করে। তাই প্রতিদিন চিনা বাদাম খেয়ে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান।

তাহলে দেখলেন তো চিনা বাদাম খাওয়া কতটা উপকার। তাহলে আজ থেকেই আপনার খাবারের তালিকায় চিনা বাদাম যোগ করুন নিজেকে সুস্থ রাখতে।

ওজন কমানোর সহজ এবং বেস্ট ডায়েট

2021-08-06T16:43:00.003+06:00

ওজন কমানোর সহজ এবং বেস্ট ডায়েট

অনেকেই প্রশ্ন করেন কি করে মোটা কমাই।অনেকে অনেক কথা বলেন, বাজারে অনেক ডায়েট চার্ট আছে।
কেউ বলে এই খাবার খাবেন না, কেউ বলে কার্বোহাইড্রেট কম খাবেন, কেউ বলে ফ্যাট টোটালি খাবেন না।অনেকে বলে যা খাবেন, তা বার্ন করবেন।চাইলেই ঘড়ির কাঁটায় সব হয় না লোকের।জীবন তো মিলিটারির পিটি প্যারেড নয়।কোনটা সাময়িক উপকারী, দীর্ঘমেয়াদি ক্ষতি।কোনটা একজনের জন্যে ওয়ার্ক আউট হয়, আরেকজনের জন্যে যে লাউ, সেই কদু থেকে যায়।কোনটা শুরু করে উপকার পেয়ে থামিয়ে দিল একদিকে আগের চেয়ে দ্বিগুণ মোটা হয়ে যায়, আরেকদিকে বেশিদিন মানলে শরীরের তেরোটা বাজিয়ে দেয় কিছুদিন পরে।সব মিলে কোনো ডায়েট চার্ট সার্বজনীন নয়।একটি কারো শরীরের জন্যে হিরো হলে আরেকজনের জন্যে জিরো।সবসময় ব্যালেন্সড ডায়েট বেস্ট।ঝুঁকি নেই, কিন্তু দীর্ঘমেয়াদি সময়ে উপকার পাওয়া যায়। সাথে একটিভ লাইফ, পরিশ্রম, ব্যায়াম, পর্যাপ্ত ঘুম।একটা সহজ পথ বলি।সহজ এবং বেস্ট ডায়েট।এটাকে বলে ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং।চিকিৎসকরা এটি অ্যাপ্রুভ করেন।কারণ গবেষণায় স্বীকৃত।
এটা শরীরের কোনো ক্ষতি না করা ডায়েট।বেশিরভাগ ডায়েট খাবারের উপর ভিত্তি করে।কি খাবেন, কি খাবেন না, সাথে কি করবেন, কি করবেন না। কিন্তু ইন্টারমিটেন্ট ফাষ্টিং খাবারের উপর নয়, এমনকি কি করবেন খাবারের পর, সেটার উপরেও নয়।এটা খাবার খাওয়ার সময়ের উপর ভিত্তি করে। কয়েক ধরনের ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং আছে।সবচেয়ে কার্যকরী দুটো।

১) এটাকে বলে ১৬/৮।পুরো ২৪ ঘণ্টা দুটো ভাগে ভাগ করা।১৬ ঘণ্টা এবং ৮ ঘণ্টা । মাত্র ৮ ঘণ্টা খাবেন, বাকি ১৬ ঘণ্টা খাবেন না।সচরাচর লোকে ১৬ ঘণ্টা খায়, ৮ ঘণ্টা ঘুমায় বলে সে ৮ ঘণ্টা উপোস থাকে।তো কি করে এটা করবেন দৈনন্দিন কাজে কোনো ক্ষতি না করে।সহজ উপায় সকালের ব্রেকফাস্ট বাদ দেয়া।ঘুম থেকে উঠে শুধু গ্রিন টি পান করেন অথবা শুধু পানি খান, অন্য কোনো খাবার নয়।দিনের প্রথম খাবার খাবেন দুপুর ১২ টায়।দ্বিতীয় খাবার খাবেন বিকেল ৪ টায়, রাতের এবং শেষ খাবার খাবেন রাত ৮ টায়।দুপুর ১২ থেকে রাত ৮ টা, তিন বেলাই খেলেন, কিন্তু মাত্র ৮ ঘণ্টায় খেলেন, প্রতিটি খাবারের ব্রেক ৪ ঘণ্টা।রাত ৮ টা থেকে পরদিন দুপুর ১২ টা পর্যন্ত কিছু খাবেন না।তাহলে উপোস থাকলেন ১৬ ঘণ্টা।এটা যেনো অনেকটা গরমকালে প্রতিদিন রোজা রাখা।এমন উপায়টিতে আশা করবেন না তিনমাসেই আপনি ঐশ্বরিয়া রায় কিংবা টম ক্রুজ হয়ে যাবেন।এটি ধীরে ধীরে আপনার শরীর শেইপ করবে, শরীরের প্রয়োজনীয় উপাদান ঠিক রাখবে এবং শরীরকে অভ্যস্ত করে তুলবে।শরীরে বাড়তি ক্যালরি বেশি জমে রাতে, যখন শরীর একটিভ থাকে না।১৬ ঘণ্টা খেয়ে মাত্র ৮ ঘণ্টা বিশ্রামে শরীরে বার্ন আউট হয় না।কিন্তু সে ১৬ ঘণ্টা আপনি জেগে থাকলেন সকাল ৬ থেকে রাত ১০ টা, তার মাত্র ৮ ঘণ্টা খেলেন, দিনের বাকি ৮ ঘণ্টা এবং রাতের ৮ ঘণ্টা আপনি আসলে উপোস থাকলেন।কিন্তু খাবার তিন বেলাই খেলেন।দৈনন্দিন সময়সূচি এবং কাজের কোনো ক্ষতি হলো না, এতসব খাবার বাছতে হবে না।বিজ্ঞানী এবং চিকিৎসকদের গবেষণায় দেখা গেছে এটি শরীরের কোনো ক্ষতি না করে ওজন কমাতে দারুণ সাহায্য করে।অনেকের জন্যে হয়তো এটি কষ্ট দায়ক।সকালের ব্রেকফাস্ট খেতে পারবে না, এটি শুনলে আগের রাতেই অনেকের ঘুম আসবে না।যদিও প্রথম দিকে একটু কষ্ট হলেও ১৬/৮ ইন্টারমিটেন্ট ফস্টিং কিছুদিন পর সয়ে যায়, তখন সকালের নাস্তা না করলেও ক্ষুধা লাগে না।

২)যাদের জন্যে ১৬/৮ কষ্টকর তাদের জন্যে এই ডায়েট।এটি ১২/১২।দিনের ১২ ঘণ্টা খাবেন, কাজ করবেন।রাতের ১২ ঘণ্টা কিছুই খাবেন না।সকাল ৬ টা থেকে সন্ধ্যা ৬ টা পর্যন্ত খাবেন । সন্ধ্যা ৬ টার পর থেকে পরদিন সকাল ৬ টা পর্যন্ত উপোস থাকবেন।সকালের নাস্তা ভোর ৬ টায় করুন, দুপুর ১২ টায় লাঞ্চ করুন, সন্ধ্যা ৬ টায় ডিনার করুন।সন্ধ্যা ৬ টার পর কিছু খাবেন না।রাত ১০ টায় ঘুমিয়ে পড়ুন।যেটা যাকে সয়, পরীক্ষা করে দেখুন, কাজে লাগবে।অভ্যাস করে ফেলুন, সহজ মনে হবে।এত সব ডায়েটের চার্ট কিছুদিন মেনে শরীরের বারোটা বাজাবেন না।বরং খাবার গ্রহণ এবং বিশ্রামের একটি নিয়ম অভ্যাসে পরিণত করলে শরীর ঠিকমতো চলবে, পুষ্টির কোনো ঘাটতি হবে না, মেদ ভুঁড়ি জমবে না।সাথে ব্যালেন্সড ডায়েট, ব্যায়াম, একটিভ লাইফ এবং পর্যাপ্ত ঘুম ঘুমান।

দাঁতের সুরক্ষায় যা খেতে হবে এবং যা ত্যাগ করতে হবে।

2021-08-04T16:54:00.003+06:00

শরীরের প্রতিটি অঙ্গই খুবই গুরুত্বপূর্ণ।দাঁত ও মাড়ির যত্ন সঠিক ভাবে না নেওয়ার ফলে দাঁত ও মাড়ির রোগ দেখা দেয়,যার চিকিৎসাও ব্যয়বহুল। খাদ্য পিরামিড এর সকল স্তরের খাদ্য পরিমিত পরিমাণে গ্ৰহণ ও সুষম ডায়েট নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে দাঁত ও মাড়ির সুস্থতা বজায় রাখা সম্ভব। তাছাড়া ঘুম থেকে উঠে ও ঘুমোতে যাওয়ার আগে দাঁত অবশ্যই ব্রাশ করতে হবে।

দাঁত ও মাড়ির যত্নে যেসকল খাদ্য বিশেষ ভাবে ভূমিকা রাখে সেগুলো হলোঃ-

১)ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার দাঁত ও মাড়ি সুস্থ রাখে। দুধে আছে ক্যাসেইন যা মুখগহ্বরের ক্ষরীয়ভাব নিষ্ক্রিয় করে। পনির মুখে লালার নিঃসরণ বাড়ায় এবং মুখ ও দাঁত পরিষ্কার রাখে। দইয়ের প্রোবায়োটিক মুখ ও দাঁতের স্বাস্থ্য সুরক্ষিত রাখে।

২)ফাইবার সমৃদ্ধ (কপি-জাতীয়) সবজি খেতে হবে।এসকল খাবার ভালো করে চিবিয়ে খেতে হবে,যা দাঁতের জন্য উপকারী।

৩)স্ট্রবেরি,কমলালেবু,আপেল ও কাঁচা গাজর দাঁতের জন্য উপকারী। এসকল খাদ্য গ্ৰহণ দাঁত ও মাড়ির স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।

৪)কাঁচা পেঁয়াজ দাঁত ও মাড়ি ভালো রাখে।কাঁচাপেঁয়াজ নিয়মিত খেলে মুখের ব্যাক্টেরিয়ার সংক্রমণ দূর হয়। দাঁত এবং মাড়ি ভালো রাখতে সাহায্য করে।

৫)বাদাম দাঁতের ক্ষয় পূরণে সহায়তা করে এবং দাঁতকে শক্ত করে।

৬)খাবার খাওয়ার পর প্রচুর পরিমাণে পানি পান করতে হবে।পর্যাপ্ত পরিমাণ পানি পান করলে এসব আটকে থাকা খাবারের কণা দূর হয়ে যায় ও ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণের সৃষ্টি হয় না।

৭)ভিটামিন-এ মাড়ির স্বাস্থ্যকে ভালো রাখতে সাহায্য করে এবং মুখের লালার প্রবাহকে ভালো রাখে। শাকসবজি, গাজর, আম, মিষ্টিআলু, মাছের তেল ইত্যাদিতে ভিটামিন-এ পাওয়া যায়।

দাঁতের জন্য ক্ষতিকর খাদ্য সমূহ হলোঃ-

১)আঠালো ও চিনিযুক্ত মিষ্টি, ক্যান্ডি, পেস্ট্রি, কেক, ব্রেড এবং মচমচে ও ভঙ্গুর খাবার যেমন বিস্কুট, চিপস ইত্যাদি দাঁতের ফাঁকে আটকে যায়।

২)খেজুর, কিশমিশ খাওয়ার পর দাঁতে লেগে থাকলে এতে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ হতে পারে। আবার অ্যাসিডযুক্ত টক ফলের অ্যাসিডও এনামেলের ক্ষতি করে। এ ধরনের খাবার গ্রহণের পর ভালোভাবে কুলি করে নিতে হবে।

৩)কার্বোনেটেড কোমল পানীয়তে প্রচুর চিনি, ফসফরিক অ্যাসিড ও সাইট্রিক অ্যাসিড থাকে। এগুলো এনামেলের জন্য ক্ষতিকর।

৪)চকলেট, চুইংগাম, বিস্কিট, ফাস্ট ফুড, মিষ্টি, কোমলপানীয় ইত্যাদি খাবার যথাসম্ভব এড়িয়ে চলাই ভালো।

আপনি সচেতন তো? কোন প্লাস্টিকের পাত্র কত বার ব্যবহার করা যায়? জেনে নিন এই সংকেতগুলি দেখে

2021-08-02T15:36:00.002+06:00

দৈনন্দিন জীবনে প্লাস্টিক পণ্যের নানাবিধ ব্যবহার আছে। অনেকেই প্লাস্টিকের বোতলে নিয়মিত পানি পান করেন। কেউ কেউ খাবারও রাখেন প্লাস্টিকের পাত্রে। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, দীর্ঘদিন একই প্লাস্টিকের পণ্য করলে স্বাস্থ্যের ক্ষতি হয়।

প্লাস্টিকের তৈরি পাত্র কতদিন ব্যবহার করলে তা স্বাস্থ্যসম্মত হবে তা আমরা অনেকেই জানি না। কিংবা জানার চেষ্টাও করি না। কিন্তু একটু খেয়াল করলেই তা খুব সহজেই জানা যায়। কেননা প্রতিটি প্লাস্টিকের বোতল বা পাত্রের নিচে ত্রিভুজাকৃতি ছাঁচের মধ্যে কিছু নম্বর লেখা থাকে। এই নম্বরই হল সংকেত যা প্লাস্টিকের তৈরি ওই পাত্রটি কত দিন বা কত বার ব্যবহার করা উচিত তা বুঝিয়ে দেয়।
এবার সেই সংকেত বা নম্বরের কোনটার কি মানে তা জেনে নেওয়া যাক...

১) ত্রিভুজের মধ্যে ‘১’ লেখা থাকলে তার অর্থ হল, পাত্রটি পলিথাইলিন টেরেপথ্যালেট জাতিয় পলিথিন দিয়ে তৈরি। অর্থাৎ এই প্লাস্টিকের পাত্রগুলি মাত্র এক বারই ব্যবহারযোগ্য। একবারের বেশি এগুলি ব্যবহার করা মোটেই স্বাস্থ্যকর নয়।

২) যদি পাত্রের নিচে ত্রিভুজের মধ্যে ‘২’ লেখা থাকে তাহলে তার অর্থ হল পাত্রটি ঘন, অস্বচ্ছ পলিথিন বা এইচডিপিই জাতিয় পলিথিন দিয়ে তৈরি। এই জাতিয় পলিথিন দিয়ে শ্যাম্পু, ডিটারজেন্ট, টয়লেট ক্লিনারের বোতল তৈরি হয়। এগুলিতে খাবার বা কোনও রকম পানীয় রাখা একেবারেই স্বাস্থ্যকর নয়।

৩) পাত্রের নিচে ত্রিভুজের মধ্যে ‘৩’ লেখা থাকলে তার অর্থ হল এই ধরনের পাত্র পলিভিনিল ক্লোরাইড বা পিভিসি দিয়ে তৈরি। খাবারের শক্ত মোড়ক বা রান্নার তেলের পাত্র এই জাতিয় পলিথিন দিয়ে তৈরি করা হয়। একবারের বেশি এগুলি ব্যবহার করা মোটেই স্বাস্থ্যকর নয়।

৪) যদি পাত্রের নিচে ‘৪’ লেখা থাকে তাহলে তার অর্থ হল এই ধরনের পাত্র এলডিপিই জাতিয় পলিথিন দিয়ে তৈরি। এই ধরনের পাত্রে একাধিকবার পানীয় জল বা খাবার রাখা যেতে পারে। তবে সপ্তাহ খানেকের বেশি ব্যবহার না করাই ভাল।

৫) যদি পাত্রের নিচে ত্রিভুজের মধ্যে ‘৫’ লেখা থাকে তাহলে তার অর্থ হল এই ধরনের পাত্র ব্যবহার করা একেবারে নিরাপদ। সসের বোতল, পানির বোতল বা সিরাপের বোতল এই জাতিয় পলিথিন দিয়ে তৈরি।

৬) পাত্রের নিচে ত্রিভুজের মধ্যে ‘৬’ লেখা থাকলে তার অর্থ হল এই ধরনের পাত্র পলিস্টিরিন বা স্টাইরোফোম জাতিয় উপাদান দিয়ে তৈরি। এই জাতিয় পলিথিন দিয়ে তৈরি পাত্রে খাবার গরম করা মোটেই স্বাস্থ্যকর নয়। আর বেশি ব্যবহার না করাই ভাল।

৭) পাত্রের নিচে ত্রিভুজের মধ্যে ‘৭’ লেখা থাকে তাহলে তার অর্থ হল এই ধরনের পাত্র ব্যবহার করা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর ও ঝুঁকিপূর্ণ। খাবার বা কোনও রকম পানীয় রাখা একেবারেই উচিত নয়।

Jahanara Homoeo Hall

হার্ট অ্যাটাক কি? কেন হয়? প্রতিকারে কী করনীয় কি?

সকালে নিয়মিত "লেবু পানি" পান করলে আপনার শরীরে ঘটে যে ২০ টি ম্যাজিক

কীভাবে পান করবেন

বুকের দুধ খেলে শুধুমাত্র যে শিশুর উপকার আছে তা নয়।এতে আছে মায়েরও উপকার

বুকের দুধ খেলে শুধুমাত্র যে শিশুর উপকার আছে তা নয়। এতে আছে মায়ের উপকারও।যেনে নিন কি কি উপকার।

৪)রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি থাকার ফলে অসুস্থ হলেও শিশু তাড়াতাড়ি ভাল হয়ে যায়।

৫)মায়ের দুধ শিশু মৃত্যুর হার কমিয়ে দেয়।

৭)মায়ের দুধে পূর্ণমাত্রায় ভিটামিন ‘এ’ থাকে বলে শিশুর রাতকানা হবার সম্ভাবনা থাকে না।

৮)পরবর্তীতে শিশুর ক্যান্সার, ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ ইত্যাদি ভয়াবহ রোগ হাবর সম্ভবনা কমে যায়।

২)শিশুকে নিয়মিত বুকের দুধ খাওয়ালে মায়ের স্বাস্থ্য ভাল থাকে।

৩)যে সব মা শিশুদের বুকের দুধ খাওয়ান তাদের স্তন, জরায়ু এবং ডিম্বকোষের ক্যান্সার হবার সম্ভাবনা কম থাকে।

৫)বুকের দুধ খাওয়ালে মায়ের আতœবিশ্বাস বাড়ে। শিশুর সাথে মায়ের আত্মিক বন্ধন দৃঢ় হয়।

৬)মায়ের দুধ নিরাপদ, ঝামেলামুক্ত এবং মায়ের বাড়তি খাটুনি ও সময় বাঁচায় এবং অর্থের সাশ্রয় হয়।

শিশুকে শাল দুধ খাওয়ানোর উপকারিতা:১)শালদুধ শিশুর জীবনের প্রথম টিকা হিসাবে কাজ করে ।

২)শালদুধ আমিষ সমৃদ্ধ এবং এতে প্রচুর ভিটামিন-এ আছে।

৩)এতে আছে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ।

৪)শালদুধ শিশুর পেট পরিষ্কার করে এবং নিয়মিত পায়খানা হতে সাহায্য করে।

৫)শিশুর জন্ডিস হবার সম্ভাবনা কমে যায় ।

জয়েন্ট ব্যথায় যা করবেন

পিপারমিন্ট আর ইউক্যালিপটাস তেল

মটরশুঁটির উপকারিতা

শুকনো মটরশুঁটির উপকারিতাঃ

সৌন্দর্য বৃদ্ধির জন্য মটরশুঁটির ব্যবহারঃ

ক্ষুধা বাড়াতে মটরশুঁটির ব্যবহারঃ

ক্ষত শুকানোর জন্য মটরশুঁটির ব্যবহারঃ

চর্ম রোগে মটরশুঁটির উপকারী ব্যবহারঃ

আগুন জ্বালানোর উপর মটরশুটির ব্যবহারঃ

প্রদাহের সমস্যায় মটরশুটির ব্যবহারঃ

পিত্তথলি ও কাশির রোগগুলিতে মটর ব্যবহারঃ

হজমতন্ত্রের ব্যাধিতে মটরশুঁটি উপকারীঃ

চুল পড়ার কারন ও প্রতিরোধের উপায়

চুল পড়ার কারণ :

চুল পড়ার করণীয় কী কী:

আপনার চুলের বৃদ্ধি এবং গজানোর জন্য কি কি করনীয় আসুন জেনে নেওয়া যাক।

গর্ভকালীন খাবারের তালিকা বা ডায়েট চার্ট

খাবারের তালিকাঃ

ঘুম থেকে উঠেঃ

সকালের খাবারঃ

গর্ভকালীন যেসব খাওয়া যাবে নাঃ

মায়ের বুকের দুধ বৃদ্ধি করার ১০টি সহজ ঘরোয়া উপায়

এমন কিছু খাবার রয়েছে যা দুধের উৎপাদন বৃদ্ধি করতে উদ্দীপনা সৃষ্টি করতে পারে।

১০)খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তনঃ

চিনা বাদামের উপকারিতা

ওজন কমানোর সহজ এবং বেস্ট ডায়েট

ওজন কমানোর সহজ এবং বেস্ট ডায়েট

দাঁতের সুরক্ষায় যা খেতে হবে এবং যা ত্যাগ করতে হবে।

দাঁত ও মাড়ির যত্নে যেসকল খাদ্য বিশেষ ভাবে ভূমিকা রাখে সেগুলো হলোঃ-

৫)বাদাম দাঁতের ক্ষয় পূরণে সহায়তা করে এবং দাঁতকে শক্ত করে।

দাঁতের জন্য ক্ষতিকর খাদ্য সমূহ হলোঃ-

৩)কার্বোনেটেড কোমল পানীয়তে প্রচুর চিনি, ফসফরিক অ্যাসিড ও সাইট্রিক অ্যাসিড থাকে। এগুলো এনামেলের জন্য ক্ষতিকর।

৪)চকলেট, চুইংগাম, বিস্কিট, ফাস্ট ফুড, মিষ্টি, কোমলপানীয় ইত্যাদি খাবার যথাসম্ভব এড়িয়ে চলাই ভালো।

আপনি সচেতন তো? কোন প্লাস্টিকের পাত্র কত বার ব্যবহার করা যায়? জেনে নিন এই সংকেতগুলি দেখে

শিশুকে শাল দুধ খাওয়ানোর উপকারিতা:
১)শালদুধ শিশুর জীবনের প্রথম টিকা হিসাবে কাজ করে ।