\ Japanisches Allerlei /

Ramen Nudelsuppen

Monika — Mon, 08 Mar 2010 17:15:26 +0000

Dieses hübsche Video der New York Times zeigt sehr gut die Ramen Mania in Japan:

In diesem Zusammenhang habe ich zwei weitere wunderbare Blogs entdeckt:

Irgendwann explodiert noch mal mein RSS Reader…

Ramen T-ShirtEs gibt ja
Tonkatsu – Japanisches Schnitzel!Ach war da
Es ist Herbst!!

Der letzte Samurai und die Harpune

Monika — Sun, 28 Feb 2010 13:34:16 +0000

Als erstes muss ich mal anmerken, dass die Übersetzung des englischen Originaltitels Harpoon in Der letzte Samurai total dämlich ist.
Harpune passt sehr viel besser, da das Buch das Schicksal eines japanischen Walfängers zur Zeit der Öffnung durch die US-Amerikaner ab 1853 erzählt.
Interessant ist vor allem die unterschiedliche Sichtweise der jeweiligen Nationen auf das gleiche Ereignis, die vorsichtige Annäherung und inwieweit sich Personen gegenseitig beeinflussen.
Ein lesenswerter Historienroman, der die Umbruchsphase anhand individueller Lebensgeschichten sehr gut und anschaulich darstellt.

Das Buch scheint vergriffen zu sein, ist allerdings gebraucht bei Amazon zu beziehen.

Mord am SeeIst schon
Suzuki by ToscaGanz ganz
Blauäugig in TokyoEin ganz w

Best Sushi Ever

Monika — Tue, 23 Feb 2010 20:47:10 +0000

Ansehen und Geniessen!

Tsunami SushiAbgesehen
Story of SushiDem geneig
Sushi GurkeEin Fundst

Story of Sushi

Monika — Sun, 14 Feb 2010 15:47:59 +0000

Dem geneigten Leser ist vielleicht schon aufgefallen, dass sich auf meiner facebook page Posts zu Sushi gehäuft haben.
Schuld daran ist das fantastische Buch “Story of Sushi” von Trevor Carson.
In diesem verbindet er die Ausbildung von Sushi-Studenten in Kalifornien mit der Geschichte von Sushi in Japan und Amerika – wunderbar geschrieben und sehr informativ. Vor allem wird auch sehr deutlich darauf verwiesen, wie elementar der Reis ist und die Beziehung zwischen dem Kunden und dem Sushi Chef.
Besonders faszinierend fand ich die Darstellung der unterschiedlichen Sushi-Ess-Kultur in Japan und Amerika – das amerikanische Essverhalten lässt sich nahezu 1:1 auch auf Deutschland übertragen (und ja das ist nicht positiv).
Insgesamt ein grossartiges Buch, das einem die Thematik auf sehr unterhaltsame Weise näher bringt!
Lustigerweise habe ich in der Biographie von Trevor Carson entdeckt, dass wir zur gleichen Zeit in Tokyo an der Taisho Universität waren – dort haben wir uns auch kurz kennenglernt – die Japanwelt ist wirklich klein…

Tsunami SushiAbgesehen
Best Sushi EverAnsehen un
Wasabi in MünchenWollte sch

Take Don München

Monika — Mon, 08 Feb 2010 22:03:42 +0000

Bei meinem Besuch in der Konditorei Tanpopo lag ein Werbezettelchen für den japanischen Imbiss Take Don aus, was ich natürlich gleich ausprobieren musste.
Die Spezialität des Ladens sind Donburi – eine Schüssel Reis mit Fleisch oder Fisch – daher habe ich mir auch Gyudon (Rindfleisch) mitgenommen. Leider bin ich kein Gyudon Fan, wollte es dennoch ausprobieren, da die Alternative Tofu mit Auberginen für mich gar nicht akzeptabel war.
Insgesamt war es okay, bin aber der Ansicht, das dies eher an meiner mangelnden Rinderbegeisterung liegt. Werde sicher mal wieder vorbeischauen und hoffen, dass es etwas passenderes für mich gibt.

Adresse:
Erzgießereistrasse 32
30335 München
U-Bahnstation: U1 Stiglmaierplatz
089/23 71 07 81

Öffnungszeiten:
Mo-Frei: 11:45-14:30 | 17:45-20:00
Sa, So und Feiertag: Ruhetag

Nieder mit Lecker!

Kushi-Tei of TokyoGanz neu i
TenmayaHmmm, das
Tibet KitchenTrotz der

Mord am See

Monika — Sun, 07 Feb 2010 10:35:32 +0000

Ist schon eine Weile her, dass ich das Buch gelesen habe und ich erinnere mich auch nur daran, weil es das momentan bei Amazon im Sonderangebot gibt.
Der Krimi beschreibt den Sommerurlaub von mehreren Familien und den Mord an einer Geliebten.
Die betrogene Ehefrau gesteht die Bluttat und nun wundert sich der Ehemann, warum alle anderen Anwesenden bereitwillig bei der Vertuschung unterstützen…

Fazit: kein literarisches Meisterwerk, aber angenehme Unterhaltung – vor allem für 3,97 EUR ^^!

PS. Ach ja, verdiene nichts an diesem Post!

Es ist Herbst!!
Kopfstand – alles verkehrt rumOoooh, das
Ichi-ban!!!Eeeeeeeeen

Schwabinger Brotraum

Monika — Wed, 03 Feb 2010 10:17:06 +0000

Es kommt recht selten vor, dass ich extern frühstücke, gestern hat es mich dann allerdings in die wunderbare Bäckerei brotraum in der Herzogstrasse verschlagen. Das Croissant war der absolute Traum – genau die richtige Mischung aus Fluffigkeit und Festigkeit (falls das jemand versteht?!) – daher Prädikat dringend empfehlenswert!

Die Einrichtung ist schlicht und einfach und momentan gibt es noch schöne japanische Tuschzeichnungen an der Wand.

Adresse:
Herzogstraße 6
80803 München
Tel/Fax: (089) 76 10 21

Öffnungszeiten:
Montag-Freitag: 07:00-18:00 Uhr
Samstag: 07:00-14:00 Uhr
Sonn- und Feiertag geschlossen

Tibet KitchenTrotz der
Traditionelles aus Japan: JapanaliaEin weiter
HagurumaVor etwa e

Koriander in München

Monika — Fri, 29 Jan 2010 15:22:19 +0000

Dieses hübsche Korianderbild stammt von Wikipedia, da ich mal wieder meine Kamera vergessen habe und das Restaurant bzw. Imbiss Koriander am Kurfürstenplatz nicht fotografieren konnte.
In angenehmer Begleitung habe ich dort das Zitronengras Gericht mit gebratenem Huhn bestellt und war begeistert:
frisch und gut gewürzt mit allerlei Kräutern!
Eine richtig angenehme Atmosphäre will leider nicht aufkommen, da die Einrichtung wie auch der Service eher Imbisscharakter haben.
Ein Besuch ist eingeschränkt empfehlenswert – allerdings nur des Essens und hervorragendem Preis/Leistungsverhältnisses wegen.

Adresse:
Nordendstraße 64
80801 München

Öffnungszeiten:
Mo-Sa 11.30-14.00 Uhr und 17.30-23.00 Uhr
So 13.00-14.30 Uhr und 17.30-23.00 Uhr
(warme Küche bis 22.30 Uhr)

Nieder mit Lecker!

Botanischer Garten München

Monika — Mon, 25 Jan 2010 19:56:07 +0000

Nach langer langer Zeit habe ich es endlich in den Botanischen Garten geschafft, hier einige Impressionen:

Von der Schmetterlingsausstellung konnte ich leider keine Bilder machen, da der Raum stark befeuchtet wurde und damit die Kamera beschlagen.
Insgesamt sehr sehenswert, wenn man sich für Pflanzen aus aller Welt und kleine Schildkröten interessiert.

Tsunami Sushi

Monika — Fri, 15 Jan 2010 18:24:00 +0000

Abgesehen davon, dass das “Sushi” absolut unappetitlich aussieht, ist der Name der Marke nun wirklich sehr unglücklich gewählt: tsunami sushi bars (haha – sehr lustig der Witz mit den bars…)

Best Sushi EverAnsehen un
Story of SushiDem geneig
Sushi GurkeEin Fundst

Konditorei Tanpopo

Monika — Fri, 08 Jan 2010 09:51:38 +0000

Eine wunderbare Konditorei mit japanischer Inhaberin namens Tanpopo (Löwenzahn) befindet sich in der Maillingerstrasse 6.
Auf meinen heissgeliebten japanischen Erdbeerkuchen werde ich noch bis Früjahr warten müssen, die Zeit habe ich mir dann allerdings vertröstet mit fantastischem Schokokuchen, kleiner Linzertorte und Schokokeksen.

Take Don MünchenBei meinem
Es ist Herbst!!
Kopfstand – alles verkehrt rumOoooh, das

Flavors.me

Monika — Wed, 06 Jan 2010 01:38:22 +0000

Muss ja alles mal ausprobieren und daher habe mir eine flavors.me Seite erstellt: http://flavors.me/Monika
Der geneigte Leser kann versammelt meinen Blog, meine facebook page und meinen twitter feed lesen. Ob das wirklich Sinn macht, sei mal dahin gestellt – ich habe mein inneres Spielkind erfreut und mir gleich noch meinen Namen gesichert!

Weitere einbindbare Dienste sind: flickr, tumblr., vimeo, last.fm, goodreads, netflix (war zu faul, alle zu verlinken) und RSS feeds.

Blood & Bones

Monika — Mon, 04 Jan 2010 22:32:33 +0000

Die Bild Zeitung bietet momentan kostenfreie Filmstreamings an, darunter auch Blood & Bones (Originaltitel Chi to Hone) mit dem grossartigen Kitano Takeshi.
Der Film erzählt ruhig – allerdings auch recht gewalttätig (daher kann er erst ab 22:00 Uhr angesehen werden) – das Schicksal und die Konflikte innerhalb einer koreanischen Familie in Japan der 40´er Jahre. Die Geschichte ist gut und dicht umgesetzt, wenn auch manchmal zu brutal.

Die Bildqualität war okay – ab und an gab es kurze Aussetzer, nicht schön, aber noch verkraftbar. Was mich am meisten gestört hat, war natürlich die deutsche Synchronisation des Films, besonders nach diesem japanischen Trailer habe ich gemerkt, wieviel verloren gegangen ist…

Habe nur diesen japanischsprachigen YouTube Clip gefunden, der Trailer der bild.de Seite lässt sich nicht einbinden.

Sushi Gurke

Monika — Sun, 03 Jan 2010 18:40:15 +0000

Ein Fundstück aus einem Biosupermarkt, mir ist nicht ganz klar, was eine Sushi Gurke sein soll und hege den Verdacht, dass dieser Name nur aus Marketinggründen gewählt worden ist!

Best Sushi EverAnsehen un
Tsunami SushiAbgesehen
2010!Allen Lese

2010!

Monika — Fri, 01 Jan 2010 02:06:52 +0000

Allen Lesern wünsche ich ein wunderbares Jahr 2010 und willkommen im Jahr des Tigers!

Fotoquelle: http://www.flickr.com/photos/treevillage/4198761602/

Es ist Herbst!!
Tonkatsu – Japanisches Schnitzel!Ach war da
Kopfstand – alles verkehrt rumOoooh, das