Jean Roumain CADET

Haiti au Venezuela pour le concours Miss Grand International

2019-10-20T08:29:00.001-07:00

Haiti fait partie des 60 pays participants au concours de Miss Grand International de Venezuela . Le pays est représenté par Josée Isabelle Riché et a besoin de votre vote pour figurer du Top 10 des meilleurs maillots de bain. Suivez ce processus :
1) Tapez dans la barre de recherche facebook Miss Grand International
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3) Arrivez sur la photo de Haiti , cliquez sur Jaime, commenter et partager .

Haiti is one of 60 countries participating in the Miss Grand International contest in Venezuela. The country is represented by Josée Isabelle Riché and needs your vote to appear in the Top 10 of the best swimsuits. Follow this process:

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VOTE for TOP 10 Best in Swimsuit Award!

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We will combine the voting scores with the scores from the judging panel to select the winner of the Best in Swimsuit Award.

Start voting today at 07:00 pm (Venezuela local time GMT-4) until
October 20, 2019 at 08.00 pm (Venezuela local time GMT-4)

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¡VOTA por el TOP 10 mejor en traje de baño!

¡Vota por tus concursantes favoritas para que se conviertan en las 10 mejores finalistas del premio “Mejor en traje de baño” dando Me gusta y compartiendo sus fotos en este álbum SOLAMENTE!

Combinaremos los puntajes de votación con los puntajes del panel de jueces para seleccionar a la ganadora del Premio a la Mejor en Traje de Baño.

Comiencen a votar hoy a las 07:00 p.m. (hora local de Venezuela GMT-4) hasta
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Nous allons combiner les scores de vote avec les scores du jury pour sélectionner le gagnant du prix du meilleur maillot de bain.

Commencez à voter aujourd'hui à 19h00 (heure locale de Venezuela GMT-4) jusqu'au
20 octobre 2019 à 20h00 (heure locale de Venezuela GMT-4)

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Peut-on travailler et apprendre en dormant ?

2014-09-11T21:45:00.002-07:00

Des neurobiologistes ont montré que le cerveau endormi peut analyser le sens d’un mot et se préparer à une réponse motrice appropriée. Ils testent aujourd’hui la possibilité d’exploiter le sommeil pour divers apprentissages.

On savait que le cerveau ne se déconnecte pas complètement de son environnement pendant le sommeil. Il reste même capable d’un certain traitement sémantique : on se réveille ainsi plus facilement en entendant son nom, les cris de son bébé ou une alarme à incendie que des sons quelconques de même intensité. Mais les réponses cérébrales mises en évidence jusqu’à présent étaient stéréotypées, consistant par exemple en la reconnaissance automatique d’un stimulus. Sid Kouider, du Laboratoire de sciences cognitives et psycholinguistiques (CNRS/ENS/EHESS), et ses collègues sont allés plus loin : ils ont montré que le cerveau endormi peut traiter l’information d’une façon flexible et préparer une réponse motrice appropriée.

Les chercheurs ont entraîné des sujets à réaliser une tâche de catégorisation des mots. Une liste de mots leur était présentée et ils devaient choisir, dans une première expérience, si le mot désignait un animal ou un objet, et, dans une seconde, s’il s’agissait d’un vrai mot ou d’un pseudo-mot (un mot qui n’existe pas, tels « bimeur » ou « fasu »). Ils indiquaient leur choix en pressant un bouton à l’aide d’une main particulière, par exemple la droite pour un animal et la gauche pour un objet. Parallèlement, les chercheurs mesuraient l’activité cérébrale des sujets par électroencéphalographie (à l’aide d’électrodes posées sur le crâne).

Dans l’expérience, le participant devait par exemple appuyer sur le bouton gauche avec le bras gauche si le mot entendu désignait un animal. Dans ce cas, un pic spécifique était visible sur son électroencéphalogramme au niveau du cortex moteur, dans l’hémisphère droit (qui commande la partie gauche du corps). Ce pic constituait un marqueur cérébral de la prise de décision et de la préparation à l’action. Les chercheurs l’ont aussi détecté quand ils ont présenté des mots nouveaux aux participants pendant leur sommeil. © Sid Kouider, Laboratoire des sciences cognitives et psycholinguistique (CNRS/EHESS/ENS)

Pour en savoir plus

S. Kouider et al., Inducing task-relevant responses to speech in the sleeping brain, Current biology, en ligne le 11 septembre 2014.

S. Kouider et ses collègues ont ainsi pu identifier un marqueur cérébral de la prise de décision et de la préparation à l’action nommé potentiel de préparation latéralisé (LRP, pour Lateral Readiness Potential) : quand le sujet choisissait s’il devait utiliser sa main droite ou sa main gauche, un pic caractéristique se produisait dans le tracé électroencéphalographique au niveau du cortex moteur.

Pour tester si les sujets pouvaient effectuer la catégorisation pendant qu’ils dormaient, les chercheurs les ont placés dans une configuration propice au sommeil (siège incliné, pièce obscure, etc.) en continuant à leur faire écouter des mots. Après avoir vérifié qu’ils étaient bien endormis par des tests comportementaux (absence de réponse) et électrophysiologiques (activité cérébrale caractéristique du sommeil), ils ont traqué le marqueur précédemment identifié. Les mots diffusés n’avaient pas été présentés pendant l’éveil, de sorte que le cerveau devait analyser leur sens et non se contenter de copier une réponse enregistrée.

Les chercheurs ont bien détecté le marqueur cérébral de la décision et de la préparation à l’action. Cela indique que, même plongé dans un sommeil profond, le cerveau continuait à catégoriser les mots et à s’apprêter à déclencher la réponse motrice appropriée – ici appuyer sur le bouton avec la main droite ou gauche. Au réveil, les participants ne se souvenaient pas avoir entendu les mots, ce qui confirme leur état inconscient au moment du test.

La clef réside dans l’automatisation du processus permise par l’entraînement. C’est un peu comme l’apprentissage de la conduite : au début, on doit contrôler chaque geste, mais avec l’expérience, on finit par exécuter un certain nombre d’actions sans y prêter attention. Pour la tâche simple effectuée dans cette expérience, les participants parvenaient à ce stade automatique en quelques dizaines d’essais. Poussée à l’extrême, l’automatisation permet d’exécuter certaines tâches cognitives en se passant du cortex préfrontal (une aire cérébrale nécessaire à l’attention et au contrôle volontaire), qui est largement inactif pendant le sommeil.

Selon S. Kouider, toute tâche automatisable est susceptible d’être effectuée en dormant : on pourrait par exemple présenter des calculs à un homme assoupi et lui faire vérifier leur exactitude, après l’avoir entraîné à cette tâche lorsqu’il était éveillé. Qu’en est-il du vieux fantasme d’apprendre une langue pendant son sommeil ? Ce pourrait bien être réalisable, selon S. Kouider. Il suffirait de trouver une tâche automatisable associée, telle que présenter successivement à un sujet éveillé un mot en français et sa traduction, tout en lui demandant de dire « oui » si les deux mots sont dans la même langue et « non » dans le cas contraire ; en continuant de lui présenter des mots et leur traduction pendant son sommeil, on pourrait établir des liens cérébraux entre les deux. De façon générale, l’équipe de S. Kouider travaille sur des façons d’exploiter le sommeil pour divers apprentissages.

« Le gain sera probablement faible, avertit cependant le neurobiologiste. En outre, les recherches sur les façons de mettre à profit le temps de sommeil doivent considérer le coût associé, et si le jeu en vaut la chandelle ». Ainsi, l’apprentissage restera quoi qu’il en soit bien plus efficace pendant l’éveil. De plus, si le sommeil existe chez toutes les espèces animales, c’est qu’il a une utilité, qui risque d’être perturbée par les tentatives de l’exploiter. Il permet par exemple de consolider les souvenirs de la journée. Ou plus simplement, dit avec les mots d’Arthur Schopenhauer dans ses Aphorismes sur la sagesse dans la vie : « Le sommeil est pour l'ensemble de l'homme ce que le remontage est à la pendule » !

Source: http://www.pourlascience.fr/

Le miel efficace pour le soulagement de la toux et la guérison des blessures

2014-09-11T21:37:00.004-07:00

Le miel est efficace pour soigner la toux due au rhume chez les enfants, selon une étude israélienne publiée dans la revue Pediatrics, qui confirme ainsi des études précédentes. Le soulagement de la toux et la guérison des blessures sont les deux indications pour lesquelles des essais cliniques ont montré une efficacité du miel.

Herman Avner Cohen de l'Université de Tel Aviv et ses collègues ont mené cette étude avec 300 enfants de 1 à 5 ans ayant reçu un diagnostic d'infection des voies respiratoires supérieures et souffrant de toux nocturne et de congestion nasale.

Ils étaient aléatoirement assignés à recevoir, 30 minutes avant le coucher, une cuillère à café (10 g) de miel d'eucalyptus, de miel d'agrume, de miel libiatae ou d'un sirop de dattes ayant un goût et une texture similaires au miel. L'amélioration de la toux et du sommeil était plus importante chez les enfants ayant reçu le miel.

Le miel ne doit cependant pas être donné à des enfants de moins d'un an, rappellent les chercheurs, car ces derniers sont vulnérables à la bactérie clostridium botulinum qu'il peut contenir.

Des études précédentes ont montré que le miel était plus efficace que les sirops antitussifs et les médicaments contre le rhume pour soulager la toux. Dans une étude menée avec 139 enfants, rapporte le site WebMD, le miel était plus efficace que le dextrométhorphane (antitussif) et le diphenhydramine (antihistaminique) pour soulager la toux nocturne chez les enfants. Une autre étude avec 105 enfants montrait que le miel de sarrasin était plus efficace que le dextrométhorphane. Par ailleurs, une étude, publiée en 2007, a montré que les médicaments destinés aux enfants contre la toux et le rhume et disponibles en vente libre étaient inefficaces et pouvaient même être dangereux en raison surtout du risque de surdose accidentelle.

Les propriétés antioxydantes et antimicrobiennes du miel sont connues depuis longtemps. En général, plus le miel est foncé, meilleures sont ces propriétés.

En ce qui concerne les blessures, le miel en général et, de façon plus importante, le miel de Manuka présentent des propriétés antibactériennes. Ce dernier constitue la base de Medihoney approuvé aux États-Unis en 2007 pour le traitement des plaies et des ulcères cutanés. En France, le miel est utilisé en pansements ou étalé directement sur une plaie, dans plus de 20 hôpitaux français, selon le Pr Henri Joyeux auteur du livre Les abeilles et le chirurgien (Éditions du Rocher, 2012).

Le miel, rappelons-le, doit être consommé avec modération car il est très calorique, une cuillère à soupe de 30 g contenant environ 90 calories.

Source: http://www.psychomedia.qc.ca/

Pourquoi les gens défendent-ils des systèmes injustes, incompétents et corrompus?

2014-06-19T15:15:00.002-07:00

Comment se fait-il que les gens défendent et appuient des systèmes sociaux (gouvernements, institutions, entreprises…) qui s'avèrent injustes, incompétents et corrompus?

Dans le cadre de la théorie de la justification du système (1), en psychologie sociale, des études montrent qu'ils cherchent à maintenir leurs vues selon lesquelles leurs systèmes sociaux sont relativement légitimes, même lorsqu'ils sont confrontés à des informations qui suggèrent le contraire. Ils s'engagent alors dans des processus psychologiques qui visent à défendre le système et à le justifier.

Mais ils ne justifient pas leurs systèmes sociaux en tout temps, expliquent les psychologues Aaron C. Kay de l'Université Duke et Justin Friesen de l'Université de Waterloo. Certains contextes, proposent-ils dans une étude publiée en 2011 dans la revue Current Directions in Psychological Science, motivent davantage à défendre le statu quo.

Selon leur analyse des études sur le sujet, 4 conditions peuvent motiver à justifier un système.

Le système est menacé

Lorsque menacés les gens se défendent eux-mêmes et défendent leurs systèmes. Par exemple, illustrent les chercheurs, avant la destruction des tours du World Trade Center de New York le 9 septembre 2001, le président George Bush plongeait dans les sondages. Aussitôt après, sa cote de popularité a grimpé ainsi que le soutien au Congrès et à la police.

Autre exemple, lors de l'ouragan Katrina, les Américains ont été témoins de l'insuffisance "spectaculaire" de la capacité de la FEMA (Federal Emergency Management Agency) à sauver les victimes. Pourtant, beaucoup de gens ont blâmé les victimes plutôt que d'admettre les ratés de l'agence et de soutenir des idées pour l'améliorer.

En temps de crise, disent les auteurs, "nous voulons croire que le système fonctionne".

Les gens sont dépendants du système

Les gens défendent également des systèmes desquels ils dépendent. Dans une expérience, illustrent les chercheurs, des étudiants ayant été mis dans un contexte les incitant à se sentir dépendant de leur université défendaient une politique de financement de cette dernière, mais désapprouvaient la même politique de la part du gouvernement. Mais lorsque mis dans un contexte les amenant à se sentir dépendants du gouvernement, ils approuvaient la politique de la part du gouvernement mais pas de la part de l'université.

Les gens ne peuvent échapper au système

"Lorsque nous sentons que nous ne pouvons pas échapper à un système, nous nous adaptons. Cela inclut d'accepter des choses que, autrement, nous pourrions considérer indésirables", expliquent les chercheurs.

Dans une étude, mentionnent-ils, les participants étaient informés que les salaires des hommes dans leur pays étaient 20% plus élevés que ceux des femmes. Plutôt que de considérer le système injuste, ceux qui estimaient qu'ils ne pouvaient pas émigrer avaient tendance à attribuer l'écart salarial à des différences innées entre les sexes. "On penserait que quand les gens sont coincés avec un système, ils voudraient davantage le changer", dit Kay. "Mais en fait, plus ils sont coincés, plus ils sont susceptibles d'expliquer ses lacunes."

Les gens ont peu de contrôle personnel

Finalement, des études suggèrent que quand les gens sentent un manque de contrôle personnel sur leur propre vie, ils ont tendance à compenser en soutenant les systèmes et les dirigeants qui offrent un sens de l'ordre, afin d'être rassurés que les choses sont sous contrôle.

Parler à votre bébé comme à un adulte stimule son intellect.

2014-03-02T08:43:00.000-08:00

Pour améliorer le développement d'un bébé, n'hésitez pas à lui parler comme à une grande personne, affirment des chercheurs de l'université de Florida Atlantic.

Rien ne sert de gazouiller. Engagez plutôt la conversation ! Parler aux bébés comme à des adultes, en utilisant une syntaxe et un vocabulaire complexes, permet à leur cerveau de mieux se développer et leur servira à mieux apprendre tout au long de leur vie, affirment des chercheurs. Certes, lorsqu'un parent porte sa voix dans les aigus ou chantonne il attire l'attention de son bébé, mais pour qu'il apprenne, il est préférable de lui parler comme à un adulte.

"Il ne s'agit pas seulement d'emmagasiner du vocabulaire, il faut aussi que ce vocabulaire soit de qualité", a expliqué jeudi Erika Hoff, psychologue à l'université Florida Atlantic, lors de la conférence annuelle de la Société américaine pour le progrès de la science (AAAS), à Chicago. "La parole (des parents) doit être riche et complexe", a-t-elle ajouté.

Vocabulaire mieux élaboré : enfant meilleur en classe

Mieux encore: parler aux bébés revêt une importance telle que les enfants issus de milieux où la parole est moins élaborée sont en général moins bons en classe. Et ces différences sont aussi visibles dans les structures cérébrales des enfants, selon Kimberly Noble, neurologue et pédiatre à l'université Columbia de New York.

Le Dr. Noble et ses collègues ont ainsi comparé les cerveaux d'enfants défavorisés et ceux d'enfants dont les parents ont fait des études supérieures et ont un niveau de vie élevé. Ils ont trouvé des disparités entre les systèmes cognitifs qui dirigent la sociabilité et la mémoire, mais les différences les plus flagrantes concernaient la partie du cerveau qui conditionne le développement de la parole."

En vieillissant, les enfants issus de milieux favorisés consacrent une plus grande partie de leur cerveau à ces régions", a souligné le Dr. Noble. Anne Fernald, psychologue à l'université Stanford, a exposé les résultats d'une étude effectuée sur un groupe d'enfants hispanophones de milieux défavorisés. En enregistrant les conversations que les enfants entendent toute la journée, Mme Fernald s'est rendu compte que les jeunes enfants ne bénéficiaient que peu des conversations périphériques entre leurs parents. Le vrai apprentissage, selon elle, provient de la parole qui leur est directement adressée.

Comment éliminer la peur de réussir ?

2014-03-02T08:39:00.000-08:00

La peur de réussir est une des plus grandes causes d’échec.

Face à l’inconnu de nombreuses personnes préfèrent se réfugier dans une zone dite de confort, parce qu’elle est connue même si cette situation est précaire plutôt que d’essayer de réussir et de devoir affronter l’inconnue.

Un complexe d’infériorité

Nous avons toujours ressenti ce manque de confiance en nous quand nous devons entamer quelque chose d’important.

Un sentiment de stress qui nous serre le ventre où nous noue la gorge quand nous ne devons nous exprimer en public ou face à une personne socialement mieux placée.

Il nous arrive souvent de nous sentir envahi par nos rêves les plus fous mais que nous n’osons jamais réaliser simplement parce que nous n’osons prendre d’initiatives.

La peur du changement

Cette peur naît du simple fait que la réussite implique avant tout un changement radical dans notre vie.

Nos aspirations expriment bien souvent des manquements ou des défauts de notre quotidien que nous aimerions bien voir changé.

Seulement le changement reste une grande inconnue et un sentiment profond d’insécurité peut naître à l’idée d’un tel bouleversement de notre environnement.

Pourrons-nous assumer notre nouvelle condition sociale ?

N’y a-t-il pas un risque de tout perdre à la moindre erreur ?

Mon projet sera-t-il assez convaincant pour retenir l’attention de mes éventuels souteneurs ?

Ayant longtemps stagné dans cette situation précaire, l’on finit par s’y habituer et par y trouver une certaine sécurité. Ne suis-je pas mieux comme cela après tout ?

Ce sont autant de questions que nous nous posons et qui freinent considérablement toute velléité de réussite.

Une méthode qui a fait ses preuves.

Le moyen le plus efficace pour combattre sa peur est d’en prendre conscience.

Nous ne parviendrons jamais à nous débarrasser d’une chose dont nous ignorons l’existence, ceci étant assumé, sa peur permet d’appréhender les situations nouvelles avec plus de quiétude et nous ne risquerons pas de nous dérober de nouveau puisque, de ce fait, le pire est sans doute déjà passé.

Mais au bout du compte si nous sommes peu sûrs de notre initiative ne serait-ce pas parce que nous avons connaissance des nombreuses failles qu’elle rescelle ?

Notre projet ne tiendra pas la route devant un auditoire parce que nous n’avons rien fait pour pallier les nombreuses lacunes qu’elle comporte.

Aussi est-il important d’avoir une idée succincte de notre démarche et d’en repérer toutes les forces et les faiblesses, afin de pouvoir se montrer convaincant, non pas vis-à-vis d’éventuels faiseurs de rêves mais aussi et surtout vis-à-vis de nous de même qui avons toujours redouté cette belle initiative.

Une fois la peur passée, nous entrevoyons enfin la lueur qui nous conduira tout droit vers une éclatante réussite.

Supprimer ou éliminer la peur de réussir et vous augmenterez considérablement vos chances de réussite.

Quelles sont les étapes du changement de comportements ou d'habitudes?

2014-03-02T08:33:00.002-08:00

Quelles sont les étapes pour effectuer un changement de comportement(s) ou d'habitude(s) tel qu'arrêter de fumer, diminuer ou arrêter la consommation d'alcool ou de drogues, changer des habitudes alimentaires pour maigrir ou mieux contrôler une maladie, devenir moins sédentaire, étudier davantage, équilibrer un budget, être moins stressé(e) ou autres?

Un modèle très couramment utilisé pour décrire ces étapes est celui des psychologues James Prochaska et Carlo DiClemente. Ce modèle inclut cinq étapes: la pré-contemplation (ou l'inaction), la contemplation (ou la prise de conscience), la préparation, l'action et le maintien.

L'inaction ou la pré-contemplation

À l'étape de la pré-contemplation, la personne ne songe pas à faire de changement. Elle n'est pas encore très sensibilisée et ne comprend pas encore très bien pourquoi elle devrait faire le changement ou encore elle croit le changement trop difficile ou impossible.

À cette étape elle peut se croire trop dépendante de la nicotine ou croire que la perte de poids est trop difficile, par exemples.

Ses habitudes actuelles lui semblent encore plus avantageuses. À cette étape, l'information peut aider à se sensibiliser davantage et amener à concevoir que le changement pourrait être réalisable.

La prise de conscience ou la contemplation

À l'étape de la contemplation, la personne pense à effectuer le changement dans un avenir plus ou moins rapproché. Elle a cependant tendance à voir surtout les inconvénients et les difficultés à court terme que les avantages à court et à long termes.

Pour passer à l'étape suivante, la balance doit basculer vers les avantages. La personne est cependant plus motivée et intéressée à s'informer qu'à l'étape précédente. Elle peut être aidée par l'information et les encouragements.

La préparation

À l'étape de la préparation la personne est convaincue du bien-fondé de faire le changement. Elle croit qu'il est temps d'agir. Elle commence à poser des gestes et fait des plans.

Par exemples, elle commence à limiter sa consommation de cigarettes, à mieux choisir son alimentation, à s'informer des activités accessibles, à limiter certaines dépenses, etc.. Elle a besoin d'envisager positivement sa démarche, d'apprendre à moins craindre l'échec et de considérer d'éventuelles rechutes comme des étapes dans un processus normal de changement.

L'aide apportée à cette étape peut être concrète (fournir des recettes santé, des informations sur les formes d'exercices accessibles, ...).

L'action

À l'étape de l'action la personne adopte les comportements et les attitudes souhaités et organise sa vie et son environnement de façon à faciliter ses changements. Cette étape requiert du temps et de l'énergie.

La personne n'arrive pas nécessairement à maintenir les changements de façon stable. Par exemples, elle ne fait pas autant d'exercices que prévu, elle ne réussit pas toujours à planifier des repas sains, à choisir des aliments moins caloriques et à apporter une collation au travail.

Elle est vulnérable et les risques de rechutes sont assez élevés. Elle doit apprendre de son expérience pour s'ajuster et persévérer dans les changements. Elle doit toujours élaborer des stratégies pour réussir à maintenir son objectif (ex. réviser ses priorités, se mettre dans de meilleures conditions, gérer le stress, réserver du temps, être assez reposée, ...).

Le maintien ou la consolidation

À l'étape du maintien, la personne a réussi à maintenir le changement pendant au moins six mois, la rechute à une étape antérieure devient beaucoup moins probable et d'une moins longue durée si cela arrive.

S'il lui arrive de fumer une cigarette par exemple, elle prend des mesures pour éviter que cela se reproduise.

Des chercheurs identifient 5 types d'alcooliques

2014-03-02T08:32:00.000-08:00

Une recherche épidémiologique américaine auprès de personnes présentant une dépendance à l'alcool (alcoolisme) révèle cinq sous-types de la maladie. Cette analyse devrait, selon les chercheurs, aider à dissiper le mythe que l'alcoolisme peut facilement être catégorisé et qu'un individu peut être classifié comme une "alcoolique typique".

Dr. Howard B. Moss et des collègues du National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA) américain ont effectué des analyses sur un échantillon national. Leur analyse s'est centrée sur 1.484 personnes rencontrant les critères de la dépendance à l'alcool.

Ils ont observé que les jeunes adultes constituent le sous-type le plus important et que près de 20% des alcooliques sont fonctionnels, bien éduqués et ont de bons revenus.

Par ailleurs, plus de la moitié des alcooliques des États-Unis n'ont pas d'histoire familiale multigénérationnelle d'alcoolisme, suggérant que leur forme d'alcoolisme n'a probablement pas de cause génétique.

Les chercheurs ont identifié les sous-types suivants:

Sous-type jeune adulte: 31.5% des alcooliques. Buveurs jeunes adultes, avec un taux relativement faible de toxicomanie (abus d'autres substances) et d'autres troubles mentaux ainsi qu'un faible taux d'alcoolisme familial. Ils cherchent rarement de l'aide pour leur problème d'alcool.

Sous-type jeune antisocial: 21% des alcooliques. Ils tendent à être au milieu de la vingtaine, ont commencé précocement à boire régulièrement et à avoir des problèmes avec l'alcool. Plus de la moitié proviennent de familles où il y a des problèmes d'alcoolisme et près de la moitié ont des diagnostics psychiatriques de trouble de la personnalité antisociale. Plusieurs sont en dépression majeure, ont un trouble bipolaire ou des problèmes d'anxiété. Plus de 75% fument la cigarette, et plusieurs ont aussi une addiction à la cocaïne ou à d'autres drogues. Plus du tiers de ce soustype recherchent de l'aide pour leur problème d'alcool.

Sous-type fonctionnel: 19.5% des alcooliques. Typiquement d'âge moyen, avec un emploi stable et une famille. Environ un tiers ont une histoire multigénérationnelle d'alcoolisme, environ un quart ont fait une dépression majeure au cours de leur vie et près de 50% sont des fumeurs.

Sous-type familial intermédiaire: 19.5% des alcooliques. D'âge moyen. La moitié proviennent de familles avec un alcoolisme multigénérationnel. Près de la moitié ont déjà fait une dépression et 20% ont un trouble bipolaire. La plupart fument la cigarette et près du cinquième ont des problèmes avec l'usage de la cocaïne et de la marijuana. Seulement 25% cherchent un traitement pour le problème d'alcool.

Sous-type chronique sévère: 9% des alcooliques. Principalement d'âge moyen qui ont eu des problèmes précoces avec la consommation d'alcool avec des taux élevés de trouble de la personnalité antisociale et de criminalité. Près de 80% viennent de familles avec des problèmes multigénérationnels d'alcoolisme. Ils présentent les plus haut taux de troubles psychiatriques incluant la dépression, le trouble bipolaire et les troubles anxieux ainsi que des taux élevés de dépendance à la cigarette, au cannabis, à la cocaïne et aux opiacés (héroïne). Deux tiers de ceux-ci cherchent de l'aide, ce qui en fait le type le plus prévalent dans la clientèle des traitements de l'alcoolisme.

Règle générale, l'alcoolisme est plus sévère lorsqu'il est accompagné de troubles psychiatriques et de toxicomanie.

Cette analyse devrait permettre de concevoir des traitements mieux adaptés et de mieux évaluer leur efficacité.

La musique, remède contre le vieillissement ?

2014-02-14T19:22:00.000-08:00

On savait déjà que la musique adoucissait les moeurs, mais voilà qu'elle adoucit aussi la vieillesse, en agissant sur la mémoire et la motricité, selon les chercheurs invités à un colloque organisé par la Sacem, la société des auteurs et compositeurs.

Par Culturebox (avec AFP)

"La musique n'active pas une zone, mais plusieurs régions du cerveau", expliquait mardi Hervé Platel, professeur de neuropsychologie. Très longtemps, les scientifiques ont cru, sur la base d'observations empiriques, que le cerveau "droit" était musicien et le cerveau "gauche" celui du langage.

La neuro-imagerie cérébrale a bouleversé la donne depuis une trentaine d'années. Les travaux d'Hervé Platel, après ceux du pionnier Bernard Lechevalier (unité Inserm U1077) ont permis d'établir une "cartographie" cérébrale de la mémoire musicale chez des sujets musiciens et non musiciens.

Non seulement les deux hémisphères cérébraux sont impliqués, mais on a noté chez les musiciens une hypertrophie d'une région du cerveau, l'hippocampe, qui joue un rôle clé dans la mémoire. C'est aussi une des rares zone du cerveau à produire de nouveaux neurones pendant toute la vie. "La musique transforme le cerveau en accroissant certaines zones", renchérit Emmanuel Bigand (Unité mixte de recherche CNRS 5022).

Bénéfique pour toutes les activités

Depuis vingt ans, son unité de recherche s'est spécialisée sur le lien entre musique et cognition (les processus de connaissance: mémoire, raisonnement, langage...). Ses travaux montrent que la musique active de nombreux réseaux cérébraux de façon synchronisée. "Deux zones du cerveau décident de travailler ensemble", explique-t-il, "et c'est bénéfique pour toutes les autres activités de l'être humain".

"La musique n'active pas une zone, mais plusieurs régions du cerveau" © APA / SCIENCE PHOTO LIBRARY / AFP

Des études ont montré que les enfants qui font de la musique voyaient leurs compétences scolaires s'améliorer. Les jeunes seniors qui commencent une pratique musicale ont un déclin cognitif réduit. Un atelier de chant proposé à des malades d'Alzheimer, à Biéville (Manche), à quelques kilomètres de Caen, a produit des résultats inespérés.

Les résidents, bien qu'atteints de troubles sévères de la mémoire, ont été capables de retenir de nouvelles chansons, et de s'en souvenir, pour certains, même après un arrêt de plus de quatre mois. Un atelier d'apprentissage de la guitare manouche, dont les effets seront suivis par les scientifiques, va débuter cette année.

Danser plus pour marcher mieux

A l'Abbaye de La Prée, dans l'Indre, des malades accueillis en séjour thérapeutique ont vu leur état s'améliorer spectaculairement avec une pratique régulière du chant et du tango, animée par des artistes, également en résidence. "J'ai vu se transformer les gens qui étaient là", a témoigné la réalisatrice Anne Bramard-Blagny, auteur d'un documentaire de 44 minutes, "La mélodie d'Alzheimer". On peut y voir un patient qui ne marchait qu'avec un déambulatoire se lever pour danser avec la danseuse de tango argentin Carolina Udoviko.

France Mourey, spécialiste des effets du vieillissement sur la motricité, rappelle que les malades d'Alzheimer souffrent non seulement de troubles de la mémoire, mais aussi de troubles moteurs très handicapants. "La musique et le mouvement aident ces patients à maintenir leur équilibre et leur motricité" s'émerveille-t-elle. Les malades qui marchent en musique marchent mieux et plus vite. "Comme la musique, la motricité passe par plusieurs zones du cerveau, cela va avec le désir, le plaisir, l'émotion", souligne-t-elle.

Effets dificiles à mesurer car "on n' évalue pas le bonheur"

A l'Abbaye de La Prée, les malades se lèvent avec empressement pour aller chanter et danser. En revanche, une malade conviée à une "évaluation" des effets de l'atelier a aussitôt perdu tout entrain et... une bonne partie de ses compétences. Difficile de mesurer si l'amélioration de l'état des patients est dû à l'impact de la pratique musicale ou à une ambiance générale de mieux-être, à l'intérêt retrouvé pour la vie, à la convivialité de la danse.

"Pour les victimes de lésions cérébrales, les malades d'Alzheimer, ceux de Parkinson, la musique est un atout", avance prudemment Emmanuel Bigand. "Avant d'utiliser la musique comme un médicament avec un effet dose, il y a encore beaucoup de travail", convient Hervé Platel.

Le docteur Odile Letortu, à l'origine de l'atelier de chant de Caen, met quant à elle en garde contre "la maladie de l'évaluation", soulignant qu'"on n'évalue pas le bonheur".

Quel est votre style d'attachement dans une relation amoureuse?

2013-12-30T17:50:00.002-08:00

Quel est votre style d'attachement dans une relation amoureuse?

La "théorie de l'attachement" dans les relations amoureuses tire ses origines des travaux portant sur la psychologie de l'attachement chez l'enfant.

Selon le modèle pionnier de John Bowlby (1907-1990), l'enfant, en réaction aux interaction avec ses parents, développe des représentations cognitives (mentales) d’expériences d’attachement concernant le soi et les autres.

Les représentations de soi concernent le jugement de l'enfant quant à son mérite de recevoir de l’aide et du réconfort. Les représentations des autres concernent la perception de la disponibilité des autres, dont ses parents, de fournir protection et réconfort en cas de besoin.

Si les parents répondent de manière consistante aux besoins de l'enfant, ce dernier développe un style d'attachement sécure. Les modèles mentaux ainsi développés dans l'enfance auraient tendance à persister tout au cours de la vie et guideraient les attentes, les perceptions et les comportements dans les relations ultérieures.

La théorie de l'attachement fut étendue aux relations sentimentales chez l'adulte à la fin des années 1980. Les développements de cette théorie ont identifié deux dimensions, les niveaux d'anxiété (allant de très anxieux à très peu) et d'évitement/rapprochement, qui déterminent 4 styles d'attachement.

Les personnes qui ont un niveau élevé d'anxiété ont davantage tendance à se demander si leurs partenaires les aiment vraiment et ont plus souvent peur d'être rejetées. Le niveau d'anxiété est lié aux croyances concernant sa propre valeur et aux attentes d'être accepté(e) ou rejeté(e) par les autres.

Les personnes dont le niveau d'évitement est élevé ont tendance à être moins à l'aise de dépendre de leurs partenaires et de s'ouvrir. Le niveau d'évitement/rapprochement est lié aux croyances concernant les autres et au fait de prendre le risque de les approcher.

Ces deux dimensions déterminent des styles d'attachement sécure, préoccupé, détaché et craintif-évitant.

Le style sécure est caractérisé par de faibles niveaux d'anxiété et d'évitement faible. Les personnes sécures ont tendance avoir des relations relativement durables et satisfaisantes. Elles sont à l'aise d'exprimer leurs émotions et ont tendance à ne pas souffrir de dépression et d'autres troubles psychologiques.

Le style préoccupé est caractérisé par une anxiété liée à la relation élevée et un évitement faible. Les personnes préoccupées ont tendance à avoir des relations conflictuelles. Bien qu'elles soient l'aise d'exprimer leurs émotions, elles vivent souvent beaucoup d'émotions négatives qui peuvent souvent nuire à leurs relations.

Le style détaché est caractérisé par une faible anxiété et un évitement élevé. Les personnes détachées ont tendance à préférer leur propre autonomie, souvent au détriment de leurs relations intimes. Bien qu'elles aient souvent une grande confiance en soi, elles sont parfois perçues comme hostiles ou en compétition, ce qui interfère souvent avec leurs relations intimes.

Le style craintif-évitant est caractérisé par une anxiété élevée et un évitement élevé. Les personnes craintives-évitantes ont tendance à avoir beaucoup de difficultés dans leurs relations. Elles ont tendance à éviter de devenir émotionnellement attachées, et, même dans les cas où elles entrent dans une relation engagée, la relation peut être caractérisée par une méfiance ou un manque de confiance.

Brennan, Clark et Shaver (1998) ont élaboré un test qui mesure ces styles d'attachement, Experiences in Close Relationships (Expériences dans les relations intimes), dont une version révisée a été publiée en 2000 par Fraley, Waller, and Brennan.

De petits testicules font-ils de bons pères ?

2013-09-22T20:43:00.003-07:00

Peut-il y avoir un lien entre la taille des testicules et l’investissement dans les soins parentaux ? Oui, semble clamer une étude états-unienne, qui montre que les petites gonades font des pères plus impliqués.

Les pères proches de leurs enfants pourraient avoir des testicules moins volumineux. Cause ou conséquence ? © Daveblume, Flickr, cc by nc nd 2.0

À quoi reconnaît-on un bon père ? À la taille de ses testicules. C’est l’une des conclusions surprenantes d’une étude publiée dans Pnas. Évidemment, bien que le problème soit un peu plus complexe que cela, des chercheurs d’Atlanta ont malgré tout remarqué cette tendance.

Le contexte : la taille en dit plus long qu’on ne le pense

Pour les femmes comme pour les biologistes, la taille compte. Si ces dames jugent plus attirant un homme bien équipé, les scientifiques peuvent déterminer les stratégies reproductives des espècesà la grosseur des attributs virils. Ainsi, lorsque les mâles disposent d’un système reproducteur peu développé, cela traduit souvent une espèce préférentiellement fidèle et monogame. L’inverse pousserait à la polygamie. Et il est intéressant de noter que les hommes sont particulièrement bien membrés par rapport à nos cousins primates…

Mais la vie se caractérise par sa diversité. Et au sein d’une même espèce il y a des différences que l’on peut expliquer par la biologie de l’évolution. Ainsi, certains membres de la gent masculine font le choix de multiplier les partenaires, ce qui augmente leurs chances de succès reproducteur, mais leur enlève l’énergie qu’ils auraient à allouer à leurs descendants. D’autres optent pour la stratégie inverse : se stabiliser avec une seule et même femme, faire potentiellement moins d’enfants, mais pour lesquels l’investissement est important, ce qui se traduit par une meilleure survie et de meilleures aptitudes sociales.

De précédentes recherches avaient montré que les taux de testostérone, l’hormone mâle, pouvaient faire office d’indicateur sur l’engagement paternel : de hauts niveaux traduisent une propension plus importante à la polygamie, tandis que des concentrations plus faibles sont corrélées aux soins à ses enfants. Voilà pour les critères physiologiques. Mais au niveau morphologique ? James Rilling, épaulé par des collègues de l’université Emory (États-Unis), a vérifié son hypothèse : le volume testiculaire peut en révéler beaucoup sur la question…

D'ordinaire, la taille des testicules est mesurée à l'aide d'un orchidomètre, l'objet présenté ci-dessus, qui contient un chapelet de formes sphéroïdes de plusieurs volumes pour déterminer celle correspondant au patient. Ici, dans l’expérience, c'est par IRM qu'elle a été évaluée. © Filipem, Wikipédia, cc by sa 3.0

L’étude : de petits testicules, des soins paternels plus importants

Pour les avancées de la science, 70 pères âgés de 21 à 55 ans ont accepté de participer à l’expérience. Tous devaient vivre sous le même toit que la mère d’au moins un de leurs enfants, âgé de moins de deux ans. Les deux géniteurs étaient interrogés pour déterminer leur implication mutuelle dans les soins envers leur bébé. Qui change les couches ? Qui se lève la nuit pour donner le biberon ? Qui lui donne son bain ? Qui l’emmène voir le médecin ? Etc.

Les pères devaient se soumettre à un autre test. Sous IRMf, pour voir leur cerveau fonctionner, ils observaient des photos de leur enfant en train de sourire ou de pleurer. Les scientifiques regardaient très précisément les neurones de l’aire tegmentale ventrale, composante du système mésolimbique dopaminergique. En des termes un peu moins savants, il s’agit d’une région qui s’active normalement lorsque l’on voit ou entend son enfant, qui se développe chez la mère après l’accouchement, et qu’on associe aux soins parentaux. Enfin, les volumes testiculaires des sujets étaient mesurés parIRM.

Déjà, il est intéressant de noter que seuls 4 des volontaires s’impliquent plus pour leur enfant que ne le fait la mère. Plus globalement, les auteurs ont remarqué ce qu’ils s’attendaient à voir : les hommes avec les plus gros testicules s’investissaient moins pour leurs bébés que leurs homologues aux petites gonades. Au passage, ils démontrent également que l’engagement paternel se lit effectivement bien dans l’activation des neurones recherchés.

L’œil extérieur : pour être un bon père, ce n'est pas la taille qui compte...

Que conclure de ce travail ? Que les femmes doivent demander les mensurations aux hommes avant de s’engager dans une histoire au long cours ? Évidemment non. Des questions restent sans réponses. Premièrement, l’échantillon est franchement faible et il est un peu tôt pour généraliser à l’ensemble de l’humanité. Ensuite, on est mal renseigné sur l’évolution de la taille des testicules au cours de la vie. Par exemple, peut-être que le simple fait d’apporter des soins à ses enfants diminue le volume des glandes génitales mâles.

Le cœur que l’on met à s’occuper des enfants n’est pas une option uniquement dictée par notre physiologie ou notre morphologie, mais dépend également de la volonté. Un homme aux gonades imposantes peut décider de son propre chef de privilégier ses bébés. Enfin, si le lien établi entre lepère et le nourrisson dès sa plus tendre enfance favorise les relations, une paternité réussie ne se limite pas aux deux premières années de la vie. Il est toujours temps de rattraper le retard…

Pourquoi sommes-nous droitiers ou gauchers ?

2013-09-22T20:40:00.002-07:00

Des chercheurs états-uniens ont identifié des gènes impliqués dans la latéralité manuelle chez l’Homme. Ces déterminants génétiques seraient également impliqués dans l’implantation asymétrique des organes au cours du développement embryonnaire. Reste à comprendre pourquoi nous sommes majoritairement droitiers…

En général, les jeunes enfants sont déjà majoritairement droitiers avant l’âge de quatre ans. Selon cette étude, la latéralité manuelle serait déterminée dans les gènes et se mettrait en place au cours du développement embryonnaire. © St0rmz, Flickr, cc by sa 2.0

Depuis longtemps, nous savons que le cerveau fonctionne de manière asymétrique. C’est en 1877 que le médecin français Paul Broca découvrit le phénomène pour la première fois. En réalisant uneautopsie sur sa patiente, qui avait perdu l’usage de la parole, il remarqua que son cerveau présentait des lésions, mais uniquement au niveau de l’hémisphère gauche. La notion de la latéralité du cerveau était née. Si l’on a longtemps cru que cette caractéristique était propre à l’Homme, on sait maintenant que les animaux peuvent aussi être droitiers ou gauchers. Cette latéralité s’observe par exemple chez les chiens qui donnent une patte plutôt qu’une autre, ou chez les reptiles qui enroulent leur queue toujours dans le même sens. Plusieurs espèces de primates, comme les chimpanzés, ont également une main préférée pour accomplir certaines tâches.

Cependant, il semble qu’il n’y ait que chez les Hommes que la proportion de droitiers soit si importante. Selon une enquête réalisée en 2005 par l’association lesgauchers.com, le pourcentage des Français écrivant avec la main gauche serait de 12.7 %. Et cela ne date pas d’hier. Selon une étude précédente, l’Homme aurait choisi la main droite depuis au moins 500.000 ans. La vie courante n’est donc pas toujours évidente pour les adeptes de la main gauche, pour lesquels certains objets communs tels que le téléphone ou les ciseaux ne sont pas toujours adaptés.

La majorité des êtres humains étant droitiers, la plupart des objets manufacturés non symétriques sont fabriqués pour eux. Il existe cependant des guitares adaptées aux gauchers, grâce auxquelles de grands musiciens ont pu révéler leur talent. C’est le cas de Kurt Cobain (à l’image), mais aussi de Mark Knopfler, Paul McCartney et Jimmy Hendrix. © perishparish, Flickr, cc by 2.0

La question de la latéralité manuelle reste mystérieuse et pourrait découler de plusieurs facteurs. L’une des pistes les plus sérieuses viendrait de notre ADN. Des chercheurs de l’université d’Oxford en Californie s’y sont intéressés de près, et ont mis en évidence un lien entre la latéralité manuelle et certains gènes du développement embryonnaire. Leurs travaux sont publiés dans la revue Plos Genetics.

Naissance de souris asymétriques

Au cours de cette étude, les scientifiques ont analysé et comparé l’ADN de près de 3.400 personnes, gauchers et droitiers confondus. Leurs efforts n’ont pas été vains. Grâce aux données récoltées, ils ont pu identifier un gène, appelé PCSK6, associé à la latéralité manuelle. Ce gène était connu par ailleurs pour participer à la latéralisation de l’embryon au cours du développement.

Pour poursuivre leur enquête, les auteurs ont étudié le rôle de ce gène chez la souris et ont conçu des animaux ne le possédant plus. Les conséquences ont été dramatiques. Les rongeurs se sont en effet développés de façon très asymétrique avec des organes localisés aux mauvais endroits. Par exemple, certains avaient un cœur à droite et un foie à gauche. Des études plus poussées ont montré que d’autres gènes impliqués dans la latéralité lors du développement embryonnaire étaient également associés à l’utilisation préférentielle des mains droite ou gauche chez l’Homme.

Ces résultats suggèrent que la latéralité manuelle est inscrite dans nos gènes. Elle se mettrait déjà en place au cours de la grossesse, en même temps que le reste des organes. « Cela n’explique cependant pas encore pourquoi il y a tant de droitiers chez les Hommes », concluent les chercheurs. De nombreuses études restent à faire pour éclaircir ce mystère.

Comment développer son intelligence par la lecture ?

2013-09-22T20:26:00.002-07:00

La lecture, l'action de lire, est présentée comme l'outil, par excellence, du développement de l'intelligence. A ce titre, il ne faut pas lire pour damner les tabloïds, mais plutôt en fonction du besoin du lecteur. Pour cela, il faut que lecture soit bien organisée.

L'intelligence, pour être plus précis, se résume en 2 facultés :

· La faculté de comprendre.

· Et la faculté de créer.

Le cerveau, quant à lui, est l'usine de l'intelligence et de la mémorisation. Ainsi, il est composé de 2 hémisphères :

· L’hémisphère droit qui est prédominé par une faculté de création et d'intuition.

· L’hémisphère gauche qui est prédominé par une faculté rationnelle de compréhension.

Pour se développer, le corps humain à besoin de nourritures. De même, l'intelligence a aussi besoin de nourriture pour se développer, et cette nourriture cérébrale, c'est la lecture.

La lecture est la vitamine par excellence de l'esprit

Elle permet d'enrichir la connaissance et le savoir, de faire travailler la mémoire par des exercices de recyclages permanents entre les faits abordés et la représentation de la réalité.

Pour qu'une lecture soit efficace, il faut qu'elle soit variée : les différents types de lecture doivent être pratiqués en vue d’une harmonisation intellectuelle.

Ce sont :

· La lecture de distraction et d'évasion : très souvent accompagnée d'images, elle est plus conseillée pour les adolescents. Elle permet de se distraire, de se détendre, de s'évader, tout en réfléchissant en même temps. Elle soigne l'orthographe et l'expression orale du lecteur. Aussi, elle aborde le plus souvent les thèmes d'aventures amoureuses.

· La lecture d'information et de formation : elle est pour l'instruction et pour l'acquisition de la connaissance, du savoir. Elle met un accent particulier sur la faculté rationnelle de compréhension du cerveau.

Ce sont principalement : les journaux (presses écrites) , les livres pédagogiques, les encyclopédies.

· La lecture d'élévation : elle donne les outils nécessaires pour l'élévation individuelle de l'esprit, et le développement personnel.

Ce sont, très souvent, les livres philosophiques, les livres de pensées positives et de développement personnel, les livres religieux.

Ce type de lecture développe la faculté d'intuition du cerveau, si bien qu'elle nécessite, très souvent, 2 ou 3 relectures pour apprivoiser l'intelligence à mieux cerner le contexte et l'esprit du livre, afin de la mettre en pratique.

Pratiquer le chant, la solution contre les ronflements

2013-09-09T18:53:00.003-07:00

Pour les ronfleurs adeptes des méthodes douces, une solution simple et sérieuse à leurs problèmes nocturnes vient d’être proposée par des scientifiques britanniques : chanter 20 minutes par jour. L'étude est fondée et avant une explication : il s'agirait de muscler le pharynx.

Le chant, en musclant le pharynx, pourrait être une solution simple pour limiter les ronflements. © DavidMartynHunt, Flickr, cc by 2.0

Des médecins britanniques proposent une méthode inédite pour moins ronfler. Après une étude très sérieuse publiée dans l'International Journal of Otolaryngology and Head & Neck Surgery, ils montrent que le simple fait de chanter quelques minutes chaque jour limiterait les ronflements. Aussi bien en quantité qu’en intensité. Pour quelles raisons ?

Le ronflement est lié à la mise en vibration des tissus mous du voile du palais. Lorsqu’ils s’affaissent, ils gênent la bonne circulation de l’air au cours de la respiration. En phase de sommeil, le tonus musculaire se relâche au niveau de la gorge et rétrécit la voie d’accès au pharynx. Ainsi les flux d’air s’accélèrent-ils pour faciliter la respiration, générant des vibrations sonores des tissus mous à l’arrière de la gorge.

Le travail en question a été conduit par Malcolm Hilton et son équipe du service d’ORL de l’hôpital universitaire d’Exeter (Royaume-Uni). Au total, 93 ronfleurs souffrant ou non d’apnées du sommeil(légères à modérées) y ont participé. Les médecins leur ont demandé d’écouter un programme d’exercices de chants préenregistrés. Chacun des participants devait ainsi le suivre 20 minutes par jour pendant 3 mois.

Les ronflements deviennent surtout gênants pour les personnes qui dorment à proximité du ronfleur, car certains sont capables de faire monter les décibels. © Nicky wilkes, Flickr, cc by nc sa 2.0

Chanter pour muscler son pharynx

Au terme de ce travail, les scientifiques ont observé une diminution et un ralentissement de l’intensité des ronflements. Les patients ronflent donc à la fois moins et moins fort. Pour les auteurs, ce résultat serait bel et bien lié au chant. Et plus particulièrement au fait qu’il renforce les muscles du pharynx.

De là à ce que les médecins prescrivent des programmes de chant, il y a un pas que les auteurs ne franchissent pas. Ils soulignent surtout que « la thérapie par le chant peut être considérée comme une stratégie alternative de prise en charge. D’autant plus qu’elle ne comporte pas d’effets secondaires », sauf pour le conjoint ou les voisins peut-être… À condition toutefois que ce travail soit complété par des études destinées à évaluer encore plus précisément les bénéfices. En attendant, n’hésitez pas à interroger votre médecin si vous ronflez régulièrement. Et d’autant plus si vous souffrez d’un syndrome d’apnées du sommeil.

Comment détecter la personne qui ment par textos ?

2013-09-09T18:50:00.001-07:00

Comment savoir si le contenu d’un texto ou d’un message sur un réseau social est tout à fait vrai ? Bien qu’il y ait peu d’indices, une réponse plus tardive mais aussi plus courte, peut être le signe qu’elle contient un mensonge, à en croire une étude.

Dans les échanges numériques, aussi bien les textos que les messageries instantanées, comment différencier les propos mensongers de la réalité ? Des chercheurs ont trouvé quelques-uns des indices qui peuvent nous alerter, parmi lesquels le délai de réponse. © Afagen, Flickr, cc by nc sa 2.0

Après un échange ininterrompu de SMS ou de messages sur un réseau social, votre interlocuteur se montre moins rapide à répondre ? Peut-être prépare-t-il le repas, passe un coup de téléphone ou discute avec quelqu’un. Ou bien, si la dernière question prenait une tournure un peu gênante, est-il en train de préparer un mensonge. Car d’après une étude parue dans la revue ACM Transactions on Management Information Systems, il y a quelques signes qui peuvent alerter sur la véracité des propos qu’on reçoit dans les messages numériques. Et l’allongement du délai de réponse n’est pas de bon augure.

Le contexte : comment détecter un menteur sur Facebook ?

L’Homme est un grand bavard et raconte tout un tas d’histoires. Mais celles-ci ne sont pas toujours vraies. Pourtant, d’après Tom Meservy, chercheur à l’université Brigham Young (États-Unis), malgré la pratique courante de cette mauvaise habitude, nous sommes mauvais pour déceler le mensonge : nous ne le repérons que 54 % du temps. Une faille dont peuvent profiter mythomanes en tout genre. D’autant plus lorsque la communication se déroule de manière numérique, à l’aide des outils modernes : SMS, messageries instantanées ou réseaux sociaux.

En effet, dans ces cas de figure, impossible de détecter le petit trémolo dans la voix de celui qui déforme la vérité, ni non plus d’observer des expressions du visage ou du corps qui trahiraient son discours. Une étude de 2011 publiée dans Philpapers confirme même que cela nous rend plus enclins au mensonge. Alors comment repérer les menteurs par texto ?

Tom Meservy, accompagné de quatre collègues, a cherché à mesurer les signaux qui pouvaient laisser suspecter le mensonge. Et il en a détecté plusieurs.

Faudra-t-il désormais chronométrer le délai de réponse des SMS qu'on reçoit pour vérifier s'ils contiennent des mensonges ou pas ? © Jaren S. Wilkey, BYU Photos

L’étude : des messages plus courts qui mettent plus de temps à arriver

En tout, plus de 100 étudiants regroupés dans deux universités états-uniennes ont dû répondre aux 30 questions que leur posait un programme informatique conçu spécialement pour l’occasion. Les participants étaient invités à mentir approximativement la moitié du temps, pendant que différents paramètres étaient mesurés.

En tout, les auteurs ont récolté 1.590 messages disant la vérité et 1.572 contenant de fausses déclarations. L’analyse a montré que les mensonges mettaient environ 10 % de temps en plus à être envoyés, qu’ils étaient plus courts (moins de mots) mais que la réponse était plus souvent subdivisée en plusieurs messages. Contrairement à ce qu’ils pensaient, la richesse lexicale ne change pas, quel que soit le cas de figure.

L’œil extérieur : vers un détecteur de mensonges… dans les textos

Ces données, difficilement mesurables à l’échelle humaine, constituent de premiers indicateurs. Mais l’étude, menée sur un faible échantillon, qui plus est non représentatif, ne s’est pas non plus déroulée en conditions réelles. Les auteurs en sont conscients et annoncent déjà vouloir approfondir leur enquête. Ils comptent même travailler avec la fameuse caméra Kinect, afin d’étudier les signes comportementaux associés au mensonge.

Quant à cette étude, elle ne cherche pas à expliquer pourquoi ces contenus numériques sont plus longs à être envoyés. Le bon sens nous pousse à croire que ce délai supplémentaire correspond au temps de réflexion nécessaire pour fomenter toute une histoire fausse. Elle s’attelle uniquement à repérer les signaux caractéristiques retrouvés dans les messages numériques mensongers, pour aider au développement d’un outil capable de détecter les SMS peu fiables. Alors, les menteurs invétérés n’auront qu’à bien se tenir !

Comment la mort se répand dans l'organisme à la fin de sa vie?

2013-07-28T16:34:00.002-07:00

Les événements biologiques finaux de la vie d'un ver sont décrits dans un nouvel article, publié dans la revue PLoS Biology en libre accès.

Le document révèle comment la mort se répand comme une vague de cellule en cellule jusqu'à ce que l'organisme entier soit décédé.

La mort des cellules individuelles déclenche une réaction chimique en chaîne conduisant à la répartition des composants cellulaires et une accumulation de débris moléculaires. Les mécanismes moléculaires de ce processus sont raisonnablement bien compris au niveau cellulaire, mais l'on sait beaucoup moins de la propagation de la mort dans l'organisme à la fin de sa vie.

Chez les vers, la propagation de la mort peut facilement être vue sous un microscope comme une onde de fluorescence bleue voyageant à travers l'intestin du ver. La nouvelle étude, dirigée par le professeur David Gems de l'Institut du vieillissement en bonne santé à l'UCL, révèle que cette fluorescence est provoquée par une voie de mort cellulaire appelée nécrose, et sa dissémination dans l'organisme dépend de la signalisation calcique.

«Nous avons identifié les voies chimiques de l'autodestruction qui propagent la mort cellulaire dans les vers, que nous considérons comme cette fluorescence bleue éclatante qui voyage à travers le corps», a expliqué le professeur Gems. «C'est comme une faucheuse bleue, suivi de la mort quand elle se propage dans l'organisme jusqu'à ce que toute vie soit éteinte."

"Nous avons constaté que lorsque nous avons bloqué cette voie, nous pouvions retarder la mort induite par un stress comme une infection, mais nous ne pouvions pas ralentir mort de vieillesse. Cela laisse penser que les causes de mort de vieillissement par un certain nombre de processus agissant en parallèle."

Les mécanismes impliqués sont semblables à ceux qui sont actifs chez les mammifères, ce qui confirme que le ver peut fournir un modèle utile pour la compréhension de la mort cellulaire, et comment la prévenir, chez d'autres animaux.

L'étude relie également les mécanismes de la mort cellulaire à l'apparition de la fluorescence bleue. La source de cette fluorescence était auparavant considérée comme une substance appelée lipofuscine, qui émet une lumière d'une couleur similaire. La Lipofuscine a déjà été liée au vieillissement, car elle s'accumule avec les dommages moléculaires croissants. Toutefois, les nouveaux résultats impliquent une autre molécule appelée acide anthranilique comme la source de la teinte bleue et montrent que la lipofuscine n'est pas réellement impliquée.

«Ensemble, les résultats jettent un doute sur la théorie que le vieillissement est simplement une conséquence d'une accumulation de dommages moléculaires. Nous devons nous concentrer sur les événements biologiques qui se produisent au cours du vieillissement et de la mort, et de bien comprendre la façon dont nous pourrions être en mesure d'interrompre ces processus, »a ajouté le professeur Gems.

Pourquoi les individus présentent-ils un risque pour les autres?

2013-07-28T16:17:00.000-07:00

L’empathie est bien là, mais ils ne parviennent pas à y recourir spontanément, souligne cette étude d’imagerie néerlandaise présentée dans l’édition du 25 juillet de la revue Brain. Car quand les chercheurs leur demandent de faire preuve d'empathie, ils sont alors capables de « l’activer ». En synthèse, les psychopathes sont avares d’empathie mais bien témoins de la souffrance de la victime, ce qui peut expliquer à la fois leur sensibilité et leur habilité sociale.

Pourquoi ces individus présentent-ils un risque pour les autres? Ce manque d'empathie reste mal compris, en particulier en raison de la difficulté de mener des études auprès de ces individus et de disposer des moyens d’imagerie, dans les quartiers de haute sécurité, pour analyser leur cerveau. Mais le Pr Christian Keysers, responsable du Social Brain Lab d’Amsterdam et auteur principal de l’étude, est parvenu à rapprocher de l’IRMf, des criminels psychopathes, en les transférant au Centre médical universitaire de Groningen (Pays-Bas).

L'étude menée auprès de 18 criminels psychopathes et un groupe de contrôle s’est déroulée en 3 étapes.

· Les participants ont d'abord visionné de courtes séquences vidéo présentant des interactions entre 2 personnes avec un zoom sur leurs mains. Les vidéo montraient une main touchant l'autre soit de manière affectueuse, soit violente, soit répulsive, soit neutre.

· Ensuite, les participants ont visionné à nouveau les mêmes vidéos avec la recommandation de faire preuve d'empathie vis-à-vis de l'un des acteurs du film. Ils devaient donc tenter de se mettre à la place des acteurs.

· Durant la troisième phase, les participants eux-mêmes ont été soumis à ces interactions, avec leurs propres mains donc, et dans le même temps examinés par IRMf. Les chercheurs voulaient savoir si des zones identiques du cerveau s’activent en situation d’acteur et de spectateur.

L’effet miroir : Les chercheurs expliquent que lorsque nous sommes en situation ou lorsque nous voyons d'autres personnes se déplacer, subir ou souffrir…les mêmes régions du cerveau sont activées. La situation de l’autre devient en quelque sorte notre problème. Cet effet miroir constitue une partie essentielle de notre capacité d'empathie et moins ce système fonctionne bien, moins l’empathie est forte. Il avait déjà été suggéré qu’un miroir cassé, chez les psychopathes, entraîne une diminution d'empathie avec les victimes.

L’expérience montre que les participants psychopathes ont un effet miroir moins efficace par rapport aux participants témoins. « Ils ne se ressentent pas la douleur, quand ils font mal à leurs victimes ».

Mais ce n'est pas tout. Les psychopathes n’utilisent pas ce système miroir spontanément, mais peuvent, en revanche, l'utiliser à la demande. Ici, lorsque les chercheurs le leur demandent explicitement.

Ainsi, la psychopathie n’est pas l'incapacité d'empathie, mais une propension réduite à l'empathie, combinée à une absence de spontanéité. Ainsi, écrivent les auteurs, lorsque les psychopathes font l’effort de comprendre, ils peuvent basculer en mode d'empathie. On entrevoit la conclusion, soit la possibilité thérapeutique de mettre à profit l’empathie sous-jacente chez ces criminels. Mais les auteurs n’expliquent pas comment.

Source: Brain 25 July, 2013: 136; 2550–2562 Reduced spontaneous but relatively normal deliberate vicarious representations in psychopathy (Visuel@Royal Netherlands Academy of Arts and Sciences montrant des films présentés aux participants (à gauche) et l'activation du cerveau des participants sans instructions (derrière) et avec des instructions d'empathie (avant))

Que se passe-t-il dans la tête quand nous serrons la main ?

2013-07-24T19:00:00.005-07:00

Serrer la main droite active l'hémisphère gauche du cerveau, porte d'entrée des souvenirs.

Pour en savoir plus

R.E. Propper et al. Getting a grip on Memory : unilateral hand clenching alters episodic recall, PLOS ONE, vol. 8, e62474, 2013.

L'auteur

Sébastien Bohler est journaliste àCerveau&Psycho

Les poignées de main activeraient les zones de la mémorisation dans le cerveau.

Nous serrons en moyenne entre cinq et sept mains par jour. Que se passe-t-il à ce moment-là dans notre tête ? Tout d’abord, le fait de serrer la main droite active l’hémisphère gauche du cerveau (les voies nerveuses sont croisées entre les mains et les hémisphères cérébraux). Or, celui-ci traite préférentiellement des émotions comme la colère ou la joie, qui sont des émotions dites d’approche, parce qu’elles impliquent de se rapprocher des personnes. Il a ainsi été observé que le fait de serrer la main droite favorise de telles émotions, aux dépens d’émotions dites de retrait, comme la tristesse ou la peur. Ce qui est sensé, puisque la poignée de main est un comportement d'approche.

Mais plus récemment, des chercheurs des Universités du New Jersey et du Massachusetts ont montré que serrer la main droite entraîne également des effets sur la mémoire. Ces psychologues ont d'abord demandé à des volontaires de mémoriser des listes de mots, juste après leur avoir fait serrer des poignées de force avec la main droite, ce qui activait leur hémisphère gauche. Ensuite, les volontaires devaient serrer une poignée avec la main gauche, ce qui activait leur hémisphère droit, et on leur demandait de se rappeler le plus de mots possibles de la liste apprise initialement. Un gain de mémorisation a été observé au terme de cet enchaînement moteur, et ne se produit pas lorsqu'on fait serrer d'abord la main gauche au moment de l'apprentissage, puis la main droite au moment de la restitution des mots.

Ces observations confirment un modèle de la mémoire baptisé HERA, dû au psychologue cognitiviste Endel Tulving, qui propose que les souvenirs entrent dans notre cerveau par l’hémisphère gauche, et en « ressortent » par l’hémisphère droit. L’hémisphère gauche, activé par la poignée de main droite, favoriserait l'acquisition des souvenirs, puis l'hémisphère droite activé par la poignée de main gauche favoriserait leur rappel.

Dans un monde où les gens se serrreraient la main gauche, ils se rappelleraient sans doute moins bien leur interlocuteur. Est-ce un heureux hasard, que l'être humain soit majoritairement droitier ? Impossible, en l'état actuel des connaissances, de l'affirmer...

Téléphones portables : on peut désormais les charger à l’urine

2013-07-21T21:05:00.001-07:00

Une nouvelle ressource intarissable permet désormais de produire de l’électricité : l’urine ! Le concept vient de faire ses preuves, puisque le liquide que nous excrétons tous a été utilisé pour charger un téléphone portable et passer un appel. Le système repose sur un élément connu : la pile à combustible microbienne.

Le téléphone de droite a été rechargé par des piles à combustible microbiennes fonctionnant à l'urine (visibles en arrière-plan). Il appelle le portable situé en bas et à gauche de l'image. © Ieropoulos et al., 2013, Physical Chemistry Chemical Physics

Chaque jour, les humains excrètent 38 milliards de litres d’urine. Ne peut-on rien en faire, à l’heure où l’on cherche à valoriser les déchets, et d’autant plus que cette source est intarissable ? Voilà très certainement la question que se sont posée des chercheurs du Laboratoire de recherche de Bristol (BRL, une coentreprise des universités de l’ouest de l’Angleterre et de Bristol), avant d’imaginer puis de tester un nouveau concept qu’ils viennent de présenter dans la revue Physical Chemistry Chemical Physics. Et ça marche !

Ioannis Ieropoulos et ses collègues sont parvenus à produire de l’électricité en utilisant l’urine comme carburant. Ce n’est pas tout : le concept a même été utilisé pour recharger un téléphone portable, suffisamment pour passer un appel et envoyer quelques SMS. Certes, des améliorations sont encore requises avant d’envisager une commercialisation. Sur quoi repose cette technologie ?

En réalité, les tests ont été menés avec deux systèmes différents, dont des piles à combustible microbiennes qui en constituent le cœur. Dans leur région électriquement négative, ces unités renferment des micro-organismes qui dégradent, lorsqu’ils respirent en anaérobiose, desmolécules carbonées (par exemple des sucres), tout en libérant des électrons. Ces charges négatives sont alors récupérées par une anode, et donnent ainsi naissance à un courant. Les MFC (pour Microbial Fuel Cells) ont déjà été évoquées à plusieurs reprises par le passé, car elles sont un moyen alternatif pour produire de l’énergie à partir des eaux usées. En revanche, les faire fonctionner uniquement avec de l’urine est une première ! Revenons sur les dispositifs expérimentaux.

Ce dispositif se compose de six piles à combustible microbiennes pourvues d'un cylindre en céramique et qui fonctionnent à l'urine. Elles sont réparties en deux sous-unités (gauche et droite), chacune étant composée de trois piles placées en cascade. © Ieropoulos et al., 2013, Physical Chemistry Chemical Physics

Pile bactérienne pour moins de deux euros

Le premier système développé par le BRL se compose de 12 cylindres en céramique, qui ont été assemblés en cascade par groupes de trois. Ils forment donc quatre sous-unités électriquement connectées en série, tandis que les trois tubes sont reliés en parallèle. Partiellement composée de fibre de carbone, l’anode se trouve au cœur de ces cylindres poreux de 10,2 cm de long, de 3,5 cm de diamètre extérieur et de 2,5 cm de diamètre intérieur. Pour sa part, la cathode, qui se présente sous la forme de deux couches de peinture riches en particules de graphite, se situe sur la face externe des cylindres. Un filet métallique sert alors de collecteur de charges.

Après avoir reçu des boues anoxiques riches en bactéries, les cylindres ont régulièrement été approvisionnés en urine durant une semaine, sachant qu’ils ont une contenance de 49 ml, mais aucun flux continu n’a été établi. En effet, ce n’est qu’au huitième jour qu’une pompe péristaltique a été connectée au dispositif (débit de 250 µl/min).

Durant les tests, le système en céramique a été utilisé pour recharger une batterie lithium-polymère de 3,7 V et 150 mAh, qui a ensuite fait fonctionner un téléphone Samsung GT-E2121B (qui s’éteint si la différence de potentiel passe sous le seuil de 3,25 V). Deux détails doivent être notés à ce stade : le dispositif est particulièrement bon marché, moins de deux euros de matériau, et sa durée de vie est estimée à plusieurs décennies.

Une charge de 24 h pour 25 mn de fonctionnement et un appel

La densité énergétique des petites piles microbiennes est meilleure que celle des grandes. C’est pourquoi le second dispositif se composait de 24 EcoBot-IV MFC, des piles d’une contenance de 6,25 ml. Elles étaient connectées deux par deux en parallèle, chaque couple étant ensuite placé dans un système en série, de quoi produire une différence de potentiel de 7,2 V. Alimenté en urine, la structure a directement rechargé le téléphone portable, dont la batterie avait cette fois une charge électrique de 1.000 mAh. Après 24 h de charge, le portable est resté allumé 25 mn, durant lesquelles plusieurs SMS ont été envoyés et un appel de 6 mn 20 s effectué.

Les performances affichées sont encore loin d’être impressionnantes, mais elles démontrent la faisabilité du concept. Une telle technologie serait probablement la bienvenue dans les pays émergents. Elle permettrait alors à de nombreuses personnes d’avoir un accès aisé à l’électricité, sans se ruiner pour acheter un combustible.

Pour être heureux, chantons sous la douche!

2013-07-20T10:41:00.001-07:00

Selon une étude allemande, chanter stimulerait le système immunitaire par une production accrue d'anticorps. Selon d'autres études, chanter aurait également un effet bénéfique sur le moral et le psychisme.

En chantant sous la douche on combine l'effet bénéfique du chant avec les bienfaits d'un véritable traitement d'hydrothérapie.

Le contact de l'eau sur la peau se répercute de façon favorable à tout l'organisme. La peau est le plus vaste organe du corps, contenant de nombreuses terminaisons nerveuses.

Les traitements hydriques exercent une influence bénéfique sur tout l'organisme, notamment en procurant une profonde détente qui se répercute immédiatement au niveau du psychisme et en régularisant la circulation, en augmentant le tonus musculaire, la force nerveuse, la digestion et la nutrition, en augmentant l'activité des glandes sudoripares et en éliminant les cellules mortes.

N'oubliez pas de chanter lors de votre prochaine douche! Et ressentez les bienfaits procurés par le contact de l'eau sur votre peau. Ressentez ce bien-être au fond et en surface de tout votre corps. Bonne douche!

Mandarines, clémentines et tangerines, pour rester jeune et en santé

2013-07-20T10:32:00.000-07:00

Ces petits fruits, comme la plupart des agrumes sont originaires de Chine et sont riches en vitamines et propriétés très intéressantes pour nous maintenir en santé.

Ces petits fruits, comme la plupart des agrumes sont originaires de Chine.

La mandarine contient de nombreuses substances nutritives bénéfiques à la santé. Comme l'orange elle est une excellente source de vitamine C, jusqu'à 26 milligrammes pour un seul fruit, soit 43% de la valeur quotidienne recommandée. Elle contient également une autre substance complexe, la bêtacryptoxanthine, qui se transforme en vitamine A dans l'organisme. Un verre de 225 millilitres de jus de mandarine peut fournir jusqu'à 1037 unités internationales de vitamine A, soit plus de 20% de la valeur quotidienne recommandée.

La présence de ces deux vitamines antioxydantes permet de lutter efficacement contre les radicaux libres, des molécules nuisibles responsables de lésions cellulaires dans l'organisme pouvant provoquer le vieillissement prématuré, des maladies cardiovasculaires et des cancers.

Contre le cancer
Les chercheurs considèrent les mandarines comme un fruit très utile pour maintenir la santé, grâce à deux substances complexes, la tangérétine et la nobilétine, qui semblent extrêmement puissantes contre certains types de cancer du sein.
Des chercheurs canadiens ont constaté que chacune de ces substances était 250 fois plus puissante contre un type de cellule humaine atteinte de cancer du sein que la génistéine (une substance présente dans le soja, ayant un effet contre le cancer). Les chercheurs ont également constatés que lorsque ces substances étaient utilisés ensemble, leur efficacité était multipliée.

Au japon, des chercheurs ont découvert que la tangérétine pouvait inhiber la croissance des cellules leucémiques, essentiellement en les amenant à programmer leur propre destruction. De plus, cette substance complexe n'était pas toxique pour les cellules saines.

Pour lutter contre les varices
Selon des chercheurs britanniques les clémentines peuvent réduire de 55% les varices en seulement quatre semaines. ce serait leur richesse en bioflavonoïdes qui renforcerait les parois veineuses. Ces bioflavonoïdes préviendraient également l'inflammation qui aggrave l'état des varices.

Abaisse le taux de mauvais cholestérol (LDL)
Des recherches récentes au niveau international démontrent que la consommation régulière de clémentines abaisse, jusqu'à 40% le taux de LDL, le mauvais cholestérol. Cet effet serait dû à la présence dans le fruit de composés appelés flavones polymethoxylates, qui bloquent la formation du LDL et contrôlent la synthèse de triglycérides au niveau du foie.

Une peau d'apparence plus jeune
Consommer régulièrement une clémentine ou une mandarine, peut effacer les rides, améliorer l'élasticité et l'apparence de votre peau en moins de grois semaines, selon des recherches menées dans différents pays. L' hespérédine, une flavanone, retrouvée en abondance dans les agrumes, serait responsable de cet effet bénéfique pour la peau. Cette substance travaille en harmonie avec la vitamine C pour former le collagène, qui sert à la structure d'un grand nombre de tissus, entre autres la peau, le cartilage, les os, les tendons et les muscles dont il assure la résistance mécanique. Il leur procure également résistance, souplesse et élasticité.

Perte de poids
Une clémentine apportant 40 calories procure également 150 fois la quantité quotidienne recommandée de vitamine C. cette vitamine stimule l'élimination des déchets par le système lymphatique et des fluides excédentaires. Des recherches en Arizona ont démontrés le rôle de la vitamine C dans la synthèse de la carnitine, un acide aminé qui augmente le métabolisme des graisses de 25%.

La mandarine est facile à peler, elle contient peu ou pas de pépins et est très appréciée des enfants.

La tangerine est issue d'un croisement entre la mandarine et l'orange amère. Elle est moins acide que la plupart des agrumes. La clémentine provient également du croisement entre l'orange amère et la mandarine. Sa chair est juteuse et acidulée, légèrement moins parfumée que celle de la mandarine.

L'ananas est délicieux et surtout il est bon pour votre santé !

2013-07-20T10:28:00.003-07:00

Un fruit riche en enzymes digestives et anti-inflammatoire. C'est également un très bon antiparasite.

L'ananas a souvent été mentionné comme un adjuvant efficace à la perte de poids, mais il possède de bien plus intéressantes propriétés!

C'est surtout un aliment qui est une excellente source de manganèse, de vitamine C de fibres et d'une précieuse enzyme digestive et anti-inflammatoire, labromélaïne.

Faciliter la digestion et lutter contre les allergies

La bromélaïne est une enzyme qui favorise la digestion en décomposant les protéines. La mauvaise digestion des protéines pouvant occasionner certains troubles de santé, comme des allergies, maladie auto-immune, et de nombreux autres problèmes de santé provoqués par une putréfaction digestive menant à une auto-intoxication.

Fortes propriétés anti-inflammatoire

La Bromelaïne est également une enzyme de type protéolytique, c'est à dire une enzyme capable de couper une protéine en plusieurs fragments ou peptides, et possédant des propriétés anti-inflammatoires. Elle est très efficace pour réduire l'inflammation et calmer les douleurs articulaires.

Prévenir l'ostéoporose

Le manganèse est utilisé par l'organisme pour fabriquer le collagène, une protéine fibreuse qui contribue à constituer les tissus conjonctifs comme les os, la peau et le cartilage. Une carence en manganèse provoquera des troubles similaires à ceux de l'ostéoporose. Une étude a permis de constater que les femmes atteintes d'ostéoporose avaient des taux de manganèse plus bas que celles qui n'étaient pas atteintes de ce trouble.

Une portion de 200 grammes d'ananas fournit plus de 2 milligrammes de manganèse, soit plus de 100% de la valeur quotidienne recommandée.

Prévenir les rhumes et autres infections

Vous souffrez d'un rhume ? La vitamine C est précieuse pour abaisser le taux d'histamine, une substance responsable des yeux larmoyants et du nez qui coule, symptômes habituels du rhume.L'ananas contient de bonne source de vitamine C, surtout lorsque consommé sous forme de jus. Un seul verre de jus d'ananas peut contenir jusqu'à 60 milligrammes de vitamine C, soit100% de la valeur quotidienne recommandée.

Éliminer certains parasites

Une des propriétés les moins connues de l'ananas, est sa propriété de lutter contre certains parasites. Particulièrement les parasites de type amibes et protozoaires. Faire une cure d'ananas et papaye est un excellent moyen, entre autres, de se débarrasser de nombreux parasites dissimulés dans notre organisme à notre insu.

Fluidifie le sang et réduit le mucus

En combinaison avec d'autres enzymes elle peut soulager les symptômes d'infection de l'appareil urinaire.

Elle fluidifie naturellement le sang et elle prévient les agrégations plaquettaires excessives. Cela pourrait expliquer en partie les résultats de différentes études cliniques démontrant une incidence entre la prise de Bromelaïne et une réduction d'angines de poitrine et de thrombophlébites.

Finalement la bromelaïne réduirait l'épaisseur du mucus, ce qui bénéficierait aux personnes souffrant d'asthme et de bronchite chronique, particulièrement lorsque consommé avec de la quercétine, que l'on retrouve surtout dans le vin rouge, mais également dans les pommes, l'oignon, les raisins rouges, les framboises, les choux, le thé noir et vert.

Recette de lait frappé aux ananas

Passez dans un extracteur à jus la quantité suffisante de fruits pour faire 1 tasse de jus d'ananas (si vous ne pouvez faire un jus frais, remplacer par un jus commercial, pur 100% et NON sucré), et pour 1 tasse de jus de pamplemousse.

Ensuite dans un mélangeur, versez les jus d'ananas et pamplemousse, soit 1 tasse de chaque, etajoutez 1 tasse de morceaux de papaye.
Mélangez quelques secondes jusqu'à bonne consistance.

Cette boisson est rafraichissante et très digestive. Elle possède également des propriétés anti-inflammatoires.

Note: Si vous prenez des médicaments, vous ne devriez pas consommez cette boisson, le pamplemousse étant un fruit avec beaucoup d'interaction

La tomate, le fruit qui procure l'éternelle jeunesse !

2013-07-20T10:26:00.006-07:00

Un fruit, et non un légume, qui protège du vieillissement et de certains cancers, selon les dernières études

Pour garder un esprit alerte et une bonne acuité mentale, rien de tel que de se gaver jour après jour de délicieuses tomates.

C'est ce que révèle des recherches pratiquées notamment sur des religieuses, dont certaines ont atteint l'âge de 100 ans.

Une étude pratiquée sur 88 femmes âgées de 77 à 98 ans a démontré que celles qui présentaient le taux sanguin le plus faible en lycopène étaient quatre fois plus susceptibles d'avoir besoin d'aide pour se déplacer, s'habiller et se nourrir, que celles qui présentaient un niveau de lycopène au-dessus de la moyenne.

Beaucoup d'antioxydants, surtout du lycopène

Un tel résultat permet d'émettre la théorie que le lycopène, un antioxydant abondamment présent dans les tomates, aide à prévenir les dommages des radicaux libres dans le cerveau et dans l'organisme en général.

Une autre étude italienne a montré que manger de la purée de tomate contenant 16,5 mg de lycopène tous les jours durant 21 jours, élevait de façon très significative la concentration d'antioxydants dans le sang. Les dommages des radicaux libres causés à l'ADN des cellules diminuaient dans une proportion de 33%.

Pendant un certain temps les scientifiques pensaient que le pouvoir de la tomate, de neutraliser les dangereuses substances présentes dans notre organisme, provenait de sa teneur également élevée en vitamine C. Mais une étude a révélé que même privée de toute sa vitamine C, la tomate continuait à jouer son rôle protecteur.

Le lycopène est un antioxydant très puissant. Chez l'homme il se concentre particulièrement dans la prostate, et plus son taux est élevé et plus faible est le risque de cancer de cette dernière.

Ces avantages ne se limitent pas à la prostate, les chercheurs ont également constaté que le lycopène inhibe très efficacement la prolifération de cellules cancéreuses responsables dans lescancers du sein, des poumons et de l'endomètre.

Le lycopène est présent sous forme plus concentrée dans les tomates cuites que dans les tomates fraîches, de sorte que les tomates en conserve, la sauce tomate, les tomates séchées au soleil et même le ketchup sont des sources plus importantes de cet antioxydant.

Plusieurs études ont mis en évidence que consommer quatre portions de sauce tomate par semaine, réduit les risques de cancer de la prostate de 35%.

Le lycopéne de la tomate est biologiquement mieux assimilé par l'organisme lorsque celle-ci est cuite combinée à de l'huile.

En plus de sa richesse en lycopène et en vitamine C, la tomate est un bon apport en vitamine A et sont également riches en potassium et faibles en sodium, ce qui les rend utiles dans le traitement de l'hypertension artérielle et des problèmes causés par la rétention d'eau.

Les pastèques et le pamplemousse rose contiennent également du lycopène, mais la tomate est de loin la meilleure source.

Bien d'autres bienfaits

Selon Raymond Dextreit, la tomate ayant été verte avant de parvenir à maturité, elle est donc passée par le stade chlorophyllien et est un accumulateur d'énergie solaire se libérant immédiatement dans l'organisme. Cette énergie est donc récupérée avant même que l'organisme en ait dépensé pour assurer la digestion de la tomate et l'extraction de ses principes nutritifs et reminéralisants.

Le jus de tomate contient de nombreux sels alcalins particulièrement apte à dissoudre les concrétions uriques, éliminer l'urée et à alcaliniser le sang trop acide, à adoucir les plaies, ulcères et inflammations du système digestif.

Les arthritiques, goutteux, rhumatisants, intoxiqués, uréiques, pléthoriques, congestifs, se trouveront particulièrement bien d'une cure de tomate, de même que les personnes souffrant de néphrite, calculs urinaires ou biliaires, de constipation ou d'inflammation du canal intestinal, et ceux qui ont le sang trop épais.

Profiter au maximum des bienfaits des tomates

Pour retirer le maximum de lycopène de la tomate, essayez de consommer des fruits bien mûrs. Cuire la tomate dans un peu d'huile (un bon choix serait une huile d'olive extra vierge de première pression à froid). Cela permet de libérer le maximum de lycopène de la tomate.

RECETTE SANTÉ ET ANTI-ÂGE

Sauce tomate citron

• 500 lb - (1) g de tomates rouges écrasées
• 1 c. à soupe de purée de tomate
• 3 gousses d'ail
• 8 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 4 petites échalotes hachées
• 3 c. à soupe jus de citron (ou lime) frais
• 1/4 de c. à café de piment rouge (Cayenne) ou 1 petit jalapeño OU 1 piment doux hachés finement

1- Écrasez les gousses d'ail afin dans libérer l'allicine (le composant le plus actif de l'ail).
2-Faites cuire, à feu moyen, dans une poêle les tomates écrasées avec la pâte de tomate et l'huile d'olive. Cette cuisson légère de 5 à 10 minutes maximum, libèrera le lycopène de la tomate et le rendra plus assimilable par l'organisme.
3- La cuisson des tomates terminées, passez l'ail à travers un presse ail ou coupez en tout petits morceaux.
4- Mélangez dans un grand plat ou bol tous les ingrédients (tomates cuites, ail, échalotes, jus de citron, et votre choix entre le Cayenne ou piments).
5- Utilisez pour assaisonner vos plats de poissons, poulet, grillades, etc. Vous pouvez également placer cette sauce 1 ou 2 heures au réfrigérateur et la servir froide. Elle se conserve 2 -3 jours au réfrigérateur.

Cette sauce est riche en anti-oxydants et nutriments protecteurs de cancers, elle est très fraîche et légèrement piquante au goût (selon votre choix de piments). Elle peut se conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.

L'ail, un aliment médicament par excellence!

2013-07-20T10:25:00.002-07:00

Connu depuis près de 5000 ans pour ses mérites médicinaux, l'ail a fait maintenant l'objet d'une multitude de recherches scientifiques qui ont révélé des résultats stupéfiants.

On a identifié des dizaines de propriétés médicinales à ce petit bulbe. Les connaissances empiriques sont devenues vérité scientifique.

Ce sont les composants sulfuriques de l'ail qui retiennent l'attention. Sur ce plan l'ail est bien supérieur aux autres plantes et aux autres légumes, y compris l'oignon, le poireau et l'échalote. Or c'est précisément ces composants sulfuriques qui confèrent à l'ail ses principales propriétés médicinales.

Protecteur cardio-vasculaire et pour lutter contre l'hypertension

L'une des propriétés thérapeutiques les plus connues de l'ail est certainement son pouvoir hypotenseur. Il y a tellement de gens qui utilisent avantageusement l'ail pour abaisser leur tension artérielle, que cette propriété est incontestable.
De nombreuses recherches scientifiques ont démontré, hors de tout doute, les vertus hypotensives de l'ail.

L'ail a également la propriété de rendre les plaquettes sanguines moins collantes. Il permet donc d'éviter que ces plaquettes forment des caillots dans les vaisseaux sanguins engendrant ainsi des infarctus du myocarde ou des accidents cérébro-vasculaires.

Cholestérol

L'ail contribue également à la réduction du taux de cholestérol sanguin comme les recherches l'ont montré. L'ail agit aussi favorablement sur les HDL, les bons transporteurs du cholestérol en augmentant leur quantité, permettant ainsi de prévenir les troubles cardio-vasculaires.

Protecteur du cancer

En Italie, une recherche a montré que l'incidence du cancer de l'estomac est beaucoup plus faible dans les régions où l'on consomme beaucoup d'ail. On pense que l'ail inhibe la prolifération de certaines bactéries dans l'estomac protégeant ainsi cet organe contre le cancer. D'autres chercheurs pensent que l'ail agit à la façon d'un antioxydant en neutralisant les radicaux libres. Probablement que l'ail est utile dans la prévention d'autres types de cancers.

Un puissant antibiotique et antibactérien

L'ail est particulièrement efficace dans la lutte contre toutes les formes d'infection. Il agit également à la façon d'un antibiotique. Mais contrairement aux antibiotiques usuels, il agit sélectivement sur les microbes. Il s'attaque aux mauvais microbes et ne détruit pas les bons. Il peut s'avérer fort utile dans la prévention et le traitement des otites.
Dans une étude effectuée à Boston, l'ail a été employé avec succès pour tuer 14 souches de bactéries prélevées dans le nez et la gorge d'enfants atteints d'otites.
Il s'utilise alors à la fois d'une façon interne et d'une façon externe. On peut mettre quelques gouttes d'huile d'ail (provenant d'une capsule d'huile d'ail) dans l'oreille. On doit également faire consommer à l'enfant de l'ail ou lui en donner sous forme de suppléments.

Mycoses et parasites

L'ail s'utilise également avantageusement dans le traitement des mycoses, c'est à dire toutes les affections reliées à l'action parasitaire des champignons microscopiques.
Il est d'ailleurs également fort utile pour débarrasser l'intestin des parasites qui peuvent s'y trouver. Il est particulièrement efficace pour faire disparaître les petits vers blancs (oxyures) que l'on rencontre souvent chez l'enfant. On peut consommer quotidiennement de l'ail, de préférence cru (écrasé ou coupé en minuscules particules) ou plus commodément en suppléments sous forme de capsules ou comprimés.

Le lait de chèvre un aliment très nutritif et bien assimilé par l'organisme

2013-07-20T10:24:00.002-07:00

Une étude scientifique démontre que le lait de chèvre peut être considéré un aliment fonctionnel.

Un groupe de l'Université de Grenade, coordonné par la professeur Margarita Sánchez Campos, a démontré que le lait de chèvre contient de nombreuses substances nutritives qui contribue à améliorer l'état de santé.

La consommation habituelle de lait de chèvre par des individus présentant une anémie par déficience de fer améliore leur récupération, vu qu'il accentue l'efficacité nutritive du fer et la régénération de l'hémoglobine ; c'est-à-dire que ce type de lait minimise les interactions entre le calcium et le fer. D'autre part, il protège la stabilité de l'ADN même dans des situations de surcharge de fer dérivées de traitements prolongés avec ce minéral afin de pallier l'anémie.

Les chercheurs ont constaté que le lait de chèvre contient de nombreuses substances nutritives qui le rendent comparable au lait maternel, comme l'est la caséine. Le lait de chèvre contient moins de caséine du type alfa 1, responsable de la plupart des allergies au lait de vache. Il est ainsi hypoallergique.

Un lait favorisant la flore intestinale

Un autre parmi ses bénéfices est en rapport avec la quantité et la nature de ses oligosaccharides. Le lait de chèvre présente plus d'oligosaccharides de composition semblable à ceux du lait maternel. Ces composés arrivent au gros intestin sans avoir été digérés et agissent comme prébiotiques, contribuant ainsi au développement d'une flore probiotique qui élimine la flore bactérienne pathogène.

Moins de lactose

Le lait de chèvre contient tout à la fois une proportion moindre de lactose que celui de vache, quelque 1% de moins, mais comme sa digestibilité est plus grande, elle peut être tolérée par certains individus présentant une intolérance à ce sucre du lait.

La différence essentielle entre la composition du lait de vache et celui de chèvre se trouve dans la nature de sa graisse, non seulement en raison d'une dimension moindre des globules, mais aussi de la composition que cette graisse présente quant à ses acides gras. Il contient plus d'acides gras essentiels (linoléique et araquidonique) que le lait de vache.

Les deux font partie de la série oméga 6. D'autre part, il présente 30-35% d'acides gras à chaîne moyenne (C6-C14) MCT, face aux 15-20% de celui de la vache. Ces acides gras constituent une source rapide d'énergie et ne se trouvent pas emmagasinés sous forme de tissu adipeux. De plus, la graisse de lait de chèvre diminue les niveaux de cholestérol total et maintient des niveaux adéquats de triglycérides et de transaminases (GOT et GPT). Ceci en fait un aliment de choix pour la prévention des maladies cardiovasculaires.

Une source de calcium hautement assimilable

Les scientifiques de l'UGR signalent qu'en ce qui concerne sa composition minérale, le lait de chèvre est riche en calcium et en phosphore, hautement biodisponible et facilement déposable dans la matrice organique de l'os, ce qui donne lieu à une amélioration des paramètres de formation osseuse. Il présente de même une quantité élevée de zinc et de sélénium, qui sont des substances micronutritives essentielles pour la défense antioxydante et la prévention de maladies neurodégénératives.

D'après les chercheurs, l'ensemble de ses raisons font que le lait de chèvre puisse être considéréun aliment naturel fonctionnel dont la consommation habituelle (ou celle de ses dérivés) doit être stimulée chez tout le monde, mais spécialement chez les personnes qui présentent des allergies, une intolérance au lait de vache, des problèmes d'absorption, un taux élevé de cholestérol, de l'anémie, une ostéoporose, ou bien ayant fait l'objet de traitements prolongés avec des suppléments en fer.