Jules' Diary

Feliz cumple para mí, Lake Tahoe, amigos, ski y comilona

2012-02-21T20:09:00.000-08:00

Como les conté, el fin de semana fuimos para Lake Tahoe, con un grupo muy lindo de amigos (15!). La temporada de ski estuvo super floja este año, con muy poca nieve, pero las últimas dos semanas finalmente nevó, así que caímos en muy buen momento.

El domingo intenté esquiar (por segunda vez) y fue un desastre de proporciones épicas... así que no tengo muchas intenciones de volver a probar. Por ahí si tomo una clase más... pero la verdad es que no es para mí.

La mayoría de mis amigos son súper esquiadores de toda la vida, así que ellos partieron tempranito a la mañana y los encontramos al final del día con chocolate caliente los tres días.

Con mis amigas fuimos de trekking con raquetas de la nieve, lo pasamos genial. Es un muy buen ejercicio, sobre todo cuando vas cuesta arriba, y el sendero que tomamos nos llevó por lugares muy pero muy lindos.

Comimos mucho, cocinamos mucho, bebimos, nos relajamos en el yacuzzi y lo pasamos genial.

Vista desde la cabaña - yacuzzi en el deck

el hogar

lista para ir de trekking!

El grupo de no-esquiadores el sábado

Caminamos por un sendero muy lindo. Varios tramos cuesta arriba - buen ejercicio!

Mi super-torta... con 29 velitas! ;-)

La cocina de Jules: Falda a la cacerola

2012-02-21T19:56:00.001-08:00

Hace un par de meses me compré una cacerola eléctrica que cocina a temperatura muy baja, por largo tiempo, y se puede dejar sola sin miedo a que explote nada en la cocina.
La marca más popular acá es CrockPot y la más básica cuesta algo de $25. Una ganga!

Está genial para cocinar cortes de carne fibrosos/no tiernos que de otra forma serían incomibles, y que tras cocinar muy lentamente por varias horas se transforman en una mantequita. Yo hasta ahora solamente la he usado para carnes y lechón, pero también es ideal para guisos, salsas y demás preparaciones que mejoran con este tipo de cocción.

Como alternativa, pueden cocinar esta receta a un horno mínimo en una fuente de horno profunda y bien cubierta con papel de aluminio.

Hay tantas recetas de falda a la cacerola (o al fuego lento) como familias judías hay en el mundo. Yo probé varias, y hasta ahora todas salieron super bien. Mi amiga Jill cocina su falda en cerveza (tierniza la carne), la receta de Martha Stewart es con vino tinto, la mamá de mi amigo Lee la cocina con ketchup, paprika y caldo de carne, y este fin de semana con un grupo muy grande de amigos y muy poco tiempo... simplemente metí la carne con una salsa que compré en el super! salió genial.

Para los que tienen tiempo y tienen ganas de hacer una muy buena receta, va la de la mamá de Lee:

Ingredientes:

1 o 2 cebollas en juliana
media taza de ketchup
cuarta taza de paprika
aprox 1 litro de caldo de carne (basicamente que cubra la carne al menos por la mitad)
una falda entera (por lo general no te la venden por trozos, depende de la carnicería)

Cortar la carne en un par de trozos, bastante grandes, simplemente para poder manipularla más fácil. Sellar ambos lados en una sartén bien caliente con un toque de aceite.

Colocar la carne con el resto de los ingredientes en una fuente de horno profunda, cubrir bien con papel de aluminio, y cocinar en un horno bien bajo por al menos 4 horas. Si sos muy pero muy canchero, entonces podés usar tu olla La Creuset o Staub (dutch oven). Yo tengo una hermosa que me regaló Papá Noel el año pasado, y es ideal para este tipo de preparaciones.

Para los que, como yo, no tienen un montón de tiempo, va la no-receta que hice el sábado, de viaje en Lake Tahoe con un grupo de amigos:

la salsa que compré en el super.
No se asusten, no era tan picante como parece!

Para una falda de tamaño considerable, usé casi toda esa botella de salsa
No sellé la carne... mandé todo crudo nomás!

Así estaba cuando volvimos de esquiar!
pero como había hambre me olvidé de sacar fotos al servir...

La carne se puede servir así nomás, se pueden armar sandwichitos, o como hicimos este sábado... armamos tacos con tortillas (rapiditas en Argentina), guacamole, queso en hebras y cilantro picadito.

Para acompañar armé una ensalada de rúcula, pera, roquefort y nueces caramelizadas, y mi ensalada de quinoa favorita: quinoa con 1 mango en cubitos, blueberries, albahaca fresca y una vinagreta simple de aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.

La Cocina de Jules: Salmón al horno con tarragón y citrus y ensalada de rúcula, blueberries y palta

2012-02-15T19:22:00.000-08:00

El otro día compré un salmón enorme. Tan grande que no supe qué hacer, así que lo metí al freezer hasta que encontré una buena receta que valiera la pena. Y ni les cuento lo bueno que quedó. Lo tienen que probar.

Por casualidades de la vida Rob me suscribió a la revista Food & Wine. Es super linda, me encanta recibirla todos los meses. (masomenos como la revista El Gourmet).

Para las fiestas, sacaron un especial de platos que varios chefs famosos preparan para sus familias en casa. Floyd Cardoz, ganador del programa Top Chef Masters, presentó un par de recetas que a primera vista parecen complicadas... pero que son súper simples y muy buenas.

Esta receta me gustó tanto que ya la hice dos veces. La primera vez la seguí al pie de la letra y acompañé el salmón con una ensalada de quinoa, blueberries, mango y una vinagreta super suave de aceite de oliva, limón, sal, pimienta y albahaca fresca picadita. Rob ama esta ensalada.

La segunda vez, me faltaban un par de ingredientes en casa, y con bastante fiacor preparé el salmón bajo la misma idea en general, pero con menos ingredientes. Y acompañé el plato con una ensalada simple de rúcula, palta, blueberries y una vinagreta super fácil de aceto balsámico (tengo en casa uno a base de higo) , aceite de oliva, un toque de limón, sal y pimienta.

Va la receta original:

Pre-calentar el horno a fuego mínimo.

Combinar en un bowl:

3 cucharadas de manteca derretida
3 echalotes, picaditos (o cebolla)
4 dientes de ajo picaditos
tarragón fresco picado
tomillo fresco picado
semillas de hinojo picadas (está bueno agregarlas, pero si no las conseguís... no pasa nada)
ralladura de 3 limones
ralladura de 1 naranja
sal y pimienta

Colocar el salmón en una fuente de horno apenas aceitada, y pincelar ambos lados con la mezcla.

Con la piel hacia abajo, cubrir bien con la mezcla y rociar con el jugo de una naranja. Espolvorear pimienta de cayena.

esta foto es de la versión #2, justo antes de mandar al horno - que hice con menos ingredientes
y dos porciones de salmón mucho más chicas

Cubrir bien con papel de aluminio, y cocinar por unos 35 - 40 minutos (dependiendo del tamaño del salmón - mi primer salmón gigante demoró más de una hora, pero porque mandé recién salido del freezer).

Al servir, rociar con jugo de limón.

ensaladita de rúcula, blueberries y palta

La cocina de Jules: Sopa de pollo casera

2012-02-14T12:39:00.000-08:00

Hacer caldo casero de pollo es una pavada, y el sabor es incomparable con el comprado. Cuando lo prueben... no vuelven más.

Receta tradicional de caldo de pollo casero:

un pollo entero o presas. Idealmente sin piel, pero si vino con piel se puede desgrasar después de cocinar.
zanahorias en cubitos
apio en cubitos
cebolla en cubitos
ajo picadito
hierbas frescas: lo que tengan a mano (yo usé albahaca y tomillo)
sal y pimienta (dependiendo del uso que van a dar al caldo, pueden usar o no sal. Si lo cocinan con sal, tengan cuidado con la cantidad de sal que luego agregan a la receta en cuestión - por ejemplo un risotto-.

En una cacerola de buen tamaño, doramos la cebolla, zanahoria, apio y ajo. Una vez transparentes, agregamos una muy buena cantidad de agua, las hierbas, sal y pimienta.

Al hervir, agregamos el pollo. Hervir una hora.

Una vez cocido todo, retirar el pollo, trozarlo y guardarlo en el freezer para otras recetas (para sopa de pollo, para sandwichitos, para ensaladas, etc.). Yo por lo general dejo todos los vegetales en el caldo, pero dependiendo de la receta... vale la pena colarlo (de nuevo, ejemplo del risotto para el que necesitás un caldo limpio).

Yo por lo general guardo mi caldo en el freezer en frascos. Si sos muy pero muy responsable... entonces agregales una etiqueta con la fecha de producción, para asegurarte de no comer caldo vencido!

Dato importante: yo usé muslos con piel (no me avivé de sacarles la piel a tiempo). Para desgrasar el caldo, lo dejé enfriar en la heladera, y a la mañana siguiente me encontré con una horrenda capa de grasa... que sale super fácil con una cuchara.

Receta para los que no tienen tiempo de nada:

Si cocinaste un pollo al horno. O peor aún. Si compraste un pollo en la rotisería...!

Hervir todos los huesos y presas que no comiste en una buena cantidad de agua, con las hierbas que tengas a mano, más o menos una hora. Colar, y guardar en el freezer en frascos.

(sí o sí a desgrasar esta versión. dejalo enfriar y sacále la capita de grasa que se forma en la superficie con una cuchara).

Hoy es mi cumple, así que me tomé el día libre. En un ratito tengo turno en un spa muy top, y a la tarde Rob planeó salida sorpresa.

Siendo que me tomé el día libre... no me voy a cocinar para mí sola. Así que descongelé un frasquito de caldo, agregué pollito trozado, queso rallado y voila, sopita de pollo casera.

(Si no estuviera a dieta estrictísima, le hubiese agregado unos fideitos mostachol o similar)

Finde en Sonoma Valley

2012-02-13T19:57:00.000-08:00

Ayer pasamos el día en Sonoma Valley, degustando vinos, quesos y demás. Visitamos tres bodegas: la primera muy buenos vinos, propiedad hermosa pero por dentro nada muy interesante. La segunda, una bodega familiar de una pareja súper linda que hace unos 30 años dejó todo y se pusieron a hacer vino. La tercera, otra bodega familiar de la que somos miembros - pagás una especie de suscripción y te envían cada 3 meses una caja de vinos. O a veces, como esta vez, organizan un evento de degustación donde los miembros buscan su caja en persona. Esta vez, celebrando San Valentín con vinos, quesos de la zona y chocolates.
El valle de Sonoma queda a unas dos horas de casa, es viaje corto y lindo para pasar el día. Y hay tantos lugares donde parar, tomarse un vinardi o dos... y seguir viaje! Ríos, lagos, valles, y colinas eternas de viñedos y bodegas.
Es más familiar y descrontracturado que la región vecina de Napa Valley.

La primera bodega. Lindo de afuera, muy buenos vinos.

bodega #2

gatito

parada obligatoria: super sandwiches gourmet + pic-nic

el interior - productos regionales, súper sandwiches y más

se nubló un poquito a la tarde

Mounts - somos miembros de esta familia y un par más. Pequeña escala :)
Muy buen zinfandel, sirah y un muy buen Malbec! (casi nadie hace Malbec por esta zona)

La cocina de Jules - Muslos de Pollo a la Cacerola con Arroz

2012-02-13T19:37:00.000-08:00

Siguiendo al pie de la letra mis resoluciones para 2012, estoy tratando de cocinar más en casa. Y siguiendo con la tradición de cenas familiares los viernes, la semana pasada experimenté con un pollito a la cacerola que salió riquísimo y súper fácil.

La receta es de Emeril Lagasse, chef famoso con programas de tele, merchandising oficial, libros y demás.

Los ingredientes:

muslos de pollo
harina (para enharinar las presas)
especias: usé una mezcla que viene con orégano, perejil, ajo, paprika, pimentón, etc. Buen sabor!
cebollita picada
ajo picado
tomillo fresco
perejil fresco
sal y pimienta
caldo de pollo

Paso a Paso:

enharinar los muslos y condimentar con la mezcla de especias

Sellar las presas de pollo enharinadas con un poquito de aceite. Vuelta y vuelta solamente para dar color

Retirar del fuego y en la misma sartén dorar el ajo y la cebolla

Una vez dorados, agregar el caldo de pollo, las hierbas y los muslos. Cocinar en cacerola tapada a fuego lento por un buen rato. Yo lo dejé más o menos 45 minutos... y los muslos terminaron saliendo super super tiernos.

Serví con arroz y con el jugo de cocción. Bon appetit!

La cocina de Jules: Sopa de Pollo a la Mexicana

2012-02-08T10:53:00.000-08:00

Hoy inauguramos una nueva sección dentro de Jules Diary: La Cocina de Jules.
Amo cocinar. Y me encanta experimentar con nuevas recetas, incorporando platos que voy descubriendo. San Francisco tiene una movida culinaria super interesante, variada, moderna, inter-cultural. Pequeño oasis en medio de un país donde las grandes cadenas ganan... acá es super difícil ver un McDonalds o porquerías similares. Simplemente... nadie les va. (por ahí algún que otro turisto les caería)
Comer sano es prioridad, junto con creatividad y buenos productos de quintas de la zona.

Así que aquí vamos!

Sopa de Pollo a la Mexicana (o como le dicen acá, "Chicken Tortilla Soup"

La hice por primera vez anoche, así que con el tiempo iré encontrando pequeñas mejoras y modificaciones, según lo que tenga en mi heladera.
Confieso culpable de haber abierto 2 latas para esta receta. Nunca abro latas, pero de noche... cansada... y con hambre... es tan fácil...!

Ingredientes:

una lata de tomates
una lata de porotos negros
Más o menos un litro de caldo de pollo (caserito! ya voy a postear la receta)
Y acá vamos con las especias. La sopa tiene que quedar bien especiada. No picante que te haga llorar... pero tiene que tener buen sabor (sino es sopa de pollo y bleh). Usé: pimentón, ají molido, comino, pimienta de cayena, pimienta negra. Me parece que sin querer agregué paprika.
2 ají serranos (los que encuentres: pueden ser poblanos, jalapeños, etc.) en cubitos.
Jugo de lima (yo usé jugo de limón, a falta de lima)
Pollo: yo usé un par de muslos que herví con hierbas, apio, cebolla, zanahoria y ajo (con el que hice el caldo). Puede ser pollo que sobró de la parrilla, o un par de presas grilladas.

A la olla por un buen rato a que tome buen sabor.

Servimos con:

cubitos de palta
cilantro picado
tortillas de maíz: yo compré las tortillas de maíz para tacos, las corté en tiritas y cociné en una sartén con un toquecín de aceite (no son fritas, quedan más que nada crocantes). Si no conseguís... podés tecnicamente reeplazar con nachos, aunque suelen ser muy salados.

Lo ideal es poner estos tres ingredientes en 3 lindas compoteritas, y cada comensal se arma su bowl a gusto.

Mucha gente agrega queso rallado grueso.

como no tenía pensado inaugurar esta sección, me agarraron desprevenida
y esta foto salió con el teléfono. Prometo mejorar en próximas ediciones.

Super fácil - y está buena para hacerla el finde y guardar en el freezer para comer durante la semana. (el día que la servís cortás el cilantro, la palta y armás las tiritas de tortilla de maíz).

Estado de la situación

2012-02-06T20:40:00.000-08:00

Así estamos.

El trabajo me come el cerebro - trabajo mucho y con clientes que rompen las bolas y quieren magia de mí. Trabajo con gente muy buena onda... y otros no tanto. Y estoy buscando un movimiento interno, que ojalá se de. El nivel de competitividad interno es muy alto... y no estoy acostumbrada a compañeros tan competitivos. Diferencias culturales, vió.
Pero la realidad es que no es el fin del mundo, y he visto peores, así que disfrutando lo más posible, dentro de lo que se puede considerar "disfrutar de trabajar", ja!
Después de investigar, pensar, viajar y volver a pensar... me parece que nos vamos a quedar en San Francisco. La verdad es que es una ciudad re linda con muy buenas oportunidades laborales y un montón de amigos. Buen clima y mil parques nacionales. Playa y bahía. Puentes y Napa Valley. Lake Tahoe y Yosemite.
Es caro... pero a pesar de todo mi shopping, milagrosamente estamos ahorrando... así que un día de estos nos meteremos en una hipoteca, como cualquier otro hijo de vecino.
Hace mil que no hago ejercicio!! la verdad es que todos los días tengo algo para hacer. Me organizo la vida con Google Calendar (que comparto con Rob y mi amiga Kat) y todos los días hay algo. Por ahí compramos bicis - pero el mes que viene porque este mes nos compramos de todo, salimos mucho y para mi cumple vamos a Lake Tahoe - nuestro "Bariloche" (en teoría a esquiar, pero esta temporada no hay casi nieve!).
Tengo tantas ideas y proyectos varios que no me queda tiempo!! Hace poquito me puse las pilas y empecé a hacer maquillaje los findes. Estudié hace mil cuando estaba en Buenos Aires (fui al Espacio BsAs) y nunca hice nada al respecto... hasta ahora. Me estoy armando un site, una página en Yelp y ya de a poquito la cosa va arrancando. Veremos cuánto duro - tengo miedo de encontrarme a una novia bridezilla que me vuelva loca-.
También de la nada me cayó un freelo de marketing... así que no sé en qué momento, pero me tengo que poner las pilas pronto.
Además con mi amiga Kat estamos planeando la fiesta de compromiso de nuestros amigos Paul y Sharon. Por ahí volvemos con el video blog de cocina (esta vez en español) y como siempre tengo ganas de empezar 1000 blogs más.
Como si no fuera poco pierdo un montón de tiempo mirando tele basura (las Kardashians, las amas de casa de Beverly Hills, Jerseylicious y un par de porquerías más).

Ah y la semana que viene es mi cumple. Y ya empezamos a mandarle mails a la cigüeña (porque escribir cartas es muy 1890). Debería volver a acupuntura... ayuda!

Seattle, Disney y un Gato con orejas de ratón

2012-02-04T12:53:00.000-08:00

El finde pasado estuvimos en Seattle. Fuimos a ver si nos gustaba como ciudad para mudarnos en algún momento, porque el costo de vida es bastante más bajo y tienen buenas empresas donde trabajar (Amazon, Microsoft, Expedia, Starbucks, son algunas de las empresas locales).
Pero... llueve todo el tiempo. Y no para de llover. Y ves el sol 90 días al año.

Comimos muy rico, paseamos, alquilamos un súper autito, vimos cada uno de los barrios recomendados... pero volvimos contentos a San Francisco.

Pastelería

Space needle

un seattlelite caminando por ahí

mi brunch: huevos de pato benedictinos

el brunch de Rob: huevos de pato "hash" (no sé como traducirlo. riquísimo.
como una tortilla de papas más o menos)

callecitas cerca del Mercado

El mercado de frutos y pescados, en el puerto

uno de los puestos de pescado fresco

el chanchito/alcancía donde podés colaborar con el mantenimiento del mercado

el primer Starbucks. Diferente, no?

callecita en el barrio Capitol

más casas lindas

alquilamos el Fitito nuevo. Cancherísimo!! (QUIERO)

Seattle es como un conglomerado de islas y archipiélagos al noroeste de Estados Unidos. Hay lagos, islas, muchos puentes, ferries y colinas.
Muy buena comida, de estación, fresca, orgánica, sana, muy parecido a lo que tenemos en San Francisco. Pero la realidad es que el clima domina mucho.... y es muy raro vivir en un lugar donde llueve 210 días al año... se ve muy poquito el sol y seguramente afecta el humor de los locales.
Hay muchas ciudades europeas con clima horrible... pero me da la sensación de que son mucho más interesantes. Mucha más movida cultural y cosas para hacer, a pesar del clima (Londres, por ejemplo).
Cuestión que no nos mudamos nada.

También me olvidé de bloggear sobre mi viaje a Disneyland. Fuimos con mis compañeros de trabajo, de "offsite".
Lugar singular sin dudas. Un toque al sur de Los Angeles.

infaltable foto con Mickey Mouse

Supongo que para los chicos debe ser divertido. Varias montañas rusas, mucho merchandising, mala comida, mucho sol, y Mickey Mouse.

Snuggie disfrutando como loca de su souvenir

Atardecer en Ocean Beach (San Francisco)

2012-01-08T20:43:00.000-08:00

Ayer, en Ocean Beach:

Resoluciones para 2012

2012-01-08T18:57:00.000-08:00

Acá se usa mucho planear resoluciones de Año Nuevo. Estadísticamente, todos los americanos abandonan sus resoluciones para mediados de febrero. Veremos cuánto me duran a mí!

bajar 5 kgs (vengo re bien con la dieta y el ejercicio)
tomar agua! (siempre me olvido de tomar agua durante el día)
cocinar más en casa (gastamos mucha plata en comer afuera, y termina siendo muy calórico)
leer ficción (2011 fue el año de leer memorias, me fanaticé y hace mil que no leo ficción)
bloggear más y mejor (posts más personales, volver a las raíces del blog, contando mi experiencia en SF)
tomarme todo con más soda (sobre todo los altibajos laborales)
experimentar con la máquina de coser (aprender a enhebrar la aguja de una vez por todas!)
fijar fecha para el sabático. (Ojo que se viene en 2012!! aguardando unos dinerillos por ahí y por allá.)
el final del sabático: agrandar la familia. Ja! (pequeñísima resolución)

Cocinando, paseando y demás updates

2012-01-03T19:50:00.000-08:00

Papá Noel se portó este año... y me trajo una super Kitchenaid! (claro que yo fui bastante directa, je!). Para celebrar, cociné tallarines caseros, pan challah y pavlovas.
La idea es empezar a celebrar los viernes en familia, un poco por la tradición judía, pero más que nada como excusa para cocinar una buena comida y pasar un buen rato.
Esta vez, nos acompañaron Sharon y Paul.

amasando los tallarines (también amasé un poco a mano)

el pan challah levando

salsa bolognesa!

estirando la masa de los tallarines

el pan recién salido del horno

me olvidé de sacar una foto antes de servir... esta es de un segundo plato!

pavlovas: merengues con crema y berries

al otro día hice tostadas a la francesa con el pan challah

y terminamos el año festejando con amigos, en casa de Tammie
(en la foto estoy con Jill)

Y hoy fui a ver a mi ginecóloga (visita anual obligatoria) y me pesó... y engordé un montón. Así que voy a guardar la kitchenaid por un tiempito y me dedicaré a comer yogur diet y calditos. Tengo que bajar 5 kg mínimo. No es tanto... así que mi objetivo es bajarlos para fines de febrero. Me debería comprar una balanza para medir el progreso!

Llegó el correo!!

2012-01-03T19:34:00.000-08:00

Se acuerdan el Intercambio Postal?
Recién llegué a casa y me encontré con mi paquete de Argentina!!
Vero me mandó un montón de regalitos: un delantal de cocina (super lindo!), vauquitas, alfajor (triple!), mate cocido y hasta un gorrito para la minina.

la caja

todos los regalitos envueltos!

los regalitos abiertos!

Muchísimas gracias!!

Ahora los dejo que me voy a atragantar con los caramelitos de dulce de leche antes de que llegue Rob.

Diciembre, fiestas, New York y gatitos

2011-12-28T12:49:00.000-08:00

Un par de sábados atrás implementamos nuestros "Sábados artísticos". Como les conté hace mil años, Rob pinta y yo antes pintaba y estaría bueno volver a pintar. Susan pinta, cada tanto hace cerámica y demás. Así que desplegamos materiales, cubrimos la mesa y manos a la obra.

Por jorobar nomás, pinté un retrato de Rob:

igualito

También cocinamos cookies de chocolate navideñas para nuestros compañeros de oficina y sacamos un par de fotos para meter en los paquetitos - pero al final no las pusimos nada porque salieron bastante ridículas - ustedes juzguen.

maestro pastelero capturado en acción

Snuggie como siempre negándose a posar para la cámara

También cociné para amigos y visitamos otros tantos.

Y el finde pasado (Navidad) lo pasamos en New York. Pasamos nochebuena con la familia de Paul y su encantadora novia Sharon, y el día de navidad con nuestros amigos Ben y Jaime (se acuerdan del casamiento en Vermont?).
Me colgué y me olvidé de sacar fotos en los momentos más importantes, pero acá van algunas:

paseando por Brooklyn con Ben y Jamie

les conté que Ben es arquitecto, y que trabajó en varios edificios muy lindos en NY?

desde Brooklyn, Manhattan se ve super linda

chocolate caliente!

onda muy hipster en Brooklyn - mucho bigote, chupín y gorro pitufo

Los papás de nuestro amigo Paul viven en Scarborough/Ossings (Westchester), al norte de New York, que aparentemente es donde viven los personajes de Mad Men (la casa de Betty y Don original). Es super lindo, se parece un poco a Inglaterra, un toque más rústico.
Me olvidé de sacar fotos de día, así que les muestro una que encontré por ahí como para que vean la arquitectura del lugar:

una pequeña cabañita

De noche encontramos una casa de una familia fanática de la decoración navideña:

todo el jardín del frente de la casa estaba cubierto con una cantidad increíble
de porquerías inflables de todo tipo

el Empire State Building con sus luces navideñas

el edificio Chrysler, ícono de la ciudad de New York

por todas las calles vimos estos repollos decorativos (son repollos en serio)

fuimos al Guggenheim

Nuestra amiga Jaime es curadora en el museo Guggenheim (muy top, ella) así que nos dio entradas para la exhibición de Maurizio Cattelan, un artista italiano un poquito pirado, irreverente, sarcástico.
Se negó a exponer como cualquier otro artista, así que la pobre Jaime anduvo de acá para allá por varios meses trabajando en una estructura que cuelga del techo, desde donde colgaron las piezas - la idea detrás en teoría era "colgar los trapitos al sol", pero seguramente otro motivo fue para volver loca a Jaime, por tener la loca, loca idea de traer sus piezas a un museo. Varias originales, otras tantas fueron copias porque son esculturas enormes que están en plazas, y demás espacios públicos.

una de sus piezas más famosas, el papa aplanado por un meteorito

una figura de cera de Hitler rezando

Y terminamos el día paseando por la Biblioteca nacional, edificio donde Carrie se iba a casar con Big en la película I.

Y para cerrar los dejo con una foto de Snuggie en el peor día de la semana: cuando viene Maira a limpiar y usa su archienemiga, la aspiradora:

a veces se esconde y no la podemos encontrar! pero por lo general ya le
conocemos sus escondites preferidos: atrás del sillón, adentro de la cama, adentro de mi placard

Felices Fiestas!

2011-12-24T15:53:00.000-08:00

ninguna mascota fue dañada durante esta sesión fotográfica

tres años

2011-12-14T17:52:00.000-08:00

Este sábado se cumplen 3 años desde que me mudé a San Francisco. Loco, no?

éramos tan flaquitos...!

Llegué el 16 de diciembre de 2008, y el 29 de diciembre arranqué con el blog. La adaptación me tomó más o menos 6 meses (seguro que más, pero al menos ese fue el tiempo que me tomó empezar a disfrutar un poco). Arranqué con mucha timidez a hablar en inglés, odié hablar por teléfono (sigo odiando el teléfono, pero hablo todo el día en la oficina), odié ir al supermercado y de shopping. No quise ir al gym para no tener que hablar con los instructores.
Ahora estoy demasiado adaptada... debería aflojar un poquito con el shopping!!

nuestra primera navidad!! fuimos a avistar ballenas en Monterey, un par de horas al Sur de SF

Al principio vivimos en un depto super chiquito,"Junior one bedroom", que era más o menos un monoambiente un toque más grande, pero fundamentalmente, sin puerta divisoria. Tuvimos varias visitas durante esos primeros meses.

el mini depto - observen la "vista" al vecino de enfrente

Yo trabajaba desde casa, part-time, y el resto del día me dedicaba a pavear en internet.

primer viaje a Lake Tahoe! la primera vez no me animé a esquiar, pero al
año siguiente tomé clases y salí solita por ahí

Con el tiempo empecé a hacer amigos, más que nada heredados de Rob. Empecé a salir de caminatas, y conocí la ciudad.

mi queridísima Susan

Mitch

y Lee

Tomé un curso de "reducción de acento" para hablar yankeelizada. Ayudó bastante!

Después unos meses más tarde nos casamos. Revuelo! Después vino la luna de miel y el segundo casamiento en Tandil.

Casamiento #1

Luna de miel en Hawaii!

Casamiento #2

En el medio, mi primer trabajo. Startup extraña, con jefa ciclotímica que me volvió reloca. Y un día me cansó, y la mandé a freir churros. Y me lancé a freelancear. Conseguí clientes, y nos mudamos a nuestro segundo hogar. Casita preciosa, vista, mucho espacio, con plantitas y parrilla.

Viajamos a Londres y a París. A Japón y a Hawaii. A New York y a Miami. A Argentina 2 veces. A Las Vegas y a Georgia. De nuevo a Londres y a París, y Bruselas. A Sudáfrica. A Vermont y de vuelta a Fort Lauderdale. A México. Varios mini-viajes a Los Angeles, San Diego y Las Vegas por trabajo. Próximo destino: New York en Navidad! Hawaii en Abril.

mi cumple en Paris

en los Glaciares

en mi ciudad favorita, Boston!

en Kyoto, Japón

en Tokyo

Y mientras freelanceaba como loca (demasiado trabajo) me cayó de la nada (bah, de LinkedIn) mi trabajo actual.

y nos mudamos una 3era vez... esta vez cerca de la estación de tren, para no viajar tanto todos los días. Me sigue quedando en la loma del ort... pero porque la oficina está ubicada en la loma del ort, y vivir ahí es bastante aburrido.

Y llegó Snuggie.

mi pequeña bolita de pelos

Y ahora que tengo muy buenos amigos, que hablo hasta por los codos en inglés, que tengo proyectos locos (bah, siempre los tuve) quizás (50% posibilidades) quizás quizás me manden a casa por 3 meses. Me hacen aplicar y entrevistarme.... así que no hay seguridad de nada... pero por ahí se da. Y si se da.... ay ay ay no me quiero ilusionar. En fin. Tendremos novedades la semana que viene.
Me prenden una velita a ver si me sale?

feliz aniversario para mi!

Thanksgiving en Key West

2011-11-28T18:20:00.001-08:00

Recién volvimos de Key West con la familia política, pasamos unos 4 días de playa, asado, paseos en bicicleta, pileta y un poco de relax con pavo.

Van fotos con cámara nueva!

bebimos un poquito...

Rob y Lee (hermana - madre de los pequeños terremotos)

los pequeños terremotos se portaron bastante bien! hasta nos divertimos y todo...

Como siempre incentivados por el tío...

esta peluca - gorro con vicera llegó a su cabecita una noche de fiesta...

pero no todo fue alcohol y fiesta, señores! también anduvimos en bici por la isla
Aquí el clan completo!

y pileteamos de lo lindo...

y paseamos...

miren qué lindas las casitas de madera (son todas parecidas... y caras!)

y disfrutamos atardeceres

con mis suegros

construimos monstruos de arena... (castillos es para la gente normal!)

y ahora estamos en Boca Ratón 2 días más

Ahhh!! me olvidaba la foto más importante de todas. La cena de Thanksgiving! como llegamos tarde el jueves... comimos el viernes!

no se les hace agua a la boca? ;-)

(El resto de las fotos están en Picasa)

Meme para el Rincón de Nika!

2011-11-23T20:12:00.001-08:00

Se acuerdan que me re copé con el intercambio postal de Pau.
(Super linda idea de mandar regalitos sorpresa para otra blogger en otro lugar). A mi me tocó Vero y para conocernos mejor, Margarita propuso el siguiente Meme. No tengo idea lo que significa "meme". Pero lo he leído por ahí en algún blog (por allá por 2006?) y me parece que contestás un par de cosas y pasás la bola para el siguiente hasta hacer una bola bien grande de "viralidad" como nos gusta decir a los marketineros.

Bueno, Vero, acá va!

Van mis sentidos y sus top 5:

Olfato:

Nina, de Nina Ricci (mi perfume!)
fresias
jazmines
tarta de manzanas
el olor de conos de helado cocinándose (hay una heladería cerquita de casa que hace todo caserito... el olor es increíble - podría también intercambiarse con el olor a panadería a la mañana)

Vista:

el mar
las montañas
París
un lago transparente
New York

Audición:

ir a escuchar a la orquesta sinfónica en San Francisco (o en el Colón en BsAs!)
Adele
las canciones de navidad (que acá pasan incesantemente en las radios y en los shoppings de acá a año nuevo!)
esta canción
esta canción (f*ck youuuuuu!)

Tacto:

acariciar a mi bolita de pelos (Snuggie!)
apretar una de esas bolitas anti-stress
atrapar arena entre los dedos en la playa y dejarla correr
tocar el agua helada de un lago transparente
tocar la nieve

Gusto:

la pizza chorreante de Gerrin o las Cuartetas
el helado de dulce de leche granizado de Persicco
el helado de banana split
los sorrentinos de muzzarella y jamón (les juro que no existen afuera de BsAs)
las facturas de BsAs

Aprovechando que estoy en casa de mis suegros, voy a pedirle ayuda con la parte de manualidades a mi suegra, que hace bijou. Y después tengo que pensar qué mandar para los chiquis... por ahí consigo algo lindo en Miami.

Thanksgiving, el pavo y Key West

2011-11-23T18:41:00.001-08:00

Como todos los años, esta semana nos toca Thanksgiving en casa de mis suegros, en Boca Ratón (sí, sí - donde vivían los padres de Jerry Seinfeld. Y sí - la población es mayor a 65 años, en promedio).

Thanksgiving para cualquier familia americana es la celebración familiar número uno. Muchos chicos no pasan Navidad y Año Nuevo con sus familias, pero sí o sí viajan para Thanksgiving. Los aeropuertos suelen ser una locura, los pasajes son re carísimos, y en general la festividad es una mezcla de comilona general con shopping.

La comida de Thanksgiving es muy rara. No es ni almuerzo ni cena. Empieza más o menos a las 4 de la tarde (a veces a las 2 o 3) así que yo nunca sé si tengo que almorzar, o esperar y después no cenar.
La comida principal es el pavo, que la ama de casa típica americana por lo general sobre-cocina, terminando con un pavo seeeeco con gusto a pájaro desplumado.
Los acompañamientos no mejoran el panorama. Tradicionalmente, el pavo se rellenaba con una mezcla de cubos de pan del día anterior, con cebolla y otras hierbas, y una vez cocido, se retiraba y se servía como guarnición. Pero hace un tiempo se determinó que no era bromatológicamente seguro, y entonces ahora se hace una especie de relleno, pero que se cocina aparte, y se sirve como guarnición. En resumen, es un asquete mezcla de cubos de pan viejo con caldo de pollo, cebolla, zanahoria y puerro que se mezcla con un huevito y se mete al horno por 45 minutos "stuffing".
También tradicionalmente se sirve el pavo con salsa de de arándanos. También la gente cocina chauchas al horno y un par de porquerías más.

En mi caso... la comida de Thansgiving es especialmente cuestionable. Por empezar, mi suegra suele hacer las compras el sábado (Thanksgiving es siempre un jueves).
Compra el pavo y todos los vegetales frescos el sábado. Cocina entre el lunes y el martes. Pone todo en tuppers o en platos cubiertos con papel de aluminio... y voila!! recalienta todo el jueves a la mañana y lo sirve el jueves como a las 4 de la tarde.

Los dos primeros años lo pasamos con una familia de veganos extremos... así que mi suegra diligentemente cocinó su pavo el lunes y trajo en un tupper el jueves, para ser recalentado un par de horas antes de ser efectivamente servido.

El año pasado protestamos (bah, yo protesté) así que lo pasamos en la casa de la hermana de Rob, en Orlando (donde está Disneyworld).
Y se les ocurrió la genialísima idea de freír un pavo entero. Entonces el papá de Rob investigó, todos miramos videos aterradores en YouTube, donde familias se queman enteros tratando de freír el bendito pavo (recomiendo mirar, hay algunos divertidísimos) debatimos, miramos más videos y cuestión que a la hermana de Rob le pareció que no era muy seguro freír un pavo con sus dos pequeños terremotos en la casa (2 - 4 años), así que no tuvieron mejor idea que comprar un pavo frito en una rotisería.... 3 DÍAS ANTES de Thanksgiving. Para el momento que lo sirvieron estava viejo, recalentado, seco, sequísimo.
Para mejor, la hermana invitó a una familia vecina, que trajo dos platos típicos: una "ensalada de gelatina" consistente en una gelatina con una cantidad de porquerías inidentificables colgando patas para arriba y una ensalada mezcla de latas de chauchas, mayonesa y otras porquerías que encontró en su alacena.
Mi suegra también preparó una sopa mezcla de vegetales, que preparó mezclando diversas latas hasta conseguir una pasta amarronada de dudosa consistencia, preparada 4 días antes de servirse finalmente en la cena familiar.
Como todos los años, yo solamente tuve la responsabilidad de traer el postre, así que hice un lemon pie, que fue toda mi cena (por lo general llego el mismo día, así que no tengo tiempo de cocinar nada).

Y este año... mi suegra hizo diligentemente sus compras el sábado. Y nos llamó super entusiasmada para contarnos que ya cocinó el lunes y martes. Y mañana viajamos 4 horas hasta Key West con todos los tuppers, que serán recalentados un par de horas antes de servirse.

todo listo en la heladera!

Key West es la islita más al Sur de Florida, casi casi que tocando Cuba, si se fijan en el mapa:

View Larger Map

Casi todo el año hace calorcito por acá. Así que nos tocarán varios días de playa, sol y pequeños terremotos correteando por ahí :)

Y ahora los dejo porque tengo que hacer una tarta de manzanas....!

Mini update

2011-11-23T18:38:00.001-08:00

El finde semana pasado trabajamos en el balcón y en el jardincito de entrada a nuestro hogar. Plantamos suculentas, que es lo que mejor crece en San Francisco, donde 9 meses son muy secos y llueve 3 meses durante el invierno. Miren qué lindas:

Finde en Cabo San Lucas, Mexico

2011-11-23T18:25:00.001-08:00

El finde pasado estuvimos en Cabo San Lucas, US México, para el casamiento de nuestros amigos Kat y Vandan.
Lugar de playa, resorts, turistos americanos y mexicanos que sólo hablan inglés. El color del agua es increíble, la comida es excelente, y nos divertimos muchísimo.
Pero qué lugar más raro...! cada vez que hablé en español, me contestaron en inglés. Es como una extensión de California, y solamente hay hoteles y gente queriendo venderte de todo.
Sabiendo esto de antemano... lo ideal es ir al hotel y quedarte ahí toda la estadía - disfrutando del beach club y de las margaritas en la pileta.
El casamiento fue super lindo, y no paramos de bailar toda la noche (sin contar la despedida de soltera el jueves, el cocktail del viernes y el desayuno el domingo a la mañana).

la playa

la despedida de soltera - todas de vestidete negro y zapatos de colores

el día del casamiento

vivan los novios!

Voy a tener que quemar mi vestido - me agrega como 20 kg!!! les juro que no estoy así de gorda.

Octubre: mini-viajes, playa, Halloween y un gato con afro

2011-11-01T09:37:00.000-07:00

Octubre pasó súper rápido. Por trabajo estuve en Los Angeles, en San Diego y en Las Vegas. Rob estuvo en Sydney por 10 días, y Snuggie tiene un pequeño tumor... que es benigno pero tenemos que observar por cambios.

Voy bastante seguido a LA, pero nunca saco fotos porque voy por el día, directo a la oficina o mi reunión y vuelvo al aeropuerto. Es una mole de ciudad, enormísima, con un montón de tráfico, y no he tenido tiempo de ir al a playa y otros lugares lindos.

A San Diego fui por el día, y como tenía tiempo entre mi vuelo y mi reunión, me alquilé un autito, me traje el GPS y paseé un poco. Me tocó nublado, así que no bajé a la playa, pero paseé un poco por La Jolla y por el centro de la ciudad.

bastante arquitectura española

Palmeras - el mar al fondo

más de La Jolla

La verdad que no me enamoré de San Diego, pero no está mal.

Después estuve en Las Vegas.....

La vista desde mi habitación

Y cerramos el mes con Halloween...

Betty Draper & Joan Holloway - Mad Men
(si, estoy toda rellenada, emulando a Christina Hendrix)

Y al trabajo me fui de cupcake:

El año pasado todo el mundo se disfrazó en la oficina... y este año solamente un par. Un bajón!! me parece que la onda de la oficina está cambiando... creciendo demasiado (mucha gente nueva, super seria, más grandes).

También anduvimos por la playa

de trekking (este es un parque en el medio de SF, con vista al mar y la bahía)
un poquito de viento...!

y de nuevo en la playa de picnic :)

Ah, y tratamos de disfrazar Snuggie, ja!

Updates varios

2011-10-23T19:27:00.000-07:00

Me re copé con el intercambio postal de Paula. Se anotan?
Me enteré anoche que había elecciones en Arg! prueba de que vivo adentro de un tupper. Y ya me enteré que Cristina salió re-electa. Un bajón... pero la realidad es que no había ningún candidato del otro lado.
Tuve que llevar a Snuggie al veterinario - tiene un bultito que se agrandó y me preocupé. Le tomaron una muestra, y el vet me llama este martes para avisarme si es grave. Dijo que el cancer es común en felinos... pero que a primera vista parece un quiste de grasa nomás. Y además engordó 1kg desde mayo a la fecha. Voy a ver si la pongo a dieta un poquito.
Terminé Mad Men, ahora a esperar a la temporada 5. Que manera de tomar malas decisiones, Don y Peggy...! (muy catrasca como diría padre)
Marido regresa de viaje por trabajo en Sydney en 2 hs. 10 días que se hicieron un poquito largos.
En la semana estuve en San Diego, por trabajo. Me alquilé un autito y recorrí sola un poco con la ayuda de mi GPS. Es bastante lindo - y es increíble lo cerca de Tijuana que es.
Esta semana voy a Las Vegas, también por trabajo, pero incluye cena y fiesta, así que va a estar bueno.
Renunció mi jefe... no mi jefe directo, sino el jefe de nuestro depto. Una pérdida enorme... la única persona con la que podía tener una conversación inteligente y quien me consiguió viajes y todas las oportunidades que he tenido. Ahora quedo huérfana y reportando a un niño. Un bajón. (sí, lloré en público, y lo hice llorar. Por padre abandónico). Me estaba por salir un viaje a BsAs y demás... veremos si queda cajoneado o qué pasa.
En 2 semanas vamos a Cabo San Lucas (Mex) al casamiento de muy buenos amigos. Nos tomamos un par de días para aprovechar la playa. Y en una semana o dos después de ese viaje nos vamos a Key West, en Florida, para festejar Thanksgiving con la flia. The Keys son unas islitas mínimas al sur de Miami, casi casi al lado de Cuba. Nos tomamos una semana entera, yo en teoría voy a trabajar desde allá un par de días, y 2 días son feriado nacional. Espero que no comamos pavo y esas cosas... estoy tratando de convencerlos de salirnos un poquito de las tradiciones (y estoy dispuesta a cocinar para todos!). La comida típica de Thanksgiving es un asquete total (o por ahí es la que yo he probado... de mi suegra que no es especialmente una muy buena cocinera). El año pasado no pude probar nada, fue bastante horroroso. Una amiga de mi cuñada trajo una ensalada de gelatina... que era una gelatina de frutilla con trozos de jamón y otras porquerías flotando. Después mi suegra hizo una sopa consistente en una mezcla de diversas latas... que hizo con 2 días de anticipación...! ni les cuento el aroma. Uff... me dieron náuseas ahora de solo pensar!
La semana que viene es Halloween! como ya es tradición, estamos de fiesta en casa. Yo me compré disfraz de cupcake, y Rob está pensando en vestirse de Eistein. Ya postearé fotos. (yo en realidad quería ser Joan Holloway de Mad Men, pero para cuando se me ocurrió la idea ya me había comprado el cupcake... por ahí voy de Joan Holloway al trabajo y listo). En el trabajo la mayoría se disfraza, es divertido.

Breve update televisivo

2011-10-16T22:57:00.000-07:00

No puedo parar de mirar Mad Men.
Es lo más adictivo que vi en televisión en años. Si no la viste, conseguila y ponete ya a mirar. Y después avisame que estás mirando y analizamos lo que pasa...!

Yosemite con los pequeños terremotos

2011-10-16T22:46:00.000-07:00

La semana pasada (o la anterior?) estuvimos en el Parque Nacional Yosemite con mi cuñada, marido y sus dos pequeños terremotos.

El Parque es gigantísimo, y hermoso. Hay cascadas, lagos, valles, montañas, osos, venados, ardillas, y todos los animalitos típicos de esta zona.

La roca que se ve al fondo se llama Half Dome, y todos los años pasa algún accidente fatal entre los montañistas que insisten en escalarla.

Mi pequeña sobrina es por momentos la más dulce y simpática... hasta que le da un patatuz y hay que hacerla respirar y entrar en razones. Los momentos buenos fueron muy buenos.... y los malos... ya saben.

Mojando las patitas con el papá...

Otro plano de Half Dome

En el parque hay sequoias gigantes, de miles de años de edad. Mis sobrinos parecen hormiguitas al lado de este arbolito.

Acá estábamos convenciendo a la pequeña saltarina que no era buena idea treparse al poste....

Y así terminamos consolándola después del tremendo porrazo que se pegó...

Y el último día la llevamos al acuario (el hermanito y el papá estaban ya de vuelta, ella se quedó un día más con la mamá).

Ahora disfrutando la casa sola...! (bah, con Snuggie, que se despierta religiosamente a las 7 AM, lunes a lunes)