Jus de Noni

Boisson au noni pour le petit déjeuner

Bien et Bio : boutique bio — Mon, 14 Sep 2009 09:15:52 +0000

Dans un verre, mettez une cuillère à soupe de jus de noni, le jus de deux citrons verts, une cuillère à café de miel (ou une cuillère à café de sucre roux) et de l’eau tiède. Mélangez. Buvez cette mixture à jeun et prenez ensuite votre petit déjeuner. Petit rappel sur les bienfaits du jus de noni :

C’est un complément nutritionnel
Il apporte à notre organisme la dose de xéronine dont le corps humain a besoin pour lutter contre les microbes et agit ainsi sur toutes nos cellules malades ou infectées.
C’est un antioxydant
C’est un régulateur des échanges cellulaires, de la tension, du cholestérol…
Il aide notre corps à drainer les impuretés
Il régénère les cellules et renforce nos défenses immunitaires
Il donne du « punch », c’est-à-dire force et vitalité.

Les effets du jus de Noni sont généralement visibles après 10 jours de traitement. Commercialisé sur les marchés et dans les rayons diététiques de nos grandes surfaces (mais aussi sur internet), le jus de noni peut être vendu en association avec d’autres jus : gingembre, ginseng… il existe également un jus mélangeant noni et griotte !

La griotte est une espèce de Cerise acide et particulièrement acidulée. Plus petite et plus noire que les cerises “traditionnelles”, les griottes possèdent d’excellents apports. La cerise est en effet un puissant antioxydant (l’indice TAC de la cerise est de 4 873 umol).

La forte teneur en antioxydants de la griotte contribue à prévenir les maladies cardiovasculaires, les cancers et les problèmes liés au vieillissement. Alliée au Noni, la griotte complète ainsi son action. Précisions que le fait de mélanger du jus de Griotte au jus de Noni conserve les vertus du fruit de Noni. Du coup, avec ce goût amer “apaisé”, le noni devient plus facile à consommer, notamment pour les enfants !

Crédit photo : *Toia*

Témoignage, avis sur le jus de noni par Hélène

Bien et Bio : boutique bio — Sat, 12 Sep 2009 14:58:02 +0000

Voici un témoignage d’Hélène qui a testé le jus de noni de Bien et Bio

C’est l’automne, c’est le moment de renforcer nos défenses immunitaires et de stimuler l’énergie vitale.
Je vais vous avouer un de mes Secrets de forme: je carbure au jus de Noni!

•Kesako?
Le noni est un fruit de Tahiti (Morindra Citrifolia).
Le Noni, utilisé depuis plus de 2000 ans en Polynésie Fançaise, est cultivé sur l’ile de Tahiti sur des terres volcaniques à l’abri de toute pollution.
C’est une mine d’or.

Le secret: la xéronine.
Qui stimule le métabolisme, la chaine des protéines, le travail des enzymes, la production de sérotonine.

Pile poile, ce qui est indispensable pour lutter contre les bobos & petite déprime de l’hiver, contre la fatigue.

Je souffre de fibromyalgie, maladie à la con de déréglement du métabolisme, qui provoque des douleurs neuro-musculaires & une grande fatigue insatiable de sommeil!

Autant dire que le jus de noni me fait véritablement du bien, car il joue sur cette chaine des protéines, qui est bancale chez moi (d’où les douleurs neuro-musculaires).

Bien sur, je ne dis pas que c’est la recette miracle pour se soigner de cette maladie.
Absolument pas.
Je dis que:
“dans le cadre de mon plan santé qui est assez complexe, mais total naturel,
le jus de noni arrive comme un détonateur qui booste l’énergie vitale.
Synergie avec Miso & Tofu, Tai Chi & Zen.”
•Le jour où je lui ai dit: “et si je testais le jus de noni?”
mon thérapeuthe de médecine chinoise a dit Oui.
Car le noni c’est le parfait équilibre ying yang, comme peu d’aliments.
•Pourquoi en parler dans Trendy-FOOD?
Parce que, question tendances lourdes en compléments alimentaires,
le jus de noni, en bouteilles ou en ampoules,
c’est un véritable marché mondial depuis 1995, et surtout depuis 2003, car il a été autorisé dans l’Union européenne pour son utilisation comme nouvel ingrédient alimentaire.

Il est partout dans les boutiques bio, dans les magazines féminins, pas une interview de people sans jus de noni. Un incontournable.
Dans le marché un peu brouillardeux des compléments alimentaires, il fait partie de ceux qui émergent:
le bouche à oreille de ses bienfaits!

Merci à Hélène pour son témoignage sur le Jus de Noni.

Un témoignage sur le Noni et le cancer

Les utilisations du Noni et ses origines

Bien et Bio : boutique bio — Fri, 04 Sep 2009 14:35:49 +0000

Les Maohi ont probablement introduit intentionnellement cette plante, originaire d’Asie et du Sud-Est asiatique, dans toutes les îles qu’ils ont colonisées en naviguant sur leurs grandes pirogues doubles jusqu’à Hawaï. (Des populations venues d’Asie du sud-est se sont installées, il y a 40 000 ans, en Nouvelle-Guinée et dans l’archipel des Bismark il y a 30 000 ans. Puis, vers 4000 av JC à 1300 av JC, ces populations ont commencé leur grands périples maritime en colonisant vers l’Est les îles Salomon) Ces mouvements des peuples Maohi, ainsi que l’histoire des îles de la Polynésie, qui sont parmi les dernières régions du monde à avoir été peuplées par l’homme et à avoir été “découvertes” par les Européens sont à retrouver sur l’excellent article du site Polynésie Passion.

Comme il est précisé ci-dessus, on attribue la répartition du Noni sur les différentes îles de la Polynésie aux peuples Maohi, notamment parce que la dispersion naturelle du noni paraît peu probable. Contrairement à d’autres fruits, plantes, graines, les graines de Noni flottent mais les distances entre les îles sont bien trop importantes…

Les Polynésiens utilisaient encore récemment le noni comme plante médicamenteuse, seule ou mélangée à d’autres.

Les usages externes du Noni (antiseptique/antibiotique et anti-inflammatoire) :

Appliquer le fruit mûr et les feuilles sur les abcès pour accélérer la maturation
Idem pour les tatouages. Poser des fruits de noni et feuilles en début d’inflammation
les feuilles de noni, à condition d’être fraîches, peuvent servir sur les brûlures,

Les usages internes du Noni :

Comme anti-arthalgique, anti-sénescence
Comme anti-infectieux cutané (acné notamment)

Crédit photo : Polynésie Passion,

No related posts.

Comment préparer le jus de Noni ?

Bien et Bio : boutique bio — Wed, 02 Sep 2009 08:09:53 +0000

Morinda Citrifolia, que l’on nomme Noni est très populaire dans l’Asie du sud et la Polynésie. Le fruit de Noni possède beaucoup de propriétés médicinales. Le jus de Noni est une forme de consommation classique, mais il y d’autres moyens de préparer le jus de Noni. Cet article vous propose de connaitre les nombreuses manières de préparer le jus de Noni.

Les fruits mûrs sont plus juteux et faciles à extraire que les fruits de Noni non mûrs. Les fruits de noni non mûrs ont une peau épaisse et très durable. Le fruit mûr est plus doux et juteux, c’est pour cela qu’il est consommé dans beaucoup de pays. Comme les raisins qui se transforment en vin, le Noni se transforme en jus fermenté de Noni au terme d’une préparation très soigneuse. Pour obtenir 1 litre de jus de Noni, il faut transformer presque 2,5 kg de fruit de Noni. Il y a beaucoup de manières d’extraire le jus de Noni. La version populaire est la méthode de pression.

Noni Juice par kozadicci sur FlickR

Le fruit de Noni, avec la pulpe, fermente dans des récipients spéciaux faits à cette fin, habituellement en plastique. Le pH est maintenu aux niveaux optimal. La fermentation continue pendant presque 2 mois, ceci permet de séparer le jus de la pulpe. Le jus fermenté acquiert son goût aigre caractéristique. Le jus de Noni peut être pasteurisé ou non pasteurisé.

Une autre forme de consommation du Noni est la version plus douce non fermentée. Uune pression hydraulique du fruit permet d’extraire le jus à partir de la pulpe. La pulpe et les graines sont ensuite utilisées pour préparer des produits à base de Noni. Le jus frais a une couleur d’or et peut être encore dilué et adouci…

Pour adoucir votre jus de Noni, vous pouvez le compléter avec la framboise, ou un jus à saveur de raisin. Le jus de Noni est aussi disponible sous forme de poudre.

Noni au marché par The Black Azar sur FlickR

Il est aussi possible de préparer le Noni chez soi. A condition d’avoir des fruits de Noni à disposition.

Préparer le jus de Noni

Faire une decoction avec des fruits noni
Faire chauffer de l eau,
Mettre le noni coupé,
Laisser cuire jusqu a ce que le fruit deviennent tendre
Mixer le tout et passer au chinois
Ajouter d’autres saveurs comme thym, citron, miel…

Pour en savoir plus :

Acheter du jus de Noni sur notre boutique

Renforcer son système immunitaire pour faire face à la grippe

Bien et Bio : boutique bio — Mon, 24 Aug 2009 08:42:25 +0000

Les premiers mois d’hiver vont arriver… peut-être êtes vous un peu sensible, et redoutez les rhumes et autres grippes ? En cette année 2009, tous les regards sont ournés vers la Grippe A. Pour se protéger face à la grippe, il est possible de réaliser quelques actions simples. Consommez des aliments qui doperont votre système immunitaire pour chasser les microbes et ainsi mieux protéger votre organisme.

Le système immunitaire, meilleur allié face à la grippe ?
Le système immunitaire est sans doute notre meilleur allié contre la maladie. Ce système assure la lutte contre les infections courantes en saison froide, comme le rhume et la grippe. Plus généralement, c’est aussi le système immunitaire et sa force qui pourront combattre le cancer. Santé et immunité sont liés, il convient de protéger sa santé et son système immunitaire. Mais alors, que pouvez-vous faire pour fortifier vos défenses immunitaires face à la Grippe A ?

Les cas de grippe A (H1N1) sont en hausse en France et comme dans le reste du monde. Sans entrer dans un constat alarmiste de la progression de la maladie, voici à l’heure actuelle sa progression (carte ci-dessus). Selon certains experts, l’augmentation brutale du nombre de cas en mai notamment) est due à un meilleur dépistage du virus, depuis la découverte de son séquençage génétique par le Laboratoire national de microbiologie de Winnipeg.

Renforcer son système immunitaire face à la grippe
Grippe A (H1N1) ou pas, les principes de prévention pour se protéger contre le virus de la grippe traditionnelle s’appliquent toujours :

se laver les mains régulièrement,
se couvrir la bouche et le nez lorsqu’on tousse ou éternue
rester à la maison si on se sent malade.

Plus loin que ces mesures “de surface”, c’est le système immunitaire qu’il convient de renforcer. Pour cela, et plus que de coutume, assurez vous d’avoir un apport adéquat en calories et en protéines. Plus que jamais également, il est recommandé de consommer 1,5 litre d’eau par jour (5 à 8 verres d’eau par jour). Pour l’alimentation, consommez vos 5 fruits et légumes par jour (frais bien entendu) mais aussi des produits de grains entiers, des légumineuses et des bons gras. Ce sont tous les principes d’une alimentation saine que l’on retrouve ici, meilleur remède a priori face à la grippe. Sur jus-de-noni.net, nous sommes évidemment en bonne position pour vous parler du Noni, qui plus que jamais, avec son rôle d’antioxydant, est un produit préventif.

De récentes observations ont émis l’hypothèse que l’efficacité du noni découle de l’amélioration du fonctionnement de la glande Qinéale qu’il semble apporter. Cette glande est connue pour produire la sérotonine que l’organisme synthétise en mélatonine. On connaît le rôle primordial que joue cette hormone dans le bon fonctionnement de l’organisme. On trouve dans le jus de noni et dans le jus de goji des principes actifs propres à stimuler le système immunitaire. Grâce à eux, notre corps, au mieux de sa forme, est équipé pour se défendre contre les virus, et sera très nettement moins susceptible d’être contaminé, même s’il entre en contact avec le virus de la grippe. Sachez également que le goji est une des rares plantes à contenir du Germanium. Le germanium est un régulateur de tumeurs !

Prendre soin de son corps, plus que d’habitude ?
En période sensible, il est également recommandé de pratiquer une activité physique de 30 minutes par jour. D’ailleurs, pour soulager votre coeur, vos poumons, etc… pourquoi ne pas envisager d’arrêter de fumer ? Le tabac, comme la consommation importante d’alcool ne sont pas des alliés du système immunitaire.

Autre solution pour se “refaire” une santé : dormir. “un allongement de la durée du sommeil (acquise par évolution) se traduit par une augmentation exponentielle du nombre de globules blancs dans le sang”. En d’autres termes, un sommeil plus long se traduit par une progression générale des défenses immunitaires.

Sur son blog, Jean Yves Dionne résume bien le rôle du système immunitaire dans la prévention de la grippe : “Si votre système immunitaire dispose des nutriments dont il a besoin pour fonctionner, vos chances d’attraper le virus (H1N1) en sont grandement diminuées! Et même si vous attrapiez la forme plus virulente du virus, votre système sera alors plus apte à le combattre. Vos symptômes de “grippe porcine” ne se traduiront probablement que par… une “grippe d’homme”.”

Pour en savoir plus sur la Grippe A :

Le jus de Noni est un jus naturel détoxifiant qui a pour effet de booster le système immunitaire. Il permet, de manière générale, d’éviter les virus en tous genres, dont la grippe fait partie.

Un témoignage sur le Noni et le cancer

Gael Vrand — Fri, 12 Jun 2009 16:18:53 +0000

Voici un témoignage d’une personne sur le lien entre le Noni et le cancer :

Bonjour, Je me permets de réagir par rapport aux propos tenus sur le jus de noni.

Je précise d’abord que je ne suis pas distributeur.

J’ai eu l’occasion de voir les effets du noni sur ma belle mère, atteinte d’une cancer du foie avec métastases. On lui a décelé ce cancer en septembre 2002, suite à une opération du colon. Les médecins lui ont alors donné 6 mois de survie… Elle a connu le noni par hasard (un ami à elle qui venait de rencontrer un canadien distributeur de noni). Elle a bien sur voulu essayer, car elle supportait très mal la chimio (fatigue extrème, aphtes dans la bouche, plus d’appétit). Au bout d’un mois de prise de noni (elle n’en prenait que 2 bouteilles par mois car, n’ayant plus de gros colon, elle ne pouvait en prendre plus sous peine d’avoir de la diarhée), la fatigue a disparu, les aphtes aussi ! Les chimios suivantes se sont passé à merveille, et ce n’est pas 6 mois qu’elle a tenu, mais deux ans ! Deux ans inespérés, car elle a été en très bonne santé durant tout ce temps. Cet été, son état s’est très rapidement détérioré, et elle nous a quitté en 15 jours.
Je suis convaincu, personnellement, que le noni a potentialisé les effets de la chimio.
Je suis devenu également consommateur de noni (ma femme également), à titre préventif, car c’est un anti-oxydant, et je ressens sincérement les effets sur la fatigue et la santé générale. Alors, effet placebo, ou pas, je ne suis ni médecin, ni psy, mais je peux vous dire que le cancerologue de ma belle-mère a souvent été étonné lors de ses tests sanguins. Ce n’est certes pas un produit miracle comme veulent le laisser entendre certains “profiteurs” de malheur, car autrement ma belle mère serait encore avec nous, mais cela lui a certainement permis d’avoir un confort de vie qu’elle n’aurait pas eu sans le noni.

Cordialement,

Laurent Tardif

(Source : Atoute.org Forum Médical)

Griotte : les bienfaits de la Cerise, alliés au Noni

Bien et Bio : boutique bio — Tue, 05 May 2009 12:40:44 +0000

La cerise vraie : croisement entre les ” cerises douces ” et les griottes, elle combine les deux qualités avec une chair tendre, subtilement sucrée et acidulée. On la consomme aussi bien fraîche qu’en pâtisserie.

La griotte : c’est une cerise à saveur acidulée, surtout utilisée pour les conserves et la confiserie. Les variétés sont autofertiles.

Kelleris 14′ : mi-juillet, de gros fruits bien rouges, parfumés, pas trop acides.
Montmorency’ : en juin, des fruits ronds, rouge vif, de calibre moyen, à la chair blanc rosée, translucide, parfumée, mais acidulée, que l’on utilise en conserves et pâtisseries ou dans les préparations à base d’alcool (cerises à l’eau de vie). L’arbre de hauteur moyenne au port ample et buissonnant est très productif.

Les griottes peuvent rester plusieurs semaines sur l’arbre sans se détériorer outre mesure. Il est nécessaire de disposer d’échelles afin d’accéder aux branches les plus hautes qui sont toujours les plus productives. Les cerises une fois cueillies peuvent être conservées au réfrigérateur une dizaine de jours si elles ne sont pas abîmées. Le mot ” griotte ” vient du provençal agriota qui signifie ” aigre “, rappel de la saveur
acide de ce fruit.

La forte teneur en antioxydants de la griotte contribue à prévenir les maladies cardiovasculaires, les cancers et les problèmes liés au vieillissement. Alliée au Noni, la griotte complète ainsi son action. Précisions que le fait de mélanger du jus de Griotte au jus de Noni conserve les vertus du fruit de Noni.

C’est ainsiq que sur la boutique Bien et Bio, vous pouvez désormais retrouver du jus de Noni couplé avec du jus de Griotte (proportions 1/3 Noni et 2/3 Griotte).

Plus agréable, ce jus apporte les bienfaits du Noni avec la douceur de la griotte. Idéal pour les enfants, ce mélange convient parfaitement à leur besoins en Noni plus faible que les adultes. Il est recommandé de consommer 30ml de Jus de Noni par jour (10 ml pour les enfants au maximum). Avec ce jus de Noni et de Griotte, il est recommandé d’augmenter les doses.

Cure de Noni pour l’adulte :
30 minutes avant le petit-déjeuner, consommez un grand verre de jus de Noni mélangé à la griotte. 1 litre de jus vous permettre 8 jours de cure. Si vous souhaitez réaliser votre cure de Noni sur une période plus longue (idéal 3 mois), consultez nos offres spéciales 3 et 6 bouteilles.

Pour les personnes qui souhaitent faire une cure complète, voici les packs de 6 bouteilles de 500 ml, et 6 bouteilles de 1 litre.

Les avantages du noni en ampoules

Bien et Bio : boutique bio — Tue, 14 Apr 2009 13:40:27 +0000

Vous êtes nombreux à nous demander régulièrement des informations concernant le jus de noni en ampoules. Commercialisé sur internet dans plusieurs boutiques, le noni en ampoules n’est toutefois pas le plus répandu. Bien que possédant certains avantages, le conditionnement du noni en ampoules possède aussi des inconvénients notables.

A commercer par son transport qui est relativement délicat. Si vous avez l’habitude de commander par internet vos cures de noni, vous aurez sans doutes remarqué que de nombreuses boutiques n’hésitent pas à emballer très soigneusement les bouteilles, pour éviter tous risques de casse. “Le jus de noni en ampoules est très bien adapté pour les personnes amenées à se déplacer, et qui souhaitent poursuivre leur cure. Mais l’expédition du noni en ampoules est assez compliquée” nous explique Ann-Charlotte Le Poivre, créatrice de Bien et Bio.

Alors oui, consommer le noni en ampoules permet de consommer un jus frais et riche en éléments. Mais au frigidaire, le noni en bouteilles se conserve très bien jusqu’à 1 mois après ouverture, sans perdre de ses bienfaits. Et un emballage en verre, sous formes de bouteilles, est bien plus “écologique” que des ampoules, plus complexes à fabriquer. Vous l’aurez compris, le jus de noni est disponible sous plusieurs formes, possédant chacunes leurs avantages… Mais pour une cure “traditionnelle”, ce sont vers les bouteilles de jus de noni que nous vous conseillons de vous tourner.

Propriétés du Noni Tahitien

Bien et Bio : boutique bio — Mon, 09 Mar 2009 16:26:31 +0000

Le Noni est un arbre et un fruit tropical originaire d’Asie ou d’Australie qui peut fournir jusqu’à 8 kg de noni, chaque mois, tout au long de l’année… Pour celles et ceux qui n’auraient jamais vu “en vrai” le fruit de noni, sachez que le noni a la taille d’un œuf de poule et renferme selon des chercheurs américains des substances immunostimulantes. Ces substances contenues dans le noni tahitien ont pour effet supposé :

de protéger l’organisme contre les maladies dégénératives
de retarder le vieillissement.

Le jus extrait du fruit de noni est commercialisé comme complément alimentaire. A l’origine distribué à une petite échelle, le jus de noni est maintenant disponible aux Etats-unis, mais aussi en France, en Inde…

Les Polynésiens font un usage médicinal du noni depuis plus de 2 000 ans. C’est pour son action contre les infections bactériennes, les parasites et autres infections virales que le noni est plébiscité. Pour ceux d’entre vous (et vous êtes de plus en plus nombreux chaque jour) qui ont déjà gouté le noni, vous ne pouvez pas avoir oublié ses particularités gustatives :

Le Noni dégage une odeur et un goût très fort, caractéristique. Certains revendeurs, pour des raisons de marketing, apportent à leur noni des traitements pour lui donner une saveur acceptable et pouvoir le consommer en jus. Mais ces traitements peuvent être néfastes et altérer totalement les bénéfices du jus de noni. Les feuilles de Noni renferment des glucocides qui agissent de façon très active comme antioxydant… Couper le noni nuit totalement à sa bonne action.

Voila pourquoi, en plus de devoir privilégier un noni tahitien, nous vous recommandons de choisir un jus de noni bio. Tahiti est le lieu de prédilection pour la culture du Noni grace au climat idéal… Alors pour profiter au mieux des 50 ingrédients vitaux identifiés dans le fruit de noni, choisissez du bio.

Le jus de noni proposé sur le site bien et Bio est issu du fruit de Noni, originaire de Tahiti (pur Jus de NONI Tahitien certifié BIO). Ce NONI pur jus, ni coupé, ni reconstitué, est produit selon une méthode traditionnelle de presse à froid, de filtrage et de mise en fût.

Le Noni part à la conquête de l’Asie

Bien et Bio : boutique bio — Mon, 02 Mar 2009 12:40:00 +0000

Après notre premier article consacré au noni et l’inde, et celui à propos du noni tahitien, voici la suite de notre tour du monde avec une étape en Asie. Le noni peut se trouver en Inde, au marché de Papeete depuis maintenant plus de 4 ans. Le Foodex 2009 au Japon (salon dédié à l’alimentation) pourrait être placé sous le signe du Noni…

Le noni est le fruit du Morinda citrifolia, arbuste de la famille des rubiacées dont les racines, les feuilles, les fleurs ou l’écorce ainsi que les fruits donnent lieu, depuis des lustres, à des remèdes utilisés dans la médecine traditionnelle polynésienne. En Asie comme en France, les consommateurs aiment le noni pour ses apports, plus que pour son goût… Voila pourquoi sur les marchés asiatiques, on peut trouver du noni mélangé avec du raisin et de l’huile d’olive, ou encore du jus de noni avec du raisin et du gingembre, du citron et du miel… Parfois même, l’alliance du jus de noni peut se faire avec l’Aloe vera.

Tous ces compléments gustatifs ont pour objectif de tempèrer le goût plutôt âcre du noni tout en apportant une plus value au niveau curatif.

L’Asie est le continent de la pharmacopée traditionnelle. Et le noni n’est pas inconnu des asiatiques, comme par exemple à Tokyo ou l’on peut trouver le Tahitian Noni Café qui propose des breuvages à base de noni.

Vous souhaitez acheter du jus de Noni de Tahiti ?
Le jus que nous vous proposons est issu du fruit de Noni, originaire de Tahiti. Ce noniI pur jus, ni coupé, ni reconstitué, est produit selon une méthode traditionnelle de presse à froid, de filtrage et de mise en fût.

Pour en savoir plus sur le Noni en Asie : Le Noni veut prendre racine en Asie (chez Tahiti Presse)