KaKCiK | ReCiPeS

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Wed, 06 Jan 2016 15:21:00 +0000

Salam 2016. Ini adalah menu untuk bulan Januari DAN Februari 2016 sebagai panduan kepada yang berminat. Jangan lupa, perkhidmatan penghantaran hanya untuk mereka yang tinggal di Alor Setar sahaja. Hubungi KC di 017-9855352 untuk keterangan lanjut. Informasi yang sama juga boleh didapati di blog KC yang satu lagi iaitu Alor Setar Mangkuk Tingkat. Terimakasih.

Menu Untuk Bulan Ogos dan September 2015

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Mon, 31 Aug 2015 04:21:00 +0000

Ini adalah menu untuk Bulan Ogos DAN September 2015 sebagai panduan kepada yang berminat. Jangan lupa, perkhidmatan penghantaran hanya untuk mereka yang tinggal di Alor Setar sahaja. Hubungi KC di 017-9855352 untuk keterangan lanjut. Informasi yang sama juga boleh didapati di blog KC yang lagi satu iaitu Alor Setar Mangkuk Tingkat. Terimakasih.

Menu Bulan Mei Dan Jun 2015

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Wed, 29 Apr 2015 07:44:00 +0000

Seperti biasa disini KC letakkan menu untuk bulan Mei dan Jun 2015 sebagai panduan kepada yang berminat. Jangan lupa, perkhidmatan penghantaran hanya untuk mereka yang tinggal di Alor Setar sahaja. Hubungi KC di 017-9855352 untuk keterangan lanjut. Informasi yang sama juga boleh didapati di blog KC yang lagi satu iaitu Mangkuk Tingkat Ku. Terimakasih.

Menu Bulan Mei Dan Jun (sehingga 17/6/2015 sahaja)

Menu Bulan Jun Dan Julai ( bermula bulan Puasa sehingga Hari Raya)

Tempahan Karipap Pusing

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Mon, 30 Mar 2015 15:06:00 +0000

Bulan Mac 2015 ini KC menerima banyak tempahan untuk karipap pusing. Inilah yang dinamakan rezeki. Kalau rajin berusaha dan tawakkal, insya'allah akan ada rezeki kita dari Allah SWT.

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Wed, 04 Mar 2015 07:06:00 +0000

Untuk kawan-kawan yang ingin melihat menu terbaru perkhidmatan penghantaran mangkuk tingkat anda bolehla klik link di atas tu. Untuk kawan-kawan yang ingin melihat hasil masakan yang telah sedia dihantar, boleh klik pada link yang berikut :

Penghantaran Makanan Dalam Mangkuk Tingkat - 2/3/2015

Penghantaran Makanan Dalam Mangkuk Tingkat 3/3/2015

Penghantaran Makanan Dalam Mangkuk Tingkat 4/3/2015

KC akan cuba updatekan kawan-kawan sekerap mungkin disini. Mungkin ada di antara kawan-kawan yang berminat atau kenal seseorang yang berminat dengan perkhidmatan ini, maka bolehlah hubungi KC di 017-9855352 untuk maklumat lanjut, insya'allah.

Sedikit Info Untuk Anda

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Sun, 01 Mar 2015 08:31:00 +0000

Assalamualaikum semua.

Atas kehendak ramai maka semua maklumat berkaitan penghantaran mangkuk tingkat akan KC letakkan dilaman Mangkuk Tingkat yang juga milik KC. Blog ini akan KC khaskan untuk resipi-resipi yang telah KC cuba dan ingin kongsikan bersama rakan2 semua. Jangan lupa ke http://mangkuktingkatku.blogspot.com/ jika ingin tahu menu dan perkhidmatan yang disediakan. Terimakasih.

Penghantaran Makanan Dalam Mangkuk Tingkat-10 (ALOR SETAR SHJ-0179855352)

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Mon, 05 Jan 2015 10:44:00 +0000

Untuk warga Alor Setar sahaja yang masih tercari2 penghantaran makanan ke rumah2 atau pejabat2, sila hubungi KakCik ya. Perniagaan ini masih lagi beroperasi dan alhamdulillah sambutannya amat menggalakkan. Cuma di sini ingin KakCik beritahu bahawa penghantaran hanya dilakukan untuk mereka yang ingin mengambil tempahan secara tetap yakni bulanan bukannya mengikut hari yang anda suka sebab KakCik terpaksa mengambil kira kos dan masa penghantaran. Lauk yang disediakan adalah mengikut menu yang telah KakCik upload kan di blog ini. Penukaran lauk secara minima hanya boleh dilakukan berdasarkan permintaan yang diberitahu sedari awal dan kos tambahan akan dikenakan disebabkan penukaran lauk tersebut. Ini adalah kerana KakCik terpaksa menyediakan tambahan lauk semata2 utk pelanggan tersebut di mana lauk itu tidak boleh digunapakai untuk pelanggan2 lain memandangkan menu telah diedarkan. Mungkin ramai yang kurang faham dengan konsep penghantaran lauk mangkuk tingkat ini ya sebab ramai yang menelefon KakCik tapi banyak juga yang KakCik terpaksa tolak atas sebab tertentu.

Untuk bulan ini agak terlewat untuk KakCik uploadkan menu disebabkan kekangan masa untuk mengadap laptop...hehe. So, di sini KakCik dah kemaskinikan menu bulan Jan dan Feb 2015.

Sebarang pertanyaan boleh la hubungi KakCik di talian 0179855352, kalau boleh jgn emailkan di sini kerana sudah tentu lambat mendapat jawapannya...haha.

MENU BULAN JANUARI 2015

AHAD

ISNIN

SELASA

RABU

KHAMIS

JUMAAT

SABTU

SUP DAGING

CUTI

SAMBAL TAUHU

SAYUR CAMPUR

KARI IKAN

AYAM LEMAK CILI PADI

DAGING GORENG KUNYIT

KARI AYAM & KENTANG

NASI MINYAK

CUTI

KOBIS GORENG

KACANG PJG GORENG

PAJERI NENAS/TERUNG

KANGKONG GORENG

AYAM GORENG BEREMPAH

TELUR ASIN

TELUR MASAK KICAP

KENTANG GORENG CILI

BERGEDIL

DALCA SAYUR

AYAM MASAK LEMAK

ASAM PEDAS IKAN

AYAM MADU

KURMA DAGING

SAMBAL AYAM

CUTI

KOBIS GORENG

SAYUR CAMPUR

SAYUR LEMAK

SAYUR CAMPUR

SUP BEBOLA

SAMBAL TELUR

TELUR ASIN

SAMBAL BILIS

SAMBAL TELUR

IKAN GORENG

CUTI

DAGING SALAI MSK LEMAK

KARI AYAM

KARI LEMAK UDANG

NASI AYAM

CUTI

HARI KEPUTERAAN

KANGKUNG GORENG

KCG BOTOR GORENG CILI

SAWI GORENG

AYAM GORENG MADU

SULTAN KEDAH

SAMBAL TELUR

TELUR MATA KERBAU

KENTANG GORENG CILI

SUP AYAM

TOMYAM AYAM

DAGING BLACK PEPPER

AYAM MASAK CABAI HIDUP

AYAM GORENG BERCILI

MASAK LEMAK IKAN

SAYUR CAMPUR

SAWI PUTIH MASAK LEMAK

KOBIS GORENG

SUP SAYUR

KANGKUNG BELACAN

TELUR ASIN

SAMBAL TAUHU

KENTANG GORENG CILI

TELUR DADAR

SOSEJ SWEET & SOUR

MENU BULAN FEBRUARI 2015

AHAD

ISNIN

SELASA

RABU

KHAMIS

JUMAAT

SABTU

KURMA AYAM MASALA

SAMBAL TUMIS SOTONG

AYAM MASAK PADANG

DAGING SALAI CILI PADI

OPOR AYAM

CUTI

SAWI GORENG

KANGKUNG GORENG

TELUR ASIN

KCG BOTOL GORENG CILI

RAITA (SALAD INDIA)

SAMBAL TAUHU

SUP TELUR

MASAK LEMAK NANGKA

SALAD TAUHU

TELUR DADAR MAYONIS

AYAM MASAK KICAP

DAGING BAMIA

AYAM BLACK PEPPER

KARI IKAN TALANG & NENAS

NASI LEMAK HALBA

CUTI

SUP BEBOLA AYAM

SUP SAYUR

LABU MASAK LEMAK

KACANG BUNCIS GORENG

RENDANG AYAM

PAJERI NENAS/TERUNG

SAMBAL KENTANG

TAUHU SUMBAT

TELUR DADAR

SAMBAL BILIS

AYAM MASAK SAMBAL

SOTONG GORENG KUNYIT

AYAM MASAK SERAI

KARI DAGING

AYAM PAPRIK

CUTI

SUP SAYUR

SUP MAKARONI

BAYAM TUMIS AIR

KACANG BOTOR GORENG

KOKTEL AYAM SWEET & SOUR

TELUR MASAK KICAP

SAMBAL TELUR

BERGEDIL

SUP TELUR

SAYUR CAMPUR

AYAM LEMAK CILI PADI

SAMBAL DAGING

AYAM GORENG KUNYIT

IKAN CENCARU SUMBAT

NASI PLANTA

CUTI

KOBIS GORENG

TAUGEH IKAN MASIN

SUP MAKARONI

TERUNG BERLADO

AYAM MASAK MERAH

TELUR MASAK KICAP

TAUHU GORENG BERSOS

SAMBAL TELUR MATA

SUP PETOLA

ACAR TIMUN

Penghantaran Makanan Dalam Mangkuk Tingkat-9 (ALOR SETAR SHJ-0179855352)

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Tue, 02 Dec 2014 11:37:00 +0000

MENU BULAN DISEMBER 2014 (LIZA 0179855352)

MENU BULAN DISEMBER 2014

AHAD

ISNIN

SELASA

RABU

KHAMIS

JUMAAT

SABTU

KARI AYAM MASALA

RENDANG CAMPUR

IKAN SWEET & SOUR

NASI MINYAK

CUTI

KANGKONG GORENG

KUBIS GORENG

LABU TUMIS AIR

AYAM MADU

TELUR MASAK KICAP

KENTANG BERLADA

SAMBAL TAUHU

ACAR RAMPAI

AYAM MASAK CABAI HIDUP

DAGING MASAK MERAH

MASAK LEMAK AYAM

SAMBAL SOTONG

STEW AYAM

CUTI

SAWI GORENG

KAILAN GORENG

KANGKONG GORENG

MASAK LEMAK TAUGEH

SAYUR CAMPUR

PAJERI NENAS/REBUNG

BERGEDIL

TEMPE GORENG CILI

TAUHU SWEET & SOUR

SAMBAL TELUR

AYAM MADU

AYAM BLACK PEPPER

IKAN SWEET & SOUR

GULAI IKAN KERING & NENAS

NASI BRIYANI

CUTI

NENAS TUMIS AIR

SUP SAYUR

SAYUR CAMPUR

RENDANG DAGING

SAMBAL TAUHU

BERGEDIL

SAMBAL TELUR

KENTANG GORENG CILI

ACAR TIMUN

AYAM MASAK PADANG

DAGING SALAI CILI PADI

KARI IKAN & BENDI

OPOR AYAM

CUTI

SAMBAL TELUR

KCG BOTOL GORENG CILI

TERUNG GORENG SOS TIRAM

SUP SAYUR

KRISMAS

KURMA TELUR

SALAD TAUHU

BERGEDIL

SAMBAL TAUHU

IKAN GORENG BERLADA

AYAM MASAK PALEMBANG

KARI DAGING & KENTANG

AYAM GORENG BEREMPAH

TAUHU MASAM MANIS

SAYUR FUCUK & SUHUN

KCG BUNCIS GORENG TELUR

SUP BEBOLA

MASAK LEMAK TAUHU

TELUR ASIN

SALAD KENTANG & SOSEJ

SAMBAL TELUR

Penghantaran Makanan Dalam Mangkuk Tingkat-8 (ALOR SETAR SHJ-0179855352)

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Sun, 11 May 2014 09:15:00 +0000

Untuk warga Alor Setar yang masih tercari2 penghantaran makanan ke rumah2 atau pejabat2, sila hubungi KakCik ya. Perniagaan ini masih lagi beroperasi dan alhamdulillah sambutannya amat menggalakkan. Cuma di sini ingin KakCik beritahu bahawa penghantaran hanya dilakukan untuk mereka yang ingin mengambil tempahan secara tetap yakni bulanan bukannya mengikut hari yang anda suka sebab KakCik terpaksa mengambil kira kos & masa penghantaran. Lauk yang disediakan adalah mengikut menu yang telah KakCik upload kan di blog ini. Penukaran lauk secara minima hanya boleh dilakukan berdasarkan permintaan yang diberitahu sedari awal dan kos tambahan akan dikenakan disebabkan penukaran lauk tersebut. Ini adalah kerana KakCik terpaksa menyediakan tambahan lauk semata2 utk pelanggan tersebut di mana lauk itu tidak boleh digunapakai untuk pelanggan2 lain memandangkan menu telah diedarkan. Mungkin ramai yang kurang faham dengan konsep penghantaran lauk mangkuk tingkat ini ya sebab ramai yang menelefon KakCik tapi banyak juga yang KakCik terpaksa tolak atas sebab tertentu.

Untuk bulan ini agak terlewat untuk KakCik uploadkan menu disebabkan kekangan masa untuk mengadap laptop...hehe. So, di sini KakCik dah kemaskinikan menu untuk bln Mei & Jun 2014.

MENU BULAN MEI 2014 (LIZA 0179855352)

AHAD

ISNIN

SELASA

RABU

KHAMIS

JUMAAT

SABTU

CUTI

HARI BURUH

AYAM MASAK SAMBAL

DAGING BLACK PEPPER

TOMYAM AYAM

GULAI UDANG & NANGKA

AYAM PANDAN

CUTI

KANGKUNG GORENG

SAYUR BAYAM

KOBIS GORENG

SAYUR CAMPUR

SUP SAYUR

TAUHU TELUR SWEET & SOUR

SAMBAL TAUHU

TELUR DADAR

IKAN GORENG

SAMBAL TELUR

DAGING MASAK HITAM

KARI AYAM & KENTANG

ASAM PEDAS IKAN

AYAM GORENG CILI

NASI MINYAK

CUTI

SUP TELUR

KANGKONG GORENG

SAYUR SAWI GORENG

NENAS BOMBAY

AYAM BRIYANI

KENTANG GORENG CILI

BERGEDIL

TELUR ASIN

FRITATA PUTIH TELUR

ACAR RAMPAI

KURMA AYAM

DAGING GORENG HALIA

AYAM LEMAK CILI PADI

IKAN MASAK SAMBAL

KARI AYAM & KENTANG

CUTI

KCG PANJANG GORENG

GULAI LEMAK TELUR

KCG BUNCIS GORENG TELUR

SAYUR FUCUK & SUHUN

KOBIS GORENG

TELUR GORENG BERCILI

SAMBAL TAUHU

SALAD KENTANG & SOSEJ

TELUR ASIN

TELUR DADAR

SAMBAL TUMIS SOTONG

AYAM MASAK SERAI

IKAN BAKAR & ULAM

STEW AYAM

NASI DAGING

CUTI

SUP KOBIS CINA

KCG BOTOL GORENG CILI

AIR ASAM KERISIK

TAUGE GORENG & TAUHU

DALCA

TAUHU MASAM MANIS

SUP TELUR

KAILAN GORENG

ULAM & SAMBAL BELACAN

AIR ASAM

MENU BULAN JUN 2014

AHAD

ISNIN

SELASA

RABU

KHAMIS

JUMAAT

SABTU

AYAM MADU

KARI IKAN & BENDI

AYAM MASAK SERAI

DAGING DENDENG

KUZI AYAM

CUTI

KANGKUNG GORENG BELACAN

TAUGE GORENG & TAUHU

KCG BOTOL GORENG CILI

KOBIS CINA GORENG

KACANG PANJANG GORENG

BERGEDIL

ULAM & SAMBAL BELACAN

BERGEDIL

SUP TAUHU

DALCA SAYUR

DAGING MASAK MERAH

AYAM MASAK CABAI HIDUP

MASAK LEMAK IKAN

RENDANG CAMPUR

NASI ARAB

CUTI

SAYUR SAWI GORENG

SAWI GORENG

KANGKONG GORENG

TUMIS AIR LABU KUNING

AYAM GORENG BEREMPAH

BERGEDIL

KENTANG GORENG CILI

SAMBAL TELUR

SAMBAL TAUHU

DALCA SAYUR

AYAM MASAK PALEMBANG

SUP AYAM

KURMA DAGING & KENTANG

ASAM PEDAS IKAN

AYAM MASAK KICAP

CUTI

SAYUR FUCUK & SUHUN

KOBIS GORENG KICAP

TUMIS AIR PETOLA

KANGKONG GORENG

BENDI GORENG BERLADA

TELUR ASIN

SAMBAL TELUR

SAMBAL TAUHU

TELUR ASIN

SALAD KENTANG

AYAM MASAK PADANG

DAGING SALAI MASAK LEMAK

OPOR AYAM

KARI IKAN & BENDI

NASI BRIYANI

CUTI

MASAK LEMAK LABU

SAYUR CAMPUR

TUMIS LABU AIR

TERUNG GORENG CILI

RENDANG AYAM

IKAN GORENG

TAUHU SUMBAT

FRITATA PUTIH TELUR

BERGEDIL

ACAR TIMUN

CUTI

RUJUK MENU UNTUK

AWAL RAMADHAN

BERBUKA PUASA

Penghantaran Makanan Dalam Mangkuk Tingkat-7 (ALOR SETAR SAHAJA)

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Sun, 30 Mar 2014 14:56:00 +0000

Untuk warga Alor Setar yang berulangkali menghubungi KakCik bertanyakan penghantaran lauk sia, harap maaf sebab KakCik tidak menyimpan segala nombor2 telefon mereka disebabkan keadaan yang tidak mengizinkan ketika itu. Untuk pengetahuan semua, KakCik baru sahaja memulakan perniagaan lauk sia ini bermula pada bulan Mac 2014. Disertakan menu untuk bulan April untuk tatapan bloggers yang berminat ya. Boleh hubungi KakCik di no 0179855352 untuk sebarang pertanyaan k?

MENU BULAN APRIL 2014

AHAD

ISNIN

SELASA

RABU

KHAMIS

JUMAAT

SABTU

AYAM MASAK PADANG

DAGING SALAI CILI PADI

OPOR AYAM

CUTI

SAMBAL TELUR

KCG BOTOL GORENG CILI

RAITA (SALAD INDIA)

MASAK LEMAK NANGKA

SALAD TAUHU

TELUR DADAR MAYONIS

AYAM MASAK KICAP

DAGING BAMIA

AYAM BLACK PEPPER

KARI IKAN TALANG & NENAS

NASI LEMAK HALBA

CUTI

SUP BEBOLA AYAM

SAYUR CAMPUR

LABU MASAK LEMAK

KACANG BUNCIS GORENG

RENDANG AYAM

PAJERI NENAS

SAMBAL KENTANG

TAUHU SUMBAT

TELUR DADAR

SAMBAL BILIS

AYAM MASAK SAMBAL

SOTONG GORENG KUNYIT

AYAM MASAK SERAI

AYAM PAPRIK

KARI DAGING

CUTI

SUP SAYUR

SAYUR CAMPUR

KCG BOTOL GORENG CILI

KOKTEL SOSEJ AYAM

SAMBAL TEMPE BILIS

TELUR MASAK KICAP

SAMBAL TELUR

BERGEDIL

SAYUR CAMPUR

BAYAM TUMIS AIR

AYAM LEMAK CILI PADI

SAMBAL DAGING

AYAM GORENG KUNYIT

IKAN CENCARU SUMBAT

NASI PLANTA

CUTI

KOBIS GORENG

TAUGEH IKAN MASIN

SUP MAKARONI

TERUNG BERLADO

AYAM MASAK MERAH

TELUR MASAK KICAP

TAUHU GORENG BERSOS

SAMBAL TELUR MATA

SUP PETOLA

ACAR TIMUN

KURMA AYAM MASALA

SAMBAL TUMIS KERANG

DAGING LADA HITAM

AYAM KAPITAN BEREMPAH

SAWI GORENG

SAYUR CAMPUR

KOBIS GORENG

LABU TUMIS AIR

SUP TELUR

KANGKUNG BELACAN

ACAR NENAS

TAUHU SUMBAT

Abah Dah Tiada..........

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Sun, 30 Mar 2014 14:45:00 +0000

Assalamualaikum bloggers sume.

Rasanya dah lama KakCik tak post apa2 di sini, hampir setengah tahun rasanya. Bermula dari bulan Oktober 2013 apabila abah dimasukkan ke Hospital disebabkan kesukaran menelan makanan. Seminggu sebelum menjelangnya AidilAdha, bermula episod hitam dalam hidup KakCik. Hari pertama abah dimasukkan, abah masih dalam keadaan baik seperti hari2 sebelumnya cuma abah mengalami kesukaran untuk menelan sebarang makanan maupun minuman. Pemeriksaan dan ujian dilakukan berulang kali di dalam sehari dan hampir ketika darahnya diambil untuk diuji. Abah disahkan mempunyai jangkitan kuman di dalam darahnya, selepas itu didiagnos mempunyai tumor otak yang melarat di sebelah kiri. Makin hari keadaannya semakin merosot hingga abah tidak boleh bangun dan berjalan. Abah cuma boleh terlantar di atas katil hingga belakang badannya berlubang akibat terlalu lama baring di atas katil. KakCik amat sedih melihatkan keadaan abah yang sebegitu. Kanser abah telah mengganggu saraf dan anggota badan yang lain. Kadang2 kaki abah sakit yang teramat sangat hingga abah menyuruh kami memotong sahaja kakinya. Kadang2 abah tidak sedar di mana dia berada, meracau & mengerang seperti kanak2. Kadang2 abah seperti berada 10 tahun kebelakang apabila dia melarang anak2 KakCik bermain2 dengan barang2 & peralatan pertukangannya di mana ketika itu 2orang anak2 KakCik masih kecil dan mereka membesar bersama abah dan mak. Terimakasih abah & mak kerana menjaga mereka dengan sebaik2nya, budi kalian tidak dapat dibayar dengan apa sekalipun. Mak tetap setia di sisi abah tanpa mempedulikan dirinya yang juga mengalami masalah lutut dan kesihatan yang agak kurang baik. Telah menjadi rutin KakCik akan menjenguk mak & abah tiap2 pagi, membawa sarapan untuk mak dan membawa pulang baju2 kotor untuk dibasuh. Dalam pukul 9.30-10 pagi terpaksa bergegas pulang untuk menyediakan lauk sia pelanggan yang masih mengharapkan kedatangan KakCik ke rumah mereka pada waktu tengahari. Agak kalut dan tertekan menghadapi keadaan sebegini berseorangan, untuk mengambil anak pulang dari sekolah & tadika ketika itu yang mana waktu pulang dari sekolah tidak seragam. Sampai satu ketika abah meminta KakCik untuk menjaganya dan berhenti dari membuat penghantaran lauk sia. KakCik terkedu dengan permintaannya tetapi terpaksa akur sebab pada KakCik masa untuk menjaga abah di saat ini amat berharga. Setelah hampir 2 minggu keadaan berjalan dalam suasana yang agak rumit, akhirnya KakCik mengambil keputusan untuk berhenti untuk sementara waktu dan terpaksa memberitahu setiap pelanggan setia KakCik akan keadaan yang sedang berlaku. Alhamdulillah sumenya memberi semangat untuk KakCik berada di sisi abah tanpa perlu memikirkan kehendak orang lain. Syukur....KakCik terasa kelegaan yang teramat sangat sebab dapat meluangkan masa yang lebih untuk abah dan mak yang tak pernah kenal putus asa.

Masa terus berjalan hingga memakan masa mencecah hampir 3bulan kami berkampung di Hospital namun KakCik amat bahagia sebab Allah telah memberi saat dan ketika KakCik berada di kampung halaman sendiri di kala abah menderita sakit. KakCik membersihkan badan abah, menyuap abah makan dan membawa abah meronda sekitar hospital menaiki kerusi roda. Pada bulan Disember, KakCik ingin membawa abah pulang ke rumah disebabkan tiada apa lagi yang boleh dibuat di Hospital dan pihak Hospital juga menyarankan kami untuk membawa abah pulang supaya hari2 terakhir abah boleh diluangkan bersama keluarga terutamanya cucu2 abah yang seramai 13orang. 2 tahun lepas abah mengalami situasi yang sama dan terlantar di Hospital hampir 2 bulan lamanya. Ketika itu KakCik bersama suami & anak2 berada di Kuantan, Pahang. Alangkah sedihnya terpaksa meninggalkan abah yang masih terlantar di Hospital sebab tanggungjawab kepada kerja masih ada. Allah Maha Mengetahui & Menyayangi KakCik kerana Dia membenar dan mengizinkan KakCik untuk bersama2 abah hingga ke akhir hayatnya. Tiada siapa yang menjangka pemergian abah pada malam itu, perginya dengan tenang tanpa memberitahu sesiapa kerana abah tidak mahu kami menangis terutamanya KakCik yang saban hari meluangkan masa bersama abah.

Perginya abah pada malam Jumaat 2/1/2014 meninggalkan tahun 2013 dan selepas menyambut ulangtahun kelahirannya di Hospital pada 21/10/2013. Pada malam itu KakCik tengok abah tidur dengan tenang tanpa meratap sakit seperti hari2 sebelumnya. Melihat jam sudah pukut 9.15malam, KakCik terpaksa pulang ke rumah sebab anak2 di rumah tiada siapa yang menjaga. Alhamdulillah mereka tiga beradik amat memahami segala permasalah KakCik dan tidak pernah merungut tentang makan minum yang kadang kala tak menentu waktu makan. Syukur Ya Allah kerana Kau telah mengurniakan anak2 yang begitu baik dan memahami segalanya. Setiba di rumah dan baru sahaja memijak lantai rumah, KakCik menerima panggilan dari mak, penuh tangisan meminta KakCik datang segera ke Hospital sebab abah mengalami kesukaran bernafas. Sebaik membuka pintu gril rumah, KakCik tergamam melihatkan seekor biawak betul2 di hadapan paras dada KakCik sedang bertenggek di pintu gril itu. Sepanjang hayat KakCik belum pernah berdepan situasi yang begini dan di kala itu terdetik perkara yang tidak elok bakal berlaku. Sebelum ini KakCik hanya mendengar kata orang tua bahawa biawak itu petanda tidak elok tapi KakCik tidak pernah ambil pusing dengan benda2 sebegini sebab...ya lah kan benda yang tak masuk dek akal. KakCik terus memecut ke Hospital dan tiba di sana dalam pukul 10.10malam. Hampir saja tiba di bilik abah, KakCik ditahan oleh adik bongsu agar tidak masuk ke dalam bilik dan ketika itu hati KakCik meraung dan menyalahkan diri sendiri kerana balik ke rumah. KakCik tetap bertegas untuk masuk dan KakCik tengok bilik abah dipenuhi dengan doktor yang bertugas dan beberapa org nurse dan pembantu hospital. KakCik memang tidak dapat menahan tangisan, memegang tangan abah yang ketika itu disokong oleh CPR tetapi bacaan yang tidak stabil. KakCik membisikkan 2 kalimah syahadah di telinganya ber ulang kali tetapi tiada respon. Nadinya semakin lemah dan tindak balas cuma dapat bertahan untuk beberapa saat. Akhirnya KakCik meminta pihak Hospital untuk menghentikan CPR kerana amat kasihan melihat keadaan abah yang tidak mampu menahan kesakitan yang teramat sangat. Sejurus itu, untuk pertama kali dalam seumur hidup KakCik, dapat melihat jantung abah perlahan2 menunjukkan garisan mendatar dan berbunyi tittttttttttttt......Ya Allah....abah telah meninggalkan KakCik untuk selama2nya. Abah yang amat menyayangi KakCik, satu2nya anak perempuan abah walaupun KakCik jarang menghargainya semasa abah hidup kerana abah tidak pernah menzahirkannya dengan kata2. Tetapi jauh di sudut hatinya, abah selalu bercerita yang baik2 tentang KakCik kepada saudara2 yang rapat dengannya & staf2 di Lion Club tempat dia menjalani haemodylisis selama 11tahun. Ketika itu baru KakCik tahu betapa sayangnya abah kepada KakCik tetapi banyak benda yang KakCik tidak dapat buat untuk membayar segala kasih sayangnya. Tetapi alhamdulillah Dia masih memberi peluang untuk KakCik berada di sisinya di kala dia kesakitan dan hingga akhir hayatnya. Moga abah diampunkan segala dosa2nya dan diletakkan bersama golongan2 hambaNya yang beriman soleh & moga dijauhkan abah dari azab siksa api neraka....aminn ya rabbal alamin.

Penghantaran Makanan Dalam Mangkuk Tingkat-6 (WARGA ALOR SETAR SAHAJA)

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Thu, 12 Sep 2013 12:42:00 +0000

Assalamualaikum & salam 1Malaysia,

Pejam celik je dah sebulan kita menyambut raya. KakCik pun dah terlewat nak post menu untuk bulan September & Oktober ni. Puas gak la customer dok tanya sebab diaorang xtau apa menu untuk aritu....hehe. So ni kakcik post kan menu terbaru utk bln ni ye.....moga semua customer kakcik berpuas ati la ek?

MENU BULAN SEPTEMBER 2013

AHAD

ISNIN

SELASA

RABU

KHAMIS

JUMAAT

SABTU

SAMBAL IKAN

AYAM MASAK KICAP

DAGING GORENG KUNYIT

KARI AYAM

KURMA DAGING

SAYUR KUBIS

KANGKUNG GORENG

PAJERI TERUNG

KAILAN GORENG

SAYUR FUCUK

TELUR DADAR

TELUR GORENG BERSOS

SAWI GORENG

SAMBAL TELUR

SAMBAL TAUHU

KARI IKAN

SAMBAL AYAM

GULAI LEMAK IKAN KERING

SAMBAL SOTONG

AYAM LEMAK CILI PADI

CUTI

BENDI GORENG

KACANG BUNCIS GORENG

PAJERI REBUNG/NENAS

TAUGEH GORENG

KAILAN SOS TIRAM

TELUR ASIN

HATI AYAM GORENG KUNYIT

SAYUR CAMPUR

KENTANG BAKAR OREGANO

TELUR DADAR

MASAK LEMAK IKAN

CUTI

ASAM PEDAS IKAN

SUP DAGING

NASI TOMATO

CUTI

SAYUR CAMPUR

HARI 1 MALAYSIA

KANGKONG GORENG

SAWI GORENG

AYAM MASAK MERAH

SAMBAL TELUR

TELUR ASIN

TEMPE GORENG CILI

ACAR TIMUN

AYAM VINDALOO

IKAN MASAK SAMBAL

KERUTUP AYAM

TOMYAM AYAM

DAGING BLACK PEPPER

CUTI

BAYAM MASAK AIR

SAYUR LEMAK LABU

SAYUR CAMPUR

KAILAN IKAN MASIN

PETOLA MASAK AIR

TELUR DADAR MAYONIS

TAUHU SUMBAT & SOS

SAMBAL TAUHU

TELUR BUNGKUS

BERGEDIL

AYAM MASAK KICAP

IKAN SWEET & SOUR

SAMBAL TELUR

KANGKONG BELACAN

KACANG BUNCIS GORENG

TAUHU KUAH KACANG

MENU BULAN OKTOBER 2013

AHAD

ISNIN

SELASA

RABU

KHAMIS

JUMAAT

SABTU

KARI AYAM MASALA

RENDANG CAMPUR

STEW AYAM

CUTI

SAYUR LABU AIR

KUBIS GORENG

SAMBAL TAUHU

TELUR MASAK KICAP

KENTANG BERLADA

SAYUR CAMPUR

AYAM MASAK CABAI HIDUP

DAGING MASAK MERAH

MASAK LEMAK IKAN

PARU GORENG KACANG

NASI MINYAK

CUTI

PAJERI NENAS

SAYUR SAWI GORENG

KANGKONG GORENG

PETOLA MASAK AIR

AYAM MADU

KENTANG GORENG CILI

BERGEDIL

IKAN BILIS GORENG CILI

SAMBAL TAUHU

ACAR RAMPAI

CUTI

HARI RAYA AIDILADHA

CUTI

AYAM MASAK PADANG

DAGING SALAI CILI PADI

KARI IKAN & BENDI

OPOR AYAM

NASI BRIYANI

CUTI

SAMBAL TELUR

KCG BOTOL GORENG CILI

TERUNG GORENG CILI

SAMBAL TAUHU

RENDANG DAGING

MASAK LEMAK NANGKA

SALAD TAUHU

BERGEDIL

SAYUR LODEH

ACAR TIMUN

IKAN GORENG BERLADA

AYAM MASAK PALEMBANG

KARI DAGING & KENTANG

IKAN SWEET & SOUR

AYAM LEMAK CILI PADI

TAUHU MASAM MANIS

SAYUR FUCUK & SUHUN

KCG BUNCIS GORENG TELUR

SAYUR CAMPUR

TERUNG GORENG CILI

MASAK LEMAK TAUHU

TELUR ASIN

SALAD KENTANG & SOSEJ

TELUR BUNGKUS

KAILAN SOS TIRAM

Ramadhan Menjelma Lagi....

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Mon, 01 Jul 2013 10:00:00 +0000

Lyza’s Oven Homemade Cookies menyediakan pelbagai jenis biskut-biskut moden dan kerepek-kerepek yang sedap & menceriakan pada musim Hari Raya Aidilfitri ini dengan harga yang amat berpatutan memandangkan biskut2 moden menggunakan 100% mentega juga minyak sapi yang berkualiti.

1) Almond London RM 25/50biji **

2) Tart Blueberry (Gulung) RM 25/50biji **

3) Tart Nenas (Gulung) RM 25/50biji **

4) Milky Cashewnut RM 25/50biji **

5) Shortbread RM 25/50biji **

6) Biskut Makmur RM 25/50biji **

7) Golden Cheese RM 25/50biji **

8) Vienese Singer RM 25/50biji **

9) Nestum Roche RM 25/50biji **

10) Makmur RM 25/50biji **

11) Royal Almond Cup RM 25/50biji **

12) Cheezy Flake RM 25/50biji **

13) Red Pearl Cookie RM 25/50biji **

14) Kerepek Gunting RM 10/500gm

15) Kerepek Bawang RM 10/500gm

16) Kerepek Pisang RM 10/500gm

17) Kerepek Ubi RM 10/500gm

18) Mini Popia Serunding Ikan RM 15/350gm

19) Muruku Pagoda Hijau (kacang peas) RM 12/500gm

20) Muruku Pagoda Biasa RM 10/500gm

21) Serunding Ayam / Daging RM 60/kg

22) Rendang Daging RM 40/kg

23) Rendang Ayam RM 35/kg

24) Ketupat Palas RM 35/kg

25) Acar buah RM 4/200gm

** Kuantiti biskut bergantung kepada saiz…anggaran dalam 48-54 biji.

Sebarang pertanyaan atau tempahan sila hubungi Liza (017-9855352) sebelum 10 Julai 2013.

“ Selamat Menyambut Ramadan dan Salam Aidil Fitri “

Penghantaran Makanan Dalam Mangkuk Tingkat-5

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Mon, 01 Jul 2013 08:48:00 +0000

Assalamualaikum.....

Pejam celik pejam celik dah hampir tiba Ramadhan dan Syawal bakal berkunjung lagi. Lebih kurang seminggu je lagi kita nak berpuasa. Alhamdulillah kerana KakCik masih dipanjangkan umur untuk menyambut Ramadhan dan merayakan Syawal yang amat bermakna ini. KakCik pada awalnya membuat keputusan untuk berehat dari bisnes mangkuk tingkat ni, nak tumpukan kepada biskut2 raya la plak. Tapi ramai lak yang minta KakCik sediakan juadah utk berbuka.....huuuuu.....hati tu rasa berat tp mulut x smpai ati lak nak berkata2...hehe. Akhirnya disebabkan x smpai ati tu la, KakCik teruskan jua legasi lauk mangkuk tingkat di bulan Ramadhan ini, dapat gak membantu mereka2 yang kesuntukan masa & ketidakselesaan di persekitaran bazar Ramadhan yg sesak dan susah nak cari parking tu. Tambah2 pula cuaca yang tidak menentu sekarang ni, klu masa panasnya teramat la panas tp tiba2 je hujan turun tanpa memberi signal. Itulah dugaan KakCik dalam meneruskan misi lauk mangkuk tingkat ni, terpaksa redah hujan ribut yang datang....janji sampai pada masanya. Ada gak kadang2 tu terbabas lewat....hahaha....tp customer KakCik mmg sporting, x kisah klu KakCik bgtau yg KakCik lewat, janji KakCik inform awal2.

Sembang tu sembang gak...cuma KakCik nak bgtau kepada sesiapa yang mengalami masalah di atas tu dan memerlukan penghantaran lauk mangkuk tingkat dengan set berbuka puasa & tinggal di sekitar Jalan Langgar, Derga, Jln Sultanah dan persekitaran Jalan Datuk Kumbar (ALOR SETAR, KEDAH).....KakCik sedia memenuhi permintaan anda.

MENU BULAN JULAI 2013 (LIZA 0179855352)

AHAD

ISNIN

SELASA

RABU

KHAMIS

JUMAAT

SABTU

AYAM MASAK PADANG

KARI IKAN + BENDI

OPOR AYAM

NASI BRIYANI

CUTI

TAUHU SUMBAT

TERUNG GORENG CILI

SAMBAL KACANG TAUHU

RENDANG DAGING

TUMIS AIR LABU

BERGEDIL

SAYUR CAMPUR

DALCA SAYUR

MENU BERBUKA

IKAN GORENG BERLADA

AYAM MASAK PALEMBANG

KARI DAGING + KENTANG

NASI AYAM MADU

RENDANG KERANG

CUTI

SAMBAL IKAN BILIS

SAYUR FUCUK + SUHUN

KCG BUNCIS GORENG

TAUGEH GORENG

KAILAN SOS TIRAM

TAUGE GORENG +TAUHU

TELUR ASIN

SALAD KENTANG + SOSEJ

SUP AYAM

ACAR BUAH

PENKEK JAGUNG (APAM BALIK)

MIHUN GORENG

MENU BERBUKA

NASI DAGING

AYAM MASAK PALEMBANG

ASAM PEDAS IKAN

KUZI AYAM

SAMBAL SOTONG

CUTI

DALCA

PAJERI NENAS

SAWI GORENG

KCG BUNCIS GORENG TELUR

SAYUR FUCUK + SUHUN

AIR ASAM

SUP TELUR + TAUHU

TELUR ASIN

KENTANG BERCILI

TELUR DADAR MAYONIS

SAMOSA DAGING

SARDIN ROLL BERSALUT

ROTI JALA KARI AYAM

CUCUR UDANG KUAH KACANG

PASTA GORENG

MENU BERBUKA

NASI TOMATO

AYAM MASAK PADANG

DAGING DENDENG

KARI IKAN + BENDI

GULAI UDANG + NANGKA

CUTI

AYAM MASAK MERAH

KCG BOTOL GORENG CILI

PAJERI TERUNG

TAUGE GORENG + TAUHU

KANGKONG GORENG

ACAR RAMPAI

BERGEDIL

SUP SAYUR

ULAM + SAMBAL BELACAN

TELUR DADAR

KARIPAP + BUAH MELAKA

MEE GORENG

PULUT SERUNDING GULUNG

SERI MUKA + KUIH TALAM

KUIH LOPIS GULA MERAH

MENU BERBUKA

NASI ARAB

KERUTUP AYAM

KARI IKAN TALANG + NENAS

AYAM PANDAN

IKAN BAKAR + ULAM

CUTI

RENDANG DAGING

NENAS TUMIS AIR

KACANG BUNCIS GORENG

SUP SAYUR

AIR ASAM KERISIK

DALCA

SAMBAL TAUHU

KENTANG BAKAR OREGANO

SAMBAL TELUR

KAILAN GORENG

ROTI JALA KARI DAGING

POPIA BASAH

KUETEOW KERANG

MEE KARI (AYAM)

LONTONG

SEMUA MENU BERBUKA PUASA ADALAH UNTUK 2 ORANG SAHAJA DAN BAYARAN YANG DIKENAKAN ADALAH SEBANYAK RM15.00 TERMASUK PENGHANTARAN KE RUMAH.

WAKTU PENGHANTARAN ADALAH DI DALAM LINGKUNGAN PUKUL 4 - 6 PETANG.

Penghantaran Makanan Dalam Mangkuk Tingkat-4

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Sun, 26 May 2013 10:27:00 +0000

Assalamualaikum & salam 1Malaysia,

Pejam celik pejam celik dah pun nak abih bulan Mei ni, kakcik masih xleh nk post menu2 untuk tatapan bloggers kt cni. Alhamdulillah sambutan yang amat menggalakkan dan penerimaan masyarakat Alor Setar dengan penghantaran lauk tiffin ni amat la kakcik hargai. Sebagai menjawab pertanyaan demi pertanyaan mengenai menu dan apa yang menariknya dalam menu kakcik tu, biarlah kakcik post kan gak menu untuk bln Mei dan Jun ni. Anggap la menu bulan Mei sebagai gambaran dan bulan Jun itu sebagai gambaran santapan...hehehe

MENU BULAN MAY 2013

AHAD

ISNIN

SELASA

RABU

KHAMIS

JUMAAT

SABTU

CUTI

SUP AYAM

CUTI

SAYUR CAMPUR

HARI PEKERJA

SAMBAL TELUR

CUTI

SAMBAL AYAM

ASAM PEDAS IKAN

DAGING PADPRIK

NASI TOMATO

CUTI

SAWI GORENG

KANGKONG GORENG

KAILAN IKAN MASIN

AYAM MASAK MERAH

PRU 13

SUP TAUHU

TELUR ASIN

TELUR DADAR

ACAR TIMUN

CENCARU BELAH BELAKANG

AYAM MASAK HIJAU

GULAI IKAN KERING & NENAS

KERUTUP AYAM

DAGING MASAK HITAM

CUTI

MASAK LEMAK TAUGE

NENAS TUMIS AIR

KOBIS GORENG

KANGKUNG BELACAN

BAYAM TUMIS AIR

SAMBAL TUMIS TELUR

SALAD TAUHU

TELUR DADAR MAYONIS

SAMBAL GORENG KENTANG

TELUR GORENG BERSOS

IKAN MASAK SAMBAL

AYAM VINDALOO

DAGING BLACK PEPPER

TOMYAM AYAM

NASI DAGING

CUTI

SAYUR LEMAK LABU

BAYAM GORENG

PETOLA MASAK AIR

KAILAN IKAN MASIN

DALCA

TAUHU SUMBAT & SOS

TELUR DADAR

BERGEDIL

TELUR DADAR

AIR ASAM

KARI DAGING MASALA

IKAN SWEET & SOUR

AYAM MASAK KICAP

SAMBAL KERANG

AYAM LEMAK CILI PADI

CUTI

KCG BUNCIS GORENG

KANGKONG BELACAN

KACANG PANJANG GORENG

PETOLA MASAK AIR

SAYUR SAWI GORENG

SALAD TAUHU

SUP TAUHU

SAMBAL TELUR

BERGEDIL

TAUHU TELUR SOS TIRAM

MENU BULAN JUN 2013

AHAD

ISNIN

SELASA

RABU

KHAMIS

JUMAAT

SABTU

AYAM SOS TIRAM

GULAI UDANG & NANGKA

AYAM GORENG BEREMPAH

DAGING BLACK PEPPER

CUTI

PAJERI NENAS

TERUNG BERLADA

PAJERI NENAS

SAYUR CAMPUR

SALAD INDIA

TELUR DADAR

KENTANG GORENG CILI

TAUHU SUMBAT

ISRA' MIKRAJ

KARI AYAM & KENTANG

SUP DAGING

AYAM LEMAK CILI PADI

ASAM PEDAS IKAN

NASI MINYAK

CUTI

KANGKONG GORENG

SAYUR SAWI GORENG

TERUNG GORENG CILI

SAYUR CAMPUR

AYAM MADU

TELUR MASAK KICA

SAMBAL TEMPE & BILIS

KAILAN SOS TIRAM

TELUR ASIN

ACAR RAMPAI

KURMA AYAM

DAGING GORENG HALIA

SAMBAL SOTONG

BAMIA AYAM

ASAM PEDAS IKAN

CUTI

KCG PANJANG GORENG

GULAI LEMAK TELUR

SAYUR FUCUK & SUHUN

KCG BUNCIS GORENG

SAYUR CAMPUR

SAMBAL TELUR

SAMBAL TAUHU

TELUR ASIN

SALAD KENTANG & SOSEJ

TELUR ASIN

DAGING DENDENG

SAMBAL BEBOLA AYAM

RENDANG AYAM

KARI IKAN & BENDI

NASI DAGANG

CUTI

SUP KOBIS CINA

KCG BOTOL GORENG CILI

TOMYAM SAYUR

KACANG BUNCIS GORENG

GULAI IKAN TONGKOL

TAUHU MASAM MANIS

BERGEDIL

TELUR DADAR

SUP TELUR

ACAR TIMUN

MASAK LEMAK IKAN

KANGKUNG BELACAN

TAUHU TELUR BERCILI

Penghantaran Makanan Dalam Mangkuk Tingkat-3

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Mon, 18 Mar 2013 08:09:00 +0000

Assalamualaikum & salam 1 Malaysia utk semua pengunjung blog kakcik....

Sambungan daripada post mangkuk tingkat KakCik yang lepas....

Disebabkan KakCik terlalu sibuk dengan penghantaran lauk mangkuk tingkat yang semakin mendapat perhatian dari bloggers sume, di sini KakCik attach kan menu yang dah KakCik siapkan untuk bln Mac & April 2013. Jadi senang utk bloggers nk tgk menu & mendapat gambaran yang lebih jelas apabila menelefon KakCik ya.

Kepada bloggers @ pengunjung blog KakCik ni yang tinggal di luar lingkungan penghantaran lauk mangkuk tingkat tu, jutaan maaf KakCik pohon sbb tidak dapat memenuhi permintaan mereka. Sedih juga bila terpaksa menolaknya, harap jangan ada yang berkecil hati dan marah sebab KakCik terpaksa membuat penghantaran mengikut lingkungan yang sudah KakCik set kan agar dpt sampai ke destinasi dlm masa yang sepatutnya.

Kepada yang masih meneruskan perkhidmatan lauk mangkuk tingkat KakCik, ribuan terimakasih atas kepercayaan yang telah diberikan....alhamdulillah.

MENU BULAN MAC 2013 (LIZA 0179855352)

AHAD

ISNIN

SELASA

RABU

KHAMIS

JUMAAT

SABTU

AYAM MASAK SAMBAL

DAGING BLACK PEPPER

GULAI UDANG + NANGKA

TOMYAM AYAM

AYAM PANDAN

CUTI

KANGKUNG GORENG

SAYUR BAYAM

SAYUR CAMPUR

KOBIS GORENG

SUP SAYUR

TAUHU TELUR MASAK KICAP

SAMBAL TAUHU

IKAN GORENG

TELUR DADAR

SAMBAL TELUR

DAGING MASAK HITAM

ASAM PEDAS IKAN

KARI AYAM + KENTANG

PARU GORENG CILI

NASI MINYAK

CUTI

PAJERI BOMBAY

SAYUR SAWI GORENG

KANGKONG GORENG

PAJERI NENAS

AYAM BRIYANI

KENTANG GORENG CILI

TELUR ASIN

BERGEDIL

FRITATA PUTIH TELUR

ACAR RAMPAI

KURMA AYAM

DAGING GORENG HALIA

IKAN MASAK SAMBAL

AYAM LEMAK CILI PADI

KARI DAGING + KENTANG

CUTI

KCG PANJANG GORENG

GULAI LEMAK TELUR

SAYUR FUCUK + SUHUN

KCG BUNCIS GORENG TELUR

KOBIS GORENG

TELUR GORENG BERCILI

SAMBAL TAUHU

TELUR ASIN

SALAD KENTANG + SOSEJ

TELUR DADAR

SAMBAL TUMIS SOTONG

AYAM MASAK SERAI

IKAN BAKAR + ULAM

STEW AYAM

NASI DAGING

CUTI

SUP KOBIS CINA

KCG BOTOL GORENG CILI

AIR ASAM KERISIK

TAUGE GORENG + TAUHU

DALCA

TAUHU MASAM MANIS

SUP TELUR

KAILAN GORENG

ULAM + SAMBAL BELACAN

AIR ASAM

AYAM MADU

KANGKUNG GORENG BELACAN

BERGEDIL

MENU BULAN APRIL 2013

AHAD

ISNIN

SELASA

RABU

KHAMIS

JUMAAT

SABTU

KARI IKAN + BENDI

AYAM MASAK SERAI

DAGING DENDENG

KUZI AYAM

CUTI

TAUGE GORENG & TAUHU

KCG BOTOL GORENG CILI

KOBIS CINA GORENG

KACANG PANJANG GORENG

ULAM & SAMBAL BELACAN

BERGEDIL

SUP TAUHU

DALCA SAYUR

DAGING MASAK MERAH

AYAM MASAK CABAI HIDUP

MASAK LEMAK IKAN

RENDANG CAMPUR

NASI ARAB

CUTI

SAYUR SAWI GORENG

SAWI GORENG

KANGKONG GORENG

TUMIS AIR LABU KUNING

AYAM GORENG BEREMPAH

BERGEDIL

KENTANG GORENG CILI

SAMBAL TELUR

SAMBAL TAUHU

DALCA SAYUR

DAGING MASAK HITAM

SUP AYAM

KURMA DAGING + KENTANG

ASAM PEDAS IKAN

AYAM MASAK KICAP

CUTI

BAYAM TUMIS AIR

KOBIS GORENG KICAP

TUMIS AIR PETOLA

KANGKONG GORENG

BENDI GORENG BERLADA

TELUR GORENG BERSOS

SAMBAL TELUR

SAMBAL TAUHU

TELUR ASIN

SALAD KENTANG

AYAM MASAK PADANG

DAGING SALAI MASAK LEMAK

KARI IKAN + BENDI

OPOR AYAM

NASI BRIYANI

CUTI

MASAK LEMAK LABU

SAYUR CAMPUR

TERUNG GORENG CILI

TUMIS LABU AIR

RENDANG DAGING

IKAN GORENG

TAUHU SUMBAT

BERGEDIL

FRITATA PUTIH TELUR

ACAR TIMUN

KARI DAGING + KENTANG

AYAM MASAK PALEMBANG

IKAN GORENG BERLADA

KCG BUNCIS GORENG TELUR

SAYUR FUCUK & SUHUN

SAMBAL IKAN BILIS

SALAD KENTANG & SOSEJ

TELUR ASIN

TAUGE GORENG & TAUHU

Ikan Masak Lemak Kuning

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Wed, 30 Jan 2013 13:17:00 +0000

Bahan-bahan :
1 kg ikan kembung @ tenggiri
2 mangkuk santan pekat
1/2 mangkuk air
1 keping asam keping
3 batang serai - diketuk
1 helai besar daun kunyit
gula dan garam secukup rasa

Bahan kisar :
15 biji cili padi kampung
1 labu bawang merah
1 inci kunyit hidup

Cara penyediaan :

Masukkan kesemua bahan kisar ke dalam periuk bersama air, serai dan asam keping. Apabila agak kering, masukkan santan bersama gula dan garam. Biarkan ia mendidih dan sentiasa mengacau agar tidak naik minyak. Akhir sekali masukkan ikan, jangan biarkan terlalu lama di atas api nanti isinya hancur. Masukkan daun kunyit dan tutup periuk agar haba api boleh sebatikan daun kunyit dan kuah ikan untuk mendapatkan aroma yang wangi.

Daging Masak Kering

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Wed, 30 Jan 2013 12:55:00 +0000

Bahan-bahan :
1kg daging batang pinang (direbus & dipotong nipis)
50gm serbuk kari daging Babas
50gm serbuk jintan manis
3 senduk kecil cili pes
2 sudu besar sos ikan
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos cili
minyak masak
air rebusan daging
garam & gula secukup rasa

Bahan kisar :
2 labu bawang besar
3 ulas bawang putih

Cara penyediaan :
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar bersama cili pes yang telah dicampurkan dengan serbuk kari dan serbuk jintan manis. Biarkan hingga garing dan naik bau, masukkan ketiga2 jenis sos tadi dan kacau lagi hingga kering. Masukkan air rebusan daging bersama2 daging yang telah dihiris tadi. Kacau dan masukkan garam serta gula secukup rasa. Biarkan hingga daging sebati bersama cili dan betul2 kering. Selalu mengacau agar daging dan cili tidak hangit. Apabila telah kering, bolehlah diangkat dan dihidangkan.

Omelet Ayam

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Sat, 26 Jan 2013 11:33:00 +0000

Bahan-bahan :

200 gm daging ayam cincang

2 sudu teh sos kicap pekat manis

1/2 sudu teh serbuk lada putih

1/2 sudu teh garam

5 biji telur

daun bawang-dipotong kecil

sedikit minyak masak

Cara penyediaan :

Panaskan minyak dan campurkan kesemua bahan di atas (kecuali telur dan daun bawang) supaya daging ayam separuh masak. Angkat dan masukkan ke dalam bekas yang lain. Pecahkan telur dan masukkan daun bawang ke dalam adunan yang telah dimasak tadi dan kacau gunakan whisker atau garfu hingga adunan sebati. Panaskan kuali dan letakkan sedikit minyak (lebih elok kalau gunakan non-stick pan) dan sendukkan adunan telur tadi ke dalam kuali. Biarkan hingga masak dan lipat omelet menjadi separuh bulat. Masak dalam anggaran 1-2min sahaja, ulangi proses ini sehingga adunan habis. Hiaskan dengan sos dan mayonis, sesuai sekali untuk anak2.

Ayam Bamia

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Sat, 26 Jan 2013 11:20:00 +0000

Bahan-bahan :

1kg ayam (dipotong 12 @ 16)

500gm bendi (dipotong dadu)

300gm lobak merah (dipotong dadu)

50gm serbuk kari daging babas

2 sudu teh serbuk kunyit babas

1/2 tin susu cair

3 sudu besar tomato puri

2 sudu besar minyak sapi

4 sudu besar minyak masak

garam & gula secukup rasa

3 helai daun pandan

Bahan kisar :

1 inci halia

3 ulas bawang putih

10 ulas bawang merah

Bahan tumis :

Kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang

1 sudu teh serbuk jintan manis

1 sudu teh serbuk jintan putih

2 sudu teh serbuk kas kas

Cara penyediaan :

Panaskan minyak sapi & minyak masak. Tumiskan bahan tumis, bahan kisar serta daun pandan. Apabila garing, masukkan serbuk kari daging dan serbuk kunyit babas, tomato puri dan serbuk kas kas. Setelah agak kering & naik bau, masukkan ayam dan lobak merah, biarkan sebentar. Kemudian masukkan susu cair, garam dan gula secukup rasa, Akhir sekali masukkan bendi dan bawang goreng. Jangan biarkan sehingga bendi menjadi layu. Angkat dan hidangkan bersama nasi putih panas.

Ayam Masak Kerisik

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Sat, 26 Jan 2013 11:19:00 +0000

Bahan-bahan :

1 ekor ayam (dipotong 16)

2 sudu besar serbuk kunyit dan garam (digaul dengan ayam)

2 cawan santan

3 sudu besar kerisik

2 sudu besar serbuk kari

garam seckukup rasa

2 batang serai - diketuk

3 tangkai daun kari

1/2 sudu besar pes asam jawa adabi

garam dan gula secukup rasa

Bahan kisar :

20 biji cili kering (digoreng dahulu)

10 biji bawang merah

5 biji bawang putih

1 inci halia

Cara penyediaan :

Goreng ayam yang telah digaul dengan kunyit dan garam. Masukkan bahan kisar bersama serai, serbuk kunyit, kerisik dan daun kari sehingga naik bau dan pecah minyak. Kemudian masukkan ayam bersama santan dan air asam jawa. Apabila ayam telah sebati, masukkan gula dan garam dan kacau hingga sebati. Angkat dan hidangkan.

Asam Pedas Ikan

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Sat, 26 Jan 2013 10:34:00 +0000

Bahan-bahan :

5 keping potongan ikan tongkol @ pari

5 sudu besar cili kisar

2 mangkuk air asam jawa

6 biji kacang bendi - dipotong dua

5 tangkai daun kesum

4 sudu besar minyak masak

1 sudu teh serbuk jintan manis

1 sudu teh serbuk jintan putih

2 batang serai - diketuk

garam secukup rasa

secubit gula

Bahan kisar :

4 ulas bawang putih

1/2 inci belacan

2 labu bawang besar

Cara penyediaan :

Panaskan minyak masak dan tumis bahan kisar bersama cili kisar sehingga naik bau dan agak garing. Masukkan air asam jawa, garam dan gula, biarkan hingga mendidih. Masukkan bendi dan renih selama 2min. Masukkan ikan pari dan daun kesum. Biarkan hingga ikan masak dan boleh diangkat,

Opor Ayam @ Daging

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Sat, 26 Jan 2013 10:30:00 +0000

Bahan-bahan :

1 ekor ayam (dipotong 14) @
1 kg daging dipotong kiub

3 cawan santan

3 sudu besar kerisik

1/2 sudu teh serbuk kunyit

1 sudu besar serbuk ketumbar

1 sudu besar lada putih

2 sudu besar cili kisar

minyak untuk menumis

garam secukup rasa

secubit gula

Bahan kisar :

15 ulas bawang merah

4 ulas bawang putih

2 batang serai

10 biji buah keras

Cara penyediaan :

Panaskan minyak dan tumis bahan kisar dan cili kisar hingga wangi. Masukkan ayam ke dalam tumisan, biarkan selama 5min. Kemudian masukkan santan, kerisik dan serbuk kunyit. Didihkan sehingga ayam empuk, masukkan garam dan gula secukup rasa. Boleh angkat dan hidangkan.

Daging Hitam Manis

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Sat, 26 Jan 2013 10:29:00 +0000

Bahan-bahan :

1 kg daging batang pinang

minyak masak

1 sudu besar serbuk jintan manis *

1 sudu besar serbuk jintan putih *

2 sudu besar serbuk ketumbar *

5 sudu besar kicap pekat *

1 sudu besar serbuk lada hitam *

5 sudu besar sos manis ABC Heinz *

1 sudu besar kerisik

gula dan garam secukup rasa

1 cawan air

Bahan tumis :

1 batang kulit kayu manis

5 kuntum bunga cengkih

3 kuntum bunga lawang

Bahan kisar :

2 ulas bawang putih

2 labu bawang besar

2 cm halia

200gm cili kering

Cara penyediaan :

Gaul dan perapkan daging yang dihiris bersama bahan yang ditanda (*) selama 30min-1jam. Panaskan kuali dan masukkan bahan tumis serta bahan kisar serta kerisik hingga naik bau dan garing. Masukkan daging yang telah diperap tadi dan masukkan air, biarkan hingga daging empuk. Jika air tidak mencukupi, tambahkan lagi hingga daging lembut. Sekiranya anda menggunakan daging batang pinang, tempoh memasak adalah cepat berbanding daging biasa. Setelah daging empuk dan air hampir kering, masukkan gula serta garam mengikut citarasa anda, biarkan selama 10min lagi dan boleh diangkat serta dihidangkan.

Penghantaran Makanan Dalam Mangkuk Tingkat-2

noreply@blogger.com (KaK CiK) — Sat, 26 Jan 2013 10:20:00 +0000

Assalamualaikum & salam 1 Malaysia utk semua pengunjung blog kakcik....

Terimakasih atas sambutan yang begitu menggalakkan selepas post kakcik mengenai lauk mangkuk tingkat yang sedang kakcik usahakan sekarang ini. Tetapi kakcik minta maaf banyak2 andainya kakcik tidak dapat menunaikan permintaan semua orang disebabkan kawasan liputan yang tak tercapai oleh kemampuan kakcik ye. Ada juga yang bertanya camne bentuk lauk mangkuk tingkat nih? Ok....kat sini ada sket foto yang sempat kakcik amik; dapatlah kakcik postkan utk tatapan mereka yang tidak dapat gambarkan cmne rupa mangkuk tingkat nih.Juadah yang kakcik siapkan ini adalah untuk 1orang makan saja ya...