Winterwandern auf 2.000 Höhenmetern

Die Schmitten ist ein Winterwunderland in 2.000 Metern Höhe, das nicht nur für Skifahrer und Snowboarder die Adresse für rasante Abfahrten ist, sondern auch Wanderfreunden eine wanderbare Winterwelt eröffnet. Bei der Gipfelstation Areitbahn III; der Breiteckbahn oder des Trassxpress können Sie starten und vorbei an der Bergstation Schmittenhöhebahn in Richtung Bergstation der Sonnkogelbahn wandern.

• Bergstation Areitbahn III, Breiteckbahn, Trassxpress:
  Bergstation auf 1.900 m
  Panorama Restaurant, Skischule, Intersport Service Network, Panoramaterrasse

• Bergstation Sonnkogelbahn:
  Bergstation auf 1.835 m
  Sonnkogel Restaurant, Panoramaterrasse, Photopoint

• Bergstation Schmittenhöhebahn:
  Bergstation auf 2.000 m
  Schmitten Café, Berghotel Schmittenhöhe, Schnaps-Hans-Alm, Panoramaterrasse, Photopoint

Red Turns – Weinberg trifft Skiberg

Umgeben von schönstem Bergpanorama können Sie in der Zeit von 4. bis 6. März erlesene Weine von burgenländischen Top-Winzern verkosten. In zahlreichen Berggasthöfen und Hütten auf der Schmitten können Sie die edlen Tropfen verkosten und sich dabei traditionelle Köstlichkeiten auf der Zunge zergehen lassen. Also: Kombinieren Sie Ihre Schneeschuhwanderung auf der Schmitten mit dem Genuss von österreichischen Weinen!

• Wann? 4. bis 6. März 2016
• Wo? In Bergrestaurants und Hütten auf der Schmitten – zum Beispiel im Schmitten Café
• Was? Mittelburgenländische Winzer präsentieren ihre Weine

Von unserem Hotel erreichen Sie die Talstation der Areitbahn in nur 10 Minuten. Machen Sie es sich also bei uns gemütlich und starten Sie einen Ausflug auf die Schmitten, um dort köstliche Weine in luftigen Höhen zu verkosten.

The post Schneeschuhwandern in Kombination mit Genuss – die Schmitten macht’s! appeared first on Der Kaprunerhof.

Barecke Wir sind echte Pinzgauer. Darum lieben wir nicht nur unsere Region, sondern auch die vielen Leckereien und Rezepte, die in unserer Tradition tief verwurzelt sind. Eines dieser Rezepte ist die Pinzgauer Brezensuppe. Sie eignet sich nicht nur ideal zur Restlverwertung von alten Semmeln oder Brezen, sie schmeckt auch noch wunderbar und ist bestens geeignet für die kalte Winterzeit.

Außerdem kommt da unser schmackhafter Pinzgauer Käse rein – ein weiterer Grund, warum wir die Pinzgauer Brezensuppe so gern haben. Dieser intensiv riechende Käse steht für unsere Region und schmeckt einfach herrlich. Wie wir die Brezensuppe am liebsten essen? Das verraten wir hier:

Rezept für Pinzgauer Brezensuppe

für 4 Personen

• 400 g Brezen (Alternativ: Semmeln oder Knödelbrot)
• 400 g Pinzgauer Käse
• 1 l klare Rindssuppe
• 3 Knoblauchzehen
• 2 EL Butter
• Schnittlauch

Die Brezen in Blätter schneiden oder grob brechen – ganz nach Ihrem Geschmack. Dann über Dampf warmstellen. Den Pinzgauer Käse in kleine Würfel schneiden unter die zerkleinerten Brezen mischen und mit dem gehackten Knoblauch würzen.

Die Butter im Topf zerlassen, bis sie leicht bräunlich ist.

Anschließend die Brezenstücke mit der heißen Rindsuppe übergießen – dadurch schmilzt der Käse und die Brezen saugen die Suppe auf. Die braune Butter dazugeben und nach Belieben mit Schnittlauch garnieren.

Unser Tipp: Wir essen gerne einen knackigen grünen Salat zur Suppe – das verleiht dem Gericht einen Hauch Frische.

Wir wünschen guten Appetit!

The post Pinzgauer Brezensuppe – so haben wir sie gern! appeared first on Der Kaprunerhof.

Von 6. bis 13. Februar 2016 steht der Himmel über Zell am See-Kaprun im Zeichen der Heißluftballone: Beim Event „balloonalps“ treffen sich internationale Ballonfahrer, um sich im Wettbewerb der Luftfahrt zu beweisen. Doch auch Zuschauern und Besuchern wird ein umfangreiches Programm geboten.

Die Nacht der Ballone lädt zum Schauen, Erleben und Spaß haben ein. Bei musikalischer Umrahmung vom DJ darf das Tanzbein geschwungen werden, die Ski- und Snowboardlehrer der Region zeigen beim Formationsprogramm ihr Können und zahlreiche Ballone präsentieren sich in ihrer ganzen Pracht. Besonders spannend: Die Ballone stehen auch für Passagierfahrten zur Verfügung!

Die Nacht der Ballone

Im Rahmen der balloonalps 2016 können Sie Heißluftballone einmal ganz aus der Nähe betrachten. Glühende Ballone und ihre leidenschaftlichen Fahrer entführen Sie in die Welt der Luftfahrt. Umrandet wird die Nacht der Ballone von tanzbaren Rhythmen, netter Gesellschaft, coolen Getränken und einer Show mit Ski- und Snowboardakrobatik.

• Ort: beim cityXpress Zell am See
• Datum: 10. Februar 2016
• Zeitpunkt: 20:00 Uhr

balloonalps – das Ballooning-Event in Zell am See

Letztes Jahr erfolgreich gestartet geht das Event dieses Jahr in die zweite Runde: Beim Wettbewerb balloonalps von 6. bis 13. Februar treten Ballonfahrer aus aller Welt gegeneinander an. In drei unterschiedlichen Wettbewerben zeigen Piloten und ihre Teams ihr Können:

• Zielfahrten: Entweder: Das Ziel wird vom Wettkampfleiter vor dem Start bekanntgegeben. Gewinner ist, wer diesem Ziel am nächsten kommt. Oder: Das Ziel wird vom Piloten vor oder während der Fahrt selbst bestimmt und aufgeschrieben.
• Weitfahrten: Der Pilot, der in einer vorgegebenen Fahrtzeit die weiteste Strecke zurücklegt, gewinnt den Wettbewerb.
• Fuchsjagd: Ein Ballon startet und legt am Landeort ein Zielkreuz für die nachfolgenden Ballone aus. Diese versuchen möglichst nahe am Zielpunkt ihren Marker fallen zu lassen. Der geringste Abstand zum Zielkreuz gewinnt.

Passagierfahrten mit dem Heißluftballon

Genießen Sie einmal den Blick über Zell am See-Kaprun von oben – bei einer Fahrt mit dem Heißluftballon zum Beispiel! Die Firma Flaggl Ballooning GmbH hat sich auf Passagierfahrten spezialisiert. Im Rahmen der balloonalps bietet sie exklusive Passagierfahrten an. Dabei haben Sie die Wahl:

Die Alpenballonfahrt: Hier steigen Sie auf über 3000 Meter Höhe und schweben hoch über die Bergwelt unserer schönen Region hinweg.

• Dauer: rund 2 bis 3 Stunden
• Sekttaufe und Urkunde
• Transfer vom Lande- zum Startplatz inklusive

Die Talfahrt: Getrieben von den Talwinden steigen Sie bei dieser Fahrt nicht über Bergkammniveau. So können Sie das Becken von Zell am See-Kaprun einmal ganz genau von oben erkunden!

• Dauer: rund 1 Stunde in der Luft
• Sekttaufe und Urkunde
• Transfer vom Lande- zum Startplatz inklusive

Tauchen Sie ein in die Welt der Ballone! Kommen Sie am 10. Februar zur Nacht der Ballone oder genießen Sie in Ihrem Urlaub eine Fahrt mit dem Heißluftballon. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

The post Ballone, wohin das Auge blickt appeared first on Der Kaprunerhof.

Manu ist die freundliche Dame, die neben Anna und Stefan Unterkofler die Gäste versorgt und an der Rezeption für alle Fragen und Wünsche zur Verfügung steht. Immer ein Lächeln auf den Lippen und viel Fröhlichkeit in ihrem Wesen – das zeichnet Manu aus.

Seit bereits 10 Jahren bereichert sie den Kaprunerhof nun schon und ist ein fester Teil der Kaprunerhof-Familie geworden. Was sie an ihrer Arbeit besonders schätzt, was sie über ihre beiden Chefs Anna und Stefan Unterkofler zu sagen und wie sie die beiden überhaupt kennen gelernt hat, darüber plaudert sie in einem persönlichen Gespräch.

Wie alles begann

Schon immer wollte Manu in der Gastronomie arbeiten. Bereits in jungen Jahren half sie bei Bekannten im Betrieb aus, bediente Gäste, kümmerte sich um die Getränke und servierte köstliche Gerichte. „Diese Arbeit hat mich von Anfang an begeistert – für mich war schon immer klar, dass ich irgendwann einmal in der Hotellerie arbeiten würde.“ Nach der Hauptschule machte Manu ihre Ausbildung in der Tourismusschule in St. Johann in Tirol. Danach verschlug es die gebürtige Bruckerin wieder zurück in die Heimat, wo sie zwei Jahre lang in einem Restaurant tätig war. Und genau dort begann die Geschichte von Manu und dem Kaprunerhof.

Eine große Familie

„Anna und Stefan habe ich in meiner vorherigen Arbeitsstelle kennengelernt. Sie waren zu Gast in dem Restaurant, in dem ich damals tätig war. Wir haben uns auf Anhieb gut verstanden und ein bisschen geplaudert.“, erzählt Manu. Sie hatte zu dieser Zeit einen Jobwechsel im Sinn. Und wie es der Zufall so will, waren Anna und Stefan gerade auf der Suche nach einer neuen Mitarbeiterin für die Hotelbar. Und so führte eins zum anderen, und Manu trat 2005 ihren Dienst im Kaprunerhof an. Und seit nun schon 10 Jahren ist sie dem Kaprunerhof treu geblieben. Nicht minder daran schuld sind Anna und Stefan: „Ich schätze den freundlichen Umgang und das Vertrauen, das sie mir entgegenbringen. Sie haben immer ein offenes Ohr für die Probleme der Mitarbeiter und lassen auch unsere Meinung gelten. Es gibt keine Rangordnung – und ich glaube, das ist heutzutage nicht mehr selbstverständlich.“ Im Kaprunerhof ist alles ein großes Miteinander – wie in einer echten Familie eben.

Hier treffen Sie Manu oft und gerne an

Als rechte Hand von den Chefs ist Manu hauptsächlich an der Rezeption anzutreffen. Wie ihr Arbeitstag so aussieht? „Der Vormittag gehört meiner kleinen Tochter zu Hause. Ab Mittag bin ich dann an der Rezeption anzutreffen und abends helfe ich meist im Hotelrestaurant mit“, erklärt Manu. Das Beste an ihrer Arbeit? „Die Abwechslung. Jeder Tag unterscheidet sich von dem nächsten – es ist keine eintönige Arbeit.“ Und nach ihrem Arbeitstag genießt Manu es, mit den Stammgästen ein Glaserl Wein an der Hotelbar zu trinken und ein bisschen zu plaudern. Und genau das ist es, was den Kaprunerhof auszeichnet. „Ich glaube, dass genau das den Kaprunerhof zu etwas Besonderem macht: Dass der persönliche Umgang mit den Gästen hier so selbstverständlich ist.“ Nicht umsonst fühlt sich Urlaub im Kaprunerhof an, als wäre man zu Gast bei Freunden.

Warum die Region eine echte Heimat ist

Manu kommt aus Bruck an der Großglocknerstraße, einem Nachbarort von Zell am See-Kaprun. Daher ist Manu eine echte Pinzgauerin. „Ich schätze vor allem die Vielseitigkeit der Region. Egal, ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – es wird immer etwas geboten“, erklärt Manu begeistert. Der See, die weiten Wiesen und die wunderbaren Berge, all diese Schönheiten prägen die Region um Zell am See Kaprun. Für Manu ist die Region, in der auch der Kaprunerhof zuhause ist, einfach ihre Heimat. „Und ich kann sagen: Diese Region hat den Namen Heimat voll verdient.“ Und für Manu steht eines fest: Sie wird noch lange in ihrer Heimat bleiben – denn sie plant noch viele weitere Jahre im Kaprunerhof zu arbeiten.

The post „Am meisten schätze ich das Miteinander!“ – auf einen Plausch mit Rezeptionistin Manu appeared first on Der Kaprunerhof.

Knirschender Schnee unter den Schuhen, die Kälte rötet die Wangen und frische Luft erfüllt die Lungen: Laufen Sie Schritt für Schritt durch die malerische Winterlandschaft Kapruns. Beim Joggen vergessen Sie jegliche Alltagssorgen, atmen tief durch und finden zurück zu innerer Balance. Wo die besten winterlichen Laufstrecken in Kaprun entlangführen, haben wir für Sie zusammengestellt.

Wenn Sie alleine Laufen, müssen Sie auf keinen anderen Rücksicht nehmen – Sie können sich voll und ganz auf sich selbst konzentrieren. Und auf den Laufstrecken rund um Kaprun, bei der Sie nur der Blick in die wunderschöne Natur begleitet, fällt das besonders leicht. Anna Unterkofler läuft selbst gerne durch die Kapruner Landschaft:

„Laufen ist der beste Ausgleich zu meinen täglichen Aufgaben. Vor allem, wenn so eine schöne Natur vor den Türen auf einen wartet!“

Annas Lieblings-Laufstrecken in Kaprun

Kapruner Runde:

• Länge: 13,37 km
• Dauer: 1:10 Stunden
• Aufstieg: 83 m
• höchster Punkt: 194 m
• Schwierigkeitsgrad. mittel

Ausgangspunkt: Tauern Spa Kaprun

Vom der Therme Tauern Spa in Kaprun laufen Sie Richtung Kreisverkehr. Hier biegen Sie rechts ab und folgen der Straße „Am Bachangerl“, nach der Unterführung biegen Sie links ab in die Matzenstraße und dort wieder links Richtung Kreisverkehr. Dort laufen Sie nach rechts und folgen dem Weg bis zum Supermarkt M-Preis. Hier überqueren Sie die Straße und biegen nach dem Bahnübergang nach rechts in die Bahnhofssiedlung ab. Halten Sie sich rechts und laufen in den Wiesenweg. Danach biegen Sie links ab und joggen über die Salzachstraße weiter Richtung Parkplatz Hinkelsteinbad. Von dort aus folgen Sie dem Tauernradweg bis Kaprun. Überqueren Sie die Straße, passieren den Auhof Richtung „Salzachbrückenwirt“, biegen bei der Weggabelung links ab und folgen dem Weg zurück zum Ausgangspunkt bei der Therme Tauern Spa Kaprun.

Moosrunde:

• Länge: 6,83 km
• Dauer: 0:45 Stunden
• Schwierigkeitsgrad: leicht

Ausgangspunkt: Kaprunerhof

Vom Hotel laufen Sie bis zum Auhof. Dort biegen Sie links ab, joggen zuerst entlang der Kapruner Ache und dann entlang der Salzach. Der Schotterweg mündet in eine breitere Schotterstraße. Hier halten Sie sich links. An der Kreuzung nach dem Wald halten Sie sich rechts und laufen den breiten Fuß- und Radweg retour, bis Sie an eine Straße gelangen. Hier halten Sie sich rechts und laufen wieder zurück zum Kaprunerhof.

The post Laufend durch den Schnee: die besten Laufstrecken in Kaprun appeared first on Der Kaprunerhof.